건강은 돈으로 살 수 없으므로 돌볼 가치가 있습니다. 의사가 신장 및 요로 질환에 대한 식단을 처방하는 경우 이를 따라야 합니다. 그렇지 않으면 건강이 악화될 위험이 높아 입원뿐만 아니라 기타 불쾌한 결과를 초래할 수도 있습니다.

질병의 원인

신장 및 비뇨기 계통의 기능 장애는 신체 전체의 과정에 심각한 합병증을 초래합니다. 특히 신진대사가 악화되고 가공된 체액의 배설이 중단되며 유익한 미량 원소의 흡수가 저하됩니다. 이러한 이유로 제거하려면 이 질병의특정 다이어트 요법이 처방됩니다.

신장은 가장 중요한 기관 중 하나이다. 인간의 몸. 그들은 내부 분비 기능뿐만 아니라 신체를 정화하고 체액을 제거하며 들어오는 유해 물질을 필터링합니다.

신장 질환 발생의 주요 요인은 다음과 같습니다.

• 약화 된 면역력;
• 건강한 식습관의 원칙을 준수하지 않음;
• 전신과 골반 장기의 저체온증;
• 감염성 및 성병;
• 빈번한 신경 쇠약;
• 알코올 및 담배 남용;
• 유전적 소인;
• 특정 약물 복용.

치료 활동에 대한 일반 정보

신장 및 비뇨기계 질환의 치료는 다음과 같습니다.

• 의약품 사용;
• 다이어트 요법;
• 질병의 특정 증상에 대한 치료법;
• 물리 치료 절차.

치료 식단의 주요 원칙은 다음과 같습니다.

• 비뇨기 계통의 하역;
• 유해 물질로부터 혈액을 정화한다.
• 대사 기능의 안정화;
• 붓기 제거;
• 혈압의 정상화.

다이어트의 원리

적절하게 선택된 영양만이 환자의 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 의학에서는 신장과 비뇨기 계통의 기능을 정상화하는 데 도움이 되는 여러 유형의 식단을 제공합니다. 특정 식단을 처방할 때 의사는 신장 질환의 경과에 중점을 둡니다. 어떤 경우에는 인체의 개인적 특성에 따라 식단이 변경될 수 있습니다.

신장 질환 영양에 관한 비디오:

식이 테이블의 일반적인 요구 사항은 다음과 같습니다.

1. 소비되는 단백질의 양을 줄입니다. 이 점이 요로 질환의 핵심입니다. 이는 단백질에 질소 화합물이 포함되어 있어 아픈 신장이 대처하기가 극히 어렵기 때문입니다. 이러한 요소가 많이 축적되면 중독이 가능합니다. 질병이 심해지면 2주 동안 무단백질 식단을 권장합니다.
2. 수분 섭취량 모니터링.
3. 소금과 짠 음식 섭취를 완전히 거부하거나 제한합니다. 소금은 천연 흡수제이므로 식단에서 소금을 줄이면 붓기가 제거됩니다. 치료 중에는 매일 가스 없이 최소 1.5리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.
4. 일일 칼로리 섭취량 계산.

어떤 경우에는 옥살산의 사용이 제한될 수 있습니다.

다음 제품은 섭취가 금지되어 있습니다.

• 뚱뚱한 고기;
• 버섯이나 생선으로 만든 국물;
• 훈제 고기, 소시지, 통조림 식품;
• 소금에 절인 치즈;
• 바다 물고기;
• 패스트 푸드;
• 매운 양념.

다이어트 중 일일 식사에는 복합 탄수화물 500g, 단백질 80g, 지방 70g이 포함되어야합니다. 음식의 칼로리 함량은 3000 이어야 합니다.

대사 과정의 수준을 정상화하려면 다음을 섭취해야 합니다.

• 채식 요리 제품;
• 강물고기;
• 살코기;
• 소금이 들어가지 않은 빵과 크래커;
• 찜기를 사용하여 조리한 야채;
• 듀럼 밀 파스타;
• 건조 된 과일들;
• 발효유 제품.

질병에 대한 샘플 메뉴

신장 및 비뇨기 계통 문제에 대한 영양은 다음 예에 따라 구성되어야 합니다.

1. 아침 식사에는 야채 샐러드가 포함되어 있으며, 원하는 경우 야채를 미리 끓여야하며 소량의 사워 크림을 추가할 수 있습니다. 코티지 치즈, 약간 말린 빵, 로즈힙 달인도 먹을 수 있습니다.
2. 점심에는 오믈렛을 준비하고 끓여야합니다 메밀거기에 소량의 기름을 첨가함으로써. 원한다면 주스 한 잔을 마실 수 있습니다.
3. 점심에는 야채 수프와 삶은 고기를 먹어야 합니다. 재킷 감자와 젤리 한 잔을 먹는 것은 금지되지 않습니다.
4. 오후에는 소량의 파스타를 요리하고 요구르트 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 구운 사과는 1개 허용됩니다.
5. 저녁에는 찐 쌀까스를 요리해야합니다. 원한다면 말린 과일을 먹고 젤리를 마실 수도 있습니다.

이러한 영양은 단기간에 빠른 회복에 기여할 것입니다. 이를 지키지 않을 경우 건강이 악화될 수 있으며 보다 적극적인 치료법이 처방될 수 있습니다.
 

신장 병리는 성인과 어린이 모두에서 발생합니다. 종종 질병의 원인은 저체온증이나 감기입니다. 복합 요법(신장 질환에 대해 의사가 처방한 약물 및 식단 과정)을 통해 견딜 수 없는 통증을 없앨 수 있습니다.

단백질 제한

염증 과정은 산-염기 및 물-전해질 균형을 방해합니다. 환자는 부종, 고혈압 및 대사 산물의 잔류로 인한 독성 중독이 나타나기 쉽습니다. 연구에서 신우신염이나 신장염이 확인되면 염증이 진단됩니다.

영양사는 요로에 문제가 있는 경우 최소한의 단백질을 함유한 식단을 선호할 것을 권고합니다. 이 요소가 교환되면 질소 폐기물이 형성되며, 신장이 손상된 경우 이를 몸에서 제거하는 것이 문제가 됩니다.

단백질은 세포의 기초를 형성하기 때문에 일일 메뉴에서 단백질을 제거하는 것은 불가능합니다. 신장 질환에 대한 저단백질 식단은 불쾌한 증상을 제거합니다. 의사들은 식단에 생선 조림이나 저지방 고기, 닭고기, 메추리알을 추가할 것을 권장합니다. 만성 신부전의 경우 단백질 50g 이하를 섭취하는 것이 허용됩니다. 정확한 양은 병리학 적 과정의 발달 단계, 환자의 연령 및 체중을 고려하여 영양사가 결정합니다.

신장 기능에 경미한 장애가 있는 경우에는 단백질 식품을 제한할 필요가 없습니다. 이 경우 주치의는 환자에게 일주일에 1~2회 금식일을 보낼 것을 권장한다.

신장 질환의 경우 시체 하역

아래에 단식일하루 동안 한 가지 유형의 제품을 소비하는 것을 말합니다. 영양사는 신장병 환자에게 탄수화물 단식일을 실천할 것을 권장합니다. 가능한 옵션:

• 오이;
• 귀리;
• 사과;
• 수박;
• 말린 씨앗;
• 채소;
• 과일.

이러한 식품은 소변 수치를 높이고 단백질 대사산물의 배설을 개선하는 데 도움이 됩니다. 언로드의 결과로 신체가 정상화됩니다. 동맥압, 질병의 불쾌한 증상이 제거됩니다.

