Риболовът е много интересно хоби, което пленява много хора, които обичат да седят с въдица близо до река или езеро. В процеса на редовен риболов възниква вълнение, което води до предприемачество в тази област. За да бъде риболовът винаги ефективен, трябва да познавате поведението на рибата и нейните предпочитания. Днес има огромен брой начини за ефективен улов на риба. Най-обещаващият въпрос е как най-добре да привлечете риба. Риболовът съществува откакто съществува човечеството. Нашите дядовци също са се занимавали с привличане на риба с различни съставки. Един от ефективните начини е използването на макуха. Това е естествена съставка, която нашите предци са използвали, за да ловят риба и да изхранват семействата си. В днешно време има достатъчно изкуствено създадени смеси, но естествените продукти винаги са били и остават на първо място.

Тази не дълга статия е предназначена да помогне не само на начинаещите рибари, но и на професионалистите да направят въдица със собствените си ръце. Благодарение на използването на естествени съставки, уловът винаги ще бъде по-голям в сравнение с използването на изкуствена стръв с атрактанти и аромати.

Makukha е торта, която е страничен продукт от преработката на маслодайни растения, като:

• коноп.
• Слънчоглед.

Най-разпространена е пресованата кюспе след преработка на слънчогледови семки. Рибата реагира активно на аромата на слънчоглед. В стръвта има скрита кука, която рибата засмуква заедно с горната част на стръвта. След като куката попадне в устата на рибата, тя трудно може да се отърве от нея.

Характеристики на стръвта

Има няколко варианта за приготвяне на макуха у дома. Например:

1. В домашната кухня. Доста подходящ вариант, особено след като всеки притежава домашна кухня. За съжаление има един проблем: когато правите голямо количество стръв, кухнята бързо ще загуби привлекателния си външен вид.
2. Използване на специален инструмент под формата на дъска за разточване на бойли. Това ще направи целия процес на готвене много по-лесен.
3. Използване на преса, тъй като пресоването се счита за основно условие за получаване на качествен продукт. Има някои опции за използване на жак. Що се отнася до човешките ръце, те нямат достатъчно сила.

Предимства на макуха

Има мнение, че макуха като стръв е минало. Но как е различно:

• От бойли.
• Хранилка.
• Или PVA торбички?

Почти нищо, но що се отнася до цената, има значителни разлики. Що се отнася до бойлите, те съдържат изкуствени съставки и консерванти. Тук те са просто необходими, тъй като бързата продажба на големи количества продукти просто не е реалистична. Консервантите помагат за запазването на продукта много по-дълго. Тъй като рибите са в състояние да разграничат естествените съставки от изкуствените, съвсем естествено е те да дадат предпочитание на естествените съставки. В тази връзка можем спокойно да кажем, че правенето на собствена стръв трябва да бъде приоритет.

Как да направите макуха за риболов със собствените си ръце

1. От семена.
2. Компоненти.
3. Сурови семена произволно количество според нуждите.
4. Инструменти.
5. Мелничка за кафе.
6. Форма за короната.
7. Натиснете.
8. Големи съдове (купа или тиган).

Формите трябва да са снабдени с отвори за изтичане на маслото.

Метод на готвене:

• Семената се запържват до полуготовност.
• Семената се натрошават по всеки наличен начин.
• Формите се пълнят със смлени семена.
• С помощта на преса семената се пресоват във формите.
• По време на такива действия формите трябва да се нагреят.
• Не се препоръчва незабавно изваждане на продукта от формата, тъй като той ще започне да се разпада. Отоплението трябва да се изключи и да се изчака, докато всичко се охлади.
• Процесът на готвене може да отнеме не повече от 1 час.
• Макухата се съхранява в буркан, заедно с пресованото масло.

По време на процеса на готвене трябва да обърнете внимание на някои характеристики:

• Формите са оборудвани с подвижни дъна за по-лесно изваждане на пресовани брикети.
• Няма смисъл да правите брикети за в бъдеще, тъй като с течение на времето те губят естествения си ярък аромат.
• Макуха се съхранява в плътно затворени буркани.
• Останалото масло е идеално за висококачествени допълващи храни.
• Ако пресоването е трудно, тогава е по-добре формите да се оформят на водна баня. Загряването ускорява процеса на формоване.

От грах

Грахът е приоритетен продукт при риболов на шаран. За съжаление грахът не е с големи размери и доста малък екземпляр може да го захапе. Ако направите класически бойли от грах, малката риба веднага ще бъде отрязана.

