Un fumoir en acier inoxydable - un assistant pour les amateurs de viandes fumées maison. Sa facile à faire de vos propres mains, si vous connaissez en détail le processus de fabrication de l'appareil.

Parallèlement, la production indépendante d'un fumoir a beaucoup d'avantages: la possibilité de choisir n'importe quel design, qui n'est limité que par l'imagination de l'auteur, l'utilisation de matériaux de haute qualité, des économies d'argent.

Types de fumoirs domestiques avec joint hydraulique en acier inoxydable

Fumoirs en acier inoxydable ont beaucoup d'avantages: léger, durable, hermétique, facile à transporter. De telles structures sont en tôle - acier inoxydable. Afin de préparer l'acier inoxydable pour l'utilisation, vous devez soigneusement nettoyez-le de la saleté et de la poussière... S'il y a des bosses sur des toiles minces, elles sont nivelées avec un marteau.

Photo 1. Fumoir fait maison en acier inoxydable. La qualité de construction n'est pas pire que les homologues d'usine.

La plupart des propriétaires de fumoirs en acier inoxydable d'usine sont mécontents du principal inconvénient des appareils - faible épaisseur de métal... Les dimensions miniatures de ces produits, ainsi que les grilles à parois minces, sont également déprimantes.

Tout cela est dépourvu d'un fumoir fait maison. Le maître a toute liberté de choisir à la fois les matériaux et les modifications de conception. Mais les principes de l'appareil fumé lors de leur création doit être respecté.

Tout appareil pour la préparation de produits fumés se compose de plusieurs parties principales :

• chambre de fumage;
• fourneaux;
• cheminée.

Parmi les éléments secondaires- portes, dispositifs de commande, matériel de pose et d'accrochage des produits (grilles et crochets). Un fumoir en acier inoxydable peut être équipé d'un joint hydraulique, également appelé serrure hydraulique.

Tâche étanchéité à l'eau- empêcher la pénétration d'air dans la chambre de fumage et empêcher le dégagement de fumée avec une odeur de celle-ci. Dans le premier cas, le problème de l'inflammation de la sciure de bois est résolu et dans le second, le confort de cuisson des viandes fumées à la maison est assuré.

Un fumoir en acier inoxydable est toujours une conception portable légère. Elle se compose de plusieurs éléments :

• à partir d'une boîte scellée en métal avec des poignées (tailles moyennes 500х300х300 millimètres);
• plat, triangulaire ou semi-ovale couvercles avec tube creux soudé pour le désenfumage;
• de palette sur pieds courts(destiné à l'accumulation de graisse s'écoulant des produits) ;
• de deux grilles situé sur deux niveaux;
• peut être monté dans le couvercle thermomètre.

Le foyer et la cheminée ne sont pas prévus pour ce type de fumoir. Fonctionne sur le principe du fumage à chaud. La sciure et les copeaux à fumer sont empilés directement au fond de la chambre... La fumée est évacuée par un trou dans le couvercle. Si le processus de cuisson des délices a lieu à la maison, ils mettent le tuyau tuyau du diamètre correspondant et sortez-le de l'appartement, par exemple par la fenêtre.

Fabriquer un fumoir de vos propres mains en acier inoxydable. en acier d'une épaisseur de 2 et 3 mm. Plans

Des instructions détaillées pour la fabrication d'un fumoir en acier inoxydable sont proposées. 2 mm d'épaisseur avec paramètres :

• la taille 280 mm;
• longueur 520 mm;
• largeur 310 mm.

Photo 2. Dessin d'un fumoir en acier inoxydable. Coupe, vue de côté et de dessus. Vous pouvez choisir n'importe quelle taille de l'appareil.

Pour travailler, vous aurez besoin des éléments suivants matériaux et outils :

• épaisseur d'acier inoxydable 2 mm;
• coin en métal 15x15mm;
• tiges métalliques d'une section d'au moins 2 mm;
• roulette;
• crayon simple;
• carré;
• Meuleuse d'angle (meuleuse);
• disque pour épaisseur de métal 1-1,5 mm;
• tube en métal 8-10 mm et longueur 2,5-3cm;
• bloc de bois de toute section, longueur au moins 520 mm.

Photo 3. Dessin de toutes les pièces (caisse, palette, grille) d'un fumoir en acier inoxydable avec indication des dimensions de la structure.

Tous les éléments de l'appareil sont fabriqués du même matériau... Mais les poignées et les couvercles des caméras peuvent être constitués de tout ce qui n'est pas combustible. Ceux-ci peuvent être des poignées ignifuges de casseroles ou d'autres ustensiles de cuisine.

Sélection de projet

Un fumoir en acier inoxydable peut être n'importe quelle forme géométrique: carré, rectangulaire, rond. La seconde forme est universelle. Convient à la fois à la maison et à l'extérieur.

Le design rond est choisi s'il est nécessaire de cuire un grand nombre de produits en une seule session de fumage. De tels dispositifs sont à bien des égards similaires à des réservoirs massifs. Les déplacer est difficile, il est donc recommandé de déterminer l'emplacement permanent de l'appareil.

Afin de vous faciliter la tâche de faire un fumoir, vous devez faire dessin du futur appareil... La connaissance scolaire de la géométrie et des mathématiques y aidera. Les fumoirs universels en acier inoxydable se composent de nombreux rectangles de différentes tailles. Besoin de définir longueur, hauteur et largeur l'élément principal est une chambre de fumage. Après cela, il ne sera pas difficile de faire un dessin du couvercle, des grilles et de la palette.

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Comment choisir les matériaux

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Les fumoirs d'usine sont en acier inoxydable d'une épaisseur 1,5 mm(caméra et couverture) et 0,8 mm(grilles et palette).

La pratique a montré que ce matériau présente un certain nombre d'inconvénients : lorsqu'il est chauffé, le métal se plie, les caillebotis se plient également sous le poids des produits.

Par conséquent, pour la fabrication d'un appareil maison, il est recommandé de choisir un métal d'une épaisseur à partir de 2 mm.

Si vous envisagez de créer un fumoir fixe de grande taille, vous aurez besoin de métal d'une épaisseur pas moins de 3 mm.

Référence. Le meilleur choix serait l'acier inoxydable de qualité alimentaire AISI 304 ou son analogue 08X18H10.

Épaisseur de l'acier AISI 304 de 0,8 à 50 mm... La surface de ces tôles il en existe 3 sortes :

• miroir;
• semi-miroir (poli);
• mat.

Fabrication du boitier

Étape 1.À l'aide d'une meuleuse ou de ciseaux à métaux, coupez une bande d'acier d'une longueur 166cm et hauteur 280 mm.

Étape 2. Marquez les endroits où seront effectués les plis de la toile :

• mesurer 520 mm, tracez une ligne verticale ;
• mesurer à partir de cette ligne 310 mm et tracez une ligne verticale;
• mesuré à nouveau 520 mm.

Étape 3. Ils prennent une meuleuse avec un disque pour le métal, font des coupes d'une profondeur maximale de 1 mm strictement dans le sens tracé précédemment.

Étape 4. Pliez une bande de métal au niveau des coupes. Pour plus de commodité, on utilise un bloc de bois dont la longueur dépasse la largeur de la tôle. En conséquence, vous devriez obtenir une boîte creuse.

Étape 5. Les deux côtés de la boîte sont soudés l'un à l'autre. Nettoyer et niveler la soudure.

Étape 6. Un rectangle est découpé dans une tôle d'acier inoxydable. 540x330 mm... C'est ainsi qu'on obtient un fond, de chaque côté duquel il y aura un coude sur 1cm vers la chambre de fumage.

Étape 7... Sur cette toile, 4 lignes sont tracées le long du périmètre du rectangle, en reculant de ses bords le long 1cm.

Étape 8. Par analogie avec le dispositif de boîte, des coupes sont effectuées et les bords du fond sont pliés.

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Étape 9. Insérez la boîte dans le fond et faites bouillir autour du périmètre. Vérifiez la qualité de la soudure en versant de l'eau dans le récipient résultant.

Étape 10. Ils font un joint hydraulique en soudant un coin autour du périmètre de la boîte 15x15mm.

L'extrémité de l'étagère verticale du coin ne doit pas être au même niveau que le plan supérieur de la boîte, mais au-dessous de celui-ci par 3-5 mm... Ceci est nécessaire pour qu'en cas de débordement du joint hydraulique, l'eau ne pénètre pas dans la chambre de fumage.

Étape 11. Couper un rectangle de tôle d'acier de la taille 542x332 mm et faire le couvercle du fumoir. Les poignées y sont soudées ou boulonnées.

Étape 12. Un trou est percé dans le couvercle avec une section transversale 8-10 mm... Soudez-y un tube métallique d'une longueur 2,5-3cm.

Base de fumoir

La base du fumoir est son jambes... Ils peuvent être fabriqués à partir de coins ou de pièces métalliques raccords... Le matériau sélectionné est coupé en parties de la longueur requise à l'aide d'une meuleuse et soudé à l'aide d'une machine à souder et d'électrodes.

De quoi souder la grille

À partir de barres métalliques souder la grille. Les pattes et les broches supérieures du gril en sont également constituées. Un tube métallique sera placé sur ces saillies, dans lequel une grille du deuxième niveau est insérée par le haut.

