جمع البطاطس هو المرحلة الأخيرة من زراعة المحصول. التنظيف السليم - التنظيف بحكمة. لذلك ، يجب التعامل مع حفر محصول من الدرنات المغذية باحترام. سيساعدك التنظيف والتخزين المناسبان فقط على النجاة من برد الشتاء باستخدام البطاطس الممتازة.

وقت حصاد البطاطس

يجب حصاد البطاطس في الوقت المناسب. خلاف ذلك ، قد تبدأ الدرنات في التدهور والتعفن وتصبح غير صالحة للاستعمال. عند حفر البطاطس في وقت مبكر جدًا ، هناك خطر تلف الدرنات ، حيث لا تحتوي الثمار بعد على قشر كثيف يمكن أن يحميها من التأثيرات الخارجية. هذه البطاطس لا تخزن بشكل جيد. إذا قمت بالحفر متأخرًا ، فهناك فرصة لنمو الدرنات. ستبدأ البراعم في الظهور ، حيث سيمر الجزء الأكبر من الخصائص المفيدة. يتم تخزين البطاطس المفرطة النضج بشكل سيئ وتفقد بعض مذاقها.

مع الأخذ في الاعتبار متوسط \u200b\u200bالإحصائيات الخاصة بجمع البطاطس ، فإن التواريخ الرئيسية تقع في نهاية الصيف ومنتصف سبتمبر. يتأثر وقت الحصاد أيضًا بتنوع البطاطس والظروف الجوية في منطقة معينة.

يجب اختيار وقت حصاد البطاطس بشكل صحيح: يوم مشمس ، لا مطر. في حالة الوعد ، وفقًا لتوقعات الطقس ، بفترة ممطرة ، فمن الضروري ، دون تأخير ، جمع الدرنات. من المهم دراسة التقويم القمري مسبقًا لمعرفة الأيام المناسبة لحصاد البطاطس.

وقت حصاد البطاطس

ملحوظة! بسبب هطول الأمطار والرطوبة اللاحقة ، يمكن أن تتأثر البطاطس بالأمراض الفطرية. من الصعب للغاية الحفاظ على هذه الثمار.

تأكد من مراعاة تنوع الثقافة والسمات المميزة للنضج. الصنف المبكر النضج يكفي لتشكيل كامل لمدة 1.5 شهر. بالنسبة لمنتصف الموسم ، تزداد الفترة إلى 100 يوم. أما بالنسبة للأصناف المتأخرة ، فإنها تحتاج إلى مزيد من الوقت - 4 أشهر.

يؤثر إجمالي كمية الأمطار الموسمية على فترة نضج البطاطس. مع الصيف الجاف ، تنضج الثمار بشكل أسرع ، على التوالي ، ويجب حصادها في وقت مبكر. كقاعدة عامة ، الثمار التي ظهرت في مثل هذه الظروف الجوية صغيرة الحجم. جودة الطعم رديئة.

علامات نضج البطاطس

من الممكن تحديد مدى استعداد المحصول ليس فقط من خلال التوقيت. هناك العديد من العلامات الخارجية للثقافة نفسها ، والتي من خلالها يتضح على الفور أن الوقت قد حان لحصد البطاطس.

العلامة الأولى الواضحة هي قمم جافة ذابلة. كل شيء بسيط هنا: إذا بدأت الخضر في الجفاف ، فلا فائدة من ترك الثمار في الأرض لفترة أطول. تحتاج إلى الحصاد في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. خلاف ذلك ، سوف تنضج البطاطس أكثر من اللازم وقد تبدأ عملية التسوس.

ملحوظة! في بعض الحالات ، يكون جفاف القمم علامة على هزيمة الثقافة بسبب اللفحة المتأخرة.

لا يزال لديك شكوك حول نضج المحصول؟ حفر بعض الشجيرات لاختبار. خذ ثمرتين كبيرتين وافركهما معًا. إذا ظلت القشرة سليمة ، فيمكنك الحصاد بأمان.

من حفر بطاطا

مجرفة

يعرف جميع البستانيين كيفية استخراج البطاطس باستخدام مجرفة ، ولكن ليس من الواضح دائمًا كيفية اختيار المعدات المناسبة للعمل.

مجرفة البطاطس هي أبسط وأقوى أداة. يوصى بالاحتفاظ بزوجين في المخزون في حالة تعطل أحدهما. هذا يتجنب التوقف أثناء الحصاد. تجنب شراء مجرفة بطاطس معدنية صلبة. من الأفضل أن تختار الثغرات والشقوق في الجسم. سيكون حفر الأسرة بهذه الأداة أسهل بكثير.

حفر البطاطس بمجرفة

مجرفة البطاطس لها عيوبها. غالبًا ما تفسد الدرنات المحفورة ، وتقطع عليها. يجب أيضًا مراعاة جودة التربة. على سبيل المثال ، إذا كانت التربة طينية ، فإن المجرفة ليست أفضل أداة.

معلومة اضافية. يمكنك أن تصنع لنفسك مجرفة معجزة لحفر البطاطس وفقًا للرسم والحجم الفردي.

مذراة

أداة أخرى شائعة الاستخدام لحصاد البطاطس. من الأفضل أيضًا شراء العديد منها مرة واحدة. يجدر الاختيار مع 4 أو 5 أسنان. هذا سوف يقلل من خطر تلف الدرنات. كن حذرًا جدًا عند استخدام مذراة. إنها حادة لدرجة أنها تستطيع اختراق الأحذية المطاطية.

مهم! لتجنب الإصابة ، من الأفضل استخدام أحذية من القماش المشمع - فهي أقوى.

بشكل عام ، لا يختلف حفر البطاطس بمجرفة ومذراة كثيرًا. هناك بالفعل تفضيلات فردية. يجد بعض الناس أنه من الأنسب العمل مع مذراة ، بينما يستخدم البعض الآخر مجرفة فقط.

