در سال های اخیربسیاری از انواع گیلاس به شدت تحت تأثیر کوکومیکوزیس قرار می گیرند و در اواسط تابستان درختان به طور کامل برگ های خود را می ریزند. این بیماری در طول سال ها پیشرفت می کند و به تاریخ های قبلی تغییر می کند. گیاهان ضعیف می شوند و می میرند. گیلاس کمتر تحت تأثیر کوکومیکوزیس قرار می گیرد و برگ ها را تا زمان ریزش طبیعی برگ ها به خوبی حفظ می کند و انباشته می شود. مواد مغذیبرای زمستان گذرانی درخت و باردهی عادی آن ضروری است. به عنوان مثال، در باغ من نزدیک سن پترزبورگ، گیلاس ها هنوز مریض نشده اند.

گیلاس به صورت دوره ای میوه نمی دهد. بر خلاف گیلاس، شاخه های ریشه تشکیل نمی دهد. اولین گونه ها، هنوز برای لنینگراد، توسط F.K. خروس سیاه. در حال حاضر حتی گونه های جدید مقاوم در برابر زمستان نیز وجود دارد که می توانند دمای هوای -34-37 درجه سانتیگراد را تحمل کنند.

آلبالوهای شیرین نسبت به آلبالو بازده بیشتری دارند. عملکرد واریته های آن به طور متوسط ​​طی شش سال باردهی تقریباً 70 درصد بیشتر از عملکرد گیلاس بود (به گفته M.V. Kanshina).

البته هر گونه گیلاسی در منطقه ما رشد نمی کند. اگر نهال ها از جنوب وارد شده اند، شانس کمی برای زنده ماندن و شروع به میوه دهی دارند. در حال حاضر حدود 20 گونه در مهد کودک من در حال آزمایش هستند. جوانه های گل اکثر گونه های گیلاس مانند نوع گیلاس در برابر زمستان مقاوم هستند اوکتاوا، تورگنیفکا، ژوکوفسکایا.

کیفیت بالای میوه های گیلاس مورد استقبال پرندگان است. پدر طبقه‌بندی گیاهان، کارل لینه، زمانی که گیلاس را Prucus avium نامید، به این نکته توجه کرد که به معنای «آلو پرنده» است. بعدها، گیاه شناسان گیلاس را به جنس Cerasus - گیلاس، و زیر خانواده - آلو اختصاص دادند.

اشکال کشت شده گیلاس از گونه ای وحشی که در شمال یونان زندگی می کند به وجود آمد. از زمان های قدیم در بسیاری از کشورها کشت می شده است. در جنوب در جنگل ها، مزارع جنگلی در امتداد راه آهن و بزرگراه ها و در پارک ها رشد می کند. انواع گیلاس در باغات کاشته می شود. درختی خزان کننده و قوی (تا ارتفاع 35 متر) ، در منطقه ما گونه ها تا 4 متر رشد می کنند ، قطر تنه آن تا 60 سانتی متر است و رشد سالانه 2-3 متر است!

من در باغ خود گیلاس را به صورت بوته ای با 3-4 شاخه اسکلتی که تقریباً 30 سانتی متر از زمین امتداد دارند می رویم، این شکل ارتفاع درخت را کاهش می دهد و یخبندان شدیدقسمت پایین آن محافظت می شود. ساقه شاخه های جوان قرمز مایل به قهوه ای با پوشش مومی مایل به خاکستری، پوست تنه و شاخه های پیر براق، قهوه ای و صاف است. برگ‌ها متناوب، ساده، دمبرگ‌دار، با میخ هستند. دمبرگ هایی به طول 2-5 سانتی متر در قسمت فوقانی با دو غده بزرگ مایل به قرمز.

در ماه می با باز شدن همزمان برگها شکوفا می شود. گل ها بی بو هستند، روی ساقه های بلند تا 6 سانتی متر، کاسبرگ ها مایل به قرمز، گل تاج سفید، به قطر تا 3 سانتی متر، در هنگام گلدهی صورتی است. این گیاه گرده افشانی متقاطع است، شما باید 2-3 نوع گیلاس بکارید، فقط گونه Narodnaya قادر است تا حدی میوه را به تنهایی ایجاد کند. نهال های گیلاس مقاوم در برابر سرما و گیلاس وحشی می توانند به عنوان پایه عمل کنند. گیلاس در سن 3-5 سالگی شروع به میوه دادن می کند.

به استثنای موارد نادر، تکثیر انواع گیلاس از قلمه های سبز تقریبا غیرممکن است. گیلاس گرده افشان است انواع اولیهگیلاس یک گیاه عسل خوب

میوه ها در اواسط ژوئن می رسند. دروها کروی هستند، تا قطر 2.5 سانتی متر، رنگ آن بسته به نوع، سفید، صورتی، زرد، قرمز تیره یا تقریبا سیاه است. میوه ها طعم شیرینی دارند، آبدار و معطر هستند. آنها حاوی 12-24٪ مواد جامد محلول، 8-14٪ قندها هستند که گلوکز و فروکتوز غالب هستند (تقریباً ساکارز وجود ندارد)، 0.27-0.90٪ اسیدها و 5-23 میلی گرم ویتامین C و P. میوه های گیلاس - میوه های خوب منبع مواد هماتوژن - آهن و اسید فولیک. محتوای بالای قندهای قابل هضم در میوه، اسیدیته کم و مواد هماتوژن، آن را به یک محصول غذایی ضروری تبدیل کرده است. میوه ها برای انواع فرآوری و انجماد مناسب هستند.

