Splošna pravila

V sodobnih razmerah so se pri otrocih začele pojavljati bolezni prebavil, ki so bile značilne le za odrasle. Pogosto se začetek bolezni pojavi v predšolski dobi. Pri otrocih ni nič nenavadnega gastritis, ezofagitis in duodenitis in število otrok, ki trpijo zaradi njih, se je povečalo. Če prej erozivni ezofagitis je veljala za "odraslo" bolezen in ni značilna za otroke, zdaj se pogosto diagnosticira pri šolarjih in predšolskih otrocih. Pomembna značilnost bolezni prebavil pri otrocih je kombinirana narava, ko je v proces vključenih več odsekov prebavnega trakta.

Akutni gastritis, ki je povezana z uporabo nekvalitetnih izdelkov, zastrupitev z gospodinjskimi tekočinami (pogosto pri otrocih, mlajših od enega leta z nenamernim vnosom različnih detergentov), ​​poteka hitro, ne ostane neopažena in pogosto zahteva hospitalizacijo. Značilnost kroničnih bolezni želodca pri otrocih je nizka simptomatska in izbrisana narava poteka, kar otežuje njihovo diagnozo.

Razlogi za kronizacijo procesa so:

• Nezdrava prehrana in napačne prehranjevalne navade. Pogosto se poveča delež hitre hrane v prehrani otrok. Družine ne posvečajo vedno ustrezne pozornosti zdravi prehrani. Če otroku ponudite skledo juhe in burger, bo njegova izbira padla na slednjega. Otrok je že od malih nog navajen na hrano z visoko vsebnostjo ojačevalcev okusa, maščob, sladkorja: gazirane pijače, sokovi s konzervansi, klobase, polizdelki, kremne torte, slaščice za dolgotrajno shranjevanje. Vsi ti izdelki negativno vplivajo na stanje želodčne sluznice.
• Kršitev prehrane, ki je zelo pomembna za harmonično delovanje prebavnega sistema. Prehranjevanje hkrati uči prebavne organe, da izdelajo določen ritem izločanja encimov, sokov, delujejo sinhrono in učinkovito prebavljajo hrano. V odsotnosti režima se prebavni sistem ne more v celoti spopasti s prispelimi izdelki, še posebej, če je obremenjen s ocvrto ali mastno hrano.
• Okužba s Helicobacter pylori. Na splošno velja, da je ta okužba nagnjena k kroničnemu vnetnemu procesu. Bakterija se odkrije pri otrocih do enega leta in več. Okužba otrok se pojavi od staršev, zdravljenje pa zahteva obvezno imenovanje terapije proti Helicobacter.
• Stres in tesnoba, tesnoba, preobremenjenost v šoli in pomanjkanje spanja.
• Hormonske spremembe med puberteto.

Pri gastritis otrok ima bolečine v zgornjem delu trebuha. Majhni otroci ne morejo navesti lokacije bolečine, pogosteje svoje stanje označujejo kot "bolečina v trebuhu". Pri nekaterih otrocih ta simptom ni zelo izrazit, prevladujejo slabost, slab apetit in bruhanje.

Starejši otroci se lahko pritožujejo zgaga, kislo ali z neprijetnim pookusom. Lahko se pojavi splošna šibkost in zaspanost in prebavne motnje (driska, napenjanje). V kroničnem poteku se razvije avitaminoza.

Zdravljenje kroničnega gastritisa in gastroduodenitisa vključuje jemanje antacidov, antihelikobakterijskih in antisekretornih zdravil. Prehransko zdravljenje gastritisa pri otrocih se imenuje glavna metoda rehabilitacije.

Otroška hrana mora biti jasno organizirana:

• Prehranjevanje po ustaljenem urniku.
• Uporaba samo svežih in naravnih izdelkov, pripravljenih doma ali v prehranjevalni enoti vrtca.
• Kuhanje hrane v skladu z načeli dietetike. Za to bolezen je priporočljivo kuhati v obliki kuhanja, dušenja in pare, glede na indikacije - v obliki pire. To zagotavlja mehansko in kemično varčevanje sluznice.
• Diverzificirajte prehrano - vključite izdelke živalskega in rastlinskega izvora, tako da otrok prejme vse potrebne sestavine.
• Vzpostavitev dnevne rutine - lekcije, dodatni krogi, počitek in igre v zraku.
• Pri kuhanju uporabite najmanj soli in sladkorja.
• Izključitev iz prehrane sladkih sadnih vod, hitre hrane, sladkarij, čokolade, sladkarij, polizdelkov, črnega kruha, prekajenega mesa, mastne in začinjene hrane, gob, kave, kakava, omak, kečapa, kisa, majoneze in različnih začimb .

Hrana po sestavi in ​​količini vseh sestavin mora ustrezati potrebam telesa in ustrezati starostnim standardom. Glede na stopnjo procesa se uporabljajo diete, pri katerih se stopnja mehanskega in kemičnega varčevanja zaporedoma zmanjšuje.

V obdobju poslabšanja, če obstaja taka potreba, je otrokom predpisano najbolj varčno zdravljenje. Dieta številka 1A. V tem obdobju se hrana daje le v tekoči obliki ali kašasti. Količina zaužite hrane ob enem obroku se znatno zmanjša. Izključena je uporaba kruha in katere koli zelenjave. Ker obstajajo pomembne prehranske omejitve in ni uravnotežen, se lahko uporablja le 3-4 dni.

Otrok lahko uporablja:

• Sluzne juhe (odvarki zdroba, ovsenih kosmičev ali riževega zdroba) z dodatkom stepenega jajca, smetane, masla.
• Meso, perutnina in ribe v obliki pire krompirja, ki jih večkrat preidemo skozi mlinček za meso in s kuhano vodo dovedemo v kašasto stanje.
• Mleko, souffle iz sveže skute na pari, smetana v jedeh.
• Parna omleta in mehko kuhana jajca.
• Tekoča pire kaša (riževa, ajdova, ovsena kaša) na mleku ali kaša iz žitne moke z mlekom, maslom ali smetano.
• Kissels iz sladkih jagod in žele iz sladkega pire sadja.
• Razredčeni sokovi (korenček, jabolko, buča), šibek čaj, zeliščne odvarke.

Med umirjanjem manifestacij gastritis imenovan manj varčen Dieta 1B. V prehrano uvajamo pasirane juhe in pire mlečne kaše, pire zelenjavo in sadje. Mesne in ribje jedi popestrimo s kuhanimi keneli in kotleti. Na splošno se količina zaužite hrane na dan poveča. Na takšni hrani je otrok lahko do enega meseca. V obdobju okrevanja in remisije je priporočljiv prehod na glavno tabelo, o čemer bomo govorili v nadaljevanju.

Te diete, ki se nadomeščajo, je priporočljivo upoštevati od treh mesecev do enega leta. Vendar pa tudi razširjena različica otroške prehrane ne sme vsebovati jagnjetine, svinjine, vseh vrst prekajenega mesa, konzerviranega mesa, rib in zelenjave, gob, gotovih slaščic s konzervansi in barvili.

Odobreni izdelki

Prehrana za gastritis pri otrocih vključuje uporabo:

• Pusto meso in perutnina. Za kuhanje lahko vzamete govedino, teletino, piščanca ali purana. Večinoma so jedi pripravljene iz mletega mesa ali mletega mesa - sufle, paštete, mesne kroglice, zrazy, mesne kroglice, cmoki. Nežno meso lahko ponudimo kot kos, pa tudi pečemo v pečici s folijo.
• Juhe na zelenjavnih juhah ali vodi, ki jim dodamo ovsene kosmiče, zdrob, ajdo, žitarice in riž.
• Juhe lahko obrišemo ali ne, dodamo jim lahko drobno sesekljano zelenjavo. Za izboljšanje okusa prve jedi aromatiziramo s smetano, dodamo stepeno jajce in maslo, dodamo mesne kroglice ali povaljano kuhano meso.
• Ribe v obliki parjenih ali dušenih sesekljanih izdelkov: mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki, grudaste ribe. Za kuhanje uporabljam prehranske ribe z nizko vsebnostjo maščob (ščuka, ostriž, oslič, polenovka, poln, poln, led, sinji mol).
• Krompir, mladi zeleni grah, korenje, bučke, buče - pripravljeni so v obliki pire krompirja z dodatkom smetane in masla.
• Posušeni pšenični kruh, krekerji iz belega kruha, pusto pecivo s skuto ali jabolki.
• Domače omake - mleko, kisla smetana ali smetana.
• Zdroba in moka iz ajde, ovsene kaše, zdroba, riža, iz katerih je pripravljena kaša z mlekom ali vodo, odvisno od želje otroka.
• Mleko, nekisla poltekoča skuta, skutni sufle, mlečni žele. Otrok lahko pije toplo mleko, če ga dobro prenaša.
• Mehko kuhana jajca ali parna omleta.
• Jagodni žele in žele, pečena jabolka, ki jih po kuhanju lahko zalijemo z medom.
• maslo.
• Šibek čaj z mlekom, razredčenimi jagodnimi sokovi, korenčkovim in bučnim sokom.

Tabela dovoljenih izdelkov

Popolnoma ali delno omejeni izdelki

Potrebna je izjema:

• Proso, biserni ječmen, koruzni ječmen, zdrob, ker so grobi in težko prebavljivi.
• Juhe, živalske maščobe, ocvrta hrana, mastno meso, klobase, vložena in vložena zelenjava, prekajeno meso, grobo meso in groba zelenjava, gobe.
• Dražilna živila (čebula, česen, ingver, redkev, redkev), stročnice in zelje, ki vsebujejo veliko vlaknin in povzročajo napenjanje.
• Kisle mlečne pijače, kisli nerazredčeni sokovi, ki lahko dražijo sluznico.
• Pijače s plinom, kakav, kvas, močan čaj.
• Paprika in začimbe, pekoče omake, kečap, majoneza, kis kot del jedi.

