Žajbelj (Vrtni, zdravilni, navadni) (Salvia offincinalis) je družina labiatov, lamiplopov.

Imena v drugih jezikih:

• angleščina navadni žajbelj,
• fr. klobasa,
• nemški Echter Salbei.

Videz

Najpogostejša vrsta je navadni žajbelj (vrtni, zdravilni). Lahko doseže višino do 80 cm.

• Steblo je ravno, njegova oblika je od šibko izražene tetraedrične do okrogle oblike, odlikuje ga močna razvejanost in pubescenca zgornjega dela.
• Listi so sivo-zeleni, z belkastimi resicami. Podolgovate so od jajčaste do suličaste. Dolžina je lahko do 10 cm.Zgornji listi se nahajajo na pecljih, zgornji pa brez njih.
• Cvetovi se pojavijo zgodaj poleti in so običajno svetlo vijolične barve. Cvetenje se nadaljuje vse poletje.
• Žajbelj je navzkrižno oprašen. Plodovi so majhni temni in rjavkasti oreščki, veliki približno tri milimetre in imajo štiri režnje. Za sadike semena pobiramo avgusta ali septembra.
• Korenina je razvejana, olesenela in ogromna.

Listi žajblja so, odvisno od vrste, lahko preprosti, podolgovati ali pernati

Žajbelj cveti zgodaj poleti, barva je odvisna od vrste rastline

Plodove žajblja v obliki gladkih jajčastih oreščkov nabiramo pozno poleti - zgodaj jeseni

Pogledi

Žajbelj - rastlina ima veliko vrst, od katerih ima vsaka individualni vonj... Začinjena zelišča se uporabljajo za dodajanje začimb različnim jedem.

V družini Labiata in Clary žajbelj je več kot 900 vrst. Njegovo ime izvira iz latinskega salvare - pomagati, kar nakazuje, da so ga naši predniki uporabljali v zdravstvene namene. Vrtni žajbelj je začimbna rastlina, katerega izvor se nahaja v sredozemski regiji. Obstaja veliko podvrst. V evropskih državah je žajbelj zelo priljubljena rastlina.

Žajbelj je trajna grmičasta rastlina, ki je odporna na zimo, zato liste za začimbe nabiramo skozi vse leto. Za kadila in čaj se uporabljajo različne vrste.

Poleg obravnavanega robovitega žajblja obstajajo:

Žajbelj ima veliko vrst in vsaka od njih se uporablja za posebne namene.

Travniški žajbelj

(Salvia pratensis) je aroma veliko bolj prijetna, uporablja se kot začimba za jedi. Mladi listi imajo trpko in kafrasto okus, medtem ko so starejši listi grenki. Za sušenje mlade poganjke odrežemo pred cvetenjem.

Vsak dan je treba čaj ponovno kuhati in piti največ eno ali dve skodelici, saj vsebnost tujona (eterično olje) v velikih količinah naredi pijačo strupeno.

Rastlina dobro prenaša toploto in izgubi grenkobo. Lahko se doda različnim jedem. V bistvu se začimbe dajo v ribe in teletino, različne mesne jedi.

Na maslu ocvrti listi so odlična priloga k tortelinam in ravnim rezancem.

Uporabljajo se tudi listi, ki so bili dolgo sušeni, vendar v manjših količinah zaradi smolnatega okusa. Da bi jih lahko uporabljali tudi v prihodnje, liste zamrznejo, mednje pa položijo papir, da preprečimo grenak okus.

Travniški žajbelj odlikujejo svetlo vijolični cvetovi, rastlino je bolje uporabiti, ko je mlada.

(Salvia officinalis ssp. Major) je odlična za začimbe, zraste do 1 metra v višino. Zaradi prijetne in nežne arome se uporablja v kulinariki, zaradi visoke vsebnosti strupenih snovi pa se uporablja v majhnih količinah.

Dalmatinski žajbelj izstopa med drugimi vrstami s širokimi zaobljenimi listi

Tricolor

(Salvia officinalis Tricolor) pestri listi - njegovi posebnost... Zanj je značilen grenak okus, zraste do 0,4 metra. Začimba se uporablja za meso in ribe.

Tribarvni žajbelj ni ravno visok, zlahka ga prepoznamo po pestrih listih, grenkega je okusa

(Salvia officinalis "Purpurancens") doseže pol metra, ima vijolične in vijolične liste, najstarejši so zeleno-sivi in ​​temno zeleni listi. Ta vrsta se uporablja na enak način kot vrtna (včasih kot vrtna dekoracija).

Žajbelj vijoličen z značilnim imenom barve listov, v višino le 50 cm

Obstajajo tudi druge vrste žajblja.

Na primer, v Grčiji imajo raje grški žajbelj(Salvia triloba) - ima prijetno svežo aromo, vendar grenak okus, zato se redko uporablja za kuhanje.

Tuyon ni notri Španski žajbelj(Salvia lavandulifolia), zraste do 0,6 m. Majhni listi sivo-zelenkastega odtenka se uporabljajo v različnih vrstah jedi brez strahu pred tvorbo škodljivih snovi.

Šteje se za pikantno in zelo aromatično muškatni žajbelj(Salvia sclarea) je rastlina, katere višina doseže en meter. Značilnost - cvetenje v vijoličnem odtenku. Liste pečemo in uporabljamo za različne čajne sladkarije, dodajo aromo tudi vermutu in vinu.

Grški žajbelj se zaradi grenkega okusa redko uporablja v kulinariki.

Španski žajbelj jedo, razlikuje se po majhnih listih

Muškatni žajbelj je precej drugačen visoka vegetacija in vijoličnimi cvetovi

Še dve sorti imata sadne arome - sadni žajbelj(Salvia dorisiana) in ananasov žajbelj(Salvia rutilans). Prva vrsta živi v Hondurasu, druga v Mehiki. Odlični so za čaje, sladke jedi in koktajle.

Sadni žajbelj izstopa po velikih listih in rožnatih cvetovih ter je primeren za čaje

Ananasov žajbelj ima rdeče cvetove in se uporablja za sladke jedi.

Kjer raste

Pretežno zdravilna rastlina raste v južnih evropskih državah, kot so Italija, Francija, Slovaška, Moldavija, Ukrajina, Rusija (Krasnodarsko ozemlje) in Jugoslavija.

Sadijo ga na svojih vrtovih za domačo rabo in na velikih zemljiščih za nadaljnjo industrijsko predelavo. Pogosto živi na najbolj suhih mestih, saj rastlina ne prenaša vlage.

Divji žajbelj živi v sušnih krajih, ostale vrste pa gojijo v evropskih državah, nekatere rastejo na cela polja tega dišečega zelišča.

Metoda priprave začimb

Žajbelj je zaradi svojega neverjetnega okusa in arome italijanska ljudska začimba. Uporabljajo se sveže cvetoče rastline. Rastlina se ne odlepi za vsak list, ampak jo na višini 10 centimetrov odrežemo s stebli. Nato liste posušimo in zdrobimo (če je potrebno).

Če tako ocvrete, se bo okus močno spremenil. Dodajajo se kot aromo sendvičem, sendvičem in drugi hitri hrani.

Začimbe odlično ohranijo svoj okus in aromo v suhem prostoru.

Specifikacije

• Aromatičen vonj, obstojen okus.
• Vsebnost eteričnih olj je visoka.
• Ima različne kemične spojine in snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi.
• Uporablja se kot začimba za izboljšanje okusa, dekoracije ali zdravila.

Žajbelj se uporablja za izboljšanje zdravja telesa in kot aromatični dodatek hrani.

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij

Za 100 g izdelka je:

Kemična sestava

Rastlina vsebuje:

• Alkaloidi.
• Oleanolna, mravljinčna in ursolna kislina.
• Flavonoidi.
• Tanini.
• Grenkoba.
• Smole.
• Vitamini PP, C, P.
• 2,5 % eteričnega olja v listih, ki vsebuje:
  • D-borneol.
  • D-kafra.
  • α- in β-tujon.
  • D-α-pinen.
  • Cineola.

Semena rastline vsebujejo:

• Do 30% maščobnega olja, kjer je 20% beljakovin, ostalo pa gliceridamilinolna kislina.

