Tüm fotoğraflar telif hakkıyla korunmaktadır. Fotoğrafların yazarın yazılı izni olmadan herhangi bir şekilde çoğaltılması yasaktır. Fotoğrafı çoğaltmak için bir lisans satın alabilir, tam boyutlu bir fotoğraf, RAW formatında bir fotoğrafı Andrey Dachnik'ten sipariş edebilir veya Shutterstock'tan satın alabilirsiniz.
2014-2016 Andrey Dachnik

Çeşitli konfigürasyonlarda kafesli ahşap çerçeve şeklindeki bir kulübe, kırsal alanlar için geleneksel bir Rus konutudur. Kulübenin gelenekleri, dış yalıtımı olmayan tamamen ahşap kütük kabinlerin yavaş yavaş yükselmeye başladığı toprak duvarlı sığınaklara ve evlere kadar uzanıyor.

Bir Rus köy kulübesi genellikle yalnızca insanların yaşayacağı bir evi değil, aynı zamanda büyük bir Rus ailesinin özerk yaşamı için gerekli olan her şeyi içeren bir bina kompleksini de temsil ediyordu: yaşam alanları, depo odaları, hayvancılık ve kümes hayvanları için odalar, odalar kötü hava koşullarına ve yabancılara karşı çitlerle çevrili ve iyi korunan bir köylü avlusuna entegre edilmiş yiyecek malzemeleri (samanlıklar), atölye binaları. Bazen binanın bir kısmı evle tek bir çatı altında birleşiyordu ya da kapalı bir avlunun parçasıydı. Yalnızca kötü ruhların (ve yangın kaynaklarının) yaşam alanı olarak kabul edilen hamamlar, köylü malikanesinden ayrı olarak inşa edildi.

Uzun zamandır Rusya'da kulübeler yalnızca balta yardımıyla inşa edildi. Testere ve matkap gibi cihazlar ancak 19. yüzyılda ortaya çıktı ve bu da Rusların dayanıklılığını bir dereceye kadar azalttı. ahşap kulübe testereler ve matkaplar, baltadan farklı olarak ağacın yapısını nem ve mikroorganizmaların girmesine karşı "açık" bıraktığından. Balta ağacı "mühürledi" ve yapısını ezdi. Zanaatkar madencilik (bataklık metali) ve üretimi nedeniyle oldukça pahalı olduğundan, kulübelerin yapımında metal pratikte kullanılmıyordu.

On beşinci yüzyıldan beri kulübenin yaşam alanının dörtte birini kaplayabilen Rus sobası, kulübenin iç kısmının merkezi unsuru haline geldi. Rus fırını, genetik olarak, ısıyı daha uzun süre muhafaza etmek için bir kutu içine kapatılan ve kumla kaplanan Bizans ekmek fırınına kadar uzanıyor.

Yüzyıllar boyunca Rus yaşamı boyunca doğrulanan kulübenin tasarımı, Orta Çağ'dan 20. yüzyıla kadar büyük değişikliklere uğramadı. 100-200-300 yıllık ahşap yapılar günümüze kadar korunmuştur. Temel Hasar ahşap ev inşaatı Rusya doğadan değil insan faktöründen zarar gördü: yangınlar, savaşlar, devrimler, düzenli mülkiyet sınırları ve Rus kulübelerinin "modern" yeniden inşası ve onarımı. Bu nedenle, her geçen gün Rus topraklarını süsleyen, kendi ruhuna ve benzersiz kimliğine sahip benzersiz ahşap binalar giderek azalıyor.

Rus ulusal konutu - 19. yüzyılın sonları - 20. yüzyılın başlarında yaygın olarak kullanılan Rus geleneksel kültüründe, ahşaptan yapılmış bir yapıydı - kütük veya çerçeve teknolojisi kullanılarak inşa edilmiş bir kulübe.
Rus ulusal konutunun temeli, uzantıları (kütük ev) veya kulübesi olmayan, dikdörtgen şeklinde, kapalı, tek odalı basit bir kütük ev olan bir kafestir. Kafeslerin boyutları 3'e 2 metre kadar küçüktü ve pencere açıklığı yoktu. Kafesin yüksekliği 10-12 kütüktü. Kafes samanla kaplıydı. Sobalı bir kafes zaten bir kulübedir.

Atalarımız ikamet yerlerini nasıl seçtiler ve inşaat malzemesi ev için?
O zamanlar su yolları Rus'un birçok şehrini birbirine bağlayan doğal yollar olduğundan, yerleşim yerleri genellikle nehir ve göl kıyıları boyunca ormanlık alanlarda ortaya çıktı. Ormanda hayvanlar ve kuşlar, reçine ve yabani bal, meyveler ve mantarlar vardır, Rusça'da "Ormanın yakınında yaşamak için aç kalmazsınız" derler. Daha önce Slavlar, mısır tarlasını kesip işleyerek ormandan yaşam alanı ele geçirmişlerdi. İnşaat, ormanların kesilmesiyle başladı ve temizlenen arazide bir yerleşim yeri - bir "köy" ortaya çıktı. "Köy" kelimesi, kökler (orman ve çalılıklar) tarafından parçalanan bir şey olan "derv" kelimesinden ("d'arati" eyleminden) türetilmiştir. Yapımı bir iki gün sürmedi. Öncelikle siteyi geliştirmek gerekiyordu. Araziyi ekilebilir araziye hazırladılar, kestiler, ormanı kökünden söktüler. "Zaimka" ("ödünç almak" kelimesinden) bu şekilde ortaya çıktı ve ilk binalara "onarım" adı verildi ("ilk" kelimesinden, yani başlangıç). Akrabalar ve sadece komşular yakınlara yerleştiler (yakınlarda "oturanlar"). Atalarımız bir ev inşa etmek için iğne yapraklı ağaçları (çürümeye karşı en dayanıklı olanlar) kestiler ve yalnızca tepeleri doğuya düşenleri aldılar. Genç ve yaşlı ağaçların yanı sıra ölü ağaçlar da buna uygun değildi. Yıkılan bir kilisenin bulunduğu yerde büyüyen tek ağaçlar ve korular kutsal kabul edildiğinden, bir ev inşa etmek için de alınmadılar. Soğuk havalarda kestiler çünkü o dönemde ağaç ölü kabul ediliyordu (odun bu dönemde daha kuruydu). Onu kesmediler, kestiler: Ağacın bu şekilde daha iyi korunacağına inanılıyordu. Kütükler istiflendi, ilkbaharda kabukları çıkarıldı, düzleştirildi, küçük kütük evlerde toplandı ve sonbahara, bazen de bir sonraki bahara kadar kurumaya bırakıldı. Ancak bundan sonra yer seçip bir ev inşa etmeye başladılar. Bu asırlık ahşap inşaat deneyimiydi.

"Kulübe yaz için değil kış için kesilmiş" - köylü kütük evinin adı neydi ve bunun için yeri nasıl seçtiler?
Rus binalarının en eski ve en basit türü “kafeslerden” - küçük dört yüzlü kütük evlerden oluşur. Kafeslerden biri “ocak” tarafından ısıtılıyordu ve bu nedenle “istobka” kelimesinden “istba” olarak adlandırılıyordu, dolayısıyla Rus evinin adı “izba” idi. İZBA, ahşap (kütük) bir konut binasıdır. Büyük evler yapıldı, dedeler, babalar, torunlar ve torunların çocukları hep birlikte aynı çatı altında yaşadılar. "Bir aile, üzerinde tek bir çatı varsa güçlüdür." Kulübe genellikle kalın kütüklerden kesilerek bir kütük evde istiflenirdi. Kütük ev “taçlardan” oluşuyordu. Taç, bir kare veya dikdörtgen şeklinde yatay olarak yerleştirilmiş ve köşelerden çentiklerle (kütüklerin birbirinin üzerine sıkıca "oturması" için girintiler) bağlanan dört kütükten oluşur. Yerden çatıya kadar yaklaşık 20 "taç" monte edilmesi gerekiyordu. En güvenilir ve en sıcak olanı, kütüklerin "obloda" ("obly" - yuvarlak kelimesinden) sabitlenmesi olarak kabul edildi. kütüklerin yuvarlak kütük uçları birbirine kesilerek duvarın biraz dışına çıktılar, böyle bir evin köşeleri donmadı. Kütük evin kütükleri birbirine o kadar sıkı bağlanmıştı ki aralarından bıçak bile geçemiyordu. Evin yeri çok dikkatli seçilmişti. Önceki konut yanarsa veya sorunlar nedeniyle çökerse, eskisinin yerine asla kulübe inşa etmezler. Hiçbir durumda "kan üzerine" veya "kemikler üzerine" bir kulübe inşa edilmedi - yere bir damla insan kanının düştüğü veya kemiklerin bulunduğu yerde bu oldu! Bir zamanlar bir arabanın devrildiği (evde zenginlik olmayacak) veya bir zamanlar bir yolun geçtiği (talihsizlikler evin üzerine gelebilir) veya çarpık bir ağacın büyüdüğü yer kötü kabul edildi. İnsanlar sığırların nerede dinlenmeyi sevdiğini fark etmeye çalıştı: Burası, orada inşa edilen evin sahiplerine iyi şanslar vaat ediyordu.

Bir kulübenin dekoratif dekorasyonunun ana unsurlarının isimleri nelerdir?
1. “Küçük At” ev için kötü güçlere karşı bir tılsımdır. At, kökleri kazılan çok kalın bir ağaçtan kesilerek, kök işlenerek ona at başı görünümü kazandırıldı. Paten gökyüzüne bakar ve evi sadece kötü hava koşullarından korumakla kalmaz. Antik çağlarda at güneşin simgesiydi. eski inançlar Güneş, kanatlı görünmez atlar tarafından gökyüzünde taşındığından, güneşi desteklemek için çatıya bir paten yığdılar. 2. Sırtın altından ustaca oyulmuş bir tahta iniyordu - gerçek bir havlunun işlemeli ucuna benzerliği nedeniyle bu adı alan ve zirvesindeki güneşi simgeleyen “Havlu”, solundaki aynı tahta gün doğumunu simgeliyordu ve sağda gün batımını simgeliyordu. 3. Evin cephesi sokağa bakan bir duvardır - bir insanın yüzüne benzetilmiştir. Cephede pencereler vardı. "Pencere" kelimesi, gözün eski adı olan "göz"den gelir ve pencereler evin ön yüzündeki gözler olarak kabul edilirdi, bu nedenle ahşap oymalı pencere süslemelerine "Clatbands" adı verilir. Çoğu zaman pencerelere “panjurlar” eklenmiştir. Güney kulübelerde ellerinizle pencerelere ulaşabiliyordunuz, ancak kuzeyde evler yüksek bir "bodrum" (yani kafesin altındaki) üzerine yerleştirilmişti. Bu nedenle, kepenkleri kapatmak için, evi pencereler seviyesinde çevreleyen "gulbishchas" adlı özel bypass galerileri düzenlendi. Pencereler mika veya boğa kabarcıklarıyla kapatılırken, 14. yüzyılda cam ortaya çıktı. Böyle bir pencere çok az ışığın içeri girmesine izin veriyordu, ancak kışın kulübe ısıyı daha iyi korudu. 4. Ön ve arka duvarları kütük üçgen şeklinde olan evin çatısı, evin ön yüzündeki “alnı” simgeliyordu, alnın Eski Rusça adı “chelo” gibi geliyor ve oymalı tahtalar çıkıntı yapıyor çatının altında “Prichelinler” var.

