Imaginez: été chaud, soleil brûlant, indicateurs hors échelle des thermomètres à mercure. Vous êtes épuisé par la chaleur. Quelle serait la meilleure bouée de sauvetage dans ces conditions? Une boisson gazeuse agréable, bien sûr. Il peut s'agir d'une compote de fraises et de pommes, qui peut être cuite à la maison sans trop de difficulté, avec un minimum d'effort et de temps. Une telle délicatesse à base de fruits frais et de baies est une boisson saine et irremplaçable pour l'été.

Recette

Chaque femme au foyer peut préparer une boisson naturelle rafraîchissante. Même un chef novice sera en mesure de faire face à cette tâche, qui suivra attentivement les instructions de recette proposées.

Pour préparer la compote, vous aurez besoin de:

• 250 grammes de fraises;
• 400 grammes de pommes pelées;
• 300 grammes de sucre granulé;
• 5 grammes d'acide citrique;
• environ 3 litres d'eau purifiée.

Ce calcul d'ingrédients est conçu pour la préparation d'une boîte de trois litres de compote. La variété de pommes et de fraises pour faire la compote doit être choisie en fonction de votre goût (quelqu'un aime les fruits et la compote pour avoir une légère acidité, tandis que quelqu'un préfère les friandises sucrées-sucrées - dans ce cas, vous pouvez ajouter plus de sucre). Cependant, l'opinion généralement acceptée est que les fraises tardives de petite taille et les variétés de pommes aigres-douces d'été (le meilleur de toutes les pommes maison) (par exemple, les pommes de Crimée) sont idéales pour faire de la compote.

Le premier élément obligatoire de la liste des actions préparatoires est de bien rincer et éplucher le fruit (Cela s'applique également au fait que tous les endroits gâtés doivent être découpés - seul un produit de haute qualité doit entrer dans la compote). Les queues doivent être arrachées des fraises et les graines doivent être retirées des pommes. De plus, seuls les fruits mûrs doivent être sélectionnés. Si vous avez cueilli ou acheté des fruits verts non mûrs, attendez qu'ils mûrissent (par exemple, sur le rebord de la fenêtre).

Ensuite, les pommes doivent être coupées en morceaux de taille moyenne (à titre indicatif, vous pouvez utiliser la taille des fraises - les fruits et les baies doivent être à peu près de la même taille). Si la fraise est trop grosse, elle peut également être coupée en deux. La norme non écrite est une coupe de 2 cm.

Mettez les pommes hachées au fond d'un pot de trois litres lavé et soigneusement séché, et les fraises sur le dessus (ceci est fait pour que les fraises mûres molles ne se froissent pas sous la pression des pommes).

Versez de l'eau dans le pot jusqu'à ce qu'il recouvre complètement les fruits.Le liquide doit être assez chaud, presque bouillant (environ 100 degrés Celsius). À ce moment-là, les fraises commencent à colorer l'eau dans une agréable teinte rose-rougeâtre. En recouvrant le pot d'un couvercle stérilisé, nous laissons notre compote pendant 20 minutes. Pendant que la compote est infusée, nous continuons à effectuer d'autres manipulations nécessaires pour préparer la boisson désirée.

Donc, nous prenons du sucre granulé (comme on s'en souvient, la recette nécessite 300 grammes). N'oubliez pas que la quantité de sucre dépend de vos préférences personnelles. Si vous souffrez de problèmes de santé (par exemple, diabète sucré), cette quantité de sucre ne peut que vous nuire. Soyez intelligent lors de la préparation de la compote, tenez compte de vos caractéristiques individuelles. Nous plongeons le sucre granulé mesuré dans une casserole sèche et propre et ajoutons de l'acide citrique ici.

Nous revenons maintenant aux pots de compote (rappelez-vous qu'ils doivent se reposer pendant environ 20 minutes). Nous ajoutons le maximum d'eau possible dans les bocaux. Mélangez un peu l'eau et les fruits (vous pouvez les secouer facilement). Maintenant, nous versons cette eau (nous laissons toujours les fruits dans le pot) dans une casserole préparée avec du sucre et de l'acide citrique. Pendant ce temps, les bocaux doivent être recouverts de couvercles perforés. L'eau versée des canettes, le sucre et l'acide citrique dans une casserole sont envoyés au feu. Portez le mélange à ébullition et faites-le bouillir pendant environ 5 à 7 minutes.

Versez les fruits dans un bocal avec le sirop chaud obtenu par ébullition.À la suite de la préparation, la compote devrait atteindre le goulot de notre récipient de trois litres. Une étape importante consiste à enrouler fermement les couvercles sur les canettes. Après cela, nous retournons les canettes à l'envers en les recouvrant d'un chiffon épais par le haut (vous pouvez utiliser une couverture, une couverture ou une veste chaude). Il est nécessaire d'attendre que la compote infuse et refroidisse (généralement, ces processus prennent environ 12 à 16 heures). Puis nous envoyons notre compote à la cave ou à la mezzanine.

N'oubliez pas que la durée de conservation maximale de la compote est de 365 jours.

Avec quoi pouvez-vous boire des pommes et des fraises?

Cette boisson maison est un excellent compagnon lors des chaudes journées d'été (n'oubliez pas de la refroidir d'abord). La compote naturelle doit être servie dans de grands verres transparents, assurez-vous d'ajouter des fruits et de la glace (vous pouvez ajouter à la fois des fruits en conserve dans un pot et des baies fraîches). La compote de fraises et de pommes peut être un excellent ajout à une collation. Par exemple, il peut être associé à des biscuits, des petits pains ou des sandwichs.

Remplacer les boissons gazeuses artificielles et les jus emballés chimiquement par une boisson maison aussi délicieuse et rafraîchissante est une excellente option. Cette boisson maison peut profiter à toute votre famille. La compote de pommes et de fraises faite maison, sans additifs chimiques, sans impuretés artificielles ni ingrédients artificiels, sera un bon ajout à votre table à manger. Si vous le souhaitez, la compote pomme-fraise peut être préparée avec des groseilles, des framboises ou d'autres baies et fruits surgelés. Il est également recommandé d'ajouter de la menthe au goût.

Vous en apprendrez plus sur la façon de faire de la compote de fraises et de pommes dans la vidéo suivante.

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Pommier. Description des variétés de pommiers, photo de pommes. Pépinière de fruits Lyakhi

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Variétés d'automneBolotovskoeZhigulevskoeCinelle nouveauOrlovsky pionnierMémoire d'IsaevAutomne rayé (streifling)

Gloire aux gagnants

Variétés d'hiverAntonovka OrlovnayaBogatyrVenyaminovskoeStarImrusLoboMartovskoeFraîcheurNorth SinapSimerenkovetsSynap OrlovskySpartanStroevskoe

De colonne

DialogueVasyugan

PrésidentMalyukha

Collier de Moscou

Variétés d'été

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Cannelle rayée. Une variété de sélection folklorique russe. Les fruits pesant 90-110 grammes, mûris fin août, sont stockés jusqu'en octobre. La pulpe est juteuse, jaune clair avec un arôme caractéristique de cannelle. La variété est résistante à l'hiver.

Pulmonaire. Maturation fin d'été. Fruits pesant 120-140g. La pulpe est tendre, juteuse, sucrée. C'est l'une des variétés vraiment légendaires. Ses fruits se distinguent par un incroyable goût de miel sucré-épicé. La variété est résistante à l'hiver. Fructification annuelle. Résistant à la tavelure.

Poirier de Moscou. Une vieille variété russe largement connue de la sélection folklorique. Fruits de la maturation précoce de l'été, la maturité amovible survient dans la première décennie d'août, la période de consommation dure 2-3 semaines. Fruits de 75 à 80 g, ronds. La pulpe du fruit est blanche avec une teinte jaunâtre, un goût juteux, tendre, aromatique, aigre-doux. La variété se caractérise par une résistance hivernale et une productivité élevées, et commence rapidement à porter ses fruits.

Papirovka (dans certaines régions, cette variété est appelée White Pouring). Variété précoce largement connue, répandue dans les régions du centre, du centre et du nord de la Russie. Les fruits sont de taille moyenne, côtelés, jaune clair, avec des taches claires sous-cutanées. La pulpe est juteuse, aigre-douce, aromatique. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine d'août, ils ne durent pas longtemps en maturation. Les arbres commencent à porter leurs fruits entre la 4e et la 5e année.

Variétés d'automne

Bolotovskoe. Variété immunitaire, période de maturation automnale. Les fruits sont gros de 170 à 200 g. La pulpe est dense, juteuse, aigre-douce au goût agréable. La maturité amovible survient début septembre. La variété est très productive, résistante à l'hiver.

Zhigulevskoe. Variété de fin d'automne. Les fruits sont gros, pesant 120-200 g (maximum jusqu'à 350 g). La pulpe est crémeuse, tendre, juteuse, avec un goût agréable. La maturation des fruits est simultanée, dans la première décade de septembre. Stocké pendant deux à trois mois. La variété est à haut rendement, à croissance rapide et résistante à l'hiver. Résistant à la tavelure.

Cannelle nouveau. Grade d'automne. Les fruits sont gros, pesant entre 125 et 150 grammes, conservés jusqu'en décembre. La couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouges foncées. La pulpe est blanc-jaune, juteuse, tendre, aigre-douce avec un arôme. La variété est résistante à l'hiver et à la tavelure.

Pionnier d'Oryol. Variété immunitaire, maturation précoce de l'automne, les fruits sont conservés 2 mois. La résistance à l'hiver est élevée. Fruits pesant 140-170 g., Jaune clair et rayé de rouge. La pulpe est verdâtre, dense, juteuse. Le goût est aigre-doux, bon, sans arôme. Le rendement est élevé.

Mémoire d'Isaev. Variété immunitaire, sélection Oryol. Le terme de consommation est la fin de l'automne, les fruits sont stockés jusqu'en janvier. Les fruits sont gros de 170 à 280 g. La peau est de densité moyenne, grasse, lisse, brillante, sans cire. La couleur principale est jaune verdâtre, la couleur tégumentaire est rayée floue, cramoisie, sur la moitié ou moins du fruit. La pulpe est crémeuse, dense, tendre, juteuse. Le goût est bon, aigre-doux, avec un arôme faible. La résistance à l'hiver est très élevée. Le rendement est élevé.

Strefling (rayures d'automne). L'une des variétés d'automne les plus populaires. Gros fruits 120-150g. Pulpe fondante, juteuse, excellent goût de dessert avec saveur de framboise. Les fruits sont récoltés dans la première quinzaine de septembre. Conserver au frais jusqu'en décembre.

Gloire aux gagnants. Une variété de période de maturation d'automne. Les fruits sont assez gros de 125 à 185 g. La pulpe est blanche, légèrement jaunâtre-crémeuse, très tendre, très juteuse, excellent goût aigre-doux. Les fruits sont conservés pendant deux à trois mois. La variété est à croissance rapide, à haut rendement, résistante à l'hiver et aux maladies.

