Peu de gens le savent, mais nos aubergines bien-aimées nous sont venues d’Asie du Sud, d’Inde et du Moyen-Orient. Ce légume a été répandu par les Arabes, qui l'ont introduit sur le continent africain au IXe siècle. Les aubergines sont arrivées en Europe seulement six siècles plus tard, et en Russie, elles n'ont vraiment goûté aux aubergines qu'au 19ème siècle. Aujourd'hui, grâce au travail des éleveurs de Registre d'État réalisations en matière de sélection, il existe 210 variétés et hybrides de cette culture, et la toute première variété, Universal 6, a été obtenue en 1966. Aujourd'hui, nous parlerons des nouveaux produits introduits au cours du siècle en cours.

Commençons par les aubergines destinées à la culture en intérieur, puis nous parlerons des cultivars tout à fait adaptés à la culture sans abri. Il existe de nombreuses variétés et hybrides d'aubergines, mais nous nous concentrerons sur les 20 meilleures, qui ont de bonnes critiques, c'est-à-dire que leur qualité a été testée dans la pratique. Dix cultivars de sols protégés et autant de sols non protégés suffisent, pensons-nous, pour faire un choix.
Contenu:

Variétés et hybrides d'aubergines en sol protégé

Cultivar Pélican F1, créateur Gavrish, nécessite un sol protégé ; il est permis de récolter les aubergines 117 à 118 jours après la formation de la première vraie feuille. La plante elle-même est compacte, forme une abondance de feuilles et atteint une hauteur de 1,8 mètre. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de forme largement ovale, de couleur verte et légèrement disséqués sur les bords. Le calice est peint en vert. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignant une longueur de 17 centimètres et un diamètre de 5,3 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit avoir lieu à maturité technique, ils sont peints en blanc avec un léger brillant. La pulpe de l'aubergine est très dense, dépourvue d'amertume et de couleur blanche. Le poids maximum de l'aubergine atteint 134 g et le rendement peut atteindre 8 kilogrammes par mètre carré. Il s'agit d'un hybride F1, cela ne sert à rien d'en récolter des graines, ses qualités positives sont : taille compacte, épines réduites, uniformité des produits commercialisables, excellente qualité de conservation et excellente transportabilité des fruits.

Cultivar Ping-Pong F1, créateur Gavrish, est destiné à la culture en serre; la récolte peut être récoltée 116 à 117 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée, forme une quantité moyenne de masse foliaire et atteint une hauteur de 0,8 mètre. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de forme largement ovale, de couleur verte et légèrement disséqués le long du bord. Le calice est peint en vert. Les aubergines sont de forme sphérique, atteignent une longueur de 7,0 centimètres et un diamètre de 6,8 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints en blanc avec un léger brillant. La pulpe de l'aubergine est très dense, dépourvue d'amertume et de couleur blanche. Le poids maximum de l'aubergine atteint 95 g et le rendement peut atteindre 9 kilogrammes par mètre carré. Il s'agit d'un hybride F1, cela ne sert à rien d'en récolter des graines, ses qualités positives sont : taille compacte, épines réduites, uniformité des produits commercialisables, excellente qualité de conservation et excellente transportabilité des fruits.

Cultivar Baïkal F1, créateur Gavrish, est destiné à la culture en serre; la récolte peut être récoltée 100 à 110 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et de hauteur moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne et de couleur verte. Les aubergines sont en forme de poire, atteignant une longueur de 15 centimètres et un diamètre de 5,3 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints en violet foncé avec un léger brillant. La chair de l'aubergine est de couleur verdâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 345 g et le rendement peut atteindre 8,5 kilogrammes par mètre carré. L'hybride est idéal pour une utilisation sous forme fraîche et transformée.

Cultivar Baron F1, créateur Gavrish, est destiné à la culture en serre ; la récolte peut être récoltée 100 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et a une croissance moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne et de couleur verte. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignant une longueur de 14 centimètres et un diamètre de 5,4 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont de couleur violet foncé avec un léger brillant. La chair de l'aubergine est verdâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 325 g et le rendement peut atteindre 8 kilogrammes par mètre carré. L'hybride est idéal pour une utilisation sous forme fraîche et transformée.

Cultivar Bernard F1, créateur Gavrish, est destiné à la culture en serre ; la récolte peut être récoltée 120 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et a une croissance moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne et de couleur verte. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignent une longueur de 13 centimètres et un diamètre de 5,3 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints en violet avec un léger brillant. La chair de l'aubergine est blanche. Le poids maximum de l'aubergine atteint 380 g et le rendement peut atteindre 6 kilogrammes par mètre carré. Le cultivar est idéal pour une utilisation sous forme fraîche et transformée, et les produits transformés sont réputés pour leur excellent goût.

Cultivar Bonus F1, créateur Gavrish, est destiné à la culture en serre ; la récolte peut être récoltée 102 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et de hauteur moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne et de couleur verte. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignant une longueur de 11 centimètres et un diamètre de 5,4 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints en violet avec un léger brillant. La chair de l'aubergine est blanche. Le poids maximum de l'aubergine atteint 280 g et le rendement peut atteindre 5 kilogrammes par mètre carré. L'hybride est idéal pour une utilisation sous forme fraîche et transformée, et se distingue par ses excellentes qualités gustatives de produits transformés.

Cultivar Lune noire F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en serre ; la récolte peut être récoltée 110 à 120 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et atteint une hauteur moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte et ont un bord légèrement cranté. Les aubergines sont de forme ovale, atteignent une longueur de 12 centimètres et un diamètre de 6,0 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont de couleur violet foncé avec une forte brillance. La pulpe de l'aubergine est dépourvue d'amertume et est de couleur blanchâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 280 g et le rendement peut atteindre 6 kilogrammes par mètre carré. On note d'excellentes qualités gustatives des produits transformés.

Cultivar Dragon Noir F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en serre ; la récolte peut être récoltée 110 à 115 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et de taille moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de petite taille, de couleur verte et ont un bord lisse. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignent une longueur de 15 centimètres et un diamètre de 3,3 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé et brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur verdâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 200 g et le rendement peut atteindre 5 kilogrammes par mètre carré. On note d'excellentes qualités gustatives des produits transformés.

Cultivar Cimeterre F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en serre ; la récolte peut être récoltée 108 à 112 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et de taille moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte et légèrement entaillés le long du bord. Les aubergines sont de forme cylindrique, souvent courbées, atteignant une longueur de 15 centimètres et un diamètre de 4,0 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé avec un fort brillant. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanchâtre-verdâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 200 g et le rendement peut atteindre 5 kilogrammes par mètre carré. On note d'excellentes qualités gustatives des produits transformés.

Cultivar Almalik F1, créateur Gavrish, est destiné à la culture en serre ; la récolte peut être récoltée 120 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et de taille moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne et de couleur verte. Les aubergines sont de forme cylindrique, légèrement courbées, atteignent une longueur de 18 centimètres et un diamètre de 5,3 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé et brillante. La chair de l'aubergine est blanche. Le poids maximum de l'aubergine atteint 370 g et le rendement peut atteindre 8 kilogrammes par mètre carré. L'hybride est idéal pour une utilisation fraîche et transformée, tout en notant l'excellent goût des produits transformés.

Variétés et hybrides d'aubergines à cultiver en pleine terre

Variété d'aubergine Beau noir, créateur Search, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 120 à 140 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et de taille moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte, légèrement dentés et comportent des épines. Le calice est de couleur verte. Les aubergines sont en forme de poire, atteignent une longueur de 20 centimètres et un diamètre de 3,5 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints en brun-violet, de couleur brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanc jaunâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 200 g et le rendement atteint 336 centièmes par hectare. La variété est idéale pour une utilisation fraîche et transformée, tandis que l'on note l'excellent goût des produits transformés, notamment du caviar.

Variété d'aubergine Nuit blanche, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 120 à 125 jours après la formation des plants. La plante elle-même est compacte et haute. Les limbes des feuilles sont généralement de grande taille, de couleur verte et présentent une légère encoche le long du bord. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignent une longueur de 14 centimètres et un diamètre de 4,8 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints en blanc avec une couleur brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanchâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 220 g et le rendement peut atteindre 6 kilogrammes par mètre carré. La variété est idéale pour une utilisation fraîche et transformée, tandis que l'excellent goût des produits transformés est noté. La nouaison se produit même en cas de variations de température ; elle est considérée comme l’une des variétés d’aubergines les plus résistantes aux aléas climatiques.

Cultivar F1 Bourgeoise, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 110 à 115 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et atteint une hauteur moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte et présentent une légère encoche le long du bord. Les aubergines sont de forme sphérique, atteignent une longueur de 16 centimètres et un diamètre de 10 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont de couleur violet foncé avec un léger brillant. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur verdâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 300 g et le rendement peut atteindre 5 kilogrammes par mètre carré. On note d'excellentes qualités gustatives des produits transformés.

Cultivar Coeur de Taureau F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 130 à 145 jours après la formation des plants. La plante elle-même est compacte et très haute. Les limbes des feuilles sont généralement de petite taille, de couleur verte et ont des bords crantés. Les aubergines sont de forme ovale, atteignent une longueur de 10 centimètres et un diamètre de 4 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé et brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanchâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 300 g et le rendement peut atteindre 5 kilogrammes par mètre carré. On note d'excellentes qualités gustatives des produits transformés.

