Skozi zgodovino si je človek samostojno pridobival hrano z lovom, ribolovom, nabiralništvom ali poljedelstvom. Dandanes so ti načini pridobivanja hrane za večino ljudi postali le hobi, saj je hrane v trgovini vedno mogoče kupiti v izobilju. Ampak neodvisna produkcija hrana je lahko tudi vir zdravja, varnosti in užitka za vas in vašo družino.

Koraki

Načrtovanje

Ugotovite, katere pridelke lahko gojite v vaši regiji. Glavni odločilni dejavniki so seveda podnebje, tla, padavine in dostopno ozemlje. Najenostavnejši in na hiter načinČe želite izvedeti, katere pridelke lahko gojite v vaši regiji, obiščite najbližjo kmetijo ali vrt. Tukaj je seznam osnovnih vprašanj, na katera bi morali najti odgovore, če nameravate ustanoviti svoj zelenjavni vrt:

• Podnebje. V nekaterih regijah obdobje žetve traja zelo dolgo kratek čas, na primer v Severni Evropi in Afriki. Zato dajejo prednost hitro rastočim pridelkom, ki jih je mogoče pospraviti in shraniti pozimi. V drugih regijah, kjer ni ostrih zim in je vreme vse leto toplo, dajejo zelenjava in žita skozi vse leto.
• Tla. Vrsta tal je zelo pomembna pri izbiri pridelkov, saj lahko nekateri pridelki dajejo zelo bogate pridelke, drugi pa zelo slabe pridelke. Zato je najbolje, da kot glavni pridelek uporabite tisto zelenjavo in žita, ki najbolj ustrezajo vaši vrsti tal, in namenite majhno površino za pridelke, ki zahtevajo posebno nego in gnojila.
• Padavine. Malo poljščin je mogoče gojiti brez stalnega zalivanja, zato jih večina potrebuje stalno zalivanje ali naravno namakanje. Pri izbiri pridelkov upoštevajte povprečno količino padavin in zalivanje v vaši regiji. Če živite v suhem območju, boste morda želeli razmisliti o izgradnji sistema za zbiranje deževnice.
• Ozemlje. Če imate na voljo veliko zemljišče, lahko pridelate veliko število pridelkov tradicionalen način, če je ozemlje omejeno, potem pridobiti velika letina morda boste morali iskati alternativne možnosti, kot je hidroponika, gojenje poljščin v zabojnikih, najem zemlje s kmetij ali vertikalno vrtnarjenje.

1. Razumeti, kako je organizirana kmetijska sezona. Pridelovanje hrane ni samo sajenje semen in spravilo pridelkov. Nadalje, v razdelku Rastoče povedali vam bomo o glavnih fazah gojenja določenega pridelka. Postopek priprave posevkov za setev je približno enak, vendar je pomembno upoštevati, da boste morali vsak posevek pripraviti posebej, kar pa je pomembno, boste lahko posadili poljubno število pridelkov.

   Spoznajte različne vrste kultur. Ob besedi zelenjava Verjetno ste si predstavljali oddelek zelenjave v supermarketu. Do neke mere imate prav, a če se odločite za lastno pridelavo hrane, boste morali poskrbeti za celotno prehrano in se ne boste omejevali le na en supermarket. Tukaj je približen seznam poljščin, za katere se boste verjetno odločili gojiti.

   • zelenjava. Sem spadajo stročnice, zelenjava, korenasta zelenjava, žita in buče (buče, kumare, melone in buče). Ta hrana bo odličen vir številnih hranil in vitaminov, kot so:
     • Veverice. Stročnice so zelo bogate z beljakovinami.
     • Ogljikovi hidrati. Krompir in pesa sta bogata vira kompleksnih ogljikovih hidratov in številnih mineralov.
     • Vitamini in minerali. Zelenjava, kot so zelje, solata, špinača itd., pa tudi buče, kot so kumare in bučke, so bogate z bistvenimi vitamini in minerali.
   • sadje Skoraj vsi vedo, da je sadje dragocen vir vitamina C, poleg tega pa v vašo prehrano vnese številne druge vitamine, minerale in okusno pestrost. Sadje lahko shranite posušeno ali konzervirano, tako da ne potrebujete hladilnika za dolgotrajno shranjevanje pridelka.
   • Žita. Med tistimi, ki se odločijo za lastno pridelavo hrane, redki pomislijo na pridelavo žit in zaman, saj so žita osnova zdrave prehrane. So bogati z ogljikovimi hidrati in vlakninami in se lahko dolgo časa hranijo. V mnogih zgodnjih civilizacijah, pa tudi v mnogih sodobnih državah, so bila žita osnovna hrana prebivalstva. Ta kategorija pridelkov vključuje:
     • koruza. Koruza, ki jo pogosto uživamo kot prilogo in zelenjavo v obrokih, je vsestransko živilo, ki ga je enostavno shraniti. Nekatere sorte, ko dozorijo, lahko shranite kot cele storže, v zrnju ali zmlete, za kasnejšo uporabo pri pripravi kruha ali jedi, kot je homin. Koruza je zelo nezahtevna in jo je še posebej enostavno gojiti na zemljepisnih širinah z dolgimi dnevi. Večina enostaven način Zamrznjena bo za pripravo koruze za zimo.
     • Pšenica. Večina vas seveda pozna pšenico, ki predstavlja velik del moke, ki jo vsak dan uporabljate za peko kruha, pit, peciva in še več. Pšenica se po žetvi dobro skladišči, vendar je sama žetev veliko bolj delovno intenzivna kot žetev koruze. Da bi to naredili, se stebla pšenice razrežejo, zložijo v snope, nato se zrna sprostijo iz klasja in zmeljejo v moko.
     • oves. Še en žitni pridelek, ki se pogosto uživa, katerega predelava je tako delovno intenzivna kot pšenica. Vendar pa je ta pridelek mogoče obravnavati tudi kot možnost v tistih regijah, kjer njegovo gojenje ni drago.
     • riž. Za vlažna območja, ki so pogosto poplavljena ali nagnjena k poplavam, je riž glavni žitni pridelek. Riž se goji na poplavnih tleh in je tako pogost kot pšenica.
     • Druga žita vključujejo rž in ječmen, ki sta podobna ovsu in pšenici.

