Vsako leto si razbijam glavo, kako združiti nezdružljive stvari v enem rastlinjaku. Na naši spletni strani sta dva rastlinjaka iz. Tretjega ni kam stisniti. Površina "spodnjega" rastlinjaka, v katerem gojim kumare in paradižnik, je le 12 kvadratnih metrov. m (4 x 3 m). V drugem rastlinjaku (»zgornji«) raste. Njegova površina je večja, vendar ni prostora za paradižnik. Poleg tega grozdje in paradižnik nista najboljši sosedje. Zato morate iti ven in dobro premisliti različne variante, pri katerem lahko dobite največji pridelek sadja.

V "spodnjem" rastlinjaku iz celičnega polikarbonata gojim kumare in paradižnik

Zakaj so drugačni?

Domovina kumare- vroča vlažna Indija. to rastlinski pridelek hitro razširila v države vzhodne Azije, nato pa so jo začeli gojiti po vsem svetu. Dobre letine je mogoče dobiti le, če so kumari zagotovljeni pogoji, podobni tistim, v katerih lahko živi v naravi.

Kumara izvira iz tropov

Paradižnik iz Južne Amerike. Tam uspevajo na suhih, vetrovnih pobočjih, ki jih namaka močno deževje.

Paradižnik v rastlinjaku lahko obilno obrodi tudi zgodaj jeseni

Tem popolnoma različnim rastlinam je skupno le eno - potreba po toploti. To niso kulture, ki bi se dopolnjevale. Zato je treba pri sajenju kumar in paradižnika v istem rastlinjaku zagotoviti izpolnjevanje zahtev kmetijske tehnologije.

Kako uskladiti kumaro in paradižnik?

Mnogi moji prijatelji, vrtnarji in poletni prebivalci, imajo samo en rastlinjak. V njem raste vse: kumare, paradižnik, paprika. Tja se prileže tudi zelenje. Absolutno ves čas različne kulture prisiljeni sobivati ​​v isti mikroklimi in prenašati podobne življenjske pogoje.

pri dobro nego lahko računate na dobro letino sadja. Vendar želim doseči največjo produktivnost. Če želite to narediti, se boste morali ločiti od "skupnega stanovanja" in preseliti kumare in paradižnik v ločena topla "stanovanja".

V paradižnikovem "stanovanju" mora biti suha. Visoka vlažnost lahko povzroči strjevanje cvetnega prahu, kar onemogoči opraševanje. Brez gibanja zraka se pojavijo resne bakterijske in glivične bolezni, kot npr siva gniloba, rjava pegavost in pozni ožig. Dovolj je, da paradižnik zalijete zjutraj dvakrat na teden. Topla voda mora navlažiti tla do globine 20 - 25 cm, vendar ne zmočiti listov. Zrak v rastlinjaku s paradižniki ostane ves čas svež in ne stagnira. Osnutki se izsušijo zgornji sloj tla in spodbujajo opraševanje. Zato je poleti vredno pustiti okna in vrata rastlinjaka odprta.

Glavna letina paradižnika je že pobrana

V rastlinjaku s kumarami pogoji so popolnoma drugačni. Suh zrak in tla vodijo ne le do slabega pridelka, ampak tudi do hitro razmnoževanješkodljivci (pršice itd.). rastlina z veliki listi hitro izhlapi vlago in jo nenehno potrebuje. Ne pozabimo, da je iz vlažnih tropov. Zato jo pogosto zalivajte. Vsak dan v vročem poletju. V vročem vremenu lahko vlažnost povečate tako, da navlažite ne le poti in stene rastlinjaka, temveč tudi škropite liste kumar. Če po tem za nekaj ur zaprete vsa vrata in okna, bo mikroklima v rastlinjaku postala podobna tropski. Donos se poveča s povečano koncentracijo ogljikov dioksid v zraku.