Cultivar Galina F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 120 à 125 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et assez haute. Les limbes des feuilles sont généralement de grande taille, de couleur verte et ont un bord lisse. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignent une longueur de 15 centimètres et un diamètre de 4,2 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé et brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanchâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 220 g et le rendement peut atteindre 7 kilogrammes par mètre carré. L'hybride est idéal pour une utilisation fraîche et transformée, tout en notant l'excellent goût des produits transformés. La nouaison se produit même en cas de fluctuations de température ; elle est considérée comme l'un des hybrides d'aubergines les plus résistants aux aléas climatiques.

Cultivar Esaul F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 130 à 145 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et de taille moyenne. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte et ont un bord légèrement cranté. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignent une longueur de 15 centimètres et un diamètre de 2,9 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé et brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanc verdâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 200 g et le rendement peut atteindre 6 kilogrammes par mètre carré. On note d'excellentes qualités gustatives des produits transformés.

Cultivar Émeraude F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 118 à 125 jours après la formation des plants. La plante elle-même est compacte et haute. Les limbes des feuilles sont généralement de grande taille, de couleur verte et légèrement entaillés le long du bord. Les aubergines sont de forme ovale, atteignent une longueur de 13 centimètres et un diamètre de 4 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints en vert avec une couleur brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanchâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 300 g et le rendement peut atteindre 8 kilogrammes par mètre carré. L'hybride est idéal pour une utilisation fraîche et transformée, tout en notant l'excellent goût des produits transformés. La nouaison se produit même en cas de variations de température ; elle est considérée comme l’une des variétés d’aubergines les plus résistantes aux aléas climatiques.

Cultivar Lave F1, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 123 à 135 jours après la formation des plants. La plante elle-même est étalée et haute. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte et lisses sur les bords. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignant une longueur de 15 centimètres et un diamètre de 4,1 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé et brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanc verdâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 150 g et le rendement peut atteindre 7 kilogrammes par mètre carré. On note d'excellentes qualités gustatives des produits transformés.

Variété d'aubergine Marie, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 118 à 125 jours après la formation des plants. La plante elle-même est semi-étalée et haute. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte et lisses sur les bords. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignent une longueur de 14 centimètres et un diamètre de 3,3 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont de couleur violet foncé avec un léger brillant. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanchâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 210 g et le rendement peut atteindre 5 kilogrammes par mètre carré. On note les excellentes qualités gustatives des produits transformés et la résistance de la variété aux changements de température de l'air.

Variété d'aubergine Prince, à l'origine de SeDek, est destiné à la culture en pleine terre ; la récolte peut être récoltée 117 à 120 jours après la formation des plants. La plante elle-même est compacte et haute. Les limbes des feuilles sont généralement de taille moyenne, de couleur verte et crantés le long du bord. Les aubergines sont de forme cylindrique, atteignent une longueur de 15 centimètres et un diamètre de 3,4 centimètres.

Lors de la récolte, qui doit être effectuée à maturité technique, ils sont peints dans une couleur violet foncé et brillante. La pulpe de l'aubergine, dépourvue d'amertume, est de couleur blanchâtre. Le poids maximum de l'aubergine atteint 160 g et le rendement peut atteindre 6 kilogrammes par mètre carré. On note les excellentes qualités gustatives des produits transformés et la résistance de la variété aux changements de température de l'air.

Nous vous avons fourni notre vision des meilleures variétés et hybrides d'aubergines pour serres et pleine terre. Si vous avez votre propre expérience en utilisant certaines variétés, décrivez-la dans les commentaires, je pense que ce sera utile et intéressant pour tout le monde.

La liste des espèces et variétés de plantes de jardin dans les plates-bandes des parcelles de campagne et familiales s'allonge chaque année. Si ce n'est que récemment qu'un rare jardinier a décidé de cultiver des aubergines, cette culture et bien d'autres sont aujourd'hui assez courantes et produisent de bonnes récoltes dans diverses régions du pays. Lorsque vous cultivez des tomates et des concombres, plantez plusieurs buissons de votre variété d'aubergine préférée dans le jardin pour faire plaisir à vos proches avec de délicieux plats.

Lorsque les bases de la technologie agricole sont maîtrisées et que les premiers fruits violets ont été récoltés, il est temps de choisir les variétés et les types d'aubergines à planter la saison prochaine. Et il y a vraiment quelque chose à voir, d'autant plus que grâce aux sélectionneurs du monde entier, les aubergines ont depuis longtemps cessé d'être simplement « bleues ». Maintenant, dans les parterres parmi les buissons aux fruits traditionnellement violets, vous pouvez voir des aubergines blanches, vertes, panachées et presque roses.

Il existe des plantes qui produisent des fruits jaunes, oranges et même rouges, qui diffèrent peu extérieurement des poivrons doux ou des tomates, mais à l'intérieur elles restent de véritables aubergines.

De plus, vous pouvez aujourd'hui choisir des variétés d'aubergines et leurs hybrides :

• formant des plantes hautes ou compactes;
• produisant les habituels fruits cylindriques ou surprenants ronds, ovoïdes et longs en serpentine ;
• frappant par le rendement et la taille des fruits individuels, pesant jusqu'à 2 kg;
• différentes périodes de maturation;
• pour la culture en serre, sous serre ou en pleine terre ;
• résistant aux maladies et sans prétention aux conditions de croissance dans la zone médiane.

Le choix de variétés et de types d’aubergines est si vaste qu’il est facile de s’y perdre. Si résidents d'été expérimentés savoir gérer de nombreuses variétés de plantes dans les plates-bandes, alors pour les jardiniers débutants, il est plus logique, après s'être familiarisés à l'avance avec les caractéristiques des différents types d'aubergines, de choisir quelques ou trois variétés à maturation précoce afin d'être assuré de se procurer des légumes savoureux et sains.

Aubergines en tenue violette

Traditionnellement, dans les jardins russes, les aubergines violettes sont les plus populaires et le palmier, presque dans tout le pays, appartient à deux variétés d'aubergines.

Il s'agit de la variété Black Beauty, qui attire l'attention des jardiniers non seulement pour sa simplicité et sa capacité à pousser aussi bien dans des serres cinématographiques qu'en pleine terre, mais également pour son rendement décent et la qualité de ses fruits. Les aubergines denses brun-violet pesant 200 à 350 grammes n'ont pas de goût amer, sont bien conservées et ne sont pas sensibles aux maladies courantes de cette culture.

En plus de ces variétés bien connues, d’autres variétés méritent l’attention des jardiniers :

• produisant beaucoup de petits fruits oblongs, pesant jusqu'à 150 grammes, la variété Purple Miracle ;
• variété d'aubergine Banane aux fruits allongés qui se conservent longtemps sans perte de qualité ;
• Variété Black Beauty à gros fruits avec des fruits jusqu'à 900 grammes, de couleur noir et violet vif.

Les adeptes de la forme traditionnelle en forme de poire apprécieront la variété productive Albatross, qui forme des buissons compacts à partir desquels sont récoltés de gros fruits bleu-violet, pesant jusqu'à 450 grammes, à chair verdâtre dense.

Les aubergines rondes, qui gagnent en popularité, sont pratiques pour la farce, la mise en conserve et le ragoût, de sorte que les variétés et les hybrides produisant des fruits de cette forme sont de plus en plus demandés.

Un exemple de plante de ce type est la variété Black Moon de sélection domestique, qui produit des fruits sphériques presque côtelés de couleur violet foncé avec une surface brillante et une chair vert clair sans traces d'amertume. Les aubergines pesant de 200 à 350 grammes peuvent être récoltées dans les 110 à 115 jours suivant la plantation, l'ovaire se forme même à basse température et la plante porte ses fruits de manière stable pendant longtemps.

L'hybride précoce à haut rendement Bourgeois produit également des aubergines rondes avec une surface noir-violet brillante et une chair tendre presque blanche. Le poids du fruit atteint 400 à 600 grammes.

Pour la culture en film et en serre d'hiver, vous pouvez choisir l'aubergine Urban F1 à maturation moyenne, caractérisée par un rendement élevé et stable, un excellent goût et une transportabilité du fruit. La plante est puissante, atteignant une hauteur de plus de 1,8 mètre, et porte de gros fruits cylindriques pesant jusqu'à 0,5 kg.

La variété d'aubergine Dirigible n'a en aucun cas un rendement inférieur, dont les fruits pesant jusqu'à 120 grammes peuvent être récoltés 125 à 135 jours après la levée. En raison de la couronne dense et de l'abondance du feuillage, le rendement peut chuter, de sorte que les plantes de ce type d'aubergine nécessitent un éclaircissage et l'élimination des pousses et des feuilles en excès.

Aubergines blanches

Si, il y a quelques années seulement, vous pouviez surprendre vos voisins avec des aubergines à peau blanche. chalet d'été, amis et connaissances, ces variétés d'aubergines ont aujourd'hui acquis une reconnaissance bien méritée et sont appréciées de nombreux jardiniers. Cela est devenu possible non seulement grâce à l'aspect exotique et à la couleur inhabituelle de l'aubergine, comme sur la photo, mais aussi grâce à la chair blanche délicate, presque sans pépins, sans aucune amertume et au goût, selon les gourmets, qui rappelle le champignon ou le poulet. .

Les jardiniers domestiques qui décident de s'essayer à la culture d'aubergines blanches devraient prêter attention à variétés précoces et des hybrides qui donnent bonnes récoltes même dans les conditions les plus favorables.