Компоненти:

1. 100 грама грах.
2. 30 грама грис.
3. Едно пилешко яйце.
4. 1 с.л. лъжица царевично масло.
5. 1 с.л. лъжица мед.
6. 0,5 с.л. лъжици глицерин.

Технология на готвене:

• Грахът се смила в кафемелачка.
• Добавете гриса към граха и разбъркайте.
• Разбийте едно яйце в отделен съд и добавете царевично масло, мед и глицерин. Всичко се разбърква добре.
• Към счукания грах се добавя смес от яйца, олио и глицерин.
• Всичко се омесва на гъсто тесто и се прехвърля в плик за зреене.
• След това направете бойли с необходимите размери. Това става на специална дъска. Тестото не трябва да е лепкаво, но не и рехаво.
• Бойлите се пускат във вряща, леко подсолена вода. След като изплуват, все още трябва да се варят около минута.
• Накрая бойлите се изсушават.

Преди да отидете на риболов, добавете малко количество разтопено масло в торбата за бойли. Това е много атрактивен аромат за шаран. Бойлите са същият грах, но много по-голям. Това е необходимо, за да не се отегчавате от малки риби, а улавянето на голям екземпляр е върхът на удоволствието.

Рецепта от "Михалич"

Тази опция за приготвяне на уловна стръв е подходяща за тези, които имат крик. В допълнение към това ще ви трябват други устройства:

1. Крик за 2-3 тона.
2. Стиска се на сантиметър, със запушалка.
3. Чифт бутала, които съответстват на вътрешния размер на задвижването.
4. Метална рамка.

Съставки за стръв:

• Слънчогледови семки – 30%.
• Храна за птици – 30%.
• грах - 15%.
• Бисквити от пясъчно тесто – 15%.
• Ядки – 10%.
• Малка порция пуканки.

Стъпки на готвене:

• Твърдите компоненти се смилат в кафемелачка.
• Изсипете съставките в чистачка (която е и форма).
• Затворете чистачката с буталата и я монтирайте между крика и рамката.
• Изпомпвайте крика, докато се получи желаната твърдост.
• Готовите брикети трябва да се сушат една седмица.

Процесът се счита за доста трудоемък, но за 3-4 часа получавате доста висококачествени брикети. Тъй като силата на натискане е висока, прахът няма да се разтвори във вода толкова бързо. За по-голяма здравина на брикетите чистачката може да се подгрява допълнително.

Допустимо е използването на естествени съставки:

• Като стръв.
• Като стръв.

Първият вариант включва маскиране на куката в брикет, след което се изпраща във водата. Оборудване като макушатник работи на този принцип. Ароматът на прясно приготвен брикет примамва рибата и тя започва да поглъща горната част заедно с куките. Вторият вариант включва просто да го хвърлите във водата на мястото, където възнамерявате да ловите. Естествено привлича рибата към мястото за риболов.

Отгоре се хваща следното:

• Шаран.
• Шаран.
• Карас.

Улавянето на шаран започва с храненето му. Шаранът обича миризми като слънчоглед или грах, а други съставки ще се използват като стръв.

Шаранът е доста мощна риба и за да го хванете ще ви трябва тежко грузило, особено след като шаранът предпочита райони със силно течение. По време на риболовния процес е необходимо по-често да сменяте горния капак и да използвате хранилка.

Риболовът на каракуда се характеризира с това, че се ловят предимно дребни екземпляри, а големият шаран се среща много рядко. Въпреки това има категория рибари, които обичат да ловят каракуди. И тук макуха може значително да помогне за привличането на каракуда. Макуха действа на каракуда по същия начин, както на шаран. По-добре е да използвате макуху като стръв и можете да хванете каракуда с всяка стръв от всякакъв произход. Например:

• За бойли.
• За личинки.
• На червей.

Ако прикриете куките в короната, можете да хванете много малък шаран. Между другото, много риболовци предпочитат да хванат малък каракуда, отколкото да чакат с часове за ухапване от голям екземпляр.

Също толкова важно е да се гарантира, че стръвта е свежа. Ако не е бил използван за кратко време, тогава е по-добре да го изхвърлите и да приготвите нов: естествените съставки се развалят много бързо.

Заключение

Много рибари се занимават със самостоятелно приготвяне на стръв, както и производство на риболовни принадлежности за различни цели.

