Vsak dan v stotinah milijonov kuhinj po vsem svetu voda večkrat na dan zavre. In vsak človek je vsaj enkrat v življenju zastavil vprašanje: "zakaj se pred vrenjem pojavi hrup?" Nekdo se takoj spomni šolski kurikulum in mi pride na misel nenavadna beseda "kavitacija".

"Nekateri mehurčki počijo - zato je hrup," ustrežljivo nagovarja podzavest. Toda malo ljudi se spomni natančnega poteka postopka. In poleg tega le malokdo ve, da hrup hkrati ustvarjata dva pojava.

Kaj vre?

Kaj vre? Obstaja jasna definicija: "Vrenje je izhlapevanje, ki se pojavi hkrati v celotni prostornini tekočine." Za začetek postopka morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:

1. Razpoložljivost centrov za proizvodnjo pare;
2. Stalna oskrba s toploto;

Doseganje tekočine določeno temperaturo, ki se imenuje vrelišče.

Zakaj se v vreli vodi tvorijo mehurčki pare?

Središča izhlapevanja, okoli katerih se začnejo pojavljati mehurčki, so majhne razpoke, mastne lise, trdni delci - prašni delci. Ujamejo majhne količine zraka in tekočina ujame zrak, dokler ne začne vreti. Voda vsebuje tudi raztopljene pline: kisik, dušik, ogljikov dioksid. Vezi med molekulami plina in molekulami vode so šibke in pri segrevanju hitro porušijo. Ko se raztopljeni plin sprosti, ga pritisk vode prisili, da zavzame energijsko najbolj učinkovito obliko – kroglasto obliko. Dobiš mehurčke.

Po izpustu plina, toplota začne ločevati molekule tekočine. Nastane para, ki se spusti v že nastale mehurčke. Tako se začne proces vrenja.

Vzroki hrupa pri vrenju

Prve znake vrenja lahko opazimo na dnu kotlička - tam je najvišja temperatura in tu se pojavijo prvi mehurčki. Vsak od njih vsebuje plin in nasičena para. Čeprav je mehurček majhen, ga na mestu držijo sile površinske napetosti. Nato se v mehurčku naberejo hitro premikajoče se molekule vode, ki tvorijo paro, in ta se začne širiti. Ločitev se zgodi v trenutku, ko postane Arhimedova sila, ki izrine mehurček, večja od napetostnih sil, ki ga zadržujejo. Mehurček se sprosti in požene na površje

Ločitev povzroči vibracije tekočine. Prav ti tresljaji so prvi vzrok hrupa med vrenjem.. Ocenite lahko frekvenco nastalega zvoka. Je obratno sorazmeren s časom, ki ga potrebuje, da se mehurček dvigne z dna. Čas označuje moč vibracije, ki jo povzroči ločitev.

Izračuni so pokazali, da je povprečni čas vzleta približno 0,01 sekunde, kar pomeni, da je frekvenca zvoka približno 100 Hz. Ti podatki so znanstvenikom omogočili razumeti, da obstaja drug razlog za hrup, ko kotliček zavre. Navsezadnje je bila izmerjena realna frekvenca zvoka, ki se je izkazala za red velikosti večja od izračunane.

Dvojno naravo hrupa je odkril škotski znanstvenik Joseph Black. To se je zgodilo v 18. stoletju, med njegovim delom na univerzi v Edinburghu.

Glavni vir hrupa, ko voda vre

Joseph Black je bil tisti, ki je prvi raziskal proces vrenja in identificiral vir dodatnega hrupa. Ugotovil je, da vsi mehurčki, ki se odtrgajo od dna in sten, ne dosežejo površja. In na samem začetku procesa vrenja niti en mehurček ne doseže površine - izginejo v vodnem stolpcu.

Pojav je znanstvenika tako zanimal, da je preživel več neprespanih noči, ko je poskušal odkriti razlog za izginotje mehurčkov. Raziskava je pomagala narediti pravilen zaključek. Izkazalo se je, da je odgovor preprost - temperaturna razlika. Na začetku svojega gibanja so mehurčki v najbolj vročem delu posode. Tlak nasičene pare jim omogoča, da ohranijo sferično obliko.

Sprememba zvoka pri vrenju vode

Ko se premikajo navzgor, mehurčki vstopijo v hladnejše plasti. Para se začne kondenzirati, tlak v notranjosti pade. Na neki točki ne more več držati svoje oblike in se zruši. Pojav nastajanja, ločevanja in sesedanja mehurčkov med vrenjem so poimenovali "kavitacija".. So potekale potrebne izračune, ki je pokazala, da je frekvenca zvoka med kolapsom blizu 1000 Hz. Podatki ustrezajo eksperimentalno izmerjenim parametrom. Ko se tekočina segreje, se mehurčki prenehajo sesedati in raven hrupa se spremeni. Frekvenca zvoka se opazno zmanjša. Kmalu vsi mehurčki brez izjeme dosežejo površino. Hrup se umiri in pojavi se "klokotanje".