Le deuxième treillis est réalisé de manière similaire. Il ne devrait pas avoir d'épingles en haut.

Beaucoup de gens aiment les délices fumés - ils ont vraiment un goût inhabituel et agréable. Cependant, le coût des produits en magasin est assez élevé, de plus, ils ne sont pas toujours sûrs, car une variété d'additifs et d'impuretés pouvant être nocifs pour la santé sont utilisés dans leur préparation.

Si vous aimez les viandes fumées, que vous avez un chalet d'été ou que vous vivez dans votre propre maison, nous vous recommandons de fabriquer vous-même un appareil pour fumer des produits - afin que vous puissiez préparer des délices délicieux et agréables, toujours frais et absolument sans danger pour vous et votre ménage.

Aujourd'hui, nous allons parler de la fabrication d'un fumoir en acier inoxydable de nos propres mains, et les dessins vous aideront à mieux comprendre nos trucs et astuces. Nous parlerons également de beaucoup d'autres choses intéressantes et utiles liées à ce sujet.

Pourquoi est-il préférable de fumer seul ?

Les produits fumés proposés aux clients dans les magasins d'aujourd'hui sont fabriqués à l'aide de technologies spéciales qui impliquent l'utilisation de fumée liquide. Cela est dû au fait que dans les usines et dans les magasins d'arômes alimentaires, ils essaient de cuisiner autant de viande et de poisson que possible afin de répondre aux besoins de chacun. Cependant, une telle fumée contient divers additifs négatifs. On parle notamment des phénols et des benzopyrènes.

Le benzopyrène est particulièrement dangereux - une substance chimique de la classe de danger I. Le danger réside dans l'impact sur le corps humain et l'environnement, alors que les changements provoqués par celui-ci sont irréversibles et ne peuvent être restaurés. C'est l'un des agents cancérigènes les plus courants, résistant aux températures extrêmement basses et élevées et capable de bioaccumulation. Lorsqu'il est ingéré, il a un effet mutagène, hématotoxique et embryotoxique.

Le processus indépendant de cuisson des viandes fumées présente un certain nombre d'avantages indéniables, notamment:

• la cuisson se fait selon la recette que vous avez choisie ;
• vous pouvez cuisiner de nombreux produits à la fois, vous offrant des délices pendant longtemps - après tout, ils sont bien conservés;
• le degré de fumée des produits est déterminé indépendamment;
• le choix du bois de chauffage et des copeaux est également effectué de manière indépendante, ce qui détermine le goût de la viande ou du poisson;
• ce sont toujours des produits frais, car on ne sait pas quelle quantité de nourriture offerte dans les magasins a été stockée dans les entrepôts ;
• la fumée "naturelle" habituelle est utilisée, sans aucun additif ni aspiration.

Pourquoi l'inox ?

Les fumoirs en acier inoxydable sont considérés comme idéaux, car ils sont sûrs et durables, c'est-à-dire qu'ils vous serviront longtemps même s'ils sont utilisés régulièrement.

Choisissez la forme et la taille de l'unité en fonction de la fréquence à laquelle vous allez l'utiliser et de la quantité de produit que vous souhaitez recevoir à la fois. Ainsi, les petits appareils rectangulaires sont recommandés pour les petites familles. Mais les grands, ronds et en forme de tonneau conviennent à ceux qui veulent manger beaucoup à la fois - par exemple, ceux qui ont une famille nombreuse. Ou des entrepreneurs vendant des viandes fumées.

Considérez le fait qu'il existe des types spéciaux d'acier inoxydable. Par exemple, AISI 304 mérite une mention - c'est un métal de qualité alimentaire, qui a les caractéristiques suivantes :

• résiste parfaitement aux changements de température, c'est-à-dire que l'appareil peut être utilisé même en hiver, pendant les gelées;
• conçu pour le contact avec les sels et divers fluides agressifs.

Il existe deux types de fumage - froid et chaud. Le premier - un processus plus long, vous permet d'obtenir des produits destinés à un stockage à long terme, mais ils sont un peu durs, bien qu'ils aient un excellent goût. Le second est un processus plus rapide, qui ne prendra que quelques heures. Ces produits sont juteux, avec un aspect attrayant.

Nous créons nous-mêmes un fumoir

Maintenant que vous connaissez tous les avantages de la cuisine maison, ainsi que les caractéristiques positives de l'inox, parlons de la façon de fabriquer vous-même une machine pour créer des goodies.

Lors de l'aménagement d'un tel appareil, il est important de prendre en compte la règle principale - l'oxygène ne doit pas pénétrer à l'intérieur, sinon dans ce cas, la sciure de bois ne couvera pas, mais brûlera complètement, ce qui affectera négativement toute la technologie de cuisson du poisson ou de la viande .

Comment faire un fumoir en acier inoxydable de vos propres mains - instruction vidéo

Afin d'exclure la pénétration de l'air, il est nécessaire de créer un joint hydraulique - la présence d'eau empêchera la pénétration d'oxygène et permettra aux copeaux de couver simplement en émettant de la fumée.

Diagramme de processus

Le processus de cuisson est effectué selon le schéma suivant:

• l'unité dispose de deux réservoirs - un pour le bois de chauffage, le second pour la nourriture ;
• une option est également possible avec un réservoir - uniquement pour les produits : dans ce cas, il est installé sur un poêle ou un feu ;
• la chaleur provient de la combustion du bois, chauffe une plaque à pâtisserie avec de la sciure et dégagent de la fumée ;
• à la suite de cela, le tabagisme est effectué.

Comme vous pouvez le voir, le schéma est simple et direct. Il n'y a rien de compliqué là-dedans, et donc maintenant la question est petite - faire un appareil pour cuisiner.

L'acier inoxydable est un matériau idéal car il est sûr et durable, n'émet pas de vapeurs nocives et assure une répartition uniforme de la chaleur, créant un microclimat optimal à l'intérieur du réservoir.

Certaines personnes qui souhaitent cuisiner elles-mêmes des délices proposent différents types d'appareils de ce type. Par exemple, en utilisant pour cela :

• baquet;
• boîtier du réfrigérateur, etc.

En plus de la chambre pour le bois de chauffage, des étagères ou des crochets pour la nourriture y sont équipés :

• Viande;
• saindoux;
• des poissons;
• fromage, etc...

Comment c'est fait

Le processus de fabrication comprend les étapes suivantes :

• acheter des tôles en acier inoxydable;
• découpez-le en fonction de la taille de votre futur fumoir ;
• pour les appareils de taille moyenne, où deux carcasses de volaille conviendront ou il y aura deux niveaux pour les petits morceaux de viande, les dimensions sont les suivantes : longueur - 70 centimètres, hauteur - 40 centimètres et largeur - 40 centimètres ;
• les feuilles préparées sont connectées - le soudage à l'argon est utilisé pour cela, mais un autre convient également;
• utiliser du fil d'acier inoxydable pour les caillebotis;
• faire un trou dans le couvercle supérieur pour l'évacuation des fumées ;
• Placez une lèchefrite sous les grilles pour récupérer le gras.

Pour que la structure ne change pas de forme sous l'influence des températures élevées depuis le temps, elle ne commence pas à s'incliner, choisissez uniquement du métal de haute qualité. L'épaisseur de l'acier doit être d'au moins trois millimètres.

Dans la partie supérieure, où le couvercle est installé, vous devez faire de petites rainures autour du périmètre. De l'eau y sera versée, ce qui constituera une sorte d'hydro-barrière garantissant une protection contre la pénétration de l'air.

Règles de fumer

Pour préparer une délicieuse friandise, il est important de choisir le bon bois et la bonne sciure. Il est préférable d'utiliser des copeaux de bois :

• pomme - ils créent une excellente fumée, mais ils n'ont presque aucun arôme;
• prune - ont un arôme plus prononcé que la pomme;
• cerise - ont le meilleur arôme, donnant aux produits un goût unique;
• abricot - donne une légère saveur sucrée.

Naturellement, vous pouvez combiner en toute sécurité différents types d'arbres. Et si vous voulez obtenir un arôme naturel, naturel, sans arrière-goût sucré, alors il est préférable d'utiliser des chips obtenues à partir de :

• chêne;
• tremble;
• branches d'aulne.

Un peu de genièvre aidera également à créer une saveur incroyable.

Lorsque la viande est préparée et que les frites sont ramassées, vous pouvez lancer le processus :

• la sciure est placée au fond;
• en outre - une plaque à pâtisserie est installée pour recevoir la graisse;
• la nourriture est placée sur les grilles;
• la chambre est fermée par un couvercle, de l'eau est versée dans les rainures.

Le fumoir est placé sur le feu ou la cuisinière et la cuisson commence. Sous l'influence des températures élevées et en raison du manque d'oxygène, les copeaux commencent à couver et dégagent de la fumée.

La vitesse de cuisson dépend du type d'aliment que vous utilisez :

• viande - jusqu'à deux heures;
• poisson - environ une demi-heure;
• fromage - jusqu'à quarante minutes.

L'ensemble de la procédure ne nécessite pas autant de copeaux et de sciure de bois. Ils doivent couvrir le brasier d'une couche uniforme.

