Ručni mlin za papar posveta je modernosti, jer svaki moderna ženačak se i kuhari trude koristiti ovu stvar kuhinja za postizanje pikantne arome i okusa svakog jela.

Već više od 100 godina, domaćice i iskusni kuhari ga koriste. Zaista, neizostavan je u svakoj kuhinji. Zbog toga potražnja za njim raste iz dana u dan. Što može biti aromatičnije i okrepljujuće od šake pimenta ili mljevene soli? Svi ovi elementi osmišljeni su kako bi svakom pripremljenom jelu dali nevjerojatan okus i miris. U tom smislu, brojni proizvodi pod nazivom "ručni mlinovi za papar" počeli su uživati ​​popularnost.

Značajke modernih proizvoda

Mlinovi za papar i sol su uređaji opremljeni zaštitom od štetnog djelovanja soli. Izrađuju se pomoću posebno razvijene tehnologije. Često obrada metala provodi za sve elemente. Prilikom odabira proizvoda obratite pozornost na nekoliko točaka koje igraju važnu ulogu u ukupnoj kvaliteti ovog kuhinjskog atributa.

Uređaj kućišta kao glavni kriterij izbor

Tijelo je obično napravljeno od od nehrđajućeg čelika, drvo i akril. Svaki materijal je zanimljiv na svoj način i karakteriziraju ga neke značajke:

• Ako je u boji ili obični akril, izgled bit će svijetle, a vaš će se proizvod pretvoriti iz funkcionalnog atributa u pravi uređenje interijera kuhinje. Lako se čisti vlažnom krpom, a ima i mogućnost kontrole začina unutar mlina.

• Pobjednička opcija je također. Mlin u čelično kućište Odlikuje ga izdržljivost, čvrstoća i praktičnost. Također možete primijetiti njegovu jednostavnost upotrebe.

• Drvo je materijal ugodan na dodir. Ovaj klasični izbor za one koji preferiraju tradicionalne konzervativne materijale za dodatke. Možete odabrati proizvode u kutiji od lakiranog ili mat materijala.

Ručni mlinac za papar, koji je lako kupiti, može se kupiti u mnogim trgovinama. Postat će pravi spas pri pripremi raznih jela.

Vrsta pogona dizajna proizvoda

Ovo je još jedan kriterij koji igra važnu ulogu u procesu odabira. Tradicionalno su popularni ručno izrađeni proizvodi opremljeni posebnim mehanizmom. Okretanjem cijelog mehanizma moći ćete natjerati zube da škripe začinima, kao i kontrolu udjela začina i njihovih smjesa za mljevenje. Ali zahvaljujući električnom uređaju, ne morate trošiti puno vremena na pripremu jela. Proizvodi se obično pokreću laganim dodirom ruke, a tijekom rada ne zauzimaju puno prostora.

Funkcioniranje mlinskog mehanizma

Postoje dvije tradicionalne varijante ove vrste proizvoda i na njih morate obratiti posebnu pozornost.

• Popularni su modeli opremljeni plastičnim mlinovima ili noževima. Jednostavni su za korištenje i lako se čiste.
• Najpopularniji u U zadnje vrijeme su mlinovi s mehanizmom od nehrđajućeg čelika, . Izdržljivi su i 100% sigurni za korištenje.

Ručni mlin za sol i papar je posebna struktura, čiji odabir zahtijeva posebnu pozornost.

Prednosti korištenja mlinca za papar

Ranije je ovaj kuhinjski dodatak bio traženiji u restoranima, ali danas se često koristi u domaćinstvo, služi neophodan pomoćnik za pripremu aromatičnih jela jedinstvenog okusa. Domaće mljeveni začini toliko su svježi da imaju bolji okus od onih iz trgovine. Stoga vam neće biti teško odabrati cijeli buket začina za jela koja ćete staviti na stol. Postoji nekoliko pozitivnih aspekata korištenja ovog pribora:

• 100% povjerenje u kvalitetu proizvoda. Kada kupujete proizvod u trgovini, ne možete biti sigurni u njegovu pristojnu kvalitetu i okus;
• Na vašem stolu uvijek je svjež i prirodan proizvod, dakle proizvod će odgovarati za ljude koji vode računa o kvaliteti svoje prehrane;
• Kuhanje paprike je ugodan proces u kojem se osjećate kao pravi kreator;
• Ručno kuhanje paprike uvijek je jeftinije od kupovne gotov proizvod, jer nemljevena paprika ima bolju cijenu.

