Papan pemotong bukanlah alat yang paling penting di dapur, tetapi tanpanya sukar untuk menyediakan sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Kita sentiasa perlu mengisar sesuatu, mencincangnya, memotongnya, mencincangnya, merancangnya, dan melakukan banyak perkara lain. tindakan yang perlu, papan dapur yang baik menjadikan penyediaan hidangan lebih mudah dan menjejaskan rasa dan penampilannya.

Berapakah bilangan papan pemotong yang diperlukan di dapur?

Di sesetengah dapur, anda boleh melihat satu papan pemotong di mana semua makanan biasanya dipotong, tetapi ini sangat tidak bersih. Jika anda memotong sayur untuk salad selepas makan makanan mentah atau ikan, maka di manakah jaminan bahawa kuman dan bakteria tidak akan berakhir di dalam perut, walaupun papan itu dibasuh dengan baik? air panas Dengan bahan pencuci? Terdapat satu lagi sebab mengapa dinasihatkan untuk mempunyai beberapa papan dapur. Jika bau produk yang berbeza bercampur, rasa dan aroma hidangan siap boleh sangat terjejas. Setuju bahawa keju dengan aroma herring atau buah-buahan yang berbau bawang putih tidak mungkin menimbulkan selera semasa makan malam keluarga. Anda boleh, tentu saja, mengelap papan pemotong dengan sepotong lemon atau bilas dengan cuka, tetapi yang paling banyak Keputusan terbaik- beli beberapa papan untuk produk yang berbeza. Dapur katering biasanya menggunakan sekurang-kurangnya dua belas papan, tetapi set minimum untuk dapur rumah ialah tiga papan. Pertama untuk makanan bakar, kedua untuk memotong ikan dan daging, ketiga untuk herba, sayur-sayuran, buah-buahan, keju, sosej dan lain-lain. produk akhir. Sebaik-baiknya, tentu saja, lebih baik bekerja dengan ikan di papan yang berasingan, dan juga mempunyai papan kecil untuk bawang dan bawang putih dan yang berasingan untuk doh. Bilangan papan sebahagian besarnya bergantung pada kualiti bahan, dan sekarang kita akan bercakap tentang cara memilih papan pemotong untuk dapur, apa yang perlu dicari di kedai dan cara menjaga aksesori dapur ini.

Bagaimana untuk memilih papan pemotong?

Pelbagai bahan dari mana papan dapur dibuat menjadikannya sukar untuk dipilih, jadi anda perlu memahami bagaimana bahan itu berbeza antara satu sama lain dan jenis makanan yang dimaksudkan untuknya. Memilih papan pemotong adalah sains keseluruhan yang hanya boleh dikuasai melalui latihan, jadi kami mengesyorkan membeli beberapa papan yang berbeza dan tentukan secara eksperimen yang mana yang paling sesuai dengan anda.

Kayu mesra alam

Papan kayu menjadikan dapur terang dan bersahaja. Ini adalah klasik, relevan pada setiap masa, walaupun begitu alatan dapur mempunyai kelemahan mereka. Pilihan yang paling murah dan jangka pendek ialah papan yang diperbuat daripada jenis kayu lembut (birch, pain dan linden); mereka cepat haus dan menjadi cacat dari kelembapan, tetapi tidak membosankan pisau. Tanda pisau mudah muncul di papan ini, di mana kuman menembusi. Kayu keras (beech, oak, abu, akasia) tidak takut air, tahan lebih lama, tetapi merosakkan tepi pisau, Papan kayu oak sesuai untuk memotong daging.

Yang terbaik bahan moden untuk papan pemotong - pokok buluh dan getah Hevea. Papan sedemikian sangat praktikal kerana ia tidak menyerap bau makanan, tidak cacat oleh perubahan air dan suhu, dan tidak mengalami calar atau retak.

