Rdeča pesa je okusna in zdrava korenovka, ki upravičeno zaseda mesto na gredicah ljubiteljskih pridelovalcev zelenjave. Nanaša se na dvoletnice: za pridobitev semena je treba spomladi v zemljo posaditi peso prejšnje žetve. Zdaj pa je skoraj malo pridelovalcev zelenjave, ki sadijo peso za pridobivanje semen. Veliko lažje in bolj priročno je kupiti semena pese v specializiranih trgovinah maloprodajnih mestih, spletne trgovine, kjer je predstavljena široka paleta sort in hibridov, ki vam omogočajo obilno letino.

Malo zgodovine

Pesa je v naše vrtove prišla iz Bizanca v 10. stoletju, približno 3 tisočletja pred tem pa so jo začeli gojiti v sredozemskih državah. Vendar že celo tisočletje pesa velja za izvirno rusko zelenjavo. Navadna pesa se je tako dobro ukoreninila in vstopila v našo kulturo zaradi svojih glavnih prednosti:

• pesa je zelo enostavna za nego - tudi poletni prebivalec začetnik jo lahko brez težav goji;
• pesa prilagaja najrazličnejšim podnebne razmere- V srednji pas, v južnih zemljepisnih širinah in celo v ostro celinskem podnebju Sibirije;
• pesa je popolnoma shranjena in družini zagotavlja vitamine skozi vse leto;
• Obstaja toliko različnih načinov uporabe korenike in vršičkov te čudovite zelenjave, da imajo tudi najbolj izkušene gospodinje vedno priložnost izvedeti kaj novega o njeni pripravi.

Kako gojiti peso

Tako kot pri večini zelenjave lahko sadike in semena pese sadimo bodisi v rastlinjak ali rastlinjak. Ker pa pesa ne potrebuje toplogrednih pogojev poletni čas, A pridelano Popolnoma se ohranja vso zimo, ni potrebe po sajenju v rastlinjaku, najpogosteje pa se goji neposredno na odprtem terenu. Ko smo že pri tleh – podobno temperaturni pogoji, so za gojenje pese primerne različne vrste tal - od šote in peska do ilovice. Le najtežje ilovnate prsti niso primerne.

Različne sorte

Različne sorte pese se lahko zelo razlikujejo ne le po okusu, ampak tudi po načinu uporabe. In ni presenetljivo, da največja, najsočnejša in najslajša pesa zori najdlje in prenaša dolgoročno skladiščenje bolje kot vse druge sorte. Časi zorenja navadne pese so naslednji:

• — od 2 do 5 mesecev; posajene v tla konec aprila in tudi pred zimo, novembra;
• — od 5 do 7 mesecev; posajeno v tla v začetku maja, dozori okoli septembra;
• — od 7 do 9 mesecev; posajeno v zemljo konec maja, dozori jeseni, žetev poteka septembra - novembra.

Zgodnja pesa se uporablja v kulinariki, pa tudi surova in za stiskanje soka. Srednje zrela pesa je poleg tega primerna za konzerviranje zelenjave, pozno zrela pesa pa je primerna tudi za dolgoročno zimsko shranjevanje doma (to je lahko v običajni kleti).

Vsi ne vedo, vendar niso užitne le korenine te zelenjave, ampak tudi listi, ki so odlična sestavina za solate. Poleg tega so listi pese, sesekljani z zelišči, pomešani s sirom, služili kot čudovit nadev za pite. Korenovka se uporablja tako kuhana kot surova. Ampak poleg tega hranilna vrednost, tudi pesa ima veliko zdravilne lastnosti, zaradi česar se je pred mnogimi stoletji razširil kot zelenjavni pridelek.

Semena pese kmetijskega podjetja Gavrish

Gojenje ne zahteva veliko dela, še posebej, če je izbrano kakovostno seme. V katalogu izdelkov kmetijskega podjetja Gavrish pesa še zdaleč ni na zadnjem mestu. Obsežna ponudba vključuje: razne sorte korenovke in hibridi, ki so zelo odporni na bolezni in škodljivce, kar omogoča visoke pridelke.

