Skuša je industrijska riba iz družine skuš, vir zdravja in dolgoživosti. Meso tega izdelka je zelo dragoceno - vsebuje vse mikroelemente, potrebne za aktivno življenje osebe katere koli starosti. Riba ima odličen okus, vsebnost kalorij v skuši je približno na povprečni ravni. Edina stvar, ki bi lahko bila zaskrbljujoča, je visoka vsebnost maščobe, tudi pri povprečni kalorični vsebnosti skuše.

To je plemenita pasma rib in je zelo okusna. Iz njega lahko pripravite ogromno jedi. Vsebuje veliko hranilnih snovi, ki pozitivno vplivajo na stanje človeškega telesa. Zaradi vsebnosti kalorij v skuši strokovnjaki ta izdelek uvrščajo med dietne izdelke, saj ima file te ribe edinstvene koristne lastnosti. Če želite izvedeti vsebnost kalorij v skuši, morate poznati njeno sestavo. In to so skupine vitaminov A, B, C, PP, K in H. Poleg tega izdelek vsebuje tudi mikro- in makroelemente, kot so železo, cink, kalij, fosfor, magnezij in drugi. Polinenasičene maščobne aminokisline, imenovane Omega-3, so prisotne v velikih količinah. Določajo glavne koristne lastnosti te ribe.

Koliko kalorij je v skuši?

Kljub dejstvu, da je skuša precej mastna riba, je na 100 g tega izdelka 30 g maščobe, vsebnost kalorij v skuši pa je na povprečni ravni. Toda njegova vsebnost kalorij se lahko razlikuje glede na obdobje, v katerem je bila riba ujeta, in območje, kjer je bila ujeta. Ribe, ujete v severnih regijah, imajo nižjo vsebnost kalorij kot skuše, ujete v toplejših oceanskih vodah. Hkrati je morska riba nosilec zdravih nenasičenih maščobnih kislin, ki nevtralizirajo delovanje prostih radikalov v telesu. Beljakovine, ki jih najdemo v tej vrsti rib, so zelo dragocene, njihova količina je 18 g na 100 g proizvoda. Človeško telo jih zlahka in hitro absorbira.

Povprečna vsebnost kalorij v skuši je od 150 do 200 kcal na 100 gramov izdelka. Ta številka ni previsoka. Ker povprečna oseba, ki je pojedla približno 700 kcal rib na dan, zlahka pridobi dnevno normo hranil, potrebnih za telo. Vendar je malo verjetno, da bo kdo želel jesti samo ribe na dan, zato mora biti količina njegove porabe zmerna.

Zaradi vsebnosti kalorij v skuši je ta izdelek zelo priljubljen v zdravi prehrani. Nutricionisti svetujejo ljudem, ki so na dieti, da jedo več rib kot mesa, saj vsebuje veliko več koristnih vitaminov, pa tudi snovi, ki spodbujajo hujšanje.

Koliko kalorij je v skuši, je vedno zanimalo ljudi, ki so prisiljeni strogo spremljati svojo postavo. Toda velika škoda za postavo ni vsebnost kalorij v ribah, temveč nezmožnost pravilnega kuhanja. Večino ljudi pritegne izjemen okus prekajene skuše, ki je precej kalorična. Bolje ga je pripraviti na druge, bolj zdrave načine, na primer s pečenjem ali kuhanjem. Kalorična vsebnost kuhane skuše je v povprečju 124 kcal na 100 g izdelka.

Število kalorij v enolončnici skuše

Skuša je zelo okusna riba, še posebej uporabna je, če jo ulovimo jeseni. V tem obdobju odstotek njegove vsebnosti maščobe doseže 30. Ta riba je najbolje pečena ali dimljena. Ribja enolončnica je zelo zdrava. Skuša se odlično poda k zelenjavi. Število kalorij v enolončnici je neposredno odvisno ne le od vsebnosti kalorij v ribah, temveč tudi od izdelkov, uporabljenih za pripravo jedi. Če boste za pripravo ribje enolončnice uporabili veliko zelenjave, se bo število kalorij v enolončnici nekoliko povečalo, vendar se bo povečala količina hranilnih snovi.

Če ste na dieti, potem je za vas najboljša riba, kuhana na pari. Ta metoda vam omogoča, da ohranite vse koristne snovi rib, ki so potrebne za hujšanje in ohranjanje postave. Kalorična vsebnost tako pripravljene skuše je 170 kcal na 100 g izdelka. Slana skuša je zelo okusna, vendar je njena vsebnost kalorij zelo visoka, doseže 305 kcal na 100 g izdelka, zato je zelo odsvetovana uporaba pri hujšanju.