أثناء عملية الحفر ، يجب أن تقف وظهرك للشمس حتى لا يلمع في عينيك. لارتداء الملابس بحيث يتم تغطية جميع أجزاء الجسم بإحكام من أشعة الشمس ، تحتاج إلى تغطية رأسك. كثير من الناس يستخدمون القبعات ذات الحواف الكبيرة. من الضروري أيضًا معالجة الملابس بطارد البعوض والحشرات الأخرى. تأكد من ارتداء الأحذية. بالنسبة للبعض ، قد تبدو ثقيلة ، لكن ساقيك آمنة وتقليل خطر الإصابة من المعدات. من الضروري العمل بعناية وبعناية.

حفر البطاطس باستخدام مذراة

المزارع

قليلون يعرفون كيفية حفر البطاطس باستخدام جرار أو آلة زراعة. هاتان الوحدتان تنتمي إلى التكنولوجيا الحديثة. تم إنشاؤها لأولئك الذين تسمح قدراتهم المالية بشراء هذه الأجهزة. قبل أن تبدأ في الحصاد ، يجب أن تتعلم كيفية تشغيل المعدات.

من الجيد استخدام المزارع على أرض مساحتها 1 هكتار. يمكن حفر منطقة أصغر يدويًا. يكفي ثلاثة أشخاص نشطين. قبل استخدام آلة التعشيب للحصاد ، تحتاج إلى إزالة جميع الأسطح مقدمًا بالإضافة إلى استخراج الشجيرات المصابة بالآفة المتأخرة يدويًا. يجدر الانتظار يومين حتى يستقر كل العشب دون التدخل في عمل المزارع.

فيما يتعلق بالطقس ، فإن الظروف هي نفسها بالنسبة للحصاد اليدوي. سيتعين على "الفريق" بأكمله اختيار البطاطس في نهاية فك كل صف باستخدام حفار ، على الرغم من أنه يمكن القيام بذلك بعد معالجة المنطقة بأكملها.

المزارع

يمكن أن يكون العمل متعة عندما تفكر في كل الأعمال التحضيرية. لحفر البطاطس بمحرك Neva أو Oko ، يجب عليك دراسة تعليمات استخدام هذه التقنية. لهذا ، يجدر إعداد الموقع مسبقًا. يجدر محاذاة جميع الأسرة مقدمًا حتى لا يضطر المزارع إلى الانحراف عن الجوانب. يجب أن تكون الفجوة بينهما بنفس الحجم. في عملية استخدام هذه التقنية ، يتم استخدام المرفقات المصنوعة خصيصًا للحصاد. يجب تعديل معدل دوران العقد بحيث يجب حصاد الدرنات دون التخلص منها.

مهم! عند العمل مع آلة التعشيب الآلية ، تحتاج إلى حفر البطاطس خلال الصف من أجل استبعاد المرور المتكرر لإحدى العجلات فوق الأرض المزروعة بالفعل. خلاف ذلك ، سوف يصبح السطح مضغوطًا بإحكام. في هذه الحالة ، يكون العمل أكثر صعوبة.

تشمل "إيجابيات" المزارع حقيقة أنه يحفر جميع الدرنات تمامًا ، ولا يؤدي إلى إتلافها عمليًا ، ويجعل العمل أسهل ويسرع عملية الحصاد. في نفس الوقت ، كما هو الحال مع الحصاد اليدوي ، يمكن لشخصين متابعة "سائق" المنتج ، وفرز الدرنات. يمكن القيام بذلك في نهاية كل العمل.

اختيار البذور والمحافظة على الحصاد

بعد حفر كل البطاطس ، جففها جيدًا قبل تخزينها. يمكن القيام بذلك في يوم مشمس ودافئ. وجود الرياح أمر مرغوب فيه. لا ينبغي بأي حال من الأحوال سكب البطاطس في مكان مفتوح مضاء: قد تتراكم فيه مادة سامة - السولانين -. الخيار الأفضل هو صب الدرنات تحت مظلة من الجنوب.

يوصى بتجفيف البطاطس في مجموعات. لن يستغرق تجفيف دفعة واحدة أكثر من 4-6 ساعات. في هذه العملية ، من الضروري قلب الدرنات على الجانب الآخر حتى تجفف البطاطس جيدًا من جميع الجوانب. علاوة على ذلك ، في مجموعات ، يجب نقل المحصول إلى سلة المهملات. عمق الغرفة قياسي - مترين وثلاثة أمتار. يجب أن تكون الجدران مبيضة ، وينصح بتجديد التبييض كل عام. من الضروري تخزين المنتج في صناديق خشبية عادية ، جديدة وجافة. صب الدرنات بعناية حتى لا تتلفها.

ملحوظة! في حالة تخزين الخضروات غير المجففة التالفة ، قد يحدث تعفن.

كل دفعة من البطاطس تحتاج إلى فرز. يجب أن يكون هناك وصول مفتوح لجميع المجموعات من أجل التحقق من حالة الفاكهة إذا لزم الأمر. درجة حرارة التخزين المطلوبة للدرنات هي + 2-3 درجات ، ومستوى الرطوبة 85-90٪.

بعد وضع البطاطس في المخزن ، تحتاج إلى فحص الموقع بعناية: يمكن استخدام الحشائش المتبقية والأسطح لإنشاء سماد. فقط القمم الصحية والنباتات الجافة الخالية من البذور ستفعل. يتم حرق قمم غير صحية.

زراعة المحاصيل هي نصف المعركة. من المهم بنفس القدر جمعها في الوقت المناسب ووضعها للتخزين. يجدر الاستماع إلى توصيات البستانيين ذوي الخبرة. سيساعد ذلك في حفر محصول جيد والحفاظ على البطاطس آمنة وسليمة.

حصاد الخضار والفواكه والفواكه والتوت بسيط للغاية. نرى ما إذا كان لون الفاكهة التي تم جمعها ، على سبيل المثال ، نموذجيًا ، يمكننا قطفها (بعد كل شيء ، هناك الكثير من نفس اللون على الشجرة ، ولن نتلف النبات بأي شكل من الأشكال) ونتذوقه ، ومعرفة ما إذا كان جاهزًا للتذوق. مع المحاصيل الجذرية ، وعلى وجه الخصوص ، مع البطاطس ، كل شيء مختلف: من أجل حفر البطاطس بشكل صحيح وحتى تكون الدرنات في النهاية ناضجة ولذيذة وكبيرة ، والأهم من ذلك ، تبقى أطول فترة ممكنة ، حتى الحصاد الجديد ، تحتاج إلى معرفة عدد من التفاصيل الدقيقة وخصائص هذه الثقافة ... دعنا نحاول معرفة كيف ومتى وما هي أفضل طريقة لحفر البطاطس.