Dodatne informacije

Ponudba spletne trgovine Gavrish velika izbira semena z dostavo po vsej Rusiji. Pri nas lahko kupite semena pese po ceni 7 rubljev.

Ponujamo le visoko kakovostne izdelke vodilnih proizvajalcev Ruski proizvajalci, vzpostavljena pa je bila tudi dobava semen iz tujih žlahtniteljskih podjetij na Nizozemskem, v Nemčiji in Franciji. Široka paleta izdelkov vam omogoča izbiro semen po cenah od 7 rubljev. do 760 rub. Dobave potekajo redno in brez zamud.

Semena pese (več kot 163 artiklov) lahko naročite na spletu na spletni strani po telefonu 8-495-902-77-18 in tudi kupite (potrebno je predhodno naročilo) v naši pisarni na naslovu: 127018, Moskva, st. . Skladočnaja, 3, stavba 5

Srednja sezona sorte namizne pese. Obdobje od popolne kalitve do tehnične zrelosti 100-120
dnevi. Aksialna korenina je tanka, brez vej in se zlahka izpuli iz zemlje. Korenovka okrogla oblika, temno rdeče, gladke, 10-13 cm dolge, 7-10 cm v premeru, 2/3 zakopane v zemljo. Povprečna teža korenovke je 200-400 g. Vse korenovke so poravnane in se ne razraščajo. Je odličnega okusa. Sorta je relativno odporna na pepelasta plesen in gnitje soda. Goji se na odprtem terenu brez redčenja. Priporočljivo za tradicionalno porabo, predelavo in skladiščenje za zimo.

Linija

Ruska linija

Novo

Pesa "Eagle" F1

Hibrid srednje sezone 95-100 dni. Oblikuje poravnane sferične korenovke z elegantno rozeto. Barva ploda je intenzivno temno rdeča, brez obročkov. Hibrid ima odličen okus in visoko vsebnost sladkorja (do 10,4-15%). Listi so pokončni, rahlo mehurčasti, s srednje valovitimi robovi. Teža korenovk je 270-370 g. Priporočljivo je za uporabo pri kuhanju, predelavi, konzerviranju, zimskem skladiščenju in gojenju grozdov.

Linija

Japonska linija

Rdeča pesa "Bikores"

Najpogostejša pozno zrela sorta pese nizozemske selekcije. Rastna doba je 125 dni od popolne kalitve. Listna rozeta je polrazprta. Listni pecelj je na spodnji strani rdeč. Korenina je okrogle oblike, z rahlo suberizacijo. Meso je karminasto rdeče. Teža korenovke je 160-320 gramov. Korenovke so gladke, z visoko vsebnostjo sladkorja, odličnega okusa. Sorta je sposobna dati visoke pridelke v različnih vrstah podnebne cone. Priporočljivo za uporabo pri kuhanju in za ozimnico.

Linija

Nizozemska linija

Rdeča pesa "Bordeaux 237"

Srednje zgodnja sorta pese. Obdobje od popolne kalitve do tehnične zrelosti je 95-110 dni. Korenina je okrogle in ploščate oblike, z majhno glavo. Potopljen v zemljo za 1/2-1/3 svoje dolžine. Meso je intenzivno temno rdeče, nežno, sočno, sladko, brez obročkov. Teža korenovke je 250-500 gramov. Sorta je relativno odporna na vročino, cenjena zaradi svoje kombinacije visoki donosi, ohranjanje kakovosti in visokega okusa. Priporočljivo za uživanje v sveže in shranjevanje.

Linija

Ruska linija

Rdeča pesa "Boro" F1

Srednjeletni hibrid namizne pese - obdobje od popolne kalitve do začetka tehnične zrelosti je 95-115 dni. Listna rozeta je pokončna. Koren je okrogle oblike, meso je intenzivno rdeče, brez obročkov. Masa korenovke je 110-210 gramov. Je odličnega okusa. Sorta je tolerantna na cvetenje. Priporočljivo za uporabo v kulinariki in za dolgotrajno skladiščenje zime.

