Na splošno, če govorimo o strukturni strani podjetniško dejavnost, potem glavni in najbolj pomemben element je poslovni načrt. Pravilna in jasna formulacija nalog prispeva k razvoju kakovostnega hotelskega poslovnega načrta z izračuni. Pri odprtju katerega koli podjetja je treba pripraviti načrt, tudi pri izdelavi poslovnega načrta za mini hotel.

Z enkratno izdelavo kakovostnega vzorčnega hotelskega poslovnega načrta se boste v prihodnosti znebili številnih težav. Tako boste na primer ob prejemu posojila pri banki od vas zahtevali enak poslovni načrt, ki bo jasno razkril bistvo vaše podjetniške ideje. In tudi finančni načrt bodo potrebni za privabljanje potencialnih investitorjev.

Odhodki in prihodki

1. Obdobje samooskrbe podjetja je 80 mesecev.
2. Začetni znesek, vložen v podjetje, je bil 16 milijonov 219 tisoč rubljev.
3. Povprečni mesečni dohodek je 509 tisoč rubljev.
4. Povprečni neto dohodek na mesec je 181.264 rubljev.

Glavni cilj tega projekta je zanimanje bodočih investitorjev za to področje poslovanja s kasnejšim vlaganjem finančnih sredstev vanj.

Analiza trga

Upoštevati morate dejstvo, da bo v času odprtja mini hotela mesto že imelo takšne ustanove in celo dobro delovalo. Zasedenost teh hotelov bo običajno dosegla do 75 %, na voljo bo 320 hotelskih sob. Eden glavnih problemov v začetni fazi bo tekmovalnost in borba za mesto v mestu. Da bi upoštevali vse značilnosti, pripravimo vzorčni poslovni načrt hotela. Pomembni poslovneži, ki imajo v lasti celotno mrežo hotelski kompleksi, bodo poskušali ovirati izvedbo podjetniške ideje, na to morate biti pozorni in pripravljeni.

Praviloma nadzor in razdelitev zemljišč za hotelsko dejavnost izvaja mestna uprava, ki lahko po drugi strani ureja število postelj v hotelu.

Glede na zgoraj navedene značilnosti je mogoče reči, da bo hotel načrtovan za 15 mest in bo to v začetni fazi povsem dovolj in sprejemljivo za mesto.

Lokacija

Pri izbiri prostorov za poslovni načrt mini hotela lahko greste po tej poti. Najprej kupite zapuščeno stavbo po nizki ceni in tam opravite večjo prenovo ali pa se, če imate srečo, odločite za kozmetične. Drugič, po potrebi preoblikujte sobe ob upoštevanju poslovnega načrta hotela.

Hotelske cene

V večini primerov imajo hoteli svoj cenik. Dnevno bivanje v hotelu bo stranko stalo 1400-1800 rubljev, v nekaterih podjetjih ta znesek vključuje tudi zajtrk.

Osebje

Sprva lahko osebje sestavlja le devet ljudi. Praviloma je to: šef, dve služkinji in kuharica. Delovna izmena bo urejena na način: dva polna delovna dneva, v vsaki izmeni, kar zahteva štiri osebe.

Izračun stroškov osebja

Po treh letih ima vodja hotelskega podjetja pravico indeksirati plače za najmanj 10%.

Postopni koledarski načrt

Organiziranje gradnje velikega podjetja v mestu bi moralo tako podjetnika kot investitorja spodbuditi k odločnemu ukrepanju. Ker je naval gostov velik, je treba hotel pripraviti vnaprej. Oprema mora biti nameščena, pohištvo pa kupljeno in nameščeno.

Seveda morajo biti vsa obnovitvena dela v celoti končana do prvega odprtja hotela. Nekaj ​​glavnih točk popravila:

• Obvezna je menjava starih oken
• Namestite klimatsko napravo v vsako sobo
• Opremite kopalnico. nodalni del
• Za pregled požarni alarm, če ne obstaja, uskladite namestitev s servisi. Po potrebi najem izvajalcev.