Rojstvo, ločitev, vzpon in pokanje mehurčkov je fizični pojav, ki ga milijoni ljudi vidijo vsak dan. Toda kuhanje je bolj zapleteno, kot se zdi na prvi pogled. Ločimo lahko dva procesa: kavitacijo in nihanje tekočine med ločevanjem mehurčkov. Oba proizvajata značilen zvok, vendar je akustični učinek enega enostavno razlikovati od drugega. Po hrupu zlahka ugotovite, kdaj se je voda v kotličku segrela na želeno temperaturo.

Prikaži vsebino članki

IN Zadnje čase Proizvajalci električnih kotličkov oživijo idejo o tihem gospodinjski aparati. Prizadevajo si izdelati najnaprednejšo tišino Kuhalnik vode. Na voljo uporabnikom unikatni modeli ki ob vrenju ne brbotajo, ne oddajajo zvokov in ne klikajo.

Razlog za hrupno delovanje električnega kotlička

Grelni element naprave se nahaja na dnu, zato se voda segreva plast za plastjo. Ko zavre, se v rezervoarju oblikujejo mehurčki, ki se potisnejo na vrh. Pri trčenju z hladna voda počijo. Gre za hrup, ki ga zaznamo kot hrup.

Žuborenje vode v grelniku vode zaznamo kot hrup

Pomembno! Zvoki kotlička takoj po vklopu se pojavijo, ko se na grelniku nabira vodni kamen in kažejo na okvaro.

Splošna merila za izbiro električnih kotličkov

Če želite izbrati tihi kuhinjski električni kotliček iz velike izbire, se morate seznaniti z merili za izbiro naprave:

Ocena najboljših tihih električnih kotličkov

Ko izbiramo najzanesljivejši tihi kotliček za dom, smo pozorni na električni aparat z visokokakovostna montaža, varno in energetsko učinkovito.

Proračunski modeli

Ponudbe za varčne kupce.

Model	Značilnosti
	Tefal KO 150F Delfini Plus Preprost, brez dodatnih možnosti, zanesljiv električni kotliček v vrednosti 2,2 tisoč rubljev. Ohišje naprave je izdelano iz visokokakovostne plastike za živila. Opremljen z udobnim ročajem in širokim izlivom, ima ključavnico za vklop brez vode. Model hitro zavre vodo brez veliko hrupa. Teža izdelka - 0,8 kg, prostornina - 1,5 l. Prednosti: zanesljivost; prisotnost varnostnega načina; majhna teža; enostavnost delovanja. majhna prostornina; pomanjkanje indikatorja vklopa; brez prozorne lestvice.
	Polaris PWK 1731CC 1,7 litrski keramični električni aparat z močjo 1800 W. Naprava stane približno 2 tisoč rubljev. okrašena z elegantnim vzorcem. Telo je enodelno, brez vodnih vložkov. Prevleka je odstranljiva z gumijastim vložkom. Izliv je širok in namesto filtra opremljen s keramično mrežico. Kotliček je opremljen s silikonskimi nogami za dušenje hrupa. Prednosti: počasi se ohladi; hitro zavre; sprejemljiva cena; lep videz. pomanjkanje lestvice nivoja vode; velika teža
	Scarlett SC-1024 (2013) Stekleni kotliček stane okoli 1,5 tisoč rubljev, ima moč 2,2 kW in prostornino 1,7 litra. Model je opremljen z notranjim svetlobnim indikatorjem delovanja - med vrenjem je voda osvetljena z modro svetlobo. Pokrov se odpre s pritiskom na gumb. Naprava se enostavno vrti za 360 stopinj na stojalu in je opremljena z zaščito pred pregrevanjem. Prednosti: lepa osvetlitev; hitro vrenje; Priročno polnjenje vode. Minusi: prvič slab vonj s pokrova.
	Ladomir 140 Keramična naprava za skoraj 1 tisoč rubljev. izgleda kot čajnik. Moč je 1,2 kW, prostornina rezervoarja pa 1 liter. Naprava ima zaščito pred zagonom brez vode in avtomatsko zaustavitev pri vrenju. Gumb za vklop z LED osvetlitvijo. originalno reliefno telo; možnost vrtenja stojala; dobro zmanjšanje hrupa. Na voljo brez filtra v izlivu; majhna zmogljivost; nizka moč.

Srednji cenovni segment

Naprave za racionalne uporabnike.