Linija

Nizozemska linija

Rdeča pesa "Detroit"

Zgodnja sorta pese (110 dni). Oblikuje poravnane sferične korenovke z elegantno rozeto. Barva plodov je intenzivno temno rdeča, brez obročkov. Sorta ima odličen okus, visoko vsebnost sladkorja (do 10-13%). Listi so pokončni, višina vrhov je 30-33 cm, toleranca na pegavost, pepelasto plesen, rjavo gnilobo. Univerzalna sorta za številne regije - združuje suho in hladno odpornost ter je odporna na cvetenje. Omogoča vam, da dobite visok donos izdelkov za vse namene: za združevanje, predelavo, svežo porabo in za skladiščenje.

Linija

Francoska linija

Novo

Rdeča pesa "Camaro" F1

Močna produktivni hibrid namizna pesa za dolgoročno skladiščenje. Rastna doba je 110-115 dni od popolne kalitve. Dobro razmerje med kakovostjo, obliko korena in barvo. Korenovke so gladke, okrogle oblike bogata barva, brez radialnih obročev, bogate temno rdeče barve. Listni aparat je dobro pritrjen in toleranten na bolezni listnega aparata. Visok donos proizvodov v pogojih nezadostne vlažnosti. Med skladiščenjem korenasta zelenjava ne izgubi svoje bogate notranje barve.
Dobro raste na rodovitna tla z nevtralno ali šibko kislostjo, srednje v mehanska sestava. Malo uporabno peščena tla. Ne prenaša sence. Zato je treba peso postaviti na dobro osvetljena območja in pravočasno opraviti pletje in redčenje.
Priporočljivo za uporabo pri kuhanju, predelavi, konzerviranju, zimskem skladiščenju in gojenju grozdnih izdelkov.
Semena so tretirana s Thiramom. Namakanje ni potrebno

Linija

Francoska linija

Rdeča pesa "Kardial F1"

Hibrid pese zgodnjega zorenja (110 dni). Okrogle oblike, pravilna oblika, enake, lepe korenovke z gladko lupino in majhno rozeto listov. Barva ploda je intenzivno temno rdeča, brez obročkov. Masa korenovke je 220-350 gramov. Hibrid ima odličen okus in visoko vsebnost sladkorja (do 10-13%). Listi so pokončni, višina vrhov je 30-33 cm, toleranca na pegavost, pepelasto plesen, rjavo gnilobo. Odporen na sušo. Moč hibrida vam omogoča, da dobite visok donos proizvodov za vse namene: za združevanje, predelavo, svežo porabo in za skladiščenje.

Linija

Japonska linija

Rdeča pesa "Kestrel F1"

Hibrid pese zgodnjega zorenja (110 dni). Oblikuje poravnane sferične korenovke z elegantno rozeto. Barva ploda je intenzivno temno rdeča, brez obročkov. Hibrid ima odličen okus in visoko vsebnost sladkorja (do 10-13%). Listi so pokončni, višina vrhov je 30-33 cm, toleranca na pegavost, pepelasto plesen, rjavo gnilobo. Odporen na sušo. Moč hibrida vam omogoča, da dobite visok donos proizvodov za vse namene: za združevanje, predelavo, svežo porabo in za skladiščenje.

Linija

Japonska linija

Rdeča pesa "Larka"

Srednje zgodnja sorta pese - 110 dni. Oblikuje izravnane, gladke, zaobljene korenovke odlične kakovosti. Zunanja in notranja barva ploda je intenzivno temno rdeča, brez obročkov. Teža korena - 150-300 g. Sorta ima odličen okus. Sorta je visoko donosna in odporna na cvetenje. Za kmetijsko tehnologijo nima posebnih zahtev. Spada v skupino sort, ki imajo povečano sposobnost odstranjevanja radionuklidov iz telesa. Priporočljivo za svežo porabo, predelavo in dolgoročno skladiščenje.

Linija

Nizozemska linija

Rdeča pesa "Pablo F1"

Hibrid zgodnjega zorenja. Rastna doba je 90-110 dni. Listna rozeta je pokončna, srednje velika. Korenovke so gladke, okrogle oblike, temno rdeče barve, teže 110-180 gramov. Brez prstanov. Je odličnega okusa. Odporen na bledenje barve. Priporočljivo za predelavo in dolgoročno skladiščenje.

