rumah - Bukan tentang pembaikan
Lajur Disahkan. Reka bentuk dan prinsip operasi lajur penyulingan. Penghapusan "banjir" pemasangan

Sangat mungkin untuk mendapatkan moonshine buatan sendiri dengan kualiti yang sangat baik. Sudah tentu, jika anda mempunyai moonshine masih di rumah yang membolehkan anda membuatnya. Agar kualiti menjadi betul-betul tinggi, pembersihan berhati-hati dan beberapa penyulingan akan diperlukan. Tetapi semua ini boleh dicapai dengan lebih cepat dan lebih mudah, yang memerlukan pembinaan lajur penyulingan untuk moonshine dengan tangan anda sendiri.

Prinsip pengendalian lajur penyulingan

Pertama sekali, adalah wajar memahami istilah pembetulan alkohol. Pembetulan ialah pemisahan bahan berbilang komponen kepada pecahan. Iaitu, secara berasingan metil, etil alkohol, aldehid, minyak fius dan banyak lagi. Ini berlaku kerana penyejatan cecair dan pemeluwapan wap berkali-kali.

Gambar rajah lajur penyulingan

Pembetulan, atau menggelegak, adalah mungkin disebabkan oleh fakta bahawa kepekatan komponen dalam fasa berbeza adalah berbeza, dan sistem cenderung kepada keseimbangan. Fasa cecair dan wap bertukar komponen: cecair menerima yang sangat meruap, dan wap menerima yang sangat meruap. Pada masa yang sama antara keduanya fasa yang berbeza pertukaran haba juga berlaku.

Disebabkan oleh arah pergerakan cecair dan wap yang berbeza, selepas sistem mencapai keseimbangan di bahagian atas lajur penyulingan, komponen tulen boleh dipilih. Dalam kes ini, seperti dalam moonshine, cecair dengan takat didih yang rendah dipilih dahulu, kemudian yang mempunyai takat didih yang tinggi.

Lajur Bubbler: peranti

Lajur penyulingan ialah peranti untuk mengasingkan cecair kepada komponen dengan takat didih yang berbeza. Ia dibuat dalam bentuk silinder, keratan rentas yang boleh sama ada berubah atau malar, dan mengandungi elemen khas - plat kenalan, yang terletak di dalam silinder. Di samping itu, kebanyakan lajur ini mempunyai unit khas untuk membekalkan alkohol mentah dan memilih pecahan tulen.

Lajur penyulingan mempunyai parameter asas berikut:

  • Bahan dan saiz. Sebagai peraturan, semua elemen pegun moonshine rumah diperbuat daripada keluli tahan karat atau aloi lain yang mengembang sama rata pada suhu, contohnya, tembaga. Dimensi lajur adalah dari 120 cm panjang, dengan diameter sekurang-kurangnya 30 mm.
  • Sistem pemanasan. Proses ini memerlukan kawalan yang tepat dan keupayaan untuk meningkatkan kuasa dengan cepat, jadi sistem ini dilengkapi dengan elemen pemanasan yang dipasang di bahagian bawah kiub radas. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan pemanasan dari dapur gas kerana inersia sistem yang tinggi.
  • Kawalan proses. Sangat sukar untuk mengawal proses pembetulan tanpa dua peranti - termometer dan barometer.
  • Prestasi. Pemurnian yang lebih baik berlaku dengan lajur yang lebih besar dan lebih pinggan di dalam. Selain itu, prestasi akan dipengaruhi oleh parameter seperti kuasa pemanasan, tetapi ia tidak boleh terlalu besar supaya sistem tidak tercekik.
  • Tekanan. Untuk pembetulan yang berjaya adalah perlu bahawa tekanan di bahagian atas lajur adalah hampir atmosfera. Jika tidak, pada tekanan yang lebih rendah, ketumpatan wap berkurangan dan sistem tercekik; dengan lebih tekanan darah tinggi kadar sejatan berkurangan dan kecekapan sistem berkurangan. Untuk menyokong tekanan yang betul lajur mesti dilengkapi dengan tiub komunikasi dengan atmosfera.

Betapa realistiknya untuk memasang pembesar suara dengan tangan anda sendiri? Peranti seperti lajur penyulingan tidak terlalu rumit. Dalam amalan, ia dilaksanakan oleh ramai tukang dan agak berjaya. Walau bagaimanapun, ini datang dengan beberapa bahaya. Pertama sekali, seseorang yang ingin membuat lajur sedemikian dengan tangannya sendiri mesti mempunyai pengetahuan dalam bidang fizik dan sekurang-kurangnya pada tahap yang lebih maju memahami bagaimana ia harus berfungsi. Ia adalah perlu untuk mengira semua komponen struktur, memilih bahan, mengeluarkan dan memasang segala-galanya supaya ia selamat.

Lajur kilang diuji, mempunyai sijil kualiti dan dibekalkan dengan arahan. bahaya peralatan buatan sendiri terdiri daripada berlakunya letupan atau kebakaran jika terdapat kesilapan dalam reka bentuk.

Lajur penyulingan DIY

Memasang lajur penyulingan juga mempunyai kelebihannya. Anda tidak begitu bergantung kepada dana dan dengan beberapa kemahiran anda boleh membuat sesuatu yang berkualiti tinggi sambil menjimatkan wang. Lajur yang dibuat sendiri untuk minuman keras masih akan berharga dua hingga tiga kali lebih murah.

Oleh itu, untuk membuat lajur penyulingan, pertama sekali kita memerlukan paip keluli tahan karat yang panjangnya lebih daripada 120 cm Adalah lebih baik diameternya kira-kira 45 mm. Termos dengan isipadu kurang daripada satu liter paling sesuai untuk pemeluwap refluks. Di samping itu, anda memerlukan penyesuai untuk menyambung paip, bekas unit dan pemeluwap refluks. Sebaik-baiknya, semua bahagian ini hendaklah diperbuat daripada keluli tahan karat.

Untuk penebat haba yang baik bagi keseluruhan peranti, anda harus membeli penebat. Pencuci tetulang sokongan diperbuat daripada keluli lembaran. Kami akan membuat sesendal termometer daripada fluoroplastik, dan tiub tembaga dengan diameter kira-kira 5 mm digunakan untuk mengalirkan air. Sebelum membina radas, ia juga perlu membuat lukisan di atas kertas untuk melihat apa yang kita hadapi.

Di samping itu, sebelum anda memulakan pengeluaran itu sendiri, adalah bernilai memperoleh beberapa peralatan yang diperlukan. Sesetengah alatan boleh didapati di rumah, tetapi selebihnya perlu dibeli atau dipinjam daripada seseorang:

  • Tiub fleksibel lebih daripada 100 mm panjang, sebaik-baiknya diperbuat daripada silikon. Ia tidak berubah bentuk dan tahan suhu.
  • Termometer.
  • Penyesuai untuk paip.
  • Besi pematerian, sekurang-kurangnya 100 watt.
  • Pateri dan fluks.
  • mesin ampelas.
  • latih tubi.
  • Tang.
  • Fail.
  • tukul.
  • Pembakar.

Semua alat ini adalah minimum yang diperlukan untuk mencipta pembesar suara. Ia tidak mungkin dilakukan tanpa mereka.

