Изведен в Германия през 16 век и в продължение на два века става широко разпространен в целия свят. Отглежда се предимно в страни с развито млечно животновъдство: Русия, САЩ, Бразилия, Германия, Франция, Австралия, Алжир и др.

Според научната класификация подвидът кръмно цвекло принадлежи към обикновените видове цвекло и е техническа култура. Това е двегодишно тревисто растениеВключва се в храната на добитък, дребни домашни животни и птици, съдържа голямо количество въглехидрати, витамини и минерални соли.

Каква е разликата между захарно и кръмно цвекло?

Предшественикът на двата подвида е диво цвекло, но захарната култура е отгледана от животновъдите на базата на фураж. Тук приликите им свършват и има разлики в:

• външен вид;
• растеж и събиране;
• за какви цели се отглеждат?
• химически състав.

Външни различия

През първата година на растеж както кръмното, така и захарното цвекло развиват добре листа под формата на полуизправена розетка. Разлики: при захарното цвекло са зелени или светлозелени, при кръмното цвекло листата са зелени, по-лъскави, с характерно оцветени дръжки в цвета на плода (до цвят на малина). Сладкият плод расте до 60 листа на главата на кореноплода, а фуражният - с 20-30% по-малко.

Първата визуална разлика: коренът на захарното цвекло има бяла кожа. Фуражната кореноплодна култура има по-богата палитра от цветове: бяло, жълто, сиво-зелено, оранжево, пурпурно и др.

Формата на корена на захарното цвекло е конична или удължено-конична. Формата на кръмното цвекло е по-разнообразна:

• коничен Силно развит корен и слабо развита шийка. 1/5 от корена е на повърхността;
• цилиндрична или торбовидна. Добре развита шийка, до 3/4 от корена е разположен на повърхността на почвата;
• кръгли или сферични. Почти всичко е на повърхността;
• удължен овал. Кореноплодът стърчи наполовина над почвата.

Плодовете на цветоноса на фуражната култура са по-дребни от тези на захарната и окапват по-малко.

Растеж и събиране

Коренът на захарното цвекло е изцяло в земята. По-лесно е да премахнете такива култури от полетата механизиран начин(комбайни, картофокопачки, цвеклоповдигачи). Кръмното цвекло е в земята, в зависимост от формата на кореноплода, от 1/4 до 4/5 от дължината на корена. Това прави прибирането на реколтата по-лесно на ръка, но по-трудно при механизирано прибиране.

Кореновата система на захарния корен е много по-развита, достигайки дължина от 3 метра. Корените достигат до по-дълбоките слоеве на почвата, за да получат вода, повишавайки устойчивостта на суша на цвеклото в сравнение с фуражното.

Вегетационният период на захарното цвекло е 140-170 дни. Вегетационният период на кръмното цвекло е по-кратък - 130-150 дни, което прави възможно отглеждането му в северните ширини.

За какво се отглежда?

Отглеждане на кръмно цвекло в земеделски полета и лични парцелисе получава за получаване на сочни, питателни, обогатени фуражи за домашни или селскостопански животни. Ядливи са както коренът, така и върховете.

Захарното цвекло се отглежда за извличане на захар от кореновата култура. Пулпата, върховете и нестандартните корени се използват като храна за животни.

Химичен състав

Коренът на захарния подвид съдържа до 23% захароза, в фуражния подвид до 3%. Това се дължи на малкия брой пръстени от съдово-фиброзни снопове в последните. Колкото повече пръстени има в напречното сечение на корена, колкото по-често са разположени, толкова по-голямо е съдържанието на захар в пулпата. Броят на захарните пръстени е 10-12, захранващите пръстени са 5-8.

В фуражното цвекло съдържанието на смилаем протеин е 9 g на 1 kg кореноплод, в захарното цвекло - 0,012 g протеин на 1 kg.

Енергийната стойност на захарното цвекло се запазва на ниво от 0,24 KE на 1 kg, на фуражното цвекло - 0,12 KE на 1 kg.

Най-добрите сортове

През цялото съществуване на кръмното цвекло като селскостопанска култура селекционерите са подобрили съществуващите сортове и са разработили нови. Цвеклото е невзискателно растение, което произвежда отлична реколта. Голямото разнообразие дава възможност да изберете семена от фуражно цвекло за всяко климатична зонаи почвени условия.

За продуктивни се считат сортовете кръмно цвекло с цилиндрична, кръгла и удълженоовална форма на корена.

Цвеклото с цилиндрична форма се отглежда в нечерноземните и северните черноземни зони, тъй като те са по-ранни и непретенциозни към почвената влага:

• Жълто кръмно цвекло Eckendorf. Върховете са добре развити, листата са тъмнозелени и лъскави. Цветът на главата е сиво-зелен, останалата част е ярко жълта. Пулпът е бял, среден срок на годност през зимата. Вегетационният период е 130-160 дни. Производителността е 100-120 тона на хектар. Устойчив на студ;
• Арнимкривская. Резултатът от подобряването на Eckendorff yellow. Добре развити върхове с тъмнозелени лъскави листа. Главата е сиво-зелена, останалата част от корена е ярко зелена, месото е бяло. Съхраняемостта е средна, добивът е 100 тона на хектар;
• Урсус Поли. Вегетационният период е 120-135 дни. Кората е оранжева или жълта, месото е сочно бежов цвят. Производителност от 1 ха до 125 тона корени. Висока безопасност през зимата.

