Konsep umum
Dari sudut pandangan kejuruteraan elektrik, dapur elektrik adalah pemasangan elektrik pemanasan, kerana laluan arus melalui rintangan (elemen pemanasan) mengikut undang-undang Joule-Lenz disertai dengan pelepasan tenaga haba yang digunakan untuk memasak.

Jenis-jenis papak
Mengikut versi
Plat dengan elemen pemanasan rintangan klasik
Dengan lingkaran mudah
Dengan pemanas elektrik tiub
Dengan pemanas inframerah halogen
Dengan elemen pemanas pita (Hi-Light)
Periuk induksi
Mengikut jenis permukaan
Dengan gegelung terbuka atau elemen pemanas
Dengan penunu besi tuang
Dengan permukaan seramik kaca
Mengikut kaedah sambungan ke rangkaian elektrik
Fasa tunggal
Tiga fasa
Prinsip operasi

Klasik
Dari sudut pandangan kejuruteraan elektrik, prinsipnya adalah berdasarkan pembebasan tenaga haba apabila arus elektrik melalui elemen pemanasan rintangan (undang-undang Joule-Lenz). Elemen pemanas adalah konduktor logam dengan tinggi kerintangan, biasanya dibuat dalam bentuk lingkaran.

Induksi
Bahagian bawah pinggan digunakan sebagai elemen pemanas, yang dipanaskan oleh arus pusar yang diaruh di dalamnya oleh gegelung induktans. Dalam hal ini, untuk bekerja dengan periuk aruhan, anda memerlukan hidangan dengan feromagnetik (contohnya, keluli, besi tuang atau keluli tahan karat, bagaimanapun, terdapat juga keluli bukan magnet dan besi tuang, mereka tidak sesuai) lapisan bawah pertama di bawah.

Amaran keselamatan
Dapur elektrik biasanya merupakan salah satu peralatan elektrik rumah yang paling berkuasa. Apabila dapur dihidupkan, ia boleh menggunakan arus sehingga 50A, dan semasa memasak anda perlu kerap menyentuh bahagian dapur elektrik. Pemasangan dan penyambungan dapur elektrik yang tidak betul boleh mengakibatkan kebakaran atau kejutan elektrik. Oleh itu, keperluan ketat dikenakan pada wayar bekalan dan pembumian. Untuk menyambungkan dapur berkuasa ke rangkaian elektrik, penyambung isi rumah standard tidak mencukupi tujuan am. Untuk menyambungkan dapur elektrik, sama ada penyambung industri atau bukan standard yang direka khusus untuk dapur elektrik digunakan.
Sama seperti dapur lain, peraturan terpakai untuk dapur elektrik keselamatan api. Ingat bahawa banyak bahagian dapur menjadi sangat panas semasa operasi.

Untuk menyambungkan dapur elektrik sendiri, anda memerlukan "probe elektrik" dan "penguji elektrik". Dengan alat ini adalah perlu untuk menentukan wayar "fasa", pengedaran voltan "betul" di sepanjang wayar, dan kehadiran pembumian.

Perlu diingatkan bahawa kehadiran wayar tanah penuh adalah wajib.

Apa yang diperlukan untuk menyambung dapur elektrik
Sebanyak tiga komponen diperlukan:

Jadi, mengikut urutan.

Pertama sekali, perlu ditekankan bahawa, secara umum, mana-mana dapur adalah jantung dapur (bukan tanpa alasan mereka mengatakan bahawa "jalan ke hati lelaki adalah melalui perutnya"). Oleh itu, semuanya mesti disambungkan dengan cekap dan boleh dipercayai. Tidak perlu menjimatkan ini; anda harus segera membeli soket berkualiti tinggi dan kabel kuasa.

Terdapat dua lagi pilihan yang hampir sama untuk menyambungkan elektrik. papak dengan kualiti dan kebolehpercayaan yang lebih tinggi (disebabkan oleh sentuhan yang boleh dipercayai). Perhatian, wayar tetap sama, tetapi peralatan lain dipasang dan bukannya soket.

Saya lebih suka mengambil pengedar. kotak 100x100x55 dan terminal karbolit blok 3 sel. 45A. Saya sedang memasang pengedar. kotak, saya memasukkan dua kabel ke dalamnya dan menyambungkannya melalui blok terminal. Itu sahaja.

Jika anda sudah mempunyai lubang di dinding untuk dapur, maka anda harus membeli penyambung untuk pendawaian dalaman. Malangnya, terdapat hanya satu pilihan reka bentuk - ini adalah soket untuk dapur elektrik Moscow 32A 250V ABS (100). Di bawah saya akan memberikan gambar. Kualiti adalah sama seperti RSh/VSh 32A/250V, i.e. "Ia bukan masalah besar," dan saya masih akan mengesyorkan memasang palam walaupun dalam kes ini. penyambung 32A/250V RA32-002/B32-001 ABS (iaitu untuk pemasangan luaran).

Harga setakat 09/04/2011:

Dan akhirnya, foto:

Wayar PVS 3x4

Langkah-langkah. penyambung 32A/250V RA32-002/B32-001 ABS

Penyambung plag untuk plat RSh/VSh 32A/250V

Gambar rajah sambungan dapur elektrik

Apabila disambungkan kepada 220 volt:
Semua peralatan dijual secara rasmi pada pasaran Rusia, apabila disambungkan kepada "220" volt, mempunyai gambar rajah sambungan di atas. Peraturan asas untuk sambungan (220 volt) dapur elektrik ini ialah pengagihan wayar yang betul di antara terminal.
Jadi, terminal 1,2,3 (atau L1,L2,L3) mesti disambungkan dengan pelompat, dan wayar fasa mesti disambungkan kepadanya. Terminal 4.5 (N1, N2) juga mesti disambungkan oleh pelompat, dan wayar "sifar" mesti disambungkan kepadanya, dan wayar tanah mesti disambungkan ke terminal keenam (seringkali ia terletak terus pada badan dapur).

Ia adalah perlu untuk memilih salur keluar elektrik yang betul - ia mesti dinilai sekurang-kurangnya 32A.

Apabila disambungkan kepada 380 volt:
Wayar tiga fasa mestilah masing-masing disambungkan ke terminal 1,2,3. Kawat neutral pada 4.5. Wayar tanah ke terminal 6.
Perlu diingatkan bahawa kehadiran wayar pembumian sepenuhnya adalah wajib.
Peraturan untuk menyambungkan dapur elektrik ini sah untuk semua jenis dapur elektrik, dapur memasak dan ketuhar serta peralatan elektrik lain. Dalam sesetengah peranti, sesetengah terminal mungkin hilang dan terletak secara berbeza. Walau apa pun, gambarajah sambungan hendaklah sentiasa ada pada dapur elektrik itu sendiri, atau dalam dokumentasi.

Biasanya disertakan dalam dapur elektrik yang anda beli ( hob) sentiasa ada kabel khas untuk menyambungkannya ke rangkaian elektrik dan palam standard 32 amp. Tidak sukar untuk menggunakan arahan yang disertakan dan cuba sambungkan kabel yang dibekalkan ke dapur di satu hujung dan pasangkan palam di hujung yang lain.
Sambungan kabel ke blok terminal plat dibuat dengan ketat mengikut rajah yang diberikan dalam manual pengguna.
Tiga terminal dengan 2 pelompat yang ditunjukkan dalam rajah dalam arahan bertujuan untuk menyambung sesentuh fasa. Dua terminal seterusnya dengan pelompat dalam rajah digunakan untuk menyambung wayar neutral, dan kami menyambung wayar pembumian ke terminal keenam.
Seterusnya, berdasarkan penggunaan kuasa maksimum dapur (dalam arahan - kira-kira 6 kW), anda perlu memasang soket untuk dapur elektrik 32-amp di dinding di tempat yang sesuai untuk anda. Soket untuk dapur elektrik, sudah tentu, mesti dibuat mengikut piawaian "Euro".
Untuk menyambungkan alur keluar, anda perlu meletakkan kabel berasingan ke panel apartmen dan kuasakannya dari pemutus litar berasingan, direka untuk arus maksimum yang digunakan oleh dapur.
Kerja jenis ini sudah boleh diklasifikasikan sebagai kerja yang lebih kompleks. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mempercayakan pelaksanaannya kepada pasukan juruelektrik yang berkelayakan, yang, dengan jaminan kebolehpercayaan dan profesionalisme yang hebat, akan dapat menjalankan pemasangan pendawaian elektrik berkualiti tinggi dan menyambungkan dapur yang dipasang ke panel apartmen.