Ugodne lastnosti

• Pozitivni učinki na telo.
• Uporabljajo se pri vnetnih procesih ustne votline, pljuč, genitourinarnega sistema, pomaga pri kašlju, visoki temperaturi.
• Pomaga pri zdravljenju neplodnosti.
• Zmanjša količino potenja pri ljudeh, okuženih s tuberkulozo.
• Izboljša spomin.
• Izvaja preventivne ukrepe za angino pektoris, stomatitis, gingivitis, ekcem, vaginitis, vulvitis, hemoroide.

Žajbelj se je izkazal kot odlično zdravilo za različne bolezni.

Še več o prednostih žajblja lahko izveste iz televizijske oddaje »Živeti zdravo«. Žajbelj - "sveto zelišče" po Hipokratu, pove veliko.

Kontraindikacije

• Nevarnost spontanega splava med nosečnostjo ali stimulacija prezgodnjih porodov.
• Med dojenjem je rastlina kontraindicirana.
• Alergijske reakcije pri zunanji uporabi.
• Za nekatere bolezni ledvic: pielonefritis, odpoved ledvic, nefritis (posvetujte se z zdravnikom).
• Prepovedana je uporaba pri policističnih boleznih, endometriozi, materničnih fibroidih in drugih boleznih, ki motijo ​​menstrualni ciklus.
• Za nevrološke bolezni.
• Zmanjša funkcijo Ščitnica.
• V primeru prevelikega odmerjanja - tesnoba, nespečnost, halucinacije, pospešen srčni utrip, konvulzije in drugo.

Aplikacija

Pri kuhanju

• Rastlina se uporablja kot začimba za izboljšanje okusa različnih jedi.
• Uporablja se v konzerviranju in proizvodnji alkoholnih pijač.
• Kot aroma čaja, brezalkoholnih pijač, tobaka, sira, kot začimba za divjad (najbolj priljubljena v Severni Ameriki in Evropi).
• Okrepitev aromatičnega vonja in okusa mesa (žajbelj lahko podaljša rok uporabnosti pripravljene jedi).
• Uporablja se v prvih jedeh (juhe).
• Natančen odmerek (preveč grenak okus).
• Dodajte mesnim izdelkom, jajcem in omletam.
• Nekatera piva vključujejo žajbelj.
• Doda se toplemu napitku zaradi koristi za zdravje.
• Uporablja se za sladko pecivo.
• Kombinira se z rožmarinom.
• Proizvaja se aromatičen in okusen med.

Žajbelj se dobro obnese v pitah in drugih sladkih pecivih, kar mu bo dalo nenavaden okus.

Mesne jedi z žajbljem se hranijo dlje, njihov okus pa se izboljša

Žajbljeve jedi

• Z uporabo te rastline Italijani dobijo najboljše jedi. Če želite narediti omako za testenine, uporabite maslo, ki ga pogrejete z listi žajblja.
• Saltimbocca je jed, kjer z zobotrebcem pritrdimo liste žajblja na kotlet.
• Ocvrti krompir ni izostal – nekateri kuharji raje dodajo žajbelj.
• V bistvu se pri kuhanju uporabljajo le zelenkasto sive liste rastline, "zavite" v puh. Imajo odlično aromo v fazi sušenja in prijeten grenak pookus.
• Za razliko od drugih vrst rastlin, ki se aktivno uporabljajo pri kuhanju, žajbelj ohrani svoj okus tudi pri kuhanju na ognju. Zato ga lahko dodamo že na samem začetku kuhanja. Glavna značilnost rastline je jasen odmerek začimbe.

Žajbelj ne izgubi okusa in arome, tudi pri dolgotrajnem kuhanju

Priprava žajbljeve limonade za eno porcijo.

Za to potrebujemo sestavine:

• 5 gr. svež žajbelj
• Limeta - 25 gramov.
• Hruškov sok - 100 mililitrov.
• Gazirana voda - 50 mililitrov.
• Zdrobljen led.

Navodila za kuhanje

Izberemo velik kozarec za limonado, v katerega narežemo na koščke 25 g. apno. Dodajte 5 gr. žajbelj.

Za preoblikovanje ledu v drobne "delčke" uporabimo avtomatski kuhinjski aparat (kuhinjski robot) z dobrim mehanizmom ali pa ga pokrijemo z brisačo in večkrat potolčemo s kladivom. Nato v kozarec nalijte nekaj zdrobljenega ledu.

Na rob kozarca nalijte led in previdno nalijte 100 ml. sok iz hrušk: lahko uporabite tako sok v vrečah kot sveže stisnjen. Dodamo malo sladkorja (več za sveže iztisnjen sok) in dobro premešamo z žlico (lahko uporabimo palico ali navadno žlico). Dolijte s 50 ml. peneča voda.

Končano pijačo lahko okrasite z limonino rezino ali listom rastline.

Dušena svinjina z mlekom

• 2 kg. svinjina
• 50 ml. olivno olje.
• 2 kos. svež rožmarin.
• 2 lista žajblja.
• 2 kos. brinove jagode.
• 4 lovorjev list.
• 1 strok česna
• 1 žlička morska sol.
• 0,5 žlice. suho belo vino.
• 750 ml. mleko.
• 0,5 žličke mleta paprika.

Pripravlja se 3 ure 15 minut, za 8 obrokov.

Navodila za kuhanje

2 kg mesa brez kosti prerežite na pol in ga posolite z mletim poprom. Vlijte 50 ml v močno ponev. olivno olje in segrejte.

V trenutku sikanja vanjo dodamo dve drobno sesekljani brinovi jagodi in nekaj vejic rastlin (žajbelj in rožmarin). Po 1 minuti dodamo 1 strok česna in mešamo 60 sekund.

Ko nastane zlata skorja, meso položite v posodo in pražite z različnih robov, dokler se ne pojavi površina (približno 10 minut). 0,5 žlice. V posodo s svinjino nalijte belo vino in zavrite.

Počakamo, da polovica prelitega vina izhlapi in prilijemo 750 ml. mleko. Po vrenju takoj ugasnite štedilnik. Prestavimo ga v pečico, kjer je temperatura 175 stopinj.

Dušenje se izvaja dve uri in pol, meso občasno obračamo in preverjamo pripravljenost. Če vidimo, da je meso prenehalo biti čvrsto, ga namažemo kuhinjska miza, pokrijte s folijo.

Kot omako lahko uporabite omako, ki je bila dušena z mesom. Predhodno ga filtriramo skozi fino cedilo in vlijemo nazaj v posodo, dokler ne nastane gosta oblika. Meso narežemo na velike rezine in postrežemo na mizo skupaj s pripravljeno omako.

V medicini

Rastlina ima naslednje zdravilne lastnosti:

• Učinkovito naravno zdravilo za vnetne bolezni nekateri organi.
• Uporablja se za fluks, gingivitis, vneto grlo, krvavitve dlesni.
• Pomaga pri kašlju.
• Je antipiretično sredstvo.
• Obnovi celovitost kože v kratkem času.
• Uporablja se v obliki losjonov in obkladkov.
• Kožne bolezni, artritis in gnojne rane.
• Uporablja se kot kompleksno zdravljenje ženske neplodnosti.
• Koristno je za ljudi s sladkorno boleznijo, prispeva k zniževanju krvnega sladkorja.
• Rastlina je koristna za moške, izboljša potenco.
• Naravni antibiotik, ki pospešeno vpliva na zdravljenje nekaterih okužb.
• Zelišče je tonik, lajša utrujenost in krepi imunski sistem.
• Tvori najbolj elastične žile, preprečuje nastanek ateroskleroze. Izboljša delovanje možganov.
• Odlično zdravilo za krepitev lasnih korenin, upočasni plešavost in jo v nekaterih primerih ustavi.
• Uporablja se v kopeli pri mikrobnem ekcemu ​​in v obliki prhanja pri vulvitisu in vaginitisu.

Žajbelj se pogosto uporablja v medicinske in profilaktične namene, uporablja se celo pri zdravljenju neplodnosti.

Žajbljev čaj

• Kuhanje žajbljevega čaja lahko pomaga lajšati vneto grlo.
• Žajbelj krepi imunski sistem... Vsebuje antioksidante, ki odstranjujejo proste radikale iz telesa. Zato lahko žajbelj imenujemo odlična preventiva pred boleznimi srca ali nastankom malignega tumorja.
• Obkladek iz žajbljevega čaja zmanjša učinke visoke vročine in tesnobe. Ta tonična lastnost, ki ji omogoča, da prodre v kožo, bo zmanjšala vročino in njeno manifestacijo.
• Odlično pomaga v obdobju menstrualni ciklus predvsem za bolečine v trebuhu. Izboljša prebavo v želodcu. Čaj pomaga tudi pri nabiranju plinov v želodcu.
• Odpravlja depresijo, izboljša spomin. Znanstveno je dokazano, da imajo ljudje, ki pijejo žajbljev čaj, veliko boljši spomin.
• Žajbelj je naravno pomirjevalo, ki sprošča možgane. Oseba se hitro spopade s stresnim stanjem.
• Zmanjša raven potenja.
• Ima protivnetne lastnosti.
• Zmanjša bolečine v sklepih, grlu, mišicah.

