Varieti kubis musim sejuk (atau lewat masak) paling sesuai untuk penjerukan dan penyimpanan jangka panjang sehingga musim bunga. Mereka adalah yang lebih suka ditanam oleh penduduk musim panas untuk menyediakan cukup sayur-sayuran yang sihat ini untuk musim sejuk untuk memberi makan seisi keluarga.

Banyak jenis lewat telah dipilih. Mereka berbeza terutamanya dalam tempoh masak. Jika varieti awal memerlukan tiga bulan dari percambahan hingga masak sepenuhnya, varieti pertengahan masak mungkin memerlukan empat bulan, kemudian beberapa varieti kobis lewat Mereka akhirnya masak hanya enam bulan selepas permulaan pertumbuhan dari benih.

Penantian lama ini diberi ganjaran:

• jangka hayat yang sama panjang;
• varieti hasil tinggi;
• kebolehangkutan kepala kubis yang sangat baik;
• kesediaan untuk memelihara semua bahan berharga, rasa dan sifat tekstur semasa pengasinan, penjerukan dan penapaian.

By the way! Varieti yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang meningkatkan rasa mereka dari semasa ke semasa. Di samping itu, dalam kubis, tidak seperti sayur-sayuran lain dan sayur-sayuran akar, nitrat tidak terkumpul semasa ia disimpan.

Perbezaan kedua antara jenis kubis dengan tempoh masak yang berbeza ialah teknologi pertanian. Secara umum, ia serupa bukan sahaja untuk semua kubis, tetapi juga untuk banyak sayur-sayuran salib. Tetapi masa menyemai, percambahan, penanaman dan beberapa keadaan pertumbuhan berbeza secara terperinci dalam kubis lewat daripada "saudara" masak pertengahan dan awal masak.

By the way! Sesetengah jenis kubis masak lewat boleh hidup utuh di bawah keadaan yang sesuai sehingga penuaian seterusnya.

Ciri-ciri penanaman

DALAM wilayah yang berbeza Bergantung pada iklim, benih varieti kubis lewat ditanam pada masa yang berbeza. Tetapi selalu, dalam semua zon iklim, ini kaedah anak benih berkembang. Untuk varieti lewat, anak benih ditanam di rumah (sekurang-kurangnya di rumah hijau atau konservatori yang dipanaskan). Di kawasan selatan, adalah mungkin untuk menyemai benih di dalam katil anak benih khas di bawah penutup filem.

Rangsangan dan pembasmian kuman benih

Sebelum menyemai benih kubis lewat, mereka perlu dibasmi kuman. Untuk pembasmian kuman, rendam air panas. Suhu tidak boleh lebih tinggi daripada +45°C. Ia perlu menyimpan benih kubis di dalam air selama seperempat jam, selepas meletakkannya dalam beg kain.

Cara menyimpannya di dalam bekas suhu yang dikehendaki masa tertentu?

1. Letakkan mangkuk air pada peranti pemanasan (selepas memeriksa suhu pemanasannya selama setengah jam).
2. Letakkan bekas di dalam bekas lain, tuangkan air ke dalamnya, sepuluh darjah lebih panas (sejenis mandi air, cuma tidak terbakar).
3. Membasmi kuman benih dalam multicooker pada mod "Yogurt".

Penting! Prosedur pemanasan bukan sahaja akan memusnahkan mikrob yang mungkin berada di dalam benih, tetapi juga akan menggalakkan percambahan lebih cepat dengan mengaktifkan titik pertumbuhan embrio.

Selepas pembasmian kuman dengan pemanasan, benih mesti disejukkan dengan cepat dengan merendamnya dalam air sejuk yang mengalir selama satu minit.

Merendam benih dalam larutan baja akan membantu mempercepatkan percambahan dan menjadikan anak benih seragam. Ini boleh menjadi mana-mana kompleks mineral. Adalah lebih baik untuk mengambil nitrophoska biasa. Perkadaran untuk menyediakan penyelesaian ialah 5 g butiran setiap 500 ml air. air suhu bilik. Larut sebati. Simpan benih selama 12 jam.

Menyediakan bekas anak benih dan tanah

Kubis memetik dengan baik, jadi anda boleh menanamnya pada mulanya dalam mana-mana bekas yang mudah atau tersedia. Jika anda mempunyai periuk, gunakan periuk. Ada kotak, tabur dalam kotak.

Lebih mudah untuk menanam kubis di rabung atau di rumah hijau dari pasu individu dengan diameter kira-kira 8 cm Pada masa mereka dipindahkan ke taman, anak benih harus mempunyai empat daun matang.

Tanah untuk menyemai kubis tidak berat. Gambut digunakan secara tradisional. Jika boleh, campurkan sebahagian daripada humus dengan sebahagian tanah rumput, pasir tidak perlu ditambah. Kedua-dua gambut dan substrat campuran mesti dibumbui dengan abu kayu. Kira-kira satu sudu digunakan setiap liter substrat. Abu diayak sebelum ini. Kemudian ia dicampur dengan baik dengan tanah.

Menyemai

Anda boleh menyemai benih kubis lewat pada akhir bulan Februari. Ia boleh mengambil masa sehingga 60 hari sebelum anak benih ditanam di taman. Masa terkini untuk menyemai varieti lewat ialah pertengahan bulan Mac. Ia tidak dinasihatkan untuk menyemai kemudian di zon tengah;

Nasihat! Jika anda lewat menyemai varieti yang masak lewat, taburlah yang sedang masak. Beberapa varieti pertengahan musim, sebagai contoh, "Podarok", disimpan sehingga empat bulan, mempunyai data yang baik untuk pengetinan dan boleh digunakan segar.

Penyemaian berlaku di alur cetek, kira-kira 2 cm dalam. Jarak antara semaian dalam kotak ialah 5 cm Apabila dua helai daun penuh muncul, anak benih perlu ditipiskan supaya terdapat jarak sekurang-kurangnya 5 cm di antara anak pokok, letakkan 3-. 4 biji di sudut-sudut persegi khayalan, di atas tanah. Tutup bahagian atas dengan lapisan gambut dua sentimeter. Tanaman disiram dan ditutup dengan filem.

Selepas pucuk muncul pada hari 5-7, filem itu dikeluarkan serta-merta dan tidak lagi digunakan.

Varieti lewat memerlukan banyak cahaya matahari, haba dan lembapan supaya kepala kubis dapat masak sepenuhnya. Hanya kepala kubis yang masak sepenuhnya boleh disimpan sepanjang musim sejuk hingga musim panas. Oleh itu, tempat terbuka untuk penanaman dipilih. Tanah disenyawakan dengan bahan organik pada musim gugur. Suka kobis baja organik- Ini pilihan terbaik membaja untuk tumbuhan ini. Kubis lewat terutamanya memerlukan pembajaan tanah. Sehingga 7 kg bahan organik reput digunakan setiap 1 m². Boleh dibaja dengan kompos sayuran. Tetapi sebagai tambahan, bahan organik haiwan, dalam bentuk penyelesaian, harus digunakan untuk pemakanan pra-penanaman dan untuk pemakanan berkala, yang dijalankan sekurang-kurangnya tiga kali semasa musim tumbuh.

Pemindahan

Pada akhir April, lubang digali di rabung yang digali mengikut bilangan anak benih. Anak benih bergerak ke dalam tanah lembap, dengan ketulan yang lembap, dan tidak dikebumikan. Penyiraman diperlukan dengan banyak. Pemakanan pertama dilakukan pada hari kedua puluh selepas penanaman.

Lubang itu disimpan bebas daripada rumpai. Tanah digemburkan. Selepas pembentukan tunggul luar bermula, tumbuhan mesti dibumikan.