Това се дължи на искрения интерес и съзнанието, че рибата се лови на домашно приготвена стръв. Освен интересно е и доходоносно.

В крайна сметка не е тайна, че закупената стръв е скъпа и не всеки семеен бюджет е в състояние да издържи на такова натоварване.

Освен това няма нищо сложно в приготвянето на макуха и не се изисква специално скъпо оборудване. Що се отнася до резултата, той може да надмине всички очаквания и да покаже висока ефективност.

Тази година има огромна реколта от плодове, ябълки също. Много хора правят сок с модерни сокоизстисквачки, но малцина знаят, че остатъците от ябълки след изцеждане, така наречената каша, също имат много приложения.

Ябълково сладко от пулп

• ябълкова каша - 1 кг
• захар - 800гр
• вода - 1 чаша

Напълнете ябълковия пулп с вода. Гответе около 5 минути. Добавете захарта, разбъркайте и гответе при непрекъснато бъркане на слаб огън, докато се сгъсти. След това се охлаждат, поставят се в буркани, затварят се с херметически капаци и се съхраняват на хладно място. Конфитюрът от ябълкова каша е готов!

Залепете

Готовият блат изглежда така (това е готов, нарязан на порции на ленти и "изтъкан" за красота):

Самата рецепта е безобразно проста. Взимаме нашата торта, изсипваме я в емайлиран тиган, добавяме 2-3 супени лъжици вода там и изпаряваме за 5-10 минути. След това го поставете върху тава за печене, като предварително сте разстилали там пергамент. Слоят „ябълково тесто“ не трябва да е твърде тънък, но не и много дебел. След това сложете тавата във фурната за “печене” на около 100 градуса и с открехната врата. В резултат на това след 15-25 минути ще получите много вкусна маса, подходяща за десерт. Поради факта, че не използваме никакви добавки (включително захар), десертът е нискокалоричен и здравословен! :)

Торта торта

Разбийте захарта и яйцата на твърда пухкава пяна. Добавете растително масло. Без да спирате да бъркате, малко по малко добавяте брашното. Първо добавете бакпулвера към брашното. Накрая добавете тортата, добавете ядки и стафиди. Постелете форма за печене със специална хартия, намажете я с масло и изсипете тестото в нея. Печете на 180-200 градуса за 40 минути.
Баницата е готова, когато суха дървена клечка, поставена в нея, излезе чиста.
Не е необходимо веднага да изваждате тортата от формата, оставете я леко да се охлади, в противен случай може да се утаи. По желание тортата от тортата може да се разреже на две части и да се намаже със сладко или заквасена сметана.

Няма проблеми с изхвърлянето на „отпадъците“ от сокоизстисквачката. Сега ще знаете какво можете да направите от портокалов, ябълков или друг зеленчуков и плодов сладкиш.

Пресният сок трябва да се изпие в рамките на 30 минути след приготвянето му. Именно през този период се открива най-голямата концентрация на полезни елементи.

Портокалова каша

След пресен портокалов сок можете да приготвите много приятни деликатеси с портокалова каша. Например:

1. Млечен шейк, смути.
2. Десерт от извара (извара+портокалов блат+мляко+захар/кондензирано мляко).
3. Залепете.
4. Бонбони (бебешка суха формула + портокалова каша. Подсушете и покрийте с шоколад).
5. Печене (портокаловата каша е идеална за почти всяка бисквитка, пай или кекс).
6. Добавяйки водка, можете да направите тинктура за празнични партита или накисване на печива.

съвет! Преди да изцедите портокала, го измийте и настържете кората на ситно ренде. Портокаловата кора е много подходяща за всяко печене. Изсушен може да се съхранява седмици.

За една много вкусна и оригинална торта с портокалов помакс са необходими само 2 плода, 2 яйца, малко картофено нишесте, захар и бакпулвер. Добавете 2 супени лъжици захар и 1 картофено нишесте към пулпата на 1 портокал. Това пюре се изсипва в подходяща за микровълнова форма, предварително застлана с хартия за печене. Пече се 2 минути на максимална мощност. Извадете съда и оставете пюрето да стегне. Разбийте 2 яйца и 3-4 супени лъжици захар с блендер или миксер. Добавете 50 грама разтопено масло, портокалова кора и малко сок (можете да добавите сок от цял ​​портокал - това ще ви даде по-сочен вкус). Смесете 3 супени лъжици брашно, 1 бакпулвер и 1 нишесте. Добавете към яйцата. Резултатът е тесто, подобно на консистенцията на тестото за палачинки. Трябва да се изсипе върху охладения 1 блат във формата и да се постави в микровълновата за 4-5 минути. Ако горната част е мокра, това е добре, недопечете! Извадете от формата след половин час.