Rdeča pesa spada v družino amarantov. Obstaja veliko sort pese, najbolj znane pa so: navadna, sladkorna in krmna. Za prehrano se uporabljajo tako listi kot korenine. Zelenjava je bogata s kalijem, antioksidanti in folno kislino. Uživanje korenaste zelenjave pomaga zniževati krvni tlak, zato lastniki zemljišč to zelenjavo pogosto gojijo sami.

Naša trgovina nudi amaterskim in profesionalnim agronomom nakup semen in sadik pese v razsutem stanju z dostavo na dom. To je mogoče storiti prek interneta.

Najboljše sorte za odprto tla

Katalog vsebuje semena pese znanih proizvajalcev. Za vas smo izbrali le tiste, ki si po našem mnenju zaslužijo največjo pozornost in so prilagojeni ruskim podnebnim razmeram.

Iz vsake serije semen odstranimo več paketov, jih pregledamo glede poškodb in berljivosti podatkov, nato jih odpremo in pošljemo v laboratorij. Šele po potrditvi odsotnosti napak in bolezni se semena pese dajo v prodajo. Ta pristop zagotavlja našim strankam najvišjo kakovost sadilnega materiala.

Prednosti nakupa semen pese v naši spletni trgovini

• Nizke cene
  Stroški semen navadne, sladkorne in krmne pese ne presegajo povprečja nacionalnega trga, saj se dobavljajo s popusti in brez sodelovanja posrednikov. Postavili smo minimalni pribitek, s čimer je sadilni material na voljo vsem.
• Kakovostna embalaža in brez napačnega sortiranja
  Vsa semena so pakirana po uveljavljena pravila in standardi. Našim strankam zagotavljamo, da ni napačnega ocenjevanja. Prejmete točno tisto blago, ki ste ga naročili.
• Vse možne načine dostava
  Naše stranke lahko kupljena semena pese prevzamejo same (prevzem), ali pa jih prejmejo na dom po kurirju (Moskva in Moskovska regija) ali po pošti (regije Rusije). V primeru naročila blaga za skupni znesek Od 10.000 rubljev bomo dostavili BREZPLAČNO.

Kako kupiti semena pese na spletu

Izberite artikel, dodajte v košarico, izpolnite obrazec. Naši menedžerji bodo ustvarili naročilo, pakirali semena pese in jih poslali glede na izbrani način dostave. Naročilo lahko plačate po prejemu.

Semena pese lahko dobite v prvem ali drugem letu življenja rastline. V skladu s tem se razlikuje med pravilnimi in nepravilnimi pristopi. To je nevarnost nakupa semen na trgu: vrtnar ne more biti prepričan, da so bila pravilno vzgojena in nabrana, saj so po videzu praktično enaka. Tudi v skušnjavi, da bi kupili pakiran sadilni material pri lepa slika, opis in obljubo fantastične letine, bo vrtnar lahko razočaran nad rezultatom.

Zato mora vsak vrtnar vedeti ne le, kako gojiti peso iz semen, ampak tudi, kako pridobiti semena tega pridelka. Za namene tega članka se pojem "žetev" razume posebej kot semena pese. Same korenovke pa bomo imenovali matice. Razmislimo o pravilnem in napačne poti zbiranje sadilnega materiala. Začnimo z zadnjim.

Napačen pristop

Rdeča pesa je biološka dvoletnica. Zato bodo semena, pridobljena v prvem letu življenja pridelka, slabša. Za neizkušene vrtnarje je nabiranje sadilnega materiala v prvem letu življenja dokaj pogosta napaka, ki je posledica nepravilne kmetijske prakse. Najpogosteje pesa izžene cvetna stebla, ko so njene sadike izpostavljene ponovnemu mrazu. Kalčki niso umrli, a da bi ohranili vrsto, so bili prisiljeni vso svojo moč posvetiti ne koreninki, temveč peclju. Ta pojav imenujemo "cvetenje", vendar ni bolezen. To je neposredna posledica nepravilne nege. Nabiranje takih semen nima niti najmanjšega smisla. Tudi če jih poskusite kaliti naslednje leto, bo kalitev slaba, mlade rastline pa bodo ponovno zacvetele in vrtnarja prikrajšale za dragocene korenovke.


