Pečenje v pečici
1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Pekač obložimo s folijo.
3. Štrudelj položimo na folijo.
4. Pekač z štrukljo položimo na srednji nivo pečice in pečemo 45 minut.
5. Med peko zavitek namažemo z oljem.
6. Končan zavitek potresemo s sladkorjem v prahu.
Postrežemo štrudelj narezan na porcije.

Jabolčni zavitek z listnatim testom

Izdelki
Listnato testo - 500 gramov
Krušne drobtine - 2 žlici
Maslo - 30 gramov
Sladkor v prahu - 1 žlica
Jabolka - 600 gramov
Med (lahko ga nadomestimo s sladkorjem) - 2 žlici konjaka - 50 gramov
Mleti cimet - 1 čajna žlička

Kako speči zavitek iz listnatega testa
1. Listnato testo odmrzujemo pri sobni temperaturi 1 uro.
2. Jabolka operemo, osušimo, narežemo na 4 rezine in odstranimo sredico.
3. Jabolka na tanko narežite.
4. V ponev damo maslo, ponev postavimo na počasen ogenj.
5. Ko se maslo stopi, mu damo jabolka, med (ali sladkor), zalijemo z žganjem in dušimo na srednjem ognju 7 minut.
6. Pečena jabolka potresemo s cimetom.
7. Delovno površino potresemo z moko, na njej razvaljamo testo, iz testa oblikujemo pravokotnik.
8. Testo potresemo z mletimi drobtinami po celotni površini, razen robov.
9. Na testo damo jabolčni nadev.
10. Zvijte v rolado, robove testa zaščipnite (da med peko ne nastane štrudelj).
11. Zgornji del štruklja premažite s 5 grami stopljenega masla.

Pečenje v pečici
1. Pekač obložimo s peki papirjem.
2. Pečico segrejte na 180 stopinj.
3. Pekač z štrukljo položimo na srednjo rešetko pečice.
4. Štrudelj pečemo 45 minut.
5. Končan štrudelj ponovno namažemo z maslom in potresemo s sladkorjem v prahu.

Pečenje v počasnem štedilniku
1. Posodo multicookerja namažite z oljem.
2. Zvitek za štruklje damo v posodo za več kuhalnikov v krogu.
3. Pečemo 1 uro v načinu "Pečenje".
4. Kolač obrnemo in pečemo še 40 minut.
5. Končan štrudelj namažemo z maslom in potresemo s sladkorjem v prahu.

Večina sodobnih pečic, tako samostojnih kot vključenih v peč, je izdelana s točno določeno temperaturno lestvico. Če želite pravilno nastaviti delitev, ki ustreza želeni temperaturi, morate najprej prebrati navodila za uporabo opreme. Takšna dokumentacija je vključena v kateri koli dostavni komplet in iz nje lahko ugotovite: 180 stopinj v pečici - kakšna je številka? Konec koncev je to nemogoče določiti sami. Še posebej, če upoštevate, da so lestvice delitev lahko zelo različne, od štirih do devetih. Najvišja temperatura, ki jo pečica lahko proizvede, se lahko razlikuje tudi.

180 stopinj v pečici - kakšna je številka na lestvici delitev?

Natančne informacije o vgrajeni opremi v vaši kuhinji lahko dobite z branjem obratovalne dokumentacije. Označuje skladnost delitev s temperaturo v stopinjah (Celzij). Te informacije lahko zapišete na kos papirja in jih uporabite kot opomnik, tako da se vsakič ne sklicujete na navodila. Kako pa veste, katera številka ustreza 180 stopinjam v pečici, če se dokumentacija izgubi? V tem primeru priporočamo, da natančno preberete informacije v tem članku - zagotovo bodo koristne.

Kako določiti skladnost lestvice na pečici do stopinj?

Na kaj morate najprej biti pozorni:

• Skupno število delitev (kot smo že omenili, se lahko razlikuje pri različnih modelih pečic).
• Indikator najvišje temperature, na katero je pečica segreta.

