Ajouté : 2015-04-03

il y a 5 ans

La goutte est plus fréquente chez les hommes de plus de 40 ans, bien que les femmes soient également à risque, surtout après la ménopause. Cette maladie s'accompagne de fortes douleurs et de rougeurs au niveau de l'articulation. La goutte est connue depuis l'Antiquité et était auparavant considérée comme une maladie des riches, car elle survient en raison de l'abus fréquent d'alcool, de plats gras et de viande. Aujourd'hui, 3 personnes sur 1000 souffrent de cette maladie. Selon le concept généralement accepté La goutte est une maladie des articulations associée au dépôt de sels.

Qu'est-ce que la goutte et comment survient-elle ?

La goutte survient dans le contexte d'un trouble métabolique, qui entraîne le dépôt d'acide urique dans divers tissus du corps. Tout d'abord, les tissus qui ne reçoivent pas un apport sanguin suffisant souffrent : cartilage, articulations, tendons. Les reins ne peuvent pas faire face à l'apport constant de bases puriques, ce qui entraîne une augmentation de leur concentration. Enflammé de goutte toutes les articulations, y compris les articulations des doigts et des orteils. Avec un traitement intempestif et le non-respect des règles de prévention, la maladie devient chronique. Le patient doit tout savoir sur la maladie: quel est le danger de la goutte, le traitement avec des remèdes populaires, le traitement avec des médicaments.

Causes de la goutte et facteurs de risque

Il existe plusieurs causes de goutte :

• Hérédité;
• Mode de vie sédentaire et excès de poids ;
• L'abus d'alcool;
• Grandes quantités d'aliments et de boissons contenant de l'acide urique : thé noir fort, cacao, café, chocolat, bière, lentilles, pois, viande rouge et abats, certaines variétés de poissons gras, aliments gras ;
• Hypothermie et surchauffe des articulations;
• Maladies rénales dans lesquelles ils ne peuvent pas faire face au sevrage des bases puriques et à l'utilisation de certains médicaments ;
• Réalisation d'un traitement anticancéreux.

Complications de la goutte

La principale complication de la goutte est l'atteinte rénale et l'apparition de ganglions dits goutteux. La goutte peut provoquer l'apparition de calculs rénaux, d'urolithiase, d'athérosclérose sévère. La maladie est particulièrement dangereuse en association avec le diabète sucré et l'hypertension artérielle.

Les calculs rénaux sont une cause sérieuse d'insuffisance rénale, qui peut éventuellement être fatale. Dans les formes avancées, la goutte entraîne des modifications dégénératives des articulations.

symptômes de la goutte

La goutte se développe en plusieurs étapes. Au premier stade, l'accumulation d'acide urique est indolore et asymptomatique. Le patient, en règle générale, n'est pas conscient des défaillances du corps. Si la goutte n'est pas détectée à un stade précoce, elle prend alors une forme aiguë, qui s'accompagne de douleurs intenses, parfois accompagnées de fièvre. Pendant cette période, il est très important de consulter un médecin, de commencer un traitement et de suivre un régime. Si les crises aiguës ne disparaissent pas dans les six mois ou un an, la goutte devient chronique.

La manifestation de la goutte commence par une crise d'arthrite goutteuse. Tout d'abord, les articulations deviennent enflammées. Le plus souvent, la maladie affecte les articulations de la cheville, du genou ou du gros orteil. Habituellement, les premiers symptômes surviennent la nuit ou tôt le matin. L'articulation est très enflée, ça fait mal, ça chauffe, la peau commence à briller et devient rouge. Pendant la journée, la douleur peut s'atténuer et le soir, elle augmentera à nouveau. Une crise aiguë de goutte dure de 2 à 3 jours à une semaine. Une crise de goutte secondaire peut affecter d'autres articulations et entraîner leur destruction partielle.

Un signe clair de la goutte est l'apparition de grosses bosses ou d'excroissances sur les articulations. Si les excroissances éclatent, des cristaux blanchâtres apparaissent à leur place. Dans ce cas, le patient ressent une douleur intense et ne peut pas bouger complètement.

Dans la forme chronique de la maladie, les ganglions goutteux (tophi) commencent à se déposer dans divers tissus du corps. Dans la plupart des cas, des nodules se forment autour des doigts (surtout sur les jambes), sur les coudes, les genoux. Moins fréquemment, les tophus apparaissent sur les oreillettes, autour de la moelle épinière, dans la région des cordes vocales.

Traitement de la goutte avec des méthodes traditionnelles

Au premier signe de goutte, il faut consulter un rhumatologue. Le mode de traitement traditionnel est l'utilisation de médicaments et d'un régime alimentaire. Un traitement médicamenteux et des restrictions alimentaires devraient normaliser le niveau d'acide urique et réduire la charge sur les reins. Seul un médecin qualifié peut prescrire un médicament efficace, en tenant compte de toutes les caractéristiques individuelles.

En règle générale, le médecin prescrit les anti-inflammatoires non stéroïdiens: diclofénac, méthindol, butadione, naproxène, indométhacine. Pour réduire rapidement la concentration d'acide urique, les agents suivants sont prescrits: acide orotique, milirite, allopurinol, thiopurinol, hépatocatazal. Pour les douleurs intenses, votre médecin peut vous prescrire de la colchicine. Tous les médicaments doivent être lavés avec beaucoup d'eau et surveiller strictement le régime de consommation d'alcool pendant le traitement.

Régime alimentaire pour les personnes souffrant de goutte

La partie principale du traitement est le régime alimentaire. Sans changement de régime alimentaire, la guérison est hors de question, car ce sont les habitudes alimentaires qui causent le plus souvent la maladie.

Le patient se voit prescrire des repas fractionnés. Vous devez manger souvent, mais en petites portions, en contrôlant la faim et l'appétit. Il faut apprendre à se lever de table légèrement affamé, mais pas à faire de longues pauses entre les repas.

Le sport est recommandé pour la prévention et le traitement de la goutte. Il peut s'agir d'exercices classiques du matin, de natation, de vélo, de marche rapide. Les patients atteints de goutte doivent s'assurer de surveiller leur nutrition, et pas seulement pendant la maladie. Cuit à la vapeur ou bouilli dans l'eau devrait être une priorité. Les plats gras, frits, marinés et fumés sont complètement exclus. Au premier traitement, le sel doit être complètement abandonné. Les sauces épicées avec beaucoup d'épices, les bouillons de viande et de poisson, l'aspic sont également contre-indiqués. Graisses autorisées - légumes, ghee et beurre (10 g par jour).

Le régime alimentaire pour la goutte implique l'utilisation d'un grand nombre de légumes frais, de fruits, de baies et de compotes.

Le café, le thé, le cacao doivent être remplacés par des boissons aux fruits naturels, de la gelée, de la compote, des décoctions de rose sauvage, d'achillée millefeuille, d'aralia, de menthe et de son de blé. Il est utile de manger des baies, des agrumes, des pommes, des pastèques. Les légumes sont de préférence consommés crus, mais plusieurs fois par semaine, ils peuvent être remplacés par des légumes bouillis ou cuits.

Certains légumes sont trop riches en purines et doivent être évités. Ceux-ci incluent: chou-fleur, oseille, tomates, épinards, asperges, légumineuses.

Concombres, frais et choucroute, courgettes, pommes de terre sont absolument inoffensifs pour les patients souffrant de goutte.

Le régime alimentaire doit comprendre des produits laitiers, en particulier du fromage cottage naturel et du yaourt, du pain complet, des céréales, des œufs durs. Au moment du traitement, les protéines sont limitées à 200-300 g de viande maigre bouillie par semaine.

Il est conseillé aux patients souffrant de goutte de une fois par semaine jours de jeûne. Vous pouvez choisir l'une des options : journée de jeûne végétal(1,5 kg de légumes sans sel ni huile en toute cuisson), fruit(1,5 kg de fruits, sauf bananes et raisins), kéfir(1,5 litre de kéfir), caillé de kéfir(500 g de kéfir et 400 g de fromage cottage). Le jour de jeûne vous permet de réduire la concentration d'acide urique et d'améliorer le processus métabolique. Pour les personnes en surpoids, les journées de jeûne permettront de se débarrasser de quelques kilos.

Il est très important de boire suffisamment d'eau pure sans gaz pendant et après le traitement. Il est utile d'utiliser de l'eau minérale alcaline, par exemple Borjomi. Pendant les jours de jeûne, vous ne pouvez boire que de l'eau, des herbes ou du thé vert léger.

Avec la goutte, le jeûne est totalement interdit, car lorsque vous refusez de manger, le niveau d'acide urique augmente considérablement. Vous devez également abandonner complètement les boissons alcoolisées, en particulier la bière. Si le patient est obèse, il est nécessaire de passer à un régime hypocalorique.

Traitement de la goutte avec des remèdes populaires

De nombreux adeptes de la médecine alternative préfèrent traiter la goutte avec des remèdes populaires. À ce jour, de nombreuses recettes se sont accumulées pour aider à soulager la douleur et à se débarrasser de la maladie malheureuse. Les remèdes populaires ont tendance à offrir un traitement avec des herbes naturelles et des remèdes naturels.

Traitement de la goutte avec de la soupe à l'oignon

La soupe ou la décoction à l'oignon ordinaire est bonne pour les douleurs articulaires causées par la goutte, l'arthrite, l'ostéochondrose, l'arthrose.

Pour préparer la soupe, vous avez besoin de 2-3 oignons pour 1 litre d'eau. Les oignons non pelés sont mis dans une casserole d'eau et bouillis à feu moyen. Cuire la soupe jusqu'à ce que l'oignon soit complètement ramolli. Le bouillon fini est filtré à travers une gaze ou un tamis et bu un verre 3 fois par jour avant les repas. Le cours est de 10-14 jours.

Traitement de la goutte avec des compresses de poisson

Les compresses de poisson sont considérées comme un remède efficace dans le traitement des douleurs aux pieds, de l'éperon calcanéen et de la goutte. Pour ce faire, vous devez prendre 1 à 2 kg de poisson, séparer la viande de la crête, hacher finement, diviser en parties égales, emballer dans des sacs séparés et mettre au congélateur. Avant d'aller au lit, décongelez 1 sachet, mettez-le sur une jambe douloureuse et mettez une chaussette chaude dessus. Si vous effectuez cette procédure tous les soirs pendant 10 jours, la douleur diminuera. L'essentiel est de ne pas oublier de se laver soigneusement les pieds le matin avec un savon parfumé.

Traitement de la goutte avec du saindoux

Achetez du saindoux ordinaire et appliquez-le sur les points douloureux. Prenez un petit morceau de graisse, attachez-le à l'articulation enflée et fixez cet endroit avec un bandage. Faites cette compresse le soir et le matin vous vous sentirez mieux.

La graisse peut non seulement être appliquée, mais aussi frottée. De petits morceaux de graisse doivent être frottés sur le point sensible jusqu'à ce qu'ils deviennent très petits. La graisse de porc résiste bien à la douleur, soulage l'enflure, améliore la circulation sanguine. Pendant le traitement avec du saindoux, il est recommandé de s'appuyer sur de la bouillie de blé avec du beurre. Il aide à réduire l'accumulation de sels dans les articulations.

Beurre pour la goutte

Un traitement courant pour la goutte est une pommade à base de beurre non salé fait maison. Pour le préparer, vous devez prendre de l'huile et de l'alcool à parts égales. Faire fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce que la mousse apparaisse et verser lentement l'alcool. Le mélange est ensuite agité et enflammé jusqu'à évaporation complète. Le produit obtenu est refroidi, transféré dans un bocal et laissé au réfrigérateur. Utilisez la pommade lors d'une exacerbation, en frottant sur un point sensible devant une source de chaleur (batterie, radiateur, cheminée).

