Ev - Banyo
Ekmek fırını. İşlevsellik, üreticilerin gözden geçirilmesi. Ülkede ekmek için kendin yap kil fırını Kendin yap tuğla ekmek makinesi

Modern teknolojiler insan yaşamının birçok unsurunun yerini alıyor, ancak garip bir şekilde sobanın ısınmasını etkilemediler. Görünüşe göre ocaktaki muhteşem Emelya uzun zamandır insanların hafızasına yerleşmiş, tasarımcıları ve mucitleri rahatsız ediyor. Isıtma ve pişirme fırını ekipmanlarını mümkün olduğu kadar daha ekonomik hale getirmeye çalışıyorlar. Sobanın döşenmesi sürecinde işçilik maliyetleri minimum düzeyde olmalıdır.

Isıtma cihazları arasında yalnızca tuğla ve ısı depolama sobaları ısı biriktirme özelliğine sahiptir. Odanın ısınması 2 saat sürer, ardından ısı en az bir gün depolanır - kompakt tuğla sobaların ve şöminelerin ana avantajı. Dezavantajları arasında, ısı transferinin hemen gerçekleşmediği, ısıtmanın başlamasından 2-3 saat sonra gerçekleştiği unutulmamalıdır.

Çeşitler

Amaca bağlı olarak var farklı türler tuğla fırınları:

  • Isıtma cihazları odaları ısıtmak için tasarlanmıştır ve döşenmesi zor değildir;
  • Gaz ve elektriğin bulunmadığı binaların ısıtılması için ısıtma ve pişirme ekipmanlarının kurulması tavsiye edilir. Bu durumda pişirme fırınları farklıdır. karmaşık tasarım bir ısıtma ünitesi ve bir pişirme paneli içerir. Bazen tasarım bir fırın içerir.

Kompakt bir tuğla soba-şömine uygundur çünkü odada yerden tasarruf sağlar; düzenlenmesi için çok fazla inşaat malzemesi (boru, tuğla) gerektirmez. Isı üretimi geleneksel fırınlara göre çok daha hızlı gerçekleşir.

Avantajları

Tuğla fırınlarının birçok avantajı vardır:

  • yeterlik;
  • bacada iyi bir çekişin varlığı;
  • kolaylık ve bakım kolaylığı;
  • sobanın ısıyı uzun süre depolayabilmesi;
  • hizmet ömrü - 20 yıldan fazla;
  • yangın güvenliğini sağlamak;
  • Soba ve şöminenin tasarımı odada rahatlık ve rahatlık hissi yaratır.

Pişirme fikri açık havada V odun sobası bu özel bir romantizm. Ünlü doğal inşaatçı Ziggy, bu bütçe dostu kil fırını yapmanın sırlarını bizimle paylaşıyor.

O halde hadi ekmek ve pizza pişirmek için kilden bir fırın yapalım

Temel.

Temelde yaklaşık 80 cm yükseklikte bir çalışma yüzeyi oluşturmak için cüruf blokları, bazı taşlar ve boş şişeler kullanıldı.

Yanmaz katman

Bira şişelerinin yalıtım katmanı şunlarla karıştırıldı: kil çözeltisi ve talaş. Üzerine dikkatlice 17 yerleştirdik ateş tuğlaları zaten açık kum harcı.

Kil fırın boyutları

Fırınımızın çapı yaklaşık 60 cm'dir. Bu fırına aynı anda üç orta boy ekmek veya bir veya iki küçük pizza sığabilir. Küçük boyutuna rağmen soba, iyi yakacak odunla yandıktan sonra iki saat içinde 700 dereceye kadar ısıtılabilir.

Bir açılış yaratmak

Soba kubbesini monte etmeden önce, geri kazanılmış kırmızı tuğla ve bağlayıcı kil-kum karışımını kullanarak kemerli bir açıklık yaptık.

Kapı biraz dar, sadece 12 cm ve oraya büyük bir pizza sığdıramazsınız ama orada ne tür turtalar pişirilebilir! Kubbe (kum ve kilden oluşan 3:1'lik bir karışımdan başka bir şey değildir), ıslak gazeteyle kaplı bir kum kubbenin üzerine özenle inşa edilmiştir.

