Po eni strani osvajamo naravo, po drugi pa nas ne uboga. Zelenjavo in sadje imamo vse leto, a imajo okus po vate. Vsako pokrajino lahko spremenimo, a se iz nekega razloga zatem spremeni v puščavo, pesticidi, ki naj bi uničili vse škodljivce, pa uničijo hkrati tudi same nabiralce. Če vam že postaja vsakdanjik, je čas, da preidete na naslednjo raven. Povedali vam bomo, kaj je permakultura in zakaj so glavne veščine permakulturnega vrtnarja lenoba, opazovanje in refleksija. Mimogrede, ne velja samo za zelenjavni vrt!

Kako se je vse skupaj začelo?

Vse se je začelo z moškim po imenu Bill Mollison. Mladost je preživel v rodni vasici na Tasmaniji, kjer je delal kot gozdar, mlinar in lovec, nato pa je delal kot biolog v različnih delih Avstralije in poučeval na univerzi Tasmanije.

Kar je opazil med svojim delom, mu ni bilo prav nič všeč: gozdovi, ribe in alge ob obali so izginili, pridelki so kljub uporabljenim kemikalijam padli. V iskanju super donosov se je človek približal meji tistih virov, ki so se mu zdeli neizčrpni. Bill Mollison se je spraševal, zakaj obstoječi sistemi izčrpavajo zemljo – medtem ko tradicionalne kulture po vsem svetu že dolgo živijo na istem območju, ne da bi ga izčrpali.

Permakultura- odgovor na isto vprašanje, ali je mogoče združiti naravo in civilizacijo. Da, mogoče je - in za to se vam ni treba vrniti v primitivno življenje.

Bill Mollison in njegov sodelavec David Holmgren sta se odločila preučiti, kako te tradicionalne kulture delujejo in to prenesti v prakso. Iz te posplošene izkušnje je nastal koncept permakulture – trajno kmetijstvo, sistem oblikovanja, ki temelji na okolju prijaznih modelih.

Kasneje, v 90. letih prejšnjega stoletja, je Sepp Holzer zaslovel - v Rusiji je znana predvsem njegova permakultura. Razlika med njim in Billom Mollisonom je taka kot med zdravnikom in kirurgom. Sepp Holzer je kirurg, sam ustvarja pokrajino, ki jo potrebuje. V Belorusiji je med tistimi, ki sledijo načelom permakulture, večina privržencev Billa Mollisona.

Irina Sukhy, takratna predsednica javnega združenja "Ecodom", je bila na njegovem seminarju leta 1994 - to idejo je prinesla v Belorusijo. Nato je EcoDom izvedel seminarje za tiste, ki bi se želeli naučiti permakulturnega oblikovanja in ustvaril ekipo permakulturnih oblikovalcev in trenerjev. Spodaj je o permakulturi Billa Mollisona.

Kaj je permakultura?

Kako razložiti, kaj je jazz? En glasbenik je odgovoril: "Jazz je tisto, kar vsi vedo, to je jazz." Enako je s permakulturo. To je pristop, ki ima svojo integriteto in se kaže. Ne upošteva le elementov, temveč tudi povezave med njimi, celoten sistem kot celoto. S permakulturnim ležiščem ni mogoče ustvariti razstavne parcele. To je nasprotje permakulture: vzemite element, ga postavite v prazen prostor in recite, da je permakultura. Permakultura je sistematičen pristop in nemogoče ga je razstaviti na dele.

Za izkušene vrtnarje je lahko permakulturna parcela videti čudna. V naravi ni ravnih linij, gole zemlje in monokultur, zato v permakulturi ni običajnih ravnih gredic, napolnjenih z rastlinami iste vrste. Gredice se zvijajo v spiralo, zelenjava raste prepredena s cvetjem, plevel osovraženih sovražnikov pa se spremeni v rastline, ki ščitijo zemljo.

Permakultura je sistem oblikovanja, ki se ukvarja z rastlinami, živalmi, zgradbami in infrastrukturo (to vključuje vodo, energijo in komunikacije). Izziv za permakulturo je načrtovati sisteme, ki so ekonomsko izvedljivi in ​​okolju prijazni. To pomeni, da se morajo preživljati sami, ne pa izčrpavati ali onesnaževati okolja: tako lahko obstajajo zelo dolgo.

Permakultura vključuje filozofijo, prakso, etiko in ekonomijo. Vse temelji na zdravi pameti in zakonih narave: če jim greste proti in v hladnem podnebju trmasto sadite toploljubne rastline, boste samo zapravili energijo in moč. Etika permakulture govori o vrednosti vsakega življenja, ne le tistega, ki je za človeka dobro.

Kako izgledajo predeli perm?

Rastlinsko zaščitena tla, brez globokega oranja in stalnega plevenja

Mešane zasaditve namesto monokultur

Biološka zaščita rastlin (druge rastline, ptice, plenilske žuželke) namesto pesticidov

Uporaba obstoječega reliefa in naravnih oblik namesto predelave rastišča in pravokotnih gred

Uporaba avtohtonih odpornih vrst in sort

Energetsko učinkovito načrtovanje in raba obnovljivih virov energije

Načela permakulturnega mišljenja

Učite se od narave

Sodelovanje namesto boja

Minimalni napor - največji rezultat

Spremenite ovire v pomočnike

Žetev ni omejena z velikostjo in kakovostjo rastišča

Začnite z majhnim

Prevzeti odgovornost

Kako začeti uporabljati načela permakulture?

Investirajte v nadzor

Najprej morate porabiti čas za opazovanje in študij. Če gre za območje, mora opazovanje trajati eno leto, da zajame vse letne čase. Razumeti morate, kako se giblje sonce, kako se sneg topi, od kod piha veter. To je za ljudi, ki imajo čas, vendar se bo ta čas, kot da bi ga zapravil na začetku, vrnil k učinkovitosti sistema. To je vaša naložba.

Nato analizirajte svoje potrebe in priložnosti – in jih poskusite združiti. Pomembno je, da ne pridete le s prepričanjem, da nekaj potrebujete, in poskušate vse preoblikovati za to. Pomembno je ustvariti trajnostni sistem. To vključuje ponovno uporabo virov, varčevanje in dejstvo, da energijo ne jemljemo samo, ampak jo tudi vračamo.

Rastline sodelujejo

Drugo pomembno načelo ni konkurenca, ampak sodelovanje. V notranjosti so komunikacijski sistemi zgrajeni tako, da elementi ne tekmujejo, ampak si pomagajo. Na primer, za rastline, ki so lahko konkurenti, ustvarite takšne pogoje, da ima vsaka svojo nišo. Če rastlina zasenči, zraven posadite eno, ki potrebuje senco.

Na istem vrtu posadite krompir, fižol in ognjič. Te rastline si bodo pomagale: ognjiči in fižol bodo prestrašili koloradskega hrošča. Hkrati ne ubijate hroščev in hkrati drugih žuželk, ne onesnažujete vode in zemlje, ne zastrupljate se s pesticidi - in posledično dobite večji pridelek, kot če bi rasel samo krompir ali samo fižol na vrtu - rastline sodelujejo.

To je za lene

Drugo pomembno načelo je, da ima vsak element veliko funkcij in vsako funkcijo podpira več elementov. Na primer, če vaša lastnina potrebuje vodo, so lahko vir ribnik, podtalnica in deževnica. Ribnik stabilizira temperaturo, zagotavlja vodo in naredi okolje pestro. Voda privablja ptice in kačje pastirje, ki jedo škodljivce na vrtu, in povečuje pestrost rastlin, tako da škodljivci ne morejo uničiti vseh. Ekosistem je uravnotežen: bolj ko so elementi heterogeni, bolj je stabilen. To je cilj permakulture – narediti uravnotežen ekosistem, ki deluje brez človekovega posredovanja. Permakultura je za lene. Fizičnega dela je tu zaradi umskega dela manj.