Jenis terbaik kubis masak lewat

Tidak seperti sayur-sayuran taman lain, tidak banyak jenis kubis telah dibangunkan. Terhadap beberapa ratus jenis tomato, timun, lada - hanya beberapa dozen jenis kubis awal, pertengahan dan lewat. Sebahagian daripada mereka, lebih-lebih lagi, dibiakkan di USSR dari banyak kacukan, jadi mereka tidak boleh dipanggil yang terbaik. Yang paling popular, paling kerap dan berjaya ditanam ialah varieti lewat berikut.

"Penceroboh"

Aggressor - pelbagai hibrid popular

Ditandakan "F1", ia adalah hibrid generasi pertama. Boleh ditanam di mana-mana kawasan. Ciri cirinya adalah perkembangan perlahan pada peringkat selepas anak benih ditanam; bersahaja dan kemudahan penjagaan tumbuhan.

By the way! Varieti ini tumbuh tanpa penjagaan. Walau apa pun, anda tidak perlu menjaganya dengan berhati-hati seperti saudara-saudaranya. Anda boleh "lupa" untuk menyiram atau memberi makan (ia boleh menahan kekurangan nitrogen dan kemarau).

Warna – hijau dengan biru. Terdapat salutan lilin. Struktur kepala - ketumpatan tinggi. Buah yang keras dan hancur mencecah lima kilogram. Tumbuh selama empat bulan. Selepas 120 hari dari percambahan ia mencapai kematangan penuh. Hampir tiada keretakan berlaku; pembersihan berpanjangan mungkin hampir sehingga fros pertama.

Varieti ini tahan terhadap kaki hitam, tidak terjejas oleh fusarium, thrips, dan tidak terdedah kepada penyakit hawar lewat. Salah satu yang terbaik untuk jeruk, ia disimpan dalam kepala kubis selama lima bulan.

Video – Kubis “Aggressor F1”

"Mara"

Salah satu jenis pilihan Belarusia yang paling popular. Musim tumbuh adalah panjang - sehingga 165 hari. Kepala berat sederhana - 4 kg. Tetapi rasanya luar biasa. Digunakan untuk penapaian keseluruhan, kepala, disimpan segar selama kira-kira lapan bulan, sehingga awal Mei. Ia mempunyai produktiviti yang tinggi.

Kubis putih. Pelbagai "Mara"

Salutan lilin kebiruan pada tebal daun luar dinyatakan dengan jelas. Pelbagai ini tahan reput.

"Moskovskaya"

Kubis putih lewat "Moskovskaya"

Ini adalah pelbagai gergasi. Kepala boleh mencapai sepuluh kilogram. Walau bagaimanapun, ia masak dalam masa 130 hari sahaja. Dianggap sebagai salah satu yang paling varieti yang produktif. Warna permukaan hijau-kelabu. Bahagian dalam keratan rentas berwarna putih dengan warna kekuningan. Rasanya bukan sahaja sedap - sangat baik. Banyak gula, asid askorbik, mineral.

By the way! Mampu menahan suhu hingga -6°C...8°C. Oleh itu, masa penanaman dan penuaian boleh dialihkan kepada masa yang lebih awal (musim bunga) dan kemudian (musim luruh).

Dengan konsistensi padat, ia berair. Tahan kepada keretakan dan kebanyakan penyakit silangan. Ia hanya memerlukan rawatan terhadap slug dan kutu daun.

Disimpan pada +5°C selama 9 bulan atau lebih.

Varieti ini sesuai untuk penapaian dan pengeluaran sebarang persediaan. Kepalanya kecil - sehingga lima kilogram. Peningkatan kepadatan. Warnanya hijau-kelabu dengan patina. Putih dalam. Terdapat ketahanan terhadap reput akar dan jangkitan kulat.

By the way! Ini adalah varieti tahan sejuk, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan haba dengan baik dan bertindak balas negatif terhadap kemarau. Oleh itu, ia memerlukan penyiraman tambahan.

Musim penanaman varieti berlangsung selama 160 hari. Purata jangka hayat adalah sehingga enam bulan. Oleh itu, varieti ini paling baik digunakan untuk membuat stok jeruk musim sejuk. Ia mudah diangkut, tidak tertakluk kepada kerosakan, tidak retak, dan boleh dibersihkan secara mekanikal.

"Megaton"

Kubis "Megaton f1"

Yang paling awal di kalangan kacukan lewat, selepas pemimpin "Aggressor". Musim tumbuh adalah dalam tempoh empat bulan. Kepala kubis tumbuh padat, dengan berat sehingga 5 kg. Ini adalah kacukan Belanda, dan penternak menjaga maksimum "anak otak", memberikannya imuniti bukan sahaja kepada penyakit, tetapi juga kepada kerosakan oleh serangga.

Keupayaan pengangkutan yang sangat baik. Parameter rasa yang agak tinggi. Ia tidak bertahan lama - lima bulan. Digunakan untuk penapaian. Memerlukan penyiraman yang kerap dan peningkatan kadar pembajaan mineral.

"Salju putih"

Kubis "Putih Salji" (lewat)

Varieti lewat, ia dianggap universal, kerana ia sesuai untuk penyimpanan selama lapan bulan, dan untuk semua jenis penjerukan dan pengetinan, serta untuk penggunaan segar.

By the way! Ciri-ciri penyembuhan yang tinggi dari pelbagai kubis ini dan peningkatan kualiti pemakanannya telah diperhatikan. Ia dianggap bermanfaat untuk kanak-kanak, kerana ia membekalkan banyak bahan yang diperlukan untuk tubuh yang sedang membesar.

Garpu matang sepenuhnya mencapai 4 kg. Musim pertumbuhan - 160 hari. Cantik warna turquoise daun, dalaman padat putih. Ia tidak rosak oleh kelewatan dalam penuaian dan pengangkutan.

Sangat popular dengan tukang kebun zon tengah pelbagai. Hibrid domestik. Ia mengambil masa yang lama untuk masak - sehingga 180 hari. Ciri-ciri berat kepala kubis tidak melebihi 4 kg. Jangka hayat: 8 bulan. Tetapi dengan semua kualiti "biasa" ini, "Valentina" dibezakan oleh kualiti rasa yang luar biasa. Ia dicirikan oleh kandungan gula yang tinggi, kerangupan, dan ketegasan. Penggunaan adalah mungkin dalam semua "penyamaran" kubis. Tetapi yang terbaik, selain penyimpanan yang ideal, kubis bertolak ansur dengan penjerukan.

Kubis putih "Valentina"

Juga kacukan popular dengan kepala kubis seberat lima kilogram bulat sempurna yang masak dalam masa 150 hari. Salutan lilin diucapkan. Bahagian tengahnya seputih salji. Kepala kubis yang sangat padat. Jangka hayat: 7 bulan. Boleh digunakan untuk penapaian. Varieti ini, dengan kepala kubis yang "bagus", satu-sama-satu, dibezakan oleh kebolehpasaran yang tinggi, pematangan serentak dan kemudahan penuaian. Tidak memerlukan penjagaan khusus. Ia terdedah kepada penyakit dan perosak kubis.

"Roti gula"

Pelbagai kubis "Sugarloaf"

Nama yang menarik bagi varieti lewat ini menunjukkan kandungan gulanya yang tinggi. Ia tidak mempunyai kepahitan sama sekali, jadi ia digunakan terutamanya segar. Bukan sahaja gula organik terkandung dalam kuantiti yang banyak, tetapi juga banyak mineral dan sejumlah vitamin, yang diketuai oleh asid askorbik.

Kubis gergasi "Sugarloaf"

By the way! Rintangan terhadap fusarium, penyakit bakteria, akar kelab dan jangka hayat lapan bulan menyumbang kepada populariti varieti.

Selepas 160 hari dari permulaan musim tumbuh, kepala kubis mendapat jisim 3.5 kg. Ini agak sedikit, memandangkan beberapa jenis tumbuh tiga kali lebih berat. Tetapi nilai pemakanan diambil kira apabila memilih varieti untuk penanaman, jadi "Sugarloaf" tidak berada di tempat terakhir di kalangan varieti akhir kubis putih yang popular.