Полукръглите сортове се отглеждат в черноземния пояс и с голям успех в нечерноземните зони:

• Оберндорф червено. Цветът на кората варира от ярко червено до пурпурно. Пулпът е сочен бяло. Устойчив на болести, неприятели и ниски температури. Качеството на запазване е високо;
• Leitevitskaya се отглежда в два цвята: жълто и червено. Пулпът е бял, сочен. Качеството на запазване през зимата е високо. Производителността е 90-100 тона на 1 ха.

Удължен овал:

• Lada е най-производителната. Отнася се за сортове с един зародиш. Кожицата има розово-зеленикав цвят. Пулпът е сочен, бял, хомогенен. Сортът е устойчив на суша, болести и черно гниене. Производителността е 110-130 тона на хектар, при добри агротехнически условия достига 170 тона на хектар;
• Вориак. Върховете са добре развити с тъмнозелени гладки листа. Кожицата е сиво-зелена отгоре и жълто-червена отдолу. Пулпът е бял, хомогенен. При първите есенни слани върховете загиват. Запазване на качеството зимен периоддобре.

Коничните сортове се считат за полузахарни поради високото съдържание на сухо вещество - 13-19%. За отглеждането им трябва рохкава почваи земни подпочви в черноземни райони:

• Първороден. Вегетационният период е 130 дни. Производителност 500-600 тона на 1 ха;
• Полтавска полузахар;
• Уманска полузахар.

Технология на отглеждане на кръмно цвекло

Не можете да засадите корените на същото място през втората година, тъй като почвата там може да бъде заразена с вредители.

Семената се засаждат, като се вземе предвид принципът на сеитбообращението. В големите ферми цвеклото се засява в сеитбообръщенията за фураж и във фермите. Най-добрите предшественици за отглеждане на фуражни кореноплодни култури са: ръж и зимна пшеница, бобови култури, зеленчукови култури, с изключение на свързаните с тях (трапезно цвекло) - ранни картофи, морков; едногодишни треви (люцерна, фацелия), многогодишни треви след едногодишна употреба.

ВНИМАНИЕ! Да получаваш добра реколтаСлед прибиране на предишни култури е необходимо почвата да се натори с оборски тор и минерали, особено ако почвата е лека, песъчливо-глинеста и слабо структурирана.

Изисквания към почвата

Зеленчукът е много взискателен към почвеното плодородие, влага и киселинност. Той не обича глинести, пясъчни, влажни зони. Вирее добре в почва с неутрална и леко кисела реакция в диапазона 6,2-7,5 pH.

Подготовката на мястото преди засяване на семена изисква пълно изчистване на земята от плевели. След 2 седмици повторете плевенето на новопорасналата трева. Непрекъснатите хербициди ще помогнат за изчистване на площта от трайни насаждения. Те трябва да се използват през есента, след прибиране на реколтата.

На изчистен парцел се извършва дълбока оран и разрохкване на подпочвения слой. През есента, при копаене, добавете органични торове(компост) и дървесна пепел. През пролетта, преди засаждането, в почвата се добавят азот, калий и фосфор.

Дати и правила за кацане

Засаждат се семена ранна пролет, от края на март до средата на април. По това време почвата ще се затопли на дълбочина 8-10 см до температура на въздуха 6-8°C. Поддържайте разстояние между редовете 50-60 см. Ако почвата е лека, тогава семената се засаждат на дълбочина 4-5 см. При сеитба в тежка почва не по-дълбоко от 2-4 см.

При температура на въздуха от 8°C до 15°C кълновете ще се появят на 12-4-ия ден.

Поливане и грижи

През първите 40-45 дни след поникването фуражната култура расте бавно. През този период те произвеждат:

• плевене;
• изтъняване на кълнове от цвекло, след като върху тях се появят 2 истински листа. Оставете силни кълнове, като спазвате разстояние от 25 см между тях;
• разхлабете почвата, наторете комплексен тор. След 2 седмици торенето се повтаря;
• По време на образуването на първите листа лехите се поливат редовно, но се уверете, че почвата не е напоена с вода. Допълнителната хидратация зависи от метеорологичните условия. След всяко поливане на цвекло почвата се разхлабва за по-добра аерация.

ВНИМАНИЕ! Месец преди началото на прибирането на реколтата спрете поливането, в противен случай вкусът и качеството на съхранение през зимата ще се влошат.

Събиране и съхранение

В началото на есента цвеклото престава да отглежда нови листа, а старите започват да пожълтяват и умират. Кореновата култура спира да расте. Беритба преди първата слана. Замразените кореноплодни зеленчуци не издържат дълго.