Daha sonra oradan kumları çıkardık ve bu açıklığı elde ettik.

Kapı aralığına ilişkin bir başka not: Kil kubbenin yüksekliğinin %63'ü kadar olmalıdır. Soba kubbesinin yüksekliği 40 cm ise açıklığın yüksekliği 25 cm'dir. Bu, davlumbazın ocakta rahat çalışması için yapılır.

Kubbenin yalıtımı

Kubbeyi üstüne 6-8 cm'lik talaş ve kil tabakasıyla sıvadık. Bu katman ısının daha uzun süre korunmasına yardımcı olur ve bu da sobanın verimli çalışma süresini artırmamıza olanak tanır. Yalnızca pizza pişirmek için tasarlanan kil fırını böyle bir katmana ihtiyaç duymaz.

Bu temelde tamamen kil fırınıyla ilgilidir. Oldukça basit, değil mi?

Tüm inşaat bir haftadan fazla sürmedi. Ve çoğu zaman her aşamanın kurumasını beklemekle geçiyor.

Ekmek fırını - gerekli eleman herhangi bir fırın üretimi. Geleneksel bir fırından nasıl farklı oldukları, hangi sıcaklık aralığında çalıştıkları ve ne tür bir bağlantıya sahip oldukları ile ilgili soruları bu yazıda ele alacağız.

Ekmek fırınlarının genel işlevleri

Operasyonel açıdan bakıldığında ekmek yapma fırınları:

  • Aynı anda mümkün olduğu kadar çok şey pişirebilecek kadar geniş olun Dahaürünler;
  • teneke ekmeğin çoğu yukarıya doğru büyüdüğü için yüksek bölmelere sahiptir;
  • pişirme işlemini düzenlemek için bağımsız üst ve alt ısıtma elemanlarına sahip;
  • ekmeğin veya çöreklerin üst kabuğunu çatlaklardan koruyacak bir buharda pişirme seçeneğine sahip olun;
  • minimum 300 o C sıcaklığa sahip olmalıdır (pişirme fırınları, unlu mamuller için çok sayıda tarifin uygulanmasında kullanılır ve çoğu bu sıcaklıkta pişirilir).

Aşağıda listelenen tüm fırınlar bu gereksinimleri karşılamaktadır.

Voskhod, Rusya tarafından üretilen elektrikli fırınlar

Rusya'da en popüler pişirme ekipmanı Saratov markası "Voskhod" un ürünleridir. Bu anlaşılabilir bir durumdur - açıkçası düşük bir fiyata, pahalı analoglarından daha kötü olmayan, görevle başa çıkabilen bir soba alabilirsiniz. Model aralığı:

  1. 500, dış tasarım - galvanizli çelik. Her biri 70 x 46 cm ölçülerinde iki fırın tepsisiyle donatılmış ve buhar seçeneğine sahip üç bağımsız odadan oluşur. Çalışma odasının yüksekliği, L7 şeklinde klasik somunlar pişirmenize olanak sağlar. Her bölmedeki üst ve alt ısıtma elemanları ayrı ayrı ayarlanarak pişirme kabuğunu alttan ve üstten ayarlamanıza olanak tanır. Fırın bir seferde 70 somun veya 40 somun tutabilir. Bağlantı türü - 380 V. Güç - 19,2 kW. Rusya'da ortalama fiyat 44.000 ruble.
  2. Ekmek fırını KhPE 750/500.11. Üç yerine bir seviyeye sahip olması dışında 500 modelinin tam bir benzeri. Bu nedenle tüm özellikler ve göstergeler 3'e bölünmelidir. Rusya'da ortalama fiyat 23.000 ruble.
  3. KhPE 750/1-S fırın. Ayrıca 1. seviyedeki selefinin tam bir benzeri. Temel fark, 750/1-C modelinin kapısında ısıya dayanıklı bir cam parçanın bulunmasıdır; bu, bölmeyi açmadan ve oluşturulan mikro iklimi bozmadan pişirme işlemini izlemenize olanak tanır. Rusya'da ortalama fiyat 32.000 ruble.