Kulübenin yaşam alanındaki üst ve alt sınırlar neyi simgeliyordu ve nasıl düzenlenmişti?
Kulübedeki tavan tahtalardan (yani kütüklerden kesilmiş tahtalardan) yapılmıştır. Kulübenin üst sınırı tavandı. Levhalar, çerçeve dikildiğinde üst tepeye kesilen, özellikle kalın bir kiriş olan “Matitsa” tarafından desteklendi. Matitsa tüm kulübenin üzerinden geçerek duvarları, tavanı ve çatının tabanını sabitledi ve tuttu. Bir ev için anne, bir ağacın kökü ile aynıydı ve bir insan için anne: başlangıç, destek, temel. Anakarta çeşitli nesneler asıldı. Ochep'i bir beşikle asmak için buraya bir kanca çivilenmişti (esnek bir direk, hafif bir itmeyle bile böyle bir beşik sallanıyordu). Sadece şöminenin tavanın altında gıcırdadığı, büyüyen çocukların küçükleri emzirdiği ev tam teşekküllü kabul edildi. Baba evi, mutluluk ve iyi şanslar ile ilgili fikirler anneyle ilişkilendiriliyordu. Yola çıkarken mata tutunmak gerekmesi tesadüf değil. Anakart üzerindeki tavanlar her zaman döşeme tahtalarına paralel olarak döşendi. Zemin, insanları "insan olmayanlardan" ayıran sınırdır: brownieler ve diğerleri. Evin zemini yarım kütüklerden (dolayısıyla "döşeme tahtaları" kelimesi) döşenmiştir ve evin alt taçlarına kesilmiş kalın kirişlerin üzerinde durmaktadır. kütük ev Döşeme tahtalarının kendisi yol fikriyle ilişkilendirildi (ve içinde. yaz saati genellikle yerde uyurlardı) onları döşeme tahtalarının üzerine koymaları gerekiyordu, aksi takdirde kişi evi terk ederdi. Ve çöpçatanlık sırasında çöpçatanlar döşeme tahtalarına bakabilmek için oturmaya çalıştılar, sonra bir anlaşmaya varıp gelini evden dışarı çıkardılar.

Bir Rus kulübesinin iç dünyası nasıldı?
Bir köylü kulübesinde her köşenin kendi anlamı vardı. Kulübenin ana alanı soba tarafından işgal edildi. Soba taş ilavesiyle kilden yapılmıştır. Rus sobası ısıtmak, insanlar ve hayvanlar için yemek pişirmek, odanın havalandırılması ve aydınlatılması için kullanılıyordu. Isıtılan soba yaşlılar ve çocuklar için yatak görevi görüyordu ve burada çamaşırlar kurutuluyordu. Bebekler sobanın ılık ağzında yıkanırdı ve hamam yoksa yetişkin aile üyeleri de burada "yıkanırdı". Ocakta eşyalar saklandı, tahıl kurutuldu, iyileşti - insanlar hastalıklar için buhar banyosu yaptı. Ev hanımı ocağın yanındaki bankta yemek hazırlıyor, ocaktan çıkan ekmekler de burada saklanıyordu. Kulübedeki bu yere "Soba Köşesi" veya "Kadın Köşesi" deniyordu - sobanın ağzından evin ön duvarına kadar - bir kadının krallığı, evdeki tüm basit mutfak eşyaları burada, burada duruyordu. çalıştı, dinlendi ve çocuk büyüttü. Sobanın yanında, şilteye tutturulmuş esnek bir direğin üzerinde bir beşik asılıydı. Burada, pencerenin hemen yanına, el değirmen taşları her zaman yerleştirildi - bir öğütme cihazı (iki büyük yassı taş), bu nedenle köşeye "Değirmen Taşı" da deniyordu. Kulübenin ön kısmı "Kırmızı Köşe" idi. Soba kulübede nasıl konumlandırılmış olursa olsun (girişin sağında veya solunda), kırmızı köşe her zaman ondan çapraz olarak konumlandırılmıştı. Köşede her zaman ikonları ve lambası olan bir “Tanrıça” vardı, bu yüzden köşeye “Aziz” adı da verildi. Çok eski zamanlardan beri “arka köşe” erkeksiydi. Buraya bir "konnik" ("kutnik") yerleştirdiler - içinde menteşeli düz kapaklı kutu şeklinde kısa, geniş bir tezgah; Genellikle at kafasına benzeyen düz bir tahta ile kapıdan ayrılıyordu. Burası sahibinin yeriydi. Burada dinlendi ve çalıştı. Burada sak ayakkabıları dokuyorlar, tamir edip mutfak eşyaları, koşum takımları, örgü ağlar vb. yapıyorlardı.

Rus kulübesindeki masanın amacı ve yeri nedir?
Birleşen bankların (uzun ve kısa) yakınındaki “kırmızı köşede” en onurlu yer bir masa tarafından işgal edildi. Masa bir masa örtüsüyle örtülmelidir. 11. – 12. yüzyıllarda masa kerpiçten yapılmış ve hareketsizdi. O zaman evdeki kalıcı yeri belirlendi. hareketli ahşap masalar yalnızca 17. - 18. yüzyıllarda ortaya çıktı. Masa dikdörtgen şeklinde yapılmış ve her zaman döşeme tahtaları boyunca kırmızı köşeye yerleştirilmişti. Onun oradan herhangi bir terfisi ancak bir ritüel veya kriz durumuyla bağlantılı olabilir. Masa hiçbir zaman kulübenin dışına çıkarılmazdı ve bir ev satıldığında masa da evle birlikte satılırdı. Düğün törenlerinde masanın özel bir rolü vardı. Eşleştirme ve düğün hazırlıklarının her aşaması mutlaka bir ziyafetle sona erdi. Ve taca gitmeden önce gelinin evinde gelin ve damat tarafından masanın etrafında bir ritüel yürüyüşü yapıldı ve onları kutsadı. Yenidoğan masanın etrafında taşındı. Sıradan günlerde masanın etrafında dolaşmak yasaktı; herkes girdiği taraftan çıkmak zorundaydı. Genel olarak masa, tapınak tahtının bir benzeri olarak kavramsallaştırıldı. Düz masa üstü, ekmek veren "Tanrı'nın avuç içi" olarak saygı görüyordu. Bu nedenle oturdukları masaya vurmak, kaşığı bulaşıklara sürtmek, yemek artıklarını yere atmak günah sayılıyordu. İnsanlar şöyle derdi: "Ekmek masada, masa da öyle, ama bir parça ekmek değil, masa da." Normal zamanlarda ziyafetler arasında sofrada sadece masa örtüsüne sarılı ekmek ve tuzluk bulunurdu. Masada sürekli ekmek bulunmasının evde refah ve refah sağlaması gerekiyordu. Böylece sofra aile birliğinin mekanı oldu. Her hane üyesinin, medeni durumuna bağlı olarak masada kendi yeri vardı. Masanın en şerefli yeri - masanın başında - evin sahibi tarafından işgal edilmişti.

Kulübenin içini neyle ve nasıl aydınlattılar?
Mika, kabarcıklar ve hatta o zamanın camı bile içeriye sadece biraz ışık tutuyordu ve kulübenin ek olarak aydınlatılması gerekiyordu. Bir kulübeyi aydınlatmak için en eski cihazın "şömine" olduğu düşünülür - küçük bir çöküntü, sobanın en köşesinde bir niş. Şömineye yanan bir kıymık yerleştirildi; iyi kurutulmuş bir kıymık parlak ve eşit bir ışık verdi. Kıymık, huş ağacı, çam, titrek kavak, meşe, dişbudak ve akçaağaçtan oluşan ince bir şeritti. Biraz sonra şömine "Svetets" e yerleştirilen bir meşale ile aydınlatıldı. İnce (1 cm'den az) uzunlukta (70 cm'ye kadar) odun talaşları elde etmek için kütük, bir dökme demir tencere üzerinde kaynar su ile fırında buharda pişirildi ve bir ucundan baltayla bölündü, ardından elle parçalara ayrıldı. Işıklara kıymıklar soktular. En basit ışık, bir ucunda çatal, diğer ucunda bir nokta bulunan dövme demirden yapılmış bir çubuktu. Bu nokta ile ışık kulübenin kütükleri arasındaki boşluğa yerleştirildi. Çatalın içine bir kıymık yerleştirildi. Düşen közleri yakalamak için ışığın altına bir tekne su koydular. Daha sonra birkaç meşalenin yandığı sahte ışıklar ortaya çıktı. Büyük tatillerde kulübede tam ışık sağlamak için pahalı ve nadir mumlar yakılırdı. Karanlıkta mumlarla koridora çıkıp yeraltına indiler. Kışın harman yerinde mumlarla harmanlanırlardı ( kapalı alan harman için). Mumlar yağlı ve mumluydu. Donyağı mumları genellikle "Macans" idi. Bunları yapmak için dana eti, kuzu eti, keçi yağı alıp erittiler ve bir kıymık üzerine atılan fitili içine daldırdılar, dondurdular ve birkaç kez böyle devam ederek, çoğu zaman sıska ve düzensiz çıkan "Makanlar" elde ettiler. Balmumu mumları yuvarlanarak yapıldı. Balmumu ısıtıldı sıcak su, onu bir merdane haline getirdik, uzun yassı bir kek halinde düzleştirdik ve yassı kekin kenarına keten veya kenevir fitili yerleştirerek tekrar merdanenin içine yuvarladık.