Kumare v rastlinjaku zgodaj zjutraj

Jasno lahko vidite, kako težko je popolnoma različne rastlineživita drug ob drugem v istem rastlinjaku. Obstaja samo en izhod: dve nezdružljivi kulturi morate preseliti v različne predelke. Na vas je, da se odločite, kakšne bodo predelne stene. V velikih, prostornih rastlinjakih lahko naredite steno tudi iz neprozornih materialov. V enem rastlinjaku sem videl pregrado iz bele plastike. Prej je bil tam ojačan list vezanega lesa. To poletje ga bom poskusil uporabiti celični polikarbonat. Lani so kumare ločili s plastično folijo.

V nekaterih rastlinjakih je možno "nevtralno območje". To so druge rastline, ki delujejo kot žive meje ali zasloni. S to možnostjo bo kumaram zagotovljena visoka vlažnost, pogosto jih je mogoče zalivati ​​in izvajati potrebne vodne postopke. Paradižnike bo pihal vetrič in obdajal suho svež zrak. Pri zalivanju pri korenu bo njihov predel vedno suh.

Letos bom s pregrado ločil samo dve gredici s kumarami (na severni strani rastlinjaka)

Kumara in paradižnik v enem krožniku

Kumare in paradižnik sta v vsem nasprotja. To so antagonistične zelenjave, ki so lahko brez vitaminov, ki jih vsebujejo.

Po mnenju nutricionistov surovi paradižnik in kumare v eni solati niso najboljši najboljša kombinacija. IN Zadnje čase Veliko študij je bilo povezanih z vitamini in antivitamini. Izdelki, ki vsebujejo ta "par", vključujejo kumare in paradižnik. Vsak od njih je uporaben. Ko pa jih pojemo skupaj, izpade slabo. Askorbinska kislina v paradižniku in askorbinaza v kumarah se medsebojno nevtralizirata, zato naša najljubša jed ostane brez vitamina.

Za referenco: askorbinaza je snov, podobna vitaminu C, vendar z nasprotnim učinkom. Antivitamini delno ali popolnoma blokirajo delovanje vitaminov in močno zmanjšajo njihovo biološko aktivnost. Največ askorbinaze je v kumarah in bučkah. Zaradi tega je vitamin C skoraj popolnoma uničen. Njegovo pomanjkanje lahko nadomestite z zelenjavo ali avokadom, ki ga dodate solati s kumarami namesto paradižnika. Listnato zelenjavo raje dajte v solato s paradižnikom, čebula in sir.

Naša tradicionalna solata iz paradižnika in kumar za prebavo potrebuje različne encime. Zato ena od teh zelenjave začne fermentirati, sproščati pline in povzročati nelagodje osebi, ki je pojedla dober del okusne solate.

© Spletna stran, 2012-2019. Kopiranje besedil in fotografij s strani podmoskоvje.com je prepovedano. Vse pravice pridržane.

(funkcija(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true, "yandexContextAsyncCallbacks");

Zelenjava je dragoceno nizkokalorično dietno živilo, katerega redno uživanje blagodejno vpliva na zdravje ljudi. V tem članku vam bomo povedali, kako gojiti zelenjavo v mestnem stanovanju, in razumeli bomo posebnosti kmetijske tehnologije za gojenje kumar, paradižnika in paprike.

Zelenjava je glavni vir vitaminov, potrebnih za človeka. Uživanje različnih zelenjavnih solat spodbuja obrambo telesa in nas ščiti pred škodljivimi učinki. okolju. To je še posebej pomembno pozimi in zgodaj spomladi, ko telo tako nujno potrebuje zaščito pred gripo in okužbami dihal.

Pozimi lahko na okenskih policah in izoliranih ogrevanih balkonih pridelate količino zelenjave, ki jo potrebuje vaša družina. Da bi to naredili, je treba upoštevati posebej razvite kmetijske tehnike gojenje v zaprtih prostorih. Ugotovimo, kaj so.

Pravilno organiziramo postelje

V stanovanju lahko gojite kumare, paradižnik in papriko skozi vse leto. Gradnja postelj na okenski polici sploh ni težka. Če je vaša okenska polica ozka, jo morate najprej razširiti. To lahko naredimo na dva načina.

