16. yüzyılda Almanya'da ortaya çıktı ve iki yüzyıl boyunca tüm dünyada yaygınlaştı. Esas olarak süt hayvancılığının geliştirildiği ülkelerde yetiştirilmektedir: Rusya, ABD, Brezilya, Almanya, Fransa, Avustralya, Cezayir ve diğerleri.

Yem pancarı alt türü bilimsel sınıflandırmaya göre yaygın pancar türüne ait olup teknik bir üründür. Bu iki yaşında otsu bitki Besi hayvanlarının, küçük evcil hayvanların ve kuşların beslenmesinde yer alır ve büyük miktarda karbonhidrat, vitamin ve mineral tuzları içerir.

Şeker pancarı ile yem pancarı arasındaki fark nedir?

Her iki alt türün de atası yabani pancardır, ancak şeker mahsulü yetiştiriciler tarafından yem bazında yetiştirilmiştir. Benzerliklerinin bittiği ve farklılıkların olduğu yer burasıdır:

• dış görünüş;
• büyüme ve toplama;
• hangi amaçlarla yetiştiriliyorlar?
• kimyasal bileşim.

Dış farklılıklar

Büyümenin ilk yılında hem yem pancarında hem de şeker pancarında yarı dik rozet şeklinde iyi yapraklar gelişir. Farklılıklar: şeker pancarında yeşil veya açık yeşildir, yem pancarında yapraklar yeşildir, daha parlaktır, sapları karakteristik olarak meyve rengindedir (ahududu rengine kadar). Tatlı meyve, kök mahsulün başında 60 yaprağa kadar büyürken, yem meyvesi %20-30 daha az büyür.

İlk görsel fark: Şeker pancarı kökünün kabuğu beyazdır. Yem kökü mahsulü daha zengin bir renk paletine sahiptir: beyaz, sarı, gri-yeşil, turuncu, koyu kırmızı vb.

Şeker pancarı kök mahsulünün şekli konik veya uzun-koniktir. Yem pancarının şekli daha çeşitlidir:

• konik Güçlü gelişmiş kök ve zayıf gelişmiş boyun. Kökün 1/5'i yüzeydedir;
• silindirik veya torba şeklindedir. İyi gelişmiş boyun, kökün 3/4'üne kadar toprak yüzeyinde bulunur;
• yuvarlak veya küresel. Hemen hemen her şey yüzeydedir;
• uzatılmış oval. Kök bitkisi uzunluğunun yarısı kadar topraktan çıkıntı yapar.

Yem bitkisinin sap kısmındaki meyveler şeker bitkisine göre daha küçük boyuttadır ve daha az dökülür.

Büyüme ve koleksiyon

Şeker pancarının kökü tamamen topraktadır. Bu tür mahsulleri tarlalardan çıkarmak daha kolaydır mekanize yol(biçerdöverler, patates sökücüler, pancar kaldırıcılar). Yem pancarı, kök ürününün şekline bağlı olarak kök uzunluğunun 1/4 ila 4/5'i kadar toprakta bulunur. Bu, elle hasatı kolaylaştırır, ancak makineli hasatta daha zor olur.

Şeker kökü mahsulünün kök sistemi çok daha gelişmiş olup 3 metre uzunluğa ulaşmaktadır. Köklerin su elde etmek için toprağın daha derin katmanlarına ulaşması, pancarın yemle karşılaştırıldığında kuraklığa dayanıklılık özelliğini artırır.

Şeker pancarının vejetatif dönemi 140-170 gündür. Yem pancarının büyüme mevsimi daha kısadır - 130-150 gün, bu da onu kuzey enlemlerinde yetiştirmeyi mümkün kılar.

Ne için yetiştiriliyor?

Tarım alanlarında yem pancarı yetiştiriciliği ve kişisel araziler evcil veya çiftlik hayvanları için sulu, besleyici, zenginleştirilmiş yem elde etmek için oluşur. Hem kökü hem de üst kısmı yenilebilir.

Şeker pancarı, kök üründen şeker elde etmek için yetiştirilir. Hayvan yemi olarak küspe, üst kısımlar ve standart altı kökler kullanılır.

Kimyasal bileşim

Şeker alt türlerinin kök mahsulü %23'e kadar, yem alt türlerinde ise %3'e kadar sakkaroz içerir. Bunun nedeni, ikincisindeki az sayıda damar-lifli demet halkasının olmasıdır. Kökün enine kesitinde ne kadar çok halka varsa, bunlar ne kadar sık ​​​​yerleşirse, hamurun şeker içeriği de o kadar fazla olur. Şeker halkası sayısı 10-12, besleme halkası sayısı 5-8'dir.

Yem pancarında sindirilebilir protein içeriği 1 kg kök mahsul başına 9 g, şeker pancarında ise 1 kg başına 0,012 g proteindir.

Şeker pancarının enerji değeri 1 kg başına 0,24 KE, yem pancarı için ise 1 kg başına 0,12 KE seviyesinde kalır.

En iyi çeşitler

Yem pancarının tarımsal bir ürün olarak varlığı boyunca yetiştiriciler mevcut çeşitleri iyileştirmiş ve yenilerini geliştirmişlerdir. Pancar üreten iddiasız bir bitkidir mükemmel hasat. Geniş çeşitlilik, herhangi bir yem pancarı tohumunu seçmeyi mümkün kılar iklim bölgesi ve toprak koşulları.

Silindirik, yuvarlak ve uzun oval kök şekline sahip yem pancarı çeşitleri verimli kabul edilir.

Silindirik şekilli pancarlar, çernozem olmayan ve kuzey çernozem bölgelerinde yetiştirilir, çünkü bunlar daha erken olgunlaşır ve toprak nemine karşı iddiasızdır:

• Eckendorf sarı yem pancarı. Üst kısımları iyi gelişmiş, yaprakları koyu yeşil ve parlaktır. Başın rengi gri-yeşil, geri kalanı parlak sarıdır. Kağıt hamuru beyazdır, kışın raf ömrü ortadır. Büyüme mevsimi 130-160 gündür. Verimlilik hektar başına 100-120 tondur. Soğuğa dayanıklı;
• Arnimkrivenskaya. Eckendorff sarısının iyileştirilmesinin sonucu. Koyu yeşil parlak yaprakları olan iyi gelişmiş üst kısımlar. Baş gri-yeşil, kökün geri kalanı parlak yeşil, eti beyazdır. Depolanabilirlik ortalamadır, verim 1 hektar başına 100 tondur;
• Ursus Poli. Büyüme mevsimi 120-135 gündür. Kabuğu turuncu veya sarı, eti sulu bej rengi. 1 hektardan 125 tona kadar kök verimi. Kışın yüksek güvenlik.

