Prej smo govorili o skrivnostnih japonskih orjaških črvih in japonskih lačnih duhovih. Japonska je v marsičem še vedno zaprta država in v njej živi veliko pošasti, tudi v vodi. Že vrsto let krožijo legende o srečanjih z različnimi vrstami velikanskih rečnih rib.

Ena takih zgodb sega v 19. stoletje in je poročala o neimenovani reki, v kateri je cela jata nadvse nenavadnih bitij napadla ribiče in kopalce. Pobijali so ljudi, nato pa jim raztrebili trupla, jim iztrgali notranjost. V notranjosti se je moški izkazal za popolnoma praznega, a na videz je bil videti nedotaknjen.

Zaradi te čudne lastnosti nekateri raziskovalci skrivnostnih bitij domnevajo, da namen napada teh obskurnih rečnih pošasti ni bil ubijanje ljudi, temveč zaščita njihovega ozemlja. Preživeli očividci so bitja opisali kot pokrita z luskami in s telesom, podobnim ribi.

Dolgi so bili 1,2-1,5 metra, gobci so bili kot pri tjulnju in z zelo ostrimi zobmi v ustih. Še več, na glavi in ​​vratu so imeli nekaj zelo podobnega grivi las, skoraj človeškega videza.

V japonskih mitih obstaja pošast, imenovana kappa, ki zna napadati ljudi v vodi in jim rada iztrga notranjost.

Rečeno je bilo, da se ta bitja zbirajo v skupinah na bregovih reke in se obnašajo zelo hrupno, še posebej radi se igrajo med seboj in glasno lajajo. Ta bitja so bila omenjena v knjigi Frederica Schoberla "Svet v malem" iz leta 1823 in tudi leta 1996 v reviji Strange Magazine, v kateri so jih imenovali "dlakave ribe, podobne plazilcem".

Nekaj ​​v teh opisih kaže na vidre. So zelo hrupni in igrivi ter se radi zbirajo v jatah. In velikanske brazilske vidre lahko prestrašijo jaguarja s svojim agresivnim vedenjem. Vendar tudi največje in najagresivnejše sodobne vidre ne napadajo ljudi, še manj pa jih črevajo.

Brazilske orjaške vidre prestrašijo jaguarja

Novejših poročil o teh rečnih bitjih na Japonskem ni bilo. Mogoče so ljudje popolnoma ubili te vidre in se maščevali za ubite sorodnike. Ali pa morda sploh niso bile vidre.

V obdobju Meiji (1868-1912) so pogosto poročali o drugem skrivnostnem rečnem bitju. Najpogosteje so ga imenovali Ryu Gyo (Ryuu Gyo) "Zmajeva riba". Ta pošastna riba naj bi bila dolga 2,4-3 metre, njena glava pa je bila podobna krokodilju, celotno telo pa je bilo prekrito z debelimi koščenimi luskami, močnimi kot oklep.

Ena od prvih omemb o njej je prišla z območja, ki ga zdaj zaseda prefektura Ibaraki. Lokalni prebivalci so trdili, da so leta 1873 ujeli takšno ribo v svoje mreže. Orjaška riba je bila dolga okoli 2,5 metra, z ogromnimi usti, polnimi ostrih zob. Njeno celotno telo je bilo prekrito z ostrimi koščenimi izrastki.

Ulovljeno ribo so vsem kazali kot zanimivost, dokler ni začela ugašati, nato pa so ostanke vrgli nazaj v reko.

Kostni izrastki verjetno identificirajo ribe, da pripadajo redu jesetrov. Toda Japonci so jesetra zelo dobro poznali (Japonska ima celo svojo lokalno vrsto jesetra) in bi jih težko zamenjali s kakšno drugo vrsto. Poleg tega jesetra nikoli niso našli posebej na tem območju.

Druga zgodba o isti čudni ogromni ribi izvira iz leta 1875, ko je ribič povedal, da so njegove mreže raztrgale "rečne živali" v prefekturi Watarai. Tokrat je bila riba dolga več kot 3 metre. Jezen ribič je izsledil to ribo in jo nekako ujel.

Po njegovih opisih je bila riba videti kot krokodil, vendar je namesto nog imela plavuti, celotno telo pa je bilo prekrito s kostnim oklepom. Ribič je ujeto bitje odvlekel v svojo vas in ljudje so iz njega celo pripravljali različne jedi. Toda meso rib se je izkazalo za odvraten okus in neprijeten vonj.

Plazilec s plavutmi? Izgleda kot eden od starodavnih vodnih dinozavrov.

Drugo srečanje z zmajevo ribo se je zgodilo leta 1888. Moški je povedal, da je videl približno 3 metre dolgo ribo, temne barve in z dolgimi "bodicami" po hrbtu. Ta riba je očitno plenila jelena, ki je prišel do vodne jame in ga poskušal zgrabiti tako, da je iz vode iztegnil svoja ogromna usta. Ko je neki vaščan videl ta trenutek, se je prestrašil in stekel sklicat ljudi, a ko so ljudje prišli, ob obali ni bilo več rib.

Tako kot pri "dlakavih plazilcih" novejših poročil o kačjih ribah ni bilo.

Še ena skrivnostna japonska velikanska riba živi v reki Nagara v prefekturi Gifu in je bila opažena v naših letih. Prvo sporočilo je bilo prejeto leta 1989. Ta riba je dolga približno 7 metrov in ima široke plavuti, ki izgledajo kot krila. Ta riba je preprosto odletela iz vode in, ko je opisala polkrog, padla nazaj v vodo, tako da je očividec stal z odprtimi usti. Po besedah ​​moža česa takega v tej reki še ni videl.

Poleti leta 1998 je prišlo do še enega izjemnega opažanja podobnega bitja, ko je skupina ljudi, ki je občudovala razglede z mostu čez reko, zelo presenečena zagledala ogromno, zaobljeno ribo, ki je kot velika greda na svojih "krilih" drsela po gladini vode, preden je izginila izpred pogleda. To nenavadno bitje je po govoricah opazilo vsaj 10 ljudi.