Število delitev je mogoče preprosto izračunati tako, da bodite pozorni na temperaturno stikalo, poleg katerega naj bo lestvica. Kar zadeva indikator najvišje temperature, ga je mogoče določiti glede na vrsto pečice: za električne modele lahko doseže 280-290 stopinj, za plinske - 250 stopinj (navedene so povprečne številke). Z določitvijo teh parametrov lahko ugotovite, katero delitev lahko vzamete za 180 stopinj v plinski pečici. Upoštevali bomo tudi, katera številka ustreza istemu temperaturnemu indikatorju v električnih modelih. Spodaj so informacije o razmerju temperature v stopinjah in delitvah na stikalu pečice. Upoštevajte, da so ti podatki približni.

Razmerja lestvice s stopinjami v pečicah z najvišjo temperaturo 280-290 stopinj

Spodaj lahko vidite, katera delitev je vzeta za 180 stopinj v pečici, kakšna je številka. Večina jedi se kuha po tem indikatorju. Zato se je treba spomniti, kako ga nastaviti na lestvici delitve.

Če je razdelkov devet, se indikator, ki ga potrebujemo, nastavi tako, da vključi 4 razdelke. Če je lestvica sestavljena iz osmih števk, potem nastavite 3.

Pogosto lahko najdete električne pečice, v katerih je le sedem oddelkov, medtem ko se ogrevanje izvaja na največ 250 stopinj. Tukaj morate biti previdni, saj se lahko pojavi več možnosti za načine:

• "dva" je enaka indikatorjem od 150 do 180 stopinj;
• "trojka" je enaka vrednostim od 170 do 200 stopinj;
• "Štirje" ima najmanj 182 stopinj in največ 215 stopinj.

Razmerja lestvice s stopinjami v pečicah z najvišjo temperaturo 250-260 stopinj

Za opremo, ki se segreje do 250 stopinj, so lahko naslednji indikatorji:

• v prisotnosti 7 delitev je številka 4 enaka 180-190 stopinj;
• če je v pečici pet delitev z indikatorji ogrevanja do 266 stopinj, je vrednost 1 enaka indikatorju 170 in 2 do 230 (tako lahko z nastavitvijo 1,5 na lestvici dosežete želeni rezultat).

Kako ugotoviti, ali je 180 stopinj v pečici kakšna številka, če se vaša pečica razlikuje od zgornjih možnosti, ali ima drugačno najvišjo temperaturo ali drugačno lestvico delitve? Če ni navodil, se bo težko spopasti s takšno nalogo. Eden od izhodov iz te situacije je lahko obisk uradnega portala proizvajalca opreme, da poiščete dokumentacijo, v kateri lahko natančno ugotovite: 180 stopinj v pečici je kakšna številka.

Danes sem naredil velikonočno torto in pomislil sem, zakaj ne bi delil njenega recepta z mojimi ljubljenimi Marjuškami? :) Receptov sem videla ogromno, a skoraj vsi so z redkimi izjemami različne vrste mafinov, od velikonočne torte je samo ena oblika in okras. Prava velikonočna torta je narejena iz posebnega testa za velikonočno torto in se izkaže veliko bolj okusno kot bogate velikonočne torte in torte, kot so torte. Ima majhno-majhno plastno strukturo, hkrati pa je presenetljivo nežen in se kar topi v ustih, aroma!!!…:))) Kulichny...

Recept za mojo najljubšo velikonočno torto.

Off Recept za mojo najljubšo VELIKONOČNO TORTO Danes sem delala velikonočno torto in pomislila sem, ali bi recept delila z mojimi ljubljenimi Marjuškami? :) Receptov sem videla ogromno, a skoraj vsi so z redkimi izjemami različne vrste mafinov, od velikonočne torte je samo ena oblika in okras. Prava velikonočna torta je narejena iz posebnega testa za velikonočno torto in se izkaže veliko bolj okusno kot bogate velikonočne torte in torte, kot so torte. Ima majhno-majhno plastno strukturo, a je hkrati presenetljivo nežen in...