Bu modellerin tamamı elektrikle çalışmaktadır. Peki ya 3 fazı karşılayamayanlar ya da korkunç elektrik faturalarını görmelerine izin vermeyecek kadar zayıf bir kalbe sahip olanlar? Aşağıyı okuyun.

Voskhod, Rusya tarafından yapılan gazlı fırınlar

Burada ölçek zaten farklı - gazlı pişirme ekipmanı döner bir fırındır - üzerine hamur parçalarının yerleştirildiği fırın tepsileri olan bir arabanın yuvarlandığı bir kabin boyutunda bir yapı. Ürünlerin ısıl işlemi sırasında araba, eşit şekilde pişirilmiş ürünler elde etmek için kendi ekseni etrafında döner. Yani, gaz sobası "Muson-Rotor 55-01". Özellikleri:

  • L7 kalıbında 90 somunu, 108 somunu veya 250 çöreği aynı anda pişirme yeteneği;
  • 600 x 450 mm ölçülerinde 18 çalışma seviyesi;
  • sıcaklık aralığı - 100 ila 300 o C arası;
  • - 2,4 kW;
  • 101 pişirme programı;
  • dijital kontrol;
  • ileri ve geri zamanlayıcıların görselleştirilmesi;
  • mevcut durumun metin ve grafik biçiminde gösterilmesi.

Bu tür ekipmanların bugün maliyeti yaklaşık 620.000 ruble. Ve maliyetin yaklaşık %10'unun temsilcilere verilmesi gerekecek Saratov fabrikası ilk lansman için - aksi takdirde kendilerini şarj ederler. Aslında burası sana göre bir pişirme fırını değil.

Konveksiyonlu pişirme fırını EKSI, İtalya

İtalya'dan kompakt ve zarif bir çözüm, aşağıdaki özelliklere sahip E104 P VAP modeliyle temsil edilmektedir:

  • kapasite - 600x400 mm ölçülerinde 10 fırın tepsisi;
  • güç - 14,2 kW;
  • bağlantı türü - 380 V;
  • 1 saatlik bir pişirme zamanlayıcısının varlığı;
  • odanın kapalı alanındaki nem yüzdesinin manuel ve programlanabilir kontrolü;
  • "konveksiyon" modu;
  • "konveksiyon + buhar" modu;
  • uygulama - paslanmaz çelik.

Böyle bir elektrikli pişirme fırını 210.000 rubleye mal olacak.

Bir mağaza için kompakt seçenek - UNOX ekipmanı, İtalya

Az sayıda satılık ürün pişirmeyi planlayanlar için efsane UNOX markasından çok küçük bir fırın almanızı öneririz. Size başka noktalara satabileceğiniz ürünler sunmayacak, ancak müşterilerinizi her zaman taze, yeni ziyaretçilerin ilgisini çekecek harika aromalı unlu mamullerle şımartma fırsatı verecektir. Yani, UNOX XF 023 Anna modeli. Özellikler:

  • 460x330 mm ölçülerinde 4 fırın tepsisi;
  • bağlantı türü - 220 V;
  • kontrol tipi - elektromekanik;
  • sıcaklık rejimi - 30 ila 260 o C arası;
  • güç - 3 kW.

Rusya'daki ortalama fiyat, mevcut euro döviz kuru dikkate alındığında 34.000 ruble.

MIWE, Almanya'dan ekmek fırınları

Alman markası MIWE - Sahibine 2.000.000 rubleye mal olacak, ancak sonsuza kadar ve daha sonra da dayanacak kusursuz gazlı ürünler. Yani, özellikler:

  • 58x78 cm ölçülerinde 16 fırın tepsisi;
  • enerji tasarrufu sistemi (%30'a kadar);
  • üzerinde bulunan güçlü kazan buhar jeneratörü arka duvar fırınlar;
  • ocak kutusu için ek gaz kanalı;
  • Isı değiştiricide ömür boyu garanti.

Böyle bir gazlı pişirme fırını sürekli üretim için tasarlanmıştır, yani uygun taleple yeterince hızlı bir şekilde kendini amorti edecektir.