Mencipta peranti.

Selepas semua lukisan telah dilukis dan alatan telah dibeli, kami mula bekerja. Perlu diperhatikan terlebih dahulu bahawa ia akan menjadi kompleks dan bertanggungjawab, di samping itu, ia memerlukan kemahiran tertentu dalam bekerja dengan alat tertentu, khususnya, besi pematerian.

Untuk memulakan, kami memotong sekeping paip, mengosongkannya dan memangkas tepi. Seterusnya, kami membuat penyesuai; ia akan menyambungkan paip dan unit pengekstrakan. Di satu pihak, ia harus dimuatkan ke dalam paip seketat mungkin, dan di sisi lain, ia harus mempunyai benang kira-kira 2-2.5 mm. Oleh itu, kita akan mendapat automasi pada peringkat pemeluwapan wap.

Selepas ini, kita mula membuat pencuci. Saiz mesin basuh hendaklah tidak lebih daripada 4 mm, dan diameternya hendaklah sedemikian rupa sehingga mereka kemudiannya sesuai dengan yakin ke dalam paip. Paip dimasukkan ke dalam satu bahagiannya, dan penyesuai dipateri ke bahagian lain. Tempat ini akan menyambungkan elemen ke tangki penyulingan.

Selepas ini, paip dimasukkan ke dalam penyesuai, dan sambungan dipanaskan oleh pembakar. Kami meneruskan ke pembuatan pengisi untuk penerus. Kami tuangkannya ke dalam paip dan goncangkannya dengan kuat supaya ia sama rata di seluruhnya. Dalam kes ini, adalah bernilai memastikan bahawa pengisi mengisi lajur sepenuhnya.

Hujung paip yang satu lagi dimasukkan ke dalam mesin basuh yang bertujuan untuk memasang muncung. Hujung diletakkan di dalamnya di sisi lain tiub kuprum Untuk memilih alkohol, ia mesti terlebih dahulu ditindih. Semua bahagian pada peringkat itu membentuk satu struktur, bahagian luar paip terlindung secara haba.

Peringkat seterusnya ialah proses mencipta kondenser refluks. Kami mengambil termos dan mengampelas bahagian bawahnya dengan kertas pasir. Kami membuat pendakap dari timah dan gelung dari dawai keluli, yang dimasukkan ke dalam kurungan dan dipintal menggunakan tang.

Hujung bebas wayar diapit dalam naib dan dilekatkan pada dinding termos. Yang terakhir digoncang dengan kuat supaya bahagian bawahnya jatuh. Jahitan yang menghubungkan penutup termos dan kelalang diasah, ini dilakukan sehingga jurang kecil muncul di tempatnya. Cincin dalam dikeluarkan dari cangkerang.

Untuk membuat pemeluwap refluks, adalah perlu untuk memisahkan bahagian bawah dan penutup vakum dari termos. Untuk membolehkan udara memasuki pemeluwap refluks, kami membuat lubang di sepanjang bahagian belakang kelalang dalam. Kami memprosesnya dengan kertas pasir dan masukkan tiub, lubangnya dimeteraikan. Kami membuat lubang lain di bahagian bawah termos dan meletakkan kelalang di bahagian bawah bekas. Kami menyolder persimpangan kelalang dan bahagian bawah termos. Kami memasukkan tiub pensampelan ke dalam leher dan mematerinya.

Menggunakan gerudi, buat lubang di bahagian atas dan bawah kelalang. Tiub dimasukkan ke dalamnya untuk mengalirkan air. Seterusnya, kami menggerudi lubang dalam unit pensampelan sulingan dan meletakkan lengan termometer di sana. Ia boleh menjadi apa-apa, tetapi lebih baik berbentuk plat, kerana dalam keadaan sedemikian lebih mudah untuk memantau turun naik suhu.

Menggunakan algoritma mudah ini, anda boleh mencipta lajur penyulingan yang baik. Sudah tentu, lajur penyulingan buatan sendiri itu jauh dari kualiti pengeluaran, dan untuk membuatnya, anda perlu mencuba, tetapi ini sudah menjadi sesuatu. Anda juga akan memerlukan cahaya bulan. Bersama-sama mereka akan memungkinkan untuk menerima produk berkualiti tinggi di rumah tanpa banyak usaha.

Selepas membiasakan diri dengan tapak dan forum popular mengenai topik pembetulan, saya memutuskan untuk membuat sumbangan saya kepada tujuan bersama. Tukang rumah bergelut dengan lajur dan melampirkan banyak automasi padanya. Penderia tekanan, sistem mula-henti yang mengganggu keseluruhan proses pembetulan, dsb.

Masalah utama terletak pada ketinggian rendah, pengiraan pemasangan yang salah, bekerja pada dapur gas, memfokuskan pada tekanan dalam lajur, dan hanya salah faham mudah tentang intipati proses pembetulan. Dan apa yang paling penting ialah semua orang melupakannya sepenuhnya lajur yang betul tidak memerlukan automasi. Automasi hanyalah pembantu.

Gambar rajah lajur penyulingan yang diberikan ialah satu daripada enam pilihan untuk menyelesaikan masalah di atas. "Tipu" ialah anda boleh menjadikannya rendah (sangat rendah) dan mendapatkan alkohol yang agak berkualiti tinggi. Biar saya membuat tempahan... bekerja di dapur gas adalah berbahaya, kesilapan sedikit pun boleh membawa kepada akibat yang tidak boleh diperbaiki - anda telah diberi amaran. Kestabilan operasi penyelesaian litar tertentu terletak pada apa yang dipanggil. tangki simpanan di bawah pemeluwap refluks beralih ke sisi, dengan melaraskan bekalan kuasa (pemanasan) dalam kiub, penyejukan dan pulangan refluks, anda boleh mencapai rak alkohol yang stabil dengan ketinggian muncung hanya 80 cm. Tiada gergaji suhu dalam lajur kerana kemustahilan percikan terkena pada sensor termometer. Tahap hidraulik yang dipasang di unit pemilihan membolehkan anda memantau tahap refluks terkumpul, yang membolehkan anda menstabilkan proses dengan lebih tepat pada permulaan pembetulan dan menghapuskan banjir lajur semasa operasi yang betul. “Gelas” terkumpul dipinjam daripada peranti terkenal dengan nama yang sama (Soxhlet Extractor).. Franz von Soxhlet

Semasa membangunkan idea reka bentuk, anda juga boleh bekerja dengan automasi. Daripada pengawal selia pemilihan, anda boleh memasang injap elektronik dengan menyambungkannya melalui pembanding yang mengambil bacaan suhu. Oleh itu, lajur bertukar menjadi lajur kelompok ultra-kecil dengan pemilihan pecahan. Komparator diprogramkan untuk membuka injap apabila suhu tertentu, injap terbuka, refluks terkumpul disalirkan ke dalam tangki penerima, selepas itu proses dalam lajur akan rosak dan suhu akan meningkat, dan pembanding akan menutup injap. Sudah tentu, anda boleh membuka dan menutupnya dengan tangan, tetapi prosesnya membosankan. Oleh itu, pada lajur anda boleh memilih semua bahan secara bergilir-gilir prosesnya diterangkan dengan lebih terperinci

Semakin ramai orang mula memahami bahawa alkohol yang dibeli di kedai tidak berbaloi dengan wang yang mereka minta: kualitinya rendah dan harganya terlalu tinggi. Atas sebab ini, semakin banyak "moonshiners" muncul di negara kita. Mereka bermula dengan pegun moonshine primitif, tetapi dengan cepat mendapat idea untuk mencipta lajur penyulingan sepenuhnya dengan tangan mereka sendiri. Tetapi melakukannya tidak semudah yang dilihat pada pandangan pertama.