Diskusija

Tradicionalno velja, da se velikonočne torte jedo ves velikonočni teden do Radonice (9. dan po veliki noči), velikonočne torte, pripravljene po tem receptu, pa so ves ta čas odlično shranjene, ne da bi izgubile svežino in aromo, vendar nisem imel priložnosti, da bi preveri to ... Samo odloženi kosi, kuhani, da posladek odnesejo na delo, so ostali do 3-4 dni od trenutka peke in tako je bilo običajno vse zdrobljeno v nedeljo, le redko ko je kaj ostalo naslednji dan ... :)
Običajno mi vzame 8-10 ur, da kuham velikonočne torte ... Možno je, da me bodo naslednji dan iz navade bolele roke ... Toda rezultat je dober, zato mislim, da enkrat na leto, do Svetlega vstajenja Kristusa, lahko skuhate pravo velikonočno torto Poleg tega ima taka torta, polna ljubezni, kot pravijo, zelo dobro energijo ... :))))))

obstaja posebna peki papir - zelo priročno!

Zato ga sodobna gastronomska misel zaobide, razen morda hipertrofiranih jeter. Vse, kar lahko skuhate iz gosi, so izumili v starih časih, ko so peči ogrevali s premogom, za mizo pa je sedelo dvanajst ljudi. Ko pa v hišo pridejo počitnice, je čas, da si osvežite spomin. Najpogosteje je gos polnjena. In prav je. Sam po sebi se bo trikilogramski gander mesa natipkal za največ štiri. In ti štirje niso tako polni. Da pa dobimo osem obrokov, se na gosji maščobi pripravi priloga in s to prilogo nadeva ptica. Če sem iskren, je gosja maščoba na splošno najbolj zanimiv fragment. Dobiš lahko dva ...
... Gos je treba zašiti z debelimi bombažnimi nitmi, nato pa namazati z debelo plastjo gline. Nato pograbimo premog, vanje narahlo vkopljemo obloženo ptico, po vrhu potresemo premog in prav na tem mestu spet zakurimo ogenj. Torej, za zabaven pogovor se bo gos pripravila. Poleg tega se bo to zgodilo prej kot v plinski ali električni pečici - temperatura plamena je višja. Po 1,5-2 urah, odvisno od velikosti gosi. Poskusi! Gos z normandijskimi jabolki Gos s kašo Pečena gos z bananinim kruhom in chutneyjem Polnjene gosje prsi Če še vedno pečete v pečici, lahko gos namažete z marinado. Namakanje gosi v marinadi morda ne bo delovalo - kakšna posoda je potrebna? smej se...

Prav ta enolončnica je idealna za kuhanje mesnih enolončnic in dušene zelenjave, saj ta zasnova ne bo dovolila, da se hrana zažge, pokrov pa bo preprečil izhlapevanje tekočine in pomagal vzdrževati visoko temperaturo, kar pomeni, da vam ni treba dodajati olja. , postopek kuhanja pa bo trajal manj časa. Kazan Kazan je posoda iz litega železa z debelimi stenami in polkrožnim dnom. Prevladuje prepričanje, da se v kotlu kuhajo samo v naravi, v resnici pa ni tako, v kotlu lahko kuhate doma, sploh če imate plinski štedilnik. Če želite to narediti, morate na stojalo namestiti kotel in ga postaviti na odprt ogenj. Tradicionalno se uporablja kotel ...
... Če želite to narediti, morate na stojalo namestiti kotel in ga postaviti na odprt ogenj. Tradicionalno se za kuhanje pilafa uporablja kotel, v njem pa lahko kuhamo vse druge zelenjavne in mesne jedi. Kotel je priročen, saj se zaradi svoje zasnove enakomerno segreje, kar preprečuje, da bi se hrana zažgala, in vodi do porabe manj olja. Pri izbiri kotla bodite pozorni na material, iz katerega je izdelan, pravi kotel naj bo litoželezen, čeprav za dobre veljajo tudi aluminijaste zakladnice z debelimi stenami. Žar Druga vrsta pripomočkov za dušenje je mangala. Gre za ponev ...

