KALINA

Un petit arbre ou arbuste de la famille des chèvrefeuilles aux fleurs blanches et aux baies rouges.

Russie. Grand dictionnaire linguistique et culturel. - M. : Institut d'État de la langue russe du nom. COMME. Pouchkine. AST-Presse. T.N. Chernyavskaya, K.S. Miloslavskaïa, par ex. Rostova, O.E. Frolova, V.I. Borisenko, Yu.A. V.P. Vyunov, Tchoudnov. 2007 .

Voyez ce qu'est « KALINA » dans d'autres dictionnaires :

KALINA- Yakovlev, Dvina embrasse. 1571. A. Yu. 58. Kalina Rodionov, Dvina tselovalnik. 1571. A. Yu. 58. Kalina Stefanov, paysanne de Belozersk. 1613. A. Yu. 74. Au nom de Maxim Hegumen, surnommé Kalina, à Rostov. XIVe siècle Paam. Ancien. Littérature russe... Dictionnaire biographique

KALINA- femelle dans le refrain kalinka, kalinka, kalinushka, arbre et fruit de Viburnum opulus. Ils prennent généralement les baies ; les pommes tremblent ; La viorne est cassée en grappes. Dans le conte. On se souvient des ponts Kalinov : c'est une route pavée de broussailles, de viorne, une route à travers un marais. Viorne brûlante,... ... Dictionnaire explicatif de Dahl

viorne- (Viburnum opulus L.). Arbuste de la famille du chèvrefeuille qui produit un fruit comestible, la drupe, ovoïde, rouge, de taille légèrement plus petite qu'un sorbier, familièrement appelé baie, qui a un goût aigre-doux particulier... ... Dictionnaire culinaire

Kalina- 1) oui, mari. Razg. à (voir Kallinik). Rapport : Kalinich, Kalinichna.2) s, femme. Razg. à (voir Callinicia). Dictionnaire des noms de personnes. Viburnum « Magnifiquement Victorieux » (grec). 17 (4) avril et 22 (9) mai – martyr Kallinikos. 6 juin (24 mai) – martyr... Dictionnaire des noms de personnes

KALINA- un genre de petits arbres ou arbustes de la famille des chèvrefeuilles. D'ACCORD. 200 espèces, en Eurasie, Nord. Afrique et Amérique ; Il en existe plusieurs types en Russie. De nombreuses espèces sont cultivées comme ornementales, par exemple le buldenezh, une forme de viorne de jardin. Fruits... ... Grand dictionnaire encyclopédique

KALINA- (Viburnum), genre d'arbustes ou petits arbres de la famille. chèvrefeuille Jusqu'à 200 espèces, dans les régions tempérées et subtropicales. ceintures, ch. arr. en Eurasie et dans le Nord. Amérique. En URSS, il existe environ 10 espèces sauvages. 40 (la plupart viennent de Chine et du Japon) se trouvent dans... ... Dictionnaire encyclopédique biologique

viorne- buldenezh, kalinushka, kalinka Dictionnaire des synonymes russes. viorne nom, nombre de synonymes : 9 buldenezh (1) ... Dictionnaire des synonymes

Kalina- (Viburnum L.) genre d'arbustes de la famille. Chèvrefeuille, Caprifoliceae. Les feuilles sont opposées, simples, entières, dentelées ou lobées ; les fleurs sont rassemblées en inflorescences verticillées, avec une corolle régulière en forme de roue, 5 étamines et un ovaire trilobé, deux... ... Encyclopédie de Brockhaus et Efron

KALINA- Viburnum, genre de petits arbres ou arbustes (famille des chèvrefeuilles). Environ 200 espèces, en Eurasie, en Afrique du Nord et en Amérique. Beaucoup sont décoratifs, par exemple, le buldenezh est une forme de jardin de la viorne commune. Les fruits de cette espèce sont comestibles. Extrait et décoction... ... Encyclopédie moderne

KALINA- KALINA, viorne, beaucoup. non, femme Arbuste de la famille des chèvrefeuilles, aux baies rouges amères. || Les baies de cet arbuste. Dictionnaire explicatif d'Ouchakov. D.N. Ouchakov. 1935 1940… Dictionnaire explicatif d'Ouchakov

KALINA- KALINA, s, femelle. Famille d'arbustes chèvrefeuille à fleurs blanches et baies rouges amères, ainsi que ses baies. | diminuer Kalinka et, femme | adj. viorne, oh, oh. Dictionnaire explicatif d'Ojegov. SI. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992… Dictionnaire explicatif d'Ojegov

On entend souvent parler de cas d'intoxication aux champignons, mais il ne faut pas oublier que d'autres dons de la nature peuvent nous causer de graves problèmes. Notre article vous présentera les types de baies vénéneuses et vous apprendra comment prodiguer les premiers soins en cas d'empoisonnement.

Baies vénéneuses : précautions

En se promenant dans la forêt, on a juste envie de mettre en bouche les baies séduisantes, lumineuses, belles et très appétissantes qui se nichent ici et là sur les branches des buissons et des arbres. Vaut-il la peine de répondre à ce désir ? Bien sûr que non, car chacun d’entre eux peut être toxique pour notre corps.

Signes d'empoisonnement aux baies

Différents types de baies vénéneuses ont un effet strictement défini sur le corps humain, mais nous essaierons de souligner principaux symptômes, signalant un empoisonnement. Ainsi, les raisons de s'inquiéter devraient être :

• Convulsions
• Pouls rapide
• Difficulté à respirer

Premiers secours en cas d'intoxication aux baies

Le tout premier secours consiste à stimuler les vomissements - cette procédure libérera l'estomac du contenu toxique. Pour ce faire, il faut donner à la victime 2 à 4 verres d'eau (vous pouvez ajouter charbon actif– 2 cuillères à soupe. pour 500 ml, sel - 1 c. pour 500 ml ou permanganate de potassium). La procédure devra être effectuée plusieurs fois.

Si des médicaments sont disponibles, il est recommandé de donner au patient charbon actif, tanin, ainsi que tout laxatif et cordial. Si vous avez des convulsions, vous devrez utiliser de l'hydrate de chloral. S'il n'y a pas de trousse de premiers secours, vous pouvez la remettre au patient craquelins noirs, solution d'amidon ou lait. Cela ne ferait pas de mal non plus de faire un lavement (si possible). La victime doit être enveloppée chaudement et livrer au médecin.

Chèvrefeuille forestier

Le chèvrefeuille forestier est un arbuste que l'on trouve souvent dans l'Oural et en Sibérie occidentale. Baies rouge foncé Cette plante, contrairement au chèvrefeuille des jardins, est toxique. La période de maturation de la variété forestière est juillet-août.

Bast de loup

Libère de loup - arbuste ou petit arbre. La plante est commune dans les forêts humides Partie européenne de la Russie, ainsi qu'en Sibérie occidentale. Baies oblongues rouge-orange Le liber de loup parsème les buissons en automne. Même les toucher peut entraîner une intoxication.

Belladone ou belladone

La belladone fait partie de la famille des solanacées. Belladonna donne la récolte noir avec une teinte violette, baies aigres-douces de forme sphérique aplatie déjà au début de l'automne. Le plus souvent, cette baie vénéneuse se trouve dans voie du milieu Russie.

Oeil de corbeau

Ce vivace Il a une tige basse, sur laquelle se trouvent 4 à 5 feuilles assez grandes et un seul fruit mûrit. L'œil de corbeau est presque commun dans toute la Russie. Ce baie bleu-noir rappelle un peu les myrtilles, mais en même temps très toxique (il affecte le muscle cardiaque, paralysant son travail).

Blanche de symphorine

Baies rondes blanc mûrir à la fin de l'été, puis hiverner sur la plante jusqu'à l'arrivée du temps chaud. Malgré leur apparence alléchante, les baies sont totalement immangeables. Dans notre pays, la symphorine est utilisée comme plante ornementale .

Euonymus verruqueux

Euonymus verruqueux est arbuste à feuilles caduques ou arbre bas, on le trouve souvent dans Partie européenne de la Russie. Les fruits d'Euonymus sont très originaux - les baies orange vif sont décorées d'un point noir, et ils mûrissent sur un long « fil » (tige herbacée).

Morelle douce-amère

Morelle douce-amère - sous-arbuste à base ligneuse et une longue tige bouclée. Fruits rouges au goût aigre-doux, mûrissent en juin. La plante continue de porter ses fruits jusqu'en octobre. La morelle peut être trouvée en Russie centrale, et aussi sur Extrême Orient et en Sibérie.

Aile blanche des marais

Aile blanche des marais - hydrophyte rampant avec de grandes feuilles en forme de cœur. Ses fruits ( grappes de fruits rouges juteux) mûrissent fin juin. La plante est répandue dans toute la Russie ( dans les zones humides).

Sureau aux herbes (malodorant)

Malodorant – plante herbacée vivace, appartenant à la famille des chèvrefeuilles. Fruits ( petites drupes noires au jus rouge) apparaissent en août-septembre. Cette plante se trouve le plus souvent dans les régions du sud de la Russie dans les montagnes et les contreforts.

Troène ou goji

Arum tacheté

L'arum est une plante herbacée vivace avec un rhizome tubéreux épaissi et des feuilles basales dont les contours ressemblent à la pointe d'une lance. En août, les feuilles meurent, laissant au dessus du sol une tige avec de nombreuses baies rouges. En septembre, les fruits tombent et l'auto-ensemencement apparaît au printemps de l'année prochaine.

Arum tacheté

Les fruits qui ont des propriétés vénéneuses sont les baies de lierre commun, de bifolia et de muguet.

Baies vénéneuses peut non seulement empoisonner, mais aussi entraîner la mort. C'est pourquoi il est extrêmement important de ne pas manger de fruits inconnus, aussi tentants qu'ils puissent paraître.

baie rouge amère

baie amère

Arbuste de la famille des chèvrefeuilles à fleurs blanches et baies amères

Arbuste de la famille des chèvrefeuilles, symbole de pureté et d'amour

Nom masculin : (grec) bon gagnant

Arbres et arbustes fruitiers et à baies

. "VAZ-2118"

Plante médicinale

Le film de Shukshin "...rouge"

Fleurit dans un champ près d'un ruisseau

La baie préférée de Shukshin

Arbuste à fruits et à baies

baie de jardin

. "... rouge", film

Drupe rouge

Baie qui rime avec framboise

Shukshin aux fruits rouges

Qu'est-ce qui fleurit dans le champ au bord du ruisseau dans la chanson ?

Baie de cinéma rouge Shukshina

Nouvelle voiture de VAZ

Arbre avec des grappes de baies

VAZ "baie"

Baie au goût amer

Fruits rouges

. "oh, il fleurit... dans un champ près d'un ruisseau"

Sœur cadette célibataire du mari

Arbre aux baies rouges comestibles

baie amère

Arbuste de la famille des chèvrefeuilles à fleurs blanches et baies rouges amères

Plante de la famille du chèvrefeuille

Baie comestible

. "... rouge" (le film de Shukshin)

. "Oh, ça fleurit... dans un champ près d'un ruisseau"

. "...rouge", film

Fleurit dans un champ près d'un ruisseau

VAZ "baie"

F. dans le refrain kalinka, kalinka, kalinushka, arbre et fruit de Viburnum opulus. Ils prennent généralement les baies ; les pommes tremblent ; La viorne est cassée en grappes. conte On se souvient des ponts Kalinov : c'est une route pavée de broussailles, de viorne, une route à travers un marais. Viorne chauffée au rouge, fondue, cuite dans un esprit libre sous un couvercle bien recouvert de pâte. Autre espèce : Lantana, viorne noire, gordovina, gordina, gordina. Oh ma viorne, oh ma framboise, refrain. La viorne ne peut pas être comme les framboises. Kalinina f. arbre, buisson de viorne. Casser la viorne, une coutume de mariage : sur la table des jeunes mariés se trouvent un jambon et une bouteille de vin, glissés dans un bouquet de viorne avec un ruban écarlate ; Les jeunes mariés se lèvent et commencent à boire, ils se rendent chez les parents, les proches et les voyageurs de la mariée, et à leur retour, l'ami casse le jambon et, après avoir cueilli la viorne, distribue le vin. Viorne, viorne, apparentée. à la viorne, à un arbre ou à un fruit qui en est fabriqué, etc. Les pousses de viorne se boivent pour la scrofule. Kalinovka liqueur de viorne, sur baies, ou teinture, sur feuilles, pousses. Kalinnyak, Psk. dur Kalinnik, bosquet de viornes. Kalinnik, bosquet de viornes, buisson ; broussailles de viorne, batozhki, pour chibuki; tarte aux viornes; pâte pétrie sur une viorne; chasseur de viorne. Kalinniki mi. est orages d'automne lointains, lueurs, éclairs, de la part de Saint-Kalinik et juillet ; dans le nord, gelées du début de l'automne, d'où le dicton : Que Dieu bénisse les Kalinniki avec l'obscurité, c'est-à-dire le temps nuageux. Kalinka poisson sombre, Surrinus alburnus

Le film de Shukshin "... rouge"

Ce qui fleurit dans les champs au bord du ruisseau dans la chanson

D'étonnants fruits rouges nous régalent en plein été. Ils sont utilisés pour l’alimentation et en externe. Ils contiennent des antioxydants, sont faibles en calories et possèdent les propriétés suivantes :

• renforcer le système immunitaire;
• favoriser la combustion des graisses ;
• avoir un effet positif sur le métabolisme;
• aider à nettoyer le corps des toxines, des déchets et de l’excès de liquide.