Yarım daire biçimli çeşitler kara toprak kuşağında ve büyük bir başarıyla kara toprak olmayan bölgelerde yetiştirilir:

• Oberndorf kırmızısı. Kabuğun rengi parlak kırmızıdan koyu kırmızıya kadar değişir. Kağıt hamuru sulu beyaz. Hastalıklara, zararlılara ve düşük sıcaklıklara karşı dayanıklıdır. Kaliteyi yüksek tutmak;
• Leitevitskaya iki renkte yetiştirildi: sarı ve kırmızı. Kağıt hamuru beyaz, sulu. Kışın kaliteyi korumak yüksektir. Verimlilik 1 hektar başına 90-100 tondur.

Uzatılmış oval:

• Lada en üretken olanıdır. Tek tohumlu çeşitleri ifade eder. Derisi pembe-yeşilimsi bir renge sahiptir. Kağıt hamuru sulu, beyaz ve homojendir. Çeşitlilik kuraklığa, hastalığa ve kara çürümeye karşı dayanıklıdır. Verimlilik hektar başına 110-130 tondur, iyi tarımsal teknik koşullar altında hektar başına 170 tona ulaşır;
• Voriak. Üst kısımlar koyu yeşil pürüzsüz yapraklarla iyi gelişmiştir. Kabuğu üstte gri-yeşil, altta sarı-kırmızıdır. Kağıt hamuru beyaz, homojendir. İlk sonbahar donlarında üst kısımlar ölür. Kaliteyi korumak kış dönemi iyi.

Konik çeşitler, yüksek kuru madde içeriği nedeniyle -% 13-19 - yarı şeker olarak kabul edilir. Onları büyütmek için ihtiyacın var gevşek toprak ve çernozem bölgelerindeki toprak altı:

• İlk doğan. Büyüme mevsimi 130 gündür. Verimlilik 1 hektar başına 500-600 ton;
• Poltava yarı şekeri;
• Uman yarı şekeri.

Yem pancarı yetiştirme teknolojisi

İkinci yıl kökleri aynı yere dikemezsiniz çünkü oradaki toprak zararlılarla enfekte olabilir.

Tohumlar ürün rotasyonu ilkesi dikkate alınarak ekilir. Büyük çiftliklerde pancarlar yemlik ve tarla içi ürün rotasyonuyla ekilir. Yem kök bitkileri yetiştirmek için en iyi öncüller şunlardır: çavdar ve kışlık buğday, baklagiller, ilgili olanlar hariç sebze bitkileri (sofralık pancar) - erken patates, havuç; yıllık otlar (yonca, phacelia), çok yıllık otlar bir yıllık kullanımdan sonra.

DİKKAT! Almak için iyi hasatÖnceki mahsullerin hasadından sonra, özellikle toprak hafif, kumlu-tınlı ve zayıf yapılıysa toprağın gübre ve minerallerle gübrelenmesi gerekir.

Toprak gereksinimleri

Sebze toprağın verimliliği, nemi ve asitliği konusunda çok talepkardır. Killi, kumlu, sulak alanları sevmez. 6,2-7,5 pH aralığında nötr ve hafif asidik reaksiyona sahip toprakta iyi gelişir.

Tohum ekmeden önce alanın hazırlanması, yabani otların tamamen temizlenmesini gerektirir. 2 hafta sonra yeni büyüyen çimlerin ayıklanmasını tekrarlayın. Sürekli herbisitler, uzun ömürlü alanın temizlenmesine yardımcı olacaktır. Hasattan sonra sonbaharda kullanılmalıdırlar.

Temizlenmiş bir arazide derin sürüm ve toprak altı tabakasının gevşetilmesi gerçekleştirilir. Sonbaharda kazarken ekleyin organik gübreler(kompost) ve odun külü. İlkbaharda ekimden önce toprağa azot, potasyum ve fosfor eklenir.

İniş tarihleri ​​ve kuralları

Tohumlar ekiliyor erken ilkbahar Mart sonundan Nisan ortasına kadar. Bu zamana kadar toprak 8-10 cm derinliğe kadar 6-8°C hava sıcaklığına kadar ısınacaktır. Sıra arası 50-60 cm olacak şekilde, eğer toprak hafifse, tohumlar 4-5 cm derinliğe ekilir. Ağır toprakta ekim yapılırken 2-4 cm'yi geçmemelidir.

8°C ila 15°C hava sıcaklığında filizler 12-4. günlerde görünecektir.

Sulama ve bakım

Çimlenmeden sonraki ilk 40-45 gün boyunca yem bitkisi yavaş büyür. Bu dönemde üretirler:

• ayıklama;
• pancar filizlerinin üzerlerinde 2 gerçek yaprak göründükten sonra inceltilmesi. Aralarında 25 cm mesafe bırakarak güçlü filizler bırakın;
• toprağı gevşetin, gübreleyin karmaşık gübre. 2 hafta sonra gübreleme tekrarlanır;
• İlk yaprakların oluşumu döneminde yataklar düzenli olarak sulanır ancak toprağın su ile tıkanmamasına dikkat edilir. Daha fazla hidrasyon hava koşullarına bağlıdır. Pancarların her sulanmasından sonra daha iyi havalandırma için toprak gevşetilir.

DİKKAT! Hasat başlamadan bir ay önce sulamayı bırakın, aksi takdirde kışın tadı ve depolama kalitesi bozulur.

Toplama ve depolama

Sonbaharın başlangıcında pancarlarda yeni yapraklar büyümeyi bırakır ve eskileri sararmaya ve ölmeye başlar. Kök mahsulün büyümesi durur. İlk dondan önce hasat yapın. Dondurulmuş kök sebzeler uzun süre dayanmaz.

