Dans les cours de botanique et de biologie dans les écoles, on dit encore que dans toute communauté naturelle, il y a une lutte constante pour l'existence. Cependant, le mot "lutte" dans ce contexte doit être perçu non pas comme l'extermination de leur propre espèce, mais comme une légitime défense. En effet, si vous regardez de près, vous pouvez voir que la base de tout écosystème est l'adaptation mutuelle de tous ses membres les uns aux autres.

Dans les articles précédents du cycle : "Arrêtez de détruire la terre en creusant et en désherbant", "Protection biologique contre les ravageurs et les mauvaises herbes", "Plantation intensive de plantes", nous avons compris que l'une des tâches principales de l'agriculture biologique est la restauration d'écosystèmes naturels sur la terre qui aident les humains à cultiver des cultures respectueuses de l'environnement sans épuiser la terre et sans dépenser beaucoup de temps et d'efforts. Les principes de base de l'agriculture biologique ont été développés sur la base de la philosophie de la permaculture qui a émergé dans la seconde moitié du 20e siècle, dont nous parlerons dans cet article.

Le terme « permaculture » vient de l'anglais agriculture permanente qui signifie "agriculture permanente". L'essence de ce terme réside dans la conception significative d'un environnement viable autour d'une personne. Ce processus repose sur une compréhension approfondie des interrelations observées chez la faune sauvage, il s'applique à la fois à la gestion de l'économie en général et à la culture des légumes et des fruits en particulier. En termes simples, la permacultra est une philosophie de la vie dont la base n'est pas la lutte avec la nature, mais la coexistence mutuellement bénéfique de l'homme dans le cycle naturel des processus naturels.

Déjà dans les années 50 du XXe siècle, il est devenu évident que les méthodes d'agriculture industrielle existantes (culture profonde de la terre, utilisation d'engrais minéraux et de pesticides) ont un effet extrêmement négatif sur l'état de l'environnement et conduisent lentement mais sûrement le monde à la catastrophe écologique que nous et regardons. C'est à cette époque que les agraires à l'esprit progressiste sont convaincus qu'il est nécessaire de changer radicalement l'attitude de consommation de l'homme vis-à-vis de la nature. Cela devient la base de la création du mouvement permaculturel.

Arrière-grand-père de l'agriculture naturelle

Aujourd'hui, l'agraire et microbiologiste japonais Masanobu Fukuoka est considéré comme l'ancêtre et le fondateur du mouvement de la permaculture. Il fut l'un des premiers à prouver dans la pratique l'erreur des objectifs de la production agricole chimique intensive.

En 1975, le célèbre livre de Masanobu "La révolution d'une paille" a été publié, où il a clairement formé quatre principes qui ont formé la base de l'agriculture biologique moderne :

1. Le premier est le rejet du labour profond avec une révolution de la couture. Ce principe est à la base des fondements de l'agriculture naturelle et promeut le respect de la terre en tant qu'organisme vivant.
2. Le second est le refus d'utiliser des engrais. Masanobu Fukuoka est convaincu que le sol laissé seul est capable de restaurer la fertilité de manière naturelle, grâce à l'activité vitale des plantes et des animaux.
3. Le troisième est le rejet du désherbage, car les adventices jouent un rôle important dans le maintien de l'équilibre écologique. L'essence de ce principe est que les mauvaises herbes ne doivent pas être détruites, mais contrôlées. Pour ce faire, dans les rizières de Fukuoka, on utilise du paillis de paille, du trèfle blanc semé pour les plantes cultivées et une inondation temporaire du sol.
4. Le quatrième est le rejet de l'utilisation des pesticides. Masanobu Fukuoka déclare qu'il existe toujours un certain nombre d'insectes nuisibles et divers micro-organismes qui causent des maladies des plantes dans la nature. Cependant, grâce à un équilibre écologique bien équilibré, ils ne se propagent pas à un niveau dangereux.

Au moment de la publication du livre, les terres du domaine de Fukuoka n'avaient pas été cultivées depuis 25 ans. Dans le même temps, il a reçu des rendements de riz record par rapport aux autres fermes du pays. Le célèbre microbiologiste japonais croyait que plus la science agricole se développe intensément, moins l'humanité a de chances de comprendre la nature et de comprendre les processus qui s'y déroulent. Selon Masanobu Fukuoka, toute intervention active dans la nature a un impact négatif sur l'état de l'environnement, et donc sur la santé de l'humanité. La seule manière correcte, selon Fukuoka, est la coopération avec la nature, la capacité de la comprendre et d'apprendre de ses exemples.

Un défi pour l'agriculture industrielle moderne

Haut dans les Alpes autrichiennes, où l'air brûle avec pureté et transparence, se trouve la ferme du révolutionnaire agraire de renommée mondiale Sepp Holzer. En 1962, il hérite d'une ferme de montagne de ses parents, et, contrairement à toutes les règles et canons de la science agro-technique, il crée sur son site un biosystème unique écologiquement stable habité par de nombreux oiseaux et animaux, riche en plantes ornementales et médicinales. , arbres fruitiers et légumes.