단식일에 신장 질환에 대한 치료 영양을 사용하면 하루에 1.5kg의 과일, 야채 또는 딸기를 섭취할 수 있습니다. 이 경우에는 한 가지 유형의 제품만 선택하면 됩니다. 모든 음식은 5~6인분으로 나누어 섭취해야 합니다.

하역하는 동안 야채는 날것, 조림 또는 삶아 섭취됩니다. 샐러드를 만들고 소량의 식물성 기름으로 양념을 할 수 있습니다. 지방 함량이 낮은 사워 크림이나 천연 요구르트를 사용하는 것이 허용됩니다.

일일 메뉴의 칼로리 함량

다이어트를 준비할 때 환자는 칼로리 섭취량이 3500kcal이어야 한다는 점을 고려해야 합니다. 칼로리가 적으면 신체가 세포에서 이용 가능한 단백질을 낭비하게 됩니다. 결과적으로 손상된 기관에 가해지는 부하가 크게 증가합니다.

음주 체제를 확립하고 음식을 조금씩 섭취하는 것이 필요합니다. 환자는 하루에 최소 5번 식사를 하는 것이 좋습니다.

소금 제한

신장 질환을 위한 무단백질 식단에는 일일 소금 섭취량을 제한하는 것이 포함됩니다. 복잡한 병리의 경우 식단에 향신료를 포함시키는 것이 금지되어 있습니다. 매리네이드, 소시지 및 훈제 식품, 치즈, 생수, 소금이 함유된 통조림 식품의 섭취는 허용되지 않습니다.

환자는 무염 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 스스로 구울 수 있습니다. 신장 기능이 약간 손상되면 음식에 소금을 첨가하는 것이 허용됩니다. 하루에 ½ 티스푼 이하의 향신료를 섭취하는 것이 좋습니다.

다이어트에 관한 자세한 정보는 담당 의사에게 문의해야 합니다. 만성 신부전, 사구체신염, 신증후군 환자는 표 7을 준수해야 합니다. 영양에는 염분 제한, 단백질 섭취 감소, 단식 일이 포함됩니다.

다양한 다이어트 No. 7

일곱 번째 표는 신장 염증 진단을 받은 환자에게 권장됩니다. 기존 식단은 질병 발병 단계의 차이를 고려합니다. 악화, 회복 및 완화 중에는 다양한 종류의 음식을 섭취하는 것이 필요합니다.

아픈 신장에 대해 특정 유형의 식단을 처방할 때 의사는 손상된 기관의 기능, 즉 신부전의 유무를 고려합니다. 다양한 병리로 인해 신장 기능이 다양한 정도로 손상됩니다.

다이어트 7A는 소금을 완전히 금하는 것을 의미합니다. 환자는 식물성 식품을 선호해야 합니다. 일일 단백질 섭취량은 20g을 초과할 수 없습니다. 식단이 균형을 이루지 못하기 때문에 단기간 동안 이러한 영양 원칙을 준수하는 것이 허용됩니다.

질소혈증이 감소하고 병리학적 과정이 가라앉으면 표 7B로 전환할 가치가 있습니다. 일일 단백질 요구량은 40g으로 증가하며 주치의의 허가를 받아 환자는 표 7로 이동합니다.

다이어트 No. 7B는 단백질 식품의 양이 증가하는 것이 특징입니다. 하루 최대 125g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 이러한 유형의 식단 7은 신체에서 단백질이 손실되는 것을 특징으로 하는 신장 질환에 사용됩니다. 그들은 소변으로 배설됩니다. 적시에 물품을 보충하는 것이 필요합니다. 표 번호 7G는 혈액 투석 환자에 대해 표시됩니다. 허용된 일일 기준이 유형의 음식에 들어있는 소금은 ½ 티스푼의 소금, 단백질 - 최대 60g에 이릅니다.

기본 영양 규칙

메뉴는 처방하는 의사가 개발합니다. 효과적인 치료. 전문가는 다음 사항을 고려해야 합니다.

• 항염증제 특성으로 회복 속도가 빨라집니다.
• 조직에서 체액 유출을 개선합니다.
• 혈압과 수분 균형을 정상화하는 식품 섭취;
• 손상된 기관의 부하를 줄입니다.
• 질병이 만성화되는 것을 예방하고;
• 충분한 양의 미네랄과 비타민이 올바른 작동면역 체계.

영양에는 소금의 양을 제한하는 것이 포함되지만 메뉴에서 완전히 제외할 수는 없습니다.. 이것은 신부전의 발병에 기여합니다. 음식은 허브와 향신료로 맛을 냅니다. 요리할 때 사용하는 것이 좋습니다. 간단한 방법– 조림, 찌기 또는 요리. 환자의 신체는 영양 결핍으로 고통받아서는 안 됩니다.

영양사는 취침 시간 2시간 이상 전부터 식사를 하지 않는 것이 좋습니다. 이 요법은 신우신염 환자에게 특히 중요합니다. 하루에 최소한 1리터의 순수한 물을 마셔야 합니다. 붓기가 없으면 표준을 2-2.5 리터로 늘릴 수 있습니다. 환자의 헤모글로빈 수치가 감소한 경우 석류, 딸기, 사과를 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

먹지 말아야 할 것

신장 문제가 있는 환자는 다음을 섭취하는 것이 금지됩니다.

• 절인 음식, 소금에 절인 음식, 튀긴 음식, 지방이 많은 음식;
• 강한 고기/생선/버섯 국물;
• 통조림 식품;
• 반제품;
• 해물;
• 날카로운 치즈;
• 상점에서 구입한 소스 및 조미료 – 케첩, 마요네즈, 고추냉이;
• 강한 홍차, 커피, 코코아;
• 검은 빵;
• 지방 함량이 높은 유제품;
• 무, 양파, 파, 마늘;
• 강도에 관계없이 알코올 음료;
• 초콜릿;
• 크림 제품;
• 콩과 식물;
• 지방, 라드, 마가린.

신우신염이 비활성 단계로 전환되면 식단을 늘릴 수 있습니다. 그러나 환자들은 저단백질 식이요법의 원칙을 준수해야 합니다.

무엇을 먹을 수 있나요?

금지된 요리의 광범위한 목록에도 불구하고 환자 메뉴는 완전할 수 있습니다. 복합 요법의 일환으로 환자는 매일 식단에 다음을 포함할 수 있습니다.

• 듀럼 밀 파스타;
• 하루에 삶은 살코기 200g 이하;
• 밀기울이 들어 있지만 소금은 들어 있지 않은 빵;
• 저지방 우유나 물로 조리한 시리얼;
• 하루에 닭고기 달걀 2개 이하;
• 시리얼이나 파스타를 곁들인 야채 국물.

급성기에는 다음이 메뉴에 포함될 수 있습니다.

• 삶은 것, 구운 것 또는 날 것의 야채;
• 비산성 채소;
• 주스, 젤리, 설탕에 절인 과일 형태의 구운 과일, 삶은 과일 또는 신선한 과일;
• 약하게 우려낸 녹차/커피;
• 제한된 수량의 유제품.

7일 동안의 샘플 메뉴

신장 및 요로 질환에 대한 식단 중요한완성도와 균형이 있어요. 식단은 흔히 7일 동안 준비되므로 하루에 섭취하는 단백질의 양을 추적할 수 있습니다. 테이블은 보여줍니다 대략적인 버전금지 및 허용 구성 요소를 고려한 주간 메뉴.

메뉴는 환자의 일반적인 상태와 수반되는 질병을 고려하여 작성됩니다. 잠자리에 들기 전에 영양사는 저지방 우유, 달콤한 케피르, 약초 달인을 마실 수 있도록 허용합니다.

