경험이 풍부한 가축 사육자들은 돼지와 멧돼지가 다른지 의문을 제기하지 않습니다. 그들 사이의 차이점은 분명합니다. 전문가들은 하나가 다른 것과 어떻게 다른지 정확히 알고 있습니다. 그러나 많은 사람들은 두 용어가 거의 같은 의미라고 생각합니다. 의심 할 여지없이 두 단어 모두 멧돼지 인 수컷 돼지를 의미하지만 돼지와 멧돼지의 차이는 중요합니다. 이 기사는 이 문제에 대해 다룰 것입니다.

약간의 역사

과학자들은 원시공동사회 시대에 인간이 돼지를 길들였다고 믿습니다. 고고학적 발견은 이 동물들이 13,000년 전에 사람들에 의해 "가축화"되기 시작했음을 증명합니다. 처음에 돼지는 반야생 동물이어서 아무도 돼지를 사육하거나 먹이를 줄 생각을 하지 않았습니다. 요즘 이 동물들은 뉴기니의 파푸아인 옆에 이렇게 살고 있어요. 마을 사람들이 먹이를 주지만 야생 대표자들은 습격을 당합니다. 잡힌 새끼 돼지는 가장 자주 식탁으로 이동하지만 일부는 인간 옆에 뿌리를 내리고 점차 가축화됩니다.

역사적 데이터에 따르면 기원전 3천년. 이자형. Dnieper, Dniester 및 Southern Bug 분지에 사는 부족들은 식량으로 돼지를 키웠습니다. 마찬가지로 이집트, 인도, 그리스 등 선진국의 사람들도 돼지 사육에 종사했습니다. 몽골-타타르 멍에 기간 동안 러시아인들은 종교적 금지로 인해 타타르 족이 후자를 건드리지 않았기 때문에 이러한 동물을 적극적으로 키웠습니다.

당시 돼지와 멧돼지의 차이가 명확한지는 알 수 없지만, 둘 다의 고기는 이미 식용으로 활발히 사용되었습니다.

차이점을 이해해야 할 필요성

러시아어에서는 돼지와 멧돼지라는 두 가지 개념을 명확하게 구분합니다. 축산에서는 이 둘의 차이가 매우 중요합니다.

돼지가 인간에 의해 완전히 길들여지자마자 특별한 주거 시설인 돼지우리가 필요했습니다. 이는 결국 비용의 증가로 이어졌고, 이전보다 더 많은 양의 양질의 고기를 확보하는 것이 우선순위가 되었습니다. 이때 사람들은 돼지의 수를 감시하기 시작하므로 수정 과정에서 멧돼지의 수가 제한됩니다. 멧돼지와 돼지고기는 품질에 차이가 있습니다. 차이점은 후자가 더 육즙이 많은 고기 맛이 있다는 것입니다. 부드럽고 뒷맛이 불쾌하지 않습니다.

멧돼지와 돼지 - 그들은 누구입니까?

그래서 우리는 주요 질문에 도달했습니다. 수퇘지를 거세하면 성장이 촉진되고 고기의 맛이 좋아진다는 사실을 알게 되자마자 이 지식이 활발히 활용되기 시작했습니다. 돼지(거세된 수컷)는 멧돼지보다 고기를 더 많이 먹였습니다.

절차는 무엇입니까? 멧돼지를 돼지로 "변형"시키기 위해, 생후 10~45일령의 수컷 새끼 돼지에서 생식선을 제거합니다. 이 기간 동안 새끼는 여전히 어미와 함께 있기 때문에 수술을 받기가 더 쉽고 스트레스에서 살아남을 수 있습니다. 사실, 피 냄새가 나는 암퇘지가 자손에게 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 책임과 선택은 사육자에게 있다.

숙련된 동물 애호가들은 수술을 지연하지 말 것을 권고합니다. 나이가 들면 남성이 수술을 견디기가 더 어렵고 6개월이 지나면 더 이상 도움이 되지 않을 수 있기 때문입니다.

그 후에 특별한 식단과 요법이 선택됩니다. 적절한 조건에서 어린 동물은 맛있고 부드러운 고기를 빠르게 살찌웁니다.