Ta poslovni načrt je vizualni pripomoček za podjetnike, ki jih zanima razvoj hotelske dejavnosti. Tu so podrobno opisane glavne faze odpiranja mini hotela in ekonomski izračuni projekta. S poslovnim načrtom lahko utemeljimo pridobitev bančnega posojila ali predstavimo potencialnemu investitorju.

Cilj naslednjega projekta je najti in privabiti naložbe za odprtje mini hotela.

Odprtje mini hotela: faza načrtovanja

Utemeljitev izvedljivosti projekta

Za razvoj našega poslovanja upoštevamo abstraktno mesto N. Trenutno so tukaj štirje hoteli, katerih skupno število sob je 320 sob. Hoteli imajo zelo visoko, 75-odstotno zasedenost. Kot je postalo znano, je mesto N postalo zanimivo za velik industrijski holding, ki namerava tukaj zgraditi nov kompleks za proizvodnjo električnega jekla. Gradnja tovarne naj bi trajala štiri leta. Dela bodo izvajali tako domači izvajalci kot obiskovalci (ki jih bo predvidoma večina), tudi tuji. V zvezi s tem se pričakuje povečanje poslovnih potovanj in povečanje povpraševanja po stanovanjih.

Lokalne oblasti so že izjavile, da je za zadovoljitev te potrebe potrebno povečati število sob za približno 100 enot, zato je odprtje mini hotela v v tem primeru zelo donosen poslovni projekt.

Mini hotel bo sestavljen iz 15 sob. Izbrano mesto je bilo upravna stavba, ki trenutno ne deluje in ga lastnik prodaja. Če želite na njegovi podlagi odpreti mini hotel, boste morali izvesti remont in prenovo prostorov.

Cenitev

Stroški sob v mini hotelu bodo povprečni cenovni segment in bo v povprečju 1400-1800 rubljev na dan, odvisno od sezone. Ta cena že vključuje stroške zajtrka za goste.

Zaposlovanje

Po izračunih bo hotelsko osebje sestavljalo devet ljudi, ki bodo delali v dveh izmenah. V izmeni bodo štiri osebe (dve sobarice, ena kuharica in en administrator)

Od leta 2016 je zagotovljena indeksacija plače zaposleni v mini hotelu za 10%.

Izvedba projekta

Postopni koledarski načrt

Ta tabela prikazuje celoten potek del pred odprtjem mini hotela. Glede na to, da je začetek gradnje kompleksa elektropeči predviden februarja 2014, bi se moral hotel odpreti vsaj mesec dni prej.

Faze pred odprtjem hotela bomo izvedli tako sami kot s sodelovanjem tretjih izvajalcev. Na primer za izvedbo popravil, delo pri zamenjavi oken in vrat, namestitev prezračevalnega in klimatskega sistema ter delo pri usklajevanju projekta z nadzornimi organi.

Splošni stroški

Za odprtje mini hotela bo potrebna finančna naložba v višini 15.000.000 rubljev.

Razpored naložb v projekt (graf 1)

Porazdelitev sredstev bo potekala v približno enakih deležih: 43,3% - lastne naložbe, 56,7% - sredstva vlagateljev.

Shema razdelitve sredstev (graf 2)

Ekonomska napoved razvoja projekta do leta 2020

Napoved prihodkov in dobička

Obseg prihodkov se izračuna na podlagi cene sobe 1600 rubljev na dan, pri 70-odstotni zasedenosti sobe. Od leta 2016 je načrtovano povečanje cene sobe za 10% letno.

Splošni stroški

Kot je razvidno iz zgornje tabele, največji delež odhodkov predstavljajo izplačila plač zaposlenim. Na splošno bo neto donosnost mini hotela približno (navedite, koliko)%.

Izračuni vračila projekta:

• Datum začetka projekta: julij 2013
• Odprtje hotela: januar 2014
• Točka preloma: marec 2014
• Popolna povrnitev projekta: december 2020
• Vračilna doba projekta: 80 mesecev.
• Donosnost naložbe: 15,36% letno.