점심에는 첫 번째 코스가 있어야합니다. 주로 시리얼이 추가 된 야채 수프입니다. 매일 식단에 닭고기, 송아지 고기, 쇠고기 200g을 포함시키는 것도 허용됩니다. 음료의 경우 주스, 젤리 또는 체리, 사과 및 달콤한 과일의 설탕에 절인 과일이 선호됩니다.

신장 질환에 허용되는 요리법

부드러운 호박 수프

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 300g;
• 렌즈 콩 200g;
• 신선한 당근 100g;
• 토마토 100g;
• 감자 100g;
• 물 1.5리터;
• 식물성 기름 30ml;
• 허브, 향신료-맛보기.

요리 과정:

1. 렌즈콩을 깨끗이 헹구고 밤새 담가두세요.
2. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다.
3. 토마토를 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물에 넣고 껍질을 제거한 후 포크로 토마토를 으깨주세요.
4. 냄비에 기름을 붓고 당근을 넣습니다.
5. 호박과 감자를 말려서 용기에 담습니다. 15분 동안 끓입니다.
6. 렌즈 콩을 넣고 물을 부어주세요.
7. 끓인 후 20분간 끓인다.
8. 토마토와 향신료를 추가하십시오. 15분 동안 요리하세요.
9. 마지막에 채소를 추가하고 수프를 끄고 덮어 둡니다.
10. 따뜻한 요리를 블렌더로 갈아 부드러운 일관성을 유지하세요.

그린 시저

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 두부 치즈 120g;
• 루콜라 ½ 묶음;
• 로메인 상추 ½ 묶음;
• ½ 아보카도;
• 2 큰술. 엘. 호박씨;
• 1 큰술. 엘. 참깨와 올리브 오일;
• 1 큰술. 엘. 레몬 주스.

준비:

1. 손으로 채소를 찢어 접시에 담습니다.
2. 두부와 아보카도를 큐브로 자릅니다.
3. 접시에 재료를 담습니다.
4. 별도의 용기에 레몬즙, 올리브유, 참기름을 섞습니다.
5. 샐러드 재료 위에 드레싱을 부어주세요.
6. 서빙하기 전에 호박씨를 저어 뿌리십시오.

이 비디오에서는 신부전증에 대한 다이어트에 대해 설명합니다.

급성 및 만성 신장 질환은 엄격한 식단 준수 없이는 치료할 수 없습니다. 이 기관은 신체를 해독하고 노폐물을 제거하는 데 심각한 부담을 줍니다. 신장이 정상적으로 기능하지 못하면 몸이 붓기 시작하고 몸이 취하게 되어 결과가 매우 심각해질 수 있습니다.

신장 및 비뇨기 계통의 문제는 날카로운 통증, 배뇨 곤란 또는 너무 잦은 배뇨, 비정상적인 소변 색상, 피가 섞인 줄무늬 또는 소변의 흰색 침전물로 나타날 수 있습니다. 자신에게서 비슷한 현상이 발견되면 즉시 의사에게 가서 증상을 검사하고 즉시 치료를 처방해야 합니다. 의사는 또한 완전히 회복될 때까지 준수해야 할 영양 조언을 제공할 것입니다.

아픈 신장을 최대한 완화하기 위해 식단이 처방됩니다. 따라서 우선 체내 수분을 유지하는 식염의 양이 제한되어 있습니다. 이는 소변의 정상적인 유출이 중단되고, 과부하가 걸리면 신장이 부어오르는 수신증에서 특히 중요합니다. 다이어트의 기본은 신장을 자극하지 않는 탄수화물 식품이어야합니다.

메뉴의 단백질 양은 제한되어야 합니다. 그것이 분해되면 몸에 질소 화합물이 형성되어 병든 신장이 큰 어려움을 겪습니다. 질병의 급성기에는 단백질이 완전히 제거됩니다. 회복 단계에서는 점차적으로 하루 50g 이하로 식단에 도입됩니다.

제품의 품질을주의 깊게 모니터링하는 것이 중요합니다. 화학 염료 및 방부제가 없어 신선하고 자연적이어야합니다.

차도가 있는 만성신장질환이 있는 경우 단백질 섭취량을 엄격히 제한할 수는 없으나, 이 경우에는 일주일에 1~2회 고기와 생선을 먹지 않는 것이 도움이 됩니다. 신장 탈출 시에도 동일한 권장 사항을 따라야 합니다.

진단별 다이어트 특징

특히 여성의 경우 낭종에 대한 식단에는 지방 비율이 적은 우유와 유제품이 많이 포함되어야 합니다. 이 제품들은 지방성 특성을 가지며 낭종 재흡수를 촉진합니다. 또한, 칼슘이 많이 함유되어 있어 잦은 배뇨로 몸 밖으로 씻겨 나갑니다.

신우신염이 완화되면 점차적으로 양파와 마늘을 소량씩 식단에 도입할 수 있습니다. 이 질병의 일일 체액량은 하루 2리터로 증가합니다. 이뇨제 허브와 항염증제 허브 제제를 달여서 이것을하는 것이 좋습니다.

방광염에 대한 다이어트는 권장되지 않습니다 균등 분포낮에 먹는 음식의 양과 오후 15시 이전에 대부분의 음식을 먹는 정권. 그리고 저녁 시간음식은 가능한 한 가벼워야합니다. 이 경우 밤에는 비뇨기 계통의 부하가 최대로 감소됩니다.

염분 및 신장결석의 경우, 확인 후 식단을 결정합니다. 화학적 구성 요소퇴적물.옥살산염의 경우, 옥살산이 함유된 제품은 메뉴에서 제외됩니다. 요산염으로 몸을 알칼리화하는 음식이 섭취됩니다. 반대로 인산염을 사용하면 산성화되므로 우유와 과일을 포기해야 합니다. 이러한 영양은 새로운 침전물의 형성을 방지합니다.

종양학과 같은 심각한 문제가 있는 경우, 환자 상태의 중증도에 따라 주치의가 개별적으로 식단을 설정해야 합니다. 언제 외과 적 개입신장을 제거한 후에는 가장 엄격한 식단이 처방되어 두 배의 부하를받은 나머지 장기를 아끼게됩니다. 한쪽 신장으로 자주 먹고 마시는 것이 중요하지만 조금씩 섭취해야 합니다.

신장혈관지방종과 같은 신생물은 악성이 아닙니다. 그것으로 충분합니다. 일반적인 권장 사항신장 질환이 있는 사람들의 영양에 관한 것입니다. 그들은 지방의 양을 제한하고 형성의 재흡수를 촉진합니다.

어쨌든 달성하려면 최대 결과치료 중 식단은 주치의와 합의해야 하며, 주치의는 신체 상태와 실험실 테스트 결과에 따라 수시로 식단을 조정합니다.

신장 메뉴

이번 주 메뉴는 독립적으로 편집됩니다. 음식은 섭취 직전에 조리하여 따뜻하게 섭취하는 것이 좋습니다. 차가운 음식은 경련을 일으키므로 완전히 피합니다. 요리에는 승인된 제품만 사용하세요.

다이어트는 무엇으로 구성됩니까?

• 파스타를 포함한 빵 및 밀가루 제품;
• 살코기 및 가금류;
• 마른 강 물고기;
• 지방 함량이 감소된 우유 및 유제품;
• 다른 종류엉덩이;
• 과일과 채소, 그 주스;
• V 한정수량- 계란(1일 1개).

다이어트에서 완전히 제외됨:

대략적인 일일 메뉴는 다음과 같습니다.