Lajur penyulingan mempunyai struktur yang kompleks. Agar ia berfungsi dengan baik pada masa hadapan, parameternya mesti dikira dengan tepat. Hanya dalam kes ini adalah mungkin untuk bergantung pada mewujudkan sistem yang benar-benar seimbang untuk kegunaan rumah.

Sebelum membuat lajur penyulingan untuk moonshine masih dengan tangan anda sendiri, anda perlu mengira dengan teliti parameter setiap elemennya, dan kemudian membeli semua komponen yang diperlukan yang sesuai dengan pengiraan.

Ciri-ciri laci dan muncung

Sebenarnya, ini adalah elemen utama lajur penyulingan. Semua parameter lain lajur akan bergantung pada parameter paip.

Apabila membuat lajur alkohol dengan tangan anda sendiri, lebih baik menggunakan paip keluli kromium-nikel. Ini adalah keluli tahan karat gred makanan yang dipanggil. Oleh kerana aloi ini benar-benar neutral dari segi kimia, ia tidak akan menambah sebarang kekotoran pada produk akhir. Ini sangat penting, kerana tugas utama pembetulan adalah untuk mendapatkan produk tulen tanpa kekotoran, dan sama sekali tidak mengubah rasa dan sifat aromatiknya.

Sesetengah pakar menasihati menggunakan laci tembaga untuk penyulingan. Dalam keadaan apa pun perkara ini tidak boleh dilakukan. Hakikatnya ialah tembaga boleh mengubah komposisi kimia alkohol. Maksimum di mana kuprum boleh digunakan ialah penyuling atau lajur tumbuk.

Laci mesti mempunyai ketebalan dinding sekurang-kurangnya 1 dan tidak lebih daripada 1.5 mm. Dinding paip yang lebih tebal tidak memberikan sebarang kelebihan semasa penyulingan, tetapi pada masa yang sama menjadikan keseluruhan struktur lebih berat. Ini tidak boleh diterima untuk sistem penyulingan rumah.

Laci mesti dikira bersama dengan muncung. Di rumah, adalah kebiasaan untuk menggunakan lampiran yang mempunyai jumlah kawasan permukaan sentuhan tidak melebihi 4 m 2 /liter. Sudah tentu, anda boleh menggunakan muncung dengan kawasan sentuhan yang lebih besar, tetapi ini hanya akan meningkatkan kapasiti pemisahan lajur, bagaimanapun, ia akan mengurangkan produktiviti keseluruhan.

Bersaiz lingkaran-prismatik muncung hendaklah 12 kali lebih kecil daripada diameter lajur.

Pelindung bulan yang berpengalaman mengesyorkan menyimpan lampiran dengan ciri berbeza sedia untuk digunakan bergantung pada situasi. Oleh itu, untuk mendapatkan moonshine yang diperkaya, adalah yang terbaik untuk meletakkan cincin tembaga sehingga 10 mm tinggi di dalam lajur. Dalam kes ini, kuprum akan berkesan mengeluarkan sebatian sulfur daripada alkohol.

Apabila memilih bingkai, anda harus ingat bahawa walaupun perubahan minimum dalam diameter lajur akan menjejaskan parameter prestasi dengan serius.

Mengenai ketinggian paip, maka ia harus sesuai dalam parameter 1 hingga 1.5 m Ketinggian akan menjadi kurang, kemudian minyak fius akan menembusi ke dalam pemilihan. Pada masa yang sama, apabila ketinggian paip meningkat, masa pemindahan meningkat, tetapi bukan kapasiti pemisah sistem. Iaitu, tidak masuk akal untuk meningkatkan ketinggian penerus.

Untuk meningkatkan pemilihan alkohol berkualiti tinggi dan mengelakkan tsar daripada melimpah dengan fusel, alkohol mentah harus dituangkan ke dalam kiub tidak lebih daripada 20 jilid muncung. Secara purata, kubus diisi hingga 2/3 daripada isipadu. Ini bermakna dengan diameter laci 50 mm, anda perlu menggunakan kiub dengan isipadu 40 hingga 80 liter. Jika diameter paip adalah 40 mm, maka kiub dengan isipadu 30 hingga 50 liter adalah mencukupi.

Pengiraan sumber haba

Ramai orang berfikir bagaimana jika moonshine masih boleh dipanaskan pada gas atau biasa dapur elektrik, maka ia juga boleh digunakan untuk memanaskan lajur penyulingan. Ini jauh dari kebenaran. Hakikatnya ialah pembetulan sangat berbeza daripada proses penyulingan konvensional. Sekiranya proses mendapatkan sulingan membenarkan lonjakan haba, maka semasa pembetulan kuasa pemanasan mesti dikawal dengan betul. Oleh itu, gas, elektrik, atau periuk aruhan tidak akan berfungsi.

Pilihan yang sempurna: pemasangan elemen pemanasan kuasa yang diperlukan di dalam peranti penyulingan dengan pengatur voltan keluaran untuk pelarasan yang tepat.

Bagi kuasa elemen pemanasan, untuk memanaskan kiub 50 liter anda memerlukan 4 kW tenaga, untuk 40 liter 3 kW, untuk 30 liter 2 kW.

Elemen pemanas mesti dipasang dengan betul di dalam kiub supaya pemanasannya tidak menyebabkan tumbuk dan alkohol mentah mendidih. Semakin tinggi elemen pemanas, semakin kurang kuasa yang diperlukan untuk menyebabkan kandungan kiub mendidih. Apabila kedalaman rendaman meningkat, kuasa yang diperlukan untuk mendidih meningkat.

Pengiraan dephlegmator

Kuasa pemeluwap refluks sebahagian besarnya ditentukan oleh jenis lajur penyulingan. Jika anda bercadang untuk membina lajur dengan pengekstrakan cecair, maka kuasa dephlegmator mesti sepadan dengan kuasa undian keseluruhan lajur. Selalunya, reka bentuk ini menggunakan peti sejuk Dimroth, yang kuasa penggunaannya ialah 5 watt setiap 1 cm 2 kawasan.

Apabila membuat lajur penyulingan dengan pagar dipasang di atas dephlegmator, maka kuasa yang terakhir tidak boleh melebihi 2/3 daripada kuasa lajur. Dalam kes ini, anda boleh meninggalkan Dimrot dan menggunakan "pembuat baju", yang kuasa penggunaannya tidak melebihi 2 Watt per cm 2.