متى تحفر البطاطس؟

يجب على كل بستاني أن يفهم تمامًا أن عددًا كبيرًا من العوامل المختلفة تؤثر على عملية النضج النهائي ، بما في ذلك درنات البطاطس. هذه هي خصائص الموسم الحالي ، وحالة التربة ودرجة الإصابة بالآفات والأمراض ، وأخيرًا ، الخصائص المتنوعة ، التي تملي أيضًا قواعدها الخاصة. على سبيل المثال ، إذا قمت بزراعة البطاطس في عطلة مايو (أو في نهاية أبريل ، إذا كانت التربة دافئة جيدًا وكانت جاهزة للعمل بها) ، فيمكنك حفر البطاطس في منتصف أغسطس تقريبًا ، حتى نهاية وبداية سبتمبر. هذه هي فترة النضج المعتادة للغالبية العظمى من أصناف البطاطس المختلفة.

بطبيعة الحال ، لا تنس ، أو حتى أفضل ، عند زراعة درنات البطاطس في التربة في الربيع ، اكتب الأصناف التي تزرع فيها فترة النضج: مبكرًا أو متوسطًا أو متأخرًا ، لأن فترة بداية الحصاد ستعتمد أيضًا على هذا. لا تفترض أن الفرق يمكن أن يكون صغيرًا. لذلك ، إذا تمت الإشارة إلى أن صنف البطاطس مبكر ، فيمكنك البدء في حفره قبل شهر كامل من صنف منتصف الموسم وقبل شهر ونصف من الصنف المتأخر. بالإضافة إلى ذلك ، ألقِ نظرة على موقعك: إذا كنت مالكًا ضميريًا وأزلت الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، فربما تلقت البطاطس أكبر قدر من العناصر الغذائية من التربة ، متجاوزًا المنافسين المفقودين ، ويمكنك استخراجها قبل أسبوعين على الأقل. وإذا كان هناك الكثير من الحشائش بحيث لا تظهر قمم البطاطس ، فربما تكون البطاطس تتضور جوعًا وتحتاج إلى مزيد من الوقت "لتنضج" في النهاية.

كيف تفحص؟

بالطبع ، لا يمكنك دائمًا التخمين ، ولكن تحقق مما إذا كان الوقت قد حان لاستخراج البطاطس ، ولماذا تختار شجيرة أبسط أقرب إلى الحافة وتحفرها بالكامل ، وفحص الدرنات ، والقشر عليها. إذا تم فصل الدرنات بسهولة ، وكان الجلد عليها كثيفًا ، فمن الممكن تمامًا البدء في حفر كل البطاطس.

مهم! ينطبق هذا على المبتدئين الذين يسعون لأول مرة بشكل مستقل إلى زراعة البطاطس على مواقعهم. في كثير من الأحيان ، بسبب قلة الخبرة والجهل ، يبدأون في حفر البطاطس في منتصف الصيف. الحصاد جيد ، لكن هذه الدرنات لها جلد رقيق ، فهي تغلي بسرعة ، أي أنها جاهزة للطهي الفوري ، لكن لن يتم تخزينها لفترة طويلة.

دعونا نلقي نظرة على القمم

إذا كنت لا ترغب في حفر الشجيرات ، فقم بإلقاء نظرة على قمم البطاطس: هل تحولت إلى اللون الأصفر ، وهل هلكت. إذا حدث هذا في نهاية شهر أغسطس ، فإن البطاطس نفسها تخبرك أن الوقت قد حان لإخراجها من التربة ، وإلا فإن الساعة غير متساوية ، وسيضرب الصقيع وستصبح البطاطا حلوة.

ويصادف أن يكون جزء من قمم البطاطس قد مات والوقت في الفناء مناسب ، وجزء منه أخضر مائل للخضرة ، كما لو أنه ليس نهاية شهر أغسطس الآن ، ولكن في شهر يونيو. لماذا يحدث هذا؟ يحدث هذا بين البستانيين الذين كانوا كسالى جدًا لفرز الأصناف المبكرة من الأصناف المتوسطة والمتأخرة وزرعها في قطع أراضي مختلفة. في هذه الحالة ، تحتاج لاستخراج ذلك الجزء من البطاطس ، الذي ماتت قممه وبدأت تجف ، وحاول ألا تلمس القمم الصغيرة ، بالطبع ، إذا تم الحفر باستخدام مذراة أو مجرفة. مع الجرار الخلفي ، يكون كل شيء أكثر صعوبة: يجب ألا تتجول في هذه الأدغال المتأخرة ، سيكون عليك التضحية بها وسيكون هذا درسًا لك في المستقبل.

Phytophthora ، وهو ليس في الوقت المحدد على الإطلاق

بالمناسبة ، بحلول الوقت الذي يتم فيه حصاد البطاطس ، يمكنك رؤية الصورة التالية: بعض الشجيرات قد ماتت بالفعل ، ومن الواضح أن قممها ماتت ، وبعضها "قضم" متأخراً. وقد لوحظ أن مثل هذه الشجيرات يمكن أن تحتوي أيضًا على درنات مصابة بهذه العدوى الفطرية الخطيرة. وتخيل ماذا سيحدث إذا استخرجت مثل هذه الشجيرات ووضعت درنات البطاطس المصابة في مخزن مع درنات صحية؟ صحيح ، ليس جيدًا: قد يموت كل المحصول أو معظمه. لذلك ، أنصحك بحفر شجيرات البطاطس في المقام الأول ، والدرنات التي تمت إزالتها من التربة ، إما أن تدمر أو تطعم الماشية ، ولا أوصي بتناولها.