Traitement de la goutte avec du charbon actif

Le charbon actif sauve non seulement pendant l'empoisonnement, mais est également utilisé pour traiter la goutte. La recette est très simple. Achetez quelques paquets de charbon actif et réduisez-le en poudre avec un moulin à café ou un rouleau à pâtisserie. Le résultat devrait être d'environ une demi-tasse de poudre. Ajoutez-y une cuillère à soupe de graines de lin et la même quantité d'eau pure. La bouillie résultante est appliquée sur la zone touchée, enveloppée de polyéthylène et fixée avec un bandage. Le charbon actif réduit la concentration de sels et la douleur diminue progressivement. Pour ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal pendant le traitement, cela ne fait pas de mal d'utiliser du charbon à l'intérieur à raison de 1 comprimé pour 10 kg de poids.

Sel iodé pour la goutte

Versez 500 g de sel iodé dans une casserole, ajoutez un peu d'eau et faites bouillir jusqu'à évaporation de l'eau. Ensuite, ajoutez 200 g de graisse de poulet ou de vaseline médicale, mélangez bien le tout et laissez infuser. La nuit, faites une compresse à partir de la masse résultante. Appliquez la solution sur un chiffon en laine, appliquez sur le point sensible et fixez le tout avec un bandage. En parallèle, il est recommandé de boire une décoction de tilleul.

Traitement de la goutte avec des pommes

Les pommes sont un guérisseur naturel. On sait que plusieurs pommes par jour aident à éviter les maladies graves. Pendant le traitement de la goutte, essayez de manger des pommes fraîches et cuites au four, et faites-en également des décoctions et des infusions.

Le bouillon est préparé très rapidement. Faites bouillir de l'eau, jetez-y des pommes dénoyautées hachées, éteignez le feu après 10 minutes et laissez infuser la boisson. Il est conseillé de boire du bouillon de pomme au lieu du thé toute la journée. Les pommes tranchées finement peuvent simplement être cuites à la vapeur avec de l'eau bouillante avec des herbes.

Recette de solution d'iode pour le traitement de la goutte

Une solution d'iode avec de l'aspirine aide à réduire les dépôts de sel. Pour obtenir un agent cicatrisant, saupoudrez 5 comprimés d'aspirine et ajoutez-y 10 ml d'iode. La solution est frottée sur les zones à problèmes la nuit et mise sur des chaussettes ou des gants chauds.

Pour renforcer l'effet, vous pouvez faire des bains d'iode. 9 gouttes d'iode et 3 cuillères à café de bicarbonate de soude sont ajoutées à 3 litres d'eau tiède. Si de tels bains sont effectués tous les jours, les dépôts de sel diminueront considérablement.

Teinture d'ail pour la goutte

La teinture d'ail est utilisée dans le traitement de nombreuses maladies, dont la goutte. Pour sa préparation vous aurez besoin de : 500 g d'ail, 1 litre d'alcool, de jus de fruit ou de lait. L'ail est transformé en bouillie, versé avec de l'alcool et placé dans un endroit ensoleillé pendant 10 jours. Le produit fini est filtré et pris 20 à 40 gouttes avec du lait ou du jus de fruit le matin à jeun.

La compresse ail-vinaigre aide également à soulager les douleurs articulaires. Prenez 3 têtes d'ail, remplissez-les de 500 g de vinaigre à 9% et laissez infuser le mélange obtenu pendant 15 jours.

Goutte: traitement avec des remèdes populaires et des herbes

Depuis l'Antiquité, la goutte est traitée avec des infusions, des préparations et des décoctions à base de plantes. Dans différentes proportions et combinaisons, les herbes aident à se débarrasser de la douleur et des symptômes de la maladie. Ils agissent plus lentement que les médicaments, mais ils n'ont pas de conséquences négatives pour l'organisme.

Aide parfaitement aux bains de dépôts de sel et aux lotions de camomille de pharmacie. Pour leur préparation, 100 g de camomille et 200 g de sel de table ou de mer sont ajoutés à 10 litres d'eau.

Les compresses de décoction de conifères sont un remède populaire populaire contre la goutte. La compresse est préparée à partir de 500 g d'aiguilles fraîches, qui sont versées avec une petite quantité d'eau bouillante. Le médicament doit être assombri sous le couvercle pendant une heure, puis bouilli à feu doux ou au bain-marie pendant environ 1 heure. Les compresses sont mieux faites la nuit.

Une herbe très utile pour ceux qui sont confrontés au dépôt de sels est une série. Il peut être infusé sous forme de thé et bu chaud. Le plus précieux est considéré comme une série sous forme de bourgeons non ouverts. Ce thé convient à ceux qui ressentent des douleurs aiguës et à ceux qui sont au stade de la prévention.

Si vous avez la goutte, un traitement avec des remèdes populaires aidera à soulager la douleur et à éviter qu'elle ne se reproduise à l'avenir. Il est utile de prendre une infusion de feuilles d'airelle. Prendre 2 cuillères à soupe d'airelles dans un verre d'eau bouillante et laisser reposer 30 minutes. Cette décoction doit être prise 3 fois par jour pendant 100 g.

Un remède populaire bien connu contre la goutte est une teinture de goutte. Il est préparé à partir de 3 cuillères à café à 2 tasses d'eau bouillante. Le remède doit être infusé pendant 2 à 3 heures, après quoi il doit être filtré et bu 4 fois par jour avant les repas.

Un autre remède populaire est une teinture de fleurs de lilas. Récupérez un pot plein d'un demi-litre de lilas, remplissez-le de 200 g d'alcool et placez-le dans un endroit sombre pendant une semaine. Sortez et secouez périodiquement la teinture. Le médicament fini doit être pris 20 à 30 gouttes 3 fois par jour avant les repas.

Pour ceux qui ont déjà reçu un diagnostic de goutte, le traitement avec des remèdes populaires vous permettra de ne pas revenir à la maladie à l'avenir ou de supprimer rapidement ses symptômes sans utiliser de médicaments. En cas de douleur aiguë, il faut quand même consulter un médecin, car les conséquences de la goutte peuvent être très déplorables. Surveillez votre alimentation et essayez de bouger davantage tout au long de la journée.

Contenu

Le dépôt de sels dans les tissus articulaires, dû à une violation des processus métaboliques, peut entraîner la destruction complète du cartilage et des os. Le traitement de la goutte doit donc inclure toutes les méthodes disponibles. La médecine traditionnelle offre un large arsenal de remèdes anti-goutteux dont l'efficacité est prouvée depuis plusieurs générations.

Qu'est-ce que la goutte

Avec l'insuffisance de certaines enzymes dans le corps, le mécanisme de conversion de certaines substances organiques en d'autres (métabolisme) est perturbé, ce qui perturbe les processus vitaux. Les maladies résultant d'un changement dans la chaîne des réactions chimiques sont appelées métaboliques, et la goutte en fait partie. Le mécanisme de la maladie est génétiquement déterminé et consiste en la formation de dépôts de sels d'acide urique (urates) dans les articulations et les tissus périarticulaires (périarticulaires) du corps.

Le rôle biologique de l'acide urique est de lier le produit hautement toxique du métabolisme des protéines - l'ammoniac. Dans des conditions normales, les sels de cet acide sont très solubles dans le plasma sanguin, mais avec une diminution de la valeur du pH (pH), leur solubilité diminue considérablement. Le processus d'accumulation d'urates commence par une diminution de l'excrétion d'acide urique par les reins, à la suite de quoi sa concentration dans le sang augmente et le sodium, les sels de potassium, en cristallisant, forment des calculs d'acide urique.

Les manifestations cliniques de la pathologie se manifestent par la formation de tophi - joints pathologiques sous-cutanés (ganglions goutteux). La goutte appartient à une classe de maladies du système musculo-squelettique, une sous-classe de polyarthropathie inflammatoire. La prévalence de la maladie est plus élevée chez les hommes âgés de 40 à 50 ans. Chez les femmes, la maladie se développe plus souvent après la ménopause. Les dépôts goutteux se forment progressivement sur plusieurs années, sans présenter de symptômes dans les premiers stades. Les endroits les plus courants pour la formation de tophi sont:

• phalanges des doigts et des orteils ;
• genoux, coudes;
• arcades sourcilières;
• oreillettes ;
• articulation de la cheville.

Traitement de la goutte avec des remèdes populaires

L'arthrite goutteuse dans son développement passe par 4 phases successives : évolution asymptomatique de l'hyperuricémie, phase aiguë, période de rémission, chronification du processus pathologique. Dans la plupart des cas, la détection des dépôts de sel ne se produit que lors de la manifestation de la maladie lorsque des signes évidents apparaissent, tels que :

• attaques aiguës de douleur dans les articulations;
• rougeur de la peau aux endroits où la douleur est ressentie;
• la formation de bosses sous-cutanées, dont le toucher est très perceptible.

Le développement de symptômes graves devient une raison de consulter un médecin ou d'auto-administrer des mesures pour éliminer la douleur. L'auto-traitement dans ce cas peut être dangereux et entraîner des conséquences néfastes en raison de la probabilité d'une identification incorrecte de la pathologie. Les manifestations de la goutte doivent être différenciées de manière fiable des autres types d'arthrite microcristalline (chondrocalcinose, polyarthrite rhumatoïde et psoriasique, septicémie), il est donc important d'effectuer toutes les mesures diagnostiques nécessaires.

Après avoir confirmé le diagnostic préliminaire, le médecin prescrit le traitement approprié visant à soulager rapidement la crise de douleur et à prévenir le développement d'éventuelles complications. La pharmacothérapie est très importante au cours de l'arthrite goutteuse aiguë, et les méthodes traditionnelles de traitement de la goutte y sont un complément efficace.

Il n'existe à ce jour aucune méthode connue pour arrêter complètement le processus en cours de cristallisation accrue de l'acide urique, mais à l'aide de mesures complexes, l'évolution de la maladie peut être considérablement ralentie. La médecine traditionnelle offre un large arsenal de méthodes pour combattre la maladie, qui comprend :

• phytothérapie (décoctions, infusions, compresses, bains à base de plantes médicinales) ;
• apithérapie (traitement utilisant les produits de la ruche) ;
• thérapie par les baies (les baies les plus couramment utilisées sont les fraises, les myrtilles, les cerises);
• balnéothérapie (bains thérapeutiques);
• d'autres traitements utilisant des produits d'origine animale, des produits à base de plantes ou des médicaments génériques.

Diète

L'un des facteurs prédisposant au développement de l'hyperuricémie (augmentation du taux d'acide urique dans le sang) est la sursaturation de l'organisme en bases puriques. La purine est un composé organique qui fait partie des organismes vivants et qui est impliqué dans des réactions biochimiques vitales. Les dérivés de cette substance, formés à la suite de processus naturels, sont appelés bases puriques, et l'acide urique en fait partie.

L'apport d'éléments de type purine dans le corps se produit soit lors de l'utilisation de certains aliments, soit à la suite de la prise de médicaments spécifiques. Le traitement de la goutte à domicile doit être basé sur le principe de la réduction de la consommation de bases puriques avec de la nourriture. Lors de l'élaboration d'un régime, il convient de partir de la liste des produits contenant une grande quantité de cet élément, qui comprend:

• l'alcool (les boissons alcoolisées les plus dangereuses sont la bière et le vin en raison de la très forte teneur en bases puriques de la levure) ;
• viande rouge (veau, porc, bœuf);
• produits à base de viande (sang et bouilli, jambon, saucisses);
• abats (cervelle, foie, reins);
• poissons de rivière gras (carpe, saumon, truite) ;
• poisson de mer (thon, flétan, bar);
• moules;
• sprats;
• sardines;
• hareng;
• produits de boulangerie à base de levure;
• quelques légumes (Bruxelles et chou-fleur, poireau, brocoli) ;
• Abricots secs;
• légumineuses (soja, lentilles, haricots, pois);
• céréales (gruau, orge, sarrasin);
• champignons blancs;
• Beurre;
• oseille;
• noix, graines (graines de pavot, graines de tournesol, cacahuètes).