2. Izberite pridelke in sorte, ki ustrezajo podnebju vaše regije. V tem članku je nemogoče zagotoviti podrobne in točne informacije za vsako posamezno regijo. Zato bomo upoštevali le osnovne zahteve za gojenje razne rastline v skladu z regijami njihove pridelave, ki jih priporoča Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, kar vam bo omogočilo grobo primerjavo in oceno kalitvene sposobnosti določenih pridelkov v vaši regiji.

   • Fižol, grah in druge stročnice. Te kulture se sadijo, ko zmrzal popusti in nevarnost pozebe mine. Za prvo žetev potrebujejo od 75 do 90 dni in lahko, če pravilno nego, še naprej obrodijo sadove do začetka jesenskega hladnega vremena.
   • Buča. V to skupino rastlin sodijo buče, kumare, melone in buče. Te rastline sadimo po zadnji zmrzali in potrebujejo od 45 (kumare) do 130 dni (buče), da dozorijo.
   • Paradižnik. To sadje (pogosto razvrščeno kot zelenjava) lahko posadite v posode (pod pogojem, da so na toplem) in nato presadite v zemljo, ko mine nevarnost zmrzali. Tudi paradižnik obrodi vso sezono.
   • Žita. Gojenje žitnih pridelkov se zelo razlikuje od zelenjave, saj jih je več vrst - ozimne in spomladanske, ki jih sejemo v drugačen čas leta. Preprosto povedano, spomladanski pridelki, kot sta pšenica in koruza, se sejejo pozno pozimi, ko se pričakuje, da bodo temperature pod lediščem trajale le nekaj tednov, nato pa traja približno 110 dni, da dozorijo, in nadaljnjih 30–60 dni, da se dovolj posušijo za kasnejšo uporabo zbrani in shranjeni kot semena za prihodnjo setev.
   • Sadno drevje. Kot jabolka, hruške, slive in breskve se štejejo trajnice in ne potrebujejo letnega sajenja. to sadno drevje potrebna sta obrezovanje in nega, prvo skromno letino pa lahko dobite v 2-3 letih. Ko drevesa pridejo v fazo plodov, se bo pridelek vsako leto povečal, kasneje pa je mogoče z zrelih dreves pobrati več bušelov (18 kg zabojev) na leto.

3. Razvijte načrt sajenja za vašo spletno stran. Pri načrtovanju bo treba upoštevati marsikaj pomembne podrobnosti kot so: vdor divjih živali, kar lahko zahteva postavitev ograje ali ograje, odprt dostop do sončne svetlobe, saj nekateri pridelki potrebujejo več kot drugi sončna svetloba za dobro rast in topografijo, saj lahko setev na preveč reliefnih tleh povzroči številne težave.

   • Naredite seznam vseh poljščin, ki jih lahko gojite na vašem spletnem mestu. Vaš seznam naj bo raznolik in ustrezen. hranilne vrednosti, ki so bili prej omenjeni. Če se pogovarjate z drugimi kmeti in preučujete informacije semenarjev, lahko dobite grobo oceno potencialnega pridelka vsake posamezne rastline. S svojim seznamom in načrtom sajenja, ki ste ga razvili prej, lahko približno izračunate število semen, ki jih boste potrebovali. Če površina parcele dopušča, posejte dodatna semena, če nekatera glavna ne vzklijejo ali rastline umrejo zaradi nepravilne nege, ker šele začenjate in še niste prepričani o rezultatih svojega dela.
   • Če imate majhno parcelo, poskusite načrtovati tako, da se vsa zemlja uporablja racionalno. V nekaterih regijah, z izjemo tistih z ostrimi zimami, je mogoče gojiti in spravljati spomladanske, poletne, jesenske in zimske pridelke. Tako boste lahko uživali v svežih živilih vse leto. Pesa, korenje, cvetača, grah, zelje, čebula, repa, gorčično zelenje in številne druge kulture imajo raje hladno, a ne zmrznjeno vreme. Poleg tega zimske sorte veliko manj dovzetni za insekte. Če ste zelo omejeni s prostorom, razmislite o drugih možnostih (glejte Nasveti).

