La tâche principale à laquelle le jardinier est confronté après la récolte des graines est de les conserver jusqu'à la prochaine saison, et sans perdre leurs propriétés de semis. Naturellement, pour cela, il est nécessaire de se conformer à certaines exigences.

Voici les règles de base pour conserver les graines :

1. Au fur et à mesure que la graine mûrit, elle perd son humidité et se dessèche progressivement. Cela signifie que tous les processus physiologiques y sont suspendus, car en l'absence d'eau, ils sont tout simplement impossibles. Toutes les graines contiennent un embryon dormant et un apport de nutriments sous forme solide, recouvert d'une peau. Tant qu'elle n'est pas dérangée d'une manière ou d'une autre, la graine ne commence pas à se développer. Dès que l'humidité dépasse 12%, les graines germent. D'où la conclusion : le maintien de la sécheresse des graines pendant le stockage est la principale condition grâce à laquelle la graine reste viable.
2. Nocif pour les graines et l'air chaud et humide. Si dans la pièce où les graines sont stockées, la température et l'humidité relative de l'air augmentent, en quelques mois seulement, elles perdent leur germination. La même chose se produit avec les changements de température. Il est préférable qu'il soit maintenu à un niveau de 12-15 ° C à l'endroit où les graines sont stockées, que l'humidité ne dépasse pas 50% et que l'accès à l'air soit limité.
3. La situation inverse, lorsque la pièce n'est pas chauffée pendant la période froide, est également inacceptable. Les graines deviennent humides et meurent à basse température, surtout si elles descendent en dessous ou s'élèvent au-dessus de 0 ° C.

Une question complètement différente est la surgélation (à partir de -15 ° C), dans laquelle les graines sèches ne perdent pas leur capacité de germination. Cependant, les garder longtemps dans de telles conditions n'est toujours pas souhaitable, car, étant congelés, ils n'écloront même pas au moment où ils doivent germer. Seule une stimulation active de la graine, comme le chauffage, peut corriger la situation. Et il faut aussi que ce soit bien fait.

Environ 1 mois avant le semis, les graines doivent être sorties du réfrigérateur (il est préférable de ne pas les conserver au congélateur, mais dans le compartiment inférieur), enveloppées dans un sac en plastique et chauffées à une température de 25-35 ° C , par exemple, par une batterie. Approximativement le même effet peut être obtenu en maintenant les graines dans de l'eau chaude (50 ° C) pendant environ 25 à 30 minutes.

Dans ce cas, comment bien stocker les graines dans un appartement en ville pour qu'elles ne disparaissent pas et ne germent pas à l'avance ? Bien sûr, il est assez difficile de fournir des conditions absolument idéales. Jugez par vous-même: dans la cuisine (la salle de bain n'est pas du tout discutée), une humidité élevée n'est pas exclue et l'humidité se déposera sur la porte du réfrigérateur, car lorsqu'elle sera ouverte, l'air froid entrera en collision avec l'air chaud et se condensera. Il ne reste que les pièces à vivre, moins caractérisées par les fluctuations d'humidité et de température. Mais il y a un autre danger ici - l'air trop sec (l'humidité relative avec le chauffage en fonctionnement ne dépasse généralement pas 30%), c'est pourquoi les graines commencent à vieillir rapidement et perdent leurs qualités de semis.

Il existe un excellent moyen de stocker des graines dans un appartement. Afin d'éviter la perte des qualités de semis du matériel de plantation, mettez les enveloppes de graines dans un sac en plastique et placez-les dans le placard dans lequel se trouve le linge. Dans un tel emballage, un microclimat stable sera maintenu, dans lequel les graines ne se dessècheront pas et ne se gorgeront pas d'eau. Même si vous les stockez correctement, ils ne peuvent pas continuer indéfiniment, car ils finiront par perdre leur viabilité. Compte tenu des particularités du stockage des semences, cette période varie assez largement - de 1 an à 8 ans, bien qu'il ne s'agisse que d'indicateurs moyens. À bien des égards, les caractéristiques de semis des graines sont déterminées non seulement par le type de culture légumière et l'endroit où elles sont conservées, mais aussi par la qualité du temps pendant la saison de récolte. Les graines obtenues pendant un été chaud ne perdent pas leurs propriétés plus longtemps que celles récoltées par temps froid ou pluvieux.

Combien de temps peut-on conserver les graines de légumes

Après avoir compris les règles ci-dessus, il est important de se rappeler combien de temps les graines de légumes peuvent être conservées.

La durée de conservation optimale des semences potagères est présentée dans le tableau :

Connaître la durée de conservation des semences est également important du point de vue que vous n'avez pas à semer toutes les cultures maraîchères que vous cultivez dans votre jardin en une seule fois. Priorisez et commencez par ceux dont vous avez le plus besoin.

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Chaque résident d'été sait que les plantes ont besoin d'azote, de phosphore et de potassium pour se développer pleinement. Ce sont les trois principaux macronutriments, dont la carence affecte considérablement l'apparence et le rendement des plantes et, dans les cas avancés, peut entraîner leur mort. Mais en même temps, tout le monde ne comprend pas l'importance des autres macro et microéléments pour la santé des plantes. Et ils sont importants non seulement en eux-mêmes, mais également pour l'absorption efficace des mêmes azote, phosphore et potassium.

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La pastèque marinée épicée est une collation savoureuse pour la viande grasse. Les pastèques et les écorces de pastèque sont marinées depuis des temps immémoriaux, mais le processus est laborieux et prend du temps. Selon ma recette, il est facile de faire cuire une pastèque marinée en 10 minutes et une collation épicée sera prête le soir. La pastèque marinée aux épices et au piment se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Assurez-vous de garder le bocal au réfrigérateur, pas seulement pour des raisons de conservation - réfrigéré, ce snack ne fait que vous lécher les doigts !

Parmi la variété d'espèces et d'hybrides de philodendrons, on trouve de nombreuses plantes, à la fois gigantesques et compactes. Mais pas une seule espèce ne rivalise sans prétention avec le principal philodendron modeste - rougissant. Certes, sa modestie ne concerne pas l'apparence de la plante. Des tiges et des boutures rougissantes, d'énormes feuilles, de longues pousses, formant une silhouette, bien que très grande, mais aussi d'une élégance saisissante, ont l'air très élégantes. Le rougissement de Philodendron ne nécessite qu'une seule chose - au moins un minimum de soins.

La soupe épaisse de pois chiches aux légumes et aux œufs est une recette simple pour un copieux premier plat inspiré de la cuisine orientale. Des soupes épaisses similaires sont préparées en Inde, au Maroc et dans les pays d'Asie du Sud-Est. Le ton est donné par les épices et les assaisonnements - ail, piment, gingembre et un bouquet d'épices épicées, qui peuvent être assemblées à votre guise. Il est préférable de faire frire les légumes et les épices dans du beurre fondu (ghee) ou de mélanger l'huile d'olive et le beurre dans une casserole, ce n'est bien sûr pas la même chose, mais le goût est similaire.

Plum - eh bien, qui ne la connaît pas?! Elle est appréciée de nombreux jardiniers. Et tout cela parce qu'il possède une liste impressionnante de variétés, surprend par d'excellentes récoltes, plaît par sa diversité en termes de maturation et un vaste choix de couleurs, de formes et de goûts de fruits. Oui, quelque part elle se sent mieux, quelque part pire, mais presque aucun résident d'été ne refuse de la cultiver sur sa parcelle. Aujourd'hui, on le trouve non seulement dans le sud, dans la voie du milieu, mais aussi dans l'Oural, en Sibérie.

De nombreuses cultures ornementales et fruitières, à l'exception de celles qui résistent à la sécheresse, souffrent du soleil brûlant et des conifères en hiver-printemps - des rayons du soleil, renforcés par la réflexion de la neige. Dans cet article, nous parlerons d'une préparation unique pour protéger les plantes des coups de soleil et de la sécheresse - Sunshet Agrosuccess. Le problème concerne la plupart des régions de Russie. En février et début mars, les rayons du soleil deviennent plus actifs et les plantes ne sont pas encore prêtes pour de nouvelles conditions.

"Chaque légume a son propre moment", et chaque plante a son propre moment optimal pour la plantation. Quiconque a expérimenté la plantation sait bien que la saison chaude pour la plantation est le printemps et l'automne. Cela est dû à plusieurs facteurs : au printemps, les plantes n'ont pas encore commencé à pousser rapidement, il n'y a pas de chaleur étouffante et les précipitations tombent souvent. Cependant, quels que soient nos efforts, les circonstances évoluent souvent de telle manière que les débarquements doivent être effectués au plus fort de l'été.

Chili con carne en espagnol signifie chili avec de la viande. Il s'agit d'un plat texan et mexicain dont les ingrédients principaux sont les piments et le bœuf haché. En plus des produits principaux, il y a les oignons, les carottes, les tomates et les haricots. Cette recette de chili aux lentilles corail est délicieuse ! Le plat est fougueux, brûlant, très satisfaisant et incroyablement savoureux ! Vous pouvez faire cuire une grande casserole, disposer dans des récipients et congeler - une semaine entière sera un délicieux dîner.

Le concombre est l'une des cultures de jardin les plus appréciées de nos résidents d'été. Cependant, tous et pas toujours les jardiniers ne parviennent pas à obtenir une très bonne récolte. Et bien que la culture des concombres nécessite une attention et des soins réguliers, il existe un petit secret qui augmentera considérablement leur rendement. Il s'agit de pincer les concombres. Pourquoi, comment et quand pincer les concombres, nous le dirons dans l'article. Un point important dans la culture des concombres est leur formation, ou type de croissance.

Désormais, chaque jardinier a la possibilité de cultiver des fruits et légumes absolument biologiques et sains dans son propre jardin. L'engrais microbiologique Atlant y contribuera. Il contient des bactéries auxiliaires qui s'installent dans la zone du système racinaire et commencent à travailler au profit de la plante, lui permettant de se développer activement, de rester en bonne santé et de donner des rendements élevés. Habituellement, de nombreux micro-organismes coexistent autour du système racinaire des plantes.

L'été est associé à de belles fleurs. Tant dans le jardin que dans les chambres, vous voulez admirer les inflorescences luxueuses et les fleurs touchantes. Et pour cela, il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des bouquets coupés. Dans l'assortiment des meilleures plantes d'intérieur, il existe de nombreuses espèces magnifiquement fleuries. En été, lorsqu'ils reçoivent l'éclairage le plus brillant et la durée optimale des heures de clarté, ils peuvent éclipser n'importe quel bouquet. Les cultures éphémères ou simplement annuelles ressemblent à des bouquets vivants.

La saison estivale est terminée, mais les jardiniers ont probablement des graines - achetées avec une longue durée de conservation et cultivées sur leur site - qui seront semées au printemps. Est-il possible de laisser les graines pour l'hiver dans une pièce non chauffée, le gel endommagera-t-il les graines? Est-il possible de stocker des graines dans un appartement en ville ? Nous découvrons comment stocker correctement les graines en hiver.