Ručni mlinac za papar možete slobodno kupiti po pristupačnoj cijeni.

Raznolikost proizvoda prema različitim kriterijima

Danas postoji nekoliko vrsta opcija za kućnu upotrebu:

• Mlin za jednokratnu upotrebu sa začinima unutra. Prednosti su njihova niska cijena, zbog čega su takvi mlinovi traženi i popularni. Ovi proizvodi mogu sadržavati grašak, začinsko bilje, sol i šećer. Tradicionalno, jednokratni mlin je mali spremnik, veličine ne veće od 10 cm.Da biste ga stavili u rad, samo malo zakrenite poklopac.

• Proizvod za višekratnu upotrebu. Tradicionalno, svi takvi modeli opremljeni su istim dizajnom. Sadrži nekoliko osnovnih elemenata u vidu posude za čuvanje začina, mlinskog kamena i posude u koju se stavljaju kuhane namirnice. Ovo može biti model univerzalnog tipa sa ili bez ručke. Materijali za izradu su u ponudi u širokom rasponu - keramika, metal, drvo, stakla.

Ručni drveni mlin za papar ili proizvod od drugog materijala uvijek je moderan, zanimljiv i prestižan. Vi samo trebate osigurati kompetentan pristup njegovom odabiru i upotrebi - a aromatični začini će vas sigurno oduševiti. Kompetentan pristup pripremi jela s takvim začinima ključ je njihovog dobrog okusa i mirisa. Vaš bi se izbor trebao temeljiti isključivo na osobnim preferencijama.

Mlinci za začine marke Kotanyi iznimno su praktični i popularni kuhinjski aparati među korisnicima. I premda nisu namijenjene višekratnoj uporabi, staklenka za jednokratnu upotrebu također im može produžiti rok trajanja. Svaka će domaćica trebati savjete kako otvoriti Kotanyi mlin za papar ručno ili pomoću improviziranih predmeta. Zahvaljujući jednostavnoj strukturi uređaja austrijskog proizvođača, plastični umetak možete ukloniti iz strukture na nekoliko načina.

Svaki Kotanyi ručni mlin je staklena posuda s poklopcem i ugrađenim mehanizmom za mljevenje začina. Staklenka sadrži od 30 do 50 g začina. Koristi se kao punilo različiti tipovi papar u zrnu, korijander, sušeni luk, piskavica, bosiljak, ružmarin, majčina dušica, krupna morska sol.

Mehanizam za drobljenje izrađen je od plastike i čvrsto je ugrađen u grlo boce. Kada se poklopac okrene, velike komponente se samelju u prah. Mlin ima dva načina rada. Prvi proizvodi veće čestice, drugi proizvodi manje čestice. Zatvorena posuda je hermetički zatvorena, čime se čuva cijela paleta aroma i okusa začina.

Unatoč ovim očitim prednostima, uređaj ima nekoliko nedostataka. Prvo, pravi Kotanyi mlin je relativno skup. Drugo, sjeckalica za jednokratnu upotrebu nije dizajnirana za ponovnu upotrebu. Međutim, ovo tehnička značajka Vještim pristupom to možete popraviti tako da papriku ponovno ulijete u staklenku.

Mnogi proizvođači proizvode začine u ručnim mlinovima

Metode rastavljanja

Postoji nekoliko radnih savjeta o tome kako otvoriti Kotanyi mlin za papar. Svaki od njih je jednostavan za korištenje kod kuće. Plastični uložak moguće je otvoriti bez oštećenja u nekoliko minuta, koristeći jednu od četiri provjerene metode rastavljanja:

• ručno bez alata;
• pomoću noža;
• dvije daske;
• zagrijavanjem.

Dizajni bez grešaka u proizvodnji i neoštećeni tijekom rada prikladni su za ponovnu upotrebu.