Köküne zarar vermemek için pancarları dirgen veya kürekle dikkatlice kazın. Üst kısımlar kesilir ve kirden iyice temizlenir.

Bütün, sağlıklı kök sebzeleri karanlık, kuru odalarda 3-5°C hava sıcaklığında saklayın.

Yem pancarı hangi hayvanlar için yetiştirilir?

Pancar çiftlik hayvanlarını beslemek için kullanılır. Besinleri özellikle hayvanların kuru ve konserve yiyeceklerle beslendiği kış aylarında faydalıdır.

İneklere, atlara ve koyunlara kök sebze çiğ, bütün veya doğranmış olarak verilir. Pancar iyi bir süt çıkarıcıdır. Süt sığırlarının kullanımı süt verimini arttırır.

Domuzlar için kökler kaynatılır ve buharda pişirilir. Taze üst kısımlar çoğunlukla sığırlara, küçük miktarlarda ise atlara ve domuzlara verilir. Tavşanlar ve yeni doğmuş tavşanlar için yem pancarı yem olarak kullanılır: hem kökler hem de üst kısımlar. Diyete yavaş yavaş, küçük dozlarda girin.

İnsanlar yem pancarı yiyebilir mi?

Kök sebze çok fazla lif ve lif içerir, bu da ürünün sindirilemeyecek ve emilemeyecek kadar ağır olmasına neden olur. insan vücudu. Ayrıca pancarın pişirilmesi uzun zaman alır ve pek tatlı veya lezzetli değildir. Mutfak amaçları için sofra pancarı, daha yumuşak, zengin kırmızı veya şeker kullanmak daha iyidir.

Yem pancarı soğuk mevsimde çiftlik hayvanlarının beslenmesinde aktif olarak kullanılmaktadır. Kök sebze şunları içerir: yeterli miktar lif, diyet lifi, yalnızca hayvancılığa fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda inek ve keçilerin süt verimini de artırır.

Yem pancarı, kaz ayağı ailesine başkanlık eden iki yıllık bir bitkidir. Büyümenin ilk yılında kök kalınlaşır ve yaprakların taban kısmı rozet haline gelir. Ertesi yıl, uyuyan tomurcukların yerini meyve ve tohum veren çiçekli sürgünler alır.

Kural olarak sebzeler yer yüzeyinin üzerine çıkar. Yem pancarının oluşumu alt kotiledon nedeniyle meydana gelir. Bileşimdeki büyük miktarda pektin, diyet lifi ve mineral tuzları, hayvanlarda saman ve silajın emilimini ve sindirimini iyileştirebilir.

Yem pancarının tanımı ve özellikleri

Sarı Eckendorf veya kırmızı - hangi çeşidin ekimi daha iyidir?

Tarımda popüler bir sebze bölgemize geldi Uzak Doğu ve Hindistan. Yabani pancarlardan geldi. Bugün sebze ülkenin her bölgesinde yetiştirilmektedir.

Evde hangi pancar çeşidini yetiştirmek en iyisidir? Kırmızı mı sarı mı pembe mi? Bu sorunun cevabını, bu sebzenin en popüler çeşitlerini tanıyarak bulabilirsiniz:

• Lada. Kök sebzeler ovaldir. silindirik beyaz veya pembe-beyaz tonlarında boyanmıştır. Yüksek yoğunluğa rağmen sebzenin eti oldukça suludur. Üst kısımlar hasat mevsimine kadar saklanır. Sebzenin çiçeklenmesi kısa ömürlüdür. Lada çeşidi depolama sırasında cercospora yanıklığına karşı dayanıklıdır.
• Umut. Uzatılmış oval kök sebzesi kırmızı tonlarda boyanmıştır. Beyaz eti suludur. Baş küçük, hafif dışbükey, grimsi renktedir. Çeşitlilik üretkendir, ancak cercospora ve küllemeye karşı hassastır.
• Milana. Tek tohumlu hibritin boyutu küçülür. Kök mahsulü toprağa derinleşir, yeşilimsi renkli olan sadece küçük bir kısmı yerden yükselir. Çeşitlilik cercospora yanıklığına karşı oldukça dayanıklıdır.
• Vermont, triploid tipte bir geçişin sonucudur ve orta büyüklüktedir. Silindirik-konik sebze hafifçe yere batar. Pancarın toprağa oturan kısmı beyaza boyanmıştır, üst kısım yeşil.
• Jamon triploid bir melezdir. Orta büyüklükte, konik-silindirik, sebze renkli turuncu. Kök mahsulün sapları kısadır. Verimlilik düşüktür ancak hastalıklara karşı çok az hassastır.
• Sarı Eckendorf çeşidine özellikle dikkat edilmelidir. Çok popüler çeşitlilik düşük sıcaklıklara duyarlı değildir. Kişisel bir arsa üzerinde açık toprağa kolayca ekilebilir.

Açık toprağa nasıl bitki ekilir?

Yem pancarı ancak toprak sıcaklığı 8 dereceye ulaştığında toprağa ekilebilir.
Kural olarak Mart ayının sonunda ekim yapabilirsiniz. Ekimden 14 gün sonra ilk sürgünler görülebilir.

İşlenmesi gerekiyor ekim materyali ekimden önce. Bu amaçlar için genellikle bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılır.

• Yabancı otların ortaya çıkmasını azaltacak herbisitleri kullanarak toprağı tedavi edin.
• Derinlik 5 cm'yi geçmemelidir.
• Tohum yerleştirmeleri arasında yaklaşık 40 cm'lik bir mesafe bırakarak bitki.
• Toprağın nemini korumak için bitkileri yuvarlayın.

Zengin bir hasat elde etmek için yem pancarının bakımına ilişkin temel kurallara kesinlikle uymalısınız. Sebze seçici değildir, bu nedenle yetiştirme teknolojisi erişilebilirdir ve özellikle zor değildir.

