Ranetki - maliliit na mansanas na ang timbang ay bihirang umabot sa 15 gramo. Sa kabila ng ganitong "malalaking" sukat, ang mga prutas na ito ay lubhang popular sa mga housewives. Ang jam na niluto mula sa Ranetok ay itinuturing na isang tunay na obra maestra, at ang mga recipe ng delicacy na ito ay ipinapadala sa maraming pamilya mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Ito ay inilaan upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang at pampagana jam kung saan ang Ranetki ay gagamitin, kailangan mong malaman ang ilang mga tampok ng mga prutas. Ang unang bagay na dapat tandaan - may ilang mga varieties ng naturang mga mansanas, upang maghanda ng isang konserbasyon, inirerekomenda na kunin ang Yohnka Altai, na may makatas na laman, kahanga-hangang aroma at mahusay na lasa.

Ang mga maliliit na prutas ay hindi lamang mga hostess, kundi pati na rin ang mga peste, kaya kailangan mong ipakita ang pagkaasikaso kapag bumibili at naghahanda ng mga hilaw na materyales - ang mga nasira na prutas ay kailangang itapon o mahaba ang wormwort.

Para sa paghahanda ng workpiece, maaari mong gamitin ang mga ligaw na lumalagong ransacks - mas maliit sila kaysa sa varietal prutas, ngunit bihirang nasira ng mga peste.

Pagpili ng pangunahing sahog

Sa tindahan ng tindahan maaari mong makita ang kasalukuyang assortment mula sa ranets, bukod sa kung saan berdeng bunga mananaig. Ang ilang mga hostesses natatakot sa kanila na kumuha, nakakaranas na sila ay mananatiling matigas sa konserbasyon. Ang mga alalahanin ay walang batayan - kahit na ilang mga hindi karapat-dapat na prutas ay ganap na welded sa jam, lalo na kung sumunod ka sa lahat ng mga rekomendasyon at mga recipe.

Posible bang kunin ang mga bunga ng maasim na varieties upang ihanda ang paghahanda ng workpiece - isa pang problema na kadalasang nangyayari sa harap ng babaing punong-abala, sa unang pagkakataon na pagpaplano upang makisalamuha. Hindi na kailangang mag-alala tungkol dito - ang jam ay magkakaroon ng isang natatanging sustansiya, na kung saan ay bigyang-diin ang lasa ng workpiece.

Ang pinakasimpleng recipe para sa multicookers

Ang paggamit ng isang multicooker sa cooking jam ay makakatulong makabuluhang makatipid ng oras. Maghanda ng blangko mula sa maliliit na ranets ay maaaring mabilis at walang abala:

1. Banlawan ang mga prutas (500 g), alisin ang mga buntot, ilatag ang mangkok ng multicooker.
2. Ibuhos ang prutas na may tubig (100 ML), 10 minuto ang kasama ang baking mode.
3. Matulog halos handa na ang mga rosters na may asukal (350 g).
4. Sa mode na "baking" upang maghanda ng jam hanggang sa pagiging handa (mga kalahating oras).

Ang natapos na delicacy mula sa mga mansanas upang ipadala sa bangko, agad na maghintay, hindi na kailangang i-on. Inirerekomenda lamang na kumagat lamang sa tuwalya ng tangke. Mula sa naturang bilang ng mga produkto, 0.7 ML ng jam ay nakuha.

Ranet's jam.

Kadalasan, sa paghahanda ng konserbasyon, ang mga bunga ng mga ranet ay ganap na ginagamit. Ang ganitong delicacy ay mukhang kaakit-akit - ang mga maliliit na prutas ay lumulutang sa makapal na syrup.

Nagluluto:

1. Ibuhos ang asukal (500 g) sa isang malaking lalagyan, ipamahagi ito sa isang makinis na layer.
2. Ilagay ang 1 kg ng solid prutas (ito ay pre-inirerekomenda ang bawat mansanas sa smolden toothpicks sa maraming lugar).
3. Tuktok upang makatulog sa asukal (500 g), sa isang "fur coat" upang iwanan ang ransack sa araw.
4. Kung ang isang maliit na likido ay nakikilala, upang magdagdag ng 50 ML ng tubig.
5. Ipadala ang kapasidad sa slab, ang malakas na sunog ay hindi ginagawa. Huwag pahintulutan ang maingay na dagundong, pakuluan ang isang isang-kapat ng isang oras.