La ferme de Sepp Holzer est située à une altitude de 1100-1500 mètres au-dessus du niveau de la mer, et la température annuelle moyenne ici ne dépasse pas 4,5-5 degrés. Et dans ces conditions climatiques difficiles, l'agriculteur autrichien cultive des arbres thermophiles comme les abricots, les cerises, les prunes et même le citron, en utilisant de gros rochers et des pentes de montagne comme accumulateurs de chaleur.

Toutes les nuances et les détails de ce système unique ont été développés et améliorés au cours de plusieurs décennies, de l'utilisation d'anciennes variétés d'arbres fruitiers et de céréales sibériennes résistantes au gel, à l'invention de technologies spéciales pour retenir et distribuer la chaleur et l'humidité solaires.

Holzer a conçu et organisé un système extrêmement complexe de 72 réservoirs interconnectés. Dans les plaines, il y a des dépressions pour recueillir l'eau de pluie, qui s'écoule par des canalisations dans ces étangs. Grâce à des dispositifs mécaniques simples, une pression est créée dans tout le système, à partir de laquelle un générateur est activé, qui fournit de l'électricité à toute l'économie.

Avec l'aide d'un système de réservoirs, Sepp Holzer a réussi à ce que, les jours ensoleillés, l'eau réfléchisse les rayons de telle manière qu'ils frappent la pente dans un endroit où il n'y a pas assez de soleil. Le système créé vous permet de résoudre complètement le problème de l'arrosage - aucune plante de la ferme n'est spécialement arrosée.

Aujourd'hui, les étangs de la ferme de l'agriculteur autrichien font partie de la base de production. Carpes, truites, brochets, silures y vivent en grand nombre. Les poissons élevés naturellement, nourris avec des aliments naturels, ont une appétence exceptionnelle et sont très demandés.

Sepp Holzer est sûr que si tout est organisé correctement à la ferme, comme dans des conditions naturelles, le travail de l'agriculteur est grandement simplifié. Son objectif principal dans l'organisation de la ferme était de maximiser la ressemblance avec la faune. Tous les animaux de Holzer vivent en liberté, se nourrissent et aident le fermier à cultiver la terre. « Les porcs ont une charrue à l'avant et un épandeur d'engrais à l'arrière. Si je gère correctement les porcs, je n'ai pas à labourer des champs pierreux ou difficiles d'accès avec des machines, les animaux le font », explique Holzer. Il répartit le fourrage exactement là où le desserrage est requis. Les porcs labourent le sol à une profondeur de 15 à 20 centimètres, tandis qu'une partie des graines est mangée et une partie est enfoncée dans le sol.

Sepp Holzer soutient que la monoculture est l'un des principaux ennemis de la nature et de l'homme. Dans sa ferme de montagne, chaque mauvaise herbe a une fonction différente. L'agriculteur sème 45 récoltes à la fois (les graines sont mélangées dans un sac). La récolte à la ferme ressemble à la cueillette de champignons dans la forêt - ici et là des feuilles de chou ou de laitue apparaissent, et nulle part il n'y a d'énormes étendues d'une seule culture.

Toutes les méthodes et techniques de Holzer sont basées sur l'élimination des interférences artificielles dans la vie de la nature. Par exemple, il ne coupe pas les branches des arbres fruitiers - ils conservent ainsi leur élasticité et ne cassent pas même sous de lourdes charges.

Sepp Holzer considère sa méthode d'élevage comme l'agriculture du futur. À son avis, trop d'énergie et d'efforts sont aujourd'hui consacrés à la production alimentaire, ce qui est particulièrement important en cas de pénurie de ressources énergétiques. Et surtout, toutes les méthodes traditionnelles de gestion ont un effet trop négatif sur l'état de l'environnement et de la santé humaine. L'agraire autrichien demande instamment de se plonger dans le cours des processus naturels et de permettre à la nature de produire ce qui lui est naturel.

La révolution silencieuse de Bill Mollison

Le développement scientifique de la technique de permaculture, présenté en pratique par Sepp Holzer, a été publié dans les années 70 du XXe siècle. Ces publications ont été rédigées par les naturalistes australiens David Holmgren et Bill Mollison. Selon le biogéographe Mollison, la permaculture est « un système de conception dont le but est d'organiser l'espace occupé par les humains sur la base de modèles respectueux de l'environnement ». Le principe de base de la construction d'une économie dans ce cas est qu'il est nécessaire de créer des systèmes durables capables de répondre de manière autonome à leurs besoins et de recycler leurs déchets. La permaculture de Bill Mollison comprend non seulement l'agriculture, mais aussi l'architecture, l'écologie et même le marketing.