Il est important de conserver les graines dans des conditions garantissant la préservation de qualités de semis élevées.

A maturité, la graine dégage de l'eau et sèche. Étant donné que les processus vitaux ne peuvent se produire que dans un environnement aquatique, à mesure que la graine mûrit et sèche, elle s'estompe. Les graines matures contiennent l'embryon à l'état dormant et réservent les nutriments sous forme solide. Ils sont très secs (teneur en humidité 12–20%). Comme une coque protectrice, le tégument durci les entoure.

Le maintien de la sécheresse des graines pendant le stockage est la principale condition pour maintenir leur viabilité.

A quelle température faut-il conserver les graines

Le pire ennemi des graines dormantes est l'air chaud et humide. Là où il fait chaud et humide, les graines peuvent perdre leur viabilité en quelques mois, et avec un accès libre à l'air, en quelques semaines. Les changements brusques de température leur sont également défavorables. Les conditions idéales pour stocker la plupart des graines sont des températures modérées (12–15°C) sans fluctuations significatives et une humidité relative modérée (pas plus de 50%).

Les graines ne doivent pas être laissées pour l'hiver dans des pièces non chauffées dans des parcelles de jardin, il est préférable de les transporter en ville sans les laisser longtemps dans l'humidité et le froid. Pour les graines humides, la surgélation (de 0° à -10°) est souvent fatale, surtout lors de passages répétés par 0°.

Avec la surgélation (à partir de -15 ° et moins), les graines sèches de cultures maraîchères conservent bien leur viabilité, mais le stockage des graines à des températures inférieures à zéro n'est toujours pas souhaitable. Ils tombent dans un état de dormance profonde et, dans des conditions de germination normales, se comportent comme des dissemblables. Pour les amener dans un état actif, des effets stimulants, tels que l'échauffement, sont nécessaires.

Alors, où est-il préférable de stocker les graines à la maison, en particulier dans un appartement en ville ? Il est clair que les graines ne peuvent pas être stockées dans la cuisine en raison des grands changements d'humidité. Ils ne doivent pas non plus être conservés dans la porte du réfrigérateur, car chaque fois que la porte est ouverte, des objets froids sur la porte entrent en contact avec l'air chaud et l'humidité se condense dessus.

L'endroit le plus approprié pour stocker les graines est le salon, bien qu'il n'y ait pas de conditions idéales. La température dans les pièces à vivre est supérieure de plusieurs degrés à l'optimum et, lorsque le chauffage central est allumé, l'air y est trop sec (l'humidité relative est généralement d'environ 25% en hiver).

Mais les fluctuations de température y sont faibles et peu marquées. Dans ces conditions, le dessèchement est un danger : si l'humidité des graines descend en dessous de 10-12 %, cela entraîne une perte rapide de germination. Et pourtant on ne trouvera pas de meilleur endroit pour ranger les graines que l'étagère du bas de l'armoire à linge du salon ou le tiroir du bas du bureau.

En emballant les graines dans des sacs en plastique ou du papier d'aluminium, nous limiterons l'accès de l'air aux graines et les empêcherons de se dessécher.

Si vous préférez conserver les graines au réfrigérateur, conservez-les dans le compartiment inférieur. Avant de semer les semis, les graines stockées au froid doivent être activées.

Soit les graines sont sorties du réfrigérateur au préalable (un mois avant le semis) et conservées à une température de 25-30°C, en plaçant les sachets de graines dans un sac plastique pour éviter le dessèchement.

Ou vous avez besoin d'un échauffement à court terme dans de l'eau chaude - à 50-52 ° C pendant 25 minutes, qui est également une désinfection thermique.

La longévité des semences de différentes cultures n'est pas la même. Dans des conditions normales de stockage, il varie de 1 à 2 à 6 à 8 ans. Dans des conditions particulièrement favorables, les semences peuvent rester viables bien plus longtemps que les durées moyennes indiquées dans le tableau.

La durée pendant laquelle les graines restent viables dépend non seulement du type de culture et des conditions de stockage, mais aussi des conditions météorologiques de la saison au cours de laquelle les graines ont été obtenues. Les graines cultivées pendant un été chaud et ensoleillé durent plus longtemps que celles cultivées pendant un été froid et pluvieux.

Durée de conservation des graines de légumes

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Eh bien, le maximum que je puisse conseiller est de choisir les graines d'une bonne entreprise et de les acheter dans un magasin normal, où il y a une garantie qu'elles ont été stockées correctement.

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Certains jardiniers ne voient pas l'intérêt de stocker des graines, car avec l'arrivée du printemps, vous pouvez simplement aller au magasin et acheter littéralement tout ce que votre cœur désire. Cependant, il arrive que des semences de variétés intéressantes (surtout rares) ne soient pas disponibles à la vente, auquel cas il faut se contenter de ce que l'on a. Et beaucoup de gens récoltent eux-mêmes les graines de leurs variétés préférées, respectivement, ils doivent les conserver sains et saufs jusqu'au printemps.

Ce qui détermine la survie des graines

Dans une large mesure, les processus se produisant dans les graines sont également affectés par la température de leur stockage. S'il est trop élevé, les graines commenceront à respirer plus activement, respectivement, les réserves de nutriments qu'elles contiennent commenceront à s'oxyder beaucoup plus rapidement. Les graines ne peuvent conserver leur capacité de germination que si elles sont stockées dans des pièces suffisamment fraîches. Lors d'un stockage normal dans des endroits chauds, les graines perdent souvent partiellement ou complètement leur capacité de germination. Et si vous les placez sur l'étagère latérale au bas du réfrigérateur, leur germination ne change pratiquement pas.

Une légère fraîcheur, c'est-à-dire une température comprise entre douze et seize degrés, est idéale pour stocker la plupart des graines. Mais pour le stockage des graines d'oignons, de carottes et d'asters, le froid est nécessaire. Si possible, mieux vaut les laisser passer l'hiver à la campagne. En principe, le balcon de l'appartement convient également. En ce qui concerne les graines de diverses racines et salades, les basses températures, au contraire, sont contre-indiquées pour leur stockage, sinon elles vous surprendront désagréablement avec un boulonnage précoce lors du semis, ce qui ne peut qu'affecter le volume de la récolte.

Un autre facteur important pour le stockage des graines est leur pureté, qui fait référence à l'absence de débris dans les graines qui peuvent provoquer leur décomposition. Il ne devrait pas y avoir divers ravageurs granivores dans les graines - ils détruiront facilement les stocks en seulement deux à trois mois.

Quant à l'air, bien sûr, les graines en ont aussi besoin, mais cela suffira dans de très petits volumes. En règle générale, l'air est presque complètement éliminé des sacs de semences. Cependant, il y a une exception ici aussi - ce sont des graines de grandes tailles (légumineuses, par exemple). Une bonne circulation de l'air peut prolonger considérablement leur durée de vie. Ainsi, pour stocker les graines de légumineuses, des pots ou des sacs non fermés placés dans un endroit sec seront une option idéale.

Et afin de fournir aux graines un repos profond, elles doivent être stockées dans l'obscurité. Ils n'auront pas besoin de lumière jusqu'au semis même, car cela provoque la germination des graines.

Comment emballer les graines

En ce qui concerne les sacs en papier, bien qu'ils soient assez bon marché, la durée de conservation des graines qui y sont stockées est généralement bien moindre. De plus, un tel emballage ne peut garantir une germination élevée des graines et, par conséquent, des rendements décents. Voici quelle chance.

Bien sûr, toutes les semences doivent être signées, indiquant les noms des cultures et de leurs variétés, ainsi que les années de collecte des semences.

Quel est le meilleur endroit pour stocker les graines ?

S'il y a beaucoup de graines, il est préférable de les stocker dans des endroits où la température est constamment basse - dans le sous-sol ou au sous-sol. Et pour les protéger de l'humidité excessive et des souris, les graines peuvent être placées dans de petits pots, dont les couvercles peuvent être facilement fermés hermétiquement. Le silicogel protège également bien de l'humidité - on le trouve souvent dans des emballages sous des chaussures et des sacs. Cette matière synthétique absorbe parfaitement l'humidité de l'air. Si vous mettez quelques grains dans des bocaux avec des graines, ils absorberont tout l'excès d'humidité dans les plus brefs délais.

La germination des graines est l'un des principaux indicateurs de leur qualité. Il n'en est pas de même pour les différentes espèces. Cependant, il est important de prendre en compte qu'à la fin de cette période, la capacité de germination des graines n'est pas complètement perdue, mais commence seulement à décliner. Si vous avez besoin de graines de moutarde en gros, vous pouvez trouver des informations sur les conditions les plus favorables pour leur achat sur le site Internet de KERNEL GLOBAL HOLDING.

Alors, attardons-nous sur la façon de conserver les graines de moutarde afin que vos plans pour une bonne récolte soient pleinement justifiés.

Des conditions de stockage bien choisies ont l'impact le plus direct sur le maintien du taux de germination. Dans le même temps, il existe des règles générales qui doivent être suivies lors du stockage des graines, y compris les graines de moutarde.

Points forts du stockage

La durée de germination des graines au repos est influencée par divers facteurs :

1. la composition chimique de l'air dans le stockage ;
2. température de stockage;
3. l'humidité des graines.

Les activités qui précèdent le stockage proprement dit sont d'une grande importance - conditions de croissance, période de récolte, traitement post-récolte. Ainsi, par exemple, le séchage analphabète des graines peut entraîner une forte diminution de la germination et une augmentation de la population de graines contenant des champignons et des bactéries.

La maturation des graines après la récolte et le séchage ultérieur des graines complètent la maturation des graines. Une fois que les graines ont atteint l'humidité conditionnelle économique, elles sont déposées pour être stockées.

Les graines de moutarde ne perdent pas leur capacité de germination jusqu'à 8 ans avec un stockage approprié. Toutefois, ce délai ne peut être considéré comme strictement limitatif. Dans des conditions appropriées, les graines de nombreuses cultures peuvent être stockées beaucoup plus longtemps. Mais dans de mauvaises conditions de stockage, la germination peut fortement chuter plus tôt que prévu.

La principale raison de la perte de germination des graines est leur teneur en humidité. Dans des conditions d'humidité relative et de température élevées, les graines perdent rapidement leur germination. Afin de maintenir longtemps la germination des graines au niveau de la 1ère classe, il est nécessaire de maintenir de telles conditions dans lesquelles une faible humidité des graines est combinée à une basse température et à une humidité ambiante.

Quel que soit le type de moutarde, l'acheteur ou le pays importateur, la qualité des graines de moutarde doit répondre aux normes d'humidité, de couleur, d'odeur, d'admissibilité de l'herbe, d'huile et d'impuretés minérales, "inclusions sombres". La surface des graines doit être lisse et propre.

Le respect des indicateurs microbiologiques est obligatoire, les semences doivent être sûres quant à la teneur en métaux lourds et radionucléides, pesticides, toxines, et ne doivent pas contenir d'organismes génétiquement modifiés.