Model	Značilnosti
	Bosch TWK 3A011 (13,14,17) Električni kotliček v vrednosti do 3,5 tisoč rubljev. s prostornino 1,7 l in močjo 2,4 kW je opremljen z zaprto spiralo. Naprava je izdelana v plastičnem ohišju, opremljenem z zaščito pred prekuhavanjem in zaklepom pokrova. Model ima navedbo hranilne vrednosti in količine tekočine. Prednosti: zanesljivost montaže; močno telo; Enostavnost uporabe; hitro segrevanje. zlahka umazano telo; neudobni gumbi.
	Redmond M153 Naprava je izdelana iz nerjaveče kovine. Njegov strošek je približno 3,2 tisoč rubljev, vendar je upravičen zaradi odpornosti na poškodbe. Prostornina rezervoarja je 1,7 litra. Indikatorji nivoja vode so nameščeni na obeh straneh ohišja. Gumb za vklop ima modrikasto osvetlitev. Prednosti: zanesljivo telo; prisotnost osvetlitve ozadja; enostavnost uporabe in čiščenja. mobilnost. ohišje se segreje; Do puščanja pride.
	Polaris PWK1748CAD Električni kotliček, ki stane približno 3,2 tisoč rubljev. ima prostornino karoserije 1,7 litra. Ogrevanje se izvaja iz zaprte spirale. Rotacijsko telo je izdelano iz nerjavečega jekla. Moč naprave je 2,2 kW. Deluje na 4 stopnjah temperature, ki jih lahko uporabnik nastavi z gumbi na stojalu. Način delovanja je prikazan na LCD zaslonu. Pokrov se odpre z gumbom. Prednosti: možnost termopota - ohranjanje toplote; prisotnost zaščite pred vklopom brez vode in pregrevanjem; visokokakovosten kovček; odstranljiv vodni filter; samodejni in ročni izklop. izbrano temperaturni režim ni shranjeno; ne prikazuje trenutne temperature.
	Bosch TWK 8611 Električni kotliček za 4 tisoč rubljev. z 1,5 litrskim vrčem. Uporabnik lahko nastavi temperaturo ogrevanja od 70 do 100 stopinj. Naprava z dvojno steno ohranja vodo toplo 30 minut. Prednosti: možnost postopnega ogrevanja; Enostavnost upravljanja; prisotnost indikatorja osvetlitve ozadja; opremljen z zaščito proti opeklinam. Proti: ohišje se zlahka umaže.

Premium modeli

Dragi električni kotlički, ki so vredni svojega denarja.

Model	Značilnosti
	Bork K711 Model za skoraj 10 tisoč rubljev. z inovativna tehnologija Stealth - zmanjšanje hrupa zaradi obročastega difuzorja. Prostornina rezervoarja je 1,7 l, moč naprave pa 2,4 kW. Obstajajo možnosti za blokiranje vklopa brez vode, ki prikazujejo vklop in nivo polnjenja. Pri vrenju se sliši zvok. Pokrov se odpre z gumbom. Filter se odstrani za čiščenje. Prednosti: gladko odpiranje pokrova brez brizganja vode; minimalna raven hrupa; zanesljivo ohišje iz nerjavečega jekla; zvok pri izklopu; zelo tiho vrenje. neprimerna lokacija indikatorja - skrita za ročajem; če je lestvica, začne povzročati hrup; Včasih se pokrov zatakne.
	Grelnik vode Redmond Sky M170S "Pametna" naprava v jekleno ohišje s plastično lupino, ki stane približno 6 tisoč rubljev. Prostornina kotlička - 1,7 l, moč - 2,4 kW. Opremljen s 5 načini za vzdrževanje temperature in ogrevanje vode. Lahko se uporablja za kuhanje otroška hrana, rumeni, zeleni in beli čaj. Naprava se upravlja na daljavo s pametnim telefonom ali z gumbi na plošči na dotik. Naprava je opremljena s tehnologijo R4S, ki vas bo prebudila določen čas lepa melodija, pa tudi možnost nočne lučke. dolgo vzdrževanje temperature vode; obstajajo vgrajene igre za otroke; Enostavnost uporabe; prilagajanje odtenka in svetlosti osvetlitve ozadja v aplikaciji Ready for Sky; hitro ogrevanje po urniku; pospeševanje vrenja; varnost delovanja. slabo berljiva osvetlitev ozadja; zajetno stojalo; glasni opozorilni signali. Če želite odstraniti ključavnico, morate trikrat pritisniti gumb "+/-" na nadzorni plošči.
	Rommelsbacher TA1400 Moderno večnamenski model v stekleni škatli z več načini ogrevanja in močjo 1,2-1,4 kW. Stroški naprave z vgrajenim čajnikom znašajo približno 13 tisoč rubljev. Gumirane noge stojala imajo dodatno zmanjševanje hrupa. Na LCD zaslonu se izpišejo informacije o enem od programov. Vrč je izdelan iz trpežnega stekla Schott Duran. Prostornina je 1,7 litra. Naprava se vrti v krogu in ohranja toploto 30 minut. Prednosti: nadzor temperature po meri; Priložen je cedilo za kuhanje in dodaten čajnik; enostavno čiščenje; Enostavnost uporabe; Obstaja osnova za zlaganje vrvice. dolgoročno ogrevanje vode; majhna prostornina.