انواع گیلاس های کشت شده بر اساس قوام پالپ میوه و رنگ آن به گروه های زیر تقسیم می شوند:

• گینه- با رنگ تیره، گوشت لطیف و آبدار (جدول).
• بیگارو- با خمیر متراکم، غضروفی، رنگ روشن (کنسرو شده).

انواع با تفاله میوه متراکم بیشترین ارزش را دارند - آنها بهتر ذخیره می شوند و برای حمل و نقل طولانی مدت مناسب هستند. اینها انواع هستند صورتی Bryansk، Iput، Revka، 3-36...

گونه ها از نظر رسیدن برداشت به طور قابل توجهی متفاوت هستند و دوره مصرف طولانی دارند - از اواسط ژوئن تا اوایل اوت طعم و مزه آن کمتر از جنوبی ها نیست.

هسته های گیلاس یک ماده خام بسیار ارزشمند است. هسته دانه ها حاوی 28 درصد مواد پروتئینی - پروتئین و مقدار کمی - 30 درصد - روغن های فرار و غیر فرار است که در صنعت عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

گیلاس سرشار از مواد رنگی است. بیش از 50 سال پیش، شیمیدان ویلستتر، رنگ کراتسیونین را که شبیه پودر قرمز است، از میوه های گیلاس وحشی به دست آورد. در صنعت رنگرزی از پوست تنه و به ویژه ریشه درخت گیلاس که حاوی رنگ فلوریزین است، استفاده زیادی می شود. با کمک آن می توانید ابریشم را به رنگ ماسه ای روشن و قهوه ای و پشم را به رنگ زرشکی و رنگ های قهوه ای. علاوه بر این، پوست درختان گیلاس وحشی حاوی 7-10 درصد تانن است.

صمغی که از تنه یا شاخه ها (در محل های آسیب دیده) جاری می شود نیز یک ماده خام با ارزش است. به صورت خالص شده با نام سرازین وارد صنعت می شود. در صنعت رنگ و لاک در تهیه چسب استفاده می شود و پس از هیدرولیز 59 درصد آرابیزونا تولید می شود که از آن صمغ عربی به دست می آید که به رنگ های آبرنگ ویسکوزیته می دهد. در صورت التهاب مخاط معده، صمغ گیلاس نیز مفید است که به گفته متخصصان پزشکی، بهترین پوشش دهنده است.

گیلاس همچنین می تواند به سایر بیماری های حتی جدی تر کمک کند: میوه های آن حاوی اسید سالیسیلیک است که تأثیر مثبتی بر بیماری های روماتیسمی دارد، از گل های تازه در هومیوپاتی استفاده می شود. حاوی سیب و اسید سوکسینیک، کاروتن

مبلمان از چوب ساخته شده است. وزن مخصوص 0.57) و در عین حال سخت، قوی و زیبا، به خوبی پردازش و جلا داده شده است. شفت برای نیزه و دارت، ظروف مختلف خانگی - این دور از ذهن است لیست کاملچوب گیلاس برای مدت طولانی مورد استفاده قرار گرفته است. جذابیت آن تا حد زیادی به طراحی بستگی دارد سایه های مختلفحلقه های درخت بنابراین محصولات گیلاس بسیار زیبا هستند. برای به دست آوردن چوب گیلاس قرمز غنی، آن را به مدت 2-3 روز در اسید کلریدریک نگهداری می کنند. کابینت سازان قدیمی اغلب از این روش برای تقلید از چوب ماهون استوایی معروف استفاده می کردند و دلالان گاهی ست های گیلاس را با نام تجاری این چوب نادر و ارزشمند استوایی می فروختند.

کاشت درخت گیلاس تفاوت چندانی با کاشت درخت دیگر ندارد درختان میوه. در باتلاق، جایی که آنها نزدیک ایستاده اند آب های زیرزمینی، او زندگی نخواهد کرد، شما باید او را فقط روی تپه ها بکارید. مکانی را انتخاب کنید که از باد سرد محافظت شود. او خاک سبک، به اندازه کافی مرطوب و غیر اسیدی را دوست دارد. برای زمستان دایره تنهلازم است با هوموس مالچ پاشی شود، تنه و شاخه های ضخیم باید در ماه نوامبر سفید شوند. در صورت لزوم، هرس در اوایل بهار انجام می شود. مهم است که به یاد داشته باشید که گیاهان را در هوای خشک آبیاری کنید.