Variétés d'hiver

Antonovka. Une vieille variété russe. Il est apprécié pour une pomme merveilleuse, aromatique, de relativement longue durée, adaptée à la consommation fraîche et à la transformation. Les arbres sont à haut rendement, résistants au gel et durables. La récolte est enlevée fin septembre - début octobre.

Bogatyr. Les arbres sont de taille moyenne. La fructification est annuelle. Les fruits sont gros (150-200g). La pulpe est blanche, juteuse, parfumée avec un bon goût aigre-doux. La maturité amovible survient en octobre. Les fruits sont conservés jusqu'en avril.

Venyaminovskoe. Grade immunitaire contre la gale. Période de consommation hivernale. Les fruits pesant 130 - 150 g, sont stockés jusqu'à fin février. La peau est lisse, grasse, brillante. La couleur de la couverture est cramoisie, floue. La pulpe est crémeuse, dense, très juteuse, à grains fins. Le goût est très bon, aigre-doux. La variété est à haut rendement et résistante à l'hiver.

Étoile. Grade d'hiver. Les fruits sont de taille moyenne 85-100g, plats et ronds. La couleur principale est jaune verdâtre, recouvrant le rouge foncé avec un blush flou. La pulpe est verdâtre, à grains fins, juteuse. Le goût est aigre-doux, très bon. Les fruits sont conservés jusqu'en mars.

Imrus. Une variété de période de maturation hivernale. Les fruits sont gros 130-190 g. La pulpe est dense, crémeuse, juteuse, goût harmonieux aigre-doux. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. Les fruits sont conservés jusqu'en mars. La variété est à croissance rapide et à haut rendement.

Lobo. Les arbres sont de taille moyenne avec une couronne compacte. Ils commencent à porter leurs fruits tôt. Le rendement est annuel. Les fruits sont plus gros que la moyenne (150 g). La pulpe est tendre, juteuse, aromatique, excellent goût aigre-doux. Mûr à la fin de septembre. Stocké jusqu'en mars.

Mars. Grade d'hiver. Les fruits sont gros, pesant 145 à 200 gr. La pulpe est fine, juteuse, tendre, semi-grasse. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. La période de consommation de fruits frais se termine en mars. La variété est à croissance rapide, productive de 110 kg par arbre. Bonne résistance à l'hiver.

Fraîcheur. Variété immunitaire, consommation de fin d'hiver. Fruits moyens 100-120 g, conservés jusqu'en juin. La pulpe de fruit est juteuse, bon goût aigre-doux, avec un arôme faible. Le rendement est élevé, annuel. La maturité précoce et la résistance à l'hiver sont moyennes. La variété est très résistante à la tavelure.

Synap nord. Les arbres sont résistants à l'hiver, autofertiles avec un rendement annuel élevé. Fruits moyens 80-100g. La pulpe est juteuse, à grain fin, dense, aigre-douce, rafraîchissante avec un goût d'épices. Mûrit fin septembre - début octobre. Excellent stockage jusqu'en mai.

Simerenkovets. Période de maturation tardive de l'hiver. Les fruits sont conservés jusqu'en mai. La résistance à la sécheresse est élevée. Le rendement est très élevé. Les fruits sont gros, pesant jusqu'à 200 g. La pulpe est fine, très juteuse, tendre, aromatique. Le goût est aigre-doux, agréable.

Sinap Orlovsky. Variété immunitaire, consommation de fin d'hiver. Les fruits sont gros, conservés jusqu'en avril-mai. La pulpe du fruit est crémeuse verdâtre, très juteuse, savoureuse, avec un arôme faible. La variété est à croissance rapide, résistante à l'hiver et fructueuse.

Spartiate. Grade d'hiver. Arbres de croissance modérée, à couronne arrondie. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne. La couleur est marron. La pulpe est blanche comme neige, dense, juteuse, sucrée (sans goût amer). Les fruits sont conservés jusqu'à fin avril sans perdre leur goût. La variété se distingue par une maturité précoce élevée et un bon rendement. Très résistant à la tavelure.

Stroyevskoe. Variété hivernale immunisée contre la gale. Arbres de taille moyenne, à croissance rapide. Fruits pesant 130-150 grammes, la couleur principale se présente sous la forme d'un blush à la framboise. La peau du fruit est lisse et brillante. La pulpe du fruit est blanche, dense, juteuse. La maturité amovible survient du 15 au 20 septembre. La période de consommation du fruit dure jusqu'à fin février. La variété est fructueuse, résistante à l'hiver.

Welsey. Les fruits sont assez gros (140g), la peau est fine. La pulpe est jaune clair, juteuse, douce, aromatique avec des épices. Les fruits mûrissent fin septembre et sont stockés jusqu'en février. La variété est résistante à l'hiver et à haut rendement.

Variétés de pommes en colonne

Description des variétés de pommes

Le pommier est en forme de colonne. Description des pommiers colonnaires, caractéristiques de culture, soins. Vous pouvez voir les avantages et les inconvénients des pommiers en colonne ici.

Variétés d'été

Pommier à colonnes "Dialogue". Une variété de début d'été - les fruits mûrissent en juillet, sont stockés pendant environ un mois. L'arbre est de taille moyenne, de petite taille, compact. Les fruits sont moyens à partir de 100 gr., Plat, couleur jaune riche avec un léger rougissement. La peau est fine, dense. La pulpe est blanche, juteuse, à grains fins. Le goût est aigre-doux avec un agréable arôme léger. La variété est à croissance rapide, porte des fruits chaque année dès la première année. Très résistant à l'hiver, résistant aux maladies et aux ravageurs.

Pommier à colonnes "Vasyugan". Variété de fin d'été, les fruits mûrissent fin août, durent plus d'un mois. Les fruits sont gros, 120-200 g, fermes, rayés de rouge. La peau est dense, fine. Goûtez aigre-doux, type dessert avec un arôme bien défini. La pulpe est d'un blanc crémeux, à grain fin, dense, juteux. La variété est à croissance rapide, porte ses fruits dès la première année de plantation. La résistance à l'hiver et la productivité sont très élevées.

Variétés d'automne

Colonne de pommier "Président". Les fruits mûrissent à la mi-septembre et se conservent 1 mois. Les fruits sont gros de 140 à 250 g, plats et ronds, de couleur blanc-jaune, brillants. Le goût est aigre-doux, dessert, avec un arôme agréable. La pulpe est blanche, très juteuse, à grains fins. La variété est à croissance rapide, résistante à l'hiver, résistante aux ravageurs et aux maladies, productive avec une augmentation rapide du rendement. Fructification à partir de la 1ère année de plantation, annuellement.

Bébé. Une des variétés colonnaires les plus délicieuses. Variété naine d'automne, les fruits mûrissent à la mi-septembre et sont stockés pendant un mois. Les fruits sont de taille moyenne à partir de 80 g, allongés, de couleur jaune intense avec un léger rougissement, brillant. La peau est fine, forte. Goût de dessert, très juteux, avec un arôme agréable. Commence à porter ses fruits tôt, dès la première année de plantation. La variété est résistante à l'hiver, résistante aux maladies et aux ravageurs.

Variétés d'hiver

Pommier à colonnes "Monnaie". Variété hivernale, rustique, résistante à la tavelure. Les fruits sont gros de 140 à 250 g. La peau est dense, fine. Ils mûrissent début octobre et sont bien conservés jusqu'en janvier. Le goût est aigre-doux, type dessert, avec un arôme bien prononcé, la pulpe est blanche, juteuse, à grains fins. La variété est à croissance très rapide, porte des fruits chaque année dès la première année de plantation. Les arbres sont petits et compacts.

Colonne de pommier "Obésité de Moscou". La variété est au début de l'automne, les fruits mûrissent en septembre, sont bien conservés jusqu'en janvier. Les fruits sont gros 140-250g, ronds, rouge foncé avec une peau dense, brillante. Le goût est aigre-doux, l'arôme est faible. La pulpe est blanche, à grain fin, très juteuse. La variété est fructueuse, porte des fruits chaque année dès la première année de plantation. La résistance à l'hiver est élevée. Très résistant à la tavelure, cultivé pratiquement sans traitements chimiques contre les maladies.

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Les fraises atteignent la taille d'une pomme

N'utilisez pas le mot fraise car ce sont des plantes complètement différentes. C'est ce qu'on appelle à juste titre la fraise de jardin, et celle de la forêt est la fraise de la forêt, explique Boris Maslenko, 66 ans, de Kirovograd.

Il collectionne différentes variétés de fraises depuis 30 ans. A le français, américain, anglais, italien et même japonais. Il classe la maturation par périodes: précoce, moyenne et tardive. Chaque groupe possède plusieurs variétés qui portent le mieux leurs fruits en Ukraine.

Il existe diverses plantes exotiques à fleurs roses, comme frisées, mais une personne est principalement intéressée par la récolte et le goût. Ce sont ceux que j'élève. Traite avec une baie blanche. Elle a grandi à la datcha d'une femme près de Kiev. Je l'ai rencontrée à l'exposition et je suis venue m'acheter des plants. Je voulais connaître le nom de la variété, mais je n'ai pas pu déterminer à partir de la description. J'ai appelé quand les baies étaient mûres, je suis venue la voir de Kirovograd. Je l'ai pris pour un divorce, puis je l'ai sorti. A accouché un peu et n'est pas aussi savoureux que le mien.

La Darlisette française précoce est considérée comme la plus délicieuse de tout ce qu'il a mangé. Son goût et son arôme sont similaires à ceux des fraises. Elle a été amenée par sa nièce de Londres.

Elle y vit, vient une fois par an et apporte les variétés que je commande. Parfois, il est envoyé par courrier. Black Prince, Lord - ce sont des variétés purement anglaises. Ils sont de taille moyenne, mûrissent en juin-juillet. Ils sont le plus pris parce qu'ils sont fructueux et non capricieux, les baies sont grosses. Seul le Prince est sombre et doux, et le Seigneur est plus léger, avec de l'aigreur.

Il conseille de planter des fraises de toutes les périodes de maturation afin d'avoir des baies de mai au gel. Les premières à porter leurs fruits sont les variétés ukrainiennes Olvia et Rozana Kievskaya. Les baies sont récoltées à la mi-mai.

Pour les agriculteurs qui cultivent pour la vente, il est préférable de planter des Clary italiennes dès les premiers jours. Il est dense, non fluide et très sucré. Ou l'américain Gigdat Jornay. Il est moyennement précoce, mais les baies sont les plus grosses de toutes les premières. Ils sont toujours plus petits que les moyens et tardifs, car ils mûrissent rapidement et n'ont pas le temps de se remplir. Et ce Jornay atteint la taille d'un œuf de poule.

J'ai obtenu la plus grosse fraise du concepteur de la science des fusées Vladimir Nikipelov, qui aime aussi cette plante.