Kako narediti žajbelj čaj

Za pripravo čaja iz žajblja morate vodo segreti, dodati 1 žlico. l. posušeni žajbelj ali sveže sesekljani listi. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti. Skodelico pokrijemo, po 4 minutah precedimo čaj. Da bo okusnejše, dodajte rezino limone ali žličko medu.

Pozor! Poleg koristnih učinkov kuhanega čaja je treba upoštevati številne negativne učinke. Možne so alergijske reakcije. Rastlina lahko aktivno sodeluje z zdravili. Morate se posvetovati s strokovnjaki. Ne smejo ga uživati ​​ženske, ki so noseče ali dojijo. Ta možnost je bolj primerna, če matere želijo odstaviti svoje otroke od dojenja.

V kozmetologiji

Izvleček žajblja se uporablja v kozmetiki kot:

• Balzam.
• Kreme.
• Šamponi.
• Izdelki za nego kože.

Poleg tega se uporabljajo izdelki na osnovi žajblja:

• V kozmetologiji kot učinkovita rastlina, ki lahko pomladi kožo.
• Rastlina pomaga zategniti kožo, zmanjšati poškodbe in nove brazgotine.
• Žajbljevi poparki in odvarki preprečujejo izpadanje las in spodbujajo njihovo pospešeno rast.
• Če so vaše ustnice razpokane, se dobro obnese higienska šminka na osnovi žajblja. Ustvarja protivnetni film, ki ščiti ustnice pred zunanjimi vremenskimi dejavniki.

Žajbelj se je izkazal tudi v kozmetologiji, vključen je v različne izdelke za nego las in kože.

Za dekorativne namene

• Krajinski oblikovalci uporabljajo več vrst rastlin za dekorativne namene. Rastejo precej hitro in ne potrebujejo posebne nege. Precej uspešno se kombinirajo z drugimi rastlinami. Uporablja se v gredicah, neskladjih.

Raste

Izbira sedeža


Žajbelj najraje raste na sončnih mestih s humusno zemljo

Nega

Žajbelj zalivajte zmerno in je najboljši v suhih dneh. Ne potrebujejo prekomerne vlage. Mlade poganjke pogosteje zalivamo. Nujno je treba izvesti rahljanje in pletje. V času rasti lahko hranite s kompostom. Nato ob skrbi zanj žajbelj obrežemo v času cvetenja.

Do zime ga je treba čim bolj posekati in kompostirati s kompostom. Če je zima malo snega in s hude zmrzali, pokrijte rastlino z grmičevjem. Če ga vsako leto pravilno obrezujemo, se rodi žajbelj več listov, vendar se bo cvetenje zmanjšalo.

Načeloma v obliki kulinaričnih in zdravilnih rastlin - obrezovanje je odlična metoda za povečanje proizvodnje, v dekorativne namene pa ne.


Žajbelj lahko pripravimo za sajenje kot sadike

Pristanek

• Tla se izkopljejo do globine 30 centimetrov. Očistimo jih iz plevela, nato pa zemljo zrahljamo in branamo.
• Širina med vrstami je od 70 cm.
• Prve dolgočasje boste videli čez tri tedne. Ponovno odstranite plevel in zrahljajte zemljo.
• Žajbelj je rastlina, ki ne zboli in jo redko prizadenejo žuželke.
• Praviloma prvo leto - rastlina je poraščena s poganjki. Če pravočasno očistite stare poganjke, se kmalu pojavijo novi in ​​zrastejo več veliki listi... Zbirajo se dvakrat letno. Najprej pred cvetenjem, nato pa - na začetku jeseni. Listje trgamo ročno. Najprej se poberejo listi od spodaj. In jeseni - ostalo.
• Metoda sušenja se izvaja pod krošnjami na zraku. Zbrane liste je treba razporediti v tanki plasti.
• Semena se poberejo med postopkom vrtanja v skodelice, ki se nahajajo na dnu. Surovine so shranjene v posodah z največjim tesnjenjem. Rok uporabnosti - do 1 leta.

Žajbelj je eno najbolj znanih in razširjenih eteričnih olj zelnate rastline Raste skoraj na celotni sredozemski obali. V tej veliki družini je okoli devetsto vrst rastlin. Res je, da jih nimajo vsi zdravilne lastnosti.

Okrasne vrste žajblja so našle uporabo v krajinskem oblikovanju. V ljudskem zdravilstvu se najpogosteje uporabljajo hrastove, muškatne, stepske, travniške in zdravilne vrste. Ta rastlina se goji na poljih, zelenjavnih vrtovih, sadovnjakih. O zdravilnih lastnostih žajblja so vedeli že v preteklosti Starodavni Egipt kjer so ženske uporabljale infuzije tega zelišča za spodbujanje zanositve. Poleg dejstva, da ima rastlina dekorativne in zdravilne lastnosti, se nekatere vrste žajblja uporabljajo pri kuhanju. Je odlična začimba za mesne in ribje jedi.

V tem članku vam bomo predstavili vrste, fotografije in imena žajblja, natančneje njegove sorte, povedali vam bomo, kako pravilno uporabljati to kulturo pri zdravljenju nekaterih bolezni. Glede na način uporabe in za označevanje rastlin pridelovalci cvetja in vrtnarji v vsakdanjem življenju imenujejo okrasne vrste žajblja (spodnjo fotografijo boste videli), pa tudi sorte, ki se uporabljajo za okrasitev različnih gredic, salvija, od latinsko ime rod - Salvia.

Rastline, ki se uporabljajo v medicini, se imenujejo žajbelj. To ime je pravzaprav prilagoditev latinskega imena ruskemu jeziku. Ime rastline, salvare, v prevodu pomeni "ohraniti", "shraniti".

Širjenje

Seveda rastejo različne vrste žajblja v tropskih in zmernih regijah skoraj celotnega sveta. Edina izjema sta Avstralija in skrajni sever. Samo v Ameriki je okoli petsto vrst žajblja. Fotografije rastline si lahko ogledate v vseh referenčnih knjigah in priročnikih za naravoslovce.

V naravnih razmerah ima rastlina raje sončna mesta - skalna pobočja, svetle gozdove, poplavljene in suhe travnike, puščave.

Žajbelj: vrste in sorte

Ogromna družina žajblja združuje toliko dekorativnih vrst, da je mogoče sestaviti različne možnosti za okrasno zelnato preprogo tudi za prefinjene pridelovalce cvetja. Neverjetna rastlina je žajbelj. Vrste in razlike med njimi vam omogočajo, da izberete rastlino v skladu s svojimi željami: nekatere odlikuje svetlo cvetenje, druge ustvarjajo trajno in poleg tega dišečo preprogo, tretje pa imajo slasten okus.

Hitro rastoči, nezahteven in nezahteven za nego, žajbelj je odličen partner za številne okrasne listavce in cvetoče rastline. Večina vrst žajblja, katerih fotografije lahko najdete ne le v priročnikih za zeliščarje, ampak tudi v krajinsko oblikovanje, v takšni ali drugačni meri imajo zdravilne lastnosti.

Infuzije in decokcije žajblja se uporabljajo za zdravljenje neplodnosti, prehladov in virusnih bolezni. Poleg tega so zdravilni pripravki na osnovi te rastline učinkoviti pri številnih kožnih boleznih, endokrinih in nevroloških težavah.

Salvia officinalis

Vrste zdravilnega žajblja, katerih fotografije so v članku, so bile najbolj zastopane v jugovzhodni Evropi - Jugoslaviji in Albaniji, Grčiji in Italiji. Sčasoma so se razširili po celotnem evropskem ozemlju in še kasneje - po vsem svetu. Listi tega žajblja vsebujejo eterično olje, bogato s pinenom, tujonom, alkaloidi, D-kafro, flavonoidi in tanini.