Tabela prepovedanih izdelkov

* podatki so na 100 g izdelka

Prehranski meni za gastritis pri otrocih (Dieta)

Osnova prehrane, odvisno od resnosti poslabšanja in priporočil zdravnika, niso pire ali pasirane jedi: žitarice, juhe, meso in ribe. Z gastritisom lahko pogosto kuhate mlečne juhe in žitarice, če je otrok pred tem dobro jedel mlečne jedi.

Na pari lahko kuhate sufle (mesne ali ribje), omlete, pudinge, jajčno kašo, omake. Prednost imajo mlečni izdelki in jedi iz jajc, ker so njihove beljakovine lažje prebavljive.

Jajca in skuto lahko vnesete na jedilnik vsak dan. Za stalno prehrano v obdobju remisije lahko otrok skuha parjene ali dušene mesne in ribje cmoke, mesne kroglice, sufleje in zrazy (s pire krompirjem). Ribje ali mesne jedi je treba zaužiti dvakrat na dan.

Prednosti in slabosti

Pregledi in rezultati

Za otroke z diagnozo gastritis, prehranska prehrana je velikega pomena pri zdravljenju bolezni. Povratne informacije staršev pričajo o njegovi nujnosti in učinkovitosti. Glavno mizo je mogoče izvajati dlje časa, saj vključuje potrebno količino beljakovin, maščob in zapletenih ogljikovih hidratov. Starši bi morali izbrati recepte za tiste prehranske jedi, ki so za njihovega otroka bolj sprejemljive, ob upoštevanju njegovih želja.

Edina težava je pomanjkanje v prehrani tovarniško izdelanih slaščic, ki vsebujejo transmaščobe, konzervanse, ojačevalce okusa in barvila za živila. Zamenjate jih lahko z domačim pecivom z nizko vsebnostjo maščob: piškoti, piškoti, mafini, vsaj ne bodo vsebovali kemikalij.

• »... Otroka pri 4 letih sta začela motiti bruhanje in slab apetit. Karkoli poje - slabost in nato bruhanje. Pregledali so želodec, naredili ultrazvok - povečana sta bila jetra in trebušna slinavka. Dokler ne preneham z gastritisom. Pred tem moja hči ni jedla klobas, majoneze, piškotov z barvili in čokolade. Lahko rečem, da sem za njo kuhala ločeno za 70%. Hrana je bila skoraj dietna: juhe, kaše 2-krat na dan, kuhano meso, kupljena prečiščena voda, skuta in sokovi za otroško hrano. Hodi v vrtec - tam je hrana za otroke. Jedli sladkarije, vendar v razumnih mejah. Pojma nimam, zakaj se je to zgodilo. Do 8. leta je bila vsako pomlad in jesen v bolnišnici, kjer je bila stroga dieta in zdravila. Doma sem vsa ta leta kuhala v parnem kotlu. Zadnji dve leti je ni nič motilo«;
• »... Moji hčerki, stari 9 let, so zaradi FGDS diagnosticirali kronični gastritis proksimalnega dela želodca. Naredili so test na Helicobacter - nekajkrat višji od norme. Takoj predpisana dieta št. 5 in zdravljenje 2 tedna. Začela sem uporabljati počasni kuhalnik, v katerem sem takoj dušila zelenjavo, piščanca ali purana, kuhala omlete, piškote. Juhe so kuhali na običajen način. Po 2 tednih se je stanje bistveno izboljšalo – ni bilo slabosti in bolečin, izboljšal se je tudi apetit. Pri ponavljanju testov na bakterije je bil odziv v mejah normale. Dieta je sledila 2 meseca. Zdaj zdravnik priporoča bolj varčno prehrano v jesensko-pomladnem obdobju, če se pojavijo bolečine, potem vzemite De-nol in Lansoprozol. Vse je treba narediti, saj je otrok star komaj 9 let in je pred njim vse življenje«;
• »... Želodčne težave so se začele pri sinu v petem razredu, ko se je povečala obremenitev in je moral v šoli ostati do tri ure. V šoli je hrana v bifeju suha, hrane noče vzeti s seboj. Tudi če bi ga vzel, še vedno niso juhe ali tople žitarice. Zjutraj tudi slabo jesti. Zdravnik je pravilno rekel, ko je priporočil dietno prehrano. V tistih dneh, ko je sin doma (počitnice ali počitnice), uspe pravilno jesti in slediti režimu, izboljšanje pa se takoj opazi. Pomembno je tudi, da počiva, dobro spi in se mu nikamor ne mudi. Najraje je mlečne kaše, skutne enolončnice, sirnice v počasnem kuhalniku in sufle. Delam parne kotlete, zanje pa pripravim bešamel ali kislo smetano – to občutno izboljša okus. Juhe kuham v vodi in ne cvrem. V tem obdobju se vsa družina drži pravilne prehrane.

Cena diete

Ta hrana je cenovno ugodna glede na vsebnost hrane in ni zelo draga. Stroški tedenske diete so 1500-1600 rubljev.

OPOMBA! Informacije o dietah na spletnem mestu so splošna referenca, zbrane so iz javno dostopnih virov in ne morejo služiti kot podlaga za odločitev o njihovi uporabi. Pred uporabo diete se obvezno posvetujte z dietetikom.

Številne bolezni v sodobnem svetu so »mlajše«, vključno z gastritisom – vnetjem želodčne sluznice. Toda pri zdravljenju bolezni prebavil ima otrok svoje pomembne nianse, zlasti glede prehrane.

Kaj je vzrok za to bolezen v otroštvu? Provokativni trenutki:

• neskladnost z režimom in kakovostjo prehrane;
• hrana v naglici brez ustreznega žvečenja;
• suha prehrana (uživanje surove zelenjave in sadja);
• dolgi intervali med obroki;
• fizični in čustveni stres (stresne situacije, izkušnje).

S temi neugodnimi dejavniki se otrok sreča z začetkom šolanja, ko se kršijo splošni in prehranjevalni režimi, starši pa ne morejo več nadzorovati prehrane svojega ljubljenega otroka, kot prej.

Odločilno vlogo lahko igrajo:

• dedna nagnjenost k boleznim prebavnega trakta;
• okužbe (na primer, ki jih povzroča bakterija Helicobacter pylori);
• nezdravljen akutni gastritis s prehodom v kronični potek.

Akutna ali kronična oblika?

Diagnoza "gastritis" združuje bolezni različnih poteka: v akutni ali kronični obliki.

Akutni gastritis se kaže z nenadnim poslabšanjem otrokovega počutja, ki ga spremljajo ponavljajoče se ali ponavljajoče se bruhanje, bolečine v želodcu, možna povišana telesna temperatura, izguba apetita in šibkost. Diagnoza staršev - "nekaj je pojedla", je delno pravilna. "Nekaj" je lahko benigno, vendar neprimerno za starost ali prostornino, vsebuje patogene ali živilske toksine. Razumen pristop staršev k zdravljenju bo otroku pomagal, da se za vedno znebi bolezni. Pravočasen obisk zdravnika, skladnost s pogoji in obsegom terapije zagotavljajo hitro okrevanje brez prehoda v kronični potek.

Kronični gastritis je stalna sprememba faz okrevanja in poslabšanj. Cilj zdravljenja je podaljšati obdobja bledenja simptomov bolezni (remisije) in čim bolj zmanjšati poslabšanja (relapse).

Kršitev funkcije tvorbe kisline

Pri kroničnem poteku manifestacije bolezni niso omejene na vnetne spremembe na sluznici, odkrijejo pa se tudi kršitve kislinskotvorbene funkcije želodca.

Zato se je pojavila razvrstitev gastritisa glede na stopnjo kislosti:

• s shranjenim (normalnim);
• s povečano (hiperacidozo);
• z zmanjšano (hipoacidozo).

Otroku osnovne šole je precej težko opisati svoja čustva. Od pritožb ena opozarja nase - "želodec boli". Kakšna bolečina je: boleča, lokalna, razpršena, pokajoča, težko je oceniti. Bolečina se vztrajno pojavlja 2-3 ure po jedi, spremljajo jo slabost, bruhanje in včasih bruhanje.

Izkušen zdravnik lahko pred pregledom sumi, kakšen gastritis ima otrok: s povečano ali zmanjšano kislostjo.

Za hiperacidni gastritis je značilna bolečina na tešče in po zaužitju mastne in ocvrte hrane, kisle in začinjene hrane. Apetit je ohranjen, vendar se pri otroku pojavi pretirana razdražljivost, zgaga, kislo bruhanje in nagnjenost k zaprtju.

Pri hipoacidnem gastritisu se apetit poslabša, bolečine se redno pojavljajo po jedi, otroka skrbi slabost, občasno bruhanje, občutek težnosti v trebuhu, bruhanje z neprijetnim vonjem po gnilih jajcih, občasno rahljanje blata in povečana utrujenost.

Pregled pomaga ugotoviti kislost želodčnega soka in stopnjo poškodbe sluznice. Kaj storiti naprej? Privoščite si! In če zdravnik prevzame odgovornost za zdravljenje z zdravili, potem so starši odgovorni, da otroku zagotovijo posebno dietno prehrano.

Prehranske tabele po Pevznerju

Dolgotrajno upoštevanje otrokove prehrane pogosto povzroča tesnobo pri starših. Kaj hraniti, kako kuhati, katera živila so strogo prepovedana za uživanje? Nič vam ni treba misliti. Vse na policah ali bolje rečeno - na dietnih mizah je že davno postavil Manuil Pevzner.