Ang jam decomposed jams mula sa buong prutas upang umakyat kaagad, buksan, mainit-init sa plaid. Magpadala ng imbakan pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Jam mula ranetas na may tails.

Hindi kinakailangan na alisin ang buntot sa bawat prutas, na tumatagal ng maraming oras - maaari kang magpadala ng mga prutas sa pagpapanatili nang walang preprocessing. Ang lahat ng kailangan ay upang banlawan nang lubusan.

Nagluluto:

1. Inihanda ang mga mansanas na ihalo sa asukal (bawat 1 kg ng prutas na 800 g ng isang matamis na bahagi).
2. Ipadala sa cool room para sa isang araw - sa oras na ito ang juice ay dapat lumitaw.
3. Ilagay sa kalan, magluto ng 20 minuto, ibuhos sa maraming juice, pinindot ng dalawang lemon dollars.
4. Peel isa pang 5 minuto, pakete.

Mahalaga! Ibalik ang handa na konserbasyon. Upang mapalawak ang oras ng paglamig, inirerekomenda na insulate ang mga lalagyan gamit ang mga billet.

Ranetas transparent jam para sa taglamig

Upang magluto ng isang makapal na transparent jam, na magsisilbing mahusay na dessert, hindi kinakailangan na magulo. Pinakamahusay na Recipe:

1. Dalhin sa isang boil halo ng 400 ML ng tubig at 1 kg ng asukal.
2. Boiling syrup ibuhos mansanas, umalis sa loob ng 3 oras.
3. Mga prutas sa syrup Ipadala sa mabagal na apoy, magluto, pagpapakilos, kalahating oras.

Ipadala ang workpiece sa pamamagitan ng mga tangke, gumawa ng isang cap, pagkatapos ng kumpletong paglamig upang ipadala sa cool room.

Cinnamon Ranetas Jam.

Ang konserbasyon ng mga mansanas na may isang bingaw ng kanela ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa ng pamilya. Maghanda ka lang:

1. Shaft bawat isa sa mga maliliit na mansanas (1 kg) toothpick.
2. Maghanda ng syrup (ihalo ang 200 ML ng tubig, 700 g ng asukal, kanela stick, pigsa sa kumpletong pagkawala ng mga kristal ng asukal).
3. Ilagay ang mga prutas sa kumukulong likido, magluto hanggang sa pagiging handa (kalahating oras).

Magsagawa ng packaging ng konserbasyon ng Apple, magpadala pagkatapos ng pag-imbak para sa imbakan.

Mga hiwa ng jam ng Ranet.

Kung ang mga mansanas ay malaki, maaari kang maghanda ng isang konserbasyon kung saan ang mga prutas ay i-cut sa mga hiwa - sa transparent makapal syrup, tulad ng mga piraso hitsura talagang kaakit-akit.

Nagluluto:

1. Gupitin ang prutas (1.5 kg) sa pamamagitan ng quarter.
2. Pleep sugar (1.2 kg).
3. Peel ang masa mula sa mga bunga ng kalahating oras, pagpapakilos at pag-aalis ng bula.

Upang mag-ipon sa sterile garapon, wechill na may metal cover.

Jam mula ranetas na may orange.

Ang pagdaragdag ng isang billet para sa Citrus ay magbibigay sa jam na hindi pangkaraniwang aroma at lasa. Gumawa ng isang delicacy lamang:

1. Puffed Fruits (800 g) Ibuhos ang asukal (600 g), magdagdag ng tubig (30 ML), ipadala sa apoy.
2. Magluto, pagpapakilos, kalahating oras.
3. Squeeze direkta sa kumukulong timbang ng juice ng 3-5 tagahanga ng orange, pecking isa pang 5 minuto.

Ang masarap na jam ay mabulok sa mga bangko, malapit, magpadala pagkatapos ng isang kumpletong paglamig sa mga istante sa basement o sa refrigerator.