Plodovi te vrste žajblja vsebujejo eterično olje, ki vsebuje gliceride in linolno kislino. Različni tipižajbelj officinalis so pri nas najpogostejši. Včasih se imenuje tudi vrt.

Zunanje značilnosti

Rastlina je visoka okoli osemdeset centimetrov, z ravnim steblom tetraedrične ali okrogle oblike, v zgornjem delu razvejanim in pubescentnim. Listi so sivo-zeleno obarvani z belkastimi resicami. So podolgovate - od suličaste do jajčaste, dolge do deset centimetrov. Zgornji listi se nahajajo na pecljih, zgornji pa brez njih. Obstajajo hladno odporne sorte:

1. Aurea s kremasto zelenimi listi.
2. Purpurascens z bordo zeleno.
3. Cterina z zlato rumenimi listi, prepletenimi z zelenimi.
4. Tricolor s kremasto bordo listi.

Barve se pojavijo v začetku poletja. Cvetenje se nadaljuje vse poletje. Žajbelj je navzkrižno oprašen. Plodovi rastline so majhni rjavi oreščki s premerom približno tri milimetre.

Žajbelj eleganten

Raznolikost zdravilnega žajblja. Ta rastlina je visoka do metra z lijakastimi rdečimi cvetovi, ki se ob koncu poletja pojavijo na vejah. Ko drgnete z listi žajblja v dlaneh, boste zavohali sadni vonj. Ta rastlina je našla uporabo pri kuhanju, na primer v sadnih solatah. Najbolj priljubljene sorte: škrlatni ananas, žajbelj mandarine.

Muškatni žajbelj

Nekatere vrste žajblja, katerih opis je mogoče najti v referenčnih knjigah o zeliščni medicini, imajo izključno zdravilne lastnosti. Na primer, žajbelj se v medicini uporablja že zelo dolgo. Poleg tega se goji za eterična olja. Te vrste so danes priljubljene muškatni žajbelj, kot Voznesensky 24, Krimski zgodaj in pozno.

To rastlino lahko zaradi svoje kompaktne velikosti pripišemo tudi okrasnim vrstam žajblja (fotografijo smo objavili v tem članku). Ta dvoletna rastlina v višino ne presega štirideset centimetrov. Žajbelj naravno raste v Srednji Aziji, na Kavkazu, v Evropi in se goji povsod.

Ta sorta se goji tudi za proizvodnjo tako dragocenega izdelka, kot je žajbljevo olje. Žajbelj raste predvsem na pesku, njivskih površinah, na ilovnatih in kamnitih tleh. Korenine te vrste vsebujejo kumarine, socvetja in listi pa aromatične smole. Rastlina ima močne antibakterijske lastnosti, njene korenine pa po mnenju zdravilcev preprečujejo razvoj tumorjev v telesu.

Večletne vrste žajblja: fotografija, opis

Kljub dejstvu, da je termofilna rastlina, nekatere njene sorte precej dobro prenašajo zimske zmrzali. Sem spadajo travniške in hrastove gozdne vrste.

Travniški žajbelj

Rastlina je razširjena v Evropi. Ta vrsta žajblja se raje naseli na travnatih in kamnitih pobočjih. Žajbelj travnik se v ljudskem zdravilstvu uporablja v obliki čaja, poparkov za škrofulozo, dermatomikozo, za bolezni prebavil, garje. Poleg tega so infuzije učinkovite pri boleznih dihalnih poti, pa tudi za zunanjo uporabo v obliki obkladkov, pa tudi za izpiranje za parodontalno bolezen, stomatitis, vneto grlo.

Eterično olje travniškega žajblja deluje protimikotično. Našel je uporabo v kozmetologiji in parfumeriji. Salvia pratensis je veliko bolj aromatična kot zdravilna. Mladi listi so trpkega okusa, starejši pa grenke. Za obiranje in sušenje mlade poganjke odrežemo pred cvetenjem. Priljubljene sorte so Superba, Sensation White. Rastlina odlično prenaša poletno vročino in izgubi grenkobo. Dodaja se različnim jedem, predvsem iz rib in telečjega mesa.

Hrastov žajbelj

To vrsto žajblja najdemo v evropskem delu naše države, v srednji Evropi, v predgorju, najraje ima gozdne robove, suhe travnike in stepska pobočja. Hrastov žajbelj vsebuje fitoncide, mineralne soli, eterična olja in tanine. Cveti od konca junija do septembra.

Ta vrsta žajblja, katere fotografijo je mogoče videti v cvetličarskih vodnikih, ima nagubane liste, katerih velikost se zmanjšuje od spodaj navzgor. Rastlina je pri nas zastopana s številnimi sortami, ki se med seboj razlikujejo po odtenkih socvetja (lila, vijolična, modra), času cvetenja, velikosti grmovja. Najpogostejše sorte so Schwellenburg, Caradonna, Adrian,
Schneehugel, Marcus, Plumosa.

Žajbelj vedeževalcev

V naravi obstajajo vrste žajblja, ki so prepovedane za gojenje na ozemlju naše države. Spodaj si lahko ogledate fotografijo rastline. Ta sorta nima temeljnih razlik v strukturi od drugih predstavnikov te vrste. Je trajna korenika, na začetku razvoja - zelnata, kasneje - polgrmičasta rastlina.

V naravnih razmerah raste v subtropih skozi vse leto. Lepo je redek pogled v svoji družini, najbolj zastopana v nedostopnih gorskih predelih Mehike. Žajbelj vedeževalcev so staroselci države - Indijanci Mazateci - že dolgo uporabljali za obredne obrede in napovedi.

Stvar je v tem, da listi te rastline vsebujejo najmočnejši halucinogen - salvinorin A, zato tudi danes ljubitelji narkotičnih mešanic kadijo žajbelj napovedovalcev. Zato je rastlina prepovedana za gojenje na ozemlju naše države.

Okrasni žajbelj

Vrste dekorativnega žajblja se aktivno uporabljajo v vrtnarjenju dežele in vrtne parcele, ozemlja podeželske hiše, parki in trgi. Žajbelj briljanten izgleda spektakularno na gredicah, grebenih. Kompaktne sorte lahko posadimo na balkonih v lončkih in posodah ter jih uporabljamo v mešanih kompozicijah za ustvarjanje svetlih lis. Te rastline so dekorativne skozi vso sezono.

Žajbelj etiopski

Ta grm je kot nalašč za sajenje na ozadju kamnov. Njegova velika in lepe vtičnice s pubescentnimi listi v prvem letu in ogromnimi zračnimi socvetji v drugem letu so nenavadno spektakularni.

Kompakten žajbelj

Jurisićev žajbelj in regratov list - odlično izgledata v mixboderjih v ospredju in v skalnjakih. Žajbelj se za rezanje praktično ne uporablja, vendar je v tem smislu izjema praškasti žajbelj. Njena žametna temno modra socvetja v vazi dolgo ohranjajo dekorativni učinek, posušena pa so zanimiv material za ustvarjanje zimskih šopkov. Za isti namen je primerna obledela žajbelj sorte Pearl Rhine z zelo lepimi vijoličnimi skodelicami in zeleni žajbelj.

V članku ste se seznanili s številnimi vrstami žajblja. Fotografija in opis vam bosta pomagala izbrati primerno sorto za gojenje na vašem vrtu oz poletna koča... Poleg vrst, o katerih smo govorili, so v naravnih razmerah: zeleni žajbelj (pestri) in rdeči, golob in zlati, gorsko srebro in Remera itd. Poleg tega ima vsaka vrsta rastlin tudi na desetine sort. In zdaj je čas, da se pogovorimo o tem, kakšne zdravilne lastnosti ima ta rastlina.

Listi

Listi žajblja vsebujejo:

• alkaloidi;
• tanini;
• esencialna olja.

V ljudskem, tako kot v tradicionalni medicini, se tinkture in infuzije rastlinskih listov uporabljajo pri zdravljenju bolezni ustne votline, grla, žrela. Poleg tega imajo listi zaradi velike količine vitaminov in aktivnih snovi v njih adstringentne, protivnetne in protimikrobne lastnosti. Listi žajblja zmanjšajo potenje in izboljšajo delovanje prebavil.

Semena žajblja

Infuzijo žajbljevih semen so že od antičnih časov uporabljali za zgodnjo nosečnost. Tradicionalni zdravilci uporabljajo to zdravilo za zdravljenje moških in žensk. Trdili so, da to zdravilo povečuje "sesalne" lastnosti materničnega vratu in spodbuja spočetje.

