Понятията барбекю и скара често се бъркат, тъй като те са създадени за готвене на дим и въглища. Но за приготвяне на барбекю е необходимо барбекю, а скара за барбекю е метод за готвене на храна на открит огън с помощта на решетка.

Обикновен скараможе да се превърне в барбекю, като към него се прикрепи скара.

Пещ за барбекюИма мобилни и стационарни, размерите зависят от изпълняваните функции. Най-простата пещ е вградена в размери 0,18*0,07*0,9 м, наподобява обикновена скара с решетка.

Изгражда се леко подобрено барбекю с място за котлон; 1,7*0,4*1,9м. най-простият пещен комплексима размери 1,2*2,2*1,9 м.

Предлагат се печки за изграждане с казан, барбекю, печка и други аксесоари за готвене на въглища. Всичко, което трябва да направите, е да изберете проекта, който отговаря на вашите нужди. Ще ви разкажем подробно в тази статия как да изградите тухлено барбекю със собствените си ръце. Приложени са чертежи и снимки на някои проекти. Е, размерите на тухлено барбекю, чертежи и снимки на други модели печки можете да намерите на съседните страници на нашия уебсайт.

Защо да изградите външно тухлено барбекю със собствените си ръце?

Модерен разнообразие от външни плочине ви позволява да изберете един модел - искате да вземете елемент от всеки проект. Изграждането на фурна за барбекю в градината от тухли със собствените си ръце ви позволява да ги комбинирате в една идеална фурна на вашия сайт.

Снимка 1. Малка, високоестетична градинска пещ за барбекю, изработена от тухла с барбекю и работна маса. Изграждането на такава проста пещ за барбекю със собствените си ръце от тухли и камък е лесно и бързо, особено ако има специални инструкции за полагане на барбекю с барбекю.

ДО плюсове тухлена пещ собствено строителство включва следните предимства:

• възможност за създаване собствен проект;
• така изградена печка ще стационарен— няма да бъде откраднат, дори ако собствениците на сайта отсъстват дълго време;
• Доверие в материалите и издръжливост сглобена фурна;
• поставянето на барбекю е толкова просто, че човек без опит в производството на печки може да го овладее;
• придавайки на района класически стил или кънтри стил;
• създаване на причина да се гордеете с приятелите си.

Какви са дизайните на тухлена пещ за барбекю и кебап?

Основните проекти за изграждане на барбекю за тухлена вила са разделени на 3 вида:

• без тръба- проста фурна, напомняща на барбекю, изискваща минимални разходиза строителство;
• с тръба— подобрена печка, в която при готвене на храна димът няма да се разпръсква от вятъра в различни посоки;
• с тръба и котлон- за възможността за приготвяне на първи ястия, например супи, борш, рибена супа.

Най-добрият вариант е да създадете печки с тръба без печка, тъй като най-често компанията се събира, за да яде топли кебапчета със също толкова топли напитки.

Тръбата в дизайна на печката ще предпази почиващите от произволното разпръскване на частици дим и летяща пепел.

Изграждане на тухлено барбекю: оценка на разходите

Един от първите етапи от изпълнението на проекта е изчисляването на материала, който ще е необходим за изграждането на печката. Градинските барбекюта за дача имат много диаграми, показващи как да направите тази или онази структура, а някои от тях също имат инструкции. Тук е особено удобно да се определи предварително обемът на необходимите строителни материали.

Изчисляване на количеството обикновени тухли за сграда печки с тръба(по редове): 38+10.5+10.5+10.5+10.5+33+33.5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 бр.

• обикновени червена тухла 1 клас - 474,5 бр.;

Изчисляване на количеството огнеупорни тухли за полагане горивна камера(започвайки от 14 ред): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 бр.

• огнеупорна тухлаза създаване на камина - 53,5 бр.;
• бетонов разтворза изливане на основата или нейната смес от вода, пясък, трошен камък, цимент в съотношение 4:4:4:1;
• метална тръба 15-20 см в диаметър - 1 бр.;
• дъсказа кофражно оформяне - 1 бр.;
• едър пясък— 17 кг;
• армировъчна мрежа— 2 м;
• ламарина— 1 бр.;
• плот за маса— 1 бр.;
• решетка на фурназа събиране на въглища - 1 бр.;
• силикон и термоустойчив уплътнителза запечатване на пукнатини в зидария - 1 туба;
• облицовъчен материал.

Преди да преминете към фазата на строителство, проверете наличността инструменти:

• лопата;
• ниво на сградата;
• въже;
• рулетка;
• чук.

Такива инструменти са толкова прости, че е трудно да се намери алтернатива за тяхното използване.

внимание!Когато изграждате печка, ще ви трябват половинки тухли - те могат да бъдат направени с помощта на шлифовъчна машина.

Може също да се интересувате от:

Избираме и подготвяме терен за строителство

Мястото, където можете да изградите фурна за барбекю със собствените си ръце, е избрано въз основа на комфорт и пожарна безопасност. включено на разстояние 3-4 метра от печкатаДървета, храсти и трева не трябва да растат. Ако на мястото са построени пристройки, баня или други сгради, печката трябва да бъде изградена на разстояние. Преобладаващата посока на вятъра не трябва да е към собствените или съседските сгради.

Снимка 2. Импровизирано място за почивка с барбекю в градинските гъсталаци. Със сигурност имате кът на вашия сайт, където тухленото барбекю ще се побере идеално. Снимката не ни позволява да оценим размера на обекта, но дори малка фурна ще изглежда по-добре от такова изгорено парче земя.

Ако обсъдим удобството при използване на бъдещо готвене във фурна на открито, най-удобно е да поставите конструкцията до нея зона за релакс- вътрешен двор, беседка, тераса. Ако на сайта няма такива места, можете да изберете произволно място за барбекю и да поставите маса със столове наблизо. Имайте предвид, че ще ви трябват много вода и дърва за готвене и поддържане на печката. Размерът на работната зона на пещта се избира в зависимост от финансовите възможности и размера на площта.

• разположен от подветрената страна на жилищна сграда. В противен случай димът ще влезе в къщата, ще проникне вътре и ще остави следи от сажди отвън;
• Не е желателно да има растения до тухлено барбекю - жизнените им функции ще бъдат нарушени поради високи температури.

След като изберете място, трябва да се подготвите платформа за зоната на пещта. Почвата се изчиства от плодородния слой: трева, храсти, дървета. Разрешено е премахването на дървета от вашия сайт без съгласието на местните власти, при условие че няма екологични ограничения.

внимание!Не забравяйте, че корените, останали в земята, могат да поникнат и да повредят настилката на печката.

Обикновено при планирането и разчистването на площ за бъдещо строителство се засаждат иглолистни и овощни дървета. След това можете да отидете до етапа на изливане на основатаспоред формата и размера, предложени от избраната от вас чертежна схема на барбекю.

Изграждане на зидано барбекю

Фурната включена личен парцел, без значение към кой тип принадлежи, тази структура е доста сложна и изисква известно количество познания. Ето защо, за всеки, който реши да построи барбекю за дачата си със собствените си ръце, инструкции стъпка по стъпка, който е даден на тази страница на сайта, е просто необходим. Ако ръчното полагане на пещи за барбекю е непознат за вас процес, едва ли ще можете да подредите дори първия ред без такива инструкции тухлена зидария.

Преди да започнете строителството, препоръчително е да извършите приблизителна оценка рисунказа изчисляване на необходимото количество материали и правилно изграждане на конструкцията.

Производителите на печки с богат опит не използват чертеж за зидария (те вече знаят наизуст как да поставят тухлено барбекю със собствените си ръце).

Ако не сте специалист, освен обичайната рисунка, ще ви трябва и поръчказидано барбекю, чертежи на зидария или подробна схема на зидария на барбекю.

Всяка пещ за барбекю е изградена от тухла на слоеве - един ред тухли след друг. Броят на тухлите във всеки ред не е еднакъв и те могат да се сгъват по различен начин. За да знаете точно как да изградите тухлено барбекю със собствените си ръце и да не объркате нищо, имате нужда от чертежи с ред. Дори начинаещ производител на печки, който има такива чертежи в ръка, е сигурен, че проектите за подреждане на пещи за барбекю ще помогнат да се избегнат груби грешки по време на строителството.