Bill Mollison a développé sa théorie pendant de nombreuses années en étudiant les écosystèmes forestiers et désertiques en Australie. À la suite de recherches, le scientifique est arrivé à la conclusion que les plantes sont toujours naturellement regroupées dans une communauté mutuellement bénéfique. Sur la base de ces observations, Mollison estime que dans la gestion d'un ménage, il est nécessaire de combiner tous ses éléments afin qu'ils s'entraident dans le processus de coexistence.

Aujourd'hui, Bill Mollison est un enseignant itinérant, et beaucoup le qualifient d'instigateur. Après la publication de Permaculture en 1978, le biogéographe australien a lancé un mouvement international pour diffuser sa théorie, que la plupart des chercheurs qualifient de perturbatrice et même de révolutionnaire. Grâce aux activités éducatives de Mollison, les idées de la permaculture se sont répandues et ont pris racine dans de nombreux pays du monde, des forêts tropicales d'Amérique du Sud aux étendues arctiques de Scandinavie.

Alors, résumons. La permaculture est un système d'organisation dont l'un des principaux objectifs est d'utiliser la puissance de l'esprit humain pour remplacer la puissance musculaire et minimiser l'utilisation de vecteurs énergétiques. Afin de construire un tel système d'auto-organisation et d'auto-guérison, il est nécessaire d'étudier attentivement les processus se produisant dans la nature et, sur la base de ces connaissances et observations, d'organiser votre propre agriculture de basse-cour.

Les principes de l'agriculture en permaculture sont de merveilleux moyens de stimuler le processus de réflexion :

1. Le travail est ce qu'une personne doit faire si elle ne peut pas s'arranger pour que tout se fasse par elle-même. Par exemple, le paillis conserve l'humidité, et les tuyaux et les conteneurs creusés dans le sol humidifieront eux-mêmes le sol avec une intervention humaine minimale. Cela comprend également la fabrication de chauffe-eau et de pompes solaires, l'organisation intelligente et la planification des plantations.
2. Tout besoin de la ferme doit être satisfait de plusieurs manières. Par exemple, l'eau peut être accumulée à partir des précipitations, et également protégée sous le paillis et la plantation intensive. De plus, un sol structuré par les racines et par l'activité des vers de terre retient beaucoup mieux l'humidité qu'un sol sans structure.
3. Chaque plante et animal, chaque appareil doit remplir un certain nombre de fonctions utiles. Les plantes fournissent de la nourriture et du compost, elles peuvent être utilisées comme médicament ou épice, elles peuvent agir comme des plantes mellifères ou effrayer les parasites, accumuler de l'azote dans le sol et le structurer avec des racines. Les animaux nous fournissent de la viande, du fumier et du fumier, et les oiseaux peuvent encore protéger le jardin des parasites. Les arbres portent des fruits, peuvent servir de support à d'autres plantes, peuvent servir de canopée et être un élément de design. La liste est interminable.

Traitez votre terre avec amour et compréhension, recherchez de nouvelles approches, examinez de près les processus naturels et prenez exemple sur eux. Tout agriculteur attentif et réfléchi peut toujours trouver son chemin vers une coexistence harmonieuse avec la nature.

Olga Turischeva, rmnt.ru

La plupart des gens pensent que les menaces les plus sérieuses pour l'existence de la civilisation humaine sont les problèmes de réchauffement climatique et de pollution de l'environnement, mais peu savent et comprennent que le problème de la dégradation massive des terres associée à l'agriculture de monoculture inorganique, l'expansion de la production animale et de l'exploitation forestière est des forêts très graves, ce qui conduit à la stérilité des sols et à la prolifération des déserts. Et cela menace l'humanité non seulement d'une catastrophe écologique et d'un changement climatique, mais aussi du fait qu'après un certain temps, il n'y aura tout simplement plus de sol fertile sur lequel il sera possible de faire pousser de la nourriture dans les quantités nécessaires pour nourrir tout le monde.

Mais bien sûr, il y a une solution à ce problème - c'est de changer la structure et l'approche de l'agriculture, de commencer à développer, au lieu de la monoculture à grande échelle (lorsque de grandes surfaces sont plantées avec une seule culture), de petites exploitations privées opérant sur le principes de la permaculture (lorsque différentes cultures poussent ensemble sur le même site) et de l'agriculture biologique.

La permaculture est un système de conception dont le but est d'organiser l'espace occupé par l'homme sur la base de modèles respectueux de l'environnement.

Le terme a été inventé par Bill Mollison de Tasmanie, qui a formulé ses principes de base en 1974 dans son livre "Introduction to Permaculture" ( télécharger à partir de CE lien).

En soi, le terme n'est pas seulement une abréviation pour l'agriculture permanente, mais fait également référence à la culture à long terme, car en l'absence d'une base agricole appropriée et d'une éthique d'utilisation des terres, la culture ne peut exister longtemps.

