Yemek yapmak keyifli olması gereken bir süreçtir. Ancak burada pek çok şey yemek yaptığınız koşullara bağlıdır. Atmosfer ilham verici olmalı ve iyi enerjinizle dolu lezzetli ve sağlıklı yemekler yaratmaya yardımcı olmalıdır. Yaz aylarında, mutfağın kapalı alanının havasızlığı ve dumanı içinde, hoş bir yemek pişirme sürecine kolayca uyum sağlamanız pek mümkün değildir. Ancak yazlığınız ve bir çift hünerli eliniz varsa bu sorunu çözebilirsiniz. Yazlığınızda bir yaz mutfağı inşa ederek, ana odanızı gereksiz dumanlardan ve sobanın sıcaklığından kurtarmakla kalmayacak, aynı zamanda yemek pişirme fırsatını da yakalayacaksınız. temiz hava yeşil alanlarla çevrili, esintinin estiği keyifli bir ortamda. Ayrıca açık yaz mutfağında mangal, mangal veya şömine yer alabilir ve sevdiğiniz insanlarla birlikte sıcacık piknikler yapabilirsiniz.

Nereden başlamalı

Yazlık eviniz için bir yaz mutfağının inşasını planlarken, her şeyden önce, sonraki eylemlerinizi belirleyecek bir takım önemli soruların yanıtlarını bulmalısınız:

1. Amaç. Yaz mutfağını sadece sıcak mevsimde mi yoksa tüm yıl boyunca mı kullanacaksınız? Sık sık ve çok fazla yemek pişirmek mi istiyorsunuz, yoksa arkadaşlarınız ve ailenizle periyodik toplantılar için bir yer mi olacak?
2. Boyutlar. Yaz mutfağının mekanı, ev hazırlıklarının ve yemek hazırlamanın kapalı olduğu dönemde ev hanımının çalışma alanı mı olacak, yoksa belli sayıda kişi için tasarlanmış mutfak-yemek odası şeklinde mi düzenlenecek?
3. Konaklama. Mutfak, yazlığınızın ana odasının bir uzantısı olarak mı inşa edilecek yoksa ayrı bir ev mi olacak? Yapınız güneşe, rüzgara göre nasıl konumlandırılacak? yeşil alanlar, iletişim araçları ve yollar?
4. Proje bütçesi. Yaz mutfağı için seçeceğiniz malzemeler, odanın tasarımı ve fikirlerinizi hayata geçirmek için harcanan zaman büyük ölçüde buna bağlı olacaktır.

Tavsiye ! Keşfetmek bitmiş projeler inşaat şirketlerinin sunduğu yazlık yazlık mutfakları ve bunları kendi ölçeğinize ve ihtiyaçlarınıza göre özelleştirin.

Tüm önemli noktaları analiz ettikten sonra aşağıdakileri doğru bir şekilde belirlemeniz gerekecektir:

• Açık veya kapalı tip size uygun;
• Soba mı yapacaksınız yoksa kendinizi ocak kurmakla mı sınırlayacaksınız, mangal ve ızgara kullanmayı mı planlıyorsunuz;
• Projeniz su temini, kanalizasyon ve elektriği nasıl organize edecek;
• Nasıl bir tasarım hayata geçirmeyi planlıyorsunuz?

Açık yaz mutfağı

Açık tip yaz mutfağında genellikle bir ila üç duvar, çatı olarak bir gölgelik bulunur ve görünüşte daha çok bir çardak gibi görünür.

Açık tip yaz mutfaklarının avantajları:

• Böyle açık tip bir yaz mutfağı tasarımı oldukça hızlı ve fazla çaba harcamadan yapılabilir.
• Yaratma maliyeti açısından ekonomiktir.
• Yemek pişirmek açık havada, Kapalı mekanların tipik özelliği olan havasızlık, duman ve yanma gibi sorunlarla karşılaşmazsınız.

Bununla birlikte, bir takım önemli dezavantajlara dikkat etmelisiniz:

• Açık yaz mutfağında yalnızca dışarısı sıcakken yemek pişirebilir ve dinlenebilirsiniz;
• Üzerinde yiyecek bırakamazsınız;
• Mutfak mobilyalarının nemden bozulmaması için kışın evde saklanması gerekir;
• Oda taslaklardan, duşlardan ve böceklerden yeterince korunmuyor.

Verandada açık yaz mutfağı

Organize et açık tip Kır evinizin verandasında yaz mutfağına sahip olabilirsiniz.

Tavsiye ! Açık yaz mutfağınızın güzel görünmesini sağlamak için onu yazlığınızla aynı tarzda donatmaya çalışın.

Her şeyden önce temeli atmanız gerekecek. Derinliği evin temelinin derinliğine uygun olmalıdır. Daha sonra duvarların çerçevesini oluşturuyorsunuz, üzerini kapatıyorsunuz ve çatıyı inşa ediyorsunuz. Çatının ev ve veranda için aynı olması daha iyidir. Camlı ön veya yan duvarlı açık yaz mutfağı güzel görünüyor.

Açık yaz mutfağı uzantısı

Açık bir yaz mutfağı, bir uzatma şeklinde düzenlenebilir ve bir yazlık eve veya bir tür çamaşır odasına, örneğin bir hamama bağlanabilir.

Böyle bir uzantı, sundurmanın genişletilmesiyle oluşturulur ve gerekli tüm mutfak özelliklerine sahip bir tür terastır: gazlı veya elektrikli ocak, mobilya, lavabo vb. İnşaat işlemi sırasında, kulübenin duvarı boyunca destekleyici yapılar kurulur. kanopinin takılı olduğu. Zemin döşenebilir kaldırım levhaları daha önce düzleştirdikten sonra doğrudan yere. Yağmurdan sonra bu bölgede su birikmezse bu mümkündür. Açık yaz mutfağınızı, sürgülü veya çıkarılabilir yan bölmeler, brandalar veya stor perdeler kullanarak kötü hava koşullarından koruyabilirsiniz. Duvarlar göze hoş gelecek, sıcakta serinlik yaratacak bitkilerle kaplanabilir.

Bu açık yaz mutfağı projesi, temel seçeneğinden daha ucuz ve uygulanması daha kolaydır, ancak daha az güvenilirdir çünkü toprak azaldığında mutfak eğilmeye başlayabilir.

Açık yaz mutfağı-gazebo

Bu tür açık yazlık mutfak projesi, mutfağa şömine ve barbekü kurmak ve bunu arkadaşlarınızla ve ailenizle keyifli vakit geçirmek istediğinizde özellikle iyidir. Ayrıca kulübede hasat edilen hasatın böyle bir çardakta işlenmesi de uygun olacaktır.

Açık mutfak çardakının hangi temelinin (şerit veya sütunlu) size en uygun olduğuna karar verin. Çatının bitüm veya ondulinden yapılması tavsiye edilir. Çerçeve oluşturulurken genellikle taş, tuğla, ahşap gibi malzemeler kullanılır. Herhangi bir duvar, üzerine yerleştirilmek üzere kapatılabilir mutfak seti ve diğerleri gerekli özellikler. Temiz havanın rahatça nefes almasını sağlamak için diğer açıklıkları açık bırakın. Gerekirse kumaş perdeler ve stor perdelerle örtülebilir, bitkilerle iç içe kafes panellerle süslenebilir veya çeşitli bölmeler düzenlenebilir.

Kapalı yaz mutfağı

Kapalı bir yaz mutfağı, tek başına duran veya başka bir binaya bağlı tam teşekküllü bir evdir: kır evi, hamam, malzeme odası. Bu seçenek, iklimin aşağıdakilerle karakterize edildiği alanlar için çok uygundur: kuvvetli rüzgarlar, yağmurlar, erken donlar. Kışın yazlıkta dinlenmeyi ve ayrı bir odada yemek yapmayı tercih ediyorsanız bu tasarımı beğenebilirsiniz. Daha fazla sermaye yatırımı gerektirir, tasarıma ciddi bir yaklaşım gerektirir ve inşa edilmesi daha zordur. Ancak sonuçta ısıtma, akan su, kanalizasyon ve elektrik dahil olmak üzere konforlu koşullara sahip bir ev inşa edebilirsiniz. Ülkedeki kapalı mutfaklar genellikle kiler, şömine ve çamaşır odaları ile donatılmıştır.