انواع گیلاس

صورتی برایانسک

خیلی انواع مقاوم در برابر زمستان تاریخ دیرهنگامبلوغ بهره وری بالا است: 17-25 کیلوگرم در هر درخت. درختی با رشد متوسط، تاجی قوی با تراکم متوسط ​​و عملاً نیازی به هرس ندارد. تنوع مقاوم است آفتاب سوختگی. میوه ها صورتی هستند. وزن میوه 4.5-6 گرم محتوای قند - 13.1٪، اسید - 0.45٪. پالپ متراکم است. طعم آن دسر است. در سال های مرطوب، تفاله میوه ترک نمی خورد و تحت تأثیر پوسیدگی قرار نمی گیرد.

و راه

مقاومت در زمستان خوب است. تنوع تاریخ اولیهبلوغ درخت تنومند با تاج گسترده ای است. میوه ها روی شاخه های دسته گل. تنوع به کوکومیکوز مقاوم است. بهره وری 18-25 کیلوگرم در هر درخت. میوه ها قرمز تیره، قلبی شکل، پالپ هستند چگالی متوسط، وزن جنین 6-9 گرم.

روکا

مقاومت در زمستان بالاست. تنوع متوسط ​​اولیه درختی متوسط ​​است و در برابر آفتاب سوختگی و سرمازدگی مقاوم است. تنوع زودبار و مولد است. میوه ها قرمز تیره، گرد، وزن 5.5-7 گرم هستند، پالپ متراکم، اشک خشک است. مقاوم به کوکومیکوز و بلایت خوشه ای.

3-36

بسیار مقاوم در برابر زمستان، واریته اواسط اواخر. درخت کوچک است و در 3-4 سال شروع به میوه دادن می کند. میوه ها تقریباً سیاه رنگ هستند و وزن آنها 4-5.3 گرم است پس از رسیدن میوه ها می توانند برای مدت طولانی روی درخت آویزان شوند.

برای کسانی که قبلاً گیلاس را در طرح خود رشد می دهند، چندین دستور العمل وجود دارد

کمپوت گیلاس

میوه ها شسته می شوند، خشک می شوند، محکم در کوزه ها قرار می گیرند و با شربت شکر در حال جوش (500 گرم شکر و 1 لیتر آب) ریخته می شوند. شیشه های پر از شربت در حال جوش را با درب های آماده می پوشانند، در یک تابه با آب گرم شده تا 50" قرار داده و استریل می کنند: شیشه های نیم لیتری به مدت 7-9 دقیقه و شیشه های لیتری به مدت 9-10 دقیقه. پس از استریل کردن، شیشه ها بسته شده و سرد می شوند. می توانید اسید سیتریک را به شربت اضافه کنید (1 گرم در هر لیتر شربت).

گیلاس طبیعی

توت ها را مانند دستور قبلی آماده کنید و محکم بگذارید، آب جوش بریزید، در شیشه را با درب ببندید، در تابه ای با آب گرم شده تا 50 اینچ قرار دهید و بسته به ظرف، 10-12 مدت استریل کنید. دقیقه بعد از استریل کردن، شیشه را ببندید و آن را برگردانید و به آرامی خنک کنید.

مربای آلبالو

آنها را می توان با هسته یا بدون هسته درست کرد، درست مانند گیلاس. برای طعم دادن به مربای آلبالو در پایان پخت می توانید پودر وانیل را به سلیقه و کمی اضافه کنید. اسید سیتریک. برای 1 کیلوگرم گیلاس، 1.3 کیلوگرم شکر و 1.2 لیوان آب مصرف کنید.

V. Ivanov، باغبان

گیلاس همراه با توت فرنگیفصل میوه را باز می کند و بنابراین تقاضای ویژه ای در بین جمعیت دارد. و میوه های آبدار و خوش طعم آن حاوی 12-24% مواد جامد محلول، 8-17% قند است که گلوکز و فروکتوز غالب است (تقریباً هیچ ساکارزی وجود ندارد)، 0.27-0.90٪ اسید و 5-23 میلی گرم ویتامین. ج) میوه های گیلاس منبع خوبی از مواد هماتوژن - آهن و اسید فولیک هستند. محتوای بالای قندهای قابل هضم در میوه ها، اسیدیته کم و مواد خون زا، گیلاس را به یک محصول غذایی ضروری تبدیل کرده است. میوه ها برای انواع فرآوری و انجماد مناسب هستند.

علاوه بر آنچه در مورد فواید گیلاس گفتیم، دلیل دیگری نیز برای محبوبیت روزافزون این محصول وجود دارد. موضوع اینجاست. در سال‌های اخیر، تقریباً همه انواع گیلاس آنقدر شدید شده‌اند که در اواسط تابستان درختان به طور کامل برگ‌های خود را می‌ریزند. این بیماری در طول سال ها پیشرفت می کند و به تاریخ های قبلی تغییر می کند. گیاهان ضعیف می شوند و می میرند. بر خلاف گیلاس گیلاس کمتر تحت تأثیر کوکومیکوزیس قرار می گیردو برگ ها را تا زمان ریزش برگ طبیعی به خوبی حفظ می کند، به این معنی که مواد مغذی لازم برای زمستان گذرانی درخت و میوه دادن به طور معمول را جمع می کند. به همین دلیل است که آزمایش و معرفی گیلاس به مناطق باغبانی جدید و غیر سنتی برای این محصول بسیار مرتبط است. اما گیلاس یک محصول جنوبی است و پیشروی آنها به شمال به دلیل سختی زمستانی گونه ها محدود شده است.