Prav tako ne morete nabirati semen iz pese, ki je rasla poleg krmne pese. Pridelki imajo veliko možnost navzkrižnega opraševanja, zato bo vrtnar prihodnje leto prejel rdečo ali rožnato peso, vendar ne namizne pese, temveč povsem krmno. Toda načelo gojenja pridelkov v v tem primeru je enako, zato lahko vsak vrtnar, če ve, kako gojiti semena krmne pese, zlahka goji semena namizne pese.

Pravi pristop

Za dobro obstojnost pridelka je treba sadilni material pravilno zbrati. V prvem letu se zbrani koreninski pridelki popolnoma izkopljejo. Če pokušina pokaže, da so odlične kakovosti, pustite nekaj srednje velikih matičnic in jih v kleti potresite z vlažnim peskom. Glavna stvar je, da vrhovi korenin niso poškodovani. Upoštevajte, da semena tega pridelka ostanejo sposobna preživeti do 5 let, tako da lahko sejete z rezervo, da naslednje leto ne ponovite postopka.


Kako torej gojiti semena pese doma? Začnimo s pristankom. Proizvaja se takoj po nastopu stabilne toplote, takoj ko se zemlja segreje. Bolje je, da postopka ne odlašate, sredina aprila je optimalno obdobje.
Po zimskem skladiščenju se izbrane korenovke zakopljejo navpično v gredico, 3 cm pod nivojem zemlje. Bolje je, da je razdalja med rastlinami večja. Čez nekaj časa se bodo nad površino zemlje pojavili listi in malo kasneje - cvetna stebla. Ko bo rastlina odcvetela, bo gredica dišala po medu. Ko peclji rastejo, je treba zgraditi oporo, da sunki vetra ne zlomijo puščice.
Cvetenje lahko pospešite s ščipanjem testisov. Postopek vključuje skrajšanje vrhov pecljev za 2-3 cm.
Glavna skrb za matične rastline je redno zalivanje, rahljanje, pletje in gnojenje. Matične celice je treba hraniti dvakrat na sezono. Prvič po pojavu rozete listov. Drugič je pred cvetenjem.


Zrelost pridelka določa njegova barva. Sadilni material Zbirajo se, ko škatle porjavijo in se posušijo. Mimogrede, popolnoma suha Ni vam treba čakati, saj obstaja nevarnost, da bodo semena, ko bodo prezorela, odpadla. Lahko odrežete vse veje in jih posušite, razvrstite in shranite doma v mirnem okolju. Najbolje se uporablja za shranjevanje papirnate vrečke, ne polietilen. Iz ene matične rastline lahko zberete 50-60 gramov semen.
Opisali smo celoten cikel dela. Če imate še vedno nekaj vprašanj o tem, kako gojiti semena pese, bo morda video odgovoril nanje.

Radovedni vrtnarji, ki niso prejeli izčrpnih odgovorov o tem, kako gojiti seme pese na vrtu, so vabljeni, da postavljajo svoja vprašanja v komentarjih k članku in zagotovo jih bomo podrobneje obravnavali v naših naslednjih publikacijah.

Začetni vrtnarji imajo pogosto težave - semena slabo kalijo ali korenovke postanejo majhne. Kako pravilno posaditi peso? Kaj morate vedeti, da sajenje in skrb za peso ne prineseta razočaranja? Navsezadnje je to ena prvih zelenjavnih poljščin v smislu pridelka in prisotnosti lastnosti, koristnih za ljudi. Pesa se dobro ohranja. Lahko se uporablja kot hrana za ljudi skoraj vse leto; koristne lastnosti. Pesa je pravi vir zdravja in vitalnosti. Dandanes je bilo razvitih veliko sort pese.

Značilnosti sajenja pese s semeni na odprtem terenu

Od korenovk je pesa (na Kubanu jo pogosto imenujejo rdeča pesa ali rdeča pesa) najbolj zahtevna glede rodovitnosti tal. Najboljše zanj so ilovnate, peščene ilovice, bogate z organskimi snovmi, černozemska tla, pa tudi poplavna zemljišča in izsušena šotišča. Gojenje pese na močvirnih tleh je težko; dolgotrajna odvečna vlaga zavira rastline. Na takšnih tleh jo je treba gojiti v grebenih.