Ek ekipman

Unlu mamul üretiminin tam olarak çalışması için aşağıdaki ekipmanın satın alınması tavsiye edilir:

  • Prova kabini. Mayalı preparatların pişirme öncesi rahat kabarmasını sağlamak için kullanılır.
  • Hamur açma makinesi. Simit ve diğer parça ürünleri oluşturmak için gereklidir.
  • Hamur bölücü. Ekmek pişirmenin üretimde olduğu yerlerde gereklidir.

Bu yazıda isteyen herkes ekmek için tuğla fırının ne olduğunu öğrenebilir ve yapımının tüm aşamalarını tanıyabilir. Nasıl yapılacağını, ocaktaki tuğlaların arasındaki dikişlerin nasıl kapatılacağını ve ön yüzeyin nasıl iyileştirileceğini öğrenebilirsiniz. Ayrıca burada çok şey bulacaksınız ilginç bilgiler kökeni ve tasarımı ile ilgili.

Tuğladan yapılmış odun sobası

Ekmek - gıda ürünüİnanılmaz derecede uzun bir geçmişi olan ve dünyanın her yerinde onu pişirmek için kendi tarifi var. Hamur hazırlama, pişirme ve geniş çeşitlilikteki özelliklerine rağmen modern sobalar Dünyanın her yerinde ve her zaman insanların hoş kokulu unlu mamuller yaratabildiği en eski cihaz olan tuğla fırındır.

  • Plakaların ortaya çıkışıyla birlikte fırınlar Birçoğu tuğla fırınlarda yemek pişirmeyi bıraktı. Çok fazla yer kapladılar ve modern daire Güvenlik önlemleri nedeniyle kullanımı tamamen yasaktır.
  • İnsanların modernliğe olan büyük bağlılığına rağmen elektrikli ev aletleri Birçoğu hala eski güzel tuğla yapıyı bahçelerine, çardaklarına veya kır evi.
  • Bu oldukça basit bir şekilde açıklanabilir, çünkü makinelerle yapılan unlu mamuller hiçbir zaman odun ateşinde pişirilen ekmeğin lezzet özelliklerini geçemez.

Tarihsel bilgi

İnsanlar bundan bahsettiğinde tuğla fırın eski çağlarla ilişkilendirilir. Bu tür dernekler bir nedenden dolayı ortaya çıkıyor, çünkü önemli olan tam da bu tür yapılardır. mutfak aletleri uzak atalarımızdan bile.

  • İnsanların tahılları öğütmeyi ve ardından un olarak kullanmayı öğrendikleri andan itibaren, unlu ürünlerin hazırlanmasında ateşin kullanılması gerekli hale geldi.
  • Bilim insanları, insanın ekmeği ne zaman ve nasıl hazırladığını hâlâ tam olarak bilmiyor. Ancak açıkçası, bu tür ürünler daha sonra sıcak taşlar üzerinde yaratıldı ve yassı keklere benziyordu.
  • Eski yassı keklerin bulunan kalıntıları üzerine yapılan bir çalışmanın sonuçlarına dayanarak, insanın 8 bin yıldan daha uzun bir süre önce yemek pişirmeyi öğrendiğini rahatlıkla söyleyebiliriz.

Eski Mısırlılar ekmek yapmayı fermantasyon yoluyla öğrendiler. Daha sonra bu gelenek diğer halklara da aktarıldı ve tanıdık bazlamalar yeni bir biçime büründü.

Mısır, Yunanistan, Roma İmparatorluğu gibi gelişmiş uygarlıklar sayesinde fırınlar da büyük bir değişime uğrayarak yepyeni bir görünüm kazanmaya başladı.


Herkes evinde büyük bir taş yapıya sahip olmayı karlı ve uygun bulmadı, bu nedenle büyük ve küçük şehir sakinlerinin taze pişmiş ürünler satın almak için başvurduğu fırınlar giderek daha sık görünmeye başladı.

Ve yine de yemek pişirmek isteyen herkes lezzetli ekmek kendi tarifine göre evinde tuğla sobalar yapmaya çalıştı. Şu anda böyle bir yapıya bir zorunluluk denemez, ancak çoğu, hava koşullarından bağımsız olarak her zaman hala sıcak lezzetlerin tadını çıkarmak için bahçelerinde veya kır evlerinde böyle bir soba inşa etmeye çalışıyor.