Existe-t-il un nom commun pour les fruits rouges ? Non. Chaque type a le sien. Framboises, fraises, groseilles par exemple. Ces baies sont si délicieuses, surtout en hiver. Parmi les inconvénients figure la possibilité de développer des réactions allergiques individuelles, à l'exception des groseilles rouges. Pour réduire le risque d'allergies, il est recommandé de consommer des baies avec des produits laitiers aigres.

Nous verrons également ci-dessous quelles sont les baies rouges.

À partir du XVIIIe siècle, les fraises muscade ont commencé à être appelées fraises. Cette baie étonnante a plusieurs noms : grande fraise espagnole, musquée. C'est une plante herbacée vivace de 15 à 40 cm de hauteur. Les feuilles sont grandes avec des bords dentelés inégaux sur des pétioles courts, rassemblés en rosette. Les fleurs sont blanches, de 5 à 12 pièces, réunies en inflorescences corymbes. La baie rouge mûrit 20 à 25 jours après le début de la floraison. Elle est aromatique, savoureuse et saine, ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle la reine des baies. Les fraises fraîches ont une chair molle et sont très juteuses.

Les fraises espagnoles sont constituées à 88 % d'eau ; la composition quantitative des sucres et des acides est influencée par les conditions de croissance et la variété des plantes. La couleur rouge des baies est due à la présence d'un glycoside - l'anthocyanine. Les fruits sont également riches en vitamines et minéraux.

Fraise rouge :

• renforce la mémoire;
• augmente la sexualité;
• améliore la fonction cardiaque;
• réduit la tension artérielle;
• réduit l'enflure et la douleur;
• a des effets anti-inflammatoires, antimicrobiens et antitumoraux;
• calme le système nerveux;
• améliore l'humeur;
• rafraîchit l'haleine;
• reconstitue le fer perdu.

Usage

En médecine traditionnelle, les fraises sont utilisées pour traiter des maladies :

• goutte;
• ulcères d'estomac;
• infections intestinales;
• diabète;
• athérosclérose;
• hypertension;
• amygdalite.

Les masques à la fraise fraîche ont un effet bénéfique sur la peau : blanchir, améliorer la couleur, la rendre veloutée et douce.

Croissance

Une baie aussi saine peut être cultivée dans votre chalet d'été. Pour la plantation, prenez des buissons pas plus âgés que la deuxième année de fructification. Il est préférable de commencer à planter des fraises dans un délai d'un mois, à partir de la deuxième décade d'août, et l'année prochaine, vous obtiendrez une bonne récolte.

Les fraises musquées doivent être plantées très tôt au printemps, dès que les conditions météorologiques le permettent. Après la plantation, le sol est paillé avec de la sciure de bois ou de la paille et, si nécessaire, recouvert d'un film ou d'un matériau de couverture. 3-4 ans après la fructification, les plantations de fraises doivent être renouvelées.

Fraises, framboises – quelle baie choisir ?

En répondant à cette question, la plupart des gens préfèrent les framboises, et pour cause. C'est un réservoir de substances utiles et les baies sont incroyablement savoureuses et aromatiques. L'Asie est le berceau de ce merveilleux arbuste. Il existe plus de 600 types différents de cette baie.

C'est un sous-arbuste vivace qui produit au même endroit pendant 10 ans. bonnes récoltes. La tige est épineuse et droite. Les feuilles sont vertes, ovoïdes et blanchâtres en dessous. Les fleurs sont situées à l'aisselle des feuilles et tout en haut de la tige. Sa floraison commence fin mai. Les fruits sont récoltés à partir de juin. Sans prétention dans les soins.

• le fructose et le glucose ;
• pectine, colorants, tanins ;
• fibre;
• acides organiques;
• acide ascorbique et folique;
• fer.

Mangez des baies dans frais suit quand :

• anémie;
• maladies gastro-intestinales;
• taux de cholestérol élevés;
• système immunitaire affaibli;
• comme adjuvant contre le cancer ;
• infections herpétiques;
• avec des lésions à Staphylococcus aureus.

Des contre-indications sont à noter :

• maladie du rein;
• goutte;
• des antécédents de réactions allergiques à l'acide acétylsalicylique ;
• exacerbation de maladies chroniques (ulcères duodénaux et gastriques);
• amylose;
• intolérance individuelle.

Les graines de baies comme les fraises et les framboises contiennent une grande quantité de zinc, qui affecte la libido.

Lorsque vous utilisez des framboises séchées moulues avec de la farine de blé dans un rapport 1:1 pour la pâtisserie, vous obtenez plat faible en calories. Et un seul verre de jus de framboise améliorera votre humeur et ajoutera de la force. Une poignée de baies, prise quotidiennement, agit comme un véritable antidépresseur, sans provoquer d’effets secondaires.

L'utilisation des framboises en cosmétologie fait également des merveilles incroyables. Les masques à la framboise tonifient, rajeunissent et rafraîchissent le visage. La peau de votre visage sera moins grasse si vous l'essuyez quotidiennement avec des glaçons à base de jus de framboise. Pour un éclat naturel à vos cheveux, rincez-les avec une décoction de feuilles de framboisier.

Dans les chalets d'été, les framboisiers sont à l'honneur. Ils peuvent être plantés dans n’importe quel sol en automne ou au printemps. Planté en rangées. 5 à 6 litres d'eau sont versés dans chaque trou préparé. Le sol est compacté autour des plants dont la distance ne dépasse pas 50 cm. Le rendement par buisson est élevé.

Groseille

La groseille rouge est également un arbuste à baies célèbre.

Depuis le XIe siècle, cette baie est cultivée en Russie. Bien plus tard, il est apparu en Europe. Il existe des plantations particulièrement importantes de ces arbustes en Pologne.

Caractéristiques biologiques

Le buisson à baies, selon la variété, a une hauteur allant jusqu'à 2,5 m et un système racinaire puissant. Un buisson adulte a développé des branches vivaces et des pousses basales qui commencent à se ramifier après la première année.

Les feuilles ont trois ou cinq lobes et sont vert clair ou foncé et parfois gris plomb. Les fleurs femelles et mâles, de couleur vert jaunâtre, se trouvent sur la grappe. Le buisson fleurit en mai. Les fruits sont des baies rouges à graines multiples qui mûrissent de juillet à août.

Propriétés utiles

Les baies de groseille contiennent des vitamines (B1, B2, C, E, A), des microéléments (zinc, sélénium, iode, fer, potassium, cuivre), des tanins et des pectines.

Les groseilles ne provoquent pas de réaction allergique, ont des propriétés antipyrétiques, cholérétiques et laxatives et aident à retrouver des forces après une maladie. Le traitement thermique des baies n'affecte pas de manière significative les propriétés bénéfiques.

En utilisation régulière :

• l'absorption des protéines s'améliore;
• la fonction intestinale est normalisée;
• l'apport de fer et de potassium est reconstitué ;
• accélère l'élimination de l'eau du corps;
• le risque de maladies cardiovasculaires diminue ;
• le développement des tumeurs ralentit ;
• la fréquence des crises d'épilepsie diminue ;
• l'immunité augmente;
• la toxicose pendant la grossesse diminue.

Propriétés médicinales des feuilles

Les groseilles rouges ne sont pas seulement appréciées pour leurs baies ; leurs feuilles ont des propriétés médicinales tout aussi importantes. Ils sont utilisés aussi bien séchés que frais. À partir d'eux, vous pouvez préparer des thés, des infusions et des décoctions qui ont propriétés bénéfiques:

• le thé a un effet diurétique, augmente la transpiration ;
• une infusion de feuilles additionnée de baies aide à soulager le stress ;
• le thé est utilisé pour se gargariser et se rincer la bouche ;
• la décoction est utilisée pour cicatriser les blessures ;
• l'infusion élimine le cholestérol, les toxines et les déchets de l'organisme ;
• le thé augmente l'immunité contre le rhume et les maladies virales.

Application en cosmétologie

Les baies de groseilles rouges sont utilisées à la maison pour les masques faciaux raffermissants, nettoyants et rajeunissants. Ainsi, vous pouvez rafraîchir votre visage en réalisant un masque : écrasez des baies de groseille, prenez-en une cuillère à soupe et mélangez bien avec deux cuillères à soupe de kéfir. Appliquez le mélange sur votre visage pendant 20 minutes. Rincez à l'eau tiède et lubrifiez votre visage avec une crème hydratante.

Le cassis, dont les baies rouges et les feuilles sont utilisées à des fins préventives et médicinales, est une plante peu exigeante et produit de riches récoltes.

Kalina

Nos ancêtres croyaient qu'un bouquet de viorne rouge accroché dans le coin d'une hutte ferait fuir les mauvais esprits. Pas un seul mariage n'était complet sans branches de viorne, qui étaient utilisées dans les rituels folkloriques.

Description

Des buissons de viornes sauvages se trouvent sur les rives des réservoirs et des prairies basses. La plante cultivée est cultivée dans les chalets d'été et utilisée comme haie.

Viburnum viburnum est un arbuste qui peut atteindre trois mètres de haut ; l'écorce est de couleur brune ou rouge-brun. Les feuilles vert tendre à cinq lobes et à grandes dents et les fleurs blanc crème sont très jolies au printemps. La baie rouge avec une graine est récoltée en grappe et a un goût aigre-amer.

La viorne est une plante résistante à l'hiver et n'a pas peur des gelées printanières. Préfère les zones éclairées, mais peut pousser dans les endroits ombragés, n'aime pas sols acides, exigeant en humidité.

Les fleurs fleurissent fin mai. Les fruits mûrissent en septembre et peuvent rester longtemps dans la brousse si les oiseaux ne les picorent pas. Il commence à porter ses fruits la quatrième année après la plantation sur des plants d'un an.

Propriétés utiles

La viorne rouge contient beaucoup de sucres, d'acides organiques, de pectine et de tanins. La baie, dont les propriétés bénéfiques incluent une teneur élevée en fer, zinc et magnésium, est utilisée pour préparer de la gelée, de la marmelade et des guimauves. Pour éliminer l'amertume, les baies sont congelées, cuites à la vapeur et ébouillantées avec de l'eau bouillante.

Les fruits de Viburnum sont utilisés pour améliorer la fonction cardiaque ; ils ont des effets hématopoïétiques et antispasmodiques.

Le jus et la décoction aident contre le rhume et la toux, comme expectorant. Ils sont également utilisés pour les maladies de l'estomac et des intestins, les hémorroïdes, différents types saignements, hypertension et asthme.

Pour les névroses, les dermatites et les allergies, utilisez une décoction de feuilles et de fleurs de la plante.

Les décoctions d'écorce ont un effet hémostatique, antispasmodique et astringent. Ils sont utilisés pour saigner et pour irriguer la bouche et la gorge.