هل تحتاج إلى إزالة القمم عند حصاد البطاطس؟

الخلافات حول إزالة القمم قبل حصاد البطاطس لا تهدأ حتى الآن. أنا شخصياً قررت بحزم أن كل شيء على ما يرام في الاعتدال: الإزالة الكاملة للقمم (إلى مستوى التربة) ستؤدي إلى تعقيد ثم حفر البطاطس - سيتعين عليك البحث عن المكان الذي كانت فيه الأدغال. المشكلة الثانية هي نفس اللفحة المتأخرة: عندما تقوم بقص قمم البطاطس بالكامل ، تنشر العدوى في جميع أنحاء المنطقة بأكملها ، وعندما تقوم بحفر الدرنات ، ستقوم أيضًا بتضمين الفطريات في التربة - وهو ما تحتاجه العدوى. من حيث المبدأ ، يمكن أن تكون القمم ضارة ، ولكن في المزارع التي يتم فيها حصاد البطاطس بواسطة الآلات ، يمكن للأسطح الصلبة أن تلحق الضرر بالدرنات.

في المنزل ، أنصحك بالقيام بذلك: أولاً وقبل كل شيء ، نقوم بإزالة جميع الكائنات الحية وتدميرها ، ولكن تأكلها نباتات اللفحة المتأخرة. ليست هناك حاجة للدرنات ولا قمم مثل هذه النباتات. بعد ذلك ، نقوم بقص القمم بأكملها إلى ارتفاع 12-15 سم ، وليس أقل. لذلك سترى الشجيرات وتعطي قوة دفع للدرنات: يقولون ، إنهم يحتاجون قريبًا للخروج من التربة ، مما يعني أنه يجب عليك تخزين "قشرة" قوية. بعد أسبوع ، يمكنك البدء في حصاد البطاطس. بالمناسبة ، تعتبر القمم الصحية الخالية من النباتات سمادًا جيدًا.

حفر البطاطس

أولاً ، اختر يومًا مناسبًا. إنه لأمر رائع إذا كان الجو حارًا وعاصفًا ، إذا لم يكن هناك مطر لبضعة أيام من قبل ولم يعد خبراء الأرصاد بذلك لنفس الفترة الزمنية. بعد ذلك ، نجري عملية حفر مراقبة: قشر البطاطس صعب ، والدرنات يمكن فصلها بسهولة - ثم يصبح كل شيء جاهزًا.

الخطوة الثالثة - نقدر الكمية المحتملة للمحصول من أجل معرفة عدد الأشخاص والحقائب وعربات اليد والصناديق أو صناديق التخزين وغيرها من المعدات اللازمة. كيف تعرف؟ طريقة بسيطة: نحفر خمس شجيرات بطاطس ، نختار كل درنة من كل منها ، نقسم على خمسة ، نحصل على محصول متوسط \u200b\u200bلكل شجيرة ، دقيق تمامًا. بعد ذلك ، نضربها في عدد الشجيرات الموجودة على الموقع ؛ مرة أخرى لدينا ، وإن كان تقريبيًا ، ولكنه قريب من العائد الحقيقي من الموقع. إذا كان هناك شيء مفقود لنقل أو تخزين هذه الخضار ، فنحن نشتريها على وجه السرعة. تذكر أنه كلما أسرعت في حفر البطاطس عندما يكون الطقس جيدًا ، جففها ووضعتها في التخزين ، كان ذلك أفضل.

عند الخروج لحصاد البطاطس ، أنصحك بأخذ أربعة أكياس من الأكياس ومذراة (إذا كانت التربة صعبة الحفر) ومجرفة (إذا كان من السهل عليك حفرها). يمكنك أيضًا أن تأخذ جرارًا خلفيًا ، لكننا سنخبر عنه لاحقًا. لا يمتلكها الجميع ولا يعرف الجميع كيفية إدارتها ، لكن التقدم لا يرحم ولا يمكنك تفويت لحظة التنظيف هذه.

لماذا الكثير من الحقائب؟ الأمر بسيط ، أنصحك بتقسيمه إلى أربعة أطراف فور حفر البطاطس. الدفعة الأولى - ستكون الدرنات العملاقة ، الأكبر ، والتي يمكن أكلها أو تركها للبذور. في الكيس الثاني ، نضع درنات البطاطس ذات الأحجام العادية ، حتى 80-90 جرامًا ، في المجموعة الثالثة - الدرنات ، التي تكون أصغر (40-50 جم ، لا أكثر) ، وأخيراً ، في المجموعة الرابعة - كل الأشياء الصغيرة ، مقطوعة ، مثقوبة بمذراة ، درنات تالفة ، التي ستستخدم إما للطعام على الفور أو لتغذية الماشية.

أداة حفر البطاطس

مجرفة - هذه أداة موثوقة ، ومع ذلك ، فمن المستحسن أن يكون لديك العديد منها ، حيث تتعطل المقابض في العملية. لا أوصي بأخذ مجرفة معدنية بالكامل ، فمن الأفضل أن تأخذ المجرفة التي توجد بها فتحات في الجسم ، وستستيقظ التربة فيها وسيكون الحفر أسهل.

عيوب المجرفة هي أنها غالبًا ما تفسد درنات البطاطس - فهي تقطع وتترك قطعًا ، لكن الخيار لك ، والذي يعتمد أيضًا على التربة (يمكنني شخصيًا أن أحفر في الطين بمجرفة لمدة لا تزيد عن ساعتين).

مذراة. من المستحسن أيضًا أن يكون لديك مذراة. خذ مذراة بأربعة أو خمسة أسنان ، لا أكثر ، لذلك من الأسهل تقليل خطر تلف درنات البطاطس إلى الحد الأدنى. كن أكثر حذرًا مع مذراة ، خاصةً عندما تقودهم إلى التربة ، يمكنك بسهولة اختراق الحذاء المطاطي ، لذلك أنصحك هنا بارتداء أحذية من القماش المشمع ، ستكون أقوى. من حيث المبدأ ، لا يختلف الحفر باستخدام مذراة عن الحفر باستخدام مجرفة (على الرغم من أنه بالنسبة لي شخصيًا ، فإن الحفر باستخدام مذراة أسهل ، ولكنه مثل أي شخص آخر).