Bitki bakımı kuralları:

• Zamanında gevşetme ve ayıklama. Toprağın kabuklu hale gelmesi ciddi bir oksijen eksikliğinin göstergesidir. Kök bitkilerinin ekim planına göre, ekimden 48 saat sonra bir gevşetme prosedürünün olduğu varsayılmaktadır. Gevşetme, her sulamadan sonra daha sonra kullanılan düz bir kesici kullanılarak gerçekleştirilir. Pancarların tepeleri kapanana kadar yabani otlar ayıklanır.
• Doğrudan hava koşullarına bağlı olan sistematik sulama. En bol sulama, kök bitkilerinin büyüme ve oluşma döneminde hava sıcaklığının 30 dereceyi aştığı kuru günlerde sağlanmalıdır.

  Hasattan bir ay önce sulama tamamen durur, bu da raf ömrünü uzatır. sebze mahsulü.

  Yağmurlu sonbaharda fazla sıvının kaçmasını sağlamak için sıralar arasında boşluk bırakılmalıdır.

Hastalıklar ve zararlılar

Ne yazık ki pancar zararlılar arasında çok popüler. Bitkiyi korumak için, mineral gübrelerin önleyici amaçlarla sistematik olarak kullanılması gerekir. Sonbaharda toprağı kazarken kompost eklemek gerekir. Her hektar yaklaşık 35-37 ton gübre gerektirecektir. Ayrıca gübreye odun külü de ekleyebilirsiniz (yaklaşık 2 kental).

Uzmanlar, tohum ekmeden önce arazinin sürülmesi ve nitroammofosfat ve potasyumlu gübrelerin uygulanmasını tavsiye ediyor.

Hasat tarım makinaları kullanılarak veya elle yapılabilir. Kural olarak, hasat yönteminin seçimi pancar ekim alanına bağlıdır. Yem kök bitkilerini toplamak için bir patates kazıcı kullanılabilir.

En uygun toplama zamanı Ekim başı olarak kabul edilir. Ancak sıcaklık 8 dereceye düşmeden pancarların topraktan çıkarılması gerektiğini unutmamakta fayda var.

Hasattan sonra kök bitkiler hafifçe kurutulur ve havalandırma sistemi ile donatılmış bir depolama tesisinde depolanır. Oda sıcaklığı 1-2 derece arasında olmalıdır.

Tüm tavsiyelere uyarak sebze yetiştiricisini memnun edecek zengin bir pancar hasadı yetiştirebilirsiniz. En önemli şey yatakları ayıklamak ve bitkileri zamanında sulamaktır. Filizler 2-3 yaprağın sahibi olur olmaz, yalnızca en güçlü örnekleri bırakarak bitkileri inceltmek gerekecektir. Ayrıca toprağın her nemlendirilmesinden sonra sıralar arasında acil gevşeme yapılması gerekir, bu da toprağı koruyacaktır. hava kütlesi dolaşımı. Böylece oksijen sebze mahsulünün kök sistemine ulaşacak ve bu da kök mahsulünün düzgün bir şekilde gelişmesini sağlayacaktır.

Yem pancarı ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilmekte ve sadece yem üretiminde değil, yem üretiminde de en verimli tarım bitkilerinden biri olarak kabul edilmektedir. endüstriyel ölçek, ama aynı zamanda çiftlik çiftçiliğinde de. Kök bitkileri tarım hayvanları (domuzlar, tavşanlar, tavuklar ve sığırlar) tarafından mükemmel bir şekilde yenir.

İneklerin beslenmesinde yer alan yem pancarı, süt yapıcı özelliğe sahip olduğundan süt verimini yılda 5000 kg'a kadar artırmanıza olanak sağlar. Bu makale, büyüyen yem pancarının özelliklerini ve en popüler çeşitlerini tartışacaktır.

Yem pancarının tarihi

Yem pancarının atası, benzerleri olan sofra pancarı ve şeker pancarı gibi, Hindistan ve Uzak Doğu'nun yabani pancarı olarak kabul edilir. Çok eski zamanlardan beri insanlar yabani pancarın üst kısımlarını yiyecek olarak kullanmışlardır. ilaç. Yaprak pancarının en eski sözlerinden biri, Kral Merodach-Baladan'ın Babil bahçelerindeki M.Ö. 8. yüzyıla kadar uzanan bitkiler listesinde bulunabilir.

Orta Çağ'da pancarın kök formları baskın bir konuma sahipti. 16.-17. yüzyıllarda Batı Avrupa - Fransa, Hollanda, Almanya - büyüyen şehirlerin nüfusuna gıda sağlamak ve gelişen hayvancılığa yem sağlamak amacıyla pazı yetiştiriciliğinin merkezi haline geldi. Rusya'da pancar aynı zamanda yerel bir bitki haline geldi ve her yerde yetiştirildi. Yirminci yüzyılda yem pancarı haline geldi tanınmış lider

hayvanlar için gıda ürünleri üretiminde ve tüm kıtalara kadar uzanmaktadır.İlginç: Hipokrat tıbbi eserlerinde pancardan söz edilen ondan fazla tarif verir. bileşen

ve hastalar için şifalı bir gıda olarak kabul edilir.

Popüler yem pancarı çeşitleri Eckendorf sarısı

- Rus yetiştiriciler tarafından yaratılan bir çeşittir, oldukça verimlidir, verimi sabittir ve sezon ortasında 1000 - 1500 c/ha tutarındadır - çimlenmeden hasatın başlangıcına kadar geçen süre 140-155 gündür. Eckendorf sarı pancarının meyvesinin ağırlığı küçüktür, 1,6 - 2,0 kg'ı geçmez ve uzunluğunun üçte biri kadar toprağa gömülür.

• Kök mahsul, silindirik şekilli, gri başlı, soluk sarı renktedir. Kağıt hamuru beyazdır ve %12'ye kadar yüksek miktarda meyve suyu ve kuru madde içerir. Kültürün yadsınamaz avantajları vardır:
• toprak kalitesine ilişkin düşük talepler;
• soğuğa dayanıklılık;
• kök mahsulün düzgünlüğü;
• mükemmel besleme özellikleri.