Pengiraan peti sejuk sekali pakai

Jika unit aliran terus akan digunakan sebagai penyejukan tambahan, maka anda harus memilih pilihan yang paling mudah dan terkecil. Kuasanya tidak boleh melebihi 30% pada kuasa lajur penyulingan.

Peti sejuk lurus kelihatan seperti tiub lurus antara jaket laci dan paip dalam. Panjang tiub biasanya tidak melebihi 30 cm.

Jika peti sejuk aliran langsung yang sama akan digunakan bukan sahaja untuk penyulingan, tetapi juga untuk pembetulan, maka pemanasan maksimum semasa penyulingan, dan bukannya kuasa undian lajur, harus diambil kira.

Diameter tiub minimum ditentukan oleh kelajuan minimum dan nilai maksimum kelikatan kinematik wap.

  • Dengan kuasa 1.5 kW, diameter minimum ialah 8 dan maksimum ialah 9 mm.
  • Dengan kuasa 2 kW, diameter paip minimum ialah 9 dan maksimum ialah 12 mm.
  • Dengan kuasa 3 kW, diameter minimum ialah 10.5 dan maksimum ialah 18 mm.

Jadi kami mempunyai segala-galanya di tangan pengiraan yang diperlukan dengan lukisan, dan oleh itu kita boleh mula memasang lajur penyulingan.

Perlu memasak unsur-unsur berikut alat penyulingan:

  • Bingkai.
  • Dephlegmator.
  • muncung. Ia boleh berbentuk pinggan atau lingkaran.
  • Penebat haba.
  • Termometer.

Tangki untuk alkohol mentah boleh digunakan daripada bahan mentah. Anda juga tidak perlu membuat gegelung baru. Ia boleh diambil dari penyuling yang sama. Lajur yang dikira dan dipasang dengan betul boleh dipasang pada mana-mana pegun. Perkara utama ialah jumlah tangki lebih daripada 20 liter. Jika isipadu lebih kecil, lajur penyulingan tidak akan berfungsi.

Bagaimana untuk membuat raja dengan tangan anda sendiri?

Ia adalah yang terbaik untuk membuatnya daripada paip tahan karat. Pilihan ideal - keluli gred makanan.

Pakar menasihatkan melakukannya dengan beberapa sendi. Di bahagian paling bawah laci, bebibir dikimpal, di mana ia akan dipasang pada penutup tangki penyulingan. Sambungan bebibir mestilah kedap udara, jadi gasket mesti digunakan. Sebaiknya silikon. Gasket plastik berubah bentuk apabila terdedah kepada suhu.

Bebibir mesti dikimpal supaya lajur berdiri tegak menegak. Sisihan hanya setengah darjah akan mengubah kualiti produk keluaran.

Bahagian individu lajur adalah lebih baik sambung dengan pengapit. Dengan cara ini, lebih mudah untuk memasang dan membuka lajur.

Dua bahagian bawah laci hanyalah paip. Mereka akan mempunyai muncung dipasang untuk meningkatkan kawasan hubungan antara cecair dan wap. Tetapi bahagian atas agak rumit. Ia harus mengandungi perkara berikut elemen struktur:

  • Peti sejuk aliran.
  • Paip keluar.
  • Penyambung untuk memasang termometer.
  • Injap udara.

Penyejuk aliran menyumbang separuh daripada bahagian atas lajur Pilihan paling mudah ialah membungkus paip dengan gegelung tembaga, tetapi ia tidak begitu berkesan. Pilihan yang ideal ialah meletakkan penyejuk Dimroth di dalam paip. Dalam kes ini, pemeluwap refluks akan mengubah kondensat menjadi wap sehingga ia mencapai injap udara pada titik tertinggi lajur penyulingan.

Paip keluar hendaklah dipasang lebih rendah peti sejuk dengan beberapa sentimeter.

muncung

Ini adalah salah satu bahagian paling penting dalam lajur. Ia datang dalam 3 jenis: berbentuk pinggan, ayak dan lingkaran. Pilihan pertama adalah lebih berkesan. Banyak moonshiners pemula membuat muncung cakera daripada bahagian yang dijual bebas di Internet.

Lampiran penapis adalah lebih mudah dibuat. Apa yang anda perlukan: gerudi, cakera dan gerudi berdiameter kecil, sekatan keluli tahan karat. Menggerudi lubang di sekatan diameter yang berbeza dan pasangkannya di dalam paip.

Anda tidak boleh membuat muncung lingkaran sendiri, tetapi anda boleh membelinya dengan mudah di kedai khusus.

Beberapa forum bertema dan tapak web menasihatkan menggunakan mesh basuh pinggan mangkuk untuk membuat lampiran lingkaran, tetapi anda tidak sepatutnya melakukan ini. hakikatnya tiada siapa yang tahu dengan pasti aloi apa ia diperbuat. Ini bermakna tiada siapa yang boleh meramalkan jenis sebatian yang akan diperolehi apabila bahan mesh bersentuhan dengan wap alkohol panas.

Penebat haba

Semasa memasang lajur anda mesti ingat untuk melindunginya daripada kehilangan haba sekurang-kurangnya ke had bawah dephlegmator. Sebagai penebat, anda boleh menggunakan bahan seperti busa poliuretana, penoizol, penebat foil, dll.

Sebenarnya, yang tinggal hanyalah meletakkan semua bahagian bersama-sama dan menjalankan ujian lajur penyulingan buatan sendiri.

Kesimpulan

Kini pembaca tahu cara membuat lajur untuk pembetulan rumah. Yang tinggal hanyalah mengamalkan ilmu ini dan nikmati produk paling tulen.

Malah lajur penyulingan yang paling mudah, walaupun kelajuan penyulingan yang rendah, akan membolehkan anda memperoleh jumlah alkohol yang mencukupi untuk penggunaan dalam bentuk tulen dan untuk pengeluaran minuman yang lebih mulia berdasarkannya.

Juga, jangan lupa bahawa menggunakan lajur penyulingan sebagai bahan pemurnian untuk menghasilkan moonshine akan membolehkan anda memperoleh 30% lebih produk daripada penyuling konvensional. Di samping itu, kualiti moonshine akan menjadi lebih baik.

Genius Rusia yang ingin kerap merasai alkohol dalam bentuk tulennya tidak tidur - ini adalah bagaimana mereka melihat seseorang yang telah memasang lajur penyulingan buatan sendiri dengan tangannya sendiri.

Tetapi, sebenarnya, ini sama sekali tidak benar!

Dengan bantuan lajur penyulingan, anda boleh mendapatkan minuman lazat seperti absinthe, wiski, anda boleh menyediakan alkohol berperisa, dsb.

Sebelum ini, penerus ialah lajur berbilang meter, tetapi versi hari ini dengan pembetulan "berbilang laluan" memungkinkan untuk mengurangkan ketinggian lajur.

Sekiranya anda tidak yakin dengan kebolehan anda, maka lebih baik membeli lajur penyulingan di kedai dalam talian, sebagai contoh, siri Dobrovar membolehkan anda memperoleh 98% alkohol dari penyulingan pertama.

Walau bagaimanapun, mari kembali kepada cara membuat lajur penyulingan buatan sendiri dengan tangan anda sendiri.