Na podlagi dejstva, da je bila riba okrogla in je imela široko različna "krila", je bilo domnevano, da so ljudje videli velikega ožiga. Dejansko je v jugovzhodni Aziji reka Mekong dom ogromnim sladkovodnim ožigalkam, ki dosežejo največ 5 metrov dolžine. Vendar pa na sami Japonski ni sladkovodnih ožigalkarjev in koga so ljudje videli, je ostala skrivnost.

Mekonški sladkovodni ožigalkar

Na začetku prireditve so goste s pozdravnim govorom nagovorili predstavniki Veleposlaništva Japonske, Generalnega konzulata Japonske v Sankt Peterburgu, Japonskega združenja za ribogojstvo in Japonske organizacije za razvoj zunanje trgovine (JETRO). Očarljivo predstavitev o japonskih ribah je podal g. Masaaki Sano, profesor na Oddelku za ribištvo na Univerzi v Kagošimi. Kuharjem je povedal o edinstvenosti japonskih morskih sadežev, njihovem okusu, pravilih uživanja in značilnostih prevoza.

Gospod Masaaki Sano

Chef NOBU Damien Duviot je pripravil poseben degustacijski set s petimi hodi z uporabo japonskih rib: sašimija iz rumenorep z jalapenom in sojino omako yuzu, rdeči pagr na žaru z miso smetanovo omako in črnim kaviarjem, Japonska morska plošča s peno yuzu, belimi šparglji in črnim tartufom, ceviche Japonske ribe, mango in pasijonka, ocvrta kinmedai s chili shiso salso.

Odnos Japoncev do rib je zelo značilen za pristop "ichigo ichie", dobesedno "samo eno nikoli ponovljeno srečanje v življenju." Takrat se izbere letnemu času primerna sveža riba, ki jo jemo v majhnih porcijah, uživamo in tako občutimo okus, harmonijo in pestrost spreminjajoče se narave.

Sašimi iz rumenorep z jalapenom in sojino omako yuzu

Pri lovu rib se upošteva tudi sezonskost. Na primer, zima je najboljše obdobje za ulov divje rumene repke, ali kot jo imenujejo sami Japonci, nevihte. Spomladi se pripravlja na drst, pridobiva na teži, meso pa postane mastno, kar velja za posebno poslastico. Japonci vse leto uživajo ribe iz ribogojstva, človeške gojene ribe. Iz sveže ribe so okusni sašimi, teriyaki in shabu-shabu.

Japonska morska plošča z yuzu peno, belimi šparglji in črnim tartufom

V januarju-februarju je obdobje ulova neprave morske plošče oz hirame. V tem času navadna morska plošča že pridobiva maščobo ("zimska morska plošča"), zaradi česar ima lahek okus in mehko teksturo. Danes je na Japonskem vzreja navadne morske plošče zelo pomembna, razlika v okusu med divjo in gojeno morsko ploščo pa postaja iz leta v leto bolj neopazna. Poleg tega so vzrejene morske plošče toliko bolj dragocene, kolikor bolj prozorno je njihovo meso. Takšni posamezniki veljajo za vrhunske ribe v segmentu belih rib. Fileje morske plošče se uporabljajo za pripravo sašimija ali globoko ocvrte, engawa (plavut) pa se uporablja za suši.

Rdeči pagr na žaru z miso smetanovo omako in črnim kaviarjem

Toda rdeča pagra se najbolje ujame spomladi. Njegovo drugo ime je tajski, ki je del besede "medetai" (v prevodu iz japonščine "praznični"). Verjetno se zato pagr pogosto uporablja pri pripravi prazničnih japonskih jedi. Med poletno drstjo se okus divje ribe rad poslabša, a zaradi ribogojstva je mogoče v okusu rdeče pagre uživati ​​skozi vse leto.

ribolov na Japonskemže od antičnih časov pomembna industrija. Danes je ribolov v tej državi zelo priljubljen. Japonski otoki so z vseh strani obdani z oceanskimi vodami, zato je glavna prehrana večine Japoncev morska hrana. Je osnova japonske kuhinje. Tokijski zaliv je eden najbolj priljubljenih ribolovnih krajev na Japonskem.

Na Japonskem je malo rodovitne zemlje, kmetijstvo pa ne more zadovoljiti vseh potreb prebivalstva. Zaradi takšnih okoliščin je morski ribolov na Japonskem postal glavni način za oskrbo ljudi z visoko kalorično hrano. Glavne vrste rib, ki se lovijo v obalnih vodah dežele vzhajajočega sonca, so tuna, losos, marlin, iverka in številne druge vrste.

Japonski rezervoarji

Zemljevid Japonske

Japonska je neverjetno lepa država, ki ima kljub skromni velikosti bogate naravne krajine. Največji otoki vsebujejo največje reke in jezera na Japonskem.

Zaradi posebnosti reliefa japonske reke niso velike. Le redki presegajo dolžino 200 km. Reka Shinano velja za prvo po dolžini, ki širi svoje hitre tokove na otoku Honshu. Ravnina, skozi katero teče Shinano, je zelo rodovitna, z obsežnimi riževimi polji.

Drugo najdaljše in prvo največje porečje je reka Tonegawa. Več sto let so morali japonski inženirji opravljati dela, prilagajati porečje te reke za transportne potrebe, pa tudi v boju proti spomladanskim poplavam. Poleg navigacije in ribolova se uporablja za tekmovanja v raftingu.

Na otoku Hokkaido je druga največja reka - Ishikari. Izvira v gorah in se izliva v Japonsko morje. Ta reka je prometna arterija otoka in se uporablja tudi za rafting z lesom. Japonska jezera se razlikujejo po izvoru in namenu.

Jezero Biwa velja za največje, s površino 640 kvadratnih kilometrov. Nastala je kot posledica potresne dejavnosti pred milijoni let in velja za eno najstarejših ne le na Japonskem, ampak tudi na svetu. Jezero Biwa se uporablja kot vir sladke vode, za ribolov in iskanje biserov, čudovita pokrajina ter bogata flora in favna pa privabljajo turiste z vsega sveta.

Veliko jezer na Japonskem zasedajo kraterji izumrlih vulkanov. Ta gorska jezera se nahajajo visoko nad morsko gladino in obstajajo predvsem zaradi mineralnih vrelcev. Na primer jezeri Shinano in Asi.

