La barbe à papa est la friandise préférée des enfants. Autrefois, vous ne pouviez essayer ce dessert que lors des grandes vacances, par beau temps ou lors de la visite d'un parc pour enfants. Désormais, tout le monde peut acheter un appareil pratique spécial pour fabriquer de la barbe à papa.

L'ingrédient principal de la barbe à papa est le sucre. Il peut être très différent, par exemple, du sucre cristallisé pondéré d'un magasin ou un spécial multicolore avec divers additifs de fruits. Afin de préparer vous-même la barbe à papa, il est plus pratique d'utiliser le deuxième type de sucre, car vous n'avez pas à acheter de sirops supplémentaires ni d'autres composants.

S'il y a un appareil

Pour réaliser sa gourmandise préférée à la maison, il faut disposer d'un appareil dit compact (il en existe aussi des industriels). Ils sont petits et ont une turbine spéciale dans le bol supérieur. Ils fonctionnent selon un principe simple :

• Le sucre doit être versé dans la turbine elle-même ;
• Allumez ensuite l'appareil ;
• La turbine chauffe et le sucre du solide devient progressivement liquide;
• Du fait de la vitesse de rotation élevée de la turbine, ce sucre liquide est réparti le long des parois du bol avec le fil de sucre le plus fin ;
• Ce fil de sucre se transforme finalement en notre barbe à papa. Il suffit de l'assembler sur un bâton spécial.

Cependant, à la maison, vous pouvez cuisiner le coton d'une autre manière. Le sirop de sucre dans ce cas doit être préparé à l'avance.

• Le sirop lui-même est directement versé sur le disque, qui est installé dans l'appareil à la place de la turbine ;
• L'appareil fonctionne comme ceci : il tourne rapidement, et la future friandise est sur les parois de l'appareil ;
• Le coton obtenu est enroulé sur un bâton spécial.

Il convient de noter que cet appareil est un peu plus difficile à utiliser, mais il offre une excellente occasion d'expérimenter des sirops supplémentaires ou d'autres additifs.

Si l'appareil n'est pas

Si vous n'avez pas d'appareil spécial conçu pour faire de la barbe à papa à la maison, ne désespérez pas. Vous viendrez au secours de moyens improvisés.

• Tout d'abord, vous avez besoin d'une sorte de cadre pour enrouler des fils de sucre. Par exemple, des tubes à cocktail, des bâtonnets ou des cuillères ordinaires. Ces cadres doivent être fixés verticalement.
• Vous aurez également besoin d'un bol en étain, d'une casserole à parois épaisses ou d'une poêle avec un fouet.
• En ce qui concerne les ingrédients, vous pouvez utiliser directement du sucre cristallisé (vous déterminez vous-même la quantité, tout dépend des portions), de l'eau dont la proportion par rapport au sucre doit être de un à trois. Par exemple, 300 grammes de sucre correspondent à 100 ml d'eau. Vous aurez également besoin d'une demi-cuillère à café de vinaigre, ainsi que de colorant alimentaire.
• Lorsque tous les ingrédients sont réunis, vous pouvez commencer la cuisson. Tous les composants doivent être mélangés dans un bol, puis transférés dans un récipient chauffant (poêle à frire ou casserole).
• Il faut chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment pour que le sirop ne brûle pas. Quand il bout, vous devez le retirer du feu et le laisser refroidir légèrement.
• Cette procédure doit être répétée environ quatre fois.
• Lorsque le sirop devient doré, il faut vérifier s'il s'étire bien. Si toutes les conditions sont remplies, vous devez y tremper le fouet et le déplacer autour du cadre impromptu.
• Vous devez vous arrêter lorsque le volume souhaité est atteint.

Il est facile de voir que vous pouvez faire de la barbe à papa à la maison sans appareils spéciaux, il vous suffit d'avoir une envie et quelques accessoires de base. Au fait, de nombreux amateurs de ce dessert qui le cuisinent à la maison proposent quelques conseils pour les débutants :

« Par exemple, je ne me débarrasse jamais de l'excédent de sirop. Vous devez utiliser tous les ingrédients au maximum pour pouvoir en faire des bonbons. Au passage, ils sont délicieux ! Très rappelant l'enfance..."