عند حفر البطاطس ، تحتاج إلى الوقوف بحيث تنظر الشمس إلى ظهرك ، حتى تتمكن من رؤية ماذا وأين تحفر. تأكد من ارتداء ملابسك جيدًا بحيث يتم تغطية جميع أجزاء جسمك من أشعة الشمس ، وبنامة ذات حواف على رأسك ، ورائحة دائمة من البعوض ورذاذ حصان على سطح ملابسك. بالنسبة للأحذية ، فإن الخيار المثالي هو الأحذية (قد يكون صعبًا فيها ، ولكن سيكون من الصعب جدًا إصابة ساقك بالصدفة). يجب أن يتبعك العديد من الأشخاص ، ليس أكثر من بضع فتحات خلفهم ويرتدون قفازات ، يجب عليهم اختيار البطاطس وفرزها في أكياس.

المزارع. هذا بالفعل من مجال التكنولوجيا الحديثة ، فهو مصمم لأولئك الذين لديهم أموال مجانية والقدرة على إدارة مثل هذه المعدات. في رأيي ، يكون المزارع مناسبًا إذا كان هكتارًا على الأقل من الأرض مزروعًا بالبطاطس. يمكن حفر منطقة أصغر ببطء بواسطة ثلاثة أشخاص. عند العمل مع المزارع ، يُنصح بإزالة جميع رؤوس البطاطس دون ترك أي شيء على الموقع. لكن الخطوة الأولى هي حفر الشجيرات المصابة بالآفة المتأخرة باستخدام مذراة أو مجرفة ، وفي نفس الوقت الدرنات معها. بعد ذلك ، تحتاج إلى الانتظار بضعة أيام حتى يستقر العشب ولا يتدخل في العمل.

الطقس هو نفسه - دافئ وجاف لبضعة أيام. باختيار البطاطس: هنا ، بدلاً من ذلك ، يجب أن يتم كل شيء معًا وفي نهاية كل صف يمر به المزارع أو بشكل عام - بعد حصاد قطعة الأرض بأكملها.

من أجل العمل مع آلة التعشيب الآلية أثناء حفر البطاطس لتكون متعة ، ولا تتحول إلى طحين ، من الضروري أن تكون جميع الصفوف متساوية وألا يضطر المزارع إلى "المشي" في اتجاهات مختلفة. علاوة على ذلك ، من المستحسن أيضًا أن تكون المسافة بين الصفوف هي نفسها. بطبيعة الحال ، عند حفر البطاطس للمزارع ، تحتاج إلى استخدام الملحقات المصممة لحفر البطاطس ولا شيء غير ذلك. يجب ضبط سرعة دوران العقد بحيث تلتقط الدرنات ، لكن لا ترميها بقوة على السطح.

من خلال تجربتي الخاصة ، يمكنني القول أنه عند حفر البطاطس باستخدام آلة تعشيب بمحرك ، يجب ألا تحفر صفًا تلو الآخر ، فمن الأفضل حفر البطاطس في صف واحد ، وإلا فإن عجلة واحدة ستتحرك دائمًا على الأرض المحروثة ، والأخرى على العجلة المدكسة ، لذلك يصعب العمل.

ما هو جيد في آلة التعشيب الحركية: عادة ما تسمح لك باختيار كل درنات البطاطس من التربة ، ونادرًا ما تفسدها ، وتجعل العمل أسهل وتسرعه بشكل لا يضاهى يمكن أيضًا لشخصين خلف آلة التعشيب الذهاب وفرز الدرنات أو القيام بذلك لاحقًا ، عند اكتمال عمل المزارع ، كما ذكرنا أعلاه.

تجفيف وتخزين البطاطس

بعد حصاد جميع البطاطس ، جففها قبل تخزينها. من الضروري اختيار يوم مشمس ويفضل أن يكون عاصفًا لهذا الغرض ، ولكن لا ينبغي سكب البطاطس في مكان مفتوح وجيد الإضاءة: يمكن أن تتراكم ، وإن كان قليلاً ، سم السولانين. الخيار الأفضل هو مظلة تقع على الجانب الجنوبي.

يمكن تجفيف البطاطس في أجزاء ، حيث يستغرق تجفيف 4-6 ساعات فقط. يجب وضع كل جزء بعد التجفيف في طبقة واحدة ، مع الدوران إلى برميل آخر بعد ساعتين ، في القبو. يوفر القبو القياسي المعتاد عمقًا يتراوح من 2-3 أمتار ، وأربعة جدران ، مبيضة بالليمون ومبيضة كل عام ، وصناديق - في الواقع ، صناديق خشبية كبيرة أو صناديق خشبية تفاح قياسية ، دائمًا ما تكون جديدة وجافة. عند صب البطاطس ، من المستحيل أن تصطدم ببعضها وتسقط من ارتفاع يزيد عن 10 سم ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية ، ويسبب أي شيء ، حتى التعفن.

من الضروري فرز كل دفعة ، كما فعلنا في الميدان. يُنصح بالوصول إلى جميع أجزاء البطاطس للتحقق من حالتها.

من أجل الصيانة العادية للبطاطس في المخازن ، من الضروري أن تكون درجة الحرارة فيها عند مستوى زائد 2-3 درجات حرارة ، ويجب أن تكون الرطوبة عند حوالي 85-90٪.

بعد وضع جميع البطاطس للتخزين ، انتبه إلى الحقل: يمكن جمع كل القمم والأعشاب الضارة ، إذا كانت خالية من الأمراض (والأعشاب بدون بذور) ، ووضعها في كومة سماد. إذا لاحظت علامات الأمراض الفطرية ، فمن الأفضل أن تحرق القمم.

هذا كل ما يمكن قوله عن وقت وكيفية حفر البطاطس.

لنذهب لحفر البطاطس! صورة فوتوغرافية

كل شيء مهم هنا: الوقت ، وطرق ، وطرق تحضير الدرنات للتخزين اللاحق. لكن دعنا نتحدث عن كل شيء بالترتيب ...