• 아침 식사: 죽이나 야채 스튜; 약한 차; 치즈 샌드위치.
• 두 번째 아침 식사: 반찬 유무에 관계없이 스팀 오믈렛; 야채 주스 또는 샐러드.
• 점심: 야채 국물을 곁들인 수프 또는 보르시; 스팀 커틀릿; 야채 샐러드; 설탕에 절인 과일.
• 오후 간식: 과일 샐러드 또는 디저트(젤리, 베리 무스, 푸딩); 귀리 쿠키.
• 저녁: 생선 필레와 야채 반찬 또는 채식 양배추 롤; 케 피어.

잠자리에 들기 전에 원할 경우 따뜻한 우유나 케피어 한 잔을 드세요.

상당한 안도감

환자의 리뷰와 결과에 따르면 다이어트를 하면 치유 과정이 훨씬 더 활발해집니다.질병의 주요 증상은 첫 주부터 감소하고 잠시 후에는 거의 사라집니다. 만성 질환의 경우 완화 단계가 상당히 연장되고 악화 기간이 덜 고통스럽습니다.

물론 다이어트의 도움으로 만 심각한 신장 질환을 제거하는 것은 불가능합니다. 이를 위해서는 통합적인 접근 방식과 적절한 접근이 필요합니다 약물 치료. 그러나 적절하게 구성된 영양은 치유에 중요한 역할을 합니다.

이것으로 읽어보세요

신장 질환을 위한 식단 - 무염, 저단백질

신장질환에 대한 식이요법은 결정적으로 중요하지는 않더라도 기저질환 치료에 큰 도움이 됩니다. 체계적으로 약을 복용하고 권장되는 약초 주입을 마시지만 식단을 모니터링하지 않는 환자는 과정이 만성화될 운명에 처해 있습니다. 모든 신장 질환의 경우 원칙을 준수하는 것이 중요합니다. 적절한 영양, 어떤 경우에는 엄격한 시간 제한이 필요합니다.

먼저 신장질환을 앓고 있는 모든 사람들이 지켜야 할 기본 원칙을 살펴보겠습니다.

신장 질환의 경우 식이 단백질에 대한 태도를 조심해야 합니다. 단백질은 체내에 들어가면 질소 물질을 포함한 여러 성분으로 분해됩니다. 신장 기능이 손상되면 혈액에 축적되어 유해하고 유독한 활동을 시작합니다. 신장염 및 기타 신장 질환이 악화되는 경우 하루 최대 50g으로 제한되는 저단백 식단을 따르는 것이 좋습니다. 리셉션에서는 필요한 단백질의 절반만 동물성 제품에서 섭취할 수 있습니다.

급성 신부전 및 만성 신부전 악화를 위해 신장 질환에 대한 무 단백질 식단이 처방됩니다. 환자가 유해한 질소 성분뿐만 아니라 유익한 아미노산도 잃기 때문에 그러한 식단은 오래 지속되지 않습니다. 무단백질 메뉴는 2주 동안 처방되며 그 이후에는 저단백질 식단으로 전환됩니다.

생명을 주는 수분

또 다른 중요한 측면만성 신장 질환을 앓고 있는 사람들을 위한 음식 - 물. 병든 기관이 다량의 체액에 대처하기 어렵고, 체액이 고여 부종이 생기기 시작합니다. 길거리에서 신장 환자를 알아볼 수있는 것은 때때로 신장 부종이 눈 아래에 위치하여 얼굴이 부어 오르고 칙칙해집니다.

만성신우신염, 사구체신염의 경우에는 수분의 양을 제한해야 합니다. 최소 1.5리터까지 가능합니다.

일일 액체량은 음료뿐만 아니라 첫 번째 코스와 과일로도 구성됩니다.

만성 질환의 경우 물을 최대한 제거해야 하는 경우, 일부 급성 질환에서는 물의 양이 증가합니다. 감염으로 인해 발생하는 질병입니다. 예를 들어, 여성의 방광염이 자주 발생하면 수분을 많이 섭취해야 합니다. 몸에 더 많은 체액이 유입될수록 소변을 더 자주 보게 되며, 이는 감염원이 자연적으로 몸 밖으로 빠져나가야 함을 의미합니다.

여성과 남성의 요로결석증이 있으면 술도 많이 마셔야 합니다. 용해되기 쉬운 돌은 막대한 물 부하를 견디지 ​​못하고 모래로 변하여 안전하게 떠날 것입니다.

소금

모든 신장 환자에게 큰 문제를 위협하는 제품입니다. 엄격한 제한이 필요합니다. 짠 음식을 포기해야합니다. 때로는 부분적으로, 때로는 전혀 그렇지 않을 때도 있습니다. 요로염이나 방광염증으로 인해 술을 많이 마시려고 해도 소금과도한 물을 유지하려고 노력할 것이며 이로 인해 감염이 발생합니다.

따라서 신장 질환이 있는 사람들을 위한 요리법에는 소금이 포함되어 있지 않습니다. 실제로 모든 신장 식단에는 소금이 없습니다. 이미 준비된 음식에 약간의 소금을 첨가하여 소량으로 사용할 수 있습니다.

소금의 대략적인 허용량은 2-3g입니다. 하루에.

짠 음식을 멀리하려고 노력해야 하지만 다른 방법은 없습니다. 이 제한은 남성이 건강에 해롭지만 맛있는 음식을 좋아하는 경우가 많기 때문에 특히 실행하기 어렵습니다.

임산부의 신우 신염 영양

임신 중, 특히 후반기에 신우신염이 자주 발생합니다. 그 이유는 신장에 이중 부하가 가해지기 때문입니다. 따라서 임신 중에 여성은식이 요법을 엄격하게 모니터링해야합니다. 수분과 소금을 제한하고 하반기에는 단백질을 너무 많이 섭취하지 마십시오. 임신 중에 발생한 신우신염이 출산 후에도 그대로 남아있을 것이라고 생각하시면 서둘러 실망을 드려 죄송합니다. 이는 메뉴가 적절한 경우에만 발생합니다. 식이 원칙을 따르지 않으면 질병은 고혈압, 신장 병증과 같은 임신의 다른 합병증으로 발전할 수 있습니다.

이미 만성 신장 질환을 앓고 있는 여성은 임신 중에 특히 주의해야 합니다. 이 경우, 음식 레시피는 처음부터 정확해야 합니다. 이는 귀하와 태아의 건강을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

우리는 금지령을 내립니다.

단백질, 소금, 칼로리 섭취량을 스스로 계산하는 것은 매우 어렵습니다. 그러므로 솔직히 신장에 해로운 음식을 배제하는 것부터 다이어트를 시작해야합니다. 이 목록은 상당히 방대합니다.

신장 및 요로 질환에 대한 섭취가 금지된 제품:

1. 모든 동물성 지방.
2. 지방이 많은 육류 및 생선 제품.
3. 통조림 식품.
4. 매리 네이드.
5. 훈제 고기.
6. 강한 국물.
7. 절인 것.
8. 버섯.
9. 초콜릿.
10. 커피, 코코아.
11. 탄산음료.