Eckendorf sarısı meyveye zarar vermeden uzun süre saklanır. Centaur poly (Polonya seçimi) çok filizlenmiş, yarı şekerli bir çeşittir. Hasat kampanyası 145-160 gün sonra başlayabilir, dolayısıyla bu tür geç olgunlaşan bitkilere aittir. Ağırlığı 2 kg'a kadar olan beyaz oval kök sebzelerde yan dallar tamamen yoktur.

Sığ kök oluğu, kökün 2/3'ü toprakta olmasına rağmen minimum toprak kirliliği sağlar. Centaur poli kuraklığı mükemmel şekilde tolere eder ve serkosporiosis ve çiçeklenmeye karşı direnç çok yüksektir. Besin değeri yalnızca verimi 1100 c/ha'ya kadar olan meyvelerle değil, aynı zamanda brüt verimi 380 c/ha olan güçlü besleyici üst kısımlarıyla da sağlanır. Minimum kayıpla uzun depolama süresi (Mayıs sonuna kadar) depolar düşük sıcaklıkta (+4 – 0 santigrat derece).

Çoklu kayıt- çok tohumlu bir sezon ortası hibrit, büyüme mevsimi 118-123 gündür. Benzerlerinden farklı olarak, bu çeşidin masif (5 kg'a kadar) silindirik kök mahsulü toprağa çok az gömülür. Şunun için harika: manuel temizlik. Kökün pürüzsüz derisinin rengi kırmızıdan (alt kısmı) pembeye (yer seviyesinden yapraklara kadar) kadar değişir.

Dik, hafifçe yayılan üst kısımları ve soluk pembe, neredeyse beyaz eti vardır. Verim oldukça yüksektir ve 1000-1250 c/ha civarındadır. Çeşitlilik duyarlıdır, hastalıklara ve cıvatalanmaya karşı dayanıklıdır ve iyi depolanır.

Ursus poli– büyük meyveli (6 kg'a kadar), Polonya'dan seçilmiş çok filizli yem pancarı. Ekimden teknik olgunluğa kadar geçen süre 123-135 gündür.

Silindirik meyve, parlak turuncu rengi ve kremsi, meyve suyu açısından zengin etiyle ayırt edilir. Kökün toprağa nüfuzu çok fazla değildir (% 40), bu nedenle hasat sırasında kök mahsulü toprakla çok az kirletir.

Üreticiler bir hektar alandan 1.250 sente kadar pancar hasat ediyor. Çeşitlilik verimli toprağı tercih eder ve gübrelemeye duyarlıdır.

Bir kg meyvede %14'e kadar kuru madde ve yaklaşık 7-8 g protein bulunur. Mahsulün muhafaza kalitesi yüksek olup, serin odalarda depolama Şubat ayına kadar besin değeri kaybı olmadan gerçekleştirilebilmektedir.

Tuğgeneral– Alman seçiminin yem pancarı, poliploid türlere aittir. Sezon ortası çeşidi - büyüme mevsimi 108 ila 118 gün arasında değişmektedir. Ustabaşı farklı yüksek verim– 1500 c/ha'ya kadar. Kök mahsulü büyüktür (ağırlığı yaklaşık 3 kg), silindirik-uzun şekilli, yüzeyi pürüzsüz, zeytin-turuncu renklidir. Meyve eti sarı-beyazdır ve önemli miktarda şeker ve kuru madde içerir. Pancardan üretilen besinler sulu ve mükemmel besin kalitesine sahiptir. Markanın ayırt edici özelliği:

• artan pazarlanabilirlik;
• uzun raf ömrü;
• kuraklığa karşı dayanıklılık.

Not: Pancarlar en yoğun olarak gündüz saatlerinin azaldığı zamanlarda dökülür.

Lada (Belarus Ulusal Bilimler Akademisi'nin tarıma yönelik Bilim ve Üretim Merkezi Seçimi)– Yüksek verim özelliklerine sahip tek tohumlu çeşittir. Meyveleri sivri uçlu, güçlü, silindirik ovaldir. Bazı örnekler 25 kg'lık bir kütleye ulaşır ve boylarının üçte biri ile yarısı kadar yere gömülür. Kök sebzenin kabuğu pembemsi yeşilimsi bir renge sahiptir ve yoğun et kısmı beyaz ve çok suludur.

Türün standart verimi 1100-1250 c/ha aralığındadır ve bazı çiftliklerde rekor rizom toplama oranları kaydedilmiştir - 1750 c/ha. Üst kısımlar hasada kadar korunur ve büyür. Lada çeşidinin çiçeklenmesi azdır ve büyüme dönemindeki hastalıklara ve yumru depolama tesislerinde çam çürümesine karşı savunmasız değildir.

Milano- Orta Kara Dünya bölgesinde yaygın olarak dağıtılan, tek tohumlu, yarı şekerli basit bir melez. Oval şekilli meyve toprağa derin bir şekilde gömülür (yarısından fazlası), toprak üstü kısmı renklidir zeytin rengi ve toprak kısmı beyazdır.

Kağıt hamuru %13'e kadar şeker içerir. Optimum verim 784 c/ha'dır, ancak eğer varsa verimli topraklar uygun ekimle 1400 c/ha düzeyine ulaşır.

Meyvedeki yüksek kuru madde içeriği, siklospora direnci ve uzun süreli depolama sırasında mükemmel saklama kalitesi ile ayırt edilir.

Büyüyen teknoloji

Pancar yetiştirme teknolojisi basit bir süreçtir. Yüksek verim elde etmek için bir dizi kurala uymalısınız:

• : çavdar, buğday, patates, çok yıllık otlar veya baklagiller. Bunlardan sonra tarla pancarın karakteristik hastalık ve zararlılarından arındırılır;
• Yem pancarı için arazi önceden hazırlanır ve verimli, nispeten yoğun, tercihen nötr reaksiyonlu olmalıdır. Yabani otların büyümesini teşvik etmek için, öncekilerden hemen sonra tarlalar gevşetilir ve öğütülür ve ilkbaharda tarlalar yalnızca tırmıklanır ve tohumların eşit şekilde yerleştirilmesi için düzleştirilir. Ayrıca sonbaharda organik madde (turba gübresi kompostu veya çürümüş gübre) eklenir ve toprağa potasyum ve fosforlu mineral gübreler eklenir;

Önemli: mevduat mineral gübreler ve verimli toprakların varlığı, yüksek yem pancarı verimi elde etmenin ana koşullarıdır.