Il est soit interdit de s'écarter de ces normes (dans le cas d'un acheteur-transformateur), soit, en raison d'un décalage entre les indicateurs physiques et organoleptiques, le prix des semences est considérablement réduit si l'acheteur est un intermédiaire en gros capable d'apporter le produit à la qualité de base.

Comme vous le savez, la production de graines de moutarde en Ukraine n'est pas encore ciblée, bien que le pays figure parmi les dix premiers leaders mondiaux dans la culture de cet oléagineux. Mais nous sommes encore loin derrière le Canada - le plus grand producteur de moutarde. Cependant, n'étant pas un leader dans la production de graines de moutarde blanche, particulièrement demandées sur le marché mondial des oléagineux, l'Ukraine reste un fournisseur fiable de graines de haute qualité.

Les semences de cultures maraîchères, lorsqu'elles sont correctement stockées, restent viables pendant longtemps et ont une bonne énergie de germination à des températures optimales. Cependant, les maraîchers sont souvent confrontés au fait que les graines semées ne germent pas.

La raison principale est un mauvais stockage : soit les graines ont été stockées plus longtemps qu'elles ne peuvent rester viables, soit les conditions de stockage étaient défavorables. Les semences de différentes cultures et variétés sont stockées différemment.

Les graines de pastèque et de melon peuvent être conservées pendant 6 à 8 ans ; haricots, pois, haricots - 5-6; rutabagas, navets, choux et choux de Bruxelles, radis, radis, betteraves de table et blettes, tomates - 4-5 ; aubergine - 3-5; oignons, laitue - 3-4; carottes, rhubarbe, épinards, oseille - 2-3, poivre - 3; aneth - 2-5; panais, persil, céleri, rhubarbe - 2; courgette, courge, citrouille - 6-7; maïs - 7 ans. Les graines de concombre restent viables pendant environ 8 ans. Les graines les plus productives ont entre 2 et 4 ans.

Pour que les graines ne perdent pas leurs qualités pendant la période spécifiée, elles doivent être correctement stockées. Les graines fraîches doivent être réchauffées, elles formeront alors plus de fleurs femelles et, par conséquent, la récolte sera meilleure. La température optimale pour stocker les graines est de 0 à 5 ° C. Dans le même temps, l'humidité de l'air ne doit pas dépasser 55%, c'est-à-dire que la pièce doit être sèche. Les fluctuations de température, qui entraînent une augmentation de l'humidité, sont particulièrement dangereuses pour les graines. Même en raison de petites températures négatives, certaines graines se détériorent (les concombres sont particulièrement touchés). Lors du stockage des graines dans des conditions ambiantes normales, il faut veiller à ce que la température de l'air ne dépasse pas 18 ° C, car elles se dessèchent. Les semences des cultures annuelles et bisannuelles sont stockées pendant un temps considérable. Cela n'a aucun sens de stocker des graines de vivaces (oseille, rhubarbe, oignons vivaces) : au moment où il faut reprendre la plantation, la germination des graines peut être trop faible.

Pour un stockage à long terme, vous devez déposer des graines cultivées pendant les années chaudes et sèches (elles sont mieux stockées et les plantes qui en sont issues ont de meilleures caractéristiques). Les graines non mûres ou les graines de fruits non mûrs ne sont pas stockées pendant longtemps (par exemple, la germination des graines de tomates de fruits bruns ou verts qui ont mûri dans une pièce est d'abord d'environ 95 à 98%, après 2 ans, elle diminue considérablement). Les graines des variétés à maturation précoce, par rapport à celles à maturation tardive, perdent leur capacité de germination plus rapidement pendant le stockage.

Ne stockez pas les graines humides, ainsi que les graines avec un mélange de pulpe, de balle, qui absorbent facilement l'humidité de l'air. Seules les grosses graines pleines doivent être sélectionnées pour le stockage. Les graines petites et faibles perdent rapidement leur germination et donnent une mauvaise récolte. Les graines à faible germination ne doivent pas être stockées pour le stockage: lors du semis, elles doivent être utilisées plus que d'habitude et les plantes émergentes donnent une mauvaise récolte.

Avant de déposer les graines pour le stockage, vous devez les nettoyer des impuretés, déterminer leur germination et les sécher à la teneur en humidité requise. Habituellement, les graines sont séchées pendant la période de collecte et séchées avant le stockage. Bien que les graines aient dû subir toutes ces procédures lors de la récolte, elles doivent être répétées avant le stockage, en enlevant les plus petites.

Pour nettoyer les graines tomate, vous devez les verser dans un sac étanche (le remplir pendant 1 / 3 volume) et broyez-les pendant 5 à 8 minutes. Dans le même temps, les graines collantes, la pulpe et une partie des poils sont séparées. Si à l'avenir des spécimens collants ne sont pas trouvés, les graines sont versées dans une solution à 5% de sel de table (5 g de sel pour 100 g d'eau). Le volume de la solution doit être 3 fois supérieur au volume des graines. Tout ce dont vous avez besoin pour bien mélanger et laisser reposer pendant 2-3 minutes. Les graines faibles flottantes et les morceaux de pulpe doivent être drainés avec une solution saline, et ceux qui restent au fond doivent être bien lavés à l'eau et séchés, étalés en une fine couche. Les graines sont séchées dans une pièce sèche à une température de 25-30 ° C pendant 2-3 jours, puis versées dans un sac.

des graines poivre sont sélectionnés manuellement, les plus faibles et les plus légers sont supprimés. des graines aubergine, comme les graines de tomates, elles sont d'abord broyées dans un sac puis passées dans une solution saline. des graines carottes, persil frottez également avec les mains dans un sac pendant 5 minutes, tout en enlevant les épines et les cils. Les graines broyées sont tamisées, placées dans une solution saline à 5% et mélangées. Les graines sont immatures et à faible germination émergent. Ils sont égouttés avec la solution et ceux qui se sont déposés au fond sont lavés à l'eau et séchés. Les graines sont également nettoyées. citrouille, concombre, courgette et melon. Lors du broyage, ils acquièrent une surface lisse et brillante, les morceaux de pulpe adhérents sont éliminés.

Pour enlever les graines petits pois, endommagés par bruchus, ou les haricots avec la teigne du haricot utilisent une solution à 33-35% de nitrate d'ammonium. Les graines endommagées par les parasites flottent, elles sont drainées avec la solution et brassées dedans, et celles qui se sont déposées au fond sont lavées à l'eau claire et séchées.

des graines pastèque triés, en supprimant les faibles et insuffisamment colorés. Vous pouvez supprimer manuellement les graines ratatinées citrouille, courgette et courge. des graines chou passer d'abord à travers un tamis rond avec des trous d'un diamètre de 1,5 mm. Toutes les petites graines sont jetées, celles qui restent sur le tamis sont passées dans une solution de saumure, lavées et séchées. Les graines sont triées Suédois et quelques autres cultures. N'oubliez pas que les plants de chou ont des variétés dont les graines sont inférieures à 1,5 mm et que, les années sèches, toutes les variétés développent de petites graines. Dans de tels cas, un tamis avec des cellules de plus petit diamètre est utilisé. Pour le tri des graines radis et radis un tamis avec des trous d'un diamètre de 2-2,5 mm convient, les graines faibles y sont séparées. des graines aneth, laitue et panais ils sont nettoyés des débris (les mauvaises graines sont séparées) en les enroulant dans le vent ou avec un ventilateur. Pour nettoyer la semence betteraves, vous devez coller un tissu laineux sur une petite planche ou un carton épais et le soulever en biais pour créer une pente le long de laquelle les boules de betterave rouleront. Les impuretés restent sur le tissu. Les graines peuvent également être triées à la main.

Immédiatement après le nettoyage, les propriétés de semis des graines à stocker doivent être déterminées. Il est facile de le faire à la maison. Au fond d'une assiette ou d'une soucoupe, vous devez mettre de la gaze humide (maintenir l'humidité) pour fournir aux graines l'humidité nécessaire à la germination. Les graines sont disposées en rangées sur de la gaze: petites - 100 pièces, moyennes - 50, grandes - 25 pièces. D'en haut, ils doivent être recouverts de la même gaze, puis d'une soucoupe. Les graines de presque toutes les cultures maraîchères germent bien à 18-20 ° C, seule la mélisse nécessite une température de 35 ° C, et pour les oignons et les épinards - 15-20 ° C. Les graines quotidiennes doivent être visualisées, comptées et supprimées celles qui ont donné racines. Lorsque la période de germination se termine, vous devez déterminer le nombre total de graines germées et calculer le taux de germination. Pour la plupart des cultures de légumes et d'épices, la période de germination des graines est de 10 jours ; pour l'anis, l'aubergine, la coriandre, la bourrache, le poivre, le persil, la rhubarbe, les épinards - 15 ; pour l'origan, la mélisse, le panais, le céleri, l'aneth - 20 jours. Une germination des graines de plus de 90% est un excellent résultat, 80 est bon et 60-80% est satisfaisant. Les graines avec une germination satisfaisante sont stockées pour le stockage uniquement pour les cultures les plus proches et dans le cas où il n'y en a pas de meilleures. S'ils sont stockés dans un récipient ouvert, la germination est vérifiée chaque année 1,5 à 2 mois avant le semis afin d'éliminer ceux dans lesquels elle a diminué.

La façon la plus simple de stocker les graines est dans une pièce ou un garde-manger, dans des sacs en papier ou en tissu. C'est simple, mais peu fiable, car des fluctuations importantes de température et d'humidité sont possibles dans la pièce. De plus, le matériel de semence absorbe l'humidité de l'air et, par conséquent, perd sa capacité de germination. Plus la température et l'humidité de l'air sont élevées, plus les graines perdent rapidement leur capacité de germination. Par conséquent, le matériel de semence est stocké avec une teneur en humidité ne dépassant pas 9%. Vous pouvez déterminer la teneur en humidité approximative des graines de tomates, de poivrons ou de concombres en cassant la graine. Si cela échoue et que la semence se plie, la teneur en humidité dépasse 10 %. Avec une méthode de stockage à ciel ouvert, il faut se rappeler que plus la teneur en humidité des graines est faible avant la ponte, moins elles absorbent l'humidité de l'air. Les graines ne doivent pas être entreposées dans une grange non chauffée.

Les sacs en papier pour le conditionnement des semences destinées au stockage sont réalisés comme ceux dans lesquels sont stockées les poudres pharmaceutiques. Un grand nombre de graines sont mieux placées dans des sacs en tissu. Sur l'emballage, avec un simple crayon ou un stylo à bille, écrivez le nom de la culture, la variété, l'année de culture, la germination et le poids des graines. Les sacs ne doivent pas être trop remplis. Pour se protéger des souris, elles sont placées dans une boîte en métal ou en bois, mais ne la fermez pas hermétiquement. Une fois par mois, les graines sont examinées. Si de la moisissure ou d'autres manifestations d'humidité élevée sont détectées, elles sont séchées, aérées et placées dans un nouveau récipient.