Ябълкова каша

Вторият по популярност пресен сок е ябълковият. По принцип с ябълковото кюспе можете да направите всичко, което можете да направите с портокаловото кюспе. С изключение на алкохолната тинктура, но това е по-скоро за всички. Как да направите вкусни бонбони или бисквити от ябълкова каша?Приготвя се по следната рецепта. Ще имаш нужда:

• 1 кг ябълкова каша;
• 100 грама фурми;
• 50 грама бадеми;
• 50 грама орехови ядки.

Приготвянето на сладки бисквити е много просто. Първо накиснете фурмите в чиста вода за 2 часа. Правим същото и с ядките, но те могат да се накисват по-дълго. Преди по-нататъшна обработка ядките трябва да се изсушат (можете да използвате фурна или микровълнова печка) и да се натрошат до гладкост заедно с фурмите (блендер, месомелачка, кухненски робот или кафемелачка ще ви помогнат). След това постепенно добавете ябълкова каша и разбъркайте до гладкост. Бисквитките се подреждат върху тава за печене на тънък слой до 0,5 см и се пекат на ниска температура. Ако такива бисквитки се покрият с кокос, глазура или шоколад, те ще станат много подобни на бонбони. Освен това можете да добавите стафиди или горски плодове към тестото, за да добавите киселинност. Обърнете внимание, че благодарение на съставките ще получите изненадващо здравословен сладкиш, който можете да дадете на дете без угризения на съвестта!

Кюспе от круши

Доста рядко се правят пресни круши, но този плод е доста подходящ за това. Какво можете да направите от крушова маса?Всичко е същото като от портокал! Следната рецепта ще направи торта с пулп от круши особено вкусна. Ще имаш нужда:

• 250 грама пулп от круши;
• 200 грама захар;
• 300 грама брашно;
• 175 грама масло;
• 2-3 яйца;
• бакпулвер или сода, гасена с оцет;

Как да си направим торта от торта?Смелете захарта и маслото до белезникава маса, разбийте яйцата, добавете бакпулвер или гасена сода. След това постепенно добавете ванилова захар и брашно заедно с кекса.

Тортите могат да се приготвят на порции, в отделни форми или в една голяма маса. Пекат се във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Пулпа от моркови

Трудно е да се намери човек, който да не обича пресни моркови. Но отнема доста моркови и произвежда прилично количество торта. Какво да правим с морковена торта?Ето няколко идеи:

1. Използвайте като добавка за борш или супа. Поставете цялата останала каша в торба или контейнер и я скрийте във фризера до следващия път, когато приготвите първите ястия.
2. Гответе зеленчукова супа-пюре.
3. Направете гювеч.
4. Пулпата от моркови в кайма котлети добавя интересен обрат.
5. Котлети от моркови.
6. Направете пълнеж за печене на птици, риба или месо.
7. Изпечете зеленчуков, гъбен или месен пай с морковена торта.
8. Хляб.

Какво да готвя с пулп от моркови?Една от приятните, здравословни и вкусни рецепти са котлети от моркови. Ще имаш нужда:

• 2-3 чаши морковена торта;
• 150 ml 2,5% кефир;
• около 6 супени лъжици брашно;
• 2-3 супени лъжици захар;
• половин чаена лъжичка сода;
• сол;
• канела;
• ванилова захар.

Смесете кашата от моркови с кефир, добавете сол, сода, захар, ванилова захар, канела. Разбъркайте добре и добавете брашно, за да оформите котлети. Тези зеленчукови котлети трябва да се пържат на умерен огън от двете страни, като първо се овалят в брашно.

Тиквена торта

Няма много почитатели на чистия сок от тиква, но ако в него изстискате сок от моркови в съотношение 1 към 1 или добавите сметана, тогава той придобива съвсем различен, по-богат и приятен вкус!

Ябълковата чача е естествена алкохолна напитка, вредните примеси са сведени до минимум. Алкохолът не се нуждае от пречистване, ако се спазват всички технологии и се дестилира два или повече пъти.

Поради малкото количество фруктоза в кюспето е необходимо да се добави захар, луната от останалото ябълково кюспе ще запази вкуса и миризмата на ябълки.