Apabila memilih papan yang sesuai, perhatikannya permukaan sisi, dari mana kita boleh membuat kesimpulan sama ada ia diperbuat daripada kayu pepejal atau dilekatkan bersama dari bar berasingan. Kehadiran butiran kayu menunjukkan bahawa anda memegang papan yang diperbuat daripada kayu padu. Jika papan itu cukup tebal, gentian tidak melintasi, tetapi di sepanjang papan, yang bermaksud ia akan bertahan lebih lama. Secara umum, dipercayai bahawa papan terpaku lebih tahan lama dan tidak berubah bentuk jika ia tidak dibiarkan lama dalam persekitaran yang lembap. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah berhati-hati terhadap papan yang diperbuat daripada bar terpaku, papan lapis dan papan serpai - dan memang betul, kerana jika pelekatan itu lemah, papan itu mungkin delaminate dan zarah gam akan masuk ke dalam makanan.

Plastik yang kuat dan tahan lama

Plastik dan polipropilena adalah pesaing yang layak untuk kayu - mereka tidak basah, tidak menyerap bau, tidak delaminating, tidak haus dan mudah dibersihkan. Walau bagaimanapun, plastik dengan cepat menumpulkan pisau, dan dari masa ke masa retakan kecil terbentuk di atasnya - celah untuk bakteria, melainkan, sudah tentu, papan itu mempunyai salutan antibakteria. Kelemahan ketara papan plastik ialah ia sangat tidak stabil di atas meja, dan sayur-sayuran sukar dipegang di bawah pisau, kerana ia meluncur di permukaan plastik. Atas sebab ini, banyak pengeluar menghasilkan papan dengan salutan beralun dan belakang getah di bahagian belakang.

DALAM dalam kes ini kita bercakap tentang tentang plastik diperakui berkualiti tinggi, yang digemari oleh chef restoran. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan papan pemotong plastik murah untuk memasak, terutamanya jika terdapat kanak-kanak di dalam rumah. Papan pemotong plastik juga mempunyai perbezaan skema warna muat dengan mudah ke dalam mana-mana bahagian dalam dapur.

Kaca yang cantik dan praktikal

Papan dapur yang diperbuat daripada seramik kaca adalah tahan lama, cantik dan sangat bersih. Kelemahan mereka adalah berat, kerapuhan, bunyi yang tidak begitu menyenangkan semasa memotong makanan, dan kehausan pisau pisau yang sangat cepat. Perlu ada pad getah anti-gelincir di bahagian dalam papan, jika tidak, ia akan sentiasa melekat pada meja.

Dan... bahan lain

Untuk pengeluaran papan pemotong moden mereka gunakan sangat bahan yang luar biasa. Papan silikon menyerupai tikar lembut, tidak menyerap bau, mudah dibersihkan dan tidak membosankan pisau. Ia bergulung ke dalam tiub, dan produk cincang boleh dengan mudah dituangkan ke dalam pinggan. Papan silikon sangat diperlukan untuk berkelah dan melancong - ia boleh dilipat padat dan muat walaupun dalam poket kecil beg.

Papan batu yang diperbuat daripada marmar dan granit, yang mempunyai sifat bakteria, adalah yang paling tahan lama dan sangat mahal. Mereka sesuai untuk melancarkan doh yang licin dan nipis. Dijual, anda boleh melihat papan dapur yang diperbuat daripada seramik, batu akrilik dan kayu paulownia Jepun, yang popular kerana ringan dan mudah digunakan.

Papan pemotong generasi baru sering digabungkan - contohnya, tapak kayu disalut dengan polietilena mesh menggabungkan kelebihan kayu dan pada masa yang sama memastikan pisau tajam untuk masa yang lama. Terdapat papan yang mengandungi nanopartikel perak yang memusnahkan bakteria - mereka tidak menyerap bau, jadi mereka tidak memerlukan pembersihan menyeluruh dengan detergen.

Beberapa kehalusan lagi

Suri rumah yang baik mempunyai papan semua saiz di dapur untuk kuantiti yang berbeza produk, dan bentuk papan (segi empat tepat, bujur, persegi, bulat, trapezoid) bergantung pada pilihan peribadi. Saiz optimum papan - 20 × 30 cm, untuk daging dan ikan - 30 × 50 cm, untuk doh - 50 × 75 cm Telah terbukti secara eksperimen bahawa jika saiznya "betul", maka memotong makanan adalah mudah, dan pisau meluncur dengan lancar. atas permukaan. Papan nipis setebal 1 cm sesuai untuk muatan ringan, manakala daging, stik dan chop paling baik dimasak di atas papan setebal 3-4 cm.

