Модерен пазар домакински уредипредлага огромен изборплотове за вграждане, а разбирането на техните характеристики често не е никак лесно. Ще ви кажем какво различни видовеповърхностите на котлоните се различават една от друга и ще дадем няколко практически съветикато изберете оптималния модел.

Газов или електрически

В зависимост от това дали къщата е свързана към главния газ, изберете подходящия тип котлон. Що се отнася до газовите панели, изборът им е много по-прост: важно е устройството да е оборудвано с контрол на газта за безопасност (ако пламъкът изгасне, подаването на газ автоматично спира) и удобно електрическо запалване. Газови панелинай-често са емайлирани, но има и модели от закалено стъкло, стъклокерамика и неръждаема стомана.

Що се отнася до електрическите котлони, при тях всичко е много по-сложно, ще разгледаме подробно най-важните им характеристики.

Индукционна или редовна

Индукционните печки използват нова и авангардна технология за нагряване на метални съдове за готвене чрез индуцирани вихрови токове, създадени от високочестотно магнитно поле. Предимството на такива печки е много висока скорост на нагряване и икономична консумация на енергия. В допълнение, повърхността на печката, разбира се, се нагрява по време на готвене, но все още е невъзможно да се изгори върху нея и остатъците от храна не изгарят върху нея.

Добре познат недостатък индукционни печки– това е възможност за готвене само в подходящи съдове (чугунени, емайлирани и някои видове неръждаема стомана). Има дори специални съдове за готвене за индукционни печки, в които нагряването става най-ефективно. Най-простият начинза да проверите дали даден съд може да се използва - донесете магнит до него: ако държи, значи съдът е подходящ за индукция.

Напредъкът обаче не стои неподвижен и в магазините се появиха метални адаптерни дискове за индукционни печки. С тяхна помощ можете да готвите в малки съдове, които индукционният котлон обикновено не „разпознава“, и дори да използвате немагнитни съдове.

Друг важен недостатък на индукционните печки, за който малко хора знаят, е необходимостта да се поставят на достатъчно разстояние от другите домакински уреди, така че магнитното им поле да не нарушава работата на други устройства. Например, не се препоръчва да се монтира под индукционен плот. електрическа фурнатака че и двете устройства да не се повредят.

Превключватели

Сега е модерно да купувате котлони със сензорни превключватели, които изглеждат много естетически (нищо не разваля външния вид на гладка, лъскава повърхност) и на пръв поглед са удобни от практична гледна точка - превключвателите не заемат място, можете да поставите тиган и други прибори която и да е част от печката.

Механични(въртящи се) превключватели не изглеждат толкова стилни обаче, ако сега имах възможност да избирам котлон, бих се спрял само на този вариант. Ще обясня защо. Факт е, че най-удобните горелки винаги са разположени на първата линия - по-близо до потребителя. И сензорният контролен панел също се намира точно пред вас - близо до удобните горелки. Стъклената повърхност на печката (обикновена, не индукционна) в областта на горелките става много гореща. За да увеличите или намалите мощността на отопление на работеща горелка, трябва бързо да докоснете сензора. Неприятно е (горещо), но все пак се понася. Много по-лошо е, когато сте сготвили нещо, изключили сте котлона и изведнъж трябва да го включите отново. За да включите горелката, трябва да задържите пръста си върху сензора за няколко секунди и това е физически просто невъзможно да се направи, докато горещата печка не се охлади.

Форми на горелка

За удобство на потребителите много модели котлони са оборудвани с дву- и триконтурни горелки, чиято площ на нагряване се увеличава или намалява в зависимост от диаметъра на съда, в който се приготвя храната. Много удобни са и овалните горелки, които в нормален режим имат стандартна площ за нагряване, а когато включите режим „овал“, можете да готвите върху тях в големи съдове.