Izjemni ruski zdravnik je razvil 15 edinstvenih prehranskih tabel za vsako bolezen prebavnega sistema, pri čemer je upošteval fazo bolezni, potek in kršitev funkcije, ki tvori kislino. Že več kot 100 let zdravniki in pacienti hvaležno uporabljajo njegovo delo.

Prehranske mize št. 1, 1a, 1b, 2 so namenjene za dietno terapijo gastritisa:

• št. 1 - s kroničnim gastritisom z visoko kislostjo brez poslabšanja (6-12 tednov);
• št. 1a - v akutni obliki gastritisa in kronični v obdobju poslabšanja (dokler izrazite klinične manifestacije bolezni ne izginejo);
• št. 1b - v fazi nestabilnega okrevanja (dokler se zdravstveno stanje popolnoma ne normalizira)
• št. 2 - pri zdravljenju gastritisa z zmanjšano kislostjo.

Osnove prehrane

Namen dietnih tabel je čim bolj zmanjšati nadaljnje draženje želodčne sluznice in zmanjšati obremenitev njenih sekretornih funkcij. »Hrana mora biti varčna – toplotno, mehansko in kemično« – ta stavek kot postulat večkrat ponavljajo nutricionisti in pediatri pri predpisovanju zdravljenja. Z drugimi besedami:

• hrana se postreže samo toplo;
• dražilni izdelki so izključeni: začinjeno, maščobno, vloženo, slano, kislo, gazirano in dimljeno;
• prepovedana je neprebavljiva hrana: stročnice, gobe, mastno ali žilasto meso, sadje z gosto kožo;
• bogate juhe na zelenjavi, mesu in ribah so kontraindicirane.

V ozadju zdravljenja se je treba strogo držati dnevnega režima s polnim nočnim počitkom, 6 obroki na dan strogo na uro (vsak dan ob istem času) in ugodnim psihološkim vzdušjem med obroki.

Prehrana za akutni gastritis

Pri akutnem gastritisu je dodeljena najstrožja tabela št. 1a. V 2-3 dneh otrok prejme 6-krat na dan majhne porcije hrane. Vsebnost kalorij v takšni terapevtski dieti ne presega 2000-2200 kcal na dan. To dosežemo z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov, maščob in delno beljakovin v prehrani.

Iz jedilnika so izključeni zelenjava in sadje v naravni obliki, mlečni izdelki, izdelki iz moke, začimbe, omake, začimbe, kava in gazirane pijače.

Parne jedi postrežemo na otroški mizi ali jih pripravimo s kuhanjem z omejitvijo soli:

• sluzaste juhe iz riža, zdroba ali ovsenih kosmičev s smetano ali maslom;
• kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob, skozi mlinček za meso (teletina, piščanec, zajec);
• kuhana riba ali parni sufle iz puste ribe (namesto mesa);
• omleta, kuhana na pari z mlekom;
• pire kaše tekoče konsistence iz riža, ovsene kaše, zdroba ali ajde na vodi z dodatkom smetane in mleka;
• žele na mlečni ali sadni osnovi, čaj z dodatkom mleka, šipkova juha, toplo mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Vzorčni meni za dieto št. 1a

Ko se akutni simptomi umirijo, se s prehodom na mizo št. 1b obseg jedi razširi.

Prehrana v fazi nestabilnega okrevanja

Dietne jedi mize št. 1b prispevajo k nadaljnji normalizaciji želodčne sluznice in so predpisane za 5-7 dni. Iz prehrane so izključena kisla živila (marinade, sadje in jagode), bogate juhe in belo zelje - najmočnejši stimulans izločanja želodčnega soka.

Hrana se pripravlja v tekoči in kašasti konsistenci s kuhanjem na sopari ali vrenju. Na seznamu jedi se pojavijo parni kotleti, pšenični krekerji, namesto sluzastih juh postrežejo pire juhe. Energijska vrednost je nekoliko zmanjšana zaradi omejitve ogljikovih hidratov, hkrati pa praktično ustreza normi 2600 kcal.

Vzorčni meni za dieto št. 1b

Dieta za kronični gastritis

Naslednja faza dietoterapije je tabela številka 1, ki vsebuje fiziološko normo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Njegova kalorična vsebnost je 2800 kcal, jedi pa imajo zmerno varčen učinek na želodčno sluznico. Prehrana ostaja enaka - do 5-6 krat na dan v intervalih 3-4 ure 4-6 tednov ali več.

Tabela številka 1 ne izključuje enolončnic in pečenih jedi. Nabor izdelkov na jedilniku se širi s posušenim belim kruhom, rezanci iz durum pšenice, piškoti, nekslim kefirjem, skuto in jogurtom, kislo smetanovimi omakami, kuhanimi ali parjenimi ribjimi in mesnimi jedmi (fileti, kotleti in mesne kroglice), pečenimi sadje. Enkrat na teden so dovoljene domače torte - pite z marmelado ali mesnim nadevom.

Vzorčni meni za dieto številka 1

Dieta za gastritis z nizko kislostjo

Prehranska miza št. 2 po Pevznerju je zasnovana za reševanje dveh težav - za zaščito želodčne sluznice pred agresivnimi učinki hrane in za spodbujanje izločanja želodčnega soka. Dnevna vsebnost kalorij 3000-3100 kcal se izračuna za 5 obrokov na dan.

Meni omogoča prisotnost "močnih" juh z nizko vsebnostjo maščob z ekstrakti, jagodičevjem in sadjem s sladko-kislim okusom, cvetačo in belim zeljem, kislo-mlečnimi izdelki, agrumi, kakavom. Seznam načinov kuhanja je razširjen - dovoljene so ocvrte jedi brez paniranja.

Vzorčni meni za dieto številka 2

Kronični gastritis se sezonsko poslabša. Brez opazne napake v prehrani lahko otrok jeseni in spomladi doživi ponovitve bolezni. Da bi jih preprečili, se v jesensko-pomladnem obdobju izvajajo 3-4-tedenski preventivni tečaji dietne terapije (ki ustrezajo obliki gastritisa).

Pri otrocih se kronični gastritis običajno pojavi z normalno kislostjo ali z njenim povečanjem. Zato se najpogosteje pri dietni terapiji uporablja tabela št. 1 po Pevznerju, jedilnik za teden, za katerega je mogoče sestaviti nekako takole:

Prehrana za akutni gastritis (OG)

Akutni gastritis (vnetje želodčne sluznice) se pri otrocih lahko pojavi zaradi hudih motenj hranjenja: uživanja nekvalitetne hrane, uživanja večjih količin mastne ali grobe hrane, bogate z vlakninami (nezrelo sadje, jagode), motenj hranjenja, prehranjevanja. naglica ali suha hrana.

Akutni gastritis se kaže s slabostjo, včasih bruhanjem, izpuščajem, bolečino, občutkom težnosti v epigastrični regiji.

Najboljše zdravilo za OH je vzdržati se vnosa hrane v prvem dnevu.

Hkrati se vneta želodčna sluznica počiva, kar je neke vrste zaščitni ukrep, saj se sproščanje prebavnih sokov med vnetnim procesom močno zmanjša.

Otroku je treba v tem obdobju pogosto in v majhnih porcijah dajati topel, šibek čaj, kuhano vodo, šibke odvarke zelišč brez sladkorja, 5% raztopino glukoze v kombinaciji s fiziološko raztopino (0,9% fiziološka raztopina). Skupno količino tekočine določimo glede na stopnjo žeje pri bolniku.

Naslednji dan po postu so dovoljeni odvarki sadja in zelenjave ter žitaric, odvar iz šipka. Od tretjega dne bolezni otroka prevedemo na tekočo hrano: šibko juho brez maščobe z belimi krekerji ali sluzasto pire juho, žele, tekoče žitarice.

Šele od četrtega dne so v prehrano vključene mesne parne jedi (mesne kroglice, mesne kroglice), kuhane ribe, različni pudingi. Peti dan že lahko v prehrani uporabite mlečne juhe, kuhanega piščanca (brez kože), gostejše kosmiče in zelenjavne kaše (krompir, korenček). Nato se otrok postopoma prenese na običajno prehrano v skladu s starostjo, pri čemer se razširjajo metode kulinarične predelave izdelkov. Parne jedi nadomestimo s kuhanimi, namesto želeja dajo svež sadni pire, sadne sokove, pečena jabolka.

Za preprečevanje kroničnega gastritisa za več tednov je treba pri otroku, ki je prebolel OH, iz prehrane izključiti začinjeno in slano hrano ter težko prebavljivo maščobno hrano.

Prehrana za kronični gastritis (XT)

Kronični gastritis se pojavlja predvsem pri otrocih predšolske in šolske starosti. Pri kroničnem hepatitisu trpijo želodčne žleze, ki proizvajajo klorovodikovo kislino, pepsin in sluz. Posledično je motena aktivnost želodca.

Poleg tega so lahko kršitve dveh vrst: v enem primeru se raven klorovodikove kisline poveča (CH s povečano sekretorno aktivnostjo), v drugem pa se zmanjša (CH z zmanjšano sekretorno aktivnostjo).

Glavna manifestacija kroničnega gastritisa je bolečina v epigastrični regiji, najpogosteje po jedi, ki jo spremlja zgaga ali bruhanje s kislino s povečano kislostjo želodčnega soka, slabost, izguba apetita in bruhanje z zrakom - z nizko kislostjo.

Opozoriti je treba, da se v pogojih vnetja in atrofije želodčne sluznice poveča njegova absorpcijska sposobnost. Hkrati se začnejo absorbirati velike molekule hranil, kar vodi do zastrupitve in alergije telesa. Pri otrocih se splošno zdravstveno stanje poslabša, hitro se utrudijo, pojavijo se ali okrepijo alergije na hrano.

Pri kroničnem hepatitisu z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca mora otrok jesti 6-7 krat na dan v majhnih porcijah, zaradi česar se prosta klorovodikova kislina, ki draži želodec, nima časa tvoriti.