Pour le stockage dans un récipient hermétiquement fermé, vous pouvez utiliser des flacons en verre, des bouteilles, des bocaux en conserve, des sacs en film plastique, etc. Cela protégera les graines de l'ennemi principal - une humidité élevée. Lorsqu'elles sont stockées dans un tel récipient, les graines doivent avoir une teneur en humidité inférieure à 7%.

Les graines les plus précieuses (oignons hybrides, tomates, concombres, ainsi que des fleurs rares, telles que les asters) peuvent être conservées dans le congélateur du réfrigérateur. Pour stocker une petite quantité de graines, vous pouvez prendre des flacons en verre. Les graines pelées et séchées sont versées dans un flacon, une étiquette y est placée, la deuxième étiquette est collée sur le flacon et placée au congélateur. Dans ces conditions, les graines peuvent être conservées plusieurs années. Si nécessaire, versez la bonne quantité de graines, fermez la bouteille et mettez-la au réfrigérateur.

Conservez les graines dans un sac en plastique dans la pièce. Un sac avec des graines et une étiquette est scellé, les inscriptions nécessaires sont faites. De cette façon, les graines peuvent être stockées 2 fois plus longtemps que d'habitude. Si vous devez sélectionner certaines des graines du sac, l'un de ses coins est coupé, la quantité requise de graines est versée et le coin est à nouveau scellé.

Vous pouvez conserver les graines en cave dans un récipient hermétique. L'avantage de cette méthode est que la cave a une température constante et relativement basse tout au long de l'année. Pour conserver les graines en cave, il est bon d'utiliser des bocaux en verre (d'un demi-litre ou d'un litre, selon le nombre de graines). L'humidité des graines dans cette méthode de stockage ne doit pas dépasser 5 à 7 %. Par conséquent, avant de les déposer dans des bocaux, ils sont séchés dans une pièce sèche à 27-28 ° C, car il n'est pas toujours possible de les sécher immédiatement après la collecte. Les graines séchées sont divisées en portions dont la taille dépend du nombre de graines d'une variété ou d'une culture donnée qui sont nécessaires chaque année. Les graines sont versées dans des sacs, sur lesquels les inscriptions nécessaires sont faites, et les sacs sont disposés dans des bocaux. Chaque pot contient autant de graines de chaque variété que nécessaire pour faire pousser des légumes en un an. Les bocaux sont fermés avec des couvercles en métal et enroulés (comme dans la mise en conserve domestique), le couvercle est abondamment graissé avec de la graisse et les bocaux sont placés dans la cave. Dans le même temps, l'intensité de la respiration des graines est faible et l'humidité n'est pas terrible pour elles.

Avec cette méthode, les conditions de stockage des graines sont plus favorables que lors du stockage des graines de chaque culture dans un bocal séparé, car dans ce dernier cas, il est nécessaire d'ouvrir et de fermer les bocaux chaque année, en violation du régime de gaz, sur lequel la sécurité de la qualité des semences dépend. Les banques sont ouvertes dans 1,5 à 2 mois. avant de semer pour vérifier leur germination.

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La plupart des producteurs, des résidents d'été, des jardiniers, qu'ils soient amateurs expérimentés ou débutants, sont souvent confrontés à de sérieux problèmes et questions. Ces questions concernent la plupart des activités du jardin, l'une des questions les plus importantes étant le stockage des graines. Il peut sembler idiot de stocker des graines du même type ou de la même variété pendant une longue période, mais les producteurs expérimentés diront immédiatement que l'achat avant la saison elle-même n'est pas une bonne idée. Il arrive souvent que le jardinier préfère une variété particulière, qui dans la pratique a prouvé son avantage en la cultivant année après année.

Cependant, le stockage des graines, le respect de nombreux facteurs et subtilités, a toujours joué un rôle clé dans une affaire aussi importante. Vous découvrirez ici s'il est possible de conserver les graines au réfrigérateur. Avant de procéder à la mise en œuvre directe des tâches, il est nécessaire de comprendre de manière suffisamment précise et claire les nuances du stockage et de la culture des semences. Considérez exactement quelles conditions affectent le stockage et dans quelles conditions, température, les graines peuvent être stockées.

Le principal facteur à retenir pendant le stockage est l'humidité des graines. L'humidité est la clé de la future germination de vos graines, et pendant le stockage, les graines humides peuvent germer, acquérir un certain nombre d'effets négatifs, tels que la moisissure, ou simplement pourrir. Il est préférable de sécher les graines avec du papier dans un endroit chaud et ventilé avant de les envoyer pour un stockage à long terme. Quant au stockage au réfrigérateur, vous pouvez conserver la plupart des graines au froid. L'essentiel est d'observer l'absence d'humidité. Vous pouvez y contribuer de plusieurs façons. Par exemple, lorsque vous stockez des graines de chanvre, vous pouvez les mettre dans un sac de riz blanc, qui possède d'étonnantes propriétés d'absorption de l'humidité.

La basse température contribue grandement au stockage à long terme, car la température elle-même affecte les processus à l'intérieur des graines. Ils respirent, oxydant rapidement les réserves de nutriments qu'ils contiennent. Un tel processus peut être déclenché par la présence de graines à haute température. La température froide contribue au stockage à long terme des graines qui n'ont pas eu le temps de planter cette année, en économisant pour la prochaine saison estivale. Étant dans un endroit sec et froid, les graines ne perdront pas leurs propres qualités, conservant leurs propriétés, étant viables l'année prochaine. Cette pratique est idéale pour stocker les graines en hiver. Une variété de graines sont très difficiles, et il est donc nécessaire de savoir exactement dans quelles conditions il est possible de stocker des graines à des températures inférieures à zéro.

La meilleure option pour le stockage à long terme des graines sera une légère fraîcheur de 12 à 16 degrés Celsius. Il suffit juste de les laisser dans le pays, après les avoir préalablement protégés des attaques de rongeurs et autres nuisibles. Mais est-il possible de conserver toutes les graines au froid ? Certainement pas. Certaines graines, comme le chanvre, le cannabis ou les asters, les carottes et les oignons, se portent bien dans les environnements froids, mais d'autres graines, comme la laitue, peuvent être endommagées par le froid au détriment des cultures futures. Vérifiez toujours à quelle température conserver les graines pour ne pas les abîmer. Essayez de garder les graines propres, en évitant la pénétration de divers débris et autres impuretés. Cela peut entraîner une contamination, suivie d'une pourriture, ce qui entraînera la perte complète des graines récoltées. Surveillez attentivement la conservation des graines, en observant toutes les conditions. Les graines ont également besoin d'air pour respirer, mais à des doses extrêmement faibles.

Lors du stockage dans des sacs, essayez d'éliminer tout l'air, sauf s'il s'agit de grosses graines telles que les légumineuses, qui vivent plus longtemps en raison de la circulation de l'air. Ces graines sont stockées dans des bocaux ouverts, dans des endroits secs et chauds. Il est important de stocker les graines dans l'obscurité totale, car la lumière permet aux graines de germer, ce qui est hautement indésirable lors d'un stockage à long terme.

Après avoir traité la question de savoir s'il est possible de stocker les semences à des températures inférieures à zéro, il convient de prêter attention aux conditions supplémentaires pour un meilleur stockage des semences. Les emballages métallisés maintiennent bien la capacité des graines à germer. La présence d'un tel emballage peut garantir la préservation des propriétés des graines, même si la date de péremption a été complètement épuisée. L'essentiel est la présence d'une étanchéité complète dans l'emballage. Si l'air entre, les graines commenceront à respirer, perdant leur germination. Essayez de les utiliser après avoir ouvert l'emballage dès que possible. À partir de sacs en papier ordinaires, il ne faut pas s'attendre à une telle qualité de germination.

Avant le début de la saison, généralement au printemps, ces sacs de semences peuvent être achetés chez n'importe quel détaillant. En règle générale, ils ne respectent pas les conditions de température, ce qui affecte considérablement les graines elles-mêmes et, par conséquent, conduit à la culture d'une culture totalement inadaptée. C'est pourquoi la pratique consistant à stocker les semences bien avant la nouvelle saison est si courante. Grâce à cela, vous avez confiance en votre propre récolte future.

Les graines peuvent-elles être conservées au réfrigérateur ? Indubitablement. Cependant, il n'est jamais superflu de connaître les méthodes de stockage alternatives. Il est possible de conserver des graines dans n'importe quelle pièce, à l'exception de la cuisine, car c'est là que les changements de température se produisent le plus souvent. Il est possible de stocker les graines dans du papier, des sacs en plastique. Vous pouvez utiliser un film qui ne laisse pas passer l'humidité, mais laisse passer l'air. Essayez de l'utiliser dans des endroits avec de l'air humide. Il est plus confortable que les graines soient situées près du sol, car la température y est toujours plus basse, créant un arrière-plan favorable pour un stockage à long terme.

Il est très pratique de conserver un grand nombre de graines dans les sous-sols, les caves, car la température y est constamment basse. Pour les protéger des parasites, de l'humidité et d'autres choses, placez-les dans des bocaux en fermant hermétiquement le couvercle, créant ainsi une étanchéité à l'intérieur. Vous pouvez utiliser des éléments de sécurité tiers - du gel de silice ou le riz blanc mentionné. Ils ont la propriété d'absorber l'humidité de l'air, ce qui assurera son absence dans les bocaux de stockage.

Essayez de vous en tenir à la systématisation lors du stockage des graines. Vous pouvez trier par fichiers, trier. Il sera plus pratique de signer des sacs, des bocaux, avec le type de culture spécifié, pour lequel il sera utilisé lors de la prochaine saison de jardinage. Comme tout dans le monde, les graines ont une date de péremption. Essayez d'enregistrer avec précision l'année d'achat, afin d'éviter de planter des graines périmées. Les dates d'expiration varient selon la culture. Certaines graines ont une période minimale d'un an ou deux. D'autres peuvent étirer les quatre. Certaines graines donnent une récolte abondante juste après un long stockage, tandis que d'autres doivent être cultivées rapidement avant de perdre leurs propriétés. Étudiez avec précision les graines achetées pour déterminer par vous-même la durée de conservation, la pertinence. Essayez de bien préparer les graines achetées pour un stockage à long terme en vous référant à toutes les méthodes mentionnées. Et puis, une récolte abondante, une bonne germination, un travail fructueux dans le jardin seront assurés. Regardez en détail, étudiez les caractéristiques et particularités des graines afin de savoir exactement dans quelles conditions elles se conservent le mieux.

Les semences de cultures maraîchères, lorsqu'elles sont correctement stockées, restent viables pendant longtemps et ont une bonne énergie de germination à des températures optimales. Cependant, les maraîchers sont souvent confrontés au fait que les graines semées ne germent pas.

La raison principale est un mauvais stockage : soit les graines ont été stockées plus longtemps qu'elles ne peuvent rester viables, soit les conditions de stockage étaient défavorables. Les semences de différentes cultures et variétés sont stockées différemment.