Özellikler ve Faydalar

DIY tuğla soba çok caziptir. Pek çok erkek, hanımlarını memnun etmek ve şehir dışına çıkmak için bir neden daha eklemek için bunu düşünüyor.

Modern teknoloji pazarı, ekmek için çok çeşitli hazır fırınlar sunmaktadır, ancak bunlar elektriklidir ve bu nedenle doğrudan elektriğin mevcudiyetine bağlıdır. Şehrin dışında, en iyi pişirme cihazı, kendi kendine inşa edilen bir pompeika veya tonir olacaktır.


Böyle bir cihazın ana avantajları aşağıdaki özellikleri içerir:

  • Hızlı ısıtma, zamandan önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar. Pişirme hızlı ve sorunsuzdur.
  • Düzgün tasarlanmış bir cihaz, her şekle sahip ürünün eşit şekilde pişirilmesini garanti eder.
  • Yağsız ekmeğin yanı sıra dolgulu turtalar da yapabilirsiniz. Hem sebze hem de et dolguları mükemmel şekilde pişirilir.
  • Sobanın uzun süreli kullanımı için tek bir çıra yeterlidir.
  • Fırın her koşulda ve her sıcaklıkta çalışır.
  • Tasarım ve hesaplamaların basitliği.
  • Ucuz yapı malzemeleri. Bitmiş fiyat tuğla inşaat elektrikli fırınların fiyatından çok daha az.
  • Uzun servis ömrü.

Tuğla fırında ekmek pişirme

Dünyanın çeşitli ülkelerinden bize birçok ekmek fırını tasarımı geldi. Aralarında en yaygın olanları tonir ve pompeika'dır.

Orta Asya'dan bize kesik koni şeklinde bir seramik soba olan bir tonir geldi. Yapının duvarlarından yayılan ısı sayesinde yemekler burada pişiyor.


Pompeian, bize İtalya'dan gelen kubbe şeklinde ocaklı bir fırındır. Sadece ekmek pişirmek için değil, pizza ve diğer yemeklerde de kullanılır.


Bunlar unlu ürünlerin hazırlanmasında kullanılan fırınların en eski tasarımlarıdır. Birçok modern fırının temeli olarak alınmış, birbirleriyle birleştirilerek mangal ve ızgara eklenmiştir.

Fırınların özellikleri


Fırının tasarımı standarttır, bu nedenle bir veya başka bir cihaz tipinin seçimine bağlı olarak pratikte değişmez.

Klasik soba aşağıdaki unsurları içerir:

  • Ateş kutusu veya fırın;
  • Altı;
  • Ağız;
  • Kalkan;
  • Baca;
  • Altında.

Bunlar fırın tasarımının ana bileşenleridir. Burada sunulan fotoğraflar en çok seçim yapmanıza yardımcı olacaktır. uygun tasarım ve şekil.

Tavsiye! En çekici soba tasarımını seçtikten sonra yerini dikkatlice düşünmelisiniz. Bu, yapının manzaraya uyması ve yakındaki bitkiler tarafından darmadağın edilmemesi için gereklidir.

Bir soba nasıl inşa edilir

Tuğla sobalar yeterince basit ve hızlı bir şekilde oluşturulur. Düzenli bakım gerektirmezler.

  • Gerekli olan tek şey doğru malzemeleri seçmek, hesaplamaları yapmak ve inşaatı talimatlara uygun olarak gerçekleştirmektir.
  • Normları ve standartları unutmayın. Böylece, SNiP II-22-81 * “Taş ve güçlendirilmiş duvar yapıları” acemi mühendisin basınç ve direnç için bir taş yapı hesaplamasına yardımcı olur.
  • İnşaata başlamadan önce bazı jeodezik çalışmalar yapmanız gerekir. Alanın işaretlenmesi yalnızca daha fazla çalışmayı kolaylaştıracaktır.