1. Večja kot je moč električnega kotlička, hitreje se segreje;
2. Najbolj priročen in tih domači kotliček je električni aparat, ki mora imeti zaščito pred vklopom brez vode in pregrevanjem;
3. Optimalna prostornina vrča za družino 3 oseb je od 1,7 do 2 litra;
4. Grelni element zaprtega tipa odpravlja tveganje poškodb;
5. Vzdržljivo ohišje se ne segreva;
6. Modeli z odprto tuljavo izgorejo hitreje;
7. Keramični čajniki tehtajo veliko in so podvrženi mehanskim obremenitvam, vendar ohranjajo toploto dlje;
8. Steklene posode zahtevajo skrbno nego.

Oglejte si video o tem, kako izbrati električni kotliček

DOMOV » VODNIK REŠITEV

2014-05-31
Zakaj grelnik za vodo povzroča več hrupa, preden zavre?

rešitev:

Preden zavre, se na najbolj vročih območjih kotlička, na primer ob stenah, začnejo tvoriti parni mehurčki. Vendar pa je lahko zaradi stika s hladnejšimi masami vode temperatura sten mehurčkov nezadostna za nastanek zračni tlak. Zato se novonastali mehurčki sesedejo, kar povzroči veliko hrupa.

Ste kdaj pomislili, kaj povzroča zvoke, ko kotliček vre?

Če dobro premislite, lahko ugibate.

Zakaj kotliček pri segrevanju povzroča hrup?

Najbolje je, da gremo takoj pogledat v kotliček – videli bomo dvigajoče se zračne mehurčke, ki na koncu svoje poti počijo in zaslišijo.

Od kod prihajajo ti mehurčki?

Recimo, da imamo navaden električni kotliček, ki segreva vodo s pomočjo toka, ki segreva spirale na dnu kotlička. Zato je na dnu kotlička zelo visoka temperatura, ki je višja kot na vrhu posode. Zaradi tega se na dnu delajo mehurčki, ki nastanejo med vrenjem. Ko se voda zelo segreje, se mehurčki ločijo od dna kotlička in priplavajo na vrh, kjer se skrčijo, dokler ne počijo.

Kasneje kolapsa ne slišimo več, ker je temperatura v kotličku zelo visoka. Kotliček vre, slišimo le klokotanje, saj ti mehurčki zaradi toplote postanejo zelo veliki in jih je veliko več.

Morda se to seveda zgodi zaradi stika vročega s hladnim in ko se voda zelo segreje, postane zvok slabši. Ampak še vedno slišimo klokotanje!

Mimogrede, ne smemo pozabiti, da se zvoki zmanjšajo v glasnosti prostora in da naše uho različno zaznava nizke in visoke frekvence in zaradi tega hrup pri segrevanju postane manj opazen.

Na koncu bom rekel: "Kakšna je razlika, kako klokota, glavno je, da je čaj okusen!"

Ocena: 3

Edinstvenost: 97 %

Datum objave: 30.03.2012 19:41

Faktum opozarja: čeprav je to zelo pomembno vedeti, se tega v šoli ne učijo. Ko voda zavre, se njena sestava spremeni, kar je povsem normalno: hlapne sestavine se spremenijo v paro in izhlapijo. Tako je prekuhana voda varna za pitje.

Ko pa voda ponovno zavre, se vse spremeni na slabše:

Kuhana voda je popolnoma brez okusa.Če ga večkrat prekuhaš, postane zelo, zelo brez okusa. Nekateri bi to lahko trdili surovo vodo Prav tako nima okusa. Sploh ne. Naredite majhen eksperiment.

V rednih presledkih pijte vodo iz pipe, filtrirano vodo, enkrat prekuhano in večkrat prekuhano. Vse te tekočine bodo imele drugačen okus.

Življenje je v polnem teku

Ko pijete slednjo različico (večkrat prekuhano), vam bo v ustih ostal neprijeten priokus, nekakšen kovinski okus.

Poleg tega, če se odločite, da vodo ponovno zavrete, bodite pozorni na koliko časa je minilo od zadnjega postopka vrenja.Če je minilo dovolj za dolgo časa, potem je bolje, da vodo izpustite in kotliček napolnite s svežo vodo. Dejstvo je, da se v stoječi vodi hitreje razvijajo različni škodljivi mikroorganizmi, vanjo vstopi več prahu in drugih smeti.

Torej, nekaj koristnih nasvetov:

• Za vrenje vsakič nalijemo svežo vodo;
• tekočine ne zavrite ponovno in njenim ostankom ne dodajte sveže tekočine;
• Preden vodo zavremo, pustimo stati nekaj ur, da se težke snovi usedejo na dno;
• Ko v termos vlijete vrelo vodo (na primer za pripravo zdravilne mešanice), jo po nekaj minutah zaprite z zamaškom, ne takoj.