Hkrati so iz prehrane bolnega otroka izključena živila in jedi, ki imajo lokalni dražilni učinek na vneto želodčno sluznico, pa tudi močan sok: meso, ribe, močna zelenjava, zlasti gobe, juhe, ohrovta juha, ocvrto meso in ribe, surova nepasirana zelenjava in sadje, kisle kumarice, marinade, prekajeno meso, začinjeni prigrizki, klobase, konzervirana hrana, sveža čebula, redkev, repa, redkvice, pšenična kaša, črni kruh, pite, pecivo, mraz in gazirane pijače, sladoled, kislo jagode in sadje .

Jedi so pripravljene iz kuhanih izdelkov in jih damo v pire. Meso in ribe skuhamo v dveh vodah in jih precedimo skozi mlinček za meso, žita in zelenjavo podrgnemo.

Dragoceni izdelki za prehrano takšnih bolnikov so mleko (3-4 kozarci toplega mleka za zmanjšanje kislosti želodčne vsebine), skuta, jajca.

Maščobe v njihovi prehrani ne bi smeli biti omejeni, vendar je treba jedi, ki vsebujejo enostavne ogljikove hidrate (sladkor, sladkarije), v prehrani takšnih otrok nekoliko zmanjšati.

Od surove zelenjave je dovoljeno uporabljati samo naribano korenje in drobno sesekljan paradižnik, začinjen s kislo smetano ali rastlinskim oljem, pa tudi surovo, drobno sesekljano zelenjavo. Preostalo zelenjavo je treba skuhati in iz nje pripraviti solate, vendar brez dodajanja čebule.

Prve jedi pripravljamo v obliki zelenjavnih pire juh (razen zelja) na žitni juhi ali mlečnih juh s pasiranimi kosmiči ali rezanci z zelenjavo. Za pripravo drugih jedi se uporablja piščanec, pusto goveje meso, ribe, kuhane v vodi ali na pari.

Za izboljšanje okusa po vrenju jih lahko rahlo zapečemo v pečici. Za pripravo drugih jedi se uporabljajo jajca, skuta, kisla smetana, smetana. Kot priloge k mesnim in ribjim jedem lahko ponudite pire krompir in korenček, kuhano cvetačo, peso, dušene ali pretlačene bučke in buče ter kuhane rezance, vermikele, kosmiče. Slednje dajemo tudi kot samostojno jed za zajtrk ali večerjo. Jedi so začinjene z maslom ali rastlinskim oljem, lahko uporabite kislo smetano in mlečne omake.

Za zajtrk in večerjo je poleg zgoraj navedenih jedi priporočljivo kuhati različne pudinge, omlete, enolončnice, pa tudi mlečne kaše. Od krušnih izdelkov uporabljajo bel pšenični star (včerajšnji) kruh, bele krekerje, nekrušne piškote, biskvit.

Hrano za otroke s kroničnim hepatitisom z normalnim ali povečanim izločanjem želodca je zaželeno rahlo podsoliti, začimbe pa je treba v celoti izključiti.

Glede na starost otroka je priporočljivo vključiti v dnevno prehrano 650-800 ml mleka, 35-50 g masla, 25 g rastlinskega olja, 50-60 g sladkorja, 110-120 g svežega sadje, 140-210 g krompirja, 90-140 g zelenjave, 55-85 g žit (vključno s testeninami), 150-250 g pšeničnega kruha (vključno z vsemi vrstami pekovskih izdelkov). Skuto dajemo 3-4 krat na teden, 45-65 g na dan, blag sir se uporablja v dneh, ko na jedilniku ni skutinih jedi. Sir običajno dodamo nariban na maslo in pripravimo sendvič za zajtrk ali večerjo (tedenska količina 45-55 g).

V obdobju poslabšanja kroničnega hepatitisa z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca v prvem tednu se otroku daje hrana 6-8 krat na dan, pri čemer se njegov skupni volumen in nabor izdelkov nekoliko zmanjša. Osnova prehrane na začetku poslabšanja kroničnega hepatitisa je mleko, katerega količina se poveča na 1 liter na dan.

Uporabite lahko tudi smetano, mehko kuhana jajca ali v obliki parne omlete (1-1,5 kos na dan), maslo (15-25 g na dan), pretlačeno skuto (30-45 g na dan), sluz juhe iz pire, mlečne kaše, parni pudingi, mesni in ribji sufleji in haši iz kuhanih izdelkov, beli krekerji, majhne količine svežega sadja (za pripravo želeja). Hrani dodamo manj soli kot zdravim.

Takšna dieta (glej dieto št. 16 spodaj) je predpisana bolnemu otroku za 1-2 tedna. Ker pa je blizu fiziološkemu in skoraj v celoti zadovoljuje potrebe otrokovega telesa po beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih, se lahko v primeru počasnega procesa okrevanja (to dokazujejo nenehne bolečine, zgaga in druge motnje) podaljša. še en teden.

Od tretjega ali četrtega tedna zdravljenja se jedilnik bolnega otroka postopoma širi, število obrokov se zmanjša na 5-6, vsebnost kalorij v dnevni prehrani pa se poveča. V prehrani postopoma zmanjšajte količino mleka in povečajte vsebnost masla, skute. V prehrano se uvaja rastlinsko olje, star pšenični kruh, kuhana zelenjava, sveže nekislo sadje, kompot iz suhega sadja. Vsa hrana se daje v pire.

Nato mora otrok 6-12 mesecev jesti isto hrano in jedi, vendar kuhano brez drgnjenja in ostrega mehanskega mletja. Večkrat na teden lahko jeste dobro pečene puste žemljice, sirnice s skuto, pite z jabolki, kuhano meso ali ribe, jajca. Ni kontraindicirana uporaba mlečne omake kot omake (brez pražene moke) z dodatkom masla, kisle smetane, pa tudi sadnih in mlečno-sadnih omak.

Spodaj so vzorčni enodnevni jedilniki za otroke s kroničnim hepatitisom z normalno ali povečano sekretorno funkcijo želodca med poslabšanjem (prehrana št. 16; tabela 20) in izven poslabšanja (dieta št. 1 kaširana in št. prečiščeno; tabela 21).

Tabela 20. Okvirni sedemdnevni jedilnik za otroka z poslabšanjem kroničnega gastritisa z normalnim ali povečanim izločanjem ali s peptično razjedo na želodcu ali dvanajstniku (dieta št. 16)

Tabela 21. Okvirni enodnevni jedilnik za otroka, ki trpi za kroničnim gastritisom z normalnim ali povečanim izločanjem ali peptičnim ulkusom želodca ali dvanajstnika, v fazi pojenjajočega poslabšanja (brisanje diete št. 1) in v obdobju brez poslabšanja (brisanje dieta št. 1)

V primeru intolerance na mleko ga je treba izključiti iz prehrane. V tem primeru se količina beljakovin, ki jo zahteva starost, nadomesti s povečanjem drugih izdelkov, ki vsebujejo beljakovine (meso, ribe, jajca, skuta) in vključitvijo posebnih zdravil, ki vsebujejo povečano količino beljakovin (protein enpit). In če med letom ni poslabšanj bolezni, se lahko otrok prenese na običajno prehrano.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevsky

Starši pogosto ne morejo razumeti, kaj se dogaja z njihovim otrokom. Slabo poje, nenehno se pritožuje nad bolečino, razdražljiv. Zato morate ob prvih znakih gastritisa iti k zdravniku. Gastritis se lahko pojavi tudi pri otrocih, starih dve leti. Vendar se najpogosteje pojavlja pri otrocih, starih 5-6 let in 9-12 let. Najpogostejši vzroki za gastritis so alergije, stalni stres, okužbe in podhranjenost. Ker prebavni sistem dojenčkov še ni v celoti razvit, ni sposoben prebaviti nekaterih vrst hrane. Poleg tega so nekvalitetni izdelki zelo škodljivi za otroke, dražijo želodčno sluznico, kar lahko povzroči gastritis.

Pravilna prehrana za gastritis pri otrocih

Z gastritisom morajo otroci jesti uravnoteženo prehrano v majhnih količinah.Čez dan mora otrok jesti do šestkrat. Prigrizki ne smejo biti dovoljeni, otrok naj redno je ob določenem času. Prav tako morate paziti, da se otrok ne prenajeda. Čez dan mora otrok piti veliko tekočine. Bolje je dati prednost mineralni negazirani vodi. Več o prehrani za gastritis si lahko preberete v tem članku.

Zapleti gastritisa pri otrocih

1. Začeti morate s pripravo dnevne rutine za otroka.
2. Čez dan mora otrok jesti 5-6 krat.
3. Obroki morajo biti pri sobni temperaturi. Otroku nikoli ne dajajte vroče ali hladne hrane.
4. Izdelki ne smejo vsebovati škodljivih snovi. Otrok naj uživa sveže in kakovostne izdelke.
5. V otroškem meniju morate vključiti kuhano hrano in v obliki pire krompirja. Takšna hrana je lažje prebavljiva, zato ne draži želodca. Več o jedilniku si lahko preberete v tej objavi.
6. Iz otrokove prehrane je treba izključiti mastno, začinjeno in slano hrano, gazirane pijače.
7. Poskrbeti morate, da otrok temeljito žveči hrano. Otrok naj poje porcijo jedi v 15-20 minutah. Ne pozabite prebrati, da postanete "pravilna prehrana za gastritis".

Pravilna prehrana za gastritis pri predšolskih otrocih

Meni za gastritis pri otrocih

Pred sestavljanjem menija morate določiti izdelke, ki so povzročili gastritis, jih je treba izključiti iz menija. V prehrani otroka morate vključiti samo visokokakovostne in sveže izdelke. Hrana mora biti lahka, dobro sesekljana. Otrokom ni priporočljivo dajati trdne in grobe hrane, saj močno draži želodčno sluznico. Prednost je treba dati hrani, kuhani na pari, v pečici in kuhanih jedeh. Ne pozabite prebrati članka "Terapevtska prehrana za gastritis."