Des études récentes dans le domaine de la rhumatologie (une branche de la médecine dont la spécialisation est associée aux maladies rhumatismales) ont montré que le développement de la goutte est associé à une augmentation du contenu dans le corps de ces purines qui sont converties en acide urique. Ces substances comprennent l'adénine, la gaunine, la xanthine, l'hypoxanthine. Les purines telles que la caféine, la théobromine et la théophylline sont scientifiquement prouvées comme étant inoffensives en termes de formation de sel.

Dans le cadre de ces déclarations, le café, le thé, le cacao et le chocolat, auparavant considérés comme des facteurs de risque dangereux pour le développement de la goutte en raison de la teneur élevée en bases puriques, peuvent être classés comme des produits conditionnellement sûrs, mais ils ne doivent pas non plus être abusés. Les éléments les plus riches en purines sont les tissus à forte activité métabolique (sous-produits d'origine animale) et les cellules à division rapide (levures).

Le meilleur régime pour la goutte est un régime végétarien, mais s'il n'est pas possible de respecter des restrictions aussi strictes, il est nécessaire d'inclure des viandes diététiques (lapin, dinde, poulet) dans le régime alimentaire. Pendant la période d'exacerbation de la maladie, il est recommandé d'abandonner la viande et le poisson et de passer des jours de jeûne 2 à 3 fois par semaine (légumes, fruits, produits laitiers, caillé-kéfir).

De telles restrictions sont nécessaires pour modifier l'équilibre acido-basique vers l'alcalinisation, ce qui augmentera la solubilité des sels d'acide urique. La liste des produits recommandés pour la goutte comprend les éléments suivants :

• soupes aux légumes;
• produits laitiers, produits à base de lait aigre;
• des œufs;
• fruits de mer (sauf moules);
• Pâtes;
• légumes (la préférence devrait être donnée aux carottes, pommes de terre, poivrons, radis, courgettes, aubergines);
• fruits (oranges, pommes, poires, prunes), toutes sortes de baies ;
• noix (noix, amandes, noix de cajou);
• bonbons (guimauve, marmelade, guimauve, confiture);
• décoctions de fruits et de légumes, boissons aux fruits, compotes, boissons à base de chicorée, thé vert;
• huile (olive, lin, tournesol);
• variétés de fromage cottage à faible teneur en matière grasse, fromage.

Traitements externes

Dans le développement du processus goutteux, il existe 3 éléments principaux - l'accumulation de composés d'acide urique en excès dans le corps, leur dépôt dans les tissus et la formation de foyers d'inflammation aux endroits des dépôts. À cet égard, il est nécessaire d'adopter une approche systématique du problème. La médecine traditionnelle, comme la médecine traditionnelle, implique un effet simultané sur les 3 éléments pathogènes. Les préparations orales réduisent les niveaux d'acide urique, tandis que les préparations topiques visent à traiter les tissus affectés, produisant les effets suivants :

• réduction de la sévérité de la douleur;
• élimination du foyer d'inflammation;
• prévention ou élimination des poches;
• potentialisation du processus de résorption des tophus ;
• activation de la circulation locale.

Traitement à base de plantes

Cette méthode de traitement et de prévention de nombreuses maladies, comme la phytothérapie, a fait ses preuves par de nombreuses années de pratique. Les plantes médicinales utilisées comme composants d'agents phytothérapeutiques synthétisent des substances spécifiques qui protègent les plantes des micro-organismes et possèdent des propriétés bénéfiques pour la santé humaine (phénols, tanins, etc.).

Afin de choisir le bon type d'herbe pour le traitement d'une maladie particulière, il est nécessaire d'avoir les connaissances nécessaires dans le domaine de la phytothérapie, sans lesquelles l'utilisation de remèdes à base de plantes peut avoir des conséquences négatives. Le plus dangereux en termes d'auto-traitement est l'aconit (lutteur) - une plante herbacée toxique qui a un effet complexe sur le corps par le biais du système nerveux. La racine du combattant de la goutte est utilisée à des doses pharmaceutiques bien définies, de sorte que l'autoproduction de remèdes à partir de cette herbe n'est pas recommandée.

Les plantes dont les propriétés cicatrisantes procurent un effet analgésique et anti-inflammatoire dans l'arthrite goutteuse, mais n'ont pas d'effet toxique prononcé, sont :

• camomille;
• ortie;
• aubépine;
• sureau (herbacé ou noir);
• bouleau (bourgeons);
• le millepertuis ;
• lilas;
• Succession;
• Sanguinaire blanc ;
• queue de cheval;
• nerprun (écorce);
• agropyre rampant.

Pour la préparation de médicaments à partir de composants végétaux, on utilise les parties de plantes qui contiennent des substances biologiquement actives qui ont l'effet nécessaire pour résoudre un problème spécifique. Les remèdes à base de plantes les plus couramment utilisés pour la goutte sont :

• Teinture fleur de lilas. Remplissez une bouteille en verre foncé de fleurs de lilas fraîchement cueillies et versez de la vodka ou de l'alcool. Le produit doit être infusé dans un endroit sombre pendant 7 à 10 jours, en agitant périodiquement le contenu du flacon. Teinture prête à utiliser à l'intérieur 1 c. trois fois par jour. Le cours de la phytothérapie est de 1 à 1,5 mois.
• Collection d'herbes Sokolov. Lors d'une exacerbation de la douleur goutteuse, un remède mis au point par le géobotaniste et arboriste russe S.Ya Sokolov stoppera rapidement l'attaque. Pour préparer le médicament, il est nécessaire de combiner et de broyer 5 cuillères à soupe. bleuet (fleurs), calendula, nerprun (écorce), genévrier (fruit), pivoine et sureau noir (fleurs), 10 c. l. feuilles d'ortie et 20 c. l. écorce de saule, prêle, feuilles de bouleau. 1er. l. mélange verser 300 ml d'eau bouillante, faire bouillir pendant 5 minutes. et insistez 1 heure, puis buvez immédiatement. Répétez la procédure toutes les 2 heures jusqu'à ce que la condition s'améliore.
• bouleau sur l'alcool. Vous pouvez utiliser la teinture d'alcool pour l'arthrite goutteuse, à la fois à l'intérieur et sous forme de compresses ou de lotions. Pour le 1er. l. les bourgeons et les feuilles de bouleau secs auront besoin de 100 ml d'alcool. La composition doit être insistée pendant 7 jours, après quoi soit prendre 30 gouttes trois fois par jour, soit appliquer le remède sur les articulations touchées.

Lotions

Pour tous les types d'arthrite, l'application de pansements thérapeutiques (lotions) sur les articulations est largement utilisée. Avec cette méthode de médecine traditionnelle, des résultats positifs rapides sont obtenus. En tant que composants de formulations médicinales, on peut utiliser à la fois des médicaments ou des remèdes à base de plantes et des substances d'origine animale. Les recettes folkloriques pour le traitement de la goutte offrent une longue liste de diverses lotions qui procurent des effets analgésiques, anti-inflammatoires et décongestionnants.

D'un mélange d'eau de Cologne et de teinture de valériane

Pour éliminer un syndrome douloureux prononcé lors d'une exacerbation de la goutte, un médicament traditionnel à base d'une triple eau de Cologne est utilisé. Les compresses avec ce composant soulagent efficacement les poches, mais leur utilisation peut provoquer une gêne (démangeaisons, brûlures). Avec une sensibilité élevée, il n'est pas recommandé d'utiliser cette méthode folklorique.

Pour préparer une composition cicatrisante, combinez 1 bouteille d'eau de Cologne et 3 pots de teinture de valériane et laissez le mélange infuser pendant 24 heures.Lubrifiez les articulations enflammées avec le produit fini, recouvrez d'un film et enveloppez d'un bandage. Il est recommandé d'effectuer des manipulations avant d'aller se coucher, en laissant la composition cicatrisante toute la nuit. Effectuez les procédures quotidiennement pendant 4 à 6 semaines.

De la graisse de porc

Les remèdes populaires contre la goutte sur les mains et les pieds, dans lesquels le saindoux est le composant principal, aideront à accélérer le processus d'élimination des sels d'acide urique des articulations et du cholestérol du sang. Le produit est une couche grasse contenant des concentrations élevées d'éléments utiles tels que les acides gras essentiels (linoléique, stéarique, oléique) et les vitamines liposolubles (A, E, D). Il n'est pas recommandé d'utiliser du saindoux à l'intérieur avec la goutte, mais pour un usage externe, ce remède est efficace. Comme alternative à la graisse de porc, vous pouvez utiliser du poulet.

La procédure de traitement utilisant la graisse est facilement réalisable à la maison. Il est nécessaire de prendre un morceau de graisse de porc fraîche et de le couper en petites tranches, qui doivent être frottées dans les nœuds goutteux jusqu'à ce que les morceaux de graisse deviennent très petits et transparents. Il est recommandé d'effectuer les manipulations quotidiennement pendant 7 jours. Avec une douleur constante, vous pouvez appliquer des morceaux de graisse toute la nuit, en les fixant avec des bandages de gaze.

Une autre option pour utiliser la graisse de porc pour réduire les symptômes de la goutte est les lotions au saindoux salé, qui sont utilisées lors d'une exacerbation d'attaques douloureuses. 100 g de matière grasse doivent défiler dans un hachoir à viande, ajouter 2-3 c. miel et 30 g de sel. Appliquez la bouillie résultante sur la bosse enflammée, fixez-la avec un bandage en coton et laissez reposer toute la nuit.

Du charbon actif

La structure poreuse des matériaux organiques carbonés à partir desquels le charbon actif est obtenu confère à cette substance une capacité d'adsorption très élevée. Ces propriétés du charbon actif déterminent l'efficacité de son utilisation en médecine traditionnelle comme traitement de la goutte. Les lotions à base de charbon actif aident à réduire l'intensité de la douleur même dans les derniers stades de la maladie.

L'apport interne de ce remède potentialise l'effet thérapeutique en éliminant les toxines du corps, alors que sa capacité à adsorber directement l'acide urique est faible. Les lotions au charbon sont recommandées pour les douleurs intenses. La composition thérapeutique doit être appliquée sur la zone enflammée sous le film la nuit et enveloppée d'un chiffon chaud. Les secours devraient arriver dans la matinée. La recette pas à pas pour fabriquer de la pâte de charbon actif est la suivante :

• moudre 10 à 12 comprimés de charbon;
• verser la poudre obtenue dans un récipient en verre;
• ajouter au charbon 1 c. l. l'huile de lin;
• ajouter progressivement de l'eau jusqu'à l'obtention d'une consistance pâteuse homogène.

Compresse

L'application de pansements thérapeutiques pour la goutte n'est pas un remède rapide, mais après avoir terminé le cours complet, une rémission à long terme se produit souvent, il est donc recommandé d'utiliser des compresses comme méthode de traitement auxiliaire. Dans l'arthrite goutteuse, l'utilisation d'applications chauffantes est indiquée. L'effet thermique créé par la compresse aide à améliorer l'absorption des composants médicinaux et à augmenter la circulation sanguine dans les tissus affectés.

L'essence de la manipulation consiste à appliquer un tissu non rigide (ou gaze) plié en plusieurs couches et humidifié dans une solution médicamenteuse sur les zones enflammées. Le bandage est fixé avec un film et isolé avec une couche de coton ou de drap de laine. Les composants des compresses thérapeutiques peuvent être :

• médicaments - iode, aspirine, dimexide, novocaïne, etc. ;
• produits apicoles - miel d'abeille, propolis, perga;
• sel - table ou mer;
• moutarde;
• un soda;
• substances d'origine organique - poisson, graisse, huile.

Du poisson frais

Les remèdes populaires contre la goutte sur les jambes utilisant du poisson frais comme composant principal aident à accélérer les processus métaboliques et à dissoudre les urates. Toutes les variétés de poissons conviennent à des fins médicinales, mais les espèces fluviales sont considérées comme les plus efficaces. Pour un traitement de 10 jours, vous aurez besoin de 2 kg de filet de poisson, à partir desquels de la viande hachée doit être fabriquée. Les matières premières préparées doivent être divisées en 10 parties égales, emballées individuellement dans du film alimentaire et mises au congélateur.