Tavsiye! Soba yüksek bir yere yerleştirilmelidir, bu şekilde drenaj sorunu çözülebilir.

Temel hesaplamalar doğrudan boyutlarla ilgilidir bireysel parçalar fırınlar. Her biri istikrarlı olmalı ve kapasite, yapının üretkenliği için gereksinimleri karşılamalıdır. Tüm hesaplamalar yazılmalı ve ardından fırın tasarımı hazırlanmalıdır.

Gerekli araçlar ve malzemeler

Gelecekteki yapının yangın kaynağıyla temas halinde olması gerektiğinden, dikkat etmeye değer. doğru seçim malzemeler. GOST 8691-73 “Yangına dayanıklı ürünler” bu konuda önemli ölçüde yardımcı olacaktır genel amaçlı. Şekil ve boyut."

  • Fırınların inşası için en iyi seçim yanmaz ve yüksek mukavemete sahip olduğundan şamot tuğlası haline gelecektir.
  • Soba için tuğla seçerken GOST 390-96 “Genel amaçlı ve seri üretim için yanmaz şamot ve yarı asitli ürünler” standardına göre yönlendirilmelisiniz.
  • Normlar ve standartlar sayesinde kendi ellerinizle hızlı ve yüksek maliyetler olmadan dayanıklı bir soba oluşturabilirsiniz.

İnşaat sırasında ihtiyaç duyulacak tüm araçlar tabloda sunulmaktadır:

Enstrümanın fotoğrafı ve adı Amaç

Kubbe tuğlalarını kesmek için gereklidir. Ayrıca tuğlalarla çalışmak için özel ataşmanlar seçmeniz gerekir.

Mikser aparatı ile birlikte inşaat karışımının karıştırılmasına yardımcı olur.

Kalıp oluşturmak ve tuğlaları ayırmak için uygundur.

Kalıp malzemesini kesmek için

Tuğlaların yumuşak bölünmesi için

Aletle çalışırken gözleri ve vücudu korumak için

Aletler işi kolaylaştıracak, ancak bunlara ek olarak yine de yüksek kaliteli yapı malzemeleri satın almanız gerekiyor.

Bir yapı inşa etmek ve duvar ile soba arasındaki tuğlayı işlemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

  1. Yanmaz şamot tuğlası;
  2. Soba karışımı "Martel";
  3. Mineral yün;
  4. Perlit;
  5. Takviye ağı;
  6. Küçük metal profiller;
  7. Baca borusu;
  8. Kalıp tahtaları;
  9. Destekleyici panolar ve çubuklar;
  10. Polietilen film;
  11. Beton bloklar veya sıradan tuğlalar;
  12. Çimento;
  13. Kum.

Listelenen araç ve gereçler hayallerinizdeki ekmek fırınını yaratmak için yeterlidir.

Temeller

Seçilen alanda 30 cm'den daha derin, 1,5x1,5 m ölçülerinde bir çukur kazmak gerekir. Deliğin genişliği, her köşeden yaklaşık 10 cm kadar kaide genişliğinden daha büyük olmalıdır.

Bir kum yastığı oluşturulur, kalınlığı 15 cm'ye ulaşmalıdır. Daha sonra üzerine döşenen kırma taş nedeniyle kum da sıkıştırılır ve sıkıştırılır.


  • Yığılmış polietilen filmi Güvenilir su yalıtımı sağlayan ve aynı zamanda betonlama işlemini basitleştiren.
  • Bundan sonra kalıp levhaları takılır ve takviye ağı döşenir.
  • Filenin altına özel destekler yerleştirilmiştir. Bunları özel bir mağazadan satın alabilir veya kullanabilirsiniz. ahşap bloklar. Alt ile donatı arasında yaklaşık 4-5 cm olmalıdır.
  • Her şey ne zaman hazırlık çalışması tamamlandı, döküldü beton karışımı. Bir seviye kullanılarak yüzey düzleştirilir ve daha sonra en az bir hafta sertleşmeye devam eder.

Fırının ana kısmı

Sobanın tasarımı, daha önce de belirtildiği gibi birçok parçadan oluşur, bu nedenle birkaç aşamada kurulması gerekir:

Kaide

“H” harfi şeklinde inşa etmek daha iyidir. Bu, ayrılırken yükü eşit olarak dağıtmanıza olanak tanır boş alan ekipman ve yakacak odun depolamak için.