4. Razmislite o načinih shranjevanja.Če boste gojili žitarice, boste potrebovali kašče, ki bodo ohranile vaše pridelke suhe in varne pred žuželkami in glodavci. Če boste pridelovali hrano za lastno porabo, potem je bolje razmisliti o kombiniranem sistemu shranjevanja in ohranjanja pridelka. Torej, glavni načini shranjevanja pridelkov so:

   • Sušenje. Ta metoda je zelo uporabna in učinkovita za shranjevanje sadja in nekatere zelenjave. Sušenje je možno v katerem koli suhem in toplem podnebju, brez visokotehnoloških pripomočkov.
   • Konzerviranje. Ta metoda zahteva posode (ki so, z izjemo pokrovov, ki se sčasoma lahko pokvarijo, zasnovane za ponovno uporabo čez čas), pa tudi skrbno pripravo, kuhinjsko opremo in spretnost. Soljenje velja tudi za način konzerviranja, čeprav v resnici ni.
   • Zamrzovanje. Ta metoda zahteva tudi skrbno pripravo izdelkov, kot tudi zamrzovalnik in primerno posodo.
   • Burtting. Ta metoda prej ni bila omenjena, vendar je zelo učinkovita za shranjevanje korenaste zelenjave, kot so krompir, pesa, rutabaga itd. Bistvo metode je, da zelenjavo zložimo v obliko. dvokapna streha v rovih v plasteh na slamnato podlago, nato pa pokrito s plastmi gosto počesanega sena.
   • Na tleh: številne korenovke in kapusnice (kot sta repa in ohrovt) lahko prezimijo na vrtu, ključno pri tem pa je, da tla ne zmrznejo. V več zmerno podnebje to lahko zahteva le pokrivni material, v mrzlih podnebjih pa bosta morda potrebna do 30 cm mulča in zaščitna folija. Ta način shranjevanja vam bo pomagal prihraniti prostor in ohraniti svežino hrane.

5. Uravnotežite stroške in dobiček. Vklopljeno začetni fazi boste morali precej vložiti, še posebej, če začenjate iz nič in brez opreme. Poleg tega pridelava hrane vključuje tudi veliko fizičnega napora, ta pa lahko privede tudi do finančni stroškiče pustiš službo, da bi dosegel svoj cilj. Preden vložite velike količine denarja in časa, ocenite donosnost vašega projekta, lokalno podnebne razmere, cenovno dostopna izbira pridelke in resnično ocenite svoje fizične zmožnosti. Vaša glavna korist bo zdrava hrana brez herbicidov, pesticidov in drugih onesnaževal, razen tistih, ki jih sami izberete.

   Začnite delati korak za korakom.Če imate rodovitno zemljo in dobra oprema, potem lahko začnete z obsežno proizvodnjo, vendar ne pozabite, da dokler ne boste imeli dovolj znanja in spretnosti, bo izbira pravih pridelkov, primernih za vašo zemljo in podnebje, postala igra mačke in miši. Pogosto je komunikacija z izkušenimi ljudmi na vašem območju najboljši vir natančnih informacij o tem, katere rastline izbrati in kdaj posaditi, in če nimate takšne priložnosti, se v prvem letu omejite na poskusno sajenje izbranih pridelke, da vidimo, ali dobro obrodijo. Začnite z majhnim, posadite majhen odstotek vaše skupne potrebe po hrani, da ocenite svoj potencialni pridelek in razvijete svoje sposobnosti.

   Rastoče

   1. Obdelaj zemljo.Če je zemljišče že obdelano, bo dovolj, da ga zrahljamo in obdelamo s plugom, pripetim na vlečno napravo ali traktorjem, če je zemljišče manjše, pa z motokultivatorjem. Sploh ne majhno območje ali če imate omejena sredstva, boste morali vse narediti na star način s krampom, lopato in motiko. Najbolje je, če vam kdo pomaga, saj je postopek dolgotrajen in naporen. Preden začnete orati zemljo, jo morate očistiti kamenja, korenin in vej, velikega grmovja in plevela.

      Prekopajte gredice. Pri sodobni kmetijski opremi je ta postopek odvisen od vrste pridelka, ki se sadi. Tukaj upoštevamo splošne metode, ki bi ga uporabljala oseba, ki nima tovrstne opreme in izkušenj. Za pripravo gredic morate najprej označiti območje za sajenje, nato pa z motiko ali plugom ustvariti rahla tla nizki nasipi. Nato z orodjem po vaši izbiri naredite plitke luknje v gredici.

      Semena položite v luknjo do globine, ki je navedena v navodilih. Morda je odvisno od pridelka, ki ga izberete. Praviloma se mesnate rastline, kot so bučnice (fižol in grah) ter melone, buče in kumare, sadijo 2-2,5 cm globoko, koruza in krompir pa 6-9 cm globoko, ko v luknjo položite seme , jih potresemo z zemljo in potlačimo (rahlo potrepljamo z dlanjo), da se jamica ne izsuši prehitro. Nadaljujte s tem postopkom, dokler ne dobite načrtovanega števila postelj.