Magkano ang nakaimbak

Ang mga ranetk sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay naiiba sa maliit mula sa mga simpleng mansanas, at isa sa mga tampok ng mga prutas ay ang tagal ng imbakan ng mga blangko. Ang jam na ginawa ng mga maliliit na prutas ay nasa isang cool na lugar para sa hindi bababa sa isang taon.

Ang mga hiwa ng Jam ng Apple sa recipe na ito ay nakuha hindi lamang pampagana, kundi pati na rin masyadong maliwanag. Ang Solk Apples ay nakakuha ng amber tint, salamat sa isang espesyal na paraan ng paghahanda. Ang ganitong isang amber jam ng mansanas ay palamutihan ang anumang partido ng tsaa ng pamilya, at maaari ring maglingkod bilang isang mahusay na matamis na regalo para sa mga bagong taon at mga bakasyon sa Pasko.

Maaari itong ihain sa herbal o puting tsaa, tinadtad na buns o baguette. Matagumpay na nakaimbak ang Apple Jam Slices sa kuwarto sa loob ng mahabang panahon, kaya maaari itong anihin sa anumang dami. Lalo na ang recipe para sa mga hiwa ng jam ng mansanas para sa taglamig ay magiging kapaki-pakinabang sa mga naghahanap upang gamutin ang isang masaganang ani mula sa kanilang hardin.

Upang maghanda ng transparent na mga hiwa ng jam ng mansanas, maaari mong gamitin ang mga mansanas ng anumang iba't. Naghanda ako ng isang hiwa ng mansanas para sa taglamig mula sa puting pagbuhos ng iba't ibang apple, kundi pati na rin ang iba pang mga marka ng tag-init at taglagas ng mga mansanas ay perpekto: "Antonvka", "kaluwalhatian sa nagwagi", "Amulet", atbp. Ito ay napakahalaga Hindi upang paghaluin ang mga varieties ng Apple sa isang serving ng jam upang ang lahat ng mga hiwa ng mga mansanas ay naging pareho.

Ang pinakamaliit na oras para sa paggamot ng init at paglamig ng mga piraso ng mansanas sa isang matamis na syrup ay nagbibigay ng mga jam ng kinakailangang texture, transparency at density. Ngunit sabihin natin sa iyo sa pagkakasunud-sunod, kung paano magluto ng mga hiwa ng jam ng mansanas. Pumunta sa kusina? Kaya, matugunan: Apple Jam Solk "Amber" - isang recipe na may hakbang-hakbang sa pamamagitan ng hakbang sa iyong serbisyo!

Mga sangkap:

• 1 kg. mansanas;
• 0.7 kg. Sahara.

* Ang bigat ng purified at handa na mansanas ay ipinahiwatig.

Paano magluto ng mga hiwa ng jam ng mansanas:

Ang aking mga mansanas, sukatin ang nais na halaga ng asukal. Ang pangunahing bagay ay upang maingat na maghanda ng prutas, alisin ang lahat ng reference at "worm" at i-cut ang mga mansanas na may parehong mga piraso. Para sa mga hiwa ng mga mansanas na maging siksik at transparent, kinakailangan upang maingat na sumunod sa lahat ng mga rekomendasyon na inilarawan sa recipe.

Alisin ang gitna ng bawat mansanas, i-cut sa manipis na mga plato. Ginagamit namin ang mga mansanas na may alisan ng balat. Ito ang balat na tumutulong upang mapanatili ang hugis at pagkakayari ng palek sa natapos na jam.

Inilatag namin ang ilan sa mga mansanas sa isang mangkok o isang balangkas at magwiwisik ng ilang mga spoons ng asukal.

Kaya, inilalagay namin ang lahat ng mga hiwa ng mga mansanas, at ginugugol ang mga layer ng asukal.

Iniwan namin ang aming jam sa hinaharap para sa 8-10 oras, nananatili sa isang talukap ng mata, o isang tuwalya. Sa panahong ito, ang masa ay bababa sa lakas ng tunog, at ang asukal ay ganap na dissolved.

Matapos ang mga mansanas ay "juice", dalhin ang nilalaman upang pigsa. Magluto ng 5 minuto (wala nang iba pa), pagkatapos ay umalis sa 3-5 na oras. Sa panahong ito, ang masa ay ganap na malamig, at ang mga mansanas ay may matamis na syrup.