Pripravili uredniki: “Business GiD” Uporaba gradiva je prepovedana brez pisnega soglasja uprave.
www.stran

Poslovni načrt za mini hotel: analiza povpraševanja po ideji + razvrstitev s 5 zvezdicami + 4 metode promocije + podroben načrt odhodki in dobiček.

Povpraševanje po najemu hotelskih sob med prebivalstvom se z leti povečuje. To olajšuje prisotnost toka zainteresiranih turistov, pa tudi vse večja priljubljenost poslovnih potovanj med zaposlenimi v pisarniških podjetjih.

Posebno povpraševanje je po mini hotelih. Idealne so za ljudi s srednjim dohodkom. Poleg tega imajo mini hoteli domače vzdušje.

Če se vidite kot lastnik takega podjetja, je vaš »vodnik«. poslovni načrt mini hotela, ki ga je treba sestaviti. O njegovih glavnih delih, pa tudi o drugih pomembna informacija boste dobili od našega vodnika.

Začetni kapital za podjetje: od 1.900.000 rubljev.

Vračilna doba po načrtu: 6-7 mesecev.

Prva stvar, ki jo morate razumeti, preden ustvarite poslovni načrt za mini hotel, je, da sami razjasnite 4 kategorije hotelov:

• mini hotel (ne več kot 50 sob)
• majhni hoteli (približno 150)
• srednji hoteli (ne več kot 300)
• veliki hoteli (več kot 300)

Največ jih ima mini hotel najboljša možnost za tiste z omejenim proračunom.

Analiza povpraševanja po ideji za hotelski posel

Pri ustvarjanju analitike za poslovni načrt mini hotela morate upoštevati številne dejavnike, in sicer:

• Lokacija hotela ob upoštevanju značilnosti terena(raven hrupa, onesnaženost s plinom, pa tudi prisotnost tovarn ali industrijskih podjetij v soseščini).
• Število tekmovalcev. Narediti je treba seznam najbližjih hotelov, pri čemer je treba navesti prednosti (brezplačno parkirišče, restavracija na kraju samem, pralnica) in slabosti (nizka raven storitev, previsoke cene).
• Raven povpraševanja med prebivalci in obiskovalci. Ciljna publika mini hotela so lahko tako poslovneži kot turisti.

V katerih mestih se najpogosteje odpirajo mini hoteli?

zadaj zadnje desetletje V Ruska federacija V Moskvi je bilo odprtih 44 % hotelov. Najbolj priljubljeni tukaj so hoteli z 2-3 zvezdicami (v naslednjem razdelku se bomo vrnili k razvrstitvi glede na "zvezdice"). A kljub temu se povečuje tudi povpraševanje po luksuznih hotelih.

Na drugem mestu je Sankt Peterburg s kazalnikom 39,5%. Sankt Peterburg sloni na mini hotelih, ki se nahajajo v središču mesta.

Na splošno se povpraševanje po majhnih hotelih povečuje po vsej državi. Te podatke je treba upoštevati v poslovnem načrtu našega mini hotela, ker poudarja ustreznost in ustreznost ideje za posel. To je še posebej pomembno, če poslovni načrt pripravljamo za predstavitev potencialnim investitorjem.

Kaj morate vedeti o sistemu klasifikacije hotelov?

Hotelski poslovni objekti, tako v Rusiji kot v tuje države razvrščeni po ocenjevalni lestvici, bolj znani kot sistem »zvezdic«.

Obstaja 5 glavnih razredov hotelov: od manj udobnih (1 zvezdica) do hotelov z visoka kvaliteta storitev (5 zvezdic). Hoteli z najvišjimi lastnostmi prejmejo 6 zvezdic, tako imenovani razred De Luxe.

Oglejmo si podrobneje pogoje, ki določajo ta ali oni razred hotela. Te informacije vam bodo pomagale pri vašem mini hotelu (razdelki o potrebna oprema, osebje in drugi).

1 zvezdica.

2 zvezdici.

3 zvezdice.

4 zvezdice.

5 zvezdic.

Poslovni načrt za mini hotel: korak za korakom

Oglejmo si kratko različico poslovnega načrta za namišljen mini hotel v Moskvi s 30 sobami (stopnja - 3 zvezdice). Začnimo z splošne informacije, ki opisuje naš poslovni projekt.