Hibrid ini, dengan fasih dinamakan untuk sifatnya (kualiti penyimpanan tinggi), namun mempunyai berat yang sangat kecil dan, dengan itu, saiz kepala kubis. Maksimum garpu boleh membesar ialah 3 kg. Matang dalam 155 hari. Mempunyai rasa melebihi purata sejurus selepas dituai. Kemudian, semasa penyimpanan, mereka meningkat dengan ketara. Pelbagai boleh disimpan sehingga Jun, sembilan bulan penuh. Lebih-lebih lagi, mereka juga mula menapai dan memeliharanya tidak serta-merta selepas pengumpulan, tetapi di tengah-tengah jangka hayat. Pada masa ini, sekitar bulan Februari, kepala kubis mencapai kandungan gula tertinggi.

Hibrid yang sangat lewat masak, masak dalam 175 hari. Berat kepala kubis tidak melebihi 4 kg. Ia disyorkan untuk penanaman oleh penduduk musim panas untuk kualiti penyimpanan yang tahan lama dan baik. Penyimpanan boleh dilakukan sehingga 8 bulan. Ia bertolak ansur dengan semua jenis pengetinan dengan baik, mengekalkan komposisi vitaminnya tidak berubah. Kandungan jus yang tinggi. Ketumpatan kepala melebihi purata. Tidak terdedah kepada layu fusarium. Produktiviti adalah kukuh.

Varieti "lanun" ini adalah hibrid pertengahan lewat. Ia lebih disukai untuk tempoh masaknya yang agak singkat, iaitu 130 hari. Kepala kubis seberat 3.5 kg. Jangka hayat tidak mencapai varieti kemudian, jangka hayat tidak lebih daripada 5 bulan. Tetapi anda boleh menapai dan memelihara serta-merta selepas menuai. Ciri-ciri rasa adalah sama tinggi dalam kedua-dua produk segar dan dalam tin.

Jadual. Masa dan tempoh peringkat utama penanaman varieti lewat popular kubis putih

Video - Menanam kubis lewat

Bagi ramai yang belum berpengalaman menanam kubis putih, nampaknya terdapat beberapa jenis dan semuanya serupa antara satu sama lain. Malah, hanya jika anda mengambil kira jenis kubis terbaik, terdapat lebih daripada 50 daripadanya, dan ini patut menambah jenis kubis terbaik untuk penjerukan dan penyimpanan, masak awal, pertengahan dan lewat, dan lain-lain. Secara keseluruhan, hari ini lebih daripada 80 jenis kubis putih didaftarkan secara rasmi di samping itu, terdapat juga kembang kol, kubis merah, Savoy, kohlrabi, pucuk Brussels dan brokoli. Tetapi dalam artikel ini kita akan bercakap secara khusus tentang jenis kubis putih terbaik.

Penarafan jenis terbaik kubis masak awal

Bentuk ini sesuai untuk salad sayur-sayuran musim bunga - daun yang ringan, lembut, sedikit rangup, sangat berair dan lazat. Tidak seperti pertengahan musim, mereka masak lebih cepat, tidak menuntut kualiti tanah dan mengambil sedikit ruang. Di rumah hijau atau rumah hijau anda boleh menanam sehingga 10 kepala kubis setiap 1 sq.m. dan mereka semua akan berkembang dan berkembang sepenuhnya.

Antara yang paling popular ialah jenis berikut:

Rinda F1

Pelbagai hibrid, mencapai kematangan boleh tanggal sudah 76 hari selepas percambahan. Disimpan sehingga pertengahan musim panas. Kepala kubis agak padat, tetapi tidak ketat, dan juga boleh digunakan untuk hidangan utama. Boleh tumbuh di mana-mana tanah dengan syarat suhu stabil (dalam rumah hijau) dan tanah tidak terlalu padat. Adalah disyorkan untuk melonggarkan zon akar secara berkala, menyediakan akses udara.

Cossack F1

Pelbagai hibrid masak super cepat - kematangan boleh tanggal berlaku 40 hari selepas menanam anak benih, dan 76 hari selepas menanam benih. Kepala kubis adalah elastik, berwarna hijau muda, rasa manis, tanpa kepahitan awal. Ia hanya ditanam di rumah hijau dan rumah hijau, dan sedikit terdedah kepada penyakit. Berat purata satu kepala kubis mencapai 1.5 kg. Disimpan selama 4 bulan.

Jun

Ini juga merupakan kubis yang paling biasa; benih adalah jenis terbaik untuk tanah lapang. Kepala kubis boleh dipotong 60 hari selepas menanam anak benih di rumah hijau atau rumah hijau dan 76 hari selepas menanam benih. Warnanya hijau muda, rasa tidak pahit, strukturnya padat, tidak longgar. Simpan dengan baik selama 3-4 bulan. Anda boleh membiarkannya pada akar sehingga 2 minggu selepas masak, dan ia tetap tidak akan retak atau hancur menjadi kepingan. Ia juga tumbuh dengan baik di tanah terbuka dan bertolak ansur dengan fros dengan baik, tetapi bukan fros jangka panjang. Sesuai untuk Rusia tengah, di Ural dan Siberia, untuk mendapatkan penuaian awal, ia hanya ditanam di tempat perlindungan rumah hijau.

Jun

Tobia F1

Varieti berbuah besar, di mana setiap kepala kubis mempunyai berat kira-kira 5.5-6 kg. Daun atas berwarna hijau terang, secara beransur-ansur bertukar kekuningan pada tangkai itu sendiri. Berair, sangat manis, sesuai untuk salad musim bunga dan hidangan pertama. Jeruk tidak mempunyai rasa yang terbaik. Dan ia tidak disimpan segar lama - dalam masa sebulan. Jika dibiarkan pada pokok anggur, untuk masa yang lama tidak retak.

Jenis kubis terbaik untuk penjerukan untuk musim sejuk

Di sini kita juga akan bercakap tentang jenis kubis yang terbaik untuk penjerukan. Mengetin dan mengasinkan bentuk awal tidak disyorkan. Walaupun strukturnya agak padat dan rasa yang kaya, apabila kubis masin menjadi seperti sauerkraut dan benar-benar hambar. Oleh itu, untuk pemeliharaan musim sejuk, disyorkan untuk menggunakan varieti yang mencapai kematangan teknikal selepas sekurang-kurangnya 140 hari. Mereka terutamanya ditanam di dalam tanah ular rumput dalam bentuk anak benih (di rumah hijau dan rumah hijau mereka juga boleh ditanam sebagai benih), selepas itu penutup dikeluarkan dan tumbuhan dibenarkan untuk mendapatkan cahaya matahari. Pada asasnya, bentuk sedemikian tahan terhadap penyakit, tetapi beberapa jenis mudah terdedah kepada penyakit. Antara yang utama ialah bacteriosis, putih dan acuan kelabu, sangat jarang, biasanya dalam tanah tertutup, Phomasis berlaku.

Sebagai peraturan, wabak itu bermula dari tomato dan merebak ke kubis. Jika boleh, sayur-sayuran ini perlu ditanam secara berasingan antara satu sama lain, atau segera, apabila tanda-tanda awal penyakit dikesan, semua tanaman perlu dirawat.

kemuliaan

Salah satu jenis yang paling popular, menghasilkan tuaian sudah 3.5 bulan selepas menanam anak benih. Sangat baik untuk penggunaan segar dan untuk penapaian. Kepala kubis sedikit diratakan, dengan berat 4.5-5 kg. Daun atas berwarna hijau muda, tengah berwarna putih, tangkainya kecil. Ia disimpan tanpa memproses sepanjang musim sejuk, ditanam untuk eksport, iaitu, ia bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.