95 à 105 jours après le picage des graines, la variété d'aubergine domestique Taste of Mushrooms donne une récolte qui peut être cultivée aussi bien en pleine terre qu'en serre ou en serre cinématographique. Comme vous pouvez le voir sur la photo, la couleur de l'aubergine est vraiment blanc laiteux. Les fruits cylindriques pèsent entre 200 et 250 grammes et se distinguent de nombreux analogues par une agréable odeur de champignon, une pulpe délicate et une haute qualité marchande.

La variété Icicle porte ses fruits un peu plus tard, après 110 à 116 jours, et non seulement la couleur, mais l'apparence de l'aubergine est surprenante. Les fruits longs ressemblent vraiment à un glaçon, ont bon goût et sont parfaits pour tous les types de préparations culinaires. Une autre variété d'aubergine a un fruit similaire en forme de sabre, sur la photo , couleur blanche - Pélican. Les jardiniers peuvent examiner de plus près d'autres variétés à fruits blancs, par exemple :

• à la variété Lebediny aux fruits de forme cylindrique classique ;
• à l'aubergine Iceberg, qui produit des fruits en forme d'ovale ou d'œuf ;
• pour les aubergines rondes de la variété Ping Pong.

En plus des aubergines violettes et blanches, les sélectionneurs ont obtenu de nombreuses formes intermédiaires avec des fruits rayés, rose-blanc ou lilas. Les aubergines de la variété Lilas devraient produire des fruits après 98 à 106 jours. La plante forme un buisson compact ne dépassant pas 60 cm de haut, les fruits ont une forme cylindrique allongée, une surface lilas et un poids de 150 à 250 grammes. Une fois coupé, le fruit est blanc et dense. La pulpe au bon goût peut être utilisée pour tous types de plats et de conserves.

Amants amicaux des récoltes abondantes Ils apprécieront la variété Balagur, qui produit jusqu'à 7 fruits sur les grappes. Et la valeur de la variété ne réside pas seulement dans cela, mais aussi dans la maturation précoce, l'excellente qualité commerciale des aubergines elliptiques de 150 grammes et leur excellent goût.

La variété d'aubergine mi-précoce comprend la variété Pink Flamingo, qui pousse jusqu'à 180 cm de hauteur dans les serres chauffées. Les fruits, comme dans le cas précédent, sont formés en grappes de 3 à 6 morceaux. Le poids d'une aubergine est de 250 à 450 grammes. Ce qui attire particulièrement l'attention sur cette variété, c'est la couleur rose-violet des aubergines, comme sur la photo, ainsi que la chair blanche et sans amertume.

En règle générale, les aubergines rondes se distinguent par leur grande taille et leur poids impressionnant de fruit. La variété Bumbo ne fait pas exception. Ses fruits sphériques ont une intéressante teinte blanc-lilas et pèsent jusqu'à 700 grammes. Les meilleurs résultats sont obtenus lorsqu'elle est cultivée en serre, où la plante forme des buissons puissants, affichant des rendements constamment élevés.

Parmi un certain nombre d'homologues lilas, roses et violets, la variété d'aubergine Matrosik présentée sur la photo se distingue par sa couleur rayée spectaculaire de fruits ovales ou en forme de poire, pesant 100 à 150 grammes chacun.

En Asie du Sud-Est, les petites aubergines rondes de couleur verte unie ou panachée sont très appréciées. En Europe et aux États-Unis, les aubergines avec une couleur comme sur la photo sont généralement appelées thaïlandaises, mais des types chinois d'aubergines de ce type sont également connus. Par exemple, au stade de maturité technique, les fruits de l'aubergine verte chinoise sont de couleur vert clair, mais à maturité, ils virent au bronze doré.

Les sélectionneurs nationaux n'ont pas non plus oublié les aubergines vertes. La variété Zelenenky porte des fruits verts en forme de poire pesant de 250 à 300 grammes. La pulpe de ces aubergines ne contient pas d'amertume, a une couleur blanche ou à peine verdâtre et un merveilleux goût de champignons naturels.

La variété d'aubergine Emeraude présentée sur la photo est une variété à maturation précoce et peut être cultivée aussi bien sous film qu'en pleine terre. Les buissons sans prétention et résistants au froid produisent de gros fruits cylindriques allongés pesant 300 à 400 grammes avec une pulpe blanc crème de densité moyenne. Les aubergines de cette variété sont savoureuses, n'ont pas un goût amer et produisent invariablement des rendements élevés.

Rouge, orange, jaune

Il est presque impossible de trouver des aubergines de couleur jaune, orange et violette dans nos jardins. Et pourtant, de tels types d'aubergines existent.

Des fruits brillants et ensoleillés de couleur jaune et de forme ovale sont produits par la variété d'aubergine Golden Eggs présentée sur la photo, obtenue par des sélectionneurs néerlandais. La pulpe de cette variété d'aubergine est riche en carotène, mais pour le reste, le légume ressemble à ses parents de jardin plus familiers.

D'origine africaine ou moyen-orientale, les aubergines turques se distinguent par leur taille miniature et la couleur rayée orangée du fruit qui apparaît en mûrissant. Les jeunes fruits de ce type d'aubergine sont verts, aromatiques, sans traces d'amertume, mais à mesure qu'ils prennent de la couleur, ils commencent à devenir sensiblement amers. Ces plantes thermophiles sont populaires en Amérique du Sud, où elles sont arrivées il y a plusieurs siècles avec les esclaves, et sont appréciées pour le lycopène contenu dans les fruits, utilisé pour obtenir des médicaments antitumoraux.

Les aubergines rouges, qui ressemblent davantage à des tomates ou à des citrouilles miniatures, sont cultivées à la fois pour leurs petits fruits et comme plante ornementale. La plante forme des buissons étalés. Les feuilles de ce type d'aubergine et le tronc, couvert d'épines clairsemées, sont souvent de couleur bordeaux ou violette. Les fruits tiennent bien sur les tiges, une fois coupés ils ressemblent à des piments jalapeno, ils sont tout à fait comestibles, mais à maturité ils peuvent avoir un goût amer.

Les meilleures variétés et hybrides d'aubergines - vidéo

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Le principal secret culture réussie La culture des aubergines consiste à respecter strictement les conditions de température, car les aubergines aiment beaucoup la chaleur. Il est recommandé de maintenir la température dans la serre à 15 degrés la nuit et à 24-38 degrés le jour. L'humidité de l'air doit être de 70 %. Ne laissez pas la température dans la serre monter jusqu'à 35-45 degrés. Dans de telles conditions, les fruits ne nouent pas. La température doit être contrôlée à l'aide des portes de la serre. Pour éviter les courants d'air, les portes s'ouvrent alternativement d'un côté à l'autre.​

Plante basse pour serres et abris cinématographiques

​Les meilleures variétés les aubergines destinées aux serres comprennent principalement des hybrides qui présentent les indicateurs de fruits de consommation les plus élevés. Les variétés énumérées ci-dessous, en raison de leur courte période de maturation des fruits, peuvent également être cultivées en pleine terre, mais en serre, elles donnent le rendement le plus élevé.​

​Le principal inconvénient de cette variété est la recommandation pour la culture sous pellicule ou en serre.​

Hauteur moyenne pour serres à film non chauffées

​Environ un mois après la floraison, les fruits mûrissent et sont prêts à être récoltés. Il est nécessaire de les couper des tiges soit avec un sécateur, soit avec un couteau pour éviter d'endommager la plante.​

Le buisson est bas - 30 à 45 centimètres et produit de trois à cinq branches. Les tiges sont violettes, les feuilles vert foncé et présentent souvent des veines violettes. Faible attachement des fruits aux tiges.​

​, et quand bons soins– et plus de 6 kg.​

​Il est également nécessaire de maintenir la bonne température. Lorsque les graines éclosent et que de petites pousses apparaissent, l'environnement devrait se réchauffer de 17 degrés. Ce régime est maintenu pendant 1 à 2 semaines. Ensuite, dans jour la pièce où se trouvent les plants se réchauffe jusqu'à 20-25 degrés, la nuit, la température doit être comprise entre 17 degrés.​

La hauteur du buisson peut atteindre 1,5 mètre.