Malzemeler farklı olabilir: kül blok veya tuğla. Seçim ilk seçeneğe düşerse, bloklar kuru yöntemle döşenmelidir. Sıralar halinde döşendikten sonra duvar deliklerine takviye yerleştirilir ve betonla doldurulur. Delikler birbiri ardına beton karışımıyla doldurulur.

Masaüstü

Kaide hazır olduğunda masaya geçebilirsiniz. Başlangıç ​​​​olarak kalıp düzenlenir. Neme dayanıklı kontrplak alt kısım için mükemmeldir. Kenarlar tahtalardan oluşturulmuştur. Masa tablasının kalınlığı 10-15 cm arasında değişebilir.

Alt kısımdaki kalıp polietilen ile kaplanmıştır. Takviye, daha önce kontrplak üzerine yerleştirilmiş desteklere yerleştirilir. Beton dökülür, ardından dolgunun düzgünlüğü kontrol edilir.

Isı yalıtımı

Karışım tamamen sertleştikten sonra bir sonraki çalışmaya geçebilirsiniz. Kaidenin aşırı ısınmasını önlemek için zemin ile arasına ısı yalıtımı yapılır. Tezgahın üzerine kalsiyum silikat levhalar serilir.

Aynı zamanda fayansların üzerinde sobanın gelecekteki ana hatları belirtilmektedir. Daha sonra fayans ve tuğlalar kesilir. istenilen şekil. Ocak için şamot tuğlaları döşenir. Zaten kesilmiş ve doğru yerleştirilmiş elemanlar Harç çözümüne sabitlenir.

Fırın döşemesi

Birkaç aşamada gerçekleştirilir:

  • Kontrplaktan, ilk duvar sırası için şablon görevi görecek bir daire kesilir (çıkarmayı kolaylaştırmak için daire birkaç parçaya kesilmelidir).
  • Tonozun kalınlığı 12 cm olmalıdır, bu nedenle tuğlanın bir öğütücü kullanılarak kesilmesi gerekir.
  • Tuğla döşeme tamamlandığında kontrplak yarım daire kullanılarak modellenen giriş kemerine devam etmeye değer.
  • Pek çok kişi, çekici ve dekoratif olması için bir soba için tuğlanın nasıl işleneceğiyle ilgileniyor. Çekici bir ortam yaratmak için dış görünüş fırınlar, seramik ürünlerözel olarak tasarlanmış harç ve lateks bazlı boya ile işlem yapılabilir.
  • Kubbeli bir tonoz düzenlemeye karar verilmişse, oluşumunu dikkatle izlemek gerekir. Rus sobası seçeneği seçilirse tuğlaların döşenmesi çok daha hızlı ve kolay olacaktır.

Tavsiye! Seçilen duvar türünden bağımsız olarak şablon kullanmaya değer çeşitli şekiller. Bu şekilde tüm tuğla sıralarını hızlı ve en önemlisi doğru şekilde yerleştirebilirsiniz.

  • Önceden hazırlanmış bir açıklığa bir boru monte edilir ve özel bir çözüm kullanılarak sabitlenir. Sistemdeki çekiş kuvvetinin baca borusuna bağlı olduğunu unutmamak önemlidir.
  • Tuğla sobası harcı iki türe ayrılır: çimento ve epoksi. Seçim soba sahibine kalmış. Bu işlem sayesinde dikişleri ve duvar işçiliğini korumak mümkündür. zararlı etkilerçevre.

Bu kısa açıklama Soba yapım süreci hakkında daha fazla bilgi almak isteyenler için bu yazıda konuyla ilgili bir video mevcuttur: “ Tuğla soba kendi ellerinle”, her şeyin açıkça gösterildiği yer:

Açık havada odun yakan bir fırında pişirme fikri özellikle romantik. Ünlü adam bu ekonomik kil fırını yapmanın sırlarını bizimle paylaşıyor.