Uporabite lahko list vezanega lesa debeline 7-10 mm, širine 20 cm in dolžine, ki je enaka okenski polici. Samo eno stran vezanega lesa morate potisniti pod okvir in ga pritrditi - zdaj bo površina za gredico povsem zadostna.

Površino lahko povečate z uporabo blata. To storimo tako, da ob okno pri radiatorju postavimo dva stolčka in nanju položimo desko širine 20 centimetrov. pri čemer zgornji del posode naj bodo na ravni okenske police. V tem primeru bodo zelenjavne rastline hkrati tople in lahke.

Za gojenje lahko uporabite vse posode, glavna stvar je, da je v njih prostor za rastline. O tem bomo podrobneje govorili malo kasneje. Vse je odvisno od vaših finančnih zmožnosti. Uporabite lahko drage keramične lončke ali pa za te namene prilagodite 5-6 litrska steklenica izpod vode. Za gojenje zelenjave lahko sami izdelate zaboje iz borovih ali smrekovih desk, pri čemer se spet držite zahtevane prostornine za vsako posamezno rastlino. O posodah in drenaži v njih smo podrobneje govorili v članku »Zelembni vrt na okenski polici. Pridelujemo zelenjavo, listnato zelenjavo in zelišča.«

Zemljo za gojenje zelenjave na okenski polici lahko pripravite sami ali pa kupite že pripravljen substrat. Če uporabljate vrtno zemljo, morate upoštevati naslednja razmerja: 80% zemlje z vrta, 10% humusa, 10% peska. Pred sajenjem semen je priporočljivo razkužiti vrtno zemljo tako, da jo prelijete z vrelo vodo. Kakovosten substrat lahko pripravimo iz vermikomposta in kokosovih vlaken. Da bi to naredili, jih mešamo v naslednjih razmerjih: vermikompost - 1 del, kokosova vlakna - 2 dela. Te sestavine lahko kupite v specializiranih trgovinah.

Nekaj ​​osnovnih pravil

Za uspešno gojenje zelenjave na okenski polici, morate strogo upoštevati spodaj opisana priporočila:

1. Igra pomembno vlogo prava izbira semena Za gojenje v mestnem stanovanju so primerni samoprašni, zgodnje zreli, nizko rastoči ali grmovni hibridi. Danes za doma pridelano Vzrejene so bile tudi posebne sorte, v tem primeru bodo vrečke s semeni označene z "primerno za gojenje v stanovanju".
2. Da iz semena zraste lep bujno roden grm, je treba rastlini zagotoviti primerno temperaturo in potrebno količino svetlobe. Gredice z zelenjavo je treba postaviti na južna ali jugovzhodna okna. V kratkih zimskih dneh je obvezna dodatna osvetlitev s fluorescentnimi sijalkami.
3. Rastline je treba zaliti s toplo, ustaljeno vodo pri temperaturi 20-25 stopinj.
4. Zelenjavo na okenski polici je treba redno hraniti, zlasti v obdobju plodov. Za te namene lahko uporabite univerzalno gnojilo za sobno cvetje ali specializirane koncentrate za rast.
5. Lončke s sadikami in odraslimi grmi je treba enkrat na dan obrniti za 180 stopinj. To je potrebno, da so grmi enakomerni, saj se rastline nagibajo k svetlobi.

Osnovna pravila za osvetlitev zelenjavnih gredic na okenski polici

V oblačnih kratkih zimskih dneh je preprosto nemogoče gojiti bujne grmovnice v stanovanju brez dodatne osvetlitve. Kot veste, je svetloba glavna sestavina tako pomembnega procesa za rastlino, kot je fotosinteza, brez katere ne pride do normalne rasti in razvoja pridelka.

Priporočljivo je organizirati dodatno osvetlitev z uporabo fluorescenčnih sijalk bele in dnevne svetlobe. Takšne svetilke dajejo nekaj podobnega sončna svetloba osvetlitev in ne oddajajo toplote. Zato jih lahko postavimo precej blizu rastlin. Danes lahko v specializiranih trgovinah kupite tudi fitolampe, prilagojene posebej za gojenje zelenjave v zaprtih prostorih.