Stavba stoletja. Električne kuhalne plošče "steklo+keramična"

Če ima vaše stanovanje glavni plin in močno električno napeljavo, potem ni omejitev pri izbiri vrste kuhalne plošče. Po statističnih podatkih sta obe vrsti kuhališč v približno enakem povpraševanju. Ni nenavadno, da je električna pečica varno poleg plinske kuhalne plošče v sodobni kuhinji. V prodaji so kombinirane kuhalne plošče, v katerih so plinski in električni gorilniki v razmerju 3:1 ali 2:2. Električne in plinske plošče pa so razdeljene na odvisne in neodvisne. Delovanje odvisnih delovnih plošč je brez pečice nemogoče, saj se "nadzorna plošča" njenih gorilnikov nahaja na telesu pečice...
...Številni vodilni proizvajalci steklokeramičnih kuhališč svoje modele opremijo s časovniki. Ob koncu odštevanja časovnik izklopi ustrezno kuhalno ploščo, kar spremlja zvočni signal. S funkcijo "zapiši v pomnilnik" (modeli Bosch in Siemens) lahko v pomnilnik kuhalne plošče shranite določen algoritem pogosto uporabljenih dejanj in te programe kadar koli samodejno zaženete. Vsak nastavljeni program je lahko sestavljen iz petih različnih zaporedij za spreminjanje parametrov časa in moči. Če ...

Diskusija

Dolgo sem uporabljal plinsko pečico - in moj čudak je storil enako ... Ne vem, morda je kdo že svetoval - nisem prebral vseh sporočil. Vse je narejeno preprosto. Na srednji del položite pekač, pod pekač pa posodo z vodo! Nato se spodnji del ne prime, zgornji pa je pečen. Pomembno je le, da so posode z vodo približno enake velikosti, kot jih kuhate v ... pekaču ali obliki. In dodaj vodo, ko izhlapi.

Prva stvar, ki vam pride na misel, je, da jo postavite višje. Tukaj lahko še vedno obstaja težava. Mogoče je pretanek, zato dno hitro zagori. Pa vendar so na straneh pekača narejene luknje, tako da topel zrak prehaja navzgor in segreva vrh in stene - iz njih se peče vrh. Mogoče nimaš teh lukenj ali pa so premajhne. Druga možnost je, da na rešetko položite manjši pekač.

Ljudje, ki imajo že vrsto let plinske štedilnike, pogosto niti ne nameravajo spremeniti te tehnike za nekaj novega in tehnološkega. Glavna prednost naprav, ki jih imajo, je priročnost dela z njimi in razpoložljivost domačega plina.

In pogosto se postavlja vprašanje določanja indikatorjev v pečicah dolgotrajnih štedilnikov, saj številni sodobni recepti vključujejo kuhanje pri določenih temperaturah, te naprave pa nimajo termometra, obstaja le gradacija s sektorji.

Primerjava merilnih lestvic

Po tradiciji se v sovjetskih pečeh in enotah, proizvedenih v vzhodni Evropi, uporablja meritev termometra, ki je nameščen znotraj. Razdeljen je na osem delov in oznake na lestvici so se izkazale za 1-8. In tu se pojavi dilema: koliko stopinj je po teh podatkih v pečici? Ker najvišji parameter v domačih pečicah ne presega 360 stopinj, lahko v takih pogojih izračune opravite sami.

Kako določiti? Ukrepi so naslednji:

1. Upoštevati je treba, da v začetni fazi zgorevanja toplota doseže 150 C.
2. Za kakovostno peko je potrebna 200-220 C. To so oznake 4-5. Piškote lahko kuhate na stopnji 3.
3. Najnižja temperatura ogrevanja, primerna za sušenje meringue ali ustvarjanje suhega sadja, je v območju 70-90 C. V običajnih napravah se oblikuje le z nadzorom majhnega prostora med vrati in glavno cono pečice.

Natančnejše informacije najdete v tehnični dokumentaciji plošče. Toda dolgotrajno delovanje peči se pogosto na svoj način odraža na trenutni stopnji ogrevanja. Najbolje je, da ga odkrijete eksperimentalno.