Tavsiye ! Yaz mutfağına elektrik sağlamak mümkün olmadığında, bir ülke dizel jeneratörü satın alabilir ve tüm mutfak aletlerini ondan çalıştırabilirsiniz.

Bu kapalı yaz mutfağı projesinde: 1 - mutfağın kendisi, 2 - yemek alanı. 3, 4 ve 5 sayıları yemek odasındaki tabureleri, masayı ve köşe bankını göstermektedir. Mutfak alanı dolap (6), ocak (7), lavabo (11) ve su deposu (12) ile donatılmıştır. Ayrıca şunlar da vardır: baca (8), havalandırma kanalı(9), pencere (10).

Teraslı mutfaklı ev

Kapalı versiyon teraslı ayrı bir ev olarak düzenlenebilir. Evde yemek pişireceksiniz, bu yüzden uygun şekilde donatılmalıdır ve gölgelik altındaki terasta masa ve sandalyelerle bir yemek alanı düzenleyebilirsiniz.

Böyle bir proje, yer imleri gerektirdiğinden oldukça emek yoğundur. yekpare temel, duvar inşa etmek, pencere ve kapı takmak.

Duvarları donatırken, olası tüm yüklere yeterince dayanabilmeleri için belirli bir alandaki rüzgarın gücünü hesaba katmalısınız. Kapalı bir yaz mutfağı için önerilir beşik çatı, yağmur ve kardan güvenilir bir şekilde korur.

Bodrumlu mutfaklı ev projesini de düşünebilirsiniz. Daha sonra, binanın inşaatına başlamadan önce, bir temel çukuru kazmanız gerekecek ve mahzenin duvarları, binanın üst kısmı için temel görevi görecektir.

Kendi elinizle bir yaz mutfağı nasıl inşa edilir

Bir yazlık konut için herhangi bir mutfak projesinin uygulanması sürecinde birkaç ana aşama vardır:

1. Bina yerini seçin.
2. Temeli hazırlayın.
3. Duvarlar inşa edin.
4. Bir çatı inşa edin.
5. Uygulamak iç dekorasyon tesisler.

Bir yer seçme

İyi yerleştirilmiş bir mutfak şunları sağlamalıdır:

1. Evin girişine göre elverişli bir konuma sahiptir. Bir yandan sobadan çıkan dumanın ana evinize girmesi tavsiye edilmez. Öte yandan mutfağın eve çok uzak olması da sorunlara yol açacaktır. kötü hava Hazır yiyecekleri evin içine taşımak oldukça zor olacaktır.
2. Yayın yapan yerlerden uzak durun hoş olmayan kokular, Örneğin, ülke tuvaleti, evcil hayvanlar, fosseptikler vb.
3. Egzoz dumanlarının ve yol gürültüsünün yemek pişirmenizi ve temiz hava solumanızı engellememesi için yoldan yeterince uzakta olun.
4. İletişimi bağlamak için erişilebilir olun: su temini, kanalizasyon, ısıtma, elektrik.
5. Açık yaz mutfağı için esen rüzgarı, güneş ışınlarının ısıtmasını ve etrafta yeşillik varlığını hesaba katmalısınız.
6. Yeraltı suyu seviyesine ve kulübenin inşa edileceği alanın topografyasına çok dikkat etmelisiniz.

Dikkat ! Kır evi ve yazlık mutfak tesisleri fosseptiklerden, tuvaletlerden ve hayvancılık alanlarından en az 15 metre uzakta bulunmalıdır.

Temelin hazırlanması

Ne tür bir temel atacağınız, yazlık eviniz için seçilen mutfak tasarımına bağlıdır. Örneğin, uygun büyüklükte bir alanı betonlayıp metal bir ağ ile güçlendirdiğinizde temelsiz inşa etmek mümkündür. Bu, hafif gölgelikli açık yaz mutfağı için uygun olacaktır. Kapalı tuğla veya taş yaz mutfakları için genellikle hazırlarlar. şerit temeli. Sütunlu destekler açık mutfaklar veya ahşap evler için uygundur.

Temel oluşturma algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Çevre boyunca oluşturulan mutfak toprağı seçin veya 30x30 cm ölçeğinde ve 70-80 cm derinliğinde küçük delikler kazın.
2. Ezilmiş taştan bir yastık oluşturun ve 20 cm kalınlığında kumlayın ve iyice sıkıştırın.
3. Temeli, platformu veya sütunları dökün. Beton 7 günden bir aya kadar sertleşebilir.
4. Zeminin doldurulması gerekiyorsa, mutfağın altındaki alandan toprak tabakasını çıkardıktan sonra üzerine 15 cm kalınlığında kum, kırma taş dökün ve yastığı çimento harcı ile doldurun. Fayans döşemeyi planlıyorsanız, yüzeyin önce taşlama veya çimento şap seçeneği kullanılarak düzleştirilmesi gerekir.

Dikkat ! Açık bir yaz mutfağı için zemini zemin seviyesinden beş ila yedi santimetre yüksekliğe kadar yükseltmelisiniz. yağmur suyu odayı su basmadı.

Duvarlar inşa ediyoruz

Bununla birlikte, mutfak tasarımınız duvarların varlığını veya yokluğunu içerebilir. destek sütunlarıÇatının veya kanopinin destekleneceği büyük olasılıkla kurulması gerekecektir. Duvar inşa etmek için malzemeler şunlar olabilir:

• Taş, örneğin mermer, kireçtaşı, granit, arduvaz, beton. Taşın avantajı güvenilirliği ve dayanıklılığıdır ancak fiyatları oldukça yüksektir. Duvarların kalınlığı şunlara bağlı olacaktır: sıcaklık rejimi çevre Operasyonun planlandığı yer. Bir tuğla kalınlığı sizin için yeterli olabilir. Soğuk mevsimde kullanım için ek yalıtım gerekebilir.
• Ağaç. Bu malzeme taştan daha ucuzdur ve kullanımı daha kolaydır. Ondan yapılan binalar zarif görünüyor ve yaz sakinleri arasında popüler. Ancak şunu dikkate almak gerekir: Ahşabın zamanla bozulmaması için özel işlemlere tabi tutulması gerekir. Dış kaplama tahtalardan veya dış cephe kaplamasından yapılabilir; iç kaplama için fıçı tahtası veya alçıpan kullanın. Bağlantı elemanları oluşturmak için metal köşeler veya kendinden kılavuzlu vidalar kullanılır.

Çatı inşa etmek

Aşağıdaki çatı seçeneklerini seçebilirsiniz:

• Düz veya tek eğimli. Bu, inşa edilmesi kolay ve ucuz bir çatıdır.

• Gable. Daha güvenilir, dayanıklı ve popüler.

Dikkat ! Uzun bir gölgelik yağmur sırasında duvarları koruyacak ve mutfağınızın ömrünü uzatacaktır.

İç dekorasyon yapıyoruz

Çoğu zaman zeminler linolyum, parke, laminat, zemin kaplaması veya seramik karolar kullanılarak bitirilir.

Ahşap duvar ve tavanlarda koruyucu bir kurutma yağı tabakası ile kaplanabilir, bu da nemin ve zamanın bu malzeme üzerindeki olumsuz etkilerini önleyecektir.

Mutfağın içi göze hoş gelmeli, rahatlık ve rahatlık yaratmalı, bu yüzden mutfağı orada olmaktan keyif alacağınız ve elbette finansal yeteneklerinizi hesaba katacak şekilde döşeyin.

Projeleri fotoğraf galerimizde sunulan ülkedeki yaz mutfakları, her ailenin gelenekleri kadar bireysel ve çeşitlidir.

Görünüşe göre kır evinde mevcut olan binalardan farklı olabilirler veya uyumlu olabilirler ve onları tamamlayabilirler. Ve fiyat için - "şık ve parlaklık" sergilemek için oldukça bütçe seçeneği veya altın ortalama.

Bu konuyla ilgilendiğiniz için, büyük olasılıkla, yazlığınızdaki yaz mutfağının nasıl görüneceğine dair kaba bir fikriniz var. Görüşünüzü kaybetmemenize yardımcı olacağız önemli ayrıntılar, ilginç fikirleri paylaşacağız ve bir dizi fotoğraf, bunları uygulamak için gereken coşkuyla sizi harekete geçirecek.