Evde maşa, kabza, süpürge ve ekmek küreği nasıl kullanılıyordu?
İnsanlar şöyle derdi: "Maşa sobanın efendisidir." Eski günlerde, ocak pokeri, yiyecek ve sıcaklık sağlayan ve onsuz aile refahının imkansız olduğu ocağın sembollerinden biriydi. Soba ısınırken sahibinin pokeri yorulmadan çalışır. Ocakta yakacak odun alevlendiğinde ve yanan kütüklerin sobanın daha derinlerine taşınması gerektiğinde, maşa tam oradadır. Ateşten bir kütük düşmüş ve şöminenin uzak köşesinde dumanlar tütüyor; aynı maşa da yardımına koşuyor. Dökme demir tencereleri (bir buçuk ila on litre arasında) Rus sobasına getirmek için bir "kepçe" kullanıldı. Dökme demir fırına gönderilmeden önce ağza yakın bir direğe yerleştirildi ve kavrama boynuzları gövdesinin altına getirildi. Dökme demirin yanına, sapın sapının altına uygun büyüklükte bir rulo (yuvarlak kütük) yerleştirildi. Sapın ucuna basılarak, dökme demir hafifçe kaldırıldı ve sap silindirin üzerine dayandırılarak fırına yuvarlandı ve ocağın istenilen yerine yerleştirildi. Beceri olmadan bunu yapmak kolay değildi. Tencereler gibi kulplar da farklı boyutlardaydı, bu yüzden sobanın yanında çok sayıda vardı, bakımları yapıldı ve uzun süre insanlara hizmet ettiler. "Pomelo" her zaman Rus fırınının yakınında bulunur ve ocağı ve ocağı temizlemek için tasarlanmıştır. Çoğu zaman, turta pişirmeden önce fırının zemini süpürülürdü. Süpürge yalnızca soba için tasarlanmıştı. Başka amaçlarla kullanılması kesinlikle yasaktı. Her köy evinde ekmeğin pişirildiği ve tatillerde turtaların pişirildiği eski günlerde, fırının uzun saplı geniş bir tahta "kürek" olması gerekiyordu. Ekmeği fırına koymak için tahtadan yapılmış bir kürek kullanıldı. Ekmek küreği de saygılı davranılmasını gerektiriyordu. Sadece tutamak aşağıda olacak şekilde yerleştirildi.

Giysiler, kumaşlar ve değerli ev eşyaları nerede saklanıyordu?
"Göğüs" - bu kelime, menteşeli kapaklı, kilitle kapatılmış, kesilmiş tahtalardan yapılmış büyük dikdörtgen bir kutu anlamına geliyordu. Rus halkı kıyafetlerini ve değerli eşyalarını içinde saklıyordu. Yüzyıllar boyunca köylü kulübelerinin iç mekanlarının önemli bir bölümünü çeşitli sandık eşyaları oluşturdu; ailenin zenginliğine tanıklık eden önemli bir yerde sergilendi. Gelinin çeyizinin saklandığı sandıklar genellikle çok büyüktü ve inşaatı sırasında eve yalnızca bir kez getirildi. Rusya'da bir kız doğduğunda hemen onun için bir çeyiz hazırlamaya başladılar - buna "göğüsleri pompalamak" deniyordu. Başarılı bir evliliğin anahtarı çeyizdi. Evlendikten sonra kız evinden ayrıldı ve çeyiz sandıklarıyla birlikte aldı: yastıklar, kuş tüyü yataklar, battaniyeler, havlular (gelinin kendisi tarafından yapılmış), kıyafetler, ev eşyaları, mücevherler. Birçok evde farklı büyüklükteki sandıklar kaydırak şeklinde sergilendi. üst üste yığılıyorlardı, bazen sayıları tavana ulaşıyordu. Bir köylü evinde sandıklar yalnızca malları depolamak için değil, aynı zamanda yastık standı, bank ve bazen öğleden sonra kestirmek için bir yer olarak da kullanılıyordu. Sandıklar, koltuk başlıkları, tabutlar, saklanma yerleri, tabutlar zengin bir şekilde dekore edilmişti. Genellikle dayanıklılıkları için kalaylanmış veya mavileştirilmiş demir şeritlerle bağlanırlardı. Müşteriler sandık imalatçılarına bazı sanatsal talepler sundular: sandıklar sadece geniş ve dayanıklı olmamalı, aynı zamanda güzel de olmalı. Bu amaçla sandıklar yumurta sarısı ile seyreltilmiş tempera boyalarla boyandı. Göğüs eşyalarında sıklıkla bir aslan veya griffin görüntüleri bulunurdu; bunlar güçlü, cesur hayvanlar, insan tarafından elde edilen malların iyi savunucuları olarak kabul edilirdi.

İşlemeli havlunun köylü yaşamındaki önemi neydi?
Rusya'da şenlik dekorasyonu için kulübelere havlular asılırdı. Rengarenk desenleri ona hareket kattı kütük duvarlar, şenlik katıyor, evi zarif kılıyor. Kırmızı köşedeki türbeyi havluyla çevreleyip pencerelere, aynalara, duvarlara astılar. Eski köylü yaşamında havluya, nakışla süslenmiş, renkli dokuma desen, kurdeleler, renkli basma şeritleri, dantel vb. ile süslenmiş ev yapımı beyaz kumaş tabakası deniyordu. Havluların uzunluğu 2 ila 4 m, genişliği 3638 cm idi, kural olarak uçları süslenmişti; "Duvar" (duvarın uzunluğu) olarak adlandırılan büyük "el örgüsü" havlu özellikle zengin bir şekilde dekore edilmiştir. El sallama töreni sırasında damadın boynuna asılarak damadın eline verildi. Bu, gelinin eşleştiği ve damadın havluyu akrabalarına attığı anlamına geliyordu. Tapınak, düğünün tamamı boyunca onunla süslendi ve taca yolculuk sırasında düğün arabasının kemerine bağlandı. Gelinin damadın akrabalarına verdiği “hediye” havlular, el örgüsüne göre daha az süslenmişti. Gelin kiliseye götürüldüğünde bir havluyla (ve üstüne bir şalla) örtülürdü. Gelin ve damat sanki aile yaşamlarının gücünü simgeliyormuş gibi bir havluyla bağlandılar. Havlu, doğum ve vaftiz törenlerinin yanı sıra cenaze ve anma törenlerinde de önemli bir rol oynadı. Geleneğe göre, zengin süslemeli havlular bir kızın çeyizinin gerekli bir parçasıydı. Düğünün ikinci gününde genç kadın, kulübedeki el yapımı havlularını kayınvalidesinin havlularının üstüne asarak tüm davetlilerin çalışmalarını hayranlıkla izlemesini sağladı. Havlu, Rus ailesinin birçok gelenek ve ritüelinde mevcuttu. Havlunun bu amacı, elleri, yüzü veya yerleri silmek için kullanılmasını engelledi. Bu amaçla “rucker veya silme” kullandılar.

Rusya'da hangi bitkisel ve hayvansal yağlar üretildi?
Peki “tereyağı” tam olarak nedir? Ne dersen de seversin, sevmezsin ama yağın temelini oluşturan yağlar olmasaydı vücudumuzun her hücresi koruyucu bir yağ filmi ile çevrelendiğinden insan yaşamı imkânsız olurdu. Rusya'da en yaygın kullanılan bitkisel yağlar her zaman keten tohumu ve kenevir olmuştur. Ve bize tanıdık gelen şey ayçiçek yağıçok daha sonra, 19. yüzyılın başında kullanılmaya başlandı. Çok günlük en katı oruçlarda bile bitkisel yağların kullanımına izin verildi, bu nedenle ikinci "popüler" adı bitkisel yağdır. Kenevir yağı yağlı sebze yağı Kenevir bitkisinin meyvelerinden genellikle sıkılarak elde edilen mükemmel besleyici, koruyucu ve yenileyici özelliklere sahiptir. Ne yazık ki kenevir günümüzde uyuşturucu bitkisi olarak algılanmakta ve ekimi yasaklanmaktadır. Keten tohumu yağı, kenevir yağından daha aşağı değildi ve her zaman en değerli ve önemli gıda ürünlerinden biri olmuştur. Keten yağı gıda, ilaç ve kozmetiktir. Ancak keten tohumu yağının kendine has bir kokusu varsa kabak ve sedir yağları en lezzetli olanlar arasındadır. Kuşburnu ve fındık yağları sıklıkla tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Rusya'da hayvansal tereyağı krema, ekşi krema ve tam yağlı sütten çalkalanıyordu. Tereyağı hazırlamanın en yaygın yolu, ekşi kremayı veya kremayı bir Rus fırınında eritmekti. Ayrılan yağlı kütle soğutuldu ve tahta halkalar, spatulalar, kaşıklar ve çoğu zaman ellerle dövüldü. Bitmiş yağ soğuk suyla yıkandı. Taze tereyağı uzun süre saklanamadığı için köylüler bunu ocaklarda eriterek sade tereyağı elde ediyorlardı.

Neden Rus dilinde "Tuzsuz, ekmeksiz - yarım öğün" dediler?
Bir Rus evinde masanın üzerinde her zaman ekmek vardı ve yanında bir tuzluk duruyordu; tuz bir tür muskaydı çünkü atalarımız tuzun düşman güçlerinden korunduğuna inanıyordu. Geçimlik tarımın hakim olduğu eski günlerde, tuz Doğu Slavlar neredeyse satın alınan tek ürün. Tuz çok pahalıydı ve bakımı yapılıyordu. Bu, tuzu dökmenin iyi olmadığına dair yaygın işareti açıklıyor; ceza gelecektir. Düğün sofrasını süsleyen bir somun ekmek ve tuzluk, yeni eve taşınma hediyesi olarak verilir, yeni doğmuş bir çocuğa nimet olarak getirilir, yolculuğa çıkan bir yolcuya ve sevgili misafir Buluştuklarında zenginlik ve refah dilekleriyle ekmek ve tuz getirerek kendilerine karşı tavırlarını ifade ettiler. Bir zamanlar “somun” kelimesi “korovai” olarak telaffuz edilir ve yazılırdı. Çok uzun zaman önce insanlar Tanrıları yatıştırmak için evcil hayvanları (inekleri) kurban ettiler, ancak hayat onların inek bakıcısından ayrılmasına izin vermedi. İşte o zaman hamurdan inekler yapmaya başladılar ve daha sonra “korovai” adı verilen boynuzlu ekmek yapmaya başladılar. Ana tahıl ürünü çavdar olduğundan ağırlıklı olarak çavdar ekmeği pişiriyorlardı. Rusya'da eski çağlardan beri çavdar ekmeği ana gıda ürünüydü; doğal mayayla yoğrulurdu ve üç çeşidi vardı: 1) az harmanlanmış çavdar ve kepekli tahıllardan yapılan kürk veya saman; 2) çavdar unundan yapılmış, çok ince bir elek (elek) ile elenmiş elek; 3) çavdar unundan yapılan elek, normal ince bir elekten geçirilir. Ancak buğdayın ekildiği yerde beyaz ekmek de pişirilirdi. En iyisi, iyi elenmiş buğday unundan pişirilen "tuğla" ekmeğiydi. Unun öğütülmesi ve elenmesinin titizliği ekmeğin tadını belirledi.