Priprava tal

Eden glavnih razlogov za nizke pridelke je sajenje pese na revnih tleh povečana kislost. Ta kultura ne mara takih tal. Pri pH = 5,0 in nižje pride do velike izgube sadik, rast se upočasni, listi pa močno pordečijo. Zelo kisla tla Koreninski pridelek se morda sploh ne razvije. Če na rastišču rasteta divja kislica in preslica, je to jasen znak visoke kislosti tal. V tem primeru je potrebno dodati apno, kredo ali pepel (200-500 g na kvadratni meter).

Kdaj saditi peso spomladi s semeni na odprtem terenu

Kdaj se seje pesa? Peso lahko sejemo večkrat, vse do začetka junija. Toda prva setev je v začetku aprila. Običajno čas temelji na sajenju krompirja. Takoj ko je posajena, lahko začnete s setvijo pese. Ko se zemlja dovolj ogreje, bodo semena hitreje vzklila in bodo manj dovzetna za napade patogenih gliv in bakterij.

Zelo zgodnje pristanke rdeča pesa lahko umre zaradi zmrzali. Temperature -4-5°C so škodljive za sadike pese. Poleg tega, ko zgodnja setev lahko se pojavi veliko cvetočih rastlin, tj. pesa bo prišla v barvo.

Med sajenjem pese je pogosto vroče in suho, zgornji sloj tla lahko postanejo zelo suha. Gost, oleseneli perikarp pese, ki vsebuje seme, potrebuje veliko vlage, da nabrekne. Zato je priporočljivo izdatno zaliti celotno gredico ali setvene brazde. Če to ni mogoče, potem stisnite dno brazde. Po sajenju semena tla stisnite in vrh mulčite s šoto ali humusom. Posteljo lahko pokrijete s pokrivnim materialom - tudi dobro zadržuje vlago.

Obdelava semen pese pred sajenjem

Da bi pospešili kalitev, semena pred setvijo namakamo 3-4 dni. topla voda(40°C). Voda se dnevno menja. Ko se pojavijo prvi kalčki (ne več kot 3%), semena pese posušimo in posejemo. Namakanje, ki mu sledi sušenje, zagotavlja hiter pojav zdravih poganjkov, saj mikrobi, ki so se razvili med namakanjem, ob sušenju odmrejo. Semena lahko namočite v raztopine mikroelementov.

Razdalja med vrstami in globina odlaganja semena

Z dobro oskrbo z gnojili in vlago je mogoče doseči največji pridelek pese z optimalnim številom rastlin na enoto površine. To dosežemo s pravilno razporeditvijo rastlin v vrste in večvrstno setvijo ter z zmanjševanjem vrstnega razmika. Primerna je 2-3-vrstična razdalja med gredicami - 40-50 cm do izgube pridelka.

Na lahkih tleh so semena posajena na globino 3-4 cm, na težkih tleh - 2-3 cm. Pred setvijo lahko v brazde rahlo potresemo superfosfat, ki bo pospešil razvoj koreninskega sistema in spodbudil boljše ukoreninjenje sadik.

Nega sadik, redčenje

Neposredno nanesite pod peso svež gnoj je prepovedano, postanejo korenovke slabe kakovosti in se pozimi slabo skladiščijo.

Burak je zelo občutljiv na pomanjkanje svetlobe. Ves plevel je treba uničiti takoj, ko se pojavi. Prav tako je nemogoče dovoliti, da se sadike zgostijo in pravočasno prebijejo setev.

Gostota sadik pese je neločljivo povezana z naravo njenih semen. Običajno vrtnarji sejejo sorte z veliko semeni (od 3 do 6).

Prvo redčenje opravimo, ko se pojavi prvi par pravih listov, rastline pustimo 3-4 cm narazen. Drugo redčenje je 2-3 tedne po prvem, rastline so postavljene 6-8 cm drug od drugega. Ko se redčenje odloži za en teden, do 45-50 g na kvadratni meter letine na dan.