Koreninski sistem

Toda korenine te rastline uporabljajo ljudski zdravilci le v nekaterih državah. Na primer, v Koreji veljajo za močno lajšanje bolečin in protivnetno sredstvo. Poleg tega se v nekaterih primerih uporabljajo za zdravljenje algične dismenoreje in revmatoidnega artritisa, za normalizacijo menstrualnega ciklusa.

Zdravila na osnovi žajblja: poparek

Za pripravo infuzije potrebujete en del suhe surovine, ki jo prelijete z desetimi deli kuhanega topla voda... Lahko vzamete en del svežih, predhodno dobro opranih in zdrobljenih listov in jih napolnite s petimi deli vode. Liste je treba infundirati vsaj dve uri. Takšen sestavek se lahko uporablja kot razkužilo in protivnetno sredstvo za losjone, izpiranje, obkladke itd.

Decoction

Za pripravo tega izdelka prelijte žlico (žlico) suhih listov z 200 ml vode in posodo postavite na vodna kopel za dvajset minut. Z rdečim vinom lahko naredite decokcijo žajblja. To zdravilo ugodno vpliva na ledvice in jetra. Učinek žajblja se bo še okrepil, če v juho dodamo zelišče pelina.

Decokcije se uporabljajo za zdravljenje hipertenzije, ateroskleroze, tremorja. Pri različnih boleznih ust in žrela se priporoča izpiranje z odvarkom. Bolezen dlesni lahko za vedno pozabite, če vsaj enkrat na dan redno izpirate usta z odvarkom te rastline.

Žajbelj tablete

Je učinkovito in varno zdravilo, ki se pogosto uporablja za zdravljenje bolezni žrela, ust in zgornjih dihalnih poti. To orodje ima nesporne prednosti:

• naravna sestava;
• ne vsebuje sladkorja, zato ga lahko uporabljajo bolniki s sladkorno boleznijo;
• učinek se pojavi petnajst minut po tem, ko se tableta raztopi.

Žajbljevo olje

Ima številne zdravilne lastnosti. Zmanjša ali popolnoma lajša bolečine, zmanjša laktacijo, če je potrebno, dvigne nizko krvni pritisk, spodbuja zgodnje brazgotinjenje tkiv in celjenje ran, lajša pretirano potenje. Olje ima antispazmodični, tonični, protimikrobni, antirevmatični, prečiščevalni, diuretični učinek.

Ugotovilo se je široka uporaba v kozmetologiji. Uporablja se za zoženje por, za nego mastne kože. Normalizira ravnovesje izločanja sebuma, ustavi izpadanje las, lajša prhljaj.

Kontraindikacije za uporabo žajblja

Uporaba žajblja v medicinske namene je dovoljena le po posvetovanju s specialistom, še posebej, če gre za jemanje zdravil v notranjosti. Ne smemo pozabiti, da zdravljenje z žajbljem ni zdravilo za vse bolezni, rastlina ima kar nekaj kontraindikacij, ki bi morale vključevati:

• individualna nestrpnost do posameznih sestavin;
• nosečnost in dojenje dojenčki;
• starost do pet let;
• oster nefritis;
• bolezni živčni sistem;
• hipotiroidizem;
• maternični fibroidi;
• policistična bolezen jajčnikov;
• endometrioza.

Pri dolgotrajni uporabi pripravkov na osnovi žajblja se lahko pojavijo nekatere motnje živčnega sistema, draženje sluznice.

Gojenje rastline

Kljub raznolikosti vrst žajblja in razlikam med njimi obstajajo zahteve za gojenje, ki združujejo vse sorte:

• rastline se bolj aktivno razvijajo na peščenih ilovnatih lahkih tleh;
• raje normalno kislost tal (pH 6,5);
• trajnice potrebujejo zavetje in spomladansko obrezovanje.

To rastlino lahko gojite na tri načine: iz sadik, setev semen v tla, delitev grmovja. Če želite žajbelj vzgojiti doma, morate semena najprej namočiti v raztopini Energen, ki je stimulans rasti. Če želite to narediti, razredčite pet kapljic zdravila v četrt litra vode. Semena dajte v bombažno vrečko in jih potopite v raztopino za en dan. Nato jih malo posušite in posejte v majhne ločene posode, eno seme naenkrat. Izkušeni pridelovalci priporočajo uporabo šotnih loncev.

Spomladi lahko v kaljeni obliki semena takoj posejemo odprto tla... Izkopajte izbrano območje, naredite utore in jih malo navlažite. Semena so posejana do globine največ treh centimetrov. Razdalja med njima je približno petnajst centimetrov. Če žajbelj posadimo pozno jeseni, je treba uporabiti suha semena. Čeprav ta rastlina ni zahtevna za sestavo tal, vrtnarji ugotavljajo, da se bolj aktivno razvija v dobro navlaženi in rodovitni zemlji.

Dekorativne vrste zahtevajo svetlobo. To je treba upoštevati pri izbiri mesta pristanka.

Nega

Tudi začetnik v cvetličarstvu lahko poskrbi za žajbelj: rastlina je nezahtevna za nego. Potrebuje le dokaj redko zalivanje, redno rahljanje tal okoli grmovja, plevenje in hranjenje. letno, zgodaj spomladi, pod rastlino je treba vnesti organska gnojila. Sodeč po ocenah vrtnarjev so za ta namen najbolj primerne tekoče formulacije - "Agricola-Vegeta", "Effecton-O".

Poleti morate grm nahraniti dvakrat. Žajbelj lahko na istem mestu gojimo do šest let. Rastlino, starejšo od štirih let, je treba pomladiti. Ta postopek se običajno izvaja v začetku aprila. Poganjke je treba rezati na višini petnajst centimetrov od tal. Ta preprosta operacija bo vaše rastline naredila bolj razvejane in bolj aktivno cvetele.

Zbiranje surovin

Žajbelj nabiramo dvakrat v sezoni. Prvo zbiranje poteka v začetku junija. V tem času se v listih nabira eterično olje. Žajbelj drugič nabiramo septembra. Trava se posuši na prostem tako, da ga položite na tkanino ali papir v tanki plasti.

Sušenje se lahko izvaja v pečici ali v električnem sušilniku pri temperaturi + 30-35 ° C. Z več visoke temperature eterična olja izhlapijo. Surovine ohranijo svoje uporabne lastnosti eno leto in pol. Pobrano travo shranite v platnene ali papirnate vrečke.

Zdravilne lastnosti in kontraindikacije zdravilnega žajblja so bile dobro poznane v njegovi domovini – v Sredozemlju. Sčasoma so zelišče začeli gojiti v različnih državah Evrope, Azije, Severne in Južne Amerike. V naravi v Rusiji trave ni mogoče najti, vendar jo je mogoče zlahka gojiti osebna parcela... Salvia officinalis, tako kot žajbelj, je cenjena zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja. Zato se ta posebna vrsta goji industrijsko.

Lastnosti zdravilne rastline

Kako izgleda žajbelj? Kje ga zbrati in kako ga nabaviti? Katere vrste imajo zdravilno vrednost? Ali je mogoče žajbelj jemati interno? Pri katerih boleznih najbolje pomaga?

Muškatni žajbelj. Žajbelj etiopski. Travniški žajbelj.

Vrste žajblja

Razvrstitev te zdravilne rastline je precej zapletena. Danes se je število vrst žajblja zmanjšalo na 900, prej je bila ta skupina v klasifikaciji 2000. Katere vrste so najbolj priljubljene, imajo zdravilno, gospodarsko, prehransko vrednost?

Salvia officinalis ima največjo vrednost v ljudskem zdravilstvu. Uporablja se tudi v kulinariki, hrani in parfumeriji. Poleg tega je lepa okrasna rastlina... Zasajena je v gredice, alpski podstavek, ob progah.

Področje zdravilnega žajblja

Kje raste zdravilni žajbelj? Domovina zelišč je Sredozemlje. To vrsto v naravi najpogosteje najdemo v Albaniji, Srbiji, Italiji. Ljubi toploto, je odporen na sušo, vendar ne prenaša zmrzali. Kot eterično oljno rastlino se goji na jugu Rusije (v stepskih regijah), Ukrajini, Moldaviji, Slovaški, Franciji, Češki, Grčiji, Italiji. Divje gojene vzorce te rastline lahko najdemo na vrtovih, poljih, zelenjavnih vrtovih. Ta sorta se pogosto goji kot začimba in zdravilna surovina. Razmnožuje se s semeni ali z delitvijo grma. Že v prvem letu življenja rastlina tvori precej velik grm. Prvi pridelek lahko poberemo avgusta po sajenju spomladi. Semena ostanejo sposobna preživetja 3 leta.