Počasne odločitve

Permakultura prepozna počasne odločitve. Če so drevesa na vašem vrtu bolna, jih lahko poškropite s kemikalijami ali pa nanje preprosto zamahnete z roko in jih posekate. Počasna rešitev je, da pogledate korenine problema in kako je povezan z drugimi elementi okoli vas. Morda bo trajalo nekaj časa, da ne storite ničesar in samo opazujete, kaj se zgodi. V bližini posadite druge rastline. Privabite ptice ujede ali žuželke. Ta rešitev ne bo delovala takoj, vendar bodo rezultati dolgoročni.

Spiralna postelja in vzorci

Vizualno ima permakultura svoje prepoznavne značilnosti, na primer spiralno posteljo. Omogoča vam ustvarjanje različnih con za različne rastline na majhnem zemljišču. Običajno je na dnu majhen rezervoar, iz njega pa je vrt zavit v spiralo. Spodaj je vlažno, na eni strani senca, na drugi sonce in suho. Rastline lahko posadimo tako, da vsaka najde svoje mesto in zraste z minimalnim človekovim posegom, zato jih niti ni treba zalivati.

Druga znana lastnost so vzorci. Vzorci so vzorci, ponavljajoči se vzorci, ki jih najdemo povsod. Lahko so vizualne ali slušne. Vsa narava je prežeta z njimi, ponavljajo se na različnih ravneh. Najenostavnejši primer je isto razvejanje struge, človeške žile, ceste, drevesne veje, strele. To so procesi, ki imajo nekaj skupnega. Vzorci se uporabljajo pri načrtovanju in oblikovanju: so že pripravljene predloge. Lahko je vzorec polža, ki kompaktno integrira meje, vzorec razvejanja ali omrežja.

Kje študirati permakulturo?

V skoraj vseh državah obstajajo organizacije, ki promovirajo permakulturo: poiščite tematske skupnosti na Švedskem, v Veliki Britaniji, ZDA. Pogosto lahko pridete na prakso k strokovnjakom za permakulturo in vidite, kako vse deluje na njihovi kmetiji. Seminarje najdete tudi v sosednjih državah – Ukrajini, Rusiji in na Poljskem. V Belorusiji se obrnite na okoljsko institucijo "Agro-eko-kultura": redno izvajajo izobraževalne dogodke za kmete in poletne prebivalce in svetujejo na zahtevo. Obstajajo tudi spletna izobraževanja: na primer švedsko-britanski permakulturni "zvezdnik" Richard Perkins poučuje poseben tečaj. Začetek 12. januarja.

Vizualno www.ridgedalepermaculture.com

Sepp Holzer je legendarni človek. Je najsvetlejši predstavnik agrarnega trenda, ki je dobil ime "permakultura" - trajno, torej naravno kmetijstvo. Danes pravijo tako: ne samo permakultura, ampak permakultura Seppa Holzerja. Avstrijski kmet je prepričan, da je s pomočjo tako imenovane permakulture mogoče nahraniti ves planet. Za to je potrebno zelo malo: ne posegati v naravo.

Dolgo časa so Seppa Holzerja v domovini v Avstriji imenovali uporni kmet, kar počne, je divje poljedelstvo. Zaradi opustitve tradicionalnih kmetijskih praks in poskusov je bil prisiljen plačati globe, poleg tega mu je grozil zapor. Zdaj Holzerjevo znanje - ustvarjanje kopenskih grebenov, kraterskih vrtov, ureditev rezervoarjev - občudujejo številni strokovnjaki in amaterji.

Skrivnost Seppa Holzerja je preprosta. Opazuje naravo in poskuša živeti po njenih zakonih. Sepp je kot deček gojil različne rastline na očetovi kmetiji. Nato je na svoj vrt poklical vse svoje znance in z njimi z veseljem delil svoja odkritja. Približno enako se dogaja danes. Le zdaj k Holzerju ne prihajajo otroci s šolskega dvorišča - k njemu prihajajo poklicni agrarji z vsega sveta. Holzerjeva kmetija se nahaja v gorah, na nadmorski višini 1300 metrov. Obstajajo ostre podnebne razmere, zaradi katerih se njegovo posestvo v Krameterhofu imenuje Avstrijska Sibirija. Tudi v juliju-avgustu so Holzerjeve zemlje lahko prekrite s snegom, hkrati pa zorijo slive, marelice, rodijo kivi in ​​grozdje.

»Vsi pridejo k meni in pogledajo: kaj lahko raste na teh strmih pobočjih ob slabem vremenu in brez gnojil? - z nasmehom pravi Sepp Holzer. - In ko vidijo raznolikost eksotičnih rastlin, na splošno izgubijo dar govora. Nekdo iz ruske skupine, ki je pred kratkim prišel k meni, me je vprašal: »Kako to, da imate tukaj najlepše rododendrone, ki so lahko v naravi, vse do samega vrha Alp, pa ne rastejo v naših predmestjih? " Prav tako se sprašujejo: "Zakaj imate tako dolge ribnike na pobočjih - vsak po 80–100 metrov, kako se lahko voda zadržuje v teh depresijah, poleg tega pa tudi brez filma? Vode ne zmoremo ohraniti niti na ravnini ... "Potem jim začnem razlagati, da je to normalen naravni proces, da bo narava naredila vse, pomembno je le, da se vanjo nehamo vmešavati."

Sepp Holzer Dvorec Krameterhof

Tri kmetijske poti

Ko je leta 1998 eden od avstrijskih študentov v diplomskem delu ocenil gospodarsko uspešnost kmetije Seppa Holzerja v Krameterhofu, je davčni urad kmetijo takoj obiskal. Izvedena je bila popolna revizija kmetije, revidirana izhodiščna uspešnost, ki se običajno določi vsakih 10-15 let. Posledično so regulativni organi skoraj desetkrat povečali znesek, od katerega so bili prej obračunani davki - s 24 tisoč takratnih avstrijskih šilingov na leto na 200 tisoč.

Na vprašanje, zakaj je bila njegova kmetija desetkrat učinkovitejša od povprečne kmetije, je Sepp Holzer odgovoril, da gre za permakulturo.

Danes, ko ljudje govorijo o kmetijstvu, običajno mislijo na njegovo industrijsko in tradicionalno smer. Kot veste, se v industrijskem kmetijstvu za hitro rast rastlin uporabljajo sintetična gnojila, pesticidi, gensko spremenjeni organizmi, pa tudi težki kmetijski stroji. Zahvaljujoč temu kmetje prejmejo visok donos in dobiček, vendar so kemikalije škodljive za okolje, zelenjava in sadje, pridelana z njihovo pomočjo, pa sta pogosto brez okusa.

Za tradicionalno ali biološko kmetovanje je značilna bližina naravi, popolna zavrnitev kemičnih sredstev za zaščito in prehranjevanje rastlin, uporaba kolobarjenja. Njegova glavna prednost je pridobivanje zdravih izdelkov, pomanjkljivost pa nizek donos in visoki stroški dela.

Permakultura ponuja novo vrsto kmetijskega poslovanja, ki temelji na odnosih, ki obstajajo v naravnih ekosistemih. Od tradicionalnega kmetijstva je permakultura prevzela zavrnitev kemičnih gnojil, iz industrijske pa velike kmetijske stroje.

Sepp Holzer izračunava svoje stroške in po njegovih besedah ​​se izkažejo za precej skromnejše kot v industrijskem in tradicionalnem kmetijstvu. »Prvič, imam manj stroškov dela, kar vpliva na plače,« pojasnjuje. - Drugič, ne izgubljam časa z gojenjem rastlin - drug drugemu si pomagajo. Tretjič, kakovost mojih izdelkov je višja, saj se mi ni treba boriti proti plevelom - vse ureja narava in poskušam se ji ne vmešavati."

Glavna razlika med permakulturo in industrijskim ter tradicionalnim kmetijstvom je spoštovanje vsega živega. Ko poskušajo spremeniti svet okoli sebe, privrženci permakulture vedno razmišljajo o tem, kako bo njihova odločitev vplivala na druge člane ekosistema.