어린이를 위한 식품

신장 질환이 있는 어린이를 위한 샘플 메뉴를 주의 깊게 검증해야 합니다. 성장하는 신체의 대사 과정이 빠르게 진행되고 상당한 제한으로 인해 빈혈, 대사 장애 등과 같은 추가 병리가 발생하기 때문에 어린이를위한 음식의 칼로리 함량은 상당히 높아야합니다. 따라서 메뉴의 단백질 성분은 식물성 식품으로 보충해야 하며 때로는 콩 단백질을 첨가해야 합니다. 만성 신장 및 요로 질환이 있는 어린이를 위한 요리법은 전문 영양사가 준비하는 것이 좋습니다. 내 앞에 있어 샘플 메뉴 2주 동안 부모가 자녀의 식단을 모니터링하는 것이 훨씬 쉽습니다. 어린이를 위한 샘플 메뉴를 다양화할 수 있는 특별한 제품 호환성 표도 있습니다. 그건 그렇고, 어린이 요리 요리법은 임신 중에도 사용할 수 있습니다. 어린이를 위한 식단이 여기에 매우 적합합니다.

요로결석 다이어트

요로결석증에 대한 최적의 식단은 몸에 어떤 종류의 결석이 있는지에 따라 달라집니다.

요산염 결석은 알칼리성 환경을 좋아하지 않습니다. 즉, 음식 조리법은 소변 반응을 알칼리성 쪽으로 바꾸는 데 도움이 되어야 함을 의미합니다. 일반적인 제한 사항 외에도 식단에서 모든 산성 음식을 제외하고 유제품-채소 비산성 식단을 선호하며 달콤한 과일을 섭취하십시오. 요산염 성분을 함유한 돌은 그러한 남용을 용납하지 않습니다. 올바르게 먹으면 단순히 용해되어 치료가 필요하지 않습니다.

어린이나 임신 중 요뇨증의 경우에도 비슷한 방법으로 진행하십시오.

알칼리성 환경과 요산염은 호환되지 않습니다.

요산염 길항제는 인산염 결석입니다. 부모가 어린이 메뉴 조리법에 과자 및 유제품을 채우면 인산뇨증이 어린이에게 자주 발생합니다. 인산염이 몸에 뿌리를 내리면 식단을 긴급하게 "산성화"해야합니다. 임신 중에는 적절한 영양 섭취로 인산뇨증을 없앨 수도 있습니다. 특별한 치료는 필요하지 않습니다.

옥살산염 결석은 식이요법만으로는 극복하기 어렵습니다. 그들은 너무 끈질기다. 귀하의 음식 조리법에는 옥살산이 포함되어서는 안됩니다. 인-칼슘 대사를 방해하고 옥살산염 결석을 형성하는 데 도움이 되는 것이 바로 이것이다. 임신 중에 옥살뇨증이 발생하면 여성에게 엄격한 식이 요법이 처방되고 병리과에 입원할 수 있습니다. 옥살산뇨증 치료는 출산 후에 시행됩니다.

방광이 아프면

감염 방광방광염으로 이어집니다. 한 번이라도 겪어본 사람이라면 그것이 얼마나 불쾌한지 기억할 것이다. 방광 질환은 특히 남성에게 고통스럽습니다. 요로와 배설관의 특성상 방광염증을 훨씬 더 심하게 겪는다.

방광의 급성 염증은 지방이 많고 단 음식을 모두 배제해야 합니다. 커피, 차, 술은 절대 금지됩니다.

하지만 방광 질환이 있으면 많이 마셔야합니다. 과일 음료, 허브 달인, 무가당 설탕에 절인 과일을 선택하십시오. 염증이 가라앉은 후에 점차적으로 정상적인 식단으로 전환하십시오.

방광염 치료가 필요합니다. 만성 방광염의 경우식이 위반으로 인해 악화 될 수 있습니다.

신장 산통

급성 통증을 유발하는 병리학. 신장 결석이 요로에 들어갔다가 빠져나올 때 발생합니다. 모래가 움직여도 요로 손상이 발생하지 않을 수 있습니다. 큰 결석이 움직이면 요로 손상이 발생할 수 있습니다. 외상성 부상을 배경으로 염증이 발생하고 방광염이 발생합니다.

신장 산통 중에는 음식을 먹어서는 안되지만 많이 마셔야합니다. 이렇게 하면 돌을 제거하는 과정이 가속화됩니다.

남은 것은 무엇입니까?

우리 자료를 읽은 후, 만성 신장 질환을 앓는 삶이 심각하게 갈라지고 있다는 느낌을 받으셨나요? 그리고 당신은 부엌에 전혀 가고 싶지 않습니까? 소금이 없는 밋밋한 요리법, 튀긴 스테이크가 없으면 누구나 낙담하게 될 것입니다! 절망 하지마. 영양사에게 가서 질병에 대한 샘플 메뉴를 만드십시오. 우리가 설명한 것보다 훨씬 작은 제한 사항 목록이 표시됩니다. 체계적으로 치료해서 빨리 낫고, 그러면 약간 해롭더라도 가장 정교한 치료법을 인생에서 구현할 수 있을 것입니다. 하지만 그건 그 이후에요.

그동안 무엇부터 시작해야 할지 알 수 있도록 하루 동안의 레시피를 제공합니다.

아침

1. 사워 크림을 곁들인 비트 샐러드;
2. 코티지 치즈.
3. 무염빵과 버터로 만든 샌드위치.

아침 식사 2번

1. 우유에 삶아낸 메밀죽.
2. 스팀 오믈렛.
3. 초본 차.

저녁

1. 야채 수프.
2. 감자로 구운 고기.
3. 과일.

저녁

1. 사과나 야채 스튜를 곁들인 구운 파스타.
2. 케피어, 롤빵.

밤에는 꿀과 함께 우유 한 잔을 마신다.

우리는 우리가 제시한 예가 지루하지 않다고 생각합니다. 고기 선택과 조리 방법에 실수하지 마세요. 그러면 치료가 더 빨리 진행되고 기분이 좋아질 것입니다!

적응증: 통풍 및 요로결석증.

목표: 퓨린 대사를 정상화하고 체내 요산 및 그 염분의 형성을 줄이고 소변의 알칼리화를 줄이는 데 도움이 됩니다.

일반적 특성:퓨린과 옥살산이 많이 함유된 식품 제외; 염화나트륨의 적당한 제한, 알칼리성 제품(유제품, 야채 및 과일) 및 유리 액체(금기 사항이 없는 경우)의 양을 늘립니다. 심혈관계의). 단백질과 지방 (주로 난치성) 식단이 약간 감소하고 비만이 동반되면 탄수화물도 섭취됩니다. 육류, 가금류 및 생선을 의무적으로 끓이는 것을 제외하고 요리 가공은 정상입니다. 음식 온도는 정상입니다.

성분: 단백질 – 70-80g(동물성 50%), 지방 – 80-90g(식물성 30%), 탄수화물 – 400g(설탕 80g), 염화나트륨 – 10g, 액체 – 1.5-2l 이상 .

칼로리 함량 : 2700-2800 kcal.

제외되는 음식 및 요리:

• 밤색, 시금치, 콩과 식물의 고기, 생선 및 버섯 국물;
• 간, 신장, 혀, 뇌, 어린 동물과 새의 고기, 소시지, 훈제 고기, 짠 생선, 통조림 고기 및 생선, 캐비어;
• 소금에 절인 치즈;
• 콩과 식물;
• 버섯, 신선한 콩류, 시금치, 밤색, 대황, 콜리플라워, 쇠비름; 제한 - 소금에 절이고 절임;
• 짠 스낵, 훈제 고기, 통조림 식품, 생선 캐비어;
• 초콜릿, 무화과, 라즈베리, 크랜베리;
• 고기, 생선, 버섯 국물, 후추, 겨자, 양 고추 냉이를 기본으로 한 소스;
• 코코아, 진한 차와 커피;
• 쇠고기, 양고기, 요리용 지방. 돼지 지방을 제한하십시오.