Kalorije v enolončnici se lahko razlikujejo, ker se lahko razlikujejo tudi sestavine, uporabljene za pripravo. Za enolončnice se pogosto uporabljajo krompir, gobe, sir, čebula, začimbe in druge sestavine. Vsebnost kalorij v teh izdelkih je nizka, včasih povprečna. Toda v kombinaciji z ribami postanejo zelo kalorične. Če izgubljate težo, je bolje jesti dietne ribje enolončnice. Ni samo okusno, ampak tudi dobro za vaše zdravje.

Kakšna je vsebnost kalorij v dimljeni skuši?

Morski izdelek lahko pripravite na različne načine. Najpogostejši je dimljenje skuše; ta jed je zelo okusna. Toda vsebnost kalorij v dimljeni skuši je visoka. Ta vrsta priprave ima svoje nianse, če kadite ribe po metodi hladnega kajenja, bo vsebnost kalorij v skuši 150 kcal na 100 g, kar je povprečna vsebnost kalorij.

Vsaka riba je zelo uporabna za ljudi, ki želijo izgubiti odvečne kilograme, saj lahko iz nje pripravite veliko jedi. Posebej priljubljena je enolončnica. Število kalorij v enolončnici je nizko, kar pozitivno vpliva ne le na telo, ampak tudi na postavo, kar je za ženske izjemno pomembno.

Ne smemo pozabiti, da pretiravanje z ribami v prehrani ni priporočljivo. Ne glede na to, koliko kalorij vsebuje skuša, lahko prekomerno uživanje negativno vpliva na vašo postavo.

4,8 od 5 (6 glasov)

Za skuše je značilna visoka vsebnost vitaminov in mineralov. Ribe vsebujejo veliko vitaminov B, E, C, PP, H, mineralov kobalt, krom, nikelj, molibden, cink, železo, fluor, jod, kalcij, žveplo, kalij, fosfor, natrij.

Vsebnost kalorij pečene skuše na 100 gramov je 194 kcal. V 100-gramski porciji jedi:

• 16,9 g beljakovin;
• 13,1 g maščobe;
• 0,6 g ogljikovih hidratov.

Koraki za pripravo skuše, pečene v pečici:

• 0,4 kg skuše očistimo drobovine in fileje ločimo od kosti. Za lažje ločevanje filetov je priporočljivo delati ne z zamrznjenimi, temveč z rahlo odmrznjenimi ribami;
• poskrbite, da ne odstranite le notranjosti, temveč tudi film, ki pokriva trebuh;
• pripravljeno ribo solimo in popramo, položimo na folijo in pustimo kratek čas;
• v tem času se naredi nadev za jed: čebulo olupimo in narežemo na kocke, peteršilj nasekljamo, limono narežemo na kolobarje;
• Na polovico ribjega fileja položimo peteršilj, čebulo in rezine limone. Nastali "sendvič" je pokrit z drugo polovico ribjega fileja;
• ribe zavijemo v folijo in pečemo v pečici 40 minut. Če je trup velik, se čas pečenja poveča na 60 minut.

Kalorična vsebnost skuše, pečene v foliji, na 100 gramov

Vsebnost kalorij v skuši, pečeni v foliji, na 100 gramov je odvisna od recepta za pripravo rib. 100-gramska porcija spodaj obravnavane jedi vsebuje 167 kcal, 17 g beljakovin, 10,8 g maščobe, 0,4 g ogljikovih hidratov.

Koraki kuhanja:

• 0,25 kg rib očistimo drobovine, obrežemo rep in glavo;
• skuša je razrezana na majhne koščke enake velikosti, nasoljena po okusu;
• ribe položimo na folijo, med koščke položimo 25 g sesekljanega paradižnika;
• skušo, zavito v folijo, pečemo v pečici na zmernem ognju pol ure.

Kalorična vsebnost hladno prekajene skuše na 100 gramov

Kalorična vsebnost hladno prekajene skuše na 100 gramov je 151 kcal. V 100 g izdelka:

• 23,2 g beljakovin;
• 6,5 g maščobe;
• 0 g ogljikovih hidratov.