Da se rešite tega dela, morate kupiti enosemenska in dvosemenska semena pese, ki so sedaj na voljo, in jih takoj posejati na zahtevano razdaljo (upoštevajoč odstotek kalivosti).

Prehrana s peso

Ko se po redčenju pojavijo prvi pravi listi, lahko hranite mineralna gnojila v tekočem ali suhem stanju. Približni odmerki: na 10 l vode 30 g amonijevega nitrata, 80 g superfosfata, 35 g kalijevega klorida. Ta volumen raztopine se porabi za 15 linearni metri vrstica. Superfosfatna in kalijeva gnojila lahko nadomestimo s trojnim odmerkom pepela.

Možno je gnojiti z raztopino mulleina ali piščančjih iztrebkov. Drugo hranjenje se običajno izvede 3 tedne po prvem. Gnojenje se izvaja le v prvi polovici poletja, kasneje pa gnojenje z dušikom spodbuja kopičenje nitratov.

Želite, da vaša pesa zraste sladko? Za povečanje vsebnost sladkorja Peso lahko hranite z enoodstotno raztopino kuhinjske soli.

Zalivanje pese

V obdobju intenzivne rasti listov in korenovk je vreme običajno vroče, suho. Zalivanje v tem času bo znatno povečalo pridelek. Na splošno v primerjavi z drugimi zelenjavni pridelki, je namizna pesa relativno odporna na sušo, zato jo je treba zmerno zalivati. Prekomerna vlaga vodi do prekomerne rasti listov v škodo korenin.

Konec julija - v začetku septembra nekateri vrtnarji prenehajo aktivno skrbeti za peso, saj menijo, da je neuporabna. To ni pravilno, saj je v tem času povečan odtok hranila iz listov v korenino se njegova masa hitro poveča. Zato je ob zadostni vlagi potrebno tudi globoko rahljanje, zlasti na težkih tleh. Teden dni pred obiranjem, če je zelo vroče, je priporočljivo peso zaliti. To poveča turgor celic in spodbuja boljše ohranjanje sadja pozimi.

Odstranijo ga na ozimnico prej kot ostale korenovke (na primer korenje), saj ne prenesejo jesenske zmrzali.

Koristne lastnosti pese

Rdeča pesa se uporablja že v antiki tradicionalna medicina za zdravljenje številnih bolezni. Je preprosto skladišče vitaminov in mineralov; idealen je za različne diete, tudi zdravilne.

Sok rdeče pese velja za enega najboljših zelenjavnih sokov. Vsebuje natrij, kalij, fosfor, kalcij, žveplo, klor, jod, železo, baker, vitamine B1, B2, C in P. Ta sok je bogat z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati, vendar je njegova vsebnost kalorij nizka. Zaradi visoke vsebnosti železa obnavlja in aktivira krvne celice, zagotavlja dotok svežega kisika in pomaga normalizirati funkcije vezikularnega dihanja. Če kozarcu pesinega soka dodate čajno žličko limetinega soka, se poveča njegova zdravilna vrednost.

Najbolj koristna lastnost pese je, da vsebuje več kot 50% natrija in le 5% kalcija. To spodbuja raztapljanje soli oksalne kisline v telesu, ki se kopičijo v krvnih žilah. Sok pese je odlično topilo za usedline anorganskega kalcija. Zato je uporaben izdelek za zdravljenje hipertenzije, ateroskleroze, bolezni srca in krčnih žil.

Pomembno je vedeti, kaj je čisto sok pese lahko povzroči veliko obremenitev trebušne slinavke in želodca. Zato je priporočljivo mešati sok pese z drugimi sokovi: korenje, kumare itd. Sok rdeče pese, pomešan s sokom korenja in kumar, je eden najboljših čistil za ledvice in žolčnik.

Pektinske snovi, ki jih pesa vsebuje, ščitijo telo pred vplivi radioaktivnih in težkih kovin, zavirajo razvoj škodljivih bakterij v črevesju ter pomagajo pri izločanju odvečne vode in holesterola.