La permaculture, en tant que système de conception, s'intéresse également aux plantes, aux animaux, aux bâtiments et aux infrastructures (eau, énergie et communications). Cependant, la permaculture n'est pas directement liée à ces choses, mais se concentre plutôt sur la création de relations entre tous les composants de la nature qui entourent une personne.

Le défi consiste à concevoir des systèmes qui soient à la fois respectueux de l'environnement et économiquement viables. Ces systèmes doivent se soutenir, ne pas dévaster ou polluer l'environnement et, par conséquent, rester durables dans le temps.

La permaculture tire parti des propriétés inhérentes aux plantes et aux animaux, en les combinant avec les caractéristiques naturelles du relief, ainsi qu'avec des structures pour répondre aux besoins des personnes à la fois en ville et à la campagne, en utilisant une superficie minimale.

La permaculture est basée sur l'observation des systèmes naturels, l'agriculture traditionnelle et les connaissances scientifiques et techniques modernes. Bien que la permaculture soit basée sur des modèles écologiques de la nature, elle crée un soi-disant "environnement cultivé" qui sert à produire plus de nourriture pour les humains qu'il n'est possible dans la nature.

Reclaiming Lands - Court métrage de John D. Leeu :

Permaculture urbaine 2700 kg de nourriture sur 4 acres :

Introduction à la permaculture. Une illustration pratique du livre de Bill Mollison :

Permaculture - MEILLEURE VIDEO - théorie et pratique :

Menacé par la chute de nourriture, film d'interview de Bill Mollison :

Systèmes d'eau en permaculture avec ligne clé :

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La permaculture sur 6 acres semble un peu étrange - comme si la portée n'était pas la même, et les mots sont suspects. Récemment, cependant, dans toutes les sphères de la vie, nous sommes entourés de quelques mots empruntés à la terminologie étrangère. Ils ne contournent pas non plus le thème "jardin". Ainsi, un concept tel que la «permaculture» est déjà fermement établi. Mais tous les jardiniers et jardiniers n'ont pas encore une idée de ce que c'est, et surtout, comment l'appliquer en pratique, sur leurs 6 hectares.

La permaculture est-elle possible sur 6 acres?

Le mot permaculture vient de deux racines - permanente, qui dans cette variante particulière signifie "permanente", et culture, applicable à l'agriculture. Sur cette base, nous pouvons affirmer avec certitude que la permaculture est un système d'agriculture basé sur la constance de son fonctionnement, sur son autosuffisance et, surtout, sur des principes environnementaux.

Alors, qu'est-ce que la permaculture ?

Une caractéristique importante de son existence est qu'elle repose sur une conception et une planification minutieuses. Pour que ce système fonctionne, il est nécessaire de lier tous ses composants et composants les uns aux autres de manière à pouvoir parler de fonctionnement naturel et ininterrompu. Dans ce cas, l'élément d'action chimique, ainsi que le pourcentage d'intervention humaine, sont réduits à zéro.

Les principes suivants de la permaculture peuvent être distingués :

• Un projet compétent (permadesign) qui prend en compte absolument toutes les caractéristiques des composants et établit les connexions "correctes" entre eux pour augmenter l'efficacité de fonctionnement, réduire les coûts de main-d'œuvre.
• Harmonie. La permaculture est basée sur la gestion harmonieuse de l'agriculture, sur l'harmonie de l'homme et de la nature. Ici, l'homme « aide » la nature, ne la corrige pas et ne combat pas avec elle.
• Diversité de la flore et de la faune. Plus il y a d'espèces de plantes / insectes / oiseaux dans le système, mieux c'est : ils se complètent ainsi dans leur vie. C'est avec cette diversité que surgissent toutes sortes de relations symbiotiques, permettant aux espèces de résoudre les problèmes des autres, excluant les humains de ce processus.
• Respect de l'environnement. La permaculture est basée sur des relations naturelles, basées sur l'impact naturel de toutes ses parties les unes sur les autres. Ainsi, si le système fonctionne bien, il devient totalement inutile d'interférer avec les processus en l'aidant de « chimie » (engrais, insecticides, alimentation).
• Autorégulation du système. Exprimé par une présence et une participation humaines minimales. En fait, sa participation ici n'est nécessaire qu'au tout début - lors de la conception, lorsqu'il est nécessaire de prendre en compte toutes les caractéristiques du monde environnant, développer le nombre optimal de composants, construire un schéma d'interaction de la flore et de la faune . De plus, la personne ne devient qu'un observateur et un contrôleur.
• Pas de déchets. Tous les « résultats » de la vie sont utilisés avec profit dans le futur, c'est-à-dire un tel système agricole recycle ses propres déchets. (D'ailleurs, nous avons déjà parlé des déchets de cuisine. Beaucoup d'autres peuvent aussi être utilisés à bon escient).
• Économie d'énergie. En permaculture, l'énergie est soigneusement économisée, le site, les plantations, les bâtiments sont situés de manière à ce qu'il n'y ait pas de gaspillage d'énergie.
• Fermeture du système. La permaculture est un projet fermé qui ne nécessite pas d'intervention extérieure, le système lui-même assure la quasi-totalité de ses besoins.
• Stabilité du système. Lors de la conception, vous devez comprendre que le système agricole construit doit fonctionner pendant longtemps.
• La composante économique est d'obtenir une récolte abondante et écologiquement propre avec une minimisation des coûts. C'est peut-être le résultat et le but de toute l'organisation de la permaculture.