Ulitin namin ang proseso 3-4 beses hanggang bumababa ang billet sa lakas ng tunog, at ang mga segment ng mga mansanas ay hindi makakakuha ng amber tint. Kung ikaw ay interesado sa sagot sa tanong: Gaano karaming oras upang magluto ng mga hiwa ng jam ng mansanas, pagkatapos ay handa na gumastos sa pagluluto ng jam ng dalawang araw, o higit pa.

Ranetk jam slices - mahalimuyak at masarap na jam. Ang jam mula sa ranets ay maaaring ihanda tulad ng sa buong prutas (ngunit pagkatapos ay kinakailangan upang parusahan ang balat), at mula sa mga hiwa napili. Mas gusto ang Polek Jam sa mga hindi nais na makakuha ng mga buto sa natapos na delicacy. Ngunit ang jam mula sa buong prutas ay mukhang napakaganda.

Mga sangkap:

• 1 kg ranetok.
• 1 kg ng asukal
• 1 tbsp. tubig
• carnation, sitriko acid (opsyonal)

Nagluluto:

Para sa jam, magandang gamitin ang malakas na raznakes na may malinaw na lasa. Ngunit at mula sa matamis na ranets maaari kang magluto ng masarap na delicacy, kakailanganin lamang itong magdagdag ng sitriko acid. Mula sa maluwag na varieties ay magiging mas malamang na jam, na kung saan ay din masarap.

Ranetki hugasan, alisin ang mga sanga, gupitin ang silid ng binhi at i-cut sa hiwa.

gupitin ang mga hiwa ng raznakes.

Mula sa tubig at asukal upang magluto ng syrup.

Upang pakuluan ang syrup, ibababa ang raznok lok at dalhin sa isang pigsa. I-off ang halo at iwanan ito ay 5 oras. Pagkatapos bumalik sa isang pigsa muli, i-off at umalis upang maglakad para sa 5 oras. Pagkatapos ng nakatayo, dalhin upang pakuluan ang masa, upang patayin ang tungkol sa limang minuto, suriin ang kahandaan (isang drop ng isang bit ng cooled syrup dapat panatilihin ang hugis sa isang patag na ibabaw (platito) at hindi kumalat).

Kung ang mga ranet ay ginamit matamis at sariwa, pagkatapos ay sa jam, ito ay mabuti upang magdagdag ng sitriko acid sa pagbibigay ng kitty sa panlasa. Para sa samyo, maaari kang magdagdag ng 3-4 booton cloves o kanela.

Handa na jam ibuhos sa malinis, dry bank at isara ang talukap ng mata. Maaari kang mag-imbak sa temperatura ng kuwarto sa isang madilim na lugar.

Ang jam mula sa ranets ay handa na para sa hiwa. Pleasant tea drinking!

Gustung-gusto ko ang mga mansanas na "Ranetki" para sa kanilang magandang tanawin at kamangha-manghang lasa.

Ngayon gusto kong sabihin kung paano maghanda ng isang transparent jam mula sa ranets para sa taglamig.

Upang makakuha ng talagang masarap, transparent jam, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga nuances. Kailangan mong lutuin sa tatlong yugto sa mga agwat ng 6-12 na oras. Oo, magkakaroon ng maraming oras, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga. Ang mga hiwa ng mansanas ay babad na may syrup, compact at mananatiling integer. Ang syrup ay nagpapaputok at kumuha ng maliwanag na kulay ng amber.

Ang ganitong jam ay magiging isang paboritong delicacy sa taglamig. Sa pamamagitan nito, maaari kang magpapakain ng mga pancake, pancake, keepery, sinigang at marami pang iba.

Habang natapos ang panahon ng Ranetock, magmadali upang gumawa ng masarap na mga blangko.

Para sa paghahanda ng jam mula sa ranets, ihanda ang nais na hanay ng mga sangkap.

Dalhin ang mga mansanas at gamitin lamang mature at makapal na prutas. Hugasan ang mga ito sa malamig na tubig at alisin ang mga buntot.

Gupitin ang mga raznakes na may mga hiwa, pag-alis ng core.