Как да си направим пещи за барбекю за тухлена вила: основа (стъпка по стъпка)

Голямото тегло на тухлената пещ изисква солидна основа. Еднакво подходящи лентаИ монолитенфондация. Ще използваме препоръките на специалистите по пещи и ще дадем предпочитание на монолитния вариант.

внимание!Най-добре е да асфалтираме работна зонаоколо печката.

Така че, нека започнем да изграждаме барбекю със собствените си ръце - стъпка по стъпка инструкции за изливане на основата:

• изкопава яма с размер 1,5*2м с дълбочина до 0,4м.
• дъното се изравнява с помощта на лопата;
• изсипва се слой пясък 10см дебелина, напълнена с малък обем вода, уплътнена;
• монтиран закрепен със самонарезни винтове дървен кофраж;
• полага се армировъчна мрежа;
• основата се излива бетонов разтвор;
• оставете за една седмица, докато се втвърди.

внимание!При разбъркване в разтвора се натрупва въздух, което намалява здравината на конструкцията. За да премахнете въздуха, трябва да направите дупки в невтвърдения бетон.

Полагане на тухлено барбекю: основа

Основата, върху която ще бъде монтирана цялата конструкция на пещта, е първият етап, от който започва полагането на тухлено барбекю. Инструкциите стъпка по стъпка, които предоставяме тук, трябва да помогнат за избягване на грешки, поради които цялата структура в крайна сметка може да се окаже неподходяща за употреба.

внимание!На етапа на поставяне на барбекю със собствените си ръце стъпка по стъпка се използват червени изгорени тухли от клас 1 и циментова замазка.

След като основата се втвърди, тя се изучава внимателно наличие на пукнатини. Трябва да се затворят и да се изчака, докато се втвърдят.

След това се маркира верига на пещта. Експертите препоръчват опъване на кабела между парчета армировка, поставени в ъглите. Тухлите се полагат по дължината на шнура, смазват се с циментова замазка и се полага слой 2, започвайки с половин тухла.

Трябва да проверите равномерността на зидарията с помощта на ниво.

внимание!Почукайте с чук отгоре и отстрани на всяка тухла - това укрепва адхезията на строителните материали.

На втория ред се поставя решетката за дървени въглища. Нанесете хоросана върху края на тухлата, за да увеличите надеждността на зидарията.

Следващите редове ще започват с половин тухла. След това се полагат 5 реда тухли съгласно представената схема. Започвайки от 6-ти ще се намира тава от фурната- тук се прави малка издатина. 3 реда са положени според шаблона и нов перваз за основи на пещната маса.

съвет!Изберете височината на фурната и масата въз основа на лекотата на използване. Можете да бъдете свободни с броя на началните редове - те по никакъв начин не влияят на здравината и надеждността на конструкцията.

Може също да се интересувате от:

Полагане на пещ за барбекю: камина

внимание!На този етап ще ви трябват 2 вида тухли - обикновени червени и огнеупорни, разтвор от глина и пясък. Тухлите ще бъдат наредени в 2 реда - външният от червена тухла, вътрешният от шамот. Дъното на горивната камера също трябва да бъде облицовано с огнеупорни тухли.

Причина за горивна камераИ плотове за масанаправено под формата на замазка. Дъските се поставят с дебелина една тухла, нарязани на размера на разстоянието. Отгоре се запълва с бетонов разтвор и се оставя за 5 дни.

Височината на тази част от печката зависи от нейната форма: 9 тухли за правоъгълна, 7 за сводеста. Дълбочина - до 70 см. Тръбата се отстранява след няколко реда.

Снимка 3. Процесът на изграждане на тухлено барбекю е в ход. Снимката е направена на етапа, когато полагането на пещта за барбекю беше почти готово и изграждането на навеса за дърва беше завършено. Друг модул е ​​на етап полагане на първия ред тухли.

внимание!За да премахнете комина, площта на зидарията постепенно се намалява, всеки ред се намалява с половин тухла по дължина и ¼ по ширина. От 7-ми ред ще започне полагане на тръби с височина до 13 реда.

Полагане на комини

внимание!На този етап се използват червени тухли и циментов разтвор.

Коминът в тухлено барбекю, разположено в беседка, се купува в строителен магазин или се заварява от листов материал. За да запечатате свободното пространство между тръбата и пещта, използвайте топлоустойчив уплътнител. Беседката трябва да има огнеупорен отвор за изхода на комина.

важно!В горния край на тръбата се поставя капачка, за да се създаде правилна тяга и да се предпази пещта от валежи, които могат да нарушат нейната функционалност.

По-лесно е да закупите плот в магазин, като го прикрепите към създаден перваз силиконов уплътнител . За да го направите сами, трябва да измажете с цимент и да подрежете повърхността с плочки или камък след монтирането на плочата.

Декориране на печка с тръба

След като премахнете комина, можете да се погрижите за външен видБ-Б-Кю. За да направите това, украсете пещите за кебап и барбекю със собствените си ръце: поставете подовата настилка с неплъзгащ се материал, например, порцеланови каменинови изделия. В този случай се използва специално лепило. Покрай фасадата минават мелачкаи почистете с четка, за да отстраните останалия разтвор. Можете да използвате плочки или див камък, за да подобрите естетическия вид на конструкцията.

Допълнителни атрибути

За да увеличите комфорта на релаксация до външна печка, препоръчително е да се погрижите за допълнителни атрибути.

За да украсите обекта и да направите възможно уютно време вечер, трябва да подадете електричество и да изпълните настолно осветление, огнище, пространство под покрива, граници на зона за отдих или обект.

Снимка 4. Подробна схема на тухлено барбекю, направено от англоезични специалисти. Освен самата печка, фигурата съдържа и описание на работната маса с необходимите размери. Ако ще изградите тухлено барбекю със собствените си ръце, ще са необходими чертежи от този вид.

Работна масаза приготвяне на храна за готвене, багажникза поставяне на подправки, прибори и аксесоари се намират до работната зона.

Можете напълно да поставите печката с тръбата стъклена беседкаи гответе вкусни кебапчета през цялата годинаили инсталирайте навес за основна защита от валежи.

Маса, пейки или столове се закупуват или създават като мебели за почивка. Дизайнери не препоръчвайте да купувате евтино пластмасови мебели - ще развали атмосферата на готвене на открито и може да причини пожар. По-добре е да се даде предпочитание на ковани, дървени, плетени мебели в естествени цветове.

Пожарна безопасност

Не забравяйте да спазвате правилата за пожарна безопасност. Никой не иска да прекъсне ваканцията си, за да се обади на пожарната и да премахне последствията от пожар в близките обекти.

Правила за инсталиране на печка за предотвратяване на пожар:

• нужда от строителство върху здрава основа;
• завършване с метални листовеили друг незапалим подов материал пред печката;
• поставяне на прилично разстояние от запалими вещества, дървета, храсти, сгради.

Снимка 5. Комплект вносни пожарогасители различни размери. За целите на пожарната безопасност всяка тухлена фурна за барбекю трябва да бъде оборудвана с един от тези елементи: снимката показва колко богат избор има собственик на дача.

Правила за работа:

• когато фурната не работи, тя се покрива покритиетака че валежите да не нарушават функционалността;
• защитавайте децатаот близост до печката;
• не оставяйте печката запалена, особено с храна, без надзор.

Различни тухлени пещи за барбекю: проекти, снимки, чертежи

Когато не можете да се спрете само на един проект за тухлено барбекю, снимки, диаграми, чертежи на зидария за барбекю могат да ви помогнат да вземете решение за избора си. Проучете селекцията от илюстрации, които сме подготвили, за да разберете кой от проектите ви харесва най-много. Моля, свържете се специално вниманиевърху сложността на предложения дизайн: ще можете ли да реализирате този или онзи проект със собствените си ръце?

Снимка 6. Фрагмент от инструкции, показващи как да изградите пещ за барбекю от тухла. Такава процедура за полагане на барбекю значително улеснява работата, особено за тези, които никога не са изграждали тухлено барбекю със собствените си ръце. Чертежи, така че опитайте се да изберете в ред.