در شرایط منطقه میانی گونه های گیلاس جنوبی اغلب تا سطح پوشش برف منجمد می شوند و میوه نمی دهند. به عنوان یک نتیجه از کارهای اصلاحی انجام شده در شمال آن کشت صنعتی، زمستان سخت، با کیفیت خوبمیوه های انواع گیلاس بسیاری از باغبانان آماتور در حال حاضر آنها را پرورش می دهند.

برای بیش از 20 سال، بخش پرورش میوه موسسه تحقیقات بریانسک حدود 100 نوع و شکل نخبه گیلاس را مورد مطالعه قرار داد که توسط F. Teterev، E. Syubarova، A. Venyaminov، L. Taranenko، نویسنده مقاله و سایر پرورش دهندگان انتخاب شده بودند. .

مزارع گیلاس دو بار تحت شرایط شدید زمستانی قرار گرفتند، زمانی که دمای هوا به منفی 34-37 درجه کاهش یافت. این امکان حذف دقیق گونه ها را بر اساس مقاومت زمستانی فراهم کرد. مقاوم ترین گونه های زمستانی Bryanskaya rozovaya، Revna، Iput 7-1Za بودند. اگر دو رقم آخر مشابه سختی زمستانی درختان باشد، دو نوع اول - Bryanskaya Rozovaya و Revna - از نظر سختی زمستانی برتر از آنها هستند. درختان گونه های دیگر به شدت یخ زدند. گیاهان گونه Zolotaya Loshitskaya به شدت آسیب دیدند که منجر به مرگ 60٪ از درختان شد. جوانه های گل اکثر انواع گیلاس مانند گیلاس هایی مانند Oktava، Turgenevka، Zhukovskaya در زمستان مقاوم هستند. جوانه های گل گونه های Compact Venyaminova و به خصوص گونه Zolotaya Loshitskaya به شدت یخ زده است.

همانطور که قبلاً گفته شد، گیلاس نسبت به کوکومیکوزیس مقاومت بیشتری دارداز گیلاس در طی سالهای مشاهده، خسارت بیماری گیلاس به طور متوسط ​​3.5 و در سالهای اپی فیتوتیک - حتی 5 امتیاز و در گیلاس خسارت به طور متوسط ​​1 و حداکثر 2.8 امتیاز بوده است. پایدارترین ها دوباره Bryansk صورتی، Iput، Revna هستند.

آلبالوهای شیرین نسبت به آلبالو بازده بیشتری دارند.بنابراین، عملکرد انواع گیلاس به طور متوسط ​​طی شش سال باردهی تقریباً 70 درصد بیشتر از عملکرد گیلاس بود. گونه های Bryanskaya rozovaya، Iput و Revna خود را پربارترین نشان دادند، که عملکرد آنها حتی از بیشتر هم بیشتر است. تنوع مولدگیلاس - اسپندکس محلی. واریته‌های باقی‌مانده، اگرچه از نظر عملکرد نسبت به Shpanke محلی پایین‌تر هستند، اما در این شاخص به طور قابل‌توجهی نسبت به سایر گونه‌های گیلاس منطقه‌بندی شده برتری دارند.

میوه های گیلاس از انواع توصیف شده - کیفیت بالاآنها به ویژه در انواع Iput، Revna، 3-36، 13-36، Compact Venyaminova بزرگ هستند. میانگین وزن آنها 5 است، حداکثر 8 گرم است.

انواع با تفاله میوه متراکم بیشترین ارزش را دارند - آنها بهتر ذخیره می شوند و برای حمل و نقل طولانی مدت مناسب هستند. اینها صورتی Bryansk، Iput، Revna، 3-36، قرمز متراکم هستند.

واریته ها به طور قابل توجهی از نظر رسیدن برداشت متفاوت هستند و فصل مصرف طولانی دارند - از اواسط ژوئن تا اوایل آگوست.

بنابراین، در نتیجه کار پرورشایجاد شده است انواع گیلاس مقاوم در برابر زمستان, مقاوم به کوکومیکوزیسبا عملکرد نه کمتر از گونه های گیلاس منطقه بندی شده. بهترین آنها: Bryansk صورتی، Iput، Revna انتخاب نویسنده (Bryansk)، 7-1 Za، 3-36، 13-36، 9-42a، 2-48a، Symphony، Compact Venyaminova (Voronezh).