Ilagay ang iyong mga mansanas sa angkop na kasirola at pagsuso ng asukal. Magkalog ng isang bahagyang kasirola upang ang asukal ay pantay na ibinahagi sa lahat ng mga butas. Takpan ang kasirola na may takip at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa 3-4 na oras, at mas mahusay - para sa gabi.

Ang mga mansanas ay pahihintulutan ng juice kung saan ang asukal ay ganap o bahagyang natutunaw.

Upang makakuha ng isang transparent jam na may buong hiwa, kailangan itong lutuin sa maraming mga diskarte. Magpadala ng kasirola sa apoy at dalhin sa isang pigsa sa pamamagitan ng pagbawas ng apoy sa minimum, makipag-ayos sa jam sa loob ng 5 minuto. Sa parehong oras, ito ay hindi nagkakahalaga ng pagpapakilos, upang hindi makapinsala sa mga hiwa ng mansanas, maaari mo lamang bahagyang pindutin ang mga ito sa isang spatula upang sila plunge sa syrup. Alisin ang kasirola mula sa apoy at umalis sa loob ng 10-12 oras. Pagkatapos ng isang kumpletong paglamig ng mansanas lumambot at binago ang kulay.

Bumalik muli Maligayang pagdating 5 minuto jam at cool na para sa 6-8 oras. Ang larawan ay nagpapakita na ang syrup ay nagbago ng kulay at naging mas siksik, at ang mga mansanas ay medyo mas transparent.

Ito ay nananatiling upang patayin ang jam sa ikatlong, huling beses. Magluto ng 5 minuto. Ang transparent jam mula sa ranets para sa taglamig ay handa na. Solly nanatiling integer, at ang syrup nakuha ng isang makapal na pare-pareho at amber kulay.

Ikalat ang mainit na jam sa sterile garapon at lumubog sa kanila.

Lumiko ang garapon sa ibaba, takpan ang isang mainit na kumot at umalis hanggang sa kumpletong paglamig. Mula sa bilang ng mga sangkap, dalawang garapon ng jam, ang dami ng 0.5 liters ay lumabas.

Magpadala ng garapon sa isang tuyo na cool na lugar.

Bon Appetit!

Oh, ang mga pananim na ito! Ang isang taon na puno ng mga mansanas ay lumalaki. At "puting pagbuhos", "Antonvka", at kahit na mga varieties ng taglamig. Mula sa mabubuting prutas, ginagawa namin, at tumalon at tumalon sa mga bulate pumunta at jam.
Ang Amber Jam ay kadalasang inihanda ng mga hiwa - samakatuwid ay may pagkakataon na alisin ang hindi ginagamot nang walang pagtatangi.
Kinukuha ng seleksyon na ito ang pinakamahusay na mga recipe na Alisin para sa Winter.

Ngunit, siyempre, palaging may mga nuances sa paghahanda ng masarap na ito.

At, una, hindi namin ginagamit ang mga pagkaing aluminyo. Kung ang isang lugar oxidized ang gilid at hubad bakal ay dumating out - pagkatapos ay ang maaari sa helmet ay maaaring bold upang itapon. Hindi makikinabang, walang lasa.

Ang pangalawa, ang lahat ng maybahay ay inihanda mula sa abot-kayang mga mansanas. May isang taong maasim na varieties, isang tao ay matamis. Samakatuwid, ang halaga ng asukal ay isang kondisyong bagay. Ang lahat ay tapos na sa panlasa.

Ang ikatlo upang ang mga hiwa ay nagiging transparent na kailangan nila upang pakuluan nang kaunti sa oras, ngunit madalas. Ang "limang minutong" recipe ay perpekto. Isaalang-alang din ito.

Ika-apat, marahil ikaw ay mabigla, ngunit ang mga puwang ay mas mahusay na magbabad para sa ilang minuto sa soda solusyon. Pagkatapos, kapag ang paggawa ng brewing jam, panatilihin nila ang kanilang hugis at ang laman ay hindi nakakaapekto.