Caractéristiques de l'entretien d'un fumoir

Pour faire fonctionner votre fumoir le plus longtemps possible, prenez-en soin - nettoyez régulièrement les dépôts de graisse et de carbone.

Nettoyez également les autres surfaces de tout type de contaminants.

Pour le nettoyage, vous pouvez utiliser un détergent ordinaire, du bicarbonate de soude ou de l'acide citrique. Il est conseillé de nettoyer et d'aérer à chaque fois après la cuisson, sinon, avec le temps, cette plaque ne s'enlèvera tout simplement pas.

Faire un fumoir à partir d'acier inoxydable ordinaire n'est pas si difficile. Utilisez du matériel de qualité et suivez nos conseils. De cette façon, vous ferez l'outil parfait pour préparer des délices extraordinairement savoureux avec des coûts minimes, y compris le temps !

Comment fumer des aliments dans un fumoir avec un joint d'eau

Ce n'est un secret pour personne, les viandes fumées sont délicieuses. Déjà à partir du simple arôme de viande fumée ou de saucisses, l'appétit commence à s'éveiller, mais les viandes fumées ne sont pas toujours bon marché. En outre, beaucoup ont probablement entendu des émissions plus d'une fois sur la façon dont certains fabricants peu scrupuleux "fument" des spécialités de viande ou de poisson avec de la fumée liquide, choisissant des matières premières pour leur production, pour le moins, de qualité douteuse.

fumoir en acier inoxydable

Ce sont peut-être les principales raisons pour lesquelles les gens, en particulier ceux qui vivent dans des maisons privées ou qui ont un chalet d'été, songent de plus en plus à acheter des fumoirs faits maison. Ce n'est qu'en préparant vous-même des produits que vous pouvez être sûr à la fois de la qualité de la viande ou du poisson que nous mettons dans le fumoir et que les délices seront préparés avec des marinades naturelles de haute qualité et de la vraie fumée vivante.

Il existe de nombreuses options pour les fumeurs. Dans le même temps, les appareils conçus pour le fumage à chaud sont plus populaires pour la simple raison que la méthode de cuisson elle-même implique une cuisson des produits plus rapide qu'avec la méthode à froid. Si un fumoir fumé à chaud permet de réduire le processus de cuisson des produits à plusieurs heures, les produits seront fumés à froid même pas une journée, mais plusieurs. Cependant, il existe des modifications combinées des fumoirs, dans lesquelles vous pouvez cuisiner à volonté, des méthodes "chaudes" ou "froides".

De nombreux artisans construisent d'excellentes machines à fumer en briques ou en bois. Des barils et des seaux en métal et même des réfrigérateurs qui ont fait leur temps sont adaptés pour les fumoirs. Mais l'un des plus pratiques et des plus fonctionnels est considéré comme un fumoir en acier inoxydable. Ce sont les fumoirs en acier inoxydable qui sont le plus souvent utilisés pour le fumage à chaud. Bien que le poids de tels appareils puisse être assez impressionnant, il convient de noter en outre que, en raison de leur compacité, les appareils à fumer en métal sont populaires non seulement parmi les propriétaires de ménages privés, mais aussi simplement parmi les amateurs de pique-niques et de loisirs de plein air. Vous pouvez acheter de tels fumoirs en acier inoxydable dans des magasins spéciaux et, si vous le souhaitez, vous pouvez les construire vous-même.

Que peut-on utiliser pour construire un fumoir

Avantages des fumoirs en acier inoxydable

un fumoir en acier inoxydable est une unité assez solide et fiable qui, avec des soins appropriés, peut servir ses propriétaires et être utilisée activement pendant plus d'un an;

• la conception et le matériau à partir duquel ils sont fabriqués ne contribuent pas à la formation de dépôts de carbone, vous ne pouvez donc pas avoir peur de la formation abondante de suie;
• dans de tels fumoirs, vous pouvez fumer des produits à la fois chauds et froids;
• ils sont mobiles et ne nécessitent pas de sites particuliers pour leur installation ;
• la conception de ces fumoirs est sûre;
• le matériau est résistant à la corrosion;
• ils sont faciles à entretenir et à utiliser.
• Ce n'est pas une liste complète des avantages de tels dispositifs.

Avantages

Fumoir standard en acier inoxydable

Les fumoirs en acier inoxydable fabriqués en usine sont le plus souvent une petite boîte, à l'intérieur de laquelle des grilles pour les préparations de viande ou de poisson sont installées sur des crochets spéciaux soudés aux murs. L'industrie produit divers modèles de fumoirs avec deux et même trois niveaux de grilles pour les ébauches. D'en haut, une telle boîte en métal est fermée par un couvercle dans lequel est prévu un évent spécial - un trou pour évacuer la fumée. De plus, dans de tels fumoirs industriels typiques, un bac pour égoutter la graisse, un support et des pieds télescopiques ou simplement amovibles sont prévus sur lesquels il est pratique d'installer le fumoir. Étant donné que la conception de tels fumoirs est pliable, il est possible de les utiliser sur presque n'importe quel feu ouvert et même sur une cuisinière, si, bien sûr, la taille le permet.

Fumoir standard

Fumoir avec joint d'eau

La conception du fumoir avec joint hydraulique mérite une attention particulière, bien qu'elle ne diffère guère des standards. Il se distingue des fumoirs ordinaires par une gouttière en forme de U, qui entoure tout le conteneur le long du périmètre dans sa partie supérieure. Le couvercle est conçu de telle manière que son bord plié vers le bas se trouve juste dans cette gouttière, et si vous y versez un peu d'eau, l'air de l'extérieur à l'intérieur du fumoir n'entrera jamais dans le fumeur.

Le même principe est utilisé pour le couvercle avec sas à eau pour les canettes, qui sont utilisées dans la fabrication des vins maison. Dans les fumoirs, le piège à odeurs est conçu pour une étanchéité supplémentaire. Grâce à cela, la fumée de l'intérieur sort exclusivement par le trou du couvercle et l'air frais ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil et ne provoque pas l'inflammation de la sciure de bois. C'est grâce au joint hydraulique que le processus de fumage s'effectue dans des conditions pratiquement étanches. Un fumoir en acier inoxydable avec joint hydraulique présente un certain nombre d'avantages supplémentaires par rapport aux appareils de conception standard. En règle générale, ces fumeurs sont plus solides, plus durables et beaucoup moins sujets à la déformation.

Fumoir avec joint d'eau

Inconvénients des fumoirs en acier inoxydable

Les principaux inconvénients des fumoirs en acier inoxydable sont les mêmes pour les deux modèles. Tout d'abord, ils ont un coût assez élevé et un poids assez important. L'acier inoxydable lui-même ne peut plus être qualifié de matériau bon marché, et les produits qui en sont fabriqués - encore plus. Le poids du produit dépend de la taille du fumoir et de l'épaisseur de ses murs. Pour la fabrication de fumoirs, des tôles d'une épaisseur d'au moins 2 mm sont utilisées. Et bien sûr, plus le fumoir est grand, plus il est lourd, malgré sa portabilité.

Fumoir en acier inoxydable à faire soi-même

Inconvénients des fumoirs

Pour fabriquer vous-même un fumoir en métal, vous aurez d'abord besoin d'une tôle d'acier inoxydable de 2 mm d'épaisseur, ainsi que d'une pièce métallique plus fine pour le couvercle.
De plus, les outils suivants seront nécessaires :

• scie à métaux pour le métal;
• scie sauteuse;
• Bulgare;
• meule;
• tubes métalliques ronds et rectangulaires;
• ciseaux en métal.

acier inoxydable à faire soi-même

Si vous souhaitez décorer votre fumoir d'une manière ou d'une autre, vous aurez besoin, entre autres, de peinture ignifuge. Avant de commencer les travaux, il est nécessaire de marquer soigneusement la tôle d'acier inoxydable en respectant strictement les dimensions de tous les flans. Ensuite, tous les détails sont découpés avec une scie sauteuse. Dans la partie avant de la pièce principale, un trou rectangulaire est découpé par le bas pour un plateau avec des copeaux.
Tous les bords des pièces doivent être soigneusement poncés avec la meule du broyeur, en coupant et en nivelant toutes les bavures et irrégularités formées lors du processus de "coupe" de la feuille. Sinon, les bords des pièces ne s'emboîteront pas parfaitement et il sera difficile d'obtenir un soudage de haute qualité. Les pièces sont ensuite soudées les unes aux autres, donnant à la pièce l'aspect d'une boîte. Tout d'abord, il est plus pratique de souder les panneaux latéraux à l'arrière, puis de leur souder le fond du futur fumoir.

Important! La taille du fumoir en acier inoxydable peut être n'importe quoi. Vous devez juste vous rappeler que plus il est gros, plus il est lourd. Néanmoins, lors de la fabrication, il est préférable d'utiliser des schémas prêts à l'emploi et éprouvés, car la qualité du fumage est influencée non seulement par l'essence de bois dont la sciure est utilisée dans le processus de cuisson et la température sélectionnée, mais également par la taille du fumoir lui-même.

