En plus du lait maternel, l'enfant doit également consommer d'autres liquides - par exemple, de l'eau, des jus naturels, des compotes maison. Ces boissons apportent à l'organisme de l'enfant les vitamines dont il a besoin pour son développement et contribuent également à améliorer la digestion. Habituellement, les mères ne préparent que la compote pour le bébé, car cette boisson est facile à préparer. Cependant, une telle boisson ne peut être donnée qu'à partir d'un certain âge et en quantités strictes.

Au cours du premier mois de la vie d'un bébé, il vaut la peine de boire non seulement du lait, mais aussi de l'eau bouillie tiède. L'âge idéal pour introduire la compote dans son alimentation peut être considéré comme 6 mois. Cependant, tout le monde est individuel: un enfant s'adaptera bien à un nouvel aliment complémentaire, et une telle boisson causera beaucoup de désagréments à un autre. L'intervalle optimal pour introduire la compote dans l'alimentation du bébé est de 3 mois à un an. Dans tous les cas, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer les aliments complémentaires..

De nombreux pédiatres conseillent aux enfants de moins d'un an de donner des jus naturels. Mais si l'enfant n'aime pas boire de jus, vous pouvez essayer de lui donner de la compote à boire. Cette boisson maison contient de nombreuses vitamines et micro-éléments, mais moins que les jus. En cas d'alimentation précoce après l'âge de 6 mois, il est permis de donner à l'enfant une compote de fruits frais ou de baies.

Dès l'âge d'un an, des boissons à base de fruits secs doivent être ajoutées au menu. La compote de fruits secs pour bébé s'utilise de préférence en hiver, lorsqu'il n'y a pas de fruits frais. Lors de la cuisson, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre, car il y a tellement de douceur dans les fruits secs.

Au début, il est recommandé de diluer la compote avec de l'eau bouillie, puis de réduire progressivement le pourcentage d'eau dans la boisson lorsque le bébé commence à s'y habituer. Vous pouvez donner de la compote aux bébés pendant ou après la tétée. Entre deux consommations de lait, vous pouvez lui donner une bouteille de compote ou le boire à la cuillère.

Fonctions de cuisson

Si la boisson est brassée pour la première fois à un enfant, vous devez choisir un seul type de fruit frais ou sec. Mélanger différents fruits n'est autorisé que lorsqu'il s'y habitue séparément. De plus, ces compotes doivent être cuites si le bébé n'a pas de réaction allergique ou de digestion altérée.

La boisson aux fruits frais doit être mijotée pendant 10 minutes. Et pour préparer une boisson saine à partir de fruits secs, un traitement thermique plus long sera nécessaire, égal à une demi-heure. Il est conseillé de refuser l'ajout de sucre, car c'est la principale cause de carie chez l'enfant. Le sucre peut être remplacé par du fructose, mais uniquement lorsque le pédiatre examine le bébé.

Pour préparer une compote de fruits secs sans danger pour les bébés, les fruits doivent d'abord être trempés dans de l'eau froide et attendre qu'ils gonflent, et toutes les particules de poussière nocives seront au fond. L'avantage de cette boisson est son goût sucré sans sucre ajouté.

Il existe différentes recettes selon lesquelles vous pouvez cuisiner une compote de fruits secs pour un bébé, en tenant compte de ses préférences.

1. Une boisson aux pommes peut être cuite à partir de fruits secs, qui doivent être préalablement rincés à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Pendant la préparation du fruit, faites bouillir de l'eau dans une casserole, puis versez-y tous les morceaux de pomme. La cuisson de la compote de pommes est nécessaire pendant 20 minutes.
2. Vous pouvez également préparer une délicieuse boisson à l'aide d'un thermos. Pour ce faire, versez des tranches de pomme avec un verre d'eau bouillante dans un thermos et laissez le mélange toute la nuit. Le matin, vous devez verser l'infusion avec un autre verre d'eau bouillante et verser tout le mélange dans une casserole. Ensuite, portez la compote de pommes à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
3. Faire de la compote d'abricots secs et de pruneaux seulement après que l'enfant ait 5 mois. Ces fruits confits aident à normaliser la digestion et à nettoyer les intestins. Pour rendre la boisson plus savoureuse, il est permis d'ajouter une petite quantité de raisins secs. Les pédiatres recommandent souvent de préparer une telle boisson pour les enfants souffrant de constipation.