Kaj je dobro in kaj slabo za gastritis

Pri sestavljanju menija za otroke z gastritisom morate vključiti zdravo hrano in izključiti škodljivo.

Izdelki, ki jih je treba vključiti v jedilnik otroka z gastritisom:

1. Juhe. Priporočljivo jih je kuhati v zelenjavni juhi. Za pripravo juhe lahko vzamete žitarice, ribe, meso. Juha ne sme biti mastna. Za otroke, ki trpijo za gastritisom, lahko pripravimo mlečne juhe.
2. Mlečni izdelki. Otrokom lahko dajemo mleko, jogurt, sir. Mlečne izdelke je treba jemati z nizko vsebnostjo maščob. Skuhate lahko tudi različne skutne enolončnice, kuhate mlečno kašo.
3. Kashi. Vključiti jih je treba v prehrano otrok, ki trpijo za gastritisom. Treba je dati prednost ovseni, riževi in ​​ajdovi kaši. Lahko jih kuhamo v mleku in dodamo med, suho sadje, cimet.
4. Sadje. V prehrano otroka lahko vključite samo sadje sladkega korena. Pred serviranjem je treba sadje olupiti.
5. Zelenjava. V otrokovo prehrano lahko vključite krompir, cvetačo, korenje in peso. Zelenjavo je priporočljivo kuhati v obliki pire krompirja. V tej obliki so lažje prebavljivi in ​​prebavljivi.
6. Meso. V otrokovo prehrano lahko vključimo samo pusto meso. Lahko je piščančje, goveje, zajčje meso. Iz mesa je najbolje kuhati parne kotlete. Kuhano meso lahko otroku postrežemo le narezano.
7. Kruh. Zaužijete lahko le star beli kruh, krekerje.
8. Ribe. Za otroke morate jemati samo pusto ribo. Ribje jedi lahko kuhamo in kuhamo na pari. V nobenem primeru ne vključite ocvrte ribe v prehrano vašega otroka. Ogledate si lahko naš poseben članek "prehrana za gastritis recepti".

Na kratko: "Kako se pojavijo gastritis, razjede na želodcu in črevesju"

Izdelki, ki jih ne bi smeli vključiti v jedilnik otroka z gastritisom:

• črni kruh;
• mesne in ribje konzerve;
• zelenjava (belo zelje, čebula, redkev, česen);
• sladoled;
• hladne in gazirane pijače;
• čokoladni izdelki.

Vzorčni meni za gastritis pri otrocih:

• Zajtrk: mlečna kaša in kakav.
• Drugi zajtrk: sok iz stare žemljice.
• Kosilo: zelenjavna juha in kompot.
• Prigrizek: beli krutoni z mlekom.
• Večerja: kuhana riba z zelenjavo in skutna enolončnica s čajem.

Da bi bilo zdravljenje gastritisa učinkovito in uspešno, je treba otroka pravilno hraniti. Priporočila gastroenterologov bodo pomagala pri soočanju s težavo.

Gastritis je ena najpogostejših bolezni prebavnega sistema pri otrocih. Z boleznijo se želodčna sluznica vname, kar se kaže s hudimi bolečinami v trebuhu, zaprtjem, zgago in slabostjo ter splošnim poslabšanjem počutja. Za učinkovito zdravljenje bolezni se uporablja kompetentno zdravljenje in varčna prehrana za gastritis pri otrocih. Kakšna naj bo prehrana otroka? Kaj lahko in česa ne moremo storiti z gastritisom?

Simptomi in manifestacije

Gastroenterologi razlikujejo več stopenj bolezni, ki so nevarne za zdravje. Za akutni gastritis je značilen nenaden začetek, pojav ostre bolečine v zgornjem delu trebuha (nekoliko nad popkom), včasih bolečina seva v desni hipohondrij. V tem primeru se lahko pojavita slabost in bruhanje, telesna temperatura se pogosto dvigne (včasih do 39 ° C), opazimo motnjo blata, letargijo in pomanjkanje apetita.

Zelo pogosto starši v teh primerih sumijo, da je otrok kaj narobe pojedel. In deloma to drži. Tudi če je dojenček jedel benigno hrano, je povsem mogoče, da ni primerna za njegovo starost. V drugih primerih so lahko vzrok bolezni toksini iz hrane ali organizmi, ki povzročajo bolezni.

Če se pravočasno posvetujete z zdravnikom, upoštevate pogoje in obseg terapije ter vsa zdravniška priporočila, bo bolezen ostala le neprijetna epizoda v življenju otroka in se ne bo spremenila v kronično.

Kronični gastritis je stalen niz faz okrevanja in poslabšanj. V tem primeru pride v ospredje vprašanje otroške hrane za gastritis. In cilj zdravljenja je zmanjšati obdobja poslabšanja (relapsov) in povečati obdobja remisije bolezni, to je čas, ko boleči simptomi praktično niso opaženi.

Zakaj je imel otrok gastritis

Med razlogi, ki so povzročili nastanek te resne bolezni v otroštvu, strokovnjaki imenujejo naslednje:

• nezrelost otrokovega prebavnega sistema. Ker bo otrokov prebavni sistem v celoti oblikovan do približno sedmih let, so otroci pred to starostjo najbolj ranljivi za učinke škodljivih dejavnikov na prebavila;
• obdobje intenzivne rasti otroka. Običajno je 5-6 let in 10-15 let. V teh obdobjih je stopnja pojavnosti višja;
• hrana, ki ni primerna za starost;
• neupoštevanje prehrane;
• jemanje določenih zdravil;
• jesti v naglici, ko hrano pogoltnemo z malo ali brez žvečenja;
• zloraba suhe prehrane - uživanje surove zelenjave in sadja;
• fizični in čustveni stres, stres.

Otrok lahko pri prehodu iz vrtca v šolo naleti na neugodne dejavnike. Splošni in prehranjevalni režim v tem obdobju se kardinalno spremenijo in se pogosto kršijo. Staršem ni vedno mogoče nadzorovati prehrane otroka v novih razmerah.

Drugi razlogi so lahko prav tako pomembni:

• dedna nagnjenost otroka k boleznim prebavil;
• različne okužbe, še posebej nevarno je srečanje z bakterijo Helicobacter pylori;
• helmintične invazije;
• endokrine patologije;
• nezdravljen akutni gastritis, ki je postal kroničen.

Pomembno! Samo specialist na podlagi preiskav in laboratorijskih preiskav lahko ugotovi in ​​potrdi diagnozo! Ne samozdravite! Nesposobna oseba lahko zlahka naredi napako in zamudi resnejše kirurške patologije - slepiča, črevesno obstrukcijo in druge. Ob prvih znakih akutnega gastritisa pri dojenčku nemudoma pokličite zdravnika ali se obrnite na kliniko! Po potrebi ne zavrnite hospitalizacije.

Kako jesti z gastritisom

Seveda starše skrbijo vprašanja, kako nahraniti otroka in kako pogosto mu ponuditi hrano? Akutni gastritis traja približno 3-4 dni. V tem času mora biti otrokov jedilnik sestavljen iz lahkih prehranskih obrokov.

Na primer iz kaš, kuhanih na vodi - riž, ovsena kaša, ajda. Otroku lahko ponudite pire krompir brez masla in drugih maščob ter brez omake. Lahke juhe brez cvrtja v zelenjavni juhi bodo pomagale podpreti bolno osebo.

Otroku v nobenem primeru ne dajajte instant izdelkov, da ne bi izzvali poslabšanja stanja majhnega pacienta. Precej lažje vam bo priprava dietnih obrokov, če dobite dvojni kotel ali počasen štedilnik, v katerem kuhanje vključuje minimalno količino soli in maščob ali rastlinskih olj ali njihovo popolno odsotnost.

Kaj vključuje osnovna načela pravilne prehrane v obdobju bolezni:

1. Prehrana bolnega otroka mora biti zdaj delna in pogosta, priporočljiva je 5-6 krat na dan.
2. Obroke je treba postreči samo tople.
3. Otroka ne morete prehranjevati.
4. Odstranite iz prehrane živila z dražilnim učinkom: vse začinjeno, mastno, slano, kislo, prekajeno, vloženo, soda.
5. Za pripravo prehranskih jedi ne uporabljajte neprebavljive hrane - fižol, sadje z gosto kožo, mastno meso.
6. Prepovedane so bogate mesne, zelenjavne in ribje juhe.
7. Kuhajte samo iz svežih izdelkov, jedi ne smete dolgo shranjevati v hladilniku.

Ko razmišljate o otroškem jedilniku, ne pozabite, da vam ni treba ničesar izmišljati. Nutricionisti svetujejo uporabo izključno varčne hrane, ki ne toplotno, mehansko ali kemično ne draži otrokovega prebavil.

In izjemni ruski zdravnik Manuil Pevzner je razvil učinkovit in edinstven sistem prehranske prehrane, sestavljen iz 15 posebnih tabel, zasnovanih za vsako bolezen prebavil glede na faze in značilnosti bolezni. Že več kot 100 let dela znanstvenika hvaležno uporabljajo tako zdravniki kot bolniki.

Prepovedani izdelki

Starši bi morali jasno razumeti, kaj otrok lahko in ne sme jesti, kaj je treba izključiti iz prehrane bolne osebe.