Atria F1

Jika anda memerlukan kubis untuk penjerukan, varieti terbaik diketuai oleh hibrid Atria. Memberi hasil tuaian yang besar, mencapai kematangan penuh 140 hari selepas percambahan penuh. Kepala kubis adalah elastik, padat, ditapai dengan baik, dan daunnya juga baik untuk gulungan kubis. Rasanya berair, manis, tanpa kepahitan. Tidak bercapuk walaupun sudah lama terdedah kepada campak. Disimpan sepanjang musim sejuk.

Hadir

Merujuk kepada bentuk pematangan sederhana, kematangan boleh tanggal berlaku pada hari ke-135 selepas menanam anak benih. Ia tidak takut fros, tetapi melambatkan pertumbuhan semasa musim sejuk yang berpanjangan. Adalah disyorkan untuk berkembang dalam keadaan rumah hijau, apabila suhu positif yang stabil dicapai dan hari yang cerah Selepas lebih daripada 6 jam, penutup dikeluarkan. Rintangan purata terhadap penyakit - mereka bukan tempat pembiakan, tetapi mungkin menderita semasa wabak. Disimpan sepanjang musim sejuk.

Midor F1

Bentuk hibrid, masak pada hari ke-155 selepas percambahan penuh. Daun atas adalah warna hijau yang kaya dengan salutan lilin, yang memastikan pemeliharaan yang sangat baik sepanjang musim sejuk. Kepala kubis sangat padat, berdaun berbilang, dan tangkainya kecil. Rasa yang jelas, tiada kepahitan, sesuai untuk jeruk.

Jenis kubis terbaik untuk disimpan untuk musim sejuk

Adalah lebih baik untuk menggunakan bentuk yang masak selama lebih dari 145 hari untuk tujuan ini, tetapi walaupun pertengahan masak akan bertahan sepanjang musim sejuk dalam keadaan yang berdaya maju sepenuhnya dan tidak akan kehilangan rasa dan keanjalan daunnya. Tiada perbezaan asas dalam penyimpanan antara kedua-dua bentuk ini. Tetapi secara tradisinya dipercayai bahawa semakin lama kubis dikeluarkan dari akar, semakin lama ia akan kekal dengan semua vitamin dan mikroelemen yang bermanfaat.

Penyerang F1

Ini bukan hanya salah satu varieti yang paling produktif dan stabil, ia akan dengan mudah mendahului ranking varieti kubis terbaik untuk Rusia tengah. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa Aggressor tidak memerlukan tanah khas, penjagaan yang teliti, sejumlah besar baja dan penyiraman biasa, ia boleh dikatakan tidak terdedah kepada penyakit, dan kepala kubis yang dipotong boleh disimpan selama lebih dari 6 bulan. Sayurannya agak besar - sehingga 5 kg, tidak retak, dan kekal elastik sepanjang tempoh penyimpanan. Hebat untuk salad, hidangan pertama dan kedua dan jeruk.

penceroboh

Salju putih

Ia masak 3.5 bulan selepas menanam anak benih, tumbuh dengan baik di kawasan terbuka, tetapi disyorkan untuk menanam anak benih di rumah hijau atau rumah hijau. Kepala kubis padat, elastik, daunnya putih salji dan rangup. Terima kasih kepada kepekatan yang tinggi bahan berguna Disyorkan untuk pemakanan kanak-kanak dan pemakanan. Ia boleh disimpan selama lebih daripada 6 bulan tanpa retak atau reput. Varieti itu sendiri tahan terhadap Phoma, tetapi memerlukan penyiraman dan pembajaan yang tetap. Adalah optimum untuk menggunakan kompos reput atau abu kayu, bercampur dengan tanah.

Salju putih

Valentina F1

Bentuk masak lewat yang mencapai kematangan boleh tanggal 145-150 hari selepas percambahan penuh. Bersahaja, jarang menyiram, tahan penyakit dan fros pendek. Adalah lebih baik untuk menanam anak benih dalam keadaan rumah hijau. Kepala kubis adalah padat, tetapi daunnya dikeluarkan dengan sangat mudah, oleh itu varieti ini sering ditanam untuk gulungan kubis. Varieti hibrid yang tidak menghasilkan benih untuk tahun hadapan.

Valentine

Kolobok F1

Hibrid masak lewat yang menghasilkan buah yang besar dan padat dengan berat 5-5.5 kg. Ia mungkin terjejas oleh reput kelabu, atau dalam kes luar biasa oleh fomoz. Kepala kubis kadang-kadang reput, jadi tanaman harus diperiksa secara berkala untuk reput semasa penyimpanan. Secara umum, kubis Kolobok - kepelbagaian yang produktif, yang boleh disimpan sehingga 7 bulan.

Jenis kembang kol terbaik

Berbanding dengan kubis putih, kembang kobis- seorang tetamu yang agak baru di meja Rusia, tetapi dia telah lama disayangi oleh warganegara kita. Seluruh kompleks asid amino berharga, termasuk lisin dan arginin, mudah disediakan, rasa yang menyenangkan, kandungan kalori yang rendah - sifat berguna cukup. Hari ini ia ditanam di banyak rumah hijau, terutamanya kerana ia tidak bersahaja dalam penjagaan dan sedikit terdedah kepada penyakit.

Antara jenis yang paling popular ialah Bola salji, Express, Flora Blanca dan lain-lain.

Bola salji

Varieti produktif yang menghasilkan kira-kira 4 kg dari hanya satu katil. Berat kepala kubis bergantung pada keadaan tumbuh dan mencapai 1200 gram pada keadaan yang menguntungkan. Sesuai untuk penggunaan segar, penyediaan hidangan pertama dan kedua, serta untuk penapaian.

Bola salji

Ekspres

Soket kecil dan Had Berat sehingga 0.5 kg. Kuat dan sihat, sedikit terdedah kepada penyakit dan perosak. Ia tergolong dalam bentuk masak awal dan memberikan kematangan boleh tanggal sudah 60 hari selepas menanam anak benih. Ia takut fros yang berpanjangan, jadi disyorkan untuk menanamnya di rumah hijau atau rumah panas, dan apabila suhu meningkat kepada 15 darjah dan ke atas, filem itu boleh dikeluarkan. Produktiviti adalah purata - sehingga 2 kg setiap 1 sq.m.

Ekspres

Flora Blanca

Hiasan sebenar untuk katil taman. Roset agak tinggi, yang membezakannya daripada jenis lain, padat. Simpan dengan baik selama 3-4 bulan. Adalah disyorkan untuk tidak memotongnya dari akar sejurus selepas mencapai kematangan (100-105 hari), tetapi biarkan selama beberapa hari lagi, yang hanya akan menambah rasa. Ia ditanam di rumah hijau, selepas sebulan setengah anda boleh membuka filem itu.

Flora Blanca

Adalah jelas bahawa ini hanya sebahagian kecil daripada varieti, tetapi ini adalah yang paling terbukti dan benar variasi yang lebih baik kubis putih dan kembang kol, kualiti yang walaupun kami yakin.

VIDEO: Varieti terbaik masak awal dan lewat

Kubis ditanam di hampir semua benua. Jika anda menganggap jumlah ruang yang diperuntukkan untuknya, sayur ini adalah nombor satu di kalangan tanaman kebun. Yang paling biasa di antara semua jenis kubis ialah kubis putih. Ini dijelaskan oleh sifatnya yang berharga: rasa yang baik dan ciri pemakanan, ketahanan terhadap suhu rendah, hasil yang tinggi.

Kubis putih adalah salah satu yang paling penting tanaman sayuran juga kerana terima kasih kepada tempoh yang berbeza masak, mereka memakannya segar sepanjang tahun. Semua jenisnya (awal, pertengahan masak, lewat) mempunyai nilai bebas. Sesiapa yang akan menanam kubis di kebun mereka perlu mengetahui jenis kubis yang ada. varieti terbaik untuk tanah terbuka.

Digunakan dalam salad, sup. Tidak sesuai untuk penapaian. Antaranya, jenis yang paling produktif ialah: Iyunskaya, Malakhit, Gribovskaya, Zolotoy Hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora; kacukan: Pemindahan, Aladdin, Ekspres, Firaun.