Pour préparer une boisson il vous faut :

• Versez 200 g de fruits avec de l'eau chaude;
• dans cet état, le fruit devrait durer environ 5 minutes, mais vous pouvez aussi plus longtemps;
• pendant le trempage, rincez une poignée de raisins secs à l'eau froide;
• puis les pruneaux et les abricots secs sont activement frottés avec les doigts dans de l'eau pour éliminer toute la poussière et la plaque accumulées;
• versez un quart de verre de sucre dans la casserole et versez-le avec un litre d'eau chaude;
• l'eau sucrée doit être agitée doucement;
• vous devez verser des fruits dans l'eau et porter le tout à ébullition, puis ajouter un peu de raisins secs;
• il faut ensuite faire bouillir les fruits jusqu'à ce qu'ils ramollissent pendant 20 minutes, et les raisins secs peuvent être attrapés avec une cuillère pour qu'ils n'interfèrent pas avec la filtration.

Si ces recettes sont utilisées lors de la préparation de compote de fruits secs pour bébé, le bouillon obtenu doit être dilué avec de l'eau bouillie dans un rapport de 1 à 2. Il ne peut être donné au bébé qu'après refroidissement à température ambiante. Si un sédiment est observé dans la boisson, il doit être filtré à travers un tamis ou une gaze et ensuite seulement donné au bébé.

Afin de prévenir l'apparition de problèmes digestifs, il est nécessaire d'acheter uniquement des fruits confits préemballés qui ont une couleur naturelle.

Lors de l'ébullition d'une boisson à partir de tels fruits, il est permis de modifier leur rapport quantitatif avec de l'eau afin de trouver le goût optimal qui plaira à l'enfant. Pour les bébés, la compote de pommes est le plus souvent cuite. L'une des façons les plus simples de le préparer ne prend pas longtemps. Vous devez prendre 1 pomme de n'importe quelle variété verte et la peler.

Ensuite, les fruits sont coupés en tranches, après quoi ils sont envoyés dans de l'eau bouillante (un verre et demi suffisent). Des morceaux de pommes sont ainsi bouillis pendant 5 minutes, puis infusés et refroidis à température ambiante. Une fois la boisson refroidie et filtrée, il est permis de la donner au bébé.

Les nouveaux aliments complémentaires ne doivent être donnés au bébé qu'en petites quantités. Il existe des recettes simples pour faire des compotes savoureuses et saines, qui donneront au bébé en pleine croissance toutes les vitamines et minéraux nécessaires. Cependant, n'oubliez pas à quel âge de telles boissons peuvent être introduites dans l'alimentation du nourrisson. Rappelons que ce délai commence à partir de 6 mois.

Au cours de la première année de vie d'un enfant, les bases de sa santé physique sont posées. L'un des jalons les plus importants de cette période est l'organisation de la nutrition infantile. Les experts disent depuis longtemps qu'il est conseillé de nourrir le bébé exclusivement avec du lait maternel jusqu'à l'âge de 4 à 6 mois, car il est mieux absorbé par le tractus gastro-intestinal immature d'un nouveau-né, contient toutes les vitamines, macro et micro-éléments nécessaires. à la concentration souhaitée, ainsi que des anticorps maternels qui protègent le bébé des infections externes.

Mais l'enfant grandit rapidement, se développe activement, son corps commence à produire de nouvelles enzymes. Par conséquent, après 6 mois, il est non seulement possible, mais également nécessaire d'introduire de nouveaux produits dans l'alimentation du bébé, notamment des boissons - thés, infusions, jus de fruits et compotes. Dans notre article, nous découvrirons quand donner de la compote à un enfant et comment la cuisiner correctement.

Quand est-il permis d'entrer dans le régime

De nombreuses mères s'intéressent à combien de mois pouvez-vous donner de la compote à votre bébé ? Les bébés nés à terme en bonne santé peuvent recevoir des compotes dès 4 mois. Si un enfant souffre d'indigestion, par exemple, crache beaucoup, fait souvent caca (plus souvent 3 fois par jour) ou si ses selles sont trop liquides avec du vert, alors de nouvelles boissons doivent être introduites dans l'alimentation plus tard.

La préparation d'un menu pour les prématurés ou les nourrissons de faible poids de naissance doit être abordée avec une extrême prudence, et il est préférable d'introduire les compotes dans leur alimentation au plus tôt à 6 mois.

Donnez à votre bébé une cuillère à café d'infusion de fruits pour la première fois. Attends un jour. Si aucun trouble n'apparaît et qu'aucune réaction allergique n'apparaît, la dose peut être augmentée à 50 grammes et, après une semaine, n'hésitez pas à verser 100 grammes de la boisson dans la bouteille.

Pour les bébés jusqu'à un an, les pédiatres sont autorisés à donner des compotes 2 à 3 fois par jour, 100 à 150 grammes, et après un an - en quantités illimitées

Important! Vous ne pouvez pas remplacer complètement l'eau par de la compote, du jus et du thé.

Quelles compotes peuvent être cuites

Maintenant que vous savez à quel âge vous pouvez donner de la compote au tout-petit, découvrons l'assortiment possible.