Torej, seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• pecivo iz prodajalne sladkega in listnatega peciva ter domače, poljuben svež kruh;
• boršč, okroška in zeljna juha na svinjski ali jagnječji juhi, vse močne juhe in zelenjavne juhe, pa tudi enolončnice;
• ribe in meso maščobnih sort;
• omake, domače in industrijske konzerve, prekajeni izdelki;
• žita - koruza, proso, stročnice;
• kislo sadje, kislica, zelenjava in sadje, bogata z vlakninami;
• fermentirani mlečni izdelki - fermentirano pečeno mleko, kefir, kislo mleko. Kisla smetana - v omejenih količinah;
• soljeni siri;
• trdo kuhana jajca in umešana jajca;
• sladoled, čokolada, hitra hrana;
• pekoče začimbe in arome;
• močan čaj in kava, soda.

Pomembno! Pri sestavljanju jedilnika za otroka morate upoštevati kislost želodca, ki se lahko poveča ali zmanjša. Izdelki, ki so dovoljeni z nizko kislostjo, so prepovedani z visoko kislostjo.

Vzorčni meni za otroka: mizi št. 1 in št. 2

1. Dietna miza številka 1 je predpisana za kronični gastritis z visoko kislostjo 6-12 tednov, izven obdobja poslabšanja.
2. Dietna miza številka 2 se priporoča za zdravljenje gastritisa z nizko kislostjo.

Tabela številka 1 je precej visoko kalorična, energijska vrednost - 2800 kcal. Vsebuje maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate v fiziološki normi. Jedi, vključene v to terapevtsko dieto, odlikuje zmeren varčen učinek na želodčno sluznico. Bolniku se priporoča 5-6 obrokov na dan v tri-štiriurnih presledkih. Imenovan za 4-6 tednov ali več.

V prehrano lahko vključite enolončnice in pečene jedi, posušen beli kruh, piškote, nekislo skuto in kefir, kislo smetanovo omako, parjene ribje in mesne jedi, durum vermicelli, pečeno sadje. Domače pecivo z mesnim ali sadnim nadevom lahko jeste največ 1-krat na teden.

Pri predpisovanju prehranske mize št. 2 za gastritis z nizko kislostjo so strokovnjaki postavili nalogo zmanjšanja agresivnega učinka hrane na želodčno sluznico in spodbujanja proizvodnje želodčnega soka. Prehrana vključuje 5 obrokov na dan in vsebuje približno 3100 kcal.

Prehrana lahko vključuje juhe z nizko vsebnostjo maščob, sladko in kislo jagode in sadje, belo zelje, kisle mlečne izdelke, kakav in citruse. Kar zadeva metode kuhanja, je sprejemljiva razumna vključitev ocvrtih jedi brez paniranja v prehrano.

Pomembno! Kronične bolezni imajo lahko sezonska poslabšanja. Ponovitve bolezni se lahko pojavijo tudi brez očitnih napak pri otroški hrani spomladi in jeseni. Za preprečevanje poslabšanj je priporočljivo upoštevati preventivno dietno terapijo 3-4 tedne, ki ustreza obliki bolezni v jesensko-pomladnem obdobju.

Prehrana za akutni gastritis pri otrocih

Za majhne bolnike z akutnim gastritisom zdravniki priporočajo najstrožjo mizo št. 1a. Takšno prehrano za akutni gastritis opazimo 2-3 dni. Otroka je treba hraniti v majhnih porcijah 6-krat na dan. Energijska vrednost tabele št. 1a ne presega 2000-2200 kcal na dan zaradi zmanjšanja količine maščob in ogljikovih hidratov ter delno beljakovin.

Na jedilniku ne sme biti svežega sadja in zelenjave. Prepovedano: mlečni izdelki, pecivo, začimbe in začimbe, gazirane pijače, kava. Otroka je priporočljivo hraniti z jedmi, kuhanimi na pari, pa tudi s tistimi, pripravljenimi s kuhanjem z minimalno količino soli.

Seznam prehranskih jedi mize številka 1a vključuje:

• sluzaste juhe iz dovoljenih žit z maslom, smetano;
• pusto kuhano meso in ribe;
• parne omlete;
• pire žita na vodi z dodatkom mleka (riž, ajda, zdrob in ovsena kaša);
• mlečni in sadni poljubi, mleko in čaj, šipkova juha.

Z izumrtjem akutnih simptomov se lahko v otrokovo prehrano vključijo jedi po receptih prehranske mize št. 1b.

končno

Brez panike, če je vašemu otroku diagnosticiran gastritis. Preglejte težave s prehrano, prilagodite dnevno rutino. Morda je vredno biti pozoren na telesno aktivnost, analizirati psihološko situacijo v družini. Bodite potrpežljivi in ​​ukrepajte. In kar je najpomembneje, verjemite, da je vse mogoče popraviti. To je edini način za premagovanje bolezni.

Značilnosti razvoja gastritisa pri otrocih

Razlogi, zakaj lahko otrok razvije gastritis, se praktično ne razlikujejo od tistih pri odraslih: najpogosteje gre za neupoštevanje prehrane, prevelik čustveni stres in različne okužbe. Prva epizoda gastritisa je pogosto zabeležena pri otrocih, starih 6 let. V tej starosti otrok običajno začne aktivno družabno življenje - pripravlja se ali že hodi v šolo in sovpada z obdobjem aktivne rasti telesa, zato imajo dejavniki, ki izzovejo gastritis pri otrocih, nekatere značilnosti. :

• Napačna prehrana. Zdravniki ga imenujejo najresnejši dejavnik tveganja za otroke od 6 do 10 let, saj hitro rastoče telo zelo hitro negativno reagira na prehranske napake, ki se pojavijo zaradi intenzivnega šolskega dne. Poleg tega je starševski nadzor v tem času bistveno oslabljen, otrok pa pogosto poje hrano, ki za njegov želodec sploh ni zdrava.
• Psihična in fizična preobremenitev. Prvo leto v šoli je za vsakega otroka velik stres, saj se mora dojenček tako fizično kot psihično prilagoditi na povsem nove razmere zanj. Dnevna rutina sodobnega otroka redko vključuje le šolske dejavnosti, vendar pogosto starši pozabljajo, da je za otroka, starega 6-10 let, 10-urni nočni spanec izjemno pomemben za povrnitev moči. Stres, prekomerno delo, pomanjkanje spanja so še en razlog za razvoj gastritisa pri otrocih.
• Telesna neaktivnost. Za rastoče otrokovo telo je telesna aktivnost izjemno pomembna, saj dolgotrajno sedenje doma ali pred računalnikom povzroči kršitev pomembnih sekretornih mehanizmov v otrokovem želodcu, izzove okvaro v samoregulaciji številnih zaščitnih procesov, ki so odvisni od aktivnost krvnega obtoka ter oskrba s kisikom in hranili.

Tipične pritožbe otroka z gastritisom

Pritožbe o dobrem počutju pri otrocih z gastritisom se zelo razlikujejo od opisov simptomov, ki jih običajno dajejo odrasli - razlog za to ni le otrokova nezmožnost, da bi opredelil razlog, zakaj je bolan, temveč tudi posebnosti poteka bolezni. bolezni v otrokovem telesu. Na gastritis morate običajno razmišljati ob naslednjih pritožbah otrok.

• Trebuh me boli. Otroku je težko opisati naravo bolečine, lahko pa navede mesto - običajno v zgornjem delu trebuha, recimo, ali boli želodec takoj po jedi ali uro kasneje, bolečina je režejoča ali spominja na nekaj težkega v želodec.

POMEMBNO! Ne smemo pozabiti, da je bolečina v trebuhu lahko simptom številnih patoloških stanj, ki pogosto niso povezana z vnetjem želodčne sluznice, zato so otrokove pritožbe o hudih bolečinah v trebuhu razlog za takojšnje posvetovanje z zdravnikom.

• nočem jesti. Slab apetit je najbolj značilen otroški simptom bolezni. Vnetni proces na želodčni sluznici pri otrocih zelo hitro moti nastajanje klorovodikove kisline in vodi do odpovedi celotnega prebavnega procesa, zaradi česar otrok noče jesti.

• Pekoč občutek v prsih. Zgaga pri otroku se običajno kaže s pekočim občutkom vzdolž požiralnika do žrela. Otrok se lahko pritožuje, da peče ne samo v trebuhu, ampak tudi za prsnico, medtem ko bo v ustih kisel okus.

Posebno pozornost je treba nameniti stanju otroka z akutnim gastritisom. Običajno mnogi starši njegove prve simptome označijo kot "jedel je nekaj narobe" in imajo delno prav - slabost, bruhanje, motnje blata pogosto spremljajo zastrupitev s kakšnim nekvalitetnim izdelkom.

POMEMBNO! Otroško telo ima veliko intenzivnejšo presnovo in veliko manjšo sposobnost razgradnje številnih produktov kot odrasli. Zato lahko tudi majhne napake v prehrani, ki pri odraslem povzročijo rahlo slabo počutje, povzročijo hudo zastrupitev pri dojenčku.

Zelo pomembno je spremljati stanje otroka z akutnim gastritisom, saj močno bruhanje v kombinaciji z drisko predstavlja tveganje za hitro dehidracijo otrokovega telesa, kar lahko ogrozi zdravje in celo življenje otroka.

