Засаждането на открито се превръща в тест за всеки разсад, особено за разсад от пипер. Но именно в естествената си среда растението придобива характерния си вкус и аромат, компенсирайки всички рискове и усилия на градинаря. На открити земни чушки:

• не изпитват липса на слънчева светлина;
• „дишайте” свеж, постоянно циркулиращ въздух;
• са по-малко склонни да се разболеят и отрицателно въздействиевредители

Опитните летни жители започват да подготвят разсад от пипер в края на февруари. Да се есенна реколтауспешно, важно е да изберете семена, които са подходящи за определена област и отговарят на желанията на самия градинар.

Какви са разликите между чушките за открити градински лехи?

Когато отглеждате чушки извън оранжерия за първи път, по-добре е предварително да направите списък с изисквания за сорта:

• Външен вид. Плодовете са дълги, сплескани и дори кръгли, могат да имат форма на конус или „бъчва“.
• Размер. Малките чушки са удобни за пълнене, могат да се мариноват цели. Но един гигантски плод е достатъчен, за да нахрани цяло семейство със салата от пресни зеленчуци.
• Цвят. Палитрата от нюанси не се ограничава до традиционния кармин, бордо, жълто или зелено. В градинските лехи има плодове от всички цветове на дъгата, дори черно-бели.
• дебелина на стената. Колкото по-дебела е кората, толкова повече пулп има вътре. Дебелостенните чушки стават за овалване, а тънкостенните се пълнят по-лесно.
• Вкус и аромат. Някои предпочитат да отглеждат сладки, други не могат без пикантни. Дори обикновените чушки се различават по съдържание на захар и могат да бъдат неутрални на вкус или „кисели“.

Къде отглеждате чушки във вашия имот?

Зелена къщаОткрита земя

Всичко това са субективни характеристики, които ще ви помогнат да разберете какво точно летен жител иска да получи от разсад от пипер. Да избера най-добрите сортовепипер за открит терен според обективни критерии, като се вземат предвид:

• височина на храста;
• неговия характер на разпространение;
• дълбочина на корена;
• устойчивост на болести и вредители;
• нарастващи нужди;
• чувствителност към метеорологичните условия.

Семената са сортови и хибридни. Първите са получени чрез селекция - това са растения, адаптирани към определен регион. От тях растат плодове с приблизително еднакви характеристики със семена, които в бъдеще могат да се използват за разсад.

Хибридните семена са резултат от кръстосване различни видове. Те са обозначени с F1 и не са обвързани с конкретни условия. По-трудно е да се отглеждат хибриди, но е по-малко вероятно да се разболеят и дават стабилен, предвидим добив. Семената от плодовете не са подходящи за посев.

При отглеждане на чушки в открити лехи е по-добре да се използват сортови зонирани семена. Първо, това ще помогне да се спестят пари в бъдеще, и второ, те първоначално са адаптирани към терена.

Друг важен критерий за избор е периодът на зреене на плодовете. Чушките биват късни и ранни. Последните се делят на ултра- и средноранни. Ако засадите няколко различни сорта на едно място, можете да си осигурите стабилно снабдяване със свежи зеленчуци за целия сезон. Има растения, които понасят добре трансплантацията от почва в саксия и продължават да дават плодове буквално на перваза на прозореца почти през цялата зима.

ТОП 7 сорта чушки за най-голямата реколта

Всеки летен жител мечтае да изпревари съседите си по отношение на реколтата. Но добивът на чушки (както и на други зеленчуци) се определя на генно ниво. Растението просто не е в състояние да даде резултат, по-голям от това, което е „програмирано“ от природата и животновъдите. Ако целта на засаждането е да се получат плодове за прибиране на реколтата и още повече за продажба, по-добре е да изберете високодобивни сортове.

Пинокио ​​– 10,5-13,2 кг/м2

Този сорт е райониран в Северозападния, Централния и Черноземния район. Плодовете узряват рано и са готови за консумация 88-100 дни след поникването.

Не харесва Пинокио студена вода- Преди поливане оставете на слънце. За да може реколтата да узрее навреме, трябва да поддържате почвената влага в корена. По време на цъфтежа храстите се поливат на всеки 3 дни.