"Yulaf lapası güzel ama fincan küçük" - Rusya'da yulaf lapasını seviyorlardı, ama hangi tahıllardan hazırlanıyorlardı?
Ülkemizde ortaçağdan beri çavdar, yulaf, buğday, arpa, darı ve karabuğday yetiştirilmektedir. Bugün ülkemizde bu tahıllardan aşağıdaki tahıl türleri üretilmektedir: karabuğdaydan - çekirdek ve prodel; darıdan - cilalanmış darı; yulaftan - tahıllar: ezilmemiş, haddelenmiş, pul ve yulaf ezmesi; arpadan - inci arpa ve arpa; Durum buğdayı öğütüldüğünde irmik elde edilir. Atalarımız uzun zaman önce un yapma becerilerini ödünç aldılar ve fermente hamurdan çeşitli ürünler pişirmenin "sırlarını" öğrendiler. Bu nedenle atalarımızın yemeklerinde turtalar, turtalar, krepler, turtalar, kulebyaki, krepler, krepler vb. Bu ürünlerin çoğu uzun zamandır bayram sofraları için geleneksel hale gelmiştir: kurnikler - düğünlerde, turtalarda, kreplerde. - Maslenitsa'da hamurdan "tarla kuşları" - bahar tatillerinde vb. Her türlü tahıldan yapılan yemekler Rus geleneksel mutfağı için daha az tipik değildir: çeşitli tahıllar, krupeniki, yulaf ezmeli jöle, güveç. Ülkemizin daha kuzey bölgelerinde darıdan hazırlanan yemekler ayrı bir önem taşımaktadır. Darı, un, tahıl üretimi, bira yapımı, kvas, çorba ve tatlı yemeklerin hazırlanmasında hammadde görevi gördü. Bu halk geleneği bu güne kadar devam ediyor. Yulaf lapası günlük bir yiyecekti ve üç ana türü vardı: ufalanan, viskoz ve sıvı; içine süt, yağ, tereyağı, yumurta, mantar vb. eklendi. Rusya'da bunlardan yirmiden fazlası var: sade karabuğday, bezelyeli karabuğday, darı, yulaf ezmesi, buğday, havuç, şalgam, bezelye vb. “Kutia” Rusya'da buğday tanelerinden bal ilavesiyle hazırlanan özel bir yemekti.

Hangi sebze bitkileri Rusya'da mı yetiştiriliyor?
Atalarımız sadece tahıl mahsullerini yetiştirmedi. Antik çağlardan yüzyıllar boyunca lahana, pancar, şalgam, şalgam, kabak, havuç, bezelye gibi ürünler günümüze kadar gelmiş ve bahçemizin ana ürünleri haline gelmiştir. Rusya'da en yaygın olarak kullanılan lahana, bir sonraki hasada kadar saklanabilen lahana turşusuydu. Lahana, çeşitli yemekler için vazgeçilmez bir atıştırmalık ve baharat olarak görev yaptı. Çeşitli lahana türlerinden yapılan lahana çorbası, bizim haklı gururumuzdur. Milli mutfak Her ne kadar çok sayıda lahananın özel olarak yetiştirildiği antik Roma'da hazırlanmış olsalar da. Sadece pek çok sebze bitkisi ve yemek tarifi "geçmiş" Antik Roma Rusya'da Hıristiyanlığın kabul edilmesinden sonra Bizans üzerinden Rusya'ya. 18. yüzyılın sonuna kadar Rusya'da şalgam - XIX'in başı yüzyıllar patatesin bugünkü önemi kadar önemliydi. Şalgam her yerde kullanılıyordu ve şalgamdan pek çok yemek yapılıyor, dolduruluyor, haşlanıyor, buharda pişiriliyordu. Turtaların dolgusu olarak şalgam kullanıldı ve ondan kvas yapıldı. Şalgamlar, düzenli olarak yenildiğinde mükemmel bağışıklık uyarıcı olan çok değerli biyokimyasal kükürt bileşikleri içerir. Daha sonra şalgamlar kullanım dışı kalmaya başladı, ancak patates ve atasözü ortaya çıktı - "Patates ekmeğe yardım eder" ve domates ve salatalık ekilmeye başlandı. Balkabağı, XYI yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı ve üretkenliği, iddiasızlığı, kullanışlılığı ve uzun süreli depolama yeteneği nedeniyle köylüler arasında hemen popüler oldu. Pancar, ilkbaharın başlarından sonbaharın sonlarına kadar yalnızca tıbbi bir ürün olarak kabul edildi; bitkinin hem kökleri hem de üst kısımları yenildi.

"Fırında sıcak olduğunda pişirilir" - Rus fırını nasıl çalışır?
Ruslar için, zaten eski zamanlarda, sözde "Rus sobası" ortaya çıktı ve günlük yaşamda sağlam bir şekilde yerleşti. İyi bir soba, sahibinin gururu, evin kutsallarının kutsalıdır. Sobada yanan ateş, ışık ve sıcaklık sağlıyordu ve üzerinde yemek pişiriliyordu. Bu eşsiz yapı, aile için bir nevi yaşam merkezi rolü oynuyordu. Rus sobaları her zaman sobanın üzerine kuruludur. Bu küçük kütük evüç ila dört taç yuvarlak kütük. Üzerine kumla kaplı ve kalın bir kil tabakasıyla kaplanmış yatay bir "rulo" düzenlendi. Bu kil fırın için bir “ocak” görevi görüyordu. "Fırında" bir sap, bir maşa ve bir kepçe tutuldu; kekin orada yaşadığına inanılıyordu. Soba taştan (tuğladan) yapılmış ve üstü kil ile kaplanmıştı; ısıyı mümkün olduğu kadar uzun süre tutması ve mümkün olduğu kadar az yakacak odun gerektirmesi gerekiyordu. Sobanın tasarımı aynı zamanda yemeğin hazırlandığı kil tabakların şekliyle de ilgilidir (“Slav kapları” olarak adlandırılır). Gerçek şu ki, bu ocakta tabaklar yanlardan ısıtılır ve bu nedenle büyük olması gerekir. Yanal yüzey. Ayrıca tencerelerin şekli kavramaya en uygun olanıdır. Fırının boyutu neredeyse kübikti: uzunluk 1,8-2 m, genişlik 1,6-1,8 m, yükseklik 1,7 m. Üst kısmı Soba geniş ve düz yapılmış, üzerinde uzanılması rahattı. Fırının iç alanı - "ateş kutusu", "pota" - büyük hale getirildi: 1,2-1,4 m yüksekliğinde, 1,5 m genişliğe kadar, tonozlu bir tavan ve düz bir taban - "ocak". Fırının ön kısmındaki dikdörtgen delik - "kaş", "ağız" - ısı kaybını önlemek için büyük bir "kanat" ile sıkıca kapatılmıştır. Ağzın önüne bir platform kuruldu - geniş bir tahta - üzerine bir "altıncı" kaplar yerleştirildi ve bunları bir tutamakla fırına itti. Direğin sağında ve solunda sıcak kömürlerin bir yıl boyunca depolandığı “kül çukurları” vardı.

"Yılda bir gün ürün verir" - çiftçi için arazi işlemenin zamanlaması neden önemliydi?
Köylüler güzel ama sert doğayla çevrili olarak yaşıyorlardı. Hayatları kuraklık ve yağmura, ailedeki işçi sayısına ve hasadın güvenliğine bağlıydı. Asıl meslekleri yavaş yavaş “çiftçilik” oluyor. İlk olarak kışın ormanın bir bölümü kesildi. İlkbaharda yakıldı, külü gübre görevi gördü. Daha sonra çapayla gevşetip külü toprağa karıştırdılar ve ardından tarlaya ekim yapıldı. Rusya'nın çoğunda, ana tarım aleti "saban" veya "pulluk" idi; sabanın yanı sıra, yeni toprağı (işlenmemiş toprak) kaldırmak için kullanılan "karaca" da biliniyordu. Sürdükten sonra toprağı gevşetmek, katmanları karıştırmak ve yabani otları çıkarmak için “dallı tırmıklar” (dalları tamamen kesilmemiş büyük ağaç dalı olarak adlandırılan) kullanıldı. Rusya'nın her yerinde tahıl ekimi için "ekici" adı verilen sepetler, hasat için "orak" kullanıldı; tahıl mahsullerini harmanlamak için "döven" kullanıldı; keten ve kenevir harmanlamak için ”, savurmak için - “kürekler”, tahılı evde un haline getirmek için - “değirmen taşları”. Köylüler darı, buğday, arpa, yulaf, çavdar, karabuğday, kenevir, keten ve daha az sıklıkla fasulye ve bezelye ekiyordu. Slavlar ekmeğe "zhit" ("yaşamak" kelimesinden gelir) adını verdiler çünkü onsuz yaşayamıyorlardı: ana gıda ürünüydü. Her köyün tarımsal işin zamanlamasını belirleyen kendi uzmanları vardı. Köylü, atalarının asırlık deneyimine dayanarak toprağın çiftçilik için doğru "olgunlaşma" anını belirledi: bir avuç toprak alıp onu yumruğuyla sıkıca sıkarak onu serbest bıraktı. Topak düştüğünde parçalanıyorsa, toprak ekime hazır demektir; topak halinde düşerse henüz olgunlaşmamış (yani kurumamış) anlamına gelir. Haziran ayında saman yapımı başladı; tahıl hasadının zor olduğu Temmuz ve Ağustos aylarında.

Atasözü nereden geldi: "Keten ekersen altın biçersin"?
Eski çağlardan beri, insanları besleyen ve giydiren Rusya'da keten yetiştiriliyordu; atalarımız bu konuda saygıyla şöyle dediler: "Keten ekersiniz, altın biçersiniz." Keten saplarını elyafa, elyaftan ipliğe dönüştürmek için "çırpıcılar", "fırfırlar", "taraklar", "silindirler", "dönen tekerlekler", "kendinden dönen tekerlekler", "miller" kullandılar. Çıkrık, köylülerin ev kullanımı için gerekli bir öğeydi: bir emek aracı, kulübe için bir dekorasyon ve bir düğün hediyesiydi. Yüzyıllar boyunca keten yetiştirme ve işleme teknolojisi değişmeden kaldı. Olgun keten kökleriyle birlikte çekilir, yani yerden çekilir. Daha sonra kurutulur, tohum başlarından arındırılır (taranmış), harmanlanır, ıslatılır, bu da lifin gövdenin odunsu kısmından ayrılmasını, buruşmasını ve ezilmesini mümkün kılar. Yıpranmış keten taranır ve ince bir bükülmüş şerit elde edilir - bir fitil. Uzun kış akşamlarında kadınlar ondan keten ipliği eğiriyordu; keten liflerini iğler veya çıkrıklar üzerinde bükerek ipliğe dönüştürüyordu. Eğirme sırasında ipliğe "mukavemet" kazandırmak için sol elin parmaklarının ıslatılması gerekiyordu. Eğirmek oldukça karmaşık ve monoton bir iş; işi daha eğlenceli hale getirmek için kızlar bir kulübede toplandılar, orada şarkı söylediler ve sohbet ettiler ama işi unutmadılar. Herkes mümkün olan en iyi şekilde çalışmaya çalıştı çünkü kızın becerisi, ne tür bir ipliğin ortaya çıktığına göre değerlendirilecek. Almış olmak yeterli miktarİplikler el tezgahında kumaş yapmak için kullanılıyordu. Rusya'da keten, yalnızca özellikleri açısından çok değerli olan keten kumaşı elde etmek için yetiştirilmedi. Eski Rusya'da, öğütülmüş keten tohumlarından elde edilen keten tohumu unundan lezzetli ekmek ve bazlamaların pişirildiği, oruç günlerinde yiyeceklere keten tohumu yağı eklendiği bilinmektedir.