Снимка 7. Графична диаграма на тухлено барбекю. Ще бъде доста лесно да изградите тухлено барбекю за вашата дача със собствените си ръце, като използвате този проект.

Снимка 8. Компютърен модел на тухлено барбекю: поръчка и схема на конструкцията. По-лесно ще сгънете барбекюто с още подробна диаграма, но дори такъв чертеж ускорява изграждането на конструкцията.

Снимка 9. Компютърно генерирана приблизителна схема на тухлено барбекю. Чертежите на зидарията, приложени към такъв план, ще дадат точна информация за размера на конструкцията и процедурата за нейното изграждане.

Снимка 10. Схематична скица на пиедестал за проект за барбекю. Необходими са чертежи с размери, независимо какъв тип печка изберете - каменна или тухлена, малка или голяма, сложна по дизайн или не.

Снимка 11. Компютърно генериран проект за тухлено барбекю. Изтеглянето на подобен проект безплатно е много полезно, когато искате да построите градинско барбекю от тухли със собствените си ръце.

Снимка 12. Начинаещ производител на печки полага тухли за барбекю в редове със собствените си ръце. Снимката е направена на етап, когато основата е вече готова и няколко реда тухли вече са положени.

Снимка 13. Малко външно барбекю от тухла. Чертежите на такава конструкция са изключително прости, но ако решите да построите тухлено барбекю със собствените си ръце, в този случай е желателно и процедура, която описва подробно полагането на тухли.

ч

Снимка 14. Тухлена печка с две тръби. На нашия уебсайт можете да видите най-необичайните проекти за барбекю. Снимка на този модел, например, показва, че печка за барбекю и кебап, построена със собствените си ръце, може да прилича на очертанията на печка от руска хижа.

Снимка 15. Има най-много различни видовебарбекю за тухлена вила. Снимката показва удължен модел, сгънат на ъгъл. От страничната стена се забелязва, че е използвана оригиналната схема за полагане на тухлено барбекю.

Снимка 16. В близост до оградата от дъски има селско тухлено барбекю, построено от собственика на обекта със собствените си ръце. Тази структура се състои от три прости секции. Ясно е, че е използвано доста необичайно оформление на тухленото барбекю.

Снимка 17. Тухлена сградаза приготвяне на различни ястия на открито. За да изградите дори такава сравнително проста фурна за барбекю със собствените си ръце, може да се наложи да поръчате тухлена зидария.

Снимка 18. Заден двор селска къщас кът за барбекю и пещ с голям комин. За да изградите такова доста сложно тухлено барбекю със собствените си ръце, диаграми с подробни размерии редът на действията е просто необходим.

Полезно видео

Гледайте видеоклипа, публикуван тук, в който можете да видите как да поставите тухлено барбекю със собствените си ръце. Показани са и всички останали етапи от строителството.

Средна оценка: 5 от 5.
Оценено от: 1 читател.

Притежавайки своя собствен доми просторна зона в близост до него, можете да помислите за място за почивка и да поставите пещ за барбекю върху него със собствените си ръце. Той е многофункционален и удобен дизайнне само ще бъде от полза, но и ще бъде прекрасно допълнение към пейзажа.

Има огромен брой възможности за издигнати конструкции, изборът между които зависи от следните два фактора:

• Финансови възможности - колкото по-функционална и масивна е пещта за барбекю, толкова повече качествени строителни материали се нуждае от нея
• Кой точно ще свърши работата - ще бъде по-трудно за обикновен собственик любител да изгради сложна и многофункционална структура за кратко време, отколкото за професионален майстор

Опции за производство и полагане на пещ за барбекю:

Кликнете върху изображението, за да го увеличите

Подготовка за работа

Барбекюто е печка, която се поставя на открито и се използва за готвене. Въпреки голямото разнообразие от модели, те имат един и същ принцип на работа. Чрез комбиниране с други фурни можете да изградите структура, която се използва не само за пържене на шишчета на шиш, но и в тиган, за готвене и др.

Подготвителният етап на работа може да бъде разделен на три части:

• Избор на дизайн
• Избор на удобно място
• Закупуване на материали и подготовка на работни инструменти

Прочетете също ръководство стъпка по стъпказа това как да го направите сами

Избор на дизайн

За да изградите проста и функционална фурна за барбекю със собствените си ръце, вие се ръководите предимно от вашите вкусове и предпочитания и финансови възможности. Ако структурата ще се използва почти всеки ден, е необходимо да се обмисли една от най-задълбочените опции, включително барбекю и други конструкции за пържене, маси за рязане, място за съхранение на наръч дърва за огрев и др.

Ако използвате печката веднъж или два пъти месечно, няма смисъл да организирате грандиозен строителен проект. Достатъчно е да изградите малка фурна с отделение за пържене по размер и площ.

Избор на удобно място

При избора на оптимално местоположение е необходимо да се вземе предвид местоположението на дърветата и друга растителност на обекта. Над печката не може да има клони, които бързо ще изгорят. Свободното пространство трябва да ви позволи да организирате съседна зона за отдих.

Тухлата става много гореща, така че задна стенане трябва да граничи с други строителни конструкции. Много оптимален вариант е да организирате алпийска пързалка отзад.

Закупуване на материали и подготовка на работни инструменти

Можете да поставите фурна за барбекю със собствените си ръце от шамот и керамични тухли. Ако ги комбинирате помежду си, трябва да обърнете внимание на разликата в температурното разширение, когато изграждате секции, отделени един от друг или подреждате разширителни фуги.

Класическото решение за печки е пясъчно-глинеста. Масата на циментова основа няма да издържи на резки температурни промени и ще започне да се напуква. Съотношението на пясък и глина варира и зависи от качеството и свойствата на последния компонент. Най-често срещаната смес:

• 1-2 части пясък
• 1 част глина
• 0,25-0,3 части вода

В допълнение към основното строителни материалиЗа работа ще ви трябва: цимент и покривен филц за изграждане на основата, големи камъни, дъски за кофраж, метал, работни инструменти.

Нека започваме

Не е трудно да изградите фурна за барбекю със собствените си ръце от тухла. Целият работен процес е разделен на три етапа:

• Изготвяне на чертеж, скица и калкулация на необходимите строителни материали, закупуване на всичко необходимо
• Изграждане на основа, която може да издържи тежестта на бъдещото барбекю
• Тухлена зидария

След като завършите работата, можете да помислите надеждна защитаконструкции от капризите на природата чрез изграждане на малък навес.

Подготовка на чертежа

Барбекюто трябва да се постави върху бетонна основа. Повечето дизайни имат поне 2 отделения - маса за рязане и просторна тава за печене. В първия ще бъде възможно да се вгради мивка. Пекарната е оборудвана с тръба и покрив за предотвратяване на дим.

Чертежът трябва да съдържа всеки от размерите. Ако нещо трябва да се коригира, трябва да изхождате от размерите на закупената тухла (обикновено 25x12x6 cm).

Основа за фурна за барбекю

Преди да изградите кофража за пещ за барбекю със собствените си ръце, трябва да подготвите района. Размерите на конструкцията се маркират с въжета (плюс 10-15 см) и слоят се отстранява плодородни почви. Ако наблизо има дървена беседка, отпред се монтира бетонна основа с ширина 60-70 см.

Най-оптималната основа е подсилена монолитна плоча с дебелина над 0,3 m Под нея се поставя чакълено-трошена каменна възглавница (10-15 cm) и се полага хидроизолация (полага се обикновен покривен филц), за да се предотвратят деформиращи ефекти в. зимата.

След това се монтира кофраж от дъски, повдигнат над земята с около 10-15 см. Ако почвата се рони, се монтира на цялата дълбочина. След като е готово армировъчна клетка, за предпочитане от метал 10-14 мм. Пръчките се поставят в решетка с размер на клетката 20x20 cm и се завързват с тел. Имате нужда от две такива мрежи: първата се поставя на дъното, втората - на 5 см под горната част на основата.

Разтворът се приготвя от устойчив на замръзване цимент клас M200 или по-висок. След изливане и уплътняване с вибратор трябва да изчакате основата да изсъхне напълно (до 2-3 седмици). Покрива се с филм и се поръсва с вода в горещи дни. Дъските могат да бъдат демонтирани след 5-7 дни.