Načela otroške prehrane za gastritis

Dietna terapija za gastritis ima nekaj splošnih načel, ki jih strokovnjaki oblikujejo kot varčne za želodec - tako toplotno, kot kemično in mehansko. Pomembne so tako za odrasle kot za otroke, vendar mora hrana za gastritis pri otroku upoštevati naslednjih 5 pomembnih pravil:

1. Pravilnost in razdrobljenost. Otroška prehrana za gastritis katere koli oblike mora vključevati 5 ali celo 6 obrokov na dan v majhnih porcijah in vedno ob strogo določenem času.
2. Svežina in lahkotnost. Prehrana otroka z gastritisom se izvaja samo s sveže pripravljenimi jedmi iz izdelkov, ki ne zahtevajo napora za prebavo - izključeni so stročnice, vlaknasta hrana, žilasto meso in sadje s kožo.
3. toplotni režim. Terapevtski učinek na sluznico zagotavljajo le jedi v topli obliki (približno ustreza temperaturi otrokovega telesa), vsaj 5-krat na dan naj otrok prejme hrano, kuhano na pari ali kuhano ali pečeno brez skorje.
4. Sestava menija. Zdravljenje gastritisa pri otrocih zahteva vključitev v prehrano takšnih jedi, ki bodo zlahka prebavljive in vam hkrati omogočajo pridobivanje potrebnih hranil - sluzaste juhe iz žitaric in zelenjavne juhe, kuhano in sesekljano meso in ribe, pire žitarice, sadni žele.
5. Nežen način. Z gastritisom otroka ne bi smeli siliti, da jesti na silo. Bistvenega pomena je le režim pitja - vodo dajte postopoma in redno. Če ni apetita, je dovolj 5-6 žlic juhe ali kaše, da želodec deluje.

Pri poslabšanju gastritisa zdravljenje vključuje zavrnitev kakršnega koli sadja in zelenjave, svežega kruha in peciva. Gastritis z visoko kislostjo, ko je treba zmanjšati aktivnost sekretornih funkcij želodca, otroci ne smejo kuhati juhe na bogatih mesnih juhah, citrusih in zelenjavi z grobimi vlakni. Pri nizki kislosti je pomembno, da zdravljenje spremlja zavrnitev kakršnih koli jedi, ki zahtevajo dolgotrajno prebavo, zelenjavo in sadje pa je treba termično obdelati.

Številne bolezni v sodobnem svetu so postale "mlajše", vključno z gastritisom - vnetjem želodčne sluznice. Toda pri zdravljenju bolezni prebavil ima otrok svoje pomembne nianse, zlasti glede prehrane.

Kaj je vzrok za to bolezen v otroštvu? Provokativni trenutki:

• neskladnost z režimom in kakovostjo prehrane;
• hrana v naglici brez ustreznega žvečenja;
• suha prehrana (uživanje surove zelenjave in sadja);
• dolgi intervali med obroki;
• fizični in čustveni stres (stresne situacije, izkušnje).

S temi neugodnimi dejavniki se otrok sreča z začetkom šolanja, ko se kršijo splošni in prehranjevalni režimi, starši pa ne morejo več nadzorovati prehrane svojega ljubljenega otroka, kot prej.

Odločilno vlogo lahko igrajo:

• dedna nagnjenost k boleznim prebavnega trakta;
• okužbe (na primer, ki jih povzroča bakterija Helicobacter pylori);
• nezdravljen akutni gastritis s prehodom v kronični potek.

Diagnoza "gastritis" združuje bolezni različnih poteka: v akutni ali kronični obliki.

Akutni gastritis se kaže z nenadnim poslabšanjem otrokovega počutja, ki ga spremljajo ponavljajoče se ali ponavljajoče se bruhanje, bolečine v želodcu, možna povišana telesna temperatura, izguba apetita in šibkost. Diagnoza staršev - "nekaj je pojedla", je delno pravilna. "Nekaj" je lahko benigno, vendar neprimerno za starost ali prostornino, vsebuje patogene ali živilske toksine. Razumen pristop staršev k zdravljenju bo otroku pomagal, da se za vedno znebi bolezni. Pravočasen obisk zdravnika, skladnost s pogoji in obsegom terapije zagotavljajo hitro okrevanje brez prehoda v kronični potek.

Kronični gastritis je stalna sprememba faz okrevanja in poslabšanj. Cilj zdravljenja je podaljšati obdobja bledenja simptomov bolezni (remisije) in čim bolj zmanjšati poslabšanja (relapse).

Kršitev funkcije tvorbe kisline

Pri kroničnem poteku manifestacije bolezni niso omejene na vnetne spremembe na sluznici, odkrijejo pa se tudi kršitve kislinskotvorbene funkcije želodca.

Zato se je pojavila razvrstitev gastritisa glede na stopnjo kislosti:

• s shranjenim (normalnim);
• s povečano (hiperacidozo);
• z zmanjšano (hipoacidozo).

Otroku osnovne šole je precej težko opisati svoja čustva. Od pritožb ena opozarja nase - "želodec boli". Kakšna bolečina je: boleča, lokalna, razpršena, pokajoča, težko je oceniti. Bolečina se vztrajno pojavlja 2-3 ure po jedi, spremljajo jo slabost, bruhanje in včasih bruhanje.

Izkušen zdravnik lahko pred pregledom sumi, kakšen gastritis ima otrok: s povečano ali zmanjšano kislostjo.

Za hiperacidni gastritis je značilna bolečina na tešče in po zaužitju mastne in ocvrte hrane, kisle in začinjene hrane. Apetit je ohranjen, vendar se pri otroku pojavi pretirana razdražljivost, zgaga, kislo bruhanje in nagnjenost k zaprtju.

Pri hipoacidnem gastritisu se apetit poslabša, bolečine se redno pojavljajo po jedi, otroka skrbi slabost, občasno bruhanje, občutek težnosti v trebuhu, bruhanje z neprijetnim vonjem po gnilih jajcih, občasno rahljanje blata in povečana utrujenost.

Pregled pomaga ugotoviti kislost želodčnega soka in stopnjo poškodbe sluznice. Kaj storiti naprej? Privoščite si! In če zdravnik prevzame odgovornost za zdravljenje z zdravili, potem so starši odgovorni, da otroku zagotovijo posebno dietno prehrano.

Prehranske tabele po Pevznerju

Dolgotrajno upoštevanje otrokove prehrane pogosto povzroča tesnobo pri starših. Kaj hraniti, kako kuhati, katera živila so strogo prepovedana za uživanje? Nič vam ni treba misliti. Vse na policah ali bolje rečeno - na dietnih mizah je že davno postavil Manuil Pevzner.

Izjemni ruski zdravnik je razvil 15 edinstvenih prehranskih tabel za vsako bolezen prebavnega sistema, pri čemer je upošteval fazo bolezni, potek in kršitev funkcije, ki tvori kislino. Že več kot 100 let zdravniki in pacienti hvaležno uporabljajo njegovo delo.

Prehranske mize št. 1, 1a, 1b, 2 so namenjene za dietno terapijo gastritisa:

• št. 1 - s kroničnim gastritisom z visoko kislostjo brez poslabšanja (6-12 tednov);
• št. 1a - v akutni obliki gastritisa in kronični v obdobju poslabšanja (dokler izrazite klinične manifestacije bolezni ne izginejo);
• št. 1b - v fazi nestabilnega okrevanja (dokler se zdravstveno stanje popolnoma ne normalizira)
• št. 2 - pri zdravljenju gastritisa z zmanjšano kislostjo.

Osnovna načela

Namen dietnih tabel je čim bolj zmanjšati nadaljnje draženje želodčne sluznice in zmanjšati obremenitev njenih sekretornih funkcij. »Hrana mora biti varčna – toplotno, mehansko in kemično« – ta stavek kot postulat večkrat ponavljajo nutricionisti in pediatri pri predpisovanju zdravljenja. Z drugimi besedami:

• hrana se postreže samo toplo;
• dražilni izdelki so izključeni: začinjeno, maščobno, vloženo, slano, kislo, gazirano in dimljeno;
• prepovedana je neprebavljiva hrana: stročnice, gobe, mastno ali žilasto meso, sadje z gosto kožo;
• bogate juhe na zelenjavi, mesu in ribah so kontraindicirane.

V ozadju zdravljenja se je treba strogo držati dnevnega režima s polnim nočnim počitkom, 6 obroki na dan strogo na uro (vsak dan ob istem času) in ugodnim psihološkim vzdušjem med obroki.

Z akutno obliko gastritisa

Pri akutnem gastritisu je dodeljena najstrožja tabela št. 1a. V 2-3 dneh otrok prejme 6-krat na dan majhne porcije hrane. Vsebnost kalorij v takšni terapevtski dieti ne presega 2000-2200 kcal na dan. To dosežemo z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov, maščob in delno beljakovin v prehrani.

Iz jedilnika so izključeni zelenjava in sadje v naravni obliki, mlečni izdelki, izdelki iz moke, začimbe, omake, začimbe, kava in gazirane pijače.

Parne jedi postrežemo na otroški mizi ali jih pripravimo s kuhanjem z omejitvijo soli:

• sluzaste juhe iz riža, zdroba ali ovsenih kosmičev s smetano ali maslom;
• kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob, skozi mlinček za meso (teletina, piščanec,);
• kuhana riba ali parni sufle iz puste ribe (namesto mesa);
• omleta, kuhana na pari z mlekom;
• pire kaše tekoče konsistence iz riža, ovsene kaše, zdroba ali ajde na vodi z dodatkom smetane in mleka;
• , čaj z mlekom, šipkova juha, toplo posneto mleko.

Vzorčni meni za dieto št. 1a

Ko se akutni simptomi umirijo, se s prehodom na mizo št. 1b obseg jedi razširi.

V fazi nestabilnega okrevanja

Dietne jedi mize št. 1b prispevajo k nadaljnji normalizaciji želodčne sluznice in so predpisane za 5-7 dni. Iz prehrane so izključena kisla živila (marinade, sadje in jagode), bogate juhe in belo zelje - najmočnejši stimulans izločanja želodčnega soka.

Hrana se pripravlja v tekoči in kašasti konsistenci s kuhanjem na sopari ali vrenju. Na seznamu jedi se pojavijo parni kotleti, pšenični krekerji, namesto sluzastih juh postrežejo pire juhe. Energijska vrednost je nekoliko zmanjšana zaradi omejitve ogljikovih hidratov, hkrati pa praktično ustreza normi 2600 kcal.