Preberite tudi: Zato z delom ali učenjem ne smemo začeti prej kot ob 10. uri

Vam je bila objava všeč? Podprite Faktrum, kliknite:

www.propochemu.ru. 17. 11. 2015

uForum.uz > TEMATSKI FORUMI > Ogrevanje za možgane > Zakaj je kotliček hrupen

Pogled celotna različica: Zakaj je kotliček hrupen?

09.03.2011, 10:42

Aleksander Sofjenkov

09.03.2011, 10:48

Zakaj kotliček z vodo zašumi, tik preden zavre, v trenutku vrenja pa hrup nenadoma popusti? Kateri procesi ustvarjajo ta hrup? Ne sprašuj me za odgovor ... Ne vem ga, lahko le ugibam.
Na segretem dnu kotlička se voda spremeni v paro, mehurčki s paro se dvignejo. Toda preden doseže površino, se para ohladi in mehurčki se sesedejo.

Zato hrup.
Celoten postopek si lahko ogledate v steklenem čajniku.

09.03.2011, 10:53

Aleksander Sofjenkov

09.03.2011, 11:04

Toda preden doseže površino, se para ohladi in mehurčki se sesedejo. Od tod torej hrup? Zrušijo se, vendar ne počijo, poleg tega se zrušijo enakomerno, kot se zdijo. Mimogrede, pri segrevanju vode v ponvi (brez pokrova) tega zvoka ni, vendar po vaši razlagi zvok ne bi smel izginiti.
Mogoče kaj vplivajo hidrodinamične in akustične lastnosti kotlička :)
Moramo gledati

Evgenij Skljarevskij

09.03.2011, 11:38

v ponvi (brez pokrova) ni takega zvoka, vse je v dulcu!

09.03.2011, 11:45

Zrušijo se, vendar ne počijo.

09.03.2011, 11:52

Plosknite z rokami in pomislite, od kod prihaja hrup. Ko pritisnem dlani, ni hrupa (to ustreza obratni absorpciji pare v vodo), če pa že, je to zaradi uhajajočega zraka, ki uhaja iz dlani (in nimamo uhajajoče pare - tlak pare je ne nižji od pritiska vode na stene mehurčka). Torej?
Torej gre vse v nos!

Zakaj kotliček hrupi, ko ga vklopite, nato utihne in nato hrupi, dokler ne zavre?

Mogoče ... kaj povzroči, da dulec žvižga, ko voda ne vre, in kaj preprečuje, da bi med vrenjem curljala para? Zdi se, da je proces uparjanja veliko enostavnejši, a tudi o njem ne vemo ničesar.

09.03.2011, 13:02

Zakaj torej hrup? Zrušijo se, vendar ne počijo, poleg tega se zrušijo enakomerno, kot se zdijo.
Med kolapsom se pojavi kratkotrajna lokalna sprememba tlaka - v bistvu enak zvočni val. To ni edini primer - iz istega razloga, ko se razbije žarnica z žarilno nitko, zvonjenje spremlja jasno slišen pok. Enakomernost pojavljanja in pokanja mehurčkov je relativna - med kolapsoma mine nekaj časa, trajanje teh intervalov je različno, vendar se dobro ujema v določenih mejah. Rezultat je pravi »beli šum«, »glas« kaosa.

Plosknite z rokami in pomislite, od kod prihaja hrup.
Kako zveni tlesk ene roke?

09.03.2011, 16:15

To ni edini primer - iz istega razloga, ko se razbije žarnica z žarilno nitko, zvonjenje spremlja jasno slišen pok. Tukaj je situacija drugačna. Para se zbira v mehurčku in se spremeni nazaj v vodo, ki se oprime več hladna voda. Presežnega pritiska sploh ni. Žogica poči/sesede popolnoma enakomerno v relativno dolgem času, primerljivem z življenjsko dobo mehurčka.

09.03.2011, 20:09

Presežnega pritiska sploh ni.
Obstaja :) A ni pretirana, ampak ravno nasprotno – negativna, saj ko se para kondenzira, se mehurček izkaže za praznega. Zruši se, zato zvok.

Aleksander Sofjenkov

10.03.2011, 01:02

Našel sem zanimiv članek o vreli vodi: http://www.t-z-n.ru/prehme/int_boiling.html

10.03.2011, 01:43

Samo ne pretiran, ampak nasprotno - negativen. Torej je proces raztapljanja mehurčka kontinuiran, kje naenkrat nastane praznina brez pritiska? To je vprašanje.

11.03.2011, 13:51

Mehurčki pare potujejo od vročega dna do hladnih zgornjih plasti in postanejo voda, sesedajo z veliko hitrostjo in proizvajajo zvočne valove. Hrup bo tako v kotličku kot v ponvi.
Preselitev na območje z več visok pritisk, mehurček kavitira in se sesede ter oddaja udarni val. "Kavitacija" se pojavi kot posledica močnega zmanjšanja tlaka v tekočini. To je tisto, kar uniči površino črpalk propelerji, hidravlične turbine. Zahvaljujoč "kavitaciji" v pralni stroji Izkazalo se je, da je nežno pranje in je bolj priročno čistiti starine..