Може също да се интересувате от ръководство за това как да правите тухли

Видео ръководство за полагане на градинска тухлена пещ за барбекю с барбекю

Ред и оформление на зидария

След отстраняване на кофража и изчакване, докато бетонът се втвърди, започва най-важният етап - полагане на тухли. На плочата се нанасят маркировки, указващи размерите на бъдещата конструкция. Трябва отново да приложите нивото и да се уверите, че повърхността е хоризонтална. Ако се открият значителни грешки, те се отстраняват.

Редовете от първия до четвъртия трябва да бъдат положени с лъжица. Пред петия ред от предната страна е поставен ъгъл 40х40 мм - той ще действа като вид опора. За да създадете основи за палета и рафта, страните на петия ред се поставят с обвързваща превръзка.

Превръзката на лъжицата трябва да се следва при полагане на редове от шест до осми. Ред номер девет се прави по същия начин като ред пет, за да се оформят опори за плота и решетката.

На този етап конструкцията на масата може да се счита за завършена. След това фурната за барбекю със собствените си ръце ще бъде построена само от страната на мангала. От десетия до четиринадесетия ред отново се полагат тухли с лъжица. Пред петнадесетия ред от предната страна отново е поставен метален ъгъл, който играе ролята на опора за свода на печката. Петнадесетият ред е положен.

След това трябва да подредите постепенно стесняващ се свод. Може да се направи чрез редуване на задните и лъжичните връзки, като постепенно ги премествате към центъра. В шестнадесетия ред се прави шев от предната страна, лъжица шев се прави отстрани. В седемнадесетия ред, напротив, в осемнадесетия ред отново се променяме. Получените издатини могат да бъдат подредени според предназначението им.

От деветнадесети до двадесет и първи редове се полагат с лъжица зидария.

Двадесет и втората отрова започва тръбата. В двадесет и третия ред се прави необходимото стесняване и работата продължава в същата последователност до желаната височина. Колкото по-високо е, толкова по-добро ще бъде сцеплението.

В предпоследния ред се правят прозорци за отстраняване на дима. Последният ред ще бъде положен изцяло.

Довършителни работи

Необходимо е да се монтират рафтове, завършващ плот, решетка за пържене и тава за въглища. Последният е направен от стоманен лист с подгънати ръбове. Минималната височина на страните е около 5 см.

Можете да вземете решетката от старата си фурна или да си купите нов хромиран модел. Основното е, че отговаря на размера. Плотовете и рафтовете са изработени от влагоустойчив материал.

Горната част на тръбата трябва да бъде покрита с покрив, направен от неръждаема стомана. Това ще предпази димните прозорци от дъжд. Монолитна плочаоблицовани с плочки или гранитогрес, за да се предотврати проникването на влага вътре.

Около пещта за барбекю можете да изградите пълноценна беседка, чийто навес ще покрива конструкцията. Много е важно запалимите предмети и материали да са разположени далеч от тухлени стени, които се нагряват много.

Чрез заваряване на камерата за опушване функционалността на печката ще се разшири.

Видео инструкции

Заключение

Изграждането на фурна за барбекю със собствените си ръце не е трудно, ако планирате всеки етап компетентно и бавно и се подготвите добре за работата. Най-важният етап е зидарията. Дълголетието на услугата на цялата конструкция ще зависи от качеството на нейното изпълнение.

(18 оценки, средни: 4,11 от 5)

Селското барбекю е незаменимо нещо за всеки човек, който обича да си почива чист въздух. Поемете риска да се опитате да построите барбекю със собствените си ръце и ще бъдете приятно изненадани, защото този процес няма да ви отнеме много време и ще се окаже доста прост и достъпен, така че не е нужно да се притеснявате как да изградите барбекю от тухли със собствените си ръце. Ще се впише перфектно в екстериора. Незаменим е и при приготвянето на месни, зеленчукови, рибни и други вкусни ястия.

За да започнете, изберете подходящо място на обекта, определете размера на бъдещата сграда и количеството необходими материали.

Как да изберем подходящо място за стационарно барбекю

Изберете място с подходящ терен, като също така трябва да вземете предвид факта, че трябва да се намира в близост до къщата, тавана или лятната кухня. Най-добрият вариант би бил да се намира в близост до зоната за отдих. На територията на беседките има тенденция да се изграждат барбекюта от тухла и камък. Наличието на водоизточник наблизо ще направи готвенето много по-лесно.

Необходими материали

На първо място, обърнете необходимото внимание на материала: не трябва да избирате нискокачествена тухла, защото това определя колко дълго ще ви издържи сградата. За барбекю в дачата е по-добре да изберете тухла за зидария на печката - тя може да издържи на високи температури и е надеждна. Свързващият разтвор е най-добре направен от глина (предварително маркирана за два дни), пясък и вода.

Необходими са и следните инструменти:

Изграждане на тухлена скара със собствените си ръце: чертежи

На този етап трябва да решите какъв ще бъде дизайнът и оформлението на вашето барбекю: размерът на пещта за барбекю, мивката. Можете да разгледате опцията за тухлено барбекю със собствените си ръце, вграден в беседката: тази подредба е доста удобна и лаконична. Въпреки това, строителството ще бъде неефективно, ако няма чертежи и дизайнерски диаграми. Те ще ви помогнат да стигнете до необходимото количество материал, който ще бъде изразходван за изграждането на барбекюто.

Когато избирате желаната височина за бъдещата структура, изхождайте от вашите нужди и характеристики, можете предварително да предвидите коя ще ви бъде по-удобна за барбекю. Обем на фритюрника: дължината трябва да бъде около един метър - оптимален размерза да може да се приготви достатъчно количество храна за барбекю. С тези размери (приблизително петдесет и девет на сто и четиридесет) ще са необходими около триста тухли. Естествено е обаче, че имате право да промените размера на скарата и тавата за печене по начин, който ще бъде по-удобен за барбекю.

Галерия: тухлена скара (25 снимки)

Основа за бъдещото барбекю за дачата

Всяка сграда се нуждае от укрепване. За да може тухлената скара да ви служи дълги години, трябва да започнете строителството, като излеете основата. Изливането на основа за тухлено барбекю не се различава от изливането на обикновена основа:

• Необходимата дълбочина се изкопава (в зависимост от общите размери на конструкцията, обикновено дълбочина от петдесет до осемдесет сантиметра);
• Укрепете страните на вдлъбнатината (кофража) с дъски и ги изравнете;
• Напълнете средно големи камъни, разпределете равномерно по дъното на дупката и запълнете с циментова замазка;
• Оставете предишния слой цимент да изсъхне и направете друг по подобен начин, докато вдлъбнатината се запълни напълно;
• Основата може да бъде подсилена, така че основата да е достатъчно надеждна;
• След като последният слой изсъхне, струва си да се обърне необходимото внимание на хидроизолацията. Ruberoid е подходящ за това.
• Основата, без съмнение, трябва да е равна. Използвайте строително ниво за изравняване.

След като основата е завършена, тя се нуждае изсъхне и се втвърди в продължение на няколко седмици.

Как да изградим тухлена скара

Как да изградим скара? Тухлата е идеалният избор на материал за конструкцията на барбекю. Не трябва да се отказвате предварително от зидарията, смятайки я за твърде сложна. Тухлената зидария ще отнеме много време, усилия и усърдие, но резултатът ще ви задоволи и положените усилия ще бъдат оправдани от много години на използване на здрава, надеждна скара, стационарно барбекю за дачата.

За да поставите правилно тухлата, е необходимо знайте някои правила и вземете предвид препоръките.

• Намокрете тухлата с вода в деня преди строителството.
• Първият ред трябва да бъде поставен без използване циментов разтвори маркирайте този ред, след което следвайте маркирания размер и форма.
• Следващите слоеве трябва да се полагат с разтвор от глина, пясък и вода. Първият ред трябва да бъде добре укрепен: нанесете малко количество от сместа, като потупвате повърхността на тухлата с мистрия.
• Периодично трябва да проверявате повърхността на конструкцията с ниво.
• За огнището използвайте огнеупорна смес. Също така е необходимо да се покрие с метални листове, което ще удължи живота на вашето барбекю.
• Необходимо е да оставите няколко тухли без хоросан, за да създадете малки дупки, през които да протича въздух за по-добра функционалност на скарата.