• Yem pancarının ekim kampanyası, toprağın 6-8 santigrat dereceye kadar ısındığı ve 7-8 cm derinliğe ulaştığı Nisan ayı başında başlar. Bu amaçlar için sıra aralığı 40'tan ayarlanan pancar veya sebze hassas ekim makineleri kullanılır. Çeşitliliğe bağlı olarak 70 cm'ye kadar. Tohumlar birbirinden 15-20 cm uzaklıkta 3-4 cm derinliğe kadar toprağa ekilir. İlkbaharda pancar ekimi hakkında daha fazla bilgi edinin;

Tavsiye: Büyüme uyarıcıları ve gübreler içeren besleyici ve koruyucu bir kaplama uygulanarak önceden hazırlanmış tohumlarla ekim yapılması tercih edilir.

• Yem pancarı bitkilerinin bakımı toprağın gevşetilmesini, bitkilerin inceltilmesini, yabani otların uzaklaştırılmasını ve gübrelemeyi içerir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra ilk sıra arası gevşetme işlemi yapılır ve 8-10 gün sonra tekrarlanır. Üstlerin kapanma aşamasında gübre uygulamasıyla son gevşetme yapılır. Kurak bölgelerde gerekirse mahsullerin sulanması/sulanması yapılır;
• Hasat ekim-kasım aylarında manuel veya makineli olarak yapılır. Kök bitkileri, kış için üç ila beş kat samanla kaplanmış yığınlar halinde tarlada çiftlik koşullarında depolanabilir. İÇİNDE endüstriyel üretim Toplanan pancarlar sebze depolarında 0-5 derece sıcaklıkta depolanır.

Yem pancarı meyveleri çiftlik hayvanlarının beslenmesinde önemli bir bileşendir. Süt üretimi üzerinde faydalı etkisi olan ve hayvancılığa enerji sağlayan çok miktarda kolay sindirilebilir karbonhidrat, protein ve vitamin içerir.

Ayrıca sulu pancar üstleri, aşağıdaki gibi yardımcı bir yem kaynağı görevi görür: taze ve silolanmış.

Pancarın agroteknik önemi de büyüktür - sonraki tarımsal ürünler için mükemmel bir öncüdür ve ürün rotasyonunun verimliliğini arttırır.

Sizi yem pancarlarının nasıl düzgün şekilde ekileceğine dair bir video izlemeye davet ediyoruz: Yem pancarı, lif, pektin bakımından zengin, iddiasız, yüksek verimli bir bitkidir. diyet lifi

, mineral tuzları, sindirilebilir karbonhidratlar ve protein.

Kök sebzeler bütün olarak veya kesilmiş olarak verilir. 1 kg yem pancarında 0,12 yem ünitesi ve 10 gr sindirilebilir protein bulunur.

İneklere kişi başına günde 35 kg veya daha fazla pancar verilebilir. 40 kg'ın üzerindeki bir dozda sütte hoş olmayan bir tat oluşur ve yağ içeriği azalır. Koyunlar günde 5 kg'a kadar pancar yerler; domuzlar - 100 kg canlı ağırlık başına 7 kg'a kadar; çalışan atlar -15 kg. Domuzlara yem pancarı (%20 hacimce) patates (%40), yeşil baklagiller (%30), kesilmiş saman (%10) veya mısır koçanı (%50) ile karışım halinde (%30) verilir. yeşil kütle yonca (%20). İlk karışımın besin değeri 0,29 yem ünitesi, 26 gr sindirilebilir protein, ikinci karışımın ise 0,3 yem ünitesi ve 21 gr proteindir.

Pancar üstleri de keçiler için iyi bir besindir. Yetişkin bir keçiye günde 3-4 kg üst kısım verilir (genellikle geceleri), asitliği nötralize etmek için yeşil kütleye tebeşir eklenir (1 kg üst kısım için 1 g). Günlük süt verimi 3 litre olan süt veren keçiler için yem karışımları hazırlanmaktadır.

Yem pancarı: dikim ve bakım

Pancarın çavdar, arpa, yonca, faselya ve baklagillerden sonra ekilmesi daha iyidir.

Tohumlar toprak 8°'ye kadar ısındığında ekilir. Yatakları sürmek veya kazmak (pancarların derin bir üst toprağa ihtiyacı vardır) ve sonbaharda bunları mineral gübrelerle doldurmak daha iyidir. Kompost ilkbaharda uygulanır, aynı anda yabani otları yok eder ve toprağı işler.

Kök bitkileri 12 kg ağırlığa ulaştığından ve büyüdüklerinden güçlü soket tohumlar 3-5 cm derinliğe, sıra arası 50 cm olacak şekilde 6-8 adet/m2 olacak şekilde ekilir. İki gerçek yapraklı fideler inceltilerek en kuvvetli olanlar bırakılır. bitkiler arasındaki sıra mesafesini 25 cm'ye çıkarmak.

Topraktaki bahar nemi rezervleri azsa, bahar sıcak ve kuru ise, pancarların birlikte filizlenmesi için mahsullerin sulanmasını düzenlemek gerekir. 20 dönüme kadar arsada kullanabilirsiniz dokunmamış malzeme. Kanvas doğrudan yatakların üzerine serilir ve herhangi bir yük (taş, tuğla, tahta, toprak topakları) ile bastırılır.

Hava durumuna bağlı olarak daha fazla sulama yapılır. Kök bitkilerinin oluşumu ve büyümesi sırasında özellikle neme ihtiyaç vardır. Ancak mahsulü kazmadan bir ay önce sulama tamamen durdurulur, aksi takdirde kök mahsuller iyi depolanmaz ve daha az şeker içerir. İÇİNDE yağmurlu sonbahar Suyu boşaltmak için sıralar arasında kürekle yarıklar kesilir.

Topraktaki kabuklarla (oksijen eksikliği fideler için zararlıdır) ve yabani otlarla mücadele etmek de önemlidir. Bu nedenle ekimden birkaç gün sonra toprak gevşetilir. Büyüme mevsimi boyunca üst kısımlar kapanana kadar birkaç kez ayıklama yapılır. Her yağmurdan sonra düz bir kesici ile yüzeyin gevşetilmesi de tavsiye edilir.