Kami menyediakan anda cara mudah untuk menyediakan penerus masuk keadaan hidup. Penampilan struktur disediakan dalam imej pertama. Di samping itu, lukisan penerus disediakan.

Sebagai permulaan, saya ingin bercakap tentang mengapa peranti moonshine yang terlalu besar adalah reka bentuk yang paling berjaya.

pertama, peranti ini unik, kerana ia hanya memerlukan bekalan air yang mengalir. Anda boleh mengawal suhu dandang menggunakan suis lampu, yang mempunyai pelarasan yang lancar. Anda boleh menggunakan lajur penyulingan buatan sendiri dengan mana-mana bekas, daripada balang tiga liter kepada periuk tekanan yang dipasang.

Mari lihat gambar rajah lajur penyulingan yang dibuat di rumah.

Lukisan lajur penyulingan

Seperti yang anda lihat, reka bentuknya agak mudah. Peti sejuk dan jaket air boleh dibuat daripada paip tembaga dengan membungkusnya di sekeliling paip penerus. Anda boleh membuatnya daripada paip berdiameter lebih tebal daripada yang kami gunakan dalam lajur kami. Dalam kes ini, anda perlu menyolder bahagian bawah dan atas ke dinding. Bahagian selebihnya perlu ditutup dengan penebat - untuk ini anda perlu melawat pasaran pembinaan dan membeli penebat untuk paip logam.

Penggosok adalah penggosok sinki besi yang dipotong dengan gunting. Sebagai peraturan, span diperbuat daripada keluli tahan karat, yang tidak merosot semasa operasi lajur penyulingan. Untuk paip 130 cm panjang dan 35 cm diameter, anda perlu menggunakan 15-20 kain lap.

Pengapit IV perubatan mesti digunakan bersama dengan tiub. Tiub akan berfungsi sebagai sambungan dengan atmosfera - ini adalah jarum picagari klasik.

Ketinggian lajur penyulingan, yang ditunjukkan dalam lukisan, ialah 130 sentimeter (ketinggian kiub penyulingan - besi pematerian tidak diambil kira).

Sekarang sedikit pengetahuan teori.

Pembetulan ialah penyulingan sulingan boleh guna semula, yang dijalankan dalam lajur pembungkus dan plat berlawanan dengan komponen sentuhan (plat, pembungkusan, dll.).

Untuk kejayaan operasi refluks yang mengalir ke bawah lajur dan wap bergerak ke atas, anda boleh menggunakan mana-mana komponen sentuhan yang meningkatkan kecekapan dan kawasan tindakannya. Dulang biasanya digunakan sebagai komponen sentuhan dalam lajur penyulingan yang besar.
Setiap plat yang terletak dalam lajur dipanggil FT - plat fizikal. Tujuannya adalah untuk memastikan pergerakan pantas keadaan keseimbangan antara fasa wap dan cecair.

Plat berfungsi dengan cara ini: wap dalam bentuk gelembung dengan permukaan yang cukup maju bertindak melalui lapisan refluks, yang terletak di atas pinggan. Akibatnya, pertukaran jisim antara fasa semakin meningkat.

Perlu diingat bahawa apabila wap melalui satu plat, keseimbangan antara fasa yang berbeza tidak tercapai. Keadaan sebenar fasa cecair dan wap berhubung dengan keadaan mereka hanya dinilai oleh pekali tindakan betul plat tersebut.
Kecekapan plat konvensional adalah 50-60%, iaitu, untuk mencapai keadaan keseimbangan fasa lengkap, yang secara teorinya sepadan dengan satu plat, dua yang fizikal diperlukan.

Oleh itu, ternyata untuk membuat lajur penyulingan 40-TT, perlu memasang kira-kira lapan puluh plat reka bentuk konvensional di dalamnya.

Untuk lajur penyulingan yang dipasang di rumah dengan diameter 30..50 mm, komponen sentuhan berkesan ialah muncung khas, yang mengisi isipadu dalaman lajur. Apabila lajur beroperasi ke bawah, sulingan mengalir ke bawah pengisi sentuhan, dan wap naik ke atas.

Dalam lajur penyulingan industri, muncung "SULZER" digunakan, diperbuat daripada tahan karat, mesh beralun atau dawai tahan karat dalam bentuk mata air kecil yang bersifat spiral-prismatik.

Pertukaran jisim haba pada bahagian penyambung sentuhan berlaku secara berterusan di sepanjang keseluruhan ketinggian lajur. Kedudukan keseimbangan fasa bersamaan dengan dulang teori pertama (“TT”) berlaku selepas wap mengatasi lapisan pembungkusan—tinggi unit pemindahan (“TUP”) atau ketinggian dulang teori (“TUT”).

Ketinggian ini diukur dalam milimeter, yang seterusnya membolehkan anda mengira ketinggian lajur masa hadapan. Oleh itu, dalam membuat pemasangan di rumah, kita bercakap tentang mengenai lajur yang mempunyai diameter 30 - 50 mm, menggunakan komponen sesentuh yang dibungkus.

Dan inilah rupa lajur penyulingan yang dibeli dalam "kit penuh".

Walaupun teori yang tidak jelas, lajur penyulingan buatan sendiri adalah produk yang sangat mudah!

Vadim bercakap:

Mungkin diameter paip adalah 35mm dan bukan cm???

Vadim bercakap:

Dan saya juga mempunyai soalan, mengapa kita memerlukan hubungan dengan suasana?

Marat bercakap:

artikel yang bagus...
Topik ini bukan sahaja diliputi, tetapi maklumat bertulis diterima dengan baik, terima kasih!

Sergey bercakap:

Vadim, apabila lajur mencapai mod, pengapit dari penitis perubatan ditutup dan jika tiada sambungan dengan atmosfera, tekanan berlebihan akan berlaku dan pemusnahan peralatan berikutnya.

George bercakap:

Tetapi bagaimana jika bukannya kain lap anda meletakkan lingkaran reben dalam bentuk gerimit...lalu bagaimana untuk mengira pic lingkaran ini?

Igor bercakap:

Selamat petang, boleh saya lihat lukisan skematik? Dan apakah gasket yang harus digunakan pada titik sambungan? Terima kasih.

Artem bercakap:

Georgy, kenapa awak tidak suka span besi?

Nikolai bercakap:

Di manakah saya boleh membeli tiang sungai yang murah?

Anatoly bercakap:

paip: dia. 50mm, panjang 1.6cm, tidak boleh digunakan tanpa kain lap. sebab?

Vladimir bercakap:

Saya faham bahawa tidak semua orang mempunyai peluang, tetapi...
Hasil yang baik boleh diperolehi dengan menggunakan kepala penyuling lama. Sebagai peraturan, SEPULUH dan kiub mereka gagal lebih awal, dan kepala dibuang begitu sahaja.

Alexander bercakap:

Bantu saya mengetahui perbezaan antara lajur penyulingan dan penyuling (seperti Volzhanin atau Kum). Iaitu, pemilihan alkohol adalah di bawah kondensor refluks atau seperti Volzhanin?

Paul bercakap:

Untuk mengurangkan ketinggian lajur, letakkan peti sejuk tambahan kawasan kerja(di mana kain lap berada), dan laraskan suhu semasa penyulingan.