​Dauphin​

Sancho Panza

Robin des Bois

​Les conditions de culture des aubergines en pleine terre doivent être aussi favorables que possible. Grande récolte peut être obtenu en cultivant des aubergines dans des sols bien réchauffés et protégés des courants d'air. Si l'emplacement que vous choisissez ne dispose pas d'une protection naturelle contre les courants d'air et le vent, il faut la créer. Une bonne protection contre le vent est assurée par des barrières naturelles sous forme de plantations de maïs, de haricots ou de pois.​

​Les plus populaires sont les hybrides Violet Miracle et Casse-Noisette.​

​Le processus de culture de la variété « Casse-Noisette » se fait à partir de semis. Début mars, vous pouvez semer des graines. La température optimale pour la germination des graines, puis la croissance des plants, peut être considérée comme 25 degrés.​

​La variété est de mi-saison, à croissance rapide. De la germination à la maturité technique, il faut compter entre 110 et 145 jours.​

Cette variété est appréciée en Sibérie pour ses multiples fruits. Le rendement des serres à film est de 3,6 à 5,7 kg par 1 m2, en pleine terre - de 14 à 22 tonnes par 1 ha.​

Les fruits sont caractérisés par une forme cylindrique. Dans le même temps, la longueur d'un fruit peut atteindre 14 à 18 cm. Ils ont une couleur violet foncé et sont brillants.​

Il est très important d'arroser les plants correctement et régulièrement :

Les feuilles d'aubergine sont grandes et diffèrent en forme et en taille selon la variété. Il existe des ovales, des ovoïdes et des allongés, des solides et des fentes.​

Don Quichotte

Homonyme

​En plus des variétés traditionnelles aux fruits bleu-noir, il existe actuellement des variétés avec une grande variété de couleurs de peau - blanche, rose et même rayée. Variétés modernes Les aubergines se distinguent également par un certain nombre d'avantages : goût élevé, plasticité, rendement élevé, résistance aux maladies et aux ravageurs. Dans l'entreprise agricole Manul, la sélection d'aubergines vise à créer des formes à haut rendement pour les serres de printemps, les serres en pleine terre et les serres d'hiver, qui commencent à porter leurs fruits plus tôt et se caractérisent par une grande capacité d'adaptation aux conditions de croissance. Les aubergines de « Manul » se distinguent par une chair blanche ou blanchâtre savoureuse, un manque d'amertume, une peau fine, des épines clairsemées ou leur absence, une faible production de graines et conservent longtemps leur qualité commerciale.​

Le sol des aubergines doit être meuble et léger, et le sol doit bien retenir l'humidité. Dans ce cas, les plants d'aubergines sont cultivés à partir de graines à la maison et, au début de l'été, les jeunes plants sont plantés en pleine terre.​

​Une caractéristique distinctive de la première d'entre elles est un rendement très stable, qui à long terme constitue un meilleur indicateur par rapport à d'autres variétés (encore plus productives). Le fruit est petit, pesant environ 130 g, à chair blanche et sans amertume.​

Le sol des semis doit être meuble et léger et doit bien retenir l'humidité. À partir de la mi-juin, vous pouvez planter des plants en serre ou en pleine terre. Modèle de plantation - 40 x 30 cm.​

​Convient à la culture en serre​

​Les fruits se caractérisent par une forme ronde ou arrondie en forme de poire. Pendant la période de maturité technique, ils acquièrent une couleur violet foncé ; à la période de maturité biologique, les fruits deviennent brun-brun.​

​Les indicateurs de poids ne battent certes pas de records, mais ils varient de 100 à 200 g. La pulpe est dense, de couleur verdâtre, sans amertume, agréable, au goût délicat.​

Après la plantation, ce processus est effectué à l'aide d'un flacon pulvérisateur.

Les fleurs de taille moyenne sont généralement violettes, violet clair ou roses.

Vigoureuse mi-saison pour serres chauffées

SALOMON *​

Productif, mi-précoce, commence à porter ses fruits 120 à 130 jours après la germination. Le buisson est de taille moyenne, étalé, de 80 à 140 cm de haut. Les fruits sont de forme ovale, très denses, pesant 500 à 900 g, violet rosé, à chair blanche, d'excellent goût. Les épines sont rares. Densité de plantation - 3-4 plants/m². La variété tolère bien les conditions défavorables.

ROBIN DES HOODS

​Faites chaque lit au moins 30 cm. Dans le processus de formation des lits, ajoutez 1 verre de cendre, une cuillère à café d'urée, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sulfate de potassium, la même quantité de superphosphate.​

La deuxième variété a un rendement assez élevé et une maturation précoce. Les fruits sont de taille moyenne, pesant environ 250 g, avec un goût agréable sans amertume.​

​Une croissance plus intensive peut être stimulée par le buttage. Il est également conseillé de planter périodiquement

​, aussi bien en pleine terre que sous pellicule.​

​Le poids du fœtus peut atteindre 200 à 300 grammes.​

​Les fruits se caractérisent par une maturation compacte et compacte dans la partie inférieure de la plante. La hauteur du buisson permet de cultiver cette variété en pot

​Le sol doit être humide, mais pas marécageux.​

​Le fruit est une grosse baie dont la couleur peut être violet foncé, brune, blanche, rouge ou verte.​

​Productif et à maturation précoce ; commence à porter ses fruits le 100-120ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, 150 cm de haut (serres de printemps) - 250 cm (serres d'hiver). Les fruits sont gros, lisses, en forme de poire ovale, violet foncé, pesant 650-1 100 g. La pulpe est blanc verdâtre, dense et savoureuse. Sans épines. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation 2-3 plants/m². Nécessite une formation en 2 pousses et une jarretière.​

​TORPILLE​

​Prolifique, très précoce, commence à porter ses fruits 90 à 100 jours après la germination. Le buisson est bas, étalé, de 70 à 100 cm de haut. Les fruits sont en forme de poire, lilas, pesant 200 à 300 g. Les épines sont faibles. Densité de plantation – 5 plants/m². m. La particularité de la variété est la formation des fruits dans toutes les conditions.​

Aubergines bienvenues engrais organiques, mais le fumier frais ne doit être appliqué qu’à l’automne. Au printemps, vous ne pouvez ajouter que du compost ou du fumier pourri aux plates-bandes.

​Par ailleurs, il faut s'attarder sur les variétés plutôt inhabituelles d'aubergines blanches. Comme leur nom l'indique, la particularité de ce groupe est blancécorces de fruits. Les représentants les plus célèbres de ce groupe comprennent la variété Bibo mentionnée ci-dessus, ainsi que plusieurs autres : White Night, Taste of Mushrooms, Swan, Tender, Pelican, Snezhny.​

​nourrir avec divers engrais minéraux​

La plante se caractérise par des entre-deux courts. Il peut atteindre 50 à 70 cm de hauteur.​

​Le bon goût est un argument très précieux pour l’achat de cette variété d’aubergine.​

​Plante​

​Après l’apparition des pousses, il faut les arroser à la racine, sans toucher le feuillage.​

La taille et la forme des fruits dépendent de la variété. Ils sont ronds, cylindriques, oblongs et ovales.​

​FILIMON*​

Productif, mi-précoce, commence à porter ses fruits le 130-140ème jour après la germination. Le buisson est de taille moyenne, clairsemé, de 130 à 170 cm de haut. Les fruits sont lisses, cylindriques, violet lilas, pesant 150 à 200 g, sans épines, à peau fine, avec peu de graines. La pulpe est tendre, savoureuse, de couleur verdâtre. Densité de plantation – 3 plants/m². m. Caractérisé par une formation intensive de fruits et une faible chute de fleurs.​

​BALAGUR​

Lors du processus de formation des plates-bandes à l’automne, un creusement profond de la terre est nécessaire pour éliminer les racines des mauvaises herbes. Au printemps, vous devrez déterrer à nouveau les plates-bandes, appliquer de l'engrais et niveler le sol avec un râteau. Avant de planter les plants, les plates-bandes doivent être desserrées après chaque pluie.

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Aubergines : variétés, semis pour semis et entretien

​En gros, toutes les variétés d’aubergines actuellement vendues ont une pulpe de fruit sans amertume. En particulier, le goût des variétés énumérées ci-dessus présente exactement ces caractéristiques. Pour éviter de gâcher le goût des fruits récoltés, il ne faut pas les laisser trop mûrir dans les plates-bandes. La plupart des variétés commencent à avoir un goût amer lorsqu’elles sont trop mûres.​

​. La première fois, vous pouvez nourrir une semaine après la plantation des plants, et la deuxième fois, après un mois.​

• ​Cette variété, bien entretenue, se caractérise par un rendement élevé. Sur une superficie de 1 m2, il est généralement possible de récolter environ 5 kilogrammes d'aubergines (lorsqu'elles sont cultivées dans des serres cinématographiques) et jusqu'à 20 tonnes par hectare lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre.​
• ​Les inconvénients de la culture de cette variété d’aubergine précoce n’ont pas été établis.​
• ne tolère pas les basses températures
• ​Il est préférable d’utiliser de l’eau douce et tiède.​
• ​Description des variétés d'aubergines les plus populaires : ​

​Prolifique, mi-précoce ; commence à porter ses fruits le 115-125ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, densément feuillu. Hauteur du buisson - 150 (serres de printemps) - 200 cm (serres d'hiver). Les fruits sont ovoïdes, violet foncé, lisses, lourds, à tige courte, pesant 500-1000 g. La pulpe est blanche, très dense, très savoureuse. Les épines sont rares. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation – 3 plants/m². m.​