Bu yüzden ekmek pişirmek için kilden bir fırın inşa ediyoruz ve

Temel.
Temelde yaklaşık 80 cm yükseklikte bir çalışma yüzeyi oluşturmak için cüruf blokları, bazı taşlar ve boş şişeler kullanıldı.

Yanmaz katman


Bira şişelerinin yalıtım katmanı kil harcı ve talaşla karıştırıldı. Üzerine 17 adet refrakter tuğlayı kum harcı kullanarak özenle yerleştirdik.
Kil fırın boyutları


Fırınımızın çapı yaklaşık 60 cm'dir. Bu fırına aynı anda üç orta boy ekmek veya bir veya iki küçük pizza sığabilir. Küçük boyutuna rağmen soba, iyi yakacak odunla yandıktan sonra iki saat içinde 700 dereceye kadar ısıtılabilir.
Bir açılış yaratmak


Soba kubbesini monte etmeden önce, geri kazanılmış kırmızı tuğla ve bağlayıcı kil-kum karışımını kullanarak kemerli bir açıklık yaptık.
Kapı biraz dar, sadece 12 cm ve oraya büyük bir pizza sığdıramazsınız ama orada ne tür turtalar pişirilebilir! Kubbe (kum ve kilden oluşan 3:1'lik bir karışımdan başka bir şey değildir), ıslak gazeteyle kaplı bir kum kubbenin üzerine özenle inşa edilmiştir.

Daha sonra oradan kumları çıkardık ve bu açıklığı elde ettik.


Kapı aralığına ilişkin bir başka not: Kil kubbenin yüksekliğinin %63'ü kadar olmalıdır. Soba kubbesinin yüksekliği 40 cm ise açıklığın yüksekliği 25 cm'dir. Bu, davlumbazın ocakta rahat çalışması için yapılır.

Kubbenin yalıtımı


Kubbeyi üstüne 6-8 cm'lik talaş ve kil tabakasıyla sıvadık. Bu katman ısının daha uzun süre korunmasına yardımcı olur ve bu da sobanın verimli çalışma süresini artırmamıza olanak tanır. Yalnızca pizza pişirmek için tasarlanan kil fırını böyle bir katmana ihtiyaç duymaz.

Bu temelde tamamen kil fırınıyla ilgilidir. Oldukça basit, değil mi?
Her şey bir haftadan fazla sürmedi. Ve çoğu zaman her aşamanın kurumasını beklemekle geçiyor.

En ünlü inşaatçı kil fırınları Kiko Denzer'in ve Kendi Dünyanızı İnşa Edin Owen adlı kitabını değerlendirdi

Aşağıda bunun nasıl gerçekleştiğine dair bir video izleyebilirsiniz:



 


Okumak:



Bütçe ile yerleşimlerin muhasebeleştirilmesi

Bütçe ile yerleşimlerin muhasebeleştirilmesi

Muhasebedeki Hesap 68, hem işletme masraflarına düşülen bütçeye yapılan zorunlu ödemeler hakkında bilgi toplamaya hizmet eder hem de...

Bir tavada süzme peynirden cheesecake - kabarık cheesecake için klasik tarifler 500 g süzme peynirden Cheesecake

Bir tavada süzme peynirden cheesecake - kabarık cheesecake için klasik tarifler 500 g süzme peynirden Cheesecake

Malzemeler: (4 porsiyon) 500 gr. süzme peynir 1/2 su bardağı un 1 yumurta 3 yemek kaşığı. l. şeker 50 gr. kuru üzüm (isteğe bağlı) bir tutam tuz kabartma tozu...

Kuru erikli siyah inci salatası Kuru erikli siyah inci salatası

Salata

Günlük diyetlerinde çeşitlilik için çabalayan herkese iyi günler. Monoton yemeklerden sıkıldıysanız ve sizi memnun etmek istiyorsanız...

Domates salçası tarifleri ile Lecho

Domates salçası tarifleri ile Lecho

Kışa hazırlanan Bulgar leçosu gibi domates salçalı çok lezzetli leço. Ailemizde 1 torba biberi bu şekilde işliyoruz (ve yiyoruz!). Ve ben kimi...

besleme resmi RSS