      • Druga možnost je, da semena začnete kaliti doma in tako pripravite sadike ali v rastlinjaku in jih nato presadite v gredice.

   2. Ko se zemlja zaradi zalivanja ali dežja zgosti, povzdignite svoje rastline in odstranite plevel. S sajenjem rastlin v gredicah si pustite možnost premikanja med njimi za opravljanje teh nalog (če vse delate ročno). Boste morali biti zelo previdni, da zrahljate zemljo v bližini same rastline, ne da bi poškodovali njene korenine. Če želite zmanjšati ali celo odstraniti plevel, lahko uporabite zastirko.

      Poskrbite, da žuželke in živali ne poškodujejo vaših pridelkov.Če opazite pojedene liste, boste morali ugotoviti vzrok. Številne živali imajo raje nežne nove poganjke kot glavno vegetacijo, zato boste svoje nasade morali zaščititi pred njimi, a glavna težava pri gojenju hrane so žuželke. Če jih je malo, jih lahko preprosto odstranite s poganjkov ali uničite, če pa je težava zelo akutna, se boste najverjetneje morali zateči k pomoči posebnih kemikalij in biološke vrste zaščita (v bližini posadite rastline, ki odganjajo insekte).

Pridelovanje lastne hrane je odlična zabava. Zdaj je na voljo tudi tistim, ki nimajo svoje zemlje, prostega časa in podnebja ni primerno. Nič vas ne bo ustavilo, solate, gobe in celo užitne žuželke.

Popolna pica

S kompletom Grow Your Own Pizza boste imeli brez težav in nereda vedno na dosegu sveže sestavine za svojo. Vse kar je potrebno je, da na okensko polico postavimo tri lončke iz kompleta in jih občasno zalijemo. Po nekaj tednih se bodo na vašem oknu pojavile gojene rastline. z lastnimi rokami tri glavne sestavine za popolno pico: paradižnik, bazilika ter pekoča in sladka paprika.

Pravila za elektriko!

Z izredno enostavnim sistemom Click and Grow boste lahko sami rasli domači vrtčešnjev paradižnik, različne vrste paprika, zelena solata, koriander in mnogi drugi koristne rastline. Pametni lonec bo poskrbel za vse. Vse kar morate storiti je, da ga povežete v omrežje, aktivirate vgrajeno kartušo in uživate v svežem sadju naravnost z vrta!

DIY zelenjavni vrt

Če še vedno pogrešate delo z rokami, potem izberite sistem AeroGarden. Rešil vas bo vseh neprijetnih težav, povezanih z določanjem kakovosti tal in količine sončne svetlobe, izbiro gnojil in potrebne količine vode za vsako rastlino. Vse kar morate storiti je, da na domači kmetiji postavite lončke z zemljo (semena so že notri), prelijete hranila in vodo ter prižgi zračna kmetija. Že po enem tednu se pojavijo prvi poganjki in lahko začnete spremljati življenje svojega vrta! Takšna namizni vrt ima vgrajeno samodejno osvetlitev in celo zaslon, ki bo lastniku vrta prikazoval pozive: da je čas za dodajanje vode v rezervoar ali dodajanje hranil. Na spletni strani proizvajalca je AeroGarden predstavljen v treh velikostih, poleg kmetije pa lahko naročite tudi kartuše za gojenje različne kulture: aromatične začimbe, številne vrste zelenjave in cvetja.

Hrana prihodnosti

Žuželke so odličen vir lahko prebavljivih beljakovin in znanstveniki ocenjujejo, da bodo v bližnji prihodnosti verjetno postale del naše vsakodnevne prehrane. O možnostih tovrstne prehrane so predstavniki ZN govorili že pred približno dvema letoma. In zdaj imate priložnost poskusiti hrano prihodnosti! Open Source Bug Farm Kit, plod zamisel podjetja Tiny Farms, omogoča vsakomur, da v svojem domu ustvari mini kmetijo za gojenje novodobne hrane – užitnih ličink hroščev. Po besedah ​​prvih eksperimentatorjev je tak hrano Po kuhanju okus še najbolj spominja na orehe. In za okolje je tovrstna pridelava hrane prava odrešitev! Komplet stane 114 dolarjev in vključuje dve glavni posodi, okvir za njuno namestitev, inkubator in izbirno napravo. Preprosta navodila Priložena so navodila za sestavljanje.

Besedilo

Artem Lučko

Pridelovanje lastne hrane je pozabljen, a neprimerljiv užitek. V razmerah, ko so izdelki iz sadja in zelenjave iz držav Evropske unije, pa tudi ZDA, Avstralije, Kanade in Norveške prepovedani, tvegamo, da ostanemo brez najljubše zelenjave, sadja, solate, zelišč in drugega. Da bi se pripravili na dejstvo, da bo vlada prepovedala uvoz česar koli drugega, smo se odločili ugotoviti, kako se preskrbeti s hrano in ali je mogoče samooskrbno kmetovati v stanovanju. Odsotnost primestno območje, več časa in primerno podnebje ne pomeni, da ne morete gojiti zelenjave, sadja, solate, gob in celo užitnih žuželk.