Les scrofules, les convulsions, la suffocation, l'insomnie se soignent avec une décoction de racines. Une tasse de café du matin peut être remplacée par une boisson tonique à base de graines de baies de viorne moulues.

Même un jardinier débutant peut facilement cultiver un arbuste aussi beau, utile et sans prétention. Viburnum se reproduit par superposition.

Les scientifiques pensent que les baies rouges sont les plus utiles, dont les types sont décrits ci-dessus. Leur teneur en anthocyanine, un antioxydant naturel, aide le corps humain à faire face aux bactéries nocives.

De nombreux arbustes à baies rouges, en plus de leurs avantages esthétiques, possèdent de nombreuses propriétés utiles. Cultiver de telles cultures dans votre chalet d'été, c'est s'approvisionner en vitamines pour l'année à venir.

Il existe également de belles plantes dont les fruits contiennent des toxines et sont dangereux non seulement pour la santé, mais aussi pour la vie.

Liste des baies sauvages utiles

• Le plus souvent, quand on parle de fruits rouges, on pense à la viorne.. Ce plante étonnante est un véritable réservoir de substances utiles. Kalina est connue en Russie depuis des temps immémoriaux. Cet arbuste atteint 2 à 3 mètres de hauteur. Les feuilles sont constituées de trois « lobes ». Les baies sont sphériques de couleur rouge vif, leur diamètre peut atteindre 1 cm. La floraison commence fin mai-début de l'été. Viburnum pousse dans presque toutes les régions d'Europe et d'Asie, est sans prétention et tolère bien fortes gelées et la sécheresse. La viorne est un réservoir de microéléments utiles, notamment d'antioxydants. Pendant la saison froide, c'est des moyens efficaces pour la prévention des infections respiratoires aiguës. La baie ne pousse que dans la toundra ; elle est sans prétention et résistante aux basses températures et aux ravageurs. Les baies n'ont pas peur du traitement thermique ; elles contiennent des composants utiles. Aide bien dans le traitement de l'insomnie, est efficace sédatif. Les fruits aident à surmonter les dysfonctionnements gastro-intestinaux.

Il ne doit pas être pris par les personnes présentant une coagulation sanguine accrue, car la viorne favorise la formation de caillots sanguins.

• Sorbier des oiseleurs- C'est une plante qui n'appartient pas à la famille des arbustes grimpants, mais elle est également appréciée par de nombreux agriculteurs et propriétaires ruraux. L'usine s'est depuis longtemps adaptée aux réalités climatiques du centre de la Russie. En raison des transformations climatiques, au cours des vingt dernières années, les buissons de sorbier se retrouvent souvent même dans les régions du nord, dans les zones :

1. Iaroslavl ;
2. Kostroma;
3. Pskov et Tver.

En cultivant des plantes dans un chalet d'été, un jardinier fait d'une pierre deux coups :

1. les plantes portent des fruits savoureux et très sains ;
2. De telles cultures sont agréables à regarder et créent une ambiance festive.

• Cotonéaster commun est un arbuste qui produit de beaux fruits rouges, semblables aux cynorrhodons. La plante tolère bien le froid. Les feuilles sont larges et rondes. Les fleurs sont de couleur claire avec une teinte rosée. Les baies sont grosses et rouge vif. Cotoneaster horizontalis est un arbuste au feuillage persistant qui s'étend sur l'herbe, capturant de plus en plus de nouvelles zones. À l'automne, les feuilles deviennent orange avec une teinte rougeâtre. Cela a l'air très impressionnant. Pour une telle plante, vous devez sélectionner soigneusement le sol.
• Cotonéaster dummer est un bel arbuste aux fruits rouge vif. Les baies sont acides, oblongues, avec une petite graine. On ne le trouve que dans les régions montagneuses. Les tiges poussent rapidement en superficie et, dans certaines zones, elles s'enracinent d'elles-mêmes. Habituellement, la hauteur n'est que de 35 cm, pas plus, mais cet arbuste peut occuper des surfaces importantes. Cette plante se trouve en Sibérie et dans les montagnes de l'Altaï. En automne, les feuilles deviennent écarlates, les baies sont rouges et roses et sont très belles.

Cotonéaster commun

Cotonéaster dummer

• Cotonéaster multiflorum est une plante qui atteint une hauteur de plus de deux mètres. Dans le même temps, la tige du cornouiller multifloral est légèrement abaissée. Le feuillage est vert foncé, virant au rouge en automne. Les grandes fleurs forment des inflorescences, les fruits sont écarlates et rouge foncé.

• Cotonéaster Alaunsky est une plante inscrite au Livre rouge. La hauteur ne dépasse pas deux mètres. Petites fleurs présentes lors de la floraison ; Les baies sont d'abord rouges, puis deviennent noires.

• If(Taxus lat.) – conifère, plante méridionale à petites baies rouges. Parfois appelé « l’arbre de la mort ». Dans l'Antiquité, il y avait de grands sens sacré chez les anciens Grecs et Romains. La plante pousse extrêmement lentement (pas plus d'un millimètre par an). Il peut atteindre une vingtaine de mètres de hauteur. Cette plante a une vie longue (jusqu'à 4500 ans). Dans les jardins, on trouve des ifs taillés, qui servent à faire des haies et même des figures décoratives. Le tronc contient des toxines dangereuses pour l'homme. Le bois possède de puissantes propriétés bactéricides.

• Fraises peut être sauvage ou domestique. Au total, il existe plus de dix types de cette baie :

1. fraise des bois;
2. des fraises poussant dans les plaines ;
3. fraises poussant dans les prés;
4. fraise du jardin (fraise).

Les fraises ont des feuilles trifoliées, les tiges atteignent une longueur de dix centimètres. Les racines se trouvent à une profondeur de 20 cm. Les fleurs sont pollinisées par les insectes ; Dans la zone médiane, les fraises fleurissent dans la seconde quinzaine de mai. Pousse dans les forêts sur des sols bien humides ou dans les basses terres.

Les fraises des bois ont de petits fruits, contiennent un grand nombre de micro-éléments utiles, sont un bon antioxydant et sont en même temps un puissant allergène.

• Krasnika pousse dans les zones humides et aussi dans forêts d'épicéas dans les basses terres. Habitat : Sibérie méridionale et Sakhaline. Les feuilles sont ovales, mesurant jusqu'à 7 cm de longueur. Les fruits mesurent 1 cm de diamètre. Depuis l'Antiquité, en raison de leur odeur originale, il y avait un deuxième nom pour ces baies en Russie - klopovka. Les baies contiennent une grande quantité de flavonoïdes et divers acides organiques.

Aide au traitement des infections respiratoires aiguës, aide à normaliser le fonctionnement de l'estomac et des intestins. Les baies sont utilisées dans le traitement de l'hypertension.

• Rose musquée appartient à la famille des roses. Il existe un grand nombre de variétés de cette plante. Vous pouvez le rencontrer aussi bien dans le nord que dans le sud de la Russie. La plante est rustique et sans prétention, ne nécessite pas soins particuliers. Les fruits contiennent une énorme quantité de micro-éléments et de vitamines utiles. Pendant la saison froide, les cynorrhodons sont souvent infusés dans du thé, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer le métabolisme. L'arbuste peut parfois atteindre jusqu'à cinq mètres ; on trouve également de petites formes arborescentes de cette belle plante. Les cynorhodons sont « armés » d'épines ; pour récolter les fruits, vous devez utiliser des gants et des vêtements de protection. Les baies deviennent rouges dans la première moitié de l'automne et sont très esthétiques. La taille du fruit peut varier selon la variété.

• Schisandra- Ce plante grimpante appartient au genre magnolia. Les branches poussent sous forme de vignes et atteignent plusieurs mètres. Les fruits sont ovoïdes et gros. Schisandra fleurit dans la seconde quinzaine de mai. Le goût du fruit ressemble à celui du citron (d'où son nom). Il pousse en Extrême-Orient ; ces dernières années, il a souvent été cultivé en Russie centrale, notamment dans les régions des terres noires (régions de Lipetsk, Voronej, Tambov, etc.). La plante commence à porter ses fruits au cours de la deuxième année de vie.

Le sol de la citronnelle a besoin d’un sol bien drainé. La reproduction se fait par bouturage et par marcottage.

Nord

• Baie à noyau contient également de nombreux composés bénéfiques. Il est souvent utilisé pour prévenir les infections respiratoires aiguës pendant la saison froide. C'est un diurétique efficace. Guérit les articulations, soulage la fatigue, prévient les migraines.

• Chicouté appartient à la famille des herbacées; ne pousse qu'un tiers de mètre de hauteur. Il a des feuilles à cinq « lames » et de forme ronde. L'habitat est là où se trouvent des sols marécageux et des basses terres. Mûrit vers l'automne. La chicouté possède de nombreuses propriétés bénéfiques ; au Canada, elle est cultivée à l’échelle industrielle. Les mûres contiennent une énorme quantité de vitamines. A (beaucoup plus que dans les carottes), il y a aussi une quantité incroyable de vitamine C (plus que dans le citron et l'orange). La chicouté est utilisée en médecine comme antiseptique et diaphorétique. La baie stimule le tractus gastro-intestinal, améliore la peau et favorise l'activation du métabolisme.

Il est difficile de cultiver cette culture dans une parcelle de jardin ; il faut pour cela préparer le sol, qui doit être gorgé d'eau.

• Canneberge(Vacinium oxycocos) est un arbuste qui pousse dans les marécages. Les canneberges peuvent être trouvées dans les forêts du nord de la Russie, dans les zones humides. Appartient à la famille des bruyères. Les branches s'étalent sur le sol, les baies ont un goût amer et contiennent un grand nombre de micro-éléments utiles. La plante est persistante et atteint une longueur d'un mètre. Les tiges sont allongées et très flexibles. Les feuilles mesurent un centimètre et demi de long, les boutures sont courtes. La taille des fruits rouge foncé atteint 15 mm ; ils mûrissent en été et en automne.

Du sud

• Épine-vinette peut être trouvé dans le sud de l’Europe et dans le Caucase. Sa hauteur atteint rarement un mètre et demi. Les fleurs apparaissent fin mai, la durée de floraison est de deux semaines. Cette plante convient très bien à un chalet d'été. L'épine-vinette tolère bien la taille, est rustique et ne nécessite pas de soins particuliers. Malgré le fait qu'il s'agisse d'une plante méridionale, l'épine-vinette résiste bien aux basses températures. Il n'existe que quelques variétés de cette plante.

1. "Juliennes" atteint une hauteur allant jusqu'à trois mètres. En automne, les feuilles de cette plante sont rouges et très impressionnantes.
2. "Aureomarginata"– le buisson peut atteindre un mètre et demi. La plante pousse dans un endroit bien éclairé. Feuilles de couleurs vives avec une bordure dorée.
3. Variété "Thunberg", on le trouve dans le sud de la Chine. La plante atteint une hauteur d'un mètre et demi. Les fruits sont amers et impropres à la consommation. L'arbuste tolère bien la sécheresse et le froid.

julien

Thunberg

• Gumi est une culture que l'on retrouve dans le sud de la Chine et en Extrême-Orient. Dans le sud de la Russie, il peut être cultivé dans un chalet d'été. Les fruits en forme de sphère atteignent 2,5 cm et ressemblent à du cornouiller. Ils mûrissent dans la seconde quinzaine d'août. Les baies sont délicieuses et rappellent le goût des cerises. Gumi peut atteindre deux mètres de hauteur. Il est préférable de planter dans des zones bien éclairées par le soleil. Gumi préfère les sols neutres en termes d'acidité. La reproduction se fait par bouturage et marcottage.

Les fruits gumi contiennent une énorme quantité d’acides aminés, les feuilles et les fleurs apportent également de grands bienfaits. Il est particulièrement bon de faire des décoctions et des infusions à partir de cette baie, qui améliore le fonctionnement des intestins et du cœur.

• Irga est une plante peu connue. Appartient à la famille des arbustes, atteint une hauteur allant jusqu'à deux mètres. Les feuilles ont une belle forme ovale, avec des dents sur les bords. Pousse en Europe, dans le Caucase, en Tunisie et en Égypte. L'arbuste se développe bien et donne de riches récoltes. La reproduction se fait à l'aide de graines et de boutures. L'Irga survit bien aux périodes sèches et est peu exigeante pour le sol.