거세와 불임수술의 개념이 혼동되는 경우도 있습니다. 그들의 차이점은 간단합니다. 수컷은 거세하고 암컷은 불임수술을 합니다.

따라서 멧돼지는 자손을 얻을 수 있는 수컷이다. 암컷을 수정시킬 수 있는 멧돼지이기 때문에 그들은 생산자라고도 불립니다. 돼지는 가장 맛있는 고기를 얻기 위해 독점적으로 이동합니다. 돼지와 멧돼지는 국내 돼지의 남성 대표자의 이름이고 야생 수컷은 멧돼지라는 점도 주목할 가치가 있습니다.

멧돼지에 대해 더 알아보기

따라서 멧돼지, knur 또는 생산자-이것을 번식 작업에 직접 참여하는 수컷 국내 돼지라고 부릅니다. 자손 생산에 있어서 우수한 성과를 내고 유전적 자질이 좋은 대표자는 양돈장 주인으로부터 높은 평가를 받는다.

새로운 돼지 품종을 만들고 기존 돼지 품종을 개량하기 위해 노력하는 육종가에게 필요한 것은 살아있는 생산자입니다.

물론 자손의 임신은 인공적인 방법을 사용하여 수행되는 경우가 많지만 고품질의 정액은 살아있는 멧돼지에서만 얻을 수 있다는 사실을 잊지 마십시오. 그리고 인공수정 절차 자체가 저렴하지 않기 때문에 중소 농장 소유자는 오래된 방법을 선호합니다. 자연스러운 방법가축 증가.

돼지는 어떻습니까?

멧돼지와 돼지의 차이점을 계속 분석하면서 두 번째에 집중하겠습니다. 이미 언급했듯이 카스트라토는 고품질의 고기를 생산하며 멧돼지보다 더 많은 양(약 25-30%)을 생산합니다. 양적으로 사료 소비량은 돼지의 경우 더 높지 않습니다. 이는 예를 들어 새끼를 낳지 않는(불임) 암퇘지와 비교할 때 거세 유지의 이점을 설명합니다.

돼지고기와 멧돼지 고기를 비교해 보면 맛과 향, 농도의 차이가 눈에 띕니다. 거세한 돼지의 경우 육즙이 많고 부드러우며 불쾌한 뒷맛이 없습니다. 크누르 고기는 질기고 독특한 냄새와 맛이 있습니다. 차이점은 호르몬 배경과 새끼 돼지의 행동 변화로 설명됩니다.

대부분의 경우 돼지 농장에서는 대부분의 수컷이 도살되고 부족에는 소수의 대표자 만 남습니다.

러시아어로

연설에서 두 개념은 고대부터 다른 단어로 표시됩니다. "돼지"라는 단어 형태는 인도유럽조어의 언어로 거슬러 올라갑니다. 그들은 "잘라내다"를 의미하는 "borus"라는 단어를 가지고 있었습니다.

Dahl의 사전은 또한 돼지를 도살용 동물로 정의하고 멧돼지는 번식용으로 정의하는데 이것이 주요 차이점입니다.

현대 연설에서 이러한 개념을 대체하는 것은 동의어와 정확한 의미에 대한 이해 부족으로만 설명됩니다. 물론 요즘에는 이들 동물의 차이점을 아는 사람이 거의 없기 때문에 두 단어 모두 수컷 돼지를 가리키는 경우가 많습니다.

합산

따라서 위의 내용을 요약하고 돼지와 멧돼지의 차이점이 무엇인지에 대한 질문에 다시 한 번 답한다면(기사의 사진은 이러한 동물을 보여줍니다) 다음을 강조해야 합니다.