Fluorescentne sijalke so obešene na višini: 10 cm - za svetloljubne rastline in 40-50 cm za sencoljubne. Za 1 kv. m okenske police zahteva osvetlitev 200-300 W. Dodatno osvetlitev lahko organizirate po naslednji formuli:

• moč svetilke = 200/300 W * površina okenske police

Najbolje je izbrati dolžino svetilke enaka dolžini okensko polico.

Zelo priročno je priključiti fluorescenčne sijalke s posebnim časovnikom. V tem primeru se bo dodatna osvetlitev vklopila sama, točno v časovnem obdobju, ki ste ga nastavili, na primer od 7.00 do 10.00 zjutraj in od 15.00 do 21.00 zvečer. Svetilke s časovnikom se bodo tudi samostojno izklopile.

Značilnosti gojenja kumar na okenski polici

Za gojenje kumar v mestnem stanovanju je glavna stvar izbrati prava semena. Za te namene so primerne posebej vzgojene samoprašne rastlinjake. Najprimerneje je gojiti na okenski polici grmovne vrste ta kultura. Če želite na okenski polici gojiti čebelje oprašene kumare, bo treba opraševanje opraviti ročno.

Kumara je svetloljubna in toplotno ljubeča rastlina, zato je treba postelje postaviti na južna ali jugovzhodna okna. Ta rastlina ima izjemno negativen odnos do prepiha. Okno, v bližini katerega so posode s kumarami, mora biti dobro izolirano, okno pa mora biti prekrito s polietilenom, da preprečite vstop hladnega zraka med prezračevanjem. Dobiti dobra letina je mogoča samo, če boste osvetlili ležišča v zimski čas z uporabo fluorescenčnih sijalk.

Da bi pospešili vznik sadik, je pred sajenjem najbolje, da semena predhodno kalimo. Da bi to naredili, jih je treba položiti v več plasti toaletnega papirja in postaviti v ravno posodo, na vrhu pa preliti toplo vodo. Nato semena hranimo pri temperaturi 28-30 stopinj in visoka vlažnost v 2-3 dneh. Če se papir izsuši, ga je treba občasno navlažiti. Videz sadik velikosti 2-3 mm pomeni, da so semena pripravljena za sajenje v zemljo.

Nakaljena semena lahko posadite v majhne plastične kozarčke, da dobite sadike, ali pa jih položite neposredno na stalno mesto v posodo. Upoštevati je treba, da bo ena odrasla rastlina za popoln razvoj potrebovala prostornino 3-3,5 litra.

Po sajenju kaljenih semen v zemljo posode pokrijemo plastična folija in postavimo na toplo mesto. Ko se pojavijo poganjki, se lonci premaknejo na južno okno in ob kratki dnevni svetlobi zagotovijo dodatno osvetlitev. Če ste sadike gojili v majhnih skodelicah, jih lahko presadite na stalno mesto, ko ima rastlina dva ali tri liste.

Ko kumara zraste 5-6 listov in začne proizvajati brke, jo morate privezati na klin ali raztegnjeno vrvico. Kumare, ki rastejo na okenski polici, stisnite nad 11-12. Hitreje ko to storite, tem hitrejša kumara bo začel obroditi sadove. Odstraniti je treba tudi vse stranske poganjke.

Če raje v stanovanju gojite čebelje oprašene sorte kumar, lahko opraševanje opravite ročno. Če želite to narediti, izberite svetlo rumeno moški cvet in se z njim dotaknite samic (praviloma niso živo obarvane). Opraševanje lahko izvedemo tudi z vato, navito na vžigalico. Najboljši čas za opraševanje kumar je dopoldne. Če ustvarite rastlino optimalni pogoji, iz enega grma lahko dobite 12-15 srednje velikih kumar.