Червените чушки Буратино са едри, с тегло до 120 г, с конусовидна форма без твърди ребра. Рандеманът е до 98%. Те се консумират пресни, използват се за замразяване, овалване и приготвяне на топли ястия.

Чар – до 12 кг/м2

Това е един от най-големите хибриди, който гарантира обилна реколтадори когато разсадът е поставен близо до градинското легло. След по-малко от три месеца плодовете са готови за консумация, но е препоръчително да ги оставите да узреят още няколко седмици, така че чушките да придобият яркочервен цвят.

Семената растат в полуразпространен храст със средна височина. С дебелина на пулпата до 5,5 милиметра, плодът тежи около 100 грама.

Атлантически – 8-10 кг/м2

В официалния регистър на Русия този сорт не се споменава, но Atlantic е добре познат на летните жители. Пиперът расте на силни храсти с височина около метър и дава до 10 килограма плодове всеки квадратен метърпарцел по-малко от три месеца след засаждането.

Теглото на големите чушки достига 200 грама. Стъблото не винаги издържа на такова натоварване и изисква задължителна жартиера.

Атлантическите семена произвеждат дълги 20-сантиметрови зърна черен пипер с месести стени с дебелина до 10 милиметра. Те се използват с удоволствие за пълнене, слагат се в лечо и консервирани зеленчукови резени. Ако не нарушавате режима на поливане и плевете лехите, храстите дават плодове дълго и изобилно.

Казбек и Комет - до 7,6 кг/м2

Много продуктивни и издръжливи хибриди, които остават жизнеспособни дори при студено време. Технологичната зрялост обикновено настъпва 110 дни след поникването на семената.

110-140 грама чушки растат на високи (повече от 1 метър) компактни храсти и изглеждат гладки и равномерни. Въпреки доста дебелите 8-милиметрови стени, този сорт запазва кожата нежна, не по-ниска от вносните аналози по вкус.

Червена перла – 6-7,5 кг/м2

Първоначално сортът е разработен за оранжерийно отглеждане, но в южната част на страната семената могат да се засаждат директно на открито. Това са вкусни чушки с богат вкус, които лесно се съхраняват след прибиране на реколтата. Големи плодове от 110-140 грама са готови за консумация на 110-ия ден, но стават продаваеми по-късно - след още няколко седмици.

Арарат – 6,4-7,2 кг/м2

За средно ранен сорт пипер са достатъчни само 112 дни, за да се превърнат първите издънки в силни, високи храсти с технически зрели плодове. Зрелите чушки имат наситен червен цвят и тежат до 140 грама.

Растението расте добре в суха почва и се отличава с равномерен добив. Чушките се съхраняват дълго време и не губят външния си вид по време на транспортиране.

Рейтинг на най-добрите ранни сортове пипер

За много градинари е важно растението да произвежда готови продукти възможно най-бързо след сеитбата. Въз основа на времето, необходимо на разсада за образуване на плодове, съответстващи на концепцията за техническа зрялост, има три вида бързо узряване на семена:

1. ултраранен – до 100 дни;
2. ранен – до 120 дни;
3. средноранни – до 135 дни.

Всички чушки, които узряват по-късно, се класифицират като късни. Ще им отнеме поне 136 дни, за да станат готови за консумация.

IN различни региониНачалото на периода на плододаване може да се забави с 3-4 седмици. Времето, посочено от производителите върху опаковката, се определя от момента на поникване. Например, ако семената са покълнали в началото на пролетта, тогава реколтата няма да узрее до юли.

Най-често за открита земя се използват следните сортове:

Обикновено семената се засяват в края на февруари и се прехвърлят на открито през май. За да може растението да получи повече храна, страничните издънки и долните листа се откъсват и храстът се завързва. Градинари с опитПрепоръчително е ранните чушки да се засаждат по схема 40х60 сантиметра.

Най-големите и ярки чушки

Ако големите чушки се използват по-рядко за пълнене, то те са идеални за салати, пресни смеси и сезонни закуски. Освен това голям размер, многоцветните плодове изглеждат много привлекателни, имат месести стени с дебелина сантиметър. Теглото на такива „силни“ често надвишава 200 грама. В зависимост от собствените си желания, градинарите могат да избират сортове с всякакъв цвят и период на зреене.