• 빵 및 밀가루 제품: 밀 및 호밀 빵, 1급 및 2급 밀가루부터 갈은 밀기울을 포함한 다양한 제과류까지. 버터 반죽으로 만든 제품을 제한하십시오.
• 채식 수프: 보르시, 양배추 수프, 야채, 감자, 시리얼 추가, 냉수(okroshka, 비트 뿌리 수프), 유제품, 과일;
• 육류, 가금류, 생선: 지방이 적은 유형 및 품종. 일주일에 최대 3번, 삶은 고기 150g 또는 삶은 생선 170g. 끓인 후에는 조림, 구운 것, 튀김, 돈까스 덩어리로 만든 제품 등 다양한 요리에 사용됩니다. 고기와 생선을 거의 같은 양으로 결합할 수 있습니다.
• 유제품: 우유, 발효유 음료, 코티지 치즈 및 이를 이용한 요리, 사워 크림, 치즈;
• 계란: 어떤 조리 방법으로든 하루 1개;
• 적당히 시리얼, 모든 요리;
• 야채: 생 야채 및 모든 요리에 사용되는 양이 증가합니다. 감자 요리;
• 간식: 신선하고 절인 야채, 과일, 비네그레트, 야채 캐비어, 스쿼시, 가지로 만든 샐러드;
• 많은 과일과 열매, 신선하고 모든 요리 가공, 말린 과일, 우유 크림 및 젤리;
• 마멀레이드, 알약, 초콜릿이 아닌 사탕, 잼, 꿀, 머랭;
• 야채 국물, 토마토, 사워 크림, 우유를 기본으로 한 소스와 향신료. 레몬산, 바닐린, 계피, 베이 리프. 딜, 파슬리;
• 음료 : 레몬 차, 우유, 우유가 들어간 약한 커피. 과일, 딸기 및 야채 주스, 과일 음료, 주스가 들어간 물, 크 바스, 장미 엉덩이 달임, 밀기울, 말린 과일;
• 지방: 버터, 소의 버터 기름, 식물성 기름.

샘플 다이어트 메뉴 6번:
첫 번째 아침 식사:야채샐러드를 곁들인 식물성 기름, 반숙 계란, 사과와 기장을 곁들인 당근 푸딩, 차.
두 번째 아침 식사:로즈힙 달임.
저녁:우유국수, 감자튀김, 젤리.
오후 간식:신선한 사과.
저녁:구운 치즈 케이크, 야채로 속을 채운 양배추 롤, 쌀, 차.
밤에는:밀기울 달임.

다이어트 No. 7

적응증: 악화 및 신부전이 없는 급성 및 만성 신염.

목표: 고혈압과 부종을 줄이고 신체에서 질소 및 기타 대사 산물의 배설을 개선합니다.

일반적 특성:단백질 함량은 다소 제한되어 있으며 지방과 탄수화물은 생리적 기준 내에 있습니다. 음식은 소금없이 준비되며 의사가 지정한 양 (3-6g 이상)의 소금이 환자에게 제공됩니다. 자유 액체의 양은 평균 1리터로 감소됩니다. 고기, 생선, 버섯, 옥살산 공급원 및 에센셜 오일에서 추출 물질을 제외합니다. 고기와 생선 (1 일 100-150g)을 삶습니다. 음식 온도는 정상입니다.

성분: 단백질 – 80g(50-60% 동물성), 지방 – 90-100g(식물성 25%), 탄수화물 – 400-450g(설탕 80-90g), 액체 – 0.9-1.1l .

칼로리 함량 : 2700-2900 kcal.

다이어트 : 하루에 4~5회.

제외되는 음식 및 요리:

• 일반 빵, 소금이 첨가된 밀가루 제품;
• 고기, 생선, 버섯 국물, 콩류;
• 지방이 많은 고기, 끓이지 않고 튀기고 끓인 요리, 소시지, 소시지, 훈제 고기, 통조림 식품;
• 지방이 많은 생선, 소금에 절인 생선, 훈제 생선, 캐비어, 통조림 식품;
• 치즈;
• 콩과 식물, 양파, 마늘, 무, 무, 밤색, 시금치, 소금에 절인 야채, 절인 야채, 버섯;
• 고기, 생선, 버섯 소스, 후추, 겨자, 양 고추 냉이;
• 초콜릿;
• 진한 커피, 코코아, 광천수, 나트륨이 풍부합니다.

• 빵 및 밀가루 제품: 무염 빵, 팬케이크, 효모가 포함되고 소금이 포함되지 않은 팬케이크;
• 수프: 야채, 시리얼, 감자를 곁들인 채식; 과일, 제한 – 유제품. 버터, 사워 크림, 딜, 파슬리, 구연산, 식초로 양념하십시오. 끓이고 볶은 후 양파;
• 살코기, 송아지 고기, 고기 및 손질한 돼지고기, 양고기, 토끼고기, 닭고기, 칠면조 고기(삶거나 구운 것), 끓인 후 살짝 튀기거나 조각으로 썰거나 잘게 썬 것. 삶은 혀 요리;
• 생선: 살코기, 삶기, 가볍게 튀기거나 굽기, 조각으로 자르고, 채우고, 끓인 후 젤리;
• 유제품: 우유, 크림, 발효유 음료, 코티지 치즈 및 당근, 사과, 쌀을 곁들인 코티지 치즈 요리; 사워 크림;
• 계란: 요리에 노른자를 추가합니다. 전란 - 하루 최대 2개(반숙 계란, 스크램블 계란), 고기, 생선 또는 코티지 치즈가 적습니다.
• 곡물: 사고(sago), 쌀, 옥수수, 진주 보리 및 파스타어떤 준비에도;
• 야채: 감자와 야채는 모든 요리 가공에 널리 사용됩니다.
• 스낵: 피클이 없는 비네그레트, 신선한 야채와 과일로 만든 샐러드;
• 다양한 과일과 열매: 생것, 삶은 것, 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리, 꿀, 잼, 과자, 아이스캔디;
• 소스: 토마토, 우유, 사워 크림, 과일 및 야채 탕수육 소스, 양파를 삶아 튀긴 양파 소스. 바닐린, 계피, 구연산, 식초;
• 음료: 차, 약한 커피, 과일 및 야채 주스, 로즈힙 달임;
• 지방: 무염 버터, 소 기(ghee) 및 정제된 식물성 기름; 제한적 – 라드.

샘플 다이어트 메뉴 7번:
첫 번째 아침 식사:반숙 계란, 부서지기 쉬운 메밀 죽, 차.
두 번째 아침 식사:구운 사과.
저녁:사워 크림을 곁들인 채식 보르시(1/2인분), 튀긴 감자를 곁들인 삶은 고기, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
오후 간식:로즈힙 달임.
저녁:구운 당근-사과 미트볼, 코티지 치즈를 곁들인 국수 수프, 차.

다이어트 번호 7A

적응증: 신부전을 동반한 급성 신염 및 만성 신염.

목표: 신체에서 대사산물의 배설을 개선하고 고혈압과 부종을 줄입니다.

일반적 특성:염화나트륨을 제외하고 단백질을 급격히 제한하는 주로 식물성 식단입니다. 지방과 탄수화물의 양이 적당히 감소합니다. 추출물이 풍부한 음식을 피하세요 에센셜 오일, 옥살산. 요리 처리: 끓이기, 굽기, 가볍게 튀기기. 음식은 소금 없이 준비되며, 빵에는 소금이 없습니다. 액체의 양은 전날 환자의 소변 양과 같거나 300-400 ml를 초과해서는 안됩니다.