Les graines de pastèque et de melon peuvent être conservées pendant 6 à 8 ans ; haricots, pois, haricots - 5-6; rutabagas, navets, choux et choux de Bruxelles, radis, radis, betteraves de table et blettes, tomates - 4-5 ; aubergine - 3-5; oignons, laitue - 3-4; carottes, rhubarbe, épinards, oseille - 2-3, poivre - 3; aneth - 2-5; panais, persil, céleri, rhubarbe - 2; courgette, courge, citrouille - 6-7; maïs - 7 ans. Les graines de concombre restent viables pendant environ 8 ans. Les graines les plus productives ont entre 2 et 4 ans.

Pour que les graines ne perdent pas leurs qualités pendant la période spécifiée, elles doivent être correctement stockées. Les graines fraîches doivent être réchauffées, elles formeront alors plus de fleurs femelles et, par conséquent, la récolte sera meilleure. La température optimale pour stocker les graines est de 0 à 5 ° C. Dans le même temps, l'humidité de l'air ne doit pas dépasser 55%, c'est-à-dire que la pièce doit être sèche. Les fluctuations de température, qui entraînent une augmentation de l'humidité, sont particulièrement dangereuses pour les graines. Même en raison de petites températures négatives, certaines graines se détériorent (les concombres sont particulièrement touchés). Lors du stockage des graines dans des conditions ambiantes normales, il faut veiller à ce que la température de l'air ne dépasse pas 18 ° C, car elles se dessèchent. Les semences des cultures annuelles et bisannuelles sont stockées pendant un temps considérable. Cela n'a aucun sens de stocker des graines de vivaces (oseille, rhubarbe, oignons vivaces) : au moment où il faut reprendre la plantation, la germination des graines peut être trop faible.

Pour un stockage à long terme, vous devez déposer des graines cultivées pendant les années chaudes et sèches (elles sont mieux stockées et les plantes qui en sont issues ont de meilleures caractéristiques). Les graines non mûres ou les graines de fruits non mûrs ne sont pas stockées pendant longtemps (par exemple, la germination des graines de tomates de fruits bruns ou verts qui ont mûri dans une pièce est d'abord d'environ 95 à 98%, après 2 ans, elle diminue considérablement). Les graines des variétés à maturation précoce, par rapport à celles à maturation tardive, perdent leur capacité de germination plus rapidement pendant le stockage.

Ne stockez pas les graines humides, ainsi que les graines avec un mélange de pulpe, de balle, qui absorbent facilement l'humidité de l'air. Seules les grosses graines pleines doivent être sélectionnées pour le stockage. Les graines petites et faibles perdent rapidement leur germination et donnent une mauvaise récolte. Les graines à faible germination ne doivent pas être stockées pour le stockage: lors du semis, elles doivent être utilisées plus que d'habitude et les plantes émergentes donnent une mauvaise récolte.

Avant de déposer les graines pour le stockage, vous devez les nettoyer des impuretés, déterminer leur germination et les sécher à la teneur en humidité requise. Habituellement, les graines sont séchées pendant la période de collecte et séchées avant le stockage. Bien que les graines aient dû subir toutes ces procédures lors de la récolte, elles doivent être répétées avant le stockage, en enlevant les plus petites.

Pour nettoyer les graines tomate, vous devez les verser dans un sac étanche (le remplir pendant 1 / 3 volume) et broyez-les pendant 5 à 8 minutes. Dans le même temps, les graines collantes, la pulpe et une partie des poils sont séparées. Si à l'avenir des spécimens collants ne sont pas trouvés, les graines sont versées dans une solution à 5% de sel de table (5 g de sel pour 100 g d'eau). Le volume de la solution doit être 3 fois supérieur au volume des graines. Tout ce dont vous avez besoin pour bien mélanger et laisser reposer pendant 2-3 minutes. Les graines faibles flottantes et les morceaux de pulpe doivent être drainés avec une solution saline, et ceux qui restent au fond doivent être bien lavés à l'eau et séchés, étalés en une fine couche. Les graines sont séchées dans une pièce sèche à une température de 25-30 ° C pendant 2-3 jours, puis versées dans un sac.

des graines poivre sont sélectionnés manuellement, les plus faibles et les plus légers sont supprimés. des graines aubergine, comme les graines de tomates, elles sont d'abord broyées dans un sac puis passées dans une solution saline. des graines carottes, persil frottez également avec les mains dans un sac pendant 5 minutes, tout en enlevant les épines et les cils. Les graines broyées sont tamisées, placées dans une solution saline à 5% et mélangées. Les graines sont immatures et à faible germination émergent. Ils sont égouttés avec la solution et ceux qui se sont déposés au fond sont lavés à l'eau et séchés. Les graines sont également nettoyées. citrouille, concombre, courgette et melon. Lors du broyage, ils acquièrent une surface lisse et brillante, les morceaux de pulpe adhérents sont éliminés.

Pour enlever les graines petits pois, endommagés par bruchus, ou les haricots avec la teigne du haricot utilisent une solution à 33-35% de nitrate d'ammonium. Les graines endommagées par les parasites flottent, elles sont drainées avec la solution et brassées dedans, et celles qui se sont déposées au fond sont lavées à l'eau claire et séchées.

des graines pastèque triés, en supprimant les faibles et insuffisamment colorés. Vous pouvez supprimer manuellement les graines ratatinées citrouille, courgette et courge. des graines chou passer d'abord à travers un tamis rond avec des trous d'un diamètre de 1,5 mm. Toutes les petites graines sont jetées, celles qui restent sur le tamis sont passées dans une solution de saumure, lavées et séchées. Les graines sont triées Suédois et quelques autres cultures. N'oubliez pas que les plants de chou ont des variétés dont les graines sont inférieures à 1,5 mm et que, les années sèches, toutes les variétés développent de petites graines. Dans de tels cas, un tamis avec des cellules de plus petit diamètre est utilisé. Pour le tri des graines radis et radis un tamis avec des trous d'un diamètre de 2-2,5 mm convient, les graines faibles y sont séparées. des graines aneth, laitue et panais ils sont nettoyés des débris (les mauvaises graines sont séparées) en les enroulant dans le vent ou avec un ventilateur. Pour nettoyer la semence betteraves, vous devez coller un tissu laineux sur une petite planche ou un carton épais et le soulever en biais pour créer une pente le long de laquelle les boules de betterave rouleront. Les impuretés restent sur le tissu. Les graines peuvent également être triées à la main.

Immédiatement après le nettoyage, les propriétés de semis des graines à stocker doivent être déterminées. Il est facile de le faire à la maison. Au fond d'une assiette ou d'une soucoupe, vous devez mettre de la gaze humide (maintenir l'humidité) pour fournir aux graines l'humidité nécessaire à la germination. Les graines sont disposées en rangées sur de la gaze: petites - 100 pièces, moyennes - 50, grandes - 25 pièces. D'en haut, ils doivent être recouverts de la même gaze, puis d'une soucoupe. Les graines de presque toutes les cultures maraîchères germent bien à 18-20 ° C, seule la mélisse nécessite une température de 35 ° C, et pour les oignons et les épinards - 15-20 ° C. Les graines quotidiennes doivent être visualisées, comptées et supprimées celles qui ont donné racines. Lorsque la période de germination se termine, vous devez déterminer le nombre total de graines germées et calculer le taux de germination. Pour la plupart des cultures de légumes et d'épices, la période de germination des graines est de 10 jours ; pour l'anis, l'aubergine, la coriandre, la bourrache, le poivre, le persil, la rhubarbe, les épinards - 15 ; pour l'origan, la mélisse, le panais, le céleri, l'aneth - 20 jours. Une germination des graines de plus de 90% est un excellent résultat, 80 est bon et 60-80% est satisfaisant. Les graines avec une germination satisfaisante sont stockées pour le stockage uniquement pour les cultures les plus proches et dans le cas où il n'y en a pas de meilleures. S'ils sont stockés dans un récipient ouvert, la germination est vérifiée chaque année 1,5 à 2 mois avant le semis afin d'éliminer ceux dans lesquels elle a diminué.

La façon la plus simple de stocker les graines est dans une pièce ou un garde-manger, dans des sacs en papier ou en tissu. C'est simple, mais peu fiable, car des fluctuations importantes de température et d'humidité sont possibles dans la pièce. De plus, le matériel de semence absorbe l'humidité de l'air et, par conséquent, perd sa capacité de germination. Plus la température et l'humidité de l'air sont élevées, plus les graines perdent rapidement leur capacité de germination. Par conséquent, le matériel de semence est stocké avec une teneur en humidité ne dépassant pas 9%. Vous pouvez déterminer la teneur en humidité approximative des graines de tomates, de poivrons ou de concombres en cassant la graine. Si cela échoue et que la semence se plie, la teneur en humidité dépasse 10 %. Avec une méthode de stockage à ciel ouvert, il faut se rappeler que plus la teneur en humidité des graines est faible avant la ponte, moins elles absorbent l'humidité de l'air. Les graines ne doivent pas être entreposées dans une grange non chauffée.

Les sacs en papier pour le conditionnement des semences destinées au stockage sont réalisés comme ceux dans lesquels sont stockées les poudres pharmaceutiques. Un grand nombre de graines sont mieux placées dans des sacs en tissu. Sur l'emballage, avec un simple crayon ou un stylo à bille, écrivez le nom de la culture, la variété, l'année de culture, la germination et le poids des graines. Les sacs ne doivent pas être trop remplis. Pour se protéger des souris, elles sont placées dans une boîte en métal ou en bois, mais ne la fermez pas hermétiquement. Une fois par mois, les graines sont examinées. Si de la moisissure ou d'autres manifestations d'humidité élevée sont détectées, elles sont séchées, aérées et placées dans un nouveau récipient.

Pour le stockage dans un récipient hermétiquement fermé, vous pouvez utiliser des flacons en verre, des bouteilles, des bocaux en conserve, des sacs en film plastique, etc. Cela protégera les graines de l'ennemi principal - une humidité élevée. Lorsqu'elles sont stockées dans un tel récipient, les graines doivent avoir une teneur en humidité inférieure à 7%.

Les graines les plus précieuses (oignons hybrides, tomates, concombres, ainsi que des fleurs rares, telles que les asters) peuvent être conservées dans le congélateur du réfrigérateur. Pour stocker une petite quantité de graines, vous pouvez prendre des flacons en verre. Les graines pelées et séchées sont versées dans un flacon, une étiquette y est placée, la deuxième étiquette est collée sur le flacon et placée au congélateur. Dans ces conditions, les graines peuvent être conservées plusieurs années. Si nécessaire, versez la bonne quantité de graines, fermez la bouteille et mettez-la au réfrigérateur.

Conservez les graines dans un sac en plastique dans la pièce. Un sac avec des graines et une étiquette est scellé, les inscriptions nécessaires sont faites. De cette façon, les graines peuvent être stockées 2 fois plus longtemps que d'habitude. Si vous devez sélectionner certaines des graines du sac, l'un de ses coins est coupé, la quantité requise de graines est versée et le coin est à nouveau scellé.