Parmi les éléments utiles, il convient de noter la présence de grandes quantités de vitamine PP, qui contribue au fonctionnement normal du muscle cardiaque et assure l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins. L'Irga est largement utilisé dans l'industrie culinaire comme assaisonnement.

Irga

Plantes vénéneuses

Tous les fruits rouges ne sont pas sans danger.

• Wolfberry s'appelle chèvrefeuille. Pousse dans toute la Russie. A de belles inflorescences. Il existe plusieurs dizaines de variétés de chèvrefeuille, certaines même comestibles. Le chèvrefeuille forestier a des baies sphériques rouges ; il est souvent confondu avec les groseilles rouges. Les toxines contenues dans ces fruits ne sont pas mortelles, mais elles peuvent provoquer des vomissements, des étourdissements et de la diarrhée.
• La plante libérienne du loup est mortellement dangereuse. Cet arbuste aux baies rouges pousse du centre de la Russie jusqu’au cercle polaire arctique. Les baies ressemblent aux cerises en termes de taille et de couleur. Les fruits apparaissent très tôt, déjà début avril. Les baies contiennent des toxines dangereuses et des toxines sont également présentes dans les feuilles et les branches de la plante.

Cette plante est parfois plantée en haie. Si des doses homéopathiques sont utilisées, cette plante peut être utilisée à des fins médicinales.

Goji

Bast de loup

Cultures horticoles

• Framboise pousse dans les régions du sud et du nord. Il se distingue par son endurance et sa simplicité envers les sols. C'est un arbuste avec un grand nombre d'épines miniatures. Il n'atteint pas plus de deux mètres de hauteur. Vous pouvez trouver cette culture dans presque tous les jardins ou chalets d'été. La plante est esthétique et porte des fruits utiles qui mûrissent dans la seconde moitié de l'été. La fructification est instable, la plante ne tolère pas les intempéries. Les framboises contiennent des pectines, qui éliminent efficacement les métaux lourds du corps. Les baies contiennent des microéléments :

1. rétinol (vitamine A);
2. vitamines B;
3. aussi beaucoup de tocophérol et de vitamine PP.

Il y a des gens qui ont une intolérance individuelle à ces baies.

• Le deuxième arbuste à fruits rouges le plus populaire est c'est une groseille rouge. La groseille rouge est une plante vivace qui peut atteindre deux mètres. Appartient à l'espèce groseille. Il a des feuilles à cinq « lobes ». Les baies poussent en grappes. La plante pousse aussi bien au nord qu’au sud du continent eurasien. Les sols appropriés sont limoneux et chernozem. Cette baie contient une énorme quantité d'éléments utiles. Les baies sont utilisées dans l’industrie alimentaire pour créer des conservateurs et des desserts. À des fins médicinales, les groseilles rouges sont utilisées comme agent anti-inflammatoire et antipyrétique. Les groseilles rouges ont des propriétés antioxydantes et étanchent la faim et la soif.

• Cerise– un de plus fruits sains, qui contient une énorme quantité de substances utiles, notamment les vitamines K et PP. Il y a aussi du calcium, du phosphore et du cobalt. Les cerises sont appelées le « fruit de la jeunesse » : la raison en est que la baie contient une énorme quantité d'antioxydants qui nourrissent les cellules des tissus. Les cerises contiennent également l’inositol, un élément rare, qui aide à activer le métabolisme. Il convient également de noter la présence d'acide chlorogénique, qui a un effet bénéfique sur les reins et le foie. La pectine, présente dans les fibres, aide à éliminer les déchets des tissus. Le fer contribue à enrichir l'hémoglobine.

• Fraise connu de tous. Il existe un grand nombre de ses variétés, toutes possèdent les propriétés bénéfiques suivantes :

1. sont un bon antioxydant ;
2. promouvoir la réadaptation articulaire;
3. les reins et le foie peuvent être traités ;
4. peut être un diurétique efficace.

Les inconvénients comprennent :

1. provoquent souvent des allergies;
2. Les personnes souffrant de problèmes d’estomac ne devraient pas manger de fraises.

• Aubépine– une plante assez grande, atteignant parfois une hauteur allant jusqu'à 6 mètres. Dans de rares cas, jusqu'à 10 mètres. Les branches sont couvertes de longues épines (jusqu'à 5 cm). La plante est spectaculaire, c'est une bonne raison pour laquelle on la trouve dans diverses fermes. Les feuilles ont une base en forme de coin (la longueur atteint 7 cm). DANS temps chaud En été, les feuilles sont vert foncé, en octobre elles sont rouge feu. Les fleurs sont blanches avec une teinte rosée, réunies en groupes d'inflorescences dont le diamètre est d'environ 5 cm. Les baies sont de taille moyenne, 1 cm de diamètre et contiennent jusqu'à quatre graines. La pulpe a une base farineuse et peut être de différentes couleurs. Le goût est agréable, aigre et sucré à la fois.

L'aubépine n'est pas seulement une plante esthétiquement attrayante - ses baies ont un effet cicatrisant et contiennent une énorme quantité de micro-éléments utiles.

• Cornouiller- C'est un très bel arbuste à la verdure luxuriante. La plante est populaire en Russie et ne nécessite pas de soins particuliers. Grandit sans aucune difficulté. Il est possible de récolter jusqu'à cinquante kilogrammes de fruits sur un buisson. Il atteint parfois cinq mètres de hauteur. La couronne peut atteindre une forme pyramidale. Le cornouiller fleurit fin mars ; la plante ne craint pas le retour des gelées et des ravageurs. La floraison dure deux semaines. La culture est autogame, cela doit donc être pris en compte lors de l'achat de plants.

Il est préférable de planter le cornouiller en couple mâle et femelle. Il existe de nombreuses variétés de cornouiller, les fruits sont savoureux et contiennent de nombreux micro-éléments utiles.

Plantes d'intérieur à fruits rouges

• Parmi les plantes à fruits rouges qui peuvent être cultivées à la maison, il convient de souligner morelle noire. Au total, il existe neuf douzaines d'espèces de cette culture dans la nature. La morelle a l'air festive, cette plante chouchoutée nécessite des soins particuliers :

1. conditions de température appropriées ;
2. arrosage en temps opportun.

La plante fleurit pendant les mois d'été. Il pousse bien du côté sud de la maison, mais il craint la lumière directe du soleil. Pousse bien à des températures de 14 à 26 degrés. Si l'appartement est très froid, la plante perdra ses feuilles. S'il y a trop de soleil, les feuilles s'enrouleront. L'humidité atmosphérique doit être d'au moins 55 %.

Pour planter une plante, vous avez besoin d'un récipient avec de la terre bien tamisée, qui doit être bien humidifiée. La température positive optimale pour la germination des graines est d'un peu plus de vingt degrés. Lorsque les plants apparaissent, ils doivent être cueillis au moins deux fois avant la plantation. La morelle se multiplie par boutures de tiges. Dans le conteneur dans lequel la plantation a lieu, la couche inférieure doit être drainée.

Cette culture nécessite une taille et une replantation annuelle ; il est plus sage de réaliser cette opération dans la deuxième quinzaine de février. La transplantation est effectuée dans un substrat possédant de bonnes propriétés respirantes. Habituellement, les tiges sont raccourcies de moitié.

Pour plus d'informations sur l'utilisation et la plantation de la morelle, regardez la vidéo suivante.

Les délicieux peuvent être utilisés non seulement en cuisine, mais aussi comme médicaments, et comme tout médicament, ils ont leurs propres contre-indications. Considérons les propriétés bénéfiques des fruits rouges les plus célèbres et les caractéristiques de leur utilisation. Apprenons comment les cultiver et quelles substances bénéfiques la nature nous offre sous forme de fruits brillants et juteux.

Le fraisier est une plante vivace de la famille des Rosacées, commune dans de nombreux pays du monde : Amérique, Europe et Asie centrale. Les fraises rouges et juteuses sont très savoureuses et aromatiques.

Les pétioles du fraisier peuvent atteindre une hauteur de 5 à 40 cm et se terminer par de grandes feuilles trifoliées de forme ovale. Le système racinaire est fibreux, bien développé. Les fleurs de fraisier sont constituées de cinq pétales blancs de forme ronde sur une courte tige, rassemblés dans des inflorescences thyroïdiennes. Les fraises fleurissent de mai à juin, le processus de maturation des baies dure environ 3 semaines à compter du début de la floraison.

Vous pouvez faire pousser des fraises terrain découvert, pousse bien sur les sols chernozems, du côté sud-ouest.

Il est nécessaire de procéder périodiquement au désherbage. Il est recommandé de replanter les fraises dans un nouvel emplacement après quatre ans.

Les fraises ne sont pas seulement très savoureuses et aromatiques, elles en contiennent également une grande quantité substances bénéfiques pour tout le corps humain. Il contient des vitamines C, A, E, groupe B, acides de fruits, fer, calcium, manganèse, phosphore, carotène, fibres, pectine, acide folique, sucre.

Important! Les fraises aident à surmonter les maux de tête et agissent comme un comprimé d'aspirine.

Une poignée de baies aromatiques et savoureuses a propriétés diurétiques et hypoglycémiantes, il peut être utilisé par les patients diabétiques. Utilisé pour renforcer l'immunité, traiter les calculs biliaires, l'hypertension, l'eczéma.

largement utilisé dans cosmétologie pour améliorer la santé de la peau. Les fraises sont un antioxydant et un excellent aphrodisiaque, améliorent l'humeur et aident à surmonter la dépression. Les fruits rouges sont un produit diététique et améliorent le métabolisme.

Les fraises peuvent nuire aux personnes atteintes gastrite et ulcères d'estomac, et peut également causer allergies.

plaît aux fruits rouges au début de l'automne. Il s'agit d'un sous-arbuste à feuilles persistantes appartenant à la famille des Airelles rouges. La hauteur des pousses est d'environ 20 cm. Feuilles épaisses et mates en forme d'ellipse atteignant 3 cm de long. Fleurs blanches en forme de cloche avec une teinte rose à quatre pétales, rassemblées en pinceaux. Les fruits sont des baies rouges brillantes en forme de boule, d'environ 0,8 cm de diamètre. La période de floraison s'étend de mai à juin.

Les airelles poussent dans les forêts de conifères et mixtes, dans la toundra, dans les tourbières et dans les prairies de montagne. Distribué dans le nord de la Russie, en Sibérie, en Extrême-Orient et également dans le Caucase. Peut. Une zone lumineuse et plane avec un sol sableux, limoneux ou tourbeux à forte acidité lui convient.

sont connus depuis longtemps. De délicieuses boissons aux fruits, confitures et autres plats y sont préparés. ça reste utile même après traitement thermique . Les airelles sont riches en tout un complexe de vitamines C, E, A, groupe B, et contiennent de la pectine, du carotène, des phytoncides et des flavonoïdes. Il contient beaucoup de fructose, de macro et microéléments : calcium, potassium, manganèse, fer, cuivre et chrome.

Le jus d'airelles est un médicament efficace, capable d’améliorer les fonctions de soutien de l’organisme, de travailler système digestif, améliore la vision, soulage les maladies de la peau et les gonflements. L'acide benzoïque fait des airelles un antiseptique naturel.

Les airelles peuvent être nocives pour les personnes souffrant d'ulcères, de cholécystite et de calculs rénaux. Les personnes souffrant d'hypotension artérielle doivent utiliser les airelles avec prudence, car elles abaisse la tension artérielle.

Le framboisier doux et aromatique est un sous-arbrisseau aux tiges dressées et épineuses de plus de 1,5 m de haut, représentatif de la famille des Rosacées. Les feuilles complexes et ovales sont couvertes de poils fins. Les fleurs de framboisier sont blanches avec une teinte verdâtre, jusqu'à 1 cm de diamètre, rassemblées en grappes.

Les fruits sont sphériques, constitués de petites drupes couvertes de poils, fusionnées en un tout sur un réceptacle conique. La couleur du fruit est rouge, mais il existe une variété jaune. Les framboises sont une baie très savoureuse et saine. La période de floraison des framboises commence en mai et se termine en juin, les baies mûres apparaissent au début de l'été et jusqu'en août.