Homonyme

• ​Un nouveau type d'aubergine est la grappe. Jusqu'à 3 à 7 fruits se forment dans le pinceau ! Maturation précoce, commence à porter ses fruits 85 à 100 jours après la germination. Le buisson est de taille moyenne, 80-130 cm de haut. Les fruits sont ellipsoïdes, violet vif, pesant 50-130 g, sans épines, à peau fine. Résistant à la chute des fleurs et au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation 5 plants/m².
• ​Conseils utiles​
• ​En plus d'optimiser le goût et la résistance aux facteurs négatifs environnement Lors du processus de sélection, l’apparence du fruit est également modifiée. En particulier, des variétés rondes d'aubergines ont été sélectionnées, différant en plus de forme inhabituelle fruits, également légèrement plus gros que les variétés conventionnelles.​
• Les propriétés bénéfiques de l’aubergine étaient connues en Orient il y a environ mille cinq cents ans, où on l’appelait le « légume de la longévité ».
• Les fruits sont de couleur violet foncé ou pourpre foncé et la peau a un bel éclat brillant. Leur forme est typiquement en forme de poire. Ils peuvent atteindre un poids de 200 g. La pulpe n'a pas d'amertume et est dense.​
• ​La plantation de cette variété d'aubergine dépend entièrement du moment de la plantation des plants d'aubergines dans le sol. Dans des conditions de culture en serre (même chauffée si possible), les semis peuvent être plantés à partir de fin avril. Mais cela n’a aucun sens de planter des plants avant la fin mai, à moins que vous ne prévoyiez de cultiver des aubergines en serre ou sous abri.​
• ​, et surtout des changements soudains. Par conséquent, les jardiniers expérimentés conseillent de planter cette variété en serre.​
• En plus de l'arrosage, vous pouvez appliquer des engrais fluorés pour renforcer la plante. L'alimentation est effectuée une fois toutes les 2 semaines.​
• Nadir. Il s'agit d'une variété précoce de la plante. Les fruits mûrissent 2 mois après la plantation des plants. Les buissons sont petits, jusqu'à 05 mètres de hauteur, avec une ramification moyenne. Les fruits se situent principalement sur la partie inférieure de la plante. Leur forme est cylindrique, la peau est brillante, lustrée et lisse. En taille, les fruits peuvent atteindre 18 cm de longueur et 6 cm de largeur. Leur chair est légère, tendre, sans amertume.
• Salomon
• Torpille

​ROMANTIQUE​

• ​Immédiatement avant la plantation, les plates-bandes doivent être arrosées avec Effecton ou Sodium Humate. Cette alimentation aidera les plants à s'acclimater et à croître plus rapidement.
• ​Il convient également de noter que les améliorations en matière de consommation et propriétés techniques cette culture est un processus continu où tout le monde nouvelle variété créé en tenant compte des inconvénients et des avantages du précédent.​
• ​En raison du climat de la région où elle a poussé à l’origine, l’aubergine est assez exigeante en termes de conditions de culture. Pour garantir la possibilité de maturation des fruits dans différentes zones climatiques, différentes variétés d'aubergines ont été créées.​
• ​La popularité de cette variété auprès des jardiniers est assurée par sa fructification stable et conviviale. Les fruits tolèrent bien le transport et le stockage à long terme.
• C'est important ! Vous ne devriez pas retarder le semis des plants d'aubergines, car ils ont une longue saison de croissance. Avant que les plants ne soient plantés, ils doivent atteindre l'âge de 70 à 75 jours, plus 5 à 10 jours supplémentaires jusqu'à la germination complète. Sur cette base, il est conseillé de semer cette variété à la mi-février.
• Il est conseillé de semer les graines dans la première quinzaine de mars. Les graines doivent être plantées dans le sol à une profondeur maximale de 1,5 cm. Si la température est maintenue entre +22 et + 28 degrés, la germination se produit en 8 à 10 jours. Les semis ne doivent être plantés qu'une fois que le sol s'est bien réchauffé. Le schéma de semis le plus efficace est de 70x40 cm.​

​Deux semaines avant de planter les plants dans le sol, il faut les planter. Pour ce faire, chaque pousse individuelle est transférée dans son propre récipient d'un volume maximum de 0,6 litre. Un mélange de terre, où poussera l'aubergine, et des mélanges pour semis, achetés dans un magasin spécial, sont versés dans de tels pots. Lorsque vous transférez la plante dans un pot, vous pouvez raccourcir un peu la racine, cela donnera au buisson l'occasion de se renforcer.

Négus. Une variété précoce d'aubergine. Mûrit 70 jours après la plantation des plants. La hauteur du buisson est moyenne et atteint 50 cm. Les branches sont fortes et ramifiées. Fruits brillants violet, de forme ovale, à peau dure et brillante. La pulpe est légère et sans amertume.

• Filimon
• ​(*- ils donnent un rendement élevé même dans des serres non chauffées.)​
• ​Productif et à maturation précoce ; commence à porter ses fruits le 120ème jour après la germination. Le buisson est de taille moyenne, étalé, de 120 à 170 cm de haut. Les fruits sont ovales allongés, pesant 180 à 280 g, de belle couleur mauve, à chair blanche. La variété se distingue par des rendements stables et des qualités gustatives élevées du fruit. Densité de plantation 3 plants/m². Les plantes sont formées en 2 tiges avec une jarretière.​

​Par conséquent, les nouvelles variétés d’aubergines sont supérieures à bien des égards aux variétés plus premières années sélection. Il s'agit principalement de variétés hybrides qui combinent tous points forts plantes mères. Il s'agit notamment de variétés hybrides telles que King of the Market, King of the North, Zelenenky, Black Beauty, Almaz.​

Planter dans soins particuliers n'en a pas besoin. Il faudrait seulement

Parmi les ravageurs qui menacent le plus l'aubergine, c'est le doryphore de la pomme de terre. Pour lui, l'aubergine est plus savoureuse que les pommes de terre. Pour éviter ce problème, vous devez choisir un emplacement de plantation éloigné des pommes de terre. Vous pouvez également traiter les buissons avec une infusion ou une décoction d'absinthe ou de chélidoine. Il est recommandé d'appliquer des produits chimiques 3 semaines avant la formation des ovaires.​

Paris. Variété également précoce, elle mûrit 70 jours après la plantation. Les buissons sont hauts, jusqu'à 80 cm, ramifiés avec une tige épaisse. Les fruits sont de forme cylindrique oblongue, mesurent 30 cm de longueur et 6 cm de largeur. La peau est violet foncé et brillante. La pulpe est légère, sans amertume.

​Des photographies et des descriptions des variétés d'aubergines ont été fournies par Manul Breeding and Seed Company LLC.​

• ​F1 BARDE​
• Balagur
• Dans les climats tempérés, la plantation en pleine terre a lieu après le 10 juin, lorsque la principale vague de gelées est passée. En règle générale, à cette époque, la température quotidienne moyenne dépasse +15 degrés. Cependant, vous pouvez planter les aubergines en pleine terre plus tôt (le 20 mai), s'il est possible d'installer une petite serre. Mais même en été, lors des vagues de froid, les plants d'aubergines doivent être recouverts la nuit d'un film ou d'un matériau de revêtement spécial. Certains jardiniers pensent que le film ou le matériau de couverture laissé pendant toute la saison augmente considérablement le rendement des aubergines.​
• Ainsi, chacune des variétés répertoriées présente ses propres avantages et inconvénients, il est donc impossible de dire sans équivoque quelle variété d'aubergine est la meilleure. Il est nécessaire de déterminer quelles variétés d’aubergines sont les meilleures à planter en fonction des conditions de croissance attendues pour cette culture.​
• ​Les meilleures variétés d’aubergines sont celles qui peuvent porter leurs fruits avec les plus grands écarts des conditions de croissance par rapport aux conditions optimales. Comme la période chaude de l'année ne garantit pas dans toutes les régions une croissance normale des plantes, nous pouvons diviser la liste en variétés d'aubergines pour terrain découvert et variétés d'aubergines pour serres.​

​La variété d'aubergine Black Beauty dans les régions du nord et du centre de la Russie est de préférence cultivée dans un sol protégé - sous des pellicules temporaires, dans des serres, des serres.​

ameublir régulièrement le sol

S'il y a un manque d'humidité, la mort de la plante est inévitable. Pour augmenter le rendement, vous devez utiliser des engrais et des additifs spéciaux.​

​Sinon, des substances nocives se retrouveront dans les fruits et ils deviendront impropres à la consommation.​

Cygne. La variété est classée comme mi-saison. Les fruits mûrissent 3,5 mois après la levée. Le buisson est grand, jusqu'à 70 cm, à ramification moyenne. Les feuilles sont grandes, oblongues, colorées dans un ton vert clair. Les fleurs sont de petite taille et peintes en blanc. Les fruits de cette variété sont également blancs. Leur forme est cylindrique, elle mesure 22 cm de longueur et 7 cm de largeur. La pulpe est tendre, légère et n'a pas d'arrière-goût amer.

L'aubergine appartient à la famille des solanacées. Leur patrie est l'Inde, et elle n'est apparue en Europe qu'au 19ème siècle. Beaucoup considéraient les fruits de cette plante comme toxiques et pour cette raison, elle n’a pas été utilisée comme aliment pendant longtemps.​

MegaOgorod.com

Variétés d'aubergines célèbres pour la Sibérie : choisir la plus adaptée - Agronomist.com

​Productif, mi-précoce ; commence à porter ses fruits le 120-135ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, semi-étalé, densément feuillu, de 180 à 300 cm de haut. Les fruits sont cylindriques, très denses, lourds, pesant jusqu'à 800 à 900 g, violets. La pulpe est verdâtre, sans amertume, très savoureuse. Les épines sont rares. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation 2,5-3 plants/m².

​Romantique​

​Les aubergines sont plantées en pleine terre en damier ou en rubans. Dans le premier cas, il sera plus facile d’entretenir les plantes. Dans tous les cas, la distance entre les buissons doit être d'au moins 45 cm.