Keperluan asas apabila menggunakan dapur elektrik

Apabila memasang dapur elektrik, ia hendaklah diletakkan pada jarak sekurang-kurangnya 1.5 meter dari tempat kerja tetap. Adalah penting untuk menjajarkan meja dan penunu dalam ketinggian dan mendatar. Pemasangan dapur elektrik mesti dijalankan oleh pakar perdagangan dan peralatan teknologi. Bekalan kuasa dibuat melalui pemutus litar AE, AP atau seumpamanya. Setiap penunu dilengkapi dengan kawalan haba langkah demi langkah dan lampu yang menunjukkan apabila penunu dihidupkan. Sebagai peraturan, pengatur mod haba mempunyai tiga kedudukan operasi: "I", "II", "III" - ini sepadan dengan mod pemanasan: lemah, sederhana, kuat. Penunu dimatikan dengan menetapkan tombol kawalan ke kedudukan "0". Sebelum menghidupkan buat kali pertama, keringkan penunu selama 2 jam pada tetapan api yang rendah.
Setiap kali apabila menggunakan dapur elektrik, pengawal selia haba ditetapkan pada kedudukan "III", dan dalam masa 20-25 minit penunu dipanaskan pada suhu 250-300oC. Kemudian letakkan hidangan di atas penunu dan tetapkan suhu yang anda perlukan. Pengawal selia haba ditetapkan kepada mod maksimum untuk memanaskan badan dengan cepat Suhu Operasi. Ia tidak dibenarkan untuk mengendalikan penunu dapur elektrik tanpa memuatkannya. Untuk mengelakkan luka terbakar dan kerosakan pada penunu, jangan biarkan cecair bersentuhan dengan permukaan kerja penunu, kerana permukaan dapur mempunyai suhu lebih daripada 400°C.
Selepas selesai kerja, pengawal selia haba ditetapkan ke kedudukan "0". Putuskan sambungan dapur elektrik dari sesalur kuasa. Sejukkan secara semula jadi (tanpa menggunakan air atau cecair lain) dan hasilkan sanitasi. Untuk melakukan rawatan kebersihan, peranti untuk mencondongkannya dimasukkan ke dalam jurang tengah antara dua penunu. Selepas ini, sanitasi dijalankan. Jangan gunakan objek logam untuk membersihkan permukaan dapur yang dicat. Ia tidak dibenarkan mencuci dapur dengan aliran air untuk mengelakkan ia terkena pada pendawaian elektrik dan blok terminal.
Hayat perkhidmatan dapur elektrik adalah sekurang-kurangnya 5 tahun, dengan syarat peraturan operasi dipatuhi dan peraturan penyelenggaraan dipatuhi. Jadual penyelenggaraan terdiri daripada: penyelenggaraan baik pulih, pemeriksaan teknikal dan pembaikan semasa. Senarai kerja yang dilakukan semasa penyelenggaraan ditakrifkan dalam dokumentasi teknikal untuk dapur elektrik.

Peraturan untuk menggunakan dapur elektrik

Dapur elektrik merupakan salah satu pembantu utama di dapur dalam proses penyediaan makanan. Tahun demi tahun, teknologi dipertingkatkan, model baharu muncul yang berfungsi dengan ketara lebih unggul daripada yang sebelumnya. Walau bagaimanapun, walaupun reka bentuk yang lebih baik dan fungsi baharu, mekanisme asas dan peraturan operasi untuk dapur elektrik adalah perkara biasa, dan oleh itu kesilapan yang dilakukan oleh orang ramai semasa mengendalikannya juga adalah perkara biasa. Pelanggaran inilah yang paling kerap menjadi punca kerosakan peralatan elektrik.
Tertakluk kepada langkah penyelenggaraan dan operasi yang diperlukan, dapur elektrik biasa hendaklah bertahan sekurang-kurangnya 15 tahun. Perhatian khusus harus diberikan kepada pelinciran tepat pada masanya permukaan yang tercemar dan pematuhan berhati-hati terhadap peraturan penyelenggaraan.
Adalah lebih baik untuk membersihkan dapur elektrik setiap hari, maka pembersihan tidak akan menjadi sukar. Jika dapur tidak dibasuh selama beberapa hari, sisa makanan terbakar ke permukaannya. Sudah sukar untuk membersihkannya dengan cara konvensional, dan jika anda menggunakan objek logam dan kertas pasir untuk ini, anda boleh merosakkan enamel.
Sisa makanan menyebabkan kakisan dan mewujudkan jurang antara penunu dan bahagian bawah kuali. Oleh itu, apabila pembakar menjadi kotor, ia mesti dibersihkan, dengan berhati-hati mengeluarkan sisa-sisa ini.
Kali pertama dapur elektrik dibasuh dengan garam dan sabun sejurus selepas proses pemasangan selesai. Ini dilakukan untuk membasuh gris yang menyaluti semua bahagian dapur elektrik. Selepas mencuci, lap dapur kering dan hidupkan penunu dan ketuhar pada kuasa sederhana selama lebih kurang 40 minit. Ia tidak disyorkan untuk menghidupkan pembakar dapur elektrik pada kuasa penuh tanpa alat memasak dipasang padanya.

1. Jangan gunakan pinggan mangkuk yang bahagian bawahnya basah - kakisan akan berlaku. Dapur elektrik import tidak boleh dibasuh berus logam– ini akan memadamkan perlindungan anti-karat. Untuk mengelakkan kakisan, sekali-sekala melincirkan permukaan penunu dengan biasa minyak sayuran. Anda tidak boleh cuba menggosok sebarang perubahan warna kuning yang muncul pada dapur elektrik - ini adalah perubahan semula jadi dalam salutan dari semasa ke semasa.

2. Salah satu peraturan utama untuk mengendalikan dapur elektrik ialah anda mesti menggunakannya peralatan dapur mempunyai bahagian bawah rata dengan diameter sama atau lebih besar sedikit daripada diameter penunu elektrik.

3. Badan pembakar diperbuat daripada besi tuang, yang agak rapuh dan memerlukan pengendalian yang teliti. Apabila dipanaskan, tekanan haba timbul dalam badan pembakar, yang lebih besar semakin tinggi suhu. Mereka membawa kepada keretakan penunu.

Untuk mengelakkan keretakan daripada berlaku, anda tidak perlu menghidupkan penunu dengan kuasa penuh tanpa alat memasak! Jika atas apa-apa sebab penunu telah dihidupkan dan menjadi merah panas, ia hendaklah dimatikan serta-merta dan dibiarkan sejuk. Jangan sejukkan penunu menggunakan kuali dengan air sejuk!

4. Tidak perlu meletakkan atau bahkan membuang objek yang terlalu berat pada penunu elektrik yang rapuh, kerana permukaannya akan berubah bentuk - ini juga meningkatkan kesan buruk pada elemen pemanasan dapur elektrik. Boleh berlaku Litar pintas antara badan perkakas dan elemen pemanas atau pin terminal, sentuhan yang lemah mungkin berlaku antara pin terminal dan hujung elemen pemanas yang dipasang.

5. Anda harus melindungi penunu dari pinggan dengan bahagian bawah basah - ini menyebabkan kakisan yang kuat. Alat memasak dengan diameter yang lebih kecil dan bahagian bawah yang tidak rata menyebabkan penunu menjadi terlalu panas, yang mengurangkan hayat perkhidmatannya dan meningkatkan penggunaan tenaga.

6. Kord penyambung dan palam dapur elektrik memerlukan pengendalian yang teliti - jangan bengkokkan wayar di persimpangan dengan palam atau pegang wayar dan bukannya blok palam semasa mematikan dapur.

Dapur elektrik boleh dipanggil pembantu sebenar di dapur, jadi ia harus dirawat dengan hormat, dan ia akan bertahan tahun yang panjang. Sekiranya dapur elektrik rosak, jangan tergesa-gesa untuk membuka skru dan cuba membaikinya sendiri - seseorang tanpa kelayakan yang sesuai hanya akan memburukkan keadaan dan boleh membahayakan bukan sahaja dapur elektrik, tetapi juga membawa kepada akibat yang lebih serius.

Dapur elektrik, kerosakan utama

Salah satu kerosakan yang paling biasa dalam dapur elektrik ialah kehabisan elemen pemanas elektrik. Sebab kerosakan selalunya adalah kegagalan untuk mematuhi peraturan asas untuk menggunakan dapur. Ramai rakan saya, mendapati diri mereka dalam situasi yang sama, terkejut bagaimana ini boleh berlaku, dan berkata bahawa mereka merawat pembantu dapur yang agak tua itu dengan berhati-hati. Tetapi apabila mereka memberitahu "kisah" dapur mereka, ternyata semua yang berlaku adalah agak logik dan munasabah. Semasa proses memasak, mereka meletakkan alat memasak pada penunu elektrik yang mempunyai sama ada bahagian bawah yang tidak rata atau bahagian bawah dengan diameter yang jauh lebih kecil daripada elemen pemanas itu sendiri. Ini tidak boleh dilakukan dalam apa jua keadaan, kerana disebabkan perbezaan kawasan yang kuat, haba elemen pemanas elektrik hilang bukan untuk memanaskan pinggan, tetapi ke udara. Sesetengah kenalan, kerana tidak mengambil berat dan sikap cuai terhadap dapur, membiarkannya tanpa sebarang peralatan, malah tidak menyedari bahawa dalam kes ini perbezaan keluasan adalah maksimum, yang bermaksud kerosakan yang disebabkan oleh dapur adalah sangat besar. Saya perhatikan bahawa dalam kes ini terdapat penggunaan elektrik yang sangat tidak rasional, yang juga sangat tidak menyenangkan. Salah satu peraturan utama untuk mengendalikan dapur elektrik ialah perlu menggunakan peralatan dapur yang mempunyai bahagian bawah rata dengan diameter sama atau sedikit lebih besar daripada diameter penunu elektrik. Jika dapur elektrik anda mengalami kerosakan jenis ini, sila hubungi Pusat servis terlibat dalam pembaikan elektrik. Hanya pakar yang berpengalaman boleh membaiki kerosakan sedemikian dengan betul, jadi cuba membaikinya sendiri hanya boleh memburukkan lagi keadaan.