За да бъде сградата удобна, може отделете специално място за дърва за огрев. След няколко реда конвенционална зидария е необходимо да се подредят тухлите в U-образна форма, като по този начин се остави място за дърворезача. Подходящи размери: две тухли по дължина на страната, три тухли (размера на гърба), пет реда височина. За да укрепите структурата, можете също да подсилите тази структура на всеки три реда.

мангал

По-добре е да използвате огнеупорни тухли за мангала. Те могат да се използват и за закрепване на решетката. Решетката на бъдещата тухлена скара за барбекю трябва да се поддържа от тухли. Можете също така да поставите тухли, така че да има издатини вътре в тавата за печене под решетката за барбекю. Дъното на съда за печене най-често се обработва с метални листове. Идеалната височина за DIY грил е седемдесет сантиметра или десет реда тухлена зидария. Разстоянието между празните пространства в страничен ред. Горна частМангалите могат да бъдат завършени с ред тухлена зидария, закрепена с бетонов разтвор.

Също така е необходимо да се вземе предвид факта, че мангалът трябва да бъде изчистен от въглища. Това трябва да се обмисли предварително, преди да завърши строителството.

Комин

За традиционна тухлена скара, коминът е важен етапстроителство. Поставете го в задната част на скарата. Трябва да използвате три тухли от задната страна и една тухла отстрани. Височината на комина трябва да бъде най-малко шест реда тухлена зидария. Предната страна на комина може да бъде покрита с бетонна плоча. След това трябва да поставите тръба с дължина един и половина метра. Освен това можете да направите малък навес, който предпазва от дъжд и други природни явления.

Приятни селски допълнения

Много удобно решение би било да добавите маса за барбекю към скарата. Той е лесен за използване и ще се окаже доста полезен в бъдеще. Не е трудно да се монтира, а материалът изисква лекота и непретенциозност към температура и влага. Много хора предпочитат плотове от камък, пресовано дърво, тротоарни плочи. Така че плотът да не загуби свойствата си за дълго време, можете да направите метална козирка.

Съвети за начинаещи

• Не трябва да започвате изграждането на селско барбекю в дъждовно време или трябва да го изолирате от влага.
• По-добре е да укрепите ъглите на основния слой с метални ъгли.
• Също така, първо си струва да оставите структурата да почива и да изсъхне за няколко седмици.

Можете също така да украсите скарата и околните елементи. Очертайте пътека, водеща до него, и го украсете довършителни материалисамата тухла, прикрепете вратите към нишите на барбекюто. Подредете зона за отдих в същия стил, в който е направено барбекюто.

След като всички етапи са завършени, можете да изпробвате нова скара, построена със собствените си ръце.

Направи си сам тухлена скара

Повечето хора купуват барбекюта в специализирани магазини, но някои, които искат да направят нещо сами, си го правят сами. В тази статия ще разгледаме как да направите най-простата и евтина тухлена скара със собствените си ръце. снимка стъпка по стъпка процессъщо са приложени.

Каква е разликата между обикновена тухлена скара и по-сложни конструкции?

Малкото барбекю от техните тухли е освободено от всякакви ненужни неща, съвършено просто. Друг важен фактор е разликата в бюджета: изграждането на малка скара е по-евтино и по-бързо от многофункционална.

Основните разлики са показани в таблицата:

В тази статия ще се радваме да ви кажем как да направите най-простата и евтина тухлена скара със собствените си ръце. Снимка на готовия модел и действия стъпка по стъпкаможе да се намери точно там.

Определяме мястото за монтаж на обекта

Първото нещо, с което трябва да започнем, е да изберем къде ще бъде разположена нашата най-обикновена скара. Неща, които трябва да имате предвид:

• Тухлената сграда трябва да бъде разположена далеч от жилищни помещения и растения. Това е важно от гледна точка на пожарната безопасност, както и грижата за дърветата, защото те могат да изсъхнат;
• Най-добре е да поставите конструкцията в подветрената част на обекта. Този артикул ще бъде особено полезен за тези, които изпитват затруднения да запалят огън;
• Изключително важно е мини тухлената скара да бъде разположена на голямо разстояние от помийни ями или други тоалетни.

Инструменти и материали

За да направите малка тухлена скара, ще ви трябва:

Материали:

• тухла плътна – 53 бр.
• цимент;
• гасена вар;
• декоративен камък;
• вода;
• пясък.

инструменти:

• маламашка;
• кофа;
• шкурка;
• контейнер за смесване на цимент;

Най-простата и евтина тухлена скара „направи си сам“: инструкции за снимки

Малка скара ще бъде само 4 реда висока - всичко, което е необходимо за пържене на шиш! Ние също ще направим без основа. Формата на сградата ще бъде както на снимката по-долу, но само ние ще използваме масивна тухла, както на втората снимка.

Примери за прости барбекюта

Преди да започнете да изграждате обикновена тухлена скара със собствените си ръце във вашата дача, вижте примери от нашата галерия. Надяваме се те да ви вдъхновят за нови проекти!

Селски празници в неделя в в повечето случаи свързани сприготвяне на вкусни месни, рибни и зеленчукови ястия на горещи въглища. Разбира се, винаги можете бързо решениеорганизирайте малко барбекю, дори като просто изкопаете дупка в земята и измислите няколко напречни греди за мрежа или шишове. Но, трябва да признаете, продуктите ще бъдат приготвени много по-качествени и по-вкусни, с по-малък разход на гориво, ако се използват специални конструкции - барбекю, скара или барбекю.

Собственици крайградски зониКато цяло вероятно е грях да нямате такива устройства на ваше разположение, стационарни или преносими. Има достатъчно наличност в магазините богат избортакива устройства, заварени от метал. Въпреки това, ако собственикът на обекта има поне основни умения в извършването на строителни работи или в обработката и заваряването на метал, вероятно няма да е особено голям проблем за него да изгради барбекю със собствените си ръце в различна степен на сложност.

Какво се крие под думата "барбекю"?

На първо място, трябва да разберем какво трябва да получим, ако целта е да създадем барбекю.

Етимологията на това име не е напълно ясна - има няколко версии за произхода му. Най-правдоподобният вариант изглежда свързването му сстарогръцки, а след това латинската дума „barbarus“, която означава чужденец, странник, чужд на културата. В нашия език думата постепенно се трансформира във „варварин“.

Може би методът на готвене на тези полудиви номадски племена - варвари - на открит огън или в каменни пещерни огнища е в основата на установеното име. Но трябва да признаете, че всички ние наистина, много харесваме този „варварски“ метод!

Решихте ли да построите пещ за барбекю?

Но преди да преминете към статията за барбекюто, не забравяйте да прочетете как да поставите тухла -.

Освен това страхотно решениее тандур! Можете също да прочетете за DIY проекти на нашия портал.

Но веднага възниква въпросът - има много рецепти за готвене на скара, на скараили с помощта на кулинарна технология за барбекю. Каква е разликата, каква е тънкостта, която отличава едното от другото?

Като цяло разликата е малка, но все пак съществува.

• Обикновеното барбекю, като правило, е някакъв вид метален или тухлен контейнер за въглища (кутия, кутия и др.), На върха на който са поставени шишове или е монтирана решетка, върху която е поставена храна. Височината на монтаж не се регулира по никакъв начин - подаването винаги е горния ръб на самото барбекю. Отгоре приготвените продукти се обдухват свободно с въздух, за което не се създават бариери. В самата кутия има отвори за вдухване на въздуха, необходим за изгаряне на дърва и последващо тлеене на въглища. По принцип в барбекюто не се създава допълнителна тяга - в процеса на готвене участва само топлина, предавана чрез директно топлинно излъчване. се разсейва над нивото на шишовете или решетката.

Това, както можете да видите, е най-простото от изброените устройства. Готвенето на месо върху него изисква известно умение, тъй като топлината идва само отдолу и е важно да не препечете или пресушите страната на храната, обърната към огъня.