Rusya'da yemek yapmak için hangi malzeme kullanıldı?
İhtiyacınız olan her şey ev köylüler bunu kendileri yaptılar. Yemekler ağaç kabuğundan (arabalar, kaseler, kovalar, fıçılar) yapılmış, tahtadan oyulmuş (kaşıklar, bardaklar, leğenler), kilden yontulmuş ve ardından fırında ateşte pişirilmiştir. Aynı amaca yönelik, ancak farklı malzemelerden yapılmış mutfak eşyaları farklı isimlere sahipti: kilden yapılmış bir kap - "çömlek", dökme demirden yapılmış bir kap - "dökme demir", bakırdan yapılmış bir kap - "bakır kap". Çok uzun bir süre insanlar için yemek pişirmek amacıyla toprak kaplar ve testiler kullanıldı. Çeşitli boyutlarda saksılar yapılmıştır. Tencerenin ana avantajı gücüydü. Çiftlikte saksılara değer veriyor ve onlarla ilgileniyorlardı. Bir tencere çatlamışsa huş ağacı kabuğu şeritleriyle örülürdü ve içinde tahıllar saklanırdı. Daha sonra tencerenin yerini dökme demir - kalaylı tencere aldı metal kaplarçömleğin şeklini korudular. Yüzyıllar boyunca ahşap, kil ve metalden yapılmış çok çeşitli ürünler yaratılmıştır. Bunların arasında, gündelik bir nesnenin, faydacı niteliklerini kaybetmeden, aynı zamanda yüksek estetik düzeyde bir eser haline geldiği, gerçekten sanatsal birçok yaratım vardı. Onlarca yıldır biriken çok sayıda mutfak eşyası olmayan bir köylü evini hayal etmek zordur. "Mutfak eşyaları", yiyecekleri hazırlamak, hazırlamak ve saklamak, masaya servis etmek için kullanılan mutfak eşyalarıdır - tencere, yamalar, küvetler, krinkalar, kaseler, tabaklar, vadiler, kepçeler, kabuklar (onlardan bal, kvas, bira içtiler) vb. .; meyveler ve mantarları toplamak için her türlü kap - sepetler, gövdeler, kaplar vb.; ev eşyalarını, kıyafetleri ve kozmetik ürünlerini saklamak için çeşitli sandıklar, çekmeceler, çekmeceler; evde ateş yakmaya ve iç aydınlatmaya yönelik öğeler - çakmaktaşı, ışıklar, şamdanlar ve çok daha fazlası.

"Her iki bacağa da sadece bast ayakkabılar dokunuyor, ancak eldivenler farklı" - Rus'ta ne ve nasıl giyindiler?
Rus zanaatkarların çalışmaları, giysi ve ayakkabı üretimi de dahil olmak üzere köylü yaşamının çeşitli yönlerine hizmet ediyordu. Köylüler için hem erkek hem de kadın için ana kıyafet “gömlek” idi. İnsan vücudunun tüm savunmasız noktalarının kapatılması gerektiğine inanılıyordu. Herkesin gündelik ve bayramlık gömlekleri vardı. Sıradan insanlar kötülüğün yolunu kapatmak için yalnızca dikişlere ve kenarlara kırmızı iplik dikerlerdi. Festival gömlekleri nakışlarla zengin bir şekilde dekore edilmiştir. Kişinin, kalıbın dilini kullanarak isteklerini Allah'a ilettiğine inanılırdı. Rusya'nın farklı bölgelerinde gömleğin üzerine "poneva" veya "sarafan", "önlük" veya "ruh ısıtıcı" konulur ve mümkün olan her şekilde süslenirdi. Rus başlığı her zaman kostümün önemli bir parçası olmuştur. Kızlar “kurdele” takıyordu ve evli kadınlar başlarını bir eşarpla kapattılar ya da kokoşnik altına sakladılar. farklı yerler farklı denir: kika, su mercimeği, topuk. Erkekler geniş pantolonlar giyiyordu - “portolar” ve “bluz gömlekler”. Tüm giysiler bir “kuşak” ile kuşaklanmıştı. Başlarına şapka taktılar. Kışın ve yazın köylüler ayaklarına “bast ayakkabı” giyerler. Ihlamur veya huş ağacı kabuğunun iç kısmından dokunmuşlardı. Bast ayakkabılar genellikle kanvas (yazın), yün veya kumaş (kışın) sargılar (“onuchi”) üzerine giyilirdi. Onuchi bacağına "fırfırlarla" - deri veya kenevir iplerle sabitlendi; sak ayakkabılarına tutturuldu, bacağın etrafına sarıldı ve dizinin altına bağlandı. Bast ayakkabılar sağ ve sol bacak ayrımı yapılmadan dokunuyordu. Ek aksesuar içermeyen günlük bast ayakkabıların raf ömrü üç ila on gün arasındaydı. Bast ayakkabı dokumak çoğunlukla yaşlı insanlar tarafından yapılıyordu. İyi usta Bir günde iki çift ayakkabı örebilirim.

Litvinova Elena Evgenevna

Rus kulübelerinin içi çoğunlukla birbirine çok benzer ve herhangi bir evde bulunabilecek bir dizi unsuru içerir. Kulübenin yapısı hakkında konuşursak aşağıdakilerden oluşur:

• 1-2 yaşam alanı
• Üst oda
• sandık odası
• teras

Bir misafirin eve girdiğinde karşılaştığı ilk şey gölgelikti. Bu, ısıtmalı oda ile sokak arasında bir tür bölgedir. Tüm soğuk koridorda tutuldu ve ana odaya girmedi. Kanopi Slavlar tarafından ekonomik amaçlarla kullanıldı. Salıncak ve diğer şeyler bu odada tutuldu. Giriş yolunda bulunan sandık odası. Bu, giriş yolundan bir bölmeyle ayrılmış bir odadır. Un, yumurta ve diğer ürünlerin bulunduğu bir sandık içeriyordu.

Isıtılan oda ve gölgelik bir kapı ve yüksek bir eşikle ayrılmıştı. Bu eşik, soğuk havanın sıcak bir odaya girmesini zorlaştırmak için yapıldı. Ayrıca şöyle bir gelenek de vardı: odaya giren misafir eğilmek zorunda kaldı, sahipleri ve keki selamlıyorum. Yüksek eşik, konukları evin ana bölümüne girerken eğilmeye “zorladı”. Çünkü başın kapı pervazına vurulması ile eğilmeden giriş sağlanmıştır. Rusya'da Hıristiyanlığın ortaya çıkışıyla birlikte, kekin ve sahiplerin önünde eğilme, kendini gölgede bırakmayla desteklendi. Haç işareti ve kırmızı köşedeki simgelere selam verin.

Eşiği aşan konuk, kendisini kulübenin ana odasında buldu. Gözüme ilk çarpan şey sobaydı. Kapının hemen solunda veya sağında bulunuyordu. Rus sobası kulübenin ana unsurudur. Sobanın olmaması binanın konut olmadığını gösteriyor. Ve Rus kulübesi, odayı ısıtmanıza izin veren soba nedeniyle adını tam olarak aldı. Bir diğer önemli özellik bu cihazın - yemek pişirmek. Hala yok faydalı yol fırında pişirmekten daha iyidir. Şu anda, yiyeceklerdeki maksimum yararlı elementleri korumanıza izin veren çeşitli buharlı pişiriciler bulunmaktadır. Ancak bunların hepsi ocakta pişirilen yemekle karşılaştırılamaz. Soba ile ilgili birçok inanış vardır. Örneğin brownie için favori bir tatil yeri olduğuna inanılıyordu. Veya bir çocuk süt dişini kaybettiğinde, dişi ocağın altına atıp şöyle demesi öğretildi:

"Fare, fare, senin bir şalgam dişin var ve bana bir kemik diş veriyorsun."

Enerjinin dışarıya çıkmaması, içeride kalması için evdeki çöplerin ocakta yakılması gerektiğine de inanılıyordu.

Rus kulübesinde kırmızı köşe

Kırmızı köşe, bir Rus kulübesinin iç dekorasyonunun ayrılmaz bir parçasıdır. Sobadan çapraz olarak yerleştirilmişti (çoğunlukla burası evin doğu kısmına düşüyordu - modern bir evde kırmızı köşeyi nereye kuracağını bilmeyenler için bir not). Havluların, ikonaların, ataların yüzlerinin ve ilahi kitapların bulunduğu kutsal bir yerdi. Kırmızı köşenin vazgeçilmez bir parçası masaydı. Atalarımız yemek yerken bu köşedeydi. Masa, üzerinde her zaman ekmeğin bulunduğu bir tür sunak olarak kabul edildi:

"Masanın üzerinde ekmek var, yani masa bir tahttır, ama bir parça ekmek değil, yani masa bir tahtadır."

Bu nedenle bugün bile gelenek sofraya oturmaya izin vermiyor. Bıçak ve kaşıkların geride bırakılması kötü bir alamet olarak kabul edilir. Önce Bugün Masayla ilgili bir başka inanış da korunmuştur: Bekarlık kaderinden kaçınmak için gençlerin masanın köşesine oturması yasaklanmıştır.

Bir kulübede sandıkla alışveriş yapın

Bir Rus kulübesindeki gündelik nesneler kendi rollerini oynadılar. Giysiler için bir saklanma yeri veya sandık vardı önemli unsurlar Evler. Skrynya anneden kıza miras kaldı. Kızın evlendikten sonra aldığı çeyiz de buna dahildi. Bir Rus kulübesinin iç kısmının bu unsuru çoğunlukla sobanın yanında bulunuyordu.