Značilnosti gojenja paradižnika na okenski polici

Paradižnik je rastlina, ki ljubi svetlobo in toploto, zato je treba postelje postaviti na južna ali jugovzhodna okna. Za razliko od kumare ima ta rastlina pozitiven odnos do prepiha, zato je mogoče temperaturo zraka uravnavati s prezračevanjem prostorov. Optimalna temperatura za gojenje paradižnika je 28 stopinj podnevi in ​​15 stopinj ponoči.

Treba je opozoriti, da so za gojenje v zaprtih prostorih najprimernejše sorte paradižnika z nizko rastjo, zgodnjim zorenjem in drobnimi plodovi.

Paradižnik lahko gojite na okenski polici, tako kot kumare, oz sadikna metoda ali takojšnje sajenje semen v veliko posodo. Optimalna prostornina za vsako odraslo rastlino je 3,5-4 litre. Po sajenju semen je treba posode postaviti na toplo mesto (25 stopinj) in pokriti s filmom. Po kalitvi odstranite film in rastline postavite na okensko polico. Pozimi, ko je dan kratek, je treba gredice s paradižniki dodatno osvetliti.

Glavna težava pri gojenju paradižnikov na okenski polici je njihova občutljivost na glivične bolezni, ki se v večini primerov pojavijo pri visoki vlažnosti tal in zraka. Zato je treba gredice paradižnika na okenski polici zalivati ​​zelo previdno in se izogibati pretiranemu zalivanju. Odrasle rastline je treba zalivati ​​1-2 krat na teden s toplo, ustaljeno vodo. Če je v prostoru visoka vlažnost, lahko rastline poškropite, da preprečite razvoj gliv Bordeaux mešanica. Za pripravo v stekleni izdelki nalijte liter vode, v njej raztopite 10 gramov bakrovega sulfata. Nato 20 gramov gašenega apna razredčimo v 100 gramih vode - to apneno mleko v tankem curku vlijemo v raztopino bakrovega sulfata in dobro premešamo. To mešanico lahko hranite 24 ur.

Paradižnik ne potrebuje umetnega opraševanja, lahko pa za boljši nastanek plodov večkrat na teden rahlo potrkate po cvetnih čopičih. Ko se oblikuje glavnina plodov, je treba vrh rastline in cvetoče grozde odstraniti. Če tega ne storite, oblikovani plodovi ne bodo mogli popolnoma dozoreti.

Značilnosti gojenja paprike na okenski polici

Paprika je ena tistih poljščin, ki jih je veliko lažje gojiti v stanovanju kot kumare in paradižnik. To še posebej velja za grenke sorte. Za gojenje paprike na okenski polici je primerna katera koli sorta po vašem okusu. Najpomembneje je, da sladke in grenke paprike ne postavljamo eno poleg druge, da preprečimo navzkrižno opraševanje.

Če imate poletno hišo ali vrt, kjer med sezono gojite grmovje paprike, lahko več dobro ohranjenih grmov izkopljete in za zimo ponovno posadite v lonec. Poper je izvirno večletni posevek, tako da lahko raste v sobi več let. Z rednim hranjenjem (2-krat na mesec) odrasla rastlina potrebuje prostornino 3,5-4 litra, grenke sorte pa še manj - 1,5-2 litra.

Papriko lahko gojite tudi na okenski polici, tako da semena posadite v zemljo. Za boljšo kalitev jih je treba namočiti topla voda pri temperaturi 25 stopinj 3-4 dni. Da bi to naredili, se semena položijo v kos bombažne tkanine, položijo v ravno posodo in navlažijo s toplo vodo, ko se posušijo.

Otekla semena posadimo v trajne lončke, prekrijemo s filmom in postavimo na toplo mesto. Po kalitvi se posode premaknejo na okno, pozimi pa je zagotovljena dodatna osvetlitev. Prvi poganjki se pojavijo po 2-2,5 tednih. Ko imajo rastline 5-6 listov, pustimo eno sadiko na 4 litre prostornine zemlje, ostale lahko ponovno posadimo.