Съвет: за да приготвите каша с ябълкова каша, не изстисквайте ябълките сухи. Малко количество сок повишава концентрацията на фруктоза, подобрявайки вкуса и аромата на алкохола.

Рецепта

Лесно е да приготвите каша за лунна светлина у дома, като спазвате минималните изисквания. Неизползваната пулпа след приготвяне на сок, сайдер или калвадос е отлична суровина, която не трябва да се изхвърля.

съставки:

• Ябълкова каша - 10 кг
• Гранулирана захар - 5 кг
• Вода – 35 л
• Мая – 350 г пресована или 100 г суха

Приготвяне на каша

1. Поставете ябълковия пулп в предварително подготвен съд, където кашата ще ферментира. Изчислете контейнера в такъв обем, че да има свободно място за пяната, отделена по време на процеса на ферментация; за тази рецепта ви е необходим контейнер с обем 60-65 литра; преизчислете сами в зависимост от количеството на съставките
2. Залейте тортата с вода с температура 30 градуса
3. Добавете захар, но за предпочитане вече разредена под формата на захарен сироп, така захарта ще се разтвори по-бързо и по-добре. Смесете добре.
4. Разтворете маята във вода предварително, добавете към пивната мъст и разбъркайте
5. Затворете плътно контейнера и поставете воден затвор или медицинска ръкавица, направете дупка в пръстите предварително
6. Поставете кашата на тъмно и топло място, температурата трябва да бъде най-малко 18, но не повече от 28 градуса
7. През първите пет дни разбъркайте кашата, за да утаите капачката на бухналата торта; след като тортата спре да плува, не е нужно да я разбърквате.
8. Продължителността на ферментацията е от 6 до 10 дни. Зависи от условията на ферментация. Краят на ферментацията може да се определи от издуването на ръкавицата или прекратяването на отделянето на газови мехурчета от водния затвор, както и горчивия вкус на кашата
9. Когато кашата е готова, филтрирайте я от тортата през няколко слоя марля

Получаване на лунна светлина

1. Дестилирайте кашата за първи път почти суха до сила в поток от 5-7% алкохол
2. Измерете силата на получения суров алкохол и изчислете количеството абсолютен алкохол
3. Разрежда се с вода до 30% и се дестилира отново
4. Съберете главните фракции от първите 10% абсолютен алкохол и ги изсипете
5. Съберете питейната фракция, така нареченото „тяло“ на лунна светлина, изберете я, докато температурата в куба стане 92 градуса
6. Съберете останалите „опашки“ отделно за по-нататъшна обработка.
7. Ябълковият лунен лук ще бъде готов, след като го разредите до 40 градуса с чиста питейна вода и го оставите да престои поне 7 дни в стъклен съд.

Количеството на съставките в рецептата дава около 5 литра висококачествена, вкусна и ароматна ябълкова луна със сила 40 градуса.

Сокът от моркови е вкусна и здравословна напитка, която вероятно не само сте опитвали, но и сте си приготвяли сами у дома. Опакованият сок (дори и в стъклени буркани, който се счита за по-здравословен и по-качествен) не може да се сравни с прясно изцедения сок - фреш. Особено с нещо, което е приготвено със собствените си ръце, с любов!

Най-вероятно, когато сте приготвяли сок у дома за първи път, сте били изненадани от количеството пулп, което остава след изстискване на сока. Но тортата има голямо количество фибри, които просто не можете да изхвърлите!

Какво да готвя от торта от моркови (или друг зеленчук или плод) е въпрос, който интересува не само вас. Мрежата има много рецепти за приготвяне на различни ястия, вариращи от салати и предястия до пълноценни основни ястия: вегански котлети, супи, бургери, пайове, кифли, пастети и дори суши! Оказа се, че тортата от моркови не трябва да се изхвърля, от нея, както от цели моркови, можете да приготвите значителен брой здравословни и в същото време вкусни ястия. Нека ги опознаем.

Гуакамоле с морковен сладкиш, билки и авокадо

Гуакамоле е гъст сос или паста, която първоначално се приготвя от пулпата на зряло авокадо със сок от лайм или лимон, сол и лют червен пипер. Често към гуакамоле се добавят доматена каша, лук, чесън, магданоз, кориандър, черен пипер и подправки.