Vous pouvez conserver les graines en cave dans un récipient hermétique. L'avantage de cette méthode est que la cave a une température constante et relativement basse tout au long de l'année. Pour conserver les graines en cave, il est bon d'utiliser des bocaux en verre (d'un demi-litre ou d'un litre, selon le nombre de graines). L'humidité des graines dans cette méthode de stockage ne doit pas dépasser 5 à 7 %. Par conséquent, avant de les déposer dans des bocaux, ils sont séchés dans une pièce sèche à 27-28 ° C, car il n'est pas toujours possible de les sécher immédiatement après la collecte. Les graines séchées sont divisées en portions dont la taille dépend du nombre de graines d'une variété ou d'une culture donnée qui sont nécessaires chaque année. Les graines sont versées dans des sacs, sur lesquels les inscriptions nécessaires sont faites, et les sacs sont disposés dans des bocaux. Chaque pot contient autant de graines de chaque variété que nécessaire pour faire pousser des légumes en un an. Les bocaux sont fermés avec des couvercles en métal et enroulés (comme dans la mise en conserve domestique), le couvercle est abondamment graissé avec de la graisse et les bocaux sont placés dans la cave. Dans le même temps, l'intensité de la respiration des graines est faible et l'humidité n'est pas terrible pour elles.

Avec cette méthode, les conditions de stockage des graines sont plus favorables que lors du stockage des graines de chaque culture dans un bocal séparé, car dans ce dernier cas, il est nécessaire d'ouvrir et de fermer les bocaux chaque année, en violation du régime de gaz, sur lequel la sécurité de la qualité des semences dépend. Les banques sont ouvertes dans 1,5 à 2 mois. avant de semer pour vérifier leur germination.

Excellent(5) Médiocre(0)

À la fin de l'automne et de l'hiver, les jardiniers commencent à s'occuper des graines, se préparent pour la prochaine saison. Déjà au début du printemps, vous devez faire pousser des semis, planter des variétés précoces de légumes.

De bons semis donneront les semis qui ont été conservés dans des conditions appropriées. Par conséquent, il est important de savoir comment stocker correctement les graines.

1 Qu'est-ce qui influence la sécurité ?

Plusieurs facteurs affectent le stockage du matériel de plantation. Ceux-ci inclus:

1. Du froid. Plus les degrés sont bas, plus les semis ne perdent pas leur germination. L'air chaud contribue à l'oxydation rapide des nutriments. De nombreux jardiniers débutants s'intéressent à la température à laquelle les graines doivent être stockées. Pour la plupart des graines, + 12-16 degrés conviennent. Certains semis aiment le froid, d'autres ne doivent pas être laissés à de faibles degrés.
2. Humidité. Avec une humidité élevée, les semis peuvent moisir, germer et même pourrir. Par conséquent, vous devez stocker des graines bien séchées. La pièce a besoin d'aération. L'humidité optimale ne doit pas dépasser 50 %. Pour le concombre, le radis, la tomate, les haricots, le taux autorisé est de 60 % ;
3. Pureté. Aucun débris ne doit pénétrer dans le matériel de plantation. La pourriture peut commencer à partir de là, des semis apparaîtront qui détruiront.
4. Air. Les courants d'air contribuent à la respiration des graines. Habituellement, les grosses graines sont stockées dans des conteneurs ouverts pour une meilleure circulation de l'air. Cela est particulièrement vrai pour les légumineuses.
5. Ténèbres. L'absence de lumière aide à maintenir les graines en dormance, les empêche de germer. Avant le semis, ils sont stockés dans l'obscurité totale.

En raison du non-respect de ces facteurs, le matériel de plantation peut perdre sa propriété de germination. La principale raison d'une mauvaise germination est une humidité élevée. Par conséquent, le matériel de plantation collecté est séché dans la rue ou à l'intérieur.

Étalez sur du papier journal ou du papier afin que toute l'humidité soit absorbée. Vous ne pouvez pas les sécher au soleil, près de la batterie - vous le pouvez. Si la pièce est à 20-25 degrés, les graines se dessèchent en quelques jours.

1.1 Comment et où stocker ?

Il existe deux manières de conserver les graines :

1. Ouvrir. Le matériel de plantation se trouve dans un récipient qui laisse passer l'humidité et l'air. Sacs appropriés en tissus naturels. Ils peuvent être cousus à partir de lin en une ou deux couches.
2. Fermé. Cette méthode est moins utilisée. Il est nécessaire de placer le matériel de plantation dans un récipient souple en matériau imperméable. Le récipient doit être composé de deux couches : tissu et polyéthylène.

Les jardiniers expérimentés savent comment conserver correctement les semences de légumes. Il est conseillé de les placer dans des sacs en papier, puis dans des bouteilles ou des canettes en plastique. Si les graines du sac acheté ne sont pas utilisées jusqu'au bout, vous pouvez les y laisser en les emballant soigneusement.

Au fond des bocaux en verre et des bouteilles en plastique, il est recommandé de verser un peu d'amidon ou de farine. Ils aideront à absorber l'excès d'humidité. Le couvercle du récipient est bien fermé. Il est nécessaire de stocker le matériel de plantation au réfrigérateur ou dans une pièce fraîche.

Il peut également être conservé dans une pièce où il n'y a pas de changements d'humidité. La cuisine n'est pas la meilleure pièce pour cela. Il est conseillé de placer les plants plus près du sol, dans les tiroirs inférieurs de l'armoire. Il est bon de garder les graines au sous-sol ou là où le degré de chauffage de l'air est faible. Dans ce cas, vous devrez fermer les bocaux pour que les souris n'y montent pas. Les graines stockées dans des sachets ou des sacs peuvent devenir humides, donc, pour les conserver en cave, on les verse dans des flacons secs, bien fermés et stockés ainsi tout l'hiver.

Il est très pratique de conserver le matériel de plantation dans des boîtes en plastique avec des compartiments pour chaque type de culture. Récipients ou organisateurs appropriés pour les petits objets.

1.2 Comment bien stocker les semences de diverses cultures ? (vidéo)

1.3 Conditions d'utilisation

Vous pouvez voir la date à laquelle vous devez avoir le temps d'utiliser les graines sur l'emballage. Il indique généralement l'année de collecte, la classe. Connaître la date d'expiration est nécessaire pour obtenir des semis complets. Si les graines n'ont pas été plantées avant la date indiquée, leur germination sera fortement réduite, les semis seront malades et exposés aux parasites.

Les graines se conservent généralement plus longtemps que ce qui est indiqué sur l'emballage. Certains jardiniers achètent des plants qu'ils ont reçus l'année précédente. Cela est particulièrement vrai pour l'aneth, le persil et d'autres légumes à courte durée de conservation. De nombreuses plantes d'intérieur et vivaces perdent rapidement leur viabilité, elles sont donc plantées immédiatement après l'achat.

Chaque culture légumière a sa propre durée de conservation des graines. Par exemple, pour les oignons, il est de 1 à 2 ans et pour les tomates, il peut atteindre jusqu'à 10 ans. Le matériel de plantation de persil et d'aneth est conservé pendant 2 à 3 ans, et les carottes et les poivrons - 3 à 4 ans. La période d'utilisation des graines de courgettes et d'aubergines est de 4 ans, radis, pastèque, betterave et citrouille - 4–5 ans.

Les graines de fleurs ont également des dates de péremption différentes. Ainsi, par exemple, le matériel de plantation d'aster est stocké moins d'un an, pour le calendula et la verveine, la période d'utilisation est de 1 à 2 ans, pour le chrysanthème, le dahlia - 2-3 ans, pour le chardon-Marie et le lin - 3 ans, pour le bleuet - 5-6 ans.

Il existe plusieurs règles pour conserver les graines qui aident à obtenir une récolte complète :

• les graines achetées en hiver sont immédiatement placées au réfrigérateur ou stockées dans un endroit frais. Cela est nécessaire pour éviter la formation de condensat dans les sacs, ce qui augmente la teneur en humidité des graines.
• les graines fraîchement récoltées germent moins bien que celles récoltées de la récolte de l'année précédente. Cela s'applique aux régions du nord du pays;
• avant de semer, il est recommandé de vérifier la germination des graines, même si elles ont été stockées dans des conditions idéales;
• ne stockez pas de matériel de plantation pour l'avenir;
• sur les emballages contenant des semis, des marques doivent être faites sur le moment de semer ce type de culture.

Il est également important de choisir les bonnes graines. Pour eux, mieux vaut se rendre dans un fleuriste ou un magasin spécialisé. Il est conseillé de choisir des fabricants de confiance et de faire attention à la date d'expiration. Il faut choisir des variétés adaptées à une région donnée, il ne faut pas se laisser emporter par les plantes exotiques.

Il est important de savoir qu'ils ne pourront pas entretenir leurs propriétés dans les prochaines générations, il faudra donc les racheter à chaque saison. Mais ils sont plus résistants aux maladies et se développent rapidement, donnant une récolte stable. Les sacs avec des matériaux hybrides sont étiquetés F1.

Avant de commencer à planter des graines après "l'hibernation", vous devez vous familiariser avec les règles pour les sortir de la dormance, ainsi qu'avec la façon de stimuler une pousse rapide.

Certains jardiniers ne voient pas l'intérêt de stocker des graines, car avec l'arrivée du printemps, vous pouvez simplement aller au magasin et acheter littéralement tout ce que votre cœur désire. Cependant, il arrive que des semences de variétés intéressantes (surtout rares) ne soient pas disponibles à la vente, auquel cas il faut se contenter de ce que l'on a. Et beaucoup de gens récoltent eux-mêmes les graines de leurs variétés préférées, respectivement, ils doivent les conserver sains et saufs jusqu'au printemps.

Ce qui détermine la survie des graines

Un autre facteur important pour le stockage des graines est leur pureté, qui fait référence à l'absence de débris dans les graines qui peuvent provoquer leur décomposition. Il ne devrait pas y avoir divers ravageurs granivores dans les graines - ils détruiront facilement les stocks en seulement deux ou trois mois.

Quant à l'air, bien sûr, les graines en ont aussi besoin, mais cela suffira dans de très petits volumes. En règle générale, l'air est presque complètement éliminé des sacs de semences. Cependant, ici il y a une exception - ce sont des graines de grandes tailles (légumineuses, par exemple). Une bonne circulation de l'air peut prolonger considérablement leur durée de vie. Ainsi, pour stocker les graines de légumineuses, des pots ou des sacs non fermés placés dans un endroit sec seront une option idéale.

Et afin de fournir aux graines un repos profond, elles doivent être stockées dans l'obscurité. Ils n'auront pas besoin de lumière jusqu'au semis même, car cela provoque la germination des graines.

Comment emballer les graines

Bien sûr, toutes les semences doivent être signées, indiquant les noms des cultures et de leurs variétés, ainsi que les années de collecte des semences.

Quel est le meilleur endroit pour stocker les graines ?

La saison estivale est terminée, mais les jardiniers ont probablement des graines - achetées avec une longue durée de conservation et cultivées sur leur site - qui seront semées au printemps. Est-il possible de laisser les graines pour l'hiver dans une pièce non chauffée, le gel endommagera-t-il les graines? Est-il possible de stocker des graines dans un appartement en ville ? Nous découvrons comment stocker correctement les graines en hiver.