Kini mereka menjual papan dalam bentuk buah-buahan, sayur-sayuran, ikan - dan bukan sahaja untuk kecantikan dalaman dapur, dan supaya tidak mengelirukan papan yang dimaksudkan untuk jenis produk yang mana. Papan yang dikeluarkan mengikut piawaian yang ketat (biasanya dibeli untuk pertubuhan katering) ditandakan sewajarnya: SM (daging mentah), SK (ayam mentah), SR (ikan mentah), VM (daging rebus), VK (ayam rebus), VR ( ikan rebus), SO (sayur mentah), VO (sayur rebus), RG ( gastronomi ikan), MG ( gastronomi daging), M (mentega), X (roti dan pastri), C (keju).

Banyak papan mempunyai pemegang yang mudah, cincin untuk menggantung dan alur untuk mengumpul jus. Di kedai, anda juga boleh melihat set beberapa papan pendirian yang selesa. Pilih apa yang membuatkan hidup anda selesa!

Bagaimana untuk menjaga papan pemotong?

Penjagaan yang betul pada papan pemotong anda bukan sahaja meningkatkan jangka hayatnya, tetapi juga merupakan sebahagian daripada kebersihan makanan. Hakikatnya ialah papan boleh menjadi sumber bakteria yang menembusi retakan kecil, yang membahayakan kesihatan seluruh keluarga.

Plastik, papan lapis dan papan kaca hendaklah dibasuh dengan air panas dan sabun, dan kemudian disapu kering dan dikeringkan dengan teliti. Papan kayu hendaklah dikikis secara berkala dengan pisau dan melecur dengan air mendidih untuk membasmi kuman. Dalam keadaan apa pun ia tidak boleh diletakkan mesin basuh pinggan mangkuk, kerana ia membengkak akibat kelembapan. Jangan simpan papan kayu berhampiran dapur, jika tidak kayu akan retak.

Adalah disyorkan untuk membersihkan sedikit papan kayu baru dengan kertas pasir halus dan salutkan dengan minyak mineral gred makanan (sayur-sayuran merosot dari semasa ke semasa) - beberapa kali setiap tiga jam. Minyak akan secara beransur-ansur mengisi liang-liang kayu dan akan melindungi kayu daripada bakteria dan kelembapan, dan papan sedemikian akan bertahan lebih lama.

Cuka makanan dengan sempurna membasmi kuman permukaan, yang berkesan menghilangkan semua bau luar, serta lemon, garam dan serbuk penaik. Papan pemotong tidak boleh disimpan di dalam pengering pinggan mangkuk kerana kelembapan yang tinggi- lebih baik mencari tempat untuk mereka di dinding atau di rak dapur khas dengan petak. Pada masa yang sama, pastikan papan tidak bersentuhan antara satu sama lain dan air tidak terkumpul di bawahnya, jika tidak, acuan akan muncul. Dengan penjagaan yang betul, papan pemotong anda akan bertahan lama dan mengekalkan daya tarikannya.

Papan pemotong kayu yang dihiasi dengan ukiran, lukisan, perhiasan, pembakaran atau jaringan buatan retak kecil(craquelures), lebih banyak lagi aksesori hiasan, yang menjadikan dapur selesa dan hangat. Tempat di mana anda ingin berkumpul dengan seluruh keluarga, minum teh dan pai, ingat hari lalu dan nikmati kehidupan.

Hari ini anda boleh mencari peralatan dapur untuk memenuhi setiap citarasa, dan papan pemotong tidak terkecuali. Kami berharap nasihat kami akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.

Papan pemotong- sejenis peralatan dapur atau teknik yang digunakan dalam proses menghiris dan mencincang pelbagai jenis produk makanan. Papan pemotong digunakan dalam proses penyediaan produk masakan, sebagai peraturan, khusus untuk memotong bahan-bahan hidangan. Walau bagaimanapun, beberapa jenis papan pemotong juga digunakan untuk menghidang, i.e. menghidangkan produk masakan siap sedia ke meja.