Ručno

Ako ga nemate pri ruci pravi alat, sasvim je moguće rastaviti mlin ručno. Štoviše, ova metoda se smatra muškim prerogativom, jer zahtijeva upotrebu sile:

1. Uklonite zaštitni poklopac s uređaja.
2. Postavite način grubog mljevenja.
3. Sama staklenka se čvrsto drži u jednoj ruci, a ugrađena sjeckalica u drugoj ruci.
4. Dok okrećete mlin, podignite bazu poklopca na lomu.
5. Drugim pokretom ponovno okrenite poklopac i podignite ga s jedne strane.

Slične manipulacije se ponavljaju nekoliko puta dok se spremnik potpuno ne otvori.

Pomoću noža

Oštar alat ne dopušta vam da uklonite cijeli mlin, već samo plastični membranski disk. Ali ovo je dovoljno za ponovno punjenje paprike u staklenku:

1. Nakon skidanja čepa, vrh noža se stavlja između jezgre i grlića.
2. Umetak se pažljivo podiže s nekoliko strana, pomičući nož po obodu.
3. Nakon što se tanjur skine, u usku rupu se stavi lijevak i kroz njega se sipaju začini.
4. Kako biste postavili dio mlina na mjesto, lagano ga pritisnite dok se potpuno ne zatvori.

Također možete upotrijebiti nož da napravite okomite rezove na plastičnom tijelu poklopca. Nakon toga se uklanja laganim pokretom prema gore. Ovaj ima jednostavan način postoji nedostatak: dio izrezan i zatim pričvršćen spajalicom ili ljepljivom trakom ne izgleda baš estetski ugodno.

Pomoću dvije daske

Da biste rastavili Kotanyi mlin, možete koristiti dvije male daske. Njihova širina mora biti veća od veličine poklopca, a duljina dovoljna da se mogu uhvatiti rukom. Na svakom drvenom bloku izrezan je polukrug jednak promjeru vrata. Zatim staklenku stave na stol i jednom daskom čvrsto podupru ugrađeni poklopac. S druge strane nanesite drugu prazninu i njome podignite rub plastične strukture.

Zagrijavanje poklopca

Kada je mješavina papra u mlincu gotova, možete koristiti toplinska metoda otvor. Zgodan je jer ne zahtijeva upotrebu sile ili oštrih predmeta. U manjoj posudi zagrijte vodu do vrenja i u nju spustite plastični dio mlina. Ostavite 4-5 minuta, a zatim izvadite strukturu iz kipuće vode. Uhvatite ga ručnikom ili salvetom, okrenite poklopac i podignite ga. Povećana u volumenu plastični dio skida se bez napora. Nakon sušenja postavlja se na svoje izvorno mjesto.

Umjesto kipuće vode, možete koristiti sušilo za kosu: vrući zrak također širi plastiku i čini poklopac savitljivim.

Za otvaranje mlina za jednokratnu upotrebu koristite bilo koji od četiri načina. Ponovljena uporaba uređaja omogućuje vam samostalno sastavljanje sastava začina prema vašim gastronomskim preferencijama. Ugodan bonus je i značajna ušteda proračuna, budući da su začini u vrećicama mnogo jeftiniji od kompletnog mlina.

Video

Mlin za papar i sol je potrebna stvar u kuhinji? Domaćice i kuharice koje vole i razumiju zamršenost kuhanja odgovorit će na pitanje potvrdno. Mljevenje aromatičnih začina vlastitim rukama daje vam povjerenje u autentičnost proizvoda i čini jela posebno ukusnim.

Čini se da su trgovine prepune asortimana začina, zašto gubiti vrijeme na njihovu izradu? Postoje razlozi.

1. Povjerenje u prirodnost proizvoda. Sofisticirani proizvođači često jeftinije sastojke umiješaju u prave začine - biljnu prašinu ili mljevene ljuske.
2. Svježina proizvoda znači dobar ukus posuđa, kao i štednja. Trebat će vam manje začina.
3. Sam proces je ugodan. Ovo je svojevrsni ritual koji daje osjećaj kulinarske čarolije.
4. Dekorativni učinak. Među veliki izbor mlinove, pronaći ćete onaj koji odgovara dizajnu vaše kuhinje. Može postati lijep detalj i ukras.