Fedor bercakap:

Iaitu, kain lap, dalam kes ini, menggantikan pinggan?

Ilya

Kami akan menumpukan artikel ini untuk mendapatkan alkohol tulen dari mash di rumah. Apa yang mungkin jika anda hanya mempunyai lajur penyulingan yang dibuat mengikut semua peraturan dalam persekitaran perindustrian.

Mari kita lihat banyak nuansa yang akan berguna kepada penyuling rumah, memberitahu anda cara bekerja dengan peralatan ini dan perkara yang tidak didengar oleh pengeluar apabila menawarkan lajur mereka kepada kami.

Pembuatan moonshine bermula sebelum zaman kita. Pada mulanya ia dikaitkan secara eksklusif dengan penyulingan.

Rujukan. Penyulingan ialah sebarang proses yang melibatkan penyejatan cecair, yang tujuannya adalah untuk memisahkannya kepada komponennya. Sebagai contoh, minyak aromatik telah diperoleh melalui penyulingan sejak zaman purba.

Alat penyulingan pertama dicipta oleh ahli alkimia-pewangi. Sejarah mengaitkan penciptaan alambik dan alkitar tembaga kepada orang Parsi. Tetapi lama sebelum mereka (dalam piramid Mesir) dijumpai peranti yang jelas bertujuan untuk penyulingan.

Pada abad ke-16, banyak karya dan "cadangan penambahbaikan" muncul mengenai penambahbaikan radas penyulingan. Prototaip pertama lajur berterusan muncul. Untuk memastikan operasi berterusan, kami bereksperimen dengan pasir, lilin dan mandian air. Tetapi ruangan itu sendiri pada masa itu masih ada disejukkan udara. Pada penghujung abad barulah didapati bahawa penyejukan air adalah lebih cekap.

Selama satu abad ia pergi penambahbaikan lagi radas penyulingan dan awal XVIII abad, satu teori telah matang tentang kemungkinan pembetulan - pengembalian berulang cecair sejat ke kiub dan penyejatan semula untuk penulenan dan pengukuhan.

Hasilnya menjadi jelas pada tahun 1813, apabila pencipta Perancis Bérard, Adam dan Perrier menerima paten untuk lajur penyulingan berterusan. Menariknya, reka bentuk penerus industri tidak berubah selama lebih daripada dua abad. Dan hari ini alkohol dihasilkan menggunakan peranti yang serupa. Kecuali elektronik telah ditambah.

Moonshiners telah lama mengimpikan untuk mendapatkan alkohol tulen di rumah. Dan mereka menjalankan lebih daripada satu eksperimen ke arah ini. Ternyata adalah mustahil untuk hanya mengambil lajur penyulingan industri yang berfungsi dengan banyak bahan mentah dan mengurangkannya kepada saiz kecil.

Ia tidak akan memberikan produktiviti atau kualiti produk yang sama. Laluan ke penerus rumah moden berakhir dengan penciptaan lajur penyulingan untuk kegunaan rumah, dengan bantuan yang mungkin untuk mendapatkan kekuatan hampir tulen 96°.

Konsep pembetulan

Pembetulan dalam kimia ialah proses di mana, disebabkan pemindahan haba dan jisim, cecair yang terdiri daripada dua atau lebih bahan diasingkan kepada komponen yang berasingan. Pemisahan berlaku disebabkan oleh jisim dan takat didih yang berbeza semasa penyejatan berulang dan kembali ke bekas.

Dalam industri, pembetulan digunakan untuk penyulingan minyak (membahagikannya kepada petrol, bahan api diesel, minyak tanah), dan mendapatkan komponen udara bersih (oksigen, nitrogen, dll.). Dan, yang paling menarik minat kami ialah alkohol.

Bagaimanakah proses itu berfungsi?

Wap alkohol, terputus dari permukaan cecair yang mengandungi alkohol yang dipanaskan, bergegas ke atas sepanjang lajur. Sudah dalam perjalanan ke pemeluwap refluks peti sejuk utama, ia sebahagiannya disejukkan dan kekotoran berat, dan bersamanya air, kembali ke alembic.

Pecahan yang lebih ringan mengikuti lebih tinggi, kepada pemeluwap refluks yang dilengkapi dengan unsur cakera, di mana refluks bersentuhan dengan bahan tersejat dan pemisahan terakhir cecair berlaku.

Untuk menghasilkan alkohol tanpa kekotoran dan memastikan keselamatan, tekanan di bahagian atas lajur adalah sama seperti di atmosfera, jadi penerus mesti dilengkapi dengan tiub khas supaya tidak ada penurunan tekanan.

penting. Jika tekanan berkurangan, ketumpatan wap berkurangan apabila kadar sejatan meningkat. Lajur tercekik. Dan letupan mungkin berlaku.

Jika tekanan meningkat terlalu banyak, pemisahan campuran kepada pecahan terhenti dan kadar penyejatan berkurangan.

Perbezaan daripada penyulingan

Dispenser isi rumah tidak boleh dianggap sebagai pengganti lengkap untuk penyuling. Ini adalah unit yang lebih berkualiti untuk penyulingan semula, yang memungkinkan untuk memproses alkohol mentah utama penyulingan pertama dalam penyulingan lurus menjadi satu yang lengkap, tanpa fius, tetapi juga bau dan bau tertentu. rasa yang wujud dalam apa yang dipanggil moonshine aromatik.

Dan sedikit tentang konsep:

  • Di rumah kita dapat kurang pembetulan– alkohol dengan kekuatan sehingga 96°. Tetapi anda tidak perlu takut dengan definisi ini. Ini hanya bermakna bahawa alkohol diperbetulkan sebenar mempunyai kekuatan 96.67°. Dan tahap penulenan produk yang kurang diperbetulkan adalah jauh lebih tinggi daripada penyulingan.
  • Penyulingan pecahan (penyulingan) melibatkan pemisahan kondensat kepada pecahan, mengikut takat didih. Komponen pertama adalah ringan, mendidih rendah. Kamus Moonshiner mentakrifkan mereka sebagai ketua. Yang kedua ialah badan, takat didihnya hampir dengan etil alkohol - 78.4°C. Badan adalah bahagian yang paling banyak dan boleh diminum. Ekor, pecahan terakhir, diperkaya dengan bahan mendidih tinggi (minyak fius). Apabila bekerja dengan lajur penyulingan, pemisahan kepada pecahan juga dijalankan, tetapi mengikut prinsip yang berbeza.
  • Refluks dan nombornya. Kualiti pemilihan alkohol dan pengembalian kekotoran yang tidak perlu ke dalam masih bergantung pada pengairan yang baik bagi kondensat dengan kahak, yang mengairi kondensat yang memasuki plat (muncung). Mesti terdapat refluks 10-20 kali lebih banyak daripada kondensat untuk pemisahan kepada komponen menjadi berkesan.