Je suis venu à Kirovograd pour vendre des plants. Je lui ai acheté. Une baie pèse 100 grammes, j'en avais 120 et 140 grammes chacune, la taille d'une petite pomme. Il s'agit d'une variété japonaise de Chomora Turusi. Aussi populaire auprès des agriculteurs. Les grosses baies, même en juillet, donneront naissance lorsque le prix augmentera, car les principales variétés s'éloignent. Vous pouvez également planter la variété anglaise Pensioner Chelsea. Il n'est pas beaucoup plus petit, mais donnera naissance en abondance. Dense, mûrit également en juillet.

Les dernières baies sont récoltées en octobre sur la variété américaine Albion. Ces fraises, même après le gel, continuent à fleurir et à former des baies.

Si l'été est chaud, à 30 degrés, la plante se bat et donne trois récoltes par an. Et si jusqu'à 25 ou planté à l'ombre, alors cinq peuvent l'être.

Parmi les résistantes au gel, la reine Elizabeth, une variété anglaise, s'est bien adaptée au climat ukrainien. Les baies de taille moyenne poussent en grappes de 10 à 15 morceaux par grappe. Le premier mûrit en mai, le dernier avant la neige.

100 kilogrammes de fraises pour cent mètres carrés est le rendement moyen en Ukraine. En Pologne, quatre fois plus grâce aux engrais. La plus grosse récolte - une tonne - est obtenue aux États-Unis. Recueillez de la terre fertile et mettez de l'asphalte à cet endroit. En plus de cela - de l'argile et du sol à moitié enlevé avec des engrais. Des fraises y sont plantées, qui portent leurs fruits de la fin du printemps jusqu'au gel. L'asphalte ne laisse pas tomber l'humidité. La baie pousse abondante et grande toute la saison.

Les cinq conseils de Boris Maslenko pour planter

1. Achetez au moins cinq à dix buissons d'une nouvelle variété. Si tout n'est pas accepté ou disparaît, il restera pour la reproduction.

2. Prenez les plants là où la racine est visible. Il doit être mouillé de saleté. Au milieu de la brousse, les jeunes feuilles de laitue sont le noyau ou le point de croissance. Sans cela, cela ne sera pas accepté.

3. Les petites taches brunes sur la feuille ne sont pas effrayantes. Ils sont coupés dès que la plante pousse.

4. Coupez la racine d'un tiers de sa longueur avant de planter. Il ne doit pas s'enrouler vers le haut et le noyau doit être sur le dessus, non recouvert de terre.

5. Versez au moins un litre d'eau tiède dans le trou. Plantez dans un marais et saupoudrez de terre sèche après 2-3 heures. Arrosez quotidiennement pendant la première semaine.

Vous trouverez ici les meilleures variétés de pommes pour des régions complètement différentes. Après notre merveilleuse sélection, il y a un grand nombre de critiques sur d'autres pommiers intéressants, dont nos lecteurs ont apprécié le goût et le rendement. Pertinent en 2019.

Laissez vos commentaires et vous, assurez-vous simplement d'indiquer la région en croissance.

Pommier Volodarka

Le pommier est l'arbre le plus répandu dans nos jardins. Les variétés de pommes sont divisées en: été, automne et hiver.

Leurs principales différences sont en termes de maturation, et en termes de stockage.

Nous vous présentons les variétés de pommiers les plus populaires avec une photo, un nom et une description.

Variétés d'été de pommiers

Les variétés estivales de pommiers mûrissent tôt et sont peu stockées.

Pliant

Variété de pomme Papirovka... Le pommier est de taille moyenne, a une couronne ronde-ovale, densément feuillue. La variété est de rusticité moyenne à l'hiver, résistante aux ravageurs et aux maladies. Mais l'exception est la gale, qui les années pluvieuses, l'arbre peut être assez fortement affecté. Le pommier commence à porter ses fruits entre la 4e et la 5e année après la plantation. La variété produit des récoltes presque chaque année. Les fruits mûrissent à la mi-août. La durée de leur stockage est d'environ 10 à 15 jours. Les pommes se caractérisent par une très faible transportabilité. La taille moyenne du fruit est de 100 grammes, il a une forme arrondie-conique et une couture que l'on observe sur toute sa surface. La pomme est de couleur jaune pâle et a un goût aigre-doux.

Pomme Melba

Variété Melba - pommier de hauteur moyenne, a une large couronne ovale. La variété est moyennement rustique et est souvent endommagée par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits à l'âge de 5 à 6 ans. La variété produit une récolte chaque année. Les fruits mûrissent à la fin du mois d'août. La période de stockage est d'environ 30 jours. Les pommes se caractérisent par une excellente transportabilité. La taille moyenne du fruit est de 100 à 120 grammes, il a une forme arrondie-conique et des rayures avec un rougissement rouge vif, qui occupent une partie importante de la surface. La couleur de la pomme est blanc verdâtre. La pulpe est blanche, tendre et aigre-douce.

Pommes Stark Erliest

- un pommier de hauteur moyenne, a une large couronne pyramidale compacte. La variété est résistante à l'hiver, peut être légèrement affectée par la tavelure et l'oïdium. Le pommier commence à porter ses fruits dès la 4e année. La variété produit des récoltes presque chaque année. Les fruits commencent à mûrir une semaine plus tôt que celui de Papirovka. Le temps de stockage est d'environ 20 jours. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme arrondie-conique et toute sa surface est recouverte d'un blush flou rouge vif. La couleur du fruit est jaune verdâtre. La pulpe est juteuse et aigre-douce au goût. Les pommes mûrissent de manière inégale, il est donc préférable de les retirer en 2-3 doses.

Variété Early Sweet - le pommier est faible, a une couronne plate et arrondie. La variété est rustique et bien résistante à la gale. Pendant 3-4 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit des récoltes presque chaque année. Les fruits commencent à mûrir 10 à 12 jours plus tôt que ceux de Papirovka. La taille moyenne d'une pomme est de 90 à 100 g, elle a une forme ronde et plate. La couleur du fruit est jaune clair. La chair se caractérise par sa couleur blanche et son goût sucré.

Garniture blanche aux pommiers

Remplissage blanc varié - un pommier de taille moyenne, à couronne pyramidale chez les jeunes arbres et arrondie chez les adultes. La variété est moyennement rustique et peut être facilement affectée par la gale. Dans la 2-3ème année, le pommier commence à porter des fruits, greffé sur un porte-greffe nain, et pendant 5-6 ans sur un porte-greffe vigoureux. La variété produit une récolte annuelle. La maturité des fruits survient en août. La durée de stockage est de trois mois. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme ronde-conique ou largement ovoïde. La couleur du fruit est jaune verdâtre. La caractéristique de la pulpe est sa couleur blanche, sa tendreté, sa jutosité et son goût aigre-doux.

Pomme Borovinka Borovinka - pommier de taille moyenne. La variété est résistante à l'hiver, elle est très affectée par la tavelure et donc les fruits mûrs s'effritent rapidement. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. La variété produit des récoltes presque chaque année. La maturité des fruits se produit en août - début septembre. La durée de conservation des pommes est de 2 à 4 semaines. Le poids moyen d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme ronde plate avec un blush rayé. Le fruit est jaune, a une pulpe juteuse et un goût aigre-doux.

Bellefleur-Kitayka - un arbre de taille moyenne. Variété à rendement moyen. Le pommier porte une récolte presque chaque année. Le poids moyen des fruits est de 100 grammes. La pomme a un goût aigre-doux.

Grushovka Moscou - variété résistante à l'hiver. Le pommier est grand, a une couronne pyramidale sphérique ou large. Donne une récolte presque annuellement. La maturité amovible des fruits commence début août et ils ne sont pas transportables. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle est de couleur blanc clair, a une pulpe juteuse et un goût aigre-doux.

Pommier Kitayka doré

Femme chinoise or- un pommier de taille moyenne, a une couronne en forme de balai chez les jeunes arbres et une couronne en pleurs chez les arbres plus âgés. La variété est rustique et est souvent endommagée par la gale. Les fruits commencent à mûrir à la fin du mois de juillet, puis s'effritent rapidement. La taille moyenne d'une pomme est de 80 grammes, la pulpe est jaunâtre, juteuse, avec un bon goût aigre-doux et un arôme très agréable.

Bonbons

- variété résistante à l'hiver. Pendant 2-3 ans, le pommier commence à porter ses fruits sur un porte-greffe nain et pendant 5 ans - sur un porte-greffe en forte croissance. La maturité amovible des fruits commence début août. La taille moyenne des pommes est de 80 à 150 grammes, elle a une forme ronde-conique. Le fruit est de couleur vert-jaune avec des rayures brunes et a un goût sucré.

Rêve de pomme - un arbre de taille moyenne. La variété est résistante à l'hiver, à haut rendement et résistante à la tavelure. La 4ème année, le pommier commence à porter ses fruits sur un stock de graines et la 2ème année - sur un nain. La variété produit une récolte annuelle. La maturité amovible des fruits commence en août. La taille moyenne d'une pomme est de 200 grammes sur un porte-greffe nain et de 100 à 150 grammes sur un stock de graines; elle a une forme arrondie-conique et un fard à joues rouge vif. Le fruit est crémeux et aigre-doux au goût.

Mironchik

Mironchik - variété résistante à l'hiver. L'arbre est vigoureux, durable, a une couronne haute. Les fruits commencent à mûrir à la mi-août. Leur durée de conservation est d'environ 1 mois. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle est de couleur jaune, a une chair jaune rugueuse et un goût sucré.

Suislepskoe - un pommier de taille moyenne, à couronne arrondie, densément feuillue ou largement pyramidale. La variété est résistante à l'hiver. À 3-4 ans, le pommier commence à porter des fruits sur un porte-greffe nain et à 6-7 ans - sur un porte-greffe fortement développé. La maturité amovible des fruits commence en août - début septembre. La taille moyenne de la pomme est de 100 grammes, elle a une forme arrondie plate avec un fard à joues rose rayé. La pomme est de couleur blanc-jaune, a une pulpe blanche, aromatique, à grains fins et un goût aigre-doux.

- pommier de hauteur moyenne, compact. Pendant 4-5 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte annuelle. Les fruits commencent à mûrir plus tôt que ceux de la garniture blanche. Les pommes sont stables et transportables. La taille moyenne du fruit est de 60 à 70 grammes, son goût est juteux et aigre-doux.

Yandykovskoe - le pommier est grand, a une couronne dense. La variété est résistante à l'hiver, tolère bien la sécheresse et n'est pas endommagée par les maladies. À 5-6 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte chaque année. La maturité amovible des fruits commence dans la troisième décade de juillet. La durée de conservation des pommes est d'environ 3 semaines. La taille moyenne du fruit est de 100 à 150 grammes, il a une forme arrondie plate, un fard à joues rayé flou et un goût aigre-doux.