Salvia officinalis je tipska vrsta iz rodu žajbelj. Botanična ilustracija iz knjige "Köhlerjev Medizinal-Pflanzen", 1887.

Botanična lastnost

Večletni pritlikavi grm lahko doseže višino 70 cm Kakšne so značilnosti njegove morfologije?

• koren. Gosto razvejano, razvejano, orjavelo.
• Steblo. Spodaj odrvenelo, na vrhu travnato, pozimi odmre; pubescentna, tetraedrska.
• Listi . Eliptični, zelenkasto sivi, jajčasti, sedeči ali pecljati, različnih velikosti.
• Rože . Zbrani v konicasta socvetja, ki se končajo s poganjki. Rože so lahko svetlo lila, modre, lila-modre.

Trava cveti junija-julija.

Prazen

Kako nabrati to zdravilno rastlino?

• Kaj zbrati. Najpogosteje se pobirajo listi, zdravilna korist pa je tudi v vrhu rastline (socvetje).
• Čas zbiranja. Liste lahko nabirate na začetku cvetenja (junij) in nato do 3-krat v rastni sezoni do septembra.
• Kako zbrati. Poberete lahko posamezne liste, socvetja. Industrijska spravilo predvideva košnjo celotnega nadzemnega dela.
• Sušenje. Izvaja se na naraven način na podstrešjih, pod tendami.

Hraniti ga je treba kot surovino eteričnega olja - v tesno zaprti posodi. Rok uporabnosti je 2 leti.

Zdravilno delovanje

Zdravilne lastnosti žajblja:

• antispazmodični;
• dezinfekcijsko sredstvo;
• ekspektorans;
• celjenje ran;
• adstrigentno;
• diuretik;
• pomirjujoč;
• protivnetno;
• emolijent;
• antiseptik;
• hemostatična.

Kemična sestava:

• smola;
• gumi;
• alkaloidi;
• škrob;
• fitoncidi;
• organske kisline;
• eterično olje (borneol, kafra, cineol, tujon, salven);
• strojenje, beljakovinske spojine;
• minerali.

Indikacije za uporabo

Pri čem pomaga žajbelj? Za katere simptome in diagnoze je predpisana?

• Zunanja uporaba... Žajbelj se uporablja za izpiranje grla in nosu v otorinolaringologiji. Zdravilo dobro pomaga pri izgubi glasu pri angini, faringitisu, tonzilitisu. Uporablja se v zobozdravstvu za razkuževanje zob in dlesni, izpiranje ustne sluznice v primeru stomatitisa. Poleg tega se sredstvo uporablja za klistir za hemoroide, bolezni rektuma, prostate. Iz trave so narejeni losjoni, obkladki, terapevtske kopeli za bolezni sklepov. Zdravilo lajša vnetje, bolečino, oteklino. Iz svežih listov naredimo obkladke za modrice, tumorje, gnojenje.
• Žajbelj v ginekologiji... Pogosto se predpisuje kot izpiranje. Vzemite v notranjost za neplodnost, hormonsko neravnovesje, za povečanje tankega endometrija, rast in zorenje foliklov.
• Bolezni spodnjih dihal... V notranjosti lahko vzamete infuzije in tinkture zelišč za prehlad, kašelj, bronhitis in plevritis, tuberkulozo, bronhialno astmo, težko dihanje. Infuzija žajblja z medom lajša napade kašlja.
• urinskega sistema... Zelišče je dobro znan diuretik. Med Mehičani je to eno prvih zdravil za zdravljenje ledvic in mehurja. Odstranjuje tekočino iz telesa, lajša otekline.
• Prebava. Pomaga pri napihnjenosti, črevesnih krčih. Uporablja se pri driski, vnetjih debelega in tankega črevesa, boleznih jeter in žolčnika.
• Živčni sistem . Indikacije za uporabo so lahko živčne motnje, prekomerno delo, motnje spanja in spomina. Zdravilo lajša simptome paralize, zmanjšuje tresenje v rokah. Zelišče pomaga tudi pri visok pritisk, širi krvne žile, izboljšuje krvni obtok.
• Hujšanje. Zelišče normalizira presnovo in apetit, izboljšuje prebavo, pospešuje presnovne procese in pospešuje hujšanje. Pogosto je vključen v različne diete zeliščni pripravki, je predpisana za diabetes mellitus, debelost.

Ali lahko žajbelj pijemo v kombinaciji z drugimi zelišči? Znano je, da je ta zdravilna rastlina vključena v različne zeliščne pripravke - želodčne, prsne, blažilne, protituberkulozne.

Kontraindikacije za žajbelj: individualna nestrpnost; hipotenzija; akutne oblike bolezni sečil; onkološke bolezni; endometrioza; povečana raven estrogena v telesu; tumorji dojk; motnje v delovanju ščitnice; močan kašelj (trava lahko izzove napad). V primeru bronhialne astme se lahko jemlje le po posvetovanju z zdravnikom.

Stranski učinki

V travi je veliko taninov, grenkobe, eteričnih olj. V primeru prevelikega odmerjanja in dolgotrajnega poteka se lahko pojavijo naslednji simptomi:

• alergija v obliki urtikarije in srbenja;
• prebavne motnje: driska ali zaprtje, slabost, zgaga, bruhanje;
• slabo počutje, šibkost, omotica, glavobol, tinitus, konvulzije, palpitacije srca.

Uporaba žajblja v farmakologiji in doma

Kakšna je uporaba te rastline v tradicionalni medicini? Katera zdravila je mogoče kupiti v lekarni?

Lekarniški pripravki

Svež sok

Uporablja se za obkladke pri radikulitisu, poliartritisu, tumorjih, opeklinah, supuracijah. Rane speremo s sokom, obraz podrgnemo z aknami. Dobro celi rane in razpoke v kotičkih ust. Vendar ga ni priporočljivo jemati v notranjosti. Sveže zelišče žajblja priporočamo za modrice, abscese in tumorje. Sveže liste zdrobimo in nanesemo kot obkladek.

čaj

Žajbljev čaj lahko jemljemo čist ali pa ga vključimo v zeliščne čaje. Dober antiseptik velja za kombinacijo kamilice in žajblja.

Priprava

1. Vzemite 1 žličko. kamilica in žajbelj.
2. Prelijemo s kozarcem vrele vode.
3. Vztrajajte 15 minut.
4. Obremenitev.

Vzemite ½ kozarca 2-3 krat na dan. Uporablja se lahko tudi za zunanjo uporabo za dezinfekcijo.

Decoction

Juhe jemljemo pri boleznih dihal, ledvic, prebave, živčnih motenj. Kako pravilno kuhati žajbelj?

Priprava

1. Vzemite 1 žličko. listi.
2. Prelijemo s kozarcem vrele vode.
3. Kuhamo 1 minuto.
4. Vztrajajte 30 minut.

Pred jemanjem juho precedite. Vzemite 1/4 skodelice 3-krat na dan.
Za zunanjo uporabo lahko naredite močnejše decokcije (za 1 kozarec vzemite 3 čajne žličke surovin). Vendar jih ne smete piti: ta koncentracija lahko povzroči prebavne motnje ali neželene učinke na živčni sistem.

Infuzija

Poparek se uporablja na enak način kot odvarek, vendar je pripravljen nekoliko drugače - brez vrenja.

Priprava

1. Vzemite 1 žličko. surovine.
2. Prelijemo s kozarcem vrele vode.
3. Vztrajajte 1 uro.
4. Obremenitev.

Pijte 1-2 žlici. l. pred obroki trikrat na dan. Zdravilo je dobro za napenjanje, krče, črevesna vnetja. Predpisana je tudi za gastritis, bolezni ledvic, žolčnika, jeter.

Tinktura

Alkoholna tinktura je še posebej koristna za živčni sistem. Ljudje ga imenujejo "eliksir življenja", izboljšuje spomin, krepi duševno in fizično zdravje stari ljudje.

Priprava

1. Vzemite 2 žlici. l. surovine.
2. Nalijte 2 kozarca vodke (40% alkohola).
3. Posodo tesno zaprite, postavite na svetlobo.
4. Vztrajati 30 dni.