Menghidangkan papan pemotong paling popular dalam tradisi masakan Jepun. Biasanya, papan pemotong bertindak sebagai tempat berdiri untuk periuk atau kuali dengan produk masakan panas. Benar, untuk menggunakan papan pemotong untuk penetapan meja, lebih baik menggunakan yang diperbuat daripada kayu atau khas kaca tahan panas peralatan dapur. Perlu diingat bahawa papan pemotong bukan sahaja jenis peralatan dapur yang popular, tetapi juga karya seni yang sebenar. Sehingga hari ini, papan pemotong boleh dibuat dengan tangan dan kayu, dihiasi dengan ukiran, hiasan, corak, dan lukisan.

Pada zaman dahulu, papan pemotong sering dihiasi dengan reka bentuk yang dibakar ke dalamnya. permukaan kayu. Benar, papan pemotong dicat tukang masak profesional Ia tidak disyorkan untuk menggunakannya semasa memasak, kerana zarah cat boleh masuk ke dalam produk masakan siap bersama-sama dengan bahan yang akan dipotong oleh tukang masak menggunakan peralatan dapur. Papan pemotong hiasan sedemikian digunakan sebagai barangan dalaman dan seni.

Papan pemotong digunakan untuk lebih daripada sekadar memotong makanan. Daging segar dipotong di atas papan pemotong menggunakan pisau pemotong khas. Sebelum ini, bongkah kayu besar digunakan untuk memotong daging, yang masih digunakan di pusat penyembelihan dan kedai daging. Terdapat beberapa jenis papan pemotong, yang berbeza terutamanya dalam bentuknya, dan juga dalam saiz. Papan pemotong klasik mempunyai bentuk segi empat tepat atau bulat.

Perlu diperhatikan bahawa panjang papan pemotong boleh berbeza-beza dan bermula, sebagai contoh, dari 10 cm Ketebalan papan pemotong, sebagai peraturan, tidak melebihi 3 cm secara tradisional dibuat daripada kayu. papan yang lebih murah diperbuat daripada plastik adalah yang paling popular. Di samping itu, papan pemotong selalunya diperbuat daripada kaca berkekuatan tinggi atau bahan lain. Biasanya, papan pemotong segi empat tepat dilengkapi dengan pemegang yang selesa.

Selalunya, papan pemotong khusus mempunyai bentuk ikan atau bujur. Ini dibuat untuk kemudahan memotong ikan atau makanan laut, serta menghiris pelbagai produk makanan. Papan pemotong dicirikan oleh kehadiran alur, i.e. ceruk yang pengeluar letakkan di pinggir produk. Alur ini membantu mengandungi jus yang mungkin terlepas daripada makanan semasa menghiris. Chef profesional menasihatkan mempunyai beberapa jenis papan pemotong dalam senjata anda.

Di samping itu, lebih baik menggunakan papan yang sesuai untuk memotong atau memotong produk yang berbeza. Papan pemotong daging sama sekali tidak sesuai untuk menghiris keju atau gula-gula, kerana produk itu boleh mengambil bau daging tertentu. Perlu diingat bahawa papan pemotong yang diperbuat daripada kayu sering menyerap bau yang kuat, seperti bawang atau bawang putih, dan seterusnya memindahkannya ke produk makanan lain. Dalam pertubuhan katering, piawaian kebersihan dan epidemiologi memerlukan penggunaan papan pemotong yang berbeza untuk bekerja dengannya jenis tertentu produk makanan.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, papan pemotong diperbuat daripada kayu. Selalunya, oak, beech, akasia, aspen, cedar, pain dan birch digunakan untuk tujuan ini. Walau bagaimanapun, papan kayu adalah lebih rendah keperluan kebersihan plastik. Di samping itu, masalah mengurangkan penebangan hutan kini lebih mendesak berbanding sebelum ini. Papan pemotong plastik mudah digunakan, tetapi tidak mempunyai faedah estetik. jenis kayu. Di samping itu, beberapa jenis kerja pemotongan paling baik dilakukan pada papan pemotong kayu, seperti memproses ikan.

Papan pemotong yang diperbuat daripada seramik, logam, batu dan kaca sering digunakan untuk tujuan hiasan atau sebagai penyangga apabila menghidangkan produk masakan siap. Memotong dan memotong makanan menggunakan papan dapur sedemikian tidak boleh diterima atas beberapa sebab, terutamanya kerana papan tersebut rosak dan pisau tumpul.