Variétés d'automne de pommiers

Anis écarlate

Variété d'anis écarlate- l'arbre est grand, a une large couronne pyramidale. La variété est résistante à l'hiver et à la sécheresse, mais faiblement résistante aux écrevisses noires. Le pommier commence à porter ses fruits 6 à 7 ans après la plantation. La maturité amovible des fruits commence début septembre. rendement bois 200-300 kg. Durée de stockage des pommes jusqu'au début de l'hiver. La taille moyenne du fruit est de 50 à 70 grammes, il a une forme plate, arrondie et légèrement nervurée. La pomme est verte avec un fard à joues cerise foncé et un revêtement cireux. Et sa pulpe est juteuse et aigre-douce au goût. L'inconvénient de cette variété est la fructification périodique.

Anis rayé - le pommier est haut, a une large couronne pyramidale dense. La variété est résistante à l'hiver et à la sécheresse, mais les fruits et les feuilles peuvent être affectés par la tavelure. À 6-7 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte annuelle. La maturité de récolte des fruits débute fin août. rendement bois jusqu'à 250 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en février. La taille moyenne d'une pomme est de 70 grammes; elle a une forme arrondie aplatie ou nervurée. Le fruit est de couleur vert clair avec un fard à joues tacheté et rayé, une pulpe blanche, à grains fins et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé et sa résistance à l'hiver.

- un pommier de taille moyenne, à couronne clairsemée et compacte. La variété est résistante à l'hiver, mais peut être gravement affectée par la gale. Pendant 4 à 5 ans, le pommier commence à porter ses fruits. La variété produit une récolte annuelle. La maturité de la récolte commence à la mi-septembre. rendement bois jusqu'à 75 kg.

Les fruits sont stockés pendant environ trois mois. La taille moyenne d'une pomme est de 90 g, elle a une forme ronde-ovale. Le fruit est de couleur crème verdâtre avec un rougissement rouge, une pulpe blanche et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne résistance à l'hiver des pommes et un excellent goût de dessert du fruit.

Auxis Apple

Auxis - pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, moyennement résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. La variété produit une récolte chaque année. La maturité amovible des fruits commence en septembre.

La taille moyenne d'une pomme est de 140 g; elle a une forme ronde aplatie ou en navet. Le fruit est de couleur jaune clair avec un rougissement rouge, a une pulpe jaune, dense, juteuse et aromatique et un goût aigre-doux. Les pommes sont conservées jusqu'en janvier et au réfrigérateur jusqu'en mars. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et de consommation du fruit.

Pomme Baltika

Pommier de la Baltique - l'arbre est grand, a une couronne paniculée de densité moyenne. La variété est rustique et résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 ans. La variété produit une récolte chaque année. La maturité amovible des fruits commence début septembre.

Le rendement d'un arbre peut atteindre 200 kg. Les fruits sont stockés pendant environ deux mois. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme ronde ou navet. Le fruit est de couleur jaune avec un fard à joues rose rayé, a une chair blanche, ferme et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale du fruit et un rendement élevé.

Bessemyanka Michurinskaya

Bessemyanka Michurinskaya- le pommier est grand, a une couronne étalée et dense. La variété est résistante à l'hiver et bien résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 7 ans. La maturité de récolte commence en septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 130 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 130 g, elle a une forme ronde ou plate. Le fruit est de couleur jaune verdâtre avec des traits et des rayures orange et rouges. La pulpe est de couleur jaune verdâtre, juteuse, tendre avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est la maturation inégale des fruits - par conséquent, une partie de la récolte s'effrite et son avantage est des fruits de haute qualité.

Zhigulevskoe

Pommier Zhigulevskoe- un arbre de taille moyenne, à large couronne pyramidale clairsemée. La variété est affectée par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. La maturité amovible des fruits commence début septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 200 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en janvier. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ronde et plate. Le fruit est de couleur jaune doré avec un rougissement orange ou rouge, a une pulpe juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et gustative du fruit.

Cannelle nouveau

Cannelle nouveau - le pommier est grand, a une couronne très arrondie et dense. La variété est résistante à l'hiver, a une bonne résistance à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 7 ans et donne des rendements irréguliers. La maturité amovible des fruits commence début septembre. Les pommes sont conservées jusqu'en janvier.

La taille moyenne d'une pomme est de 130 à 160 g, elle a une forme conique plate et ronde. Le fruit est de couleur jaune verdâtre avec un rougissement tacheté et rayé, une pulpe légèrement crémeuse, tendre et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale du fruit.

Cannelle rayée

Cannelle rayée - un pommier de taille moyenne, à large couronne pyramidale ou arrondie. La variété est résistante à l'hiver et résistante à la tavelure. Le pommier commence le pommier à 6-8 ans. La maturité amovible commence à la mi-septembre. La durée de stockage est de 2 mois.

La taille moyenne d'une pomme est de 80 à 90 g, elle a une forme aplatie de navet. La couleur du fruit est jaune verdâtre avec des rayures et des taches rouges foncées, une chair jaune-blanc délicate et un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est son entrée tardive en fructification.

Beauté de Sverdlovsk

Variété Krasa Sverdlovsk - pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver et résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 6 ans. Les fruits mûrissent fin septembre. Le rendement d'un arbre peut aller jusqu'à 70-100 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en mars-avril. La taille moyenne d'une pomme est de 120 à 160 g, elle a une forme large arrondie ou ronde-conique. Le fruit est de couleur crémeuse avec un rougissement rouge cramoisi, une pulpe légèrement crémeuse et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et gustative des fruits, ainsi que leur longue durée de conservation et leur teneur accrue en acide ascorbique.

Guirlande Orlov

Guirlande Orlov - un pommier de petite taille, à couronne arrondie et dense. La variété est rustique et résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 5 ans. L'arbre a un rendement élevé. La maturité amovible se produit à la mi-septembre.

Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 90 grammes, elle a une forme de navet. La couleur du fruit est jaune d'or avec un rougissement rouge. Et sa chair est de couleur blanc verdâtre, juteuse, tendre, à grain fin et aigre-douce de goût.

Automne rayé

Automne rayé- le pommier est grand, a une couronne largement arrondie. La variété est moyennement rustique, mais a une bonne capacité de récupération et est légèrement affectée par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits à 6-8 ans. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. Le rendement d'un arbre peut atteindre 200 kg. Les fruits sont conservés jusqu'en novembre-décembre. Le poids moyen d'une pomme est de 120 grammes, elle a une forme arrondie-conique, légèrement nervurée. La couleur du fruit est jaune clair, avec un rougissement tacheté et rayé d'orange et de rouge. La pulpe de pomme est blanche, tendre et aigre-douce au goût. La dignité de la variété est un bon rendement en pommes et une excellente qualité de fruits.

Pommes Riga Dove

Colombe de Riga - un pommier de hauteur moyenne, à couronne dense et largement arrondie. La variété est moyennement résistante à l'hiver et résistante à la pourriture et à la gale des fruits. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 6 ans. L'arbre a une fructification intermittente. La maturité de la récolte commence à la mi-septembre et la maturité du consommateur survient 1 à 2 mois après la récolte.

Les pommes sont conservées jusqu'en décembre. La taille moyenne du fruit est de 120 grammes, il a une forme conique allongée. Lorsqu'elle est cueillie, la pomme est blanc verdâtre et lorsqu'elle est mûre, elle est d'un blanc laiteux avec un rougissement flou, elle a une pulpe blanche juteuse et un goût aigre-doux. L'inconvénient est la mauvaise transportabilité du fruit.

septembre - le pommier est haut, a une couronne pyramidale de densité moyenne. La variété est rustique et résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 7 ans. La maturité de la récolte commence à la mi-septembre. rendement bois jusqu'à 140 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 130 grammes, elle a une forme ronde-conique. Le fruit est de couleur jaune verdâtre avec des rayures faiblement exprimées, a une pulpe jaunâtre, juteuse et tendre et un goût aigre-doux. Les pommes sont conservées 2 mois. L'avantage de la variété est la bonne qualité du fruit.

Tambov

Tambov - le pommier est grand, a une couronne étalée et arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, a une faible résistance à la tavelure. Le pommier entre en fructification pendant 5 à 7 ans. La maturité amovible des fruits commence début septembre. rendement le bois est bon mais irrégulier. La taille moyenne d'une pomme est de 130 grammes; elle a une forme ovale-conique avec des taches rouge vif. Le fruit est de couleur crème légère, a une pulpe blanche comme neige, à grains fins, juteuse et un goût vineux. Les pommes sont stockées pendant environ 2-3 mois. L'avantage de la variété est une bonne commercialisation et un excellent goût du fruit.

Uralets aux pommes

Uralets - le pommier est grand, a une couronne pyramidale forte et dense. La variété est résistante à l'hiver, bien résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. La maturité amovible se produit dans les fruits de la fin août au début septembre. rendement bois 70 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 40 à 60 g, elle a une forme arrondie-conique et tronquée avec un fard à joues rayé carmin brillant. Le fruit est de couleur crémeuse, a une pulpe juteuse, à grains fins et tendre et un goût aigre-doux. Les pommes se conservent environ 2 mois. L'avantage de la variété est la résistance à l'hiver, une fructification précoce et un bon rendement.

Vrac de l'Oural - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, bien résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les fruits mûrissent début septembre. Leur durée de conservation est d'environ deux mois. La taille moyenne d'une pomme est de 40 grammes, elle a une forme arrondie.

Le fruit est de couleur jaune clair, a une pulpe blanche, juteuse, à grain moyen et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa résistance à l'hiver et ses bonnes propriétés adaptatives.

Safran Saratovsky

Safran Saratovsky - la variété est résistante à l'hiver, bien résistante à l'oïdium et à la gale. Le pommier est de hauteur moyenne, a une couronne arrondie ou largement pyramidale de densité moyenne. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. Les fruits mûrissent à la mi-septembre. rendement le bois pèse 150 kg. La durée de conservation des fruits est jusqu'en décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 120 à 160 g, elle a une forme allongée ou arrondie-conique, avec des rayures mouchetées rouges. Le fruit est de couleur jaune-vert, a une pulpe crémeuse, dense, à grains fins et juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est le bon goût et la qualité commerciale du fruit.

Variétés hivernales de pommiers

Antonovka ordinaire

Antonovka ordinaire - le pommier est grand, a une couronne ovale. La variété est résistante à l'hiver, mais peut être affectée par la gale. Commence à porter ses fruits à 7-8 ans. La maturité de la récolte commence à la mi-septembre. Le rendement de l'arbre est de 200 kg. Les fruits sont stockés pendant environ trois mois. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes; elle a une forme arrondie légèrement aplatie. Le fruit est de couleur jaune verdâtre, a une pulpe jaune et juteuse et un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est la fréquence de fructification de l'arbre et la courte durée de conservation des pommes. Et son avantage est un bon rendement et une excellente qualité de fruits.

Un port - Variété moyennement rustique. Le pommier est grand, a une couronne plat et arrondie. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. La maturité amovible des fruits commence dans la deuxième décade de septembre. La taille moyenne de la pomme est de 220 à 250 g, elle a une large forme conique avec un rougissement rouge. Les fruits sont conservés jusqu'en janvier-février. La pomme est de couleur jaune-vert, a une pulpe vert-jaune, tendre, à grains fins et un goût aigre-doux.