Pridelajte svojo pico

Komplet Grow Your Own Pizza vam bo pomagal uporabljati samo sveže sestavine v jedeh pod sankcijami Italijanska kuhinja brez kakršnih koli odvečnih motenj in razburjenja. Tri že pripravljene lončke preprosto postavite na sončno mesto in jih zalijte. Čez nekaj časa boste imeli glavne sestavine za pico: paradižnik, papriko in baziliko, pridelano z lastnimi rokami.

Woolly Pocket je naprava, ki lahko ustvari večno pomlad v prostoru vašega doma. Območje naših stanovanj nam ne omogoča organizacije polnopravnega rastlinjaka, vendar viseči modularni žepi rešujejo težavo, obračajo notranje stene Doma v viseči vrtovi. Woolly Pockets so dobro prezračeni, a vodotesni. Čudežni material, iz katerega so izdelani, je ustvarjen iz recikliranih plastičnih steklenic.

Hidroponski sistem Auxano je zasnovan posebej za prebivalce mest, ki želijo v njih gojiti zelenjavo in sadje omejen prostor. Auxano je praktična rešitev, ki je nameščen neposredno na okenski okvir na notranji strani, ki rastlinam omogoči dostop do sončne svetlobe, neizkoriščen prostor pa spremeni v vertikalni vrt. Vgrajeni sistem za oksigenacijo vzdržuje kroženje vode brez priklopa na električno omrežje.

Click and Grow – še ena preprost sistem za gojenje češnjevih paradižnikov, paprike, solate, bazilike, koriandra in drugih rastlin doma. Električni pametni lonec lastnike razbremeni potrebe po zalivanju in hranjenju rastlin. Preprosto aktivirajte vgrajeno kartušo in Click & Grow bo samodejno izmeril potrebne parametre in rastlinam omogočil natančen odmerjen dostop do pravo količino vodo, gnojilo in zrak, odvisno od njihovih potreb. Podjetje s sedežem v Palo Altu je lani na Kickstarterju zbralo potreben znesek za lansiranje svoje druge naprave, Smart Herb Garden. Novi model ima LED osvetlitev ozadja.

Sistem AeroGarden vam bo omogočil pridelavo zelišč, zelenjave in solate zahvaljujoč aeroponski tehnologiji, ki neposredno napaja korenine rastlin z vodo, kisikom in gnojili. Namizni vrt je opremljen s samodejno osvetlitvijo in indikatorjem na zaslonu, kjer se prikažejo pozivi, ko morate dodati vodo ali dodati hranila. Vse kar morate storiti je, da namestite lončke s semeni in opazujete, kako rastline rastejo. AeroGarden je na voljo v več velikostih, poleg tega pa lahko kupite kartuše za gojenje različnih rastlin.

Komplet odprtokodne farme hroščev

Žuželke so odličen vir beljakovin in lahko kmalu postanejo del naše prehrane. Predstavniki ZN so pred nekaj leti podali poročilo, v katerem so pozvali k uživanju žuželk na pravi način za boj proti svetovni lakoti. Zdaj ima vsakdo priložnost okusiti hrano prihodnosti. , ki ga je razvilo podjetje Tiny Farms, vam omogoča, da ustvarite osebno kmetijo z vsem, kar potrebujete za začetek gojenja ličink užitnega hroščka doma. Komplet stane 114 dolarjev - vključuje dve glavni posodi, montažni okvir, izbirni komplet in inkubator. Podjetje daje tudi vse risbe brezplačno na voljo, tako da lahko sami sestavite isto kmetijo.

Kuhinjski vrt gob

Kuhinjski gobarski vrt - preprost komplet za gojenje gob lastno kuhinjo. Komplet za 19,99 $ vključuje vse, kar potrebujete za žetev svežih gob ostrig v dveh tednih. Če želite to narediti, morate samo dodati vodo v škatlo. Gobe ​​rastejo v kompaktna posoda napolnjeno s kavno usedlino. Kot pravijo proizvajalci Mushroom Garden, po nabiranju zrelih gob ostane hranljiv kompost, ki bo zagotovo koristen kot hranjenje sobnih rastlin.

Fantje, v spletno mesto smo vložili svojo dušo. Hvala ti za to
da odkrivate to lepoto. Hvala za navdih in kurjo polt.
Pridružite se nam Facebook in V stiku z

Včasih si želiš iti ven na balkon, kot Jamie Oliver, nabrati lastno pridelano zelenjavo in zelišča ter iz njih narediti nekaj osupljivega. In balkon, mimogrede, izgleda veliko lepše, če na njem niso stari kosi železa, ki bi jih morali poslati na odlagališče, temveč aromatična zelišča in zelenjava.

Spletna stran izbral več zanimive rastline, ki se dobro ukoreninijo na okenski polici ali balkonu.

Poper

Pekočo pico papriko Diablo lahko gojite na okenski polici. Potreboval bo topel, svetel prostor in primerne sorte doma pridelano: "Carmen", "Flint", "Ogonyok", "Rowanushka", "Nevesta", "Indijsko poletje" itd.