Il est important de conserver les graines dans des conditions garantissant la préservation de qualités de semis élevées.

A maturité, la graine dégage de l'eau et sèche. Étant donné que les processus vitaux ne peuvent se produire que dans un environnement aquatique, à mesure que la graine mûrit et sèche, elle s'estompe. Les graines matures contiennent l'embryon à l'état dormant et réservent les nutriments sous forme solide. Ils sont très secs (teneur en humidité 12–20%). Comme une coque protectrice, le tégument durci les entoure.

Le maintien de la sécheresse des graines pendant le stockage est la principale condition pour maintenir leur viabilité.

A quelle température faut-il conserver les graines

Le pire ennemi des graines dormantes est l'air chaud et humide. Là où il fait chaud et humide, les graines peuvent perdre leur viabilité en quelques mois, et avec un accès libre à l'air, en quelques semaines. Les changements brusques de température leur sont également défavorables. Les conditions idéales pour stocker la plupart des graines sont des températures modérées (12–15°C) sans fluctuations significatives et une humidité relative modérée (pas plus de 50%).

Les graines ne doivent pas être laissées pour l'hiver dans des pièces non chauffées dans des parcelles de jardin, il est préférable de les transporter en ville sans les laisser longtemps dans l'humidité et le froid. Pour les graines humides, la surgélation (de 0° à -10°) est souvent fatale, surtout lors de passages répétés par 0°.

Avec la surgélation (à partir de -15 ° et moins), les graines sèches de cultures maraîchères conservent bien leur viabilité, mais le stockage des graines à des températures inférieures à zéro n'est toujours pas souhaitable. Ils tombent dans un état de dormance profonde et, dans des conditions de germination normales, se comportent comme des dissemblables. Pour les amener dans un état actif, des effets stimulants, tels que l'échauffement, sont nécessaires.

Alors, où est-il préférable de stocker les graines à la maison, en particulier dans un appartement en ville ? Il est clair que les graines ne peuvent pas être stockées dans la cuisine en raison des grands changements d'humidité. Ils ne doivent pas non plus être conservés dans la porte du réfrigérateur, car chaque fois que la porte est ouverte, des objets froids sur la porte entrent en contact avec l'air chaud et l'humidité se condense dessus.

L'endroit le plus approprié pour stocker les graines est le salon, bien qu'il n'y ait pas de conditions idéales. La température dans les pièces à vivre est supérieure de plusieurs degrés à l'optimum et, lorsque le chauffage central est allumé, l'air y est trop sec (l'humidité relative est généralement d'environ 25% en hiver).

Mais les fluctuations de température y sont faibles et peu marquées. Dans ces conditions, le dessèchement est un danger : si l'humidité des graines descend en dessous de 10-12 %, cela entraîne une perte rapide de germination. Et pourtant on ne trouvera pas de meilleur endroit pour ranger les graines que l'étagère du bas de l'armoire à linge du salon ou le tiroir du bas du bureau.

En emballant les graines dans des sacs en plastique ou du papier d'aluminium, nous limiterons l'accès de l'air aux graines et les empêcherons de se dessécher.

Si vous préférez conserver les graines au réfrigérateur, conservez-les dans le compartiment inférieur. Avant de semer les semis, les graines stockées au froid doivent être activées.

Soit les graines sont sorties du réfrigérateur au préalable (un mois avant le semis) et conservées à une température de 25-30°C, en plaçant les sachets de graines dans un sac plastique pour éviter le dessèchement.

Ou vous avez besoin d'un échauffement à court terme dans de l'eau chaude - à 50-52 ° C pendant 25 minutes, qui est également une désinfection thermique.

La longévité des semences de différentes cultures n'est pas la même. Dans des conditions normales de stockage, il varie de 1 à 2 à 6 à 8 ans. Dans des conditions particulièrement favorables, les semences peuvent rester viables bien plus longtemps que les durées moyennes indiquées dans le tableau.

La durée pendant laquelle les graines restent viables dépend non seulement du type de culture et des conditions de stockage, mais aussi des conditions météorologiques de la saison au cours de laquelle les graines ont été obtenues. Les graines cultivées pendant un été chaud et ensoleillé durent plus longtemps que celles cultivées pendant un été froid et pluvieux.

"Pourquoi stocker des graines ? Après tout, vous pouvez venir au magasin avant le début de la saison estivale et tout acheter immédiatement." Mais ce n'était pas là. Les vrais jardiniers planifient depuis l'automne ce qu'ils planteront l'année prochaine, à la recherche de variétés intéressantes de jardiniers amateurs et de jardiniers familiers, écrivent des raretés dans les magasins en ligne. Et aussi beaucoup récupèrent leurs graines de leurs variétés préférées, afin de ne pas les chercher plus tard quelque part et de ne pas dépenser d'argent supplémentaire. Il existe de nombreux cas où la même variété d'un type de culture a été stockée pendant des années et des décennies et plantée chaque année dans la même famille, se délectant de bonnes récoltes.

Facteurs affectant la sécurité.

Humidité graines est le facteur le plus important dans leur future germination. Les graines qui sont stockées avec trop d'humidité peuvent germer, moisir ou même pourrir. Par conséquent, seules les graines bien séchées sont toujours stockées pour le stockage. À la maison, le séchage se fait généralement sur papier dans une pièce chaude et bien ventilée.

J température de stockage affecte également les processus se produisant dans les graines. Plus il est élevé, plus les graines respirent activement et plus leurs réserves de nutriments sont oxydées rapidement. Par conséquent, plus il fait froid - plus longtemps les graines conserveront leur germination. Exemple: nous n'avons pas eu le temps de semer des graines de zinnia ou de souci à temps, et elles sont restées l'année suivante. S'ils continuent d'être stockés dans une pièce, l'année prochaine, ils seront peut-être déjà différents, partiellement ou complètement. Si vous les mettez au réfrigérateur sur l'étagère latérale par le bas, le taux de germination restera presque le même.

La meilleure température pour la plupart des graines sera une légère fraîcheur de 12-16 * C. Les graines d'asters, de carottes et d'oignons se conservent au froid (vous pouvez les laisser pour l'hiver dans une maison de campagne, ou sur une véranda, ou sur le balcon d'un appartement en ville, sans oublier de les protéger des souris). Mais les graines de laitue et de racines ne peuvent pas être stockées à basse température. Lors du semis de telles graines, elles commencent généralement à pousser tôt au détriment de la culture.

Pureté implique le stockage des semences sans y pénétrer de débris supplémentaires, à partir desquels la pourriture peut commencer, et l'absence de ravageurs granivores, qui peuvent détruire tous les stocks de semences en quelques mois de stockage.

Air est nécessaire aux graines pour la respiration, mais en très petites quantités. Habituellement, presque tout l'air est éliminé des sacs de semences. Une exception peut être les grosses graines, telles que les légumineuses, pour lesquelles la circulation de l'air prolonge la vie. Par conséquent, ils sont généralement stockés dans des sacs ou des bocaux ouverts dans un endroit sec.

Ténèbres - fournit également une dormance profonde des graines. La lumière stimule la germination et n'est pas nécessaire jusqu'au moment de la plantation.

Nous fournissons des conditions!

La germination des graines dans des sachets métallisés est très bien conservée. Dans un si bon paquet, les graines des entreprises étrangères germent remarquablement même après leurs dates d'expiration. Les graines sont bien conservées dans des emballages sous vide, dans des sacs doublés de film de l'intérieur. Mais cela ne s'applique qu'aux nouveaux sacs hermétiquement scellés. Les graines ouvertes commencent à respirer activement et perdent leur capacité de germination, il est donc recommandé de les utiliser dès que possible.

Les sacs en papier ordinaire sont bon marché car ils ont une durée de conservation plus courte et moins de garanties. Surtout si de tels emballages sont vendus dans la rue, pendant la saison des ventes de semences au printemps. Les vendeurs de rue gardent rarement une trace des fluctuations de température lors du stockage de leurs graines, donc leur acheter même les graines les plus fraîches ne garantit pas une bonne germination et de bons rendements. De plus, ces vendeurs de rue ont souvent des cas où les graines sont versées d'un sac dans des sacs portant différents noms de variétés. Quand on ne sait pas ce qui pousse, alors seulement les jardiniers commencent à prêter attention à la solidité de l'entreprise et aux garanties du vendeur.

Où stocker les graines ?

C'est possible dans n'importe quelle pièce, mais pas dans la cuisine, où il y a si souvent des changements d'humidité et de température. Vous pouvez emballer vos graines dans des sacs en papier ou en plastique. Le film ne laisse pas passer l'humidité, mais il peut laisser passer un peu d'oxygène pour respirer, il est donc préférable dans les pièces à air humide. Il est préférable de placer les graines quelque part plus près du sol, dans les tiroirs du bas des armoires, sous le lit, là où la température est beaucoup plus basse que n'importe où sur l'armoire.

Il est bon de stocker un grand nombre de graines quelque part dans le sous-sol ou sous terre, où la température est constamment basse. Pour se protéger contre les souris et l'humidité excessive, les graines peuvent être placées dans des pots avec des couvercles hermétiques. De plus, le gel de silice peut devenir une protection contre l'humidité. Ce sont des grains de matière synthétique qui absorbent l'humidité de l'air, que l'on retrouve dans de petits sachets dans des chaussures neuves. Placez quelques-uns de ces grains dans chaque bocal et ils enlèveront l'excès d'humidité.

Comment stocker ?..

Pour les jardiniers débutants, un grand nombre de sacs multicolores engendre pour le moins de la confusion, que faire de toute cette richesse ? Quelqu'un les dispose dans des fichiers d'album photo, quelqu'un dans des dossiers, en les triant par type de culture. Vous pouvez faire des inscriptions et des notes supplémentaires sur le moment de semer, quoi pour les semis en mars et quoi en pleine terre. Des notes supplémentaires sur les dates de semis dans le journal de jardin n'interféreront pas.

Beaucoup trient simplement les sacs par culture dans des sacs en plastique individuels. Les cultivateurs plus expérimentés ont généralement déjà une solide collection de graines et commencent de grandes boîtes, les divisant en sections comme un classeur et stockant une catégorie différente de graines dans chaque section. Il est très pratique d'acheter un récipient en plastique à de telles fins - un organisateur pour les petits objets ou les outils.

Durée de conservation des graines.

Lors du stockage de vos graines, veillez à bien signer le nom de la culture, la variété et l'année de récolte, afin de ne pas stocker par la suite d'anciennes graines périmées. Selon la durée de stockage, les graines sont très dépendantes de l'appartenance à une espèce ou à une famille particulière. Très peu, 1, maximum - 2 ans, des graines d'oignons, de carottes, de persil, d'asters, de soucis, de calendula, de phlox annuels, de captage, de myosotis, de dimorphothèques sont stockées.