Litar pintas antara badan peranti dan elemen pemanas atau pin hubungan keluaran, sentuhan lemah antara pin keluaran dan hujung elemen pemanas yang disambungkan kepadanya juga biasa berlaku di kalangan kerosakan dapur elektrik. Ini boleh berlaku jika objek yang terlalu berat diletakkan atau dilemparkan ke atas plat panas elektrik, kerana permukaannya menjadi cacat; Bahagian bawah kuali yang tidak rata hanya akan meningkatkan kesan berbahaya pada elemen pemanasan.

Kepincangan fungsi kord penyambung dan palam sering berlaku akibat pengendalian yang cuai. Wayar paling kerap gagal pada titik di mana ia bersambung ke palam, kerana pemilik dapur sering membengkokkannya di kawasan ini. Satu lagi kesilapan biasa ialah apabila mencabut palam kuasa daripada alur keluar, orang ramai mengambil kord dan bukannya terminal palam, dengan itu mengganggu sambungan elektrik antara kord dan pin sesentuh palam.

Dalam amalan saya, terdapat beberapa dapur elektrik yang rosak, dan dalam kebanyakan kes sebab kerosakan itu bukan haus dan lusuh bahagian atau kecacatan dalam pengeluaran, tetapi penggunaan yang cuai, tidak tepat dan tidak rasional. Dapur elektrik boleh dipanggil pembantu sebenar di dapur, jadi perlakukannya dengan hormat, dan ia akan melayani anda selama bertahun-tahun. Sekiranya kerosakan berlaku, maka jangan tergesa-gesa untuk membuka keajaiban teknologi ini sendiri dan cuba memperbaikinya; seseorang yang tidak mempunyai kelayakan yang sesuai tidak mungkin dapat memperbaiki keadaan menjadi lebih baik.

Arahan pengendalian periuk aruhan ( hob).

Periuk induksi adalah yang paling banyak versi moden peralatan untuk memasak di dapur. Anda mesti boleh mengendalikan periuk aruhan dengan betul supaya ia berfungsi dengan betul dan perkhidmatan yang lama. Akan ada banyak maklumat hanya pada peringkat awal, maka persahabatan antara tuan rumah dan dapur akan berkembang dengan sendirinya. Jadi, artikel ini merangkumi pengendalian, pemilihan alat memasak dan penjagaan dapur yang betul.

Kuasa dan operasi asas

Sebelum anda mula membiasakan diri dengan pengendalian dapur, anda perlu mengeluarkan sebarang gam daripadanya yang mungkin kekal daripada pengeluaran. Untuk tujuan ini, detergen khas digunakan yang tidak mengandungi bahan pelelas. Semasa jam pertama operasi peranti, ramai orang mengadu tentang bau getah terbakar, tetapi tidak perlu risau. Bau akan hilang dengan sendirinya.

Jadi, dapur disambungkan ke sumber kuasa, selepas itu ia akan mengeluarkan bunyi bip pendek. Ia menunjukkan bahawa proses penyambungan adalah betul dan hob boleh dihidupkan. Jika anda memegang jari anda pada butang "+" dan "-", anda boleh menukar tahap kuasa dan menukar tetapan pemasa.

Menghidupkan zon memasak

Setiap zon hob aruhan mesti dihidupkan dengan butang berasingan, dan terdapat juga pengatur kuasa yang berasingan. Sebagai peraturan, kuasa boleh ditetapkan dari 0 hingga 9. Untuk menghidupkan zon memasak, anda perlu menekan butang yang sepadan dan melaraskan kuasa. Dalam arahan anda boleh mencari kuasa yang sesuai untuk proses memasak tertentu. Sebagai contoh, pada 1-3 haba dikekalkan, tetapi proses memasak digantung. Tahap 7-9 sesuai untuk air mendidih dengan cepat, 5-6 sesuai untuk pemadaman.

Petua praktikal: memilih alat memasak

Untuk periuk aruhan Anda mesti menggunakan hidangan khas yang diperbuat daripada bahan feromagnetik. Ini disebabkan oleh prinsip operasi peranti. Gegelung aruhan memindahkan haba terus ke alat memasak, manakala permukaan penunu itu sendiri tidak panas. Jika anda tidak mahu membeli satu set hidangan baru, maka anda boleh membeli satu (1000-5000 rubel, bergantung kepada pengilang). Ia dipasang pada penunu dan menerima haba daripada gegelung aruhan. Kemudian ia boleh memindahkan haba ke mana-mana bekas, sama ada kaca atau aluminium.

Menarik! Magnet biasa akan membantu anda menyemak sama ada alat memasak sesuai untuk memasak pada jenis dapur tertentu. Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam bekas dan ia akan berfungsi. KEPADA pilihan yang sesuai Untuk dapur sedemikian, alat memasak besi tuang, keluli atau enamel digunakan.

Untuk menyediakan makanan, anda perlu menggunakan kuali beralas tebal yang sesuai dengan penunu. Kadang-kadang apabila sejuk bahagian bawahnya sedikit cekung, tetapi apabila dipanaskan ia sesuai dengan penunu. Tidak digalakkan menggunakan periuk dan kuali yang sebelum ini digunakan untuk memasak di atas dapur gas.

Ciri-ciri penjagaan dan pembersihan

Kebanyakan pengeluar menghasilkan panel jenis ini dengan salutan kaca-seramik tradisional. Untuk memastikan penampilan dapur yang sangat baik dan penjagaan yang betul, peraturan berikut mesti diikuti:

— Untuk membersihkan dapur perlu ada span berasingan tanpa gris atau pengumpulan detergen;

— Bahan cemar boleh disingkirkan menggunakan produk khas untuk menjaga permukaan kaca-seramik. Tidak seperti produk lain, mereka mencipta filem silikon nipis pada permukaan yang melindungi daripada pencemaran;

— Jika anda tidak mempunyai produk khas untuk menjaga seramik kaca, anda boleh menggunakan gel atau krim. Dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh mencuci permukaan dengan serbuk (ia akan meninggalkan calar), atau dengan detergen pencuci pinggan (ia akan meninggalkan kesan berminyak);

— Selepas produk yang digunakan telah dibasuh dengan air, lap permukaan kering dengan kain lembut;

— Oleh kerana permukaannya tidak terlalu panas, kerana haba dipindahkan terus ke pinggan, titisan lemak dan cecair lain tidak makan ke dalam seramik kaca. Disebabkan ini, proses pembersihan lebih mudah;

- Jangan tuangkan agen pembersih ke permukaan itu sendiri. Anda perlu melembapkan span di dalamnya dan sapukannya ke dapur;

Penting! Musuh serius permukaan kaca-seramik ialah gula. Jika ia terkena di atas dapur, anda harus membersihkannya dan kemudian lap kawasan tersebut dengan produk penjagaan. Jika sirap atau jem masuk, anda perlu mengeluarkan kotoran air suam, kemudian dengan pengikis lembut, dan kemudian pergi melalui agen pembersih khas.

• 

  Bagaimana untuk memilih pemerah jus sejagat untuk sayur-sayuran dan buah-buahan?

• 

  Membaiki mesin basuh di rumah dengan tangan anda sendiri, kerosakan yang kerap.

• 

  Multicooker Redmond RMC M90 multicooker - penerangan, program, ulasan.

• 

  Perkara baharu dalam TV LG, teknologi, harga untuk model.

• 

  Kami membandingkan pengeluar pemerah jus Hurom, Tefal, Lentel, Cowey, Gorenje.

Dapur elektrik tradisional ialah peralatan elektrik gabungan berdiri bebas yang menggabungkan dapur dengan penunu, ketuhar dan, biasanya, gril. Dalam moden dapur modular elemen ini sering dipasang secara berasingan. Secara teorinya, pembaikan dan penyelenggaraan gabungan radas dan modul individu sama. Walau bagaimanapun, akses kepada peranti terbina dalam boleh menjadi sukar dan memakan masa, jadi adalah wajar untuk mempercayai bahawa operasi pembaikan dan perkhidmatan sebaiknya diserahkan kepada profesional - kecuali pembersihan mudah dan penjagaan.

Perlu ditekankan bahawa cadangan dan nasihat yang diberikan di sini hanya terpakai untuk ketuhar elektrik, dapur dan gril Perkakas gas Jenis ini, termasuk model gas-elektrik gabungan, hanya perlu diservis oleh juruteknik servis.

