Mga piniritong itlog na may manok - isang malambot at masarap na ulam na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang manok ay maaaring pinausukan, pinirito, pinakuluan. Magdagdag ng pampalasa para sa manok, herbs o gulay kung gusto mo.

Ang Turkish fried egg, na tinatawag ng mga Turko na Menemen, ay mabilis at madaling ihanda. Ngunit mukhang kahanga-hanga at napakasarap ng lasa!

Ang piniritong itlog na may mga kamatis ay isang ulam ng orihinal na Mexican cuisine, kaya ang recipe ay nakatuon sa mga mahilig sa maanghang at maanghang na pagkain. Gayunpaman, ang mga sangkap ay pamilyar din sa mga taong Ruso. Napakasimple at malasa.

Ang mga piniritong itlog ay maaaring iprito hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa oven. Para sa akin, mas masarap ang scrambled egg sa oven, at siguradong mas healthy at masustansya iyon.

Ang maliwanag at hindi pangkaraniwang piniritong itlog sa microwave ay inihanda nang napakabilis at simple, mas madali kaysa karaniwan. Kung wala kang kalan sa kamay, ngunit mayroon kang microwave, maaari kang magluto ng piniritong itlog sa lalong madaling panahon!

Ang scrambled egg at beans ay isang klasikong English breakfast. Talagang dapat kang magdagdag ng pritong bacon sa kumpanyang ito. Ngunit nasa iyo kung ano ang gusto mo. Gagamit kami ng binili sa tindahan sa sarsa ng kamatis.

Isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang ulam sa almusal. Isang simple at orihinal na recipe para sa pritong itlog na niluto sa puting tinapay. Mabilis, masarap, maganda. Ang iyong mga lutong bahay na pagkain ay lubos na pinahahalagahan!

Ang piniritong itlog na may keso ay isang masaya at kasiya-siyang simula ng araw. Gumawa ng isang tasa ng mabangong kape, mag-toast ng ilang piraso ng toast at maghanda ng malambot na piniritong itlog na may keso at mga halamang gamot. Masarap, mabilis, masustansya! Magandang hapon po!

Ang Bulgarian scrambled egg ay hindi lamang isang mabilis na almusal. Madalas itong ihain bilang pangunahing kurso at gayundin sa festive table. Gayunpaman, maaaring ihanda ng sinuman ang ulam na ito mula sa mga simpleng sangkap.

Ang piniritong itlog na may repolyo ay gumagawa ng sariwa at matamis na almusal. Medyo hindi pangkaraniwan, ngunit kapaki-pakinabang at mabilis na maghanda. Ang sariwang repolyo ay dapat na tinadtad at pinirito, magdagdag ng sibuyas, itlog at pampalasa.

Marahil ay inihanda mo ang ulam na ito para sa almusal nang higit sa isang beses, lalo na sa tag-araw, ngunit hindi mo naisip na may mga Armenian scrambled egg sa iyong mesa. Ang mga makatas na sariwang gulay na sinamahan ng mga itlog ay ang perpektong simula ng araw.

Gusto mo bang maging malakas tulad ng bayani ng isang sikat na cartoon? Kumain ng spinach. Ang piniritong itlog na may spinach ay isang sigurado at malusog na simula ng araw. Napakadaling ihanda ang mga piniritong itlog na ito, at palaging gumamit ng mas maraming spinach.

Ang piniritong itlog na may patatas ay makakatugon sa mga pangangailangan ng pagkain sa umaga ng sinumang tao. Ito ay napupunta nang maayos sa mga sibuyas o berdeng mga sibuyas at perehil. Gumawa ng mas matapang na kape at ang magandang simula ng araw ay garantisadong!

Scrambled egg na may mantika - isang simpleng almusal. Ang marinig ang isang kawali na may mantika, sibuyas at itlog sa umaga ay nangangahulugan ng paggising magandang kalooban. Maaaring gamitin ang mantika na may o walang layer ng karne.

piniritong itlog sa tinapay na "Puso"

Nakatuon sa lahat ng minamahal, mapagmahal, mainit-init na mga tao! Isang simpleng recipe para sa piniritong itlog sa Heart bread. Tratuhin ang iyong minamahal sa Araw ng mga Puso at ihanda siya ng napakasarap na almusal.

Ang mga steamed egg ay madaling ihanda. Naka-on paliguan ng tubig(isang kawali ng tubig na kumukulo), ilagay ang kawali upang ang ilalim nito ay hindi dumampi sa tubig, talunin ang mga itlog dito at iprito hanggang matapos. Resulta sa himpapawid!

Inihahandog ko sa iyong pansin mahusay na pagpipilian Bukas - American-style scrambled egg. Ang recipe na ito ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang bahagyang boring omelettes at pritong itlog.

Kung iniisip mo pa rin na ang British ay kumakain lamang ng oatmeal para sa almusal, pagkatapos ay nagmamadali akong sorpresahin ka ng isa pa, hindi gaanong tradisyonal, almusal - piniritong itlog sa Ingles.

Isang klasikong recipe para sa isang magandang simula sa araw - piniritong itlog na may mga kamatis at keso. Mga makatas na kamatis, malambot na keso, isang pares ng malutong na toast na may mantikilya at isang tasa ng mainit na kape. Ano ang maaaring maging mas mahusay? gumising ka na!

Ang piniritong itlog at herring ay kumakatawan sa isang sariwang morning sandwich (sa aking opinyon). Ito ay maanghang, kasiya-siya, orihinal. Para sa mga naturang piniritong itlog, maaari mong gamitin ang inasnan o adobo na herring.

Ang piniritong itlog at ham ay isang magandang simula ng araw! Ano ang mas mahusay kaysa sa malutong, masarap na ham at ang pinaka malambot na itlog? Siguraduhing pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay ng napakasarap na almusal!