"Mon sirop était très lâche au début, il était donc impossible de faire du coton. Ensuite, j'ai lu quelque part qu'il suffit de l'écraser avec les doigts, pour ainsi dire. Le problème a disparu, le coton a commencé à tourner, je suis très satisfait! Soit dit en passant, la méthode elle-même est très simple, le coton ne s'avère pas pire que celui qui est fabriqué sur toutes sortes d'appareils dernier cri. Recommander!"

coton de fruits

Les amateurs d'exotisme peuvent faire du coton de fruits à la maison. Bien sûr, ce sera un peu plus difficile, mais c'est tout à fait possible. Pour ce faire, vous devez procéder comme suit :

• Prenez de l'eau (environ deux cents ml), du sucre (minimum 600 grammes), une demi-cuillère à café de vinaigre et les additifs alimentaires choisis.
• Vous devez préparer le sirop de sucre à l'avance de la manière décrite précédemment. Ensuite, mélangez bien avec les additifs aromatisants. Par exemple, dans presque tous les hypermarchés, vous pouvez acheter n'importe quel sirop. Framboise, pomme, vanille.
• La gamme est variée et chacun peut choisir selon ses goûts. Ainsi, un tel composant «savoureux» doit être introduit dans le sirop obtenu, puis faire bouillir à nouveau ce mélange à feu doux.
• D'autres actions dépendent de la façon dont vous préparez le dessert. Si vous utilisez l'appareil, versez-y le sirop. Si avec des moyens improvisés, commencez à enrouler.

Et à la fin

Comme vous pouvez le voir, tout est ingénieusement simple. Essayez, expérimentez et savourez votre friandise préférée ! Et enfin, voici un autre conseil d'une fille d'Astrakhan :

Quels sirops mélangez-vous ? J'aime expérimenter ! Mes combinaisons préférées sont noix et caramel, menthe et citron, fraise et vanille… la liste est interminable !! Pour mon anniversaire on m'a offert une machine à faire de la barbe à papa, donc je ne m'en lasse toujours pas ! Mon conseil est d'essayer différents goûts, le coton ne s'aggravera certainement pas et vous êtes assuré de vivre de nouvelles sensations, bonne chance à tous !

Qui d'entre nous n'a pas acheté de barbe à papa ? De telles personnes, très probablement, n'existent pas dans la nature. Et nous savons très bien que si vous roulez un nuage de coton moelleux en une boule dense, il est peu probable que même une cuillerée de sucre avec du colorant y soit collectée, et pourtant ... Un enfant bien-aimé regarde avec de tels yeux, et ses souvenirs d'enfance sont si doux qu'ils manquent le précieux plateau impossible à franchir.

Tout le monde a également vu comment la barbe à papa est fabriquée. À partir d'un cylindre métallique en rotation, des fils doux s'envolent à travers des trous, que le vendeur ramasse immédiatement avec un bâton et commence à s'enrouler. Il s'avère qu'il s'agit d'un gros morceau de coton, composé à 95% d'air.

Ce qui se passe et comment est tout à fait clair. Le sucre, mélangé avec des colorants et des arômes, est chauffé dans le cylindre central et commence à fondre. Lorsque le cylindre tourne, la masse fondue est forcée à travers les trous sous l'action de la force centrifuge et se disperse sur les côtés. Le vendeur n'a qu'à attraper ces fils. Certains artisans fabriquent non seulement des nuages ​​moelleux à partir de coton, mais aussi des figures simples.

Comment faire de la barbe à papa maison ?

L'appareil pour fabriquer de la barbe à papa peut être fabriqué indépendamment de matériaux improvisés. Pour cela vous aurez besoin de :

• canette en aluminium de Coca-Cola;
• un moteur électrique, par exemple, d'un vieux rasoir électrique;
• un élément chauffant;
• un récipient comme une bassine à parois hautes pour que le coton ne se répande pas dans toute la cuisine.

Processus de fabrication.

1. Nous fabriquons un cylindre central pour le sucre à partir d'une boîte.

• Nous coupons le pot à environ la moitié, les bords coupés sont légèrement pliés vers l'intérieur.
• Sur les côtés avec un clou fin, nous faisons des trous pour les fils.
• Au centre du fond, nous faisons également un trou pour la fixation.