Ia adalah mungkin untuk menuai kubis awal dari awal bulan Jun. Sayuran yang baik dan berkualiti tinggi diperolehi jika anda betul: pilih varieti, tapak untuk tanaman, sediakan benih untuk menyemai (saiz, pelet, pembalut), tanam anak benih, keraskan tepat pada masanya dan tanam di tanah terbuka, gunakan baja dan produk perlindungan tumbuhan.

Biasanya, benih kubis awal disemai di tanah tertutup pada awal Februari pada kadar 8-10 g / m2, lebar antara baris adalah 4-5 cm, kedalaman lubang sehingga satu sentimeter. Tumbuhan pada peringkat daun sejati pertama ditanam di dalam kotak benih atau di rumah hijau dalam bekas dengan gambut dengan diameter 6x6 cm Anak benih yang dikeraskan (55-60 hari, dengan 5-6 daun) ditanam di tanah terbuka . Masa terbaik untuk ini adalah lewat Mac-awal April.

Untuk mendapatkan lebih banyak hasil tuaian tarikh awal tumbuhan ditanam di bawah filem. Ini mempercepatkan pematangan kepala kira-kira 15 hari. Anak benih ditanam dalam barisan lebar, 45-65 cm di antara mereka, 35-40 cm di antara tumbuhan berturut-turut, hingga kedalaman daun sejati pertama. Penjagaan mesti diambil untuk tidak merosakkan inti pucuk.

Mereka menjaga tumbuh-tumbuhan pada masa akan datang, memberi mereka makan tepat pada masanya dengan baja organik (baja dicairkan dengan air 1:5, najis burung - 1:10) atau ammonium nitrat (25-30 g setiap 10 liter air) - bermula lima hingga enam hari selepas menanam. Kira-kira 0.5-0.9 liter larutan berfungsi digunakan setiap loji. Setiap 7-10 hari, kembangkan baris hingga kedalaman 8 cm, air jika perlu, dan kemudian lawan perosak dan penyakit, dan juga musnahkan rumpai.

Makan sekali atau dua kali, bergantung pada bagaimana tanah diperkaya dengan komponen pemakanan, air 1-7 kali (bergantung pada cuaca): pada musim tanam pertama setiap 1 meter persegi. – 25-30 liter air, yang kedua – 35-40 liter. Tumbuhan berbukit sebelum kepala kubis mula terbentuk - terima kasih kepada ini, tambahan sistem akar, ketahanan mereka meningkat. Tuai secara terpilih apabila kubis mencapai berat kira-kira satu kilogram. Potong kepala keras dengan 2-3 helai penutup.

Varieti pertengahan musim

Kubis pertengahan musim dituai pada akhir Julai-awal September. Varieti ini digunakan terutamanya segar dan selepas memasak ia sesuai untuk penjerukan. Varieti pertengahan musim terbaik: Podarok, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; kacukan: Hermes, Haniball, Megaton. Anak benih dari tanah terbuka ditanam di atas tempat tetap sejurus selepas menuai kubis awal dan pada masa yang sama dengan kubis lewat (15 Mei-20 Jun, bergantung kepada rantau ini).

Beberapa anak benih varieti ini biasanya ditanam di tanah tertutup, dan yang lain di tanah terbuka, di tapak semaian khas. Tumbuhan varieti pertengahan musim (berusia 50 hari) ditanam di tempat tetap mengikut skema 65-70 cm x 45-50 cm, hingga kedalaman daun sejati pertama, pada sebelah petang, jika perlu, disiram ( setiap tumbuhan sehingga 0.5 liter air). Selepas 5-7 hari mereka menyemak sama ada mereka telah berakar. Untuk menyediakan tanah dengan jumlah kelembapan yang mencukupi, lubang yang diisi selepas penyiraman ditaburi dengan tanah kering, gambut, dll. Pada masa hadapan, kubis pertengahan musim dijaga dengan cara yang sama seperti kubis awal. Kubis pertengahan musim dituai apabila kepala padat berat purata 3-5 kg, sentiasa dengan dua atau tiga daun penutup. Segera keluarkan serpihan tumbuhan dari katil taman, gunakannya untuk memberi makan haiwan atau kompos.

Video "Menanam kubis"

Varieti lewat

Kumpulan varieti kubis lewat adalah salah satu yang paling meluas dan menduduki sehingga 80% daripada kawasan yang diperuntukkan untuk tanaman ini. Ia adalah kubis lewat yang menyediakan penduduk dengan produk segar dan diproses pada musim luruh-musim sejuk dan musim bunga.

Varieti yang menghasilkan tertinggi ialah: Moskovskaya Pozdnyaya, Vyuga, Geneva, Sugarloaf, Kamenka, Belosnezhka, Khalif, Turyuza plus; kacukan: Tambahan, Aros, Amager, Bartolo.

Kubis lewat ditanam dengan anak benih dan menyemai benih. Penting Dalam meningkatkan produktiviti dan jangka hayat sayur-sayuran, pilihan varieti yang betul, masa menyemai atau menanam anak benih di dalam tanah adalah penting. Jika benih disemai atau anak benih ditanam terlalu awal, kepala kubis mungkin retak pada akhir musim tanam, yang menjejaskan penyimpanan dan kebolehpasaran mereka. Kelewatan dalam menanam tumbuhan membawa kepada pembentukan kepala kecil dan longgar, yang bermaksud penuaian sebahagiannya hilang.

Masa terbaik untuk menanam anak benih ialah sepuluh hari terakhir bulan Mei - separuh pertama bulan Jun (di kawasan selatan - sepuluh hari kedua bulan Jun), dan untuk menyemai benih - akhir bulan April. Anak pokok yang berumur 40-45 hari (5-6 helai daun sejati) ditanam di tempat yang tetap dengan jarak barisan 55-90 cm dan jarak antara tanaman dalam barisan 45-60 cm Hingga kedalaman 6-. 7 cm (kepada daun pertama). Jika perlu, air. Anak benih yang terlalu besar dan rosak tidak boleh digunakan.

Semasa musim tumbuh, kubis diberi makan sehingga dua kali dengan baja nitrogen, baja organik digunakan pada plot (dan sebahagian daripada fosforus-kalium, selebihnya baja mineral– pada musim bunga untuk penanaman). Anda tidak sepatutnya menambah banyak kubis yang akan disimpan. baja nitrogen, jika tidak, kepala akan reput.

Varieti lewat ditanam dengan menyemai benih di tanah bebas rumpai. Sebelum ini tanah digemburkan dan permukaannya diratakan. Menyemai mengikut skema penanaman anak benih. 4-6 biji diletakkan di dalam sarang pada kedalaman 1-2 cm Humus atau gambut ditaburkan di atas, yang menggalakkan percambahan yang baik. Anak benih yang baru muncul dirawat dengan racun perosak. Satu atau dua hari lewat dalam pemprosesan boleh menyebabkan kematian tumbuhan. Pada peringkat 2-3 daun sejati, tumbuhan ditipis - yang terbaik (sehingga 4) ditinggalkan di dalam sarang. Dalam fasa 6 daun sejati, mereka menipis semula, meninggalkan yang paling kuat. Mereka menjaga mereka dengan cara yang sama seperti anak benih. Pada permulaan musim yang semakin meningkat, tumbuhan disiram pada kadar 300-400 liter air setiap 10 meter persegi. kawasan, dan semasa tempoh pertumbuhan aktif - 500 liter setiap 10 meter persegi.