Les framboises poussent entre les buissons dans les forêts d'Ukraine, de Biélorussie et de Russie ; Montagnes du Caucase, Asie centrale et Carpates. En plus des framboises sauvages, il existe de nombreuses variétés de baies saines que vous pouvez consommer.

Les framboises ont un cycle de développement de deux ans ; elles poussent bien dans des endroits bien éclairés, protégés des vents forts, avec un sol neutre. Il peut être cultivé en rangées ou en buissons individuels.

La confiture de framboises savoureuse et aromatique est utilisée depuis de nombreuses années traitement du rhume comme antipyrétique et diaphorétique.

Les framboises contiennent les éléments suivants : fer, potassium, calcium, phosphore, magnésium, acides organiques. Les baies juteuses sont riches en vitamines C, A, B, PP, elles contiennent du fructose, du glucose et de la pectine. Décoctions et sirops de framboises renforcer le système immunitaire et réduire la tension artérielle, avoir un effet bénéfique sur la fonction intestinale. Non seulement les baies, mais aussi les racines sont utilisées en médecine. Les framboises ont des propriétés antiseptiques.

Les huiles essentielles contenues dans les framboises peuvent provoquer des réactions allergiques. De plus, le jus de framboise frais est contre-indiqué pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères d'estomac ou de maladies rénales. Les framboises sont contre-indiquées pour les patients souffrant d'asthme bronchique.

est un petit arbre ou arbuste originaire du Caucase. Les fruits brillants du cornouiller ont un goût excellent et des propriétés bénéfiques et contiennent une grande quantité de substances actives.

La hauteur du cornouiller peut atteindre 3 à 6 m, les branches sont recouvertes d'écorce grisâtre et sont situées horizontalement. La longueur des feuilles ovales est de 3 à 8 cm. fleurs dorées se composent de quatre pétales et sont rassemblés dans une inflorescence en parapluie. Pétales aux extrémités pointues. Fruits juteux peut être ovale, en forme de poire ou sphérique. À l'intérieur du fruit se trouve un os long assez gros. Les baies mûrissent à la fin de l'été - début septembre.

Le cornouiller se trouve à l'état sauvage principalement dans le Caucase. On peut le trouver dans les jardins comme plante cultivée, en Europe et Asie centrale, en Ukraine, Moldavie, Russie.

fibreux système racinaire nécessite un arrosage jusqu'à ce que le plant prenne racine. Cette plante vit longtemps et peut pousser pendant plus de cent ans.

Les fruits du cornouiller sont utilisés depuis longtemps comme aliment ; ils ont un arôme agréable, un goût acidulé, moyennement sucré avec une légère acidité. Les fruits sont préparés dans compotes savoureuses, conserves, marmelade, vin, utilisées comme assaisonnement pour divers plats. Les graines sont utilisées comme alternative au café ; pour préparer une boisson aromatique, les feuilles sont infusées comme du thé.

Le cornouiller a : normalise la tension artérielle, renforce et tonifie. La teneur en vitamine C est beaucoup plus élevée que celle de l'intérieur. Contient de la pectine et des phytoncides, des acides organiques, des macroéléments (magnésium, calcium, potassium). Il a un effet bénéfique sur le tube digestif et possède un effet anti-inflammatoire.

Il décore les jardins depuis de nombreux siècles et est utilisé comme médecin vert. Cet arbre ou arbuste peut atteindre plusieurs mètres. Sur les pousses rondes, il y a des feuilles de trois à cinq lobes, avec des extrémités pointues en forme de dents. Les fleurs blanches sont rassemblées dans une inflorescence en parapluie aux extrémités des jeunes pousses. Les fruits sont sphériques, rouge vif. Le diamètre des drupes est de 0,5 à 1 cm ; à l'intérieur se trouve un gros os rond. La période de floraison commence en mai et se poursuit en juin. Les fruits mûrissent en automne.

La viorne se trouve à l’état sauvage en Europe et en Asie et pousse bien dans les climats tempérés. Très sans prétention et résistant au gel, tolère également la sécheresse. Peut être utilisé dans des zones ensoleillées ou légèrement ombragées.

Les buissons de viorne sont plantés dans le jardin à une distance de 2 à 3 m les uns des autres. Kalina est une merveilleuse plante ornementaleà tout moment de l'année.

Les baies rouges de la viorne sont utilisées comme médicament. La vitamine C aide à vaincre les rhumes et les virus. La viorne peut abaisser la tension artérielle et traiter la toux. Les baies contiennent des vitamines E, A, P, K, des acides organiques, de la pectine, des phytoncides et un certain nombre de macro et microéléments (fer, phosphore, molybdène, potassium, etc.).

Viburnum a un goût aigre dû aux acides organiques. Il n'a pas d'égal, il améliore le fonctionnement du foie, du cœur, du tractus gastro-intestinal et possède des propriétés diurétiques et antipyrétiques.

Vous ne devriez pas utiliser de viorne les personnes hypotendues, les personnes ayant une acidité élevée, les maladies rénales, les femmes enceintes.

- arbuste ornemental, ramifié, doté d'épines, mesurant plus de 2 m de haut. Les feuilles sont de forme elliptique, atteignant 4 cm de long, avec de petites dents. Les fleurs jaunes à six pétales ronds sont rassemblées en pinceaux. Le diamètre des fleurs est d'environ 0,7 cm. Les fruits sont oblongs, rouges, longs de plus de 1 cm et au goût aigre. L'épine-vinette fleurit du milieu du printemps jusqu'à la fin mai. Les baies mûrissent en septembre-octobre.

L'épine-vinette se trouve naturellement dans la zone forêt-steppe des pays européens et asiatiques, dans le Caucase. Cet arbuste a une belle forme de couronne, est très attrayant en automne lorsque les feuilles deviennent rouges, décore de nombreux jardins et largement utilisé par les paysagistes.

De préférence dans des endroits bien éclairés. Il se propage par graines ou boutures et pousses. Il est préférable de planter à l'automne.

L'épine-vinette est largement utilisée en cuisine ; les fruits sont séchés et ajoutés comme assaisonnement à de nombreux plats orientaux. Les fruits et les feuilles contiennent une grande quantité d'alcaloïdes, de vitamine K, de fructose, de glucose, d'acides organiques et de pectines. Les baies donnent de délicieux jus, confitures et sauces aromatiques.

L'épine-vinette est utilisée en médecine traditionnelle, il est indiqué pour les patients hypertendus, possède des propriétés antibactériennes, améliore les fonctions de soutien de l'organisme grâce à la teneur en vitamine C, traite les maladies du foie, le diabète et a un effet cholérétique.

Contre-indiquéépine-vinette pour les patients hypotendus, les personnes présentant une acidité élevée et une coagulation sanguine élevée, les femmes enceintes et pendant la ménopause. Une utilisation à long terme peut entraîner de la constipation.

Groseille

La groseille rouge est arbuste vivace 1 à 2 m de haut, appartient à la famille des groseilles à maquereau. Les feuilles sont dentelées, avec 3 à 5 lobes. Les fleurs sont petites, jaunes et rassemblées en grappes. Les baies sont de couleur rouge vif avec un goût aigre.

Les groseilles rouges sont réparties dans toute l'Eurasie à proximité des sources d'eau et à la lisière des forêts. comme buisson ornemental et pour obtenir des baies saines. Endroits ensoleillés avec côté sud avec un sol limoneux ou un sol noir.

Groseille - . Il contient particulièrement riche en vitamine C, ainsi que des vitamines B, des vitamines A, E, K. Les baies aigres sont riches en potassium, phosphore et calcium, ainsi qu'en fer, sélénium et zinc. Utilisé en cuisine pour préparer divers desserts.

La groseille rouge a des effets anti-inflammatoires et antipyrétiques, améliore l'appétit et étanche la soif. Les baies et les feuilles de cassis sont utilisées en médecine traditionnelle.

Jus de groseille contre-indiqué pour la gastrite, les ulcères, la pancréatite et la cholécystite.

La canneberge est une plante rampante à feuilles persistantes appartenant à la famille des Éricacées. Les tiges sont souples et fines. Les feuilles sont petites, oblongues, jusqu'à 1,5 cm de long, de couleur vert foncé. Les canneberges fleurissent à la fin du printemps et au début de l'été avec des fleurs roses sur une longue tige. Les fruits sont de forme ronde, de couleur rouge vif et peuvent atteindre 1,5 cm de diamètre. Le goût des canneberges est aigre.

Les canneberges poussent dans les zones marécageuses, les forêts de conifères humides et sur les rives des lacs de la région nord. Cette baie saine est cultivée à l'échelle industrielle dans des plantations spéciales aux États-Unis, en Pologne, au Canada et en Russie. Les canneberges aiment très la lumière, résistent au gel et ne sont pas exigeantes pour le sol. Il peut se multiplier par voie végétative. L'endroit est bien éclairé et humide ; le sol doit être de la tourbe ou un substrat avec des aiguilles de pin.

La valeur des canneberges réside dans leur riche composition en vitamines, ce antioxydant naturel. Il contient des micro et macroéléments de base, des vitamines B, C, A, K. La canneberge aide les patients souffrant de diabète, d'hypertension, les personnes souffrant de maladies rénales et excrétrices, de rhumatismes et de maladies de la peau.

Les canneberges sont contre-indiquées pour les gastrites et les ulcères à forte acidité, ainsi que pour les maladies du foie.

- un représentant de la famille des Rosacées, un arbuste aux tiges droites couvertes d'épines. Les feuilles sont imparipennées à 5 folioles de 4 à 9 cm de long. Les fleurs simples sont rose clair d'un diamètre d'environ 5 cm. Les fruits sont ovales ou sphériques, juteux, lisses, jusqu'à 1,5 cm de diamètre.

Les cynorrhodons poussent dans les climats tempérés et subtropicaux et sont répandus en Asie centrale, en Ukraine, en Russie, en Biélorussie et en Moldavie. Elle peut être utilisée dans le jardin, c'est une parente de la rose et possède des qualités décoratives. Peut être utilisé comme haie verte. Le moyen le plus simple de propager les cynorrhodons est le bouturage. Cette plante sans prétention pousse bien dans un sol fertile avec une humidité modérée dans des endroits lumineux.

particulièrement riche en vitamine C, ainsi qu'en vitamines A, K, B2, E et en kératine. Il a propriété bactéricide et est un antioxydant naturel. Aide à guérir les rhumes et les maladies plus rapidement système génito-urinaire, maladie des calculs biliaires.

La méthode la plus ancienne de mise en conserve de baies pour un stockage à long terme. Sous cette forme, leur peau se pétrifie, les éléments constitutifs deviennent très denses en cours de perte d'humidité, mais ne perdent pas leurs qualités cicatrisantes.

Non seulement les fruits, mais aussi les fleurs et les racines sont utilisés comme médicaments. La rose musquée aide à lutter contre les maladies de la peau, l'arthrite et l'anémie.

Une teneur élevée en vitamine C peut augmenter l'acidité, c'est pourquoi les personnes souffrant d'ulcères et de gastrite doivent utiliser les cynorrhodons avec prudence. Des infusions fortes peuvent endommager l'émail des dents ; grandes quantités perturbe le fonctionnement du foie et d'autres organes internes.

- un arbuste ou arbre épineux de la famille des Rosacées. Les feuilles alternes à denticules sont disposées en spirale. L'aubépine fleurit avec des inflorescences en forme de thyroïde. Les fleurs sont blanches à cinq pétales. Les fruits sont de couleur orange à bordeaux, sphériques ou allongés, durs avec un goût sucré. Le diamètre du fruit peut atteindre de 0,5 à 4 cm. Il mûrit fin août - début septembre.

L'aubépine pousse à la lisière des forêts et des berges des rivières en Eurasie, Amérique du Nord. Ce n'est pas fantaisiste, résistant à la sécheresse et au gel. Pousse bien dans les sols fertiles moyennement humides dans les endroits ensoleillés.

Les feuilles ajourées, les fleurs blanches et les fruits rouges sont très belles du printemps à la fin de l'automne.