• 멧돼지는 암컷에게 수정이 가능한 수컷 돼지이다. 돼지는 고기를 위해 사육되는 거세된 돼지를 말합니다.
• 돼지는 고기 비율이 그다지 높지 않은 비옥한 형제인 멧돼지보다 더 맛있는 고기를 더 많이 생산합니다.
• 행동에서 멧돼지는 더 활동적이고 때로는 공격적이어서 주인의 농장에 많은 피해를 줄 수 있습니다. 성적 더위 기간 동안 암컷을 쫓는 멧돼지는 울타리를 부수고 마당에서 도망 갈 수 있습니다. 돼지는 활동적이지 않고 조용하며 유지 관리에 특별한 문제를 일으키지 않습니다. 카스트라토에게는 호르몬이 중요한 역할을 하지 않습니다. 그는 천천히 체중이 늘어납니다. 그에게 필요한 것은 확립된 정권뿐이다.

그래서 우리는 거세된 새끼 돼지와 거세되지 않은 새끼 돼지, 즉 돼지와 멧돼지의 차이점을 살펴보았습니다. 사진에서도 그 차이가 눈에 띕니다. 첫 번째는 두 번째와 달리 더 잘 먹습니다. 각 사람의 생활 방식의 특성을 알면 이해할 수 있습니다.

돼지 사육에는 다양한 용어와 개념이 있으며, 그 중 일부는 농부에게만 명확합니다. 그러나 평범한 사람들에게는 이해하기 쉽고 동의어처럼 보이지만 경험이 풍부한 전문가는 그 차이를 분명히 봅니다. 따라서 많은 사람들이 멧돼지와 돼지의 개념을 혼동하지만 여전히 차이점이 있습니다. 그것이 정확히 무엇이며 그것이 무엇인지 오늘 기사에서 알아낼 것입니다.

역사적 참고자료

야생 돼지를 길들이는 것의 관련성은 원시 공동체가 존재하는 동안 발생했습니다. 수많은 고고학 발굴은 약 13,000년 전에 새로운 경제가 출현했음을 나타냅니다. 그 당시 동물 통제는 돼지에게 독립적으로 비육이 제공되는 목초지에서만 이루어졌으며 선택 문제는 아직 알려지지 않았습니다. 한편, 고대인들이 돼지와 멧돼지에서 얻은 육류 제품을 구별하기 시작한 정확한 기간을 확립하는 것은 매우 어렵습니다. 우리는 이것이 오래 전에 일어났다고 자신있게 말할 수 있습니다. 어원 용어의 뿌리가 다른 차이의 개념이 있었다는 간접적인 증거가 있습니다. 아마도 고기의 질적, 양적 지표에 대한 완전한 평가는 돼지를 완전히 가축화한 후에 이루어졌을 것입니다.

개념 간의 어휘적 차이

대부분의 문학 출처는 수컷 돼지를 설명하는 정의에 동의합니다. 따라서 이 용어는 다음을 의미합니다.

• 사육자 역할을 하는 멧돼지;
• 거세된 수컷을 말하며, 추가 도축을 위해 살을 찌운다.

한편, 같은 이름의 사전 편집자로 유명한 Vladimir Dal은 문제의 용어를 비슷한 방식으로 해석하는 것을 선호합니다.

그러나 이 두 개념을 적용하는 데에는 차이가 있을 수 있다. 구어체 연설일반적으로 허용되는 척도의 값에서. 부사 다른 지역뚜렷한 구별이 없는 동의어를 특징으로 한다. 종종 구어체 언어는 성적 특성을 유지한 남성과 거세로 인해 성적 특성을 박탈당한 남성 사이에 혼란을 야기합니다. 많은 사전에서 멧돼지와 돼지를 동의어로 해석함에도 불구하고 사람들은 멧돼지를 멧돼지라고 부르는 경우가 더 많습니다. 동시에, 충분한 양사람들은 돼지가 새끼를 낳을 수 있는 능력을 갖고 있다고 믿습니다.

이러한 개념의 어휘 지정에 대한 혼란은 수많은 단어의 부정확한 사용으로 보완됩니다. 문학 작품, 이는 한 가지만 나타낼 수 있습니다. 그러한 작품의 저자는 농업 문제에 무능했습니다. 고려 중인 용어 간의 차이점에 대한 또 다른 설명은 어원적 요인입니다. 그래서 한 버전에 따르면, 현대 단어"돼지"는 인도유럽조어에 뿌리를 둔 슬라브조어에서 유래했습니다. 그들의 언어에는 "잘라낸" 또는 "쇠약해진"을 의미하는 "bhorus"라는 단어가 있었습니다. 오늘날 여러 유럽 국가에서 돼지라는 용어는 남성의 이름을 지칭하는 데 사용됩니다.