С рамка или без рамка

Това е по-скоро естетически избор, тъй като от чисто практично-техническа гледна точка наличието или липсата на метална рамка по периметъра на панела не влияе съществено на нищо. Някои смятат, че рамката ще ограничи разпространението на „избягала“ храна, така че да не се окаже на плота. От моя собствен опит искам да кажа, че ако нещо „избяга“, трябва спешно да премахнете катастрофата, а не да разчитате на рамка, през която всичко тече перфектно по-нататък.

Допълнителни функции

Някои модели котлони са оборудвани допълнителни функции, наличието на които е удобно, но не е необходимо: разпознаване на наличието на съдове за готвене (отоплението се изключва веднага, ако извадите съда или го преместите от центъра на котлона), разпознаване на размера на съда (горелката автоматично избира ширината на нагревателната зона), таймер на горелката (в определено времеизключва отоплението или известява със звуков сигнал).

Почистване

Стъклените котлони се почистват със специални почистващи препарати и метална стъргалка за отстраняване на загоряла храна. За да сте сигурни, че повърхността блести красиво и по нея полепва по-малко мръсотия, тя се полира след почистване. специален състав. Ако редовно се грижите за печката и не я пренебрегвате, тогава буквално няколко минути ще се изразходват ежедневно за почистване и полиране, а печката винаги ще изглежда като нова.

Торта със заквасена сметана в тиган

Тази рецепта намерих в един от любимите ми кулинарни сайтове Edalnya.com. Тортата се приготвя много лесно и бързо, получава се невероятно нежна и вкусна, а в същото време изглежда много професионално - никой няма да повярва, че сте я направили буквално за 30-40 минути! В оригинала има рецепта за крем извара, но тъй като за първи път нямах нито кондензирано мляко, нито хубава извара, приготвих заквасена сметана - също се оказа много вкусна, затова публикувам рецепти за 2 крема: оригинална извара и сметана.

Съставки за тестото:

• 25% заквасена сметана - 200 г;
• гранулирана захар - 180 g;
• брашно - 380 г;
• зехтин - 3 с.л. лъжици;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• оцет (за гасене на сода) - 1 с.л. лъжица;
• ванилин - 1,5 g.

Съставки за крем извара:

• мека несолена извара - 350 г;
• кондензирано мляко - 150 г;
• лайм – 1 бр.;

Съставки за заквасена сметана:

• заквасена сметана 25% - 200 г;
• гранулирана захар - около 1/3 чаша (добавя се постепенно, на вкус);
• кокосови стърготини - приблизително 2-3 супени лъжици;
• лайм (по избор) - 0,5 бр.;
• всяко сладко или сладко (по избор) - малко, за да не стане кремът много течен.

За да украсите тортата:

• кокосови стърготини (по желание) - 2-3 супени лъжици;
• черен шоколад (по желание) - 30 г;
• бадеми (по желание).

Приготвяне на тортите:

Смесете заквасена сметана, захар, ванилин и сода, погасена с оцет. Добавете зехтина и пресятото брашно, омесете еластично тесто. За да не лепне тестото, набрашнете ръцете и работната повърхност.

Разрежете тестото на 4 части, всяка част разточете добре, за да направите торта с дебелина 0,5-0,7 см. С помощта на чиния или капак изрежете равен кръг. От остатъците тесто трябва да се направят още 2 слоя торта.

В сух (без олио!) горещ тиган на среден огън изпържете питките една по една за около 2-3 минути от всяка страна. За да не шупне тестото, надупчете го с вилица на няколко места. Важно е да се гарантира, че сладкишите са само леко покафенели, но не и изгорени. Те се оказват твърди и чупливи - това е нормално; кремът ще ги омекне по-късно.

Приготвяне на крем от извара:

Отстранете кората от добре измития лайм и изстискайте сока му. Смесете извара, кондензирано мляко, кора от лайм и сок, разбийте с миксер. По желание може да добавите 2 супени лъжици пудра захар, за да стане кремът по-сладък.