Hladno dimljena skuša je bogata z vitamini A, B1, B2, B9, B6, D, PP, C. Ta predjed vsebuje veliko kalcija, kalija, molibdena, mangana, kobalta, železa, fosforja, klora in natrija.

Kalorična vsebnost dušene skuše na 100 gramov

Kalorična vsebnost dušene skuše na 100 gramov je 139 kcal. 100 g rib vsebuje 11,2 g beljakovin, 10 g maščobe, 1,2 g ogljikovih hidratov.

Faze kuhanja rib:

• 0,6 kg očiščenih rib ocvremo na vsaki strani v 1 žlici rastlinskega olja;
• ribi dodajte 1 sesekljano čebulo, 1 nariban korenček;
• poper in sol jed po okusu;
• 30 g kisle smetane, pomešane z 0,2 litra vode, vlijemo v ponev z ribje-zelenjavno mešanico;
• Ribe dušimo pod pokrovom 20 minut.

Kalorična vsebnost kuhane skuše na 100 gramov

Kalorična vsebnost kuhane skuše na 100 gramov je 210 kcal. Na 100 gramsko porcijo:

• 19,8 g beljakovin;
• 14,5 g maščobe;
• 0 g ogljikovih hidratov.

Kuhane ribe ohranijo skoraj vse vitamine in minerale. Vsebuje vitamine B, A, H, železo, magnezij, cink, kobalt, kalij, kalcij, jod in številne druge minerale.

Kljub precej visoki vsebnosti kalorij je kuhano skušo priporočljivo vključiti v prehrano med hujšanjem in dieto. Meso takega izdelka je precej lahko prebavljivo in je koristno za ohranjanje zdravih nohtov, zob, kosti in živčnega sistema.

Vsebnost kalorij vroče dimljene skuše na 100 gramov

Kalorična vsebnost vroče dimljene skuše na 100 gramov je 318 kcal. V 100 g izdelka:

• 22 g beljakovin;
• 23,9 g maščobe;
• 4,2 g ogljikovih hidratov.

Ta riba je koristna za preprečevanje žilnih in srčnih bolezni ter normalizira kapilarni krvni obtok. Hkrati je treba takšne prigrizke opustiti v primeru poslabšanja bolezni jeter, trebušne slinavke, želodca in črevesja. Pri hujšanju ali prekomerni telesni teži ne smete pretiravati z uporabo prekajenih rib.

Kalorična vsebnost soljene skuše na 100 gramov

Kalorična vsebnost soljene skuše na 100 gramov je 195 kcal. 100 g prigrizka vsebuje:

• 17,9 g beljakovin;
• 13,2 g maščobe;
• 0 g ogljikovih hidratov.

Slana skuša ima veliko kontraindikacij. Zato je treba izdelek zavreči, če imate bolezni srca, žilne bolezni, nagnjenost k edemom, poslabšanje bolezni prebavil ali moteno ravnovesje vode in soli. Ribe so kontraindicirane pri hujšanju in med dieto.

Kalorična vsebnost ocvrte skuše na 100 gramov

Kalorična vsebnost ocvrte skuše na 100 gramov je 221 kcal. 100-gramska porcija vsebuje 17,1 g beljakovin, 16 g maščob, 1,8 g ogljikovih hidratov.

Za pripravo jedi potrebujete:

• 0,75 kg rib operemo, olupimo in narežemo na enako velike kose;
• ribje kose panirajte v 20 g moke in soli;
• ribe na vsaki strani popečemo v ponvi s sončničnim oljem.

Vsebnost kalorij v parjeni skuši na 100 gramov

Kalorična vsebnost parjene skuše na 100 gramov je 190 kcal. V 100 g te ribe:

• 17,9 g beljakovin;
• 13,3 g maščobe;
• 0 g ogljikovih hidratov.

Skuša, kuhana na pari, je vir maščobnih kislin za hujšanje, med dieto in za obnovitev moči med težkimi fizičnimi in duševnimi napori. Hkrati visoka vsebnost maščobe v izdelku ne dovoljuje vključitve skuše v prehrano med poslabšanjem bolezni prebavil.

Prednosti skuše

Znane so naslednje prednosti skuše:

• Redno uživanje rib zmanjšuje tveganje za nastanek raka, ohranja zdravje oči in zmanjšuje simptome bolečine zaradi migrene, artroze in artritisa;
• skuša pomaga krepiti imunski sistem, zavira nastanek holesterolnih plakov in normalizira delovanje možganov;
• vitamini in minerali iz rib so koristni za preprečevanje simptomov luskavice, izboljšanje delovanja živčnega sistema in spomina;
• Številne študije so dokazale koristne lastnosti skuše za preprečevanje razvoja ateroskleroze;
• ribe niso kontraindicirane pri sladkorni bolezni;
• skuša je naravni antidepresiv.