Bien sûr, il faut comprendre que la création d'un tel projet n'est conseillée que sur de grandes surfaces, où chaque composant occupe un espace assez grand, seulement dans ce cas, il est possible de remplir tous les principes et d'obtenir le résultat souhaité - profit économique et un produit respectueux de l'environnement. Mais! Le dispositif de la permaculture dans les petits espaces a également lieu. Et avec beaucoup de succès, l'application de certaines méthodes et principes se déroule précisément sur 6 acres.

Comment reproduire les principes de la permaculture sur votre site ?

Oui, il sera assez difficile de reproduire le système de permaculture au chalet d'été. Mais même s'il est établi, il ne sera pas possible d'obtenir une autonomie complète du système. Mais dans tous les cas, cela vaut la peine d'essayer de le faire, car en retour, nous obtiendrons une récolte abondante et respectueuse de l'environnement, avec le moins de coûts de main-d'œuvre pour nous-mêmes.

La première chose à faire est d'analyser soigneusement vos 6 hectares : terrain, climat, rose des vents, sol, alimentation en eau, etc. La seconde est de déterminer la composition de la flore et de la faune qui seront présentes sur le site. Le troisième est de réfléchir aux connexions entre tous les composants du système.

Alors, commençons :

1. Conception du site : où est ce qui est (plantations, bâtiments, réservoirs, etc.) C'est la base où tous les composants sont liés. A titre d'exemple, placez les canards sous un mûrier pour que les canards picorent la récolte qui tombe, et passent un ruisseau à travers leur volière et y dirigent l'eau de drainage afin que le ruisseau alimente les plantations avec les fientes d'oiseaux.

2. L'emplacement des débarquements. Les plantations doivent être situées de manière à minimiser les coûts de leur entretien, de leur culture et de leur récolte. Par exemple, nous localiserons les plantes les plus hydrophiles le plus près possible du réservoir, celles qui ont besoin de moins d'eau - plus loin, etc. Nous planterons des cultures qui aiment le soleil sur des buttes, nous laisserons des cultures sans prétention à l'ombre, craignant les vents - nous les placerons près de la clôture.
3. Bâtiments annexes, garages, remises, belvédères sont construits sur le site uniquement à partir de matériaux naturels de récupération. Ils jouent également un rôle important sur le site - ils protègent certaines plantes du vent / du soleil brûlant, et l'eau qui coule du toit dans des barils spécialement placés est utilisée pour l'irrigation du jardin.
4. Soulagement. Une grande attention doit être accordée au terrain. Utilisez toutes les collines et dépressions naturelles avec le meilleur rendement - en particulier en termes d'hydratation du site (par exemple, l'eau qui descend de la pente vers une certaine partie du site, qui n'a plus besoin d'être arrosée par la suite). De tels reliefs peuvent être créés indépendamment, uniquement sans l'utilisation d'équipements lourds et de plastique / béton comme éléments de renforcement.
5. Biodiversité. Le plus grand nombre de cultures utilisées sur le site forme un écosystème sain, le rapprochant significativement de l'interaction naturelle. Chaque culture a certaines propriétés, contribuant au fonctionnement de son propre acarien. De plus, c'est la variété des espèces qui crée la beauté et la couleur du site. Oui, oui, nous revenons encore au sujet de l'aménagement d'un jardin forestier, c'est logique. Lors de la création d'un jardin, essayez de former une guilde de fruits afin que différentes plantes s'entraident non seulement avec de la nourriture, mais éloignent également les parasites et abritent les entomophages.
6. Construire des relations symbiotiques. A bas les idées reçues sur la division stricte du site. En permaculture, toutes les plantes sont adjacentes les unes aux autres sur la base des "bénéfices" qu'elles s'apportent les unes aux autres. Ainsi, par exemple, nous "encadrerons" des plates-bandes fructueuses avec des plantations de fleurs - pour attirer les insectes pollinisateurs. Voici un exemple de notre jardin : un parterre de 8 m de long et 1 m de large.Des tomates indéterminées sont plantées à l'arrière, puis une rangée de betteraves, et à l'avant - des choux précoces entrecoupés de zinnias trop petits. Lorsque le chou "est allé" à la table, il y avait une beauté solide:
   