V obalnem pasu na ravnih ravninah so slana jezera lagunskega tipa. To lahko štejemo za jezero Kasumigaura, ki je tudi drugo največje na Japonskem.

Največje japonske reke in jezera so nacionalni zaklad države. Praviloma se v njihovem porečju nahajajo veliki nacionalni parki in rezervati.

Vrste rib v rezervoarjih in značilnosti njihovega ribolova

Ribolov na Japonskem

Japonske vode so bogate z ribami. Od lososov iz rodu Oncorhynchus je najpogostejša yamaba. Ta toploljubna vrsta zaide celo v reke severnega dela Kjušuja. Značilnost yamabe so temne prečne črte na telesu. Največja teža ujetih osebkov je do 1 kg. Običajni plen japonskih ribičev je yamaba, ki tehta 400-600 g.Tako kot postrv je tudi ta losos zelo atletska riba in mnogi jo radi lovijo.

Maja in junija se v številnih gorskih rekah Hokaida začne dvigovati vzhodni rdečeperka ali ugai (Leucisas brendti), edina vrsta ciprinidov, ki jih najdemo ne samo v sladki vodi, ampak tudi v oceanu. Po videzu je zelo podoben idu in doseže težo 1,5 kg.

Rodovitna mesta za ribolov so tudi ravninske vode, v katerih živijo krapi, karasi, mrene, somi, jegulje, gavčki, ščuke in druge vrste rib.

Najbolj priljubljen med ribiči je ribolov krapa. Japonci ga že dolgo gojijo in zdaj številne njegove sorte živijo v mirnih vodah države, vključno z divjo obliko (Ciprinus carpio) - japonskim krapom koi. Tako kot njegov evropski sorodnik je močan in nudi najtrdovratnejši odpor pri igri. Pod ugodnimi pogoji hranjenja krap zraste do 13 kg, včasih pa tudi več. Lovijo ga tako kot naši s plovnimi in pridnenimi ribiškimi palicami na najrazličnejše rastlinske vabe.

Pomemben objekt rekreacijskega ribolova in japonski krap mabun (Carassius langsdorffii). Mabuna ljubi dobro ogrete vode z bogato podvodno vegetacijo in muljastim dnom. Tako kot krap je tudi kras razširjen na vseh japonskih otokih, v tistih vodah, kjer običajno živi, ​​živi tudi mabuna in obratno. Japonski križev krap je vsejed in ne nasprotuje uživanju alg. V rekah se lovi z dolgimi palicami na meji vegetacije, predvsem za črve, razne rake, polže. Mabuna doseže težo 2,5 kg, vendar na ribičev trnek pogosto padejo manjši primerki - tehtajo 700-800 g.

Značilno za nižinske reke in jezera Japonske in goli (Hemibarbus labeo). Na našem Daljnem vzhodu je ta riba znana kot konj Gubar. V japonskih vodah zraste do 60 cm in doseže težo 3 kg. Navzven je zelo podoben velikanskemu minnu. Japonci ga lovijo na peščeno-prodnatih tleh s pridnenimi ribiškimi palicami, pri čemer kot vabe uporabljajo črve, ličinke vodnih žuželk in živo vabo.

V najrazličnejših vodnih telesih države: rekah, potokih, ribnikih, jezerih, kamnolomih, rezervoarjih, namakalnih kanalih in celo v majhnih jarkih z blatnim dnom lahko najdemo soma. Ti plenilci so se prilagodili življenju v različnih razmerah, so precej številni in so pogost plen ribičev. Lovijo se na žive in mrtve ribe, žabe, črve in mehkužce.

Jeguljo unagi (Anguilla japonlca) najdemo v številnih vodnih telesih na Japonskem. Tako po svojih navadah je zelo podoben Evropejcu; in po videzu ter se od nje razlikuje predvsem po temnejši obrobi na plavutih. Če pa je za evropsko jeguljo drstišče natančno določeno - Sargaško morje, potem je za pacifiško jeguljo še vedno skrivnost. Obstaja le domneva, da se drsti v prostranem Tihem oceanu - od Tajvana do atola Bikini. Od tam, ki jih odnese topli tok Kuro-Shiwo, majhne jegulje prispejo do japonskih obal in gredo v reke. Vendar pa se za razmnoževanje spet odpravijo v morje, da se ne bi vrnili. Unagi je termofilna riba. Najboljši ugriz se zgodi, ko se temperatura vode ohranja pri plus 25 °. Če je pod 10 °, jegulja na splošno preneha jemati šobo. Lovijo ga, tako kot v Evropi, predvsem s pridnenimi ribiškimi palicami za črva. Reke prefektur Shizuoka, Aihi in Mie so še posebej bogate z jeguljami.

Najdemo ga v ustih številnih rek (Hamo jegulja (Muraene sox). Glava te velike ribe, ki doseže dolžino 2 m, je zelo podobna glavi ščuke. Telo hamo je brez lusk , rep pa močno stisnjen s strani.Ponoči ga lovijo na živo vabo.

Značilnosti ribolova na Japonskem

Najbolj ploden čas za japonske ribiče je jesen. Tako sladkovodne kot anadromne in polanadromne ter v ustih in morske ribe dobro kljuvajo.

Zdi se, da so japonske reke raj za ljubitelje ribolova. Vendar ni tako. V gosto naseljenih industrijskih območjih (ravnine Kanto in Kinei) je mogoče pogosto videti na stotine morskih ribičev na kakšnem "lovilnem" mestu, ki ga tisk in televizija na veliko oglašujeta. Vendar je ulov večine zelo skromen - le nekaj majhnih rib. Razlog za to je precejšnja onesnaženost rek.

Nekateri od njih, kot je ara, ki je bil v preteklosti zelo ribji, so postali brez življenja. V reki Samida, ki teče skozi Tokio, in v Yodi, na kateri stoji Osaka, ni rib. Močno onesnažena sta tudi zaliva Osaka in Tokio. Zato ribiči velikih industrijskih mest (Tokio, Osaka, Jokohama itd.) Raje lovijo v rezervoarjih in ribnikih. V njih se poleg navadnih krapov in križev lovijo beli in črni krapi, umetno vzrejeni v teh rezervoarjih. Nekateri tokijski ribiči lovijo, ne da bi zapustili prestolnico - v salonih, kjer za plačilo lovijo krape iz bazena.