Scrambled egg na may sausage - isang mabilis, kasiya-siya at malusog na almusal. Aabutin ng wala pang 10 minuto upang magluto ng piniritong itlog at sausage. Ang anumang sausage ay gagawin. Maaari kang magdagdag ng berde o sibuyas sa scrambled egg na ito.

Isang simpleng recipe ng scrambled egg na may avocado ang kusang isinilang noong ako ay nagugutom, at puro itlog at abukado ang nakalatag sa refrigerator. Napakasarap pala. Ang recipe ay nahuli at napabuti. eto na!

Ang piniritong itlog na may mga kamatis at sausage ay isang klasikong almusal. Gusto ko ito lalo na kapag weekend. Mga makatas at maaasim na kamatis, paborito kong sausage noong bata pa ako, isang piraso ng mantikilya at sariwang itlog.

Kung nais mong maghanda ng isang gourmet dish para sa almusal, kung gayon ang mga itlog na benedict ay ang perpektong pagpipilian para dito. Ang pinakamasarap na itlog, crispy bun at ham na may orihinal na sarsa ay magpapahanga sa iyo sa lasa nito.

Ang makatas, malasa at napaka-kamatis na Georgian fried egg ay magiging isang mahusay na almusal. Ang ulam na ito ay maaaring tawaging pana-panahon, dahil ang mga sariwang gulay lamang ang gumagawa ng mabangong delicacy na ito.

Gusto mo bang sorpresa sa almusal? Pagkatapos ay dapat na talagang magluto ng French-style scrambled egg. Ang mga hindi nababagong romantikong ito, ang Pranses, ay nagprito pa nga ng mga itlog sa hindi inaasahang orihinal na paraan.

Isang ordinaryong at hindi pangkaraniwang magandang scrambled egg na gawa sa mga itlog ng pugo. Naiiba ito sa ordinaryong piniritong itlog sa mas masarap na lasa ng yolk at sa pagiging kapaki-pakinabang nito.

Orihinal na recipe piniritong itlog sa isang palayok ng tinapay na sorpresa sa kanyang makulay, lasa at, siyempre, hindi pangkaraniwang pagpapatupad. Ang piniritong itlog na ito ay inihanda nang mabilis at napakadali.

piniritong itlog "Puso"

Upang makapaghanda ng piniritong itlog na "Puso" sa bahay, kakailanganin mo ng mga cookie cutter sa hugis ng puso, oven at isang mahal sa buhay (minamahal), kung kanino talaga kami maghahanda ng mga scrambled na itlog. Aabutin ng kalahating oras.

Ang piniritong itlog na may mga kamatis at sausage ay isang simpleng tradisyonal na ulam ng almusal para sa mga tao sa buong mundo. Maaari itong ihanda sa loob ng ilang minuto, nagbibigay ng malaking enerhiya, at angkop para sa mga mag-aaral at sa presidente.

Ang piniritong itlog, sa totoo lang, ay hindi hihigit sa isang ordinaryong pritong itlog. Siyempre, ang mga bihasang bachelor ay may kakayahang magluto ng isang bagay na mas seryoso, ngunit ang ulam na ito ay nananatiling isang signature dish para sa marami.

Ang isang masarap at kasiya-siyang ulam ay maaaring ihain kapwa para sa almusal at para sa meryenda sa hapon. Magugustuhan mo ang piniritong itlog na may isda.

Kapag gusto mo ng maanghang at maalat para sa almusal, tutulungan ka ng piniritong itlog na may mga pipino! Subukan ito, napakasarap.

Ang piniritong itlog na may caviar ay isang tunay na delicacy. Ginagawa ko ito sa anyo ng mga rolyo at pinalamutian ito ng pulang caviar. Mukhang napakaganda at katakam-takam.

Ang isang masarap na ulam na maaaring ihain sa malalaking bahagi kahit bilang isang buong tanghalian o hapunan (well, o almusal para sa isang bayani) ay piniritong itlog na may mga kabute. Maghahanda sa loob lamang ng 15 minuto.

Ang masarap na recipe ng pinausukang scrambled egg ay perpekto para sa isang masaganang almusal o isang mabilis na meryenda sa buong araw. Naghahanda sa literal na 10 minuto.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng pritong itlog sa Italyano, dinadala ko sa iyong pansin ang isa sa kanila. Ang pinaka-pinong frittata na may spinach ay magiging isang malusog at masarap na almusal.

Ang pinakamasarap na almusal ay piniritong itlog! Iluto ito ng spinach at mushroom sa oven, ang iyong almusal ay magiging mas kasiya-siya at magbibigay sa iyo ng isang produktibong araw.

Hindi alam kung ano ang lutuin para sa isang mabilis, nakabubusog na almusal? Ang mungkahi ko: gumawa ng piniritong itlog na may kamatis. Aabutin lamang ng ilang minuto, ngunit ang almusal ay magiging masarap!

Ang piniritong itlog na may mga sibuyas ay inihanda na may caramelized mga sibuyas at berdeng sibuyas. Ang amoy sa panahon ng pagluluto ay magiging tulad na ang mga kapitbahay ay mababaliw. Gumagawa ito ng masarap at mabangong meryenda sa umaga.

Ang mga piniritong itlog na may gatas ay inihanda sa halos parehong paraan tulad ng isang torta. Gumagawa ng malago at nakakabusog na meryenda sa almusal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga gulay, damo, sausage o keso dito. Arm ang iyong sarili sa isang whisk at pumunta!

Masarap at hindi pangkaraniwang almusal - piniritong itlog na may saging. Sa dalawang yugto - una ang saging ay inihurnong, pagkatapos ay ang piniritong itlog. Subukan ito.

Ang mga sariwang champignon ay isang mahusay na sangkap para sa anumang ulam. Ang mga piniritong itlog ay mahusay din sa mga champignon. Para sa dalawang servings kakailanganin mo ng ilang mushroom. Ang piniritong itlog ay magiging makatas at mabango - na may amoy ng kagubatan.