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이름이 다른 이유

돼지 사육은 가장 인기 있고 수익성이 높은 농업 생산 분야 중 하나로 간주됩니다. 건강한 돼지는 좋은 체중 증가를 가져올 수 있으며, 단시간에 원하는 체중 특성을 얻을 수 있는 능력이 있습니다. 10개월이 되면 새끼돼지의 크기는 성체의 크기와 거의 비슷해집니다. 작은 새끼 돼지를 거세하면 이후에 다음을 얻을 수 있습니다. 더육류 제품. 출산을 담당하는 생식기에서는 안드로겐이라는 성호르몬을 분비하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 물질은 돼지가 5~7개월이 되면 자가 수확을 유발합니다. 생식기가 없으면 빠른 체중 증가와 차분한 행동이 우세합니다.

거세된 수컷 돼지에서 얻은 육류 제품은 특정 냄새가 없고 보다 섬세한 구조가 특징이라는 것이 입증되었습니다. 멧돼지에서 돼지로 변하는 것은 3개월 기준치를 초과한 돼지의 고환을 제거함으로써 발생합니다. 선택 대상 적절한 영양그리고 좋은 관리거세는 단기간 동안 체중이 증가합니다.

새끼를 낳을 수 있는 멧돼지는 농부들에게 상당한 어려움을 초래할 수 있습니다. 멧돼지의 성장은 사춘기가 시작되면서 변화합니다. 따라서 수컷은 거세된 멧돼지에 비해 크기가 매우 작습니다. 수컷의 과도한 힘과 높은 이동성은 공격성의 증가를 결정하며, 이로 인해 종종 우리가 손상되고 농장에서 탈출하게 됩니다. 이 요인은 그러한 남성이 직접적인 기능을 수행한 직후에 도살되기 쉬운 경향이 있다는 점에서 결정적입니다. 멧돼지 고기 제품은 돼지 고기에 비해 맛이 떨어질 수 있지만 품질은 적절한 수준으로 유지됩니다. 배제의 목적으로 불쾌한 냄새고기는 익히는게 중요해요 올바른 기술시체 자르기. 중요한성 분비물이 쌓이면 조심스럽게 제거하십시오. 이렇게 하면 카메라가 손상되지 않습니다.

그리고 뉴질랜드에서.

돼지는 주로 고기를 얻기 위해 사육됩니다. 세계 돼지고기 생산량은 9,720만 톤에 달했습니다(미국 농무부 기준).

돼지는 개나 고양이보다 지능이 뛰어나고 학습 능력이 뛰어납니다. 드물지만 일반적으로 장난감 품종인 돼지를 실내에서 사육하는 경우도 있습니다. 프랑스에서는 특별히 훈련된 돼지들이 송로버섯을 찾습니다.

돼지의 생물학적, 경제적 특성

해부

재배 품종은 야생 돼지 고유의 일부 생물학적 특징, 즉 시력 저하, 예민한 청각, 예리한 후각, 잘 수영하는 능력을 유지했습니다. 번식력, 빠른 성장 능력, 지방 축적 능력이 증가했습니다. 돼지는 길쭉한 주둥이를 가지고 있으며 짧고 움직일 수 있는 코가 맨손으로 끝나는 "주둥이"로 끝나므로 식물 뿌리, 벌레 및 기타 음식을 찾아 땅을 파는 것이 가능합니다. 4개의 고도로 발달된 송곳니를 포함하여 44개의 치아가 있습니다. 팔다리는 네 손가락입니다. 젖통에는 14개의 젖꼭지가 2줄로 배열되어 있습니다. 머리카락은 드물고 거칠며 대부분 강모로 이루어져 있습니다. 위는 단순하고 단일 챔버입니다. 동물은 잡식성으로 식물성 식품과 동물성 식품을 모두 먹습니다.