Kebaikan dan keburukan kaedah

Jika pembetulan dijalankan dengan betul (dan ini adalah satu set parameter yang perlu anda ketahui secara teori dan gunakan dalam amalan, menyesuaikan diri dengan keperluan anda), anda akan sampai di rumah:

  • alkohol diperbetulkan, sesuai untuk kegunaan dalaman, tulen, kekuatan 96°;
  • Memandangkan anda menggunakan alkohol mentah yang diperoleh daripada gula atau bahan tumbuhan, alkohol yang terhasil selalunya lebih berkualiti daripada yang dihasilkan oleh industri;
  • alkohol yang terhasil adalah asas alkohol yang sangat baik untuk pelbagai minuman keras.
  • Kebanyakan dispenser air isi rumah moden menyediakan kemungkinan bukan sahaja pembetulan, tetapi juga penyulingan. Oleh itu, semasa penyulingan pertama, gunakan penyuling, dan semasa penyulingan kedua, penerus.

Kelemahan:

  • alkohol diperbetulkan yang dihasilkan di rumah tidak mempunyai bau bahan mentah;
  • seperti yang dihasilkan di kilang penyulingan, ia mempunyai rasa kering dan memerlukan pelembutan dan peningkatan kualiti rasa. Apa, sebenarnya, selalu dilakukan dalam pengeluaran vodka;
  • kelajuan penyulingan rendah, yang memanjangkan proses penyulingan dan memerlukan penggunaan tenaga yang lebih besar untuk pemanasan dan air untuk penyejukan;
  • Sukar untuk menentukan dengan betul bila masa untuk memilih ekor. Ini memerlukan latihan.

Apakah lajur penyulingan?

Peranti yang sangat diperlukan untuk mereka yang ingin minum sendiri dan melayan tetamu dengan alkohol. buatan sendiri, tidak mengandungi kekotoran berbahaya.

Dari segi rupa, ia adalah paip tinggi yang dipasang secara menegak di atas kiub penyulingan, bertukar menjadi pemeluwap refluks dengan peti sejuk melalui aliran.

Peranti pemilihan alkohol terletak kira-kira pada ketinggian 2/3 lajur. Selalunya mempunyai penyejuk sendiri.

Hartanah

Lajur penyulingan mempunyai keupayaan khas yang berbeza daripada penyinaran bulan konvensional. Ia dicipta untuk menguatkan dan pada masa yang sama membersihkan kekotoran cecair yang mengandungi alkohol (atau alkohol mentah). Lebih tinggi paip lajur, lebih banyak kekotoran berat ia boleh kembali semula ke lajur dan menghalangnya daripada memasuki produk akhir.

Reka bentuk penyejuk dan sifatnya memungkinkan untuk mendapatkan alkohol dengan kekuatan 96° di rumah. Dan ini adalah realiti yang tersedia untuk semua orang yang mengikuti cadangan penggunaan yang diberikan dalam arahan untuk lajur.

Prinsip operasi

  1. Tuangkan cecair yang mengandungi alkohol ke dalam kiub penyulingan. Kekuatan optimum dianggap kira-kira 40 °, iaitu, lajur berfungsi paling cekap jika alkohol mentah dituangkan ke dalamnya. Tetapi selalunya penyuling juga menggunakan mash.

Perhatian. Kesan yang lebih baik boleh dicapai dari segi kekuatan dan ketulenan jika tumbuk disuling dua kali dalam lajur penyulingan. Kali kedua ia akan menjadi alkohol mentah.

  1. Periksa ketat sambungan, sambungkan bekalan/alur keluar air sejuk.
  2. Hidupkan api.
  3. Bergantung pada kuasa pemanasan, fasa "bekerja untuk diri sendiri" - apabila wap meninggalkan kiub dan kembali ke dalamnya - berlangsung setengah jam hingga satu jam. Proses pengaliran kahak dan tindak balas wap cenderung mencapai keseimbangan.
  4. Selepas suhu stabil (selama 10 minit), kepala yang mengandungi sebatian meruap, termasuk metilena dan aldehid yang sangat toksik, dikumpulkan di bahagian atas lajur. Kepala, pada suhu kira-kira 70°C, terbang sendiri melalui tiub yang menghubungkan lajur ke atmosfera.

penting. Bahan semasa proses pembetulan diasingkan dengan jelas dan tidak bercampur antara satu sama lain, tetapi diasingkan walaupun dengan sedikit (persepuluh darjah) perbezaan takat didih. Oleh itu, komponen lain kecuali etil alkohol tidak memasuki badan penyulingan.

  1. Puak dengan suhu tinggi bisul terkumpul di bahagian bawah lajur. Secara beransur-ansur, apabila etilena menyejat, ia naik ke atas. Dan secara beransur-ansur mereka mula mengalir ke dalam peti sejuk, dan kemudian ke dalam bekas penerima. Mereka ditentukan oleh suhu atau bau dan dikumpulkan secara berasingan.

Penyuling yang berpengalaman menasihatkan untuk mengumpul ekor dalam bekas 100 ml yang berasingan jika anda perlu mengembalikan sifat organoleptik ciri kepada alkohol. Tambahkan kepada jumlah yang kecil, dan apabila anda mencapai aroma dan rasa yang diingini, "pindahkan" perkadaran kepada keseluruhan jisim.

Jenis

Terdapat dua jenis utama lajur penyulingan:

  1. berbentuk cakera. Ia adalah dengan bantuan struktur sedemikian bahawa alkohol dihasilkan dalam keadaan perindustrian. Terdapat juga pilihan rumah. Kelebihan jenis ini ialah pemisahan halusnya kepada pecahan, akibatnya produk yang diperbetulkan di rumah tidak mempunyai fusel sepenuhnya. Kelemahannya ialah kebesaran reka bentuk.
  2. Lampiran. Secara konvensional, mereka dibahagikan kepada:
  • tidak teratur. Tidak teratur (secara pukal) diisi bahan lengai(SPN), yang paling kerap dibuat di rumah atau dengan penyental logam siap pakai. Lajur dengannya lebih ringan beratnya dan memberikan sentuhan wap yang lebih besar dengan refluks. Tetapi disebabkan oleh rintangan yang tinggi, kesukaran timbul apabila memisahkan wap dengan refluks;
  • biasa. Di sini muncung dipintal Panchenkov pada beban penukar paip dan kepingan dengan tebuk khas. Mereka tidak membuat tekanan berlebihan, memudahkan pemisahan bahan.

Bagaimanakah ia berbeza daripada pegun moonshine?

Untuk kejelasan, kami telah membuat jadual khas, dari mana jelas betapa berbezanya kedua-dua kaedah yang digunakan untuk mendapatkan alkohol yang kuat di dapur.