كيف تعرف متى حان الوقت

في خطوط العرض لدينا ، الوقت "الصحيح" لحصاد البطاطس للتخزين هو الفترة من أواخر أغسطس إلى 10 سبتمبر... ولكن هذا ما يسمى "متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة في المستشفى" ، لأن النضج الفعلي للدرنات يتأثر بوقت الزراعة ، والتنوع ، والظروف الجوية (المناخية) ، وخصائص الرعاية - يمكن لظروف كثيرة تغيير المواعيد الموصى بها. وماذا يمكن عمله؟ هل توجد أية إرشادات؟ بالطبع هناك.

العلامة الأكثر وضوحًا وتأكيدًا هي صباغة القمم وتجفيفها... إذا حدث هذا ، فليس من المنطقي إبقاء الدرنات في التربة أكثر. علاوة على ذلك ، إذا تأخرت في حصاد البطاطس الناضجة (ويخبرنا موت القمم أنها ناضجة) ، فسيكون الحصاد أسوأ بكثير. بعد ذبول القمم ، تكون أقصى فترة ممكنة يمكن خلالها بقاء الدرنات في الأرض ثلاثة أسابيع.

لقد هلكت القمم وجفت - حان وقت الحصاد. صورة فوتوغرافية

البرد يقترب ، والقمم خضراء؟ نحن ننظر إلى الطقس. إذا جئت الصقيع المبكرالتي دمرت البراعم ، من المستحيل تأجيل الحصاد: سيحاول النبات استعادة أوراق الشجر بسبب العناصر الغذائية المتراكمة في الدرنات.

يقوم بعض البستانيين بجز قمم البطاطس قبل الحصاد. متى ينصح به وكيف يتم القيام به بشكل صحيح؟

قمم جز من المنطقي أن يكون وقت الحصاد مناسبًا ، لكنه يستمر في النمو (يحدث هذا ، على سبيل المثال ، مع الزراعة المتأخرة). يتم ذلك لتسريع نضج الدرنات ، وهو ما قد يكون مهمًا على عتبة الطقس البارد القريب. تحتاج فقط إلى تنفيذ مثل هذا الحدث مسبقًا: لا يجب قص البراعم قبل الحصاد مباشرةً - امنح النبات 7-10 أيام لإكمال جميع العمليات البيولوجية.

والقليل عن الطقس ...

• لا تؤخر التنظيف إذا كان متوقعًا أمطار طويلة: تشبع التربة بالمياه يسبب أمراض الدرنات والعفن ويزيد من سوء الحفاظ على الجودة أثناء التخزين ؛ كما أن حفر البطاطس بالتربة الملتصقة بها ليس بالأمر السهل والممتع ؛
• الأمثل درجة حرارة الهواء لحصاد البطاطس - ليس أعلى من +17 درجة ، ولكن ليس أقل من +10: البرد يمكن أن يسبب اسوداد الدرنات ؛
• من الأفضل حفر البطاطس فيها يوم واضح ورائععندما يمكن تجفيف الدرنات في الهواء ، ويتم تنظيف التربة جيدًا ولا تلتصق ؛
• في الخريف ، لا ينصح بحفر البطاطس في الصباح ، عندما تبرد طوال الليل الهواء أبرد بكثير من التربةالتي لا تزال تحافظ على دفء الصيف ؛
• يجب أن يكتمل الحصاد بالكامل قبل بداية الصقيع المستقر، والتي يمكن أن تلحق الضرر ليس فقط بالقمم ، ولكن أيضًا بالدرنات الموجودة في الأرض.

من أن تحفر كيف تحفر

من الأفضل حفر البطاطس باستخدام مذراة. صورة فوتوغرافية

يمكنك حفر عش بمذراة دون إتلافه ، ولن تبقى الأرض عليه ، كما هو الحال على الجرافة. من ناحية أخرى ، من لم تتح له فرصة قطع درنة على طرفها؟ يحدث هذا أيضًا - ربما أقل في كثير من الأحيان ، لكنه يحدث. لذا ، فإن مؤيدي استخدام معاول قل: سرعان ما ينتهي القطع الحاد الذي يصنعه في الهواء ، ويمكن تخزين البطاطس لبعض الوقت ، ولكن مع ثقب من مذراة ، هذا مستحيل.

لا أعرف ... لا أخزن أي بطاطس تعرضت للتلف أثناء الحفر - حتى باستخدام مجرفة ، حتى باستخدام مذراة. لقد حفرت مع كليهما - بالنسبة لي ، إنها مسألة عادة ، لمن هو أكثر ملاءمة.

كيفية الحفر تعتمد على التربة. في حالة التخلخل والمعالجة الجيدة ، يكفي سحب الأسطح المتبقية برفق ، وجمع الدرنات منها ، واختيار تلك التي تبقى في الأرض ، والحفر باستخدام مجرفة أو مذراة للتأكد من عدم وجود "نفايات" مدفونة على عمق أكبر. وفي التربة الكثيفة ، يجب أولاً حفر الأدغال من الجانب ، محاولًا عدم إتلاف الدرنات.

مرغوب فيه جدا على الفور حدد مادة الزراعةاختيار درنات صحية متوسطة الحجم من أفضل الشجيرات. نوقفهم ، نحاول عدم خلط الأصناف. من الجيد أن تزرع البطاطس قبل الحصاد - قف في الضوء حتى تتحول الدرنات إلى اللون الأخضر. لذلك يتم تخزينها بشكل أفضل ، ولن تحفر القوارض عليها.

يتم اختيار بذور البطاطس على الفور. صورة فوتوغرافية

إذا سمح الطقس بذلك ، لا تضع الدرنات المحفورة في الأكياس على الفور. اتركهم على الأرض لبضع ساعات ، مع رشهم في طبقة رقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تجف البطاطس قليلاً وتتلقى ما يلزم العلاج بالأشعة فوق البنفسجية... إن التعرض لأشعة الشمس على المدى القصير ، وفقًا للخبراء ، يساعد على تطهير الدرنات ومنع تطور الأمراض والتعفن أثناء التخزين. فقط لا تفرط في ذلك - لا تنس أنه عندما تبقى في الضوء لفترة طويلة ، تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر ، وتنتج سمًا - سولانين ، وهو ما لا نحتاجه على الإطلاق.