​Par exemple, lors de la culture en pleine terre ou dans une serre non chauffée, les variétés avec des buissons compacts à croissance basse et une maturation simultanée de la culture sont les mieux adaptées.​

​Les meilleures variétés d'aubergines destinées à être plantées en sol protégé comprennent principalement des variétés précoces à petits fruits car ce sont les plus polyvalentes en termes de conditions de culture. Ceux-ci incluent, par exemple, Czech Early, Robin Hood et Redhead. Cela permet zone limitée serres pour produire la plus grande récolte.​

​Les graines des semis ne doivent pas être semées avant la première quinzaine de février. Par la méthode du transfert (si possible sans cueillette), transplanter dans un grand récipient au stade de croissance de deux vraies feuilles.​

​, paillez et enlevez les mauvaises herbes. Il est conseillé d'enlever les feuilles inférieures jaunies et les pousses latérales vides des beaux-fils, de cette façon la plante sera plus ouverte au soleil.​

"Almaz" - une vieille variété à haut rendement

La variété d'aubergine « Epic » est un hybride à maturation précoce. Après la transplantation en pleine terre, 65 à 70 jours s'écoulent jusqu'à ce que le fruit mûrisse.

La plante est également sensible aux attaques des tétranyques et des pucerons. Cela arrive rarement, mais il vaut la peine de vérifier régulièrement la plante afin de prendre des mesures rapides pour la guérir.​

Rouge japonais. Cette variété précoce résiste aux températures fraîches. Par conséquent, pour planter en plein air le sol fera l'affaire et température moyenne chaude. La maturation des fruits a lieu 3 mois après la germination. Le buisson est grand, ramifié et étalé. La hauteur de la plante peut atteindre 80 cm. Le feuillage est grand, coloré dans un ton vert clair. Les fruits sont ronds, légèrement aplatis. Leur peau est inhabituellement rouge ou couleur orange, brillant et lisse. La pulpe est jaune, sans amertume, tendre.​​F1 GOLIATH​

BOUMBO

Au cours des 14 premiers jours après le repiquage dans le sol, les aubergines tombent malades et ne se sentent pas bien.

​Les variétés à buisson de hauteur moyenne (de 80 à 150 cm) sont plantées de préférence sous serre chauffée au printemps.​

La plante est très haute (95-100 cm), dressée, puissante. Le virus de la mosaïque du tabac, assez courant dans cette culture, n'est pas familier à Epic. Cette variété se distingue par son excellente capacité à fructifier.

Les maladies des plantes surviennent lorsque soins appropriés. En cas d'arrosage excessif ou insuffisant, le buisson perd des fleurs. La même chose se produit à des températures élevées ou à froid.​

Noir beau. Désigne les variétés de mi-saison en termes de période de maturation. Les fruits peuvent être récoltés 4,5 mois après la levée. Le buisson est de taille moyenne, à croissance rapide, atteignant 60 cm de haut. Les feuilles sont grandes, ovales-oblongues, de couleur verte. Les fruits sont en forme de poire. Leur peau est noir-violet, brillante, luisante. La pulpe a une teinte verdâtre et est dense.

Forme hybride précoce "Epic" - décoration de parterres

​Prolifique, mi-précoce ; commence à porter ses fruits le 118-125ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, densément feuillu, de 170 à 250 cm de haut. Les fruits sont très gros, en forme de poire avec une pulpe dense, violet foncé, pesant 650 à 1 100 g. La pulpe est verdâtre, dense, bon goût. Les épines sont rares. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation 2-3 plants/m². Nécessite une formation en 2 pousses et une jarretière.​

Productif, mi-précoce, commence à porter ses fruits 120 à 130 jours après la germination. Le buisson est de taille moyenne, clairsemé, 80-150 cm de haut. Les fruits sont sphériques, lilas clair, denses, pesant 600-700 g. La pulpe est blanche, dense, très savoureuse. Les épines sont rares. Densité de plantation – 3-4 plants/m². m.​

​Il est important de savoir​​Les variétés qui ont un buisson haut (plus de 200 cm), une longue période de maturation et de gros fruits doivent être plantées dans des serres d'hiver chauffées.​

L'albatros est l'une des variétés d'aubergines fructueuses. Outre des taux de récolte importants par unité de surface, il produit des fruits assez gros pesant environ 450 g. Le site de plantation doit être le plus ensoleillé possible, le sol doit être saturé de matière organique. La plantation après la morelle n'est pas recommandée. Les meilleurs prédécesseurs peuvent être considérés : des légumineuses, des carottes, des oignons.​ ​Une variété ancienne et largement connue. Cette variété à maturation précoce peut être utilisée aussi bien en terrain ouvert que fermé.​

​Mûrissement précoce des fruits de la variété « Epic », résistance aux maladies, promettent que même 1 m2 de votre parcelle pourra vous plaire avec une récolte allant jusqu'à 8 kilogrammes.​

​Plus d’informations peuvent être trouvées dans la vidéo.​

​Pour la plantation, vous devez choisir un endroit où ont poussé des légumes-racines, du chou ou des oignons l’année précédente. Il est également recommandé de ne pas planter d'aubergines à l'ancien endroit pendant 3 ans. La zone sélectionnée doit être lumineuse et bien réchauffée par le soleil. La température optimale pour la plupart des variétés est de 20 à 25 degrés ; si la température diminue ou augmente de 3 à 4 degrés, l'ovaire peut tomber.​

COLLÈGE F1

"Dwarf early 921" - tout sur la variété et ses avantages

VAKULA

​Les aubergines n'aiment pas l'eau froide - les plants doivent être arrosés avec de l'eau tiède chauffée au soleil. Cependant, dès le lendemain de l’arrosage, il faudra ameublir le sol pour éviter la formation d’une croûte dure.​

​Les aubergines sont cultivées partout dans notre vaste pays. Cependant, contrairement aux carottes ou aux oignons, les fruits violets sont très difficiles à entretenir. Par conséquent, de nombreuses personnes préfèrent cultiver des aubergines en serre. Là, ils sont protégés des courants d'air froids. De plus, dans une serre, il est plus facile de maintenir la température ambiante requise par les aubergines. Dans tous les cas, si vous suivez la technologie de culture des aubergines, vous êtes assuré d'une récolte riche. Nous examinerons en détail les caractéristiques de la culture des aubergines dans cet article.​

​Variétés d'aubergines pour pleine terre​

​Les bases de l'entretien de cette variété d'aubergines peuvent être réduites au minimum : désherbage régulier, fertilisation, ameublissement.​

Le buisson appartient à la catégorie des buissons bas (20-55 cm), standards, compacts. La maturité technique est observée après 110 jours, la maturité biologique - 148 jours.​

​Une plante compacte au moment de la maturation devient simplement suspendue avec de gros fruits (10x22 cm) violet foncé en forme de larme. La pulpe est dense, homogène, sans amertume, avec des qualités gustatives et technologiques harmonieuses.​

​Légume merveilleux, l'aubergine, peu calorique, contient beaucoup de substances utiles et propriétés bénéfiques.​

​Arrosez les aubergines :​

​Productif, mi-saison; commence à porter ses fruits le 120-135ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, densément feuillu, puissant, haut de 180 à 300 cm. Les fruits sont cylindriques, gros, lourds, violet foncé, pesant 400 à 500 g. La pulpe est dense, verdâtre. L'hybride se caractérise par une productivité élevée et une longue période de fructification ; les fruits sont adaptés au transport. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation 2,5-3 plants/m². Les plantes forment 2 tiges avec une jarretière.​ ​Productive, à maturation précoce ; commence à porter ses fruits le 95-110ème jour après la germination. Le buisson est de taille moyenne, 120 cm de haut. Les fruits sont ellipsoïdaux, denses, violets, pesant 450 à 100 g. La pulpe est blanche, savoureuse. Il n'y a pas d'épines. Il se distingue par une formation de récolte précoce et conviviale et peut supporter une grande charge de fruits. Résistant à la chute des fleurs et au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation 3-5 plants/m². Nécessite une mise en forme et un jarretière.​

sont en pleine croissance. Par conséquent, à ce moment-là, vous devriez desserrer plus souvent couche supérieure sol et limiter les arrosages. Et lorsque les plantes prennent racine, les arrosages doivent être augmentés.

L'aubergine qui sera la première à apparaître sur votre table est « Early maturation 148 »

​La technologie agricole pour la culture des aubergines dépend principalement du microclimat dans lequel les plantes existeront. À cause de cela facteur important une récolte réussie est l’absence de maladies et de ravageurs. Pour se débarrasser des micro-organismes nuisibles dans des conditions de serre, au printemps avant de planter des bleuets, il est nécessaire de procéder à une désinfection. Bien que certains experts conseillent de désinfecter la serre à l’automne.​

Étant donné que dans la plupart des régions, le climat est beaucoup plus frais que dans la zone où ce légume poussait à l'origine, les variétés précoces d'aubergines sont les plus préférables pour la culture en pleine terre. La courte période de maturation vous permet de récolter avec succès même dans les régions au climat assez frais.​

​Façonner un buisson est important pour augmenter la productivité​

​Cette variété ne se distingue pas par sa multi-fertilité arrogante, mais elle donne en même temps un bon résultat : Pour les serres à film - 2,5-5,0 kg/m2, pour les terrains ouverts - 12,0-18,0 t/ha.​

​Poids moyen des fruits 300-400 g​

​Auparavant, lorsqu’ils parlaient d’aubergines, la plupart des gens étaient associés au sud et à la chaleur.​​Les aubergines sont des plantes qui aiment l’humidité, les arrosages doivent donc être réguliers et abondants, surtout pendant la période chaude.​

​Barde F1​

Boumbo

​Les aubergines, comme beaucoup d’autres plantes, ont besoin alimentation complexe. La première alimentation est organisée 17 à 20 jours après la plantation. La première fois, les plantes peuvent être nourries avec une solution de lisier. La deuxième tétée doit être effectuée 20 jours après la première. Les engrais minéraux entreront ici. Pour 10 litres d'eau, vous devez prendre 30 g de sel de potassium, 30 g d'urée et 80 g de superphosphate. La dernière alimentation a lieu pendant la période de fructification des aubergines. Pour préparer une solution, dissolvez 80 g d'urée et de superphosphate dans 10 litres d'eau. Après chaque repas, les plants d'aubergines doivent être arrosés avec de l'eau propre pour éviter les brûlures.​

​La structure de la serre elle-même doit être traitée à la chaux pour détruire les larves de certains ravageurs et les spores d'agents pathogènes hivernant dans la serre. Pour ce faire, diluez 400 g d'eau de Javel dans 10 litres d'eau. Laisser agir plusieurs heures, égoutter le liquide et vaporiser toutes les structures de la serre avec. Si la serre est en bois, alors toutes ses parties doivent être peintes à la chaux blanche.​

​En plus de ceux énumérés ci-dessus, les plus variétés populaires Les éléments suivants peuvent être inclus :

Aubergine « Black Beauty » - pourquoi l'aimez-vous ?