Tout d'abord, la pomme. C'est la meilleure option pour un bébé. La première compote pour un enfant de moins d'un an doit être à base de pommes vertes afin de prévenir les éruptions cutanées allergiques ou la diathèse.

Les décoctions de fruits de poires, coings, abricots sont bonnes. Ils sont aromatiques et délicieux. Les enfants les boivent avec grand plaisir.

Vous devez être prudent avec les prunes, car elles sont très faibles, donc la compote de prunes pour bébé peut provoquer une indigestion.

La compote de fruits secs est également très utile pour un nourrisson. Seulement pas d'exotisme ! Utilisez un ensemble standard - les mêmes pommes, poires, abricots secs, pruneaux, raisins secs. Dans ce cas, vous devez d'abord cuisiner ce que l'on appelle la mono-compote, c'est-à-dire une boisson à base d'un type de fruits secs (baies). Et seulement lorsque vous êtes convaincu qu'aucun des composants ne provoque d'allergies, vous pouvez cuisiner en toute sécurité une compote à partir d'un ensemble de fruits secs.

De nombreuses mères pensent que la compote de baies est la plus utile. En effet, les bouillons de baies sont saturés de vitamines, dont la vitamine C. Mais les cerises, les fraises, les framboises, les groseilles, les mirabelles, les canneberges sont de puissants allergènes pour le fragile système digestif des bébés. Par conséquent, afin de ne pas provoquer d'urticaire, il est préférable de cuisiner des compotes de baies pour un enfant d'un an et demi à deux ans.

Recettes

Nous vous expliquerons comment bien préparer la compote de fruits pour bébé.

Pomme

La compote pour un enfant de moins d'un an ne doit pas être forte, alors prenez une grosse pomme verte (ou deux de taille moyenne), épluchez-la, coupez le cœur, coupez en tranches et versez 0,5 litre d'eau propre filtrée. Laisser mijoter 15 minutes après ébullition. Laisser refroidir, passer à travers une étamine épaisse et la compote est prête ! En règle générale, les enfants sont heureux de boire une telle décoction sans sucre, mais si votre bébé aime les boissons sucrées, ajoutez une cuillère à café de sucre à la boisson finie. À propos, vous pouvez broyer des pommes bouillies dans un mélangeur, ajouter du sucre vanillé et offrir à votre bébé de la compote de pommes.

Important! Il est impossible d'utiliser le miel comme édulcorant, car tous les produits apicoles sont de forts allergènes, notamment pour les tout-petits. Les pédiatres recommandent fortement de commencer à donner du miel à un enfant de deux ans au plus tôt ! La première fois, la dose ne doit pas dépasser la taille d'un petit pois.

Poire

Le schéma est le même: épluchez une poire mûre et juteuse, retirez le noyau, coupez le fruit en tranches. Versez 0,5 litre d'eau et faites bouillir pendant 12-15 minutes. Rafraîchissez, filtrez et ravissez votre bébé avec la nouveauté.

Abricot

Pour 0,5 litre d'eau, vous aurez besoin de 3 abricots mûrs. Retirez les graines des fruits et laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Après avoir filtré et refroidi, vous pouvez donner la compote au bébé.

Pour la plupart, les enfants aiment boire de la compote de fruits secs.

Coing

Épluchez un gros coing et coupez-le en petits quartiers. Faire bouillir dans 0,5 litre d'eau pendant au moins une demi-heure. Passer à travers une étamine épaisse. Une compote parfumée et délicieuse pour bébé est prête !

Classique aux fruits secs

Versez une poignée de fruits secs avec de l'eau froide pendant une heure. Pendant ce temps, ils vont gonfler, nettoyer des petits débris. Vidangez ensuite l'eau et rincez à nouveau sous le robinet. Versez 0,5 litre d'eau froide et mettez sur feu vif. Après ébullition, baisser le feu à doux et laisser mijoter au moins 20 minutes. Filtrez les fruits bouillis et donnez la boisson à votre bébé.

À partir de fruits secs dans un thermos

Vous aurez besoin d'un thermos de 200 ml. Mettez-y 5 à 6 grosses tranches de fruits secs, couvrez d'eau bouillante et laissez reposer toute la nuit. Le matin, versez l'infusion aux fruits secs gonflés dans une casserole, ajoutez un autre verre d'eau et faites bouillir. La compote est prête ! N'oubliez pas de le refroidir.

Conseil. Il est préférable d'acheter des fruits secs emballés de teinte pâle, car les couleurs vives indiquent l'ajout de colorants.

De pruneaux

Vous aurez besoin d'ingrédients tels que des pruneaux séchés - 200 grammes, du sucre - 1 cuillère à soupe bombée, de l'eau filtrée - 1 litre. Versez les baies avec de l'eau chaude pendant 5 minutes, rincez-les plusieurs fois, mettez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et versez de l'eau. Porter à ébullition à feu vif, puis visser le brûleur et laisser mijoter la compote à feu doux pendant une demi-heure. Refroidir, filtrer et offrir au bébé.