Banklar aynı zamanda bir Rus kulübesinin iç kısmının da önemli bir unsuruydu. Geleneksel olarak birkaç türe ayrıldılar:

• uzun - uzunluk olarak diğerlerinden farklı. Nakış, örgü vb. işlerin yapıldığı bir kadın mekanı olarak kabul ediliyordu.
• kısa - erkekler yemek sırasında üzerine oturdu.
• kutnaya - sobanın yanına kurulu. Üzerine su kovaları, tabak rafları ve tencereler yerleştirildi.
• eşik - kapının bulunduğu duvar boyunca yürüdü. Mutfak masası olarak kullanılır.
• gemi - tezgah diğerlerinden daha yüksektir. Rafları tabak ve tencerelerle saklamak için tasarlanmıştır.
• konik - yan tarafında oyulmuş at başı bulunan kare şeklinde bir erkek bankı. Kapının yakınında bulunuyordu. Orada erkekler küçük el işleriyle meşguldü, bu nedenle aletler tezgahın altında saklanıyordu.
• "Dilenci" de kapıda bulunuyordu. Kulübeye sahiplerinin izni olmadan giren her misafir oturabilirdi. Bunun nedeni, misafirin kulübe matitsadan (tavanın temelini oluşturan bir kütük) daha uzağa girememesidir. Görsel olarak matica, tavandaki ana döşeme tahtalarının üzerinden çıkıntı yapan bir kütük gibi görünüyor.

Üst oda kulübedeki başka bir yaşam alanıdır. Zengin köylüler buna sahipti çünkü herkesin böyle bir odaya gücü yetmiyordu. Üst oda çoğunlukla ikinci katta bulunuyordu.Bu nedenle üst odanın adı “dağ”dır.. İçerildi Hollanda fırını adı verilen başka bir fırın. Bu yuvarlak bir fırın. Birçoğunda köy evleri bugün hala dekorasyon olarak duruyorlar. Bugün bile bu eski cihazlarla ısıtılan kulübeler bulabilirsiniz.

Soba hakkında yeterince şey söylendi. Ancak Rus sobalarıyla çalışırken kullanılan araçlardan bahsetmeden geçemeyiz. Poker- en ünlü eşya. Bu, ucu kavisli bir demir çubuktur. Kömürleri karıştırmak ve tırmıklamak için bir poker kullanıldı. Pomelo sobayı kömürlerden temizlemek için kullanıldı..

Bir kavrayıcı yardımıyla tencereleri ve dökme demir tencereleri sürüklemek veya taşımak mümkündü. Tencereyi tutup bir yerden bir yere taşımayı mümkün kılan metal bir yaydı. Tutma yeri, yanma korkusu olmadan dökme demirin fırına yerleştirilmesini mümkün kıldı.

Ocakla çalışırken kullanılan bir diğer eşya ise ekmek küreği. Onun yardımıyla ekmek fırına konulur ve pişirildikten sonra çıkarılır. Ve işte kelime " Çaplya“Pek çok kişi bilmiyor. Bu alete aynı zamanda kızartma tavası da deniyor. Kızartma tavasını almak için kullanıldı.

Rusya'daki beşiğin çeşitli biçimleri vardı. İçi boş olanlar, hasır olanlar, asılı olanlar ve “vanka-standlılar” vardı. İsimleri şaşırtıcı derecede çeşitliydi: beşik, titrek, coli, sallanan sandalye, beşik. Ancak beşikle ilgili değişmeden kalan bir takım gelenekler vardır. Örneğin, beşiğin bebeğin şafağı izleyebileceği bir yere kurulması gerekli görüldü. Boş bir beşiği sallamak kötü bir alamet olarak kabul edildi. Bu ve benzeri birçok inanca bugüne kadar hâlâ inanıyoruz. Sonuçta atalarımızın tüm gelenekleri onların temellerine dayanıyordu. kişisel deneyim Yeni neslin atalarından benimsediği.

Ahşap kütük kulübe Rusya'nın bir sembolüdür. Arkeologlar, modern Rusya topraklarındaki ilk kulübelerin M.Ö. 2.000 yıl önce ortaya çıktığına inanıyor. Yüzyıllar boyunca, ahşap bir köylü evinin mimarisi değişmedi; bir köylü ailesinin yaşamı için gerekli tüm işlevleri birleştirdi, çünkü tüm ana amaçlarını yerine getirdi: başın üstünde bir çatı, onu sıcak tutmak ve saklanacak bir yer. uyumak. Rus kulübesi her zaman yazarların ve şairlerin eserlerinde kendine yer bulmuştur. M.Yu, Rusya'ya, halkına ve bu insanları çevreleyen her şeye sevgiyle yazıyor. Lermontov Borodino'da:

Birçok kişinin bilmediği bir sevinçle,

Tam bir harman yeri görüyorum

Samanla kaplı bir kulübe

Oymalı panjurlu bir pencere...

Ünlü Rus şairinin şiiri, halkın yaşamıyla, yaşam tarzlarıyla ve tabii ki kulübelerle yakından iç içe geçmiştir. Avlularla çevrili, çitlerle çevrili ve birbirine bir yolla "bağlanan" kulübeler , bir köy oluştur. Ve dış mahallelerle sınırlı olan köy, büyük dünyadan ormanlar ve bataklıklarla kesilmiş, "Mordva ve Chud'da kaybolmuş" Yesenin Rus'udur. Yesenin, Rusya'daki köylü yaşamını şiirsel bir şekilde şöyle tanımlıyor:

Gevşek yaban otu gibi kokuyor

Kapının eşiğindeki tencerede kvas var,

Yontulmuş sobaların üzerinde

Hamamböcekleri oluğa doğru sürünür.

Amortisörün üzerinde kurum kıvrılıyor,

Ocakta Popelitz iplikleri var,

Ve tuzluluğun arkasındaki bankta -

Çiğ yumurta kabuğu.

Anne, kavramalarla baş edemiyor

Düşük virajlar

Yaşlı bir kedi makhotka'ya gizlice yaklaşıyor

Taze süt için.

Huzursuz tavuklar gıdaklıyor

Pulluk millerinin üstünde,

Avluda uyumlu bir kütle var

Horozlar ötüyor.

Ve gölgelikteki pencerede eğimler var,

Utangaç gürültüden,

Köşelerden yavru köpekler tüylü

Kelepçelerin içine giriyorlar.

Kulübedeki köylü yaşamı basit ve iddiasızdı; boyarlar, tüccarlar ve toprak sahipleri kendileri için daha zengin evler inşa ettiler: alan olarak daha büyük, genellikle birkaç kat - gerçek kuleler. Çevredeki diğer ahşap binalarla birlikte kule bir mülktü. Kütüklerden ev inşa etme gelenekleri yüzyıllar boyunca gelişti, ancak 20. yüzyılda çöktü. Kolektifleştirme, kentleşme, yeni malzemelerin ortaya çıkışı... Bütün bunlar Rus köyünün küçülmesine ve bazı yerlerde neredeyse ölmesine neden oldu. Yeni “köyler”, sözde “ yazlık köyler" taş, cam, metal ve plastikten evler inşa etmeye başladılar. Pratik, etkileyici, şık ama Rus ruhu orada yaşamıyor ve orada Rusya'nın kokusu yok. Bu tür binaların çevre dostu olmamasından bahsetmiyorum bile.

Ancak çok uzun zaman önce Rus tarzındaki ahşap yapı yeniden canlanmanın ilk aşamasını yaşadı.

Neyse ki, geçen yüzyılın sonunda ve yeni milenyumun gelişiyle birlikte, doğayla çevrili, huzur ve sessizlik arasında kırsal bir yaşam tarzı sürdürmeyi sevenler arasında Rus mülkünün gelenekleri yeniden canlandırılmaya başlandı. Ve bu tür konutlardaki ortam huzur ve sükunete elverişlidir.

"Kırsal" tarzı, 3. on yılda birçok ülke konut geliştiricisinin tercihini güvenle korudu. Bazıları Alman country tarzını tercih ediyor, bazıları İskandinav veya Amerikan country tarzını tercih ediyor, diğerleri Provence'ı tercih ediyor, ancak ahşap bir kır evi veya yazlık söz konusu olduğunda, seçim giderek Rus köyü tarzında iç mekanlar lehine yapılıyor.

Rus iç tarzı nereye uygundur?

Rus kulübesi tarzındaki iç mekan, yalnızca kütüklerden kesilmiş kütüklerden yapılmış ahşap bir evde tamamen yeniden yaratılabilir. Bir konak veya malikane tarzındaki iç mekan herhangi bir kütük evde uygundur. Diğer durumlarda, söz konusu olduğunda Tuğla evörneğin veya çok katlı bir binadaki bir apartman dairesinde, yalnızca stilizasyondan, bir Rus kulübesine veya kulesine özgü bazı özelliklerin tanıtılmasından bahsedebiliriz.

Bir Rus kulübesinin içi nasıldı?

Rus kulübesinin merkezi her zaman evin kraliçesi olarak adlandırılan soba olmuştur. Eski Rus geleneğinde soba, evrenin üçlü bir dünya olarak bir tür yansımasıydı: göksel, dünyevi ve mezarın ötesi. Ocakta uyudular, içinde yıkandılar ve ayrıca orayı kekin meskeni ve atalarıyla iletişim yeri olarak gördüler. Isındı ve beslendi ve bu nedenle evin merkezi olarak algılandı. Dolayısıyla “sobadan dans” tabirinin ortaya çıkması tesadüf değildir. Kulübe dişi yarısı, erkek yarısı ve kırmızı bir köşeye ayrılmıştı. Soba köşesinden sorumlu bir kadın vardı. Kadınlar köşesinde çeşitli mutfak eşyaları ve tabakların bulunduğu raflar vardı. Kadınlar kendi köşelerinde alıyor, dikiyor ve çalışıyorlardı çeşitli türler el sanatları. Kadın temaları genellikle soba ile bağlantılı olarak oldukça geniş bir şekilde temsil edilmektedir ve bu anlaşılabilir bir durumdur: Kim onunla oynar, turta pişirir ve yulaf lapası pişirir! Bu yüzden "bir kadının yolu - ocaktan eşiğe kadar" dediler. Ve güldüler: "Kadın ocaktan uçar, yetmiş yedi kez fikrini değiştirir" (korkudan).

Adam erkekler bölümünde, battaniyelerin altında daha fazla zaman geçirdi.

Bir köylü evinde yemek aldıkları ve misafirleri ağırladıkları en büyük ve en güzel yer üst kattaki odaydı. Hem oturma odası hem yemek odası, bazen de yatak odasıydı. Üst odada, sobanın çaprazında kırmızı bir köşe düzenlendi - evin simgelerin yerleştirildiği kısmı.

Genellikle kırmızı köşenin yakınında bir masa bulunurdu ve tapınağın tam köşesinde simgeler ve bir lamba vardı. Geniş banklar masanın yanında, kural olarak, duvara yerleştirilmiş sabit olanlar vardı. Sadece üzerlerine oturmakla kalmadılar, aynı zamanda uyudular. İlave alana ihtiyaç duyulursa masaya banklar eklendi. Bu arada yemek masası da kerpiçten yapılmış sabitti.