Приготвяне на заквасена сметана:

Смесете заквасената сметана, захарта и кокосовите стърготини, без миксер. Добавете сока и кората на половин лайм. Лаймът може да се замени с всяко сладко или консерви. Уверете се, че кремът не е твърде течен - за да го „сгъстите“ малко, можете да добавите още кокосови стърготини.

Декорация на тортата:

Поставете тортите една върху друга, като ги намажете добре с крем. Отгоре намажете тортата с крем, поръсете с настърган шоколад и/или кокосови стърготини. По желание може допълнително да се декорира със замразени череши или бадеми.

Снимки: beptugiare.vn, luxkuhnya.ru, okuhnevse.ru, twojeakcesoria.pl, chef.tm, edalnya.com, gorenje.com

иг,ляссс 2lg, 30„ * No 5895О

Регистриран от Бюрото за изобретения на газ

В. Н. Дахнов.

Индуктивният метод за изследване на заровени скали чрез изследване на величината и посоката на магнитното поле на променлив нискочестотен ток вече е известен. !

Един от вариантите на този метод, за който е предназначена предложената индукционна рамка, е както следва. Чрез електроди A и B, инсталирани на разстояние 20 - 200, а в някои случаи и повече, нискочестотен променлив ток (10 -

20 Pg). Този ток, преминавайки през земята, създава магнитно поле, което се индуцира в рамка, състояща се от няколкостотин навивки проводник, напр. д.с.

e=HQN —, 1 където Н е опън магнитно поле, O е площта на рамката и N е броят на завоите.

За да се определят компонентите на полето, е необходимо да се измери абсолютната стойност

1 въведен в рамката e. д.с.

С помощта на индукционната рамка, предложена съгласно изобретението, е необходимо; капацитет на измерване абсолютна стойностд. д.с. изчезва. В този случай измерванията се извършват по метода на компенсация.

Същността на изобретението се състои в това, че вътре в обичайната рамка и в същата равнина с нея се поставя втора рамка с регулируем брой навивки, свързана към веригата на тока, преминаващ през земята, така че относителните измервания на магнитното поле може да се направи с помощта на нулевия метод, като се компенсира магнитно поле, проникващо в рамката, създадено от ток в земята, от магнитното поле на втората рамка.

В придружаващия чертеж ФИГ. 1 показва схема на предложеното устройство, фиг. 2 - на устройство отстрани.

Променливият ток от източника GT влиза в земята през AB електродите. Веригата на този ток включва и компенсационна рамка 2, оборудвана с превключвател 3 за промяна на ефективния брой на нейните завои. Намотката на основната рамка 1 е свързана на късо към нулевия индикатор NI. Във веригата на генератора на ток и нулевия индикатор са предвидени прекъсвачи 4 и 5, механично свързани помежду си с помощта на прът 6.

Рамки 1 и 2 могат да се въртят в лагери 7, монтирани в опори 8.

Когато ток преминава в земята, той, както е посочено по-горе, създава магнитно поле, което индуцира в рамката 1 e, s, e = YAM -”.

Ако нямаше рамка 2, това e. д.с. ще бъдат отбелязани от устройството NI. Ако има рамка 2, преминаваща от захранващия ток, индуцираната емисия ще се появи в завоите на рамка 1. д.с.

di e = Mn —, dt където М е коефициентът на взаимна индуктивност на завоите на рамка 2 с завоите на рамка 1 и p е броят на завъртанията на рамка 2. В момента на компенсация, който се постига с помощта на ключ 3 чрез промяна на броя на завъртанията на рамката и промяна на посоката на текущия поток, токът през нулевия индикатор ще стане нула и в този момент

di di e = tnn — = e=HQN—

nsn = HQN, откъдето и необходимата напрегнатост на полето t

id/ където C е някаква константа на устройството.

Измервания при хоризонтални и вертикални позициирамковите системи позволяват да се определят стойностите на вертикалните и хоризонталните компоненти на магнитното поле и следователно да се установи ъгълът на наклон на вектора на това поле.