Metode za izračun temperature v odsotnosti termometra

Te metode so bile preizkušene s časom in resno gospodinjsko prakso:

1. Na mesto pekača s pečenimi izdelki položimo list navadnega papirja za pisanje. Leži takoj, ko se pečica segreje. To je približno 10-15 minut po vklopu. Pogledati morate, kako dolgo bo list zgorel, nato pa predpisati temperaturne parametre.
   Če je pločevina zogleljena v 5 sekundah, potem je največji ogenj = 270-300 stopinj.
   Če se to zgodi v 15 sekundah, je temperatura v pečici plinskega štedilnika v območju 250-270 C.
   Za pol minute - največ 230-250 stopinj.
   Več kot 200 C na minuto.
   Za 5 minut - 180-200 C.
   10 minut ali več - manj kot 180 C.
   Če hitrost segrevanja ne doseže 150 C, se pločevina sploh ne zogleni.
   Obstajajo podobni koraki. Bodite prepričani, da vzemite list snežno belega papirja. Nahaja se na dnu pečice. Če zelo dolgo postane rumeno, potem so kazalniki tukaj povprečni. Če hitro porjavi, se plamen hitro segreje.
2. Uporabite lahko majhno pest moke. Postavi se na sredino pekača v pečici. In pečica je že vroča. Snemajte 30 sekund. Poglejte, kaj se bo zgodilo.
   Če se primarna vrsta moke ni spremenila, je temperatura v pečici v območju 140-170 stopinj.
   Če postopoma porumeni, je plamen šibek, temperaturne vrednosti pa so naslednje: 180-200 C.
   Če se sprva obarva rumeno, po pol minute pa potemni, je plamen srednji, temperatura pa 220-240 C.
3. Uporaba kepe sladkorja - rafiniranega sladkorja. Strogi izračuni ne bodo delovali. Samo okvirne številke.
   Na rešetko v pečici položimo list belega papirja. Na njej je več kosov rafiniranega sladkorja. Vklopite pečico in postopoma povečujte temperaturo. Takoj, ko sladkor priteče, to pomeni, da so indikatorji v pečici dosegli 180 stopinj. Uporaba sladkorja v te namene je posledica priporočil slaščičarjev: veliko izdelkov pecite pri 180 C. V takih pogojih se bodo v notranjosti dobro zapekli in od spodaj ne bodo zagoreli.
4. Navodila za peč si lahko preberete. Pogosto obstajajo načini za določitev temperature.
5. Za različne pečice lahko uporabite posebno tabelo temperaturnih podatkov. Obstajajo sheme za 9, 8 in 7 oddelkov. Sledi primer za 8 divizij.

To mizo obesite v kuhinji na vidno mesto, tako da se lahko po potrebi sklicujete na te vrednosti.

Temperaturo v pečici za peko je treba nastaviti glede na teste, parametre in obliko kulinaričnega izdelka. Zmerno območje se šteje za 130-180 C, povprečno območje je 180-220 C, visoko območje je 220-270 C.

Če potrebujete natančnejše informacije, potem morate kupiti termometer. Ta naprava za pečico stane približno 500-600 rubljev. Na internetu lahko naročite cenejše analoge. Ta naprava med postopkom peke izračuna odčitke v pečici. Meja je 300 stopinj. Odporen je na visoke temperature in rjo, saj je izdelan iz visoko kakovostnega nerjavnega jekla.
Ima posebno kljuko in stojalo. Na prvi element ga je mogoče obesiti na mrežo. Na drugem - položite na pekač.

Obstaja kardinalno drag, a učinkovit način - kupiti sodobno peč, ki deluje na zemeljski plin. V njej se pečica lahko ogreva z elektriko in integrirano konvekcijo. Tukaj morate samo nastaviti želeno temperaturo. Upravljate ga lahko z zanašanjem na podatke zaslona, ​​razporejenega okoli ročaja.