Изкопайте цвеклото внимателно с вила или лопата, за да не повредите корена. Върховете се отрязват и старателно се почистват от мръсотия.

Съхранявайте цели здрави кореноплодни в тъмни и сухи помещения при температура на въздуха 3-5°C.

За какви животни се отглежда кръмно цвекло?

Цвеклото се използва за храна на селскостопански животни. Хранителните му вещества са особено полезни през зимата, когато добитъкът се храни със суха и консервирана храна.

На крави, коне и овце кореноплодът се дава суров, цял или нарязан. Цвеклото е добър екстрактор за мляко. Употребата му от млекодайните говеда увеличава добива на мляко.

За прасета корените се варят и запарват. Пресни върхове се дават предимно на едър рогат добитък, а в малки количества на коне и свине. Като фураж се използва фуражно цвекло за зайци и новородени зайци: както корени, така и върхове. Въведете в диетата постепенно, на малки дози.

Може ли хората да ядат кръмно цвекло?

Кореноплодът съдържа много фибри и фибри, което прави продукта твърде тежък за смилане и усвояване. човешкото тяло. Освен това цвеклото се готви много дълго и не е много сладко и вкусно. За кулинарни цели е по-добре да използвате по-меко, наситено червено или захарно цвекло.

Кръмното цвекло се използва активно за хранене на селскостопански животни през студения сезон. Кореноплодът съдържа достатъчно количествофибри, диетични фибри, които не само са полезни за добитъка, но и увеличават млечността на кравите и козите.

Кръмното цвекло е двугодишно растение, което оглавява семейството на гъши крак. През първата година на растеж кореновата култура се удебелява и основната част на листата става розетка. На следващата година спящите пъпки се заменят с цъфтящи издънки, които дават плодове и семена.

По правило зеленчуците се издигат над повърхността на земята. Образуването на кръмно цвекло се дължи на субкотиледона.Голямо количество пектин, диетични фибри и минерални соли в състава може да подобри нивото на усвояване и смилане на сено и силаж при животните.

Описание и характеристики на кръмното цвекло

Жълт Eckendorf или червен - кой сорт е по-добре да засадите?

Зеленчук, популярен в селското стопанство, дойде в нашия регион от Далечен изтоки Индия. Произхождаше от диво цвекло. Днес зеленчукът се отглежда във всички региони на страната.

Кой сорт цвекло е най-добре да засадите у дома? Червено, жълто или розово? Отговорът на този въпрос може да се намери, като се запознаете с най-популярните разновидности на този зеленчук:

• Лада. Кореноплодните зеленчуци са овални- цилиндричнабоядисани в бели или розово-бели тонове. Въпреки високата степен на плътност, пулпата на зеленчука е доста сочна. Върховете се съхраняват до сезона на прибиране на реколтата. Цъфтежът на зеленчука е краткотраен. Сортът Лада е устойчив на церкоспороза по време на съхранение.
• надежда. Удължената овална коренова култура е боядисана в червени тонове. Бялото месо е сочно. Главата е малка, леко изпъкнала, сивкава на цвят. Сортът е продуктивен, но е податлив на церкоспоза и брашнеста мана.
• Милана. Хибридът с едно семе расте с малки размери. Кореновата култура се задълбочава в земята, само малка част от нея, зеленикава на цвят, се издига над земята. Сортът е доста устойчив на церкоспороза.
• Vermont е резултат от кръстосване на триплоиден тип и е със среден размер. Цилиндрично-коничният зеленчук леко потъва в земята. Частта от цвеклото, която седи в земята, е боядисана в бяло, горна частзелено.
• Хамонът е триплоиден хибрид. Средно голямо конично-цилиндрично цветно растение оранжево. Дръжките на кореноплода са къси. Производителността е ниска, но е слабо податлива на болести.
• Особено внимание трябва да се обърне на жълтия сорт Eckendorf. Много популярен сортне е чувствителен към ниски температури. Може лесно да се засади на открито в личен парцел.

Как да засадите в открит терен?

Кръмното цвекло може да се засажда в земята само когато температурата на почвата достигне 8 градуса.
По правило можете да сеете в края на март. 14 дни след сеитбата могат да се видят първите издънки.

Има нужда от обработка посадъчен материалпреди сеитба. За тези цели обикновено се използва разтвор на калиев перманганат.

• Третирайте почвата с хербициди, което ще намали появата на плевели.
• Дълбочината не трябва да надвишава 5 см.
• Засадете, като спазвате разстояние от около 40 см между поставянето на семена.
• Валирайте посевите, за да поддържате влажността на почвата.

За да получите богата реколта, трябва стриктно да спазвате основните правила за грижа за кръмното цвекло. Зеленчукът не е придирчив, така че технологията на отглеждане е достъпна и не е особено трудна.