• Печенето на скара включва и готвене върху въглища, но тук принципът е друг – важен е затвореният обем, в който протича процесът. Месните продукти също могат да бъдат нанизани на шишчета или подредени към решеткатанаднатлеещите въглени поеха топлината, но тогава скарата трябва да се затвори с капак.

Горещият въздух в затворен обем се разпределя по-равномерно и процесът на пържене протича едновременно от всички страни. Разбира се, горенето изисква канали за всмукване на въздух и изпускателни отвори за дим, така че скарите често се допълват с малка тръба.

• Но барбекюто за печене заема междинна позиция между обикновеното барбекю и скара и е най-близо до „пещерните“, „варварски“ условия за готвене на месо. Наподобява огнище с една отворена лицева страна.

Друг вариант е, когато винаги има страна около скарата за барбекю, стена, която не позволява на топлината веднага да се разпръсне на страни от най-малкия бриз.

Стените на тази страна или огнище също се нагряват и участват в процеса на готвене. Оказва се, че това е вид термична възглавница, която обгръща продукта отдолу и от краищата, а в случай на огнище тип барбекю, също до известна степен отгоре. Ясно е, че при такива условия месото се пече по-бързо и има много по-малък риск от изсушаване или дори изгаряне на една от страните, отколкото на скара. Като правило, на всички барбекюта е обмислена една или друга възможност за регулиране на височината на решетката над въглищата.

В барбекюто не се създава изкуствено течение - толкова по-бавно се движи горещ въздух- толкова по-добре. В барбекю тип огнище, разбира се, не можете да правите без организиране на отстраняване на дим, но тръбата не трябва да е висока - обикновено от нивото на фритюрника до горния връх - не повече от един и половина метра.

Честно казано, и трите кулинарни устройства са толкова „сродни“ помежду си, че много често могат лесно и просто да се трансформират един в друг. Например, решетка, монтирана или окачена под нивото на стените на барбекюто, веднага го превръща в барбекю. И ако затворите капака на барбекюто или затворите вратата на огнището, тогава, съответно, можете да готвите според грил технология.

Може би читателят ще възрази срещу такава градация на устройства за готвене на открит огън и въглища, тъй като в интернет има много различни мнения по този въпрос. По-нататък в статията обаче ще разгледаме онези варианти за производство или конструиране на пещ за барбекю, които отговарят на критериите, описани по-горе.

Барбекю Forester цени

Барбекю Forester

Вариантите ще бъдат разгледани последователно от прости до сложни, от временни до преносими мангали и след това до стационарни комплекси.

Най-простото барбекю за печене за десет минути

Тази опция е достъпна буквално за всеки, дори за хора напълно некомпетентенстроителни умения. Самият метод за конструиране на такава скара за барбекю в много отношения напомня на детска игра на кубчета.

За работа ще ви трябва:

— Около сто тухли (позиция 1). Техният брой може да бъде по-малък - всичко зависи от височината на бъдещата "структура".

— Метален лист (поз. 2) и решетка (поз. 3). Размерът на тези елементи трябва да бъде приблизително еднакъв. Всъщност тяхната дължина и ширина ще определят размера на фритюрника.

Зидарията ще се извърши „на сухо“, тоест няма да е необходим хоросан.

• За изграждането е необходимо да се подготви равна и солидна площадка, така че да е огнеупорна. Например, напълно възможно е да поставите тавата за печене върху уплътнена почва, която е почистена от суха трева.
• На готовата площадка се оформя кръг от тухли, поставени плоски, оставяйки празнини между тях от около 50 mm за свободното преминаване на въздух отдолу. Струва си веднага да сравните диаметъра на очертания кръг с размерите на листа и решетката - тези метални елементи трябва напълно да го покрият в получения „кладенец“. В показаната диаграма се използват 12 тухли за полагане на един ред.
• По същия начин внимателно се полагат още четири реда, всеки с отместване, така че зидарията да е „в превръзка“.
• Върху петия ред се полага метален лист. Дебелината му трябва да бъде най-малко 2 ÷ 3 mm, тъй като върху него ще се запали огънят, ще горят дървата и ще тлеят въглищата.
• Следващите два реда тухли ще създадат нещо като огнище. Принципът на зидария тук остава същият като по-долу, но има една особеност - с лицева странаедна тухла липсва отдолу и съответно две във втория ред (т. 4). Този отвор ще се превърне в прозорец за горене, през който ще се зареждат и запалват дърва и ще се обръщат въглища.
• Следващата стъпка е да поставите метална решетка върху тухления "кладенец", върху която ще се поставят пържените продукти.
• Върху решетката се полагат още два реда тухли. В същото време не трябва да има празнини между тях - трябва да се оформи непрекъснат ръб около тавата за печене, за да се приложи "принципът на барбекюто". Допустимо е също да оставите малък отвор в предната част за по-лесно манипулиране с шпатула или щипка при обръщане на пържените продукти.

Подобен съд за печене може да се остави на сайта налетен период, но ако има опасения, че тухлите и металните части могат просто да бъдат „отнети“ в отсъствието на собствениците, тогава изобщо не е трудноразглобете го, за да покриете материалите в сервизното помещение. Ако е необходимо, изграждането на барбекю отново няма да струва тон и няма да отнеме много време.

Метални скари за барбекю от скрап материали

Ако собственикът на къщата има добри умения за обработка на метали и заваряване, тогава преносим модел барбекю може да бъде много добър вариант. Задачата ще бъде допълнително опростена, ако има стари ненужни метални варели или газови бутилки.

По принцип можете дори да направите без заваряване - това е опцията, която ще бъде обсъдена. Снимките в лявата колона на таблицата можете да разгледате по-подробно, като ги увеличите с щракване на мишката.