Üzerinde çalışmaya nereden başlamalı? kendi projesi? Başlangıç ​​​​olarak yaz mutfağının gerçekleştireceği görevlerin bir listesini tanımlamanızı öneririz.

Yaz mutfağının işlevleri

Ülkedeki yaz mutfağının büyüklüğü, türü, düzeni, içeriği ve daha birçok nokta bu binanın amacına bağlıdır.

Sonuçta, yemek pişirmek için olduğu kadar yerleştirmek için de kullanılır:

• yemek odası;
• rekreasyon alanları;
• bulaşıkların yıkanması ve saklanması için alanlar;
• misafir;
• barbekü veya ızgara alanları;
• ana evde çok sık kullanmadığınız mutfak eşyaları;
• giysiler, çamaşırlar, mantarlar, meyveler, meyveler ve otlar için kurutucular;
• bahçecilik, balıkçılık veya avcılık ekipmanları.

Çamaşırları taşıyabilir veya bulaşık makinesi, eğer evde yerleri yoksa.

Standart 6 dönüm alana çok fazla binanın sığamayacağı düşünüldüğünde bu mantıklı olacaktır. Mutfağın üstündeki veya altındaki alan için bir kullanım alanı bulun.

Bodrum, bükülmüş ve konserveleri, tohumları, dona dayanıklı yumruları, bitki rizomlarını ve bahçe aletlerini saklamak için kullanışlıdır. Tavan arasında meyveleri, mantarları veya balıkları kurutmak için bir yer oluşturabilirsiniz.

Yazlık mutfak projesini yazlık evin inşaatı aşamasında (mümkünse) düşünmek daha iyidir. Her şeyden önce uygun maliyetlidir ve onarım maliyetlerini azaltır.

Tavan arası her zaman tamamlanabilir, ancak mahzende her şey çok daha karmaşık olabilir. Yalıtılmış ve su geçirmez bir mahzen, yakacak odun da dahil olmak üzere çeşitli şeyleri depolamak için kullanışlıdır.

Soba seçimi

Antik çağlarda bile ev inşaatı soba ile başlardı. Bugün durum böyle değil çünkü ısıtma cihazları bunlardan birçoğu var ve kullanımları genellikle yalnızca yemek pişirmekle sınırlıdır.

Tip ile mutfak ocağıönceden karar vermeniz gerekir - çünkü bu ne yapacağınızı belirler gaz boruları veya kablo.

Çoğu zaman, kulübede normal bir gaz sobası kurulur. Eski nesle göre onunla yemek pişirmek daha kolay ve maliyeti daha az. Gaz temini mümkün değilse, kullanabilirsiniz. propan tankı veya elektrikli sobayı tercih edin.

Barbekü ve ızgara sevenler için Açık havadan gölgeliğe (ve tersi) taşınabilen portatif mutfaklar vardır.

Çok işlevli öğelerin hayranları takdir edecektir ısıtma ve pişirme sobaları veya soba kompleksleri. Sonuçta, bir Rus, İsveç veya Hollanda sobası yalnızca bir şömine ve yemek pişirme aracı değil, aynı zamanda verimli bir şekilde evin bitişik odalarının ısıtılması - örneğin hamam, sauna veya duş.

Böyle bir sobanın yanına kuruldu metal tankı, ülkede bir mutfak sağlayacaksın sıcak su(bulaşıkları ve kavanozları yıkarken çok kullanışlıdır).

Yeni ekipman satın almak veya karmaşık yapılar inşa etmek planlarınızın bir parçası değilse ve hatta doğaya maksimum yakınlık için çabalıyorsanız ve kendi ellerinizle bir ateş kaynağı inşa etmek istiyorsanız, mangal yapın.

• satın almayı düşünmüyorum yeni teknoloji yazlık konut için;
• karmaşık yapılar inşa etmeyi planlamıyorsunuz;
• taşınabilir yapılara güvenmeyin;
• kendiniz ateş yakmak için bir yer ayarlamak istiyorsanız -

Bir ızgara inşa edin. Yazlık ev için bu kullanışlı destek kendi ellerinizle yapılabilir.

Kendi ellerinizle kolayca yapabileceğiniz barbekü olmadan kır hayatı düşünülemez. (“inşaat” kelimesi metnin diğer kısımlarında da geçmektedir).

Ateşle temas eden alanı düzenlemek için yanmaz bir malzemeye ihtiyacınız olacaktır - örneğin şamot tuğlası, harç veya kil. Izgaranın dış tabakası nehir veya kaplama taşıyla süslenebilir.

Gaz ve elektriğe alternatif bir eko-yakıt - yakacak odun - özellikle yakında bir orman varsa, ısıtma maliyetlerinizi kesinlikle azaltacaktır. Ancak her şeyde olduğu gibi bunun da dezavantajları vardır çünkü odunla yemek pişirmek şunları gerektirir:

• düzenli kesme ve hasat;
• depolama yeri;
• yıllık baca temizliği.

Şimdi bir sonraki adıma geçiyoruz: inşaat tipini seçme.

Kapalı yaz mutfakları

Rüzgardan ve diğer hava sürprizlerinden tamamen korunan kapalı bir yaz mutfağı, konuk evi olarak mükemmel bir şekilde hizmet verecektir. Ve eğer sağlarsan iyi ısıtma konutlara uygun hale getirilecek kış zamanı. Ülkedeki kapalı yaz mutfak örnekleri aşağıdaki fotoğrafta yer almaktadır.

Yaz mutfağı kapalı tip kanepe ve yemek alanı ile - bu, bariz avantajları olan eksiksiz, dayanıklı bir evdir. Ne yağmur, ne kar, ne de sivrisinekler sizi masadan uzaklaştırmayacak, planlarınızı aksatmayacak, hatta mobilya ve ekipmanlara zarar vermeyecek. Ancak yapımı için daha fazla malzemeye ihtiyaç vardır.

Duvarlar tuğla, taş veya köpük betondan, çatı ise fayans, arduvaz veya oluklu levhalardan yapılmıştır. Ve tüm bunlar için en az 50 cm derinliğinde sağlam bir temele ihtiyacınız var.

Doğru tasarlanmış ve inşa edilmiş bir kapalı mutfak, iklim kuşağı ne olursa olsun 4 mevsim hizmet verecektir.

Eğer misafir odası ana evde bulunuyorsa veya projenizde hiç yer almıyorsa mutfağın boyutu küçültülebilir. Gerekli minimum mutfak-yemek odası için 8-9'luk bir alan dikkate alınır metrekare, ama kesin rakamı senden daha iyi kim bilebilir?

İpucu: Sıcak yaz günlerinde yemek pişirirken boğulmamak için, kapalı bir mutfağı pencereleri veya ek kapıları açarak yarı açık bir mutfağa dönüştürme olasılığını düşünün.

Açık yaz mutfakları

Açık binalar, duvarların ve hatta bazen çatının tamamen veya kısmen bulunmadığı binalardır. Bunlara çardaklar, pavyonlar, kanopiler, verandalar veya pergolalar dahildir.

Bu, barbekü veya başka bir ateş kaynağına sahip bir mutfak düzenlemek için harika bir fırsattır. Açık bir mutfağın size maliyeti çok fazla olmayacaktır. Hızlı bir şekilde kurulur ve davlumbaz, ısıtma, güçlü bir temel veya profesyonel inşaat becerileri gerektirmez.

15-20 cm derinliğinde bir çukur kazdıktan sonra kum veya kırma taşla doldurup sıkıştırıp yerleştiriyorsunuz. teras panoları, tuğla, taş veya kaldırım levhaları - temel budur.

Önemli: Açık bir yapıdaki çatı, binanın sınırlarının ötesine uzanmalıdır - bu şekilde sizi eğimli yağmurdan mümkün olduğunca kurtaracaktır.