Chaque jour, 3 à 4 heures avant d'aller au lit, une portion de poisson haché doit être retirée, décongelée et enroulée autour des articulations touchées, recouverte d'un film. Pour créer un effet thermique, il est recommandé de porter des chaussettes. Le matin après avoir retiré la compresse, le poisson utilisé doit être jeté, les pieds doivent être lavés à l'eau tiède et au savon. Le résultat sera perceptible après la deuxième procédure.

Compresse moutarde et miel

Avant d'utiliser des remèdes populaires à base de composants hautement allergènes, dont le miel, un test de sensibilité doit être effectué. Une petite quantité de la composition préparée pour les compresses doit être appliquée sur la peau de l'avant-bras ou du coude et laissée pendant 20 à 30 minutes. L'apparition d'une sensation de brûlure et d'une rougeur de ces zones indique une hypersensibilité, qui est une contre-indication à l'utilisation de pansements moutarde-miel.

S'il n'y a pas de réaction négative, vous pouvez commencer le traitement, qui consiste à appliquer quotidiennement des compresses sur les articulations préalablement cuites à la vapeur dans un bain chaud. La composition est préparée en combinant des proportions égales de miel, de moutarde sèche, de bicarbonate de soude et de jus d'oignon. La durée du cours continu ne doit pas dépasser 14 jours.

Du sel et du miel

Pour accélérer la pénétration des composants cicatrisants du miel dans les tissus, la composition des remèdes populaires est complétée par du sel. Pour potentialiser l'effet anti-inflammatoire du mélange thérapeutique, il est recommandé d'utiliser du sel de mer en raison de sa forte teneur en iode. Des compresses miel-sel doivent être appliquées sur les articulations touchées chauffées toute la nuit. Les manipulations doivent être effectuées en continu pendant 10 à 14 jours. La recette pour la préparation de la composition médicinale est la suivante:

• amener le miel (1 tasse) à une consistance liquide (faire fondre dans un bain de vapeur ou d'eau);
• ajouter 0,5 tasse de jus de radis et de vodka, 1 c. l. sel;
• bien mélanger tous les ingrédients.

Bains de pieds

Un remède populaire anti-goutte efficace sont les bains de pieds à base de plantes et de minéraux. Avec cette méthode, vous pouvez réduire l'intensité de la douleur, réduire les spasmes musculaires et arrêter le processus inflammatoire. Les plantes les plus utilisées en balnéothérapie sont :

• camomille;
• sauge;
• rue parfumée;
• rose sauvage (baies);
• cassis (feuilles);
• genévrier;
• chauffage.

Pour la préparation des phytobains, on utilise des tisanes pharmaceutiques prêtes à l'emploi ou des herbes médicinales fraîchement cueillies. L'une des recettes populaires pour les bains aux herbes est la teinture de fruits à noyau. Versez 400 g de matières premières (dessus) avec de l'eau bouillante (8 l), insistez pendant 1 heure.Le traitement doit consister en 10 procédures quotidiennes pendant 15 à 20 minutes.

Pour soulager les symptômes de la goutte, vous pouvez utiliser des bains de contraste. L'alternance du chaud et du froid procure un effet analgésique rapide et accélère le métabolisme tissulaire. Les manipulations thérapeutiques consistent à abaisser alternativement les pieds dans un récipient contenant de l'eau froide et chaude (pas plus de 50 degrés). Pour renforcer l'effet anti-inflammatoire, vous pouvez ajouter des graines de blé ou d'orge à un bain chaud. Les résultats durables de la balnéothérapie seront conditionnés par des mesures thérapeutiques quotidiennes pendant 2 à 3 mois.

Recettes pour administration orale

La médecine traditionnelle à usage interne a un effet diurétique et stimulant général. L'excrétion de liquide du corps accélère le processus de dissolution des sels d'acide urique et empêche leur cristallisation. Une augmentation de la défense immunitaire et du tonus général est nécessaire pour stimuler les processus métaboliques et assurer la restauration progressive d'un trophisme normal dans les tissus affectés. Le traitement à domicile peut être effectué en utilisant des remèdes populaires efficaces contre la goutte:

• Jus de tomate-céleri. L'acide folique présent dans la tomate et le céleri a un effet neutralisant sur l'enzyme qui stimule la production d'acide urique (xanthine oxydase), empêchant ainsi la formation de sels de sodium et leur dépôt. Le jus pressé d'une branche de céleri et de tomates (250 ml chacun) doit être divisé en 4 à 5 portions et pris tout au long de la journée.
• Thé d'une rangée. Les feuilles et les pousses de la plante contiennent des oligo-éléments qui ont un effet bénéfique sur la fonction hématopoïétique. Une série de goutte aide à éliminer les poches, à augmenter la vitesse des processus métaboliques. Une décoction d'herbes médicinales peut être prise comme remède indépendant ou en combinaison avec d'autres remèdes à base de plantes. Pour faire du thé, versez 2-3 brins de jeune ficelle séchés avec de l'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes. Prendre 3-4 fois par jour, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel.
• Teinture ail-citron. Avec une tendance à former des sels, l'ail est un outil indispensable pour le nettoyage préventif du corps. Lorsqu'il est combiné avec du citron, un puissant effet antibactérien et anti-inflammatoire est obtenu. La recette de teinture se compose de plusieurs étapes : hacher 4 citrons (avec zeste) et 3 têtes d'ail, verser le mélange dans 3 litres d'eau bouillante, laisser reposer 3 jours. Le produit fini doit être pris 1 fois par jour, 50 ml avant les repas.
• Une décoction de laurier. L'utilisation répandue des feuilles de laurier dans la médecine traditionnelle est due à sa capacité à éliminer efficacement les toxines du corps. Dans l'arthrite goutteuse, une autre propriété utile de la plante est importante - l'accélération de la réparation des tissus. La décoction est préparée à partir de branches et de feuilles de laurier (5 pièces), qui doivent être bouillies dans 2 verres d'eau pendant 5 minutes. Prendre frais par la bouche deux fois par jour pendant 1 à 2 semaines.

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L'un des points les plus importants dans le traitement de la goutte est le régime alimentaire correct et le régime thérapeutique. Il est très important de savoir quoi manger avec la goutte et quoi ne pas manger. La goutte est une maladie dans laquelle des sels se déposent dans les articulations, provoquant des douleurs intenses et des complications dans le fonctionnement des membres. Malheureusement, se débarrasser de cette pathologie est presque impossible : tout ce qui peut être fait est de réduire les crises de douleur et de réduire l'accumulation de substances nocives dans le corps.

Les symptômes de la goutte se font sentir après un repas copieux, un abus d'alcool, salé, frit et sucré. Éliminer ce que vous ne pouvez pas manger avec la goutte de l'alimentation aidera à réduire la douleur, ainsi qu'à éliminer le sel des articulations. Souvent, le principal allié de la goutte est le surpoids, qui aggrave également l'état du patient, usant les articulations en raison de la lourde charge qui les pèse. Dans ce cas, un régime spécial, qui prévoit que vous ne pouvez pas manger, vous aidera à vous débarrasser des kilos en trop et à améliorer votre état de santé général, ce qui est important dans le traitement de la goutte. Mes patients utilisent un remède éprouvé, grâce auquel vous pouvez vous débarrasser de la douleur en 2 semaines sans trop d'effort.

Règles nutritionnelles de base pour les personnes souffrant de goutte

L'aspect le plus important dans le traitement de la goutte est de suivre un régime alimentaire approprié et d'éviter ce que vous ne pouvez pas manger avec la goutte. Il faut manger en même temps, en utilisant des portions d'aliments de même taille :

• Vous devez manger au moins quatre fois par jour ;
• Mangez lentement et arrêtez de manger dès que la sensation de faim disparaît ;
• Vous ne pouvez pas manger du tout, il est strictement interdit de trop manger ou de faire une grève de la faim - cela provoque des convulsions et aggrave l'état du patient;
• Si vous avez des kilos en trop, vous devez perdre du poids. Vous ne pouvez pas perdre du poids trop rapidement - pas plus d'un kilogramme par semaine;
• Buvez beaucoup d'eau propre entre les repas;
• Le dernier repas doit être au plus tard trois heures avant le coucher;
• Vous ne pouvez pas consommer d'alcool, de boissons gazeuses sucrées, de fumée.

Aliments à ne pas manger avec la goutte

La goutte est un diagnostic qui nécessite, en premier lieu, une correction nutritionnelle, qui doit être suivie tout au long de la vie. Un patient souffrant de goutte ne doit pas manger d'aliments contenant des purines :

• Graisses animales : crème sure, beurre, saindoux et saindoux ;
• Bouillons et soupes préparés avec du poisson, divers types de viande. De plus, vous ne pouvez pas manger de soupes avec l'ajout de champignons (séchés ou frais);
• Saucisses et viande fumée;
• Boissons alcoolisées et cocktails, notamment bière;
• Chocolat et autres sucreries (ne mangez pas de gâteaux, pâtisseries et sucreries);
• Sauces grasses, mayonnaise;
• Boissons gazeuses, café, thé fort ;
• Viande en conserve, ragoût;
• Poisson fumé et séché;
• Abats (ne mangez pas les reins, les cœurs, le foie, l'estomac);
• Gelée;
• Viande hachée;
• Les pois, pois chiches, soja, lentilles, autres légumineuses ne doivent pas être consommés.

Un autre aspect important est de maintenir un niveau optimal d'acidité dans l'estomac. Avec la goutte, vous ne pouvez pas manger les aliments suivants :

• Poisson salé, caviar;
• Fromages gras, fromages;
• Sauces épicées - sur la moutarde, le vinaigre et les légumes aigres;
• Herbes fraîches : aneth, persil, oseille, oignons verts.

Liste des aliments à manger avec la goutte

L'accent doit être mis sur les plats végétariens. La base du régime devrait être les légumes et les produits laitiers. Seule la viande diététique est autorisée à la consommation - lapin, canard, dinde et filet de poulet. Parmi les poissons et fruits de mer, vous pouvez vous permettre calamars et crevettes. Le poisson doit être cuit à la vapeur ou au four avec un minimum d'huile et de sel, les aliments frits ne doivent pas être consommés. Vous pouvez manger plusieurs œufs par semaine.

En accompagnement, vous pouvez utiliser diverses céréales (sarrasin, orge perlé, flocons d'avoine, riz), ainsi que des pâtes bouillies. Il est conseillé de faire cuire la bouillie dans de l'eau sans sel ni huile, vous ne pouvez pas manger de bouillie avec du lait. Dans les cas extrêmes, une petite quantité de lait peut être ajoutée, mais elle doit être diluée avec de l'eau dans un rapport de un pour un.

Les légumes suivants sont autorisés :

• Un radis;
• Chou, à l'exception du chou-fleur et du brocoli;
• Betteraves et carottes;
• cultures de tour;
• Tomates concombres.

Les légumes ne sont utiles que sous forme brute.

Lors du choix des sucreries, suivez la règle de base: vous ne pouvez pas manger de crèmes au cacao et au beurre. La marmelade, les guimauves, le sorbet, le halva, la gelée, les sucettes, la confiture et la confiture sont autorisés.

Consommation de fruits extraordinairement utile :

• Agrumes;
• Avocat;
• Pommes;
• Des poires;
• Prunes;
• Abricots et pêches.

Les noix (noix, amandes, cacahuètes et noix de cajou) peuvent être une excellente source de matières grasses pour les patients souffrant de goutte.

En tant que boissons, vous pouvez vous permettre du café, du thé et de la chicorée - uniquement en faible concentration et pas plus d'une tasse par jour. En quantité illimitée, vous pouvez infusions de plantes, thé vert, bouillon d'églantier, jus naturels, compotes et limonade. Il est recommandé de remplacer les boissons gazeuses par du kvas. Les produits à base de farine sont autorisés - pain, biscuits faibles en gras, petits pains et séchoirs.