7. Production sans déchets. Il est nécessaire d'établir un processus de production sans déchets. L'herbe et les mauvaises herbes sont utilisées comme engrais naturels pour les cultures, plutôt que jetées par la porte. Pour le compost, des résidus alimentaires, des textiles sont utilisés, et des cendres et des matières organiques sont utilisées pour pailler le sol. Et si des poulets sont élevés sur le site, alors leurs excréments sont parfaits comme engrais. Ainsi, un cycle de traitement continu a lieu.
8. Respect de l'environnement. S'il est déjà décidé de reproduire les principes de la permaculture sur le site, alors nous excluons toute chimie et engrais qui ne sont pas naturels. Pour la lutte antiparasitaire, seuls des remèdes populaires sont utilisés, ainsi qu'une plantation "correcte". Par exemple, en entourant une plantation de pommes de terre d'une double rangée de semis de haricots, vous pouvez vous débarrasser du doryphore de la pomme de terre. Les plantes aux propriétés bactéricides doivent être utilisées activement, ce qui en soi effraiera les parasites et améliorera l'air. La rotation des cultures joue également ici un rôle important, qui établit un ordre - biologique et agrochimique, le sol est pourvu de tous les éléments de régénération nécessaires, et vous n'avez alors plus besoin d'appliquer une quantité infinie d'engrais - le site lui-même est fertilisé avec des légumes paillis et desserré avec des racines obsolètes.
9. Minimisation des coûts de main-d'œuvre. Il est obtenu par l'absence d'ameublissement, de désherbage et de creusement du sol ; au lieu de cela, le sol est « desserré » par l'herbe et même les mauvaises herbes fauchées.
10. Profitez au maximum du site. Pourtant, nous avons quelques centaines de mètres carrés, mais nous devons obtenir une bonne récolte. Pour ce faire, ils utilisent le plus souvent des types de lits tels qu'un escargot, une pyramide, une crête surélevée, un lit de Rozum. Une telle organisation permet d'économiser de l'espace, ce qui signifie que vous pouvez augmenter la variété des atterrissages. Et des rangées denses de plantes leur permettent de mieux interagir les unes avec les autres.

Et voici une autre vidéo de Jeff Lawton sur la permaculture, qui se construit même pas sur 6, mais sur 5 acres dans un climat froid (Canada) :

Et, bien sûr, nous écoutons la nature. C'est un facteur très important - pouvoir voir et entendre la nature. Elle-même vous dira comment utiliser le plus efficacement possible la zone, où et quoi planter, comment organiser les éléments avec le plus grand avantage. Observez la nature - la seule façon de comprendre ce qui est bon pour elle, la seule façon d'interagir avec elle, en organisant votre propre permaculture sur 6 acres.

D'un côté, nous conquérons la nature, de l'autre, elle ne nous obéit pas vraiment. Nous avons des légumes et des fruits toute l'année, mais ils ont le goût du coton. Nous pouvons transformer n'importe quel paysage, mais pour une raison quelconque, il se transforme ensuite en désert, et les pesticides, qui étaient censés détruire tous les parasites, détruisent en même temps les cueilleurs eux-mêmes. Si cela devient déjà quotidien pour vous, il est temps de passer au niveau supérieur. Nous vous dirons ce qu'est la permaculture et pourquoi les principales compétences d'un jardinier en permaculture sont la paresse, l'observation et la réflexion. D'ailleurs, il ne s'applique pas seulement au potager !

Comment tout cela a-t-il commencé?

Tout a commencé avec un homme nommé Bill Mollison. Il a passé sa jeunesse dans son petit village natal de Tasmanie, après avoir travaillé comme forestier, meunier et chasseur, puis a travaillé comme biologiste dans différentes régions d'Australie et a enseigné à l'Université de Tasmanie.

Ce qu'il a observé durant son travail, il n'a pas du tout aimé : les forêts, les poissons et les algues ont disparu près des côtes, les récoltes sont tombées, malgré les produits chimiques utilisés. À la recherche de super-rendements, une personne s'est approchée de la limite de ces ressources qui lui semblaient inépuisables. Bill Mollison s'est demandé pourquoi les systèmes existants épuisent la terre - alors que les cultures traditionnelles du monde entier ont longtemps vécu dans la même zone sans l'épuiser.

Permaculture- la réponse à la même question, est-il possible d'allier nature et civilisation. Oui, c'est possible - et pour cela, vous n'avez pas besoin de revenir à la vie primitive.

Bill Mollison et son collaborateur David Holmgren ont décidé d'étudier le fonctionnement de ces cultures traditionnelles et de les mettre en pratique. De cette expérience généralisée a émergé le concept de permaculture - agriculture permanente, un système de conception basé sur des modèles respectueux de l'environnement.