Le World Wide Web est riche en offres de schémas de fumoir prêts à l'emploi, de sorte que chacun peut facilement trouver le schéma d'appareil souhaité qui répondra à tous ses souhaits et en même temps prendra en compte toutes les caractéristiques de la technologie de fumage. tuyaux. Il est préférable de les placer dans la partie supérieure et au milieu de la pièce. De plus, deux autres fragments de tuyau doivent être soudés au bas de la pièce, qui joueront plus tard le rôle de guides lors du déplacement de la boîte avec de la sciure de bois.Selon la taille du trou découpé à l'avant, une boîte pour les copeaux et la sciure de bois est préparé. Pour améliorer la traction dans le fumoir, quelques petits trous doivent être percés dans le fond. Pour donner de la stabilité à l'ensemble de la structure, des pieds en acier provenant de tuyaux sont soudés au fond. La hauteur la plus réussie pour un tel appareil est de 30 cm.

fumoir maison

Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre les pieds amovibles, ce qui ne fera qu'ajouter des fonctionnalités à l'appareil. Après avoir détaché les pieds, le fumoir peut vraiment être placé même sur un poêle ordinaire. Le couvercle du fumoir peut être constitué d'une tôle d'acier inoxydable plus fine que les parois et le fond. Pour elle, 1 mm suffit amplement. Les poignées doivent être soudées au couvercle pour une prise en main facile. La sortie de fumée peut être simplement percée, mais il est préférable d'y souder un petit morceau de tuyau métallique.Le travail sur un tel dispositif pour les fumeurs domestiques est complété par le soudage des attaches et des poignées de transport. Une étagère supplémentaire peut être fixée aux pieds du fumoir. L'extérieur du fumoir fini peut être peint avec une peinture ignifuge. De tels fumoirs portables rectangulaires peuvent remplacer de manière tout à fait qualitative les dispositifs de fumage fixes volumineux et encombrants. Avec des soins appropriés, ils dureront assez longtemps, offrant à leurs propriétaires des spécialités de poisson et de viande fumés à la maison. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez construire un fumoir en acier inoxydable de vos propres mains en quelques heures seulement. Il faut seulement garder à l'esprit que seuls des artisans vraiment expérimentés, qui ont également de l'expérience dans le soudage et travaillent avec une meuleuse, peuvent s'acquitter de cette tâche.

Des objets en divers métaux entourent une personne dans de nombreux domaines de son activité. Pour la maison, ce sont des objets de décoration, des articles ménagers et des outils de jardin. L'utilisation d'objets métalliques dans le domaine industriel ne peut être décrite en quelques mots. Au cours des dernières décennies, de nombreux artisans amateurs ont commencé à créer des produits en métal à faire soi-même. Les forges à domicile sont devenues plus courantes.

Le type de traitement des métaux le plus abordable, qui ne nécessite pas de coûts élevés ni d'équipements complexes, est le forgeage à froid, qui permet d'obtenir des chiffres individuels. Et ils sont soudés ensemble en un seul produit.

Les objets forgés à froid fabriqués à la main sont présentables et peuvent être mis en vente. Par conséquent, c'est l'une des options pour une entreprise privée rentable.

Il existe de nombreuses autres méthodes de fabrication d'objets métalliques qui méritent une attention particulière.

Idées d'artisanat pour les artisans débutants

Avant d'envisager comment travailler les métaux, il convient de s'attarder sur les idées et les dessins des métiers possibles.

Artisanat en métal - décorations pour tout intérieur. Les animaux et les plantes, les monogrammes, les formes géométriques et les ornements nationaux sont populaires.

Un hibou en métal deviendra un produit simple pour les débutants. Il est fabriqué de différentes manières. Ainsi, pliés en tiges arrondies, soudées ensemble, forment un support mural pour fleurs en forme de contour de hibou.

Hibou en métal bricolage

Les produits en tôle sont fabriqués par soudage de cette manière:

• préliminaire sur papier préparer un croquis du produit et de ses détails;
• transférer le motif sur une feuille de métal, découper soigneusement avec une meuleuse et nettoyer les bords;
• des encoches sont réalisées au ciseau et au marteau de manière à donner aux composants une image de plumes ;
• un bec est formé, des parties des pattes sont découpées dans la tige et des boulons sont insérés dans les trous sous les yeux faits avec un ciseau dans la partie de la tête;
• toutes les parties de l'oiseau sont soudées ensemble;
• avec un solvant chimique, ils nettoient la surface de la rouille et du vernis.

Les grilles de protection des fenêtres ou des clôtures sont décorées d'ornements floraux et un bouquet de roses en fer peut devenir une décoration indépendante d'une pièce. Pour la fabrication de branches, de fleurs et de feuilles, le forgeage à froid et à chaud convient.

Roses en fer forgé pour fenêtres

Les feuilles sont forgées à froid dans un métal fin de 3,5 mm d'épaisseur, qui se plie bien.

En bref, les étapes du processus peuvent être décrites comme suit :

• un motif en feuille de la forme souhaitée est découpé dans le carton ;
• transférer des images sur une feuille de métal, découpées avec des ciseaux spéciaux;
• les bords sont poncés à la machine ;
• Les "bavures" sont éliminées avec une brosse métallique;
• nettoyer et polir la surface;
• les veines sont appliquées avec un ciseau sur la plaque foliaire;
• les bords des feuilles et des pétales sont amincis en les battant avec un marteau;
• à l'aide d'une pince à becs ronds, plier les bords et façonner les produits ;
• les formes toutes faites sont fixées par soudage par points sur les branches;
• peindre le produit ou le recouvrir d'un vernis spécial.

Les motifs végétaux réalisés par forgeage à haute température sont plus résistants en raison du compactage du matériau. Des nuances d'acier moyen, dur et doux sont utilisées. Les nuances d'acier qui contiennent une quantité minimale de carbone - 0,25% sont considérées comme optimales. Et ils ne contiennent pas d'additifs nocifs - soufre, chrome, phosphore.

L'artisanat peut être utile pour donner, que vous pouvez fabriquer de vos propres mains à partir de ferraille.

Par exemple, après avoir coupé le canon dans le sens de la longueur, des étagères sont montées à l'intérieur et des roues sont montées en bas. Le côté extérieur est peint avec une peinture brillante. Et le petit casier est prêt.

Casier à barils

Découpé et teinté, il se transforme en table de chevet ou en table basse insolite.

Des artisans décorent les parois des tonneaux de gravures ajourées, puis construisent un ensemble pour dîner dans la nature : une table et des fauteuils.

Des sculptures d'animaux ou de personnages de contes de fées sont créées à partir d'outils de jardin et de tuyaux inutiles.

Les résidents d'été adorent les meubles à faire soi-même à partir d'un tuyau profilé. Ce matériau est pratique, peu coûteux, vous permet de créer de nombreuses choses utiles: du meuble à la serre. Se combine avec d'autres matériaux : bois et plastique.

Pour la fabrication d'un banc de dimensions 2,3x0,6x0,45 m, un tuyau profilé de section carrée 0,03x0,03 m, d'une longueur totale de 11 m, est utilisé. Ainsi que des planches d'une longueur de 2,3 m , une largeur de 0,06 m.

Selon les dessins donnés des produits, vous pouvez fabriquer indépendamment un banc avec un dossier, ainsi qu'une serre à partir d'un tuyau profilé à sections carrées et rectangulaires 0,2x0,2 m ou 0,2x0,4 m.Considérant qu'un tuyau rectangulaire est convient pour une charpente solide, et carrée pour les cloisons...

Pièces métalliques de vieilles montres mécaniques, pièces de monnaie, trombones, canettes, couverts, fil de fer - matériel pour la production de jouets ou de bijoux.

L'aluminium et l'étain sont des métaux mous adaptés à la fabrication de jouets. Pour créer un chat, un chien, un hérisson, un crocodile et une libellule, vous devez transférer le croquis sur une feuille d'étain, découper la forme et la plier, comme indiqué par les lignes pointillées.

Des motifs qui ne fondent pas

Le type de décoration le plus courant pour les objets métalliques est la création de motifs à l'aide de méthodes de forgeage à chaud et à froid. Ils regardent à la fois dans la conception des façades des maisons et dans les produits de jardin.

Les détails du dessin sont réalisés séparément, assemblés selon un gabarit pré-préparé en taille réelle. La fixation est réalisée à l'aide de soudures ou de pinces.

Les motifs métalliques pour la décoration sont choisis parmi divers motifs. Les architectes distinguent les styles de forgeage suivants :

1. Gothique - représenté par des personnages aux silhouettes nettes. Il se caractérise par des trèfles, des épines, des lys, des formes géométriques précises, ainsi que des encoches lorsqu'une tige en pénètre une autre.
2. Roman - motifs denses de boucles et de branches incurvées, section carrée. Le détail le plus reconnaissable est le tronc large, à partir duquel les branches divergent.
3. Renaissance - formes arrondies combinées avec des figures moulées. Deux styles indépendants s'y distinguent - le baroque et le rococo.
4. Le baroque est pour les rois. De la pompe et de la complexité. Il contient des fleurs, des spirales, des boucles.
5. Rococo - n'a pas de grands éléments. Les motifs sont transparents et aérés.
6. Classicisme - les lignes brisées se coupent à angle droit. Les dessins sont sobres et symétriques. Manque de boucles.
7. Moderne - les formes abstraites prévalent. Peut inclure des ornements orientaux. Contient une grande quantité de boucles.
8. La haute technologie est le style le plus jeune. Il se caractérise par des motifs géométriques stricts, un manque de lignes lisses.