Il est recommandé d'aménager des journées de jeûne sur les fruits, les légumes et les produits laitiers, pendant ces périodes vous ne pouvez rien manger d'autre. Les jours ordinaires, il est recommandé de ne pas manger de viande plus de trois fois par jour. Les plats doivent être cuits à la vapeur. Il peut s'agir d'escalopes à la vapeur, de boulettes de viande et de casseroles.

Régime pour la goutte

L'une des méthodes efficaces et radicales qui peuvent réduire considérablement les manifestations de la goutte. Le plus souvent, les médecins prescrivent un régime améliorant la santé sur de tels plats:

• Pain, pâtes et farine;
• Soupes végétariennes aux légumes, pommes de terre et céréales;
• Kashi sur l'eau;
• Pas plus de 150 grammes de viande blanche ou de poisson (vous ne pouvez pas en manger plus de quelques fois par semaine) ;
• Pas plus d'un œuf par jour (vous ne pouvez pas manger d'œufs frits);
• Kéfir, yaourt et fromage cottage faible en gras sans sel;
• Légumes et fruits;
• Parmi les graisses, il est permis d'utiliser uniquement des graisses végétales, contenues dans les noix, les graines, etc.;
• Décoctions d'herbes.

Exemple de menu du jour :

1. Petit-déjeuner : flocons d'avoine sur l'eau, salade de carottes et pommes ; œuf à la coque et thé vert;
2. Snack : une poignée de noix ou une orange ;
3. Déjeuner : boulettes de poitrine de poulet ; soupe aux légumes, une portion de pâtes;
4. Collation : oranges ;
5. Dîner : cocotte de légumes, une portion de fromage blanc sans matière grasse, confiture.

Aliments pour aider à la goutte

Les personnes souffrant de cette maladie doivent faire attention à ces produits:

• Tomates - riches en acides aminés et éliminent les toxines du corps;
• Les concombres sont une excellente source de potassium;
• Pomme de terre - a un effet diurétique;
• Cultures de châtaignes - démarrent le métabolisme et empêchent le dépôt de calculs rénaux;
• Les eaux minérales alcalines sont très utiles, mais sans excès de sels dans la composition.

Jeûner pour la goutte

L'une des erreurs les plus courantes lors du traitement de la goutte est le jeûne. Il est strictement interdit de manger quoi que ce soit, car en raison d'un manque de nutriments, le corps commence à puiser dans ses propres réserves, au cours desquelles l'accumulation de sels dans les articulations augmente rapidement les premiers jours. Et cela, à son tour, conduit à des attaques et à des exacerbations de la maladie.

Régime thérapeutique pour la goutte

La goutte est une maladie métabolique grave caractérisée par une accumulation excessive de produits métaboliques de l'acide urique dans l'organisme. Il existe maintenant un assez grand nombre de médicaments qui aident à améliorer l'état de cette maladie. Mais l'un des meilleurs traitements complémentaires pour une maladie est un régime thérapeutique, qu'il ne faut pas négliger. Nous vous dirons aujourd'hui ce qu'il comprend, quels aliments vous pouvez et ne pouvez pas manger avec la goutte.

Pour obtenir un effet thérapeutique rapide, les patients souffrant d'arthrite goutteuse se voient prescrire un régime alimentaire approprié. Ainsi, il existe des cas où seul un régime strict pour les lésions goutteuses des articulations ou des reins a donné un bon effet thérapeutique. Cela peut s'expliquer par le fait que la nutrition diététique pour la goutte limite l'apport de purines exogènes, ce qui a un effet bénéfique sur le taux de ces composés dans le sérum sanguin et leur teneur dans les tissus.

Un régime strict pour l'arthrite goutteuse ne signifie pas un jeûne strict ni pendant une attaque de la maladie ni dans la période entre les attaques.

Une bonne nutrition est un élément important du traitement

Dans le cas où un taux élevé d'acide urique peut être détecté chez une personne par hasard, il doit suivre un régime alimentaire recommandé pour les patients souffrant de goutte.

Le respect de cette règle permet à plusieurs reprises de réduire le risque de développer une attaque de la maladie et d'empêcher le dépôt massif de composés puriques dans les tissus corporels.

Principes de base de l'alimentation :

• Il est important de manger régulièrement et de diviser l'ensemble de l'alimentation quotidienne en 3-4 repas - dans ce cas, il est possible d'éviter les pics de concentration des bases puriques dans le sérum sanguin.
• La suralimentation (elle provoque un surpoids chez le patient) et la famine sont inacceptables.
• Il est nécessaire de réduire le poids corporel, mais progressivement, pas plus de 1 à 2 kg par mois.
• Pendant la journée, le patient doit recevoir une quantité suffisante de liquide - au moins 1,5 à 2 litres en rémission et 3 litres en cas d'exacerbation.
• Assurez-vous d'utiliser de l'eau minérale alcaline - l'alcalinisation du sang aide à éliminer les urates du corps.

Le jeûne est un élément interdit du traitement

Certains patients présentant une exacerbation de l'arthrite goutteuse décident de manière totalement injustifiée d'utiliser le jeûne, essayant de "nettoyer" leur corps d'une quantité excessive de bases puriques. Une telle pratique ne fait que détériorer fortement l'état du patient et la cause de l'exacerbation est cachée dans la physiologie du corps humain.

Dans le cas où la nourriture cesse d'entrer dans le corps, celui-ci commence à consommer ses propres réserves pour répondre à ses propres besoins énergétiques, et les composés protéiques deviennent le matériau le plus accessible.

C'est pourquoi dans les premiers jours de jeûne, le niveau d'acide urique dans le sérum sanguin augmente fortement et il commence à se déposer dans la membrane synoviale des articulations et des tissus du corps, provoquant une exacerbation de la maladie.

Dans ce cas, il y a un dépôt massif d'urates dans la membrane synoviale des articulations, et en même temps dans les glomérules des tubules rénaux, ce qui provoque la survenue d'une néphropathie goutteuse aiguë.

Aliments autorisés et interdits pour la goutte

Produits interdits pour cette maladie

Lors du choix d'un menu de traitement pour les patients présentant des troubles du métabolisme des purines dans le corps, il est important de réduire simultanément la quantité de produits contenant une grande quantité de bases de purines et de produits qui stimulent la «sortie» des urates du sérum sanguin et leur dépôt dans les tissus périphériques du corps.

Les aliments contenant des quantités excessives de bases puriques comprennent :

bouillons de viande, de poisson et de champignons - ils contiennent des bases puriques sous une forme accessible et facilement digestible;

• abats - cerveaux, foie, poumons, reins;
• viandes et sauces en conserve;
• graisses animales;
• légumineuses - pois, lentilles, haricots, haricots, soja.

Les produits qui modifient l'état acido-basique du corps comprennent:

• épices - poivre, moutarde, raifort;
• sauces aux légumes;
• oseille, épinards, herbes fraîches en grande quantité;
• poisson salé et tous ses produits salés (caviar, conserves);
• alcool sous toutes ses formes et quantités, notamment bière et vin;
• produits contenant une grande quantité de beurre de cacao;
• fromages épicés et salés.

Lors d'un régime en présence d'arthrite goutteuse, il est permis de manger de la viande ou du poisson au four ou en ragoût une fois par semaine, mais en aucun cas il ne faut manger d'aliments frits !

Produits autorisés

Parmi les produits pauvres en bases puriques, il convient de distinguer le lait, les œufs de poule, le pain, le caviar, le gruyère, les noisettes et les noix. Il est permis d'utiliser des carottes, du sarrasin et de l'orge perlé, du millet.

Dans l'alimentation des patients, il est nécessaire de limiter la quantité de graisses, de sel de table, qui contribue à l'accumulation d'urates dans les tissus. Augmentez la quantité de liquide, ce qui aide le corps à éliminer plus intensément les composés d'acide urique du corps.

Il est impératif de réduire la teneur totale en calories des aliments que le patient consomme, en particulier dans les cas où il présente une obésité concomitante.

Souvent, les patients n'incluent pas les tomates dans leur alimentation, les considérant comme nocives, bien que les tomates puissent être consommées, mais pas en grande quantité, car elles contiennent une petite quantité de purines. Il ne faut pas oublier qu'il est plus opportun d'exclure diverses saucisses, aliments fumés de votre alimentation, vous ne pouvez pas non plus utiliser d'assaisonnements (cela ne s'applique pas aux feuilles de laurier et au vinaigre).

Il est utile de temps en temps de se faire des journées de jeûne et de consommer des crudités et des fruits. Vous pouvez, par exemple, passer des journées de jeûne riz-pomme.

Le régime alimentaire en présence de cette maladie comprend l'interdiction de l'alcool, car il retient l'acide urique dans le corps. Cela est particulièrement vrai pour le vin et la bière. Vous devez également exclure le thé fort, le cacao ou le café, qui peuvent exacerber la douleur.

Il est utile d'utiliser des aliments contenant de la vitamine B1 et de l'acide ascorbique.

En nutrition thérapeutique pour l'arthrite goutteuse, ils utilisent le régime n° 6 selon M. Pevzner, qui remplit toutes les conditions ci-dessus.

Il convient de noter que certains chercheurs pensent qu'avec un traitement pharmacologique correct, la thérapie diététique pour cette maladie est facultative. Mais comme le montre la pratique, la nutrition diététique pour la goutte facilite grandement son évolution, de sorte que la plupart des médecins incluent un régime dans le schéma général du traitement complexe de cette maladie.

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La viande de poulet a la réputation d'être un produit diététique, mais cela ne s'applique qu'aux graisses, mais sa teneur en purines dépasse 122 mg pour 100 g de produit; de cette quantité, à la suite de la digestion, le corps recevra jusqu'à 170 mg d'acide urique. Mais, répondant à la question de savoir s'il est possible de manger du poulet avec la goutte, on ne peut que tenir compte du fait que lorsque la viande est cuite, plus de la moitié des substances azotées restent dans le bouillon. Et l'utilisation de 150 g de poulet bouilli une fois tous les deux ou trois jours (hors exacerbation de la maladie) est considérée par la plupart des nutritionnistes comme tout à fait acceptable.

Soit dit en passant, le poulet peut être remplacé par du filet de dinde ou de la viande de lapin, dans lesquels le niveau de purines est plus faible.

En ce qui concerne le niveau de purines dans les aliments, il convient de noter que l'OMS considère que le niveau de purines de 50 à 100 mg pour 100 g de produit est faible, de 100 à 150 mg comme moyen et tout ce qui dépasse 150 mg pour 100 g comme étant élevé (c'est-à-dire inacceptable pour la goutte).

Peut-on manger des œufs avec la goutte ?

La teneur en protéines d'un œuf cru est en moyenne de 5 à 6 g et, dans la même quantité d'œuf à la coque, de 0,3 g de plus. Et bien que l'acide urique se forme certainement lors du métabolisme du blanc d'œuf, et que les œufs sont des aliments hautement oxydants, mais, selon les nutritionnistes, un œuf à la coque par jour 2 à 3 fois par semaine est une « dose totalement inoffensive » en dehors de la période de goutte. exacerbation.

Autrement dit, les œufs doivent être limités dans l'alimentation et il est recommandé de les utiliser exclusivement sous forme bouillie (pas d'œufs brouillés!), Ensuite, votre corps recevra des vitamines B, ainsi que du calcium, du phosphore, du zinc, du cuivre, du fer et manganèse.

Est-il possible de manger de la graisse avec la goutte ?

Pour le plus grand plaisir des amateurs de graisses, ce produit naturel ne contient pas de protéines : ses principaux composants sont les graisses, que les chimistes appellent triglycérides.

Un morceau de 50 g donne 450 kcal ; contient environ 48 mg de cholestérol; près de 20 g d'acides gras saturés ; plus de 22 g d'acides gras monoinsaturés (oléique et palmitoléique) ; 5 g d'acide linoléique polyinsaturé, ainsi que du sélénium et du zinc.