11.03.2011, 14:45

Mehurčki pare potujejo od vročega dna do hladnih zgornjih plasti in se zrušijo z veliko hitrostjo ter tvorijo zvočne valove? Ali šurpa v vašem kotlu hrupi, preden zavre?

11.03.2011, 14:48

Zakaj kotliček z vodo zašumi, tik preden zavre, v trenutku vrenja pa hrup nenadoma popusti?

Sami pa sedite na odeji ... menda tudi v tišini ne bo šlo .... 🙂

Toda resno, električni kotliček je tudi hrupen.
Mislim, da se to zgodi zaradi segrevanja tuljave (grelnega elementa) in hitrega segrevanja vode v bližini. V primeru plina se kovina na straneh kotlička segreje, kapljice pare in film vode, ki namoči stranice, pa hitro izhlapijo (učinek je skoraj enak, kot če kapljate vodo na vročo kovino)….

to je lokalno vrenje majhnih kapljic vode. In ko voda zavre po vsej prostornini, vsa enakomerno izpari...

11.03.2011, 15:23

Takšni kategorični argumenti: mehurčki pare potujejo od vročega dna do hladnih zgornjih plasti in postanejo voda, se sesedajo z veliko hitrostjo in tvorijo zvočne valove. Ali obstaja potrditev? Matematični model bo hrup tako v kotličku kot v ponvi?

14.03.2011, 11:41

Kdo ga potrebuje? kaj je vprašanje? Zakaj je kotliček hrupen? Ali je treba matematično modelirati, da bi pojasnili zakaj?
Poskusite potrditi naslednje poskuse:
1. Kotliček segrejte z različnimi količinami vode: od 200 ml do 1,5 litra.
Na začetku segrevanja kotliček nekaj sekund ne oddaja zvoka; nato se pojavi
in hrup se povečuje, ki se, ko doseže svoj maksimum, začne umirjati in
nadomesti klokotanje vrele vode.
Količina vode ne vpliva na jakost zvoka, vendar več vode,
dlje kot je posamezno obdobje hrupa (tišina, naraščajoče in
pojenjajoč hrup, klokotanje).
2. Ista stvar, vendar z odprt pokrov.
Narava spremembe hrupa je enaka (tišina, naraščanje in
pojenjajoč hrup, klokotanje), ampak: prvič, hrup je postal glasnejši, drugič, medtem ko
Z enako količino vode se je trajanje druge stopnje podaljšalo.
Hrup se pojavi skupaj z majhnimi mehurčki na grelnem elementu kotlička, ki
ko se odmaknejo od grelnega elementa, ne dosežejo površine vode, ampak se "raztopijo" v njej.
3. V kotliček postavite votel predmet (kozarec) na grelni element
steklenica).
Intenzivnost zvoka se bo zmanjšala, vendar se narava hrupa ne bo spremenila.
4. Vpnite čajnik med dve leseni matrici.
Rezultat poskusa sovpada z rezultatom poskusa št. 2.
Hipoteza 1.
Ko je vklopljen, grelni element kotlička
začne intenzivno segrevati spodnje plasti vode, s
sproščanje majhnih mehurčkov pare. Parni mehurčki
začnejo dvigovati in, ko pridejo v stik z še ne
segreto maso vode, kondenzirajo. Kot rezultat
trenutna kondenzacija povzroči večkratni "zrušitev" majhnih parnih mehurčkov,
ki ustvarja vibracije vode in posledično
hrup. Povečanje hrupa na začetku poskusov je razloženo z
povečanje števila mehurčkov – v bližini
Nato se plast vode začne segrevati. Razlaga
bledenje je temperatura vode v kotličku
Poveča se tudi proces kondenzacije pare v vodi
upočasni in voda začne vreti.
Potrditev te hipoteze:
Pojav hrupa skupaj z mehurčki na grelnem elementu kotlička;
Zmanjšanje hrupa pri segrevanju vode v kotličku;
Zmanjšanje hrupa pri namestitvi na prazen grelni element steklenica –
Območje stika med grelnim elementom in vodo se je zmanjšalo.
Telo kotlička ne more veljati za vir hrupa, ker:
Ko je pokrov odprt, grelnik povzroča več hrupa, kotliček pa je vpet v primež.
nič manj hrupno, tj. Ohišje služi tudi za zvočno izolacijo.
Končna potrditev hipoteze bo ogrevanje vode, vključno z
enako kot grelnik vode, vendar z zmanjšano močjo grelnega elementa.
Eksperimentirajte z njegovim grelnim elementom.
Sklepi:
Količina vode v grelniku vode vpliva na hitrost vrenja: več vode,
dlje čakate na vrenje;
Zaprt pokrov ohranja toploto v kotličku in voda hitreje zavre;
Kotliček povzroča manj hrupa, če vodo v njem segrevamo, ko se ta še ni ohladila.