2. Nous insérons l'axe du moteur électrique dans le trou du fond, le fixons.
3. Au bas du bassin, nous renforçons le moteur électrique avec un récipient.
Le plus difficile est d'amener les boîtes d'éléments chauffants au fond. Tout dépend de son type. Il semble que les artisans eux-mêmes découvriront ce qui peut être fait ici.
Lorsque l'installation est assemblée, versez une cuillerée de sucre dans un pot, qui peut être mélangé avec du colorant (ou déposez un peu de jus de fruit), chauffez le mélange pendant environ une demi-minute, puis allumez le moteur. Il vous reste maintenant juste le temps de ramasser les fils qui ressortent avec une paille ou un bâtonnet à sushi avec des mouvements de rotation.

Nous allons vous montrer comment vous pouvez fabriquer de la barbe à papa à la maison et fabriquer vous-même un appareil à partir d'un ventilateur ordinaire. Pour le travail, nous avons besoin de 2 disques CD, nous en découpons deux "rondelles":

Ils sont fabriqués facilement et simplement, quelque chose de rond est appliqué sur le disque, par exemple une pièce de monnaie, nous l'entourons avec un marqueur. Après cela, nous chauffons le couteau de bureau et découpons facilement tout l'excédent. Un trou au centre peut être fait à l'aide de également chauffé sur le poêle.

Pour commencer, on prend le disque qui reste avec nous et on y colle nos rondelles, cela doit se faire strictement au centre, si on néglige cette règle, notre disque va vibrer, au final rien ne fonctionnera.

Notre buse pour machine à barbe à papa est prête, passons maintenant au ventilateur. Nous le posons sur le sol et retirons le capot de protection, puis retirons l'hélice. Nous prenons la boîte du milieu, faisons un trou rond dans son fond:

Notre machine pour faire de la barbe à papa est prête, comme vous pouvez le voir, tout est fait à la main, très simplement et à la maison. Maintenant, il reste à préparer le sirop.

machine à barbe à papa à faire soi-même

Cela se fait très simplement, mettre une grande tasse en métal d'eau ou une petite casserole sur feu moyen, ajouter 50 à 50, le sucre et l'eau, mélanger le tout soigneusement. Le sirop sera prêt lorsqu'une teinte jaunâtre apparaîtra, mais en aucun cas il ne devra être brun foncé. Vous pouvez maintenant procéder directement à la fabrication de la barbe à papa, allumer notre appareil et commencer à verser le sirop sur le « disque » en petites gouttes :

Il s'avère une excellente barbe à papa, pas pire que celle que vous pourriez déguster dans les parcs et lors d'événements publics. Après avoir fait de la barbe à papa, le ventilateur est facilement remonté.

Vidéo comment faire une machine à barbe à papa à faire soi-même :

Leçon vidéo de sauvegarde sur la fabrication d'une machine à barbe à papa à la maison :

Machine de fabrication de barbe à papa à faire soi-même

Nous sommes heureux de vous présenter les dessins de l'appareil et la technologie de préparation de "FESHMAK". Il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour fabriquer l'appareil le plus simple pour sa préparation.
Feshmak est un produit de type caramel, communément appelé "barbe à papa", généralement sous la forme d'un faisceau de minces fils blancs allongés.
À partir d'un kilogramme de sucre, jusqu'à 80 portions du produit fini sont formées.

La conception la plus simple pour préparer un feshmak à la maison avec une capacité d'environ 160 portions par heure se compose d'un moteur électrique 220 V d'une puissance de 50 à 300 W avec une vitesse de rotor de 1250 - 1500 tr/min et d'un disque en tôle d'aluminium avec un diamètre de 170 - 180 mm et une épaisseur attachée à sa tige 0,2 - 0,3 mm. Pour faire un disque, vous pouvez utiliser l'étain d'une boîte de hareng. À une distance de 350 à 400 mm du centre du disque, une clôture en plastique, linoléum, etc. est installée.

Barbe à papa maison

P
Si vous décidez sérieusement de commencer à fabriquer un feshmak, nous vous recommandons d'utiliser le modèle illustré à la fig. une.
Pour sa fabrication, il est nécessaire d'utiliser des matériaux fournis par GOST pour l'industrie alimentaire.

Riz. une
1- moteur électrique ;
2 - disque de travail ;
3 - conteneur du matériau recommandé par GOST;
4 - manche;
5 - rack sur roues (4 pcs.)

Riz. 2
Appareil pour faire du "feshmak":
1 - moteur électrique;
2 - cordon électrique ;
3 — un boulon de fixation d'un disque;
4 - la couche résultante de barbe à papa.

Noter.

La conception de l'appareil que nous proposons ne reflète que le principe de base de la production de "barbe à papa", il est élémentaire et facile à fabriquer. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous-même améliorer l'appareil en mécanisant une partie du travail manuel.