Parce que les graisses saturées augmentent le mauvais cholestérol et abaissent le bon cholestérol, les nutritionnistes évitent le saindoux de l'alimentation pour toute maladie. Et ils ont parfaitement raison. Une fois digérés, les triglycérides sont décomposés pour former des cétones, ce qui empêche les reins d'excréter de l'acide urique car ils doivent d'abord éliminer les cétones du corps.

Est-il possible de manger du calmar avec la goutte ?

En plus de la plupart des types de poissons, les fruits de mer tels que les moules, les pétoncles et les crevettes sont des contre-indications alimentaires pour la violation du métabolisme des bases puriques.

Quant aux calmars, 100 g de leur viande contiennent 16 à 18 g de protéines, 62 mg de bases puriques et 224 mg de phosphore (qui a des propriétés oxydantes). Mais dans le filet de ce céphalopode, on trouve un macronutriment alcalinisant potassium et acides gras polyinsaturés. Le complexe de substances contribue à augmenter la diurèse, ce qui permet au corps de se libérer plus facilement des produits métaboliques, mais cela n'est pas toujours permis avec la goutte. Cependant, les nutritionnistes occidentaux disent que parfois avec la goutte, vous pouvez manger une portion de calmar, car une quantité modérée de purines dans leur viande peut ne pas augmenter le risque d'exacerbation de la maladie.

La question se pose de savoir s'il est possible de manger des écrevisses avec la goutte. Et la bonne réponse vous indiquera l'indicateur de la teneur en purines (25 mg pour 100 g de chair d'écrevisse bouillie) et l'acide urique résultant (60 mg). De plus, tous les crustacés sont des oxydants alimentaires très puissants.

Est-il possible de manger des champignons avec la goutte ?

De l'utilisation des champignons dans cette pathologie, les médecins recommandent fortement de refuser. D'abord parce que 100 g de champignons frais contiennent plus de 46 % de protéines. Deuxièmement, ils contiennent de l'oxalate d'acide oxalique et une quantité importante d'acide glutamique (42 mg pour 100 g). L'acide glutamique ou glutamate (C 5 H 9 NO 4) est un acide aminé présent dans les protéines qui est une source supplémentaire d'azote.

La composition des champignons contient également de l'urée contenant de l'azote, ce qui augmente la quantité de bases azotées dans les champignons de près de 15%.

Et, enfin, l'acide nicotinique (vitamine PP), qui est décomposé dans le corps en urine, se trouve dans les champignons à raison de 3,7 à 4,5 mg pour 100 g. Avez-vous besoin de plus de preuves pour vous convaincre que cela vaut-il la peine manger des champignons pour la goutte ?

Est-il possible de fromager avec la goutte ?

Lors de la fabrication de fromages à pâte dure, à la suite de la fermentation, une grande quantité de glutamate se forme. Par conséquent, les fromages à pâte dure sont inclus dans la liste des aliments indésirables pour la goutte.

Certains nutritionnistes recommandent le fromage tofu comme alternative aux protéines animales. Mais ce fromage est fabriqué à partir de soja, une légumineuse extrêmement riche en protéines végétales. 100 g de fromage de soja (fromage cottage) contiennent environ 30 mg de purines, ainsi que des éléments acidifiants : phosphore (jusqu'à 97 mg) et calcium (près de 350 mg).

Dans le même temps, les urologues notent qu'en cas de filtration glomérulaire réduite des reins et de teneur élevée en urée dans le sang, le tofu avec sa grande quantité de protéines ne fera qu'augmenter la charge sur les reins.

Est-il possible de faire du fromage cottage avec la goutte?

Presque aucun régime médical n'est complet sans fromage cottage. Dans 100 g de fromage cottage, il n'y a pas plus de 8 mg de purines (selon certaines sources, il en manque totalement), mais beaucoup de calcium (et on rappelle qu'il contribue à l'acidification).

Lorsque le lait est caillé, sa principale protéine, la caséine, est libérée et est donc mieux absorbée par l'organisme, bien qu'en raison du manque d'enzymes nécessaires chez l'homme, cette protéine soit digérée beaucoup plus lentement que les autres protéines d'origine animale. Les biochimistes ont découvert que c'est précisément grâce à cette propriété que les acides aminés de la caséine pénètrent progressivement dans le sang, sans surcharger les reins.

Une étude de la UK Gout Society a révélé que les protéines laitières faibles en gras augmentent la capacité du corps à éliminer l'acide urique.

La glace est-elle bonne pour la goutte ? Les variétés grasses de ce dessert sont nocives à utiliser, car les graisses retardent l'excrétion de l'acide urique. Mais contre l'utilisation raisonnable des sucettes glacées dans cette maladie, les médecins n'ont aucune objection.

Est-il possible d'avoir des pois pour la goutte ?

On sait que dans 100 g de toutes les légumineuses, y compris les pois, il y a au moins 20% de protéines et, par conséquent, une teneur élevée en bases puriques. Ainsi, dans 100 g de pois, leur quantité est de 64 mg, ce qui donne 150 mg d'acide urique. De plus, toutes les légumineuses sont riches en cobalt, qui active la synthèse des acides nucléiques. Il vaut donc mieux ne pas manger de pois frais et en conserve pour la goutte.

Est-il possible d'avoir des pois avec la goutte sous la forme d'une soupe aux pois bien-aimée par beaucoup ? Nos nutritionnistes y sont catégoriquement opposés, alors que les médecins occidentaux sont devenus plus tolérants aux légumineuses dans l'alimentation des patients goutteux. Par exemple, des chercheurs de l'American College of Rheumatology soutiennent qu'une consommation modérée de légumineuses, de certains légumes contenant des purines (épinards, chou-fleur, asperges) et de noix n'augmente pas le risque de goutte car ils contiennent des protéines végétales. Et la principale source d'acide urique dans le corps est les protéines animales.

Peut-on manger des tomates avec la goutte ?

En petites quantités, vous pouvez utiliser des tomates pour la goutte. Ils contiennent beaucoup d'acides organiques et les tomates - comme la plupart des cultures maraîchères - sont considérées comme un produit alcalinisant. De plus, les tomates fraîches contiennent des acides contenant du phényle, qui aident à réduire l'inflammation des articulations dans la goutte.

Peut-on manger des aubergines avec la goutte ?

Les aubergines sont reconnues comme des déclencheurs (c'est-à-dire des facteurs d'activation) de la goutte, prétendument en raison de leur forte teneur en purines. Mais les substances azotées dans 100 g de ces légumes ne sont que de 8 mg, ce qui provoque la formation de 20 mg d'acide urique. Dans le cas de l'aubergine, les purines ne sont pas à blâmer, seuls tous les légumes de la morelle ont des substances protectrices (glycoalcaloïdes) qui provoquent des douleurs articulaires dans tous les problèmes articulaires.

Parmi les avantages de l'aubergine, il convient de noter la teneur élevée en potassium (238 mg pour 100 g), c'est-à-dire qu'il s'agit d'un produit alcalin. En plus d'un effet positif sur l'équilibre acido-basique de l'organisme, ce légume aide à éliminer les sels d'acide urique de l'organisme.

L'aubergine doit être incluse dans votre alimentation avec prudence et ne pas s'emballer: ce légume contient également une quantité suffisante d'acide nicotinique (vitamine PP), qui, au cours du métabolisme, se transforme en le même urinaire.

L'oseille peut-elle être utilisée pour la goutte?

L'oseille dans toutes les variantes des régimes anti-goutteux (ainsi qu'anti-oxalate et anti-urate) est classée comme un produit strictement interdit, car elle contient de l'acide oxalique.

Outre l'oseille, cet acide organique en quantité importante entre dans la composition chimique des épinards, de la rhubarbe, du persil (verts), du céleri, des asperges, des panais, des poireaux. Et malgré le fait que tous ces légumes à feuilles contiennent des quantités importantes de vitamine K, l'acide oxalique réduit l'absorption du calcium, formant des sels insolubles - les oxalates.

Est-il possible de chou avec la goutte?

Tout d'abord, il convient de noter que parmi les cultures maraîchères, les restrictions sur la quantité de consommation ne s'appliquent qu'aux asperges, aux épinards, aux pois verts et au chou-fleur. Et le fait que le chou puisse et doive être utilisé contre la goutte, personne n'en doute. De plus, ce légume tout temps est une excellente source de vitamine K, qui est nécessaire à la coagulation du sang, à la fonction intestinale normale, à la synthèse des protéines et à la normalisation du métabolisme énergétique.

Est-il possible d'avoir de la choucroute avec la goutte ? Tout dépend de la quantité et de la fréquence d'utilisation. Dans la choucroute, il y a simplement une teneur record en vitamine C, qui peut réduire le taux d'acide urique. Cependant, encore une fois, il y a trop de NaCl...

Décidez vous-même si le brocoli est possible avec la goutte, si seulement 21 mg de substances azotées se trouvent dans 100 g de ce type de chou, donnant 50 mg d'acide urique lorsqu'il est consommé. Le brocoli est riche en vitamines C et B9, en potassium (316 mg pour 100 g) et en fibres. L'American Dietetic Association (ADA) définit le brocoli comme un aliment fonctionnel (c'est-à-dire offrant des avantages supplémentaires pour la santé) car il contient une substance bioactive appelée sulforaphane, qui possède non seulement des propriétés antibactériennes, mais également des propriétés anticancéreuses.

Ainsi, la réponse à la question de savoir si le brocoli peut être utilisé pour la goutte se suggère.

Peut-on manger du chou-fleur avec la goutte ?

Ce n'est pas un hasard si nous avons distingué cette variété de chou séparément: elle fait partie de la liste «noire» des produits contre la goutte. Bien que 100 g de chou-fleur ne contiennent que 19 mg de composés puriques (qui donnent 45 mg d'acide urique), soit près de 3,3 fois moins que dans les légumineuses. Soit dit en passant, dans la même quantité de flocons d'avoine (!), Il y a deux fois plus de substances azotées (42 mg).

En parlant de pois, nous avons déjà donné l'avis des nutritionnistes occidentaux concernant l'utilisation des légumes et légumineuses « purines ». Ainsi, selon l'American Journal of Clinical Nutrition, si vous aimez le chou-fleur, il n'y a aucune raison d'arrêter complètement d'en manger ; il vous suffit de connaître la mesure et de ne pas manger ce produit plus de deux fois par semaine.

Ce type de chou est une riche source de vitamines C, K et de bêta-carotène ; bêta-cryptoxanthine; les acides caféique, cinnamique et férulique ; kaempférol, quercétine et rutine.

Le flavonoïde rutine (rutoside) est un antioxydant et peut réduire l'inflammation en protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Mais en même temps, on pense que la rutine, avec sa teneur importante dans le produit, peut contribuer à la formation de calculs d'acide urique dans les reins. Depuis plus d'une décennie, des chercheurs de l'Institut des biomolécules fonctionnelles (Nanjing, Chine) étudient les effets des flavonoïdes quercétine et rutine sur les taux sériques d'acide urique.

Cependant, compte tenu de la présence de 300 mg de potassium (augmentation de la diurèse) dans 100 g de chou-fleur, suivez l'avis de votre médecin s'il vous convient de manger du chou-fleur pour la goutte, et prenez ce produit avec beaucoup de précautions.

Est-il possible de manger des concombres avec la goutte ?

Toute personne souffrant de goutte doit savoir que tout médicament diurétique (diurétique) pour cette maladie est interdit: l'excrétion forcée de liquide du corps entraîne une augmentation de la concentration d'acide urique.

Le concombre, composé à 95% d'eau, est un légume à fort effet diurétique (comme le persil, l'aneth, la roquette, la coriandre, le cerfeuil, l'artichaut, le potiron, la pastèque, etc.).