"Uporabite svoje možgane za hojo proti naravi, ne proti njej," uči Holzer. - Ne poskušajte se boriti s plevelom, saj je tak boj izjemno škodljiv za kmetijstvo. Treba je razmisliti: ali lahko prevzamete odgovornost, če nekaj spremenite? Moja skrivnost: postavite se v kožo prašiča, sončnice, deževnika in osebe pred vami. Bi se ob tem počutil dobro? Če je tako, potem vse delate prav. Če ne, uganite, kaj je narobe."

Sepp Holzer v Krameterhofu

Teorija mešanih zasaditev

V sodobnem kmetijstvu je običajno na poljih gojiti eno vrsto gojenih rastlin. Takšne monokulturne kulture so po Holzerju samo škodljive: rastline se razvijajo in obrodijo hkrati, zahtevajo enaka hranila, zaradi česar tekmujejo med seboj. Holzer je s spodbujanjem mešanih zasaditev ubral drugačno pot. Prepričan je: ko različne vrste rastlin živijo drug ob drugem, med njimi nastane simbioza. Predstavniki različnih vrst potrebujejo različna hranila, poleg tega pa se hranijo - tla so oplojena z odpadlim listjem, odmrlimi deli korenin.

Sepp Holzer govori o svojem posestvu v Avstriji. Tako kot njegovi starši prideluje pridelke. Toda skupaj z njimi Holzer goji sadno drevje, grmičevje, zelenjavo, rože. »Mnogi ljudje mislijo, da so žita monokultura, kar pa ni,« pravi. - Na mojem mestu se dobro razumejo z drugimi rastlinami. Ko pospravim žito s kombajnom, pustim 10 centimetrov stebel, da med spravilom ne bi poškodoval drugih rastlin - redkvice, solate, korenja."

Holzer je prepričan, da je ozka specializacija za podjetnika v agroindustrijskem kompleksu preveč tvegan posel, ne le v biološkem, ampak tudi v gospodarskem smislu. V mladosti je poskušal najti neko specifično nišo, da bi se ukvarjal samo z njo. Eden od njegovih hobijev je bilo gojenje gob - Avstrijec jih je proizvajal, predelal in celo prodajal v druge države. Toda nekega dne je prodaja gob padla in skoraj je propadl. Nasprotno pa Holzer trdi, da vsestranskost gradi zaupanje v danes in jutri.

Mešana zasaditev v Krameterhofu

Sprememba terena

Ustrezno oblikovanje pokrajine lahko poveča produktivnost gojenih rastlin - to je še en postulat doktrine permakulture. Holzerjeve najljubše krajinske značilnosti so kopenski grebeni (visoki gričevnati ali ravninski) in vrtovi s kraterji. Posebnost obeh je v obliki: različne rastline so posajene ena nad drugo po korakih, zaradi česar se ne poveča le posejana površina, ampak se ustvarijo tudi različne mikroklimatske cone.

Kopenski greben je izdelan v obliki nasipa z višino približno 1,5 metra. Idealen je za vlažna območja z veliko padavinami – zemlja se na njem hitreje suši kot na ravnini. V zgornjem nadstropju dobro rastejo svetloboljubne rastline, kot so sončnice. Tam so zasajena sadna drevesa, ne pa jablan, katerih korenine lezejo po tleh, ampak z globokimi koreninami, kot češnje - taka drevesa bodo pred vetrom zaščitila spodaj posajene rastline. Na sredino grebena posadimo poljubno zelenjavo. In ob njegovem vznožju, kjer se nabira veliko vlage, so kumare, bučke, buče, lubenice.

Kraterski vrt je zgrajen po enakem principu kot kopenski greben, le da gre v globino. Za ureditev takšnega vrta je izbrano najnižje mesto na mestu, kjer se lahko zbirajo nadzemne in podzemne vode. Vrt s kraterji, zelo priročen za sušne kraje, kjer je potrebna dodatna vlaga, povečuje obdelano površino, ščiti rastline pred vetrom, ustvarja toplotno past in je idealen za vlagoljubno zelenjavo. Pozimi so rastline na takšnem vrtu zaščitene pred vetrom in zmrzaljo.

Kraterski vrt v Belorusiji zgrajen po metodi Seppa Holzerja

Vodna zapora

Obnova vodnega ravnovesja je najljubša tema Seppa Holzerja. Holzer nasprotuje mehaniziranim namakalnim sistemom in pojasnjuje, da čeprav izviri in podzemna voda niso na voljo povsod, obstaja veliko načinov, kako pritegniti vodo na vašo stran. Najlažji način je zbiranje deževnice s površine v vdolbine za shranjevanje vode in jo nato poslati v zalivanje rastlin. Še boljša možnost je, da sami ustvarite rezervoar, kjer se bo taka voda kopičila.

"Moskovska regija prejme povprečno 550–650 milimetrov padavin na leto," pravi Holzer. - To je šest tisoč kubičnih metrov. Kaj se zgodi s to vodo? Teče v grape in odnaša zgornjo rodovitno plast zemlje. Začne se erozija tal, ki se zaradi vetra povečuje. Tukaj dodajte svetlo sonce. Na tleh se pojavijo razpoke, rastline se posušijo, obstaja nevarnost požarov. Kdo je kriv - narava ali lastnik strani? Seveda moški. Poskusite obdržati vodo, ki je na voljo na vašem območju, in si boste kasneje prihranili veliko težav."

Pomembno je izbrati pravo lokacijo za bodoči rezervoar. Vsak lastnik pozna vse višine in vdolbine svojega mesta, tako da lahko zlahka ugotovi, kam bo na koncu odtekla usedlina. Če je rastišče na ravnini, Holzer svetuje opazovanje rastlin. Na primer, jelša običajno raste tam, kjer je podtalnica. Torej, poleg njega in drugih rastlin, ki ljubijo vlago, lahko varno uredite ribnik.

Avstrijski kmet predlaga ustvarjanje rezervoarjev, ki iz postopka gradnje izključujejo film, beton in druge materiale, ki se običajno uporabljajo za zadrževanje vlage. »Ne želim motiti vodnega kroga v naravi, zato predlagam, da vodo napolnimo na naraven način. V prihodnosti tak ribnik ne bo spodbujal le rasti rastlin - v njem bo mogoče gojiti ribe, rake, vodne ptice, «pojasnjuje.

Holzer v svojih ribnikih zadržuje vodo izključno s pomočjo naravnih materialov. »Voda vedno želi najti vrzel, skozi katero bi pronicala, zato moraš najti to ozko grlo in ga zapreti. Za začetek očistite mesto bodočega ribnika od tistega, ki omogoča prehod vode - peska, majhnih kamnov. Nato izkopljemo jarek dva do tri metre globoko in dno napolnimo z gostim materialom, ga nabijemo z bagrom. Če naredite dobro ključavnico, potem voda ob straneh ne bo odtekala."

Sepp Holzer nadzira gradnjo jezu na enem od seminarjev permakulture v moskovski regiji

Šamanska pot

Zanimanje za permakulturo je veliko in narašča po vsem svetu - od lastnikov velikih kmetij, malih kmetov, ki delajo na področju biološke pridelave kmetijskih pridelkov, pa tudi tistih, ki si želijo biti bližje naravi. Avstrijski kmet vodi seminarje po svetu in so zelo uspešni.

Seveda Holzer vzame denar za svoje seminarje in na tem dobro zasluži. Vendar so seminarji v Rusiji cenejši kot v evropskih državah. Holzerjevo zanimanje za našo državo ni nastalo po naključju. Nekega dne pred približno desetimi leti je prišel na svet starešin poglavarjev in šamanov indijanskih plemen v Severni Ameriki. Na srečanju je tekla razprava o spreminjajočem se svetu, o njegovih usodah. In to, o čemer so tam razpravljali, je precej močno vplivalo na Holzerjev svetovni nazor. »Ne morem vam natančno povedati, o čem so govorili šamani, saj sem se zavezal, da bom obdržal skrivnost, a takrat sem se začel zanimati za Rusijo. Žal sem o Rusiji slišal veliko groznega, v kar nisem hotel verjeti, zato sem začel preučevati vašo državo, «se spominja avstrijski kmet.