Fidelerin inceltilmesinden sonra yem pancarları karmaşık gübre ile beslenir ve ayrıca HB 101 ve Extrasol, Fitosporin veya Florovit ZR ile kökten sulanır. İkinci kez besleme iki hafta sonra gerçekleştirilir.

birikim besinlerçoğunlukla sonbaharda ortaya çıkar. Pancar alt yaprakları sararmaya başladığında hasat edilir. Bu, ilk sonbahar donlarından önce yapılmalıdır: yem pancarı için kök bitkileri yerden üçte bir veya yarım oranında çıkıntı yapar ve donarlarsa depolanmazlar.

Pancarlar bir dirgen ile dikkatlice kazılır, kurumasına izin verilir, üst kısımlarıyla birlikte büyüme noktası kesilir ve kök bitkileri plastik torbalara konularak mahzene aktarılır. Çok fazla pancar varsa, kök bitkileri bir yığın halinde yerleştirilir ve tabanını ve yanlarını ağ veya arduvazla kemirgenlerden korur.

Yem pancarı çeşitleri

Eski çeşitlerden çeşitlerin tohumları hala popüler olup satılmaktadır. Galitskaya, Eckendorf sarısı ve Lvovskaya. Yeni çeşitler yüksek verim, kalite ve hastalık direnci ile öne çıkıyor.

Lada– Yüksek verimli bir yem çeşididir. Kök mahsul oval silindirik, beyaz ve pembemsi beyazdır, üçte biri toprağa gömülüdür. Kağıt hamuru yoğun, sulu ve beyazdır. Çeşit az sayıda çiçeğe sahiptir, cercospora yanıklığına ve depolama sırasında siyah çürümeye karşı dayanıklıdır. Sağlıklı yaprak aparatı hasada kadar korunur. Ortalama verim 1200 c/ha'dır.

Umut– Kuzey-Batı, Orta Volga ve Uzak Doğu bölgeleri için tek filizli yem pancarı çeşidi. Kök mahsulü kırmızı, oval uzundur. Yaprak zayıf antosiyanin renginde yeşildir. Baş küçük, dışbükey, gridir. Hamurun rengi beyazdır. Toprağa daldırma 3,4 puan. Verimlilik standardı önemli ölçüde aşıyor. Külleme ve cercospora orta derecede etkilenir.

Milano- Orta Kara Dünya bölgesi için yem pancarının basit tek tohumlu triploid hibriti. Kök mahsul oval, orta uzunlukta ve genişlikte, toprağın derinliklerindedir. Toprak seviyesinin altında beyaz, yer üstünde yeşildir. Cercospora yanıklığına dayanıklı kök bitkilerinin ortalama verimi 784 c/ha'dır.

Vermont– Orta bölge için basit bir tek tohumlu triploid hibrit. Kök mahsul silindirik-koniktir, orta uzunlukta ve genişliktedir, topraktaki konumu ortalamadır. Kök bitkisinin rengi toprak seviyesinin altında beyaz, üstünde yeşildir. Kök bitkilerinin ortalama verimi 878 c/ha'dır.

Jamon– Orta ve Orta Kara Dünya bölgeleri için tek tohumlu bir triploid hibrit. Yaprak orta uzunlukta, orta genişlikte ve geniş, yeşildir. Yaprak sapı kısadır. Kök mahsul silindirik-koniktir. Kök mahsulün toprak seviyesinin altındaki rengi sarı-turuncu, üstünde turuncudur. Ortalama verim 83,4 c/ha'dır. Kök böceğinden zayıf derecede etkilenir, cercospora yanıklığından orta derecede etkilenir.

Starmon- Merkezi Çernozem bölgesi için basit, tek tohumlu bir triploid hibrit. Rozet yarı dik, yaprakları uzun ve beyaz damarlıdır. Kök bitkisi konik, toprak üstü kısmı yeşil, yer altı kısmı sarıdır. Kök bitkilerinin ortalama verimi 692 c/ha'dır.

Not:

Hayvanlar yem pancarının yanı sıra şeker pancarıyla da beslenir. Şeker pancarı protein bakımından fakirdir ancak kuru madde içeriği yem pancarına göre 1,5-2 kat daha fazla olup, başta potasyum, demir ve manganez olmak üzere şeker ve mineraller açısından zengindir. 1 kg şeker ve yarı şeker pancarı sırasıyla 0,24-0,17 yem birimi ve 13 g sindirilebilir protein içerir. Ancak besi domuzlarının diyetine bu pancarın %25-30 oranında eklenmesi etin lezzetini ve kalitesini artırır.

Et ineklerine günde 15 kg'a kadar, süt hayvanlarına ise 1 litre süt başına 2-3 kg oranında verilir. Şeker pancarının yem pancarına göre dezavantajı, daha fazla emek yoğun hasat gerektirmesi ve köklerdeki kirin zayıf temizlenmesidir. 25 kg iyi yıkanmamış şeker pancarının sığırlara verilmesi ciddi sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle süt sığırlarına günde 8 kg'dan fazla tatlı kök sebze verilmez ve bunlar her beslenmede eşit olarak dağıtılır.

Yem pancarı, şeker pancarından çok daha önce Asya'da ekime sunuldu ve bunun ilk formlarından biri olarak hizmet etti. Bu değerli bir yem mahsulüdür - 1 kg kökünde 0,12 yem birimi ve 9 g sindirilebilir protein bulunur.

Bitki iki yıllıktır. İlk yıl, oldukça gelişmiş yaprak sapları ve etli kök bitkileri ile büyük, tam kalp-oval yapraklardan oluşan bir rozet oluşturur; ertesi yıl, ekilen kök mahsul, tohum üreten çiçekli sürgünler geliştirir.