Ikalima, kung una mong pinutol ang mga bunga, at pagkatapos ay sinimulan mo ang pagluluto ng syrup at isterilisado ang mga bangko, pagkatapos ay ang laman ay itim. Nangyayari ito nang mabilis, lalo na, sa mga domestic mansanas. Samakatuwid, mas mahusay ang mga ito upang agad na ibuhos ang litro ng tubig, kung saan ang isang ikatlong ng kutsarita ng sitriko acid o ang juice ng limon mismo ay idinagdag.

Well, hindi makita na ang pagkakapare-pareho ay maaaring likido. Pagkatapos ng lahat, maraming pektin sa mga mansanas at kapag naka-imbak, ito ay ganap na bumabagsak sa syrup.

Ang pinaka-lamang sa opsyon sa paghahanda. Isaalang-alang ko ito ang isa sa mga pinakamahusay, dahil ito ay maliwanag at mabilis. Patakbuhin ang gamutin ay mas mahusay sa kalahati ng isang magkalat. Kaya ito ay mas mabilis na kinakain at walang oras upang maubos sa refrigerator.

Kunin:

• 1.7 kg ng hiwa mansanas ng solid varieties,
• 1.3 kg ng asukal,
• tubig - 250 ML.

Kaya na ang mga mansanas ay hindi darke ito, unang mabilis na maghanda ng syrup. Upang gawin ito, nakuha namin ang tubig sa pelvic o pan at natutunaw na buhangin sa asukal dito. Ang halo ay dapat na pinakuluang.

Ang mga pre-washed at inilipat na prutas ay mabilis na nalalapat sa mga hiwa. Maginhawa para sa akin na gawin ang lahat ng bahagi upang hindi kumuha ng maraming oras. O magbigay ng trabaho sa isang bata kasama ang kanyang asawa, hayaan siyang tulungan ang mga mansanas na may mga hiwa. Gupitin ang ulo, lahat ng pinsala at kung minsan ay inaalis ko ang balat.

Magpapadala kami ng mga piraso sa mainit na syrup at magluto ng maraming pagkatapos kumukulo ng 20 minuto sa mabagal na apoy. Minsan binago namin ito sa gitnang pag-init, kung ang pulp ay tila matigas.

Kung gusto mo ng mas maraming makapal na jam, i-off ang pagluluto at palamig ito. Pagkatapos ay palakasin muli at makipag-ayos ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay hindi kinakailangang kahalumigmigan evaporates. At pektin ay magsisimulang magtrabaho reinforced.

Ang thinner mo haplos ang mga numero, mas mabilis ang jam boost. At, nangangahulugan ito na ito ay mapangalagaan ng hindi bababa sa isang bagay na kapaki-pakinabang.

Ang mga garapon ay talagang isterilisasyon. Ginagawa ko ito, sa lumang paraan, sa ibabaw ng lantsa. Ngunit maaari mo itong gawin sa iba pang mga paraan na inilarawan dito.

Sinasaklaw ang kumukulo.

Ibinubog namin ang yastery sa matatag na mga lalagyan at higpitan ang mga lids.

Apple Jam "Amber" na may kanela.

Siyempre pampalasa. Walang kanela hindi mo pakiramdam na espesyal na pabango ng mansanas, na kung saan lamang pulls upang palaguin ang isang gamutin! Cinnamon lamang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala strengthens ito.

Kunin:

• 1 kg ng purified mansanas
• 1 kg ng asukal,
• 1 tsp. Kanela.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang tao ay nagbabawas ng prutas na may kutsilyo. At kami ay madalas na gumagamit ng isang espesyal na aparato. At ang mga numero ay agad na nakuha at ang gitna ay agad na inalis. Maginhawa at mabilis. Ang ganitong kutsilyo ay ibinebenta sa lahat ng mga tindahan ng negosyo, mayroon pa rin kami mula sa mga oras ng Sobyet.

Lumiko ako sa paligid at pag-uuri ng mga choppers at pinalayas.

Naglalagay kami ng mahusay na mga kopya sa pelvis o pan at ginugugol ang asukal 1 hanggang 1.

Gawin itong mas mahusay mula sa gabi. Iwanan ang candied prutas para sa gabi upang i-highlight ang juice sa ilalim ng closed lid.

Sa umaga ay i-install namin ang lalagyan para sa pag-init at pigsa. Pagkatapos ay bawasan namin ang pag-init sa gitna at lutuin ang votenice eksaktong 20 minuto.