Рецептата за нашето гуакамоле е малко по-различна от оригиналната. Ще ни трябва:

• 1/2 връзка пресен кориандър (или магданоз)
• 1 зряло авокадо
• 2 с.л. л. торта от моркови
• 1 с.л. л. лимонов сок или на вкус
• сол, смлян черен пипер

Зелените нарежете на ситно. Пюрирайте авокадото (с вилица или блендер). Смесете зелените с морковена торта, авокадо, лимонов сок и сол. Да се ​​разбъркат старателно. Можете да го поставите обратно в блендера, за да придадете на гуакамолето еднородна, гладка текстура.

Сервирайте соса върху крутони, тортили, тортили, веган бургери и пресни зеленчуци. Гуакамолето е страхотен дресинг за паста.

Котлети от пулпа от моркови

Приготвянето на котлети от моркови не е по-трудно от изцеждането на сок от морковите! Зеленчукова торта (можете да използвате смес от моркови, картофи, тиквички, тиква и т.н.) трябва да се смеси с картофено пюре и подправки. След това оформете котлети и ги запържете в растително масло до златисто кафяво.

В рецептата картофите заместват яйцата - те служат за свързване на останалите съставки.

Можете да сервирате кексови котлети с всякакви зеленчукови гарнитури, зърнени храни или тестени изделия.

Суши от пулпа от моркови

Всичко гениално е просто. Как да замените ориза в суши и ролца, за да създадете ястие със сурова храна? Разбира се с морковена торта! Водорасли нори, моркови, краставица, авокадо, кисела люта чушка, малко соев сос (суров) и уасаби – всичко, от което се нуждаете, за да се насладите на вкусни живи рулца.

Диетична, нискокалорична, ароматна и вкусна морковена кекс супа. По аналогия можете да приготвите супа от тиква.

Ще ни трябва:

• 2 с.л. зеленчукова торта
• 2 с.л. кокосово мляко (бадемовото мляко е добре)
• 0,5 ч.л. пресен джинджифил, настърган
• 1 ч.ч. къри подправки
• 1 скилидка чесън
• сол пипер

Залейте сладкиша в 1 с.л. кокосово мляко, добавете една скилидка ситно нарязан чесън, къри. Посолява се. Варете на тих огън 10-15 минути. Когато тортата заври и стане нежна и мека на вкус, налейте 2-ра чаша мляко, добавете джинджифил, смлян пипер и оставете да заври. Щом супата с моркови започне да завира, изключете котлона.

Супата ще бъде гореща, пикантна, с опушен вкус благодарение на пресния джинджифил.

Джинджифилови кексчета от морковена торта

Няма значение дали ще направите мъфини от пресни настъргани моркови или ще използвате кекса, останал от сока. В какъвто и да е вариант – мъфини или веган – ще се получат несравними!

Без яйца, мая, мляко и други животински продукти. Яйцата се заменят със смлени ленени семена.

Подправките включват джинджифил, карамфил, канела, ванилия, което придава на постните мъфини невероятен аромат и вкус. Това е есенна рецепта, сърдечна и сгряваща.

Торта от моркови

Подобна рецепта - . Има някои разлики в съставките и технологията на приготвяне. Морковеният сладкиш се прави без яйца и е напълно веган.

Подправки: канела. Добавка към баницата - орехи.

В сравнение с морковените торти, тортата е по-евтин и лесен вариант за вегетарианско печене.

Сладкиши от сурова храна, направени от пулп

За да направите крекери, определено ще ви трябва дехидратор (сушилня за зеленчуци и плодове) или лятно слънце. Точно като мъфините, смлените ленени семена се използват за задържане на тестото. Благодарение на лена, тестото ще има плътна текстура и лесно ще се разточва върху повърхността на масата.

Лененото семе е незадължителна съставка. Можете да го направите от морковена торта с билки и подправки, като добавите малко вода. При изсушаване обаче хлябът може леко да се напука и да изглежда по-малко апетитен.

Между другото, можете да сервирате тези крекери с гуакамоле с авокадо и същата торта от моркови!

Сладко от пулпа от моркови с лимон

• 500 гр. торта от моркови
• 500 гр. Сахара
• 1 ситно нарязан лимон
• 1/3 ч.л. канела
• 1/4 ч.л. смлян карамфил

Смесете всички съставки в тенджера и гответе на слаб огън. Разбърквайте сладкото непрекъснато. След 15-20 минути. морковите ще омекнат и ще се наситят с аромата на подправки и лимон.

И след още 10мин. Сладкото може да се свали от котлона и да се разсипе в пастьоризирани стъклени буркани.