Les produits forgés finis sont recouverts de peintures métalliques, mettant en évidence des éléments individuels de différentes couleurs. Aujourd'hui, les artisans ont appris à les peindre en utilisant un traitement thermique lors de la fabrication.

Divers modèles de métal

Une échelle de couleurs de ternissement allant du jaune au violet est utilisée par les forgerons pour déterminer la température de chauffage d'un métal. Le développement de la couleur dépend d'un film d'oxyde très mince de plusieurs molécules à la surface. Les artisans modernes ont appris à contrôler les couleurs du métal et à les utiliser dans la conception du produit.

Les couleurs de l'acier chaud

La température aidera également à créer des motifs d'étain givré. Le principe repose sur ses formes allotropiques. Dans des conditions normales, il est de couleur blanche et s'appelle la forme . Chauffé à une température supérieure à 160 ºС, il se transforme en une substance avec un réseau cristallin différent - la forme .

En pratique, il se passe ce qui suit :

• une feuille d'une boîte de conserve, recouverte d'une fine couche d'étain, est portée à la flamme d'une bougie et chauffée;
• dans les endroits où la température augmente, des stries apparaissent, qui divergent dans des directions différentes en boucles.

Il y a des nuances dans ce processus :

• un chauffage uniforme de toute la feuille entraînera un changement de toute sa couleur sans stries;
• le chauffage ponctuel suffit - les taches se forment d'elles-mêmes dans une direction arbitraire;
• une surchauffe de la surface entraînera un égouttement de l'étain - son point de fusion est d'environ 232 ° C.

Néanmoins, l'effet est beau et facile à faire à la maison. Une feuille peinte de cette manière peut être utilisée pour créer de l'artisanat en étain de vos propres mains.

L'étain tel qu'il est

L'étain est un type de tôle d'acier, jusqu'à 0,36 mm d'épaisseur, recouvert d'étain, de zinc, de chrome, de vernis ou d'autres substances.

Les boîtes de conserve ou les canettes de bière peuvent être une source de matériel pour le bricolage en étain. Les articles ménagers ou la décoration intéressants sont faciles à fabriquer à la maison.

Animaux de canettes de bière

L'étain peut être bien coupé avec des ciseaux ou un couteau de papeterie, ce qui vous permet de créer des objets d'artisanat délicats. En coupant le fond d'une boîte et en découpant des dessins sur ses murs avec un couteau, vous obtenez un abat-jour pour une lampe. Il peut être peint et équipé d'une cartouche.

Le même abat-jour découpé, mais avec un seul fond, servira de lampe plus simple. Les chandeliers en étain créeront une ambiance et assureront la sécurité d'utiliser un feu ouvert.

Si une canette de bière aux parois lisses est découpée pour former une feuille rectangulaire, différentes formes peuvent être découpées. Des volées d'oiseaux en étain, des papillons, des poissons viendront compléter les motifs de décoration d'intérieur.

Technologie de ferronnerie

Les technologies suivantes sont utilisées pour créer des produits métalliques à la maison :

1. Le moulage est une technique permettant de fabriquer des objets à partir de métal en fusion en le versant dans des moules pliables. La méthode est grossière. Ne permet pas d'obtenir des produits avec une grande précision. Les surfaces sont rugueuses. Il est utilisé pour la production d'articles ménagers et de bijoux.
2. Forgeage à chaud - impact à haute température sur une pièce métallique, suivi d'un usinage. Le métal devient ductile. La pièce peut prendre n'importe quelle forme. Le processus est laborieux et énergivore, et nécessite une connaissance particulière des propriétés des métaux. Des pièces métalliques décoratives sont obtenues, assemblées en produits à l'aide de pinces ou de soudure.
3. Le forgeage à froid est l'impact sur le métal par pliage et pressage. Les éléments individuels du motif sont reliés par soudage. Vous pouvez créer des éléments décoratifs petits et grands pour les chambres, les chalets d'été, les cours.
4. Le soudage artistique est une forme d'art consistant à créer des sculptures en métal, des bijoux et des détails décoratifs à l'aide du soudage au gaz. Le chauffage est également utilisé pour colorer le produit avec des couleurs ternissantes.
5. Pliage (pliage) - donner une forme incurvée à la tôle, au profilé, au tuyau, au fil lors de l'emboutissage à froid. Le cintrage à la main est utilisé pour former des cadres métalliques faits maison, par exemple à partir de vieux tuyaux.
6. Diffovation ou poinçonnage - réalisée à coups de marteau sur une tôle mince froide (2 mm) pour l'extraire, la rétrécir et la plier. Avec son aide, vous pouvez obtenir des bijoux, de la vaisselle, des armures.
7. Le filigrane et le filigrane sont des techniques de joaillerie qui permettent d'obtenir des motifs ajourés à partir de fil torsadé ou de le souder sur une surface métallique.
8. Le gaufrage est un type de dessin d'un motif sur une surface en frappant avec un marteau, tandis qu'entre celui-ci et une plaque de métal, jusqu'à 1 mm d'épaisseur, se trouve un outil qui donne la forme souhaitée. Cette technique est utilisée pour décorer des plats, des bijoux et des pièces de monnaie.

Décoration murale en fer blanc

Toutes ces techniques sont courantes chez les artisans amateurs. Mais 3 méthodes principales méritent une attention particulière : le forgeage à froid et à chaud, ainsi que le soudage à l'art.

Forgeage à froid

Il comprend deux méthodes principales d'impact sur le métal : le pressage et le pliage. Le premier est l'action d'impact, entraînant le compactage de la couche supérieure et le mouvement de la pièce métallique intérieure. La seconde consiste à le plier le long de certaines lignes, en obtenant des vagues, des boucles, des spirales, des zigzags.

Les produits métalliques créés par forgeage à froid sont beaux, simples à exécuter, si le maître dispose de tout l'équipement nécessaire. L'industrie propose des machines pour le forgeage à froid, cependant, vous pouvez les fabriquer vous-même, ce qui réduira le coût du produit.

L'inconvénient du forgeage à froid est l'incapacité de corriger les erreurs. Un tel blanc sera considéré comme endommagé.

Forgeage à chaud

Vous permet d'obtenir une variété d'articles en métal ductile. Le chauffage confère une grande plasticité au matériau et la capacité de le façonner par la force. Une variété de méthodes de forgeage à chaud crée une gamme de produits pour tous les goûts.

Lors du choix de cette technologie, il est nécessaire de considérer:

• la présence d'une forge et la mise à disposition d'équipements de sécurité incendie ;
• le résultat final dépend des propriétés des métaux, tous ne se prêtent pas au forgeage et au soudage;
• coût élevé de l'équipement et des matériaux;
• l'effet de la température de chauffage sur les propriétés de la pièce.

Malgré les inconvénients, les avantages du forgeage classique résident dans la variété et la beauté des produits.

Soudage artistique

Une nouvelle tendance née à l'Institut du nom d'E.O. Paton, a amené le soudage technique à un nouveau niveau - les beaux-arts. Ce ne sont plus de l'artisanat brut à partir de ferraille dans leur chalet d'été, mais un moyen de créer des chefs-d'œuvre en soudant.

Les petites figurines d'insectes ou d'animaux en pleine croissance, ainsi que les guichets sont autant d'œuvres d'art à souder.

Pour travailler à domicile en utilisant cette technique, vous devez :

• machine à souder et consommables;
• ébauches de fer;
• inspiration et tour de passe-passe.

Le matériau principal est le titane, mais les artisans évoquent la possibilité de travailler le zirconium et l'acier inoxydable.

Outils et équipements pour aider les artisans

Toute technologie permettant de créer des produits métalliques dans un atelier à domicile nécessite des outils et des équipements spéciaux. Le matériau consommable - billette de métal (fer) - peut être acheté spécialement ou être de la ferraille. Les déchets métalliques sont susceptibles d'être trouvés dans n'importe quel garage ou chalet d'été. La transformation secondaire des métaux est une méthode écologique prometteuse qui réduit le coût du produit.

Pour travailler dans la technique du forgeage à froid, il faut des machines :

• torsion;
• pliant;
• emboutissage inertiel;
• tornades.

Le forgeage à chaud des billettes d'acier implique la présence de :

Aussi, pour la mise en page du produit final, certaines de ses pièces peuvent être tournées sur un tour.

En règle générale, lorsque vous travaillez avec un matériau en feuille, vous avez besoin de :

• ciseaux ordinaires ou en métal;
• des couteaux;
• ciseau;
• marteau.

L'outil principal de tout travail créatif est l'imagination. Agilité et habileté le compléteront, et alors un véritable chef-d'œuvre naîtra.

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Pour décorer l'intérieur ou l'extérieur de votre maison, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter divers bibelots de magasin. À cette fin, les objets artisanaux en métal fabriqués par soudage ou par d'autres moyens feront un excellent travail. De plus, ce métier est accessible à tous, car il suffit de suivre les instructions et tous les outils nécessaires se trouvent à portée de main.