L'aubépine a les fleurs, les fruits et les feuilles sont utilisés en médecine. Les fruits ont des propriétés antioxydantes et sont utilisés pour traiter les maladies cardiaques, nettoyer les vaisseaux sanguins et améliorer la circulation sanguine. Ils contiennent de l'acide ascorbique, de la vitamine K, des flavonoïdes et de l'acide ursolique, qui dilatent les vaisseaux sanguins. L'aubépine a un effet bénéfique sur le système nerveux, soulage le stress et calme.

L'aubépine peut nocif s'il est consommé à jeun ou arrosé d'eau froide, des spasmes intestinaux et des coliques surviennent. L'utilisation à long terme d'aubépine à fortes doses peut ralentir la fréquence cardiaque et déprimer le système nerveux.

Un autre arbuste ou arbre, représentant de la famille des Rosacées -. Les branches denses du sorbier des oiseleurs sont couronnées de feuilles longues et étroites aux dents acérées. Il fleurit avec des fleurs blanches rassemblées en inflorescences en parapluie. La période de floraison commence fin mai et se poursuit jusqu'en juin. Fruits oranges de la taille d'un pois, de forme sphérique avec un goût amer et acidulé. Rowan mûrit en septembre, après les gelées il devient sucré et l'astringence disparaît.

De nombreuses espèces de sorbier des oiseleurs sont communes dans les climats tempérés d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Les grappes de sorbier des oiseleurs sont magnifiques en automne et en hiver. Il décorait de nombreux domaines slaves ; dans les temps anciens, on croyait que le sorbier protégeait la maison des mauvais esprits. pas difficile, il pousse bien sur un sol fertile dans un endroit bien éclairé. Cela peut être fait à partir de baies mûres ; vous devez retirer les graines de la pulpe et les semer dans le sol à l'automne.

Les baies de Rowan sont utilisées pour la cuisine, les guimauves, la gelée, les boissons alcoolisées et non alcoolisées. La composition des fruits du sorbier est riche en un certain nombre de vitamines (C, A, E, B, PP), d'acides organiques, de carotène, de flavonoïdes et de tanins.

Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle. Sorbier des oiseleurs aide à améliorer le métabolisme et la digestion, possède des propriétés diurétiques et cholérétiques, peut avoir un effet antibactérien et améliore les fonctions de soutien de l'organisme dans son ensemble.

Rowan est contre-indiqué pour les personnes présentant une acidité élevée, une maladie cardiaque et une coagulation sanguine accrue.

Tout le monde ne connaît pas l’irga, un autre représentant de la famille des Rosacées. Il s'agit d'un arbuste ornemental ou d'un arbre bas atteignant 2,5 m de haut. Ses feuilles sont simples, de forme ovale, avec des dents le long du bord. Il fleurit abondamment avec des fleurs blanches rassemblées en grappes luxuriantes. Les fruits ont la forme d'une pomme d'un diamètre allant jusqu'à 1 cm, de couleur allant du rouge-violet au bleu foncé. L'irga mûrit fin juillet et en août, les fruits sont charnus et sucrés.

Saskatoon pousse dans les climats tempérés d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Amérique du Nord et du Japon. L'arbuste s'adapte facilement aux nouvelles conditions ; on le trouve sur les pentes rocheuses du Caucase et de Crimée.

Grâce à sa simplicité, sa résistance à l'hiver, ses bonnes propriétés décoratives et productives, de nombreux jardiniers l'utilisent sur leurs parcelles. L'arbuste pousse bien et porte ses fruits dans les zones lumineuses ; il n'est pas pointilleux sur le sol. Propagé en divisant le buisson, les boutures et les graines.

Les baies sont utilisées pour faire d’excellents vins, confitures et guimauves. Saskatoon est également utilisé en médecine comme source de vitamines et d'autres substances utiles. Il est particulièrement riche en vitamine PP, qui a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins et la fonction cardiaque. Les fruits améliorent la digestion et sont utilisés pour l'hypovitaminose.

En cuisine, c'est large. Les baies séchées ressemblent à des raisins secs et sont utilisées comme garniture pour les tartes, les tartes et les pâtisseries. L'ombre râpée est utilisée dans la préparation de muffins, de ragoûts, de crêpes et de crêpes. Pour les desserts et les plats principaux, des sauces sont préparées avec l'ajout de baies d'amélanchier.

Irga peut nuire aux patients hypotendus en cas d'intolérance individuelle. Les baies ont un effet calmant ; il faut en tenir compte, surtout au volant, et ne pas abuser des desserts sucrés.

La Schisandra est une plante grimpante vivace de la famille des Magnoliacées. Les branches en forme de liane peuvent atteindre une longueur de plus de 10 m et une épaisseur de 1 à 2 cm. Les feuilles simples sont de forme ovoïde et assez grandes. Schisandra fleurit avec des fleurs blanches ou roses rassemblées en pinceaux. La période de floraison commence à la fin du printemps et se poursuit jusqu'en juin. Les fruits de la citronnelle sont rouge vif, sphériques, de la taille d'une groseille. Le goût du fruit est aigre avec de l'amertume et l'arôme ressemble à celui du citron. Les fruits mûrissent au début de l'automne. Schisandra est une culture assez productive, mais elle porte ses fruits en un an.

À l'état sauvage, la citronnelle se trouve en Chine, au Japon, en Extrême-Orient et dans les îles Kouriles. Les jardiniers comme ornementaux et plante fruitière. Il est recommandé de cultiver sur un treillis de deux mètres dans un endroit ensoleillé et protégé du froid. La plante se développe bien dans un sol léger et bien drainé. Le moyen le plus simple consiste à utiliser des boutures et des couches.

Schisandra est riche en vitamines E et C, elle contient des huiles essentielles et des acides organiques. Nutriments contenu dans les fruits, améliorer le fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire, du foie. Les boissons à base de citronnelle ont un effet tonique.

Schisandra est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'insomnie, d'acidité gastrique élevée et d'hypertension.

La chicouté est un autre représentant de la famille des Rosacées, un arbuste ou plante herbacée vivace d'environ 30 cm de haut. Les tiges fines et dressées se terminent par plusieurs feuilles. Feuilles arrondies à cinq lobes. Des fleurs blanches simples à cinq pétales apparaissent en juin-juillet. Les fruits de la chicouté sont de couleur ambrée, de forme similaire à celle des framboises, mais le goût et l'arôme sont différents. Mûrit en août.

Dans la nature, les chicoutés se trouvent dans les zones marécageuses de l'hémisphère nord, de l'Extrême-Orient et de la Sibérie. La production industrielle de baies sucrées et saines est réalisée dans des plantations spéciales dans les pays scandinaves et en Amérique.

C'est assez difficile sur une parcelle personnelle ; il faut créer des conditions similaires à son habitat naturel. Pour ce faire, vous devez creuser un fossé imperméabilisé, simulant un marécage, le remplir d'un mélange de litière forestière et maintenir l'humidité nécessaire. Il est préférable de multiplier les chicoutés par voie végétative ; il est difficile de les cultiver à partir de graines.

La chicouté est une source d'acide ascorbique, de vitamines PP, A, B. La baie contient du malique et acide citrique, pectines et tanins.

Les fruits peuvent être consommés frais et pour réaliser diverses desserts sucrés, confitures, boissons. Les mûres se consomment également trempées.

La chicouté est utilisée en médecine comme antispasmodique, antimicrobien et diaphorétique. La baie améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et du cœur et aide au traitement des maladies de la peau.

La chicouté est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'ulcères et les personnes souffrant de gastrite à forte acidité lors d'une exacerbation.

Saviez-vous? En Finlande, la chicouté est un symbole national et est représentée sur la pièce de 2 euros.

Le Gumi est un bel arbuste ornemental aux baies saines originaire d’Asie de l’Est. Appartient à la famille Sucker, peut atteindre une hauteur de plus de 2 m. Les feuilles sont de forme elliptique, lisses, semblables à celles du laurier. Les fleurs sont blanches et parfumées. Les fruits rouge vif sont de forme oblongue ou sphérique avec de longues tiges et des graines à l'intérieur. Les baies de Gumi mesurent environ 2 cm de long, ressemblent aux cornouillers et mûrissent au milieu de l'été. Le goût des baies est aigre-doux, légèrement acidulé, semblable au goût, etc.

Le Gumi est originaire du Japon, de Chine et de Corée et est également cultivé à Sakhaline. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire sur votre propre parcelle. L'arbuste aime le soleil et les sols fertiles et neutres en acidité. Propagé par superposition, boutures et graines.

Les baies de Gumi sont appréciées pour leur richesse en vitamine C. Elles contiennent également des acides aminés et des métaux précieux. Non seulement les baies sont utiles, mais aussi les fleurs et les feuilles. En Orient, le gumi est utilisé pour prolonger la jeunesse et la longévité. Ils produisent un effet fortifiant général sur le corps, tonifient, améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, préviennent la sclérose et les maladies cardiovasculaires et possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Les baies aigres-douces sont utilisées en cuisine pour préparer diverses sauces, boissons et suppléments vitaminiques.

Les baies de Gumi sont contre-indiquées en cas de sensibilité individuelle et de diabète.

Nous avons donc appris les principales propriétés des fruits rouges les plus populaires. Les arbustes ornementaux peuvent décorer un jardin et une parcelle personnelle et offrir une merveilleuse récolte. Tout le monde peut cultiver des baies saines, offrir à lui-même et à sa famille des friandises riches en vitamines et également les utiliser comme médicament.

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Dans la nature, il existe de nombreux arbustes et arbres dont les fruits sont colorés dans diverses nuances de rouge. Les baies rouges n’ajoutent pas seulement une valeur décorative intrigue personnelle, mais sont également activement utilisés en cuisine, en cosmétologie et en médecine. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer ce que sont les fruits rouges et quels sont leurs bienfaits.

Quels sont les bienfaits des fruits rouges ?

En botanique, les baies sont des fruits à la pulpe juteuse et à la peau fine. Ils poussent principalement sur des arbustes et des plantes herbacées, beaucoup moins souvent sur des arbres. Les fruits sont noirs, jaunes, oranges, blancs, bleus, rouges, etc. La couleur de la peau dépend du type et de la variété de la plante.

Une baie est un fruit à la pulpe juteuse et à la peau fine.

Les baies contiennent des pectines, des antioxydants, des acides organiques, des vitamines et des minéraux bénéfiques nécessaires au corps humain. Dans le même temps, les cultures de baies ont le plus souvent une teneur en calories négative, elles peuvent donc être incluses en toute sécurité dans l'alimentation quotidienne lors de la perte de poids. Selon les scientifiques, les fruits rouges sont bons pour la santé. La riche composition en vitamines et minéraux renforce le système immunitaire, augmente la résistance du corps aux infections et aux virus et normalise le fonctionnement des organes et systèmes internes.

Vidéo « Les fruits rouges et leurs bienfaits »

Cette vidéo présente quelques fruits et baies bénéfiques pour le corps humain.

Liste des baies sauvages utiles

La valeur et les bienfaits des baies sauvages sont connus depuis longtemps ; elles sont même utilisées en médecine officielle et en pharmacologie moderne. Il existe des fruits noirs, bleus, bleus, verts et rouges. Ces derniers sont considérés comme les plus riches en antioxydants.

Fraises

La culture herbacée adore les fraises soleil et n'exige pas les conditions de croissance.

Les fraises contiennent diverses vitamines et minéraux, elles sont donc activement utilisées pour la préparation de produits cosmétiques et de médicaments. Les bienfaits des fraises dans le traitement de l’anémie ont été scientifiquement prouvés.

Kalina

Les petites baies à la fine peau rouge ont un goût aigre avec une légère amertume. Souvent utilisé en médecine traditionnelle pour la prévention et le traitement des rhumes et des maladies virales. Le jus de viorne fraîchement pressé aide à lutter contre les maladies de la gorge et les processus ulcéreux dans les intestins et l'estomac.

cotonéaster

Le Cotoneaster est un arbuste à feuilles persistantes ou à feuilles caduques qui est activement utilisé dans l'aménagement paysager et l'aménagement paysager des zones locales. La plupart des variétés et variétés de cultures sont résistantes à la sécheresse et au gel, peu exigeantes pour le sol et l'éclairage.

Les espèces et variétés de cotonéaster à fruits rouges populaires en jardinage sont : Dammera, Alaunsky, ordinaires et multi-fleurs.