Rüzgar geçirmez duvarların olmaması ve hava kütlelerinin serbest dolaşımı, ülkedeki açık mutfağın hem avantajı hem de dezavantajıdır. Rüzgar bir yandan sıcaktan kurtarıyor, bir yandan da yangını körüklüyor. Ancak yağmur ve soğuk eşliğinde doğada konaklamanızı rahatsız eder ve açık yapılar, mevsimsel amaçlarla kısa ömürlü yapılardır.

Açık mutfaklar sıklıkla rahat yaşam alanları yaratmak için kullanılıyor. açık havada yemek alanları. Duvarlar kıvırcık süslemeli bölmelerle doldurulacak bahçe bitkileri veya ağaçlar.

Akasma, gündüz otu, üzüm, kivi, asma - bitkileri birbiri ardına çiçek açacak şekilde seçin ve mutfağınız sürekli olarak renk değiştirsin. Yemek odası için güzel ve kullanışlı bir duvar alternatifi olabilir cibinlik bir desenle, uzun perdeler veya stor perdeler.

Açık yaz mutfaklarının çeşitliliği hakkında fikir edinmek için bu fotoğraflara bir göz atın.

Kombine

Yarı açık yaz mutfakları birleşiyor olumlu nitelikler Kapalı ve açık binalar. Hala temiz havadasınız ama artık dört rüzgara da maruz kalmıyorsunuz.

Duvarlardan biri bir evin veya başka bir binanın bitişiğinde olabilir, bu da malzemelerden tasarruf etmenizi sağlar. İki taş duvarlar düzenleme fırsatı sağlamak köşe mutfak, ergonomi ve yemek odasının yerleşimi açısından uygundur.

Kombine mutfaklara aynı zamanda malzemeden yapılmış mutfaklar da denir. farklı malzemeler- örneğin pencere hizasına kadar taş veya tuğla, üstünde ise ahşap var, çerçeve teknolojileri veya paneller.

İşlevlere karar verdikten ve planlanan binanın “kapalılık” derecesini seçtikten sonra aramaya devam ediyoruz. en iyi yer konumu için.

En uygun yer

Yeni bir bina için en iyi yeri bulmak belki de projenin en zor kısımlarından biridir. Yerleştirmeye göre yaz mutfakları iki türe ayrılır: bağımsız yapılar ve ana evin uzantıları.

Ancak burada dikkate almanız gereken şey şu. Bir yandan kırdaki yaz mutfağının eve daha yakın olması gerekiyor çünkü iletişim kurmak daha kolay olacak. Ancak daha sonra duman ve ısı eve girerek rahatsızlığa neden olabilir. Bu nedenle hava kütlelerinin en çok hangi yöne yönlendirildiğini bulmak önemlidir.

Yemek hazırlamak veya yemek için kullanılan herhangi bir yer gibi, mutfak da tuvaletten, tavuk kümesinden, köpek kulübesinden, yoldan, yoldan uzağa yerleştirilmelidir. kompost çukuru ve diğer hoş olmayan koku kaynakları.

Güneşte yemek pişirmek hoş bir iş değildir, bu nedenle yoğun bir ağaç tepesinin yakınlığı zarar görmez.

Ve elbette herkes komşu evin duvarının değil, muhteşem bir manzaranın, bahçenin veya sebze bahçesinin tadını çıkarmak ister. Bu noktada bir uzlaşma mümkündür - tırmanıcı bitkiler, tekstil ürünleri, vitray veya çirkin görünümü gizleyecek dekorla süslenmiş bir bölme.

Kapalı bir yaz mutfağının derin bir temel gerektirdiğini de dikkate almak gerekir.

Ekonomi seçenekleri

Pek çok insan kır evinde bir yaz mutfağının hayalini kurar, ancak çoğu zaman düzenlemesine en uygun taşın fiyatları heyecanımızı başka bir şeye yönlendirir. Ama boşuna...

Sonuçta hurda malzemelerden bir mutfak yapılabilir, sadece zekanızı kullanmanız gerekir. Örneğin, eski pencere çerçeveleri Kapalı bir mutfak inşa etme maliyetini azaltacaktır.

Doğru, bu sizi temeli atma ihtiyacından kurtarmayacak.

Alternatif olarak demiryolu konteynerinden yaz mutfağı yapılabilir. Ek bitirme gerektirmeyen hazır bir değişim evinin satın alınmasının inşaattan çok daha ucuza mal olması mümkündür.

Ancak yine de, ekonomi sınıfı kategorisine giren bir kır evindeki yazlık mutfak projesi çoğunlukla açık tip bir yapıyı içeriyor. Ve "basit yaz mutfağı" kavramı çok bireysel ve esnek olduğundan, birkaç farklı seçeneğe bakalım.

1. Bir ada ile birleşen ocak, lavabo ve çalışma yüzeyleri, altındaki evle ortak bir temel üzerinde yer alıyor. açık hava. Taş, plastik, paslanmaz çelik ve düşünceli tasarım, adayı nemin etkisinden koruyacak, ancak yakınlara kurulan tente sizi ve hazırlanan yemekleri kurtaracak.

2. Çardak, veranda veya terasın yaz mutfağına dönüştürülmesi.

3. Mevcut iki binanın bağlantısı ortak çatı branda veya daha hafif su geçirmez malzemelerden yapılmıştır.

4. Duvarlar ve sazdan çatı gibi asmalarla kaplı kazıklar veya metal destekler.

5. Çit duvarının yakınında bir yaz mutfağının düzenlenmesi: Geriye kalan tek şey bir tente veya eğimli bir çatı eklemek.

6. Kerpiçten yapılmış açık veya kapalı mutfak - toprak, kil, saman ve diğer mevcut malzemelerin karışımı. Doğru, kerpiç sıcak ve kurak iklimlerdeki binalar için uygundur.

Ve işte birkaç örnek daha ilginç projeler son olarak.

Makalemizin size hayallerinizdeki açık hava mutfağını yaratmanız için ilham vereceğini umuyoruz!

Bahçıvanlar, piknik tutkunları ve açık hava rekreasyonları için yaz sezonu, işi zevkle birleştirmek için harika bir fırsattır. Birçok kişi yalnızca yasal cep telefonlarında çalışmaktan değil aynı zamanda aile ve arkadaşlarıyla iletişim kurmaktan da mutludur. Bir yaz mutfağı bu amaçlar için idealdir.

Ayrı bir evde bulunan yaz mutfağı huzur ve uyum duygularını uyandırır. Hepsi teşekkürler doğal malzemeler ve doğal sakin renkler.

Hangi mutfak idealdir?

İdeal bir mutfak, yalnızca yapı ve tasarım değil, aynı zamanda odanın konumu ve genel olarak amacı da en küçük ayrıntısına kadar düşünüldüğünde ortaya çıkabilir. Öyleyse kendiniz karar verin:

1. Neden ülkede bir yaz mutfağına ihtiyacınız var? Burada kış için birçok ev yapımı hazırlık yapmayı mı planlıyorsunuz? Yoksa ara sıra arkadaşlarınızla mangal yapmak için ziyarete mi gideceksiniz? Mutfakta kaç kişi toplanacak? Sadece yazın burada olmayı mı planlıyorsunuz?
2. Konum büyük ölçüde gelecekteki yaz mutfağının inşaat türünü belirler. Ayrı bir oda mı olacak yoksa evin (diğer ek binalara) bir uzantısı mı olacak? Rüzgar hangi tarafta, güneş? Yazlık evin bulunduğu bölgenin iklimi nedir?
3. Tasarım ve inşaat sırasında finansal bileşen önemli bir rol oynar. Ancak ekonomi sınıfı bir yaz mutfağı bile, organizasyon ve tasarımında yetenekli eller ve hayal gücü uygulanırsa şık ve çekici görünebilir.

Aşağıdaki soruları yanıtlayarak projenizin nasıl olacağına karar verebilirsiniz:

• yaz mutfağının açık veya kapalı tasarımı;
• şömine türü (odun sobası, elektrik, gaz, şömine);
• mühendislik iletişimi (su temini, kanalizasyon);
• tasarım.

Yazlık yazlık mutfak için ayrı bir oda belirlenmişse standartlara uygundur. yangın güvenliği diğer binalardan en az 7 metre uzakta bulunmalıdır. Bu durumda parselin büyüklüğü en az 0,10 hektar olmalıdır.