Technologie de fabrication de métal fait maison

Il existe plusieurs technologies de fabrication différentes, et vous pouvez choisir l'une d'entre elles en fonction de vos préférences personnelles, de vos connaissances et de vos capacités. Tout ce qui peut être fait de métal est toujours étroitement lié à la façon dont il est fabriqué.

Comme on le sait, avec du métal et un petit effort peut rendre presque n'importe quel design attrayant et pratique. Cela comprend une variété de bancs, de corniches, de meubles et d'autres meubles.

Étant donné que les métiers du fer sont du travail manuel, leur coût en magasin est assez élevé, il sera donc beaucoup plus facile de maîtriser ce métier par vous-même et d'économiser votre argent. La seule chose qui devra être dépensée est matériaux pour la fabrication.

La première étape consiste à choisir la direction que vous aimez dans laquelle vous allez travailler. Des dispositifs de pliage et de forgeage, d'estampage, de découpe, de gaufrage sont particulièrement souvent nécessaires. Après cela, un dessin du futur engin et les matériaux nécessaires sont préparés.

Il existe toute une liste de méthodes différentes que vous pouvez utiliser pour faire Produit de bricolage en métalà vendre ou à usage personnel.

Quant au dessin de conception, il peut être fait à la main sur papier ou à l'aide de programmes informatiques spécialisés, que l'on peut trouver dans une large gamme partout sur Internet.

En principe, vous pouvez vous passer de circuit lorsqu'il s'agit de produits simples. Mais pour les gros objets tels que les portails, les barres et autres, un dessin est extrêmement nécessaire.

Produits simples

Si vous n'avez jamais fait un métier similaire, il est préférable de commencer par fabriquer des produits en fer plus simples. Vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences et une expérience particulières dans ce domaine pour cela. Seulement suivre les instructions décrites, et tout s'arrangera.

Boite en étain

Un tel métier n'est pas seulement beau décoration de la chambre mais aussi une chose utile. Par conséquent, vous pouvez commencer par cela. Préparez tous les outils :

Vous devez d'abord nettoyer le pot de peinture. Pour ça besoin de papier de verre... Il est préférable d'effectuer l'étape lorsque la boîte n'est pas encore ouverte, sinon il y a une forte probabilité d'accident déformation du matériau, et ceci est hautement indésirable.

Ensuite, vous devez couper le pot comme suit : retirez le fond et coupez le haut le long. Utilisez du papier émeri pour rectifier toutes les irrégularités et les points tranchants des coupes. Cela aidera à donner au vêtement un aspect plus propre et évitera également les coupures.

Maintenant, vous devez appliquer le motif. Ici - une totale liberté de choix. Vous pouvez utiliser n'importe quel accessoire et peindre l'image que vous aimez.

Après cela, il ne reste plus qu'à collecter un faux selon le dessin et à lui trouver un endroit approprié.

Hibou en métal

Si vous avez de l'expérience avec une machine à souder, après avoir fabriqué la boîte, vous pouvez vous attaquer à une structure plus complexe - un hibou en métal. Pour ce faire, vous avez besoin des outils suivants :

Vous devez d'abord faire un croquis d'un hibou avec un crayon sur papier, à quoi ressemblera le futur métier. Par conséquent, faites tout votre possible pour créer une belle image. Ensuite, vous devez transférer le dessin sur du carton.

Maintenant, vous avez besoin d'un broyeur et d'un métal fin. Pour un hibou, vous devez avoir du matériel pour les yeux, le corps avec des plumes, des ailes et une queue. Tout cela est découpé dans des pièces en fer à l'aide d'un broyeur :

1. Lors de la création des yeux, essayez de faire des trous pour les boulons à insérer.
2. Faites des encoches sur le pourtour du corps pour créer l'effet du plumage de la chouette. Pour cela, vous avez besoin d'un ciseau.
3. Un morceau de métal plié peut servir de bec.
4. Lors de la création de pattes, utilisez différentes tiges en les reliant par soudage.

Après avoir fabriqué toutes les parties du hibou séparément, combinez-les avec une machine à souder. En général, à ce stade, le produit est déjà prêt, il ne reste plus qu'à appliquer la couleur et à traiter le hibou avec un vernis spécial. Vous pouvez ajouter vos propres éléments.

Forgeage à froid

Si vous avez une presse, vous pouvez faire du forgeage à froid. Avec son aide, vous pouvez créer plus intéressant et attrayant constructions pour la décoration... Cette méthode est simple, mais elle nécessite des outils spéciaux que tous les artisans ne peuvent pas trouver :

1. Gnutik pour faire des virages.
2. Un escargot pour déformer une tôle de fer.
3. Lampe de poche pour le tissage.
4. Vague pour faire des motifs ondulés.
5. Twister pour tordre les tiges ensemble. Cela vous permettra de créer des éléments en spirale.

Comme dans d'autres cas, la première étape consiste à préparer un croquis ou un schéma. Après cela, l'étape de fabrication des éléments de la structure générale commence séparément. Comme pour la chouette, des soudures seront nécessaires pour finaliser toutes les pièces.

Maintenant, toutes les coutures sont supprimées, toute la structure est poncée avec du papier de verre et un vernis spécial est appliqué à la fin. Le chantier est prêt.

Comme vous pouvez le voir, pour décorer votre maison ou votre datcha, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter des éléments décoratifs coûteux, un petit effort suffit pour inventer votre propre artisanat. Bien sûr, si vous n'avez pas au moins des compétences minimales pour réaliser de telles structures, tout ne sera pas si simple. Mais en commençant par des options simples, vous pouvez progressivement atteindre des sommets sérieux dans ce métier.

Le métal est considéré comme le minéral le plus ancien qui intéresse l'homme. Les produits métalliques et l'artisanat étaient les plus populaires en Europe au XIe siècle. De nos jours, une clôture métallique est considérée comme un attribut essentiel de chaque maison. Le processus de fabrication de souvenirs commence par un dessin et la détermination de la méthode de travail avec le matériau.

Méthodes de décoration

Produits faits maison en métal - décoration d'intérieur. Vous pouvez fabriquer des animaux et des plantes en métal. Les formes géométriques, les ornements ont fière allure. Le plus souvent, les experts créent des motifs en utilisant le forgeage à froid et à chaud.

Cette solution est utilisée lors de la décoration de la façade d'une maison, d'un jardin. Dans le même temps, les experts conseillent de réaliser séparément les détails du dessin, en respectant un gabarit préalablement préparé. Pour fixer de tels éléments décoratifs, des pinces et des soudures sont utilisées.

Le forgeage du fer est effectué dans les styles suivants :

Peintures et étain

Le travail du métal fini peut être recouvert d'une peinture spéciale, mettant en évidence les éléments constitutifs dans différentes nuances. La technologie est basée sur la température. Une technique similaire est utilisée dans le processus de création de motifs givrés à partir d'étain.

Dans des conditions standard, il est de couleur blanche et s'appelle la forme bêta. Au cours du processus de chauffage, une substance avec un réseau cristallin de la forme Y est formée. Vous pouvez faire une belle feuille de vos propres mains en métal. Une petite boîte de conserve, recouverte d'étain, est chauffée. Aux endroits où la température monte, il y a des taches. Ils divergent dans des directions différentes dans les boucles.

Lors de l'exécution de tels travaux, il est nécessaire de prendre en compte les conseils de spécialistes. Si la feuille est chauffée uniformément, toute sa couleur changera. Dans ce cas, il n'y aura pas de divorce. Pour l'apparition de stries, il est préférable d'utiliser un chauffage ponctuel du matériau. Dans le processus de surchauffe de la surface, l'étain s'écoule. Avant de commencer le travail, vous devez tenir compte du fait que le point de fusion du métal est de 232°C... Une feuille peinte avec cette technologie peut être utilisée pour créer de superbes contrefaçons en tôle à faire soi-même.

La tôle d'acier, dont l'épaisseur ne dépasse pas 0,36 mm, revêtue de zinc, d'étain, de vernis, de chrome ou d'une autre substance, est considérée comme une excellente matière première pour l'artisanat. La bière et les canettes sont en étain. Des articles ménagers inhabituels peuvent être fabriqués à partir de ces déchets.

La matière est parfaitement découpée avec un couteau, des ciseaux. L'artisanat ajouré est facilement créé à partir de celui-ci. Si vous coupez le fond de la boîte en découpant des motifs sur les murs, vous obtenez un bel abat-jour. La cartouche s'y monte facilement. Une autre idée intéressante est de fabriquer un chandelier en étain. Une canette de bière est une excellente matière première pour sculpter diverses formes, notamment des papillons, des poissons, des oiseaux.

Liste des technologies

Pour créer des produits métalliques intéressants à faire soi-même pour la vente ou pour la maison, il est recommandé d'utiliser plusieurs technologies, notamment le moulage, le forgeage, le pliage. À l'aide du moulage, les objets sont fabriqués à partir de métal en fusion en le versant sous différentes formes. La technique est considérée comme grossière. Il ne prévoit pas de produits de haute précision. Dans ce cas, la surface est rugueuse. La fonte est utilisée dans la fabrication de bijoux.

Une autre technique efficace pour fabriquer de l'artisanat à partir de ferraille de vos propres mains est le forgeage à chaud. Sous l'influence des températures élevées et du traitement mécanique ultérieur, le métal devient ductile.