Grmi so zelo ljubki in ne potrebujejo velikih loncev. Ena rastlina lahko obrodi do 50 plodov. Optimalna temperatura- 25-27 stopinj Celzija.

korenček

Za gojenje korenja doma je bolje vzeti mini sorte, kot so Parmex, Sofi in Vnuchka. Zrastejo v 80-90 dneh in ne zahtevajo veliko prostora - zelo so zadovoljni z lončkom ali posodo. Lahko vzamete tudi smešno okroglo sorto "Round Baby".

Tla za korenje naj bodo rahla in dobro odcedna. Zelenjavo lahko gojimo obrezano plastične steklenice. Optimalna temperatura je 13-24 stopinj Celzija.

Kovnica

Meta je nezahtevna in nezahtevna rastlina. Tudi pozimi lahko raste na vaši okenski polici ali balkonu, če poskrbite za dodatno osvetlitev. Lahko se goji iz potaknjencev in semen. Če imate možnost izkopati potaknjence na svoji dači ali pri prijateljih, je bolje uporabiti to metodo. Meta, vzgojena iz semen, ni tako razširjena in na pridelek boste morali čakati dlje.

Pomembno je vedeti, da rastlina ljubi dobro navlaženo zemljo. In ko izberete mesto za to, ne pozabite, da mora biti osvetlitev dobra, vendar se je bolje izogibati neposredni sončni svetlobi. Optimalna temperatura za meto je 20-25 stopinj plus.

Zelena čebula

Za gojenje zelene čebule doma ni potrebna posebna spretnost. Vendar je še vedno vredno upoštevati nekatere nianse: čebulica, ki jo boste posadili, mora biti okrogla, gosta na dotik in brez znakov gnitja, koreninska skodelica mora biti dobro oblikovana.

Takoj po sajenju morate čebulo postaviti na hladno mesto. temno mesto v boljšo formo koreninski sistem, in šele takrat bo pero potrebovalo veliko svetlobe. Optimalna temperatura je 18-20 stopinj, saj se bo rast zelenja ustavila.

Bazilika

Vse sorte bazilike dobro uspevajo Cvetlični lončki in škatle. Bolje je, da mu damo sončno mesto, ga dobro zalivamo, hranimo na toplem in poskrbimo dobra drenaža. Za sajenje lahko uporabite tako potaknjence kot semena. V tem primeru bodo potaknjenci hitro obrodili prvo žetev, vendar ne bodo zdržali dolgo, saj bodo hitro zacveteli. Na pridelek iz semen boste morali čakati dlje, vendar bo tak grm tudi zdržal dlje.

Optimalna temperatura za baziliko je 20-25 stopinj Celzija. Pozimi je potrebna osvetlitev ozadja približno 3-4 ure, da se poveča dnevna svetloba.

kumare

Če želite gojiti kumare na okenski polici ali balkonu, jih morate podrobneje pogledati hibridne sorte, ki so označeni z ikono F1. Če so za rastlino ustvarjeni vsi pogoji, lahko proizvede 3-4 ducate plodov. Tukaj se boste morali malo poigrati s sadikami, a po presajanju v škatle boste morali samo zaliti in obrezati vitice.

Rastline posadite v posode s prostornino najmanj 5 litrov. Pomembno je vedeti, da so kumare veliki hranilci vode in da mora biti zemlja vedno vlažna. Optimalna temperatura je 21-24 stopinj Celzija.

Paradižnik

Običajno se izbere domač paradižnik pritlikave sorte: "Minibel", "Florida Petit", "Balcony Miracle" itd. Temu čudežu boste morali dodeliti najbolj osvetljeno mesto v stanovanju. Začeti boste morali s sadikami, nato jih posadite v posode, jih privežite, nahranite in zaščitite pred mrazom. To je eden najbolj problematičnih balkonskih pridelkov, vendar pridelek pride s ponosom na opravljeno delo in vrtnarsko nadarjenost.

Pomembno je vedeti, da paradižnik, tako kot vse rastline, ljubi vodo, vendar ga je enostavno zalivati. Zato je treba zalivanje opraviti previdno. Optimalna temperatura je 23-25 ​​stopinj Celzija.

Kislica

Kislico poleg čudovitega okusa odlikuje še to, da dobro prenaša zasenčene prostore. Lahko se goji iz korenike 2-4 let starih rastlin z popki ali iz semen sort, kot so "Maikopsky", "Altaisky", "Odessky broadleaf".

Raste lahko pri 5 in 20 stopinjah Celzija in prenese celo rahle zmrzali. Tako ga lahko imate na balkonu do zadnjega trenutka, in če balkon dobro zadržuje toploto, vam ga ni treba pospravljati za zimo. Liste odrežemo na višini 8-10 cm; to je treba storiti previdno, da ne poškodujemo rastnih popkov.

Ingver

Ingver ni le okusna začimba, ampak tudi lepa rastlina. Če jih posadimo doma, lahko kalčki zrastejo do enega metra v višino. Kosi za sajenje ingverjeva korenina, sestavljen iz vsaj nekaj delov z živimi popki. Če se je korenina izsušila, jo lahko zadržite topla voda nekaj ur, da se ledvice prebudijo.