Aphrodite

Aphrodite - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver, une excellente résistance à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir du 15 au 20 septembre. Durée de stockage jusqu'à fin décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 125 g, elle a une forme moyennement aplatie, largement côtelée avec des rayures et des taches de couleur pourpre foncé. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est blanche, juteuse, finement granuleuse et aigre-douce au goût. L'avantage de la variété est la bonne qualité commerciale et de consommation des pommes.

Aelita - la variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver et une excellente résistance à la tavelure. L'arbre est grand, a une large couronne pyramidale de densité moyenne. À 5-6 ans, le pommier commence à porter ses fruits. L'arbre peut produire une récolte chaque année. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Le rendement du pommier est de 140 kg / ha. Les fruits sont conservés jusqu'au début janvier. La taille moyenne d'une pomme est de 120 g, elle a une forme ronde-conique régulière. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est juteuse, jaune, à grain fin et aigre-douce au goût. L'avantage de la variété est l'excellent rendement en pommes.

Prairie de Bezhin

Prairie de Bezhin- un gros pommier à couronne arrondie. La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver et une excellente résistance à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir du 15 au 20 septembre. Ils sont stockés jusqu'en février. La taille moyenne d'une pomme est de 150 grammes, elle a une forme oblongue et large nervurée.

Le fruit est de couleur jaune-vert avec un fard à joues framboise. Et sa pulpe est tendre, juteuse, à grains fins avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement et son excellente transportabilité des fruits.

Synap biélorusse

Synap biélorusse - le pommier est grand, a une large couronne pyramidale de densité moyenne. La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver et une excellente résistance à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à fin avril - début mai. La taille moyenne de la pomme est de 100 grammes, elle a une forme ovale avec un blush rose-rouge terne sur le côté ensoleillé. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est verte, dense, à grain fin et aigre-douce de goût. L'inconvénient de la variété est la faible jutosité et le goût satisfaisant du fruit. Et l'avantage est la résistance à l'hiver et la conservation à long terme des pommes.

Pomme Berkutovskoe

Berkutovskoe- pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver et à la sécheresse, mais peut être affectée par l'oïdium. La fructification de l'arbre est annuelle. La taille moyenne de la pomme est de 150 grammes, elle a une forme arrondie et des rayures rouge foncé sur tout le fruit. La pulpe est de couleur jaune verdâtre, juteuse, dense, à grain fin et aigre-douce de goût. La dignité de la variété est une couronne compacte, une fructification annuelle abondante et une bonne conservation.

Bogatyr

Bogatyr- le pommier est grand, a une couronne rare et étalée. La variété est moyennement rustique, résistante à la gale. À 6-7 ans, la fructification commence, après le bourgeonnement. La fructification est annuelle. rendement le pommier pèse 50 kg. La commercialisation des fruits est d'environ 89%. Ils sont conservés pendant 250 jours. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme ronde aplatie avec un bord visible en surface. Le fruit est de couleur vert clair. Sa pulpe est blanche, juteuse et aigre-douce au goût. L'avantage de la variété est le rendement annuel abondant et la longue durée de conservation des pommes.

Bolotovskoe

Bolotovskoe - Le pommier est de taille supérieure à la moyenne, a une couronne arrondie. La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver et une excellente résistance à la tavelure. La maturité amovible survient début septembre. rendement le bois est de 130 c / ha. Ils sont stockés jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 150 à 160 grammes, elle a une forme aplatie et largement nervurée. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est verte, juteuse, dense avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est l'éclatement des fruits, s'ils commencent à les cueillir tard. L'avantage est un rendement élevé et une excellente qualité de pommes.

Bratchud - pommier nain, a une couronne plate et ronde. La variété est résistante à l'hiver, peut être affectée par la gale Pendant 3-4 ans, la fructification commence dans un pommier, après la greffe. La fructification de l'arbre est régulière. Les fruits sont conservés pendant 140 jours. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme arrondie oblongue. Le fruit est de couleur jaune verdâtre. Sa pulpe est blanche, légèrement juteuse, à gros grains et aigre-douce au goût. La dignité de la variété est un rendement élevé et une bonne qualité commercialisable et gustative du fruit.

Briansk

Briansk- pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, pas suffisamment résistante à la pourriture des fruits. Pendant 3-4 ans, le pommier commence à porter ses fruits. rendement le bois est de 270-350 c / ha. Les fruits sont conservés jusqu'en février. La taille moyenne des pommes est de 150 grammes, et le maximum est de 300 grammes, elle a une forme arrondie ou légèrement nervurée. Le fruit est vert. Sa pulpe est blanche, juteuse et aigre-douce au goût. L'inconvénient de cette variété est: une courte période de stockage du fruit. Et l'avantage est la résistance à la tavelure, le rendement, le non-éclatement, ainsi que la haute qualité commerciale et de consommation des fruits.

Venyaminovskoe

Venyaminovskoe - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir du 15 au 20 septembre. rendement bois 150 c / ha. Les fruits sont conservés jusqu'en février. La taille moyenne de la pomme est de 130 grammes, elle a une forme moyenne aplatie, conique, large nervurée ou biseautée. La pomme est de couleur verdâtre, a une pulpe blanche, verdâtre, dense, à gros grains, juteuse et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé et la bonne qualité commerciale du fruit.

Vétéran - un arbre de hauteur moyenne, à couronne sphérique et compacte de densité moyenne. La variété est moyennement rustique, résistante à la gale. À 4-5 ans, la fructification commence au pommier après la plantation. Les fruits commencent à mûrir jusqu'à la fin septembre et ils sont conservés au réfrigérateur jusqu'à la mi-mars. rendement bois 220 c / ha. La taille moyenne de la pomme est de 100 g, elle a une forme légèrement aplatie. La pomme est de couleur vert jaunâtre, a une pulpe jaune brunâtre, tendre et juteuse et un goût aigre-doux. L'inconvénient de cette variété est la perte du feuillage. Et son avantage est un rendement élevé, une aptitude à un jardin de type intensif, une bonne qualité marchande et de consommation des fruits.

Vita - pommier de taille moyenne, à couronne clairsemée et tombante. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. rendement l'arbre est modéré avec une périodicité irrégulière. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Durée de stockage jusqu'à fin mars. La taille moyenne d'une pomme est de 140 grammes, elle a une forme aplatie, côtelée et régulière. La pomme est de couleur verdâtre, a une pulpe dense et verdâtre et un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la longue durée de conservation du fruit.

Chevalier - le pommier est grand, a une couronne tombante. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir fin septembre - début octobre et sont conservés jusqu'en mai. La taille moyenne de la pomme est de 140 g, elle a une forme conique ou ronde-conique. La pomme est vert jaunâtre. Sa pulpe est blanche, juteuse et aigre-douce au goût. La dignité de la variété est une productivité élevée, une longue durée de conservation et une bonne qualité du fruit.

Cerise

Cerise - pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie ou plate et dense. La variété est moyennement rustique et également moyennement résistante aux maladies fongiques. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne des pommes est de 115 grammes, de couleur jaune verdâtre. Il a une pulpe blanche, tendre, à grain fin, juteuse et un goût aigre-doux. La dignité de la variété est un excellent goût de fruit de dessert et un rendement élevé.

Étoile

Étoile - Pommier vigoureux, à cime large, étalée et légèrement tombante. La variété est moyennement rustique, résistante à la tavelure du pommier. À 5-7 ans, la fructification commence au pommier, après le bourgeonnement. Les fruits sont conservés jusqu'en février-mars. L'arbre porte des fruits chaque année. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme arrondie aplatie avec des bords légèrement visibles. La couleur de la pomme est vert clair avec un rougissement rouge. Et sa chair est verte, juteuse, à grains fins avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de cette variété est que les fruits deviennent petits avec le temps et donc une taille régulière doit être faite. Et l'avantage est le bon goût des fruits et leur longue conservation.

Santé

Santé - un pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie et dense. La variété est résistante à l'hiver et résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir début septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. rendement bois 230 c / ha. La taille moyenne d'une pomme est de 140 grammes, elle a une forme aplatie et régulière. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des taches rouges et de larges rayures floues. Sa chair est verte, juteuse, tendre, à grain fin et aigre-douce de goût. L'avantage de la variété est son rendement élevé et sa bonne qualité de fruit.

Rayé d'hiver - pommier de hauteur moyenne, à couronne allongée et arrondie. La variété est moyennement rustique, les feuilles peuvent être affectées par la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les pommes commencent à mûrir à la fin de septembre. Durée de stockage jusqu'à début avril. rendement bois 80 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 140 à 170 g, elle a une forme plate-arrondie ou ronde. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des traits et des rayures rouges. Et sa pulpe est crémeuse, friable, juteuse, tendre, avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est la fructification annuelle de l'arbre, une longue durée de conservation, une belle forme et un bon goût du fruit.

Incroyable

Incroyable - un pommier de taille moyenne, a une couronne sphérique. La variété se caractérise par une résistance à l'hiver modérée et une excellente résistance à l'oïdium et à la gale. À 6-7 ans, la fructification commence au pommier. rendement bois 200 c / ha. La qualité de conservation maximale des fruits est de 250 jours. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme conique allongée et aplatie. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un rougissement rouge. Sa pulpe est blanche, juteuse, à grain fin et aigre-douce au goût. L'inconvénient de la variété est qu'elle peut geler légèrement pendant un hiver rigoureux. Et l'avantage est la bonne qualité des fruits, une productivité élevée, la transportabilité des fruits et une longue conservation.

Imrus - pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits dès la 3e année. Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'à fin février. rendement bois 90 c / ha. Le poids moyen d'une pomme est de 100 grammes; elle a une forme aplatie et légèrement nervurée. La pomme est verte avec un rougissement rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur crémeuse, sa jutosité, sa densité et son goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que le fruit a une peau fine. Et l'avantage est un rendement élevé, une longue durée de conservation, une bonne qualité commercialisable et de consommation des fruits.

Kandil Orlovsky

Kandil Orlovsky - Le pommier est de taille moyenne, a une couronne arrondie avec des branches tombantes. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 120 grammes; elle a une forme oblongue-conique unidimensionnelle. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un fard à joues framboise. Et sa pulpe est blanche, juteuse, à grains fins, tendre avec un goût aigre-doux. La dignité de la variété bonne qualité commerciale et de consommation des fruits

Nain - un pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie et dense. La variété est moyennement rustique et également moyennement résistante aux maladies fongiques. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les fruits commencent à mûrir à la mi-octobre et sont conservés jusqu'en février. rendement l'arbre n'est pas abruptement abondant et intermittent. La taille moyenne d'une pomme est de 130 grammes, elle a une forme ronde et régulière. La pomme est jaune verdâtre. La pulpe est de couleur crème légère, semi-grasse et aigre-douce de goût. L'avantage de la variété est son rendement élevé et la belle forme du fruit.