Правила за грижа за растенията:

• Навременно разхлабване и плевене. В случаите, когато почвата стане кора, това показва сериозен недостиг на кислород. Съгласно схемата за засаждане на кореноплодни растения, процедурата за разхлабване се предполага 48 часа след засаждането. Разхлабването се извършва с помощта на плосък нож, който впоследствие се използва след всяко поливане.Плевелите се плевят, докато върховете на цвеклото се затворят.
• Систематично поливане, което зависи пряко от метеорологичните условия. Най-обилното поливане трябва да се осигури в сухи дни, когато температурата на въздуха надвишава 30 градуса по време на периода на растеж и образуване на кореноплодни култури.

  Месец преди прибиране на реколтата поливането спира напълно, което ще увеличи срока на годност зеленчукова култура.

  В случай на дъждовна есен трябва да се направят празнини между редовете, за да се освободи излишната течност.

Болести и неприятели

За съжаление, цвеклото е много популярно сред вредителите. За да се защити растението, е необходимо систематично да се използват минерални торове за превантивни цели. Необходимо е да добавите компост при изкопаване на почвата през есента. Всеки хектар ще изисква около 35-37 тона тор. Можете също така да включите дървесна пепел в тора (около 2 кинтала).

Преди засаждане на семена експертите съветват да се оре земята и да се прилагат нитроамофосфатни и калиеви торове.

Прибирането на реколтата може да се извърши със селскостопанска техника или ръчно. По правило изборът на метод за прибиране на реколтата зависи от площта на сеитба на цвекло. Копач за картофи може да се използва за събиране на фуражни кореноплодни култури.

Оптималното време за събиране се счита за началото на октомври. Все пак си струва да запомните, че извадете цвеклото от земята, преди температурата да падне до 8 градуса.

След прибиране на реколтата кореноплодите се подсушават леко и се съхраняват в складово помещение, оборудвано с вентилационна система. Температурата в стаята трябва да бъде в рамките на 1-2 градуса.

Следвайки всички препоръки, можете да отглеждате богата реколта от цвекло, която ще зарадва производителя на зеленчуци. Най-важното е да плевите лехите и да поливате растенията навреме. Веднага щом кълновете станат собственици на 2-3 листа, ще е необходимо растенията да се изтънят, оставяйки само най-силните екземпляри. Освен това след всяко овлажняване на почвата е необходимо спешно разхлабване между редовете, което ще запазициркулация на въздушните маси. По този начин кислородът ще достигне до кореновата система на зеленчуковата култура, което ще позволи на кореновата култура да се развива правилно.

Кръмното цвекло се отглежда в много региони на нашата страна и се счита за едно от най-продуктивните земеделски растения в производството на фураж не само в индустриален мащаб, но и в домашното земеделие. Кореноплодите се консумират перфектно от селскостопански животни - прасета, зайци, пилета, както и говеда.

Кръмното цвекло в диетата на кравите ви позволява да увеличите добива на мляко до 5000 kg годишно, тъй като има свойства за производство на мляко. Тази статия ще обсъди характеристиките на отглеждането на фуражно цвекло и най-популярните му сортове.

История на кръмното цвекло

Предшественикът на кръмното цвекло, подобно на неговите събратя - трапезното и захарното цвекло, се счита за дивото цвекло от Индия и Далечния изток. От незапомнени времена хората са използвали върховете на дивото цвекло за храна и като лекарство. Едно от най-старите споменавания на листното цвекло може да се намери в списъка на растенията от вавилонските градини на цар Меродах-Баладан, който датира от 8 век пр.н.е.

През Средновековието кореноплодните форми на цвеклото заемат доминираща позиция. През 16-17 век Западна Европа - Франция, Холандия, Германия - се превръща в център на отглеждането на манголд, за да осигури на населението на растящите градове храна и развиващото се животновъдство с фураж. В Русия цвеклото в същото време се превърна в местно растение и се култивира навсякъде. През ХХ век кръмното цвекло ставапризнат лидер

в производството на хранителни култури за животни и се простира до всички континенти.интересно: Хипократ в своите медицински трудове дава повече от десет рецепти, в които се споменава цвеклотокомпонент

и се смята за лечебна храна за болни.

Популярни сортове кръмно цвеклоЕкендорф жълто

- сорт, създаден от руски селекционери, високопродуктивен, добивът е стабилен и възлиза на 1000 - 1500 c / ha, в средата на сезона - времето от покълването до началото на прибирането на реколтата е 140-155 дни. Плодът на жълтото цвекло Екендорф е с малко тегло, не надвишава 1,6 - 2,0 кг и е заровен в земята на една трета от дължината си.

• Коренът е бледожълт на цвят със сива глава, цилиндрична форма. Месото е бяло с високо съдържание на сок и сухо вещество до 12%. Културата има неоспорими предимства:
• ниски изисквания към качеството на почвата;
• устойчивост на студ;
• равномерност на кореновата култура;
• отлични хранителни свойства.

Eckendorf yellow се съхранява дълго време без увреждане на плодовете. Кентавър поли (полска селекция) е многопокълнал, полузахарен сорт. Кампанията за прибиране на реколтата може да започне след 145-160 дни, така че този вид принадлежи към къснозреещи растения. Белите овални кореноплодни зеленчуци с тегло до 2 кг напълно липсват странични клони.