​: avant la première fourchette, retirez les feuilles et les pousses latérales. Les fruits pendent et pèsent jusqu'à 100-200 grammes. Elles se caractérisent par une forme en forme de poire ou de poire raccourcie, tandis que la longueur d'un fruit peut varier de 5 à 8 cm, avec un diamètre de 5 à 6 cm. La variété d'aubergine Epic peut être considérée comme un « leader commercial ». parmi les légumes. Et tout cela grâce à une maturation précoce,

​Après tout, tout le monde sait à quel point ce fruit est thermophile.​

​Par temps de pluie, il est réduit.​

​F1 Goliath​

Vakula

​Lorsque de nombreuses pousses latérales apparaissent sur les plantes, certaines d’entre elles sont supprimées. Sur la tige principale au-dessus de la fourche, seules les pousses qui ne portent pas de fruits sont supprimées, et sous la fourche, absolument toutes les pousses latérales sont supprimées.

​Si le sol de la serre est pauvre ou contaminé par des micro-organismes pathogènes, vous devrez changer complètement le sol. Les terres supprimées ne doivent pas être détruites. Pour désinfecter le sol, il doit être placé dans un tas spécial et chaque couche doit être saupoudrée de chaux. Le sol doit être stocké dans cet état pendant 3 à 4 ans.​

​Le Roi du Nord est l'une des variétés hybrides les plus résistantes au froid. Avec une période de maturation courte (environ 100 jours), cette variété produit des fruits assez gros pouvant atteindre 30 cm de long.​

​Vers la fin juillet, ne laissez que 5 à 6 des plus gros ovaires sur la plante, retirez les autres ovaires et les fleurs.​

​À la période de maturité technique, les fruits acquièrent une couleur violet foncé et pendant la période de maturité biologique, ils deviennent jaune-brun. Les fruits des aubergines « à maturation précoce » ont une chair dense, sans amertume, et de couleur vert clair.​ des rendements élevés Mais dès la seconde moitié du siècle dernier, les jardiniers ont commencé à les cultiver. zone médiane La Russie et même la Sibérie.​

Actuellement, les aubergines sont largement utilisées en cuisine. Ils sont cuits au four, marinés et en conserve. Dans de nombreux pays, ce produit est utilisé aussi souvent que, par exemple, les tomates, qui appartiennent également à la famille des solanacées.​

"Casse-Noisette" - la meilleure aubergine avec un nom fabuleux

​Policier F1​ ​WALOTE DE SPERME​ Après la nouaison, les aubergines mûrissent généralement en 35 à 40 jours. Les légumes mûrs doivent être coupés avec un couteau ou un sécateur avec la tige. Même si toutes les aubergines ne sont pas mûres, les fruits doivent être retirés avant l’arrivée des gelées.​

Un nouveau sol doit être posé à la place de l’ancien sol. La composition du sol frais doit être telle que les lits soient meubles, absorbent bien l'humidité et contiennent la quantité optimale nutriments. En option : vous pouvez prendre 1 part de sciure de bois, 3 parts d'humus de fumier et 3 parts de tourbe. De plus pour chaque m². m de lit, vous pouvez ajouter 80 g de n'importe quel engrais minéral et un verre cendre de bois. Après cela, les lits doivent être déterrés et nivelés.

​La variété à maturation précoce Valentina est également populaire, caractérisée par sa taille de fruit uniforme (environ 5 sur 25 cm), sa fructification élevée et sa bonne résistance aux maladies.​

Sans prétention

​, une excellente qualité de fruit, ainsi qu'une résistance aux maladies.​

L'essentiel est de choisir la bonne variété.

​Il est également nécessaire de supprimer les mauvaises herbes. Il est particulièrement important de le faire dans les 3 à 5 semaines suivant la plantation des plants. Il est recommandé de nourrir les buissons d'aubergines engrais azotés. Lorsque les bourgeons apparaissent, vous pouvez ajouter un peu d'engrais minéral.​ ​Description de l'aubergine :​​DOLPHINE *​

agronomu.com

Aubergines : variétés et culture

Productif, de mi-saison, commence à porter ses fruits le 110-115ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, semi-étalé, haut de 150 cm. Les fruits sont gros, allongés en forme de poire, violets, pesant 500-700 g, avec peu de graines. Densité de plantation – 3 plants/m². m. Caractérisé par une formation intensive de fruits et un rendement constamment élevé.​

​Attention !​

​Cela inclut également la variété Vera, dont les fruits en forme de poire pèsent environ 150 g. Elle se distingue par son aptitude à la conservation à long terme et sa haute résistance aux maladies.​

​Casse-Noisette - mi-début​

Cette variété garantit une récolte même dans les conditions les moins chaudes de la Sibérie. Il est souvent recommandé pour la mise en conserve et la transformation culinaire. L'aubergine à maturation précoce porte ses fruits avant le gel.

​Comme la saison de croissance de ces fruits peut durer de 120 à 180 jours et que l'été ici est court, il est conseillé de privilégier les variétés précoces ou mi-précoces.​

Pour que des fruits gros et forts mûrissent sur le buisson, il est recommandé de pincer le dessus et de laisser plusieurs branches fortes.

​L'aubergine est une plante annuelle.​

• ​Productif, mi-précoce ; commence à porter ses fruits le 120-130ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, feuillu. La hauteur de la plante est de 150 à 200 cm. Les fruits sont en forme de sabre, blanc lilas, pesant 300 à 450 g, pauvres en graines, de haute qualité culinaire, les épines sont rares. La variété est faiblement affectée par les tétranyques. Densité de plantation - 3 plants/m².
• FLAMANT ROSE
• ​La plante malade doit être immédiatement retirée du lit de jardin et le sol doit être séché, ameubli et saupoudré de cendre de bois.​
• Avant la plantation, de petits trous doivent être pratiqués dans les plates-bandes. Ajoutez 1/3 tasse de cendres à chacun. Mélangez-le avec de la terre puis arrosez le tout solution faible permanganate de potassium. Avant de planter, assurez-vous d'arroser les aubergines.
• La variété hybride Bourgeois fait partie des variétés d'aubergines hautes et précoces. La saison de croissance dure environ 110 jours. Les caractéristiques distinctives sont la hauteur importante de la plante elle-même, sa haute résistance aux manifestations négatives environnement externe et les maladies, ainsi que la forme inhabituelle du fruit en forme de tomate. Leur poids est généralement d'environ 500 g. Ils ont un goût élevé et la récolte peut être conservée longtemps.​

​hybride à haut rendement​

Variétés d'aubergines pour la serre

Les inconvénients de la culture de cette variété d'aubergine n'ont pas été établis

​Les inconvénients de cette variété d’aubergine sont difficiles à distinguer clairement. L'essentiel est de surveiller régulièrement le système d'irrigation. Ne pas trop arroser, afin de ne pas provoquer la pourriture des racines, mais le sol ne doit en aucun cas se dessécher.

​Cet article répertorie toutes les variétés d'aubergines les plus fiables, productives, savoureuses et rustiques à cultiver en Sibérie.​

Quand floraison abondante les fruits formeront petits. Par conséquent, vous pouvez supprimer un petit nombre de fleurs.​

Son rhizome est fibreux et pousse fortement sur des sols mous. sols meubles. Sa longueur peut atteindre 1,5 mètres.​

​DIRIGEABLE​

Productif, à maturation précoce, commence à porter ses fruits le 110-120ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, semi-étalé, de 80 à 150 cm de haut. Les fruits sont longs, étroits, cylindriques, légèrement courbés, pesant 250 à 450 g, violet rosé avec une pulpe blanche savoureuse, peu de graines. Il n'y a pas d'épines. Les fruits sont disposés en grappes de 2 à 6 morceaux chacune. La variété se distingue par sa formation de fruits amicale et durable et ne nécessite pas de coûts d'entretien élevés.​

​L’une des maladies les plus courantes affectant les aubergines est la jambe noire. Le champignon provoque une constriction et un assombrissement du collet.​

​Remarque​

La variété d'aubergine hybride Bibo a l'un des rendements les plus élevés. Ayant des fruits assez gros pesant jusqu'à 500 g, il assure une maturation très rapide de la récolte, ainsi qu'une grande résistance aux maladies.​

​. A partir du moment où les plants sont plantés, 45 jours suffisent pour atteindre leur pleine maturité. Les buissons s'étalent et atteignent une hauteur de 80 centimètres. Les feuilles sont de couleur vert foncé. La variété est considérée comme sans prétention.