Comment faire de la barbe à papa.

Vous devez d'abord préparer la masse de caramel. Il est préparé sans mélasse de cuisson, ce qui simplifie le processus de cuisson. La masse n'est pas confite du fait de la formation de sucre inverti sous l'action de l'essence de vinaigre ajoutée en milieu de cuisson. Ainsi, dans une petite quantité d'eau (environ 3 parties de sable, 1 partie d'eau), le sucre cristallisé est dissous et bouilli pendant 10 minutes, après quoi l'essence de vinaigre est ajoutée (3 ml d'essence pour 1 kg de sucre) et le la masse est à nouveau bouillie pendant 10 à 12 minutes. Après cela, la masse est portée à feu très doux pendant 25 à 30 minutes. jusqu'à ce qu'un échantillon de caramel fort avec une teneur en humidité de 1,5 à 1,7 % soit obtenu. L'humidité est déterminée par le point d'ébullition de la masse. Au début de l'ébullition, elle devrait être de 100 - 105 °C et à la fin de 135 - 145 °C. Verser la masse finie, sans la laisser refroidir, en un mince filet sur le bord du disque rotatif (à 2 - 4 mm du bord). Pour ce faire, il est pratique d'utiliser un petit seau émaillé. Le sirop chaud, se brisant en milliers de fils fins, se solidifie à température ambiante, formant une couche de "coton".
Avec une humidité élevée de l'air ambiant, il est impossible d'obtenir un produit de haute qualité. Dans ce cas, vous pouvez utiliser la fermeture de l'appareil avec un couvercle percé d'un trou pour remplir la masse de caramel. Éteignez le moteur et séparez les fils du corps. Coupez le produit fini le long de la ligne de diamètre et roulez le demi-cercle résultant sur la table dans un tube. Faites de même avec le deuxième demi-cercle. Ensuite, coupez le "coton" dans le nombre de portions souhaité. Le produit doit être de couleur blanche et avoir un goût sucré agréable. Lors de l'utilisation de colorants alimentaires, le produit prend un aspect plus attrayant.
Pour maintenir la haute qualité du « coton », il est nécessaire de nettoyer le disque de sirop adhérant après chaque cycle de travail. Feshmak ne peut pas être stocké à l'extérieur pendant une longue période - c'est son inconvénient majeur. L'emballage scellé et le froid le conserveront une journée ou plus.
Ne désespérez pas si la qualité du produit ne vous convenait pas la première fois. La principale condition de réussite est la précision de chaque opération.

Ce matériel a été tiré du site http://freeseller.ru

Qui d'entre nous dans son enfance n'a pas rêvé qu'il avait sa propre machine à fabriquer de la barbe à papa ? Si, ayant mûri, vous n'avez pas décidé de lier votre vie à l'art de la confiserie, il est possible de réaliser ce rêve. Différents modèles d'appareils sont en vente : de l'amateur au professionnel, du bon marché au cher. Et ceux qui savent travailler de leurs mains, selon les instructions, assembleront une telle unité à partir de moyens improvisés en 5 minutes. Comment faire cela, et s'il est nécessaire de le faire, sera discuté ci-dessous.

Machine à barbe à papa professionnelle à domicile

La façon la plus simple de préparer un dessert apprécié par beaucoup est basée sur l'utilisation d'une machine à barbe à papa professionnelle. Vous pouvez trouver un tel appareil à la fois sur Internet et dans les magasins d'électroménagers, où vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour la maison. Compact, il produit un grand nombre de portions en peu de temps, ce qui sera utile aussi bien à la star de la fête qu'à l'organisateur de fêtes d'enfants. N'importe qui peut utiliser l'appareil : aucune compétence professionnelle n'est requise pour son fonctionnement.

Pour profiter de la laine de coton, suivez une simple séquence d'étapes :

Étape 1. Nous lavons une voiture nouvellement achetée à l'eau tiède et la séchons soigneusement.

Étape 2. Nous démarrons l'appareil et le laissons inactif pendant environ cinq minutes, afin que la base ait le temps de se réchauffer complètement.

Étape 3. Sur un disque métallique situé au centre de la structure, versez deux cuillères à café ou à soupe de sucre (selon la taille de la portion requise). Lorsqu'il est chauffé, il commencera à se transformer en fils d'une douce "toile d'araignée".