Genel olarak köylü yaşamı mütevazı ve kabaydı, ancak süslemeden de yoksun değildi. Pencerelerin üzerinde güzel tabakların, kutuların vb. Görülebilir bir şekilde yerleştirildiği raflar vardı. Ahşap yataklarÜzerinde yığın yığın kuş tüyü yastık bulunan, patchwork battaniyelerle kaplı, güzel oymalı sırtları vardı. Hemen hemen her köylü kulübesinde çeşitli amaçlara yönelik sandıklar bulunabilir.

Büyük Peter döneminde, Rus kulübelerinde ve hatta kulelerde yerini alan yeni mobilyalar ortaya çıktı. Bunlar kısmen sandıkların yerini alan sandalyeler, dolaplar, tabak yığınları ve hatta koltuklardır.

Kulelerde mobilyalar daha çeşitliydi, ancak genel olarak aynı prensip korundu: büyük bir ocak, kırmızı bir köşe, aynı sandıklar, çok sayıda yastıklı yataklar, tabaklı kaydıraklar, çeşitli dekoratif eşyaların sergilendiği raflar. Çiçekler basit vazolar içinde pencere pervazlarına yerleştirildi: yaz aylarında kır çiçekleri ve ekim ayında bahçe çiçekleri. Ve tabii ki kulelerde çok fazla ahşap vardı: duvarlar, zeminler ve mobilyalar. Rus country tarzı ahşaptır, yalnızca ahşaptır ve neredeyse ahşaptan başka hiçbir şey yoktur.

Evinizin iç kısmında bir Rus kulübesi veya Rus mülkü tarzı yaratmak.

1. Bir yön seçmek.

Öncelikle dönemin tarzına karar vermelisiniz... Eski bir Rus kulübesinin stilizasyonu mu olacak yoksa yirminci yüzyılın ilk yarısının bir kulübesi mi olacak? Ancak bazı insanlar, diğer tarzların özellikleri tipik köye tanıtıldığında, bazen klasiklerin eserlerinde anlatılan, neredeyse bir peri masalından veya geçmiş yüzyılların ahşap malikanelerinden çıkmış gibi olan Rus kulelerinin renkli ve zarif dekorunu tercih ediyor. hayat: klasisizm, barok, modernizm. Belirli bir yönü seçtikten sonra uygun mobilyaları, iç mekan eşyalarını, tekstil ürünlerini ve dekoru seçebilirsiniz.

2. Rus kulübe stilinin yaratılması

Temel bilgiler. Ahşap duvarları bitmemiş bırakmak daha iyidir. Zemin için masif bir tahta uygundur - belki de eskimiş bir efektle mat. Tavanın altında koyu kirişler var. Soba olmadan da yapabilirsiniz, ancak yine de bir ocak gereklidir. Rolü, portalı fayans veya taşla kaplı bir şömine tarafından oynanabilir.

Kapılar, pencereler. Plastik çift camlı pencereler burada tamamen uygunsuz olacaktır. Windows ile ahşap çerçeveler oymalı döşeme ve ahşap panjurlarla tamamlanmalıdır. Kapılar da ahşap olmalıdır. Platform bantları olarak kapılar Düzensiz ve kasıtlı olarak kaba işlenmiş tahtaları kullanabilirsiniz. Bazı yerlerde kapı yerine perde asabilirsiniz.

Mobilya. Mobilya elbette cilalı değil ama belki eskimiş ahşaba tercih edilir. Dolaplar, dolaplar ve çok sayıda raf oymalarla süslenebilir. Yemek alanında bir türbe, masif, çok ağır bir masa ve banklar içeren kırmızı bir köşe düzenleyebilirsiniz. Sandalye kullanımı da mümkündür ancak sade ve kaliteli olmaları gerekmektedir.

Yataklar yüksek olup, oymalı yatak başlıklarına sahiptir. Yerine komidin Rus tarzında sandıklar koyabilirsiniz. Patchwork yatak örtüleri ve en büyüğünden en küçüğüne istiflenmiş çok sayıda yastık mükemmeldir.

Modern bir iç mekanda kanepeler olmadan yapamazsınız, ancak elbette kulübelerde hiç yoktu. Keten döşemeli basit bir kanepe seçin. Döşemenin rengi doğaldır. Deri mobilyalar tarzın dışında olacak.

Tekstil. Daha önce de belirttiğimiz gibi patchwork tekniği kullanılarak yapılan yatak örtüleri ve yastık kılıflarını tercih etmelisiniz. Oldukça fazla sayıda tekstil ürünü olabilir: dolaplardaki ve küçük masalardaki peçeteler, masa örtüleri, perdeler vb. Bütün bunlar nakış ve sade dantellerle süslenebilir.

Bu arada, bir kulübenin içini nakışla bozamazsınız - Rusya'daki kadınlar bu iğne işi yapmayı her zaman sevmişlerdir. Duvarlardaki işlemeli paneller, dikişlerle süslenmiş perdeler, mutfak kirişine asılan otlar ve baharatlarla dolu işlemeli çantalar - bunların hepsi yerinde olacak. Rus kulübe tarzındaki tekstillerin ana renkleri beyaz, sarı ve kırmızıdır.

Aydınlatma. Rus kulübesi tarzında bir iç mekan için mum ve lamba şeklindeki lambaları seçin. Basit abajurlu lambalar da uygun olacaktır. Her ne kadar abajurlar ve aplikler, iç kısmı Rus mülkü olarak stilize edilmiş bir ev için daha uygun olsa da.

Mutfak. Olmadan Ev aletleri modern bir kulübede geçinmek imkansızdır ancak teknik tasarım resmin bütünlüğünü bozabilir. Neyse ki ev işlerine yardımcı olan ancak Rus tarzının uyumunu ihlal etmeyen yerleşik ekipmanlar var.

Masif mobilyalar mutfak için uygundur: Mutfak masaçekilebilir raflar ve dolaplar, açık ve kapalı dolaplar, çeşitli asma raflar ile. Mobilyalar elbette cilalanmamalı veya boyanmamalıdır. Tamamen uygunsuz olacak mutfak tasarımları cepheleri parlak emaye ile kaplanmış, pvc film, cam ekler, alüminyum çerçeveler vb.

Genel olarak Rus kulübesi tarzındaki iç mekanda mümkün olduğunca az cam ve metal bulunmalıdır ve plastik tamamen uygunsuz olacaktır. Basit ahşap cepheli mobilyalar seçin - bunlar Rus halk tarzında resimler veya oymalarla süslenebilir.

Mutfak dekorasyonu olarak semaver, hasır sepetler ve kutular, soğan örgüleri, fıçılar, çömlek, ahşap el sanatları Rus halk el sanatları, işlemeli peçeteler.

Rus kulübesi tarzında iç dekor. Nakışlı dekoratif keten kumaşlar, birçok ahşap eşya. Tahta bir tekerlek, bir çıkrık ve balık ağları Ev bir nehrin, gölün veya denizin yakınında bulunuyorsa. Yere örme yuvarlak kilimler ve kendinden dokuma yolluklar serebilirsiniz.

3. Eski bir ahşap malikanenin tarzını yaratmak

Çok basit Köylü kulübesi ve zengin eski malikanenin pek çok ortak noktası var: iç mekanda ahşabın baskınlığı ve büyük bir sobanın varlığı (sitede her zaman fayanslarla kaplıdır) ve ikonlar ve mumlarla dolu kırmızı bir köşe ve keten ve dantelden yapılmış tekstil ürünleri.

Ancak çok sayıda farklılık da vardı. Zenginler aktif olarak yabancı tarzlardan yeni bir şeyler ödünç aldılar. Bunlar, örneğin döşemeli mobilyaların parlak döşemeleri, duvarlardaki porselen tabaklar ve saatler, İngiliz veya Fransız tarzında zarif ahşap mobilyalar, abajurlar ve aplikler, duvarlardaki resimlerdir. Rus konağı tarzındaki bir iç mekanda, vitray pencereler iç pencereler, bölmeler veya veranda camları olarak çok faydalı olacaktır. Tek kelimeyle, burada her şey bir kulübede olduğu gibi oldukça basit, ancak hafif bir lüks dokunuşu var.

4. Rus tarzı avlu

İç mekanın kendisi, içindeki pencereler ve pencerenin dışındaki alan uyum içinde olmalıdır. Alanı çitlemek için sivri kütüklerden monte edilmiş yaklaşık 180 cm yüksekliğinde bir çit sipariş etmek daha iyidir.

Şimdi nasıl Rus tarzında bir avlu yaratıyorlar? Rusya'da avlu bölgeye bağlı olarak farklı şekilde organize edildiği için kesin olarak cevap vermek imkansızdır. Ancak tasarımcılar peyzaj tasarımında yeniden yaratılan ortak özellikler bulmuşlardır. Kapıdan evin girişine kadar bir yol (genellikle dolambaçlı) döşenir. Genellikle bir tahta ile kaplıdır. Yolun kenarlarında çiçek bordürleri var. Eski günlerde köylüler herhangi bir boş araziyi bahçe yatakları için kullanıyorlardı, ancak yine de ön bahçeyi çiçek tarhlarıyla süslemeye çalışıyorlardı.

Günümüzde kulübenin arka bahçesi için çim çimenleri kullanılıyor. Bu alan çevresine dikilen çam ağaçlarıyla gölgelenmektedir. Ancak kuş üzümü veya ahududu çalıları da Rus sarayının ruhuna çok uygun olacaktır. Elementler peyzaj tasarımı Rus tarzında ahşaptan yapılmış çeşitli nesneler vardır: bir çardak, ahşap bir çocuk kaydırağı, sabit masa banklar, Rus salıncakları vb. ile Ve tabii ki avludaki tüm binalar ahşaptan yapılmalıdır.

Bir kulübe veya toprak sahibinin mülkü tarzında bir iç mekan yaratmak istiyorsanız kesinlikle inşa etmeniz gerekir. Ahşap ev. Web siteme göz atın - http://44srub.ru inşaat hakkında birçok yararlı bilgi bulacaksınız tahta evler ve hamamlar, ya da belki kendi arsanıza bir ev ya da hamam inşa etmek istiyorsunuz.

Kulübe, bir Rus evinin ana yaşam alanıydı. İç mekanı katı, köklü formlar, sadelik ve nesnelerin uygun düzenlemesi ile ayırt edildi. Genellikle boyanmamış veya herhangi bir şeyle kaplanmamış duvarları, tavanı ve zemini hoş bir görünüme sahipti. sıcak renk ahşap, yeni evlerde aydınlık, eskilerinde karanlık.

Kulübedeki ana yer Rus sobası tarafından işgal edildi. Yerel geleneğe bağlı olarak girişin sağında veya solunda, ağzı yan veya ön duvara dönük olarak dururdu. Bu, evin sakinleri için uygundu, çünkü sıcak soba, giriş yolundan giren soğuk havanın yolunu tıkadı (yalnızca güney, orta kara toprak bölgesinde). Avrupa Rusya soba girişten en uzak köşeye yerleştirildi).