Ако имате свои собствени възможности за приготвяне на вегетариански ястия от торта с моркови, изпратете ги по имейл или напишете в коментарите.

Добър апетит!

Супи

Най-добре е да го направите от зеленчукова каша супи-пюрета.Напълнете тортата с малко количество вода, така че да е наситена с влага. След това сложете тази паста на огъня и гответе до готовност. Можете да добавите варено месо, яйца или гъби на вкус. След това го сложете в блендер и разбийте. Подправете със сол и черен пипер. Вашата супа е готова!

Можете също да използвате торта за обикновени супи, но няма да изглежда много впечатляващо.

каша

Най-добре е да използвате пулпа от тиква. Вземете просо или ориз и добавете вода или мляко. Малко преди зърнената култура да е готова, добавете тортата и гответе още малко.

Качамакът е готов. Добавете мед, ядки, сушени плодове, масло. И можете да го сервирате.

Палачинки и котлети

От тортата може да се направи отлична зеленчукови палачинки или котлети. Те се приготвят по обичайната рецепта. Преди употреба препоръчваме да държите тортата във вода за известно време, така че да се насити с влага. Това е особено вярно, ако имате много суха торта.

Гювеч

Ако готвите зеленчукова запеканка, добавете яйца, грис, заквасена сметана, сол и подправки към тортата.

Плодовата каша също ще бъде полезна. Добре е да се използва за обикновена запеканка с извара.

Салата

Пулпът от моркови и цвекло прави отлични салати. Задушете пулпата малко в тиган заедно с лука. Свалете от огъня. Прехвърлете в купа за салата. Добавете сварени яйца, натрошено сирене, ситно нарязана чушка. Подправете с любимия си сос и сте готови!

Пекарна

Използвайте малко количество торта, за да направите бисквити, мъфини и дори хляб. Просто го добавете към тестото и разбъркайте. Ако в тортата има едри частици зеленчуци или плодове, първо ги смелете в блендер.

Сухи крекери

Взимаме всяка торта или смес от няколко и добавяме семена, ядки, сушени плодове, подправки, подправки, захар или мед. Това, което душата поиска и в количеството, което вие лично харесвате.

Смесете сместа в блендер до гладкост. Покрийте тава с хартия за печене и разпределете сместа в нея на тънък пласт (2-3 мм). Настройваме температурата на минимум, слагаме тавата за печене във фурната и изсушаваме... След 8-12 часа ще имате готови крекери, които се съхраняват дълго време, хрупкат приятно и са чудесни като здравословна закуска .

Бонбони

Ако получите много суха торта, опитайте да направите бонбони от нея. Смесете плодовата каша с гъст мед, нарязани ядки и сушени плодове. След това ръчно оформете кръгли сладки от сместа и ги украсете с цяла ядка отгоре. Поставете в хладилника за няколко часа.

Същото може да се направи и със зеленчукова торта, само заменете меда с гъста заквасена сметана. Украсете топката с лист магданоз или кориандър. Децата ще се интересуват да ядат такива здравословни бонбони вместо скучна салата.

Пълнеж

Добавете зеленчукова торта, нарязан лук, растително масло, билки и подправки към сварен ориз. Задушете сместа малко.

Този пълнеж е универсален. Може да се яде отделно или да се слага в пайове, кнедли, манти или да се пълни в палачинки. Или просто го увийте в тънък арменски лаваш и го изяжте така.

Направете пълнеж за пай от плодова каша. Пригответе го по същия начин, както го правите винаги. Ако е необходимо, предварително напоете сладкиша с вода.

Напитки

Възможно ли е да се направи напитка от маса, в която няма капка течност? Със сигурност! Например смути. Смесете пулпата в блендер заедно със сочни горски плодове, плодове или зеленчуци. Налейте билков чай ​​или минерална вода. В зависимост от вида на смутито (плодово или зеленчуково), добавете подправки, захар, мед.

А някои занаятчии правят лунна светлина и чача от ябълково или гроздово кюспе.

По време на сезона на реколтата от плодове и ягодоплодни мнозина започват да използват интензивно сокоизстисквачки и сокоизстисквачки за приготвяне на различни напитки за зимата. След процедурата на въртене остава голямо количество торта, което е жалко да се изхвърли. Опитайте се да направите marshmallow от него. Ще ви кажем как да направите това правилно в тази статия.

Ще бъде представен пример за рецепта за приготвяне на домашен блат на базата на ябълкова каша, а по-долу можете да се запознаете с различни варианти за приготвяне на каша от други продукти.