Pred jemanjem obvezno precedite. Vzemite 1 žlico na prazen želodec. žlico, sperite s toplo vodo.

Prednosti za ženske

Kako je lahko rastlina koristna za ženske? Uporablja se kot antiseptik, protivnetno in tudi kot naravno hormonsko zdravilo.

• Vrhunec. Lahko se jemlje peroralno v obliki alkoholnih tinktur in decokcij. Pomaga pri lajšanju tesnobe, tesnobe, vročinskih utripov in povečanega znojenja med menopavzo.
• Žajbelj za ustavitev laktacije... V mnogih državah zelišče uporabljajo matere, ki se odločijo za dokončanje dojenja. Zmanjšanje proizvodnje mleka je posledica hormonskih učinkov žajblja. Zato je med dojenjem (če ga želite nadaljevati) zelišče kontraindicirano.
• Žajbelj za spočetje... Borovaja maternica, rdeča krtača in žajbelj so tri čudežna zelišča, ki jih ženske pogosto pijejo za zanositev. Vendar pa zdravniki opozarjajo, da lahko samozdravljenje povzroči resne zaplete reproduktivnega sistema. Brez posvetovanja z ginekologom, potrebnih pregledov, tega zelišča ne morete jemati. Več o tem preberite v našem drugem članku.
• Previdnostni ukrepi... Zelišče spada med rastlinske estrogene! Če ženskemu telesu primanjkuje estrogena, lahko žajbelj pomaga v prvi fazi cikla (za pospešitev rasti endometrija in foliklov). Če pa je estrogen presežek, lahko zelišče škodi in povzroči hormonske motnje. Zato ga predpiše le zdravnik. Za odkrivanje hormonskega neravnovesja se morate ob določenih dneh cikla testirati na hormone.
• Žajbelj med nosečnostjo... Odobreno samo za zunanjo uporabo. Pitje trave, tudi v majhnih odmerkih, je strogo prepovedano. To je posledica hormonskega učinka, ki ga proizvaja žajbelj.

Prednosti za moške

Kako je žajbelj koristen za moške? Zelišče spada med naravne afrodiziake, povečuje potenco. Najučinkovitejši je žajbelj. Iz njegovega prahu in semen pripravljajo odvarke in alkoholne tinkture, ki se pijejo v dolgem tečaju. Žajbelj je predpisan tudi pri moški neplodnosti, zelišče ugodno vpliva na reproduktivno funkcijo. Pri vnetju prostate se predpisujejo klistirji iz infuzij žajblja.

Koristi za otroke

Pred uporabo te rastline pri otrocih se obvezno posvetujte s pediatrom. Je učinkovito protivnetno in izkašljevalno sredstvo, vendar lahko veliki odmerki povzročijo depresijo ali razburjenje centralnega živčnega sistema, prebavne motnje. Za zunanjo uporabo ni kontraindikacij. Če je otrok dovolj star in zna grgrati sam, se ustna votlina zdravi z juhami. Žajbelj je uporaben tudi pri otrocih s kašljem. Zelišče lahko pijemo v obliki šibkih decokcij in poparkov, ki jim dodamo kuhano mleko in med. Doda se tudi inhalacijskim pristojbinam. Vendar pa je v tem primeru potrebno posvetovanje z zdravnikom. Na primer, suh, lajajoč kašelj je lahko simptom laringitisa. Vdihavanje s to diagnozo lahko povzroči zoženje grla, bronhospazem, zadušitev.

Kozmetologija

Kako se zelišča uporabljajo v kozmetologiji?

• Odvarek žajblja za lase... Uporabljal se bo v obliki mask in izpiranja. Zelišče odstranjuje prhljaj, zmanjšuje mastnost lasišča in las ter ugodno vpliva na rast las.
• Žajbelj za obraz. Uporaben je zaradi antibakterijskih, protivnetnih lastnosti. Za akne se uporabljajo decokcije in infuzije. Zelišče je še posebej koristno za mlado, občutljivo in mastno kožo. Pri temnih kolobarjih, zabuhlosti vek se iz trave delajo obkladki.

Eterično olje žajblja se pogosto uporablja v kozmetologiji in parfumeriji, uporablja se za aromatiziranje kozmetičnih in higienskih izdelkov. Lajša stres med masažo in aromaterapijo.

Kuhanje

Kakšna je uporaba zelišč pri kuhanju? Rastlina ima oster, pikanten okus in vonj, zato se uporablja kot začimba za prve in druge jedi, solate. Zelišče se še posebej dobro poda k ribjim, mesnim, zelenjavnim in sladkim jedem. V državah Južne in Severne Amerike se pogosto uporablja v industriji konzerviranja, alkoholnih pijač, slaščičarstvu in sirarstvu. V Mehiki in Čilu na primer iz žajblja pripravljajo opojne pijače, zelišča dodajajo vinu, pivu in pekovskim izdelkom. Toda žajbelj ljubijo tudi v južni Evropi.

Široko uporabo zdravilnega žajblja v ljudski in tradicionalni medicini pojasnjujejo njegove razkužilne, adstrigentne, protivnetne lastnosti. Pogosto ga predpisujejo za izpiranje grla, zdravljenje ust zaradi bolezni dlesni in zob. Z njim se zdravijo rane in opekline. V notranjosti se zelišče jemlje pri kašlju, boleznih ledvic, prebavnih organov, za normalizacijo hormonske ravni, krepitev živčnega sistema in izboljšanje spomina.

Stepa v juniju. Fotografija Doris Ershova

Odličen čas - junij-julij! Poletje! Koliko zelišč in rož! Čas je za pripravo zdravilnih zelišč, če imate radi dišeči čaj, ali tople dišeče kopeli v vlažni zimi! ..

V vsakem metru step in gozdov je toliko čudovitih, uporabnih rastlin!

V Donbasu največ najboljši čas za nabiranje zelišč - to je čas do sredine poletja. Običajno do začetka avgusta stepa zaradi vročine in suhih vetrov izgubi svojo lepoto. Junija je lepa, že julija pa prevzame slamnato barvo ...

Veliko zelišč pa je mogoče nabirati vse poletje! En pelin je skladišče zdravilnih lastnosti, zdravi in ​​čisti, tako kot njen "prijatelj" rumena tansy ...

Med mojimi najljubšimi zelišči v prvi polovici poletja je zdravilni žajbelj. Zelo se mi zdi lepa roža! Čudoviti odtenki modrih, vijoličnih in rožnatih cvetov te rastline, aromo, ki nekoliko spominja na vonj grmovja črnega ribeza, ni mogoče zamenjati z nobeno drugo!

Žajbelj je doma v sredozemskih državah, kjer raste na suhih gorskih pobočjih. V Rusiji lahko divji žajbelj najdemo na Krasnodarskem ozemlju, v Ukrajini pa ga je veliko v stepskih območjih. Toda res se rad naseli ne na ravnih krajih, ampak na pobočjih hribov.

Žajbelj se goji tako kot zdravilna rastlina kot okrasna rastlina. Krajinarji ga imajo zelo radi, všeč nezahtevna rastlina s čudovito oblikovanim grmom in čudovitimi modro-vijoličnimi socvetji v obliki konic.

Cvetovi žajblja oddajajo veliko sladkega, dišečega nektarja. Med, zbran iz žajblja, je temno zlate barve s pikantnim vonjem.

V medicini se uporabljajo predvsem listi žajblja, nabrani v času cvetenja. Vonj posušenih listov je aromatičen, okus je grenko-pikanten, rahlo adstrigenten.

Zato se žajbelj uporablja tudi v kulinariki, pogosto za pripravo juh, solat, mesa in celo sladkih jedi kot začimba. Žajbelj daje izviren okus nadevom za pite, jedem iz sira. V Franciji žajbljevo vino izdelujejo v medicinske in gastronomske namene. Njegov recept je zelo preprost, vendar ga je vredno poskusiti.

Žajbljevo vino

listi žajblja 80 g, vino - 1 l. Vztrajajte 8 dni.

Za medicinske namene vzemite 20-3 g po obroku.

(Iz knjige N. G. Kovaleve "Zdravljenje z rastlinami", "Medicina", Moskva, 1971)

Uporaba zdravilnega žajblja v medicini

»Sveže in posušeno zelišče žajblja je tradicionalno ljudsko zdravilo(infuzije, decokcije). Zdravilni žajbelj so v ruski ljudski medicini uporabljali za zdravljenje pljučne tuberkuloze, za bronhitis, angino pektoris, kot tonik, za edeme, aterosklerozo, poliartritis, radikulitis, hemoroide, stomatitis, krvavitve dlesni, pri zdravljenju ženske neplodnosti, sladkorne bolezni. močno znojenje in tudi kot lajšanje bolečin in lajšanje želodčnih krčev.