Na Japonskem se ribolova učijo, lahko bi rekli, od zibelke. Otrok še vedno ne zna hoditi, ampak se že igra z ribami, raki. Nato igrače zamenjajo žive ribice, ki jih otrok opazuje skozi steklo akvarija. Mladi Japonec se zelo zgodaj začne seznanjati z življenjem rib, se nauči razumeti njihovo vedenje, prodreti v skrivnostno življenje podvodnega sveta. Morda je to glavni razlog, da so Japonci prvovrstni ribiči in ribiči, ki si prizadevajo izboljšati svoj ribolov. In včasih na tem področju dosežejo fenomenalne rezultate.

morski ribolov

Za vsakega navdušenega ribiča bi bil ribolov na Japonskem zagotovo zelo zanimiva izkušnja. Dejansko je za prebivalce te države ribištvo ena temeljnih panog, saj se s kmetijstvom ni kje ukvarjati - ozemlje je zelo skromno po velikosti, pa tudi to nima visoke stopnje rodnosti.

Obalni ribolov na Japonskem

Ribolov v obalnih vodah Japonske

Glavno pozornost ribičev seveda pritegnejo obalne vode Japonske. To državo z vzhoda umiva Tihi ocean, na zahodu pa tri morja: vzhodnokitajsko, rumeno in japonsko. A to še ni vse, med japonskimi otoki je tudi tako imenovano Japonsko morje, ki je verjetno glavna vrednost za ribiče. Hkrati ribolov na Japonskem nima takšne značilnosti, kot je sezonskost - vode tukaj ne zamrznejo vse leto.

Skuša ali skuša

Kateri plen je mogoče ujeti v obalnih vodah Japonske?

Standardni ulov ob obali Japonske je skuša ali skuša. Morja, ki obkrožajo to državo, se celo imenujejo "kraljestvo skuše". Več kot 40 vrst te ribe si je izbralo te vode za svoj dom. Med njimi je celo velika kraljeva skuša, ki lahko preseže 180 centimetrov dolžine in 50 kilogramov teže. Takšni velikani živijo na jugu Japonske. Skušo lovimo na tradicionalen način - z ribiško palico iz čolna, z vabo (kosi sardel in skuše) in vabo (kosi rib in školjk).

Iverka

Obalne vode Japonske so bogate z iverko. Predstavljajo ga tudi številne vrste, ki živijo predvsem v plitvih globinah, na peščenih ali muljasto-peščenih tleh. Morski črvi in ​​školjke delujejo kot vaba pri lovu na iverke.

Japonska bo odlična destinacija tudi za tiste, ki želijo ujeti zelene mladičke. Najpogosteje na vabo naleti enoplavuta zelenka - zelo veliki posamezniki, lahko dosežejo 46 centimetrov in 1,5 kilograma. A ena najbolj zaželenih vrst zelenka je verjetno rdeča, ki jo najdemo ob obali Hokaida. Samci rdečega zelenka imajo češnjevo barvo, oranžen spodnji del glave in sivkastomoder trebuh. Slika se konča z rdečimi očmi. Lov na zelenke poteka ob obali, med podvodnimi skalami in grebeni. Najpogosteje se na vabo nasajajo majhne ribe in školjke.

Enoplavuti zelenček

Zalivi in ​​zalivi Kyushu, Shikoku in Honshu so kraji, kjer lahko ujamete eno najzanimivejših morskih živali v obalnem pasu Japonske - ribo napihovalko. Njegovi posamezniki so lahko dolgi od 10 do 100 centimetrov, imajo skrajšano telo s širokim hrbtom in veliko glavo. Zanimivo dejstvo je, da lahko ta riba plava ne samo naprej, ampak tudi nazaj. Izbira šob je zelo široka. Postopek boja med ribičem in fugu je zelo nenavaden. Dejstvo je, da imajo te ribe posebno zračno vrečko, ki se razteza od želodca, ki jo napolnijo z vodo, da bi pobegnile od svojega storilca. Res je, najpogosteje uporablja svoje orožje le, ko je na površini, napolni vrečko z zrakom in se spremeni v žogo. Res je, da v tem stanju postane zelo neroden in ribič dobi priložnost, da hitro pobere ribo, ki je padla s trnka. Če pa okleva, bo fugu izpustil zrak in se hitro potopil v globino. Jedi iz fuguja so na Japonskem nacionalna poslastica, vendar je treba zapomniti, da so skoraj vse njegove sorte strupene in kuhanje lahko zaupate le izkušenemu kuharju.

riba napihovalka

Ribolov lososa na Japonskem

Najprej se po lososa odpravite na obale Hokkaida, na severu Japonske. Tukaj živijo pacifiški lososi iz rodu morskih ščuk suzuki in ara.

Športni ribolov na odprtem morju na Japonskem hitro pridobiva na priljubljenosti. Za to se uporabljajo motorni čolni in čolni z močnim priborom, saj je ulov lahko zelo težek, na primer tuna Maguro.

ulovljenega lososa

Nemogoče je ne omeniti podvodnega ribolova ob obali Japonske. Težko si odrečete užitek potapljanja in podvodnega ribolova na jasen sončen dan, ko je voda čista. Med takšno zabavo lahko ujamete iverko, zelenico, ščuko in ugai.

Jezera Hokkaido so polna sockeye lososa, ki lahko doseže 700-800 gramov, ne da bi zapustil odprto morje. Jezero Akan je še posebej bogato z lososom sockeye. Tam lahko lovite tudi postrvi, katerih ribolovno območje poteka proti reki Akan, ki teče iz jezera.

Drstenje sockeye lososa

Ribolov na Japonskem s kormorani

Morda najbolj radovedna vrsta ribolova na Japonskem, ki lahko privabi tudi običajne turiste, ki o ribolovu ne vedo veliko, je ribolov s kormorani. To je stari nacionalni način ribolova na Japonskem. Na ribolov s kormorani se odpravijo le ponoči, pot pa osvetljujejo z lučkami ali baklami, ki so tudi vaba za globokomorske prebivalce. Namesto mrež ali ribiških palic se v tem primeru uporabljajo izšolani kormorani. V procesu ribolova lahko sodeluje celo cela flotila čolnov, vsaka običajno s 4 ljudmi, od katerih dva vozita kormorana, drugi pa vozilo. Nihče ne opazuje tišine, verjame se, da le privlači plen. Vsak kormoran ima okoli vratu poseben usnjen obroček, ki preprečuje, da bi pogoltnil plen. Ista naprava deluje kot orodje za nadzor ptic. Izkušeni japonski ribiči lahko lovijo do 12 ptic hkrati.