Плитката коренова бразда осигурява минимално замърсяване на почвата, въпреки че 2/3 от корена е в почвата. Кентавър поли перфектно толерира суша, а устойчивостта на церкоспориоза и цъфтеж е много висока. Хранителната стойност се осигурява не само от плодове с добив до 1100 c/ha, но и от мощни хранителни върхове, чийто брутен добив е 380 c/ha. Дългият период на съхранение (до края на май) с минимални загуби в складовес ниска температура (+4 – 0 градуса по Целзий).

Запис поли– многосеменен средносеменен хибрид, вегетационният период е 118-123 дни. За разлика от колегите си, масивният (до 5 кг) цилиндричен корен от този сорт е много малко заровен в почвата. Чудесно за ръчно почистване. Цветът на гладката кожа на корена варира от червено (долната му част) до розово (от нивото на земята до листата).

Има изправени, леко разперени върхове и бледорозово, почти бяло месо. Добивът е доста висок и възлиза на 1000-1250 ц/дка. Сортът е отзивчив, устойчив на болести и завиване и се съхранява добре.

Урсус поли– едроплодно (до 6 кг), многоплодно кръмно цвекло полска селекция. Периодът от сеитба до техническа зрялост е 123-135 дни.

Цилиндричният плод се отличава с ярко оранжев цвят и кремообразна, богата на сок каша.Проникването на корена в почвата не е голямо (40%), следователно при прибиране на реколтата кореновата култура е малко замърсена с почвата.

От един хектар площ производителите прибират до 1250 центнера цвекло. Сортът предпочита плодородна почва и е отзивчив към торене.

Един кг плод съдържа до 14% сухо вещество и около 7-8 г протеин. Съхраняемостта на реколтата е висока и съхранението в хладни помещения може да се извърши до февруари без загуба на хранителна стойност.

Бригаден– кръмно цвекло от немска селекция, принадлежи към полиплоидните видове. Сорт в средата на сезона - вегетационният период варира от 108 до 118 дни. Бригадирът е друг висок добив– до 1500 ц/ха. Кореноплодът е голям (тегло около 3 кг), цилиндрично-удължена форма, повърхността му е гладка, маслинено-оранжева на цвят. Месото на плода е жълто-бяло със значително съдържание на захари и сухо вещество. Храната, произведена от цвекло, е сочна и с отлични хранителни качества. Отличителна черта на марката е:

• повишена продаваемост;
• дълъг срок на годност;
• неуязвимост към суша.

Забележка:Цвеклото се излива най-интензивно, когато дневните часове намаляват.

Лада (Избор на Научно-производствения център на Националната академия на науките на Беларус за селското стопанство)– еднозародишен сорт с високи добивни характеристики. Плодовете са мощни, с цилиндрично-овална форма със заострена основа. Някои екземпляри достигат маса от 25 кг и са заровени в земята от една трета до половината от дължината си. Кожата на кореноплодния зеленчук има розово-зеленикав цвят, а гъстата каша е бяла и много сочна.

Стандартният добив на сорта е в диапазона 1100-1250 c/ha, а в някои стопанства са отбелязани рекордни нива на събиране на коренища - 1750 c/ha. Върховете се запазват и растат до прибиране на реколтата. Сортът Лада е слабо цъфтящ и не е податлив на болести по време на растежа и на гниене в складовете за клубени.

Милано– едносеменен, полузахарен прост хибрид, широко разпространен в района на Централна Черна земя. Плодът с овална форма е дълбоко заровен в почвата (повече от половината), надземната му част е оцветена цвят маслина, а почвената част е бяла.

Пулпът съдържа до 13% захар. Оптималният добив е 784 ц/дка, но ако има плодородни почвии при правилно отглеждане достига ниво от 1400 ц/дка.

Отличава се с високо съдържание на сухо вещество в плодовете, устойчивост на циклоспора и отлична съхраняемост при дългосрочно съхранение.

Технология на отглеждане

Технологията за отглеждане на цвекло е прост процес. За да получите висок добив, трябва да следвате редица правила:

• : ръж, пшеница, картофи, многогодишни треви или бобови растения. След тях полето е чисто от болести и неприятели, характерни за цвеклото;
• Земята за фуражно цвекло се подготвя предварително и трябва да е плодородна, сравнително плътна, за предпочитане с неутрална реакция. За провокиране на растежа на плевелите полетата се разрохкват и фрезоват непосредствено след предшествениците, а през пролетта полетата само се бранират и подравняват за равномерно полагане на семената. Също така през есента се въвежда органична материя (компост от торфен тор или изгнил оборски тор) и калиеви и фосфорни минерални торове се включват в почвата;

Важно:депозит минерални торовеи наличието на плодородни почви са основните условия за получаване на високи добиви от кръмно цвекло.