생식

새끼 돼지와 암퇘지

어린 암퇘지의 경우 체중이 130~150kg인 생후 8~9개월에 교미가 허용되고, 멧돼지의 경우 체중이 180~200kg인 1년 이상에 교미가 허용됩니다. 성적인 열기는 18~22일마다 반복됩니다.

상대적으로 짧은 임신 기간(114~115일)과 짧은 젖먹이 기간(26~60일)으로 인해 많은 농장에서는 여왕벌 한 마리로부터 2마리 이상의 새끼를 낳고 연간 20마리 이상의 새끼 돼지를 사육합니다. 적절한 먹이와 좋은 조건현대 공장형 품종의 모돈을 사육하면 분만당 10~12마리, 때로는 14~16마리의 새끼 돼지를 낳을 수도 있습니다. 선도적인 돼지 사육자들은 매년 각 여왕으로부터 22~24마리의 새끼 돼지를 사육합니다.

생산력

적절한 사료 공급과 관리를 통해 6~7개월령의 돼지는 체중이 100~110kg 이상에 도달하고 도축 시 체중은 73~75kg에 이릅니다. 인구가 2~6,000명에 달하는 최고의 돼지 농장은 각각의 돼지 농장에서 매년 평균 15~20쿼트 이상의 돼지고기와 개별 동물로부터 훨씬 더 많은 양을 받습니다.

돼지의 번식력이 높고 조산 능력이 뛰어나기 때문에 어린 나이에새끼를 낳으면 연초에 농장에 있는 동물의 100~150% 이상을 매년 고통 없이 고기로 팔 수 있는 기회가 생깁니다. 같은 덕분에 생물학적 특징돼지 사육에서는 생산성이 떨어지는 동물을 변화하는 요구 사항을 충족하는 제품을 생산하는 생산성이 높은 동물로 교체함으로써(특히 지방이 적은 돼지고기를 사육하는 동물로의 전환) 무리를 빠르게 개선할 수 있는 충분한 기회가 창출됩니다.

도축 생산량은 동물의 품종, 연령, 성별, 비만도 및 도체 절단 시 손실량에 따라 달라집니다. 90~100kg의 돼지를 도축할 경우 일반적으로 72~75% 범위이며, 120~140kg의 돼지를 도축한 경우 약 75~77%, 잘 먹은 성체 돼지의 경우 80~85% 범위입니다.

종교적 규범

노트

연결

• Ladan P. E., Kozlovsky V. G., Stepanov V. I.돼지농사. -엠., 1978.
• 타바코바 L. P.민간동물공학 및 축산기술. - M .: KolosS, 2007.

위키미디어 재단. 2010.

• 연골
• 연골 조직

다른 사전에 "멧돼지"가 무엇인지 확인하십시오.

수퇘지- 멧돼지, 그리고... 러시아어 철자 사전

수퇘지- 멧돼지/... 형태소 철자 사전

수퇘지- ㅏ; m.S.x. 수컷돼지. 부족 x. * * * 멧돼지, 수컷 국내돼지, 생산자. * * * BOAR BOAR, 수컷 돼지, 생산자... 백과사전

수퇘지- 돼지, 멧돼지, 야생 돼지, 뚱뚱한 남자, knur, 멧돼지, 멧돼지 러시아어 동의어 사전. 멧돼지 멧돼지 러시아어 동의어 사전을 참조하세요. 실용 가이드. M.: 러시아어. Z.E. Alexandrova. 2011… 동의어 사전

수퇘지- 남성, Don, Tul., 모스크바 nokhrok, 낳은 멧돼지, 돼지. 영원히 살면 멧돼지에게 절을 할 것입니다! 영원히 살고 멧돼지에게 절하십시오. 멧돼지, 멧돼지, 이렇게하세요! 그리고 그 사람: 윙크, 윙크, 내가 한번 볼게요! Dahl의 설명 사전. 그리고. 달. 1863년 1866년 … Dahl의 설명 사전