Uyumsuz olanı birleştirmekten korkmayın. Bu fotoğrafta açık mutfak- çardak doğanın kendisi tarafından yapılmış gibi görünüyor. Ancak çatı yapımında metal kiremit ve asma tavan kullanılmıştır.

Açık hava yaz mutfağı - doğayla uyumlu

Eğer kır evi az ya da çok elverişli durumda iklim bölgesi ve kendi görüşüne göre şunu buldun: en iyi yer yaz mutfağının inşası için tüm sitede, o zaman açık tip bir inşaat, hafta sonunu doğayla uyum içinde geçirmek için ihtiyacınız olan şeydir. Böyle bir mutfağın yalnızca bir ila üç duvarı olabilir veya hiç duvarı olmayabilir. Çoğu zaman tek duvar, mutfak ile başka bir bina arasındaki bağlantı noktası haline gelir. Çatı gölgelik veya ışık olabilir alüminyum inşaat. Ekli mutfakların yapımı kolaydır ve çok az nakit yatırımı gerektirir.

Yaz aylarında güneşin ve güneşin olduğu “letnik”te dinlenmek ve yemek pişirmek güzeldir. temiz hava sıkışık bir mutfağın kokularını, dumanlarını ve dumanlarını değiştirin. Duvarların olmaması doğanın uyumunun tadını çıkarmak için bir fırsattır. Ancak kışın açık yaz mutfağı yalnızca gereksiz şeyleri depolamak için kullanışlıdır.

Yeni tutmayı planlamıyorsanız mühendislik iletişimi, en azından suyun dış mekan mutfağına yakın olduğundan emin olun. Sadece su temini değil, aynı zamanda elektrik ve kanalizasyonun da sağlanması ideal olacaktır.

Kır evinde kapalı bir yaz mutfağının konforu ve sıcaklığı

"Riskli tarım bölgesinde" yaşayanlar (sık yağmurlar, rüzgarlar, erken donlar vb.) ve kır kış tatillerini sevenler kapalı mutfak tasarımını tercih ediyor. Bu tür mutfaklar başka bir odaya da bağlanabilir veya tek başına da yapılabilir. Bu tip bir yaz mutfağı tam bir küçük evısıtmalı (gaz veya elektrik) ve diğer konforlu yaşam koşulları. Böyle bir odada ek binalar - kiler, şömine, malzeme odası - nadir değildir. Kışın ayrı bir mutfağa ihtiyaç yoksa ısıtma sistemindeki su boşaltılır ve pencere ve kapılar sıkıca kapatılır.

Kapalı yaz mutfağı seçeneği. Burada rahatlıkla vakit geçirebilirsiniz.

Yaz mutfağı inşa etmek için hangi malzemeler seçilmeli

Bir yaz mutfağı projesine organik olarak uyacak doğal malzemeler- taş, ahşap. Ancak modern sanayi pazarlara ışık ve ışık sağlar. dayanıklı malzemeler Güvenilirliği ve rahatlığı nedeniyle müşterilerin beğenisini kazanan - PVC, polikarbonat, polistiren köpük, alüminyum vb.

Taş konaklar

Hem duvarlar hem de zemin taş - mermer, granit, kayrak, kireçtaşı ile döşenebilir. Taşla kaplı (veya taş gibi görünecek şekilde dekore edilmiş) gerçek veya yapay bir şömine harika görünecektir. Sadece kötü hava koşullarına (dış mekanlar için) değil, aynı zamanda mutfakta yaygın olan lekelere, döküntülere vb. dayanabilen fayansların kullanılması idealdir. Kapalı bir mutfak için yapısı ve rengi de değişen betonu kullanabilirsiniz. Taş mutfağın tasarımında ahşaptan yapılmış elemanlar veya diğer malzemelerle kombinasyonlar kabul edilebilir ve hatta arzu edilir. Taş dayanıklı, kullanışlı ancak pahalıdır.

Ahşap zarafet

Ahşap taştan biraz daha ucuzdur. Ancak olmadan özel işleme yaşlanmaya, çürümeye ve mantar enfeksiyonuna karşı hassastır. Ahşapla çalışmak daha kolaydır ve ondan yapılan yapılar hafif, zarif görünür ve özellikle yağmurdan sonra lezzetli kokar.

Ahşap, ülkede bir yaz mutfağı düzenleme konusunda hala trendde.

Modern malzemeler

Onların da yeri var. Küçük bir bütçeyle mevcuttur, dayanıklıdır, kullanımı kolaydır. Kontrplak, astar, alçıpan olabilir. Zeminleri bitirmek için parke, laminat, muşamba, duvar - fayans, duvar kağıdı kullanın çeşitli türler, taraf dış kaplama, oluklu levhalar, metal kiremitler - çatı kaplama için.

Tavsiye: Yaz mutfağı yapmayı planladığınız sitenin güzelliğine dikkat edin. Yolları tuğla, kaldırım levhaları veya çakılla döşeyin. Çiçek dikin veya Çiçekli çalılar, bir gölet veya çeşme düzenleyin.

Mutfak inşa ederken çevre düzenlemesini unutmayın.

Dacha'da hangi yaz mutfağı tasarımını tercih etmelisiniz?

Pek çok tasarım seçeneği var, en iyisi beğendiğiniz olacaktır. Birkaç ipucu, ülkedeki bir yaz mutfağının içini dekore ederken kafanızın karışmamasına yardımcı olacaktır.

1. Çalışma ve yemek alanlarını ayırın. Bu, bir bar tezgahı, bir podyum, özel aydınlatma kullanılarak ve ayrıca farklı yapı ve renkteki malzemelerin birleştirilmesiyle yapılabilir.
2. Mobilyalar sadece işlevsel değil aynı zamanda aynı tarza ve stile uygun olmalıdır. renk şeması. Lekelenmeyen, sakin, uyumlu renkler. Yeşil, gri, kahverengi, sarı, bej, genel olarak doğanın tüm renkleri, ideal bir yaz mutfağının resmine mükemmel uyum sağlayacaktır. Parlak noktalar kırmızı, mavi ve bunların tonları olabilir. Yemek mobilyalarına özellikle dikkat edin: büyük yuvarlak veya dikdörtgen masa tüm odanın merkezi yapılması tavsiye edilir; sandalyeler veya banklar rahat olmalıdır. Sonuçta en çok zaman geçireceğiniz yer masadır.
3. Şömine, barbekü, ızgara, fırın, gazlı veya elektrikli brülörler - bunlar ve diğerleri ev aletleri düzenli olarak kullanacaksınız. Daha fazla güvenlik için duvarda onlar için ayrı bir niş oluşturabilir ve onları bir gölgelik ile koruyabilirsiniz.
4. Bulaşıkları ve yiyecekleri saklamak için kapalı dolapları seçin ve perdeleri kullanın.
5. Rahat bir alan yaratmak için dekoratif küçük şeyler kullanın: sandalyelerdeki battaniyeler, yastıklar, vazolardaki ve tırmanma çiçeklerindeki çiçekler, resimler, hediyelik eşya tabakları, mıknatıslar vb. Ancak aşırıya kaçmayın! Rafine basitlik ve ciddiyet, iç mekanı ağırlaştıran gereksiz biblolardan daha iyidir. Ayrıca mutfakta da uygun değildirler.

Yaz mutfağı için bambu, rattan veya plastikten yapılmış mobilyalar mükemmel bir seçim olacaktır. Hafiftir (örneğin kışın mutfaktan eve taşınması kolaydır) ve kirden temizlenmesi kolaydır.

Bir yazlık yaz mutfağının tasarımında, yapımında ve tasarımında pek çok fikir, seçenek, nüans var - yaratıcılığınız ve hayal gücünüz için devasa bir alan! Göreyim seni!

Eğer yazlığınızda kendi başınıza yazlık mutfak yapmaya karar verdiyseniz videoyu dikkatle izlemenizi öneririz.

Yaz mutfağı projeleri galerisi

Minimum ayrıntı, maksimum basitlik, konfor, rahatlık.

Kapalı bir yaz mutfağı tüm dünyadan “kapalı” değildir. Duvarın tamamını kaplayan şeffaf cam rüzgardan ve kötü hava koşullarından koruyor ancak doğayla sınır oluşturmuyor.