Cette technologie donne à la pièce la forme souhaitée. La procédure est consommatrice d'énergie et de temps, ce qui nécessite des connaissances particulières dans le domaine des propriétés des métaux. Le produit peut être soudé à l'aide de pinces, un appareil spécial.

Si vous agissez sur le métal par pliage, pressage, vous pouvez obtenir différents éléments de décoration pour les cours et les pièces. Cette technique est appelée forgeage à froid. Il prévoit la connexion des éléments du motif par soudure.

Plier et chasser

Les méthodes modernes de création de bijoux en métal incluent le soudage artistique. La technologie prévoit l'utilisation du soudage au gaz. Les produits sont peints avec des fleurs par chauffage. Pour donner une forme incurvée à la tôle, un tuyau, un fil, un pliage ou un pliage est utilisé. En utilisant la première technique, des cadres métalliques faits maison sont formés.

Autres technologies :

• Dérive. La méthode consiste à frapper une tôle fine et froide avec un marteau afin de l'extraire, la plier. La technologie est utilisée pour décorer les plats.
• Analyse. Elle est considérée comme une technique de joaillerie qui permet d'obtenir des motifs ajourés à partir de fil torsadé.
• Ciselure. Méthode d'application d'un motif sur une surface par martelage. Un outil est installé entre la tôle et le marteau, qui doit donner une forme spécifique.

Forgeage à chaud et à froid

Le forgeage à froid agit sur le métal par pressage et pliage. Dans le premier cas, un impact est exercé, ce qui comprime la couche supérieure et favorise la mobilité de la couche intérieure de la pièce. Dans le second cas, la feuille est pliée le long de certaines lignes. La technique vous permet de faire des vagues, des spirales, des zigzags en acier inoxydable. L'inconvénient de la technologie est le manque de capacité à corriger l'erreur.

Le forgeage à chaud peut être utilisé pour fabriquer divers articles lorsque le métal devient ductile. En raison du chauffage, la matière première prend la forme souhaitée. Pour le forgeage à chaud, les nuances suivantes sont caractéristiques:

• respect de la sécurité incendie;
• le choix du métal en tenant compte de ses propriétés ;
• coût élevé de l'équipement;
• effet de la température sur les matières premières.

La technologie de l'art est considérée comme une nouvelle tendance dans le domaine du soudage. Elle a amené la soudure technique au niveau d'un art. Avec l'aide de la soudure d'art, des objets artisanaux en métal mince sont obtenus. La technique prévoit la présence d'une machine à souder, de consommables, de flans de fer. Les principaux matériaux pour l'artisanat sont le titane, le zirconium, l'acier inoxydable.

Pour fabriquer un artisanat en métal, vous aurez besoin d'une ébauche de fer, de ferraille, d'outils et d'équipements spéciaux. Pour traiter la matière selon la technique de la forge à froid, vous aurez besoin de machines : pliage, torsion. Pour traiter un flan d'acier à l'aide d'un forgeage à chaud, une pince, une masse, un frein à main et un marteau profilé sont nécessaires. Le produit final est assemblé à l'aide d'un tour.

Si le produit fait maison est fabriqué à partir d'un matériau en feuille, vous aurez besoin des outils suivants :

Exemple de travail

L'idée originale est de créer une chouette en métal. Pour ce faire, vous avez besoin d'un pochoir ou d'un modèle pouvant être fabriqué à partir de papier. Un dessin y est appliqué. Le motif est découpé en l'appliquant sur la tôle d'acier.

Un hibou est taillé avec un broyeur. Les yeux sont faits en perçant des trous. Une fois le torse créé, vous pouvez passer aux détails :

• les pattes sont faites de la tige;
• les irrégularités qui apparaissent sont redressées avec un broyeur;
• un hibou est traité avec un antirouille spécial;
• le métal est peint.

Les roses de fer ont fière allure. Pour les fabriquer, vous aurez besoin d'une machine à souder, d'un marteau, d'une tôle d'acier, d'une meuleuse et de ciseaux à métaux. Les travaux de soudure doivent être effectués avec des gants et un masque de protection.

Initialement, 30 pétales de rose sont coupés avec des ciseaux en métal. Il est recommandé de se déplacer de 15 à 80 mm pendant le processus de coupe. Une pierre à aiguiser est utilisée pour garder les pétales lisses. Puisque la base du bourgeon est prête, vous devrez tordre le câble en acier en spirale. Pour cela, des pinces sont utilisées. Les pétales sont alternativement soudés au tronc. Si la fleur est prête, les épines sont fixées avec une machine à souder. Les coutures et les excès sont nettoyés avec un broyeur. Au-dessus de la rose est recouverte d'une peinture protectrice.

Papillon et motifs

Le fil d'acier permet de réaliser des formes de différentes tailles. Par exemple, vous pouvez effectuer un papillon. Les experts conseillent d'utiliser un fil d'épaisseur moyenne pour cela. Un tel matériau se plie sans problème. Un corps est créé en raison des tours en spirale. Les ailes de deux ovales sont fabriquées séparément. Les derniers éléments sont fixés au corps.

Bricolage étape par étape à partir de tôle galvanisée à l'aide d'une machine à souder :

Fleurs et feuilles

L'ornement floral décore les treillis des fenêtres et de la clôture de manière originale. À l'aide d'un bouquet de roses, vous pouvez décorer vous-même la pièce. Le forgeage à chaud et à froid est utilisé pour fabriquer des branches, des fleurs et des feuilles.

Étapes de travail sur les dernières technologies :

De l'acier moyen, doux et dur est utilisé pour garder les motifs et les fleurs solides. Les experts conseillent d'utiliser une matière première avec 0,25% de carbone. L'acier doit être exempt de phosphore, de chrome et de soufre. Les experts pensent que les idées originales de produits à donner à partir de ferraille sont les suivantes :

La solution originale consiste à fabriquer un banc à partir d'un tuyau profilé d'une section de 0,03x0,03 m et d'une longueur de 11 m. Vous aurez besoin de planches de 2,3 m de long et de 0,06 m de large. Si possible, une serre est en cours de construction.

Pour créer des jouets ou des bijoux, vous pouvez utiliser de vieilles choses. L'étain et l'aluminium sont considérés comme des métaux mous. Il est pratique à utiliser pour faire des libellules et autres animaux.

Un appareil de fumage en acier inoxydable est le plus souvent utilisé pour le fumage à chaud. De tels appareils portables sont très appréciés aussi bien par les propriétaires terriens que par ceux qui se rendent souvent à la campagne. Cette technique peut être achetée dans des magasins spéciaux ou vous pouvez la construire vous-même.

Avantages d'un fumoir en acier inoxydable :

• Haute résistance.
• Durabilité.
• Résistant aux dépôts de carbone.
• Utiliser pour les deux méthodes de fumage (fumage à froid ou à chaud HC et GC).
• Mobilité.
• Forte résistance à la formation de rouille.
• Sécurité.
• Facilité d'utilisation.

Un appareil d'usine standard en forme est généralement une boîte horizontale avec des paramètres modestes. Des attaches sont montées sur ses parois intérieures pour accueillir les grilles. La nourriture est placée sur eux. Comment utiliser un fumoir en inox ? Regardons de plus près.

Il existe des modifications avec plusieurs lignes de plates-formes de produits. Ce sont des appareils à deux et trois niveaux. La boîte est recouverte d'un couvercle. Il y a un trou pour éliminer la fumée. Il existe des modèles dans lesquels la cheminée est déjà montée sur le couvercle supérieur.

Les versions d'usine classiques ont :

• plateau pour les accumulations de graisse,
• plateformes de produits,
• pieds coulissants.

Le fumoir en acier inoxydable est une conception pliable. Il convient pour une utilisation sur une cuisinière domestique, sur un gril et sur une flamme nue.

Comment le faire vous-même

Une telle unité en coupe peut avoir la forme d'un cercle ou d'une maison (rectangle). Vous devrez faire face à des feuilles de matériau lisses d'une densité de 1-2 mm. Il est préférable d'en créer une version rectangulaire. Il a la meilleure rigidité. S'il y a un acier inoxydable de 3 mm, c'est encore mieux. Une telle unité durera plus longtemps.

Habituellement, un fumoir en acier inoxydable est fabriqué à la main selon les paramètres suivants : 500x300x300 mm. Il a une bonne fonctionnalité.

Ses paramètres externes sont légèrement plus grands. La raison en est que les feuilles sont attachées de l'extérieur. Le bord supérieur est dimensionné pour correspondre au couvercle.

Le couvercle lui-même doit avoir un joint hydraulique. C'est sa meilleure option. Il bloque mieux la fumée à l'intérieur. En conséquence, fumer va plus vite et plus profondément. Pour une écluse, un canal est nécessaire, disposé le long de la zone extrême supérieure du fumoir. En profondeur et en largeur, il atteint 1 à 2,5 cm et est rempli d'eau. Les bords du couvercle s'y retrouvent. Toutes les fissures par lesquelles la fumée peut s'échapper sont exclues. Vous pouvez créer cette chaîne vous-même. Un canal en acier ou en aluminium de 1 mm d'épaisseur convient pour cela. Il s'avère un cadre rectangulaire. Des parois latérales y sont attachées. Et le fumoir du camp est prêt.