구성: 단백질 – 20g(동물성 50-60%, 만성 신부전의 경우 70-75%), 지방 – 80g(식물성 15%), 탄수화물 – 350g(설탕 80g), 액체 – 0.9 -1.1리터.

칼로리 함량 : 2100-2200 kcal.

제외되는 음식 및 요리:

• 일반 빵, 소금이 첨가된 밀가루 제품;
• 고기, 생선, 버섯, 유제품, 시리얼(사고 제외) 및 콩류 수프;
• 모든 육류 및 생선 제품(소시지, 통조림 식품 등)
• 기타 시리얼 및 파스타, 콩과 식물;
• 소금에 절인 야채, 절인 야채, 콩과 식물, 시금치, 밤색, 콜리플라워, 버섯, 무, 마늘;
• 초콜릿, 우유 젤리, 아이스크림;
• 고기, 생선, 버섯 소스; 겨자, 후추, 양 고추 냉이;
• 코코아, 천연 커피, 나트륨이 풍부한 미네랄 워터.

• 빵 및 밀가루 제품: 옥수수 전분이 함유된 무단백질 빵 - 100g, 무염밀 빵 50g 또는 소금 없이 효모로 구운 기타 밀가루 제품;
• 사고, 야채, 감자, 과일과 함께 허용되는 액체를 고려한 수프. 삶은 양파, 사워 크림, 허브로 맛을 냅니다.
• 고기, 가금류, 생선 살코기 최대 50-60g, 송아지 고기, 고기 및 손질된 돼지고기, 토끼고기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선. 끓인 후에는 굽거나 살짝 튀기거나 조각으로 썰거나 잘게 썰 수 있습니다.
• 유제품: 우유, 크림, 사워 크림 60g(고기 및 생선으로 인해 그 이상). 코티지 치즈 - 고기와 생선 제외;
• 계란: 접시에 담아 - 하루에 계란 1/4-1/2개 또는 일주일에 2-3개(반숙, 오믈렛);
• 시리얼: 사고(sago), 제한된 쌀, 무단백질 파스타. 죽, 푸딩, 캐서롤, 필라프, 커틀릿 형태의 물과 우유;
• 야채: 다양한 요리 형태의 감자와 신선한 야채(각각 200-250g 및 400-450g). 삶고 튀긴 양파 - 요리에. 딜, 파슬리;
• 간식: 야채 샐러드와 식물성 기름을 곁들인 비네그레트;
• 다양한 과일과 열매: 날것, 말린 것, 구운 것, 젤리, 설탕에 절인 과일 및 젤리. 설탕, 꿀, 잼, 초콜릿이 아닌 사탕;
• 무염 식단을 "마스킹"하기 위한 소스 및 향신료: 새콤달콤한 소스, 토마토, 사워 크림, 야채 및 과일 소스, 바닐린, 계피, 구연산. 삶아 튀긴 양파;
• 음료: 레몬, 과일 및 베리 주스, 토마토, 로즈힙 달인을 곁들인 약하게 끓인 차;

샘플 다이어트 메뉴 No. 7A:
첫 번째 아침 식사:식물성 기름에 구운 당근 사과 커틀릿, 사고 우유 죽, 차.
두 번째 아침 식사:신선한 과일.
저녁:채식 야채 수프(1/2인분), 토마토 소스를 곁들인 삶은 고기, 삶은 감자, 젤리.
오후 간식:밀기울과 설탕의 달임.
저녁:과일을 곁들인 사고 필라프, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 차.
밤에는:과일 주스. 필요한 경우 유리 액체(차, 젤리)의 양을 줄이세요.

다이어트 번호 7B

적응증: 신증후군.

목적: 소변으로 손실된 단백질을 보충하고, 단백질, 지방, 콜레스테롤의 대사를 정상화하고 부종을 감소시킵니다.

일반적 특성:단백질이 증가하고 지방이 적당히 감소하며 (동물을 희생하여) 정상적인 탄수화물 함량이 포함 된 정상적인 칼로리 함량의 식단입니다. 염화나트륨, 액체, 추출물, 콜레스테롤, 옥살산의 급격한 제한, 설탕 제한, 지방성 물질의 양 증가. 고기와 생선을 삶습니다. 음식은 소금 없이 준비됩니다. 음식 온도는 정상입니다.

성분: 단백질 - 120-125g(동물성 60-65%), 지방 - 80g(식물성 30%), 탄수화물 - 400g(설탕 50g), 액체 - 0.8l.

칼로리 함량 : 2800kcal.

다이어트: 하루에 5~6회.

제외되는 음식 및 요리:

• 일반 빵, 버터, 퍼프 페이스트리;
• 지방 유형 및 품종, 간, 신장, 뇌, 소시지, 훈제 고기, 통조림 식품;
• 지방종, 소금에 절인 생선, 훈제 생선, 통조림 식품, 캐비어;
• 짠맛이 나는 날카로운 치즈;
• 무, 마늘, 밤색, 시금치, 통조림 야채, 소금에 절인 야채;
• 소시지, 훈제 고기, 치즈, 모든 통조림 식품, 캐비어;
• 고기, 생선, 버섯 소스, 겨자, 고추냉이, 후추;
• 초콜릿, 크림 제품;
• 코코아, 나트륨이 풍부한 미네랄 워터.

• 빵 및 밀가루 제품: 무염 빵, 소금과 탄산음료가 없고 밀기울이 첨가된 구운 식품;
• 수프: 시리얼, 야채, 유제품, 과일을 포함한 채식;
• 육류 및 가금류: 쇠고기, 송아지 고기, 돼지고기, 양고기, 토끼고기, 닭고기, 칠면조 고기를 삶거나 굽고, 튀기고, 얇게 썰고 잘게 썬 살코기 품종;
• 생선: 저지방 유형, 조각으로 잘게 썰거나 삶거나 굽거나 튀기는 것. 해물;
• 우유 및 발효유 음료, 특히 저지방, 저지방 코티지 치즈 및 이로 만든 요리 (푸딩, 게으른 만두 등). 사워 크림과 크림을 제한하십시오.
• 요리용 계란 1개, 계란 흰자 오믈렛. 노른자를 제한하십시오.
• 다양한 시리얼 및 파스타(물과 우유를 넣은 죽, 푸딩, 시리얼, 필라프 등);
• 감자, 당근, 흰색 및 콜리플라워 양배추, 호박, 호박, 사탕무, 완두콩으로 만든 야채와 요리. 토마토, 오이, 파, 양상추, 딜, 파슬리, 무;
• 간식: 비네그레트, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 삶은 고기를 곁들인 샐러드, 생선, 해산물. 삶은 젤리 생선;
• 모든 과일과 열매 – 생것과 다양한 요리 형태. 우유 젤리, 젤리, 머랭, 눈덩이. 설탕과 제과 제품은 제한되어 있습니다. 설탕 대신 꿀;
• 소스 및 향신료: 우유, 사워 크림, 토마토, 매리네이드 소스, 야채, 새콤달콤한 야채 및 과일 소스. 구연산, 바닐린. 딜, 파슬리;
• 음료 : 레몬 차, 우유, 우유가 들어간 약한 커피. 야채, 과일, 딸기, 로즈힙 달인 및 밀기울에서 추출한 신선한 주스;
• 지방: 무염 버터, 버터 기름, 식물성 기름.

샘플 다이어트 메뉴 No. 7B:
첫 번째 아침 식사:식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 흰 오믈렛, 우유를 넣은 차.
두 번째 아침 식사:흠뻑 젖은 말린 과일.
저녁:채식 보르시(1/2인분), 사워 크림에 구운 미트볼, 조림 당근, 신선한 사과.
오후 간식:로즈힙 달임.
저녁:삶은 생선, 저지방 코티지 치즈로 만든 스팀 푸딩, 차.
밤에는:케 피어.