Danes ima Holzer bolj pozitivno mnenje: prepričan je, da Rusija ne more biti le država nafte in plina, njena prihodnost pripada kmetijskemu sektorju. "Bogastvo vaše države ni v mineralih, temveč v ogromnih površinah visokokakovostne rodovitne zemlje, kjer lahko gojite najrazličnejše pridelke," je dejal. »Poleg tega so relativne razmere v Rusiji boljše kot v drugih državah. Za vsako osebo imate 8 hektarjev zemlje. Nobena država na svetu tega ne more ponuditi svojim državljanom. Toda zelo sem presenečen nad odnosom samih Rusov do zemlje: pogosto mi rečejo, da je kmetovanje neprivlačno. Takšna izjava je v osnovi napačna in s svojim zgledom želim dokazati nasprotno."

Ni treba vsakomur dokazovati privlačnosti kmetijstva pri nas. V Rusiji že obstaja Permakulturni center Sepp Holzer, ki popularizira Seppove ideje in mu pomaga pri vodenju njegovih seminarjev pri nas. Udeležence seminarja lahko razdelimo na dve pogojni vrsti. Prve sanje o selitvi ali že selitvi z družinami iz mesta v vas. Njihov cilj je približati se naravi, vzpostaviti naselja prednikov; ali pa preprosto ljubijo naravo in želijo živeti v sožitju z njo. Druga vrsta so podjetniki in jih je večina. Nekateri si želijo zgraditi tudi družinsko posestvo, v njem vzgajati otroke in vnuke. Toda poleg duhovne komponente te ljudi skrbi tudi materialna plat vprašanja, praksa življenja.

»Zelo težko je najti čiste izdelke, edino jamstvo za kakovost so izdelki, ki jih je sam pridelal,« pravi Anatolij iz Samare, ki se je nekoč izučil za astronavta, a je vedno delal v zasebnem podjetju. Pred kratkim je Anatolij po naključju odkril idejo permakulture in ugotovil, da je to točno tisto, kar je dolgo iskal. Zdaj skupaj z družino izbira zemljo, na kateri bo prideloval zelenjavo. V prihodnosti se namerava ukvarjati z zasebnim svetovanjem.

Zgodbe ostalih udeležencev so zelo različne – in hkrati podobne. Glasbenik Vladimir iz Kaliningradske regije sanja, da bi svojo družino preselil na zemljo, nato pa ustanovil podjetje, ki bo vsem pomagalo, da se naselijo v vasi. Renaldo iz regije Uljanovsk je celo leto preučeval načela gradnje naselij, zdaj pa namerava ustvariti blagovno znamko, pod katero bodo prebivalci posestev prednikov lahko prodajali presežke pridelanih izdelkov. Gleb iz Krasnodarskega ozemlja že deset let vodi podjetje na področju turizma - ima vodno farmo s postrvmi in krapi, zdaj gradi mini hotel v gozdu, kjer bo tudi uporabil svoje znanje permakulture.

Holzer pravi, da ima veliko uspešnih projektov v Rusiji – v njenem osrednjem delu, na jugu in v Sibiriji. "Pred kratkim sem začel sodelovati s Tomsko agrarno univerzo: to je obsežen projekt, vendar so naše izkušnje lahko koristne za vse," pravi Sepp. - V škatlo smo posadili zdravilna zelišča, ki smo jo namestili na drevo, izkazalo se je kot gnezdo. Rastline so se začele vzpenjati po deblu drevesa. Mislim, da lahko krajinski oblikovalci in vrtnarji izkoristijo našo idejo. Najpomembneje pa je, če povzamem, da si lahko vsak mestni prebivalec ustvari podoben vrt, s pomočjo katerega se lahko zdravi. Balkon je kot nalašč za to, če pa ga ni, lahko škatlo z rastlinami pritrdite na zunanjo steno ali naredite tako, kot smo naredili: na drevo namestite zeleno lekarno.

Avstrijski kmet ima nekaj neuspešnih projektov. »O njih ne bi želel razpravljati,« pravi Holzer, »ker najprej neuspeh ne razlagam s svojimi napakami, temveč s tem, da projektom ni bila posvečena dovolj pozornosti. Ljudje morajo razumeti, da je nemogoče narediti permakulturni projekt enkrat na pet in potem pozabiti nanj. Narava je živ organizem, ki se nenehno razvija in nam ne dopušča počitka. Zato morate trdo delati, analizirati svoje napake in jih popraviti."

Intuicija in samoorganizacija

Večina ljudi pa je skeptična glede tega, kar Holzer predlaga. Predstavniki ruskega kmetijskega gospodarstva, s katerimi smo se pogovarjali, pravijo, da so nad Holzerjevimi idejami navdušeni. Toda, ugotavljajo, je praksa permakulture primerna le za majhne kmetijske nišne projekte ali za vrtnarje. Kljub deklariranemu obsegu, o katerem sanja Holzer, je njegova načela težko uporabiti na velikih kmetijah, zato permakultura ne more postati glavna za kmetijstvo in tekmovati z industrijskim in tradicionalnim kmetijstvom.

Razlogov za to je več. Predvsem kmetijske proizvajalce skrbi nepredvidljivost poslovanja po Holzerju. Kmetijski posel je na splošno zelo tvegan: zelo težko je izračunati letno letino. Če sledite načelom permakulture in se v vsem zanašate le na razpoloženje narave, potem bo še težje napovedati ekonomske rezultate prihodnjih dejavnosti. Izvedba inovativnih permakulturnih projektov stane veliko denarja, zato lahko v primeru neuspešnega izida (kar je povpraševanje iz narave) kmetije zapadejo v stečaj.

Številne naše anketirance zmede dejstvo, da je Sepp Holzer avstrijski kmet, njegove izkušnje so omejene s prostorom, kjer je odraščal. Na Holzerjevi kmetiji v gorah se temperatura nenehno spreminja, sonce močno sije, poleti lahko zapade sneg. In znanje, na katerem temelji kmetovanje na njegovi kmetiji, ni univerzalno in ga ni mogoče razširiti na druga ozemlja.

Veliko je odvisno od človeškega faktorja. Veliko gospodarstvo, zgrajeno na načelih permakulture, mora voditi isti visokokvalificiran strokovnjak, ki ima izostren čut za naravo in pozna njene zakonitosti, kot je Sepp Holzer. Žal je takih ljudi malo. Da se pojavijo, morate iti do Holzerja od samega začetka. Pomembno je, da ima človek poleg logike dobro intuicijo. Veliko tehnik se je treba posebej naučiti, pa ne samo iz narave. Za to je potrebna komunikacija s podobno mislečimi ljudmi. Kdo bo prevzel odgovornost slediti načelom permakulture, biti učitelj? Zdaj obstaja takšen guru - Sepp Holzer. Če pa ne, potem permakultura sama tvega, da izgine.

Še eno vprašanje: kako motivirati najete kadre, ki bodo delali v velikem kmetijskem podjetju, da tako navadni delavci sledijo naravi kot tudi upravljavcem kmetij? Permakultura mnoge pritegne s svojo preprostostjo. Dejansko v naravi vse raste samo od sebe, dobro bi se bilo naučiti, da se v to ne vmešavamo. Toda takšnega učenja ne zmorejo vsi - potrebujejo visoko samoorganizacijo, navdušenje, potrpežljivost. To je najvišja stopnja v razvoju kmetijstva, ki jo je mogoče doseči le samostojno in zavestno. In "intelektualno kmetijstvo" Seppa Holzerja kljub vsej popularizaciji na splošno ostaja kos. Čeprav zelo mamljivo.

Videz večine zelenjavnih vrtov se z leti ne spreminja - vsak od pridelkov ima svoje mesto, s katerega se praktično ne premakne. Takšna agrotehnologija daje stabilne pridelke, vendar ne upošteva dejstva, da se sestava lahko spremeni, zato jih je treba zamenjati in jih postaviti na primernejši "obliž". Tisti, ki želijo požeti veliko letino, poskušajo uveljaviti nove koncepte kmetovanja dacha. Spoznajmo več o enem od teh pristopov, glede na to, kaj je permakultura, kako to usmeritev izvajati.

Kaj je to?