Faire un château d'eau

Ici, l'algorithme de travail est le suivant :

1. Une section du canal est utilisée. Vous avez besoin d'un profil plus long de 1 à 2 cm que le paramètre interne de l'appareil à fumer.
2. Sur le profil en trois points le long des côtés de l'unité, des désignations sont apposées. Il est préférable d'utiliser un marqueur permanent ici. Selon ces désignations, deux zones adjacentes sont découpées à l'aide d'un broyeur. La troisième zone est pliée à angle droit dans la section de fente. La fente elle-même s'avère être à l'extérieur du cadre.
3. Les segments du profil spécifié sont utilisés. Leur longueur: 1 - 1,2 cm Aux coins de ce cadre, des inserts sont créés à partir d'eux. Ils ferment le canal. Le profil doit être serré avec un étau afin qu'une extrémité de celui-ci puisse être coupée avec une scie à métaux dans le sens de la longueur de 1 à 1,2 cm.Une partie du profil est coupée avec une scie à métaux. La coupe est faite dans la partie médiane étroitement à la zone de coupure latérale du profilé. Un coin d'une longueur de 1 à 1,2 cm est formé à l'aide d'une meuleuse et est retiré du profil. Si vous avez une version prête à l'emploi d'un coin avec de telles dimensions, vous pouvez immédiatement en découper une partie de 1 à 1,2 cm pour former un insert.
4. Une lime ou un taille-crayon est utilisé. Ils doivent limer le bord du coin. La section formée doit adhérer parfaitement aux surfaces intérieures du profilé.
5. Au milieu de la pièce formée, faites une coupe dans les plans adjacents au format de la lettre "V". Il devrait y avoir des côtés perpendiculaires ici. Il s'avère qu'un insert. Des trous sont faits dans celui-ci et dans le cadre. Du coin, un trou est obtenu.
6. L'insert est monté sur le cadre. Des vis ou des vis autotaraudeuses sont utilisées. Il utilise un polymère soudé à froid pour sceller les fissures.
7. Il reste quatre sections du canal. Deux d'entre eux sont coupés en fonction des paramètres de la largeur du fumoir, deux - en fonction de sa longueur.
8. À la fin de chaque "duo", vous devez organiser des découpes. Les extrémités d'un duo doivent se trouver aux extrémités de l'autre et à un angle de 90 degrés.
9. Des portions de ce chevauchement sont capturées. Des vis ou des vis autotaraudeuses sont utilisées.
10. Les fentes ici sont scellées avec le même polymère.

Exemple de dessin :

Le cadre résultant forme une zone de bord supérieure solide et rigide de l'appareil. Dans sa face supérieure, des tôles d'acier de travail sont fixées au périmètre intérieur de l'écluse créée. Types de fixations - vis ou vis autotaraudeuses. Les trous pour les fixations sont percés près du côté extrême supérieur du profilé.

Création du wireframe et autres composants

Si vous ne souhaitez pas utiliser la technologie de soudage pour connecter un matériau flexible, vous devez fabriquer l'unité en fonction du format de l'aquarium. Il devrait y avoir un cadre fait de coins. Ils sont reliés avec les mêmes attaches. Au lieu de verre, des feuilles du matériau principal apparaîtront ici. Ils s'installeront dans les zones latérales et au fond. Ils doivent être vissés dans les coins.

Dessins de fumoir :

Vous pouvez utiliser le même matériau pour créer la couverture. Il est monté sur le cadre créé précédemment. Un trou d'un diamètre de 1 cm est aménagé dans le couvercle dans lequel est inséré un tube métallique. La fumée sera évacuée à travers elle. Une poignée confortable est également placée ici.

Pour le cadre, il est optimal d'utiliser un coin en acier. Après tout, son dessous sera exposé à des températures élevées.

Les ingrédients nécessaires pour créer un wireframe sont :

• Coins identiques. 4 pièces. Leur installation est verticale. Chacun d'eux est monté avec l'extrémité supérieure sur le châssis de la serrure hydraulique. Deux vis ou vis autotaraudeuses sont utilisées.
• Une coupe de scie est créée dans chaque coin avec une scie à métaux. Il suit le long de la côte. Sa longueur est identique à la largeur du profil du sas.
• Chaque côté du coin à la base de la coupe est plié vers l'extérieur. L'angle est droit. Des trous sont percés dans la zone pliée pour les fixations.
• Des trous similaires sont pratiqués dans le cadre de la serrure hydraulique. La méthode de scellement des fissures est la même.
• L'extrémité inférieure du coin devient le support de l'unité. Il forme ses pattes. Leur longueur, comptée à partir du bas, est de 5 à 7 cm.
• Les deux coins ont des paramètres identiques à la largeur de l'appareil. Les deux autres éléments sont sa longueur. Ils forment le périmètre de son fond.
• A l'extérieur, sur le coin utilisé pour la fixation du fond, et à l'extérieur des pieds, des plaques sont fixées. Leur tâche est de retenir la chaleur provenant de l'appareil de chauffage. Les attaches sont les mêmes.

Exemple. Mini-fumoir du fabricant "Khatanga"

Après avoir correctement effectué ces opérations, vous ferez un corps durable de votre fumoir fumé à chaud. Il devrait également contenir les composants suivants :

Le premier est l'intercepteur de graisse. Pour sa fabrication, vous pouvez appliquer :

• Feuille épaisse.
• Plaque d'acier.
• Coins.

Chaque côté de la plaque utilisée est inférieur de 1 à 1,5 cm aux paramètres du fond de l'unité. La fumée du combustible qui couve en dessous doit s'écouler librement entre l'intercepteur de graisse et les parois.

Les coins sont montés le long du périmètre d'un plan de la plaque de telle sorte que le coin avec sa zone intérieure soit dirigé vers l'intérieur de cette plaque.

Pour créer les jambes d'un tel intercepteur, vous pouvez utiliser les extrémités des produits opposés (coins) s'étendant au-delà des limites de la plaque. Dans chacun d'eux, des fentes sont pratiquées le long de la largeur de la plaque de travail. La zone saillante du coin est pliée. L'angle est de 90 degrés.

Une feuille est placée au-dessus de ces éléments (item 2 et item 3). Une dépression, semblable à un creux, devrait être formée à partir de celui-ci. La graisse qui coule pendant le fumage y pénètrera.

Le second concerne les étagères (plates-formes) pour les produits. Des brochettes sont utilisées pour les créer. Ils sont entrelacés en croix. Le gril habituel fonctionnera également. Les plates-formes sont fixées sur des supports en fil. Il devrait y avoir 2-3 de ces supports. Il ne devrait y avoir aucune différence entre eux. Ils s'accrochent sur le bord supérieur de l'appareil. Chacun de ces éléments de pivot ressemble à une lettre inversée "P".

Le troisième est une traverse spéciale. Ils sont nécessaires pour accrocher les produits sur des crochets. Ils sont créés à partir des coins. Les coins doivent être testés pour la résistance à l'avance. Le poids utilisé est identique au poids du produit. La disposition correcte des barres est la suivante : transversales, elles reposent sur la zone supérieure du fumoir.

Un tel appareil à fumer peut durer très longtemps. Même s'il est utilisé de manière intensive et fréquente, les feuilles de calcul et autres éléments ne sont pas sujets à l'usure. Et les plats qui y sont cuisinés sont frais et très savoureux. L'essentiel est de respecter les critères d'utilisation de ce fumoir.

Critères d'utilisation

Pour bien fumer, vous avez besoin de copeaux de bois. Il tient dans une enveloppe spéciale. Il est fait de papier d'aluminium et n'a pas d'étanchéité. Jetez-le après avoir fumé. Et le fond de votre équipement ne se salira pas du tout.

Les matières premières de ces arbres devraient être utilisées comme combustible :

• Cerise. Grâce à elle, les plats se caractérisent par un arôme exquis.
• Prune. Cela donne au produit un goût avec une touche gracieuse.
• Abricot. Rend le produit carné plus sucré et plus tendre.
• Pommier. Produit un volume de fumée optimal.
• Aulne. Donne au plat un goût aigre-doux.
• Chêne. La viande se caractérise par un arôme boisé perceptible.

Le carburant est situé en bas. Au-dessus se trouve un intercepteur de graisse.

Ensuite, la grille est placée. Les produits se concentrent dessus. Lubrifiez ses tiges avec de l'huile de tournesol. Ainsi, la nourriture n'y collera pas. L'unité est fermée par un couvercle. Le verrou hydraulique (joint hydraulique) est rempli d'eau. La technique est mise sur le feu.

Le temps de cuisson approximatif est le suivant :

• poisson - 40 min.,
• viande - 60 min.,
• légumes - 30 minutes,
• fruits de mer - 30 min.

Résultats

En fumant, assurez-vous que le sopun n'est pas bouché. La ventilation interne doit être adéquate. Il est facile de s'occuper d'une telle technique. Il est seulement nécessaire d'éliminer les dépôts de graisse et de carbone des surfaces le jour même après le processus culinaire.

C'est pratique s'il y a un fumoir rond. Il n'est pas difficile de le choisir, mais de vos propres mains, c'est la forme cylindrique qui est assemblée à partir d'attirail médical.