BAGAIMANA TURUN BERFUNGSI

Walaupun semua kemajuan teknologi dan perubahan gaya, peranti paling mudah jenis ini menggunakan komponen yang berbeza sedikit daripada model terdahulu. Setiap dapur (boleh dipanggil hob atau panel menggoreng, permukaan atau meja) terdiri daripada beberapa elemen pemanasan dikawal secara berasingan - penunu.

nasi. 1 Peranti dapur elektrik

Pembakar lingkaran, sama dengan elemen pemanasan dalam cerek elektrik, pada dasarnya, elemen pemanas biasa (pemanas elektrik tiub) dan digunakan untuk memanaskan periuk dan kuali. Pembakar lingkaran tunggal dan berganda kelihatan hampir sama: berganda mempunyai dua lingkaran, satu di sekeliling yang lain. Pembakar sedemikian dikawal oleh suis berputar dengan pelarasan kuasa yang lancar.

nasi. 2 Plat panas lingkaran

Pembakar pepejal

Pepejal, atau, seperti yang dipanggil, pembakar pancake, mempunyai pepejal permukaan rata. Pemanasan dalam pembakar sedemikian dilakukan oleh dua atau tiga elemen pemanasan, dipasang secara kekal di bahagian bawah dengan plat logam pepejal. Jumlah haba biasanya dikawal oleh suis berputar, yang menukar elemen pemanasan dalam kombinasi yang berbeza.

nasi. 3 Penunu pepejal

Suis berputar pada penunu ini mempunyai beberapa kedudukan tetap dan merupakan suis dengan pelarasan kuasa langkah, yang berbeza daripada pengawal selia kuasa penunu lingkaran.

Pembakar halogen

Elemen pemanasan lurus atau bulat dikumpulkan di bawah permukaan kaca licin hob tanpa bahagian luar. Secara luaran, elemen pemanas ini menyerupai lampu banjir untuk pencahayaan luar.

Apabila dihidupkan, unsur halogen dengan cepat memanaskan kawasan tertentu dapur. Kuasa dikawal oleh kawalan yang serupa dengan suis berputar dengan pelarasan langkah untuk penunu penkek. Setiap kumpulan elemen mempunyai pengehad suhu yang melindungi daripada terlalu panas.

nasi. 4 Melaraskan kuasa dapur elektrik

Pembakar seramik

Elemen pemanasan itu sendiri diperbuat daripada lingkaran dawai, yang diletakkan dalam saluran seperti labirin yang diperbuat daripada seramik lembut atau mika di pangkalan. Bentuk atau corak setiap saluran direka bentuk supaya elemen memanaskan kawasan permukaan terbesar yang mungkin. Pembakar seramik dipasang hanya di bawah permukaan dapur seramik kaca, selalunya digabungkan dengan 2 pembakar halogen. Biasanya, suis boleh laras dengan lancar digunakan untuk melaraskan kuasa 2 penunu seramik. Bahagian biasa ialah pengehad suhu.

BAGAIMANA OVEN BERFUNGSI

Haba yang diperlukan untuk memasak makanan di dalam ketuhar dihasilkan oleh elemen pemanas. Wayar rintangan tinggi yang menjadi panas apabila arus melaluinya terletak di dalam sarung logam. Kawat itu dikelilingi oleh bahan penebat (magnesia) untuk mengelakkan logam daripada menyentuh sarungnya. Semasa proses pembuatan elemen pemanas jenis ini, ia boleh dibentuk kepada bentuk yang berbeza bergantung pada aplikasi yang dimaksudkan.

Pemanasan dalam ketuhar ditetapkan menggunakan termostat, yang hanya menghidupkan dan mematikan elemen pemanas untuk mengekalkan suhu yang diingini.

Kebanyakan ketuhar mempunyai pemasa yang boleh menghidupkannya secara automatik pada masa yang ditetapkan dan mematikannya selepas tempoh tertentu. Pra-menetapkan masa dan suhu akan membolehkan anda memasak makanan semasa anda tiada.

Dalam ketuhar konvensional, elemen pemanasan dipasang di bawah panel pada setiap sisi kabinet atau kadang-kadang di bahagian atas dan bawah. Ketuhar dengan perolakan, iaitu, dengan kipas, biasanya dilengkapi dengan satu elemen pemanas gelang mengelilingi kipas elektrik kecil, yang mengedarkan udara panas. Kipas dan pemanas terletak di belakang panel berlubang di bahagian belakang ketuhar. Ketuhar yang dibantu kipas memastikan pengagihan haba yang sekata ke seluruh ketuhar.

Penderia perkakas

Kadangkala penunu lingkaran dan penkek dilengkapi dengan penderia kehadiran kuali, yang mematikan penunu apabila kuali mencapai suhu di mana kandungan mungkin mula mendidih di atas tepi.

nasi. 5 Penderia perkakas

BAGAIMANA GRILL BERFUNGSI

Gril adalah lebih daripada rak atau parut logam ringkas yang menyokong makanan di bawah elemen pemanas. Dulang mengumpul titisan atau serbuk yang jatuh dari makanan semasa memasak.

Sesetengah gril mempunyai beberapa elemen pemanasan yang boleh dihidupkan secara berasingan antara satu sama lain, yang memberikan keadaan suhu yang berbeza. Pemanas dikawal oleh pengawal gabungan. Kadangkala hanya satu elemen pemanasan dipasang, yang boleh memanaskan suhu yang berbeza, biasanya bergantung pada kedudukan suis dengan kawalan kuasa berubah-ubah secara berterusan.

Kadangkala gril dibina ke dalam ruang ketuhar tambahan. Ia boleh digunakan untuk memanaskan makanan atau untuk memasak sebahagian daripada hidangan apabila ketuhar utama telah diisi sepenuhnya.

Membersihkan papak

Sebelum anda mula membersihkan dapur, pastikan anda mematikannya dan biarkan semua elemen pemanas sejuk sepenuhnya. Baca arahan untuk pembersih yang boleh diterima untuk dapur anda dan jangan sekali-kali menggunakan pembersih kasar dan kasar yang disyorkan untuk ketuhar.

Membersihkan penunu lingkaran

Bila boleh, lap dapur sebelum tumpahan atau percikan pada dapur mengeras. Ini menjadikan kerja lebih mudah dan memungkinkan untuk tidak menggunakan agen pembersih yang boleh menjejaskan enamel berwarna terang.

1. Tanggalkan cincin krom (rim) yang mengelilingi setiap penunu dan basuhnya dalam air panas yang bersih.

nasi. 6 Tanggalkan pemangkas krom

1. Lap permukaan di sekeliling penunu dengan kain lembap, diperah selepas dibasahi dengan air sabun panas.

nasi. 7 Lap dengan air sabun panas

1. Jika boleh, angkat penunu dan gunakan kain yang sama untuk mengelap ceruk di bawah penunu. Anda boleh menggunakan pad penyental dapur yang diperbuat daripada span sintetik untuk membersihkan mendapan karbon, tetapi jangan gunakan penyental dawai sabun.

nasi. 8 Lap di bawah dapur

Membersihkan penunu penkek

Jika anda menggunakan air untuk membersihkan penunu besi tuang pepejal, logam itu akan berubah warna dan menghasilkan kesan karat yang tidak sedap dipandang. Sebaliknya, panaskan penunu dan matikan dapur. Haba akan menghanguskan apa yang terdapat pada penunu, menjadikannya lebih mudah untuk mengeluarkannya dengan pad span sintetik kering selepas penunu telah disejukkan sepenuhnya. Jangan sekali-kali menggunakan bulu dawai.

Segarkan permukaan penunu

Untuk memulihkan warna kelabu gelap seragam penunu, gunakan produk proprietari yang, selain menyegarkan rupa musim bunga, juga akan melindungi logam. Selepas membersihkan penunu, sapukan ejen pengurangan sama rata pada penunu suam, dan kemudian pusingkannya ke kedudukan tengah untuk menyatukan kesannya.

nasi. 9 Gunakan penyegar penunu berjenama

Sebagai alternatif, titiskan beberapa titis minyak goreng ke atas penunu sejuk dan ratakan dengan surat khabar. Keluarkan minyak berlebihan dengan surat khabar bersih. Apabila menggunakan dapur, lapisan pelindung cepat hilang, jadi minyak harus digunakan setiap kali anda membersihkan penunu.

nasi. 10 Keluarkan minyak berlebihan dengan surat khabar bersih

MEMBERSIHKAN PLAT KACA-SERAMIK

Dapur seramik kaca (dengan pelbagai jenis penunu: deras, cahaya tinggi, seramik, halogen, dsb.) hanya boleh dibersihkan dengan agen dan alat pembersih khas yang disyorkan untuk tujuan ini. Anda boleh membeli kit pembersihan dengan semua alat yang diperlukan dan bahan.

nasi. 11 Gunakan produk pembersihan khas untuk dapur seramik kaca

Menggunakan produk lain boleh merosakkan permukaan kaca dapur atau panel dan memendekkan hayat perkhidmatannya.