Bir yaz mutfağı olabilir sıradışı şekil. Bir çardak mutfağında merkez parçası masa değil ocaktır.
Ayrı bir evde bulunan yaz mutfağı, huzur ve uyum duygularını çağrıştırır. Hepsi doğal malzemeler ve doğal sakin renkler sayesinde.
Uyumsuz olanı birleştirmekten korkmayın. Bu fotoğrafta açık mutfak çardağı doğanın kendisi tarafından yapılmış gibi görünüyor. Ancak çatının yapımında metal kiremit ve asma tavan kullanılmıştır.

Eğer içindeyse kır evi Teras varsa hemen üzerine yaz mutfağı düzenleyebilirsiniz!

Eve yalıtımlı bir yaz mutfağı eklenmiştir.

Yaz mutfağı tasarımınızda canlı bitkiler kullanın.

Mobilyalar, tabaklar ve mutfak eşyaları oluklu levhalardan yapılmış basit bir gölgelik altında korunacak.

Yaz mutfağı ana karakter– barbekü.

Verandalı böyle bir yaz mutfağında tüm aile üyeleri rahat edecek.

Polikarbonat gölgelik, yaz mutfağı için ayrı bir oda inşa ederken zaman kazandıracaktır.

Bar tezgahı, şömine, rahat kanepeler ve yumuşak lambalarla tasarım seçeneği

Açık havada ızgara şömineli mutfak seçeneği.

Yaz mutfağı hamamın bitişiğindedir. Rustik Rus tarzında yapılmıştır.

Poliprofil ahşaptan yapılmış kaplama.

Verandalı bir yaz mutfağı seçeneği.

Alışılmadık tasarımı sayesinde hantal görünmüyor iyi seçim güvenilir ve ekonomik sunta malzemesi ve baskın ışık tonları.

Dekoratif elemanların ve çeşitli öğelerin ustaca kullanımıyla renk kombinasyonları iç mekanın zengin çeşitliliği gereksiz görünmeyecek.

Dacha'da bir yaz mutfağı tasarlarken, pitoresk bir manzaraya bakan bir kemeri taklit eden fotoğraf duvar kağıdı kullanıldı.
Kapalı yaz mutfağı seçeneği. Burada rahatlıkla vakit geçirebilirsiniz.

Bu mutfağın çalışma alanı yemek alanından ayrı olarak yerleştirilmiştir.

Yaz mutfağı evin bir uzantısıdır. Aile öğle ve akşam yemekleri için her şey var: yanan bir şömine, rahat koltuklar, televizyon.
Ahşap, ülkede bir yaz mutfağı düzenleme konusunda hala trendde.
Mutfak inşa ederken çevre düzenlemesini unutmayın.

Çatı için olağanüstü bir çözüm; daha fazla ışık ve hava.

Ekli teraslı bir yaz mutfağı projesi.

Çardak şeklinde barbekülü mutfak.

Ekli verandalı küçük bir yaz mutfağı projesi.

Barbekülü açık yaz mutfak tasarımına bir örnek.

Yazlığınızda bir yaz mutfağı düzenlemek birçok olumlu yön sağlar. Birincisi, açık havada yemek pişirmek rutin bir süreci keyifli bir eğlenceye dönüştürür. İkincisi, konserve sebzelerin, kompostoların ve reçellerin toplu alımı döneminde kır evinde duman ve kokulardan kurtulabilirsiniz. Üçüncüsü, bir yaz mutfağını kendi ellerinizle donatırsanız, gelecekte ailenizle akşam toplantıları ve arkadaşlarınızla hafta sonları için bir yer aramanıza gerek kalmayacak.

Barbekü ile DIY tuğla yaz mutfağı

Üzerinde pişirilen yemeklerin özel aroması ve iştah açıcı görünümü Barbekü, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından takdir edilecektir. Bir yazlık için, ızgarada yemek pişirmenize izin veren bir fabrika tasarımı satın alabilirsiniz, ancak barbekü fırınlı tuğladan yapılmış bir yaz mutfağı, yalnızca et ve balık kızartma ekipmanı olarak değil, aynı zamanda merkezi bir figür haline gelecektir. yazlık bölge dinlenmek.

Kendi ellerinizle yapabileceğiniz E. Gudkov barbekü fırınını dikkatinize sunuyoruz. Izgara ve ocağın tüm avantajlarını brülörle birleştirir. Faydalanmak ayrıntılı talimatlarÇizimler ve talimatlar içeren böyle bir sobayı kendi ellerinizle monte etmek oldukça kolay olacaktır.

Yaz mutfağı için soba projesi. Fotoğraf

Yaz mutfağının temelinin inşaatı

Tekrarlanmak üzere önerilen tasarımın etkileyici bir ağırlığı var, bu nedenle ciddi bir temel oluşturmak gerekiyor. Döşeme temeli oluşturmak için metal ağ ile güçlendirilmiş betona ihtiyacınız olacaktır.

Malzemeler ve araçlar

Binamız kaliteli ve pahalı kullanmak gibi bir sorumluluk taşımamaktadır. yapı karışımları Bu nedenle M200 beton kalitesi yeterli olacaktır. Hazırlamak için aşağıdaki yapı malzemeleri oranını kullanabilirsiniz:

• 1 saat - çimento sınıfı 400;
• 4 saat - kırma taş veya kaba çakıl (fraksiyon 30 mm);
• 2 saat - iri nehir kumu.

Kumdaki yabancı maddelerin içeriğinin hacminin 10 kısmını ve kırma taştaki yabancı maddelerin içeriğinin% 2'yi aşmadığından emin olun.

Önerilen oranın kullanılması şunları gerektirecektir: sonraki akış yapı malzemeleri 1 cu başına. m.beton:

• Çimento M400 - 325 kg;
• Kum - 1,3 ton
• Kırma taş - 1,3 ton
• Su - 205 l.

Temeli güçlendirmek için A3 sınıfı donatıdan yapılmış mesh çerçeveye ihtiyacınız olacaktır. Tabanı işaretlemeye başladığınızda, gelecekteki fırının boyutlarına her iki tarafa 20 cm ekleyin. 1,4×1 m boyutlarında bir yapı için 1,6×1,2 m ölçülerinde temel atılır.

Yaz mutfağı temel projesi. Fotoğraf

Tabanı dökmeye başladığınızda şunları hazırlayın:

• dar, yuvarlak ve kare tokmaklar;
• kazıyıcı, pürüzsüz, rende;
• karışımdan hava kabarcıklarını çıkarmak için sonda;
• toprak ve harç için kürekler;
• mala;
• yüzeyi bitirmek için tahta.

Beton nasıl doğru şekilde döşenir?

Sağlam bir temel oluşturmak için dikkate alınması zorunludur. toprak özellikleri sitede. Suya doymuş, şişkin, turbalı ve diğer özel topraklar, fırının tabanını ayarlamadan önce ilave güçlendirme gerektirecektir.

İle işaretlemek temeli kurmak için, sadece mandalları yere çakın, köşegenleri kontrol edin ve kabloyu çekin. Bu durumda, döşeme temeli için çukurun boyutları boyutuna uygun olmalıdır (bizim durumumuzda 1,6 × 1,2 m). Binanın dış mekanda kullanılması amaçlandığından temelinin altındaki toprak kışın donup çözülecektir. Bu nedenle bazı durumlarda 1 m kalınlığa kadar kum yastığı gerekli olabilir.

Kum yastığı düzenlerken çukurun tabanını ve duvarlarını korumak doğru olacaktır. jeotekstil tabanın aşınmasını önleyecek yeraltı suyu. Sıkıştırma birkaç aşamada gerçekleştirilir. Bunu yapmak için, her 10-15 cm'de bir kum ekleyin; bu, sıkıştırıldıktan sonra ilave olarak suyla dökülür.

Su yalıtımı amacıyla ve betonun kuma sızmasını önlemek için hazırlanan alana iki kat serilir. çatı kaplama keçesi. Çukurun çevresi boyunca kalıp levhaları için raflar her 0,5 m'de bir sürülür ve eğimlerle sabitlenir. Kalıp sabitlenir ve nemlendirilir.