Glavna skrb za papriko je redno zalivanje s toplo vodo, ko se zemlja suši, rahljanje in gnojenje. Pri gojenju paprike ne pozabite, da ta pridelek ljubi svetlobo in se slabo odziva na nenadne temperaturne spremembe in prepih. Skoraj vse sorte paprike potrebujejo opraševanje, zato je med cvetenjem potrebno stresati veje s cvetovi.

Kot lahko vidite, gojenje zelenjave na okenski polici ni težko. Zelenjavne gredice v stanovanju ne bodo le zagotovili vaši družini potrebne vitamine, ampak bodo okrasili vaš dom in mu dali eleganten, edinstven videz.

Julij je čas intenzivne nege kumar in paradižnika. Pred tem se je zelenjava po setvi, sajenju in presajanju ukoreninila, julija pa je začela aktivno rasti. Zato, da bi imeli bogato letino kumar in paradižnika, morate julija upoštevati pravila kmetijske tehnologije.

Skrb za kumare v juliju

Julija je treba kumare zalivati ​​in hraniti. Uporaba gnojil v območju korenin bo pripomogla k boljši rasti kumar. Foliarno hranjenje niso namenjeni samo pospeševanju rasti rastlin kumar, temveč tudi zaščiti pred boleznimi, povečanju jajčnikov in krepitvi imunskega sistema. Posebna pozornost Vredno je razširiti zdravljenje proti nevarnim boleznim in škodljivcem kumar - peronospori in pajkova pršica.

Zalivanje kumar

Kumare je treba najprej zaliti s toplo vodo po 5-7 dneh do globine 20-25 cm, pred množičnim cvetenjem je zalivanje omejeno, sušenje spodbuja nastanek ženskih cvetov.

Razrahljanje in prebadanje grebenov kumar z vilami se izvaja enkrat na 1-2 tedna. Rahljanje - 6-10 cm - se izvede po zalivanju. Za hitro povečanje vegetativne mase je potrebno rastlinjak po zalivanju zapreti ("obkladek").

Hranjenje kumar

Hranjenje korenin izvedemo, če rastline slabo rastejo, 3-krat: s pojavom tretjega ali četrtega lista, nato na začetku cvetenja in z množičnim plodom: mullein (1:10 ali 10-15 g amonijevega nitrata, 15-20 g). kalijevega nitrata, 30-40 g superfosfata). Poraba: 10 l za 4 rastline. Pri močni rasti in zapoznelem plodovanju se odmerek dušika zmanjša, fosfor in kalij pa povečata. Dodajanje humusa ali komposta je prav tako zelo koristno za rastline kumar. Pred in po gnojenju rastline zalijemo s čisto vodo.

Foliarno hranjenje se izvede, ko obstajajo znaki pomanjkanja baterij:
- bledi listi - pomanjkanje dušika;
- listi so vijolični na vrhu in rdeče-rjavi spodaj - pomanjkanje fosforja;
- kodrasti z rjavimi pikami in obrobnimi opeklinami - pomanjkanje kalija;
- medžilna kloroza – pomanjkanje mikroelementov.

Foliarno hranjenje proti peronosporozi in bakteriozi, pa tudi za povečanje vzdržljivosti rastlin, se izvaja z izvlečkom nitrofoske (1 kg namakamo dva dni v 1 litru vode, mešamo; za zdravljenje razredčimo 50-krat - 1 kozarec na 10 litrov).

Foliarno hranjenje za povečanje jajčnikov: superfosfat (6-8 g), amonijev nitrat (6 g), kalijev klorid (3 g / 10 l in mikroelementi) - 2-krat (na začetku cvetenja in plodov).

Kako zdraviti kumare pred boleznimi in škodljivci

• proti peronosporozi - raztopina joda (10 ml joda (5%) na 10 litrov vode + 20-30 g mila ali 1 liter mleka)
• od pršic - BTB (do 1%).
• proti stresu - Epin (Cirkon) v fazi 2-3 listov in brstenja.