Изображение	Описание
	Вземете обичайния стандарт метална цевв добро състояние. Важно е в него да не се съхраняват предварително запалими продукти (например бензин). На цевта веднага се правят външни маркировки - две успоредни линии между дъното и капака. Площта за рязане трябва да бъде приблизително 1/3 от повърхността. Фигурата показва маркировки, направени с две ленти електрическа лента (сини стрелки). Обърнете внимание на местоположението на гърловината за пълнене на цевта - почти на нивото на далечната маркираща линия, с леко изместване назад (червена стрелка). Това е важно, тъй като гърлото ще се използва за комина.
	Напречните линии на рязане са маркирани на приблизително 50 mm от фланцовите съединения на капака и дъното и трябва да са строго успоредни на тях. След това с помощта на мелница се изрязва предвиденият прозорец. Много е важно да направите разрезите възможно най-равномерно и точно, тъй като изрязаният фрагмент ще се използва като капак, а празнините при затварянето му трябва да останат минимални.
	По-нататъшната работа ще бъде по-лесна, ако веднага изградите стойка за бъдещото барбекю. Тук може да има много опции, но като пример можем да дадем прост дизайн, който не изисква заварени съединения. Диаграмата е показана на фигурата. Ще ви трябват парчета тръба Ø 40 mm - 4 броя с дължина 750 ÷ 800 mm (тази височина ще осигури най-удобното използване на фритюрника) и 2 парчета с дължина, равна на дължината на цевта, поставена върху хоризонтална повърхност с добавяне на още 150 mm за горните крепежни елементи. Краката са свързани с напречните греди с болтове, за които са пробити отвори в тръбите (показани със стрелка)
	Сега е време да направите джъмпери, които ще добавят твърдост към структурата на стойката. Ще бъде по-евтино и по-лесно да ги направите дървени или по-точно шперплат с дебелина най-малко 10 мм. За да направите това, се изрязват две ленти с дължина 700 mm и две с дължина 900 mm с обща ширина 150 mm. В два от тях с помощта на ядкова бормашина се избират отвори Ø 42 ÷ 45 mm, на равно разстояние от центъра и разстоянието между предвидените центрове на отворите 500 mm. При другите два отворите са същите, но разстоянието между центровете им е увеличено до 750 mm. Това ще даде на краката лек наклон, което ще увеличи здравината на конструкцията. Първата двойка заготовки от шперплат се поставя върху тръбните крака на двете метални половини на рамката (синя стрелка). За по-голяма твърдост джъмперите са свързани помежду си с помощта на самонарезни винтове с напречна греда, също изработени от ленти от шперплат (червена стрелка). Между другото, този джъмпер може да бъде направен широк - тогава той ще служи и като доста удобен полезен рафт.
	Сега - как да фиксираме тази дървена дистанционна преграда на желаната височина? Най-лесният начин е да прикрепите обикновени скоби към всеки от краката - те няма да позволят частите от шперплат да паднат. Важно е да поставите този уред на не по-малко от 400 mm от горни ленти, към дървени частине се е изгорил от топлината при използване на барбекюто. Такова фиксиране със скоби ще позволи, ако е необходимо, бързо да разглобите цялата конструкция, като просто разхлабите гайките и премахнете частите от краката. Долните джъмпери са монтирани по подобен начин, при който дупките са разположени малко по-широко. Височината на тяхното местоположение е 100 ÷ 150 mm от нивото на земята. Не е необходимо да ги свързвате с напречна греда.
	Това е всичко, стойката за барбекю е готова. Можете да поставите цевта отгоре и да продължите да работите. Цилиндърът на цевта е надеждно поставен между металните напречни греди (синя стрелка), а краищата му опират в свързващите възли (червена стрелка), което предотвратява движението му във всяка посока. Под тежестта на цевта цялата конструкция на стойката, разположена под лек наклон, най-накрая ще се вклини навътре и ще бъде неподвижна.
	Продължаваме да работим върху самата цев. Основните инструменти са бормашина, отвертка, гаечни ключове, тъй като всички връзки ще бъдат резбовани. Не е желателно да се използват алуминиеви нитове, тъй като топлинната устойчивост на този метал е ниска. Първо се монтират скоби, върху които ще бъде поставена решетката за пържене. Тези са обикновени стоманени ъгли, завинтени точно под нивото на изрязания отвор от едната страна - и хоризонтално спрямо тях - от противоположната. Поставяне на ъглите - в зависимост от размера и здравината на съществуващата решетка, така че да се осигури нейното надеждно монтиране с опора поне на четирите ъгъла, а при необходимост и с допълнителни ъгли за избягване на деформация.
	Най-често се използва сгъваема решетка от две половини - по-лесно е да се монтира в кухината на цевта. Фигурата показва точно такъв вариант. Стрелките показват инсталирани скоби.
	Време е да се захванем с шарнирния капак. На задната, висока част на отвора се закрепват обикновени стоманени винтове панти за прозорци(неразделим).
	Втората половина на бримките се завинтва към фрагмента, изрязан по-рано от цевта. Необходимо е много точно да се измери местоположението на пантите, така че полученият капак да пасва точно на размера на прозореца и да го затваря възможно най-плътно в долната позиция.
	Сега е следващият комин (червени стрелки). Запушалката в дренажната гърловина се отстранява и вместо това се завинтва съединител с резба с подходящ диаметър. така че да се образува стърчаща тръба с резба (поз. 1). Върху него се завинтва коляно 90° (поз. 2), към което след това можете да свържете ниска тръба, като я поставите така, че изходящият дим да не пречи на човека, който приготвя храна. В долната част на края на цевта е допълнително модерно да се направи регулируем вентилатор (сини стрелки). За целта се пробиват няколко отвора Ø 10 ÷ 12 mm (поз. 3), а по-високо върху болта на оста се поставя клапа, която може да се използва за регулиране на притока на въздух в горивната камера. Това може да бъде особено важно при готвене в режим грил, тъй като ако капакът на тигана е затворен, горенето без кислород може просто да спре.
	Остават финалните щрихи. Коминната тръба се монтира (синя стрелка). Трябва да има дръжка, която да отваря капака на барбекюто. Препоръчително е да го направите от материал, който няма да се нагрява твърде много. Опциите могат да бъдат различни, например, както е показано на фигурата (оранжева стрелка). Ако желаете, след предварително почистване можете да покриете горната част на цевта със специална термоустойчива боя. Майсторът, който направи барбекюто, за което се разказваше, допълнително прикрепи термометър (червена стрелка) към повърхността на капака, което ви позволява да наблюдавате температурни условияпо време на готвене в режим грил. По същество сглобяването на барбекюто е завършено.

Подобни или до известна степен видоизменени, според желанието и фантазията на майстора, барбекютата могат да бъдат направени от старите им газови бутилки. (В същото време трябва да се внимава, когато се реже контейнера за първи път, тъй като вътре може да има експлозивна остатъчна концентрация на газ. Препоръчва се контейнерът да се изплакне няколко пъти с вода и да се направи първият разрез също в пълно с вода състояние).

Творческият подход дава възможност за значително разширяване на функционалността на произведената конструкция. Например, лесно е да се осигури допълнителна „опция“ за камерата за опушване чрез инсталиране на допълнителна камера на изхода за дим от главния пещ. Друга възможност е да инсталирате отделна горивна камера отдолу, която да се използва специално в режим на опушване на храна. И за поддържане на желаната температура и концентрацията на дим, необходима за пушене, на комина е монтиран регулируем амортисьор. Ярък пример за такъв модел барбекю скара с възможност за превключване в режим на опушване е в прикаченото видео.

Видео: интересен модел на скара за барбекю с опушвач

Ако конструкцията се окаже тежка, тогава тя може да бъде оборудвана например с едноосно задвижване. Това ще ви позволи лесно да го местите из обекта или да го поставите в плевня или гараж, когато не се търси.

Стационарни зидани барбекюта

Тези собственици на селски имения, коитообичат солидността и солидността, вероятно ще предпочетат нещо по-монументално, стационарно, изградено от тухли в продължение на години. Е, по този въпрос няма нищо невъзможно за самоизгражданескари за барбекю или дори цял комплекс или иначе - зона за барбекю.

Избор на оптимално местоположение за барбекю комплекс

На първо място, трябва да вземете решение за местоположението. Вземат се предвид редица правила:

• Много често зидани барбекютаинсталирани до съществуваща зона за отдих - тераса или беседка. Напълно възможно е тези сгради да се комбинират под един покрив, като естествено се вземат предвид изискванията за пожарна безопасност.
• Не трябва да разполагате комплекса твърде близо до жилищна сградаили дори да го прикрепите към него - това също е продиктувано от основните правила за безопасност. Категорично е забранено поставянето в близост до гаражи или сервизни помещения, където може да се намира захранването с гориво.
• От съображения за хигиена и комфорт, пещта за барбекю не трябва да се планира в непосредствена близост до общи места или помийни ями, собствени или съседски.
• Ако е възможно, трябва да дадете предпочитание на място, разположено от подветрената страна на жилищна сграда (като се вземат предвид преобладаващите ветрове в района).
• Трябва да избягвате близостта до високи храсти и дървета, чиито корони може да са над барбекюто. Това, първо, не е безопасно, и второ, растенията могат да изсъхнат и да умрат от високи температури.
• Ако се планира изграждането на барбекю в предварително построена беседка, тогава печката трябва да бъде поставена така, че коминната тръба да не пада върху гредите на покрива - тя трябва да бъде приблизително в центъра между тях.

• Добрият стопанин определено ще осигури пътеки до зоната за барбекю, така че да може лесно да се приближи, например след дъжд. По същите причини е препоръчително да павирате зоната близо до самата печка.
• Ще бъде много удобно, ако се подава вода към зоната за барбекю, поне чрез временна лятна магистрала. Също така никога не е лоша идея да инсталирате захранваща линия - това ще позволи организирането на осветлението и свързването на необходимото домакински уреди. Разбира се, както течащата вода, така и електричеството са незадължителни елементи, само при желание и възможност на собствениците.
• И накрая, барбекюто трябва да бъде разположено и декорирано така, че тази структура да се вписва органично в цялостната концепция за дизайн на сайта.

След като е избрано местоположението, започва строителството. И винаги започва с изграждането на основата.

Основа за тухлена пещ за барбекю

Цени за барбекю GREIVARI

БАРБЕКЮ ГРЕЙВАРИ

Всяка тухлена стационарна конструкция винаги има значителна маса, което означава, че изисква надеждна основа. В случай на изграждане на градинска пещ за барбекю, можете да използвате както лента, така и плоча, монолитна основа, но второто пак е за предпочитане. Препоръчва се зоната наоколо да се павира по един или друг начин и това вече ще бъде основата за например полагане на керамични плочки. В допълнение, монолитна основа, дори и с малка дълбочина, ще бъде стабилна основа за изгражданата конструкция.