수퇘지- PIG, 아, m. 뚱뚱하고 과체중인 남자. 침착하세요, 멧돼지님, 모든 것이 잘 될 거예요. 일반적인 사용에서 "멧돼지"수컷 돼지... 러시아어 아르고트 사전

도움을 받기 위해 러시아어 어휘학을 살펴보면 멧돼지와 돼지라는 단어의 차이가 작습니다. 서적 출처의 대부분의 저자는 이러한 개념이 거세된 수컷 돼지라는 동일한 성격을 숨기고 있다고 믿습니다. 사실, 이 문제에 대한 해결책은 동물이 미래 세대를 번식할 수 있는 능력에 있습니다. 멧돼지는 비슷한 재능을 가지고 있지만 돼지는 더 이상 가지고 있지 않습니다. 이 기사의 주제는 "멧돼지와 돼지 - 차이점"입니다.

멧돼지와 돼지 - 차이점

야생돼지의 사육은 고대인 13,000년 전 원시공동체체제 시대부터 시작되었다. 그 먼 기간 동안 소는 사실상 통제되지 않았고 방목 중에만 모니터링되었으며 선택 문제는 대자연의 현명한 재량에 맡겨졌습니다. 우리 선조들이 어느 시점에서 멧돼지 고기와 돼지 고기 맛의 큰 차이를 깨달았는지 상상하기 어렵습니다. 그러나 어느 날 작은 오래된 목장의 한 진취적인 소유자는 요리 목적으로 일부 우제류의 고기가 다른 고기보다 훨씬 더 적합하다는 것을 발견했습니다.

멧돼지 고기를 그렇게 질기지 않게 만들고 제거할 수 있는 여러 가지 비법이 있습니다. 나쁜 냄새. 예를 들어 물에 여러 번 담그면 차가운 물, 혐오스러운 "향기"가 사라질 때까지 액체 용기를 바꾸십시오. 케피어, 레몬, 우유, 머스타드는 이 독특한 냄새를 없애는 머플러로 적합합니다. 향신료, 양파 및 마늘도 문제에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 이를 기반으로 매리 네이드를 준비하고 거기에 고기를 놓으면 얼마 후 완전히 다른 특성을 얻게됩니다.

멧돼지와 돼지의 차이점은 무엇입니까?

양돈은 농업 분야에서 농업 활동의 우선 분야입니다. 육류 생산돼지의 체중은 매우 빠르게 증가하기 때문입니다. 40주령이 되면 새끼 돼지는 성숙해 성체 크기가 됩니다. 가축 사육자들은 한 가지 중요한 세부 사항을 오랫동안 알아차렸습니다. 돼지를 거세한 후, 도살한 후에는 거세되지 않은 개체보다 돼지에서 훨씬 더 많은 고기를 얻을 수 있다는 것입니다.

이는 생식을 담당하는 생식기가 활동 중에 안드로겐을 분비하기 때문입니다.

이미 5개월부터 호르몬은 수컷이 교미를 위해 암컷을 쫓도록 강요합니다. 결과적으로, 정낭이 없으면 체중 증가에 유익한 영향을 미치고 돼지를 더 평화롭고 차분하게 만듭니다.

농부들이 부르는 거세되거나 쇠약해진 돼지의 고기는 체중 형태의 상당한 보너스 외에도 탁월한 품질을 가지고 있습니다. 즉, 질감이 더 부드럽고 거세되지 않은 수컷 특유의 불쾌한 냄새가 없습니다. 멧돼지를 돼지로 만드는 과정은 아주 간단하다. 가축 사육사가 3개월 된 새끼 돼지의 고환을 잘라내어 생산합니다. 이 절차가 끝나면 거세된 수컷은 적절한 관리와 고품질 음식을 섭취할 경우 매우 빠르게 체중이 증가하기 시작합니다. 돼지우리에서 거세를 많이 할수록 농장주가 나중에 벌어들이는 이익이 더 커진다고 가정하는 것은 어렵지 않습니다.