Ta metoda vključuje oblikovanje mesta, ki temelji na naravnih ekosistemih. Njegov cilj je ustvariti harmoničen sistem, katerega vsak element je povezan z drugim. Pomembno vlogo ima tudi opazovanje, katerega rezultati kažejo, katere spremembe je treba narediti v običajni postavitvi. Ja, sliši se kot nekakšna filozofija. Preprosteje povedano, v permakulturi oziroma zelenjavnem vrtu je dodeljena vloga nekakšnega konstruktorja, ki ga sestavljajo najprimernejše rastline. Privrženci te metode jim dodajo tudi živali in različne zgradbe. In vse to ne bi smelo motiti prijatelja, ampak, nasprotno, dopolnjevati.

Pomembno! Koristno bo določiti kislost tal. Obstaja preprost način: kozarec postavite na temno površino, nanj nalijte 1 žličko. zemlje, rahlo z 9% kisom. Kisla tla se ne bodo penila, alkalna pa se bodo oddala z bogato in debelo "kapo".

Temelj tega pristopa je razumevanje lokalnih razmer in značilnosti samega vrta. To pomeni, da se upoštevajo vsi dejavniki - število sončnih in deževnih dni, trajanje poletja, prisotnost in navade živali.

Upoštevajte tudi poudarek na uporabi biomaterialov - vse vrste kemije so izključene.

Zgodba o izvoru

Biologe in agronome je na začetku 20. stoletja zanimala ideja o nenehni kulturi v kmetijstvu. Takrat se je postavilo vprašanje opustitve oranja, ki je našlo veliko privržencev. Trdili so, da bo taka obdelava zemlje na ta način neizogibno vodila do nastanka puščav na mestu rodovitnih polj.

Ali si vedel? Ena prvih ekoloških vasi je Akroville leta 1968. Trenutno v tem "Mestu zore" živi približno 1200 ljudi 30 narodnosti.

Prelomnica je bila prelomna leta 1960-1970. Takrat so bile stopnje oranja in tudi uporaba na vrhuncu. Med agronomi se je oblikovala opozicija, ki je začela obujati napol pozabljena načela trajne pridelave in razvijati stabilen sistem.

Prva načela produktivnega ekološkega kmetovanja je orisal japonski kmet in mikrobiolog Masanobu Fakuoka. V knjigi "Revolucija ene slame" (1975) je strnil svojo izkušnjo - takrat avtor na svojem mestu ni oral zemlje že 25 let. To delo velja za temeljno za celotno smer.
Leta 1978 je izšel prvi zvezek Permakulture avstralskih avtorjev David Holmgren in Bill Mollison. Publikacija je našla širok odziv, že v 80. letih so se pojavile prve ekovasi - ideja je presegla kmetijstvo in se začela dotikati vprašanj načrtovanja in gradnje.

Redno se pojavljajo nova dela, posvečena problematiki "eko-obdelave". Permakultura po izkušnjah Seppa Holzerja je pri nas zelo priljubljena. Na »težka« tla in kmetovanje v neugodnih vremenskih razmerah je prvi opozoril avstrijski kmet, ki je napisal vrsto knjig.

Osnovna načela

Zdaj pa ugotovimo, kako se ta teorija izvaja v praksi, na katerih načelih temelji to "agropoučevanje". Upoštevajte, da bodo za osebo s tradicionalnimi pogledi na vrt takšni postulati in tehnike videti nekoliko nenavadno, vendar je v njih še vedno racionalno zrno.

Uravnotežen ekosistem

Glavna vloga je dodeljena poenostavljeni interakciji vseh komponent spletnega mesta. Permakultura temelji na:

• Najbolj produktivna kombinacija vseh elementov. Preprost primer je lokacija peresa za piščance. Postaviti ga je treba bližje gredicam z zelenjavo. Posledično bodo nekateri deli rastlin hranjeni s pticami, iztrebki, ki jih proizvajajo, pa bodo uporabljeni kot.
• Načelo naravne raznolikosti - vsi elementi se med seboj dopolnjujejo, ne ločujejo.
• Večnamenskost. Če vzamemo drevesne veje, ne bodo le gorivo, ampak tudi obogatijo tla.

• Za boljšo postavitev je treba poznati vse agrotehnične značilnosti posameznega rastišča - kako pogosto in s čim je bilo prej gnojeno, katere sorte so bile posajene, kakšno je vreme z vremenom in podobnimi odtenki.
• Racionalna raba sončne energije (zato je na takšnih območjih veliko rastlinjakov) in zbiranje deževnice z minimalnimi izgubami. Upoštevati bomo morali lokacijo velikih skladiščnih bobnov in žlebov.

Pomembno! Strategija neprekinjenega kmetovanja ne predvideva jesenskega nabiranja listja, še manj pa sežiganja.

Kot lahko vidite, je permakultura nepredstavljiva brez kompetentne kombinacije razpoložljivih virov, vključno z naravnimi.

Uporaba naravnih virov

Seveda mora biti čim bolj učinkovit. Uporabljajo se samo obnovljivi viri. To v veliki meri pojasnjuje, zakaj so takšne ekovasi gosto zasajene z drevesi in travo.

Ali si vedel? Že dlje časa deluje Svetovna mreža za ekološka naselja, ki ima regionalne pisarne v Evropi, Aziji in Ameriki. Tam se lahko včlanijo tako nacionalna društva kot posamezna večja naselja.

Dajejo pridelke, zagotavljajo senco v vročih poletjih in čistijo zrak. Stari ali oboleli primerki se uporabljajo kot material za izdelavo stolov in drugih predmetov. S tem, ko jih položite na zastirko, s tem prispevate k preoblikovanju tal.

To ugodno vpliva na travo, ki raste v bližini - doseže se tako imenovani mejni učinek.
In takih primerov je veliko. Poskušajo ne uporabljati neobnovljivih vrst surovin ali zmanjšati njihovo uporabo. Isti premog se na primer vzame v skrajnih primerih.

Brez odpadkov

Tukaj je vse preprosto – vse, kar je mogoče reciklirati, se ponovno uporabi. Posušena trava, vejice, papir, čiščenje iz kuhinje se začnejo "na nov način", vendar v drugačni hipostazi. To je precej naporen proces, vendar bo rezultat čisto območje brez "otokov" smeti.

Poleg tega se lahko veliko odpadkov, pridobljenih med sezono, shrani tam, kjer jih bodo predelali črvi in ​​jih čez nekaj časa uporabili kot gnojilo za gredice. Tako se uresničuje še eno načelo, in sicer uporaba naravnega kroženja.

Ne pozabimo na bolj zapletene primere. Prebivalci ekonasij zavržejo le dokončno pokvarjeno opremo, ki je ni več mogoče popraviti.

Oblikovanje mesta in zoniranje

Oblikovanje naj združuje lepoto in praktičnost in permakulturni pristop ne bo izjema. Postavitev je zasnovana tako, da izključuje nepotrebne premike in s tem olajša delo. To je priročno, zlasti na velikih območjih.

Pomembno! Obvezno je mešanje lesnih in zelnatih pridelkov. Lahko rečemo, da so japonski vrtovi v tem pogledu idealni.

Celoten zelenjavni vrt je konvencionalno razdeljen na pet con, ki se razlikujejo po pogostosti obiskov. Tukaj so:

• Zelenjavni vrt in kokošnjak (1 in 2) v bližini hiše. Večina dela je opravljenega tukaj. Na njihovem robu so posajene zelenice, ki se lahko uporabljajo za krmljenje perutnine.
• Vrtna drevesa so zasajena na »obmejnih območjih« con 2 in 3, ki jih nadomestijo »industrijske« vrste, ki zagotavljajo hrano in materiale.
• Pašnike za (cono 4) odpeljemo »za ograjo«.
• Cona 5 je redko obiskana. To so senožeti, ki se nahajajo v bližini gozdov.

Zasebnemu trgovcu na 6 hektarjih ne grozi takšen obseg, čeprav lahko po želji dvigne dačo na raven naravnega ekosistema.

Potem lahko opremite okolico, zasadite gredice in vrt po vseh načelih permakulture.