• Сеитбата на фуражното цвекло започва в началото на април, когато почвата се затопли до 6-8 градуса по Целзий на дълбочина 7-8 см. За тези цели се използват прецизни сеялки за цвекло или зеленчуци с разстояние между редовете от 40 до 70 см, в зависимост от сорта. Семената се засаждат в почвата на дълбочина 3-4 см на разстояние 15-20 см едно от друго. Научете повече за засаждането на цвекло през пролетта;

съвет:За предпочитане е сеитбата да се извършва с предварително подготвени семена - с нанесена хранителна и защитна обвивка, която съдържа растежни стимулатори и торове.

• Грижата за културите от кръмно цвекло включва разрохкване на почвата, изтъняване на растенията, отстраняване на плевели и торене. След появата на разсад се извършва първото разхлабване на разстоянието между редовете и след 8-10 дни се повтаря. По време на фазата на затваряне на върховете се извършва окончателното разхлабване с прилагане на торове. В сухи райони при необходимост се извършва напояване/поливане на посевите;
• Беритбата се извършва ръчно или механизирано през октомври-ноември. Кореноплодите могат да се съхраняват във ферми на полето на купчини, покрити с три до пет слоя слама за зимата. IN промишлено производствоСъбраното цвекло се съхранява в зеленчукобази при температура 0-5 градуса.

Плодовете на кръмното цвекло са важен компонент в диетата на селскостопанските животни. Съдържа голямо количество лесно смилаеми въглехидрати, протеини и витамини, които имат благоприятен ефект върху производството на мляко и осигуряват на добитъка енергия.

В допълнение, сочните върхове от цвекло служат като спомагателен източник на храна, както в свежи, и силажирани.

Агротехническото значение на цвеклото също е голямо - то е отличен предшественик за следващите селскостопански култури, повишавайки производителността на сеитбооборотите.

Каним ви да гледате видеоклип за правилното засаждане на фуражно цвекло: Кръмното цвекло е непретенциозно, високодобивно растение, богато на фибри, пектин,диетични фибри

, минерални соли, смилаеми въглехидрати и протеини.

Кореноплодните се дават цели или нарязани. 1 kg кръмно цвекло съдържа 0,12 кръмни единици и 10 g усвоим протеин.

На крави могат да се дават до 35 kg или повече цвекло на ден на глава. При доза над 40 кг млякото развива неприятен послевкус и маслеността намалява. Овцете ядат до 5 кг цвекло на ден; свине – до 7 кг на 100 кг живо тегло; работни коне -15 кг. На прасетата се дава кръмно цвекло (20% обемни) в смес с картофи (40%), зелени бобови растения (30%), окосено сено (10%) или в смес (30%) с царевични кочани (50%) и зелена маса люцерна (20%). Хранителната стойност на първата смеска е 0,29 к.е., 26 г смилаем протеин, втората - 0,3 к.е. и 21 г протеин.

Върховете от цвекло също са добра храна за кози. На възрастна коза се дават 3-4 kg върхове на ден (обикновено през нощта), като към зелената маса се добавя креда за неутрализиране на киселинността (1 g на 1 kg върхове). За лактиращи кози с дневна млечност 3 литра на ден се приготвят фуражни смески.

Кръмно цвекло: засаждане и грижи

По-добре е цвеклото да се засажда след ръж, ечемик, люцерна, фацелия и бобови култури.

Семената се засяват, когато почвата се затопли до 8°. Лехите е по-добре да се изорат или изкопаят (цвеклото се нуждае от дълбок почвен слой) и да се напълнят с минерални торове през есента. Компостът се прилага през пролетта, като едновременно се унищожават плевелите и се обработва почвата.

Тъй като кореноплодните растения достигат тегло от 12 кг и растат големи, с мощен контактлиста, семената се засяват на дълбочина 3-5 см в разход 6-8 бр./кв.м в редове с междуредово разстояние 50 см. Разсадът с два същински листа се прорежда, като се оставят най-силните и увеличаване на разстоянието в реда между растенията до 25 см.

Ако запасите от пролетна влага в почвата са малки, пролетта е гореща и суха, е необходимо да се организира поливане на културите, така че цвеклото да поникне заедно. На парцел до 20 дка можете да ползвате нетъкан материал. Платното се полага директно върху леглата и се притиска с всякакъв товар - камък, тухла, дъски, буци пръст.

По-нататъшното поливане се извършва в зависимост от времето. Влагата е особено необходима по време на формирането и растежа на кореноплодите. Но един месец преди изкопаването на реколтата, поливането е напълно спряно, в противен случай кореноплодите няма да се съхраняват добре и ще съдържат по-малко захар. IN дъждовна есенМежду редовете се изрязват процепи с лопата за оттичане на вода.

Също така е важно да се борите с кората на почвата (липса на кислород е вредна за разсад) и плевелите. Ето защо, няколко дни след сеитбата, почвата се разхлабва. Плевенето се извършва няколко пъти през вегетационния период, докато върховете се затворят. Повърхностното разрохкване с плоска резачка също е препоръчително след всеки дъжд.