Kubis lewat bertolak ansur dengan suhu hingga tolak lima hingga enam darjah. Walau bagaimanapun, kepala yang dimaksudkan untuk penyimpanan mesti dipasang sebelum dibekukan, lebih baik sekali. Penyiraman dihentikan 15-20 hari sebelum ini - ini menghalang keretakan kepala dan meningkatkan penyimpanan sayuran. Jika anda lewat menuai, kepala mungkin membeku dan tidak akan disimpan dengan baik. Kepala kubis padat utuh dipilih untuk penyimpanan, meninggalkan sehingga lima daun luar padanya dan kepala luar sehingga tiga sentimeter panjang. Kubis, koyak dari tanah oleh akar, disimpan dengan baik.

Varieti lewat disimpan dalam parit, kemudahan penyimpanan khas pada -1+1 darjah dan kelembapan relatif 90-95%. Mesti ada pengudaraan di dalam bilik. Pemilihan jenis kubis putih terbaik, masa yang optimum menanam benih atau menyemai benih, penjagaan yang betul di belakang tumbuhan, mereka memastikan penghantaran penghantar sayur-sayuran ke meja.

Video "Masa dan ciri penanaman kubis Cina"

Varieti ini paling sesuai untuk penanaman di Rusia. Bagaimana untuk memilih pandangan terbaik– anda akan mengetahui daripada video tersebut.

Kubis mempunyai banyak jenis, saya akan cuba menerangkan jenis kubis terbaik dengan foto dan penerangan untuk membantu anda dengan pilihan yang sukar. Hari ini dalam artikel anda akan melihat:

Varieti awal kubis; Kubis untuk jeruk dan jeruk

Kubis untuk penyimpanan - jenis kubis yang disimpan terbaik; Kubis lewat - jenis terbaik

Varieti kubis putih dengan foto dan penerangan - jenis yang paling produktif

Varieti awal kubis

Saya sangat suka salad kubis awal adalah yang terbaik untuk ini. Mereka dengan cepat membentuk kepala, lembut dan berair. Varieti awal kubis sentiasa ada di taman saya, sedikit - 10-15 akar. Pada borscht musim panas, salad dengan epal hilang sebelum jenis pertengahan musim masak.

Walaupun kubis awal biasanya mempunyai kepala kubis yang kecil, ini membuahkan hasil dengan pertumbuhan pesat. Juga, varieti awal bertolak ansur dengan tanah yang sempit dan miskin, tidak seperti rakan sejawatnya yang kemudian.

Rinda F1

Kepala kubis terbentuk 76 hari selepas percambahan lengkap. Varieti ini sesuai bukan sahaja untuk penggunaan segar, tetapi juga boleh disimpan sehingga empat bulan di tempat yang sejuk. Kepala kubis yang sangat baik, tidak longgar, tetapi tidak terlalu ketat - rasa yang menyenangkan, tanpa kepahitan.

Ia tumbuh dengan baik dalam keadaan yang berbeza - hasil bergantung pada lokasi. Perkara utama adalah tidak terlalu memampatkan tanaman. Boleh ditanam semula dengan menyemai musim panas.

Kobis Rinda

Cossack F1

sangat hibrid awal– selepas menanam anak benih, kepala kubis masak dalam 40 hari. Dan jika anda menyemai benih, tuaian sudah siap selepas 60-70 hari. Kubis itu cantik - berwarna hijau muda, bahagian dalam kepala berwarna kuning-krim. Kepala kubis bersaiz kecil, ketumpatan sederhana - seberat kira-kira 1.5 kg, tanpa kepahitan. Tumbuh dengan baik di bawah perlindungan sementara dan di atas katil. Tidak rosak oleh kutu dan reput.

Hibrid ini masak 90-115 hari selepas percambahan. Kepala kubis mempunyai ketumpatan sederhana, kecil - sehingga 1300g berat. Varieti yang stabil dan produktif - masak lancar, kepala kubis tidak retak, mereka mempunyai persembahan yang sangat baik. Dengan tenang bertolak ansur dengan sejuk, tidak sakit. hidup tanah yang subur memberikan hasil yang tinggi.

Jun

Popular, meluas pelbagai awal kobis Hasil tuaian boleh dituai 2 bulan selepas menanam anak pokok. Kepala kubis berwarna hijau muda, padat, dan boleh ditanam dengan kerap. Pada musim bunga ia boleh dengan mudah menahan fros jangka pendek.

Jika anda tidak meninggalkannya di atas kuda untuk masa yang lama, kepala kubis tidak akan retak atau mekar. Berat kepala sehingga 2.5 kg. Sedap, rasa halus.

Dumas F1

Kepala kubis masak boleh dituai 90 hari selepas pucuk pertama muncul. Kepala kubis padat, bulat, hijau di luar - berwarna jerami di bahagian dalam dengan daun yang halus dan lazat. Berat biasanya sehingga 1.4 kg. Ia tidak pecah dan terpelihara dengan baik apabila terlalu besar. Gembira dengan hasil yang stabil, tinggi, terasa biasa dalam penanaman padat.

Tobia F1

Hibrid besar dengan kepala sehingga 6 kg. Daun atas hijau kaya dan kuning muda di dalam, tangkai kecil. Apabila terlalu besar, ia tidak retak dan tidak hilang rasa. Kualiti rasa yang sangat tinggi dari kepala kubis. Boleh disimpan untuk masa yang singkat dan tahan penyakit.

Varieti kubis untuk penjerukan dan penjerukan - cara memilih varieti terbaik

Biasanya, varieti pertengahan musim dan pertengahan akhir digunakan untuk penjerukan. Varieti pertengahan musim juga sesuai untuk memasak musim panas.

Kegemaran dan diuji masa - kubis Slava.

Nenek saya juga yang membesarkannya. Sekarang terdapat banyak jenis dan kacukan baru, tetapi Slava memegang sendiri dan masih sering dijumpai di rumah dan taman desa.

Varieti kubis pertengahan musim dan pertengahan lewat

Slava 1305

Terkenal pelbagai popular masak 115-120 hari selepas percambahan. Baik segar dan untuk jeruk. Sauerkraut rasanya sangat sedap. Kepalanya dibulatkan dan diratakan, dengan berat sehingga 5 kg. Dengan daun atas hijau muda dan putih di dalam.

Tumbuh dengan baik pada musim panas yang sejuk dan lembap. Ia disimpan dengan baik pada musim sejuk dan diangkut. Rintangan penyakit purata.

Atria F1

Varieti masak lewat, masak pada 137-147 hari selepas percambahan penuh. Daunnya berwarna hijau gelap dengan salutan lilin yang kuat. Tangkai di dalamnya kecil, kepala kubis padat, beratnya hingga 3.5 kg. Varieti ini menghasilkan hasil tinggi, mempunyai rasa yang sangat baik, dan tahan terhadap keretakan dan penyakit.

Dobrovodskaya

Varieti pertengahan lewat sesuai untuk penjerukan. Kepala bulat sederhana padat dengan berat sehingga sembilan kilogram. Daunnya berair, manis, berwarna putih-krim. Varieti ini tahan terhadap banyak penyakit kubis dan kumbang kutu. Boleh disimpan sehingga lima bulan selepas dituai.

Hadir

Varieti lewat sederhana, masak 120-135 hari selepas disemai. Sempurna untuk penjerukan - kubis ternyata berair, enak, pedas. Kepala kubis diratakan, seberat kira-kira 4 kg, daun atas berwarna hijau dengan salutan lilin. Bahagian dalam berwarna putih atau hijau muda.

Kepala kubis tidak retak apabila terlalu besar dan tahan reput dan penyakit. Berbaring dengan baik pada musim sejuk dan tahan pengangkutan.

Midor F1

Hibrid masak sederhana lewat, tempoh sebelum menuai 140-160 hari. Daunnya berwarna hijau terang dengan sedikit kedutan dan salutan lilin yang ketara. Kepala kubis adalah bulat sederhana, padat dengan daun putih di dalamnya. Tangkai di dalamnya kecil. rasa sedap. Baik dalam salad sayuran dan persediaan musim sejuk.