Vsebuje veliko količino betaina – to je fiziološko zelo pomembna povezava za metabolizem. Druga specifična snov v pesi, betanin, je rdeč pigment, ki obnovi dihalno sposobnost celice. Menijo, da ima zaviralni učinek na rast malignih celic. Bolj kot je intenzivna barva koreninske pulpe, več vitamina C, betaina in betanina vsebuje.

Pesa vsebuje 8-15 odstotkov sladkorja, beljakovine, vlaknine in minerale.

Uporabni so listi, ki vsebujejo 2-3 krat več beljakovin in mineralnih soli kot korenovke. Rdeča pesa je koristna pri slabokrvnosti, aterosklerozi, visok krvni pritisk, pri bolezni srca in ožilja, hipertenzija, debelost.

100 g pesinega soka vsebuje 42 kcal, 1,0 g beljakovin, 0 g maščob, 9,9 g ogljikovih hidratov.

Pesa spodbuja hujšanje. Obstaja posebna mono-dieta. Traja dva dni. Ta dva dni lahko jeste samo peso - kuhano ali pečeno. Te dni je priporočljivo piti tekočino zeleni čaj, sveži zelenjavni sokovi, mineralna voda brez plina. Ne smemo pozabiti, da na dan ne smete jesti več kot 2 kg pese. Na dan morate piti vsaj 1,5 litra tekočine.

Pesa vam lahko pomaga znižati krvni tlak in s tem povezana tveganja, kot so srčni infarkti in kapi. Dnevni odmerek je 250 ml soka pese. Vendar ne pozabite, da je sok pese preveč koncentriran; bolje ga je uporabiti v mešanici z drugimi sokovi - korenčkovim, jabolčnim, kumaričnim.

Pesa vsebuje folno kislino, ki je potrebna za normalno rast telesnih tkiv. Folna kislina je pomembna za razvoj otrokove hrbtenjače v prvih treh mesecih nosečnosti. Lahko pomaga preprečiti okvare hrbtenice pri plodu in prezgodnji porod. Pesa vsebuje tudi železo, ki je odličen tonik za bodoče mamice, ki jih med nosečnostjo muči utrujenost. Bodoče mamice pa naj ne pozabijo, da ima kuhan ali pečen nižjo raven folna kislina kot surovo. Za pridobitev Dodatne informacije Vsekakor se posvetujte s svojim zdravnikom o pomenu folne kisline med nosečnostjo.

Pesa vsebuje mineral silicijev dioksid. To pomaga telesu bolje absorbirati kalcij, kar je zelo pomembno za zmanjšanje tveganja za osteoporozo.

Če pozimi na okno postavite nekaj majoneznih kozarcev z vodo in vanjo vstavite drobno peso (jeseni ste jo morda zavrgli), boste kmalu lahko nabirali sveže vitaminske liste za solate in juhe.

Sorte pese

Najpogostejše sorte so:

• Bordeaux 237— produktivna srednje zgodnja sorta z okroglimi ovalnimi koreninami, bordo mesom, visokim okusom;
• Posamezen strel(podobno kot Bordeaux);
• Egipčansko stanovanje- produktivna sorta, zgodnejše zorenje kot Bordeaux, okrogle ploščate korenovke, temno rdeče meso z vijoličnim odtenkom;
• Stanovanje Gribovskaya A-473- produktivna sorta, morfološke značilnosti blizu egipčanskega stanovanja, vendar prej;
• Neprimerljiv A-463— korenovke so ravne ali zaokrožene ploščate, meso je intenzivno temno rdeče, okus je visok, zahteva visoko obdelana tla, v slabih tleh pa močno zmanjša pridelek;
• Dvosemenski TSCA- nova visoko donosna sorta. Korenovke so okrogle, enotne oblike in velikosti, meso je temno rdeče, bordo, nežno, sočno, okus je visok, rozeta listov je majhna. Sorto lahko gojimo bolj na gosto kot Bordeaux ali druge - 6 cm v vrsti med rastlinami. Ne zahteva skoraj nobenega redčenja. Ta sorta pese lahko daje visoke pridelke v večini regij države.

Za zimske pridelke je bolje uporabiti posebne sorte - Podzimnyaya A-474, hladno odporna 19.