Cilji odprtja mini hotela s 3 zvezdicami v Moskvi:

1. Zagotavljanje prebivalstvu storitev najema hotelskih sob za določen čas z visokokakovostno storitvijo.
2. potrdilo o prejemu čisti dobiček iz hotelske dejavnosti v višini 25% celotnega dobička.

Katere storitve bodo zagotovljene v mini hotelu v skladu s poslovnim načrtom?

1. Oddaja sob glede na število prenočitev.
2. Zagotavljanje brezplačnega parkiranja za goste hotela.
3. Dostava hrane v sobo, brezplačen zajtrk.
4. Storitve kemičnega čiščenja na lokaciji.
5. Razpoložljivost Wi-Fi.
6. Zagotavljanje dodatnih spalni kraj za plačilo.
7. Prirejanje dogodkov, organiziranje izletov, prodaja vstopnic za gledališke predstave in filmske predstave.
8. Prevozne storitve po mestu.
9. Brezplačna informacijska pomoč.

1) Ciljno občinstvo v poslovnem načrtu mini hotela

V poslovnem načrtu mora biti navedena ciljna skupina. Od teh informacij so odvisne preostale faze načrtovanja: izbira načinov promocije, notranja oprema, cenovna politika.

Najbolj priljubljen najem mini hotelskih sob je med poročeni pari, turisti iz sosednjih držav, srednji poslovneži in zaposleni v pisarniških podjetjih za čas poslovnega potovanja.

Porazdelitev povpraševanja po sobah v mini hotelih je naslednja:

• Dvojice z enim velika postelja – 54%.
• Dvoposteljne sobe z ločenimi posteljami – 27%.
• Enoposteljne sobe – 15%.
• Drugo - 4%.

2) Katere metode promocije poslovanja so primerne za mini hotel?

Primarna naloga vodenja podjetja je imeti ciljna publika za zagotavljanje blaga in storitev. Zato je ena glavnih točk pri pripravi poslovnega načrta za mini hotel iskanje zainteresiranega kupca.

Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti

Hotelska dejavnost ni le ena najbolj konkurenčnih vrst dejavnosti. Pritegne zelo veliko pozornost velikih korporacij vseh vrst, malih podjetnikov in celo upokojencev. Da, ne bodite presenečeni. Tudi babice, ki stojijo na železniških postajah v velikih mestih in obiskovalcem ponujajo sobe in stanovanja, so neke vrste podjetnice, čeprav delajo po sivi shemi.

A ne dotikajmo se nezakonitih vidikov hotelskega poslovanja, ampak se pogovorimo o tem, kako danes zaslužiti z odprtjem lastnega hotela. Res je, takoj moramo rezervirati: brez trdnega zagonskega kapitala nima smisla razmišljati o pridružitvi slavnim vrstam zasebnih lastnikov hotelov.

Vendar se lahko stroški nekoliko zmanjšajo, če ne nameravate ustvariti ogromnega kompleksa, ampak mimogrede odprete mini hotel, ki je danes izjemno priljubljen. Pametno sestavljen poslovni načrt, temeljita analiza trga in določen (čeprav tudi precejšen) znesek v dolarski protivrednosti bodo ključ do uspeha podjetja.

Opredelitev

Kaj je torej? Kaj pomeni ta koncept? Hotel, ki je zasnovan za 5-50 sob, je mini hotel. Res je, vsaka država se te opredelitve loteva drugače. Recimo, da še vedno nimamo jasnega odgovora, kakšen hotel lahko uvrstimo pod pojem mini hotel.

Ker prej ruski zakonodajni organi niso na noben način urejali svojih dejavnosti. Danes se zaradi hitrega razvoja hotelirstva ta vrzel odpravlja, kadar koli je to mogoče, poleg tega je država podjetnikom, ki se odločijo za odprtje mini hotela, pripravljena celo dati prednostna posojila.