Червеноплоден

Само според официални данни от Държавния регистър има повече от седемстотин сладки сорта червен пипер.

Три от тях са особено популярни сред опитни летни жителии новодошлите:

Сланите често настъпват преди чушките да достигнат биологична зрялост. В такива случаи плодовете се берат докато са още зелени или пожълтели, но това не се отразява на вкуса на пипера.

Жълтоплоден

Жълтите чушки не са толкова сладки, колкото червените, но съдържат богат запас от важни елементи. Тези плодове са богати на калий и фосфор и снабдяват организма с витамин С.

Друг плюс е непретенциозността. По-лесно е да отглеждате жълти чушки, ако изберете доказани семена:

Екзотика

Опитните летни жители обичат да експериментират със своите култури. Например, натрупали опит с обичайните червени, зелени и жълти чушки, мнозина се опитват да отглеждат необичайни черно-бели сортове в градината.

Четири сорта екзотични цветни чушки получават постоянно добри отзиви:

1. Кардинал– реколтата може да се прибере 3 месеца след появата на силни издънки. На този етап плодовете имат наситен лилав цвят, а по-късно стават червени. Кардинал дава големи 9-10 см кубовидни чушки с дебели месести стени. Тежат около 270 грама. От открити лехи се събират до 13 килограма зеленчуци на 1 м2. Този пипер е добър пресен и запазва вкуса си, когато е замразен или консервиран.
2. Черен кон– достига пълна биологична зрялост до четири месеца. Цветът на кожата е тъмен, често лилав, напомнящ цвета на патладжана. Не е трудно да се грижите за храстите, те не трябва да се оформят - достатъчно е само жартиера с опора. Формата на плодовете на Черния кон не се различава от Кардинала, но чушките са по-дребни, достигат тегло до 200 грама. Можете да засадите четири растения на един „квадрат“, като получите до 7 килограма реколта.
3. Фиделио– дава красиви сребристо-бели чушки с необичайно нежно месо. Плодовете узряват рано и не изискват сложно отглеждане. Плътните капсули в напречно сечение показват сочна каша, в която се забелязват преливащи захарни кристали. Някои хора предпочитат да замразят оригиналния пипер, докато други го ядат изключително пресни.
4. ултравиолетово– на етапа на биологично съзряване придобива тъмен цвят с лилав оттенък. Това са вкусни ранно узрели плодове с дебели сантиметрови стени от пулпа, които се втвърдяват добре и изобщо не се страхуват от замръзване. Пулпът съдържа голямо количество бета-каротин и е полезен при зрителни увреждания.

Изброените хибриди се различават от своите „другари“ не само по външен вид. Смята се, че такива растения боледуват по-рядко и се справят по-добре с неблагоприятните условия.

Видео преглед на реколтата от сладък пипер

Най-популярните къснозрели сортове:

• Гладиатор е средно късен, високодобивен холандски сорт. Плодовете са с пирамидална форма, наситено жълти в биологична зрялост, с тегло до 350 g.
• Аристотел ex 3 r f1 е средно късен сорт, устойчив на TMV и бактериални петна. Плодовете са с форма на цилиндър, червени (узрели), дебелостенни, с тегло до 200 g. Понасят добре транспортиране.
• Черен кардинал - сорт, отгледан в Италия. Плодовете са във формата на пресечена пирамида, черни в техническа зрялост и червени в биологична зрялост, с много сочна каша.
• Bell - получи името си поради необичайната форма на плода за пипер, напомнящ на цвете. Плодовете имат пикантен сладко-кисел вкус. Пиперът от този сорт принадлежи към многогодишни растения, а за зимата се препоръчва да го презасадите в контейнери и да го поставите на осветено място. От едно растение се събират до 2 кг чушки. Периодът на зреене е 150 дни.

Когато отглеждате хибридни сортове, важно е да запомните, че ще трябва да купувате семена всяка година. При такива сортове качествата на майчиното растение не се предават със семената. Но трябва да се отбележи, че хибридните сортове имат неоспорими предимства:

• Висок добив.
• Устойчивост на болести.
• Големи плодове.
• Отлични вкусови качества.