Ngunit 10 minuto pagkatapos kumukulo, magdagdag ng isang kutsara dito sa isang kanela na may isang paggiling.

Ang jam ay welded at maging transparent amber slices.

Para sa taglamig ito ay sarado rin sa isang isterilisadong lalagyan.

Recipe para sa Amber Jam mula sa mga mansanas na may orange

Ang hindi kapani-paniwalang mabangong treat na may mga tala ng sitrus ay magtatagumpay sa pagdaragdag ng orange. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay napaka-masarap patties stop!

Sa pamamagitan ng paraan, ang bilang ng mga dalandan ay maaaring tumaas, pagkatapos ito ay lumiliko ang isang mas malinaw na lasa at aroma.

Kunin:

• 1 kg ng mansanas,
• 1.2 kg ng asukal,
• 1 orange.

Una, sila ay nakikibahagi sa isang orange. Mula sa kanya sa mababaw na panig, ang grater ay nabura sa pamamagitan ng isang kasiyahan. Kailangan lang namin ng isang maliwanag na bahagi - sa ito ang pangunahing mahahalagang langis na ibubunyag sa aming itinuturing. Gupitin ang laman. Inalis namin ang isang puting pelikula at mga buto.

Nakatulog ako sa asukal sa juice stood. Iniwan namin ang semi-tapos na produkto tungkol sa isang oras.

Pagkatapos ay lasing 20 minuto sa average heating plate. I-off at hayaan itong lahi at ganap na cool. Ang paglamig ay maaaring kailanganin mula 4 hanggang 6 na oras.

Pagkatapos ay pakuluan ang delicacy para sa pangalawang pagkakataon limang minuto at kumalat sa mga payat na bangko.

Siksik na jam na may mansanas at limon, unang lutuin syrup

Ngayon isang maliit ay hindi eksakto ang karaniwang paraan ng pagluluto. Kapag ang syrup ay unang niluto, at pagkatapos ay ang mga hiwa ay ipinadala dito. Pagluluto na katulad ng unang recipe. Ngunit dito ay magdaragdag kami ng higit pang limon. Ito ay magbibigay ng isang kaaya-aya na hitsura ng isang lasa, lasa ng kasariwaan at mas maliwanag na syrup ng kulay.

Kunin:

• mga mansanas - 1.3 kg,
• lemon,
• asukal - 1.3 kg,
• ang tubig ay isang faceted glass.

Ang unang yugto, kung ano ang ginagawa namin ay naghahanda ng syrup. Ibuhos 250 ML ng tubig sa isang kasirola. Asukal sa asukal.

Sa mabagal na pag-init, dalhin ang halo na ito upang pakuluan at matunaw ang buhangin. Dapat itong intermitted pana-panahon. Ngunit kung mayroon kang isang non-stick na lalagyan, hindi mo magawa ito.

Kailangan ng lemon na banlawan nang maayos.

Minsan binili ko ang mga gulay at prutas na babad sa soda solution - 1 tbsp. l. Soda bawat 1 litro ng tubig. Kaya ang dagdag na nitrates at soda ay nalinis ang bakterya sa alisan ng balat.

Habang ang syrup ay luto, gupitin ang lemon na may manipis na hiwa.

Ang mga buto mula sa limon ay dapat alisin, kung hindi man ang jam ay magbibigay ng hindi kasiya-siyang mustasa. Mas mababa ang citrus choppers sa syrup at lutuin ng 6 minuto.

Paghahanda ng mga mansanas. Una, ang mga ito ay na-promote at inaasahan. Susunod, inaalis namin ang init ng mga ito, at pinutol ang laman mismo sa manipis na mahabang piraso.

Ipinadala namin sila sa syrup para sa 5-7 minuto. I-off ang heating, bigyan namin ang jam upang palamig upang ang mga mansanas ay pinapagbinhi ng isang matamis na masa.

Naghihintay kami ng ilang oras, pagkatapos ay ilagay sa isang mabagal na apoy at magluto bago pampalapot para sa mga 30 minuto.

Maglipat sa mga lalagyan na inihanda para sa lahat ng mga patakaran.