Za določitev temperature v pečici ali v pečici po delitvah se uporabljajo predvsem njena navodila. Za vsako tehniko, kjer je priključen plin, je priložen priročnik z navodili. Navodila označujejo najvišjo temperaturo same pečice in podajajo skladnost lestvice delitve s temperaturo v Celziju (°C). Te pečice imajo preklopne gumbe z lestvico za delitev na številke. Število delitev in najvišja temperatura sta pri vseh modelih različna. Nekatere pečice imajo lahko 6, 7, 8 ali 9 predelov. Toda kako določiti temperaturo v njih. Stikala na pečicah so lahko ne samo plinska, ampak tudi električna. Navsezadnje vsi modeli nimajo elektronskega zaslona.

Pečica ima svojo določeno najvišjo temperaturo. Vsi modeli so različni. Prav tako se najvišja temperatura razlikuje za električne in plinske pečice. V plinskih pečicah je temperatura praviloma nižja kot v električnih. Na primer, najvišja temperatura električna pečica lahko doseže do 290 stopinj Celzija, in plin- do 250 stopinj Celzija.

Marsikdo ima plinske pečice že dolgo časa, nekateri so ostali od staršev, nekateri pa so bili podarjeni. Toda navodila za pečico morda niso. Skuhali smo jed, a ne vemo, kako obrniti stikalo, katero številko naj prižgemo. Kakšna temperatura ustreza? Za to obstaja približna skladnost delitve s temperaturo.

Na pečici namesto stopinj številke od 1 do *, temperaturna tabela

Če je v plinski pečici 9 delitev in največja temperatura doseže 280 stopinj Celzija, potem:

Če je v plinski pečici 8 delitev in največja temperatura doseže 280 stopinj Celzija, potem:

Če je v plinski pečici 8 delitev in največja temperatura doseže 250 stopinj Celzija, potem:

Če je v plinski pečici 7 delitev in največja temperatura doseže 250 stopinj Celzija, potem:

Če je v plinski pečici 5 delitev in največja temperatura doseže 266 stopinj Celzija, potem:

Obstajajo tudi plinski štedilniki s pečico, kjer so 4 delitve, vendar nisem našel, koliko v stopinjah, saj tudi največje segrevanje pečice ni navedeno v navodilih.

Če je v električni pečici 7 delitev in največja temperatura doseže 250 stopinj Celzija, potem:

Podatki, ki se ujemajo, so približni. Natančno temperaturo lahko ugotovite z vgrajenim termometrom, ki je zasnovan za določanje temperature.

Lastniki starih plinskih peči pogosto ne želijo zamenjati preizkušene opreme za novo, tudi če je tehnološko naprednejša in ekonomična - prednost starih izdelkov je običajna enostavnost rokovanja. Postavlja pa se vprašanje, kako določiti temperaturo v starih pečicah, saj sodobni recepti običajno označujejo želeno območje ogrevanja v stopinjah Celzija, stare plinske peči pa imajo gradacije v delitvah ali pa sploh niso opremljene z napravami za merjenje toplote.

Kako določiti temperaturo v pečici brez termometra: pravilno pečemo.

Primerjava merilnih lestvic

Tradicionalno je bil v plinskih pečeh, proizvedenih v ZSSR, pa tudi v sosednjih državah (Češkoslovaška, Poljska), notranji termometer graduiran z delitvijo na osem segmentov. V skladu s tem so bili elementi lestvice označeni od 1 do 8 in postavlja se vprašanje, kako določiti temperaturo v pečici s številkami. Ker se najvišja temperatura v gospodinjskih pečicah ne dvigne nad 360 stopinj Celzija (v povprečju), lahko poskusite sami izračunati skladnost temperature z gradacijo.

• Upoštevati je treba le, da tudi pri minimalnem ogrevanju (stopnja 1) temperatura običajno doseže 150 stopinj.
• V skladu s tem normalna temperatura za peko - 200-220 stopinj - ustreza oznakam 4-5, sprejemljiva pa za izdelavo piškotov - oznaki 3.
• Najmanjše možno ogrevanje, primerno za sušenje meringue ali kuhanje suhega sadja, jagodičevja, je približno 70-90 stopinj Celzija in se v običajnih štedilnikih doseže le z nadzorom reže med vrati in glavnim delom pečice.

Natančnejše podatke lahko dobite iz potnega lista izdelka, če je ohranjen. Vendar pa lahko dolgotrajna uporaba povzroči prilagoditev dejanske stopnje ogrevanja. Zato je zaželeno, da ga preizkusite eksperimentalno.