1. Gunakan pengikis yang disertakan (pisau cukur dengan pemegang) untuk mengeluarkan endapan hangus.

nasi. 12 Keluarkan deposit hangus

1. Sapukan pes pembersihan khas menggunakan tuala kertas, dan kemudian lap permukaan dengan tuala bersih atau kain lembut.

nasi. 13 Sapukan pes pembersih khas

1. Akhir sekali, gilap papak dengan kain lembap yang dibekalkan.

nasi. 14 Menggilap papak

PEMBERSIHAN OVEN

Secara umum, pembersih ketuhar lebih menghakis daripada yang disyorkan untuk pembakar, dan anda harus sentiasa membaca arahan pengilang sebelum menggunakannya. Jangan gunakan produk ini pada pengedap pintu lembut. Sebelum membersihkan ketuhar, pakai cermin mata keselamatan dan sarung tangan dan pastikan pengudaraan yang baik dapur.

nasi. 15 Pembersih ketuhar

Selepas meninggalkan pembersih di dalam ketuhar untuk tempoh yang ditetapkan, lapkannya dengan kain lembap atau span, dan kemudian lap permukaan dengan teliti dengan tuala kertas kering supaya tiada endapan serbuk putih atau sisa kekal.

nasi. 16 Sapukan semburan di dalam ketuhar

nasi. 17 Lap bersih dengan kain lembap

Membersihkan Panel Kawalan

Lap panel kawalan dengan kain lembap dan kemudian dengan tuala kertas kering. Pembersih yang melelas boleh merosakkan enamel ringan dan pemegang plastik suis.

nasi. 17 Lap panel kawalan dengan kain lembap

OVEN PEMBERSIH DIRI

Sesetengah ketuhar dipasarkan sebagai pembersihan diri. Ini bermakna bahawa panel dalaman (atau sebahagian daripadanya) disalut dengan sesuatu yang dipanggil catalytic enamel, yang "menuangkan" mendapan gris biasa apabila ketuhar menjadi panas. Sesetengah model - dengan apa yang dipanggil enamel pirolitik - mempunyai mod khas "Pembersihan Sahaja", di mana ketuhar memanaskan sehingga suhu yang sangat tinggi. Jangan gunakan agen pembersih atau bahan pelelas pada ketuhar ini. Ini akan menyebabkan kerosakan kekal pada salutan dan mengurangkan keberkesanannya.

AKSES KEPADA ELEMEN PLAT

Anda biasanya boleh mengeluarkan skru yang menahan panel logam di belakang periuk berdiri bebas untuk mendapatkan akses kepada panel kawalan dan pendawaian suis, serta kotak terminal pemasak. Pakai sarung tangan pelindung apabila menanggalkan panel kerana bahagian tepinya mungkin sangat tajam. Ia tidak disyorkan untuk mengeluarkan panel belakang, kerana ia mungkin elemen struktur (beban-beban) struktur.

Pintu seimbang berengsel bawah kadangkala boleh ditanggalkan untuk akses yang lebih mudah dan pembersihan yang lebih mudah.

nasi. 18 Mengeluarkan pintu

Sebelum ini, engsel mesti dipasang untuk mengatasi rintangan mata air di dalam pintu. Ini biasanya boleh dilakukan dalam beberapa cara: biasanya dengan sama ada membaling pada gelung pengunci logam, atau memutar cakera pengunci logam, contohnya dengan syiling (lihat dalam manual). Kemudian pintu dan engsel boleh ditanggalkan. Kembalikan pintu ke tempatnya dengan berhati-hati, tanpa melumpuhkan engsel.

nasi. 19 Selamatkan gelung dengan gelung wayar

nasi. 20 Atau gunakan syiling untuk memusing cakera logam

MEMBAIKI DAUN ELEKTRIK

Sebelum menghubungi pembaikan atau mencari masalah serius, semak perkara yang disenaraikan di bawah. Kealpaan atau ketidakpedulian yang mudah boleh menjadi punca masalah.

• Adakah suis dapur pada panel dihidupkan?
• Adakah pemasa dapur dihidupkan secara tidak sengaja?
• Adakah suis kanan dihidupkan - untuk penunu, untuk ketuhar, untuk pemanggang?

Pilihan alat memasak yang salah boleh menimbulkan kesan bahawa penunu tidak panas dengan baik. Sentuhan yang baik antara bahagian bawah alat memasak dan penunu adalah penting di sini, jadi jangan gunakan periuk dan kuali lama dengan kemek di bahagian bawah atau dengan bahagian bawah cembung atau cekung.

Alat memasak dengan bahagian bawah yang terlalu kecil tidak akan menerima semua haba daripada penunu. Ini akan membawa kepada penggunaan tenaga yang tidak perlu dan peningkatan caj untuknya.

Elemen pemanasan yang rosak

Jangan cuba menggantikan penunu penkek atau elemen pemanas dapur seramik kaca. Mereka mesti ditukar oleh pakar perkhidmatan. Perkara yang sama berlaku untuk pelbagai dapur terbina dalam.

Elemen lingkaran mudah tersedia secara meluas dan kebanyakannya mudah diganti. Jenis penunu yang diterangkan di sini boleh didapati dalam banyak model dapur berdiri bebas. Pada model lain, elemen pemanasan boleh dikeluarkan secara individu. Jika elemen pemanas anda berbeza dengan ketara daripada yang ditunjukkan di sini, hubungi perkhidmatan untuk menyemak dan menggantikannya.

1. Angkat keseluruhan dapur supaya anda boleh mengeluarkan skru yang menahan jalur pelekap pasangan elemen pemanas. Sepasang elemen kedua dipasang pada jalur yang sama di sisi lain papak.

nasi. 21 Buka skru jalur pelekap

1. Tanggalkan sokongan logam yang memegang elemen, menghalang slot di bawahnya.

nasi. 22 Alih keluar sokongan elemen

1. Kini anda boleh mengeluarkan plat pelekap dan membalikkannya, berhati-hati agar tidak merosakkan pendawaian yang pergi ke elemen.

nasi. 23 Tanggalkan plat pelekap

1. Tandai wayar, dan kemudian gunakan playar hidung sempit untuk mengeluarkan hujung wayar daripada sentuhan komponen yang disyaki.

nasi. 24 Putuskan sambungan wayar

1. Menggunakan probe penguji, sentuh kenalan elemen. Jika penunjuk tidak bertindak balas, maka elemen mesti diganti.

nasi. 25 Periksa elemen untuk rehat

1. Longgarkan atau keluarkan skru tunggal di tengah plat pelekap elemen.

nasi. 26 Tanggalkan skru yang menahan penutup

1. Tanggalkan sesentuh melalui lubang pada plat pelekap. Menjalankan perhimpunan di susunan terbalik, memastikan semua bahagian dan wayar dikembalikan ke kedudukan asalnya.

nasi. 27 Keluarkan elemen yang rosak

Suis modulasi yang rosak

Urutan langkah berikut direka bentuk untuk menguji suis elemen pemanas tunggal. Untuk suis dwi elemen, anda mesti melakukan perkara yang sama untuk suis tindakan tunggal dan untuk suis dwi tindakan - mematikan kedudukan lawan jam menghidupkan satu elemen (biasanya elemen dalam), dan memutarkannya mengikut arah jam dari kedudukan mati menghidupkan kedua-dua unsur dalam dan unsur luar bersama-sama. Berhati-hati untuk tidak menyentuh elemen pemanas panas semasa ujian ini.

1. Matikan suis dinding dapur, kemudian putar tombol suis secara perlahan mengikut arah jam, bermula pada kedudukan "mati". Anda sepatutnya mendengar bunyi klik apabila tombol mencapai tanda haba paling rendah - suis haba telah dihidupkan.

nasi. 28 Putar tombol sehingga ia berbunyi

1. Pusingkan tombol perlahan-lahan ke kedudukan "mati" - anda sepatutnya mendengar bunyi klik sebelum tombol mencapai kedudukan "mati" - suis terma telah dimatikan. Jika anda tidak mendengar bunyi klik semasa memutar tombol ke satu arah atau yang lain, maka suis rosak.

nasi. 29 Kembalikan tombol ke kedudukan "mati".

Biarkan tombol dalam kedudukan "mati", matikan pemutus dapur pada panel dan perlahan-lahan putar tombol mengikut arah jam sehingga anda mendengar bunyi klik sekali lagi dan biarkan tombol dalam kedudukan ini. Jika dapur mempunyai lampu penunjuk, ia mesti kekal menyala semasa ujian.

Selepas kira-kira 5-10 saat, anda sepatutnya mendengar satu lagi klik kerana suis terma dimatikan secara automatik. Jika tiada klik dan elemen pemanas kekal dihidupkan, suis modulasi rosak dan mesti diganti.

Walaupun suis beroperasi secara normal dalam sektor kawal selia suhu rendah, ia masih perlu untuk menyemak operasinya di suhu tinggi pemanasan - lihat di bawah.

1. Pusingkan pemegang ke kedudukan tengah. Dalam kedudukan ini, suis terma harus dihidupkan dan dimatikan secara automatik dan anda akan mendengar bunyi klik kira-kira setiap 30 saat.

nasi. 30 Pusingkan pemegang ke kedudukan tengah

1. Sekarang pusingkan tombol ke maksimum. Selepas beberapa minit, elemen pemanasan harus menjadi merah-panas dan kekal dalam keadaan ini.

nasi. 31 Putar tombol ke maksimum

Jika elemen menjadi panas pada setiap peringkat (dengan suis dapur pada panel dihidupkan), maka kedua-dua suis dan elemen pemanas beroperasi secara normal. Jika elemen pemanas menjadi panas di beberapa kedudukan pemegang, tetapi tidak di tempat lain, periksa dengan penguji. Jika elemen pemanas kelihatan normal, gantikan suis.

Anda biasanya boleh menggantikan sendiri suis dalam plat berdiri bebas - anda boleh mengalihkannya dari dinding dan mengeluarkan panel yang menutupi suis. Dengan peranti terbina dalam ini adalah lebih sukar, jadi hubungi perkhidmatan tersebut.