Sobanın çaprazında, üzerinde simgelerle dolu bir türbenin asılı olduğu bir masa vardı. Duvarlar boyunca sabit banklar vardı ve üstlerinde aynı genişlikteki duvarlara kesilmiş raflar - raf tutucular vardı. Kulübenin arka kısmında ocaktan tavanın altındaki yan duvara kadar ahşap bir döşeme - bir zemin - döşendi. Güney Rusya bölgelerinde, sobanın yan duvarının arkasında uyumak için ahşap bir zemin - bir zemin (platform) olabilir. Kulübenin tüm bu hareketsiz ortamı, evle birlikte marangozlar tarafından inşa edilmiş ve köşk kıyafeti olarak adlandırılmıştır.

Rus kulübesinin alanı, kendi özel amaçları olan parçalara bölünmüştü. Tapınağın ve masanın bulunduğu ön köşeye de büyük, kırmızı, kutsal deniyordu: burada aile yemekleri yapılıyordu, dua kitapları, İncil ve Mezmur yüksek sesle okunuyordu. Burada raflarda güzel çatal bıçak takımları duruyordu. Üst odası bulunmayan evlerde ön köşe, misafir kabul yeri olan kulübenin ön kısmı olarak kabul edildi.

Kapı ve soba yanındaki boşluğa kadın köşesi, soba köşesi, orta köşe, orta, orta deniyordu. Burası kadınların yemek hazırladığı, çeşitli işler yaptığı bir yerdi. Raflarda tencereler ve kaseler vardı; sobanın yanında kulplar, bir maşa ve bir süpürge vardı. Halkın mitolojik bilinci soba köşesini karanlık, kirli bir yer olarak tanımlıyordu. Kulübede çapraz olarak yerleştirilmiş iki kutsal merkez vardı: bir köylü ailesi için eşit derecede önemli olan bir Hıristiyan merkezi ve bir pagan merkezi.

Yeterli Kısıtlı boşluk Rus kulübesi, yedi veya sekiz kişilik bir aileyi rahatça barındırabilecek şekilde düzenlenmişti. Bu, her aile üyesinin ortak alandaki yerini bilmesi nedeniyle başarıldı. Erkekler genellikle gün boyunca kulübenin, ikonların bulunduğu ön köşeyi ve girişe yakın bir bankı içeren erkekler bölümünde çalışıyor ve dinleniyordu. Kadınlar ve çocuklar gündüzleri sobanın yanındaki kadınlar lojmanında bulunuyorlardı.

Uyuyacak yerler de kesin olarak tahsis edildi: çocuklar, erkekler ve kızlar yerde uyuyorlardı; evin sahibi ve metresi - taşındığı özel bir zemin veya bankta çarşafların altında geniş tezgah; yaşlı insanlar ocakta veya lahanada. Zorunlu olmadıkça evde kurulu düzenin bozulmasına izin verilmiyordu. Bunu ihlal eden kişi, babaların emirlerinden habersiz sayılırdı. Organizasyon iç mekan kulübe düğün şarkısına yansıdı:

Annemle babamın aydınlık odasına girecek miyim?
Dört yön için de dua edeceğim,
Ön köşeye bir ilk selam daha,
Rabbimden bereket isteyeceğim,
Beyaz bir vücutta - sağlık,
Zihin-zihin başında,
Beyaz elleriyle akıllı,
Başka birinin ailesini memnun edebilmek.
Orta köşeye bir yay daha vereceğim,
Ekmeği için tuz için,
İçen için, hemşire için,
Sıcak giysiler için.
Ve üçüncü yayı sıcak köşeye vereceğim
Onun sıcaklığı için,
Sıcak kömürler için
Tuğlalar sıcak.
Ve son selamımı vereceğim
Kutny köşesi
Yumuşak yatağı için,
Başlık için aşağı var,
Uyumak için, tatlı bir uyku için.

Kulübe mümkün olduğu kadar temiz tutuldu; bu, kuzey ve Sibirya köylerinin en tipik örneğiydi. Kulübedeki zeminler haftada bir yıkanırdı ve Paskalya, Noel ve resmi tatillerde sadece zemin değil, aynı zamanda duvarlar, tavan ve banklar da kazınarak çıplak ve kumlu hale getirilirdi. Rus köylüler kulübelerini dekore etmeye çalıştı. Hafta içi dekorasyonu oldukça mütevazıydı: türbenin üzerinde bir havlu, yerde ev yapımı kilimler.

Tatilde, özellikle evin üst odası yoksa Rus kulübesi dönüştürüldü: masa beyaz bir masa örtüsüyle kaplıydı; ön köşeye yakın duvarlara ve pencerelere renkli desenli işlemeli veya dokuma havlular asıldı; evdeki banklar ve sandıklar zarif patikalarla kaplıydı. Üst odanın içi kulübenin iç dekorasyonundan biraz farklıydı.

Üst oda evin ön odasıydı ve özel olarak tasarlanmamıştı. daimi ikamet aileler. Buna göre, iç alanı farklı bir şekilde tasarlandı - yatak ya da uyumak için bir platform yoktu, Rus sobası yerine sadece odayı ısıtmaya uygun, çinilerle kaplı bir Hollanda sobası vardı, banklar güzel yatak takımları, tören sofra takımlarıyla kaplıydı. raflara yerleştirildi ve tapınağın yakınındaki duvarlara dini ve laik içerikli resimler ve havlular asıldı. Aksi takdirde, üst odanın kibar kıyafeti kulübenin sabit kıyafetini tekrarladı: kapıdan en uzak köşede ikonların olduğu bir türbe var, dükkanın duvarları boyunca, üstlerinde raflar, çok sayıda sandık var, bazen bir tane yerleştirilmiş diğerinin üstünde.

Yüzyıllar boyunca olmasa da onlarca yıl boyunca biriken ve kelimenin tam anlamıyla alanını dolduran çok sayıda mutfak eşyası olmayan bir köylü evini hayal etmek zordur. Kaplar, yiyecekleri hazırlamak, hazırlamak ve saklamak, masaya servis etmek için kullanılan aletlerdir - tencereler, yamalar, tekneler, krinkalar, kaseler, tabaklar, vadiler, kepçeler2, kabuklar, vb.; meyveler ve mantarları toplamak için her türlü kap - sepetler, gövdeler, kaplar vb.; ev eşyalarını, kıyafetleri ve kozmetik ürünlerini saklamak için çeşitli sandıklar, çekmeceler, çekmeceler; evde ateş yakmaya ve iç aydınlatmaya yönelik öğeler - çakmaktaşı, ışıklar, şamdanlar ve diğerleri. vb. Bir haneyi idare etmek için gerekli olan tüm bu eşyalar, her köylü ailesinde az ya da çok miktarda mevcuttu.

Ev eşyaları, Rus halkının tüm yerleşim alanı boyunca nispeten aynıydı; bu, Rus köylülerinin ev yaşam tarzının ortaklığıyla açıklanıyor. Yerel mutfak eşyaları çeşitleri pratikte yoktu veya her halükarda giyim ve yiyeceklere kıyasla daha az belirgindi. Farklılıklar yalnızca tatillerde masaya servis edilen tabaklarda ortaya çıktı. Aynı zamanda yerel özgünlük, ifadesini sofra takımı biçiminde değil, dekoratif tasarımında buldu.

Rus köylü mutfak eşyalarının karakteristik bir özelliği, aynı ürün için yerel isimlerin bolluğuydu. Aynı şekil, aynı amaç, aynı malzemeden, aynı şekilde yapılmış gemilere farklı illerde, ilçelerde, volostlarda ve ileri köylerde farklı adlar veriliyordu. Eşyanın adı, belirli bir ev hanımının kullanımına bağlı olarak değişti: Bir evde yulaf lapasının pişirildiği tencereye "kashnik", başka bir evde güveç pişirmek için kullanılan aynı tencereye "shchennik" adı verildi.

Aynı amaca yönelik, ancak farklı malzemelerden yapılmış mutfak eşyaları farklı isimlere sahipti: kilden yapılmış bir kap - bir çömlek, dökme demirden yapılmış bir kap - dökme demirden yapılmış bir kap, bakırdan yapılmış bir kap - bir bakırcı. Terminoloji, kabın yapım yöntemine bağlı olarak sıklıkla değişti: sebzeleri salamura etmek için bir bakır kap - tahtadan kazılmış bir tekne - kilden yapılmış bir sığınak - bir korchaga. Bir köylü evinin iç mekanının dekorasyonu, 19. yüzyılın son üçte birinde gözle görülür değişikliklere uğramaya başladı. Her şeyden önce değişiklikler, Ruslar tarafından köylü ailesinin zenginliğinin sembolü olarak algılanan üst odanın iç mekanını etkiledi.

Üst kattaki odaların sahipleri, onlara kentsel yaşam tarzına özgü nesneler sağlamaya çalıştı: banklar yerine sandalyeler, tabureler, kanepeler vardı - tabanlı eski bir masa yerine kafesli veya boş sırtlı kanepeler - kentsel bir masa - “bel” masa örtüsüyle kaplı tip masa. Çekmeceli dolap üst odanın vazgeçilmez bir aksesuarı oldu çekmecelerşenlikli yemekler için bir kaydırak ve zarif bir şekilde dekore edilmiş büyük miktar yatağın üzerinde yastıklar vardı ve türbenin yanında akrabaların çerçeveli fotoğrafları ve bir saat asılıydı.

Bir süre sonra yenilikler kulübeyi de etkiledi: ahşap bölme Sobayı alanın geri kalanından ayırarak kentsel ev eşyaları geleneksel sabit mobilyaların yerini aktif olarak almaya başladı. Böylece yavaş yavaş yatağın yerini yatak aldı. 20. yüzyılın ilk on yılında. Kulübenin dekorasyonu dolaplar, büfeler, aynalar ve küçük heykellerle dolduruldu. Geleneksel mutfak eşyaları seti 30'lu yıllara kadar çok daha uzun süre dayandı. XX yüzyıl, köylü yaşam tarzının istikrarı ve ev eşyalarının işlevselliği ile açıklandı. Bunun tek istisnası şenlikli yemek odası ya da daha doğrusu çay kaplarıydı: 19. yüzyılın ikinci yarısından itibaren. Köylü evinde semaverin yanı sıra porselen fincanlar, tabaklar, şekerlikler, reçel vazoları, süt testileri ve metal çay kaşığı ortaya çıktı.

Varlıklı ailelerde bayram yemekleri sırasında ayrı tabaklar, jöle kalıpları, cam bardaklar, fincanlar, kadehler, şişeler vb. Kullanılırdı. 20. yüzyılda köylülerin yaşam tarzında değişiklikler, stil ve yaşam tarzına yönelim büyük şehir Evin iç dekorasyonuna ilişkin önceki fikirlerin neredeyse tamamen değişmesine ve geleneksel ev kültürünün kademeli olarak yok olmasına yol açtı.