Zgradbe iz naravnih materialov

Že vemo, da so potrebni le naravni viri in najprej les.
To bo osnova za gradnjo hiše, skednja oz. Za obsežno gradnjo vzamejo palico. Najpogosteje so to borove surovine. Ima številne prednosti, med katerimi izstopata razširjenost in nizki stroški.

S smreko je malo težje - les je bolj ohlapni, čeprav bolje ohranja toploto. In najboljša razpoložljiva možnost bi bila macesen, ki je trpežen. Za dodatno toplotno izolacijo zamenjajte stekleno volno.

Ali si vedel? Ena prvih eko vasi komunalnega tipa v Rusiji je bila vas Kitež, ki so jo začeli opremljati leta 1992. Skupaj z njim so bili v prvem valu zgodnjih 90-ih Tiberkul, Grishino in Nevoekovil.

Na mestu so lahko drugi predmeti, pri polaganju pa se poskušajo izogniti uporabi sintetičnih materialov. To zadeva predvsem,. V idealnem primeru bi morali biti čisto ozemljeni, brez betonskih "podplatov" in folije.

Zavrnitev kopanja

Glavna agrotehnična tehnika, ki povzroča burne razprave. Pomeni zavrnitev kakršnega koli obračanja in rahljanja tal, ne glede na to, na kakšen način - oz.

Zagovorniki te metode v njej vidijo priložnost za vzpostavitev ravnovesja tal, kar je pri tradicionalni obdelavi nemogoče. Imajo razumne argumente, vključno z dejstvom, da se sčasoma z delovanjem črvov vzpostavi naravno rahljanje tal.

Če k temu dodamo še problem plevela, ki sčasoma izgine, bodo koristi te tehnike postale očitne.

To je res, vendar bo trajalo več kot eno leto, da dosežemo pravo ravnovesje, kar mnoge prestraši. Čeprav so za samooskrbno (torej majhno gospodinjstvo) gospodarstvo takšne korenite spremembe pogosto neopazne - donosi ostajajo na enaki ravni.
Toda delovna intenzivnost pridelave se postopoma zmanjšuje, kar je tudi plus.

Uporaba slame

Uporablja se zelo široko.

Najprej je odličen material za mulčenje. Precej hitro se razgradi, zato ga lahko položimo v debelo plast. Hkrati vlaga in kisik brez težav prehajata v tla. Poleti se postavi na gredice zelenjave ali jagodičja, v hladni sezoni pa je prekrita z debli grmovnic in dreves.

• Od poletja pridelane bale jemljejo brez primesi sena (v njem so lahko semena plevela).

• Jeseni bale, vezane z vrvico ali vrvico, razporedimo v vrste z razmikom 55-70 cm, podnje položimo kartone ali star papir.
• Slamo obilno zalivamo, vzdržujemo vlažnost do prve zmrzali.
• Spomladi (približno nekaj tednov pred sajenjem) bale zalijemo in pognojimo s sestavo ali iztrebki, pomešanimi v enakih razmerjih.
• Pred sajenjem naredimo luknje, včasih dodamo nekaj pesti zemlje za boljše ukoreninjenje. Semena ali sadike potresemo v majhni plasti.
• Ostaja pravočasno zalivanje in po potrebi postaviti rešetke za navijanje sort.

Pomembno! To metodo odlikuje prilagodljivost kolobarjenja - "sestava" nasadov se po potrebi spremeni takoj in brez posebnih zapletov. Izguba več vrst se nadomesti s splošnim nemirom na območju.

Kje naj začne začetnik?

Ker so se začeli zanimati za permakulturo, mnogi razmišljajo, da bi jo uporabili iz nič.

Takoj rezervirajmo – potrpeti boste morali.

To je posledica dejstva, da bo treba korenito spremeniti ne le slog gospodinjstva.

Ena zavrnitev oranja tukaj ne bo delovala, morate temeljito pripraviti samo mesto. Kmetijska tehnologija "po Holzerju" je zmanjšana na uporabo stopenjskih teras in gredic kompleksnih oblik (najpogosteje spiralnih). Pomislite, ali jih lahko opremite na majhnem vrtu.

Če želite trezno oceniti svojo moč, bodite pozorni na naslednje točke:

• Še preden preidete na novo tehniko, si podrobneje oglejte sosednje dače - kaj točno tam raste in katere sorte so nejevoljno sprejete. Bodite pozorni na to, katere oblike "sosedstva" med različnimi sortami najdemo najpogosteje. To vam bo omogočilo, da izberete pravi material za sajenje.
• Do najmanjših podrobnosti razmislite o prihodnji postavitvi glede na specifične pogoje (območje, relief, lokacija stavb in drenaža).

• Ne bojte se raznolikosti, ki ločuje ekosistem. To je nenavadno, saj številne tradicionalne za ekološke vasi rastline veljajo za plevel.
• Previdno izračunajte vse možnosti oskrbe z vodo, pri čemer bodite pozorni na najmanjšo izgubo tekočine. Enako velja za toploto.
• Če so piščanci ali živina, jim prilagodite lokacijo ležišč. To bo olajšalo uporabo nastalega gnojila.

Ali si vedel? Eko vasi »s filozofsko pristranskostjo« postopoma nadomeščajo družinska posestva, ki zagotavljajo dober dohodek. Ta trend je opazen zadnjih 15 let.

Preden nadaljujete z izvajanjem vseh omenjenih načel, še enkrat premislite, ali se splača lotiti tako težavnega posla. Če želite to narediti, boste morali upoštevati vse prednosti in slabosti takšne odločitve.

Prednosti in slabosti

Zagovorniki ideje mešane zasaditve so v njeno prid navedli naslednje argumente:

• pridobivanje okolju prijaznih izdelkov;
• zmanjšanje antropogene obremenitve zemljišča;
• skoraj popolna "samoregulacija" tal, ki vam omogoča dolgo časa brez obilnega gnojenja;
• brez odpadkov, vse gre v posel.
• manjša delovna intenzivnost;
• dober in stabilen pridelek;
• minimalni stroški za nego rastlin.
• končno je zelo lepo.

Pomembno! Takšno inovativno metodo je bolje uvesti na dobro varovanem območju, ki izključuje pojav nepovabljenih gostov.

Obstaja pa tudi drugo stališče. Mnogi verjamejo, da praktična uporaba "čiste" permakulture v naših razmerah daje dvomljiv učinek za vrt in zelenjavni vrt. Med njihovimi argumenti so najpogostejši:

• zapletenost prehoda na nov model na majhnem "obližu";
• sprva visoka delovna intenzivnost;
• dolgo čakanje na obilno letino;
• nezmožnost številnih sort za dolgotrajno hladno vreme in zgodnje zmrzali;
• potreba po pogosti prisotnosti na dachi, kar ni vedno realno.

Tako bo mogoče preprečiti morebitne konflikte.

Spoznali ste, kako se zelena permakultura razlikuje od tradicionalnega kmetovanja.

Upamo, da vam bodo ti podatki razjasnili in vam pomagali pri odločitvi o najprimernejši vrsti kmetovanja. Več raznolikosti in rekordne letine!

Ali vam je bilo to v pomoč?

Hvala za vaše mnenje!

V komentarje zapišite, na katera vprašanja niste prejeli odgovora, zagotovo vam bomo odgovorili!

89 enkrat že
pomagal

Večina ljudi meni, da so najresnejša grožnja obstoju človeške civilizacije problemi globalnega segrevanja in onesnaževanja okolja, vendar le redki vedo in razumejo, da je problem množične degradacije tal, povezanega z anorganskim monokulturnim kmetijstvom, širjenjem živinoreje in sečnjo gozdov. zelo resne gozdove, kar vodi v neplodnost tal in zaraščanje puščav. In to človeštvu ne grozi le z ekološko katastrofo in podnebnimi spremembami, ampak tudi z dejstvom, da čez nekaj časa preprosto ne bo rodovitne zemlje, na kateri bo mogoče gojiti hrano v količinah, potrebnih za prehranjevanje vseh ljudi.