Karpovskoe

Karpovskoe - Le pommier est grand, a une couronne ovale à un jeune âge, et une couronne sphérique dans la fructification. Une variété de rusticité moyenne à l'hiver peut être affectée par la gale. À 6-8 ans, la fructification commence dans le pommier, après le bourgeonnement. La variété est à haut rendement, surtout 2-3 ans après le début de la fructification, le rendement augmente très fortement. Les fruits sont conservés dans la réserve de fruits jusqu'en mai. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme ronde aplatie. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec un rougissement rose foncé. La pulpe est verdâtre, juteuse et aigre-douce. La dignité de la variété est un rendement élevé, une longue durée de conservation et une bonne qualité commerciale du fruit.

Kuibyshevskoe

Kuibyshevskoe - Pommier vigoureux, à couronne largement conique de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, pas suffisamment résistante à la tavelure et à la pourriture des fruits. À 5-6 ans, le pommier commence à porter ses fruits. rendement arbre haut. Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'en février et plus. La taille moyenne d'une pomme est de 110 à 130 grammes, elle a une forme régulière et plate. La pomme est jaune avec un rougissement rouge. Et sa chair est crémeuse, tendre, juteuse, à grains fins avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa fructification annuelle, son rendement élevé, sa bonne qualité de fruit.

Kulikovskoe

Variété Kulikovskoe - un pommier de taille moyenne, à couronne arrondie. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. rendement le bois est de 272 kg / ha. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à fin mars. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme ronde et régulière. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un blush violet flou. La chair est caractérisée par une couleur blanche et un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est la petitesse du fruit, lorsque l'arbre est surchargé de récolte et qu'il n'y a pas de taille. Et son avantage est la fructification annuelle, une productivité élevée, la transportabilité, le stockage à long terme des fruits.

Kurnakovskoe

Variété de pomme Kurnakovskoe- un pommier de hauteur moyenne, a une couronne pyramidale. La variété est résistante à la tavelure et à l'hiver. Un pommier greffé sur un insert 3-4-98 commence à porter ses fruits, déjà depuis 3 ans. rendement bois 150 c / ha. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne de la pomme est de 130 grammes, elle a une forme oblongue-conique, légèrement côtelée. La pomme est jaune verdâtre avec des rayures roses. Sa pulpe est crémeuse, dense, à grains fins, juteuse, tendre avec un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé, sa bonne qualité commerciale et de consommation du fruit.

Kutuzovets

Variété Kutuzovets - pommier de hauteur moyenne, a une couronne plate et avec l'âge, étalée de densité moyenne. La variété est moyennement résistante à l'hiver et également moyennement résistante à la tavelure. Pendant 5 à 7 ans, le pommier commence à porter ses fruits à partir du moment où l'oculaire grandit. Le rendement de l'arbre est de 113 kg / ha. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en mai. La taille moyenne d'une pomme est de 120 à 130 grammes, elle a une forme ronde et plate. La pomme est verdâtre avec un rougissement terne rayé. La pulpe est blanche, à grain fin, juteuse, dense et aigre-douce au goût. L'avantage de la variété est qu'elle est l'une des meilleures variétés de pommes d'hiver.

Variété Lobo - un pommier de hauteur moyenne, à couronne largement arrondie et clairsemée. La variété se caractérise par une résistance à l'hiver modérée et une faible résistance à l'oïdium et à la gale. rendement le bois est haut et stable. La taille moyenne d'une pomme est de 120 grammes; elle a une forme aplatie, arrondie et légèrement nervurée. La pomme est de couleur vert jaunâtre avec un fard à joues framboise. La chair est blanche, tendre, à grain fin, juteuse, aigre-douce. L'avantage de la variété est un rendement stable, à gros fruits, ainsi qu'une qualité commerciale et gustative élevée du fruit.

Mars

Grade Martovskoe- Le pommier est à croissance rapide, vigoureux, a une couronne largement pyramidale de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, faiblement résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 à 6 ans. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en mars. Le rendement de l'arbre est de 110 kg. La taille moyenne des pommes est de 145 grammes, elle a une forme ronde aplatie. La pomme est verte avec un rougissement rouge. Et sa chair est verte ou blanche, juteuse, semi-grasse, à grains fins, tendre avec un goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que l'arbre est de gros fruits non mûrs, en règle générale, bronzés pendant le stockage. Et l'avantage est une fructification annuelle, un rendement élevé, pratique pour former et tailler la couronne, ainsi qu'une bonne qualité commerciale du fruit.

Moscou hiver

Variété d'hiver de Moscou - Le pommier est très haut, a une couronne étalée, largement arrondie, dense et fortement feuillue. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits à 6-7 ans. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. Durée de stockage jusqu'en avril. La taille moyenne d'une pomme est de 130 grammes, elle a une forme ronde aplatie et régulière unidimensionnelle. La pomme est de couleur vert clair avec des traits flous rouge foncé. Sa pulpe est de couleur vert clair, de densité moyenne, juteuse et aigre-douce au goût. La dignité de la variété est la taille, la longue durée de conservation, le bon goût du fruit.

Moscou rouge

Variété de pomme rouge de Moscou - le pommier est bas, a une couronne bien feuillue et dense. La variété est résistante à l'hiver, pratiquement pas affectée par la gale. Les fruits sont conservés jusqu'en mai. La taille moyenne des pommes est de 130 à 190 grammes, elle a une forme ronde-conique. La couleur du foyer est jaune verdâtre avec une rougeur floue rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur jaune, ainsi qu'un goût aigre-doux. L'avantage de la variété est sa longue durée de conservation, sa bonne qualité de consommation et commerciale du fruit, ainsi que la petite hauteur de l'arbre est pratique pour un jardin intensif.

Moscou plus tard

Moscou plus tard- le pommier est très haut, a une large couronne pyramidale à un jeune âge et une large couronne ovale plus tard. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits à 6-7 ans. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en mai. La taille moyenne des pommes est de 165 à 235 grammes, elle a une forme ronde-conique. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec un rougissement rose. Sa pulpe est blanche, juteuse, dense, à grain fin et aigre-douce de goût. L'inconvénient de cette variété est sa forte densité de couronne. Et l'avantage est une longue durée de conservation, une bonne qualité de consommation du fruit.

Trop petit

Variété de pomme à croissance faible - le pommier est bas, a une couronne aplatie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, moyennement résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 ans. rendement bois 170 c / ha. La taille moyenne d'une pomme est de 100 g, elle a une forme arrondie et aplatie. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des rayures rouges. La pulpe est verdâtre, à grains fins, piquante, ferme et aigre-douce de goût. L'avantage de la variété est son rendement élevé.

Variété de pomme olympique - pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, moyennement résistante à la gale. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. rendement le bois est de 172 c / ha. La taille moyenne des pommes est de 100 grammes, elle a une forme légèrement nervurée. La pomme est verdâtre avec des rayures brun-rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur verte, sa tendreté, sa jutosité et son goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que la chair du fruit est lâche. Et les avantages sont une productivité élevée, une bonne qualité marchande et des fruits à la consommation.

Variété de pomme Orlik - le pommier est de taille moyenne, a une couronne arrondie compacte. La variété est résistante à l'hiver, moyennement résistante à la gale. rendement le bois est de 220 kg / ha. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-février. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes; elle a une forme légèrement aplatie et légèrement conique. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un rougissement rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur crémeuse, sa densité, sa jutosité, son grain fin et son goût aigre-doux. L'inconvénient de cette variété est l'excrétion partielle du fruit. Et l'avantage est un rendement élevé, un bon goût du fruit.

Aube d'Oryol

Variété Orlovskaya Zarya- un pommier de taille moyenne, a une couronne arrière-pyramidale. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. rendement bois 180 c / ha. La maturité amovible survient début septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 100 à 120 grammes; elle a une forme arrondie, aplatie, largement côtelée et légèrement biseautée. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un rougissement rouge vif. La chair se caractérise par sa couleur blanche, sa tendreté, sa jutosité et son goût aigre-doux. Les fruits sont conservés jusqu'à fin janvier. La dignité de la variété est un fruit à haut rendement, de bonne qualité commerciale et gustative.

Forêt d'Oryol

Variété Orlovskoe Polesie - le pommier est moyen-haut, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. rendement bois 133 c / ha. Les fruits commencent à mûrir à la mi-septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-janvier. La taille moyenne d'une pomme est de 140 grammes, elle a une forme oblongue-conique, largement côtelée et biseautée. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des taches et des rayures rouges. La pulpe est blanche, à gros grains, juteuse, épineuse, ferme et aigre-douce de goût. L'avantage de la variété est son rendement élevé, la bonne qualité commerciale du fruit.

Variété Pepin Orlovsky - le pommier est grand, a une couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, très résistante à la tavelure. rendement bois 162 c / ha. Les pommes commencent à mûrir à la fin de septembre. Durée de stockage jusqu'à mi-janvier. La taille moyenne de la pomme est de 140 grammes, elle a une large forme conique et côtelée. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un fard à joues framboise. La caractéristique de la pulpe est sa couleur blanche, sa densité, sa jutosité, son grain fin et son goût aigre-doux. L'avantage de la variété est son rendement élevé, la bonne qualité commerciale du fruit.

Renet Tatar

Variété Renet Tatar- un pommier de hauteur moyenne, à couronne dense et largement arrondie. La variété est résistante à l'hiver, moyennement résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. Durée de stockage jusqu'en avril. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a une forme fortement aplatie et largement conique, légèrement nervurée. La pomme est de couleur crème verdâtre avec un rougissement rose. La chair est caractérisée par sa couleur blanche, sa jutosité et son goût aigre-doux. La dignité de la variété est le rendement et la transportabilité des fruits.

Fraîcheur

Fraîcheur- pommier de hauteur moyenne, à couronne arrondie de densité moyenne. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Les fruits commencent à mûrir fin septembre. rendement bois 187 c / ha. La taille moyenne d'une pomme est de 110 grammes, elle a une forme régulière aplatie, en forme de tonneau, largement côtelée. La pomme est de couleur jaune verdâtre avec des traits et des rayures rouges. La pulpe est verdâtre, dense, à grains fins, piquante, juteuse et aigre-douce au goût. Les pommes sont conservées jusqu'en mai. L'avantage de la variété est son rendement, la bonne qualité commerciale du fruit.

Variété North Sinap - le pommier est grand, fortement haut, a une large couronne pyramidale de densité moyenne. La variété se caractérise par une résistance moyenne à l'oïdium, à la tavelure et par une résistance élevée à l'hiver. À 5-8 ans, le pommier commence à porter des fruits et, sur un stock nain (62-396), porte des fruits la deuxième année. La maturité amovible survient début octobre. La taille moyenne d'une pomme est de 120 grammes, elle a une forme ronde-conique. La pomme est de couleur vert jaunâtre avec une rougeur rouge. La chair caractéristique est blanche, à grains fins, juteuse et aigre-douce. Les pommes sont conservées au réfrigérateur jusqu'en mai. L'inconvénient de la variété est qu'avec une récolte abondante, la qualité du fruit diminue. Et l'avantage est le rendement, la longue durée de conservation, la bonne qualité des fruits.