Skrb za paradižnik v juliju

V juliju, čeprav skrb za paradižnik vključuje zalivanje in gnojenje, mu ne smete posvečati preveč pozornosti. Paradižnik s svojim globokim, močnim koreninskim sistemom ne potrebuje pogostega zalivanja, gnojila pa je treba uporabljati le na slabih tleh z jasnimi znaki pomanjkanja mineralne prehrane za rastline. Veliko bolj pomembno je, da se osredotočimo na pinciranje in oblikovanje paradižnikov, da dozorijo zreli, sočni plodovi.

Zalivanje paradižnika

Paradižnika julija redko zalivamo. Visoka vlažnost onemogoča dobro opraševanje cvetov in ti odpadejo. Zato se zalivanje izvaja vsakih 10 dni, do 2 vedra na rastlino. Voda za zalivanje paradižnika mora biti topla (+24…+26°C).

Vsakič po dežju ali zalivanju je treba zemljo v paradižnikovih posteljah zrahljati.

Hranjenje paradižnika

Gnojenje se izvaja le, če ni bilo uporabljeno glavno gnojilo. Dve hranjenji paradižnika na sezono bosta dovolj:

1. Prvo gnojenje se izvede 3 tedne po sajenju (uporabijo se kompleksna gnojila).
2. drugo hranjenje bo pomembno v obdobju množičnega sadja.

Za boljši nastanek plodov je potrebno ekstrakorensko gnojenje. Če želite to narediti, razpršite paradižnik v času množičnega cvetenja z raztopino superfosfata (0,5%) ali raztopino Borova kislina (0,1%).

Gojenje paradižnika

Odstranjevanje stranskih aksilarnih poganjkov pospeši zorenje za 5-7 dni. Pastorke odstranimo pri dolžini 4-5 cm Standardnih in nizko rastočih sort ni treba odstraniti.

Oblikovanje paradižnika

Določene sorte, visoke 60-80 cm, tvorijo 2-3 stebla. Če želite to narediti, pustite 1-2 podcvetnih poganjkov. Visoke, nedoločene sorte tvorijo 1 steblo (manj pogosto - 2). Visoke sorte privežemo na rešetko ali količke.

Konec julija se odstranijo rastne točke vseh poganjkov in cvetov, ki nimajo časa za razvoj v jajčniku. Odstranite spodnje porumenele in umazane liste.

Odlična ideja je obložiti sočne paradižnike s hrustljavimi kumaricami. Konec koncev, ko pozimi odprete še en kozarec, boste zagotovo razveselili vse svoje ljubljene! Kumare v paradižniku, nežna sortirana solata, kumare s paradižniki v pikantni marinadi - to bomo pripravili danes.

Recepti za različne paradižnike in kumare

Za vas smo pripravili različne recepte, da boste lahko razveselili in presenetili svojo družino in prijatelje z novimi okusnimi notami znanih kislih kumaric!

Paradižnik s kumarami

Sestavine:

• Paradižnik 1 kg;
• kumare 1 kg;
• pol kilograma cvetače ali socvetja paprike;
• pol glave česna;
• esenca kisa;
• sol, sladkor, poper, dežniki kopra.

Priprava:

Izberite majhne, ​​zrele, a ne premehke paradižnike. Kumare operemo in osušimo, papriko olupimo in narežemo na kolobarje, če se odločimo za zelje, potem preprosto ločimo socvetja.

• Na dno dvolitrskega kozarca položite stroke česna in začimbe, nato tesno zložite kumare, nato položite plast paprike ali socvetja zelja in nato paradižnik. Dežnik kopra bo dopolnil vso to lepoto!

Kozarec napolnite z vrelo vodo in pustite 25 minut. Sedaj odlijte vodo in dodajte 4 žlice soli in 6 žlic sladkorja, dodajte 1 žličko kisove esence in zavrite marinado. Nato prelijemo zelenjavo in jo zvijemo v kozarce!

Sestavine:

• 4 kg kumar;
• 2 kg paradižnika;
• 7-8 strokov česna;
• 4 paprike;
• 1 čili poper;
• 1 skodelica sladkorja;
• 1,5 žlice soli;
• 1 kozarec jabolčnega kisa;