Les graines de chou, radis, radis, poivron et aubergine, ageratum, chrysanthème, muflier, lavatera, mauve, pétunias peuvent être conservées pendant 3-4 ans sans compromettre la germination.

Les grosses graines de pois, haricots, haricots, citrouilles, courgettes, concombres, tomates, betteraves, cosmos, capucine, pois de senteur, ainsi que célosie, amarante, baumes, levkoy, lobularia, bleuets conservent généralement leur germination le plus longtemps.

Les plantes qui portent des fruits deviennent plus prolifiques pendant le stockage, par exemple, les tomates, les concombres et autres plantes similaires ne sont pas semés la première année après la récolte, mais la 3ème ou plus. La plupart des légumes-racines sont mieux semés frais. Les graines de la plupart des cultures vertes et épicées-aromatiques expirent particulièrement rapidement, elles ne sont semées que fraîches.

La plupart des plantes d'intérieur et des plantes vivaces ornementales perdent très rapidement leur viabilité et il est conseillé de les semer immédiatement après l'achat.

Si vous avez des options intéressantes ou des subtilités de stockage des graines, écrivez-les dans les commentaires, peut-être qu'aujourd'hui votre recommandation aidera beaucoup quelqu'un !

Nous parlerons de comment faire sortir des graines de dormance, comment faire germer des graines fraîches et pas très, quels sont les moyens de stimuler des semis rapides et conviviaux, nous en reparlerons dans les articles suivants !

Se souvenir! Seulement avec un stockage approprié, le matériel de semence donnera des semis amicaux de semis sains. Par conséquent, il est nécessaire de se familiariser à l'avance avec l'évolution des processus biochimiques des semences pendant le stockage, les conditions de stockage et la longévité économique (germination) des semences de diverses cultures. La violation des règles de stockage entraînera une forte diminution de la germination, la défaite de diverses maladies et, par conséquent, une récolte de mauvaise qualité et de mauvaise qualité à des coûts de matériel et de main-d'œuvre élevés.

Processus biochimiques dans les graines pendant le stockage

Les graines font la distinction entre la longévité biologique et économique de la capacité à germer. La durabilité biologique est le principal intérêt des biologistes, mais la longévité économique intéresse constamment les praticiens. C'est la longévité économique qui détermine la germination conditionnelle des graines, qui diminue fortement si les exigences de stockage ne sont pas respectées.

Les principales raisons de la perte de germination des graines sont considérées comme une augmentation de la teneur en humidité des graines et de l'air, ainsi que des températures élevées dans la pièce où les graines sont stockées.

Avec une teneur en humidité des graines comprise entre 6 et 12%, leur respiration est insignifiante. Une augmentation de l'humidité de 1 à 2% augmente fortement l'intensité de la respiration des graines et leur température. Les processus biochimiques commencent, ce qui conduit à la perte de matière sèche. En conséquence, la germination est fortement réduite, les graines moisissent, peuvent pourrir et mourir, ou réduisent considérablement la germination. Par exemple, dans le chou, une augmentation de l'humidité des graines de 2% par rapport à l'optimum accélère la respiration de 27 fois et de 4% - de 80 fois. En pratique, les graines commencent à germer intempestivement et, bien sûr, meurent.

La température de stockage optimale pour la plupart des cultures de la famille des crucifères, des citrouilles et des solanacées est considérée comme étant de 10 à 12 ° C avec une humidité relative de l'air dans la pièce ne dépassant pas 60%. Pour les représentants de la famille des parapluies, céleri, lys, citrouille, certains crucifères et solanacées, pendant le stockage, sans modification de la température, l'humidité de l'air est réduite à 50%. Les graines bien séchées ne perdent pas leur germination et sont bien conservées à la maison à des températures de +1ºС à -5ºС.

Facteurs affectant la sécurité.

Humidité des graines

Le facteur le plus important dans leur future germination. Les graines qui sont stockées avec trop d'humidité peuvent germer, moisir ou même pourrir. Par conséquent, seules les graines bien séchées sont toujours stockées pour le stockage. À la maison, le séchage se fait généralement sur papier dans une pièce chaude et bien ventilée.

Température de stockage

Il affecte également les processus se produisant dans les graines. Plus il est élevé, plus les graines respirent activement et plus leurs réserves de nutriments sont oxydées rapidement. Par conséquent, plus il fait froid - plus longtemps les graines conserveront leur germination. Exemple: nous n'avons pas eu le temps de semer des graines de zinnia ou de souci à temps, et elles sont restées l'année suivante. S'ils continuent d'être stockés dans une pièce, l'année prochaine, ils seront peut-être déjà différents, partiellement ou complètement. Si vous les mettez au réfrigérateur sur l'étagère latérale par le bas, le taux de germination restera presque le même.

La meilleure température pour la plupart des graines sera une légère fraîcheur de 12-16°C. Les graines d'asters, de carottes et d'oignons se conservent au froid (vous pouvez les laisser pour l'hiver dans une maison de campagne, ou sur une véranda, ou sur le balcon d'un appartement en ville, sans oublier de les protéger des souris). Mais les graines de laitue et de racines ne peuvent pas être stockées à basse température. Lors du semis de telles graines, elles commencent généralement à pousser tôt au détriment de la culture.

Pureté

Cela implique le stockage des graines sans que des débris supplémentaires y pénètrent, à partir desquels la pourriture peut commencer, et l'absence de ravageurs granivores, qui peuvent détruire tous les stocks de graines en quelques mois de stockage.

Air

Nécessaire aux graines pour la respiration, mais en très petites quantités. Habituellement, presque tout l'air est éliminé des sacs de semences. Une exception peut être les grosses graines, telles que les légumineuses, pour lesquelles la circulation de l'air prolonge la vie. Par conséquent, ils sont généralement stockés dans des sacs ou des bocaux ouverts dans un endroit sec.

Manque de lumière

Il fournit également une dormance profonde des graines. La lumière stimule la germination et n'est pas nécessaire jusqu'au moment de la plantation.

Méthodes de stockage des semences

Les graines sont stockées de manière ouverte et fermée.

• Avec la méthode ouverte, les graines sont stockées pendant toute la période de stockage dans un récipient qui laisse facilement passer l'air et l'humidité vers les graines. Ces conteneurs sont des conteneurs en tissus naturels - lin ou jute, cousus en 1-2 couches (sacs, sacs, sacs, etc.).
• Avec une méthode de stockage fermée (c'est moins courant), les graines sont placées dans un récipient étanche à l'humidité. Le conteneur souple a 2 couches. La tige est généralement en tissu et la doublure intérieure est en polyéthylène. La teneur en humidité des graines dans les doublures en polyéthylène ne doit pas dépasser 6 à 9 %. La doublure en polyéthylène avec graines est étroitement liée pour protéger contre la pénétration d'humidité, et la doublure supérieure en tissu est simplement serrée ou attachée avec des pattes latérales.

Nous fournissons des conditions!

La germination des graines dans des sachets métallisés est très bien conservée. Dans un si bon paquet, les graines des entreprises étrangères germent remarquablement même après leurs dates d'expiration. Les graines sont bien conservées dans des emballages sous vide, dans des sacs doublés de film de l'intérieur. Mais cela ne s'applique qu'aux nouveaux sacs hermétiquement scellés. Les graines ouvertes commencent à respirer activement et perdent leur capacité de germination, il est donc recommandé de les utiliser dès que possible.

Les sacs en papier ordinaire sont bon marché car ils ont une durée de conservation plus courte et moins de garanties. Surtout si de tels emballages sont vendus dans la rue, pendant la saison des ventes de semences au printemps. Les vendeurs de rue gardent rarement une trace des fluctuations de température lors du stockage de leurs graines, donc leur acheter même les graines les plus fraîches ne garantit pas une bonne germination et de bons rendements.

De plus, ces vendeurs de rue ont souvent des cas où les graines sont versées d'un sac dans des sacs portant différents noms de variétés. Quand on ne sait pas ce qui pousse, alors seulement les jardiniers commencent à prêter attention à la solidité de l'entreprise et aux garanties du vendeur.

La température et l'humidité relative de l'air dans l'entrepôt vous permettent de maintenir un stockage à long terme et une excellente germination des graines !

Où stocker les graines ?

C'est possible dans n'importe quelle pièce, mais pas dans la cuisine, où il y a si souvent des changements d'humidité et de température. Vous pouvez emballer vos graines dans des sacs en papier ou en plastique. Le film ne laisse pas passer l'humidité, mais il peut laisser passer un peu d'oxygène pour respirer, il est donc préférable dans les pièces à air humide. Il est préférable de placer les graines quelque part plus près du sol, dans les tiroirs du bas des armoires, sous le lit, là où la température est beaucoup plus basse que n'importe où sur l'armoire.

Il est bon de stocker un grand nombre de graines quelque part dans le sous-sol ou sous terre, où la température est constamment basse. Pour se protéger contre les souris et l'humidité excessive, les graines peuvent être placées dans des pots avec des couvercles hermétiques. De plus, le gel de silice peut devenir une protection contre l'humidité. Ce sont des grains de matière synthétique qui absorbent l'humidité de l'air, que l'on retrouve dans de petits sachets dans des chaussures neuves. Placez quelques-uns de ces grains dans chaque bocal et ils enlèveront l'excès d'humidité.

Comment stocker ?

Pour les jardiniers débutants, un grand nombre de sacs multicolores engendre pour le moins de la confusion, que faire de toute cette richesse ? Quelqu'un les dispose dans des fichiers d'album photo, quelqu'un dans des dossiers, en les triant par type de culture. Vous pouvez faire des inscriptions et des notes supplémentaires sur le moment de semer, quoi pour les semis en mars et quoi en pleine terre. Des notes supplémentaires sur les dates de semis dans le journal de jardin n'interféreront pas.

Beaucoup trient simplement les sacs par culture dans des sacs en plastique individuels. Les cultivateurs plus expérimentés ont généralement déjà une solide collection de graines et commencent de grandes boîtes, les divisant en sections comme un classeur et stockant une catégorie différente de graines dans chaque section. Il est très pratique d'acheter un récipient en plastique à de telles fins - un organisateur pour de petites choses ou des outils.

Conditions de conservation de la germination des graines

Les conditions de conservation de la germination des graines sont indiquées sur l'étiquette avec le nom, l'année de collecte, la classe. Ces données sont nécessaires pour obtenir des semis à part entière, car lorsqu'ils sont stockés plus longtemps que la période prescrite, la germination diminue fortement et les semis ont une très faible immunité contre les maladies et les ravageurs.

La classe indiquée sur l'étiquette caractérise le pourcentage de germination des graines. Les graines de la première classe ont le taux de germination le plus élevé, qui est de 60 à 95 % pour différentes cultures. Graines de deuxième classe - 40-85%. Le pourcentage de germination aidera le jardinier à déterminer plus précisément la densité de plantation de la culture.

Avec un stockage approprié, les graines de légumes conservent une germination élevée dans les termes suivants :

• 1-2 ans: , ;
• 2-3 ans: , ;
• 3-4 ans: ,