След прореждане на разсада, кръмното цвекло се подхранва с комплексен тор, а също така се полива в корена с HB 101 и Extrasol, Fitosporin или Florovit ZR. Второто хранене се извършва две седмици по-късно.

Натрупване хранителни веществасе проявява главно през есента. Цвеклото се прибира, когато долните му листа пожълтеят. Това трябва да стане преди първите есенни слани: при кръмното цвекло кореноплодите стърчат една трета или половина над земята и ако замръзнат, няма да се съхраняват.

Цвеклото се изкопава внимателно с вила, оставя се да изсъхне, точката на растеж с върховете се отрязва и кореноплодите се поставят в найлонови торбички и след това се прехвърлят в мазето. Ако има много цвекло, кореноплодите се поставят на купчина, защитавайки основата и страните му от гризачи с мрежа или шисти.

Сортове фуражно цвекло

От старите сортове семената на сортовете все още са популярни и се продават Galitskaya, Eckendorf yellow и Lvovskaya.Новите сортове се отличават с висок добив, качество и устойчивост на болести.

Лада– високодобивен фуражен сорт. Коренът е овално-цилиндричен, бял и розово-бял, една трета заровен в земята. Пулпът е плътен, сочен, бял. Сортът има малко цветя, устойчив е на церкоспороза и черно гниене по време на съхранение. Здравият листен апарат се запазва до беритбата. Средният добив е 1200 ц/дка.

надежда– еднокълнов сорт фуражно цвекло за Северозападния, Средния Волга и Далечния Изток. Коренът е червен, овално-удължен. Листът е зелен със слаб антоцианов цвят. Главата е малка, изпъкнала, сива. Цветът на пулпата е бял. Потапяне в почвата 3,4 точки. Производителността значително надвишава стандарта. Брашнеста манаи инфекцията с cercospora е умерено засегната.

Милано– прост едносеменен триплоиден хибрид на фуражно цвекло за района на Централна Черна земя. Кореноплодът е овален, средна дължина и ширина, дълбоко в почвата. Под нивото на почвата е бяло, над земята е зелено. Средният добив на кореноплодни култури е 784 c/ha, устойчиви на cercospora.

Върмонт– прост едносеменен триплоиден хибрид за Централния регион. Коренът е цилиндрично-коничен, със средна дължина и ширина, положението в почвата е средно. Цветът на кореновата култура под нивото на почвата е бял, над него е зелен. Средният добив от кореноплодни култури е 878 ц/ха.

Джамон– едносеменен триплоиден хибрид за централните и централните черноземни региони. Листът е средно дълъг, средно широк и широк, зелен. Петурата е къса. Коренът е цилиндрично-коничен. Цветът на кореновата култура под нивото на почвата е жълто-оранжев, над него е оранжев. Средният добив е 83,4 ц/ха. Слабо се повлиява от коренов бръмбар, умерено от церкоспороза.

Стармон– прост едносеменен триплоиден хибрид за района на Централен Чернозем. Розетката е полуизправена, листата са дълги с бели жилки. Коренът е коничен, надземната част е зелена, подземната част е жълта. Средният добив от кореноплодни култури е 692 ц/дка.

Забележка:

В допълнение към фуражното цвекло животните се хранят със захарно цвекло. Захарното цвекло е бедно на протеини, но съдържанието на сухо вещество е 1,5-2 пъти по-високо от това на фуражното цвекло и е богато на захари и минерални вещества, особено на калий, желязо и манган. 1 kg захарно и полузахарно цвекло съдържа съответно 0,24-0,17 кръмни единици и 13 g смилаем протеин. Въпреки това, добавянето на 25-30% от това цвекло към диетата на свинете за угояване подобрява вкуса и качеството на месото.

Месните крави се дават до 15 кг на ден, млечните животни - в размер на 2-3 кг на 1 литър мляко. Недостатъкът на захарното цвекло в сравнение с фуражното цвекло е, че изисква по-трудоемко прибиране на реколтата и лошо почистване от мръсотия от корените. Храненето на говеда с 25 кг лошо измито захарно цвекло може да причини сериозни храносмилателни проблеми. Следователно на млекодайните говеда се дават не повече от 8 кг сладки кореноплодни зеленчуци на ден, като се разпределят равномерно при всяко хранене.

Кръмното цвекло е въведено в отглеждането в Азия много по-рано от захарното цвекло и служи като една от първоначалните му форми. Това е ценна фуражна култура - 1 кг корени съдържа 0,12 к.е. и 9 г усвоим протеин.

Растението е двугодишно. През първата година образува розетка от едри цели сърцевидни листа със силно развити дръжки и сочни кореноплоди, на следващата година засадените кореноплоди развиват цветоносни издънки, които дават семена.