Jika anda menyukai maklumat tersebut, sila klik butang

Jenis

Fail: jpg penghantaran panas

Papan pemotong hiasan

Papan pemotong digunakan terutamanya untuk memotong makanan semasa proses memasak, atau sejurus sebelum dihidangkan. Terdapat juga papan yang digunakan secara eksklusif untuk menghidangkan dan menghidangkan hidangan siap di atas meja. Papan serupa wujud dalam budaya makanan Jepun. Kadang-kadang papan pemotong digunakan sebagai singkatan untuk kuali panas di mana hidangan dihidangkan. Kumpulan yang berasingan terdiri daripada papan pemotong hiasan, dihiasi dengan ukiran hiasan, dengan lukisan yang digunakan dengan cat dan dengan pembakaran. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan papan sedemikian untuk memotong makanan, kerana zarah cat boleh masuk ke dalam makanan, salutan varnis. Papan pemotong bertujuan untuk mencincang daging segar, burung yang menggunakan pisau tukang masak, kadang-kadang dipanggil kayu balak, walaupun yang terakhir adalah item peralatan berasingan yang lebih kerap digunakan dalam pertubuhan katering, pasar, kedai daging atau jabatan, dsb.

Borang

Papan pemotong tradisional mempunyai bentuk segi empat tepat. Saiz papan pemotong yang digunakan dalam kehidupan seharian sangat berbeza, dari 10 cm dengan 15 cm, hingga 30 cm dengan 40 cm dan banyak lagi. Ketebalan papan pemotong jarang melebihi 2-3 cm Papan pemotong plastik biasanya lebih nipis, 5-10 mm. Terdapat juga papan pemotong berbentuk bulat, bujur, berbentuk ikan, papan bentuk geometri kompleks yang dimaksudkan, sebagai contoh, untuk digunakan bersama dengan sinki. Selalunya papan mempunyai pemegang untuk membawa dan manipulasi semasa mencuci jenis pemegang adalah berbeza, dari tonjolan yang diperbuat daripada bahan papan kepada unsur logam atau plastik kadang-kadang terdapat papan dengan alur jari di hujungnya; Kebanyakan papan mempunyai lubang di mana ia boleh digantung untuk penyimpanan. Pada papan, sesetengah pengeluar menggunakan alur, 4-7 mm lebar dan 2-4 mm dalam, di sepanjang kontur papan, ini mengelakkan cecair yang dikeluarkan daripada produk makanan semasa menghiris daripada menitis ke permukaan meja. Papan yang dimaksudkan semata-mata untuk menghiris roti mungkin mempunyai sejumlah besar alur di seluruh permukaannya untuk mengelakkan serbuk roti daripada berselerak. Kadang-kadang kit papan pemotong termasuk bekas seramik atau kaca yang dipasang di ceruk khas pada papan, dan boleh digunakan sebagai tempat penyimpanan sementara produk cincang atau sisa pemotongan makanan.

Pemisahan oleh produk makanan

Adalah disyorkan untuk mempunyai beberapa papan pemotong untuk makanan yang berbeza, berlabel. Ini membolehkan kami meminimumkan kemungkinan penyakit berjangkit yang berkaitan dengan sentuhan produk makanan mentah dan disediakan. wujud keperluan kebersihan dan epidemiologi untuk organisasi katering awam, pengeluaran dan perolehan di dalamnya produk makanan dan bahan mentah makanan bertarikh 6 November 2002, yang menetapkan peraturan pelabelan:

“Bagi mencegah penyakit berjangkit, peralatan pemotongan ditugaskan di setiap bengkel dan mempunyai tanda khas. Papan pemotong dan pisau ditandakan mengikut produk yang diproses padanya: "CM" - daging mentah, "CP" - ikan mentah, "CO" - sayuran mentah, "VM" - daging rebus, "BP" - ikan rebus, "VO" " - sayur-sayuran rebus, "MG" - gastronomi daging, "Hijau", "KO" - sayur-sayuran jeruk, "Herring", "X" - roti, "RG" - gastronomi ikan."