Mukhang wala nang mas madali kaysa sa pagluluto ng piniritong itlog. Ngunit kung gagawin mo ito sa unang pagkakataon, hindi mo alam kung aling panig ang lalapitan. Huwag kang susuko. Tingnan natin ang isang hakbang-hakbang na pagtingin sa kung paano maayos na magprito ng mga itlog.

Aling kawali ang pinakamahusay na gamitin?

Ang pinaka-angkop para sa pagluluto ng piniritong itlog ay alinman sa mabigat cast iron frying pan, o mga pagkaing may non-stick coating. Pero hindi pala kinakailangang katangian. Ang diameter ng ibabaw ng pagprito ay magiging mas malaki kaysa sa higit pa itlog na balak mong lutuin.

Anong mga itlog ang ginagamit sa paggawa ng scrambled egg?

Upang maghanda ng piniritong itlog, ginagamit ang mga itlog ng pato, pugo, at ostrich. Gayunpaman, ang isang klasiko ay nananatiling isang klasiko: parehong naiintindihan at naa-access. Kaya naman, tututukan pa rin natin ang mga itlog ng manok. Mas mainam na kumuha ng sariwang produkto. Ito ay parehong mas masarap at mas ligtas, dahil ang paggamot sa init ay magiging napakaikli. Ngayon, ang itlog ay dapat na nasa labas ng refrigerator para sa ilang oras upang magpainit temperatura ng silid. Mas mabuting hugasan ito. Gayunpaman, mas mahusay na basagin ang produkto hindi sa ibabaw ng kawali, ngunit gawin ito sa isang hiwalay na flat plate.

SA gawaing paghahanda nagpasya. Maaari mong simulan ang pagluluto nang direkta. Una, maglagay ng angkop na kawali sa apoy. Painitin ito ng maigi. Pagkatapos nito, magdagdag ng taba: maaari itong maging anumang gulay o mantikilya, mantika, bacon. Ang ginagamit mo sa pagprito ng iyong mga itlog ay isang bagay ng panlasa. Kung gumagamit ka ng langis ng gulay o mantikilya, pagkatapos ay maghintay lamang hanggang sa ito ay magpainit, ito ay aabutin ng 15-20 segundo. Kung mas gusto mo ang taba ng hayop, kailangan mong maghintay nang kaunti para sa mantika o bacon na maglabas ng katas nito. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang mga itlog mula sa plato sa kawali. Magprito ng 30-40 segundo sa mataas na init. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan at hayaang umupo ang ulam ng halos isa pang minuto. Maaari kang mag-shoot. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang solidong puti at isang runny yolk.

Kung mas gusto mo ang piniritong itlog na hindi gaanong luto, pagkatapos ay alisin agad ang mga ito nang hindi pinapaupo. Kaya sa paligid ng likidong pula ng itlog, ang puti ay hindi rin magiging ganap na solid.

At ang pangatlong opsyon: ibuhos ang mga itlog sa kawali. Ngayon bawasan ang init. Pagkatapos ay takpan ng takip at lutuin ng mga 3 minuto. Kunin ang parehong puti at yolk firm.

Mas mainam na magdagdag ng asin at pampalasa sa pinakadulo, sa katunayan, nasa plato na. Gustung-gusto ng mga itlog ang iba't ibang mga halamang gamot, lalo na ang perehil at dill.

Ito ay simple at napakabilis.

Ang piniritong itlog ay isa sa mga pinakakaraniwang pagkain na inihahanda ng maraming tao araw-araw.

Ang ulam ay simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa proseso ng paghahanda, oras, atbp.

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng piniritong itlog, piniritong itlog, piniritong itlog sa oven at microwave. Magbabahagi din kami ng mga trick at kapaki-pakinabang na mga tip sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Upang ang mga piniritong itlog ay maging talagang makatas at malasa, kailangan mong malaman ang recipe, ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang at ilang mga subtleties.

Kaya, kung mahilig kang magluto at gusto mong matutunan ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng masarap na piniritong itlog, iminumungkahi naming basahin mo ang artikulong ito, na tiyak na magtuturo sa iyo kung paano gumawa ng piniritong itlog nang simple at masarap.

Mga uri ng piniritong itlog at mga pangunahing paraan ng pagluluto:

Pritong itlog

Isa sa mga pinakakaraniwang pagkaing itlog ay piniritong itlog. Pangunahing tampok Ang ulam na ito ay ang mga yolks ay mananatiling buo at likido.

Anong kagamitan sa kusina ang kakailanganin ng chef para ihanda ang ulam na ito?
- Kawali;
— Silicone heat-resistant o wooden spatula.

1. Tradisyunal na recipe para sa pritong itlog

Kakailanganin mong magpainit ng ilang langis ng gulay sa isang kawali. Maaari mo itong palitan ng taba ng pato o baboy, mantikilya o langis ng oliba.

Tip: upang suriin na ang kawali ay nagpainit na sa nais na estado, mag-drop ng isang patak ng tubig dito: kung ito ay kumukulo, pagkatapos ay oras na upang simulan ang pagluluto.

Maingat na basagin ang 3 itlog, ibuhos ang kanilang mga nilalaman sa kawali upang ang mga yolks ay manatiling buo.

Asin at paminta sa panlasa.

Sa panahon ng pagprito espesyal na atensyon Bigyang-pansin ang mga gilid ng piniritong itlog - dapat tumigas ang puti. Kapag ang mga puti sa paligid ng mga yolks ay nananatiling transparent at ang mga gilid ay tumigas, gumamit ng isang handa na spatula upang alisin ang piniritong itlog sa isang plato.

Handa nang ihain ang ulam!