Pommier Sinap Orlovsky

Variété Sinap Orlovsky - le pommier est très haut, a une large couronne étalée. La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver et une excellente résistance à la tavelure. Pendant 4-5 ans, le pommier commence à porter ses fruits. rendement le bois est de 170 c / ha. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 130 grammes, elle a une forme unidimensionnelle, oblongue, ronde-conique. La couleur de la pomme est vert jaunâtre avec un blush flou. La pulpe est crémeuse verdâtre, juteuse et aigre-douce. Les pommes sont conservées jusqu'en mai. L'inconvénient de la variété est qu'en cas de manque de calcium dans le sol, les fruits sont affectés par des piqûres amères. Et l'avantage est un rendement élevé, une longue durée de conservation, une bonne commercialisation et un bon goût du fruit.

Sokolovskoe

Variété de pomme Sokolovskoe - le pommier est un nain naturel, a une couronne plate horizontale et sa hauteur maximale est de deux mètres. La variété est résistante à l'hiver, moyennement résistante à la gale. Pendant 3-4 ans, le pommier commence à porter ses fruits après la vaccination. rendement le bois pèse 65 kg. La taille moyenne d'une pomme est de 120 grammes, elle a une forme ronde et plate. La couleur de la pomme est jaune verdâtre avec un rougissement rouge. La caractéristique de la pulpe est sa couleur crémeuse, sa jutosité, sa finesse, sa densité et son goût aigre-doux. L'inconvénient de la variété est que la qualité du fruit diminue avec les températures estivales prolongées et l'air sec. Et l'avantage, ce sont les gros fruits, la bonne qualité marchande et le goût des pommes.

Début - un pommier de taille moyenne, à couronne arrondie. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. La maturité amovible survient à la mi-septembre. rendement bois 170 c / ha. La taille moyenne de la pomme est de 140 g, elle a une forme oblongue, largement côtelée et biseautée. Le fruit est vert avec des rayures et des taches rouges. La pulpe est verdâtre, blanche, dense, à gros grains, juteuse, épineuse et aigre-douce au goût. Les pommes sont conservées jusqu'à fin février. L'avantage de la variété est son rendement élevé et son aptitude à la culture dans un jardin intensif.

Stroyevskoe

Stroyevskoe- un pommier de hauteur moyenne, à croissance rapide, a une couronne largement pyramidale de densité moyenne. La variété est résistante à la tavelure, très résistante à l'hiver. La maturité amovible survient à la mi-septembre. rendement bois 117 c / ha. La taille moyenne de la pomme est de 100 grammes, elle a une forme moyenne aplatie, conique, légèrement côtelée, légèrement biseautée. La couleur du fruit est jaune verdâtre avec un fard à joues framboise. La pulpe est verte, blanche, dense, à gros grains, juteuse et aigre-douce au goût. Les pommes sont conservées jusqu'à la mi-février. L'avantage de la variété est son rendement élevé, la bonne qualité commerciale du fruit, ainsi que son aptitude à la culture dans des jardins intensifs.

Étudiant

Étudiant en variété - un pommier de taille moyenne, à couronne arrondie. La variété est moyennement résistante à l'hiver, résistante à la gale. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 5 ans. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 120 grammes, elle a une forme aplatie et arrondie. La pomme est verdâtre avec un fard à joues framboise et une floraison bleuâtre. La pulpe est vert clair, tendre, à grain fin et aigre-douce. Les pommes sont conservées jusqu'à la mi-mai. L'avantage de la variété est son rendement, sa longue durée de conservation, la bonne qualité commerciale et de consommation du fruit.

Suvorovets de variété - le pommier est très haut, a une couronne très arrondie, compacte et clairsemée. La variété est résistante à l'hiver, résistante à la tavelure. Le pommier commence à porter ses fruits pendant 4 à 5 ans. La maturité amovible survient début octobre. Durée de stockage jusqu'à mi-décembre. La taille moyenne d'une pomme est de 120 grammes, elle a une forme ronde et plate. La couleur de la pomme est vert jaunâtre avec un blush flou. Et la pulpe est crémeuse pâle, juteuse, à grain fin, dense et aigre-douce au goût. L'inconvénient de la variété est que le goût du fruit se détériore pendant un été froid et humide. Et l'avantage est un rendement abondant, une longue durée de conservation, une transportabilité, une bonne qualité commerciale des fruits.

Variété de pomme Cliff - le pommier est très haut, a une couronne pyramidale. La variété est résistante à l'hiver, moyennement résistante à la gale. À 7-8 ans, la fructification commence au pommier. rendement bois 80 c / ha. La maturité amovible survient à la mi-septembre. Le poids moyen de la pomme est de 125 grammes, elle a une forme plate ronde et unidimensionnelle. La pomme est jaune-citron avec un rougissement rouge. Et sa chair est crémeuse, à grain fin, tendre, de densité moyenne, juteuse et aigre-douce au goût. Les pommes sont conservées jusqu'en mars et au-delà. L'avantage de la variété est la fructification annuelle et la bonne qualité commerciale du fruit.

Variété Welsey - un pommier de taille moyenne, a une large couronne pyramidale à un jeune âge, puis arrondie. La variété est moyennement résistante à l'hiver, résistante à la gale. À 4-5 ans, la fructification commence au pommier. Rendement Wellsea abondant. L'échéance amovible survient à la fin du mois de septembre. La taille moyenne d'une pomme est de 100 grammes, elle a un navet ou une forme ronde aplatie. La pomme est de couleur vert jaunâtre avec des rayures rouge foncé. La pulpe est verdâtre, blanche et aigre-douce au goût. Les pommes sont conservées jusqu'à fin février. L'inconvénient de la variété est qu'avec des récoltes abondantes, les fruits commencent à rétrécir et à s'effriter. Et l'avantage est un rendement élevé, une longue durée de conservation, une transportabilité et une bonne qualité commerciale du fruit.

Pourquoi une pomme brillante est-elle un mutant chimique et non un fruit sain? Quels légumes et fruits est-il recommandé de refuser et lesquels sont vraiment sains?

De meilleures pommes ou des fruits exotiques?

Les prix baissent, les saisons de vente changent - les fraises et les cerises, jusque-là disponibles uniquement au début de l'été, peuvent désormais être achetées à tout moment de l'année grâce à des approvisionnements de l'autre bout du monde. Cependant, vous devez tout payer. Et le prix des fruits bon marché est la présence d'une grande quantité de chimie en eux.

Comment les fruits peuvent-ils nuire?

L'une des études scientifiques a montré que dans une pomme accidentelle d'un supermarché, 47 (!) Différents pesticides ont été trouvés qui peuvent nuire à la santé humaine. Environ 15 d'entre eux peuvent modifier le fond hormonal du corps, 11 sont des toxines connues et 6 sont des cancérogènes potentiels.

Les fruits les plus nocifs

1. Pommes... Pendant plusieurs années consécutives, l'American Environmental Working Group, qui surveille la teneur en pesticides des légumes et des fruits, a reconnu les pommes comme les plus nocives. Sur une échelle de 100 points de contenu chimique, ils reçoivent systématiquement la note la plus élevée. La raison est simple: les fabricants réduisent les coûts autant que possible.
2. fraise... Les fraises cultivées en serre poussent sur des terres saturées d'additifs accélérant la croissance tels que les nitrates et l'ammoniac. Il est régulièrement traité avec des pesticides - des solutions qui tuent les insectes, et avant d'être vendu, il est trempé dans des chambres à gaz pour lutter contre la formation de moisissures et la décomposition rapide.
3. les raisins... Le goût sucré de ce fruit est agréable non seulement pour l'homme, mais aussi pour les insectes, et le sucre de raisin est favorable au développement des bactéries. Pour réussir la culture des raisins et les livrer au supermarché, ils sont régulièrement traités avec des solutions chimiques. Tout est aggravé par le fait que les raisins ne peuvent être consommés sans la peau.
4. Cerises... La situation des cerises est similaire à celle des raisins - une grande quantité de sucre attire les parasites et les bactéries qui doivent être combattus. De plus, les gens préfèrent les fruits gros et mûrs, pour lesquels la terre sous la plante est abondamment enrichie en engrais chimiques.
5. Pêches et nectarines... Les arbres sur lesquels poussent ces fruits doivent être parfaits - porter des fruits le plus longtemps possible, ne jamais tomber malade, être forts et supporter le poids d'un grand nombre de fruits. Pour créer de tels super-héros, ils sont croisés et modifiés - mais les mutants ne se développent-ils pas en conséquence?

Les fruits les plus sains

1. Avocat. Les fruits de cette plante contiennent non seulement de la graisse végétale saine et de l'oligo-élément potassium, qui aide à maintenir la peau et les vaisseaux sanguins en bon état, mais des antioxydants naturels puissants et de la vitamine E sont des éléments importants dans la lutte contre le vieillissement. Un avantage est la peau d'avocat extrêmement dure.
2. Bananes... Malgré le fait que l'industrie de la banane est très nocive pour l'environnement (principalement en raison des camions frigorifiques pour le transport maritime), les bananes elles-mêmes contiennent une quantité minimale de pesticides dans la pulpe. Les bananes sont riches en manganèse, potassium et vitamine C et vitamine B6.
3. Mangue... La culture de la mangue ne nécessite pas l'utilisation de produits chimiques agressifs, et les principaux exportateurs de ce fruit sont l'Inde, la Thaïlande, le Mexique et le Brésil - des pays aux climats naturellement chauds. La pulpe de mangue contient plus de 20 vitamines et minéraux différents, ce qui rend ce fruit vraiment sain.
4. Oranges et mandarines... Les agrumes consommés pendant leur saison de croissance (fin de l'automne et début de l'hiver) sont doublement utiles - la teneur élevée en vitamine C solaire de ces fruits est particulièrement importante pour le corps pendant la période sombre et froide. Cependant, rappelons que le jus d'orange emballé est un produit nocif.
5. kiwi... Malgré le fait que ce fruit est le leader parmi d'autres en matière de teneur en vitamine C et qu'il contient environ 20 oligo-éléments et minéraux importants, la composition du kiwi ne diffère pas fondamentalement des mandarines plus familières ou même des mangues. C'est l'un de ces exemples où les produits sont interchangeables.

Les fruits biologiques sont-ils différents des fruits ordinaires?

Le symbole bio européen n'est pas simplement un badge que n'importe quel fabricant peut apposer sur ses produits. Il s'agit d'un système de normes strictes qui doivent être respectées lors de la culture de plantes. L'objectif est de n'autoriser que des méthodes sans danger pour la santé humaine.

La différence de prix entre les fruits ordinaires et biologiques, allant de 2 à 5 fois, est un indicateur de combien les producteurs peuvent économiser. Si de vraies pommes et fraises biologiques vous semblent chères, achetez des bananes et des mangues, mais ne vous empoisonnez pas avec des contrefaçons chimiques bon marché.