다이어트 번호 7G

적응증: 혈액투석에 따른 말기 신부전.

목표: 중증 신부전의 경우 신진대사의 특성을 고려하여 균형 잡힌 식단 제공 부작용혈액 투석.

일반적 특성:단백질(주로 식물성)과 칼륨의 적당한 제한, 염화나트륨의 급격한 제한 및 유리 체액의 상당한 감소. 지방과 탄수화물로 구성된 정상적인 칼로리 함량의 식단입니다. 음식은 소금 없이 준비되며, 빵에는 소금이 없습니다. 고혈압이나 부종이 없다면 환자에게 염화나트륨 2~3g을 투여한다. 칼륨이 풍부한 음식을 제한하십시오. 필수 아미노산의 충분한 공급은 고기, 생선, 계란 및 제한된 정도의 유제품을 통해 제공됩니다. 고기와 생선을 삶습니다. 소스, 향신료, 구연산을 사용하면 요리의 맛이 향상됩니다. 음식 온도는 정상입니다.

성분: 단백질 – 60g(동물성 75%), 지방 – 100-110g(식물성 30%), 탄수화물 – 400-450g(설탕과 꿀 100g), 칼륨 – 최대 2.5g, 액체 – 0, 7 -0.8리터.

칼로리 함량 : 2800-2900 kcal.

다이어트 : 하루에 6번.

제외되는 음식 및 요리:

• 밀가루 제품;
• 고기, 생선, 버섯 국물;
• 소시지, 소금에 절인 생선, 훈제 고기, 통조림 식품, 캐비어;
• 콩과 식물;
• 소금에 절인 것, 절인 것, 절인 야채, 버섯, 대황, 시금치, 밤색;
• 짠맛과 매운 스낵;
• 고기, 생선, 버섯 소스;
• 코코아, 초콜릿, 말린 과일, 과자류;
• 난치성 지방.

• 빵: 밀 및 호밀 무염 – 150-200g;
• 수프: 다양한 야채, 보르시, 비트 뿌리 수프, 양배추 수프, 과일 수프를 포함한 최대 250g의 채식주의자. 제한 - 사고 및 유제품을 제외한 곡물에서;
• 고기, 가금류, 생선 최대 100g. 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조, 생선. 삶아서 굽거나 튀겨서 조각으로 자르고 잘게 썬다.
• 유제품: 하루 평균 우유 140g, 사워 크림 140g, 코티지 치즈 25g으로 제한됩니다.
• 계란: 하루 2-3개, 반숙, 오믈렛 및 기타 요리 준비용;
• 시리얼: 제한적, 사고(Sago) 및 쌀이 선호됩니다(과일, 캐서롤, 덜 자주 반찬이 포함된 필라프).
• 야채: 다양한 요리와 반찬 형태의 평균 300g의 감자와 400g의 야채 (흰 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 상추, 파, 딜, 파슬리);
• 간식: 야채 및 과일 샐러드, 비네그레트;
• 날것, 구운 것, 삶은 형태의 과일과 열매. 무스, 젤리, 젤리. 설탕, 꿀, 잼. 제한: 살구, 포도, 복숭아, 체리, 블랙 커런트, 무화과, 바나나;
• 소스: 우유, 사워 크림, 토마토 소스. 새콤달콤한 야채와 과일 소스. 구연산, 바닐린. 한정된 수량: 양 고추 냉이, 겨자, 후추, 계피;
• 음료: 차, 약한 커피, 로즈힙 및 밀기울 달인, 권장 야채 및 과일 주스;
• 지방: 버터 – 40g, 야채 – 하루 35g.

샘플 다이어트 메뉴 No. 7G:
첫 번째 아침 식사:반숙 계란 2개, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 젤리.
두 번째 아침 식사:설탕과 함께 구운 사과.
저녁:사워 크림(1/2인분)을 곁들인 채식 보르시, 삶은 고기, 과일 젤리.
오후 간식:과일 무스.
저녁:식물성 기름, 사워 크림, 젤리에 달걀 흰자를 곁들인 감자 zrazy.
밤에는:로즈힙이나 밀기울의 달임.

다이어트 No. 14

적응증: 알칼리성 소변 반응 및 인-칼슘염 침전(인산뇨증)을 동반한 요로결석증.

목표: 산성 소변 반응의 회복.

일반적 특성:칼로리 함량, 단백질, 지방 및 탄수화물 함량 측면에서식이 요법은 생리적 기준에 해당합니다. 식단은 알칼리성 제품과 칼슘이 풍부한 식품(유제품, 대부분의 야채 및 과일)으로 제한됩니다. 소변 반응을 산성 쪽으로 바꾸는 식품(빵 및 밀가루 제품, 시리얼, 고기, 생선)이 우세합니다. 요리와 음식 온도는 정상입니다. 금기 사항이 없으면 다량의 수분을 섭취하십시오.

화학 성분 및 칼로리 함량: .

성분: 단백질 – 90 g, 지방 – 100 g, 탄수화물 – 380-400 g, 염화나트륨 – 10-12 g, 액체 – 1.5-2.5 l.

칼로리 함량 : 2800kcal.

다이어트 : 하루 4번, 중간 및 공복에 마신다.

제외되는 음식 및 요리:

• 유제품, 야채 및 과일;
• 훈제 고기;
• 소금에 절인 생선과 훈제 생선;
• 우유, 발효유 음료, 코티지 치즈, 치즈;
• 야채와 감자;
• 야채 샐러드, 비네그레트, 야채 통조림;
• 우유를 곁들인 달콤한 요리;
• 과일, 베리, 야채 주스.

• 빵 및 밀가루 제품: 다양한 유형, 밀가루 제품 - 우유 및 노른자 제한;
• 수프: 약한 고기, 생선, 시리얼을 곁들인 버섯 국물, 국수, 콩과 식물;
• 육류 및 가금류: 모든 조리 과정에서 다양한 유형;
• 생선: 다양한 종류의 요리, 소량의 생선 통조림;
• 유제품: 접시에 약간의 사워 크림;
• 계란: 다양한 준비 및 요리에 하루에 계란 1개. 노른자를 제한하십시오.
• 시리얼: 다양하게 준비되어 있지만 우유는 포함되어 있지 않습니다.
• 야채: 완두콩, 호박, 버섯;
• 간식: 각종 고기, 생선, 해산물, 담근 청어, 캐비어;
• 과일: 신맛이 나는 사과, 크랜베리, 링곤베리, 설탕에 절인 과일, 젤리 및 젤리로 만든 것입니다. 머랭, 눈덩이. 설탕, 꿀, 과자, 아이스캔디;
• 소스: 부드러운 고기, 생선, 버섯 국물. 매우 제한된 양의 향신료;
• 음료: 우유가 없는 약한 차와 커피. 로즈힙 달임, 크랜베리 ​​또는 월귤 과일 음료;
• 지방 : 버터, 소기름, 식물성 기름 종류그리고 요리를 위해. 고기와 조리용 지방을 제한하십시오.

샘플 다이어트 메뉴 No. 14:
아침:담근 청어, 부서지기 쉬운 메밀 죽, 차.
저녁:국수 위에 닭고기 국물, 밥을 곁들인 프라이드치킨, 크랜베리 ​​젤리.
오후 간식:로즈힙 달임.
저녁:식물성 기름, 완두콩, 차를 넣고 튀긴 고기 커틀릿.
밤에는:로즈힙 달임.