• Под основата се изкопава яма по такъв начин, че получената плоча да е най-малко 100 mm по-широка във всяка посока от планирания периметър на тухлената зидария. От предната страна издатината може да се увеличи, за да образува малка платформа. Дълбочината на ямата може да бъде около 400 мм - това ще бъде напълно достатъчно.
• Дъното на ямата се запълва с пясъчна възглавница от 100 mm, която трябва да се уплътни с ръчна трамбовка. Върху него, също с уплътняване, се изсипва същият слой чакъл или натрошен камък. В резултат на това подземната излята част от основата ще бъде с дебелина около 250 мм.
• По периметъра на ямата е монтиран дървен кофраж. Тя трябва да се простира на приблизително 100 mm над земната повърхност - това ще формира основата на плочата. Препоръчително е стриктно да подравните кофража хоризонтално - тогава горният ръб на дъските ще се превърне в маяк за изравняване на хоросана.
• Полага се армировъчна мрежа с клетки 100 × 100 mm. По-добре е да го монтирате върху подложки, така че да пада приблизително в средата на плочата, която се излива.
• Приготвя се цименто-пясъчен разтвор (1:3), който се излива в кофража до пълното му запълване. Горната част се изравнява с правилото.

Сега остава само да изчакаме плочата да се втвърди и да придобие необходимата здравина. Препоръчват се първите 3 — Редовно овлажнявайте повърхността в продължение на 4 дни и я предпазвайте от изсъхване и напукване чрез покриване пластмасово фолио. Кофражът може да бъде премахнат след седмица и след това да продължим строителни работижелатин по-рано от 3 седмици - до този момент бетонът трябва да придобие около 70% от якостта, необходима за издържане на нарастващото натоварване на тухлени стени.

На готовата основа можете да изградите избрания. Няма да разглеждаме прекалено сложни комплекси. За начинаещ строител ще бъде достатъчен един от доста простите модели, които въпреки това имат добра функционалност.

Проста опция без коминна тръба

Всеки човек с основни зидарски умения трябва да може да сглоби такова стационарно барбекю. Няма нищо сложно - дори не се изисква поръчка. Ще бъде достатъчна дадената схема, която може да се вземе за основа и при желание да се промени по отношение на размерите на сградата или нейните отделни елементи.

• Размерът на ширината и дълбочината на сградата ще се определя от размерите на съществуващата метален листза фритюрника (позиция 10). Препоръчително е да се направи със страни, като тава за печене, за да не се разлеят въглищата. Трябва да са с еднакъв размер спазвайте ирешетка (поз. 9) – могат да бъдат няколко, за готвене на различни продукти едновременно на няколко нива.
• Строителството започва от основата (позиция 1). На диаграмата е показана вече павирана плоча, но е ясно, че облицовката се извършва след издигането на цялата пещ за барбекю.
• Строителството започва с редене на 5 U-образни реда тухли (поз. 2). Останалото пространство отдолу (точка 3) може да се използва за съхранение на някои кухненски прибори или запас от дърва за огрев.
• Зидането винаги започва от ъглите на стената (поз. 6), така че на тези места да се полага цяла тухла. Самите тухли (позиция 7) могат да се използват всякакво изпечени - откритото поставяне на горивната камера не предполага критични температури за тях. Редовете са изложени „в превръзка“, изместени с ½ тухла.
• Дебелината на шевовете, образувани между тухлите (позиция 5), е около 10 mm. Като решение можете да използвате устойчиви на топлина смес за зидария, който се закупува от магазина. Дизайнът обаче ви позволява да се справите с обикновен цименто-пясъчен разтвор за зидария с добавка на глина. Друг вариант е една част цимент и гасена вар и три части пясък.
• След полагането на първите пет реда, поставете шестия ред от двете страни с напречно подреждане на тухли (поз. 4). По този начин се получават рафтове, върху които ще лежи тавата за печене.
• По-горе зидарията продължава в обичайните прави редове до необходимата височина (диаграмата показва седем реда). От вътрешната страна на стените на няколко нива са закрепени скоби (поз. 8), които ще станат ограничители за полагане на решетките.

Дизайнът може да се промени малко. Например снимката по-горе показва, че няколко нива на разположение на тавата за печене и решетките са осигурени съответно от няколко реда напречно полагане на тухли. В допълнение, напречните тухли, стърчащи отвън, могат да се превърнат в опора за странични маси, които са много удобни за приготвяне и рязане на храна точно на барбекюто. За да направите това, лесно е да поставите друга тухлена стена от едната или дори от двете страни.

Тази проста скара за барбекю не включва насочено изпускане на дим. Вярно е, че ако такава конструкция трябва да бъде поставена в беседка, тогава можете да окачите капак за събиране на дим отгоре, като кухненски аспиратор, и след това направете заключение от него.

Цени за популярни барбекюта

По-трудна задача - барбекю с тръба

Задачата може да бъде малко сложна - изградете барбекю с напълно затворено огнище от три страни и комин. Ясно е, че интензивността на труда и общи разходитук те ще бъдат значително по-високи, но самата сграда вече изглежда много по-солидна и може да се превърне в декорация на обекта.

Вероятно няма нужда да казвате много тук с думи - много повече информация ще бъде предоставена от подробния ред на зидарията. Всичко, което остава, е да направите някои бележки върху него:

• Опитните производители на печки винаги препоръчват, особено на начинаещите, тухлената зидария да се полага със „сух“ хоросан, тоест всеки ред тухли първо се полага без хоросан. Това помага да се определи точно конфигурацията на реда и да се поберат онези тухли, които изискват рязане.
• Тъй като конструкцията вече има затворено огнище, нейното оформление (вътрешна облицовка) включва използването на шамотни огнеупорни тухли. На диаграмата е показано в по-светъл нюанс.
• В сутеренната част можете да използвате обикновен хоросан за зидария. Започвайки от нивото на тавана под огнището и отгоре, където ще се намира зоната на високи температури, се използва топлоустойчив зидарски състав.
• Полагането започва с първия напълно непрекъснат ред. Разбира се, има постоянна проверка за хоризонталност с помощта на ниво на сградата.
• Поставете отгоре на петия ред метални ъгли– прегради, по които ще се извършва зидарията в началото на шест, а след това седмият непрекъснат ред. Две отделения, разположени под камината, могат да се използват за подгряване или поддържане на готови ястия горещи.

• Отгоре на единадесетия ред отново се полагат джъмперни ленти, а върху тях два непрекъснати реда, които ще станат дъното на камерата на огнището.
• От 14 до 21 ред има огнище, чиито стени веднага са облицовани с шамотни тухли отвътре. Ако се предполага, че огънят ще бъде запален не върху подвижна метална тава, а директно върху повърхността на огнището, тогава основата му също трябва да бъде облицована с шамотни тухли.
• След полагане на 21 реда е монтиран джъмпер, по който ще бъде положен предният капак на огнището.
• В бъдеще зидарията протича стриктно по схемата, с постепенно стесняване към центъра - така се формира пирамидалната част на комина.
• Стъпаловидното издигане на тръбата може впоследствие да бъде облицовано с кожух от тънка ламарина - така че дъждовната вода или сняг да не се натрупват или застояват по первазите. Тръбната структура е завършена от метална капачка, устойчива на дъжд.
• На страничните стени на камината могат да се закрепят метални скоби на няколко нива за поставяне на скари за барбекю.

Както можете да видите, в този случай няма нищо критично сложно: основното е последователност, изключителна точност и точно изчисление при полагане на всеки ред, със задължителен контрол на хоризонталните и вертикалните стени.

Отново, тази структура може да бъде основна, около която ще бъде лесно да се прикрепят маси за рязане.

Е, за тези, които все още искат да изградят по-сложен комплекс сами, с широка функционалност, с кухненска печка, фурна или котел за готвене на пилаф, вие сте поканени да се запознаете с подробните видео инструкции. Това ще ви помогне бързо да прецените средствата и строителните си възможности, за да вземете правилното решение за избор на приемлив модел.

Видео: инструкции за изграждане на тухлен комплекс за барбекю