M. Kamynina، کاندیدای علوم کشاورزی

1. همه باغبان ها در مورد پوشش انگور می دانند. پناهگاه برای زمستان به شما امکان می دهد این گیاه اولیه را پرورش دهید فرهنگ جنوبحتی شمال منطقه مسکو. بنابراین من فکر می کنم که کجا ...
2. من هلویی را که پرورش می دهم منحصر به فرد می دانم. من موفق شدم آن را از کاشت بذر گونه آماتور Pamyat Bubnovu در طی خود گرده افشانی بدست بیاورم. درخت تنومند است، تمایل به عمودی دارد...
3. گیلاس مورد علاقه، آبدار و شیرین کل خانواده، به آن تعلق ندارد درختان بی تکلف. به آب و هوای معتدل، تغذیه و مراقبت منظم نیاز دارد. اما رعایت چند قانون ساده انتخاب ...

گیلاس "درشت میوه".
یک درخت بالغ و میوه‌دار از نوع گیلاس "بزرگ میوه" اندازه متوسطی دارد. درخت به سرعت رشد می کند، اگر آن را همراه با سایر انواع گیلاس در یک زمین بکارید، تا سال چهارم به طور قابل توجهی از همسایگان خود جلوتر خواهد بود. شکل تاج این درخت عمدتاً کروی است (مگر اینکه باغبان بخواهد درخت دیگری تشکیل دهد). شاخه های اصلی که از نوع اسکلتی هستند به تعداد کم اما بسیار قوی و درشت هستند. تاج به درجه متوسط ​​ضخیم می شود.
علاوه بر میوه های با اندازه بزرگ، تنوع نیز به خود می بالد شروع زودرسباردهی می تواند اولین برداشت را در سال چهارم پس از کاشت نهال روی آن تولید کند مکان دائمیرشد

درخت این رقم هر ساله بدون وقفه محصول را به ارمغان می آورد و حجم آنها بسیار زیاد استبه طور متوسط ​​حدود 44-56 کیلوگرم توت از یک درخت که به مدت 10 سال میوه می دهد، برداشت می شود.میانگین وزن میوه های این رقم از 10.4 تا 12 گرم متغیر است. حداکثر وزن 18 گرم است. این شاخص در میان انواع دیگر گیلاس بسیار نادر است. شکل توت ها گرد و بسیار جذاب است که به آنها اجازه می دهد برای فروش استفاده شوند رنگ گیلاس قرمز تیره است.همچنین پوست به راحتی از پالپ جدا می شود و سطح آن بسیار صاف است. پالپ همرنگ پوست است. آب میوه نیز قرمز تیره است. ساختار پالپ متراکم و آبدار است که با غضروف مشخص می شود. طعم میوه بسیار خوب است. طعم آن شیرین و ترش است، امتیاز چشندگان حرفه ای 4.6 از 5 است. دانه میوه نیز بسیار بزرگ است، اما تقریباً کاملاً قادر به جدا شدن از میوه است. میوه های این گونه گیلاس در اواسط دوره، تقریباً در نیمه دوم خرداد می رسد. آنها را می توان به روش های مختلف استفاده کرد.

انواع گیلاس Tyutchevka.
Tyutchevka یک گیلاس دیررس است. در مؤسسه تحقیقاتی تمام روسیه لوپین از طریق تلاقی واریته های 3-36 و قرمز متراکم پرورش یافته است. تألیف متعلق به M.V. کانشینا. این گیلاس برای رشد در مرکز روسیه مناسب است.
درختانی با اندازه متوسط، با سرعت رشد سریع. تاج نازک، کروی، پهن یا نیمه گسترده است.
میوه های گیلاس Tyutchevka بزرگ هستند (وزن متوسط ​​- 5.3 گرم، حداکثر - 7.4 گرم؛ ارتفاع - 2.2 سانتی متر، ضخامت - 2 سانتی متر، عرض - 2.3 سانتی متر)، عرض شکل گرد، با بالا گرد، قیف وسط. پوست قرمز تیره است، رنگ بیرونی آن قرمز تیره با لکه است. ساقه ها ضخیم و دارای طول متوسط ​​هستند. دانه هایی با وزن حداکثر 0.31 گرم (تا 6٪ وزن کل توت)، بیضی شکل، با بالای نوک تیز و پایه گرد، به رنگ قهوه ای روشن. قابلیت تفکیک سنگ از پالپ متوسط ​​است. جدا کردن توت از ساقه خشک است.

پالپ قرمز رنگ، ساختار متراکم، قوام غضروفی، طعم آبدار و شیرین است. آب میوه به رنگ قرمز روشن است. ارزیابی طعم از کیفیت طعم واریته 4.9 امتیاز از 5 حداکثر است. توسط ترکیب شیمیاییمیوه ها حاوی: ماده خشک (18.4 - 20.5٪)، کل قند (11.1 - 13.1٪)، اسیدها (0.4 - 0.41٪)، اسید اسکوربیک (13 - 13.6 میلی گرم در 100 گرم) هستند.

انواع گیلاس "طلایی".