새끼를 낳으려면 돼지우리에 수컷 아비가 있어야 합니다. 그러나 이는 종종 농부에게 끊임없는 걱정과 고민의 원천이 됩니다. 사춘기가 멈춤과 동시에 그는 카스트라토와는 달리 성장을 멈추고, 가게에서 쇠약해진 동료만큼 큰 개인으로 남아 있지 않습니다.

성적으로 성숙한 수컷의 과도한 활동으로 인해 그들은 울타리를 뛰어 넘고, 칸막이를 부수고, 심지어 자유에 대한 사랑으로 돼지우리에서 도망칠 수도 있습니다. 때때로 그들은 보여줍니다 열린 양식침략.

기본적으로 '남성' 잠재력을 깨닫는 기간이 끝나면 도살장으로 보내집니다. 멧돼지 고기도 먹을 수 있지만 쇠약해진 수컷 고기만큼 맛있지는 않습니다. 고약한 냄새를 없애려면 도축 시 도체를 적절하게 절단해야 합니다. 성 분비물이 쌓이는 곳을 조심스럽게 제거하는 것이 주요 비법이다.

일상 연설에서 개념의 차이점

대부분의 출판물에는 수컷 돼지의 이름 해석에 차이가 없습니다. 권위 있는 창작자들 설명 사전- Efremova, Ozhegov 및 Ushakov는 돼지가 살찌고 추가 도살을 목적으로 하는 거세된 수컷이고, 멧돼지는 무리에게 자손을 제공하는 것이 주된 임무인 번식 생산자라는 데 동의합니다. 존경받는 Dahl만이 두 용어를 동일하게 해석합니다.

그러나 구어체 연설에서 이러한 단어의 사용은 전문가 및 백과사전 편집자의 의견과 크게 다릅니다. 다양한 지역의 방언에서는 거세된 멧돼지와 번식하는 수컷이 서로 혼동되는 경우가 많습니다. 일상적인 대화로 인해 이러한 개념 사이의 경계가 모호해지기 때문입니다.

때로는 멧돼지의 번식력을 절대적으로 확신하는 농부들이 있고, 여전히 많은 사람들은 멧돼지와 멧돼지가 같은 특성을 가진 수퇘지라고 믿고 있습니다.

러시아 작가들의 유명한 작품 덕분에 정의에 혼란이 생겼습니다. 용어의 불일치는 Saltykov-Shchedrin의 조롱 스케치와 Astrid Lindgren의 일부 작품 번역에서 발견됩니다. 이는 모든 농부가 그렇듯이 모든 작가가 국가 경제 분야에 정통한 것은 아니라는 사실을 지적합니다.

언어 버전 중 하나에 따르면, 우리 연설에서 돼지라는 단어가 원시 인도 유럽어로 거슬러 올라가는 원시 슬라브어에서 차용되었다는 사실 때문에 오해가 발생한 것으로 믿어집니다. 보루스(bhorus)는 번역하면 자르다(cut)라는 뜻으로 돼지의 본질에 해당하지만 편의상 모든 종류의 멧돼지를 지칭하는 단어로 사용됐다.

일부 지역에서는 수컷 돼지를 크누르(knur)라고 부릅니다. 이 정의는 주로 다음과 같이 사용됩니다. 야생 멧돼지러시아 남부 지역에서 수컷을 번식시킵니다. knuryatina라는 이름은 지속적으로 불쾌한 냄새가 나는 고기의 동의어입니다.

Knur - 이 정의는 러시아 남부 지역의 멧돼지와 번식 수컷에 사용됩니다.

거세 기술의 특징

돼지는 동물을 더 차분하고 더 수익성 있는 동물로 바꾸기 위해 거세됩니다. 불임된 수컷의 특징은 다음과 같습니다.

• 침착한;
• 다른 동물과 주인에 대한 사냥이나 공격성 증상이 없습니다.
• 뛰어난 식욕;
• 급격한 체중 증가;
• 좋은 지구력;
• 고기의 우수한 화학적 특성;
• 라드의 섬세한 맛.

과학자들은 생후 2주령의 새끼 돼지를 거세하는 것이 더 인도적이라는 결론을 내렸습니다. 이 기간 동안 그는 7일 된 아기보다 훨씬 쉽게 통증에 대처합니다. 그러나이 절차에도 주저해서는 안됩니다. 남성이 젊을수록 저항이 덜하고 출혈이 그다지 크지 않습니다.