Yem pancarının kök bitkileri, şeker pancarından çok çeşitli şekillerde, baş, boyun ve kökün renginde ve ayrıca toprağa dalma derecesinde farklılık gösterir. Kök mahsulün şekline ve toprağa daldırma derinliğine bağlı olarak yem pancarı çeşitleri dört gruba ayrılabilir:

Kök uzunluğunun 4/5 veya daha fazlasının toprakta bulunması nedeniyle oldukça gelişmiş bir kök ve az gelişmiş bir boyun ile karakterize edilen konik bir kök ürünü (Uman yarı şekeri, Trypillian yarı şekeri, Poltava yarı şekeri) );

Kök bitkisi uzun-oval şekilli olup, toprak yüzeyinin 1/3-1/2 uzunluğunun üzerinde çıkıntı yapar (Kazanan);

Kök mahsul silindiriktir, torba şeklindedir ve oldukça gelişmiş bir boyuna sahiptir, bu nedenle kökün 2/3-3/4'ü toprak yüzeyinde gelişir (Ekkendorskaya sarı, Timiryazevskaya 56, Poltavsky beyaz);

Kök mahsul yuvarlak veya küresel şekilli olup, önemli bir kısmı toprak yüzeyinin üzerinde ve yalnızca 1/2-2/3'ü (kökün kendisi) toprakta gelişir.

Hava kısmının (baş, boyun) gelişme derecesi ve kökün toprağa dalma derinliği, büyük ölçüde çeşidin kuraklığa direncini ve kök mahsulündeki kuru madde içeriğini belirler. Yer üstü kısmı ne kadar gelişmişse, çeşitlilik o kadar az nemi sever ve kök bitkilerinde o kadar az kuru madde bulunur.

Kök sebzelerin rengi beyaz, pembe, sarı, turuncu ve kırmızı olabilir.

Yem pancarı toprağın verimliliğini talep ediyor. Kara toprak ve taşkın yatağı alanlarında yüksek verim sağlar. Zayıf kumlu, ağır killi, nemli ve bataklık topraklarda, önce onları iyileştirmeden zayıf bir şekilde büyür. Pancar, şalgam, havuç ve patatesten farklı olarak hafif tuzlu toprakları oldukça iyi tolere eder. Ağır killi, bataklık, fakir kumlu ve kayalık topraklar buna uygun değildir. Yem pancarı yetiştirmek için en uygun topraklar hafif asidik veya nötr reaksiyona sahip olanlardır (pH 6,2-7,5).

Uygulama şunu gösteriyor en iyi öncekiler onun için - buğday, çavdar, bezelye, mısır, bakla, sebze bitkileri.

Yüksek kuru madde içeriğine sahip yem pancarından yüksek verim elde etmek için, sürülmüş araziyi sürerken yarı çürümüş gübre ve diğer gübrelerin (kompost, kül vb.) uygulanması gerekir. Toprağın verimliliğine bağlı olarak organik gübre ve komple mineral gübre uygulanması tavsiye edilir.

Ekim öncesi katmandaki nemin korunması için toprağın iyice ve zamanında hazırlanması çok önemlidir. Ancak bu durumda dostane çekimler alacağınıza güvenebilirsiniz. Kötü hazırlanmış toprakta pancar ekmek mümkün değildir.

Yem pancarı erken ekim bitkilerine aittir. 5-7 derece C toprak sıcaklığında ekilir. Sıra arası 45 cm'dir. Normal ekim derinliği 3-4 cm olarak kabul edilir, ancak hafif topraklarda (toprak nemine bağlı olarak) 5-6 cm'ye kadar çıkarılabilir. Toprak yüzeyi kuru olduğunda düzgün sürgünler elde etmek için ekilen alanı yuvarlayın.

Yem pancarı sürgünleri 8-15 gün içinde ortaya çıkar. Tohumların çimlenmesi ve şişmesi çok önemli bir dönemdir. Bu süre zarfında toprak sıkışabilir ve bir kabukla kaplanabilir, bu da körpe sürgünlerin kırılmasını engeller. Ve sonra fideler zayıf, seyrek çıkıyor ve kök böceğinden etkileniyor

Yem pancarı, yetiştirme koşulları açısından oldukça zorludur ve değişikliklerine sert tepki verir. Tohum çimlenmesi için minimum sıcaklık 3-4 derece C'dir. 15-25 derece C sıcaklıkta pancarlar 3-4. günde filizlenir. İlk olarak kök ve alt kotiledon diz büyümeye başlar. Toprak yüzeyine ulaşan iki yeşil kotiledon, yaprak işlevini (“çatal” aşaması) yerine getirir. İlk günlerde fideler dona karşı çok hassastır (3-4 derecelik donlar bitkilere zarar verebilir).

Ancak ilk çift gerçek yaprağın ortaya çıkmasıyla (çimlenmeden 6-8 gün sonra) bitkiler -8 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

Gerekli ekim yoğunluğunu oluşturmak için fidelerin zamanla kırılması gerekir. Bunun mümkün olduğu kadar erken yapılması gerekiyor. Atılım için en iyi zaman, ilk yaprak çiftinin ortaya çıkmasının başlangıcıdır (en geç 3-4 yaprağın ortaya çıkmasından sonra). Kırıldıktan sonra 1 m uzunlukta ortalama 4-5 bitki kalmalıdır.

Yem pancarı, büyüme ve gelişme döneminde mineral gübrelerin uygulanmasına çok duyarlıdır. Ana gübre uygulanırsa, iki besleme yapılması yeterlidir: birincisi - bitkiler açıldıktan hemen sonra, ikincisi - ilkinden 10-20 gün sonra. İlk gübrelemede gübreler sıra arasına 10-12 cm derinliğe kadar konulmalı; ikincisi ile - 15-16 cm.

Pancar olgunlaştıkça kökün kütlesi giderek artar, yapraklar açık yeşil bir renk alır, kısmen sararır ve ölür. Üst kısımların sararma ve ölme derecesi ve kök bitkilerinde ağırlık artışının zayıflaması, yem pancarı kök bitkilerinin teknik olgunluğunun pratik bir göstergesi ve hasat için bir sinyal görevi görür.

Yem pancarlarını havalar soğumadan hasat etmek için zamana ihtiyacınız var. Şiddetli donlar sadece yapraklara değil aynı zamanda kök bitkilerinin toprak yüzeyinin üzerine çıkan kısımlarına da zarar verebilir.