نهال گیلاس طلایی متعلق به انواع دیررس. درخت تنومند، سالم است و تاجی متراکم و بیضی شکل دارد. برگها دراز، بزرگ، سبز رنگ هستند. میوه درشت، طلایی رنگ، بیضی شکل با بالای گرد، درز کوچک است. خمیر آن با چگالی متوسط، خامه ای، کمی ترد، شیرین است. دانه بزرگ است و به سختی از پالپ جدا می شود. اندازه بزرگ گیلاس طلایی 5 سال پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند و نیاز به گرده افشان دارد. مزایای انواع عبارتند از: میوه بزرگ، ویژگی های طعم عالی انواع توت ها، قابلیت حمل و نقل.

انواع گیلاس: Michurinka.

این تنوع در موسسه تحقیقات باغبانی تمام روسیه به نام به دست آمد. I.V. Michurina T.V. موروزوا. درخت متوسط ​​است. تاج بیضی شکل، برآمده، با تراکم متوسط ​​است اندازه متوسطبا وزن 5.5 گرم به شکل گرد بیضی شکل. پوست قرمز تیره است. پالپ قرمز، چگالی متوسط، لطیف، آبدار است. طعم شیرین و ترش، خوب است. تنوع برای استفاده جهانی. بهره وری بالاست. سختی زمستان بالاتر از حد متوسط ​​است. نسبتاً به بیماری مقاوم است. مزایای واریته: واریته مقاوم به زمستان با دوره رسیدگی دیررس.

انواع گیلاس "مروارید صورتی".


درختی با اندازه متوسط، سریع رشد، با تاجی بیضی شکل و برجسته است. میوه دهی عمدتاً روی شاخه های دسته گل و تا حدی در رشد سالانه اتفاق می افتد. دوره گلدهی متوسط ​​است. میوه های با رسیدن متوسط. بلوغ برداشت در ده روز اول تیرماه اتفاق می افتد. میوه دهی در 5-6 سال شروع می شود. میوه ها بالاتر از حد متوسط ​​یا بزرگ (وزن 5.5-6.5 گرم)، گرد، با بالای گرد، با فرورفتگی در پایه هستند. بخیه شکمی وجود ندارد. میوه ها نارنجی مایل به صورتی با مایل به زرد قرمز هستند. پالپ میوه نارنجی مایل به صورتی است، آب آن قرمز روشن است. رنگ حفره یک رنگ، صورتی، تراکم متوسط، ظریف، آبدار است. تنوع خود استریل است. این واریته مقاوم به زمستان، مقاوم به خشکی، بسیار مقاوم به کوکومیکوزیس و سایر بیماری های قارچی است. تولید مثل با جوانه زدن روی نهال گونه های گیلاس پرورشی و پایه های کلونال ولادیمیرسکایا.

انواع گیلاس "Rossoshanskaya سیاه".

رقم دیررس. این درخت نسبتاً مقاوم به زمستان، مقاوم در برابر خشکسالی و مقاوم در برابر گرما است. تاج هرمی شکل با چگالی متوسط ​​است. تا حدی خود بارور. انواع گرده افشان مورد نیاز است. به طور عمده در شاخه های دسته گل در سنین مختلف در سال 4-5 میوه می دهد. میانگین عملکرد 100 سی سی در هکتار است. بلوغ میوه قابل جابجایی در اواخر ژوئن - اوایل جولای رخ می دهد. میوه ها بزرگ (وزن 6.7 گرم)، بیضی گرد، در طرفین صاف، بورگوندی تیره هستند. رنگ پالپ قرمز تیره، طعم شیرین و ترش، دلپذیر است. حمل و نقل خوب است. هدف جهانی جداسازی میوه از گونه خشک سیاه Rossoshanskaya. قابلیت تفکیک ساقه از شاخه و میوه خوب است

گیلاس صورتی برایانسک

درخت تنومند و پربار است.میوه ها به طور متوسط ​​3-4 گرم وزن دارند، گرد، زرد با رژگونه قرمز آتشین هستند.خمیر آن خامه ای، متراکم، ترد، نسبتاً شیرین با اسید ضعیف و تلخی خفیف است.

رونا.

پرورش یافته توسط مؤسسه تحقیقاتی تمام روسیه بریانسک.

درختی با قدرت متوسط، عملکرد خوب.میوه ها به طور متوسط ​​4-5 گرم وزن دارند، گرد و به رنگ قرمز تیره هستند.پالپ آن متراکم، ترد، شیرین با کمی ترشی و طعم مطبوع است.میوه ها دیر می رسند.

گیلاسوالری چکالوف.

این درخت بزرگ است و با افزایش سن، تاجی با چگالی متوسط ​​و پربرگ دارد. ساقه ضخیم، با پوست خاکستری مایل به قهوه ای، خشن است.میوه ها بزرگ، وزن 6-8 گرم، پهن قلب، با راس صاف، قرمز تیره، تقریبا سیاه مایل به قرمز، آب میوه به شدت قرمز تیره است. پالپ قرمز تیره، با رگه های صورتی، نیمه غضروفی، آبدار است.مزایا: میوه های بزرگ زودرس.