2. Low-calorie fried egg recipe

Paano magprito ng piniritong itlog sa ibang paraan? Gumawa ng low-fat scrambled egg.

Upang gawin ito, kakailanganin mong magpainit ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali o gumamit ng Teflon na kawali.

Ang susunod na hakbang ay i-crack ang mga itlog sa ibabaw ng pinainit na kawali.

Asin at paminta sa panlasa.

Agad na magdagdag ng 1-2 kutsara ng tubig sa kawali at takpan ng mahigpit na may takip. Kaya, dahil sa pagsingaw ng tubig, ang pritong itlog ay lulutuin nang pantay-pantay at hindi masusunog.

Bawasan ang temperatura sa katamtamang init.

Sa loob ng 2 minuto ay handa na ang piniritong itlog.

Handa na ang ulam!

Ang sumusunod na recipe ay ang orihinal, maaaring sabihin ng isa ang pinakamasarap na paraan ng pagluluto ng piniritong itlog.

Kaya, kakailanganin mo:
- 2 sariwang itlog (paghahain);
- mantikilya (20 gr.);
- balsamic vinegar (isang pares ng mga patak);
- asin, paminta sa panlasa.
- mga gulay

Painitin muna ang oven sa 245-250 degrees Celsius.

Maingat na basagin ang mga itlog at paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.

Maglagay ng isang kubo ng mantikilya sa isang pinainit na kawali at ganap itong matunaw.

Magdagdag ng asin at paminta.

Ibuhos ang lahat ng mga puti sa kawali at ilagay sa oven sa loob ng 1-2 minuto. Sa panahong ito, ang protina ay makakakuha ng pagkakapare-pareho ng halaya.

Pagkatapos ay ibuhos ang mga yolks sa gitna at ilagay ang piniritong itlog sa oven para sa isa pang 2-3 minuto.

Alisin ang kawali at ibuhos ang ilang patak ng balsamic vinegar sa ibabaw ng pritong itlog.

Palamutihan ng mga gulay.

Handa na ang ulam!

Alam mo ba na maaari ka ring magprito ng mga itlog sa isang mabagal na kusinilya? Gamit ang parehong mga sangkap, madali kang makakapagluto ng piniritong itlog sa multifunctional na ito kasangkapan sa kusina sa pamamagitan ng pagpili ng gustong opsyon mula sa menu nito.

Ang mga piniritong itlog o omelette sa isang slow cooker ay nagiging mas makatas, mabango at malambot kaysa sa mga niluto sa isang regular na kawali.

Kakailanganin mo:
- 2-3 itlog;
- 2 kamatis;
- 2 kutsara langis ng mirasol;
- perehil o basil - isang sprig;
- asin at paminta sa panlasa.

Blanch ang mga kamatis, alisin ang balat at gupitin sa mga hiwa.

Painitin ang kawali. Ibuhos ang mantika.

Iprito ang mga kamatis sa loob ng mga 5 minuto (regular na pagpapakilos) hanggang sa magkaroon ng labis na kahalumigmigan at magsimulang maghiwalay ang mantika.

Asin at paminta sa panlasa.

Pagkatapos ay dahan-dahang basagin ang mga itlog sa ibabaw ng mga kamatis upang masira ang pula ng itlog.

Asin ng kaunti ang mga itlog.

Ipagpatuloy ang pagprito ng ilang minuto hanggang sa lumapot ang mga puti. Ang pula ng itlog ay dapat manatiling likido.

Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ng mga damo.

Kakailanganin mo:
- 2-3 itlog;
- kampanilya paminta - 1 pc.;
- mga kamatis - 2 mga PC .;
- langis ng oliba 2 tbsp. kutsara;
- berdeng mga sibuyas o leeks;
- mga gulay sa panlasa;
- asin at paminta sa panlasa.

Gupitin ang bell pepper sa mga piraso.

Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Iprito ang kampanilya, kamatis at sibuyas sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto hanggang sa magsimulang maghiwalay ang mantika.

Asin at paminta sa panlasa.

Dahan-dahang talunin ang mga itlog at magdagdag ng kaunting asin.

Ihain na binudburan ng mga halamang gamot

Omelette

Ano ang sikreto sa paggawa ng masarap at malambot na omelette? Upang gawin ito, kailangan mong talunin ang mga itlog na may gatas, at ang omelette mismo ay niluto sa isang kawali na kasing init hangga't maaari, mas mabuti na may makapal na ilalim sa ilalim ng takip.

Maaari ka ring maghanda ng omelet sa pamamagitan ng paghahalo ng mga itlog sa tubig, sabaw, cream, yogurt o kulay-gatas.

Kung gusto mong maging mas siksik ang iyong omelette kaysa mahangin, maaari kang magdagdag ng kaunting harina o almirol.

Kakailanganin mo:
- 2 itlog;
- berdeng sibuyas - isang pares ng mga sprigs;
- isang sibuyas ng bawang;
— gatas/tubig — 1-2 kutsara;
- mantikilya 10 gramo;
- langis ng oliba 10 gramo;
- mabangong damo - sa panlasa.

I-chop ang berdeng mga sibuyas, durugin ang mga clove ng bawang at magdagdag ng ilang mga mabangong halamang gamot sa kanila ayon sa iyong paghuhusga. Ito ay maaaring: basil, perehil, cilantro, dill, atbp. Igisa ang pinaghalong gulay na ito sa pinaghalong langis ng oliba at mantikilya sa loob ng 1 minuto hanggang lumambot.

Habang ang mga gulay ay pinirito, talunin ang mga itlog na may gatas o tubig. Asin at paminta sa panlasa.

Ibuhos ang inihandang timpla sa pinirito na mga gulay. Bahagyang pukawin ang pinaghalong upang ang mga gulay ay pantay na ibinahagi sa buong omelette.