Penunjuk Pembetulan Penyulingan
Alkohol yang dihasilkan Alkohol diperbetulkan 96° Moonshine, penyulingan aromatik (bijirin, buah, dll.)
Ketinggian radas yang dipasang Dari 85 cm hingga 1.5 meter Sebagai peraturan - sehingga 80-85 cm
Kelajuan memandu Dari 650 ml pada lajur isi rumah usang kepada 2 liter sejam pada lajur moden Dari 1 l/jam, jika peranti produktif rendah, kepada 7-10 l/jam pada pemasangan Kualiti tinggi buatan kilang
Memanaskan kiub Pada pelbagai dapur, termasuk induksi (lihat spesifikasi, mungkin berbeza-beza). Untuk lajur selalunya perlu digunakan secara berasingan papak berdiri, kerana ia tidak sesuai di bawah hud dapur standard. Pilihan yang mungkin: elemen pemanasan, penjana stim, dandang air (kiub dalam kiub). Semua pilihan yang disenaraikan. Kelebihan penyuling adalah ketinggiannya yang rendah. Anda sentiasa boleh memilih peranti yang sesuai di bawah hud di atas dapur pegun.
Ciri-ciri Reka Bentuk Kompleks, terdiri daripada beberapa modul. Memerlukan sambungan air yang berasingan ke dephlegmator. Ia dilengkapi dengan pemeluwap refluks jenis cakera dan muncung untuk mengumpul refluks. Mudah. Penyuling aliran terus hanya dilengkapi dengan pegun dan peti sejuk. Pengukus dan gelembung digunakan sebagai kanopi tambahan.
Keselamatan Pemantauan yang teliti terhadap suhu pada kedua-dua termometer (pada kubus dan dalam pemeluwap refluks), tekanan dan parameter lain diperlukan, jika tidak, letupan mungkin berlaku. Tidak boleh dibiarkan tanpa pengawasan, tetapi tidak terdedah kepada risiko sebagai penerus.
Cecair boleh dikitar semula Untuk memastikan operasi penerus yang berkualiti tinggi, cecair mestilah bersih daripada kekotoran, dengan kekuatan 35 hingga 45°. Bukan tumbuk yang disuling lebih baik, tetapi alkohol mentah - dalam penyuling.

Walaupun ia tidak dilarang untuk bekerja dengan mash. Perkara utama ialah ia cair dan ditapis.

Braga dengan kekuatan tidak lebih tinggi daripada 20°. Apabila disuling dalam pegun dengan penjana wap (jaket air), ia boleh menjadi tebal.
Ketulenan produk Apabila disuling dengan betul, ia boleh dikatakan bebas daripada kekotoran. Kandungan minyak fusel yang tinggi walaupun dengan penyulingan berganda. Semasa penyulingan, adalah mustahil untuk memilih alkohol tanpa kekotoran.
Jumlah alkohol yang diekstrak Sehingga 100%. Tidak lebih daripada 1-2% hilang Sehingga 80%

Bagaimana untuk memilih?

Tawaran hari ini di kedai khusus serta dalam talian membolehkan anda memilih peranti yang sesuai dengan keperluan anda.

Berikut ialah beberapa petua untuk membantu anda:

  • Keselamatan diutamakan. Oleh itu, ambil bahan kedua-dua pegun dan lajur dengan serius. Ia mestilah lengai dan tidak bertindak balas dengan komponen mash atau alkohol mentah. Pilihan terbaikkeluli tahan karat, dan juga tembaga.
  • Reka bentuk boleh dilipat. Terdapat peranti pengubah yang sangat baik dan boleh dilipat sepenuhnya yang juga boleh digunakan sebagai penyuling.
  • Sistem pemanasan. Apabila bekerja dengan lajur penyulingan, perubahan pantas dalam pemanasan diperlukan, jadi Keputusan terbaik– Elemen pemanas dengan elektronik. Paling teruk - dapur gas.
  • Prestasi. Purata - 1 l/jam dengan pemanasan 1 kW. Mulakan daripadanya.

Reka bentuk

Radas - lajur penyulingan mesti termasuk:

  • kiub penyulingan Kapasiti dari 12 liter, walaupun yang paling popular adalah dari 20 liter;
  • laci - lajur (paip dengan diameter 40-50 mm), sehingga 1.8 m tinggi Ia adalah asas struktur;
  • Muncung untuk laci adalah muncung Panchenkov biasa (selalunya digabungkan dengan mata air SPN). Dalam kehidupan seharian, pukat juga digunakan untuk membasuh pinggan mangkuk;
  • unit pemilihan yang terletak di bahagian tengah lajur. Di sinilah "badan" terkumpul - pecahan alkohol tulen dengan kekuatan 96 darjah;
  • kondenser refluks ialah modul dengan peti sejuk berasingan di mana wap dipeluwap dan disejukkan. Di sini pemisahan kualitatif wap ke dalam bahan individu berlaku;
  • automasi. Antara yang biasa ialah termostat elemen pemanasan, termometer elektronik, yang anda tidak boleh lakukan tanpanya, penggera suhu, dll. Terdapat juga lajur automatik sepenuhnya, tetapi peralatan ini sangat mahal;
  • peti sejuk aliran - untuk penyejukan akhir wap alkohol dan mengubahnya menjadi fasa cecair;
  • Laci pempasteuran ialah peranti tambahan baharu yang agak baru-baru ini muncul di pasaran peralatan penyulingan. Ia dipasang di atas laci, di hadapan pemeluwap refluks. Membolehkan anda memperoleh pada satu masa produk yang setanding kualitinya dengan pembetulan berganda.
Contohnya, ruangan penyulingan Dobry Zhar Mayak

Penarafan kecil peranti dengan RC

Di tempat pertama ialah Schnapser X2- sistem universal. Boleh dibongkar, dengan sambungan pengapit. Kualiti Jerman dan jaminan 10 tahun. Kerja yang disyorkan pada periuk aruhan. Kiub untuk 12 - 50 liter. Kos 10990 - 16990 rubel. Untuk pembetulan penuh, anda masih perlu membeli laci dengan ketinggian 45 cm untuk 1590 rubel.

Tempat ke-2 untuk peranti "Panas Baik" "Rumah Api" dengan kiub dari 20 hingga 60 liter. Ketinggian – 178 cm Kos: 19,600 -28,000 rubel. Reka bentuk boleh dilipat. Ia boleh dikendalikan dalam mod potstill untuk menukar mash kepada alkohol mentah, diikuti dengan pembetulan.



 


Baca:



Perakaunan untuk penyelesaian dengan belanjawan

Perakaunan untuk penyelesaian dengan belanjawan

Akaun 68 dalam perakaunan berfungsi untuk mengumpul maklumat mengenai pembayaran mandatori kepada belanjawan, ditolak kedua-duanya dengan mengorbankan perusahaan dan...

Kek keju dari keju kotej dalam kuali - resipi klasik untuk kek keju gebu Kek keju dari 500 g keju kotej

Kek keju dari keju kotej dalam kuali - resipi klasik untuk kek keju gebu Kek keju dari 500 g keju kotej

Bahan-bahan: (4 hidangan) 500 gr. keju kotej 1/2 cawan tepung 1 telur 3 sudu besar. l. gula 50 gr. kismis (pilihan) secubit garam baking soda...

Salad mutiara hitam dengan prun Salad mutiara hitam dengan prun

salad

Hari yang baik kepada semua mereka yang berusaha untuk variasi dalam diet harian mereka. Jika anda bosan dengan hidangan yang membosankan dan ingin menyenangkan...

Lecho dengan resipi pes tomato

Lecho dengan resipi pes tomato

Lecho yang sangat lazat dengan pes tomato, seperti lecho Bulgaria, disediakan untuk musim sejuk. Beginilah cara kami memproses (dan makan!) 1 beg lada dalam keluarga kami. Dan siapa yang akan saya...

imej suapan RSS