N'oubliez pas que les pruneaux sont décemment faibles, donc une forte dose d'un enfant peut tordre le ventre.

Baie

Pour 0,5 litre d'eau, vous aurez besoin de la moitié du verre habituel de baies fraîches ou surgelées, rincées et épluchées. Temps de cuisson - 15 minutes après ébullition. Mais il est préférable de cuisiner des bouillons de baies pour les bébés de 9 à 10 mois.

Chaque recette ci-dessus est pour un bébé de 6 mois. En vieillissant, vous pouvez cuisiner des compotes plus concentrées.

Bref résumé

Les compotes sont une partie importante de l'alimentation d'un bébé. Ils sont utiles et bons pour étancher votre soif. Pour que lorsqu'ils sont introduits dans l'alimentation du bébé, il n'y ait pas de problèmes de digestion et d'allergies, suivez ces conseils de pédiatre :

• vous pouvez introduire des compotes dans l'alimentation d'un bébé en bonne santé de 4 à 6 mois,
• les premières compotes doivent être cuites à partir de pommes vertes à raison de 1 grosse pomme pour 0,5 l d'eau,
• pour la première fois, donner 1 cuillère à café de boisson et observer la réaction de l'enfant tout au long de la journée,
• jusqu'à un an, il est permis d'arroser le bébé avec des décoctions de fruits, 100 g en 1 dose, trois fois par jour. Au bout d'un an, les compotes peuvent être données en quantité illimitée, mais sans remplacer l'eau par elles,
• les décoctions de baies peuvent être offertes à un enfant de moins de 1,5 ans.

Faites tout correctement et le bébé vous ravira en bonne santé!

Votre bébé grandit, un seul lait maternel ne suffit plus à se nourrir. Il est nécessaire de le préparer progressivement à la nourriture et aux boissons ordinaires. La première de ces boissons sera la compote. La préparation de ce produit pour bébés a ses propres caractéristiques, car tous les fruits ne peuvent pas être donnés aux enfants. Les pommes sont les plus appropriées. Ils sont les plus faciles à cuisiner et les plus faciles à digérer pendant la petite enfance.

A quel âge donner de la compote ?

Votre bébé a six mois ! Vous avez une question, comment le nourrir en plus du lait ? Par exemple, les pommes sont-elles bonnes pour un bébé de 6 mois ? Son système digestif est-il assez fort ? Si possible, alors combien, à quelle fréquence, à partir de quel fruit pour le faire ?

A 5 mois, l'enfant était encore trop jeune pour boire de la compote, mais à 6 mois il était déjà prêt à l'accepter. Ne vous précipitez pas, laissez-le d'abord essayer - une cuillère à café. Regardez la réaction de l'enfant - s'il commencera à gonfler, si une allergie apparaîtra. Progressivement, vers 7 à 7,5 mois, portez la portion quotidienne à un demi-verre. A 1 an, le volume peut même atteindre un verre. Il n'est pas nécessaire de tout donner à la fois - il est préférable de le diviser en 2 à 4 doses. Pour de tels bébés, il est préférable de le faire à partir de pommes avec des pelures vertes - elles sont plus hypoallergéniques que les rouges ou jaunes.

Les bienfaits de la compote

Il n'y a presque pas de vitamine C dans la boisson - elle s'est effondrée à cause du traitement thermique. Cependant, d'autres vitamines, pectines, minéraux, antioxydants et la même fibre restent.

Chez un bébé, la compote augmente le péristaltisme intestinal, elle est peuplée d'une microflore bénéfique, qui renforce l'immunité, aide à faire face à la constipation, améliore la digestion, prépare l'enfant à une alimentation solide. Si le bébé manque de lacto et de bifidobactéries, il ne peut pas lutter normalement contre les infections.

En hiver et au printemps, il ne reste pratiquement plus de nutriments dans les pommes, il est donc préférable de les remplacer par des fruits secs, d'en faire bouillir une décoction. C'est bien si, en même temps, ils ne sont pas séchés au four, mais à l'air, à l'ombre. Ensuite, ils contiennent plus de vitamines et les fruits ne se dessèchent pas. Les fruits secs trop séchés donnent un goût amer que les bébés n'aimeront probablement pas. Buvez la compote de fruits secs dans le même volume que les fruits frais. Cependant, il existe des situations où il est particulièrement nécessaire de boire beaucoup, par exemple en cas de chaleur extrême ou pendant la maladie d'un enfant.

À cette époque, au lieu de l'eau, la compote n'est donnée qu'aux enfants qui y sont déjà habitués. Ensuite, ils ne refuseront pas de le boire.