Voda v ponvi zašumi, preden zavre, kaj pa ti? 🙂

14.03.2011, 18:59

Voda v ponvi šumi, preden zavre, kaj pa ti? Jaz včasih zavrem vodo v kotlu in kotel ne šumi. In kotliček je hrupen ... tudi z odprtim pokrovom :)

Evgenij Skljarevskij

15.03.2011, 00:13

Včasih zavrem vodo v kotlu in kotel ne povzroča hrupa. In kotliček povzroča hrup ... tudi pri odprtem pokrovu. Kakšne so napovedi?

15.03.2011, 08:58

Kaj pa če prispajkate dulec na kotel? Kakšne so napovedi? Ne bo povzročal hrupa ... vprašanje tukaj je le temperatura površine v stiku z vodo. Za kotel je nižja, ker je litina debela, za pločevinasto ponev pa višja, ker je kositer tanjši. Povem vam, mehurčkov ne morete ugotoviti brez matematičnega modela :)

15.03.2011, 14:03

Pri kotlu je nižja, ker je litina debela, pri pločevinasti ponvi pa višja, ker je pločevina tanjša, vendar se mi je zdelo, da je razlika v površini. Litoželezo se bo še segrelo, vendar je kontaktna površina kotla večja in "bolj voluminozna" ali kaj podobnega ... temu primerno se tekočina segreva na večji prostornini in razlika v temperaturi na spodnji in zgornje plasti voda - manj.

15.03.2011, 14:30

in "bolj voluminozen" ali kaj podobnega ... Mogoče je tako. Zaradi debele stene se toplota bolje prerazporedi od dna do robov ... potem pa bi moral biti velik kotel za pilaf "hrupen", vendar tudi ne povzroča hrupa.

15.03.2011, 17:09

Kaj je za vas hrup? Koliko db? 🙂

kaj se zgodi, če isto vodo zavremo v kotličku v vakuumu?

28.03.2011, 11:40

kaj se zgodi, če isto vodo zavremo v kotličku v vakuumu? Imam plinski gorilnik - v vakuumu ne gori.

Zaradi odsotnosti misli priteče nekaj, kar se zamenjuje za duhovitost.

Hrup se pojavi v pogojih visokega temperaturnega gradienta vode. Ta položaj je značilen za tankostenske in električne kotličke, ne pa tudi za kotel.

28.03.2011, 16:09

izbruhne nekaj, kar velja za duhovitost. So rekli kaj smešnega?

Kje se pojavi hrup v pogojih visokega temperaturnega gradienta. Ta položaj je značilen za tankostenske in električne kotličke, ne pa tudi za kotel. S tem se strinjam, vendar bi bilo bolje, da bi vse takoj razjasnili. Ali bi se na primer zvok pojavil v ponvi s tankimi stenami (na primer voku)? Odgovor je tako da kot ne, odvisno od drugih fizičnih parametrov. Za ustvarjanje zvoka pred vrenjem potrebujete kombinacijo:

zaključek: ne v vsakem kotličku in ne vedno voda hrupi, preden zavre - to ni stvar oblike dulca, temveč količine vode in dizajna kotlička. Če na primer v keramični čajnik postavite kotliček, potem po nastali teoriji voda pred vrenjem ne bi smela povzročati hrupa.

28.03.2011, 20:46

izbruhne nekaj, kar velja za duhovitost. So rekli kaj smešnega? Kje se pojavi hrup v pogojih visokega temperaturnega gradienta. Ta položaj je značilen za tankostenske in električne kotličke, ne pa tudi za kotel. S tem se strinjam, vendar bi bilo bolje, da bi vse takoj razjasnili. Ali bi se na primer zvok pojavil v ponvi s tankimi stenami (vok, na primer)? Odgovor je tako da kot ne, odvisno od drugih fizičnih parametrov. Za ustvarjanje zvoka pred vrenjem potrebujete kombinacijo:

1) tanko in po možnosti ravno dno (za visok prenos toplote od gorilnika do vode);

2) visoko steno posode (in s tem ravno dno), tako da voda zgornje plasti segreva samo s konvekcijo topla voda, vendar ne od sten - zaradi tega enolončnica ni primerna - prenos toplote prihaja tudi od sten kotla in zvok se ne pojavi.

3) Zadostna količina vode v posodi, tako da segrevanje zgornjih plasti bistveno zaostaja za spodnjimi.

Tisti. zaključek: ne v vsakem kotličku in ne vedno voda hrupi, preden zavre - to ni stvar oblike dulca, temveč količine vode in dizajna kotlička. Če na primer v keramični čajnik postavite kotliček, potem po nastali teoriji voda pred vrenjem ne bi smela povzročati hrupa.