1. Sebelum anda memulakan, pastikan anda mematikan kuasa pada panel. Keluarkan pemegang suis satu demi satu, buat nota di mana setiap satu berada.

nasi. 32 Tanggalkan pemegang suis satu demi satu

1. Tanggalkan pengikat dan tanggalkan panel belakang yang menutupi suis. Pakai sarung tangan pelindung terlebih dahulu untuk melindungi tangan anda daripada tepi yang tajam.

nasi. 33 Keluarkan panel belakang

1. Tanggalkan plat pelekap suis di bahagian belakang periuk masak.

nasi. 34 Tanggalkan pendakap pelekap suis

1. Putar plat pelekap supaya anda boleh menanggalkan sepasang skru yang menahan suis yang rosak di tempatnya.

nasi. 35 Tanggalkan suis

1. Tandai atau lakarkan pendawaian wayar yang disambungkan ke suis, dan kemudian gunakan playar hidung sempit untuk mengeluarkan hujung wayar dengan berhati-hati daripada sesentuh suis. Sesetengah suis dijual dengan tag pelekat sendiri untuk menandakan wayar sebelum memutuskannya.

nasi. 36 Tanggalkan wayar

Suis baharu dipasang menggunakan langkah yang diterangkan pada halaman sebelumnya dalam susunan terbalik.

Suis langkah rosak

Suis pelarasan langkah yang mengawal penunu penkek hendaklah diperiksa dan digantikan oleh juruteknik bertauliah.

Sambungan elemen pemanas yang salah

Satu-satunya pilihan untuk memastikan pemasangan elektrik dalaman peranti adalah betul adalah dengan memeriksanya oleh juruteknik servis. Walau bagaimanapun, anda sekurang-kurangnya boleh menyemak status kenalan unsur yang disyaki.

GRILL TIDAK PANAS Pintu tidak terbuka

Pada sesetengah model, elemen pemanasan tidak akan dihidupkan jika pintu gril ditutup.

nasi. 37 Adakah pintu gril ditutup?

Elemen pemanasan gril yang rosak

Pada kebanyakan gril, untuk memeriksa dan menggantikan elemen pemanas, anda mesti mengeluarkannya. pelbagai panel. Dan model terbina dalam mungkin perlu dialih keluar dari lokasi pemasangannya untuk diganti. Dalam kes ini, hubungi pakar perkhidmatan.
Walau bagaimanapun, beberapa elemen pemanasan hanya dimasukkan ke dalam soket blok terminal yang sepadan di bahagian belakang peranti. Jika kerosakan berlaku, ia mudah diganti.

1. Membongkar jenis elemen pemanasan ini tidak memerlukan banyak usaha.

nasi. 38 Keluarkan elemen dari blok terminalnya

1. Letakkan elemen di atas meja dan sentuh sesentuhnya dengan probe penguji. Sentuhan pusat yang panjang adalah tanah. Jika terdapat mendapan karbon pada sesentuh, minta pakar memeriksa soket di bahagian belakang petak gril.

nasi. 39 Periksa elemen pemanas untuk rehat

Apabila menggantikan elemen pemanas pemalam sedemikian, pastikan bahawa sesentuh dimasukkan sepenuhnya dan ia disokong - biasanya oleh alur pada sisi petak gril.

Suis rosak

Suis gril tanpa langkah sangat serupa dengan suis tanpa langkah untuk plat panas. Ujian biasanya sama untuk kedua-dua suis, kecuali tombol pelarasan gril mungkin perlu diputar lebih jauh untuk menetapkan suhu rendah dan sederhana.

nasi. 40 Putar tombol suis gril untuk memeriksanya

Suis terma juga boleh beroperasi dalam had yang berbeza (ia mengambil masa lebih lama untuk dihidupkan dan dimatikan) berbanding dengan suis penunu. Gantikan suis gril boleh ubah seperti yang diterangkan. Jika ragu-ragu, berunding dengan pakar.

Suis gril dengan pelarasan langkah hendaklah diperiksa dan digantikan oleh juruteknik servis.

Kepincangan fungsi sambungan elemen pemanas gril

Serahkan pemeriksaan kepada pakar.

OVEN TIDAK AKAN DIHIDUPKAN Elemen pemanas yang rosak

Jika mana-mana elemen pemanas ketuhar rosak, ketuhar akan menjadi panas dengan perlahan dan tidak sekata. Mengeluarkan elemen pemanas ketuhar boleh menjadi prosedur yang kompleks, terutamanya dalam model terbina dalam. Walaupun secara berasingan model berdiri kadang-kadang perlu untuk membongkar peranti sepenuhnya dan mengeluarkan penebat untuk mengeluarkan pemanas. Unsur-unsur dalam ketuhar berkuasa kipas sebaiknya diserahkan kepada profesional, kerana ia juga sukar diakses.

Walau bagaimanapun, beberapa elemen pemanas ketuhar boleh dikeluarkan dari dalam ketuhar, menjadikannya agak mudah untuk diganti. Elemen pemanasan sedemikian akan mempunyai skru pelekap tunggal di tengah plat pelekapnya. Jika pengikat tidak kelihatan, maka hubungi pakar.

1. Matikan kuasa pada panel fius, kemudian tanggalkan atau buka skru panel pemangkas yang menutupi elemen pemanas dari dalam ketuhar.

nasi. 41 Keluarkan panel

1. Tanggalkan skru tengah pada plat pelekap setiap elemen pemanas. Mungkin terdapat kurungan pengatur jarak di bawah penutup ini.

nasi. 42 Tanggalkan skru penetapan elemen pemanas

1. Keluarkan pin dari lubang dengan berhati-hati dan tandainya sebelum memutuskan wayar. Berhati-hati agar tidak menarik wayar atau membenarkannya bergesel pada tepi tajam lubang di bahagian belakang ketuhar. Adalah idea yang baik untuk memakai sarung tangan getah untuk melindungi tangan anda daripada penebat gentian kaca.

nasi. 43 Tanggalkan hujung wayar daripada sesentuh

1. Letakkan elemen pemanas di atas meja dan sentuh sesentuhnya dengan probe penguji. Jika penunjuk penguji tidak bertindak balas, beli elemen pemanas gantian yang tepat dan pasangkannya.
   Apabila dihidupkan buat kali pertama, elemen pemanas baharu mungkin mengeluarkan asap selama beberapa saat. Ia hanya membakar salutan pelindung elemen pemanasan.

nasi. 44 Periksa elemen pemanas untuk rehat

Termostat rosak

Satu-satunya cara untuk memeriksa sama ada termostat mengesan suhu dengan betul ialah meletakkan termometer ketuhar khas di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, ujian berikut akan membantu menentukan sama ada termostat telah gagal sepenuhnya.

1. Hidupkan kuasa dan putar tombol kawalan ketuhar ke kedudukan suhu rendah. Selepas kira-kira 10 minit, ketuhar sepatutnya cukup panas untuk termostat mematikan elemen pemanasan. Untuk kebanyakan model, lampu penunjuk juga dimatikan pada masa ini.

nasi. 45 Tetapkan suhu kepada rendah

1. Buka pintu ketuhar dan lepaskan api. Selepas beberapa saat, penunjuk akan menyala semula, menunjukkan bahawa termostat telah menghidupkan semula elemen pemanasan.

nasi. 46 Lepaskan Haba

1. Sekarang pusingkan tombol kawalan ketuhar ke kedudukan mati. Lampu harus dimatikan dan ketuhar akan sejuk seperti biasa.

Jika ketuhar tidak beroperasi seperti yang diterangkan di atas, hubungi perkhidmatan untuk memeriksa dan mungkin menggantikan termostat.

PEMANASAN TERLALU KETUHAR Termostat rosak

Penyebab yang paling mungkin menyebabkan ketuhar terlalu panas biasanya adalah termostat. Jemput juruteknik servis untuk menyemaknya.

OVEN TIDAK DIpanaskan dengan teruk

Jika ketuhar anda lambat dipanaskan atau mengambil masa lebih lama untuk memasak daripada yang dijangkakan, semak perkara berikut.

Mod salah

Pastikan tombol kawalan berada pada suhu yang betul.

Pengedap pintu, diperbuat daripada getah elastik, tahan haba atau tiub berjalin, direka untuk mengelakkan haba daripada keluar dari ketuhar. Jika pengedap itu haus atau tidak pada tempatnya, ketuhar tidak akan dapat mengekalkan suhu yang ditetapkan.

Meterai dilampirkan cara yang berbeza, tetapi pilihan dengan cangkuk logam atau pemegang spring mudah adalah yang paling mudah untuk diganti. Untuk menanggalkan pengedap, mampatkan pemegang spring dengan tang hidung nipis.

nasi. 48 Beberapa meterai dipasang pada cangkuk

nasi. 49 Lain-lain - pada pemegang spring

Beberapa meterai dibuat dalam bentuk segi empat tepat pepejal dengan pengancing di sudut, yang lain hanya pergi di sepanjang bahagian atas, bawah dan sisi pembukaan pintu. Walau bagaimanapun, jika tidak jelas cara pengedap itu dipasang, hubungi perkhidmatan untuk menggantikannya.

Selak pintu rosak

Selak pintu yang haus atau tidak sesuai boleh menghalang pintu daripada mengelak rapat pada pengedap.