Korenine ne smemo saditi zelo globoko, dokler se ne pojavijo prvi poganjki, pa jo zelo zmerno zalivamo. Ingver je treba hraniti na svetlobi, vendar stran od neposredne sončne svetlobe. Optimalna temperatura je 20-25 stopinj Celzija.

Ananas

Z gojenjem teh živil doma lahko prihranite veliko denarja.

Gojenje rastlin iz semen je pravilno in logično, resnično nenavadno pa je gojenje zelenjave in sadja iz njihovih ostankov. Ali zahteva več časa? ja Ali to olajša nakupovanje? Vsekakor! Pa začnimo?!

1. stopnja: vrtnar začetnik

Zelena čebula je najlažja stvar, ki jo lahko vzgojite doma. Vodo menjajte vsak dan in rezultate boste videli v enem tednu.

2. Iz stroka česna lahko vzgojite česnove kalčke (so užitni).

Lahko pa uporabite samo česen, ko zraste.

3. Iz spodnjega dela solate lahko vzgojite različne sorte rimske solate.

Za gojenje solate ne potrebujete zemlje, če pa jo gojite v zemlji, bodo listi dvakrat večji. Po istem principu lahko gojite zelje.

4. Poskusite kaliti korenčkove vršičke samo z zgornji del korenje.

Na prvi pogled je bolj kot šolski eksperiment kot nekaj, kar boste jedli. Korenčkovi vršički so lahko rahlo grenki, vendar jim lahko za sladkanje dodate nekaj česna, kisa in medu.

Morda so zaloge bazilike dobesedno neskončno. Vodo menjajte čim pogosteje, da preprečite, da bi se rastlina prekrila s sluzjo.

2. stopnja: Samozavesten amater

6. Tudi limonska trava raste iz dna stebla ...

Spodnji del stebla limonske trave je pretrd za kuhanje, zato ga lahko uporabite za pridelavo novih zalog, ne da bi morali zavreči polovico rastline. Dele limonske trave pustite v vodi približno tri tedne. Ko opazite, da se pojavijo korenine, jih presadite v zemljo in postavite na sončno okensko polico.

7. ... kot zelena.

Izgleda čudno, kajne? Nekaj ​​zelene pustite v vodi tri dni, nato pa jo obvezno ponovno posadite v zemljo.

8. Čebula pa vzklije z dna čebulice.

Zdi se čudno, da lahko samo odrežete del čebule, ga posadite v zemljo in čez nekaj časa se zgodi nekaj čarobnega.

Pridelujemo jo po istem principu kot zeleno.

3. stopnja: izkušen vrtnar

10. Majhno drevo zraste iz semena avokada.

Seme lahko vzklije le iz zrelega sadeža, vendar je treba pred sajenjem seme iz sadeža odstraniti. Gojenje avokada zahteva veliko pozornosti. Da bo prvi avokado vzklil, bo rastlina potrebovala od 5 do 13 let. Če ste samozavestni in imate veliko prostega časa, zakaj pa ne?

Za to:

1. Operite seme. S tremi zobotrebci jih zapičimo v del semena, ki ni v vodi.
2. Postavite ga na toplo mesto z direktno sončno svetlobo in po potrebi zamenjajte vodo. Videli boste, da korenine in osnova rastejo v približno dveh do šestih tednih.
3. Ko je osnova dolga 15-17 cm, jo ​​odrežite na približno 7-8 cm.
4. Ko se korenine odebelijo in je dno prekrito z zelenim listjem, ga presadite v lonec s humozno zemljo, seme pa posadite le do polovice.
5. Rastlino pogosto zalivajte. Na splošno mora biti zemlja vlažna, vendar ne mokra. Rumenkasti listi so znak, da je vode preveč. Če se to zgodi, prenehajte zalivati ​​rastlino za nekaj dni.
6. Več sončne svetlobe, bolje je.
7. Če listi porjavijo in se na konicah posušijo, to pomeni, da se je v zemlji nabralo preveč soli. V tem primeru nalijte nekaj vode in pustite, da se nekaj minut vpije v zemljo.
8. Ko podlaga zraste do 30 cm, jo ​​odrežite na 15 cm, da lahko zrastejo novi poganjki.
9. Ne pričakuj svojega sobna rastlina bo obrodilo sadove. Čeprav se to včasih zgodi, običajno zahteva presaditev. Rastlina, vzgojena iz semena, bo potrebovala 5 do 13 let, da obrodi cvetove in plodove. Plodovi na drevesih, vzgojenih iz semen, so redko primerni za uživanje.

11. Sladki krompir vzklije, iz katerega se bodo pojavili novi plodovi.

Sladki krompir zraste iz poganjkov in ne iz semen ali kosov krompirja, kot beli krompir. Sladki krompir lahko gojimo v vodi ali zemlji (v zemlji naj ostane samo polovica gomolja).