Étape numéro 4. Nous prenons une paille d'un cocktail, une baguette ou tout autre objet similaire et enroulons les fils qui en résultent autour. Déplacez lentement le bol en cercle jusqu'à ce que nous obtenions une partie du volume souhaité.

Étape numéro 5. À la fin des travaux, nous lavons à nouveau l'appareil, le séchons et le rangeons dans un endroit inaccessible aux enfants.

De plus, en travaillant avec l'appareil, assurez-vous qu'il :

• N'a pas surchauffé. Après avoir créé 1 à 2 portions, éteignez l'appareil et laissez-le refroidir.
• Ne s'est pas sali. Une fois trop paresseux pour laver l'appareil après le travail, nous pouvons le désactiver définitivement.
• N'a pas fonctionné sans surveillance. La toile créée est très légère. Cela vaut la peine d'être béant et il décorera un lustre, une table, un tapis et d'autres surfaces vers lesquelles il a le temps de voler. Mais il sera difficile de les nettoyer.

Machine à barbe à papa pour la maison : Matériel nécessaire

S'il n'y a ni argent ni envie de dépenser de l'argent pour un appareil professionnel, un appareil fait maison pourrait bien aider à la fabrication de barbe à papa. Pour l'assembler, nous avons besoin des matériaux suivants:

1. Boîte en carton neuve, intérieur propre et sans fioritures.
2. Bouteille en plastique d'une capacité d'au moins 5 litres.
3. Un couvercle de boîte de conserve pour bébé ou un CD usagé.
4. Instruments.
5. Un petit moteur fonctionnel qui peut être emprunté à un jouet d'enfant ou à un petit appareil électroménager.
6. Recharge depuis un téléphone avec une puissance de 12 à 20 volts.

Commençons à assembler :

Étape 1. Rincez et séchez soigneusement le flacon et le bouchon/CD. On se débarrasse de tous les éléments (peintures, étiquettes, etc.) qui peuvent pénétrer dans le coton lors de la cuisson.

Étape 2. Nous prenons un bouchon de bouteille, y découpons des trous, dans lesquels nous fixons ensuite le moteur avec de la colle. Nous tirons la gomme du mamelon sur le rotor et nous le recouvrons déjà d'un couvercle d'une boîte de nourriture pour bébé. Le dessin fini ressemble à ceci :

Étape 3. On connecte le chargeur au moteur, on passe les fils à travers la bouteille dont le bouchon est soigneusement tordu.

Étape numéro 4. Nous mettons la conception résultante dans une boîte et l'installons près de la prise. Notre machine à barbe à papa est prête.

Cuisiner un dessert sucré et aéré :

Étape 1. Nous mélangeons le sucre avec de l'eau dans un rapport de trois pour un (sur la base qu'environ 2 cuillères à café de sucre cristallisé sont nécessaires par portion). Bien mélanger la solution. Lorsqu'il devient complètement homogène, ajouter 5 ml de vinaigre à 3% et bien mélanger à nouveau.

Étape 2. Versez le mélange obtenu dans une casserole/poêle à frire à parois hautes et, en remuant constamment, faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement.

Étape 3. Versez la solution dans un récipient en céramique et laissez-la refroidir à 30-35 degrés. Puis versez-le dans la casserole et continuez à chauffer. Répétez la procédure jusqu'à ce que le sirop de sucre acquière une teinte dorée et épaississe complètement.

Étape numéro 4. Lorsque tout est prêt, allumez la machine et commencez à y verser le sirop préparé en un mince filet. Si toutes les étapes précédentes ont été effectuées correctement, les premiers brins de « toiles d'araignées » apparaîtront immédiatement.

Il ne reste plus qu'à attendre qu'une portion de la taille dont nous avons besoin soit formée et déguste un dessert préparé de ses propres mains. D'accord, ça ne pourrait pas être plus facile.

Avantages et inconvénients de l'équipement de barbe à papa. Est-ce que ça vaut la peine ?