Jika ketuhar anda mempunyai pelepas selak boleh laras, sepana longgarkan nat pengunci dan skru kunci masuk atau keluar jika perlu. Setelah pintu dipasang, ketatkan pengunci.

nasi. 50 Longgarkan nat pengunci selak

nasi. 51 Putar untuk memilih kedudukan selak yang diingini

Jika lidah selak pintu ketuhar haus, pelarasan tidak akan membantu menjadikan pintu muat dengan cukup selesa. Bagi sesetengah model, untuk menggantikan bahagian lidah selak, cukup untuk membuka dua skru pelekap pada permukaan dalaman pintu. Bagi yang lain, adalah perlu untuk mengeluarkan lapisan pintu dalam. Untuk ini:

1. Tanggalkan skru pelekap di sepanjang tepi pintu ketuhar.

nasi. 52 Tanggalkan skru pelekap

1. Keluarkan bahagian dalam pelapisan logam pintu dan tanggalkan lapisan penebat di dalamnya dengan teliti. Pakai sarung tangan pelindung untuk melindungi kulit anda daripada kerengsaan daripada gentian kaca. Jika anda mempunyai sebarang masalah paru-paru semasa berurusan dengan penebat haba, pakai alat pernafasan biasa.

nasi. 53 Tanggalkan trim pintu dalam

1. Tanggalkan skru yang menahan selak ke bahagian dalam trim.

nasi. 54 Tanggalkan selak

Kemudian keluarkan selak dan pasang salinan tepatnya sebagai pengganti. Apabila memasang pintu, letakkan penebat dengan kerajang ke arah ketuhar.

nasi. 55 Gantikan dengan salinan yang tepat

Termostat rosak

Termostat yang rosak boleh mematikan elemen pemanas apabila suhu terlalu rendah. Ini dipanggil menentukur semula termostat. Walau bagaimanapun, ada kemungkinan bahawa salah satu elemen pemanasan telah menjadi tidak dapat digunakan, dan akibatnya, hanya separuh daripada ketuhar akan memanaskan kepada suhu yang diperlukan. Periksa sama ada elemen pemanas berada dalam keadaan baik, jika ia tidak sukar untuk dikeluarkan. Jika tidak, hubungi pakar untuk memeriksa dan menggantikan elemen.

Kipas tidak meniup udara panas

Jika satu-satunya elemen pemanasan dalam ketuhar yang dikuasakan kipas gagal, jelas menunjukkan bahawa ketuhar tetap sejuk. Tetapi pemanasan yang tidak mencukupi dalam ketuhar sedemikian kemungkinan besar menunjukkan peredaran udara yang lemah di dalam ketuhar.

Hubungi juruteknik servis untuk memeriksa kelajuan putaran kipas. Penurunannya mungkin berlaku akibat kehausan galas atau ubah bentuk pendesak. Kedua-dua elemen diganti pada harga yang berpatutan.

TIADA LAMPU OVEN Mentol terbakar

Apabila lampu ketuhar tidak menyala, matikan perkakas menggunakan suis pada panel dan sama ada buka skru tudung lampu kaca bulat untuk sampai ke lampu, atau cabut tudung lampu segi empat tepat dengan pemutar skru lebar.

nasi. 56 Tanggalkan tudung lampu bulat

nasi. 57 Cabut tudung lampu segi empat tepat dengan pemutar skru

Jika menggantikan lampu tidak menyelesaikan masalah, jemput juruteknik servis untuk melakukan ini.

DUKUNG TIDAK BERFUNGSI SAMA SEKALI Suis dapur dimatikan

Pastikan suis dapur pada panel dihidupkan.

Tiada bekalan kuasa

Dapur menerima kuasa melalui litar yang berasingan daripada peralatan elektrik lain. Adakah fius litar ini ditiup, atau adakah pemutus litar atau RCD tersandung?

PERKARA UTAMA ADALAH KESELAMATAN

• Benarkan perkakas sejuk sepenuhnya sebelum membersihkan atau menservis penunu, ketuhar atau gril.
• Julat, terutamanya model terbina dalam, mempunyai berat yang banyak dan boleh menjadi sukar untuk dikendalikan. Apabila memindahkan peranti berat, dapatkan pembantu. Jika bergerak bermasalah, hubungi profesional.
• Sebelum membersihkan julat, termasuk bahagian atas dapur, ketuhar dan gril individu, pastikan untuk mematikan perkakas di suis dinding julat.
• Sebelum menservis dapur, ia mesti dinyahtenaga sepenuhnya. Mematikan suis dinding dapur sahaja tidak mencukupi - peranti mesti dimatikan dalam panel fius itu sendiri.
• Sebelum menservis elemen di dalam ketuhar, julat atau gril, sebagai pemeriksaan terakhir untuk kegagalan kuasa, keluarkan panel blok terminal dan gunakan penguji bukan kenalan pada terminal sambungan kord kuasa. Jika anda tidak pasti bekalan elektrik terputus sepenuhnya, jemput juruteknik servis. Jangan mengambil risiko dalam apa jua keadaan.

nasi. 58 Sapukan penguji bukan kenalan pada blok terminal

• Pemasangan elektrik dalaman plat dibuat dengan wayar tahan haba khas. Menyediakan penggayaan yang betul wayar supaya ia tidak menyentuh tepi tajam atau permukaan panas. Semasa memasang peranti, kembalikan semua bahagian dan wayar ke kedudukan asalnya.

nasi. 59 Pastikan pendawaian betul

• Masalah yang agak biasa untuk elemen pemanasan ialah penebat yang lemah. Ini boleh menyebabkan fius pecah atau tersandung mesin atau RCD Cuba hidupkan semula mesin atau RCD atau gantikan fius yang pecah, tetapi jika fius bertiup semula atau mesin atau RCD tersandung apabila kuasa dihidupkan, jangan. gunakan ketuhar sehingga juruteknik menyelesaikan masalah.
• Untuk memeriksa pembumian dapur elektrik, sentuh satu kuar penguji pada kepala kosong skru pelekap untuk mengikat panel luar atau pada permukaan logam yang tidak dicat pada perumah atau panelnya. Dengan kuar kedua, sentuh salah satu daripada dua skru pelekap penutup suis dapur pada panel - ia dibumikan di dalam suis dapur. Penunjuk penguji akan menunjukkan sama ada bahagian logam peranti dibumikan. Jika penguji tidak bertindak balas, gunakan perkhidmatan pakar untuk memeriksa dapur elektrik.

Dapur elektrik ialah peranti yang berfungsi dan sangat diperlukan yang berjalan pada rangkaian elektrik rumah. Terdapat pelbagai pilihan untuk teknologi ini, berbeza dalam keupayaan dan ciri teknikalnya.

Jenis utama dapur elektrik

wujud jenis lain dapur elektrik mempunyai tertentu spesifikasi, iaitu seperti:

• klasik;
• induksi;
• kaca-seramik;
• halogen.

Model klasik mempunyai elemen pemanasan seramik, dan prinsip operasinya adalah berdasarkan pembebasan tenaga haba akibat daripada laluan arus melalui konduktor khas. Peranti sedemikian mempunyai kos yang boleh diterima, tetapi ia tidak mempunyai fungsi yang baik.

Kelebihan lain ialah penggunaan tenaga yang rendah. Di samping itu, mereka mempunyai nombor fungsi tambahan, kerana anda boleh memasak makanan dengan lebih cepat dan lebih mudah. Ia juga dilengkapi dengan ciri kunci kanak-kanak, yang membolehkan anda menyekat akses kepada mana-mana navigasi.

Pemasak sentuh dengan ketuhar dianggap sangat mudah dan berfungsi, kerana ini adalah set lengkap yang dapat dihargai oleh setiap suri rumah. dibekalkan jumlah yang besar fungsi, dan terdapat juga beberapa mod pemanasan yang boleh digunakan sama ada bersama-sama atau satu demi satu.

Apakah keburukan plat sentuh?

Pemasak sentuh, walaupun semua kelebihannya, juga mempunyai kelemahan tertentu. Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa ia memerlukan penjagaan khas, kerana sedikit kotoran kelihatan serta-merta pada permukaan cermin. Oleh itu, permukaan mesti dibasuh dan dikeringkan dengan kerap.

Panel kaca-seramik, walaupun kekuatannya yang istimewa, masih tidak menahan kerosakan mekanikal. Itulah sebabnya, apabila objek jatuh ke atas dapur, keretakan akan muncul serta-merta, yang akan menyebabkan kerosakan peranti. Kelemahannya termasuk fakta bahawa peralatan khas diperlukan untuk memasak.

Pembakar pintar: ciri dan fungsi

Adalah sangat penting untuk mengetahui cara menghidupkan plat sentuh, kerana ini adalah produk yang agak kompleks, penuh dengan pelbagai peranti. Atribut mandatori setiap dapur ialah penunjuk haba sisa. Dalam kebanyakan model ringkas Peranti ini ialah LED yang terletak berhampiran zon pemanasan. Dalam lebih model moden Penunjuk digital digunakan terletak berhampiran imej zon pemanasan.

Menghidupkan dan mengawal dilakukan menggunakan panel sentuh. Dapur segera bertindak balas kepada sentuhan sedikit jari. Terima kasih kepada ketersediaan fungsi khas anda boleh menetapkan kunci kanak-kanak, dan juga sebelum menjalankan pembersihan basah. Untuk mengaktifkan fungsi menyekat, anda hanya perlu memasukkan gabungan penderia.