Когато са свързани към захранващи и приемащи вериги, синхронно работещи прекъсвачи 4 и 5 могат да се използват за захранване и измерване на компенсационни захранвания и устройства за постоянен ток

Измерванията, описани по-горе, позволяват чрез изчисление да се определи посоката на падане, ъгълът и посоката на падане на седиментни анизотропни скали, посоката на падане на ежекторните равнини и ъгълът на падане на ежекторната равнина с известна стойност на съпротивление от скали в контакт по посока на ежекторната равнина.

Резултатите от измерванията на компонентите могат да бъдат нанесени на картата под формата на вектори. Началото на вектора се отнася до точката, в която е инсталирана рамката, стойността и onlIpBBJIt:iiHc се определят за вертикалната компонента от величината. и посока на геометричната сума на две стойности на H, измерени с две взаимно перпендикулярни линии A, B , И

La B. В този случай компонентите се отлагат перпендикулярно на посоката на линията надясно, ако токът в рамка 2 в момента, когато A е положителен по отношение на B, преминава обратно на часовниковата стрелка, и наляво, ако в момента на компенсация токът в рамка 2 преминава обратно на часовниковата стрелка (посоката на тока се показва от позицията на превключвател 3). Векторите на картата са свързани с линии, които за анизотропните скали са простиранията на скалите и обикалят изследваните структури, като по този начин определят позицията на последните върху плана на терена.

Предмет на изобретението

Индукционна рамка за геофизични изследвания променлив ток, което е различно с това, че вътре в него и в една и съща равнина с него е поставена втора рамка с регулируем брой навивки, включена в целта на преминаващия през земята ток, така че да могат да се правят относителни измервания на магнитното поле използвайки нулевия метод, компенсирайки магнитното поле, проникващо в рамката, създадено от тока в земята, от магнитното поле на втората рамка.

Представител редактор П. В. Никитин

Госпланиздат М 36333 Зак. 1411 - 700. Подп. към печката Z,lll - 41 гр. Цена 35 копейки.

2-ри тип. Трансжеддориздат им. Лоханкова. Ленинград, ул. Правди, 15.

• Сензорно управлениеТрябва само едно докосване, за да включите нагревателните зони, да изберете ниво на мощност или нагревателна зона. Грешка при включване е абсолютно невъзможна благодарение на светлинната индикация и внимателното разположение на сензорните бутони.
• ИндукцияПо принцип се използват индукционни котлони нов начиннагряване, нагряване възниква поради електромагнитно полеи действа директно върху дъното на готварския съд, благодарение на това индукционното нагряване се счита за едно от най-бързите и има висока ефективност. Позволява ви да контролирате точно температурата на готвене чрез незабавна промяна на мощността на нагряване, което ще ви позволи да приготвяте различни кулинарни ястия. Повърхност индукционни панелиЗагрява се само от съдовете и поради тази причина не се нагрява много, бързо се охлажда, когато е изключен, което намалява риска от изгаряне и прави панела лесен за поддръжка.
• Бустер функцияФункцията “Booster” за кратко увеличава мощността на горелката с приблизително 15% - и ви позволява да постигнете особено бързо загряване на големи обеми течност или бързо загряване на ястия до желаната температураза да започнете да готвите, благодарение на това можете да приготвите любимото си ястие много по-бързо.
• ТаймерЕлектронен таймер ще ви помогне да зададете времето за готвене, след което котлонът ще спре да работи. Електронният таймер ви позволява да зададете звуков сигнал, който да прозвучи след изтичане на зададеното време, дори ако котлонът не е в режим на готвене. Задайте период от време за приготвяне на ястие и се занимавайте с работата си точното времеТаймерът автоматично ще изключи нагревателната зона или ще ви уведоми за края на периода от време.
• Автоматично изключване Специална функция, който автоматично изключва котлона, ако потребителят забрави да го направи сам. Времето за аварийно изключване на таблото или задействаните горелки зависи от предварително избраната степен на нагряване. Можете да бъдете напълно уверени в безопасността на вашия препарат.
• Индикатор за остатъчна топлинаСветлинен индикатор в повърхности за готвене Korting гори, докато температурата на съответното нагревателно поле спадне до 60°C. Това може да се използва и за затопляне на храна, когато котлонът вече е изключен, което спестява енергия и също така ви информира кога можете да започнете да почиствате повърхността.
• Функция за защита на дететоКортинг е помислил за безопасността на вашите малчугани в кухнята! Чрез включване на функцията "Защита на децата" контролният панел ще бъде заключен и малкият джудже няма да може да се обърне на повърхността, което ще ви позволи да сте сигурни, че няма да навреди на вашите растящи готвачи.
• Рамка от неръждаема стоманаРамката от неръждаема стомана добавя цялост към дизайна на повърхността, съчетава се добре с фурни, които имат елементи от неръждаема стомана, и помага за защита на краищата на плота от случайно начупване.