Vzorčni meni za dieto št. 1b

Za kronični gastritis

Naslednja faza dietoterapije je tabela številka 1, ki vsebuje fiziološko normo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Njegova kalorična vsebnost je 2800 kcal, jedi pa imajo zmerno varčen učinek na želodčno sluznico. Prehrana ostaja enaka - do 5-6 krat na dan v intervalih 3-4 ure 4-6 tednov ali več.

Tabela številka 1 ne izključuje enolončnic in pečenih jedi. Nabor izdelkov na jedilniku se širi s posušenim belim kruhom, rezanci iz durum pšenice, piškoti, nekslim kefirjem, skuto in jogurtom, kislo smetanovimi omakami, kuhanimi ali parjenimi ribjimi in mesnimi jedmi (fileti, kotleti in mesne kroglice), pečenimi sadje. Enkrat na teden so dovoljene domače torte - pite z marmelado ali mesnim nadevom.

Vzorčni meni za dieto številka 1

Z gastritisom z nizko kislostjo

Prehranska miza št. 2 po Pevznerju je zasnovana za reševanje dveh težav - za zaščito želodčne sluznice pred agresivnimi učinki hrane in za spodbujanje izločanja želodčnega soka. Dnevna vsebnost kalorij 3000-3100 kcal se izračuna za 5 obrokov na dan.

Meni omogoča prisotnost "močnih" juh z nizko vsebnostjo maščob z ekstrakti, jagodičevjem in sadjem s sladko-kislim okusom, cvetačo in belim zeljem, kislo-mlečnimi izdelki, agrumi, kakavom. Seznam načinov kuhanja je razširjen - dovoljene so ocvrte jedi brez paniranja.

Vzorčni meni za dieto številka 2

Kronični gastritis se sezonsko poslabša. Brez opazne napake v prehrani lahko otrok jeseni in spomladi doživi ponovitve bolezni. Da bi jih preprečili, se v jesensko-pomladnem obdobju izvajajo 3-4-tedenski preventivni tečaji dietne terapije (ki ustrezajo obliki gastritisa).

Pri otrocih se kronični gastritis običajno pojavi z normalno kislostjo ali z njenim povečanjem. Zato se najpogosteje pri dietni terapiji uporablja tabela št. 1 po Pevznerju, jedilnik za teden, za katerega je mogoče sestaviti nekako takole:

Zavzema eno vodilnih mest v strukturi bolezni pri otrocih med različnimi boleznimi prebavnega sistema. Ta bolezen ima enega od petih dojenčkov. Prvi simptomi se pojavijo že v zgodnji starosti, pri 7 letih. V tem času otrok hodi v šolo, jedo zunaj doma, delovne obremenitve se povečajo. Vse to prispeva k razvoju bolezni želodca.

Posebnost

Samo zdravnik lahko predpiše dieto za kronični gastritis.Če ima otrok bolečino ali nelagodje v zgornjem delu trebuha, bruhanje ali zgago, se nemudoma obrnite na specialista. Bolje je, da se posvetujete z gastroenterologom. Izvedel bo vrsto dodatnih študij in analiz, ki bodo razjasnile diagnozo in določile sočasne bolezni. Po pregledu se bo specialist odločil, katero mizo zdravljenja bo predpisal (ob upoštevanju patologij, ki jih ima otrok).

Obstaja več predpisanih tabel za zdravljenje bolezni prebavil. Vendar pa je osnova pri imenovanju opredelitev vodilne bolezni, ki povzroča najbolj neugodne simptome za otroka.

Če je zdravnik po pregledu ugotovil, da ima otrok kronični gastritis, se morate držati terapevtske prehrane vse življenje.

Vključuje več osnovnih pravil:

• Vsa hrana mora biti zelo drobno sesekljana. Veliki kosi niso dovoljeni. Vse mesne izdelke je najbolje zmleti v mleto meso. V prvih dneh po pojavu bolezni je priporočljiva hrana bolj tekoče konsistence. Za otroke od 6 let že lahko naredite hrano gostejšo in ne tako pire kot za otroke.
• Vroča, opečena hrana ni dovoljena. Vse obroke je treba ohladiti na udobno temperaturo. Približno 35-40 stopinj. Za predšolske otroke lahko hrano ohladimo na sobno temperaturo ali nekoliko višjo (ne več kot 30 stopinj). To bo pomagalo pozdraviti vneto notranjo steno želodca.
• Vsa živila z močnim začinjenim ali kislim okusom so strogo prepovedana! Hrana, ki je bila ocvrta, se ne sme jesti. Prav tako je treba izključiti vse jedi s hrustljavo ocvrto skorjo.
• Obroki v majhnih porcijah ob strogo določenem času. Pri boleznih želodca ima čas prehranjevanja pomembno (lahko bi rekli, celo vodilno) vlogo pri zdravljenju. Če se prehranjujete po režimu, se do določenega časa začnejo proizvajati encimi in prebavni sokovi. Če hrane ne prejmete ob določeni uri, se želodec vname in pojavi se gastritis. Hranite svojega otroka vsaj 5-6 krat na dan, ob določenih urah!
• Po možnosti kuhajte doma. Tako boste natančno vedeli, katere sestavine daste v svoje jedi. Če dojenček poje v vrtcu, se pogovorite z vzgojiteljico in razložite, zakaj je vaš otrok bolan. V vrtcih zdaj upoštevajo otroške bolezni in hrano pripravljajo ločeno. Če otrok obiskuje šolo, obvezno preučite šolski jedilnik.Če ni primerna za prehrano vašega otroka, si vnaprej pripravite hrano doma in jo dajte otroku, da jo vzame s seboj.

Katere izdelke je treba vključiti v jedilnik?

Če ima otrok kronični gastritis, se mora vse življenje držati posebne prehrane. Namenjen je preprečevanju poslabšanj in zagotavljanju ustreznega delovanja organov gastrointestinalnega trakta.

Kaj je mogoče pripisati najvarnejšim izdelkom, ki jih je treba uživati ​​pri boleznih želodca? Beri naprej.

Vse vrste žit

Prav oni bi morali biti osnova v prehrani mladih bolnikov z želodčnimi boleznimi. Zrna se zlahka prebavijo brez preobremenitve telesa. Vsebujejo ogromno rastlinskih beljakovin, vlaknastih vlaken. To prispeva k fiziološkemu čiščenju telesa in preprečuje razvoj neželenih simptomov pri boleznih prebavnega sistema.

Pusta beljakovinska hrana

Prednost je treba dati zajcu ali puranu. V svoji sestavi vsebujejo veliko visokokakovostnih beljakovin, ki so odličen gradbeni material za rast otroškega telesa. Skoraj nimajo maščobe, zato se zlahka prebavijo. Pri predelavi v želodcu ne poškodujejo njegovih sten. Z eno besedo, to je odličen izdelek za rast in zdravje dojenčkov!

Sveži mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob

Po možnosti kuhano doma, na posebnih bakterijskih starter kulturah, ki jih lahko kupite v lekarnah ali velikih supermarketih. Je odličen vir koristnih bakterij, ki kolonizirajo črevesje. Spodbujajo boljšo prebavo in krepijo imunski sistem.

sladko sadje

Običajno številne terapevtske diete izključujejo takšno hrano, vendar lahko dojenčki z želodčnimi boleznimi sadje jedo precej mirno. Ne bodo škodili.

Poleg tega so sladko sadje odličen vir vitaminov, zlasti poleti. Iz otroškega jedilnika izključimo vse kislo jagodičje in sadje, saj lahko povzročijo vnetje želodčne stene.

Zelenjava

V svoji prehrani lahko uporabite skoraj vsako zelenjavo. Med poslabšanjem jih je bolje speči ali kuhati na pari. Surova zelenjava lahko povzroči prebavne motnje in poveča bolečino v otrokovem trebuhu. Izberite vse vrste cvetače in brokolija, korenje, krompir, bučke. Vsebujejo veliko elementov v sledovih, ki so potrebni za delovanje imunitete otrok.

Recepti za okusne jedi pri zdravljenju gastritisa

Oslič quenelles s kompleksnim okrasom

Vzemite pol kilograma fileta osliča. Preverite, ali so v njem ostale majhne kosti. Izperite pod vodo, posušite. Zmeljemo do stanja mletega mesa. Vzemite piščančje jajce, ločite beljakovine od rumenjaka. Beljakovine temeljito stepemo z metlico do goste pene. sol

Pripravite vodno kopel. Quenelles damo v posodo z vodno kopeljo. Kuhajte 20-25 minut, nato ohladite.

Ločeno skuhajte beli riž, dokler se ne zmehča. Cvetačo razdelite na cvetke. En manjši korenček narežite na rezine. Kuhajte do konca. Zelenjavo damo v skledo, dodamo 1 žlico masla in malo soli. Zelenjavo z blenderjem zmeljemo v pire. Če je vaš dojenček star več kot tri leta, pireja ne delajte preredko.

Na krožnik damo par cmokov, riž in zelenjavni pire. Postrežemo lahko s kislo smetano ali jogurtom.

Predpisovanje diete pri boleznih želodca in kroničnem gastritisu je pomemben dejavnik pri zdravljenju. Samo upoštevanje prehrane in vseh priporočil bo zmanjšalo število poslabšanj teh bolezni in obnovilo odlično prebavo brez bolečin in zgage.

Ob posebni prehrani bi morale mamice vsekakor imeti pri roki seznam izdelkov, da bodo otroci prejemali le zdravo hrano. Najbolj uporabna zelenjava za otroke je v priloženem videu.

Juha mora biti vedno prisotna v vsakodnevni prehrani vsakega človeka. Juha z mesnimi kroglicami je prva jed, ki bi jo morali vključiti v jedilnik otrok, ki so jim zdravniki diagnosticirali gastritis. Zdaj si lahko ogledate podrobno video vadnico.