Postoji nekoliko vrsta mlinova:

• za jednokratnu upotrebu;
• ručni (mehanički);
• električni.

Jednokratni - zahtijevaju minimalan napor. Smjesa je već ulivena u njih. Nakon što ih se samelje, uređaj se baca. Izrađen od plastike ili stakla. Ručni mlinovi imaju otvor gornji dio, potrebna količina začini se tamo ulijevaju samostalno. Dizajn je raznolik. Mogu biti od stakla, keramike ili nehrđajućeg čelika. Električni su najizdržljiviji, imaju složen dizajn i skup dodatnih funkcija.

Kako radi, kriteriji odabira pri kupnji

Prije nego počnete birati mlin za mlin, dobro je razumjeti njegovu strukturu i načelo rada. I mehanički i električni mlinovi za papar imaju sličan dizajn. Sastoji se od:

• posude u kojima se čuvaju začini;
• mlinsko kamenje;
• posuda u koju pada samljevena smjesa.

Ručni mlin može biti opremljen ručkom. U pravilu, izgleda estetski, ima zanimljiv dizajn. Princip rada je "pomicanje" gornje polovice tijela za mljevenje začina pomoću mlinskog kamenja.

Električni uređaj opremljen je gumbom za pokretanje i radi na bateriju ili punjivu bateriju. Prednosti: brza brzina s minimalnim ručnim radom, mogućnost odabira stupnja mljevenja (parametar je postavljen na posebnoj ljestvici).

Prilikom odabira mlina važno je saznati materijal od kojeg je mlinsko kamenje izrađeno. Ako je plastični, uređaj će vrlo brzo propasti. Idealno ako su mlinovi metalni.

Pažnja! Nije preporučljivo odabrati mlin s drvenim tijelom. Drvo upija mirise, nakon nekoliko “mljevenja” miris sljedeće začinske mješavine bit će upitan.

Kako pretvoriti jednokratni mlin u onaj za višekratnu upotrebu

Ako ne želite kupiti gotov mlinac za papar, napravite ga sami. Prvi način je pretvoriti jednokratni mlin u onaj za višekratnu upotrebu. Drugi je da ga izrezbarite od drveta, dajući mu mehanizam za brušenje.

Prva opcija je prilično jednostavna. Prvo morate izrezati prsten koji pričvršćuje gornji poklopac kućišta. Zapravo, ovaj dio sadrži mlinsko kamenje. Zatim morate pažljivo ukloniti gornji dio mehanizma. Otvara se posuda u koju možete dodati željene začine za mljevenje. Teško je točno odgovoriti koliko dugo će takav mlin trajati. Sve ovisi o snazi ​​mlinskog kamenja. Iako ne možete računati na trajnost, jer je mehanizam obično plastičan.

Pažnja! Nosač se može ukloniti bez rezanja ako gornji dio mlina držite pod kipućom vodom.

DIY mlin

Izrada mlina pomoću druge metode neće biti teška za obrtnike koji imaju vještine za rad tokarilica. Može se izrezbariti u obliku piramide, boce ili matrjoške, samo upotrijebite svoju maštu. Ista je stvar i s veličinom - što je predviđeni mlin dulji, to se više začina može staviti u njega.

Unutarnji dijelovi koji čine mehanizam dostupni su u online trgovinama. Trebat će vam:

• nekoliko prstenova;
• opruge;
• zrno.

Savjet. Kako bi se ubrzala proizvodnja mlina, veličina tijela odabire se uzimajući u obzir duljinu šipke.

Također možete napraviti vlastiti električni mlin za začine. Naravno, izgledat će lošije u smislu dizajna, ali će biti mnogo pouzdaniji. Što je potrebno za proizvodnju?

1. Uzeti ručni zamrzivač- poslužit će kao radni mehanizam.
2. Pričvrstite staklenku od 1 litre na podnožje usmjerivača; poklopac mora biti zavrnut.
3. Napravite rupu u poklopcu i umetnite šipku tamo. Njegovu će ulogu igrati čelični vijak s navojem.
4. Noževi su izrađeni od malih čeličnih ploča. Osigurajte ih zajedno unakrsno.
5. Zatvorite poklopac gumenom brtvom.