• ябълкова каша - 1 килограм;
• гранулирана захар - 150 грама;
• вода - 50 грама.

Ако планирате да направите marshmallows от пулпата, тогава ябълките трябва да бъдат изцедени в обелена форма, без кори и семена.

Отработената каша се прехвърля в тиган с дебело дъно или леген, като ябълковата маса се омесва с ръце. Намерените големи части от ябълката се нарязват с нож и се връщат обратно.

Добавете вода към ябълките и кипете съдържанието на тигана за 5 минути при затворен капак. Ако изстискванията са много сухи, тогава можете да добавите 2 пъти повече вода.

След като ябълките омекнат, към тях се добавя кристална захар. Всичко се разбърква старателно и се слага на огъня да поври 15-20 мин. Масата трябва да се сгъсти и леко да намалее по обем. За да не загори пюрето, трябва непрекъснато да се разбърква с шпатула. Охладете леко готовото ябълково пюре.

Има три начина за сушене на пюре:

• Във фурната. Пюрето се поставя върху силиконова подложка или восъчна хартия, леко намазана с растително масло. Слоят не трябва да надвишава 4 - 5 милиметра. Изсушете блата при температура 180 градуса за 20 минути, след което го изсушете до готовност при температура 60 градуса. Важна характеристика: вратата на фурната трябва да е отворена приблизително 3 пръста.
• В електрическа сушилня. Пюрето се поставя в съд за приготвяне на блата или върху решетки, покрити с хартия за печене. За да не залепне пастилата, корите се намазват с растително масло. Продуктът се суши при максимална температура 65 - 70 градуса. Ако блатът се суши на няколко нива, тогава за равномерно сушене тавите периодично се сменят.
• В ефир. Можете също така да изсушите пастила от торта по естествен начин. За да направите това, контейнерите се поставят на остъклен балкон или просто навън. Контейнерите с marshmallows трябва да бъдат защитени от насекоми. За да направите това, покрийте корите с марля, така че да не докосва плодовата маса. Време за съхнене – 4 – 5 дни.

Готовият блат се навива на рула или се нарязва на произволни геометрични форми. Съхранявайте продукта в хладилник в пластмасов съд или стъклен буркан.

Вижте видеото от канала Free Buyer - Как да си направим вкусни блатове от ябълкова каша

Рецепти за домашно приготвени пастички от каша

Технологията за приготвяне на marshmallows от други плодове е същата като от ябълки, така че в рецептите по-долу ще бъдат представени само съставките.

Ябълка-прасковен блат

• ябълкова каша - 500 грама;
• прасковен кекс – 500 грама;
• гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Сливов блат със сол

• сладкиш със сливи - 1 килограм;
• сол - 0,5 чаена лъжичка.

Сварената с вода пита се претрива през цедка, за да се отстрани кожата, след което се добавя сол.

Сливов блат с мед, сусам и ванилия

• сладкиш със сливи - 500 грама;
• мед - 3 супени лъжици;
• сусам – 1 супена лъжица;
• ванилия - на върха на ножа.

Към охладеното пюре от сливи се добавят медът и ванилията, освободени от ципите. Преди да сложите блата да съхне, го поръсете с препечен сусам.

Пастила от пулпа от ябълка и слива с мед, мак и сусам

• сладкиш със сливи - 500 грама;
• ябълкова каша - 500 грама;
• мед - 5 супени лъжици;
• маково семе - 1 супена лъжица;
• сусам – 1 супена лъжица;
• ванилия - на върха на ножа.

Сливово-ябълков блат с канела, мед и кокосови стърготини

• сладкиш със сливи - 500 грама;
• ябълкова каша - 500 грама;
• мед - 5 супени лъжици;
• канела - на вкус;
• кокосови стърготини - 2 супени лъжици.

Пастила от ябълков пулп с канела

• ябълкова каша - 500 грама;
• канела - на вкус.

Пастила от сливи и ябълки със семки, орехи и ванилия

• сладкиш със сливи - 300 грама;
• ябълкова каша - 300 грама;
• слънчогледови семки - 1 супена лъжица;
• натрошени орехи - 1 супена лъжица;
• ванилия - на върха на ножа.

Пастила от пулп от череша и праскова

• черешова торта - 500 грама;
• пулп от праскова - 500 грама.

Олег Кочетов в своето видео ще говори за домашно приготвени блатове от черешова торта