Takpan ng takip at magpatuloy sa pagluluto sa mababang init sa loob ng ilang minuto.

Handa na ang ulam!

Kakailanganin mo:
- 3 itlog;
- mantikilya - 15-20 gramo.
- asin, paminta sa panlasa;
- perehil o basil - isang pares ng mga sprigs;

Talunin ang mga itlog hanggang sa makapal (pag-angat ng pinaghalong may tinidor, mapapansin mong bumabanat ito) na may asin at paminta.

Maghintay ng 5-6 segundo hanggang sa maitakda ang mga itlog.

Ang isang tunay na French omelette ay dapat na bahagyang runny sa loob.

Patuloy na pag-alog ng kawali (upang ang omelette ay hindi maghurno mula sa ibaba, ngunit mananatiling magaan), aktibong pukawin ang omelette gamit ang isang tinidor upang ang mga itlog ay lumapot.

Kapag lumapot na ang omelette sa ibaba at nananatiling likido sa itaas, gumamit ng tinidor upang ihiwalay ito sa kawali sa mga gilid.

Ipagpatuloy ang pag-alog ng kawali at ilipat ang omelette sa tapat na direksyon mula sa iyo.

Pagkatapos ay tiklupin ang gilid na pinakamalapit sa iyo patungo sa gitna ng kawali.

Maingat na ilagay sa isang plato upang ang omelette ay mapanatili ang hugis nito.

Budburan ng mga halamang gamot.

Magandang gana!

Ang isa pang uri ng omelet ay ang cheese omelette.

Kakailanganin mo:
- 4 na itlog;
- gatas 2 tbsp. kutsara;
- gadgad na keso 100 gramo;
- harina 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya 25 gramo;
- asin;
- perehil

Talunin ang mga itlog na may gadgad na keso, gatas at harina, asin sa panlasa.

Magpainit ng kawali, magdagdag ng mantika.

Ihurno ang omelette sa magkabilang panig hanggang sa ganap na maluto.

Budburan ang natapos na ulam na may mga damo.

Kakailanganin mo:
- 3 itlog;
- gatas 2 tbsp. kutsara;
- mga champignons 2-3 mga PC.;
- shallots 1 pc.;
- mantikilya 10 gramo;
- langis ng oliba 10 gramo;
- asin at paminta sa panlasa.

Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa pinaghalong olibo at mantikilya.

Magdagdag ng tinadtad na mga champignon at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Asin at paminta sa panlasa.

Talunin ang mga itlog na may gatas.

Ibuhos sa mushroom at haluin.

Takpan ng takip, bawasan ang init. Ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa matapos (mga ilang minuto).

Handa na ang ulam!

Mga piniritong itlog sa microwave

1. Recipe para sa pritong itlog sa microwave

Kakailanganin mo:
- 1-2 itlog;
- langis ng oliba;
- asin at paminta sa panlasa.

Marahil ay walang mas madali kaysa sa nilutong piniritong itlog sa microwave.

Ang pamamaraang ito ay angkop para sa parehong tamad at lalo na abala sa mga tao.

Kaya, upang magprito ng piniritong itlog sa microwave, kumuha ng plato, grasa ito ng mantika, basagin ang 1-2 itlog dito, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at ilagay ito sa microwave sa loob ng 1 minuto.

Handa na ang ulam!

Kakailanganin mo:
- 2-3 itlog;
- langis ng oliba;

- asin sa panlasa.

Pahiran ng langis ng gulay ang isang amag na may matataas na gilid.

Talunin ang mga itlog na may gatas o sabaw.

Magdagdag ng ilang asin.

Punan ang kawali at maghurno sa microwave sa loob ng 1 minuto.

Handa na ang ulam!

Kakailanganin mo:
- 2-3 itlog;
- bacon 50 gramo;
- langis ng oliba para sa pagpapadulas ng amag;
- gatas o sabaw 2 tbsp. kutsara;
- asin at paminta sa panlasa.

Hiwain ang bacon.

Grasa ang amag ng mantika.

Ilagay ang bacon sa ibaba.

Talunin ang mga itlog sa itaas.

Magluto ng 2-3 minuto. Depende sa lakas ng iyong microwave.

Asin at paminta sa panlasa.

Gaano katagal magprito ng itlog?

Ang oras ng pagluluto para sa piniritong itlog ay nag-iiba mula 2 hanggang 7 minuto. Microwave sa loob ng 1-3 minuto. Ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan at ang nais na estado ng yolk (likido, solid). Alinsunod dito, kung gusto mo ng runny, semi-cooked yolk, dapat mong lutuin ang scrambled egg sa loob ng 3 minuto, sapat lang ang haba para pumuti at tumigas ang mga puti.

Kailan mag-asin ng piniritong itlog?

Mas mainam na mag-asin ng piniritong itlog alinman sa simula ng proseso ng pagluluto o sa gitna. Hindi mo dapat i-asin ang piniritong itlog sa huling yugto ng pagluluto, dahil maaaring hindi matunaw ang mga butil ng asin.

Ang mga piniritong itlog ay lumalabas na tuyo. Ano ang gagawin sa kasong ito?

Kung ang piniritong itlog ay natuyo, huwag mag-alala, maaari pa ring i-save ang ulam.

Maaari mo itong timplahan ng tinadtad na kamatis at painitin muli (palambutin ng katas ng kamatis ang piniritong itlog at bibigyan sila ng mas katas).

O maaari kang maghain ng piniritong itlog na may sarsa (keso, karne, kabute).

Ano ang pangunahing sikreto sa pagluluto ng scrambled egg?

Tulad ng anumang iba pang ulam, ang piniritong itlog ay may sariling sikreto, at higit sa isa!
— Kailangan mong piliin ang tamang kawali (perpektong katamtaman ang laki nito, pinahiran ng Teflon at makapal na ilalim);
- Ang mga pampalasa ay magbibigay sa piniritong itlog ng isang espesyal na aroma at pinong lasa;
— Huwag pabayaan ang mga side dish, salad at sarsa kapag inihahain ang ulam na ito.