Mlinac za papar je lijep i praktičan predmet među kuhinjskim priborom. A posebno su aromatična i ukusna jela začinjena mirisnim svježim začinima.

Kupujete li već mljevene začine ili koristite mlin?

Mlinac za začine: video

.

Lijepo se provedite svi. U ovom članku ćemo pogledati MK, jednog od autora izrade mlinca za začine.

Potreban materijal: Prethodno osušene trešnje, set za mlin s keramičkim žrvnjem.

Alati: strug, pernate bušilice različite veličine, stezna glava za bušilicu.
Prije svega, majstor je napravio približne omjere milimetara i inča. Da bi to učinio, koristio je tablicu pretvorbe jedinica + zaokruživanje.

Zapravo, zdravo.
Na dnevnom redu je revija mlinca za začine s originalnim mehanizmom za mljevenje.
Ukratko - uređaj je prikladan. Detalji - pismom.

***
Disclaimer - recenzija je napisana pod naslovom Pregled prodaje, pa po definiciji ne može biti objektivna. Svi osjećaji, emocije, epiteti i zaključci iz korištenja proizvoda rezultat su dogovora autora s vragom koji živi negdje na području NR Kine. Osobe koje su preosjetljive na ovakvu vrstu pisanja trebale bi odmah zatvoriti ovu stranicu i poslušati barem tri kako bi postigli izgubljeni duhovni sklad. Ostali mogu nastaviti čitati isključivo na vlastitu odgovornost.
***
Unatoč znatno prorijeđenim redovima, nastojat ćemo nastaviti.
Čak i bez da ste certificirani stručnjak za transformaciju sirovo meso u prženim jelima autor shvaća važnost pravovremenog dodavanja potrebnih začina pripremljenom jelu. I naravno, začine je najbolje samljeti neposredno prije upotrebe.
U mojoj kuhinji postoji takav asortiman mlinova za začine - nekoliko iz IKEA-e (za klinčiće, komorač i sečuanski papar), jedan običan, kupljen offline (za mješavinu paprika, uglavnom crnih). Recenzija koja je trenutno u nastajanju, vjerujem, nadopunit će mlinac za papar kao desktop verzija, ali o tome kasnije.


Svi mlinovi, osim ovog koji se razmatra, nemaju toliko nedostatak, već značajku - mogu se koristiti samo s dvije ruke i ništa više. Recenzentu je sasvim dovoljan jedan, koji ponekad zna dobro doći.
Mlin je stigao u tipičnoj kineskoj kutiji, tu nije bilo nikakvih otkrića. Iako će ljudi koji nisu lišeni estetskog ukusa sigurno primijetiti da ga je sasvim moguće dati čak i umjesto dijamantnog prstena, i bez dodatna registracija. Tako je lijepa (kutija).


Sam komad željeza, po mom skromnom mišljenju, također izgleda sasvim pristojno, nije ga sramota staviti na stol ako su u kući poštovane osobe kao gosti. Posebni štovatelji promatranog predmeta visoke umjetnosti mogu na stol postaviti samo paprenjak, kako ne bi narušio sklad koji stvara sa svjetskim jelima.


U rastavljenom stanju izgleda ovako:


Uređaj je jednostavan, nema se što slomiti. Svaki detalj je lijep, unutarnji svijet paprenjaka vrijedan je vanjskog savršenstva. Materijal je nehrđajući čelik, niti jedan dio (osim perilice) nije pokazao privlačnost prema magnetu. Nema sumnje u trajnost, osim ako se naravno ne odlučite za mljevenje kuglica od titana.


Zatim ćemo provesti usporedni test mljevenja. Konkurent je Ikea mlin sa čvrsto zategnutom maticom-regulatorom (odnosno postavljenim na fino mljevenje), piljevina iz njega na svim fotografijama je desno, piljevina iz mlina koji se pregledava je lijevo.

Rezultati ispitivanja

Kupon od dva dolara

Za one koji svoj dom žele ukrasiti autentičnim remek-djelom kineske kulinarske misli, tu je kupon koji umanjuje cijenu za 2 USD: yzzwww170222 , vrijedi do 10. ožujka.