Lorsque vous achetez des fruits dans un supermarché ordinaire, vous devez donner la préférence à ceux qui peuvent être pelés - oranges, mangues, bananes, etc. Les fraises, les raisins et les cerises bon marché, en particulier ceux qui sont mal lavés, sont des dizaines de pesticides différents que vous mangez.

Verser du blanc- Variété d'été, très résistante à l'hiver, à croissance précoce. Porte des fruits chaque année. Les fruits sont ronds-coniques ou arrondis, jaune verdâtre ou jaunes. La pulpe est juteuse, friable, tendre, agréable au goût aigre-doux.

Verser le rose-année. Les fruits sont de taille moyenne et grande, en forme d'oignon arrondi, la couleur principale est vert clair, tégumentaire en forme de rougissement rose foncé sur la plupart des fruits. La pulpe est tendre, liquide, sucrée. La variété est résistante à l'hiver, le rendement est élevé.

Grushovka Moscou - une variété russe ancienne du début de l'été. La variété est à croissance rapide, fructueuse et très résistante à l'hiver. Les fruits sont arrondis, jaune verdâtre avec un rougissement à rayures roses. La pulpe est tendre, juteuse, aromatique, de bonne consistance à grains fins, agréable goût aigre-doux.

Suislepskoe - variété baltique locale. Maturation tardive de l'été. La maturité amovible survient fin août et début septembre. Les fruits sont de forme moyenne à grande et de forme régulière, verdâtre ou jaune paille, avec un beau fard à joues rose avec des rayures et des traits rouge vif. La pulpe est blanche comme neige, très juteuse, tendre, avec des veines roses, légèrement épicée, aromatique.

Colombe de Riga- une variété de sélection estonienne, résistante à l'hiver, à haut rendement. Les fruits sont de taille moyenne, de forme ronde-conique, de couleur blanc-jaune avec un léger bronzage sur le côté ensoleillé. La pulpe est à grain fin, juteuse, aigre-douce, a un goût élevé. Les fruits mûrissent fin septembre et peuvent être conservés jusqu'en décembre.

Écarlate précoce-une variété d'un an. Les fruits sont de taille moyenne, arrondis. La couleur tégumentaire de la plupart des fruits est un rougissement profond d'un rouge profond. La pulpe du fruit est légèrement crémeuse, à grains fins, juteuse.

La fille de Papi Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne et gros, rond-conique avec des côtes étroites, vert jaunâtre avec une pulpe tendre, dense et juteuse, un goût excellent, avec un arôme. Les fruits mûrissent en août et sont conservés jusqu'à 50 jours. L'arbre commence à porter ses fruits 3 ans après la plantation. Diffère par sa grande résistance à l'hiver et sa résistance aux maladies fongiques.

Melba- variété de fin d'été d'origine canadienne. La variété est à croissance rapide, fructueuse, avec des fruits commercialisables de goût élevé. Les fruits sont ronds-coniques, de forme légèrement côtelée, couleur de la couverture sous la forme d'un fard à joues rayé rouge intense. La pulpe du fruit est blanche comme neige, juteuse, avec un fort arôme de bonbon, un excellent goût aigre-doux.

Gloire aux gagnants - Variété de début d'automne, résistante à l'hiver, productive, de haute qualité de fruits. Les fruits sont gros et de taille moyenne, beaux, arrondis, uniformes, vert jaunâtre avec un élégant blush rouge flou. La pulpe est blanche, très juteuse, aigre-douce.

Délice- Variété de début d'automne, résistante à l'hiver, à croissance précoce. Les fruits sont de taille moyenne, arrondis-coniques, la couleur tégumentaire de la plupart des fruits se présente sous la forme d'un rougissement rouge vif avec une teinte framboise. La pulpe est blanche, rosâtre au niveau de la peau, juteuse, avec un léger arôme de framboise.

Anis écarlate- Variété d'automne, à croissance rapide, à haut rendement. Les fruits de taille inférieure à la moyenne sont unidimensionnels, plats et arrondis, complètement recouverts d'un fard à joues écarlate dense. La pulpe est juteuse, de densité moyenne, bon goût aigre-doux, légèrement épicé.

Mémoire de Lavrik- Variété de début d'automne, très haute résistance au gel, la résistance à la tavelure est également élevée. La variété est fructueuse avec une fructification annuelle. Poids du fruit 200g, couleur blanc jaunâtre. La pulpe est de goût blanc, aigre-doux. Stockage jusqu'à deux mois.

Cannelle rayée - une variété de sélection folklorique ancienne au début de l'automne, à fructification annuelle, commence à porter ses fruits dès la 6ème année de croissance. Les fruits sont de taille moyenne, unidimensionnels, arrondis, jaune clair, avec un rougissement rayé brillant, magnifique. La pulpe est juteuse, tendre, excellent dessert, goût sucré avec une légère acidité, avec un arôme de cannelle. Variété hautement résistante à l'hiver

Chinois long- variété d'automne, à croissance rapide, fructueuse. Fruit de couleur cerise à chair crémeuse. Il est apprécié pour son excellent goût de fruit et sa résistance à l'hiver.

Cannelle nouveau - la variété est caractérisée par de gros fruits. La forme du fruit est ronde-conique, la couleur est jaune verdâtre avec des rayures rouges floues. La pulpe est tendre, juteuse, aigre-douce, aromatique.

Cette variété a une bonne résistance à l'hiver, une résistance élevée à la tavelure.

Du vin- une ancienne variété russe de la sélection nationale de la période de maturation estivale. La variété est résistante à l'hiver, à croissance rapide, productive, résistante à la gale. Les fruits de taille moyenne sont plutôt fortement aplatis. La couleur principale est blanc verdâtre, le tégumentaire est constitué de rayures floues et de taches rouge foncé. La pulpe est très juteuse, croustillante, aigre-douce avec un goût agréable.

Baltika-Variété d'automne, à haut rendement, à fructification annuelle, fruits moyens et gros, surface jaune clair avec fard et rayures rouge vif. Conserver jusqu'à deux mois. La pulpe est de goût blanc, aigre-doux.

ÉTIRAGE - une variété de sélection folklorique des pays baltes. Les fruits sont au-dessus de la moyenne, avec un arôme, une durée de conservation d'environ 2 mois. Coloration sur la plupart des fruits sous forme de rayures brillantes. La pulpe est légèrement jaunâtre, juteuse. Le goût est harmonieux, dessert. Variété d'automne à haut rendement et résistante à l'hiver.

Zhigulevskoe- Variété de fin d'automne, à haut rendement, à croissance précoce. Les fruits sont au-dessus de la moyenne et gros, arrondis et plats. La peau est lisse, brillante, presque entièrement recouverte d'un rougissement intense rouge carmin, forte. La chair est jaunâtre, excellent goût aigre-doux. Stocké jusqu'en janvier.

Automne rayé - Variété de fin d'automne de sélection folklorique. La variété se distingue par un bon rendement, un goût de fruits élevé. Les fruits sont de taille moyenne supérieure ou de grande forme arrondie-conique, de couleur tégumentaire en forme de rayures rouge-orange vif sur un fond moucheté. La chair est légèrement jaunâtre, lâche, plutôt juteuse, aigre - goût doux et harmonieux.Les fruits sont conservés au réfrigérateur jusqu'en décembre.

Antonovka ordinaire - variété hivernale, rendement élevé, les fruits sont gros, cylindriques, ronds, verdâtre-jaunâtre, côtelés La chair est dense, juteuse, bon goût acidulé avec une épice et un arôme caractéristiques propres à l'Antonovka Stabilité 2-3 mois.

NICHNERA FRAISE - Variété hivernale. Les fruits sont de taille moyenne et au-dessus de la moyenne (120-170 g), légèrement côtelés. Le pédoncule est épais, court, presque invisible, se cachant dans un entonnoir large et profond. La peau est lisse et presque sèche au toucher, fine mais dense, vert jaunâtre, avec des stries rouges ou avec un blush épais. La pulpe est blanche, tendre, très juteuse. Le but du fruit est universel.

La résistance à l'hiver est élevée.

Raya- variété hivernale, haute résistance à la tavelure La surface est jaune-vert avec un rougissement flou rouge vif Elle peut être stockée jusqu'en janvier, mûrit fin septembre. La pulpe est blanche, dense, dessert, goût sucré.

KorobovkaVariété d'un an, résistante à l'hiver, productive. Les fruits sont petits, plats. La surface est verdâtre-jaunâtre avec des rayures orange-rouge terne. La pulpe est jaunâtre, ferme, sucrée, avec un bon goût de miel.

Bogatyr- variété hivernale, caractérisée par une grande adaptabilité, un rendement élevé et régulier, une qualité de conservation à long terme des fruits. Les fruits sont de taille supérieure à la moyenne, arrondis. La couleur des fruits est jaune verdâtre, du côté ensoleillé, il y a un rougissement carmin. La pulpe est blanche, juteuse, dense, de goût agréable.
Les fruits mûrissent à la mi-septembre. La maturité des consommateurs arrive fin octobre. Si vous êtes en retard avec la collecte, une perte de fruits se produit.
Donne des récoltes annuelles. La résistance à l'hiver et la résistance à la tavelure sont élevées.
La variété est appréciée pour ses qualités de consommation élevées.

SINAP ORLOVSKY - variété de pomme de fin d'hiver. Diffère par la résistance à l'hiver, la maturité précoce, le rendement annuel, les fruits sont conservés jusqu'en avril. Les pommes sont grosses, unidimensionnelles, oblongues. La couleur principale est vert jaunâtre, tégumentaire sous la forme d'un blush délicat flou. La pulpe est crémeuse, très juteuse.

Pépin-safran- élevé par I.V. Michurin, une variété à croissance rapide, porte des fruits annuellement, une variété d'hiver, bien conservée. Les fruits sont de taille moyenne, de forme ovale-conique, légèrement côtelés, très joliment colorés, sur fond jaunâtre, un rougissement intense en forme de rayures. La peau est fine, mais forte. La pulpe jaunâtre pâle, juteux, aromatique, excellent goût sucré.

Les pommes sont grosses, pesant 200 grammes et plus, arrondies-coniques, légèrement aplaties, avec de légères côtes. La couleur principale est le vert, la couleur tégumentaire est le rouge bordeaux. La pulpe est juteuse, de couleur verdâtre. Le goût des pommes est aigre-doux avec un arôme délicat.

Les fruits sont prêts pour la récolte en septembre - octobre, selon la région de culture. Les fruits mûrissent dans les deux mois après la récolte et peuvent être conservés frais jusqu'en mai de l'année prochaine, pour la transformation, ils sont universellement utilisés.

Ladoga- Variété de fin d'automne, résistante à l'hiver, à haut rendement. Fruits ronds plats, de couleur jaune verdâtre, avec un rougissement brun-rouge. La pulpe est fine, avec un agréable goût aigre-doux. Mûr en septembre, peut être conservé jusqu'en mars