Recettes de cuisine

En été, il est très avantageux de préparer une boisson avec des fruits frais. Seulement si vous commencez à donner à votre bébé de nouveaux types de fruits, ajoutez-en un à chaque fois. Il a besoin de s'habituer à un produit et à un goût qui lui sont inhabituels. Il existe différentes recettes pour faire une compote, choisissez celle que vous préférez.

Façon traditionnelle: prendre une pomme de taille moyenne, laver. Pelez-le de la peau et des graines, remplissez-le d'eau bouillie - environ deux verres. Faire bouillir à feu doux pendant 15-20 minutes. Ajoutez du fructose - le sucre peut provoquer des ballonnements et le miel est contre-indiqué chez les nourrissons.

Essayez de préparer une boisson dans un thermos :

1. Lavez une pomme fraîche, épluchez les graines et les pelures.
2. Couper en tranches de n'importe quelle taille.
3. Mettez-le ensuite dans un thermos et versez de l'eau bouillante dessus.
4. Fermez le thermos et laissez infuser toute une nuit.
5. Après quelques heures, il sera prêt - les pommes "atteindront" toutes seules.

La boisson ne doit pas être chaude. Laisser refroidir à température ambiante et filtrer avant d'offrir la boisson à votre bébé.

De pommes sèches

La compote de pommes pour bébé est également préparée à partir de fruits secs. C'est bon car il a son propre goût prononcé, sucré et aromatique, et il n'a pas besoin d'être sucré avec quoi que ce soit. Les pommes sèches contiennent les mêmes substances que les pommes fraîches, et il est préférable de les faire cuire lorsqu'il n'y a plus de nutriments dans les pommes fraîches - c'est l'hiver et le printemps. Il existe également diverses recettes pour cela.

La méthode traditionnelle est la plus simple. Prenez une poignée de pommes séchées et rincez-les soigneusement. Placer dans de l'eau bouillie et laisser reposer environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient gonflés. Des taches particulièrement tenaces s'en détacheront, qui restent toujours sur le fruit une fois séchées. Rincez-les à nouveau, mettez-les dans de l'eau bouillante - environ 1,5 tasse et laissez mijoter pendant environ une demi-heure. Puis mettre de côté et refroidir. Souche.

Vous pouvez également préparer un uzvar dans un thermos. Préparez les pommes de la même manière que dans la première méthode. Mettez-les dans un thermos et versez de l'eau bouillante dessus. Il doit être infusé, il est donc plus pratique de le faire la nuit. Si la compote s'avère trop saturée, ajoutez-y un peu d'eau bouillie. Deux tasses d'eau bouillante nécessiteront 100-150 grammes de fruits.

De la même manière que lors de la préparation avec des fruits frais, il ne faut pas le faire tout de suite à partir d'un mélange de nombreux fruits secs. Ajoutez-les un à la fois. L'ingrédient suivant après les pommes peut être les pruneaux. Ne mélangez pas les deux compotes dans un premier temps, mais donnez-les séparément. Avec la compote de pruneaux, commencez à introduire l'enfant également avec une cuillère à café.

De pruneaux

Pour certains enfants qui ont des problèmes digestifs, la connaissance des pruneaux peut commencer dès cinq mois - pas une compote, mais une boisson à base de pruneaux.

Pour un bébé de cinq mois, une telle boisson sera bénéfique. Il nettoie bien les intestins, aide au péristaltisme. Dans tous les cas, renseignez-vous d'abord auprès de votre pédiatre. Pour le préparer, il faut prendre un verre de pruneaux dénoyautés et une cuillère à soupe de fructose (ou de sucre) par litre d'eau bouillante.

Dissoudre le fructose dans l'eau, puis faire tremper les pruneaux pendant une demi-heure, rincer. Placer dans l'eau et faire bouillir pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les baies soient tendres. Puis refroidir et filtrer la compote.

Lorsque bébé s'habitue à la compote de pruneaux, vous pouvez lui donner la compote de pommes et de pruneaux. Il n'y aura pas de réactions désagréables de sa part. Une telle compote peut également être infusée dans un thermos, elle en ressortira encore plus savoureuse. Et puis mélanger avec des pommes fraîches et d'autres fruits.

Compote de raisins secs

Il est recommandé de cuisiner pour un enfant à partir de 8 mois. Il peut être cuit en compote à part, ou mélangé avec des fruits déjà familiers au bébé dans n'importe quelle proportion. Cette compote ne se conserve pas longtemps, il vaut mieux la faire cuire juste avant utilisation. Il est préférable de choisir des raisins secs de variétés légères. Pour cuisiner il vous faut :

• une cuillère à soupe de raisins secs;
• un demi-verre d'eau bouillante.

Une portion de raisins secs doit être triée et versée avec de l'eau froide pendant une demi-heure pour qu'elle gonfle et que tous les débris qui s'accumulent toujours dans ses plis en soient retirés. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre à la compote, les raisins secs sont sucrés en eux-mêmes.