Il est recommandé de semer les graines pour faire pousser des plants fin février, début mars. La profondeur du sillon ne doit pas dépasser 1,5 cm.​

Cette variété d'aubergine porte bien ses fruits dans des sols légers et fertilisés. Il est conseillé de le placer après les oignons, les concombres et les premières céréales. Les légumineuses.​

​Ce cépage est presque classique, zoné très largement, y compris en Sibérie. Le buisson pousse de manière très compacte, ce qui le rend plus facile à entretenir ; les feuilles sont de couleur verte.​

Les aubergines se reproduisent grâce aux graines trouvées dans leurs fruits. Il existe de nombreuses variétés différentes de cette plante disponibles sur le marché. Vous pouvez en acheter plusieurs et les planter comme semis. La plupart des variétés produisent des aubergines grosses et savoureuses.​

Sur du lourd sols argileux la racine ne pousse que 50 cm.​

Cultiver des aubergines en serre

​Productif, mi-saison; commence à porter ses fruits le 125-135ème jour après la germination. Le buisson est vigoureux, densément feuillu, semi-étalé, de 300 à 400 cm de haut. Les fruits sont gros, ellipsoïdaux, densément violets, pesant 700 à 1 200 g. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Densité de plantation 2,8 plants/m². Les buissons doivent être éclaircis et les feuilles et pousses fanées en excès enlevées.

​SANCHO PANZA​

​Les aubergines cultivées en pleine terre sont souvent affectées par le stolbur, tandis que les plantes de serre sont rarement atteintes de cette maladie. Lorsque les plantes sont affectées par le stolbur, les feuilles d'aubergine acquièrent une teinte rouge-violet, les tiges se dilatent et commencent à se casser facilement. Les fleurs commencent à tomber et les feuilles deviennent frisées. Les mesures de lutte contre le stolbur comprennent : l'élimination des mauvaises herbes autour des plates-bandes, ainsi que le traitement des plantes avec le médicament complexe "Actellik".​

​Les premiers jours, les aubergines doivent être ombragées afin qu'elles s'enracinent mieux. Pour ce faire, vous pouvez utiliser du papier ou tout autre matériau de revêtement.​

​Il convient de noter que toutes les variétés d’aubergines précoces répertoriées conviennent également aux serres. Exigence obligatoire La plantation en sol protégé est réalisée par des variétés qui ont une longue période de maturation et ne sont pas capables de porter leurs fruits dans le climat existant. Variétés à maturation précoce peut être cultivé aussi bien en pleine terre qu’en serre.​

​Le rendement moyen d'un buisson est de 3 à 5 kg, mais si les soins sont très bons, vous pouvez récolter plus de 6 kg.​

​Les graines commenceront à germer dans 8 à 10 jours, à condition que température optimale+22-26 degrés. Il convient, si possible, de remplacer le ramassage par le roulage, et cette procédure doit être effectuée dès l'apparition de la deuxième vraie feuille.

Il faut grandir méthode de semis. La plantation des plants est possible après avoir réchauffé le sol à une profondeur de 10 à 12 cm à +15 °C. Densité de plantation des plants d'aubergines Lors de la plantation en pleine terre par hectare - 16 000 - 20 000 plants. Plan de plantation : 80 - 100x45 - 60.​

​La variété est de mi-saison : de la germination à la maturation - 115 -150 jours. La hauteur des pousses peut atteindre 60 centimètres.​

​Le semis des plants est effectué au début mois de printemps. Avant de planter en serre, 2 mois doivent s'écouler après la germination des graines. Les grandes plantes sont déjà plantées dans le sol, donc s'il n'y a pas de serre, il faut attendre 3 mois. Avec ce calcul, les graines sont semées pour les semis.

Les tiges d'aubergines sont fortes, ramifiées et fortement pubescentes. U

Cultiver des aubergines en pleine terre

​DON QUICHOTTE *​

Productif, mi-précoce, commence à porter ses fruits 120 à 130 jours après la germination. Le buisson est de taille moyenne, clairsemé, de 80 à 150 cm de haut. Les fruits sont sphériques, violet foncé, denses, pesant 600 à 700 g, de goût élevé. Les épines sont rares. Densité de plantation – 3-4 plants/m². m. La variété est légèrement affectée par les tétranyques.​

En plus du stolbur et de la jambe noire, les aubergines peuvent être affectées par la pourriture grise, le mildiou et la mosaïque du tabac. Parmi les ravageurs dangereux pour les aubergines figurent les pucerons, les tétranyques et les limaces. Le médicament Strela, sans danger pour l’homme, fonctionne bien contre ces insectes.​

Il est préférable de planter les plants avec du ruban adhésif. La distance entre chaque rangée doit être de 60 cm. Veuillez noter que les buissons d'aubergines s'étalent, la distance entre chaque plant doit donc être d'au moins 45 cm. Lors de la plantation, vous ne devez pas approfondir la plante de plus de 2 cm. recouvrir les oignons de terre. Compactez et arrosez à nouveau les plantes. Pour éviter la formation d'une croûte dure à la surface du sol, saupoudrez le sol d'une couche de tourbe.​

Cette catégorie comprend principalement des variétés et des hybrides qui nécessitent un climat plus chaud que celui disponible dans la plupart des régions de notre pays. Dans le même temps, en raison d’une période de maturation plus longue, ces variétés développent un goût de pulpe plus agréable.​

Les fruits de cette variété d'aubergine sont de couleur violet foncé, avec une peau brillante et de forme ovale. La longueur du fruit est de 12 à 14 cm. Le poids du fruit est en moyenne de 250 à 600 g. La pulpe n'est pas amère, blanche.​

​Ils peuvent être plantés dans des serres après 60 à 70 jours, mais la plantation en pleine terre ne peut être effectuée qu'une fois que la menace de gel est complètement passée, c'est-à-dire dans la seconde quinzaine de juin. La densité de plantation doit être modérée, environ 12 000 à 18 000 plants par hectare.​ Il est conseillé de faire pousser des plants sans cueillette, car cela peut retarder considérablement la maturation des fruits (après tout, lors de la cueillette, les plantes subissent également une adaptation). Et aussi, après avoir planté les plants en pleine terre, ou sous abri temporaire, il faut régulièrement les attacher à un support vertical.​

Le rendement de cette variété, avec des soins appropriés, peut être très élevé. D'un buisson, vous pouvez collecter

​Avant le semis, les graines doivent être désinfectées.​

​La base d'une plante adulte devient ligneuse.​

​Productif et à maturation précoce ; commence à porter ses fruits le 100-120ème jour après la germination. Le buisson est de taille moyenne, clairsemé. La hauteur du buisson est de 150 à 180 cm, selon le type de serre. Les fruits sont en forme de sabre, violet foncé, pesant 300-400 g, pauvres en graines, de haute qualité culinaire. Les épines sont clairsemées et molles. La variété est faiblement affectée par les tétranyques. Densité de plantation - 3-5 plants/m².

Cachalot

De plus, les courtilières, les aleurodes et même les doryphores de la pomme de terre nuisent aux aubergines. Dans ce cas, il est important de noter que lorsque vous cultivez des aubergines dans des serres pour lutter contre les parasites, vous ne pouvez pas pulvériser de pesticides sur les plantes. Dans une telle situation, vous pouvez utiliser les préparations Iskra-bio ou Fitoverm contre les aleurodes, ainsi que placer des pièges à colle. Mais les doryphores de la pomme de terre devront être collectés manuellement.​

​Les soins lors de la culture des aubergines consistent à arroser, entretenir régime de température, alimentation, protection contre les ravageurs et les maladies.​

L'une des plus populaires est la variété hybride d'aubergine Marzipan. Il appartient aux espèces de mi-saison, avec une période de maturation des fruits d'environ 120 jours. Les fruits sont petits, environ 15 cm de long, mais ont des caractéristiques gustatives très élevées.​

Le principal avantage de cette variété est considéré comme une production alimentaire régulière, même dans la partie supérieure de la plante. De ce fait, la récolte se déroule en plusieurs étapes. Les fruits tolèrent bien le transport et ne se détachent pas. Sous réserve de conservation à long terme.​

Problèmes et maladies des aubergines

Tous les soins des plantes consistent à maintenir une température stable, à arroser régulièrement, à fertiliser et à ameublir. Vous pouvez accélérer le processus de germination, la santé des plantes et également augmenter la nouaison en utilisant des stimulants de croissance spéciaux.​

Cette variété est précoce et prolifique. La durée de la période allant de la germination à la maturité est de 90 à 110 jours.​

​récolter 4 à 6 kg​

Pour ce faire, ils sont versés avec une solution de permanganate de potassium pendant 30 minutes, après quoi ils sont conservés dans une gaze humide pendant 24 heures. Ensuite, les graines peuvent être plantées dans le récipient préparé. Après le semis, les futurs plants sont transférés dans un endroit lumineux. Pour que des pousses fortes germent, la lumière doit atteindre les plantes pendant 13 à 14 heures. En mars et avril, les journées sont courtes, il est donc nécessaire d'allumer un éclairage artificiel spécial.​

La couleur des tiges dépend de la variété végétale. Beaucoup sont verts, avec du violet au bout des branches. Il y a aussi des buissons complètement violets.​

La variété d'aubergine la plus productive Quelle variété d'aubergine est la plus productive