Beton dökülmeden önce montaj yapılır bağlantı parçaları Temelin tüm yüzeyi boyunca alttan 20-30 mm yüksekliğe bir ağ monte edilmiştir. Daha sonra, dikey köprüler kullanılarak, temel levhanın üst düzleminden en az 20 mm mesafede ikinci bir takviye kayışı monte edilir.

Betonu bir kerede döküp sıkıştırmaya çalışıyorlar. Bu durumda yapının sağlamlığı ve betonun belirli bir süre sertleşmesi sağlanacaktır.

Yüksek kaliteli betonlamanın ön koşulu, temelin kaplanması için optimum nemin korunmasıdır branda. Dökme işleminden 3 - 4 saat sonra fırın tabanının yüzeyi talaş veya kumla kaplanır. Beton, temel tamamen oturuncaya kadar 1 - 2 hafta su ile nemlendirilir.

Kalıp ancak yapının köşeleri yeterli güç kazandığında kaldırılır. Fırının inşaatı, beton işlerinden en geç iki hafta sonra başlayabilir.

Gudkov'un barbekü fırınının inşaatı

Fırın gövdesini oluşturmak için ihtiyacınız olacak şamot yanmaz veya kırmızı kil tuğlası 465 adet miktarında. Kolayca dayanabileceği için yanmaz malzeme tercih edilir yüksek sıcaklıklar. Düzenli kullanmaya karar verirseniz seramik tuğla, ardından malzemenin uygun şekilde pişirildiğinden emin olun. Çatlaklar, boşluklar ve yetersiz pişirme kabul edilemez. Kum-kireç tuğlası da barbekü fırınları için uygun değildir.

Ayrıca fırının aşağıdaki parçalarını hazırlamanız gerekir:

• 500×420 mm ölçülerinde tek brülörlü ocak;
• barbekü için ızgara 500×420 mm;
• sac 600×500 mm;
• kurum giderme kapısı 140×140 mm;
• kül kapısı 140×270 mm;
• yükleme kapısı 270×250 mm;
• ızgara çubukları 300×200 mm;
• raf uzunluğu 32 mm, kalınlığı 4 mm olan metal köşe - 4 adet. Her biri 500 mm ve 6 adet. her biri 600 mm;
• çelik tel OE2mm - 10 m;
• asbest kordonu OE5 mm - 10 m.

Duvar harcı

Bir fırın inşa ederken, plastik kırmızı kil çeşitleri ve bir elek üzerine elenmiş kaba kum kullanılarak kil-kum harcı üzerine tuğlalar döşenir. Malzemelerin oranı kilin yağ içeriğine bağlı olarak seçilir:

• 1 çay kaşığı yağlı kil ekleyin - 2,5 çay kaşığı kum;
• 1 kısım orta kil için - 1,5 kısım kum;
• yağsız kil için - oran 1:1.

Kilin yağ içeriğinin derecesi, içindeki kum içeriğine göre belirlenebilir:

• %2 ila %4 arası - yağlı;
• %15'e kadar - ortalama;
• % 30'dan itibaren - sıska.

Çalışma karışımını hazırlamak için kil 1 gün bekletilir ve ardından yavaş yavaş karıştırılarak üzerine kum eklenir. Çözümü hazırlamak için perakende zincirinde bulunabilen, yüksek sıcaklıkta fabrikada üretilen özel karışımları da kullanabilirsiniz.

Fırın gövdesi

Fırın üzerinde çalışmaya geçici bir bina inşa ederek başlamak en iyisidir. gölgelik, altında her türlü hava koşulunda çalışabilirsiniz. Kurulum işlemi sırasında hataları önlemek için binanın gövdesi kuru olarak döşenebilir.

İnşaat tuğlanın nemlendirilmesiyle başlar. Kırmızı seramik tuğlalar bir veya iki dakika suya batırılır ve şamot tuğlalar tozu temizlemek için durulanır.

Tuğla döşeme, dikişlerin kalınlığını 3 ila 5 mm arasında (yangına dayanıklı malzeme için daha küçük bir değer) gözlemleyerek yarım tuğladaki dikişlerin bağlanmasıyla gerçekleştirilir. Yüzeydeki talaş ve çatlakların çalışma odası veya bacanın iç kısmına bakmaması önemlidir.

Kurulum ilerledikçe soba cihazlarını kurmanız gerekecektir. Tasarımın güvenilirliğini sağlamak için, metal parçalar fırınlar, duvarın içine gömülü olan teli bağlar. Metal ve seramikler ısıtıldığında farklı şekilde genişlediğinden, 3 - 5 mm'lik bir termal boşluk gerekir ve bu daha sonra bir asbest kordonu kullanılarak ortadan kaldırılır.

Siparişler

Yanma odasının seviyesi tamamen yükseltildikten sonra köşelere ızgara veya metal ızgara yerleştirilir. brülör sobası.

Kasa düzenlenirken metal köşeler de destek olarak kullanılır. Duman kanalı 270×140 mm, 270×270 mm ve 400×140 mm ölçülerinde olabilir. Baca iç duvarlarında kurum oluşumunu azaltmak için sıvanırlar.

Barbekü fırınını bitirmek için sıva, fayans veya fayans yapıştırma ve basit birleştirme kullanılır.

Barbekülü yaz mutfağı yapıldıktan sonra ocağı tam kapasitede test etmek için acele etmeyin. Çatlakları önlemek için sobanın bir hafta boyunca küçük porsiyon yakacak odunla ısıtılması gerekir.

Ülkede DIY yaz mutfağı. Adım adım talimatlar

Yaz mutfağının önerilen tasarımı, bir ocak, küçük bir Rus fırını ve pişirme işlemi sırasında ek kolaylık sağlayan çalışma yüzeylerini bir araya getiriyor. Levha veya polikarbonattan yapılmış bir gölgelik altına kurulan açık mutfak, yaz aylarında her türlü yemek ve atıştırmalıkların hazırlanmasında tüm sorumluluğu üstlenecek.

Yaz mutfağı projesi. Fotoğraf

İnşaat için gerekli temel malzemeler:

• kül blokları;
• kırmızı veya şamot tuğlası;
• bitirme malzemeleri;
• kalıp

Gelecekteki inşaatlar için bir yer seçtikten sonra çizimler yapmaya ve malzeme miktarını hesaplamaya başlarlar. Aşağıda sunulan adım adım talimatlar, bir yaz mutfağı inşa etmenin tüm aşamalarını sistemleştirmeye yardımcı olacaktır.

Yaz mutfağının temeli. Fotoğraf

Temel inşaatı

Temelin deliğini dübel ve kordon kullanarak işaretledikten sonra kazı çalışmalarına başlarlar. 35 cm çukur derinliğine ulaşan duvarları kalıp tahtaları ile güçlendirilmiş, alt kısmı 5 santimetre çakıl tabakasıyla kapatılarak sıkıştırılmıştır.

donatma çift ​​katmanlı zırhlı kemer metal ağ ve dikey çelik çubuklardan yapılmıştır. Takviyenin levhalara temas etmediğinden ve döküldükten sonra en az 20 mm kalınlığında bir beton tabakası ile korunduğundan emin olun.

Beton döküldükten sonra sıkıştırılırtitreşimli şap, filmle örtün ve tamamen sertleşene kadar 2 hafta bekletin.

DIY yaz mutfağı. Adım adım talimatlar

Gövde duvar işçiliği

Döşeme köşeden başlar, sıraların ve köşelerin geometrisi bir seviye ve çekül kullanılarak sürekli izlenir.

Sıraları yarım tuğla kaydırmak için ikinci sıranın döşenmesi bir bandajla başlar.

İki sırayı geçtikten sonra kapısını ön duvara monte ederek bir kül çukuru kurdular. Kül çukurunun üzerindeki çalışma alanının tavanına bir ızgara yerleştirilmiştir ve yanma odası kapısı bir sıra daha yükseğe monte edilmiştir. Yanma bölgesinin kendisi, yükleme deliğinin üzerinde bir veya iki sıra tuğla olacak şekilde alçak yapılmıştır, aksi takdirde alev, brülörlerle sobaya ulaşmayacaktır.

Fırın gövdesi daha sonraki işlemlere uygun bir yüksekliğe inşa edilmiştir.