Di samping itu, beberapa produk makanan, contohnya ikan segar, mempunyai bau yang jelas, kehadirannya pada produk lain sangat mengurangkan ciri-ciri rasa hidangan yang disediakan.

Kesatuan Eropah telah menerima pakai sistem warna untuk mengasingkan papan pemotong mengikut produk makanan. Piawaian ini diterangkan dalam HACCP (dari bahasa Inggeris. Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal - analisis bahaya dan titik kawalan kritikal). warna putih papan pemotong - untuk produk tenusu, hijau - sayur-sayuran, biru atau biru muda - makanan laut, kuning - ayam mentah, merah - daging mentah. Untuk papan baru Melalui impregnasi dengan lilin semula jadi yang dibubarkan dalam minyak adalah wajar.

Bahan

Terdapat keperluan yang bercanggah untuk papan pemotong: dalam satu pihak, bahan mestilah cukup keras supaya tiada kesan potong atau calar di mana zarah makanan boleh kekal, sebaliknya, papan pemotong mestilah cukup lembut supaya ia tidak menjadi kusam atau sumbing canggih pisau Juga, papan pemotong tidak boleh menyerap kelembapan atau bau. Yang paling boleh diterima ialah kayu keras, seperti birch, oak, beech. Spesies kayu eksotik sering digunakan, seperti hevea dan akasia. Hevea boleh dikatakan tidak menyerap kelembapan, agak keras dan mempunyai struktur yang sangat cantik. Cedar, aspen, dan pain juga digunakan untuk membuat papan pemotong hiasan. Papan kayu boleh dibuat dari satu papan, atau mereka boleh dipasang dari papan individu yang dilekatkan bersama ke dalam satu pakej. Pilihan terakhir memastikan penggunaan bahan yang menjimatkan dan juga sebahagiannya menghalang ubah bentuk papan apabila basah. Terdapat papan yang diperbuat daripada kayu yang dipotong. bijirin akhir), pemotongan berlaku pada penghujungnya. Sebagai peraturan, ini adalah papan penetapan jenis, dari bar berasingan yang dilekatkan ke dalam satu pakej. Papan yang diperbuat daripada plastik, biasanya polipropilena, adalah perkara biasa. Mereka mengatasi kayu dari segi keperluan kebersihan, tetapi jauh lebih rendah dari segi estetik. Selain itu, papan plastik terlalu licin, yang menyukarkan untuk mengendalikan makanan seperti ikan, daging mentah, dan seumpamanya. Papan diperbuat daripada kaca, batu alam, seramik boleh digunakan untuk menghidangkan makanan di atas meja, tetapi tidak digalakkan menggunakannya untuk memotong makanan, kerana bahagian tepi pisau sangat menderita dan pisau cepat menjadi kusam. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenis operasi, contohnya semasa memproses ikan, apabila pemotongan berlaku dalam satah mendatar, dan bahagian tepi pisau tidak menyentuh papan, dalam kes ini penggunaan papan tersebut boleh diterima.

Pautan

Yayasan Wikimedia. 2010.

Mereka yang bekerja di Internet adalah percuma. Hanya beberapa perkhidmatan untuk menyerlahkan teks atau meningkatkan kedudukannya boleh dibayar. Banyak akhbar moden dengan iklan meletakkannya secara selari dan pada sumber dalam talian mereka, kerana ini meningkatkan kecekapan beberapa kali.

Untuk apa mereka?

Di papan buletin anda boleh menjual dan membeli apa sahaja, daripada hartanah kepada sampah lama, kepada sebarang perkhidmatan.

Cara menghantar iklan

Untuk menyerahkan iklan, teks paling bermaklumat yang akan menarik pembeli disusun. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kata kunci supaya pengguna enjin carian juga boleh mencari iklan dengan mudah. Mempunyai foto meningkatkan peluang untuk menjual produk atau perkhidmatan.

Biasanya, penyerahan iklan memerlukan pendaftaran, yang tidak mengambil banyak masa, kerana anda perlu memberikan sekurang-kurangnya maklumat tentang diri anda. Adalah mudah bagi penjual untuk mengisi profilnya; dia hanya boleh meninggalkan maklumat yang dia anggap perlu. Agar pemohon seramai mungkin berminat dengan iklan tersebut, adalah wajar mengisi butiran hubungan anda - alamat E-mel, telefon. Pengguna akan dapat menulis mesej terus di tapak atau menghubungi kenalan yang ditentukan.