Кореноплодите от кръмно цвекло се различават от захарното цвекло по голямо разнообразие от форми, цвят на главата, шията и самия корен, както и степента на тяхното потапяне в почвата. В зависимост от формата на кореновата култура и дълбочината на потапяне в почвата, сортовете фуражно цвекло могат да бъдат разделени на четири групи:

Кореноплодна култура с конична форма, характеризираща се със силно развит корен и слабо развита шийка, поради което 4/5 или повече от дължината на корените е разположена в почвата (Уманска полузахарна, Триполска полузахарна, Полтавска полузахар);

Кореноплодът е с удължено-овална форма, издаден на 1/3-1/2 от дължината над повърхността на почвата (Winner);

Кореновата култура е цилиндрична, торбовидна, със силно развита шийка, поради което 2/3-3/4 от корена се развиват на повърхността на почвата (Екендорская жълта, Тимирязевская 56, Полтавска бяла);

Кореноплодът има кръгла или сферична форма, като значителна част от него се развива над повърхността на почвата и само 1/2-2/3 (самият корен) - в почвата.

Степента на развитие на надземната част (глава, шия) и дълбочината на потапяне на корена в почвата до голяма степен определят устойчивостта на суша на сорта и съдържанието на сухо вещество в кореновата култура. Колкото по-развита е надземната част, толкова по-малко влаголюбив е сортът и толкова по-малко сухо вещество се съдържа в неговите кореноплоди.

Цветът на кореноплодните зеленчуци може да бъде бял, розов, жълт, оранжев и червен.

Кръмното цвекло е взискателно към почвеното плодородие. Дава високи добиви върху черноземни и заливни райони. Расте слабо на бедни пясъчни, тежки глинести почви, както и на влажни и блатисти почви, без предварително да ги подобри. Цвеклото, за разлика от рутабагата, морковите и картофите, понася доста добре леко солени почви. Тежки глинести, блатисти, бедни песъчливи и каменисти почви не са подходящи за него. Най-подходящи почви за отглеждане на кръмно цвекло са тези с леко кисела или неутрална реакция (pH 6,2-7,5).

Практиката го показва най-добрите предшественициза нея - пшеница, ръж, грах, царевица, боб, зеленчукови култури.

За да се получи висок добив на кръмно цвекло с високо съдържание на сухо вещество, при разораване на изораната земя е необходимо да се внесе полуугнил оборски тор и други торове (компост, пепел и др.). В зависимост от плодородието на почвата се препоръчва прилагането на органични торове и пълен минерален тор.

Много е важно почвата да се подготви старателно и своевременно, за да се запази влагата в предсеитбения слой. Само в този случай можете да разчитате на получаване на приятелски издънки. Невъзможно е да сеете цвекло в лошо подготвена почва.

Кръмното цвекло се отнася към ранните посеви. Засява се при температура на почвата 5-7 градуса С. Разстоянието между редовете е 45 см. За нормална дълбочина на сеитба се приема 3-4 см, но при леки почви може да се увеличи до 5-6 см (в зависимост от влажността на почвата). За получаване на равномерни издънки, когато повърхността на почвата е суха, засятата площ се валира.

Издънките на кръмното цвекло се появяват след 8-15 дни. Покълването и набъбването на семената е много важен период. През това време почвата може да се уплътни и покрие с кора, което не позволява на нежните издънки да пробият. И тогава разсадът се оказва слаб, рядък и е засегнат от кореновия бръмбар

Кръмното цвекло е доста взискателно към условията на отглеждане и реагира остро на техните промени. Минималната температура за поникване на семената е 3-4 градуса С. При температура 15-25 градуса С цвеклото пониква на 3-4-ия ден. Първо, коренът и подсемеделното коляно започват да растат. Достигайки повърхността на почвата, две зелени котиледони изпълняват функциите на листата (фазата "вилица"). През първите дни разсадът е много чувствителен към замръзване (студове от 3-4 градуса C могат да унищожат растенията).

Но с появата на първата двойка истински листа (6-8 дни след поникването) растенията могат да издържат на температури до -8 градуса С.

За да се създаде необходимата плътност на засаждане, е необходимо разсадът да се пробие навреме. Това трябва да стане възможно най-рано. Най-доброто време за пробив е началото на появата на първата двойка листа (не по-късно от появата на 3-4 листа). След пробиване трябва да останат средно 4-5 растения на 1 m дължина.

През периода на растеж и развитие кръмното цвекло е много отзивчиво към прилагането на минерални торове. Ако се прилага основният тор, достатъчно е да се дадат две подхранвания: първото - скоро след пробиването на растенията, второто - 10-20 дни след първото. При първото торене торовете трябва да се поставят между редовете на дълбочина 10-12 см; с втория - 15-16 см.

С узряването на цвеклото масата на корена постепенно се увеличава, листата придобиват светлозелен цвят, частично пожълтяват и умират. Степента на пожълтяване и умиране на върховете и отслабването на наддаването на тегло на кореноплодните култури служи като практически показател за техническата зрялост на кореноплодите от кръмно цвекло и сигнал за прибиране на реколтата.

Трябва да имате време да приберете фуражното цвекло, преди да стане по-студено. Тежките студове могат да повредят не само листата, но и части от кореноплодите, изпъкнали над повърхността на почвата