Apa yang boleh merosakkan dapur seramik kaca?

Walaupun semua kelebihan yang boleh dilihat, periuk sentuh elektrik, seperti mana-mana peralatan lain, mempunyai beberapa kelemahan. Khususnya, dia takut:

• mogok pembedahan;
• kesan mekanikal yang berterusan;
• calar;
• gula beku;
• memanaskan permukaan yang kotor.

Jika zarah makanan masuk ke permukaan dapur, anda perlu mengeluarkannya secepat mungkin menggunakan pengikis khas. Untuk membersihkan permukaan, dilarang menggunakan bulu keluli atau agen pembersih yang agresif. Anda hanya perlu menggunakan kain lap dan detergen khas.

Terdapat produk khas yang membentuk filem pelindung pada permukaan papak, melindunginya daripada kerosakan dan juga memudahkan pembersihan yang lebih mudah. Itulah sebabnya perlu menggunakan produk sedemikian secara berkala.

Bagaimana untuk memilih hidangan yang betul untuk periuk sentuh

Dapur seramik kaca memerlukan alat memasak khas dengan dinding tebal dan bahagian bawah. Perkara yang paling penting ialah ia mempunyai bahagian bawah rata, yang akan memastikan pemanasan seragam dan kehilangan haba yang minimum. Adalah wajar bahawa diameter permukaan bawah sepadan dengan saiz pembakar. Apabila memilih alat memasak, anda perlu mengambil kira bahawa harus ada tanda pada label yang membolehkan produk digunakan untuk panel kaca-seramik.

Jangan gunakan alat memasak lama atau aluminium kerana ia boleh meninggalkan kesan pada permukaan dapur.

Peraturan untuk menjaga plat sentuh

Permukaan kaca-seramik memerlukan penjagaan yang teliti. Untuk menjalankan pembersihan, adalah dilarang menggunakan berus logam, span, atau detergen dan pembersih biasa. Oleh kerana harga plat sentuh agak tinggi (dari 10 hingga 60 ribu rubel), anda perlu mengikuti peraturan asas untuk menjaga produk ini untuk memanjangkan hayat perkhidmatannya dan mengekalkan penampilan yang menarik untuk masa yang lama.

Lap permukaan dengan kain flanel lembut sejurus selepas tercemar. Jika sisa makanan telah disimpan selama beberapa jam, ia hanya boleh dikeluarkan menggunakan pengikis khas. Peranti sedemikian dengan bilah yang boleh diganti pergi bersama-sama dengan dapur.

Cara mencuci permukaan dengan betul dan selamat

Sebaik-baiknya buang sisa makanan yang jatuh ke atas dapur dengan segera semasa ia masih suam. Untuk permukaan kaca-seramik, agen pembersih lembut digunakan yang tidak mencalarkan salutan.

Untuk membersihkan dapur, anda perlu menggunakan sedikit produk dan gosok dengan serbet kertas. Kemudian lap permukaan dengan tuala lembap untuk mengeluarkan sisa detergen. Anda boleh menggilap permukaan menggunakan tuala kering biasa dengan bulu lembut.

Apakah bahan kimia isi rumah yang boleh digunakan

Terutama popular adalah penyelesaian khas untuk membersihkan permukaan kaca-seramik dalam bentuk buih. Ia tidak meninggalkan sebarang coretan pada kaca. Ia juga tidak meninggalkan sebarang kesan apabila ia kering. Penggunaan penyelesaian sedemikian sangat mudah, kerana ia tidak mengandungi zarah yang kasar. Jenama produk pembersihan yang paling popular ialah:

• Rumah Atas.
• Electrolux Toprens.
• Sanita.

Dengan mengambil kira semua cadangan untuk menjaga plat sentuh dan menerapkannya dalam amalan, anda boleh memanjangkan hayat peranti ini dengan ketara. Peranti sedemikian diklasifikasikan sebagai pintar Teknologi moden direka untuk meningkatkan tahap keselesaan. Kehadiran pelbagai fungsi dan pilihan mengurangkan masa memasak pelbagai hidangan dan meningkatkan kelajuan pemanasan. Teknik ini memenuhi sepenuhnya semua keperluan dan menjadikan dapur lebih bergaya. Terima kasih kepada pelbagai model yang dicadangkan, semua orang boleh memilih pilihan yang diperlukan dengan mudah.

15.02.2014 18.02.2014

Bagi kebanyakan suri rumah, sukar untuk beralih dari satu platform ke platform yang lain, walaupun mereka mempunyai banyak pengalaman dalam memasak. Kali pertama sering berakhir dengan banyak asap, malah mungkin berkesan penggera kebakaran. Makanan itu kemungkinan besar tidak sesuai untuk dimakan. Ia sama ada akan dibakar atau mentah. Dapur gas untuk dapur nampaknya pilihan terbaik, kerana ia memudahkan untuk memasak. Tetapi kakak elektrik masih sesuai untuk menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi anda perlu menyesuaikan diri dan membiasakannya.

Saiz kuali

Jika faktor ini tidak begitu penting untuk GP, anda boleh meletakkan kuali besar pada pembakar kecil. Tetapi dalam kes EP, bahagian bawah kuali mesti betul-betul sesuai dengan tepi permukaan pemanasan, tidak lebih atau kurang. Jika, sebagai contoh, kuali mengambil lebih banyak ruang daripada yang diperlukan, bahagian tengah akan menjadi panas dan bahagian tepi akan kekal sejuk. Apabila bekas lebih kecil, pemanasan akan menjadi terlalu sengit, menjadikannya amat sukar untuk memantau suhu. Elektrik juga dibazirkan.

Bawah rata

Untuk memanaskan pinggan secara sama rata, mereka mesti berdiri teguh di permukaan peranti pemanasan. Panel elektrik tidak akan dapat memanaskan periuk, cerek atau kuali dengan bahagian bawah cekung. Seharusnya tiada jurang antara bekas dan panel permukaan hanya boleh digunakan dengan bersih.

Menghidupkan dan mematikan

Perkakas dapur diletakkan di atas permukaan yang sudah dipanaskan, jadi panel mesti dihidupkan terlebih dahulu. Ia juga harus dimatikan lebih awal, kerana ia memerlukan masa untuk permukaan menjadi sejuk. Anda juga boleh mengeluarkan hidangan sejurus selepas memasak, yang agak tidak diingini. Dapur elektrik Hansa boleh melindungi anda daripada masalah dengan faktor ini. Apabila anda perlu membawa makanan yang anda sediakan hingga mendidih, dan kemudian mengurangkan haba secara mendadak, anda perlu menghidupkan penunu kedua dengan tetapan minimum. Kemudian bekas itu dialihkan ke atasnya, dengan itu mengurangkan suhu kawasan kerja secara buatan.

Nota penting: dalam apa jua keadaan anda tidak boleh meletakkan bekas di atas penunu besi tuang yang merah-panas. Dalam kes ini, hidangan akan terbakar dan akan mentah di dalamnya. "Perkakas" itu sendiri juga boleh rosak: lapisan enamel atau seramik akan retak.

Hob seramik kaca

EP jenis ini memanaskan dan menyejukkan lebih cepat daripada panel biasa dengan pembakar besi, jadi lebih mudah untuk menyesuaikan diri dengannya. Menjaga mereka agak mudah, bagaimanapun, anda memerlukan span lembut, serta istimewa bahan pencuci. Kelemahan mereka termasuk fakta bahawa anda tidak boleh menggunakan tembaga dan kuali aluminium, kerana mereka meninggalkan kesan. Hidangan enamel dengan kerepek juga boleh mencalarkan panel.

Periuk induksi

Suri rumah menggambarkannya sebagai sangat mudah - masa pemanasan dan penyejukan adalah singkat, dan kawalan suhu adalah mudah. Tetapi jenis EP ini agak berubah-ubah; hanya peralatan logam yang sesuai untuknya. Penandaan yang sesuai akan memberitahu anda "perkakas" yang boleh digunakan.

Langkah berjaga-jaga

Jangan biarkan cecair mendidih terlalu panas atau terpercik keluar. Ini boleh menyebabkan litar pintas;

Jika anda menumpahkan garam, gula atau produk pukal lain, permukaan kerja akan rosak;

Perkara yang sama berlaku untuk cecair mendidih - ini akan merosakkan pinggan mangkuk, permukaan peranti, dan boleh menyalakan api;

Adalah berbahaya untuk meletakkan bekas basah di atas penunu.

Keputusan

Dapur elektrik bukanlah makhluk asing dari masa depan yang futuristik. Mereka mudah untuk memasak, bagaimanapun, mereka mempunyai ciri-ciri yang perlu diambil kira oleh suri rumah. Ia juga merupakan jalan keluar daripada situasi di mana pemasangan penjana gas adalah mustahil, contohnya, di atas tingkat sepuluh atau di rumah luar bandar, yang disambungkan ke rangkaian gas rumit. Kami mengesyorkan membeli dapur GEFEST, yang akan menjadi pembantu yang boleh dipercayai untuk suri rumah dalam menyediakan hidangan yang lazat.