C'est pour cette raison que son utilisation dans la goutte doit être strictement « dosée ». La même réponse peut être donnée à la question - est-il possible de manger des concombres salés avec la goutte. De plus, les concombres légèrement salés contiennent beaucoup de sel, ce qui altère la fonction rénale.

Peut-on manger des courgettes avec la goutte ?

Avec une teneur en calories presque nulle de la courgette et une composition assez riche en vitamines et minéraux, ce légume est juste un produit diététique idéal. En nutrition, la courgette est appréciée pour son aide à l'absorption des aliments protéinés, pour son bon effet sur la fonction intestinale et pour sa capacité à éliminer les produits métaboliques du corps. Par conséquent, vous pouvez manger des courgettes pour la goutte.

Mais il n'est pas recommandé de s'impliquer dans les courgettes atteintes d'arthrite goutteuse, car elles contiennent du potassium (260 mg pour 100 g de produit), c'est-à-dire qu'elles contribuent à augmenter la formation et l'excrétion d'urine.

Le céleri est-il bon pour la goutte ?

Certains nutritionnistes conseillent pour la goutte de limiter l'utilisation du céleri (racine et pétioles). Leur argument repose sur le fait que le céleri contient trop d'acide oxalique, ainsi que du potassium (262 mg pour 100 g).

Une autre partie des spécialistes nationaux de la nutrition clinique considère le céleri utile pour ceux qui souffrent de maladies rénales, d'arthrite et de goutte, car il aide à éliminer "l'excès" de liquide du corps ...

Mais aucun d'entre eux, pour une raison quelconque, ne mentionne les propriétés modérément alcalinisantes du céleri, ainsi que la présence d'une teneur suffisamment élevée en acide folique dans cette culture légumière. Mais l'acide folique (s'il n'est pas associé à un effet diurétique évident du produit) aide à réduire le risque d'exacerbation de la goutte - crises de goutte.

Est-il possible de manger des betteraves avec la goutte ?

Il n'y a aucune restriction sur l'utilisation des betteraves par les patients souffrant de goutte. Bien que dans la composition de cette plante-racine, avec un grand nombre d'acides organiques, il y ait beaucoup de potassium et suffisamment d'acide oxalique.

D'autre part, les betteraves contiennent une quantité considérable d'un acide aminé tel que la valine. Sa principale qualité positive dans la goutte est la capacité de maintenir un métabolisme normal des substances azotées.

Peut-on manger des pommes de terre avec la goutte ?

Les médecins ne voient pas de menaces dans ce produit, et lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger des pommes de terre avec la goutte, ils donnent une réponse positive.

Peut-on manger du maïs avec la goutte ?

Le maïs est un aliment si difficile à digérer que son utilisation dans l'alimentation est presque toujours limitée.

Avec la goutte, cette céréale peut ne pas être très utile, car il y a beaucoup de phosphore acidifiant, de potassium diurétique et d'acide nicotinique (vitamine PP) dans le maïs. Il est peu probable que leur action soit neutralisée par les vitamines C et B9.

De plus, les grains de maïs contiennent une quantité importante d'acide glutamique (les informations à ce sujet étaient plus élevées - dans la description de l'utilisation des champignons pour la goutte).

Peut-on manger des oignons avec la goutte ?

Et aussi, peut-on manger des oignons avec la goutte ?

Les oignons et les oignons verts contribuent à augmenter le pH du sang et de l'urine, et les nutritionnistes peuvent évidemment donner des recommandations distinctes sur la quantité de leur utilisation.

Cependant, parmi les bienfaits incontestables des oignons, il peut y avoir un « mais ». Il s'agit de salicylates (composés d'acide acétylsalicylique), qui contiennent des oignons avec modération, ainsi que des asperges, de la laitue, du chou-fleur et des champignons frais - de l'ordre de 0,5 à 1,5 mg pour 100 g.

Dans le corps humain, l'acide salicylique est transformé, formant, entre autres substances, l'acide aminoacétique (glycine), à ​​partir duquel les composés puriques sont synthétisés.

Les salicylates provenant des aliments inhibent la sécrétion d'acide urique dans les reins, ce qui entraîne sa rétention dans l'organisme. Selon des études, lorsque 75 mg d'acide acétylsalicylique pénètrent dans l'organisme dans les 24 heures chez les personnes de plus de 60 ans, le taux d'acide urique dans le sang peut augmenter de près de 6 %.

Peut-on manger de l'ail pour la goutte ?

L'ail, comme les oignons, aide à faire face à une diminution du pH des fluides corporels dans le corps. L'ail contient un pourcentage important de soufre, qui participe à la régulation du taux d'acide urique. Soit dit en passant, outre le soufre, le fer, le cuivre et le molybdène sont des cofacteurs minéraux de la biosynthèse de l'acide urique.

L'ail est également l'un des aliments les plus puissants pour abaisser le cholestérol sanguin, ce qui est très utile pour les excès de poids et les problèmes du système cardiovasculaire.

Les noix peuvent-elles être utilisées pour la goutte ?

En plus des acides gras ω-3, la noix possède dans son arsenal biochimique des acides phénoliques, des tanins, des flavonoïdes et des quinones (juglone), qui sont des phytonutriments anti-inflammatoires et antioxydants.

Pour les personnes goutteuses, les noix les plus nocives sont les cacahuètes. Mais si vous vous souvenez que les cacahuètes sont des légumineuses, alors tout se met en place. Donc, si vous avez la goutte, des niveaux élevés d'oxalate dans l'urine ou des calculs rénaux, vous devez limiter votre consommation de noix au minimum. La quantité optimale est de 30 g par jour, c'est-à-dire que l'apport de purines ne dépassera pas 3,3 mg.

Est-il possible de manger des graines avec la goutte ?

Avec la goutte, les graines de tournesol ne doivent pas être consommées: 100 g de graines contiennent 65 mg de purines (ou 157 mg d'acide urique), selon d'autres sources - 143 mg.

Si un patient souffrant de goutte est obèse, les graines de tournesol lui sont contre-indiquées: une portion pesant 100 g donne 584 calories. Et avec les calculs rénaux d'oxalate, les graines sont catégoriquement contre-indiquées en raison de la teneur élevée en sels d'acides oxalique et acétylsalicylique.

Pouvez-vous manger des flocons d'avoine pour la goutte ?

Puisque nous sommes passés aux céréales, nous nous attarderons brièvement non seulement sur la farine d'avoine, mais nous clarifierons également la question de savoir s'il est possible de manger du sarrasin pour la goutte, et aussi si le riz est possible pour la goutte.

On estime que 100 g de flocons d'avoine (bouillie déjà cuite) ne contiennent pas plus de 2,6 à 3 g de protéines (dans leur bouillie d'avoine - plus de 12 g); sarrasin - 3-4,5 g; riz (blanc ordinaire) - moins de 2,5 g, c'est-à-dire qu'avec une si faible teneur en protéines, ces produits ne peuvent pas affecter négativement le taux d'acide urique dans le sang.

Que faut-il considérer ? Ce riz contribue à la constipation et les gastro-entérologues ne recommandent pas d'utiliser de la bouillie de sarrasin pour les patients souffrant de gastrite et d'ulcères d'estomac.

Doshirak peut-il être utilisé pour la goutte ?

La restauration rapide, notamment les nouilles Doshirak ou Mivina, est déconseillée en cas de goutte (et pas que). Regardez ce qui est inclus dans ce plat et vous comprendrez pourquoi les médecins donnent de tels conseils.

Par exemple, le plat premium Doshirak se compose (en plus des nouilles) de : huile de palme, amidon, bouillon sec aux arômes synthétiques, exhausteur de goût (glutamate monosodique), protéines végétales (c'est-à-dire farine de soja granulée), etc.

Quels fruits et baies manger avec la goutte ?

Les fruits et les baies sont une source saine de vitamines, de flavonoïdes antioxydants et d'oligo-éléments. Ainsi, la vitamine C aide à restaurer les cellules endommagées par la goutte et les flavonoïdes ont de fortes propriétés anti-inflammatoires. Les fibres des baies et des fruits facilitent la digestion en laissant moins d'acide urique comme sous-produit du métabolisme des protéines.

Mais les baies et les fruits contiennent également du fructose. Pourquoi le sucre de fruit a-t-il mauvaise presse ? Parce que c'est un monosaccharide à groupement cétonique dont les métabolites perturbent le métabolisme de l'azote dans l'organisme, ralentissant l'excrétion rénale de l'acide urique, ce qui fait augmenter son taux dans le sang et les urines. Selon certains rapports, le sucre de fruit augmente le risque de poussées de goutte de 74 %. Et plus le taux d'acide urique dans le sang est élevé, plus une personne atteinte de goutte est sensible aux effets du fructose.

Peut-on manger des cerises avec la goutte ?

Les cerises contiennent une large gamme d'acides organiques, de polyphénols antioxydants et de bioflavonoïdes qui réduisent l'inflammation lors des crises de goutte.

Et en raison de la teneur élevée en vitamine C, qui inhibe l'activité de l'enzyme xanthine oxydase (un catalyseur pour l'oxydation des bases azotées de la purine en acide urique), les cerises neutralisent l'hyperuricémie.

Est-il possible de manger des cerises avec la goutte ?

En très petite quantité, il contient trop de fructose : 5,4 g pour 100 g de baies.

Peut-on manger du raisin avec la goutte ?

À ce jour, les nutritionnistes ont en partie reconnu le raisin comme un produit inapproprié pour les patients souffrant de goutte. Tout d'abord, en raison de la forte teneur en calories de ces baies et de la grande quantité de glucose facilement digestible, car, comme le montre la pratique clinique, sur dix patients souffrant de goutte, tous les huit sont obèses.

Du côté des opposants aux raisins souffrant de goutte, il y a le fait qu'il a la teneur en fructose la plus élevée parmi toutes les baies : plus de 8 g pour 100 g. De plus, dans les raisins mûrs, il y a plus de fructose que de glucose, et pendant son stockage, la teneur en fructose augmente sensiblement.

Est-il possible d'avoir des myrtilles avec la goutte ?

Les myrtilles, comme toutes les baies riches en antioxydants, aident à combattre l'inflammation des articulations. De plus, ces baies contiennent des vitamines C et K, des anthocyanes, des acides hydroxycinnamiques, des flavonols, ainsi que le resvératrol, un phytonutriment phénolique, capable de ralentir la mort des cellules cartilagineuses (chondrocytes) induite par l'oxyde nitrique.

Mais en présence d'oxalates dans les urines (cristaux de sels d'acide oxalique), les myrtilles sont contre-indiquées.

Est-il possible de manger des framboises avec la goutte ?

Les nutritionnistes nationaux pensent que l'utilisation de framboises peut nuire aux personnes souffrant de goutte et de maladies rénales en raison de la grande quantité de salicylates. (L'effet des salicylates sur la goutte a été discuté ci-dessus avec des oignons.)

En termes d'antioxydants, les framboises contiennent toutes les anthocyanes importantes, les acides ellagique et gallique, la quercétine et le kaempférol. Par conséquent, en Occident, il est conseillé aux patients souffrant de goutte de manger des framboises et même de boire du thé de leurs feuilles.

Peut-on manger des fraises avec la goutte ?

Cette baie est une riche source de vitamine C (plus de 50 mg%), de potassium (plus de 450 mg%) et de magnésium (près de 30 mg%).

Le magnésium peut aider à réduire les symptômes de la goutte, y compris la douleur. Mais il faut aussi penser aux salicylates de fraise (plus de 1,5 mg pour 100 g), qui peuvent aggraver l'état de certains patients souffrant de goutte.

Est-il possible de manger des groseilles avec la goutte ?

La vitamine C, qui en contient environ 42 mg% dans les groseilles, ne peut compenser l'effet diurétique du potassium, qui est supérieur à 200 mg% dans ces baies, ainsi que la présence d'un taux élevé de salicylates.

Voyons maintenant si la pastèque peut être utilisée pour la goutte, car elle possède de fortes propriétés diurétiques, ce qui ne convient pas entièrement aux patients atteints de goutte. Cependant, plus important encore, la pulpe de pastèque contient des substances alcalines, y compris des acides organiques, qui aident à normaliser l'équilibre alcalino-acide dans le corps.