V medicini se žajbelj uporablja kot surovina za pridobivanje tinktur, pa tudi izvlečkov, ki se nato vnesejo v zdravila(Salvin). Priporočajo jih pri vnetjih ustne votline, žrela in mandljev, kataru zgornjih dihal, zobobolu, kot ekspektorans, za krepitev dlesni. V tuji medicini rastlino priporočajo tudi pri vnetjih prebavil, razjedi želodca, gastritisu, kolitisu, napihnjenosti, driski, boleznih jeter, žolčnika in ledvic; kot zunanje zdravilo - za gnojne rane, modrice.

Eterično olje zdravilnega žajblja se uporablja v parfumerijski in kozmetični industriji za aromatizacijo zobnega prahu in paste. Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da je maščobno olje iz semen baktericidno, uporablja se za inhalacijo."

(Na podlagi gradiva iz Wikipedije)

In tudi žajbelj naredi odlične kopeli. Tudi posušene veje zelo dobro dišijo! Zato na sprehodih vedno naberem žajbelj in ga posušim v takšnih svežnjih. Suhi brsti ne izgubijo svoje lepe barve in jih lahko uporabimo za zimske šopke, predvsem pa za aromatične vrečke.

Ko se zelišča sušijo na podeželju, na balkonu ali samo v kuhinji, začutiš poletje nekako bolj ostro, razkošno, dolgo, brezskrbno s cvetočim bogastvom zelišč in rož! In tudi če se v tem letnem času ne počutiš vedno tako z dejanji in skrbmi, je sreča zelo svetel, a minljiv občutek ... Zato zame vijoličnažajbelj, pikanten vonj njegovih cvetov pušča spomin na veselo poletje za vse leto!

Pogosto se vrtnarji pritožujejo, da jih je malo modri cvetovi... Ali hitro zbledijo ali pa o njih vedo malo, a modra barva očitno ni dovolj. Zakaj si ga želiš več? Morda zato, ker je ptica sreče modra, sanje o lepoti pa so zagotovo modre.

Imajo čudovito modro-modro barvo Salvia officinalis in Klasična sivka(fotografija 4 in 6). Vendar so to precej termofilne rastline. Zato si vrtnarji Srednjega pasu ne upajo vedno vključiti takšnega dueta v svoje kompozicije. In da iz njih rastejo enako dosledno močni in obilni cvetoče rastline, tako kot na jugu, verjetno ne bo uspelo.

Toda obstajajo kulture, ki dajejo cvetličnim vrtom enak videz kot južnjaki. to Hrastov žajbelj- Salvia nemorosa = S. sylvestris (fotografija 1, 2, 5) in Fassenov Catman- Nepeta x faassenii (fotografija 3). Z južnjaki imajo veliko naključij. Lahko se šteje, da gre za rastline dvojčke.

Valček modrih rož

Oglejte si slike. Višina žajbljevega hrasta in zdravilnega je enaka in enaka obilno cvetenje... Morda bo hrastov žajbelj na gredicah še bolj spektakularen zaradi dejstva, da so njegova socvetja gostejša in imajo stožčasto obliko. Ta socvetja obdržijo dekorativni učinek do jeseni zaradi lila listov: cvetovi se bodo posušili in leteli naokoli, luske pa bodo ostale kot lepa pregrinjala na modih. Ob natančnem pregledu so opazni tudi na fotografijah (fotografija 1). Prav te luske dajejo socvetjem hrastovega žajblja lila senco in jih naredijo zanimive.

Vtis masivov cvetočega hrastovega žajblja lahko primerjamo z valčkom. Uglašen je tudi z nenavadnim nasičena barva, in sferična oblika grmovja, in obilo socvetij, in samo cvetenje, ki se zdi neskončno ...

Še posebej učinek vrtinčenja v plesu je okrepljen v kombinaciji z istim obilnim in neskončno cvetočim lanom (fotografija 4). Njihovi cvetovi so kot svetlo modre in modre obleke na istem plesišču. Laneni cvetovi so svetlejši in se zibajo v skladu s toplim vetrom, kot bi se vrteli v valčku.

Prijazna družina

Druge rastline težko tekmujejo s sivko, ki jo opevajo pesniki. Koristna pa je tudi primerjava tem, saj razkrije marsikaj edinstvenega v drugih rastlinah. Mačja meta (fotografija 3) ima na primer višino sivke, podoben modrikast cvet na listih in sivka cvetni listi. Socvetja so tudi podobna sivki, le da niso pokončna, ampak se dvigajo nad tlemi.

Na fotografiji 3 in 5 je razvidno, da se socvetja Fassenove mačje mete skoraj ne razlikujejo od socvetja sivke. To ni naključje, saj žajbelj, sivka in mačja meta spadajo v družino Lamiaceae Lindl in imajo dvoustne cvetove, značilne za vso družino.

Če mačjo meto odrežemo po prvem cvetenju maja-junija, bo cvetela drugič in bo bolj kompaktna.

Obe rastlini dvojčki, kot sta sivka in salvia officinalis, imata zdravilne lastnosti. To se odraža v imenu žajblja, izhaja iz latinske besede 'salvus' - biti zdrav. Poleg tega ima govedo posebno aromo, zaradi česar se lahko uporablja za aromatiziranje čaja in kulinaričnih izdelkov.

Hrastov žajbelj deluje protivnetno, baktericidno, adstringentno, pomirjevalno, zavira potenje in oslabi delovanje mlečnih žlez.

Preprost recept bo olajšal stanje med prehladom: 1 zvrhano žlico hrastovega žajblja vztrajajte v 1 kozarcu vrele vode in precedite. Uporabite za izpiranje grla in ust v primeru vnetnih procesov.

Dvojice

v oblikovanju

Dolga življenjska doba in absolutna odpornost proti zmrzali hrastovega žajblja in Fassenovega goveda omogočata uporabo na vrtovih, kjer se pričakuje malo vzdrževanja. Mačja meta se uporablja in kako talna pokrovnost... Na primer (kot sivka) pod vrtnicami. Poudaril bi tudi, da lahko Fassenova mačja meta in hrastov žajbelj rasteta v lahki delni senci.

Vrtnarjenje s temi rastlinami je prijetno in produktivno. Bolje je začeti obvladovati osnove oblikovanja vrta s tako nezahtevnimi pridelki.

S pomočjo hrastovega žajblja je enostavno ustvariti svetle lila-modre poudarke na gredicah, gojite ga lahko kot trakuljo (fotografija 2), ki označuje začetek poti ali vrat, jo posadite v prtljažni krog lesa. Hrastov žajbelj izgleda še posebej impresivno, če je zasajen z velikimi plastmi kamnitih pobočij ali naravnih pobočij. Potem bo vrt dolgo časa okrašen z morjem svetlo modrih cvetov z lila odtenkom.

Naravni materiali- kamen in lubje - poudarjata lepoto žajblja. Ta rastlina je značilna tudi po tem, da lahko ustvari gredice, ki rastejo same, saj se žajbelj razmnožuje s samosetvijo.

Hrastov žajbelj se odlično ujema z dimljenimi zelenimi listi hoste in xiphoidnimi listi perunik. Uspešne bodo različice z vključitvijo mačje mete in žajblja v pokrajine v sredozemskem slogu, v stepskih kotih, v robnikih. za različne namene... Temno modra žajbeljeva klasja, zbita skupaj v goste kroglice, lahko izboljša perspektivo na majhnem vrtu. Tako sta poleg lepote, arome in zdravilnih lastnosti hrastov žajbelj in Fassenovo govedo dober material tudi za vrtne vaje.

Pogoji za gojenje žajblja, sivke in mačje mete so enaki. So nezahtevni do tal in odporni na sušo. V nesluteni dolgi vročini letošnjega poletja, brez dežja, sta Fassenova mačja meta in hrastov žajbelj dolgo rasla brez zalivanja, ko sta bila gojena na ilovnici in se nista posušila niti na alpskem griču.

I. Yu. Kalistratova, biologinja.

Fotografija in besedilo

"Delavnica vrtne ustvarjalnosti"

Ta članek lahko najdete v reviji " Čarobni vrt"2010 št. 8.