Rincez à nouveau, versez de l'eau bouillante dessus et laissez mijoter 15 à 20 minutes. Le couvercle doit être fermé. Vous devez commencer par une cuillère à café, puis porter à une portion complète. La même boisson aux raisins secs doit être bue par la mère d'un nouveau-né - elle rendra le lait plus utile et aidera le bébé en cas de constipation.

A partir de fruits secs

La collection complexe de fruits secs comprend de nombreux composants. Cuisiner une compote de fruits secs pour un bébé vaut la peine quand il a déjà goûté tous les fruits séparément. C'est bon s'il est fait de pommes, de poires, de pruneaux et de raisins secs - il existe de nombreuses options, vous pouvez les combiner à votre guise. Les fruits secs doivent être trempés dans de l'eau bouillie avant de faire bouillir la compote pour les bébés. Les fruits doivent être triés pour qu'il n'y en ait pas de gâtés.

Vous pouvez faire une telle compote de la manière habituelle dans une casserole ou la cuire à la vapeur dans un thermos. Cela vaut la peine de commencer à le donner à partir de 7-8 mois. Les enfants n'ont généralement pas de problèmes avec les raisins secs.

Lorsque l'enfant grandit, vous pouvez enrichir les compotes et, vers l'âge d'un an environ, commencer à ajouter des abricots secs. Associé aux raisins secs, il apportera une douceur naturelle à la compote de fruits secs, et vous permettra de ne pas ajouter de sucre, ce qu'il vaut mieux éviter jusqu'à l'âge de trois ans.

Un enfant à partir de 12 mois peut boire de la compote avec presque tous les fruits. Il est bon d'ajouter du miel comme édulcorant au lieu du sucre. Pour exclure une réaction allergique, il vaut la peine d'enduire une goutte de miel près du coude. Si après quelques heures il n'y a pas de rougeur à cet endroit, vous pouvez essayer de donner du miel à votre enfant, en commençant par une très petite quantité.

Alors progressivement, en commençant par les compotes, vous pourrez apprendre à votre enfant à manger des fruits et des goûts variés.

Il existe une opinion, et pas seulement parmi les amateurs, mais aussi parmi les spécialistes, qu'il n'y a pas de recommandations strictement strictes sur l'alimentation d'une mère qui allaite et de son bébé. Il est difficile de contester cela. Et même si certains médecins disent que certains produits ne doivent en aucun cas être donnés, tandis que d'autres soutiennent que de petites portions peuvent être données, c'est à la mère elle-même de décider. Car elle, comme personne d'autre, sait quels aliments elle tolère facilement et avec plaisir, et lesquels peuvent provoquer des réactions peu positives chez elle, et donc chez son nouveau-né. Essayez lentement les produits recommandés, observez attentivement la réaction de votre bébé et tirez des conclusions sur ce qui peut être introduit dans les aliments complémentaires et ce qu'il vaut mieux abandonner pendant un certain temps.

L'une de ces recommandations conseille d'utiliser le jus de fruits secs comme premier produit avec lequel maman diversifiera l'alimentation de son bébé. Surtout en hiver, quand les fruits frais sont difficiles à obtenir, et ceux qui sont accessibles à pied n'inspirent pas confiance.

Les bienfaits de la compote de fruits secs

Et les avantages sont indéniables et complets. À la fin de l'été et au début de l'automne, les fruits frais et les baies ne posent aucun problème. Les grands-mères et les grands-pères de leurs jardins et chalets d'été sont prêts à donner toute la récolte de vitamines pour que le petit-fils grandisse en bonne santé et joyeux. Ceux qui n'ont pas de potager n'auront aucune difficulté à se rendre par une belle journée ensoleillée au marché ou au stand de légumes le plus proche et à choisir des pommes, poires, pruneaux, abricots et autres fruits frais.
Mais en hiver, rien de mieux que les fruits secs. Même la congélation rapide, qui a récemment gagné en popularité, n'est pas en mesure de conserver autant de vitamines et de micro-éléments dans le produit sans les endommager. Donc:
compotée de fruits secs

• a un effet bénéfique sur le métabolisme.
• améliore le système immunitaire.
• stabilise la pression intracrânienne.
• améliore l'appétit.
• aide à la dépression et a généralement un effet positif sur le système nerveux.
• renforce les articulations.
• augmente l'hémoglobine dans le sang.
• a un effet bactéricide prononcé.
• ne nécessite pas l'ajout de sucre, car les fruits secs eux-mêmes sont riches en fructose.