Recipe para sa pagluluto mula sa mga pole ng Apple sa isang mabagal na kusinilya

Sinulat ko na hindi ko maisip ang aking buhay nang walang multicoker. Madalas na tinutulungan niya. Lalo na kapag ang init ay nasa kalye - tag-init. Sa kusina, isang tunay na nilagang - ang kalan ay gumagana, ang mga burner ay kasama lahat. Napakahirap. Ngunit huminto ka. Layout kung ano ang kailangan mo sa katulong, ayusin ang kuwarto at pumunta ka uminom ng malamig)))

Kunin:

• mansanas na walang katad - 1 kg,
• sugar sand - 1.1 kg,
• 450 ML ng tubig.

Ang ideya na may orihinal na pagluluto ng isang syrup para sa amber jam na gusto ko karamihan. Samakatuwid, ang ganitong karanasan ay ulitin ang paggamit ng mabagal na kusinilya.

Sa mangkok, ibuhos namin ang tubig at asukal. Magluto ng isang halo ng 20 minuto sa mode na "Cook" o "sopas".

Samantala, hinuhugas namin ang mga mansanas, nililinis namin ang alisan ng balat at ang core mula sa kanila.

Ang mga hiwa ng laman. Sa lalong madaling tawagin ka ng katulong na isang pugak. Buksan ang takip at iwiwisik ang daloy ng prutas sa raging syrup.

Ipinakita ko ang "pagsusubo" o "dessert" na mode para sa 60 minuto.

Sa pamamagitan ng paraan, ang syrup ay maaaring tumaas mataas, sundin ito kung minsan, upang hindi tumakbo sa talukap ng mata.

Mahalagang maunawaan na ang lahat ng mga multicooker ay may iba't ibang at ilang mga modelo ay mababa ang kapangyarihan at maghanda nang mas mahaba. Ang iba, sa kabaligtaran, katulad ng cooker ng presyon. Samakatuwid, ang recipe ay lamang ang batayan. Base para sa iyo.

Paano maghanda ng isang transparent jam "limang minuto" na may soda

Ang pinaka-transparent jam ay nakuha sa recipe na ito, ngunit kailangan mo ng isang maliit na manghihinang. Ngunit sticks lang lumiwanag sa araw.

Kunin:

• 1 kg ng mansanas,
• 1.2 kg ng asukal,
• 2 tsp. soda,

Ang mga mansanas ay nalinis at pinutol sa mga hiwa. Sut ang gitna na may mga buto at buntot.

Ngayon naghahanda kami ng solusyon sa soda. 2 tsp. Soda ibuhos 1 litro ng tubig. Machine sa ito prutas para sa 5 minuto. Ang hakbang na ito ay napakahalaga, pinapayuhan ko siya na huwag laktawan ito. Ang soda ay hindi magpapahintulot sa solo na magwelding.

Pagkatapos ay maaari mong hugasan ang prutas ayon sa ninanais. Bilhin ang mga ito sa isang kasirola para sa pagluluto. Natutulog ko ang lahat ng beauty sugar na ito. Mag-iwan ng isang oras.

Sa panahong ito, ang mga mansanas ay isang maliit na walang laman na juice. Inilagay namin ang mga ito sa kalan at nagluluto ng 5 minuto, pagkatapos kumukulo. Gagawin namin ito nang tatlong beses sa isang agwat sa alas-6 ng gabi. Upang unti-unti silang namamaga at maging transparent.

Matapos ang ikatlong limang minutong pagluluto, ibuhos namin ang jam sa mga garapon at bumaba sa basement.

Sa pamamagitan ng paraan, ang paghahanda ng veating ay sinusuri ang pagkakapare-pareho ng mga patak nito. Drip Syrup sa isang platito. Hindi kumalat - handa na. Alisin ang isang slice at tumingin sa kanya sa araw - ito ay transparent!

Iyan lang ang mahal ko! Siyempre, maaari mong gawin ang lahat ng uri ng mga additives para sa akin. Ito ay isang carnation at isang bay dahon. Kung magdagdag ka ng cashews o walnuts, makakakuha ka lamang ng royal treat.

Nagpunta ako upang maghanda ng isang bagong seleksyon at galak ka sa mga sumusunod na ideya!