Kung mayroon kang mga katanungan, magtanong sa mga komento. Tutulungan ka namin, sasabihin namin sa iyo.

Tinatawag ng mga tao ang scrambled egg na "pure bachelor's dish" dahil dito madaling paghahanda. Kahit na ang isang taong walang kasanayan sa pagluluto ay maaaring magprito ng itlog sa isang kawali sa karaniwang paraan, ngunit upang lutuin ang perpektong piniritong itlog sa ibang mga paraan, kailangan mo nang magsanay ng kaunti. Sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda ng ulam na ito, ito ay in demand sa mga restaurant o snack bar.

Mga lihim sa pagluluto ng perpektong ulam

Maraming tao ang nagtataka kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali upang makuha ang perpektong ulam. Maraming sikreto sa pagluluto ng piniritong itlog, at ibinahagi ng mga bihasang chef ang ilan sa mga ito:

1. Upang ang ulam ay maging maliwanag at maganda, kinakailangan na gumamit ng mga homemade na itlog, dahil ang kanilang mga yolks ay orange, habang ang mga binili sa tindahan ay dilaw.
2. Kung kailangan mong makuha ulam sa pandiyeta, Iyon itlog ng manok dapat palitan ng pugo.
3. Ang mga klasikong piniritong itlog ay pinirito sa mantikilya. Ginagawa nitong mas malambot ang ulam. Kung ang itlog ay pinirito na may mga additives, kung gayon ang alinman sa mirasol o langis ng oliba ay ginagamit.
4. Upang makuha ang perpektong ulam, kailangan mong lutuin ito sa katamtamang init. Kung ang mga itlog ay pinirito sa mataas na init, ang mga gilid ng pritong itlog ay magiging masyadong tuyo, na makakasira sa lasa nito, at kung sa mahinang apoy, ito ay magtatagal.

Alam ang mga lihim kung paano maayos na magprito ng mga itlog, maaari mong ihanda ang perpektong ulam para sa parehong isang tao at sa buong pamilya.

Calorie na nilalaman ng ulam

Ang mga itlog ay naging isang tradisyonal na produkto ng pagkain. Ginagamit ang mga ito sa halos lahat ng dako. Ang piniritong itlog ay mahusay na pagpipilian para sa almusal, dahil naglalaman ito ng maraming sustansya. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay nakasalalay sa mga sumusunod na kadahilanan:

• pinirito ang piniritong itlog nang may mantika o walang pagdaragdag;
• anong mga pagkain o pampalasa ang idinagdag (mga sausage, bacon, mushroom, gulay, atbp.)

Ang mga itlog ng manok ay hindi masyadong mataas sa calories - 157 kcal lamang bawat 100 g Dahil sa kanilang mababang nilalaman ng karbohidrat, ang mga piniritong itlog ay popular sa mga taong nasa diyeta na mababa ang karbohidrat na gustong mawalan ng timbang. sobra sa timbang. Ang mga itlog ay madalas ding kasama sa mga therapeutic diet.

Classic scrambled egg recipe

Hindi hihigit sa 10 minuto upang maghanda ng madali at mabilis na almusal. Ang bilis ng pagluluto ng scrambled egg na naging dahilan kung bakit ito patok sa mga taong hindi gustong gumugol ng maraming oras sa paglikha ng pagkain.

Bago magprito ng itlog, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

1. Langis - ang halaga ay depende sa kawali. Kakailanganin mo lamang ng kaunti nito para sa isang kawali na may non-stick coating.
2. Mga itlog - kakailanganin mo ng dalawang itlog para sa isang serving.
3. Ang mga pampalasa (asin, paminta) ay ginagamit sa panlasa. Maaari silang mapalitan ng mga espesyal na pampalasa.
4. Kung ninanais, ang tapos na ulam ay maaaring palamutihan ng mga damo - dill o berdeng mga sibuyas.

Ang pagluluto ng isang ulam ay binubuo ng ilang mga yugto na hindi nangangailangan ng maraming oras o espesyal na pagsisikap.

Unang yugto

Kailangan mong kumuha ng kawali at ilagay ito sa kalan. Susunod, kailangan mong lagyan ng langis ito at hintayin na uminit ang kawali sa katamtamang init.

Pangalawang yugto

Matapos matunaw ang mantikilya, kailangan mong basagin ang mga itlog sa kawali. Sa yugtong ito, kailangan mong tiyakin na ang mga egg shell ay hindi mahuhulog sa ulam. Ang mga itlog sa kawali ay dapat na agad na iwisik ng mga inihandang pampalasa at damo.

Ikaapat na yugto

Matapos handa ang ulam, dapat itong ilagay sa isang plato at ihain kasama ng iyong paboritong sarsa at tinapay.

Ngayon, pagkatapos malaman kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali, nagiging malinaw na ang prosesong ito ay tatagal ng mas mababa sa 10 minuto. Ang isang mabilis na almusal ay napaka mahalagang punto para sa mga taong abala.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto

Tulad ng nabanggit, mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa paghahanda ng piniritong itlog. Ang pinakasikat sa kanila:

• bacon at itlog;
• pritong itlog na may sausage o frankfurters;
• piniritong itlog na may mga kamatis;
• o spinach, atbp.

Upang makagawa ng piniritong itlog na may mga additives, kailangan mong iprito ang mga karagdagang sangkap bago iprito ang itlog. Halimbawa, kung kailangan mong magluto, una ang bacon ay pinirito hanggang maluto, at pagkatapos ay idinagdag ang mga itlog dito. Siyempre, kakailanganin ito ng mas maraming oras, ngunit ang ulam ay magiging mas masarap. Maaari mo ring iwisik ang halos tapos na scrambled egg na may matapang na keso at takpan ng takip sa loob ng ilang minuto. Kapag natunaw na ang keso, maaaring alisin ang kawali sa apoy.