Krasnika

Les buissons de rouges rouges préfèrent zone marécageuse, forêts de feuillus, d'épicéas et de sapins, où pousse beaucoup de mousse.

Les baies rouge vif et brillantes se caractérisent par un goût aigre-doux. Mais l'arôme du fruit est spécifique. En raison de leur ambre désagréable, les fruits rouges sont rarement consommés frais. Le jus dilué avec de l'eau et du miel est recommandé pour la normalisation pression artérielle et éliminer les substances nocives du corps.

Viorne de Krasnika Cotoneaster

Schisandra

Une caractéristique distinctive de la citronnelle est la forme sphérique de la baie avec un arôme prononcé de citron. En même temps, le goût du fruit est désagréable : il y a de l'acidité et de l'amertume. Peut être utilisé en cuisine pour préparer diverses boissons, notamment des vins faits maison.

Sorbier des oiseleurs

Le sorbier des oiseleurs rouge est très apprécié pour ses qualités décoratives et ses propriétés bénéfiques. Ainsi, les baies de sorbier, riches en phytoncides, peuvent être utilisées pour normaliser les niveaux hormonaux et renforcer le système nerveux. Souvent utilisé comme hémostatique, diaphorétique ou laxatif.

If

L'if conifère se caractérise par une croissance lente. Pour cette raison, la plante est souvent utilisée pour former des haies et des sculptures paysagères sur les places et les parcs des villes. Pendant la période de fructification, de petites baies rouge orangé apparaissent sur les branches de l'arbre.

Rose musquée

On peut parler très longtemps des bienfaits des cynorrhodons. Riches en vitamines, minéraux, tanins, acides organiques, phytoncides et huiles essentielles, les fruits sont largement utilisés en médecine populaire et fondée sur des preuves. Les infusions et décoctions aident à renforcer l'organisme et aident à combattre les signes de carence en vitamines, à prévenir le développement de l'anémie, ainsi que les maladies du foie, des reins et des voies urinaires.

If de rose musquée Rowan

Baies du Nord

Beaucoup de gens pensent à tort que la plupart des types et variétés de fruits et de baies ne peuvent être cultivés que dans des régions au climat chaud. Nous attirons votre attention sur les baies nordiques populaires.

Canneberge

Selon les scientifiques, les canneberges sont le leader parmi les cultures de petits fruits en termes de quantité de vitamines et d'antioxydants inclus dans leur composition biochimique. Les baies rouge vif sont riches en vitamines A, C, K, PP, B1, B2, B3, B6 et B9. Utilisé pour diminuer les performances physiques et mentales. Ils soutiennent le système immunitaire, augmentent la résistance de l'organisme et résistent efficacement à de nombreuses pathologies à caractère viral et infectieux.

Canneberge – efficace remède populaire, utilisé pour prévenir l’apparition et la propagation des cellules cancéreuses.

Baie à noyau

Les drupes, semblables aux framboises, sont recommandées pour la prévention et le traitement des infections virales respiratoires aiguës. Ils aident à lutter contre l'anémie, les migraines et les carences en vitamines. Les fruits de la drupe sont activement utilisés en cuisine pour la production et la décoration de délices de confiserie.

Chicouté

Peu de gens savent que les fruits de la chicouté contiennent de grandes quantités de vitamines A et C. Cette petite baie rouge-jaune est bien plus saine que la carotte, le citron ou l'orange. La chicouté a des effets cicatrisants, régénérants, antiseptiques et anti-inflammatoires. Combat efficacement le développement des cellules cancéreuses et a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Cultures de fruits et de baies du Sud

Les régions du sud sont plus riches en une variété de cultures de fruits et de baies. Les plantes à fruits rouges les plus courantes dans le sud comprennent :

Pastèque

Le plus grand récolte de baies- pastèque. La plante contient une grande quantité de vitamines A, C, E, PP, B1 et B2, de minéraux et autres nutriments. Dans le même temps, la teneur en calories du produit n'est que de 38 kcal pour 100 g.

Ayant un effet diurétique, le produit favorise l'élimination rapide des liquides, des déchets et des toxines du corps. Combat efficacement l'anémie et les malformations cardiaques et restaure également la fonction de reproduction chez les hommes.

Épine-vinette

L'épine-vinette, sans prétention au climat et au sol, est souvent utilisée dans l'aménagement paysager des zones locales et des parcs. Les arbustes sont plantés en haies et en bordures.

Les baies rouges de forme oblongue contiennent des glucides sains, des vitamines et divers micro et macroéléments. L'épine-vinette a des effets hémostatiques, désinfectants, anti-inflammatoires, antispasmodiques, antipyrétiques et antitumoraux.

Gumi

Le gumi, fruit et arbuste à baies, est une culture de grande taille. La hauteur moyenne de la plante est de 2 m. Pendant la période de fructification, le buisson est littéralement parsemé de baies rouges oblongues. Les fruits aigres-doux sont utilisés pour la prévention et le traitement des maladies du cœur, des vaisseaux sanguins et du système digestif.

Pastèque à l'épine-vinette Gumi

Irga

Les petits fruits rouge-violet de l'amélanchier sont activement utilisés en cuisine pour la préparation de desserts, de boissons sucrées et alcoolisées. De plus, les partisans de la médecine traditionnelle recommandent le jus du fruit de l'amélanchier pour le traitement des maladies de la gorge, la prévention des crises cardiaques et des carences en vitamines.

Les plants d'amélanchiers sont souvent plantés le long des clôtures et des clôtures pour former de belles haies.

Cultures horticoles

Notre liste serait incomplète sans les variétés de jardin. Jetons un coup d'œil aux cultures fruitières à baies rouges les plus populaires dans le jardinage.

Aubépine

Les bienfaits de l'aubépine sont inestimables dans le traitement des maladies du système cardiovasculaire. Les fruits d'aubépine sont utilisés à la fois en médecine traditionnelle et fondée sur des preuves. La plante est efficace contre l'hypertension, la tachycardie, l'angine de poitrine, l'arythmie cardiaque et l'athérosclérose.

Les baies rouges sont également utilisées en cuisine et en cosmétologie domestique. De beaux arbustes sont utilisés pour l'aménagement paysager des parcelles de jardin.

Raisin

Les raisins rouges sont un antioxydant naturel efficace. La plante est riche en vitamines A, C, E, PP et K, ainsi qu'en minéraux sodium, potassium, magnésium, phosphore, sélénium, zinc, etc. Elle possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes élevées.

Les raisins sont utilisés pour fabriquer des raisins secs, des boissons gazeuses et alcoolisées, notamment des vins aromatiques faits maison.

Cerise

Les cerises sont l’une des cultures de fruits et de baies les plus populaires en jardinage. Cette plante résistante aux intempéries et facile d’entretien se retrouve dans presque tous les jardins.

Les cerises sont activement utilisées en cuisine pour la préparation de desserts, de boissons, de sauces et même de marinades. La culture n'est pas moins populaire en médecine traditionnelle pour normaliser le fonctionnement du système digestif et améliorer les processus de formation du sang.

Aubépine Raisin Cerise

Cornouiller

Les baies de cornouiller oblongues, en forme de poire et sphériques contiennent de grandes quantités de glucose, de fructose et d'acides organiques. Les infusions et décoctions à base de cornouiller sont utilisées pour les pathologies de la cavité buccale, les troubles gastro-intestinaux, l'insuffisance veineuse et les œdèmes des membres inférieurs.

Fraise

Les fraises savoureuses et aromatiques sont un régal préféré des enfants et des adultes. Les fraises sont utilisées en cuisine et en confiserie. De plus, les baies juteuses aident à lutter contre les carences en vitamines printanières et les troubles du système nerveux. Les décoctions de feuilles de fraisier sont recommandées pour les maux de gorge, les laryngites et les pharyngites.

Framboise

Les framboises, riches en acides organiques, normalisent les processus digestifs de l'organisme, font face efficacement aux pathologies virales respiratoires aiguës et contribuent à renforcer le système immunitaire. DANS médecine alternative Ils utilisent non seulement les fruits, mais aussi les feuilles de framboisier.

Groseille

La valeur de la groseille rouge réside dans sa teneur élevée en antioxydants, qui empêchent la formation et le développement de cellules cancéreuses. Les petites baies rouges ont des effets cholérétiques, diurétiques et astringents. Le produit est recommandé en cas de fièvre et de fièvre.

Groseille Framboise Fraise

Plantes vénéneuses à fruits rouges

Toutes les baies poussant sur un arbre ou un buisson ne peuvent pas être consommées. Certaines cultures constituent une menace sérieuse pour l’homme.

Bast de loup

Le goji mortel est répandu dans les régions centrales de la Russie. Les baies juteuses et rouge vif contiennent des substances toxiques et dangereuses pour l'homme. S'il est consommé, il peut provoquer des brûlures aux muqueuses et des maux d'estomac. Lors d'un contact externe, des cloques et des éruptions cutanées abondantes apparaissent sur la peau.

Baies de loup

Les gojis sont des plantes dont les fruits sont toxiques pour l'homme. Les représentants de ce groupe sont la camarine noire, le sureau rouge, le goji commun, symphorine blanche etc. Les fruits de ces plantes ne peuvent pas être consommés car ils ont un effet irritant et toxique sur le corps humain.

Les bienfaits des fruits rouges sont inestimables, puisqu'ils peuvent être utilisés en cuisine, en confiserie, en diététique, en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Cependant, n'oubliez pas de faire preuve de modération - les excès de vitamines et de minéraux ne sont pas moins dangereux pour l'homme.

Il y a tellement de baies dans nos forêts ! Rouge, bleu, noir, jaune, de toutes sortes. Les baies rouges de n’importe quelle plante sont toujours appétissantes à regarder. Lumineux, beau, avec un côté brillant, il s'accroche à une branche entre des feuilles vertes. La main se tend pour le ramasser et le mettre en bouche. Mais attention ! Tous les fruits rouges ne sont pas sans danger. Il y a parmi eux des empoisonneurs impitoyables, et si vous les mangez, vous pouvez le payer de votre vie. La nature nous a donné des plantes merveilleuses. Ce sont les framboises, les fraises, les cynorrhodons, les canneberges, la viorne, la citronnelle, les airelles et bien d'autres. Leurs fruits rouges sont connus de tous et, peut-être, tout le monde connaît leurs bienfaits. Ils sont utilisés pour faire des confitures et des compotes, cuire des tartes et préparer des teintures, les manger crus et sont utilisés avec succès en médecine. Mais dans les clairières forestières, on trouve non moins de belles baies rouges, qu'il faut éviter. Les gens les surnommaient « loups », bien que chacun d’eux ait son propre nom.

Chèvrefeuille

Celui-ci est le plus souvent appelé On le trouve non seulement dans les forêts presque partout en Russie, il est également planté comme haie. Le chèvrefeuille a de jolies fleurs crémeuses, blanches ou agréables aux abeilles. Parmi les nombreuses variétés de cette plante, il en existe également des comestibles.

Leurs fruits sont légèrement allongés, bleu foncé ou presque violets. Soit forestier, soit ordinaire, à propos de quoi nous parlons de, le fruit est une baie rouge. Il est de petite taille, sphérique, très juteux, brillant, brillant et décore parfaitement le buisson. Souvent, deux baies poussent ensemble par paires. Les enfants les prennent pour des groseilles rouges. Les baies du vrai chèvrefeuille ont un goût amer, vous ne pouvez donc pas en manger beaucoup, mais il vaut mieux ne pas les essayer. Aucun décès n’a été signalé après avoir mangé de petites quantités de chèvrefeuille non comestible. Mais ceux qui ont goûté ces baies peuvent souffrir d'intoxications accompagnées de fièvre, de douleurs à l'estomac, de nausées, de vomissements et de dysfonctionnements intestinaux.

Muguet

Cette fleur délicate et parfumée, qui nous ravit au printemps, est exceptionnellement vénéneuse. Le fruit du muguet est une baie rouge ronde située sur une tige portée par des tiges fines légèrement recourbées. Le muguet pousse presque partout - dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes, dans les forêts de chênes, dans les jardins et les parterres de fleurs. Il affectionne particulièrement les lisières et les clairières au sol assez humide.