Po vašem ne bi smelo, vendar povzroča hrup. Mogoče je kavitacija?

vBulletin® v3.8.5, Copyright 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Prevod: zCarot

Danes bomo govorili o električnih grelnikih vode, natančneje o špekulacijah in zmotah, povezanih z njimi.
Svoje mnenje lahko zapišete v komentar.

Mit 1. Voda v kotličku se med vrenjem nasiči s škodljivimi snovmi.

To velja samo za izdelke najnižje kakovosti. Če je telo električnega kotlička izdelano iz visokokakovostnega materiala, nevarnosti ni. Najbolj okolju prijazna sta v tem pogledu steklo in keramika, ki sama po sebi ne moreta vstopiti v kemične reakcije. Poleg tega, v nasprotju s splošnim prepričanjem, sodoben stekleni čajniki zelo vzdržljiv in odporen na poškodbe.

Toda njihovi kovinski primerki so bolj zanesljivi kot keramični in stekleni električni kotlički. Strojna oprema bolj trpežna in kakovostna nerjaveče jeklo tudi pri segrevanju ne oddaja nobenih škodljivih sestavin (opomba: mimogrede, na trgu kuhinjske posode je zdaj veliko nizkokakovostnega uvoženega nerjavnega jekla - proizvajalci in menedžerji ne razmišljajo o zdravju potrošnikov - glejte naše članke o kuhinjski posodi. Ampak manj pa to velja za čajnike, saj je pri njih le voda v stiku z nerjavečim jeklom in ne kislo okolje, kot pri ponvah).

Kar zadeva plastični modeli, potem je teoretično za njihovo proizvodnjo treba uporabiti samo varno plastiko za živila, katere rok uporabnosti je približno 3 leta. Po našem mnenju so kovinski in stekleni grelniki vode še vedno prednost pred plastičnimi, saj... mehčala, čeprav v majhnih odmerkih, postopoma prehajajo v vodo.

Zakaj električni Ali kotliček začne hrupiti takoj, ko se v njem pojavi vodni kamen?

In po preteku teh 3 let je zagotovo bolje napravo zamenjati z novo. Na spletnih mestih trgovin je predstavljen velik izbor električnih kotličkov različni modeli, tako da, če vaš izdelek potrebuje zamenjavo, se ustavite in izberite novo ustrezno napravo.

Mit 2 (to ni mit, ampak resnica – op. urednika). Električni grelniki vode lahko povzročijo požar

Sodobni kotlički imajo moč 2-2,5 kW in so zasnovani za standardno ožičenje; včasih najdete modele s 3 kW, ki jih je mogoče uporabiti le, če je ožičenje vklopljeno odlično stanje. Uporaba slednje vrste izdelka z nezadostno kakovostnim ožičenjem lahko natančno povzroči kratek stik. Edina stvar, ki jo je treba omeniti, je, da lahko pride do kratkega stika zaradi slabe kakovosti ožičenja pri uporabi katere koli električne naprave - ne le kotlička. V vsakem primeru morate biti previdni z električnimi kotlički.

Mit 3. V električnih kotličkih s "pozlačeno" spiralo se ne tvori vodni kamen

"Zlato" na spirali izdelka je titanov nitrid. Ta spojina je odporna na različne kemične snovi in ščiti spiralo samo pred korozijo. Za zaščito pred vodnim kamnom poskrbimo s prečiščeno ali izvirsko vodo ter z nakupom kotličkov z vgrajenimi filtri. Bolje je, da ne kupujete kotličkov s "pozlačeno" spiralo, saj "pozlata" postopoma prehaja v vodo, ki jo zaužijete, in v tem ni nič dobrega.

Mit 4. Električni kotliček ne more segreti majhne količine vode.

Če ima naprava funkcijo samodejnega izklopa, ko zavre in deluje brez vode, lahko varno segrejete vodo za eno skodelico. Prepričati se morate le, da tekočina popolnoma prekrije grelni element.

Mit 5. Električni kotlički so primerni za segrevanje juhe in kuhanje mleka

Kdo med prvimi uporabniki električnih kotličkov ni poskušal v njih skuhati cmokov, klobas ali pogreti juhe? Se spomnite rezultata? Ali se tudi spomnite, da v navodilih za vsak izdelek piše, da vanj ne smete dajati ničesar drugega kot vodo, saj se lahko delci hrane primejo grelnega elementa, ekspandirana tekočina pa lahko iztisne pokrov naprave? Prav tako za odstranjevanje vodnega kamna iz grelnika vode ne smete uporabljati gazirane vode. Naši radovedni umi so že dolgo ugotovili, da ista "Coca-Cola" ali "Sprite" vsebujeta ortofosforne in citronske kisline, ki raztapljajo zobne obloge. Vendar pa poleg njih obstajajo tudi barvila in sladila, ki se zlahka zažrejo v premaz. grelni element in notranjost ohišja instrumenta.