Menjual hartanah tanah, adalah bernilai menyerlahkan lokasi tertentu pada peta banyak tapak menyediakan peluang ini. Untuk menjual produk atau perkhidmatan dengan lebih pantas dan lebih menguntungkan, anda harus menyiarkan tawaran anda pada beberapa papan.

Faedah papan kenyataan
Iklan dihantar secara percuma, berkali-kali.
Pembeli dan penjual mempunyai peluang untuk berkomunikasi secara peribadi tanpa perantara. Ini amat berfaedah dalam bidang membeli dan menjual hartanah, di mana broker barang mengenakan bayaran yang tinggi untuk perkhidmatannya.
Pengguna akan dapat membiasakan diri dengan harga untuk perumahan, sewa pejabat, elektronik, dan menjalankan pemantauan untuk memudahkan membuat pilihan.
Banyak papan mesej membolehkan anda melakukan lebih daripada sekadar mencari pilihan yang sesuai antara pangkalan data semasa, tetapi juga meninggalkan permintaan anda. Terima kasih kepada ini, pengguna menjimatkan banyak masa, kerana penjual barangan dan perkhidmatan menghubunginya sendiri.

Apakah papan buletin?

Papan boleh bertema, contohnya, sesetengahnya didedikasikan untuk hartanah, manakala yang lain adalah tentang mencari pekerjaan atau menjual haiwan atau syiling.
Sesetengah lembaga tertumpu secara serantau, pada bandar tertentu.
Ia juga berbaloi untuk menyerlahkan papan di mana iklan disederhanakan dan yang menyiarkan sebarang teks dan foto tanpa pengesahan.

Seperti mana-mana peralatan untuk dapur profesional, papan pemotong mesti dipilih mengikut piawaian kebersihan dan keperluan penubuhan. Anda boleh membeli papan pemotong di kedai dalam talian pelbagai warna. Tetapi yang mana yang akan berguna kepada tukang masak anda dan apakah faedah yang anda boleh dapatkan daripada mereka - baca lebih lanjut dalam artikel kami.

Memilih warna yang sesuai untuk papan pemotong

Mengikut piawaian kebersihan, dapur profesional mesti mempunyai sekurang-kurangnya 10 papan pemotong, berbeza antara satu sama lain dalam warna.

Pemisahan warna bersekutu mudah diterangkan dan diluluskan dalam piawaian HACCP:

• Putih - untuk produk tenusu
• Hijau - untuk sayur-sayuran
• Biru - untuk makanan laut
• Kuning - untuk ayam mentah
• Merah - untuk daging mentah

Tujuan utama penggunaan beberapa papan adalah untuk memastikan masakan selamat, iaitu:

• mencegah penyebaran jangkitan,
• tidak termasuk sentuhan produk mentah dan siap,
• mengelakkan percampuran bau dan rasa produk yang berbeza.

Apakah yang perlu anda perhatikan selain warna papan pemotong?

Selalunya, chef menggunakan papan pemotong profesional yang diperbuat daripada plastik. warna yang berbeza. Ia agak ringan, namun tahan lama dan memenuhi keperluan kebersihan. Ketebalan plastik boleh dari 12.5 mm hingga 40 mm. Kos peralatan profesional lebih tinggi daripada peralatan rumah tangga. Dan inilah perkara yang patut dibayar lebih untuk:

• Bahan yang cukup kuat tidak cepat tercalar, tetapi cukup lembut untuk tidak menumpulkan pisau.
• Harta ini tidak menyerap bau dan kelembapan.
• Lubang yang mudah untuk digantung.
• Kehadiran kaki getah untuk penetapan mudah di atas meja.
• Mudah dibersihkan.
• Rintangan kimia.
• Kehadiran pada beberapa model alur untuk mengelakkan cecair daripada menitis semasa memotong di atas meja.

Pesan hanya peralatan dapur profesional, berjaya dalam perniagaan anda!