Les baies restent longtemps sur la plante. Ils représentent un danger particulier pour les animaux. Les gens en sont rarement empoisonnés. Le poison contenu dans toutes les parties de la fleur est appelé convallatoxine. Une fois dans l’organisme, il peut provoquer un arrêt cardiaque. Ceux qui mangent une petite quantité de baies montrent tous les signes intoxication alimentaire. Il est à noter que même l'eau dans laquelle se trouvent les muguets devient toxique. Mais à doses strictement fixes, la plante est utilisée en médecine officielle pour traiter les maladies cardiaques. La médecine traditionnelle utilise le muguet beaucoup plus largement, par exemple pour traiter les rhumatismes, les maux de tête et les maladies oculaires.

Goji mortel

Le liber de loup, le plohovets, le goji - ce sont tous le même arbuste aux baies rouges. On peut le voir dans les forêts de Russie jusqu'à la zone arctique. Il fleurit plus tôt que les autres arbres et arbustes, décorant les bords dès le mois de mars. Ses baies sont brillantes, juteuses, très belles, de la taille d'un noyau de cerise.

Ils contiennent du jus toxique qui, s'il entre en contact avec la peau et les muqueuses, provoque des démangeaisons, des rougeurs et une inflammation. Les symptômes d'intoxication sont similaires à ceux de la gastro-entérite. Toutes les parties du goji sont toxiques. Ils contiennent un grand nombre de substances dangereuses pour l'homme - diterpénoïdes, coumarines, daphnine, miseréine, coccognine et autres. Le goji est planté comme plante ornementale et dans les jardins. Avicenne l'utilisait également dans ses recettes. Les guérisseurs traditionnels utilisent cette plante en usage externe, sous forme de décoctions et de teintures, contre les rhumatismes, la goutte, les maux de gorge, les dermatoses, les maux de dents et bien d'autres maladies, mais il est officiellement interdit de l'utiliser à des fins médicinales.

Pied à coulisse des marais

Cette très belle plante gracieuse est largement connue sous le nom de lys calla. Il est volontiers cultivé en parterres de fleurs et utilisé en bouquets. Dans la nature, les aleurodes peuvent être trouvées là où l'humidité est suffisante. Il pousse dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie et en Extrême-Orient. Toutes ses parties sont toxiques. Les fleurs des lys calla sont petites et discrètes, rassemblées en épis. Elles sont décorées d'une couverture blanche, que beaucoup prennent pour un grand pétale.

Le fruit de la plante est une baie rouge, rappelant un peu un gros mûrier sur une tige. Le jus de lys calla provoque une irritation et une inflammation de la peau, et s'il pénètre dans l'estomac, des nausées, des vomissements, des convulsions et des rythmes cardiaques irréguliers apparaissent. Les animaux domestiques sont souvent empoisonnés par les feuilles et les fruits des lys calla. Ils commencent à baver abondamment, à trembler, à avoir le ventre gonflé et leur pouls devient très faible mais rapide. La mort sans prendre de mesures immédiates survient en une heure. À des fins médicinales, ils utilisent principalement le rhizome du lys calla, même après traitement spécial ajouté à certains plats.

Voronets

Cette plante herbacée aux fruits rouges se retrouve dans les ceintures forestières de conifères et mixtes, sur les buttes marécageuses, sur les pentes argileuses et rocheuses. Il est parfois utilisé dans les jardins comme décoration décorative parterres de fleurs, principalement en raison des belles feuilles sculptées. Les voronets portent de nombreux autres noms, notamment punaise de lit (en raison de son odeur désagréable), tabouret des champs, herbe de Christophorus et encore baies de loup. Les voronets fleurissent en mai-juin. À la place des petites fleurs blanches, qui ne restent sur la tige que quelques jours, des baies apparaissent.

Selon les espèces, ils peuvent être non seulement rouges, mais aussi blancs et noirs. Il y en a jusqu'à deux douzaines sur la tige. Ils sont également petits, ronds, brillants, ressemblent à une petite grappe de raisin et sont très attrayants à regarder. Toutes les parties du corbeau noir sont venimeuses. S'il pénètre dans l'estomac, les gens ressentent des nausées accompagnées de vomissements, de douleurs abdominales intenses, de convulsions et d'un trouble de la conscience.

Arum

En apparence, cette plante ressemble à un lis calla, seule sa couverture n'est pas blanche, mais vert-violet sale, semblable à de la viande en décomposition. L'odeur est à peu près la même. La plante en a besoin pour attirer les mouches charognardes et les mouches du fumier, ses seuls pollinisateurs. Mais le fruit de l'arum est plutôt agréable.

Ses baies rouge vif et brillantes sont inhabituellement attrayantes sur une tige dressée. La photo montre qu'ils forment quelque chose comme un épi et ressemblent à des perles collées les unes aux autres. Ils ne sont toxiques que lorsqu'ils sont frais. Les baies séchées sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter la bronchite, les hémorroïdes et certaines autres maladies. L'Arum pousse presque partout en Europe et en Asie. On peut l'observer sur les berges des rivières, dans les prairies, les pâturages, dans les fourrés et sur les pentes rocheuses des montagnes.

Morelle douce-amère

Il existe environ 1000 espèces. Le vénéneux est celui dont les baies sont rouges. Les baies noires sont tout à fait comestibles ; elles sont même utilisées pour faire des confitures, des compotes et des tartes. La morelle se trouve dans de nombreuses régions de Russie, d'Ukraine, de Moldavie et de Biélorussie. Pousse comme une mauvaise herbe. Certains jardiniers le plantent pour décorer les clôtures et les haies.

Les fruits de la morelle sont rouge vif, légèrement allongés, rappelant des grappes de tomates cerises très réduites. Des alcaloïdes, des stéroïdes, des caroténoïdes et des triterpénoïdes ont été trouvés dans leur pulpe et leurs graines. Le goût des baies de morelle est doux au début, mais il y a ensuite une amertume en bouche. En cas d'intoxication, la coordination des mouvements est altérée, la fréquence cardiaque augmente et des douleurs abdominales apparaissent.

Sureau rouge

En vous promenant dans la seconde moitié de l'été à la lisière d'une forêt ou dans un parc, vous pourrez apercevoir des buissons étalés décorés de grappes de baies luxuriantes. C'est du sureau. Ne le confondez pas avec le noir comestible.

Ce type de sureau ne veut pas dire qu’il n’est pas encore mûr. C'est juste une espèce complètement différente de la même famille végétale. Le sureau rouge est très beau, on le cultive donc volontiers pour décorer les ruelles, les parcs et les places. Ses baies ressemblent un peu aux baies de sorbier, mais les feuilles et la plante elle-même sont complètement différentes. Les oiseaux mangent ses baies rouges avec plaisir, mais elles sont toxiques pour l'homme en raison de la présence d'amygdaline, qui se transforme en acide cyanhydrique dans l'estomac. À petite dose, le sureau rouge médecine traditionnelle suggère de l'utiliser comme médicament. Important : il a déjà été prouvé que le sureau rouge ne sauve pas du cancer.

Euonyme

Beaucoup de gens seront probablement intéressés par le nom de la baie rouge. aspect inhabituel- brillant, juteux, avec des yeux pointillés noirs. C'est un euonymus verruqueux. Ses fruits ont un goût plutôt agréable, les oiseaux forestiers les picorent donc volontiers.

Les gens qui voient cela peuvent penser que les baies sont sans danger. Mais l'euonymus est un poison et toutes ses parties sont dangereuses. belle plante. Les symptômes d'intoxication par des baies attrayantes sont des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des convulsions, une faiblesse générale et un dysfonctionnement cardiaque. Euonymus pousse dans les bosquets et les forêts de feuillus ; il aime les forêts de chênes et les endroits aux sols riches en calcaire. DANS zones peuplées il se présente sous la forme d'une haie vivante et spectaculaire.

Que faire en cas d'empoisonnement

Certains auteurs donnent des recommandations sur la façon de reconnaître si les baies sont toxiques ou non. L'un des principaux signes de sécurité est la consommation de baies par les oiseaux et les animaux. Cependant, en vous concentrant sur cela, vous pouvez payer de votre vie. Ainsi, les oiseaux mangent les baies d'euonymus, de sureau, de morelle, de chèvrefeuille et autres sans le moindre mal. Pour éviter les ennuis, vous devez vous laisser guider par une autre règle - si vous ne savez pas comment s'appelle la baie rouge et ce que c'est. , il vaut mieux ne pas y toucher. Selon les statistiques, l'intoxication aux baies est plus fréquente chez les enfants. Les adultes devraient leur expliquer quelles baies poussent dans leur région. En cas d'empoisonnement, avant l'arrivée de l'ambulance, vous devez rincer l'estomac de la victime, lui faire boire des adsorbants et lui assurer du repos.

baie amère

Arbuste de la famille des chèvrefeuilles à fleurs blanches et baies amères

Arbuste de la famille des chèvrefeuilles, symbole de pureté et d'amour

Nom masculin : (grec) bon gagnant

Arbres et arbustes fruitiers et à baies

. "VAZ-2118"

Plante médicinale

Le film de Shukshin "...rouge"

Fleurit dans un champ près d'un ruisseau

La baie préférée de Shukshin

Arbuste à fruits et à baies

Baie rouge amère

baie de jardin

. "... rouge", film

Drupe rouge

Baie qui rime avec framboise

Shukshin aux fruits rouges

Qu'est-ce qui fleurit dans le champ au bord du ruisseau dans la chanson ?

Baie de cinéma rouge Shukshina

Nouvelle voiture de VAZ

Arbre avec des grappes de baies

VAZ "baie"

Baie au goût amer

Fruits rouges

. "oh, il fleurit... dans un champ près d'un ruisseau"

Sœur cadette célibataire du mari

Arbre aux baies rouges comestibles

baie amère

Arbuste de la famille des chèvrefeuilles à fleurs blanches et baies rouges amères

Plante de la famille du chèvrefeuille

Baie comestible

. "... rouge" (le film de Shukshin)

. "Oh, ça fleurit... dans un champ près d'un ruisseau"

. "...rouge", film

Fleurit dans un champ près d'un ruisseau

VAZ "baie"

F. dans le refrain kalinka, kalinka, kalinushka, arbre et fruit de Viburnum opulus. Ils prennent généralement les baies ; les pommes tremblent ; La viorne est cassée en grappes. conte On se souvient des ponts Kalinov : c'est une route pavée de broussailles, de viorne, une route à travers un marais. Viorne chauffée au rouge, fondue, cuite dans un esprit libre sous un couvercle bien recouvert de pâte. Autre espèce : Lantana, viorne noire, gordovina, gordina, gordina. Oh ma viorne, oh ma framboise, refrain. La viorne ne peut pas être comme les framboises. Kalinina f. arbre, buisson de viorne. Casser la viorne, une coutume de mariage : sur la table des jeunes mariés se trouvent un jambon et une bouteille de vin, glissés dans un bouquet de viorne avec un ruban écarlate ; Les jeunes mariés se lèvent et commencent à boire, ils se rendent chez les parents, les proches et les voyageurs de la mariée, et à leur retour, l'ami casse le jambon et, après avoir cueilli la viorne, distribue le vin. Viorne, viorne, apparentée. à la viorne, à un arbre ou à un fruit qui en est fabriqué, etc. Les pousses de viorne se boivent pour la scrofule. Kalinovka liqueur de viorne, sur baies, ou teinture, sur feuilles, pousses. Kalinnyak, Psk. dur Kalinnik, bosquet de viornes. Kalinnik, bosquet de viornes, buisson ; broussailles de viorne, batozhki, pour chibuki; tarte aux viornes; pâte pétrie sur une viorne; chasseur de viorne. Kalinniki mi. est orages d'automne lointains, lueurs, éclairs, de la part de Saint-Kalinik et juillet ; dans le nord, gelées du début de l'automne, d'où le dicton : Que Dieu bénisse les Kalinniki avec l'obscurité, c'est-à-dire le temps nuageux. Kalinka poisson sombre, Surrinus alburnus

Le film de Shukshin "... rouge"

Ce qui fleurit dans les champs au bord du ruisseau dans la chanson