Škoda za skuše

Škoda za skušo se pojavi v primerih, ko se riba uživa s kontraindikacijami. Izogibati se je treba uporabi izdelka v primeru poslabšanja bolezni želodca, črevesja, jeter ali žolčnika (to je posledica dejstva, da ima skuša precej visoko vsebnost maščob).

Nekateri ljudje razvijejo individualno intoleranco in alergijske reakcije na skušo. Soljene ribe so prepovedane pri hipertenziji, holecistitisu, pankreatitisu in odpovedi ledvic.

Vsebnost kalorij v skuši: 200 kcal.*
* povprečna vrednost na 100 gramov, odvisna od načina priprave in vrste

Skuša je dragocena gospodarska riba, ki jo odlikuje prijeten okus in mehko meso. Je cenovno dostopen, hranljiv in ima vrsto dragocenih lastnosti.

Hranilna vrednost skuše

Kalorična vsebnost sveže skuše različnih vrst doseže 200 kcal, kar je precej visoka številka. Ribe pa so bogate z mikroelementi, vitamini in predvsem nenasičenimi maščobnimi kislinami. Približno 100 g izdelka lahko zadovolji polovico dnevne potrebe po beljakovinah. Zahvaljujoč visoki vsebnosti fosforja se stanje zob in nohtov bistveno izboljša.

Delež maščobe je približno 17%, beljakovin - ne več kot 18%.

Izdelek se priporoča ljudem z različnimi oblikami sladkorne bolezni. Koristi pogostega uživanja te ribe so zmanjšane zaradi precej visoke vsebnosti maščob. Ta številka se razlikuje glede na sezono, v kateri je bil ulovljen. Spomladanski ulov velja za najbolj hranljiv, jeseni pa vsebnost maščobe doseže več kot 30% skupne teže rib.

Kalorije v kuhanih, prekajenih, pečenih ribah

Način priprave izdelka v veliki meri določa vsebnost kalorij. Ocvrta skuša ni priporočljiva za ljudi, ki se držijo zdrave prehrane (220-260 kcal na 100 gramov). Poleg tega je škodljivo jesti toplo in hladno prekajeno skušo s kalorično vsebnostjo od 220 do 300 kcal. Vsi ti načini kuhanja znatno povečajo vsebnost maščobe v izdelku.

Zdravo je jesti kuhano, pečeno in dušeno skušo (221, 195 oziroma 191 kcal).

Če so bile ribe nasoljene doma brez dodajanja škodljivih sestavin, sladkorja in olja, kot se izvaja v masovni proizvodnji, se energijska vrednost v primerjavi s svežim izdelkom praktično ne bo spremenila - od 150 do 190 kcal.

Tabela kalorij skuše na 100 gramov

Kakšna je energijska vrednost priljubljenega izdelka in kako se spreminja glede na različne načine toplotne obdelave, si lahko ogledate v tabeli, ki smo jo pripravili.

Ali se lahko skuše uporabljajo v dietah?

Energijska vrednost se bo povečala z dodajanjem maščobne kisle smetane, majoneze ali drugih omak. Med dieto ne boste mogli uživati ​​v ocvrtem izdelku - ena porcija bo stala več kot 240 kcal. Najboljša možnost je kuhanje na žaru ali žar ponvi brez olja (178 kcal).

Če v jedilnik vključite zadevni izdelek v zmernih količinah, lahko napolnite pomanjkanje hranil v telesu in si napolnite energijo za cel dan. S pravilnim načinom kuhanja vam ni treba skrbeti, da bi pridobili odvečne kilograme.

Ribe so eno najbolj zdravih živil. Najbolj dragocene so mastne vrste rib. Mnogi ljudje to definicijo povezujejo z lososom. Vendar pa obstajajo tudi bolj dostopni, a nič manj uporabni v sestavi primerki. Vodilni položaj zaseda skuša. 100 gramov te ribe vsebuje ½ dnevne potrebe po beljakovinah.