Najbolj priljubljen na Japonskem je ribolov v obalnih vodah države, katere vzhodna obala meji na Tihi ocean, zahodno obalo pa umivajo tri morja: vzhodnokitajsko, rumeno in japonsko. Poleg tega je med samimi japonskimi otoki tudi Notranje japonsko morje ali Seto Naikai, državni rezervat in v polnem pomenu besede ribiški in ribogojni biser Japonske. Vsa ta morja so nezamrzovalna (z izjemo obale hladnega Ohotskega morja na severu Hokaida), zato se ribolovna sezona na njih nadaljuje vse leto.

Skuša (skuša) je pogost plen ribičev v obalnih vodah. Ni zaman, da se japonska morja imenujejo "kraljestvo skuše". V njih živi 40 vrst te ribe, vključno z največjo kraljevo skušo - črtasto (Scomberomorus corrtmersoni), ki jo najdemo ob obali južne Japonske in doseže 180 cm dolžine in tehta 50 kg.

Skušo lovijo s preprosto ribiško palico ne le amaterji, ampak tudi profesionalni ribiči. Tako tisti kot drugi lovijo s čolnov, motornih ali jadralnih, vedno z vabo (sesekljane sardele ali drobno narezane koščke skuše), ki je raztresena po kraju ribolova. Posadite koščke rib in školjk.

Najdeno na morski obali in iverki.

Tako kot skuša ima veliko vrst. Lovi se na peščenih ali muljastih peščenih tleh, na majhni globini. Morski črvi, školjke in včasih mrtve ribe služijo kot vabe.

Greenling je široko razširjen vzdolž celotne japonske obale. Od svojih najpogostejših vrst je precej velik - enoplavuti (Pleurogrammug azonue), zraste do 46 cm in doseže 1,5 kg teže. No, najlepša je morda rdeča zelenka, najdena ob obali Hokkaida. Samci te vrste so temno ali češnjevo rdeči, z oranžno spodnjo stranjo glave in sivo modrim trebuhom. Oči so rdeče.

Greenlings so ujeti blizu obale, med podvodnimi skalami in grebeni, včasih v goščavi alg. Najbolj uporabljene šobe so majhne ribe, školjke.

Ena najbolj zanimivih japonskih rib fugu (10 vrst) živi v številnih zalivih in zalivih otokov Kyushu, Shikoku in Honshu. Najmanjša - napihovalka - ima dolžino le 10 cm, največja pa doseže 1 m, fugu ima skrajšano telo s širokim, zaobljenim hrbtom in veliko debelo glavo. Te ribe imajo zračni mešiček, ki sega iz želodca in se lahko napolni z vodo ali zrakom. Druga zanimiva značilnost fugu je njegova sposobnost premikanja ne le naprej, ampak tudi nazaj (zahvaljujoč posebnim mišicam).

Japonski ribiči lovijo fugu v plitvi vodi, blizu koralnih grebenov ob obali. Riba je vsejeda in dobro sprejme različne vabe. Ko se ujame na trnek, se nagiba k skrivanju in pogosto napolni torbo z vodo. Najpogosteje pa se fugu zateče k svojemu prvotnemu "orožju" šele, ko ga ribič dvigne na površje. Ko nekajkrat vdihnemo zrak, se pred našimi očmi dobesedno spremeni v kepo. Vendar pa ta preobrazba fugu igra samo na roko ribiču. Če se ob vlečenju na čoln sname s trnka, potem ga lahko mirno in počasi vzame s podvozjem, saj bo napihnjen napihovalnik nemočno lebdel na gladini s trebuhom navzgor, kot gumijasta žoga. Če pa ji ribič da priložnost, bo s hrupom izpustila zrak in šla v globino ter se poskušala hitro zateči v svoje zavetje.

Na japonskem trgu je zelo cenjen, jed iz različnih vrst fuguja pa je nacionalna poslastica. Vendar pa se ribič, ki je ujel napihovalca, verjetno ne bo odločil, da ga bo sam skuhal, še bolj pa, da ga bo okusil, kljub visokim gastronomskim lastnostim rib. Vse vrste fugu so strupene, učinek njegovega strupa pa je večkrat močnejši od kalijevega cianida. Zato ima pravico kuhati fugu le kuhar, ki je opravil posebne tečaje za nevtralizacijo te ribe in je prejel državno diplomo. Kljub temu primeri zastrupitev na Japonskem niso neobičajni in nekateri gurmani plačajo z življenjem za skušnjavo, da bi poskusili fugu.

Ob vzhodnih obalah Honšuja, od njegovega južnega konca do Nagoje, živijo rumenorepi (rod Seriola). Najštevilčnejša je Seriola quinqueradiata ali nevihte po japonsko. To je velika pelagična riba, ki doseže 1 m dolžine in tehta 20-30 kg. Jed, pripravljena iz nje, je nujen pripomoček za praznično božično mizo Japoncev.

Rumena je velikega komercialnega pomena, zanimiva je tudi kot objekt športnega ribolova. Buri je plenilec in dobro grize na žive ribe (sardele, skuše), ne zavrača pa niti kosov rib, nabodenih na trnek. Japonski ribiči lovijo rumeno repko tudi z umetnimi vabami.

Zaželen plen za ribiče na južni obali Japonske je kandai. Ta toploljubna vrsta živi na obali Vzhodnokitajskega morja. Kandai je zelo močna riba in nudi izjemno trmast odpor pri igri. Teža posameznih lovnih primerkov je do 10 kg.

Ribolov lososa na Japonskem

Na severu države, ob obali Hokaida, ribiči lovijo pacifiškega lososa iz rodu Oncorhynchus ter morske ščuke suzuki in ara (Niphon spinosus).