Seveda pa obstaja rešitev za ta problem - spremeniti strukturo in pristop k kmetijstvu, začeti razvijati namesto monokulturnega velikega kmetijstva (ko so velike površine zasajene z enim pridelkom) majhne zasebne kmetije, ki delujejo na načela permakulture (ko na istem mestu rastejo različni pridelki skupaj) in ekološkega kmetovanja.

Permakultura je sistem oblikovanja, katerega namen je organizirati prostor, ki ga zasedajo ljudje, na podlagi okolju prijaznih modelov.

Izraz je skoval Bill Mollison iz Tasmanije, ki je leta 1974 oblikoval njegova osnovna načela v svoji knjigi "Uvod v permakulturo" ( prenesete s TE povezave).

Sam po sebi ta izraz ni le okrajšava za »trajno kmetijstvo«, temveč pomeni tudi »dolgoročno kulturo«, saj v odsotnosti ustrezne kmetijske podlage in etike rabe zemljišč kultura ne more dolgo obstajati.

Permakultura kot sistem oblikovanja enako zadeva rastline, živali, zgradbe in infrastrukturo (voda, energija in komunikacije). Vendar permakultura ni neposredno povezana s temi stvarmi, temveč je usmerjena v ustvarjanje odnosov med vsemi sestavinami narave, ki človeka obdajajo.

Izziv je oblikovati sisteme, ki so hkrati okolju prijazni in ekonomsko izvedljivi. Ti sistemi se morajo vzdrževati sami, ne smejo uničevati ali onesnaževati okolja in posledično ostati trajnostni skozi čas.

Permakultura izkorišča prirojene lastnosti rastlin in živali, ki jih združuje z naravnimi značilnostmi reliefa, pa tudi s strukturami, ki zadostijo potrebam ljudi v mestu in na podeželju z uporabo minimalne površine.

Permakultura temelji na opazovanju naravnih sistemov, tradicionalnem kmetijstvu ter sodobnih znanstvenih in tehničnih spoznanjih. Čeprav permakultura temelji na ekoloških vzorcih narave, ustvarja tako imenovano »kultivirano okolje«, ki služi za proizvodnjo več hrane za ljudi, kot je to mogoče v divjini.

Reclaiming the Lands - kratki film Johna D. Leeuja:

Urbana permakultura 2700 kg hrane na 4 are:

Uvod v permakulturo. Praktična ilustracija knjige Billa Mollisona:

Permakultura - NAJBOLJŠI VIDEO - teorija in praksa:

Grožnja zaradi padajoče hrane, film intervjuja Billa Mollisona:

Permakulturni vodni sistemi s ključno linijo:

+++
Uporaben članek? Povejte svojim prijateljem in se naročite na posodobitve portala Lubodar (naročniški obrazec v zgornjem desnem kotu strani).
+++
Drugi koristni članki:

KAKO IN ZAKAJ VZGOJAJTI ZELENJAVO IN SADJE BREZ GNOJA.

V zadnjih letih vse več mini kmetij in posameznih lastnikov zemljišč oskrbuje trg z okolju prijaznimi in zdravimi proizvodi, pridelanimi brez uporabe gnojil, herbicidov, pesticidov in drugih zdravil, ki negativno vplivajo na zdravje ljudi in okolje. S pojavom priložnosti, da imajo svoj kos zemlje (počitniška hiša, hiša na zemljišču, koča na podeželju itd.), so ljubiteljski vrtnarji, vrtnarji začeli na svojih malih kmetijah intenzivno uvajati tudi metode kmetovanja, ki delno ali v celoti izključujejo uporaba kemikalij za ohranjanje in dvig rodovitnosti tal ter pridobivanje zdravih proizvodov. Kmetijstvo je bilo razdeljeno na dve področji kmetijske proizvodnje:

• klasična ali industrijska,
• tradicionalno (od ustanovitve kmetijstva) ali ekološko kmetovanje.

Industrijsko kmetijstvo

Klasična smer je vodenje kmetijske pridelave, pri kateri se uporabljajo vsi dosežki znanosti in prakse, ki zagotavljajo ohranjanje in povečanje rodovitnosti tal ter doseganje visokih kakovostnih pridelkov. Primerna je za kmetijsko pridelavo na velikih površinah. Zagotavlja možnost visoke mehanizacije dela s pridobivanjem zadostnih pridelkov, vendar s takšnim upravljanjem gospodarstva lahko v enem letu izgubite celotno rodovitno plast zemlje, ki nastane kot posledica naravnih procesov tal s hitrostjo 1 cm. na 100 let.

Zaloge humusa, proizvedene v rodovitni plasti, se obnovijo (glede na rezultate raziskav) v plasti debeline 0,5 cm po približno 250 letih in so neposredno odvisne od podnebnih razmer v regijah. Kompleksno uničenje rastlinskega pokrova (oranje, izsuševanje, onesnaženje naravnih rezervoarjev in tal s kemikalijami itd.) vodi v veliki meri do degradacije ekosistemov. Uporaba novih kmetijskih proizvodnih tehnologij, ki povzročajo začasen izbruh povečanja rodovitnosti tal in s tem pridelkov, ne vodi do povečanja naravne rodovitnosti tal - to je duhovito počutje.

S sistematičnim vnosom gnojil se organska snov, ki tvori humus, ki je osnova prehrane rastlin, ne razgradi. Nasprotno, humus se razgradi in sproščene soli, ki jih uporabljajo rastline, zagotavljajo začasen izbruh pridelka. S tem načinom kmetovanja se letno izgubi na stotine tisoč hektarjev rodovitne zemlje.

Ekološko (biološko) kmetijstvo

Druga smer, uradno imenovana tradicionalno ali ekološko kmetovanje, je primernejša za majhne površine. To je posledica visokih stroškov dela, uporabe ročnega dela. Donos poljščin, pridelanih z ekološkimi ali biološkimi tehnologijami, je nižji kot pri klasičnem kmetovanju, vendar dobljeni proizvodi ne vsebujejo snovi, ki znižujejo kakovost življenja prebivalstva.

Ta smer je povezana z uporabo različnih metod pridelave kmetijskih proizvodov brez uporabe snovi, nenavadnih za tla, vse do mineralnih gnojil. Skupaj zbrani delčki znanja so omogočili razvoj tehnologije za naravno obnavljanje rodovitnosti tal, njeno obdelavo in »revitalizacijo«. Predlaganih in razvitih je bilo veliko metod za ohranjanje in povečanje naravne mikrokulture rodovitne plasti zemlje (koristne glive, bakterije, deževniki itd.), ki jo obdelamo z minimalno škodo.

Tako so glede na rezultate raziskav prišli do zaključka, da južna tla potrebujejo globoko obdelavo (25-27 cm) z obračanjem šivov. Toplo jesensko obdobje prispeva k močni rasti plevela in njihovemu osemenitvi, ohranjanju škodljivcev v zgornji plasti, ki spomladi aktivno napadajo kulturne nasade. Dolgotrajno deževje povzroča razvoj glivičnih bolezni. In obratno, v tleh z majhno rezervo humusa (kostanjeva, rjava) ne bi smeli motiti reda obzorij tal z obračanjem spodnje plasti navzven in premikanjem navzdol po zgornji rodovitni plasti.

Tehnologije, ki se razvijajo, so priporočale letno vnos organskih in nekaterih del mineralnih gnojil, vendar brez uporabe herbicidov in pesticidov, uporabo kolobarjev na velikih površinah in kolobarjenja v majhnih poletnih hišicah, kar je pozitivno vplivalo na stanje. tal, lajšala utrujenost tal in upočasnila uničujoče fizikalne in kemične procese ... Razvite tehnologije ekološkega kmetijstva praviloma vplivajo le na delo »na terenu«, ne da bi preostanek življenja na podeželju vključili v en sam sistem.

Sčasoma so se začeli pojavljati pristaši kmetijske pridelave po permakulturnem sistemu, ki jih je vse več.

Kaj je permakultura?