De plus, cette plus grande baie est riche en citrulline, qui, après avoir mangé de la pastèque, est convertie en arginine, un acide alpha-aminé impliqué dans le cycle de l'urée et éliminant l'ammoniaque de l'organisme. Alors mangez de la pastèque pour la santé!

Est-il possible de manger des abricots avec la goutte ?

De nombreux médecins conseillent aux patients souffrant de goutte de manger des aliments riches en potassium, qui alcalinisent l'urine et le sang. Dans 100 g d'abricots frais, la quantité de cet élément est de près de 260 mg, presque au même niveau que le melon.

Par conséquent, 5 abricots par jour suffiront. Mais les abricots secs ne doivent pas être consommés, car les fruits secs ont des concentrations plus élevées de salicylates en raison de la perte d'eau.

Peut-on manger des bananes avec la goutte ?

Les bananes contiennent une grande quantité de potassium : plus de 350 mg pour 100 g de produit.

Mais le potassium est équilibré par le sodium, c'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de manger des bananes pour la goutte.

Peut-on manger du citron pour la goutte ?

Tous les agrumes, y compris le citron, peuvent et doivent être utilisés dans cette maladie, car ces fruits augmentent le pH du sang et de tous les fluides du corps. Le jus de citron prévient les crises de goutte en stimulant la formation de carbonate de calcium, qui peut neutraliser l'acide urique.

Une bonne façon d'utiliser le citron pour la goutte est de presser le jus du citron dans de l'eau et de le boire après les repas. Mais si l'acidité du suc gastrique est augmentée, le citron est contre-indiqué pour la goutte.

Que peut-on et que ne faut-il pas boire avec la goutte ?

Avec la goutte, vous devez boire plus d'eau, car seule une quantité suffisante de liquide consommé aide le corps à se débarrasser de l'excès d'acide urique.

Le vinaigre peut-il être utilisé pour la goutte ?

Selon le Journal of Nutrition, boire du vinaigre de cidre de pomme (deux cuillères à soupe deux fois par jour) "casse" les cristaux d'urate monosodique et les empêche de se former dans les articulations, aidant à éliminer l'excès d'acide urique du sang.

Pour rendre la prise de vinaigre plus agréable, vous pouvez le mélanger dans un verre d'eau et ajouter une cuillère à café de miel (cette méthode est contre-indiquée pour les patients diabétiques).

La sauce soja est-elle bonne pour la goutte ?

Premièrement, la sauce de soja est fabriquée à partir de graines de soja, qui contiennent des purines. De plus, la sauce soja contient beaucoup de glutamate - le sel monosodique de l'acide glutamique (près de 780 mg pour 100 g de produit).

Compte tenu de cela, ainsi que de la grande quantité de sel contenue dans ce produit, la sauce soja doit être jetée pour la goutte.

Est-il possible de boire de la vodka avec la goutte ?

Avec la goutte, vous ne pouvez pas boire de vodka et d'autres alcools, car l'éthanol est l'un des déclencheurs les plus puissants de cette maladie, et la consommation excessive d'alcool est l'une des principales causes de l'hyperuricémie.

Lorsque l'alcool éthylique est oxydé, des corps cétoniques se forment qui accélèrent la dégradation des nucléotides puriques. Cela conduit à une augmentation de la formation d'adénosine monophosphate, un précurseur de l'acide urique. En conséquence, le processus d'excrétion de l'acide urique par les reins ralentit, ce qui entraîne une augmentation de sa concentration dans le sang. L'alcool augmente également les taux sanguins d'acide lactique, ce qui inhibe l'excrétion d'acide urique.

Est-il possible de boire de la bière avec la goutte ?

La bière pour la goutte est l'ennemi numéro 2 après la vodka. La bière contient de la levure de bière, composée à moitié de protéines très similaires aux protéines animales. C'est-à-dire qu'il y a beaucoup de bases azotées dans la bière, puisqu'elle contient près de 18 % de protéines en plus que dans le bœuf, et trois fois plus que dans le soja.

Lors de la fermentation, cette boisson contient une grande quantité de guanosine, l'un des précurseurs de l'acide urique. De plus, tout le monde connaît l'effet diurétique de la bière, entraînant une perte forcée de liquide.

Peut-on boire du vin avec la goutte ?

Le lait peut-il être utilisé pour la goutte et le kéfir peut-il être utilisé pour la goutte ?

Certains nutritionnistes s'opposent fermement à l'utilisation du lait entier pour la goutte ; d'autres n'autorisent les patients atteints de goutte que du lait dans la composition de céréales bouillies dessus ou en complément de thé ou de café.

Mais avec le lait, le corps reçoit l'acide aminé cystine, qui a des propriétés antioxydantes et réduit l'intensité de la douleur lors des changements goutteux dans les articulations.

Il est donc utile d'utiliser du lait et du kéfir avec un faible pourcentage de matières grasses.

Est-il possible de boire du thé avec la goutte ?

Le thé contient de la caféine, qui est de la xanthine et appartient aux bases puriques. Le principal alcaloïde du thé amer, la théobromine, contient également de l'azote et est un alcaloïde purique.

Des études ont montré que les polyphénols du thé vert (épigallocatéchine, épicatéchine et gallocatéchine) peuvent réduire le risque de certains types d'arthrite, en particulier l'arthrite goutteuse.

Le thé vert augmente le pH sanguin et les rhumatologues occidentaux conseillent à leurs patients de boire jusqu'à quatre tasses de thé vert par jour.

Peut-on boire du café avec la goutte ?

Selon les dernières données scientifiques, la 1,3,7-triméthyl-xanthine contenue dans le café, c'est-à-dire la caféine, est un inhibiteur compétitif de l'enzyme xanthine oxydase, qui assure l'oxydation des bases azotées en acide urique.

Les chercheurs suggèrent également qu'un excès de fer dans le corps peut contribuer au développement de la goutte, et que l'acide chlorogénique (3-caféyl-quinique) dans le café réduit l'absorption du fer.

La chicorée peut-elle être utilisée pour la goutte?

Comme il n'y a que 6 mg de purines dans 100 g de chicorée, il est possible pour les patients souffrant de goutte de brasser et de boire de la chicorée. Mais pas plus d'une tasse par jour est autorisée, car même la chicorée moulue a une teneur en fructose assez élevée.

Est-il possible de kvas avec la goutte?

Est-il possible de boire du kombucha avec la goutte ?

La boisson obtenue à partir de la fermentation du kombucha (colonies de champignons et bactéries microscopiques) contient également une petite quantité d'éthanol, elle doit donc être utilisée avec précaution en cas de goutte.

Il a été établi que le kombucha (infusion) contient des acides ascorbique, nicotinique, acétique, lactique, oxalique, gluconique et autres ; la protéase de clivage des protéines et les composés azotés. En médecine traditionnelle, il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation de l'infusion de kombucha pour l'inflammation des articulations et la goutte.

Que peut-on prendre et utiliser pour la goutte ?

Soit dit en passant, à propos des contre-indications: beaucoup se demandent s'il est possible de prendre de l'aspirine contre la goutte.

Plavix peut-il être pris pour la goutte ?

Plavix (Clopidogrel) est utilisé pour prévenir la formation de caillots sanguins dans les artères en cas d'infarctus du myocarde, d'accident vasculaire cérébral ischémique et de syndrome coronarien aigu. Parmi ses contre-indications figurent un déficit en lactase, une malabsorption du glucose-galactose, des saignements au stade aigu et une pathologie hépatique sévère. La goutte ne figure pas sur cette liste, alors consultez le médecin qui vous a prescrit Plavix pour plus de détails.

Wobenzym peut-il être pris avec la goutte ?

La composition de Wobenzym comprend tout un complexe d'enzymes qui ont un effet immunomodulateur, anti-inflammatoire, anti-oedémateux et fibrinolytique. L'un des composants de Wobenzym est la bromélaïne, une enzyme du fruit de l'ananas (bromélaïne), qui aide à réduire l'intensité des symptômes de nombreuses maladies, notamment la polyarthrite rhumatoïde et la goutte.

Les rhumatologues pensent que si vous prenez ce médicament régulièrement, vous pouvez éviter les crises de goutte.

Que peut-on et ne peut-on pas faire avec la goutte ?

Est-il possible de planer les jambes avec la goutte ?

Pourquoi monter en flèche les jambes avec la goutte ? Les procédures thermiques ne peuvent être utilisées que dans les périodes entre les attaques de la maladie et sous forme de bains de pieds chauds (avant d'aller au lit, pendant 20 à 25 minutes). Une eau trop chaude peut aggraver la goutte.

En général, avec la goutte, les articulations où se déposent les sels d'acide urique doivent être maintenues au chaud et l'hypothermie doit être évitée, car les cristaux d'urate se forment beaucoup plus rapidement à basse température.

Est-il possible de prendre un bain avec la goutte ?

Pendant les procédures de bain, une personne transpire, c'est-à-dire perd de l'humidité, ce qui est inacceptable avec une concentration accrue d'acide urique dans le corps. Par conséquent, en présence de goutte, il n'est pas nécessaire d'aller aux bains publics pour éviter de provoquer une attaque.

Les médecins britanniques recommandent des bains chauds au gingembre pour la goutte (deux cuillères à soupe de gingembre moulu sec par bain). La durée de cette procédure ne doit pas dépasser 25 minutes, après quoi il est nécessaire de laver soigneusement le corps avec de l'eau propre et de l'essuyer.

Peut-on bronzer avec la goutte ?

L'irradiation ultraviolette fait fonctionner le corps dans un mode amélioré, c'est-à-dire que vous pouvez bronzer un peu avec la goutte. On suppose que l'excrétion de l'acide urique peut être accélérée, mais aucune étude sérieuse n'a été menée à cet égard.

Peut-on fumer avec la goutte ?

Il n'y a qu'une seule réponse : non ! Et pas seulement parce que fumer est généralement nocif. Rappelez-vous que le tabac est une plante de solanacée (revenez à l'endroit où nous avons parlé de l'aubergine).

Pouvez-vous faire de l'exercice avec la goutte ?

L'exercice régulier, associé à une alimentation saine, peut aider à perdre du poids et à maintenir un poids optimal, ce qui vous aidera à contrôler la goutte.

Une activité physique sérieuse dans cette maladie n'est pas recommandée - en raison de la perte potentielle de liquide et d'une augmentation de la concentration d'acide urique dans le sang. Certaines activités sportives, telles que la course, le saut, les sports de plein air, sont dangereuses pour les articulations touchées et peuvent provoquer une crise de goutte.

Les sports les plus adaptés à la goutte sont la natation et le vélo.

Est-il possible de faire un massage pour la goutte ?

Les experts notent que le massage contre la goutte doit être sûr et doit être effectué avec beaucoup de soin.

Le but de tout massage est d'augmenter le taux de circulation sanguine vers la zone touchée et ainsi de réduire l'inflammation et l'enflure. Avec la goutte, vous devez facilement pétrir les tissus mous superficiels autour de l'articulation et en aucun cas appuyer profondément ou toucher l'articulation elle-même.

Est-il possible de prendre des bains de boue avec la goutte ?

La pélothérapie - traitement à base de boue - est utilisée pour toutes les pathologies articulaires, mais uniquement en dehors de leur exacerbation. Les bains de boue avec des péloïdes sapropéliques et sulfurés sont particulièrement utiles pour les patients souffrant de goutte.

Plus d'informations utiles dans l'article - Un aperçu du traitement de la goutte

Lors de l'examen des approches diététiques du contrôle de l'hyperuricémie et de la goutte, il convient de rappeler que cette pathologie est de nature systémique. Mais, sachant ce qui est possible et ce qui n'est pas possible avec la goutte, vous pouvez réduire la manifestation des symptômes de cette maladie et améliorer la qualité de vie.