Za gojenje v vodi postavite gomolj v skodelico vode, vendar na obeh straneh zapičite leseni palčki (lahko z zobotrebci) in tako bo začel rasti hitreje. Skodelico lahko postavite bodisi na okno bodisi na hladilnik – ne bo razlike v rasti rastline. Pri gojenju v vodi lahko iz enega gomolja dobite približno 50 poganjkov.

Sčasoma bo potreboval veliko več prostora.

Krompir tudi precej hitro raste v zemlji. Veliko bolj priročno je gojiti krompir na vrtu. Če ponovno zrasli listi krompirja dolgo ležijo v zemlji, lahko obrodijo tudi pozneje. Te liste lahko jeste, ker... so užitni in najdete recepte za njihovo pripravo. Toda pri gojenju zunaj doma ne pozabite, da je krompir zelo občutljiv na mraz.

Poganjki bodo morda potrebovali nekaj mesecev, da poženejo, pridelek pa pričakujte šele čez leto dni, a vsaj ta podvig ne bo zahteval posebnih stroškov.

Pripravite več korenin, ki so že oblikovali popke. Na vrhovih korenike boste opazili zelenkaste izrastke. Korenine morajo biti velike in zdrave. Narežemo jih na kose, tako da ima vsak poganjek. Če se posušijo, najverjetneje ne bodo vzklile. Ingver čez noč namočite v vodi.

Lonec napolnite z zemljo in korenike posadite s poganjki navzdol. Korenike rahlo potisnite v zemljo in dodajte nekaj vode. Če živite v hladnem podnebju, potem lonec postavite na sončno stran, če pa sedite v vročem podnebju, potem na senčno stran. Ingver je tropska rastlina obožuje toploto, vendar v tem podnebju ne prenaša preveč sonca.

Občasno zalivajte rastlino in bodite potrpežljivi. Preden se pojavijo prvi poganjki, lahko traja precej časa (od 3 mesece).

13. Poskusite vzgojiti ananas z vrha.

Tako je, ananas lahko gojite kar doma, vendar bo trajalo približno 3 leta.

Korak 1. V kateri koli trgovini z živili kupite zrel ananas z zdravimi zelenimi listi (ne rumenimi ali rjavimi) in zlato rjavo lupino. Najbolje je, da poskusite vzgojiti dva ananasa, če eden od njiju ne vzklije. Če se odločite, da ste kupili preveč ananasa, kot ga lahko pojeste, ga preprosto narežite in zamrznite. Zamrznjeni ananas je odličnega okusa!

Pripravite vrh. Vzemite celoten vrh z vsemi listi in ga z vrtljivimi gibi poskusite izvleči z majhnim delom stebla (če odrežete samo vrh, boste morali odstraniti vso odvečno sadno pulpo, sicer lahko procesi gnitja ubijejo celotno sadje sadje). Ko ste ločili steblo, previdno zarežite majhne, ​​vodoravne dele od dna vrha, dokler ne vidite koreninskih brstov, ki so videti kot majhne pike ali krogi na površini reza. Režite čim manj, da ne odrežete podlage, ki mora nato pognati. Ko je zgornji del pripravljen, pustite, da se suši nekaj dni, preden nadaljujete z naslednjim korakom.

Pustite, da korenine rastejo z vrha. Postavite vrh v prozorno steklena vaza z vodo in vodo zamenjajte vsakih nekaj dni. Vazo postavite na mesto, ki je temperaturno nevtralno (ne prevroče in ne prehladno), na primer na vrh hladilnika. Po treh tednih boste lahko videli, kako korenina požene.

4. korak Ko se pojavijo korenine, presadite ananas v glineno posodo z mešanica zemlje, na dnu katerega naj bo perlit. Glinen lonec 45 cm v premeru z drenažni sistem bo idealna za to. Pred dodajanjem mešanice mora biti na dnu lonca približno 5 cm perlita.

Tla morajo biti vedno rahlo vlažna (ne mokra, kar bo povzročilo gnitje, in ne suha). Trajalo bo 6 do 8 tednov, da požene steblo, da začnejo poganjati močne korenine. Ne hitite s tem postopkom.

Sčasoma boste začeli opažati, da bodo listi, ki so bili prvotno na ananasu, začeli odmirati in porjaveti, namesto njih pa bodo zrasli novi. Skozi vse leto odrežite odmrle liste in ananas zalivajte največ enkrat na teden. Če rastejo, potem gre vse tako, kot mora. Takoj, ko mine eno leto, bo treba rastlino ponovno posaditi.

Korak 5. Presaditev.

Pri ponovnem sajenju se izogibajte vdoru zemlje med liste. Ko ananas in njegove korenine rastejo, ga boste morali tudi presaditi v še večji lonec.

Pozimi ananas preneha rasti, z začetkom pomladi pa se mora rast obnoviti. Če se to ne zgodi, ga previdno odstranite iz zemlje in preverite korenine. Po potrebi spremenite mešanico tal.

Ananas je tropska rastlina in nizke temperature ga zlahka ubijejo.

Ananas potrebuje vsaj 6 ur močne svetlobe vsak dan. IN poletni čas, rastlino postavite na sončno stran okenske police ali kar na vrt.