Ülkede DIY yaz mutfağı. Fotoğraf

Duvar işçiliği tamamlandıktan sonra derzler harçla doldurulur ve mala ile düzeltilir.

Masaüstü kurulumu

Çalışma yüzeyinin düzenlenmesi, destek çubuklarının döşenmesiyle başlar. çelik takviye. Üzerlerine kalıp kurulur ve betonla doldurulur.

Beton sertleştikten sonra masa üstü kaldırım taşıyla bitirilir ve tek tek parçalar ve aralarındaki çatlaklar dikkatlice düzleştirilir. Son aşamada yaz mutfağının duvarları sıvanır veya ısıya dayanıklı kaplama malzemeleriyle kaplanır.

Yaz mutfağı için ocak seçimi

Elbette yaz mutfağına elektrikli ocak veya gaz sobası, ancak gerçekte sıvılaştırılmış bir gaz tüpüyle çalıştırılıyor lezzetli yemekler gerçek odun yanan fırında yapılmıştır. Minyatür bir Rus sobasının iyice ısıtılmış alanında, kazanlarda sıcak yemekler pişirebilir veya inanılmaz aromatik turtalar ve pizzalar pişirebilirsiniz.

Yaz mutfağında sobanın nasıl kurulacağı hakkında birçok makale yazıldı. Tasarımımız en çok basit devre Rus sobası. İnşaatı için, ortak bir bacaya açılan bir yan kanalla yarım daire biçimli bir tonoz yapılmıştır.

Yaz mutfağı için kendin yap soba. Fotoğraf

Yaz mutfağı için ocak nasıl yapılır? Fotoğraf

Odun yanan ocağın dış kaplaması, bitirme parçalarını birbirine dikkatlice ayarlayarak kumtaşından yapılabilir. Bundan sonra dikişler harçla doldurulur ve spatula ve rende kullanılarak düzeltilir.

Yaz mutfağının çatısı

Soba ve çalışma alanı donatıldıktan sonra yaz mutfağının çatısını düzenlemeye başlarlar. Önerilen yapının inşa edildiği tarzı korumak odun sobasıÜçgen bir çatı yapmak en iyisidir.

Kendin yap yaz mutfağının çatısı. Fotoğraf

Bunu yapmak için bir çerçeve ahşap kiriş en az 100x100 mm boyutunda, bundan sonra tavan ahşap levhalardan, metal fayanslardan veya diğer malzemelerden yapılır.

Yaz mutfağı için tasarım ve bitirme seçenekleri

Bir yaz mutfağı düzenlerken, yalnızca açık bir çalışma alanının işlevselliğini ve rahatlığını değil aynı zamanda diğer bina ve yapıların tarzında tasarlanmış güzel bir yapıyı da elde etmek istersiniz. yazlık. Evin yakınına bir mutfak yerleştirilebilir. büyük veranda girişlerden birinin bitişiğinde. İyi donanımlı bir barbekü alanı, portatif bir barbekü kurma ihtiyacını ortadan kaldıracaktır. Yaz mutfağının etrafına dikildi süs bitkileri ve çalılar. Yapıları gölgelendirmeye ihtiyaç varsa, her türlü kemer ve desteği kullanın. Yaz mutfağının yakınına kurulan pergola, sıcak günlerde gerekli gölgeyi sağlayacak ve arkadaşlarla keyifli sohbetler ve toplantılar için tenha bir köşe yaratacaktır.

Yaz mutfağı. Fotoğraf

Optimal bir çalışma alanı yaratma sürecinde asıl mesele, dekoratif unsurlarla aşırıya kaçmamaktır. Yaz mutfağının asıl amacının yemek pişirmek olduğunu anlamak önemlidir, bu nedenle her gün yemek pişirmek istiyorsanız tek bir barbeküyle yetinemezsiniz. Ayrıca bir elektrik, gaz veya odun sobası kurmanız gerekecektir. Medeniyetin diğer faydaları olmadan zor olacak, bu nedenle çalışma alanı bir lavabo, her türlü dolap ve rafla destekleniyor.

Kır evinin çok önemli bir avantajı var - bize temiz havada yemek yeme fırsatı veriyor. Yemek alanı farklı şekillerde donatılabilir.

Bahçeye plastik mobilyalar koyabilirsiniz, ancak donatılması çok daha uygundur yaz mutfağı. O zaman dışarıda yemek pişirmek ve yemek yemek gerçek bir zevk haline gelecektir.

Yaz mutfağı, küçük kır evlerinin sahipleri için bir kurtuluş olacaktır. Tüm yaz boyunca evinizdeki sabit mutfağı boşaltmanıza ve mutfak olarak kullanmanıza yardımcı olacaktır. ek oda. Ve bahçede yemek pişirmek çok daha keyifli ve rahat. Misafirlerle sürekli olarak yemek pişirebilir, ikram edebilir ve iletişim kurabilirsiniz.

Yaz mutfağı sadece barbekü hazırlamak için yaratılmıştır.ızgara et, mangal, konserve ve reçel yapımı. Burada işlem yapmak çok uygun hasat edilmiş evde ortalığı karıştırmaktan korkmadan. Burada salatalık kavanozlarını hemen "bükebilir" ve kış için reçel hazırlayabilir, harika aromalarıyla komşularınızı cezbedebilirsiniz.

Bahçede ve evin yakınında bir yaz mutfağı nasıl düzenlenir?

Bugün bahçede yaz mutfağı düzenlemenin birçok yolu var. şöyle olabilir ayrı oda,çok küçük çardak veya barbekü alanı.Önemli olan, yan yana masalarda oturan misafirlerle sürekli iletişim kurarak yemek pişirebileceğiniz bir şömineyle donatılmış olmasıdır.

Yeterince geniş bir bahçeniz varsa onu yerleştirebilirsiniz. büyük ölçekli yaz mutfak pavyonu. Tipik olarak, bu tür yapılar mutfağa su ve elektrik sağlamayı kolaylaştırmak için evin yakınına kurulur.

Yaz mutfağı: seçenekler

Yaz mutfağının tasarımı hafif, her tarafı veya birkaç tarafı açık olabilir. Kötü hava koşullarından korunmayı dikkate almak önemlidir. Bir çatı veya gölgelik sizi yağmurdan koruyacaktır ve cam veya ahşaptan yapılmış çıkarılabilir bölmeler, sürgülü yapılar veya stor perdeler sizi rüzgardan koruyacaktır. Bu sayede kötü havalarda bile yemek yiyebilir ve yemek pişirebilirsiniz.

Duvarları ajur çardak tarzında da yapabilirsiniz. Meraklı gözlerden ve rüzgardan korunmak için yakınlara bitki dikin çit. Örneğin, yanına ekebilirsin Baharat bitkileri veya kafesin üzerine güller koyun veya tırmanma tesisleri. Yemek alanını daha romantik hale getirmek için hava perdeleri asabilirsiniz.

Eğer yaz sezonu Neredeyse tüm yıl sürerse, kötü hava koşullarına dayanacak daha ciddi bir tesis inşa etmeye değer. Aslında öyle kapalı çardak veya küçük ev mutfağı. Yaz mutfağı düzenlemek için başka bir uygun seçenek daha var - evin bahçeye bakan açık verandasında. Verandaya ocak, soba veya şöminenin yanı sıra masa ve sandalyeler yerleştirilmiştir. Bu seçenek en ekonomik ve basit olarak kabul edilir. Veranda evin bir uzantısı olduğu için çamaşır yıkamak için su, soba için gaz veya elektrik kolaylıkla sağlayabilirsiniz. Veranda korkuluğuna asabilirsiniz balkon kutuları otlarla, o zaman her zaman taze otlar elinizin altında olacaktır.

Yaz mutfağı: yemek pişirme alanı

Mutfakta küçük bir alan yemek pişirmek için kullanılacaktır. Geleneksel bir ocak, küçük bir gazlı veya elektrikli ocak, taş fırın veya ızgaralı şömine ile donatılabilir. Aynı alanda kesim masası ve mutfak eşyaları için küçük dolaplar bulunmaktadır. Yaz mutfağının geri kalanı masaların, rahat sandalyelerin veya kanepelerin yerleştirildiği bir yemek alanıdır.

Yaz mutfağı - fotoğraf