Kako določiti temperaturo brez termometra?

V starih knjigah o gospodinjstvu je na voljo različica približne definicije ogrevanja v plinski, električni ali peči na drva (premog) brez termometra. Da bi to naredili, na mesto, kjer se običajno nahaja pekač (ponev, oblika, enolončnica) s pečenim izdelkom, položimo kos navadnega pisalnega papirja. To se naredi v trenutku, ko se je pečica že segrela, torej je minilo več kot 10 minut, odkar je bila vklopljena. Nato spremljamo čas pooglenitve lista, pri čemer beležimo temperaturo v stopinjah Celzija.

WikiHow skrbno spremlja delo urednikov, da zagotovi, da vsak članek ustreza našim visokim standardom kakovosti.

Da bi kaj spekli ali spekli, je treba pečico segreti na želeno temperaturo. Čeprav pečica traja le nekaj sekund, da se vklopi, lahko traja nekaj minut, da doseže želeno temperaturo. Vklop in segrevanje pečice na želeno temperaturo se imenuje "predgretje". Ker se pečica običajno dolgo segreva, večina receptov priporoča, da jo vklopite, preden začnete s postopkom kuhanja. V tem članku se boste naučili, kako predgreti električne in plinske pečice.

Koraki

Predgretje električne pečice

Preden začnete kuhati po receptu, začnite segrevati pečico. Električne pečice se segrejejo od 10 do 15 minut. Običajno je ta čas dovolj za pripravo izdelkov za peko. Če potrebujete več časa za pripravo hrane, prižgite pečico na polovici postopka kuhanja.

Odprite pečico in se prepričajte, da v njej ni ničesar.Če pekače shranjujete v pečici, jih vzemite ven in odložite.

Mreže namestite po potrebi. V bistvu je stojalo na sredini pečice, vendar nekatere jedi zahtevajo položaj višje ali nižje. Poglejte recept, izvlecite rešetko in jo preuredite na raven, ki jo potrebujete. V notranjosti pečice so vdolbine, na katerih se držijo rešetke.

Vklopite pečico in nastavite želeno temperaturo.Če želite določiti pravilno temperaturo, si oglejte svoj recept. Običajno je temperatura pečice navedena na samem začetku recepta, v prvem koraku. Preprosto zavrtite nastavitveni gumb tako, da ga pritiskate, dokler se oznaka ne ustavi pri želeni temperaturi.

• Če pečete hrano, morate vrteti gumb, dokler se ne ustavi pri "pečenju".

1. Počakajte, da pečica doseže želeno temperaturo. Večina sodobnih pečic ima nastavitev za prikaz trenutne temperature ali zvočni signal. Nekatere pečice imajo majhno lučko, ki se prižge, ko je pečica vroča. Takšna žarnica se običajno nahaja v bližini nastavitvenega gumba.

   Jed damo v pečico in pustimo, da se peče po receptu. Vrata pečice naj bodo zaprta, razen če je v receptu navedeno drugače. Ne odpirajte pečice in ne glejte hrane, ki jo kuhate, saj bo toplota iz pečice ušla in čas kuhanja se bo podaljšal.

   • Če kuhate na več rešetkah, jih ne postavljajte vzporedno. Tako bo vroč zrak krožil okoli posode, toplota pa se bo enakomerno porazdelila.

2. Ko temperatura v pečici doseže želeno raven, dajte hrano v pečico. Plinska pečica se segreje veliko hitreje kot električna, zato bo želena temperatura dosežena v 5-10 minutah.

   Če zavohate plin, storite potrebne ukrepe.Če med kuhanjem zavohate plin, takoj pokličite plinsko službo 04 ali 104 (v Rusiji takoj izklopite pečico, NE ne uporabljajte električnih naprav. Če vklopite električne naprave, lahko pride do eksplozije. Odprite okno, zapustite hišo, uporabite sosedov telefon ali mobilni telefon za klic reševalne službe. Ne uporabljajte mobilnega telefona doma.