گیلاس OWSTUZHENKA.

درخت کوچک است، سریع رشد می کند، تاج کروی، کمی برجسته، متراکم است.مزایای گونه: درختان کم ارتفاع، مقاومت گلها در برابر سرماهای بهاره، یکساله، میوه دهی فراوان، زودرس میوه ها.میوه: وزن متوسط ​​4.2 گرم، حداکثر 6.7 گرم، ارتفاع 19 میلی متر، عرض 19 میلی متر، ضخامت 16 میلی متر. میوه ها گرد، قرمز تیره، پالپ و شیره آن قرمز تیره، ساقه آن دارای طول و ضخامت متوسط ​​بوده و به راحتی از میوه جدا می شود.

چرشنیا جولیا.

درختان پیوند شده بر روی آنتیپکا 4-5 سال پس از کاشت در باغ شروع به میوه دادن می کنند. اما در سن بالغبهره وری بالا استمزایای انواع: مقاومت بالای درخت و جوانه های گل در زمستان، میوه های متراکم و قابل حمل با طعم خوب.

گیلاس دارد می رود.


وزن میوه به طور متوسط ​​5.3 گرم، حداکثر 9.7 گرم، رنگ قرمز تیره، تقریبا سیاه در هنگام رسیدن کامل، پالپ و آب میوه قرمز تیره، تفاله با تراکم متوسط ​​است. میوه ها زیبا، آبدار، شیرین، طعم 4.5 امتیاز، به خوبی از ساقه جدا می شوند، در سال های مرطوب نیمه ترک می خورند، کاربرد جهانی دارند، حاوی 16.6٪ ماده خشک، 11٪ قند، 0.5٪ اسید، 11.5 میلی گرم / 100 گرم اسید اسکوربیک هستند. زود گلدهی و رسیدن. بعد از 4-5 سال شروع به میوه دادن می کند. میانگین عملکرد 73 c/g و حداکثر آن 146 c/ha است. خود استریل. مقاوم در برابر بیماری های قارچیبالا مزایای انواع: عملکرد منظم، مقاومت زیاد جوانه های گل در زمستان، مقاومت در برابر بیماری های قارچی، زودرس، پالپ متراکم میوه.

تنوع Leningradskaya مشکی


گونه گیلاس لنینگرادسکایا سیاه در پایان قرن گذشته در ایستگاه آزمایشی پاولوفسک توسعه یافت. تفاوت اصلی آن مقاومت بالای آن در برابر سرما است. درخت این واریته دارای ارتفاع متوسط ​​با تاج پهن است. تعداد برگ ها خیلی زیاد نیست. گیلاس سیاه و سفید Leningradskaya - بسیار تنوع مولد. تعداد میوه ها تا حد زیادی به سن درخت، مراقبت و شرایط آب و هوایی بستگی دارد. اما معمولاً گیلاس سیاه لنینگرادسکایا 30 تا 40 کیلوگرم تولید می کند. میوه ها گرد و قلبی شکل هستند. وزن هر کدام متوسط ​​است: از 3.4 تا 5. رنگ پوست گیلاسی تیره است، تقریباً سیاه در هنگام رسیدن. از این رو نام. پالپ آن نیز تیره، فیبری، آبدار، شیرین، کمی ترش، با تلخی جزئی است که تقریباً در همه گیلاس ها ذاتی است. کارشناسان طعم آن را در امتیاز 4.0-4.2 ارزیابی می کنند. میوه به راحتی از دمبرگ جدا می شود.

گیلاس فاتژ


فاتژ نه تنها در منطقه میانی و منطقه مسکو بلکه در شمال غرب کشور نیز خود را در بین باغبانان به خوبی ثابت کرده است.
گیلاس فاتژ دارای تاج کروی فشرده و آویزان است. ارتفاع درخت تا 3 متر است، بنابراین نگهداری و برداشت آسان است. شاخه های اصلی به رنگ قهوه ای مایل به قهوه ای هستند و روی تنه درختان جوان با زاویه 90 درجه قرار دارند. نمونه های بالغ شکل "گریه" دارند. فاتژ در سال 4-5 زندگی شروع به میوه دادن می کند. میانگین وزن توت 4.5 گرم است. رنگ صورتیبا "چپش های" زرد، کاملاً الاستیک، به راحتی حمل و نقل و ذخیره می شود و هدف جهانی دارد. دانه متوسط ​​به راحتی از میوه جدا می شود. عملکرد یک درخت بالغ (10 سال یا بیشتر) به 50 کیلوگرم می رسد. توت ها در اواخر ژوئن - اوایل جولای شروع به رسیدن می کنند. میوه های شیرین و کمی ترش طعم بسیار دلپذیری دارند، بنابراین آنها امتیاز طعم بالایی را دریافت کردند - 4.7 از 5.

گیلاس زودرس.