Ang isang pantay na sikat na ulam sa almusal ay isang omelet ng gatas na may mga sausage. Paano magprito ng mga itlog na may gatas? Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang mangkok, basagin ang dalawang itlog dito, ibuhos sa isang maliit na gatas at ihalo ang lahat ng ito sa isang tinidor. Susunod, kailangan mong ibuhos ang langis sa isang kawali, init ito, iprito ang mga sausage, at pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong gatas at itlog. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip para sa mga anim hanggang pitong minuto. Matapos handa ang ulam, dapat itong alisin mula sa kalan.

Paano magprito ng itlog sa microwave

Maraming tao ang nagsisikap na huwag kumain ng mataba o pritong pagkain. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang microwave upang magluto ng piniritong itlog. Ang mga sangkap para sa pamamaraang ito ng pagluluto ay maaaring magkakaiba. Mas mainam na magluto ng piniritong itlog o omelette sa ganitong paraan, dahil ang isang buong pula ng itlog ay maaaring sumabog at mantsang ang buong microwave.

Upang magluto ng omelette na may sausage sa microwave, kailangan mong i-cut ang sausage sa mga cube sa isang ceramic bowl, matalo sa dalawang itlog, magdagdag ng mga seasoning sa panlasa, pukawin at itakda upang magluto.

Kailangan mong gumawa ng piniritong itlog nang buong lakas. Ang oras ng paghahanda nito ay maaaring mag-iba mula dalawa hanggang limang minuto at depende sa lakas ng microwave.

Sino ang dapat limitahan ang pagkonsumo ng itlog?

Ang malalaking dami ng mga itlog ay hindi dapat kainin ng mga taong may problema sa pagtunaw dahil maaari itong maging sanhi ng sakit ng tiyan.

Ito rin ay nagkakahalaga ng paglilimita sa pagkonsumo ng mga itlog para sa mga taong may mataas na kolesterol. Kung ang isang tao ay walang problema dito, maaari siyang kumain ng isa o dalawang itlog sa isang araw, at ang mga taong may mataas na kolesterol ay dapat bawasan ang kanilang pagkonsumo ng mga itlog sa dalawa o tatlo bawat linggo. Dahil ang kolesterol ay matatagpuan sa pula ng itlog, ang ilang mga doktor ay nagpapayo na kumain lamang ng mga puti ng itlog.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga scrambled egg ay napakasimple upang ihanda, kailangan mo pa ring mag-ingat, hindi ka maaaring umalis sa kusina kahit saan upang hindi sila masunog. Ito sikat na ulam, na magiging angkop hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa tanghalian at kahit na hapunan. At upang maghanda ng gayong ulam, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang mga espesyal na kasanayan.

Marahil ang pinakasikat at pinakamabilis na paghahanda ng mga pagkaing pang-almusal ay binubuo ng mga itlog ng ibon. Sa koleksyon na ito, inaanyayahan namin ang mga maybahay na matuto kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali upang ang ulam ay lumabas na tunay na masarap at pampagana sa hitsura. Matuto tayong gumawa iba't ibang uri ang ulam na ito, para madali mong mapili ang recipe na pinakagusto mo!

Paano masarap magprito ng mga itlog sa isang kawali: isang recipe para sa almusal

Mga sangkap

• - 2 mga PC. + -
• Mga berdeng sibuyas - 3-4 na balahibo + -
• - sa panlasa + -
• — ilang sanga + -
• - sa panlasa + -
• - para sa pagprito + -

Paano maayos na magprito ng mga itlog sa isang kawali

• Una sa lahat, maglagay ng kawali sa kalan at ibuhos dito langis ng gulay para uminit ito ng husto.
• Kapag ang mantika ay nagsimulang bumula at kumulo, bawasan ang apoy at itumba ang mga itlog ng manok sa kawali, gawin ito tulad ng sumusunod: hawakan ang itlog sa ilalim na gilid gamit ang isang kamay, bahagyang pindutin ang shell gamit ang dulo ng kutsilyo (humigit-kumulang sa gitna ng itlog), pagkatapos ay putulin ito gamit ang kabilang kamay tuktok na bahagi shell at ibuhos ang buong itlog sa kawali, mag-ingat na hindi masira ang pula ng itlog.
• Ganoon din ang ginagawa namin sa pangalawang itlog ng manok.
• Hugasan namin ang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas sa ilalim umaagos na tubig, iwaksi ang labis na likido at gumamit ng kutsilyo upang direktang tumaga sa kawali sa ibabaw ng mga itlog.
• Pinutol namin ang dill sa parehong paraan, hugasan muna ito at iwaksi ito mula sa tubig.
• Asin at paminta ang aming piniritong itlog.

• Patayin ang apoy, maingat na iangat ang pritong itlog gamit ang isang spatula at ilipat ito sa isang plato.

Madali mong maidaragdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa recipe na ito, na ginagawang medyo maanghang o kahit na maanghang ang ulam - iwiwisik lamang ang pula ng itlog ng nais na pampalasa.

Paano magprito ng mga kulot na pritong itlog na walang mantika sa isang kawali

Mga sangkap

• Form para sa pagprito ng mga itlog (kulot) - 2 mga PC.;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC;
• Black allspice - isang pakurot;
• Oregano (dry seasoning) - isang pakurot;
• Asin - sa panlasa.