V zadnjih letih se je športni ribolov na odprtem morju na Japonskem vse bolj razširil. Ponavadi lovijo z motornih čolnov in čolnov z zelo močnim priborom, ki zdrži velik plen. Glavni predmet takega ribolova je Maguro-tun vrste Thunnus orientalis.

V deželi vzhajajočega sonca je zelo priljubljen tudi podvodni ribolov v obalnih vodah. Ob vikendih, ob ugodnem vremenu in zadostni prosojnosti vode, lahko vidite na stotine potapljačev, oblečenih v gumijaste obleke po zadnji modi in oboroženih z odličnimi podvodnimi puškami. Običajen plen potapljačev so različne vrste iverk in zelencev, ščuki in ugaji.

Velike možnosti za ribiče ponujajo tudi celinske vode Japonske, predvsem njene gorske reke in jezera, ki niso onesnažena z industrijskimi odplakami. Na otokih Honshu in Hokkaido je veliko gorskih jezer, od katerih se nekatera nahajajo na nadmorski višini 2000 metrov ali več (v japonskih Alpah). Jezera vulkanskega in kraterskega izvora so znana po veliki globini in nenavadni prozornosti vode. Njihova voda je hladna. To so značilni postrvsko-lososovski ribniki. Največji med njimi so Kuhero, Shikopu, Toya, Akan in Mashu na Hokkaidu ter Unawashiro na Honshuju. Jezera Hokkaido in reke, ki tečejo iz njih, so še posebej bogata z lososom. Ta najsevernejši otok države je pravi ribiški eldorado Japonske. Njena jezera ne naseljujejo le avtohtoni prebivalci, tako rekoč domorodci, ampak tudi "gostje" - nove vrste rib, ki so jih ribogojne organizacije uvozile in aklimatizirale, da bi dopolnile obstoječo sestavo ihtifavne. Od »prišlekov«, ki sta za japonske ribiče najbolj športno zanimiva ameriški gol (Salvelinus fontinalis) in šarenka (Salmo irideus), ki sta v državo uvoženi iz Severne Amerike.

Najljubši objekt ribičev na Hokaidu je sockeye losos (Oncorhynchus nerka), njegova bivalna oblika. Prebiva v hladnovodnih jezerih in živi v njih brez ožiga v morju, pri čemer pridobi 700-800 g teže. V jezeru Akan, ki se nahaja na ozemlju istoimenskega rezervata na severovzhodu Hokkaida, je veliko sockeye lososa. Prav tako je zelo bogato s postrvmi, veliko te ribe v reki Akan, ki teče iz jezera.

Losos na Hokaidu lovijo na različne načine. Nekateri od njih so zelo primitivni in stari več sto let. Tako na primer avtohtoni prebivalci Hokkaida, Ainu, ponoči lovijo losose ob svetlobi bakel, ki privabljajo ribe. Lovijo v plitvi vodi, preplavljajo vodo, spretno vihtijo dolgo palico s trnkom, pritrjenim na koncu, s katero spretno ujamejo losose, ki prihajajo na svetlo, ne da bi jih poškodovali.

Sodobni prebivalci lovijo lososa z ribiško palico in vrtijo, najpogosteje sadijo ribe z živo vabo, mehkužce, črve, redkeje uporabljajo umetne vabe.

Ribolov na Japonskem ob jezeru Biwa

Največje japonsko jezero Biwa se nahaja na glavnem otoku Honšu v prefekturi Šiga. Razteza se od severozahoda proti jugovzhodu v dolžini 60 km. Njegova največja širina je 22 km, globina 96 m, veliko majhnih gorskih potokov, dolgih 30-50 km, teče v jezero, obkroženo z gozdnatimi slikovitimi gorami, in samo eden izteka - nevihtna hitra Setagawa. Biwa leži na nadmorski višini 83 m, njene zelene, smaragdne vode pa niso nikoli prekrite z ledom. V jezeru prebiva veliko vrst rib, najštevilčnejši pa so toploljubni krapi, karasi in njihove sorte, različne vrste mren in somi namatsu. Od 30 vrst soma, ki jih najdemo v sladkih vodah Japonske, štiri živijo v jezeru Biwa. Največji som vrste Parasilurus asoties je precej manjši od evropskega soma, čeprav mu je po barvi zelo podoben. Som iz jezera Biwa doseže 1 m dolžine in 7-8 kg teže. Običajni primerki, ki jih tukaj ujamejo ribiči, so veliko manjši - 40-50 cm dolgi in tehtajo do 1,5 kg.

Prvi se drži stran od obale na precejšnji globini, medtem ko drugi, nasprotno, živi blizu skalnatih obal, v blatni vodi.

Namatsu iz jezera Biwa so tipični plenilci, zato jih lovijo predvsem na živo vabo, pri lovu miroljubnih rib pa se pogosto ujamejo na trnek, saj so vsejedi in zelo požrešni.

Vsa japonska jezera, ki ležijo severno od Biwa, pozimi enkrat ali drugače zamrznejo, odvisno od podnebnih razmer, zato je ribolov na njih sezonski. Z ledom je prekrito tudi majhno jezero Suwa, ki se nahaja v osrednjem delu Honšuja. Velja za eno najslikovitejših in, če lahko tako rečem, zgledno jezero v državi. Čeprav leži na nadmorski višini 814 m, se spomladi zaradi plitve (4-7 m) globine in toplih vrelcev njene vode hitro segrejejo. Zaradi takšnih razmer se muljasto dno jezera hitro prekrije z bujno vegetacijo. Ni presenetljivo, da glavni prebivalci tega rezervoarja - krap in križev krap - tam dosežejo impresivne velikosti.

Od jezer postrvi in ​​lososa je visokogorsko jezero Hyuzenyu v prefekturi Tohigi zelo znano med ribiči na Honshuju.