Plus tard, dans les années 1990, Sepp Holzer est devenu célèbre - en Russie, c'est principalement sa permaculture qui est connue. La différence entre lui et Bill Mollison est comme celle entre un médecin et un chirurgien. Sepp Holzer est chirurgien, il crée lui-même le paysage dont il a besoin. En Biélorussie, parmi ceux qui suivent les principes de la permaculture, la plupart des adeptes de Bill Mollison.

Irina Sukhy, alors présidente de l'association publique "Ecodom", était à son séminaire en 1994 - elle a apporté cette idée en Biélorussie. Après cela, EcoDom a organisé des séminaires pour ceux qui souhaitent apprendre la conception permaculturelle et a créé une équipe de concepteurs et de formateurs permaculturels. Vous trouverez ci-dessous la permaculture de Bill Mollison.

Qu'est-ce que la permaculture ?

Comment expliquer ce qu'est le jazz ? Un musicien a répondu : "Le jazz, c'est ce que tout le monde sait, c'est du jazz." C'est la même chose avec la permaculture. C'est une approche qui a son intégrité, et cela se voit. Elle considère non seulement les éléments, mais aussi les connexions entre eux, l'ensemble du système dans son ensemble. Il n'est pas possible de créer une parcelle d'exposition avec un lit de permaculture. C'est le contraire de la permaculture : prendre un élément, le mettre dans un espace vide et dire que c'est de la permaculture. La permaculture est une approche systématique, et il est impossible de la décomposer en plusieurs parties.

Pour les jardiniers expérimentés, une parcelle de permaculture peut sembler étrange. Dans la nature, il n'y a pas de lignes droites, de sol nu et de monocultures, donc en permaculture il n'y a pas de parterres droits habituels remplis de plantes de la même espèce. Les plates-bandes se tordent en spirales, les légumes poussent entrecoupés de fleurs et les mauvaises herbes des ennemis détestés se transforment en plantes qui protègent le sol.

La permaculture est un système de conception qui traite des plantes, des animaux, des bâtiments et des infrastructures (cela inclut l'eau, l'énergie et les communications). Le défi pour la permaculture est de concevoir des systèmes qui soient économiquement viables et respectueux de l'environnement. Cela signifie qu'ils doivent subvenir à leurs besoins, pas épuiser ou polluer l'environnement : ils peuvent ainsi exister très longtemps.

La permaculture comprend la philosophie, la pratique, l'éthique et l'économie. Tout est basé sur le bon sens et les lois de la nature : si vous allez à l'encontre d'elles et plantez obstinément des plantes calorifiques dans un climat froid, vous ne ferez que gaspiller votre énergie et votre force. L'éthique de la permaculture parle de la valeur de toute vie, pas seulement celle qui est utile à une personne.

A quoi ressemblent les permacons ?

Sol végétalisé, sans labour profond et désherbage constant

Plantations mixtes au lieu de monocultures

Protection biologique des plantes (autres plantes, oiseaux, insectes prédateurs) à la place des pesticides

Utiliser le relief et les formes naturelles existants au lieu de retravailler le site et les lits rectilignes

Utilisation d'espèces et de variétés indigènes résistantes

Planification écoénergétique et utilisation de sources d'énergie renouvelables

Principes de la pensée permaculturelle

Apprendre de la nature

Coopération au lieu de lutte

Effort minimum - résultat maximum

Transformez les obstacles en aides

La récolte n'est pas limitée par la taille et la qualité du site

Commencer petit

Assumer la responsabilité

Comment commencer à appliquer les principes de la permaculture ?

Investir dans la surveillance

Vous devez d'abord passer du temps à observer et à étudier. S'il s'agit d'un site, l'observation doit être d'un an pour couvrir toutes les saisons. Vous devez comprendre comment le soleil se déplace, comment la neige fond, d'où vient le vent. C'est pour les gens qui ont du temps, mais ce temps, comme gaspillé au début, reviendra à l'efficacité du système. C'est votre investissement.

Ensuite, analysez vos besoins et opportunités - et essayez de les combiner. Il est important de ne pas simplement venir avec la conviction que vous avez besoin de quelque chose et d'essayer de tout remodeler pour cela. Il est important de créer un système durable. Cela inclut la réutilisation des ressources, les économies et le fait que nous ne prenons pas seulement de l'énergie, mais que nous la retournons également.

Les plantes coopèrent

Un autre principe important n'est pas la concurrence, mais la coopération. A l'intérieur, les systèmes de communication sont construits pour que les éléments ne se concurrencent pas, mais s'entraident. Par exemple, pour les plantes qui peuvent être concurrentes, vous créez des conditions telles que chacune a sa propre niche. Si la plante fait de l'ombre, plantez-en une à côté qui a besoin d'ombre.