A quel âge peut-on donner aux enfants une compote de fruits secs

Quand pouvez-vous donner à votre enfant une compote de fruits secs

Pendant les six premiers mois de sa vie, le bébé reçoit toutes les vitamines et minéraux nécessaires ainsi que le lait maternel. Et si une mère qui allaite mange correctement, le bébé n'a pas besoin de suppléments ni même de boisson. La seule exception peut être en cas de fièvre et de maux d'estomac, lorsqu'une grande quantité de liquide est impliquée dans le processus de guérison. Pendant ce temps, le système digestif de l'enfant se renforcera et il sera possible de commencer progressivement à diversifier directement son alimentation. À peu près au même moment, d'autres aliments sont introduits dans le menu du bébé, ce qui peut causer de la constipation. La compote de fruits secs aidera dans cette situation, normalisant les selles.

Les bébés qui, pour une raison ou une autre, sont privés de lait maternel, peuvent commencer à donner de la compote quelques mois plus tôt, mais cela doit être fait très soigneusement et soigneusement.

Comment choisir des fruits secs de qualité

Comment choisir les fruits secs

Si, à la fin de l'été et de l'automne, vous ou vos proches étiez indépendamment engagés dans leur récolte, il n'y aura aucun problème. Mais lors de l'achat sur le marché ou dans un magasin, vous devez connaître quelques règles afin de ne pas ramener à la maison on ne sait pas quoi.

• Les fruits secs ne doivent pas avoir l'air trop brillants et ne doivent pas être charnus au toucher. C'est un signe qu'ils n'ont pas été séchés naturellement, mais avec l'utilisation de certains éléments chimiques (par exemple, il existe un tel moyen - de fumiger avec du soufre, lorsque les fruits frais sont traités avec la fumée d'un produit chimique brûlant afin qu'ils ne l'air trop ratatiné). Les fruits secs DOIVENT ÊTRE RÉCRÉTIS !
• Après avoir touché les fruits secs, assurez-vous d'examiner vos mains. Aucune trace ne doit rester sur eux.
• Il est préférable d'acheter des fruits secs dans des emballages d'usine, et non au poids.

Comme vous pouvez vous assurer que les règles ne sont pas compliquées et qu'il n'est pas difficile de s'en souvenir.

Préparation correcte de la compote de fruits secs pour bébé

Comment cuisiner une compote de fruits secs pour bébé

Contrairement à la croyance populaire, la compote n'est pas bouillie, mais cuite à la vapeur. Presque tous les éléments utiles et les vitamines sont ainsi préservés.

Tout d'abord, vous devriez bien regarder chaque pièce. Enlevez les tiges, les feuilles collées et autres débris naturels. Ensuite, vous devez tout rincer très soigneusement à l'eau courante. Si vous avez besoin de couper en morceaux égaux, maintenez pendant 20 minutes dans de l'eau tiède pour gonfler un peu, versez dans un thermos et versez de l'eau bouillante. Laisser infuser pendant deux heures, refroidir à température ambiante. Si vous venez de commencer à donner une compote à votre tout-petit, il est préférable de la diluer avec de l'eau dans un rapport 1: 1. Il n'est pas recommandé de partir le deuxième jour. Mieux vaut laisser la jeune maman boire les restes, et demain elle en préparera un frais pour le bébé.

Quelques recettes de compote pour bébé

Recettes de compote de fruits secs pour bébé

La première compote est généralement à base de pommes. Ils sont les moins allergisants et faciles à digérer. Il suffira de 20 grammes de produit et 200 ml d'eau bouillie pour une portion.

Les pruneaux sont utiles contre la constipation, ce qui arrive assez souvent à un moment où le bébé commence à diversifier son alimentation avec de nouveaux produits et des nouveau-nés nourris au biberon. Cinq baies sont soigneusement lavées et coupées en deux. Plongez-les dans un litre d'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes. Laisser infuser une demi-heure et filtrer.

La compote d'abricots secs est préparée à peu près de la même manière. La seule différence est qu'il doit être trempé dans l'eau pendant cinq minutes avant d'être plongé dans l'eau bouillante. Mais vous pouvez simplement le cuire à la vapeur dans un thermos pendant la nuit. Une telle boisson aidera à éliminer l'excès de sodium du corps et aura un effet bénéfique sur la fonction cérébrale et le tonus musculaire.
N'importe quel groseille peut être utilisé, mais le noir est le plus utile. Il contient une grande quantité d'acide ascorbique ainsi que des vitamines A, B et C.

En conclusion, nous pouvons dire avec certitude que les compotes de fruits secs sont non seulement savoureuses, mais aussi très utiles. Pour les bébés allaités et les mères allaitantes.

Compote de fruits secs pour bébé

Chaque femme cherche à choisir les produits les plus utiles pour son enfant. Au cours de la première année de vie, cette question doit faire l'objet d'une attention particulière, car le corps du bébé est encore en train de s'adapter aux facteurs externes.