يجب تجفيف البطاطس المحفورة قليلاً. صورة فوتوغرافية

ثم حفرت البطاطس فرز: نختار الدرنات الصغيرة ، التالفة أثناء الحصاد ، المريضة. يجب التخلص من شيء ما ، وسيذهب شيء ما لإطعام الطيور أو الماشية (التي لديها مثل هذه الحيوانات) ، وسوف نأكل البطاطس مع أضرار طفيفة أولاً.

يرجى ملاحظة: عند الحفر والتجفيف والفرز والحصاد ، من غير المرغوب فيه الإفراط في ملء الدرنات - عاملهم بعناية، سيؤدي ذلك إلى إطالة العمر الافتراضي.

نحن نمر ونفرز. صورة فوتوغرافية

يقوم بعض أصدقائي بغسل البطاطس قبل تخزينها. يقولون أنه من الأفضل تخزينها بهذه الطريقة. لن أجرؤ على التوصية بهذه الطريقة ، لأنني لم أستخدمها أبدًا - ليست هناك حاجة. إذا أتيحت الفرصة لشخص ما لمقارنة كيفية تخزين البطاطس المغسولة والطريقة العادية ، "المتسخة" ، يرجى مشاركة ملاحظاتك - أعتقد أنها ستكون ممتعة ومفيدة للكثيرين.

في بعض الأحيان يتم جمع البطاطس على الفور في أكياس (صناديق ، دلاء) وتسكب في حظيرة أو تحت مظلة حتى تجف. بالطبع ، عندما يكون الجو ممطرًا بالخارج ، ليس عليك الاختيار. ولكن كقاعدة عامة ، يستغرق تجفيف الدرنات وقتًا أطول ، وفي النهاية يوجد المزيد من الدرنات الفاسدة.

لكن حتى البطاطس المجففة في الحقل ، لا أنصح بملئها على الفور في أكياس ووضعها في القبو: تقل فرص سلامة المحصول في نفس الوقت بشكل كبير. يجب أن تمر الدرنات المحفورة عبر ما يسمى ب فترة إعادة التأهيل... ما هو ولماذا هو مطلوب؟

يجب تجفيف البطاطس المصنفة جيدًا قبل التخزين. صورة فوتوغرافية

أولا، لا يمكن بأي حال من الأحوال ملاحظة جميع المشاكل دفعة واحدة - في بعض الأحيان يظهر مرض الدرنات بعد مرور بعض الوقت. إذا حدث هذا بالفعل أثناء التخزين ، فهناك احتمال كبير لتلوث البطاطس المجاورة. خلال فترة إعادة التأهيل ، غالبًا ما تظهر مثل هذه الأمراض الكامنة ، وتتم إزالة البطاطس التالفة دون ألم.

ثانيا، توضع البطاطس في ظروف مناسبة ، وتنضج ، ويجف جلدها ويصبح الجلد أكثر إحكاما ، مما يوفر حفظًا أفضل ، ويفوز طعم الدرنات. ما هي الشروط المطلوبة؟ بالضرورة - رطوبة عالية (90-95٪) ؛ تبلغ درجة الحرارة المثلى حوالي +18 درجة ، لكن خفضها (حتى +10 ... + 13 درجة) ليس حرجًا ، إذا لم يرتفع فقط.

في مثل هذه الظروف ، يُنصح بالاحتفاظ بالبطاطس لمدة شهر ونصف تقريبًا. عادةً ما لا أحصل على أكثر من شهر - لا يسمح الطقس في خطوط العرض لدينا. في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون الدرنات في صناديق أو سائبة (إذا كانت في أكياس ، فمن الأفضل أن تتشابك ، بحيث تكون هناك تهوية جيدة). وعندها فقط نزيلها تمامًا - للتخزين الشتوي.

استهلاك الوقت؟ ربما ... لكنني ، على سبيل المثال ، لا أندم على الوقت والجهد المبذولين في ذلك ، لأنني أرى النتائج: البطاطس مخزنة بشكل مثالي ، والخسائر ضئيلة. أليس هذا هو الهدف؟

ربما لديك حيلك الخاصة وأسرار قليلة لحصاد البطاطس - شاركها! المعرفة والخبرة ليست كافية أبدًا ، أليس كذلك؟

يمكن القول أن هذا هو تقليدنا الوطني. شخص ما لديه قطعة أرض أصغر للبطاطس ، شخص ما لديه قطعة أكبر ، لكن كل مقيم في الصيف تقريبًا يمتلكها!
وجميع التفاصيل الدقيقة للحصاد الاحتفالي السنوي تنتقل بعناية من فم إلى فم ، ومن جيل إلى جيل ، ومن الأب إلى الابن.

نهج مثير للاهتمام لزراعة "الخبز الثاني". يشير معظم مزارعي البطاطس إلى هذه الثقافة ببراغماتية حقيقية: عندما يتم تخصيص 10-15 فدانًا أو حتى كل 50 فدانًا من الأرض للزراعة ، لا يوجد وقت للنهج الفردي. يعتقد الباقون أن البطاطس تستحق "الرقص مع الدفوف" بما لا يقل عن الطماطم أو الباذنجان ، وبالتالي تعامل البطاطس بكل انتباههم. لكن بالنسبة لكل من الأول والأخير ، فإن ذروة الموسم بأكمله هي الحصاد. لنكتشف متى وكيف وكيف نحفر البطاطس.

أن تحفر أو لا تحفر هو السؤال!

من المهم أن تتذكر أن العلامة الأكثر وضوحًا وموثوقية لاستعداد الحصاد هي ذبول وتجفيف القمم. بمجرد أن تلاحظ أن "قمم" البطاطس فقدت جاذبيتها ، لديك 20 يومًا لاستخراج "الجذور". يجب ألا تكمن الدرنات في الأرض لفترة أطول. ننظر إلى التوقعات ، ونختار أيامًا جيدة ونأخذ الجرافة على الفور.