V ozadju obeh zgoraj obravnavanih metod kmetijske proizvodnje se je pojavila tretja smer, ki so jo ustanovitelji imenovali - permakultura. V prevodu iz angleščine pomeni trajno kmetijstvo. Permakultura je združila in uporablja metode tradicionalnega kmetijstva in sodobne tehnologije, nenasilno poseganje v naravne procese, v en sam sistem.

Glavno načelo kmetovanja permakulturnega tipa je ustvariti sistem biološkega kmetovanja z vključevanjem vseh vrst kmetovanja v en sam obtok. To je vrsta kmetijske proizvodnje, kjer so sestavni deli enotnega sistema vsi elementi, ki obdajajo človeka (njegovo družino): hiša, zelenjavni vrt, vrt, ograja, podrejena kmetija, hišni ljubljenčki, namakalni sistem , naravna gnojila itd.

Glavna naloga permakulture je nenasilno vračanje vseh izgub porabljene energije v ustvarjeni sistem. Torej, v skladu s koncepti permakulture je vnos mineralnih gnojil, pesticidov nasilje nad naravnim ekosistemom. Uporaba odpadkov domačih živali in perutnine, ljudi (gnoj, piščančji iztrebki, kompost, drugi gospodinjski odpadki) je vračanje v en sam krog snovi, ki so presegle meje gospodarstva.

Na primer: kuhinjski odpadki se predelajo v kompost, ki ga v zemljo dodajo kot gnojilo. Z razgradnjo mikroorganizmov, v obliki humusa, se spremeni v cenovno dostopno hrano za zelenjadnice, vrtne in druge pridelke, ki se bodo uporabljali kot hrana za živali in perutnino, služili pa bodo kot hrana za ljudi itd. Odpadki sanitarnih prostorov po obdelavi z učinkovitimi mikroorganizmi (EM kultura), postanejo primerne za namakanje in vnos tal. Po oplemenitenju se bodo naravni kopalci spremenili v ribnike z ljubkimi počivališči in zalogo vode za namakanje.

Glavne razlike med permakulturo in drugimi metodami kmetovanja

1. Pomanjkanje kroženja klasične kulture. Rastline rastejo v naravnih razmerah na podlagi dobrega sosedstva (krompir s fižolom, jagode s česnom, paprika in jajčevci na istem polju itd.) z zelnatimi rastlinami, grmovnicami, sadnim drevjem.

2. Oblikovalska rešitev za celotno parcelo z najbolj priročno postavitvijo pridelkov, ki pomaga zmanjšati stroške dela za sajenje, nego, obiranje itd. paradižnika, jagod in drugih vodnih pridelkov), kar zmanjšuje potreben čas in delo za dovod vode in namakanje.

3. Zagotavljanje mesta z vlago brez uporabe arteških rezervoarjev, vodnjakov, vodnjakov. Vlaga se kopiči v zbiralnikih, zgrajenih s spreminjanjem površine lokacije (naravni bazen, ribnik, nadmorska višina, s katere se bo voda gravitacijsko dovajala na polje). Pri gradnji takšnih rezervoarjev je dovoljena uporaba težke opreme, vendar brez uporabe betona in plastike pri dekoriranju brežin (samo naravna ograja).

4. Gradnja stanovanjskih in drugih pomožnih prostorov samo iz naravnih materialov.

5. Uporaba uveljavljenih sort rastlin in živali z zagotavljanjem možnosti njihove simbiotske interakcije.

6. Kmetija mora imeti raznovrstne rastline in živali, da dobimo široko paleto proizvodov in potrebne hranilne snovi za rastline.

Praktična uporaba permakulturne tehnologije

Permakultura je uporaba naravnih "gnojil" za povečanje naravne rodovitnosti tal in oskrbe rastlin s hranili. Da bi to naredili, je treba v takšni ekološki kmetiji zagotoviti:

• Prostor za odlaganje gnoja, komposta, čiščenje sanitarnih odpadkov (suhinja, voda po tuširanju, kopanju, pomivanju, pomivanju posode).
• Gradnja kokošnjaka (pridobivanje perutninskega gnoja za gnojila in mesa za prehrano). Na veliki kmetiji je to vzdrževanje goveda, konj (gnoj, mleko, meso, pogonska moč).
• Neodvisna proizvodnja biognojil z uporabo gnoja ali rdečega kalifornijskega črva - vermikomposta.

Pri ustvarjanju biognojila in njegovi distribuciji sodelujeta 2 vrsti črvov: ustvarjalci humusa in njegovi jedci-distributerji. Predstavniki prve skupine živijo pod zgornjim slojem zemlje. V hrani uporabljajo vse organske odpadke in del zemlje (v delih 9: 1). Posledično nastane vermikompost, iz katerega nastane humus s pomočjo koristnih glivičnih in bakterijskih mikroorganizmov.

Druga skupina črvov živi v spodnjih plasteh tal. Imenujejo se, da se hranijo s humusom. Naredijo veliko število udarcev v tleh in s tem povečajo njeno prezračevanje. Z uporabo reciklirane organske snovi se biohumus zmeša z zemljo, kar poglobi plast rodovitne zemlje. Pripravljeni vermikompost se nanese pod vrtne pridelke v obliki gnojila ali osnovnega gnojila.

• Zaščita pred boleznimi in škodljivci z uporabo pridobljenih poparkov, decokcij, izvlečkov rastlin s fungicidnimi in insekticidnimi lastnostmi. Razvijalci permakulturnega sistema zanikajo možnost uporabe umetno pridobljenih zdravil. Menim, da je uporaba bioloških pripravkov vsaj na začetku zagona takšnega ekosistema še dovoljena za uporabo.

Varneje in varneje je rastline zaščititi pred boleznimi in škodljivci z biološkimi pripravki, biofungicidi in bioinsekticidi, narejenimi na osnovi koristnih mikroorganizmov (glib in bakterij). Biofungicidi vključujejo Fitosporin, Barrier, Zaslon, Fitop, Integral, Baktofit, Ahat, Planzir, Trichodermin, Gamair-P. Glyocladin in drugi.

Od biosekticidov so najbolj priljubljeni Bitoxibacillin, Boverin, Aktofit (Akarin), Fitoverm, Lepidotsid, Metarizin, Nematofagin, Dachnik, Verticillin.

Varni so za rastline in družinske člane, živali, ptice in ribe. Nekatere biološke pripravke je mogoče uporabiti za obdelavo rastlin do žetve.

Seveda bi njihova uporaba do neke mere kršila zahteve permakulture. Ker pa so biološki proizvodi, njihova uporaba ne bo v nasprotju z naravnim kmetovanjem. Uporaba decokcij, poparkov, izvlečkov zelišč, korenin, listov divjih in gojenih rastlin, ki jih priporoča permakultura, ne prinese vedno pričakovanega učinka. Na primer: pomarančne lupine, čebulne lupine, glavice česna, tobačni prah, cvetovi ognjiča in drugo so nemočni pri hudih poškodbah rastlin v epifitotskih letih.

Prosimo, upoštevajte! Decokcije in infuzije nekaterih zelišč imajo močne strupene lastnosti. Bodite previdni in previdni pri uporabi hemlocka, akonita, hogweeda, črne kokošije. Dovolj je, da po škropljenju s tako naravno juho pojeste neoprano sadje ali zelenjavo, da pride do hude zastrupitve.

Peteršilj v permakulturi. © onkraj vitalnosti

Za zaključek želim opozoriti bralca, da vsak lastnik ne more upravljati gospodarstva po zaprtem sistemu permakulture. To zahteva znanje, spretnost, navado dela v kmetijskem sektorju in seveda stalno bivanje v zaprtem, trajnostnem sistemu, ki je sposoben zadovoljevati lastne potrebe in reciklirati svoje odpadke. Prihod na dacha 1-2 krat na teden ali samo ob nedeljah ne bo dal želenega rezultata.

Izbira je vaša, bralec. Od treh predlaganih sistemov lahko izberete katerega koli, če pa je permakultura pritegnila vašo pozornost, potem lahko začnete s katero koli ločeno metodo na kmetiji in jo postopoma razširite na celoten sistem (na primer: z vrta, gnojil in gnojenje, varstvo rastlin itd.) itd.).