Koristne lastnosti skuše

Najbolj uporaben element v skuši so omega-3, nenasičene maščobne kisline. Zahvaljujoč njim, ta riba:

• preprečuje razvoj srčno-žilni bolezni;
• odpravlja holesterol, preprečuje nastanek tako imenovanih "plakov";
• krepi imunski sistem, obnavlja moč po bolezni, izboljšuje metabolizem;
• izboljša krvni obtok, delovanje možganov in spomin;
• ima analgetični učinek: rešuje nelagodje zaradi artroze, artritisa in migrene;
• zmanjšuje tveganje za nastanek raka – predvsem raka dojke;
• izboljša stanje kože, pomaga ohranjati mladost in lepoto.

Poleg tega skuša:

• zaradi vsebnosti magnezija ščiti pred astmo;
• uravnava raven hormonov, krepi reproduktivni sistem. Skupaj z morskimi sadeži velja za afrodiziak;
• znižuje raven sladkorja v krvi, zato se priporoča pri sladkorni bolezni;
• Zaradi fosforja krepi nohte, zobe in kosti.

Kontraindikacije

Skuša je prepovedana za uživanje:

• s posamezno nestrpnostjo;
• za bolezni ledvic in jeter;
• pri težavah s prebavili (prekajene ali soljene ribe)

Vsebnost kalorij v skuši

Kalorična vsebnost sveže skuše je približno 190 kcal. Vendar pa se lahko v končni obliki njegova energijska vrednost giblje od 130 do 310 kcal.

Najbolj zdrava jed je kuhana skuša. Po kuhanju v veliki količini vode ostane samo 130 kcal. Meni zdrave prehrane mora vsebovati tudi ribe, kuhane na pari ali pečene v foliji, rokavu ali preprosto na pekaču. Jed, marinirana v kisli smetani ali drugi omaki, bo imela večjo vsebnost kalorij. Če ribam dodate samo sol, začimbe in zelišča, potem energijska vrednost jedi ne bo previsoka.

Uživajte ocvrte ribe vas bo stalo več kot 500 kalorij na porcijo. Vse to je posledica paniranja in rastlinskega olja. Ali želite dobiti enako okusno jed?

1. Najprej se izogibajte jajčni moki in drugim vrstam paniranja.
2. Drugič, uporabite rešetko za žar ali ponev s teflonsko prevleko. Obe napravi omogočata kuhanje brez olja.

Prekajene ribe privlačen tudi zaradi trpkega okusa. Njegova vsebnost kalorij se giblje od 150 do 230 kcal, odvisno od vrste kajenja. Vendar pa je glavna škoda, ki jo ta izdelek lahko povzroči vašemu telesu, reagenti in kemikalije, v katerih je ta riba pogosto namočena. Ne samo, da po takšni obdelavi izgubi svoje koristne lastnosti, v telo pridejo tudi snovi, ki jih je nato iz njega težko odstraniti.

Kalorična vsebnost soljene skuše ustreza energijski vrednosti sveže ribe.

Če pa za soljenje uporabimo le vodo, sol in začimbe. Proizvajalci pogosto dodajajo sladkor in maslo, zaradi česar ta jed nima najboljšega učinka na zdravje in postavo. Še vedno želite poskusiti to slano poslastico? Ribe nato solite sami: operete in očistite, nadevate z začimbami in postavite za tri dni v zgoščeno solno raztopino.

Riba skuša je znana tudi kot skuša. Spada med morske sorte rib. File te ribe je izjemno okusen in zdrav. Ta riba plava v jatah. V dolžino lahko zraste do trideset centimetrov. Kalorična vsebnost sveže skuše je 181 kcal na 100 gramov.

Skuša velja za plemenito ribo. Navzven je podoben ostrižu. In prav tako kot ostriž spada med ostrižnike. Skuša živi v toplih vodah Črnega in Marmarskega morja. Najdemo ga tudi v vodah Avstralije, Japonske in Amerike.

Skuša je precej mastna riba. 100 gramov tega izdelka lahko vsebuje približno 30 gramov maščobe. In to kljub dejstvu, da je vsebnost kalorij v skuši le 181 kcal. Vendar pa so maščobe v sestavi zelo koristne za človeško telo. Poleg tega vsebuje visok odstotek zdravih beljakovin.

Tudi kemična in vitaminska sestava te ribe je zelo bogata. Med vitamini so: E, PP, vitamini B, C, H. Med mikroelementi so: kobalt, fluor, jod, cink, mangan, železo, krom, magnezij, fosfor, baker, molibden, krom.