Krautman F1

Hibrid pertengahan musim dengan daun rangup yang sangat padat, tangkai yang sangat kecil. Berat sehingga 4.5 kg. Apabila dibiarkan berdiri lama, walaupun pada musim panas hujan, kepala kubis tidak retak atau reput. Selepas pengumpulan, ia boleh disimpan sehingga 4 bulan sambil mengekalkan rasa yang sangat baik. Cemerlang untuk penapaian - rasanya menyenangkan. Tidak terkena penyakit. Varieti ini tahan terhadap akar kelab.

Megaton F1

Hibrid pilihan Belanda yang paling produktif. Dari penampilan pucuk pertama hingga penuaian, 105 hari berlalu. Kepala kubis adalah bulat, berat sehingga 15 kg, dan mempunyai rasa yang enak. Saiz kubis adalah seragam dan tidak retak apabila terdedah kepada kelembapan berlebihan. Sesuai untuk penggunaan dan pemprosesan segar. Sangat baik untuk penjerukan.

Kepala kubis adalah padat, mudah untuk pengangkutan dan penjualan, dan tahan terhadap reput akar dan penyakit. Varieti ini tahan terhadap akar kelab.

Isteri saudagar

Varieti lewat sederhana. Hijau di luar pada potongan putih. Berat kepala kubis sehingga 2.8 kg. Baik, rasa yang sangat baik. Baik untuk jeruk dan jeruk. Tahan kepada penyakit, boleh disimpan selama beberapa bulan.

Kubis untuk penyimpanan - jenis penyimpanan terbaik

Varieti masak lewat dipilih untuk disimpan. Mereka mengambil masa yang lama untuk berkembang, mempunyai kepala kubis yang padat, dan sering disimpan sehingga penuaian seterusnya. Varieti lewat tidak takut dengan fros musim bunga dan musim luruh. Sesuai untuk penyimpanan dan penjerukan, tetapi kubis ternyata lebih kasar, tidak berair dan enak seperti dari varieti masak sebelumnya.

Jenis terbaik kubis lewat

Penyerang F1

Ini adalah salah satu daripada kacukan terbaik daripada varieti lewat. Di semua wilayah ia menunjukkan hasil yang tinggi dan boleh disimpan sehingga enam bulan. Kepala kubis adalah bulat-rata, sangat padat, berat sehingga 4.5 cm Tidak memerlukan penjagaan yang teliti - ia tumbuh dengan baik dengan sendirinya. Menghasilkan hasil dalam keadaan yang tidak baik dan tahan retak.

Varieti Aggressor sedap segar dan sesuai untuk penjerukan dan penapaian. Tahan kepada kerosakan kutu kutu silang dan penyakit fusarium.

Mara

Pelbagai Belarus lewat. Tempoh dari percambahan hingga menuai ialah 155-167 hari. Kepala bulat kubis berwarna hijau gelap dengan salutan lilin yang kuat. Berat sehingga 4 kg. Tahan retak. Kepala kubis yang sangat padat, disimpan dengan baik. Rasanya enak apabila segar, tetapi sangat baik apabila ditapai. Disimpan di dalam bilik bawah tanah sehingga April. Varieti ini tahan terhadap reput akar.

Amager 611

Varieti lewat yang terkenal, 150-160 hari berlalu sebelum menuai. Daunnya berwarna hijau kebiruan dengan salutan lilin yang terang. Kepala kubis yang rata dan padat berwarna putih kehijauan di dalam, dengan berat sehingga lima kg. Varieti produktif yang masak bersama. Kepala kubis tidak retak dan tahan reput.

Ia bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan boleh disimpan untuk masa yang lama, sehingga enam bulan. Bertolak ansur dengan musim bunga yang sejuk dengan baik, tetapi tidak menyukai kemarau.

Salju putih

Varieti lewat (145-160 hari). Kepala kubis adalah padat, bulat rata, berat sehingga 4 kg pada penjagaan yang baik. Di dalam daunnya berwarna putih berair dengan rasa sedap tanpa kepahitan. Pelbagai ini boleh digunakan untuk memasak makanan bayi. Menuai Ia boleh disimpan sehingga 7 bulan tanpa reput. Sedap apabila diperam. Tahan kepada penyakit dan perosak, bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.

Valentina F1

Lewat masak, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan masakan segar. Kepala kubis bersaiz sederhana, sehingga 3.8 kg, sangat padat, daun luar berwarna hijau dengan salutan, dan putih apabila dipotong. Tangkainya kecil. Rasa yang sangat baik, hibrid yang produktif.

Kolobok F1

Hibrid lewat masak 150 hari selepas disemai. Ia mempunyai kualiti rasa yang tinggi, daunnya berair, putih tanpa kepahitan. Kepala kubis dengan berat sehingga 5 kg. bulat, padat, sesuai untuk penjerukan, penjerukan, dan penggunaan segar. Tangkainya pendek. Kubis Kolobok disimpan dengan baik hampir sehingga April. Hibrid ini tahan kepada banyak penyakit, jadi anda boleh mendapatkannya hasil tuaian yang besar tanpa menggunakan bahan kimia.

Banyak jenis kubis telah diabaikan, tetapi jenis kubis yang paling popular dan produktif ditunjukkan dalam artikel ini dengan foto dan penerangan.

Salam sejahtera, Sofya Guseva.

Salah satu tanaman kegemaran dan meluas di negara kita ialah kubis putih. Hari ini, pelbagai jenis sayur-sayuran ini telah dibangunkan; mereka berbeza dalam masa penuaian apabila memilih varieti, ia patut mempertimbangkan tujuannya. Untuk cepat menikmati rasa salad segar, anda perlu memilih yang awal, dan jika anda memerlukan kepala kubis untuk disimpan untuk tempoh yang lama (musim sejuk), anda harus menanam varieti dengan tarikh lewat menuai masak.

Varieti awal tambahan

Dumas F1

Hibrid hasil tinggi ultra-awal, tempoh pematangan kepala kubis hanya berlangsung 50-55 hari selepas menanam anak benih di dalam tanah. Kepalanya berbentuk bulat dan ringan, hanya 1-1.5 kg, warna permukaan plat daun hijau muda, kadang-kadang biru, dan putih pada keratan rentas. Hibrid sangat dihargai kerana keupayaannya untuk berbuah dengan baik walaupun dalam keadaan yang tidak menguntungkan (teduh, ketumpatan, kemarau); ia tidak bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang.

Hermes

Varieti ini masak sangat awal, dari mematuk anak benih hingga menuai kepala, ia mengambil masa kira-kira 55-58 hari. Kepala kubis berbentuk bulat beratnya hanya kira-kira 2 kg, warna helai daun hijau tua. Varieti ini biasanya digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan atau mengawetnya, kerana ia mengandungi sejumlah besar kalsium, zat besi, vitamin A, C dan nutrien. Ia tahan retak.

Zosia F1

Tempoh masak kubis selepas percambahan berlangsung 50-60 hari, jadi hibrid ini boleh diklasifikasikan dengan selamat sebagai pematangan ultra-awal. Ketumpatan kepala kubis adalah baik, bentuknya bulat, dan warna permukaan daun hijau muda, putih dalam keratan rentas, beratnya berkisar antara 3-4.2 kg. Tanaman boleh ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau atau rumah hijau; ia tahan terhadap kebanyakan penyakit kubis putih, tidak retak dan tidak mekar.

Ekspres

Varieti kubis putih yang masak awal dan produktif, anda boleh menikmati sayur-sayuran segar 45-55 hari selepas menyemai benih. Kepala kubis adalah bulat, warna permukaan plat daun hijau muda, dan dalam keratan rentas mereka mempunyai warna kuning keputihan. Berat kepala yang matang berbeza dari 0.8 hingga 1.5 kg. Pelbagai ini bertolak ansur dengan suhu rendah hampir tanpa rasa sakit, tidak mekar dan tidak retak.