Caractéristiques de l'introduction de compotes dans l'alimentation des nourrissons

L'un des types de boissons les plus utiles pour un enfant de moins d'un an est la compote de pommes. Il aide à réguler la digestion et à améliorer l'appétit. L'utilisation a également un effet bénéfique sur l'émail, empêchant l'apparition de caries sur les dents qui viennent d'apparaître. De plus, les pommes contiennent une grande quantité de vitamine C, qui aide le système immunitaire à faire face aux infections virales.

Et bien que pour un bébé il n'y ait rien de mieux et de plus utile que le lait maternel, dès la naissance, il doit toujours être bu avec de l'eau. Et seulement au début de 3 mois de vie, vous pouvez enrichir le menu avec de nouveaux types de boissons. À partir de cet âge, les jus de fruits sont progressivement introduits dans l'alimentation à petites doses, en observant l'état du bébé, car dans certains cas, une réaction allergique peut survenir.

Et seulement après avoir atteint l'âge de six mois, ils essaient de donner des compotes, qui diffèrent par certaines nuances de celles qui sont préparées pour les adultes.

Important: lors de la préparation d'une boisson, le sucre doit être jeté, en le remplaçant par du miel si désiré. Cependant, étant donné que ce produit est un allergène assez fort, il est conseillé de l'utiliser avec précaution.

Vous pouvez cuisiner aussi bien de la compote de pommes fraîches que des fruits secs. Les avantages de telles boissons seront identiques, cependant, leur goût est différent. Cela vaut la peine d'essayer les deux pour comprendre les préférences des miettes.

Compote de pommes fraîches pour un enfant

Afin que vous puissiez offrir à votre bébé un produit de qualité préparé dans le respect de toutes les normes, nous vous proposons une recette pour enfant. Une telle compote est préparée extrêmement facilement et rapidement. Et surtout, les enfants l'aiment beaucoup.

Ingrédients

Portions : - + 4

• pomme moyenne 1 PC.
• l'eau 500 ml

Par portion

Calories : 12 kcal

Protéines : 0,1 g

Graisses : 0 g

Les glucides: 2,8 grammes

15 minutes. Impression de recette vidéo

Rincez les fruits et retirez la boîte à graines et la peau. Couper en petits morceaux.

Faites bouillir un demi-litre d'eau dans une casserole, ajoutez des tranches de pomme et maintenez sous le couvercle.

Dès que des bulles apparaissent à la surface, éteignez la compote et réservez. Il a besoin de temps pour infuser. En moyenne, cela prendra environ une heure.

Important: choisissez exclusivement des pommes vertes locales pour la compote. Dans les copies importées, il y a beaucoup de substances "supplémentaires" avec lesquelles les fruits sont traités.

Si ce n'est pas la première fois que vous préparez des compotes et que vous connaissez les préférences de votre enfant, vous pouvez préparer une boisson plus épaisse en perçant le liquide avec une partie de la pulpe du fruit avec un mixeur.

Recette de compote de pommes séchées

Les fruits secs ont toujours été appréciés des femmes au foyer. Beaucoup de gens les stockent à la maison, car sous cette forme, les fruits sont conservés longtemps et leur compote a un goût riche. Les enfants peuvent également préparer une telle boisson, l'essentiel est de calculer correctement les ingrédients et de ne pas en faire trop avec la concentration de l'uzvar.




Portions : 2

Temps de cuisson: 15 minutes

valeur énergétique

• teneur en calories - 38,8 kcal;
• protéines - 0,4 g;
• graisses - 0 g;
• glucides - 9,3 g.

Ingrédients

• pommes séchées - 20 g;
• eau - 200 ml.

Cuisine pas à pas

1. Passer sur le cidre de pomme et bien rincer. Versez une petite quantité d'eau bouillante d'une bouilloire et laissez infuser un peu.
2. Lorsque les pommes sont légèrement gonflées, transférez-les dans une casserole et versez 200 ml de liquide. Porter à ébullition, puis faire bouillir à feu doux pendant environ 15 minutes. Laissez infuser pendant au moins quelques heures. Souche. Laissez le bébé refroidir à température ambiante pour boire.

C'est intéressant: lorsque l'estomac de l'enfant s'habitue à prendre une telle boisson, elle peut être complétée par d'autres types de fruits secs. Certes, il vaut la peine de considérer l'effet d'un fruit particulier. Par exemple, une poire aura un effet raffermissant, tandis qu'une prune aura exactement le contraire.

La compote de pommes pour bébés se prépare très rapidement et vous n'avez pratiquement pas besoin de rester debout devant la cuisinière. Prenez soin de vos petits avec une préférence pour les boissons maison. Ceux-ci ne portent certainement pas de mal caché en eux-mêmes, et en plus de cela, ils sont préparés avec un pur amour maternel. Santé à vos enfants !