من الضروري الانتباه ليس فقط إلى حالة هطول الأمطار ، ولكن أيضًا لدرجات الحرارة في الليل. يحدث أن تكون الأيام جيدة ودافئة ، وفي الليل يلتقط الصقيع بالفعل. البطاطس ، حتى لو تم لمسها قليلاً بدرجات حرارة دون الصفر ، سيكون لها طعم حلو غير سار ولن تكون قادرة على الحفاظ عليها.

عذاب الاختيار

موتوبلوك

ومع ذلك ، كل شيء ليس بهذا السوء. يستخدم الجرار الصغير نفسه لحصاد البطاطس فقط كقوة سحب. يمكن شراء مجموعة متنوعة من المرفقات لأي طراز تقريبًا ، بما في ذلك حفار البطاطس ، الذي يتكون من محراث بقضبان فولاذية ملحومة به. يعتبر استخراج الدرنات إلى السطح حساسًا للغاية ، وهناك "خسائر" أقل من الحفر اليدوي.

الميزة التي لا شك فيها للتكنولوجيا هي السرعة والإنتاجية العالية. بوجود جرار صغير ، يمكنك التعامل مع مساحات كبيرة: تشتمل مجموعة المرفقات على آلة زراعة البطاطس. في الطقس غير المستقر ، عندما تكون كل ساعة جافة مهمة ، يمكنك فقط حفر وحصاد محصولك بسرعة. و "kulibins" لدينا ، مع القليل من المساعدة ، قادرون على زيادة تحسين عملية حصاد البطاطس ، وتقليلها بعملية واحدة. مشاهدة الفيديو.

العيوب واضحة: يجب شراء جرار صغير وملحقاته بالإضافة إلى أدوات البستنة التي لديك بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، مثل أي تقنية أخرى ، سيتطلب الجرار الخلفي مساحة تخزين وصيانة وتزويد بالوقود.

مجرفة

مثالية لحصاد البطاطس في التربة الرخوة

ولكن للاستخدام تربة صلبة ثقيلة مثل هذه المجرفة لن تعمل. سيكون التمسك بها مشكلة وغير آمنة للظهر. للعمل على طفيلية كثيفة ، تحتاج إلى اختيار مجرفة بشفرة مدببة.

... العلامة التجارية "Sibrtech"

عند الشراء ، انتبه إلى القصبة. لمجارف موثوقة حقًا ، فهي مصنوعة من الفولاذ وبها بطانة من البولي بروبيلين. تتميز مجارف العلامة التجارية Sibrtech بمقبض قوي متصل بإحكام بالحربة مع مفصل مزدوج (لحام + برشام فولاذي). علاوة على ذلك ، فإنه يتحرك بعيدًا بزاوية مريحة ، مثل ما يسمى "بالمرأة الأمريكية" - العمل معهم أكثر راحة من استخدام مجرفة مستقيمة تقليدية. بعد الانحناء ، تعيد الشفرة فائقة المرونة شكلها دون تشوه دائم ، بحيث لا تنكسر في التربة الثقيلة.

تعتبر المجرفة القوية الجيدة أداة رائعة لحصاد البطاطس. يبدو أن هناك بعض الإيجابيات. ومع ذلك ، يقول بعض البستانيين "لا" قاطعة لهذه الأداة ، موضحين أن النصل غالبًا ما يقطع الدرنات ، وتصبح غير قابلة للاستخدام للتخزين.

مذراة

على أي حال ، إذا استقرت ، فمن المستحسن اختيارهم بأربعة أسنان ، والتي يجب أن تكون مسطحة. ويقوم البستانيون ، الموهوبون بشكل خاص بالاختراع ، بتكييف شوك الحجر المسحوق لحفر البطاطس ، التي تحتوي على أسنان أكثر ، وهي موجودة في كثير من الأحيان. يؤكدون أنه مناسب!

1. إذا كان لديك جرار زراعي مزود بحفار بطاطس ، فيجب عليك قبل البدء في الحفر جز القمم... خلاف ذلك ، سوف يتداخل مع تشغيل المعدات ، أو حتى يصيب الدرنات. عند استخدام مجرفة أو مذراة ، يكون جز "القمم" اختياريًا ، خاصةً إذا كانت ذابلة تمامًا. إذا حان الوقت ، وما زالت القمم طازجة ، نزيلها ، فإننا نسرع \u200b\u200bمن نضج البطاطس. ومما لا شك فيه وجوب قصها وإزالتها وحرقها ، ولمس الأمراض.

2. في حالة التوقعات المخيبة للآمال ، فإنهم يحفرون في المطر (لكن ليس في المطر المنهمر). ثم مقدما ما تحتاجه تحضير الغرفة لتجفيف البطاطس المحصودة.

3. إذا كان الطقس مناسبًا ، فمن الأفضل ترك الدرنات المحفورة حديثًا في الحديقة لمدة 3 ساعات تقريبًا - بسبب هذا ، سوف يخشن الجلد قليلاً. هذه البطاطس تبقى أفضل.

4. عند الحفر باستخدام جرار صغير لا تذهب صف صفأفضل في واحد. خلاف ذلك ، ستتحرك إحدى العجلات على الأرض المحروثة ، والأخرى على أرض كثيفة ، وهو أمر غير مريح للغاية.

5. اللباس تماما الملابس تغطي جميع أجزاء الجسم... لا تنسى تطبيق ذباب الحصان أيضًا. ستكون قبعة ذات حافة أو على الأقل قبعة على رأسك مفيدة أيضًا.

6. من يحفر يجب أن يقف العودة إلى الشمس - حتى يرى ما يفعله.

7. الذهاب إلى مزرعة البطاطس ، لا تبخل على الحقائب - في العمل يجب أن يكون على الفور 4. في الأول ، تأجيل مادة الزراعة للعام المقبل - درنات صحية من أعشاش أكثر خصوبة. أعط الكيس الثاني للبطاطس الكبيرة والمتوسطة وفي المركز الثالث تغيير طفيف بوزن 40-50 جرام الكيس الرابع للعينات التالفة والتي ستذهب مباشرة إلى الغذاء أو علف الماشية.

8. بعد الحصاد ، لا تكن كسولاً إزالة جميع المخلفات النباتية وتسميد التربة... تستهلك البطاطس كمية كبيرة من مركبات النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.