Vous envisagez d'acheter une machine à barbe à papa mais vous ne savez pas si cela en vaut la peine ? Considérez les avantages et les inconvénients de l'appareil pour vous faciliter le choix. Ainsi, lors de la prise de décision d'achat, faites attention aux indicateurs suivants :

• Prix. Le coût des unités professionnelles est calculé en dizaines voire centaines de milliers de roubles. Des modèles de vagues domestiques peuvent être trouvés pour 3 à 10 000. Cependant, même ce montant sera déraisonnablement élevé si vous prévoyez d'utiliser la voiture seulement quelques fois, puis de la pousser simplement vers l'étagère la plus éloignée.
• Performance. Ceux qui, au contraire, souhaitent faire fonctionner la machine à barbe à papa de manière continue, doivent se concentrer sur ses caractéristiques techniques lors du choix. Le modèle que vous aimez effectuera-t-il le volume d'opérations qui lui est demandé ? Ou deviendra-t-il inutilisable après 5 à 10 cycles ? Des avis et une description des paramètres de l'appareil vous aideront à le comprendre.
• Demande. Découvrez si vos amis ont besoin d'un dessert similaire? Si la plupart des invités sont ceux qui suivent de près la figure ou sont indifférents aux sucreries, alors en faisant de la barbe à papa sur un appareil spécialement acheté à cet effet, vous transférerez simplement de la nourriture et de l'argent au vent.

Comme vous pouvez le voir, tout est clair. Plus le prix de l'appareil est élevé, plus il vous servira longtemps. Cependant, même le modèle le plus sophistiqué ne sera pas du coton à lui tout seul, sans votre participation. Par conséquent, en cas de doute sur la valeur de l'achat, achetez le modèle le plus simple pour quelques milliers de roubles. sur le marché secondaire. Ainsi, vous ne perdrez pas grand-chose si l'intérêt pour la cuisine disparaît après les deux ou trois premières portions, et vous pourrez formuler clairement vos exigences pour l'appareil.

Comment faire de la barbe à papa sur la machine rapidement et savoureuse : conseils au quotidien

Vous souhaitez simplifier le processus de cuisson, le rendre plus rapide et plus précis ? Ces conseils vous aideront :

1. Pour donner au coton un goût similaire à celui vendu pendant les vacances et les festivités, nous prenons du sucre en vrac sec ou de l'isomalt. Un produit raffiné ou humide ne fonctionnera pas ici.
2. Que vous utilisiez une machine à barbe à papa professionnelle ou une machine à barbe à papa maison, des toiles d'araignées et des gouttes de sirop peuvent voler dans la pièce. Par conséquent, avant de démarrer l'appareil, à proximité des surfaces : le sol, les chaises, l'évier, cela ne fait pas de mal de le recouvrir d'un journal ou d'un film protecteur.
3. Soyez extrêmement prudent lorsque vous versez du sirop chaud. Cela vaut la peine de rester béant et vous êtes assuré de vous brûler. Par conséquent, il est préférable de retirer les enfants de la cuisine pendant toute la durée de la cuisson.
4. Pour éviter que le mélange ne s'abîme pendant la cuisson (ne sucre pas, ne brûle pas, n'épaissit pas), remuez-le constamment et grattez-le sur les parois de la casserole/casserole.

Si vous avez encore des questions, consultez la sélection de vidéos thématiques ci-dessous. Cela vous aidera à comprendre comment faire de la barbe à papa à la maison.

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La barbe à papa est une friandise plutôt savoureuse, mais l'appareil pour sa fabrication est très coûteux et il n'est donc pas conseillé de l'acheter pour un usage domestique.

Cependant, presque tout le monde peut fabriquer une machine à barbe à papa maison à la maison. Cela nécessitera une simple casserole et quelques accessoires que l'on trouvera certainement dans chaque garde-manger. Fabriquer un appareil domestique ne prendra pas beaucoup de temps et ne coûtera que quelques centimes. Avec un peu de travail, vous pouvez fabriquer de la barbe à papa à partir de sucre ordinaire à tout moment et en toute quantité.

Pour le bon fonctionnement de l'appareil, vous aurez besoin d'un récipient qui sera rempli de sucre. Ce récipient sera soumis à la chaleur, tandis que le sucre fondra et tournera. Au fur et à mesure que le récipient tourne, de minces brins de sucre fondu seront éjectés à travers les ouvertures du récipient. Le récipient doit être placé à l'intérieur d'un grand pot pour contenir les filaments éjectés.

Vous devez d'abord ramasser tout ce dont vous avez besoin pour fabriquer l'appareil. Cela comprend les accessoires et les outils.
À partir des outils, préparez :
- Perceuse et quelques exercices. Assurez-vous d'avoir une perceuse fine (pas plus d'un millimètre).
- Fer à souder.
- Un ensemble de fichiers.
- Des ciseaux à métal et un ouvre-boîte.