وزن میوه 8 گرم رنگ میوه قرمز تیره قهوه ای پالپ میوه قرمز تیره آبدار طعم شرابی شیرین بسیار خوب اوایل خرداد می رسد روزهای اول میوه میوه خیس ، عملکرد 60 کیلوگرم است. از یک درخت سختی زمستانی و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 4 سال طول می کشد.

وزن میوه 9 گرم، رنگ میوه قرمز تیره، تقریبا سیاه، تفاله میوه قرمز، آبدار، طعم شیرین، بسیار خوب، اواسط خرداد می رسد، میوه خشک است، عملکرد 30 کیلوگرم است. از یک درخت سختی زمستانی و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 4 سال طول می کشد.

وزن میوه 5 گرم گاهی 8 گرم، رنگ میوه زرد، تفاله میوه نرم، آبدار، طعم شیرین، دسر، اواسط خرداد می رسد، میوه خشک، عملکرد 50 کیلوگرم است. از یک درخت سختی زمستانی و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 4 سال طول می کشد.

گیلاس اوستوژنکا

وزن میوه تا 7 گرم، رنگ میوه قرمز تیره، تقریبا تیره، تفاله میوه قرمز، آبدار، تراکم متوسط، طعم شیرین، بسیار خوب، در اواسط خرداد می رسد، جدا شدن میوه خشک است. عملکرد 30 کیلوگرم است. از یک درخت سختی زمستانی و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 3-4 سال طول می کشد.

گیلاس Leningradskaya سیاه جدید!

تفاوت اصلی آن مقاومت بالای آن در برابر سرما است. درخت این واریته دارای ارتفاع متوسط ​​با تاج پهن است. تعداد برگ ها خیلی زیاد نیست. گیلاس سیاه Leningradskaya یک نوع بسیار مولد است. 40 کیلوگرم.وزن هر کدام 5 گرم است و رنگ پوست آن گیلاسی تیره و در زمان رسیدن تقریبا سیاه است. پالپ آن نیز تیره، فیبری، آبدار، شیرین، کمی ترش، با تلخی جزئی است که تقریباً در همه گیلاس ها ذاتی است. گیلاس سیاه لنینگراد در سال سوم یا چهارم پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. میوه ها در اواخر ژوئن می رسند. توت ها نمی ریزند، تا سپتامبر روی درخت آویزان می شوند، بدون اینکه طعم آنها تغییر کند. آلبالوها خود عقیم هستند. گرده افشان خوب برای آن فاتژ، چرماشنایا و غیره خواهد بود.

آلبالوهای اواسط رسیده.

وزن میوه تا 7 گرم، رنگ میوه قرمز زرد، تفاله میوه قرمز، متراکم، آبدار، طعم ترش و شیرین، دسر، بسیار خوب، در اوایل تیرماه می رسد، جدا شدن میوه خشک، عملکرد 50 کیلوگرم است. از یک درخت سختی زمستانی و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 4 سال طول می کشد.

گیلاس دیررس.

گیلاس صورتی بریانسک

وزن میوه 5 گرم، رنگ میوه قرمز مایل به صورتی، گوشت میوه قرمز، متراکم، آبدار، طعم شیرین و ترش، خوب، در اواسط تیر می رسد، میوه جداسازی خشک، عملکرد 30 کیلوگرم. از یک درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 5 سال طول می کشد. تنوع خود بارور است.

وزن میوه 5 گرم، رنگ میوه قرمز تیره، تقریبا سیاه، تفاله میوه قرمز، متراکم، آبدار، طعم شیرین، عالی، اواسط تیر می رسد، میوه خشک، عملکرد 30 است. کیلوگرم از یک درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 5 سال طول می کشد.

مروارید صورتی گیلاس

وزن میوه 7 گرم، رنگ میوه صورتی مایل به نارنجی، با سمت قرمز، تفاله میوه صورتی، لطیف، آبدار، طعم ترش و شیرین، عالی، 4.8 امتیاز، در اواسط تیر می رسد، میوه خشک است، عملکرد 20 کیلوگرم از یک درخت سختی زمستانی و مقاومت در برابر بیماری خوب است، باردهی 4 سال طول می کشد.

گیلاس Michurinka جدید!

نوعی گیلاس دیر رسیده و جهانی.

درخت متوسط ​​است. تاج بیضی شکل، برآمده، با تراکم متوسط ​​است.

میوه ها از اندازه متوسط ​​​​بالاتر هستند، وزن آنها 5.5 گرم، بیضی شکل است. پوست قرمز تیره است. پالپ قرمز، چگالی متوسط، لطیف، آبدار است. طعم شیرین و ترش، خوب است.

سختی زمستانی انواع گیلاس بالاتر از حد متوسط ​​است. نسبتاً به بیماری مقاوم است.

بهره وری از انواع گیلاس Michurinka بالا است.

ارزش واریته: مقاوم در برابر زمستان، واریته دیررس. معایب: مقاومت نسبی در برابر بیماری های قارچی.