Koristi za ljudi

Zaradi zdravih maščob, beljakovin, vitaminov in mikroelementov je uživanje tega izdelka izjemno koristno za vsakogar. Zdravniki močno svetujejo, da ga vključite v prehrano najstnikov, nosečnic, doječih mater in otrok. Koristne snovi, ki jih vsebuje sestava, odlično pomagajo pri razvoju in rasti mladega telesa.

Njegova uporaba prispeva tudi k naslednjim procesom:

• Meso te ribe izboljša stanje živčnega sistema, poleg tega pa vam bo dodalo lepoto.
• Ugotovljeno je bilo, da sistematično uživanje fileja skuše odlično vpliva na stanje sluznice, kože in las.
• Ta izdelek je koristen tudi za ljudi, ki imajo bolezni sklepov; njegova uporaba pomaga pri izgradnji hrustančnega tkiva.

Ta riba je pripravljena na različne načine.

Pečen

Eden najbolj dietnih načinov kuhanja rib je pečenje. Pečena riba je zelo okusna in zdrava. Hkrati pa je ta jed neverjetno enostavna za pripravo.

Sveže ribe je treba očistiti, odrezati rep in glavo. Nato ga narežemo na majhne koščke. Vsak kos posolimo in položimo na folijo. Svojo najljubšo zelenjavo lahko tudi narežete na koščke in položite na folijo. Nato kose ribe z zelenjavo zavijte v folijo in postavite v pečico.

Pustite v pečici približno štirideset minut. Po preteku časa bo pečena skuša pripravljena. Najbolj okusna bo, če pečeno skušo postrežemo s kislo smetano. Vsebnost kalorij v skuši se bo seveda nekoliko povečala z dodatkom kisle smetane, vendar bo tudi okus postal še bogatejši. Ribje trupe lahko pečete tudi brez folije, samo v pečici.

V tem primeru namažite pekač z rastlinskim oljem in položite kose rib na zelenjavno posteljico, nato pa pecite v pečici približno pol ure. Če preprosto spečete ribje kose v pečici, se bo izkazalo z okusno skorjo.

Še bolj dietna možnost kot pečena je kuhana skuša.

Hladno in vroče kajenje

Ko marsikdo sliši besedo skuša, si takoj zamisli to prekajeno ribo. Dejansko je ta hladno ali vroče prekajen izdelek neverjetno okusen. Kalorična vsebnost hladne ali vroče prekajene skuše se nekoliko poveča. Vsebnost kalorij je že približno 221 kcal na 100 gramov izdelka.

Kakšna je razlika med metodo hladnega in vročega kajenja? Odgovor je v naslovu. Pri hladnem dimljenju ribje trupe obdelamo s hladnim dimom. Hladno dimljen izdelek pridobi dodaten rok trajanja.

Pri metodi vročega dimljenja je skuša izpostavljena vroči vročini. Vroče dimljena skuša ima bogatejši okus in aromo.

Te jedi ne bi smeli pretiravati. Znano je, da prekajeni izdelki niso zelo zdravi. Slabo vplivajo na jetra in trebušno slinavko.

Soljena

Mnogim je ta izdelek všeč tudi soljen. Slana skuša je vreden tekmec sledu. Kalorična vsebnost skuše v tej obliki je že znatno povečana. Vsebnost kalorij je 305 kcal na 100 gramov.

Slano skušo je zelo enostavno pripraviti. Če želite to narediti, vzemite celo ribo in jo očistite od notranjosti. Prazen trebuh napolnite s kuhinjsko soljo. Nato ribe, napolnjene s soljo, položite v skledo iz nerjavečega jekla. Posodo pokrijemo z brisačo in postavimo na hladno mesto. Trup tako hranimo najmanj tri dni, največ šest dni.

Debelejši kot so trupi, dlje bo trajalo soljenje. Med postopkom bo nastala tekočina, ki jo je treba odcediti, da se trupi ne pokvarijo. Soli lahko dodate tudi svoje najljubše pikantne začimbe, da bo soljena skuša še bolj okusna.

V tej obliki tega izdelka tudi ne bi smeli zlorabljati. Ljudje z boleznimi prebavil, ledvic, jeter, pa tudi tisti, ki imajo hipertenzijo, morajo biti še posebej previdni pri dodajanju tega izdelka v soljeni obliki. In vsebnost kalorij v skuši v tej obliki je veliko višja.