Plantez des pommes de terre, des haricots et des soucis dans le même jardin. Ces plantes s'entraideront : les soucis et les haricots effrayeront le doryphore de la pomme de terre. En même temps, vous ne tuez pas les coléoptères et en même temps d'autres insectes, ne polluez pas l'eau et la terre, ne vous empoisonnez pas avec des pesticides - et par conséquent, vous obtenez une récolte plus importante que si seules des pommes de terre ou des haricots poussaient le lit de jardin - les plantes coopèrent.

C'est pour les paresseux

Un autre principe important est que chaque élément a de nombreuses fonctions et que chaque fonction est prise en charge par plusieurs éléments. Par exemple, si votre propriété a besoin d'eau, elle peut provenir d'un étang, des eaux souterraines et des eaux de pluie. L'étang stabilise la température, fournit de l'eau et rend l'environnement diversifié. L'eau attire les oiseaux et les libellules, qui mangent des parasites dans le jardin, et augmente la variété des plantes afin que les parasites ne puissent pas tous les détruire. L'écosystème s'équilibre : plus les éléments sont hétérogènes, plus il est stable. C'est le but de la permaculture - créer un écosystème équilibré qui fonctionne sans intervention humaine. La permaculture est pour les paresseux. Il y a moins de travail physique ici en raison du travail mental.

Décisions lentes

La permaculture reconnaît les décisions lentes. Si les arbres de votre jardin sont malades, vous pouvez les pulvériser avec des produits chimiques, ou vous pouvez simplement leur faire signe de la main et les abattre. La solution lente consiste à examiner les racines du problème et son lien avec les autres éléments qui vous entourent. Cela peut prendre un certain temps pour ne rien faire et simplement regarder ce qui se passe. Plantez d'autres plantes à proximité. Attirer les oiseaux de proie ou les insectes. Cette solution ne fonctionnera pas instantanément, mais les résultats seront à long terme.

Lit en spirale et motifs

Visuellement, la permaculture a ses propres caractéristiques reconnaissables, par exemple un lit en spirale. Il vous permet de créer différentes zones pour différentes plantes sur un petit terrain. Habituellement, au fond, il y a un petit réservoir, et à partir de celui-ci, un jardin est tordu en spirale. Le dessous est humide, ombragé d'un côté, ensoleillé et sec de l'autre. Les plantes peuvent être plantées pour que chacune trouve sa place et pousse avec un minimum d'intervention humaine, de sorte qu'elles n'ont même pas besoin d'être arrosées.

Une autre caractéristique célèbre est les motifs. Les motifs sont des motifs, des motifs répétitifs que l'on trouve partout. Ils peuvent être visuels ou auditifs. Toute la nature en est imprégnée, elles se répètent à différents niveaux. L'exemple le plus simple est le même embranchement d'un lit de rivière, des veines humaines, des routes, des branches d'arbres, des éclairs. Ce sont des processus qui ont quelque chose en commun. Les modèles sont utilisés dans la planification et la conception : ce sont des modèles prêts à l'emploi. Il peut s'agir d'un motif d'escargot qui combine de manière compacte des limites, un motif de ramification ou des réseaux.

Où étudier la permaculture ?

Dans presque tous les pays, il existe des organisations qui promeuvent la permaculture : recherchez des communautés thématiques en Suède, au Royaume-Uni, aux États-Unis. Souvent, vous pouvez venir chez les spécialistes de la permaculture pour vous entraîner et voir comment tout fonctionne dans leur ferme. Vous pouvez également trouver des séminaires dans les pays voisins - Ukraine, Russie et Pologne. En Biélorussie, contactez l'institution environnementale "Agro-Eco-Culture": ils organisent régulièrement des événements éducatifs pour les agriculteurs et les résidents d'été et conseillent sur demande. Il existe également des formations en ligne : par exemple, la « star » suédo-britannique de la permaculture, Richard Perkins, dispense un cours spécial. Début le 12 janvier.

Visuel www.ridgedalepermaculture.com

La principale différence permaculture d'autres méthodes d'aménagement paysager est qu'il ne s'agit pas seulement d'un ensemble de méthodes pratiques, c'est une façon de penser et de s'adapter à une écologie spécifique. Chaque jardin, chaque famille et chaque communauté est différent, donc repose sur l'observation et les connaissances locales.
C'est pourquoi, en plus du concept fondamental de respect de la terre, des personnes et de l'environnement, la permaculture est structurée autour de douze principes directeurs.

Que vous commenciez un nouveau jardin ou que vous commenciez tout juste à pratiquer la permaculture dans un jardin existant, ces principes vous aideront à comprendre le processus de conception.

1. Observer et interagir

2. Capter et stocker l'énergie

3. Avantage

4. Autorégulation et rétroaction

5. Utiliser des ressources renouvelables

6. Production sans gaspillage.

7. Conception du général au spécifique.

8. Complémentarité, pas division

9. Utilisez des solutions petites et lentes

10. Utilisez la variété

11. Utilisation efficace

12. Réponse créative au changement.