Популярни хибридни сортове:

• Мадона F1 – устойчива на болести, високодобивна и устойчив на суша сортсъс срок на зреене 60-65 дни. Плодове с дебели стени с тегло 180-200 грама, светлозелени в техническа зрялост и червени в биологична зрялост.
• Мария F1 е едроплоден среднозрял високодобивен хибрид. Плодовете са кръгли, леко сплескани, с тегло до 120 g. Растенията от този сорт са полустандартни, полудетерминантни, достигащи височина 80-85 cm.
• Отело F1 е ранозреещ хибрид. Плодовете имат оригинален лилав цвят в техническа зрялост и кафяв в биологична зрялост, с тегло до 108 g. Сортът се оценява за отличния добив, едновременното узряване на плодовете и независимото регулиране на разклоняването.
• Максим F1 е хибрид в средата на сезона. Плодовете са продълговати, дълги 9-10 cm, с тегло 70-80 g, оригинален лилав цвят в техническа зрялост и черешовочервен във фаза на зреене. Сортът е ценен за доброто си плододаване, стабилен добив и устойчивост на Verticillium wilt.

Сладкият пипер се отглежда предимно (дори в южните райони) чрез разсад. Семената, предварително подготвени, се засяват през февруари.

Подготовката на семената се състои от:

1. Дезинфекция - накисва се за половин час в слаб (1%) разтвор на калиев перманганат, след което се изплаква обилно с вода.
2. Третиране със стимуланти на растежа.
3. Лечение с противогъбични лекарства.

След третиране семената се засяват в отделни съдове на дълбочина 0,5-1 cm. За покълване на семена от сладък пипер е препоръчително да се поддържа температура от 25-30 градуса. След поникването на разсада (обикновено на четвъртия ден) температурата се понижава до 18 градуса за една седмица, след което отново се повишава до 25 градуса. Намаляването на температурата предотвратява разтягането на разсада.

• Първият път е след появата на три истински листа.
• Вторият път - във фаза осем листа.

За вземете 10 литра вода:

• Урея – 50 гр
• калиева сол - 30 g
• Суперфосфат - 125 g.

След торене разсадът трябва незабавно да се напои чиста вода. Докато разсадът расте, поръсете пръст в контейнерите. Две седмици преди засаждането в лехите, разсадът трябва да започне да се втвърдява: през деня растенията се изнасят на балкона или лоджията (ако времето е топло), а през нощта отново се пренасят на закрито.

Седмица преди засаждането можете да нахраните растенията с калиева сол, а ден преди засаждането - със стимулатор на растежа.

Това третиране допринася за по-добра жизнеспособност на пипера, намаляване на съдържанието на нитрати в плодовете 2 пъти и увеличаване на добива с 30-40%.

Разсадът е готов за трансплантация в земята на възраст от 55 дни: растенията имат 12 листа, достигат височина 25 см, доста дебело стъбло и придобиват равномерен зелен оттенък. Почвата трябва да се загрее до температура най-малко 15 градуса.

В почвата за засаждане на пипер е препоръчително на 1 кв.м да добавите:

• Фосфорни торове – 40 гр.
• Хумус или компост - 1 кофа.
• Азотни торове – 30 гр.
• калиеви торове – 40 g.

Разсадът се трансплантира в дупки, които предварително се навлажняват с по 2 литра вода. Плътността на засаждане се определя от характеристиките на сорта:

• Пипер нискорастящи сортовезасадени на интервали от 15 cm.
• Средно големи чушки - на разстояние 25см.
• Растения от високи сортове - на разстояние 35 см.

Лехите обикновено са широки около метър, а разстоянието между редовете е половин метър. Тъй като сладкият пипер е топлолюбиво растение, по-препоръчително е да го отглеждате на закрито. За стимулиране на растежа при начална фазаразвитие, се препоръчва да се премахне една долна пъпка и всички листа и клони преди първото разклоняване на главния издънка. Премахнете и болните и безплодни клони.

Важна част от грижата за сладките чушки е навременното и поддържане на постоянна (без резки промени) температура в оранжерията. При липса на влага растенията са засегнати сива плесен, а температурните промени причиняват значително намаляване на добива.

28.12.2016 62 742

Сортове сладки пипер - най-добрите, ранни и продуктивни