При влизане и излизане е най-простият и по ефективен начинрегулиране на движението, а при осигуряване платени услуги- наблюдение на спазването на правилата и времето, прекарано на място за паркиране. За да се елиминира влиянието на така наречения човешки фактор, тъй като охранителят може да бъде подкупен, да се разболее, да отсъства по естествени нужди или да отсъства от работното място по други причини, регулиращите и заключващи устройства са оборудвани с автоматични системи. Това може да са сензори за движение, фотоелектрически релета и други устройства, но най-доброто решениее използването на така наречените индукционни вериги.

Какво е индукционна верига

Това е една или повече навивки на проводник, образуващи рамка, през която протича слаб ток. Когато в тях се вкара метален предмет, поради изкривяване на магнитното поле силата на тока или неговата честота се променят, което се записва със специален електронна схема. В зависимост от предназначението на устройството за откриване, реакцията на това събитие варира. Например звукови аларми в металдетектори. Или стартиране на електродвигателите на всяко задвижване.

Когато превозното средство е в обхвата на такава рамка, то издава контролно действие, което затваря, отваря или задържа стрелата в една от тези позиции. Работната логика се задава от специални електронни устройства, които се наричат ​​контролери на цикъл.

Инсталирането на бариера с индукционни контури означава, че чувствителните елементи са инсталирани по такъв начин, че да се осигури правилната логика на тяхната работа. Например, при влизане в паркинг е монтирана рамка, управляващият сигнал от който повдига стрелата. И веднага зад заключващото устройство има още едно, което отговаря за спускането му. На пътя логиката на работа на устройството е обратната. Неговият алгоритъм се осигурява чрез свързване на контури към едни или други конектори на контролера, чиито групи са посочени в инструкциите за експлоатация. Не е необходимо да имате специални технически познания, просто трябва да свържете кабелите според схемата, предложена за всеки случай.

Сензорните елементи обикновено се поставят под пътна настилка, но ако има постоянни конструкции на входа и изхода, например плътни стени по тях, монтажът е възможен и по друг начин - отстрани на заключващия механизъм или отгоре.

Чувствителните рамки, работещи на принципа на запис на изкривяване на магнитното поле, имат редица предимства пред други елементи на автоматизация.

Те имат нисък процент фалшиви положителни резултати.

Изпълнението им не зависи от външни условия. Те не се интересуват от светлина, температура на въздуха или влажност.

Опции за свързване на индукционна верига

В зависимост от това къде е монтирана автоматичната бариера са възможни няколко варианта за свързване на чувствителни рамки.

Директно под стрелата, за да се осигури безопасно преминаване - лъчът няма да се спусне, докато автомобилът не напусне обхвата на действие на контура.

Инсталиране на един контур пред контролния механизъм, а другият под него. Първият се активира след плащане - с карта или чрез монетоприемник, и отваря лъча. Вторият го държи по време на движение и автоматично го сваля, след като автомобилът напусне зоната на покритие.

Индукционните вериги обикновено са включени в комплекта за доставка на бариерата заедно с контролери за управление. Ако не са налични, могат да бъдат закупени отделно и свързани съгласно инструкцията за експлоатация.