Japonski otoki so bogati z rekami. Še posebej veliko jih je na Honšuju in Hokaidu. Vse reke, ki tečejo s pobočij gora, imajo veliko skupnih značilnosti. V zgornjem toku so hitre in brzice, na stotine pa jih ohranijo ta značaj do samega ustja. Velike reke, kot sta Išikari (363 km) na Hokaidu ali Šinano (369 km) na Honšuju, so v zgornjem toku nemirne, v spodnjem toku pa položne, tečejo v več rokavih in tvorijo številne mrtvice ter peščene in prodnate. plitvine. V rekah je veliko usedlin, v sušnih obdobjih pa so tako plitke, da jih človek brez težav prebrodi po rekah. V dolinah imajo reke navadno naravna in umetna obzidja (pogosto na več deset kilometrov) in zdi se, da ne tečejo po ravnini, temveč po njej. Iz rek se v vse smeri razcepijo nešteti namakalni kanali, ki ob pogledu iz letala kot pajčevina prekrivajo japonsko nižavje.

Tipičen prebivalec zgornjih tokov rek in gorskih potokov je postrv. Lov v nemirnih potokih postaja vse bolj priljubljen. Čist, zdrav zrak, bistra voda, ki ni onesnažena z industrijskimi odplakami, in slikovita pokrajina v kombinaciji z dobrimi ulovi privabljajo v gore vse več ribičev, ki živijo predvsem v prenaseljenih ravninskih predelih države.

Postrvi se lovijo z dolgimi in lahkimi teleskopskimi palicami, opremljenimi s kolutom. Ribič, ki se premika od kraja do kraja, se premika proti toku, vrže svojo vabo v vrtince, jame pod slapovi, čez kamne. Postrvi se lovi na črve, žuželke in njihove ličinke ter na umetne vabe. Od številnih vrst te ribe je najbolj zanimiv aiyu (Plecoglossus altivelis). Ujeta je v številnih rekah na Japonskem, vse do južne konice Hokaida. Ta majhna riba z okusnim in mehkim mesom je zelo lepa. Ima zelenkasto rumen hrbet in bel trebuh. Za škržnim pokrovom je oranžno-rumena pega. Zgornja čeljust ayuja je bela, spodnja čeljust zelena, plavuti pa svetlo rumene. Njen izvorni element so obalne morske vode, le zaradi razmnoževanja pa zaide v reke, kjer se drsti na skalnatih tleh, v hitrem toku od avgusta do oktobra. Ayu živi 1 leto (redko 2-3 leta). Pomre po drstenju. Njegova največja dolžina je 30-32 cm, teža -380-390 g V nekaterih japonskih rezervoarjih (jezero Biwa) obstaja pritlikava stanovanjska oblika ayu - ko-ayu, ki zraste le do 10 cm.

Najbolj produktiven in tradicionalen japonski način lovljenja ayuja je ukai. Star je 2000 let.

Ukai ribolov brez opreme

In v dolgih letih japonske zgodovine se ni spremenil. Ukai lovi brez pribora, s pomočjo šolanih kormoranov. Metoda je zelo razširjena na japonskih rekah, lovijo pa jo od maja do oktobra, ponoči, ob soju bakel, iz dolgih in ozkih čolnov (običajno dolgih 13 m in širokih malo več kot meter).

Na njih japonski ribiči spretno in z veliko spretnosti premagujejo hiter tok in celo majhne brzice. Običajno pri ukaiju sodeluje cela flotila (6-8 čolnov). V vsakem čolnu sedijo štirje ljudje, dva nadzorujeta ptice, dva pa nadzorujeta čoln. Veslači ne upoštevajo nobenih previdnostnih ukrepov in celo trkajo z vesli po deski: hrup pritegne ayah.

Na vratu vsakega kormorana je usnjen obroč, ki ptici preprečuje, da bi pogoltnila plen. Na isti obroč je privezana vrvica, s katero nadzorujemo ptico. Takoj ko ribič opazi, da je kormoranov vrat otekel, ga na silo zvleče v čoln, prisili, da odpre močan kljun in izpusti ribo.

Izkušen ribič upravlja 10-12 ptic, pomočnik ima običajno manj kot 5-6 kormoranov.

Ukai je barvit pogled. Žične košare z gorečim grmovjem, ki visijo na straneh čolnov, močno osvetljujejo kraj ribolova. Voda kipi, tu in tam se potapljajo velike črne ptice. In na premcu vsakega čolna je "gospodar ptic" v črni kapici, črnem suknjiču in šumečem slamnatem krilu.

Japonske ribe

Od lososov iz rodu Oncorhynchus je najpogostejša yamaba. Ta toploljubna vrsta zaide celo v reke severnega dela Kjušuja. Značilnost yamabe so temne prečne črte na telesu. Največja teža ujetih osebkov je do 1 kg. Običajni plen japonskih ribičev je yamaba, ki tehta 400-600 g.Tako kot postrv je tudi ta losos zelo atletska riba in mnogi jo radi lovijo.

Maja in junija se v številnih gorskih rekah Hokaida začne dvigovati vzhodni rdečeperka ali ugai (Leucisas brendti), edina vrsta ciprinidov, ki jih najdemo ne samo v sladki vodi, ampak tudi v oceanu. Po videzu je zelo podoben idu in doseže težo 1,5 kg.

Plodna mesta za ribolov so tudi ravninske vode, v katerih živijo krapi, karasi, mrene, somi, jegulje, sleki, ščuke in druge vrste rib.

Najbolj priljubljen med ribiči je ribolov krapa. Japonci ga že dolgo gojijo in zdaj številne njegove sorte živijo v mirnih vodah države, vključno z divjo obliko (Ciprinus carpio) - japonskim krapom koi. Tako kot njegov evropski sorodnik je močan in nudi najtrdovratnejši odpor pri igri. Pod ugodnimi pogoji hranjenja krap zraste do 13 kg, včasih pa tudi več. Lovijo ga tako kot naši s plovnimi in pridnenimi ribiškimi palicami na najrazličnejše rastlinske vabe.

Pomemben objekt rekreacijskega ribolova in japonski krap mabun (Carassius langsdorffii). Mabuna ljubi dobro ogrete vode z bogato podvodno vegetacijo in muljastim dnom. Tako kot krap je tudi kras razširjen na vseh japonskih otokih, v tistih vodah, kjer običajno živi, ​​živi tudi mabuna in obratno. Japonski križev krap je vsejed in ne nasprotuje uživanju alg. V rekah se lovi z dolgimi palicami na meji vegetacije, predvsem za črve, razne rake, polže.

Mabuna doseže težo 2,5 kg, vendar na ribičev trnek pogosto padejo manjši primerki - tehtajo 700-800 g.