Paano gumawa ng malusog na piniritong itlog sa isang kawali na walang mantika

1. Para sa recipe na ito kailangan mong gamitin non-stick frying pan, kung saan hindi dumikit ang piniritong itlog. Ilagay ito sa katamtamang init at painitin ito ng maayos.
2. Ibinababa namin ang mga hulma para sa pagprito ng mga itlog sa kawali - sa ganitong paraan ang aming ulam ay magiging napakaganda, sa kabila ng pagiging simple nito. Gamit ang mga hulma maaari kang magprito ng itlog sa hugis ng puso, bilog o kahit na isang parisukat.
3. Talunin ang isang itlog sa bawat hulma, sinusubukang panatilihing buo ang pula ng itlog.
4. Paminta at asin ang piniritong itlog sa itaas, iwisik ang pula ng itlog na may tuyong aromatic herbs.
5. Pagkatapos ng 3-4 minuto, patayin ang apoy at maingat na alisin ang kawali mula sa apoy, ilipat ang mga piniritong itlog sa isang plato.

At para maging mas masaya at hindi pangkaraniwan ang pamilyar na ulam, timplahan lang ang mga itlog ng tuyong pinaghalong gulay. Ang mga butil ng orange na karot, berdeng mga gisantes at pulang paminta ay garantisadong lumikha ng isang masayang mood sa umaga!

Mga piniritong itlog na may mga gulay sa isang kawali: orihinal na recipe

Ngunit para sa recipe na ito hindi namin kailangan ng amag para sa pagprito ng mga itlog - isang bilog ang gaganap sa papel nito kampanilya paminta. Ang ulam na ito ay lumalabas na napakasarap at hindi pangkaraniwan, at kahit na ang pinaka walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda nito.

Mga sangkap

• Malaking kampanilya paminta - 1 pc.;
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC;
• Cherry tomatoes - 2 mga PC;
• sariwang perehil - ilang sprigs;
• Table salt - sa panlasa;
• Freshly ground black pepper - isang kurot.

Paano magluto ng mga itlog na may mga gulay sa isang kawali

1. Una, pinuputol namin ang kampanilya ng paminta sa pamamagitan ng pagputol ng takip mula sa gulay at pag-alis ng mga buto mula sa loob. Ito ay mas maginhawang gawin ito gamit ang isang tinidor. Siguraduhin na ang mga dingding ng paminta ay mananatiling buo - kailangan namin ito bilang isang frame para sa aming mga piniritong itlog.
2. Banlawan namin ang kampanilya sa ilalim ng gripo, at pagkatapos ay gupitin ito sa tatlong bilog na may medyo mataas na mga gilid - hahawakan nila ang aming pritong itlog sa loob.
3. Maglagay ng kawali sa katamtamang apoy, magbuhos ng kaunting mantika, at hayaang uminit ito ng maayos.
4. Maglagay ng tatlong bilog ng paminta sa kawali, at pagkatapos ay talunin ang mga itlog ng manok nang direkta sa kanila, isa-isa, mag-ingat na huwag durugin ang pula ng itlog.
5. Bigyan ng ilang minuto ang scrambled egg, pagkatapos ay budburan ang bawat itlog ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa.
6. Hugasan namin ang mga kamatis ng cherry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol ang mga ito sa kalahati. Maglagay ng kalahating kamatis sa gitna ng bawat piniritong itlog.
7. Banlawan ang perehil sa ilalim ng gripo, kalugin labis na kahalumigmigan at gumuho gamit ang kutsilyo sa ibabaw ng piniritong itlog.
8. Patayin ang apoy at maingat na gumamit ng spatula upang putulin ang bawat itlog kasama ang gilid ng kampanilya, inilipat ang ulam sa mga plato.

Sa parehong paraan, maaari kang maghanda ng masarap at malambot na omelette: ilagay lamang ang mga bilog ng paminta na mas mataas ang mga gilid sa isang kawali at putulin ang ilalim nang pantay-pantay upang ang pinaghalong itlog ay hindi tumagas.

Hiwalay, talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor, asin at paminta sa kanila, pagkatapos ay ibuhos ang likidong itlog sa bawat bilog ng paminta.

Paano magprito ng mga itlog na may mga sausage at herbs

Nakapagpapalusog at mabilis na ulam Maaari mong gawin ito para sa almusal gamit ang mga itlog simpleng recipe, na tiyak na makakaakit sa lahat ng mahilig sa pritong pagkain!

Mga sangkap

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga sausage ng gatas - 1 pc.;
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa;
• Dill o perehil - kalahati ng isang bungkos;
• asin sa kusina - isang kurot;
• Harina ng trigo - 1 tbsp.

Paano magluto ng piniritong itlog at sausage sa bahay

1. Maglagay ng non-stick frying pan sa kalan, ibuhos dito ang kaunting walang amoy na mantika ng mirasol at hayaang uminit ito nang lubusan sa apoy.
2. Samantala, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga itlog ng manok na may harina, pagkatapos ay durugin ang mga sausage na pinutol sa mga singsing.
3. Paminta at asin ang pinaghalong itlog ayon sa iyong panlasa, pagkatapos ay ibuhos ito sa ilalim ng kawali.
4. Pinirito namin ang mabilis na omelette na ito sa magkabilang panig, sa dulo ay tinimplahan ito ng hugasan at pinong tinadtad na perehil.

At kung mayroon kang ilang dagdag na minuto, maaari mo lamang matalo ang buong itlog sa kawali, at pagkatapos ay durugin ang sausage sa kanila, iwiwisik ang lahat ng perehil, asin at paminta, at sa wakas ay pakuluan ang lahat para sa isang pares ng minuto sa ilalim ng takip hanggang sa tapos na. Sa kasong ito, hindi na kailangang gumamit ng harina.

Paano magprito ng mga itlog sa isang kawali: video mula sa chef

Ngayon alam mo na kung paano magprito ng mga itlog sa isang kawali, at magagawa mo hindi lamang ang karaniwang klasikong pritong itlog, kundi pati na rin ang pinakakahanga-hanga at magagandang almusal na magpapasaya sa iyo at sa iyong sambahayan.