Mimogrede, poslovni načrt, ki ga je pripravil bodoči lastnik, mora to zagotovo upoštevati, saj se stroški ustvarjanja hotelskega podjetja ne izračunajo niti v desetinah, ampak v stotinah tisoč dolarjev. Od izbrane razvojne poti pa je odvisna končna cena projekta. Navsezadnje bodo levji delež financ porabili sami hotelski prostori, ki jih je mogoče kupiti, najeti ali celo zgraditi.

Mini hotel: poslovni načrt

Pri pripravi tega dokumenta je treba jasno opisati prihodnji status načrtovanega objekta, njegov slog oblike, odražajo strukturo tega podjetja, opravijo temeljito analizo naložb, opišejo tržna politika. Prav tako morate dobro razmisliti o finančni komponenti, ki vključuje stroške ustanovitve podjetja in stroške njegovega vzdrževanja.

Zato se o vseh teh točkah pogovorimo podrobneje.

Gradnja

V skladu z zahtevami GOST za mini hotele mora biti taka ustanova v ločeni stavbi ali v sobi z lastnim vhodom. Povsem jasno je, da je najbolj privlačna stvar gradnja lastne stavbe.

Projekti mini hotelov, ki obstajajo danes, so tako raznoliki, da ni težko izbrati tistega, ki ustreza vašim okusom in načrtom. ampak! Povejmo nekaj številk. Tako bo gradnja mini hotela s petdesetimi sobami v prestolnici stala (in to je povprečje) pet milijonov dolarjev! Impresivno?

V velikem Ruska mesta znesek se bo zmanjšal na nekaj milijonov; v regijah se lahko omeji na petsto tisoč. Seveda, če so ustrezni investitorji, težav ne bo, a razen samih stroškov je gradnja pri nas povezana s takšnimi birokratskimi zamudami in papirologijo, da je vse dokumente za zemljišče za hotel mogoče pridobiti šele v enem letu.

Najemnina

Dobra možnost, čeprav ima svoje pomanjkljivosti. Prvič, v vsakem primeru bodo morali prostori opraviti popolno prestrukturiranje, s čimer se ne bo strinjal vsak najemodajalec. Drugič, glede na to, da hotelski posel ustvarja dohodek, bo slednji zagotovo začel povečevati najemnino. In lastnik bo moral plačati. Ali izgubite hotel, za katerega je bilo porabljenega toliko denarja in truda.

Pridobitev lastnine

Najboljša možnost je nakup lastnih prostorov. Tako podjetniki pogosto kupijo skupna stanovanja, jih prenesejo v nestanovanjski sklad, pospravijo in opremijo prostore. Cena takega stanovanja je spet odvisna od mesta, kjer se nahaja, in območja, zato je nemogoče natančno navesti.

Kar zadeva nakup opreme, pohištva, popravila, namestitev vodovodne napeljave, električne napeljave in drugih komunikacij, bo to stalo od dvesto do petsto dolarjev. e. (na podlagi 1 kvadratnega metra). Spodaj je nekaj besed o tem, kako in s čim naj bo opremljena soba za mini hotel. Njegov poslovni načrt mora vsekakor vsebovati končne izračune stroškov te komponente.

Zahteve

Torej, prostori mini hotela morajo biti opremljeni z:

• stalno napajanje;
• stalna oskrba s hladno in toplo vodo;
• prezračevanje;
• televizijski prenos (v sobah ali v avli);
• telefonski priključek.

Poleg tega je treba vzdrževati minimalni temperaturni režim - najmanj osemnajst stopinj in pol. Dovoljena je skupna kopalnica (za deset oseb), vendar najmanj dve na etažo in ena tuš kabina (tudi za deset oseb). Poleg tega ni pomembno, za kakšno ustanovo gre: polnopravni hotel z ločenimi sobami za nastanitev ali mini hotel-hostel, kjer je gostom na voljo le postelja.

Oprema

Obstajajo tudi minimalne zahteve glede opreme prostorov. Torej, vsaka soba mora imeti stol, mizo, seveda posteljo, nočno omarico in omaro. Inventar zahteva stropno svetilko, svetilko oz namizna svetilka, preproga ali posteljna preproga, ogledalo. Obvezna je tudi posteljnina, brisače, okenske zavese in ključavnica.