Značilno za nižinske reke in jezera Japonske in goli (Hemibarbus labeo). Na našem Daljnem vzhodu je ta riba znana kot konj Gubar. V japonskih vodah zraste do 60 cm in doseže težo 3 kg. Navzven je zelo podoben velikanskemu minnu. Japonci ga lovijo na peščeno-prodnatih tleh s pridnenimi ribiškimi palicami, pri čemer kot vabe uporabljajo črve, ličinke vodnih žuželk in živo vabo.

V najrazličnejših vodnih telesih države: rekah, potokih, ribnikih, jezerih, kamnolomih, rezervoarjih, namakalnih kanalih in celo v majhnih jarkih z blatnim dnom lahko najdemo soma. Ti plenilci so se prilagodili življenju v različnih razmerah, so precej številni in so pogost plen ribičev. Lovijo se na žive in mrtve ribe, na žabe, črve in mehkužce.

Od ostalih rib roparic velja omeniti še japonsko ščuko, ki je precej manjša od naše. Vendar njen ribolov med ribiči ni zelo priljubljen.

Najpogosteje se kot vaba uporabljajo vrste sleparja. Najboljša živa vaba za ulov številnih plenilcev je loug.

Jeguljo unagi (Anguilla japonlca) najdemo v številnih vodnih telesih na Japonskem. Tako po svojih navadah je zelo podoben Evropejcu; in po videzu ter se od nje razlikuje predvsem po temnejši obrobi na plavutih. Če pa je za evropsko jeguljo drstišče natančno določeno - Sargaško morje, potem je za pacifiško jeguljo še vedno skrivnost. Obstaja le domneva, da se drsti v prostranem Tihem oceanu - od Tajvana do atola Bikini. Od tam, ki jih odnese topli tok Kuro-Shiwo, majhne jegulje prispejo do japonskih obal in gredo v reke. Vendar pa se za razmnoževanje spet odpravijo v morje, da se ne bi vrnili.

Unagi je termofilna riba. Najboljši ugriz se zgodi, ko se temperatura vode ohranja pri plus 25 °. Če je pod 10 °, jegulja na splošno preneha jemati šobo. Lovijo ga, tako kot v Evropi, predvsem s pridnenimi ribiškimi palicami za črva. Reke prefektur Shizuoka, Aihi in Mie so še posebej bogate z jeguljami.

Najdemo ga v ustih številnih rek (Hamo jegulja (Muraene sox). Glava te velike ribe, ki doseže dolžino 2 m, je zelo podobna glavi ščuke. Telo hamo je brez lusk , rep pa močno stisnjen s strani.Ponoči ga lovijo na živo vabo.

Najbolj ploden čas za japonske ribiče je jesen. Tako sladkovodne kot anadromne in polanadromne ter v ustih in morske ribe dobro kljuvajo.

Zdi se, da so japonske reke raj za ljubitelje ribolova. Vendar ni tako. V gosto naseljenih industrijskih območjih (ravnine Kanto in Kinei) je mogoče pogosto videti na stotine morskih ribičev na kakšnem "lovilnem" mestu, ki ga tisk in televizija na veliko oglašujeta. Vendar je ulov večine zelo skromen - le nekaj majhnih rib. Razlog za to je precejšnja onesnaženost rek.

Nekateri od njih, kot je ara, ki je bil v preteklosti zelo ribji, so postali brez življenja. V reki Samida, ki teče skozi Tokio, in v Yodi, na kateri stoji Osaka, ni rib. Močno onesnažena sta tudi zaliva Osaka in Tokio. Zato ribiči velikih industrijskih mest (Tokio, Osaka, Jokohama itd.) Raje lovijo v rezervoarjih in ribnikih. V njih se poleg navadnih krapov in križev lovijo beli in črni krapi, umetno vzrejeni v teh rezervoarjih. Nekateri tokijski ribiči lovijo, ne da bi zapustili prestolnico - v salonih, kjer za plačilo lovijo krape iz bazena.

Na Japonskem se ribolova učijo, lahko bi rekli, od zibelke. Otrok še vedno ne zna hoditi, ampak se že igra z ribami, raki. Nato igrače zamenjajo žive ribice, ki jih otrok opazuje skozi steklo akvarija. Mladi Japonec se zelo zgodaj začne seznanjati z življenjem rib, se nauči razumeti njihovo vedenje, prodreti v skrivnostno življenje podvodnega sveta. Morda je to glavni razlog, da so Japonci prvovrstni ribiči in ribiči, ki si prizadevajo izboljšati svoj ribolov. In včasih na tem področju dosežejo fenomenalne rezultate. Takšen je ribič Kitei Hakiri, ki ribe lovi s pomočjo rib. Ko so na Japonskem izvedeli, da uporablja ukročene ščuke, temu ni hotel verjeti nihče, tudi znanstveniki. Toda, kot pravijo, je bolje videti enkrat kot slišati stokrat. In ob velikem številu gledalcev, v prisotnosti japonskih in tujih znanstvenikov, je Kitei Hakiri pokazal "čudež". Njegove pametne ščuke so lovile plen po ribniku, ga grabile z zobmi in kot zvesti psi prinesle lastniku. In kot nagrado so od U Khakirija prejeli povsem nenavadno hrano - skuto ali trdo kuhano kokošje jajce. Kako je japonskemu ribiču uspelo ukrotiti ščuko? V čem je skrivnost njegovega uspeha?

Dejstvo je, da je nadarjeni Khakiri uspel vzgojiti posebno pasmo ščuke, ki se v znanosti imenuje "pomoč ribičem". Za to je potreboval leta trdega in mukotrpnega dela. Najprej je v akvarij položil veliko mladic ščuk in jih začel hraniti z beljakovinsko hrano. Večina ščuk je poginila, nekaj pa jih je preživelo. Preživele posameznike je križal z "divjino" in nova generacija je pridobila tiste značajske lastnosti, ki jih je potreboval radovedni ribič.

Zaenkrat je ta način ribolova "monopol" Hakirija, a kdo ve, morda bo v bližnji prihodnosti postal tako pogost kot gojeni biseri v obalnih vodah Japonske.

Video o ribolovu na Japonskem

Video o ribolovu na Japonskem