Accessoires de l'appareil :
- Briquet à jet. Ces briquets se caractérisent par une flamme bleue et produisent une chaleur qui dépasse la température des briquets conventionnels. Dans le même temps, aucune suie n'est libérée lors de la combustion. Le briquet devrait pouvoir brûler tout seul, cela est dû au fait que trouver une main avec un briquet dans une casserole avec des fils de sucre volants est quelque peu gênant.
- Moteur électrique à courant continu alimenté en basse tension (par exemple neuf volts).
- La source d'alimentation du moteur électrique, peut être une simple batterie.
- Une petite boîte de conserve, de préférence haute, de légumes en conserve.
- Petite couverture pour une installation plus légère, une couverture de lait peut être utilisée.
- Grand pot ou seau.
- Un bâton relativement long, plus long que la largeur du pot. N'importe quelle planche de bois ou tige de métal fera l'affaire.
- Une tige ou un tube d'une quinzaine de centimètres de long.
- Boulon, écrou et rondelle de petite taille.

Après avoir terminé la configuration, nous procédons directement à la fabrication :
1) Nous réparons le briquet.

Nous préparons le support pour le briquet. Il est nécessaire d'envelopper le briquet avec du film alimentaire en au moins deux couches. Ensuite, mélangez de la colle époxy, versez-la dans le bouchon de lait et placez le briquet dans le bouchon. Une fois la colle durcie, il est nécessaire de retirer le briquet et de le nettoyer du film. Le support de briquet amovible est prêt.

2) Installation du moteur et de la bielle.

Le moteur est relié à la boîte de conserve par une courte tige ou un tube. Aux extrémités de la tige, un trou doit être percé. Un trou est conçu pour se connecter à l'arbre du moteur, de sorte que la perceuse appropriée est sélectionnée. Après le perçage, insérez l'arbre dans le trou et fixez-le avec une goutte de superglue. Une vis de réglage peut également être utilisée pour fixer l'arbre dans le trou, mais cela nécessitera de percer un autre trou et d'enfiler, même si cela vous permettra de retirer le moteur si nécessaire. Pensez par vous-même à ce que vous préférez.

Après cela, nous forons un deuxième trou pour fixer la boîte. Le bocal sera boulonné, la perceuse doit donc correspondre à son diamètre.

Enfin, nous attachons le moteur à la barre transversale. C'est assez simple à faire, percez deux trous au centre de la barre et fixez le moteur avec deux vis.

3) Installation de la canette.

La boîte de conserve est le récipient dans lequel le sucre va être fondu. Pour ce faire, vous devez y verser du sucre, le suspendre au-dessus d'une source de feu et le dérouler, tandis que des fils de sucre s'envoleront des trous de ses côtés.

Vous devriez commencer par découper un trou le long du bord supérieur du bocal. À l'aide d'un ouvre-boîte, retirez complètement le couvercle supérieur du bocal et limez les bords avec une lime pour éliminer les bavures. Cela protégera contre les blessures lors de la fabrication de la barbe à papa.

Après cela, il est nécessaire de percer une série de trous sur les côtés de la boîte, à son bord inférieur. Les trous doivent être aussi petits que possible en diamètre, même avec des trous d'un millimètre de diamètre, certains grains de sucre les traversent sans avoir le temps de fondre. Par conséquent, utilisez le foret de plus petit diamètre que vous pouvez trouver. Percez des trous à une hauteur d'environ un centimètre du joint inférieur de la boîte.

4) Attache de banque

Percez un trou dans le bocal pour le fixer à la tige. Fixez le bocal avec un boulon et un écrou. En principe, le bocal peut être simplement soudé à une tige métallique ou cloué si la planche est en bois. Mais l'option de fixation avec un boulon et un écrou est préférable, car elle vous permet de retirer ou de remplacer la boîte.

Portez une attention particulière au fait que le bocal, monté sur une tige, est idéalement situé au-dessus de la source de feu à l'intérieur du seau ou de la casserole.

Cuisson de la barbe à papa

L'installation est prête. Commençons à faire de la barbe à papa. Allumez le briquet, mettez du sucre dans une boîte de conserve et démarrez le moteur.
Placez le briquet à l'intérieur de la casserole. Une fois que le pot est suffisamment chauffé, le sucre va commencer à fondre et voler à travers les trous sur les côtés du pot sous forme de barbe à papa. Après la formation d'une certaine quantité de coton, ramassez-le avec un bâton de bambou.