Nozomi F1

Hibrid adalah lebih awal; penuaian boleh dilakukan hanya 45-55 hari selepas menanam anak benih di tanah terbuka. Bentuk kepala kubis adalah sfera, bilah daun licin, berwarna hijau, berat kepala matang tidak melebihi 2 kg, ia dipelihara dengan baik pada akarnya. Hibrid boleh memberi hasil tuaian yang melimpah ruah walaupun tanah digenangi air, ia kebal terhadap Alternaria dan kaki hitam.

Varieti awal

Vestri

Varieti awal yang menghasilkan hasil tinggi, 80-95 hari selepas menanam anak benih, anda boleh menuai tanaman dari katil secara beramai-ramai. Bentuk kepala matang adalah bulat-rata, warna helai daun hijau, berat kepala boleh mencapai dari 4 hingga 8 kg. Varieti ini kebal terhadap layu Fusarium dan reput hitam, disyorkan untuk penggunaan dan pemprosesan segar, dan boleh mengekalkan sifatnya selama 4 bulan.

Cucu perempuan F1

Kepala terbentuk sepenuhnya 85-100 hari selepas anak benih muncul. Kepala kubis mempunyai bentuk rata-rata bulat, diameter plat daun adalah 45-50 cm, ketumpatannya rata-rata, beratnya tidak melebihi 2 kg. Hibrid dihargai kerana pembentukan kepala yang intensif dan kebolehpasaran dan rasa yang sangat baik, serta tahan retak. digunakan terutamanya untuk pemprosesan.

Hektar emas

Ia tergolong dalam varieti masak awal, walaupun kepala kubis terbentuk sepenuhnya 95-110 hari selepas pucuk pertama mematuk. Berat mereka berbeza dari 1.5 hingga 3.5 kg, bentuknya bulat, struktur padat, plat daun atas berwarna putih-hijau. Pada keadaan optimum penanaman menghasilkan tuaian, diangkut dengan baik pada jarak yang jauh, dan tahan terhadap mekar dan retak.

Losinoostrovskaya 8

Kematangan tanaman berlangsung 80-100 hari selepas menanam anak benih. Kepalanya bulat rata bersaiz sederhana dan ketumpatan (2.5-3.5 kg), bilah daun bersaiz sederhana, mempunyai pigmentasi lemah di sepanjang tepi dan salutan lilin di seluruh daun, warnanya kelabu-hijau. Pelbagai ini sangat baik untuk penjerukan dan pemprosesan. Telah meningkatkan daya tahan terhadap akar kelab.

Kraf F1

Hibrid masak awal, dicirikan oleh pembentukan kepala 105-110 hari selepas percambahan benih. Kepala kubis adalah biasa, bulat, warnanya hijau, dan dalam keratan rentas - putih, berat kepala matang adalah kira-kira 2 kg, ketumpatan adalah purata. Di bawah keadaan pertumbuhan yang optimum, hibrid menghasilkan hasil yang baik, tidak retak, dan kebal terhadap Phoma, reput putih dan kelabu.

Varieti sederhana

Varieti sederhana yang paling produktif termasuk yang berikut:

Slava 1305

Ia adalah salah satu jenis kubis putih terbaik dengan tempoh masak purata tuaian (100-120 hari) untuk keadaan tanah terbuka, dan diedarkan secara meluas di rantau Moscow. Kepala kubis selalunya mempunyai bentuk bulat, kurang kerap - bulat-rata, beratnya berbeza antara 3.5-5 kg, dan ketumpatan helaian adalah purata. Varieti ini lebih tahan retak berbanding varieti pertengahan musim yang lain, mengangkut dengan baik dan boleh mengekalkan kualitinya selama tiga bulan.

Zephyr F1

Wakil kubis putih kacukan pertengahan musim, kepala akan sedia untuk dimakan 95-115 hari selepas anak benih muncul. Kepala bulat kubis mempunyai daun sedikit beralun, berat sehingga 2 kg, warna plat daun luar berwarna hijau muda dan putih dalam keratan rentas. Pada pokok anggur, kepala matang boleh bertahan sehingga 30 hari dan tidak retak. Hibrid itu kebal terhadap fusarium dan berbunga.

Harapan

Varieti yang produktif dengan tempoh purata pematangan kepala kubis, tempoh pembentukan berlangsung dari 110 hingga 130 hari. Kepala terbentuk agak padat, bulat rata, plat daun berwarna hijau gelap, berat sehingga 4 kg. Varieti ini dihargai kerana hasil yang stabil, ketahanan terhadap keretakan dan kebanyakan penyakit kubis putih, dan bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.

Hadir

Masa pematangan tanaman adalah purata; dari kemunculan anak benih hingga penuaian kepala kubis dari katil, ia akan mengambil masa dari 115 hingga 130 hari. Kepala kubis dibentuk dengan struktur yang padat, bentuknya bulat, warna permukaannya berwarna putih kehijauan, dan beratnya berbeza antara 2.5-5 kg. Di bawah keadaan optimum, kepala boleh disimpan selama 5 bulan; mereka tidak retak dan tidak dijangkiti penyakit kubis utama. Varieti ini sesuai untuk penjerukan dan penggunaan segar.

Ibu mertua F1

Pembentukan kepala kubis selesai 125-130 hari selepas anak benih muncul. Bentuk kepala adalah tipikal untuk kubis putih - bulat, ketumpatan sederhana, keputihan dalam keratan rentas, plat daun permukaan berwarna kelabu-hijau, berat kepala matang biasanya tidak melebihi 3.5 kg. Kepala kubis boleh dengan mudah menahan pengangkutan dalam jarak jauh dan boleh mengekalkan sifatnya selama 4 bulan.

Varieti lewat

Belorusskaya 455

Ia adalah wakil varieti dengan matang lewat tuaian, kerana kepala kubis siap untuk dimakan boleh dituai 130-140 hari selepas percambahan. Bentuk kepala adalah bulat, plat daun berwarna hijau gelap, diameternya adalah 45-50 cm, berat sayuran matang boleh mencapai 3.5-4 kg. Kepala kubis direka untuk penyimpanan jangka panjang, bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan tahan retak.

Keras kepala

Varieti kubis masak lewat yang menghasilkan tinggi, ia mengambil masa 140-160 hari untuk kepala kubis mencapai kematangan teknikal, sesuai untuk kawasan dengan iklim panas yang gersang pada musim panas. Kepala terbentuk padat, besar (3-6 kg), mempunyai bentuk bulat, di bahagian helaian berwarna putih. Varieti ini digunakan untuk pemprosesan dan penyimpanan jangka panjang, dan tahan retak.

Katyusha F1

Tanaman masak dalam masa 150-160 hari selepas pucuk pertama muncul dan bertujuan untuk penanaman di tanah terbuka. Bentuk kepala kubis adalah bulat rata, warna permukaan daun adalah kelabu-hijau, dan keputihan di bahagian silang. Berat kepala yang matang biasanya tidak melebihi 3.5 kg. Hibrid ini sesuai untuk penapaian dan penyimpanan jangka panjang, dan tahan terhadap bakteria.

Roti gula

Tempoh pembentukan kepala berlangsung 150-160 hari selepas anak benih muncul. Kepala kubis bersaiz sederhana berat sehingga 3 kg, mempunyai ketumpatan yang baik, bentuknya selalunya bulat, warna permukaan daun berwarna kelabu-hijau, dan apabila dipotong mereka mempunyai warna keputihan. Adalah lebih baik untuk menanam tanaman di tanah terbuka di kawasan di mana timun atau kekacang tumbuh sebelum ini.

Kolobok F1

Hibrid kubis putih ini adalah hibrid masak lewat, kerana ia akan dapat dituai dari katil 125-130 hari selepas menanam anak benih. Kepala sfera mempunyai struktur yang sangat padat, berat yang matang boleh mencapai 5 kg, warna daun luar berwarna hijau, tetapi dalam keratan rentas warnanya putih. Hibrid direka untuk pengangkutan jarak jauh dan penyimpanan pada musim sejuk.