전체 무리가 전염병에 감염된 경우 돼지를 거세하는 것도 금지됩니다. 이러한 상황에서는 격리기간이 끝난 후에 거세를 실시하는 것이 필요하다.

원칙적으로 돼지를 번식용 수컷으로 사용하지 않을 경우, 돼지의 고환은 생후 14일에 절단됩니다. 수컷의 사타구니에 탈장이 있으면 거세하는 방법을 시행하는데, 이 수술을 미리 실시하면 돼지의 악화가 줄어듭니다.

2주간의 거세를 젊은 개인에게 많은 스트레스로 간주하는 후기 거세법을 지지하는 사람들도 있습니다. 종종 경험한 상황의 결과는 이 단계에서 더 잘 자라는 거세되지 않은 수컷과 달리 미래에 돼지의 체중이 더 나빠질 것이라는 사실로 이어집니다. 그러나 모든 전문가들은 아기를 엄마와 분리된 우리에 넣기 7일 전에 거세해야 한다는 데 동의합니다.

쇠약화에는 개방형과 폐쇄형 등 여러 가지 유형이 있습니다.

열린 길

이 방법은 몇 가지 간단한 단계로 수행됩니다.

1. 항문에서 멀리 떨어진 앞쪽 가장자리 근처에 작은 절개를 합니다. 절개 부위에서 고환이 방해받지 않고 나올 수 있도록 이 조작은 매우 조심스럽게 수행되어야 합니다.
2. 음낭과 질막의 모든 층을 잘라냅니다. 손가락을 사용하여 새끼 돼지의 정액 인대를 분리하고, 성숙한 새끼 돼지에서는 메스를 사용하여 정낭 인대를 분리합니다.
3. 고환에서 5cm 떨어진 정삭에 명주실을 놓고 잘라냅니다. 실에서 1cm 정도 뒤로 물러나는 것이 중요합니다.
4. 탯줄 끝은 통증을 유발하지 않는 소독제로 처리해야 합니다.

때때로 농부들은 이 절차를 크게 단순화합니다. 외과 적 개입 대신 어린 새싹의 정삭이 찢어집니다. 두 경우 모두 예비 조작은 동일합니다. 유일한 차이점은 사타구니 부위의 핀셋으로 코드를 고정하고 한 번의 빠른 움직임으로 찢어야한다는 것입니다.

폐쇄형 방식

주로 성숙한 남성을 거세시키거나 아기에게서 질간 탈장이 발견되는 상황에서 사용됩니다. 외과적 개입은 도살 전 12주 이내에 실시되어야 합니다.

1. 공격성의 폭발을 줄이기 위해 수컷에게 약한 진정제를 투여하십시오.
2. 수컷의 턱 주위에 올가미를 놓고 우리 안에 묶어야 합니다.
3. 마취: 수술 중 멧돼지가 누워 있는 경우에는 전신 마취를 사용해야 하며, 서 있는 경우에는 국소 마취를 사용해야 합니다.
4. 탐폰을 사용하여 질 막을 인접한 조직에서 분리합니다.
5. 작은 소의 내장에서 나온 실을 정삭에 대고 고환을 하나씩 제거합니다.

시술이 끝나면 통증이 없는 소독제로 해당 부위를 치료해야 합니다.

음낭 탈장 제거

이 시술은 부분 거세 이후에도 남성의 몸에서 정자를 계속 생산하는 방법을 말합니다. 이러한 종류의 작업은 여러 가지 방법을 사용하여 수행할 수 있습니다.

• 공개 거세. 개월 수에 관계없이 모든 남성에게 적합합니다.
• Zand 포셉에. 성숙한 대형 남성에게만 권장됩니다.
• 정자의 파손. 3주 미만의 아기에게만 해당됩니다.
• 합자를 위해. 성인 남성의 경우 생후 2개월 이후에 사용됩니다.

수술 후 합병증

거세 후 남성의 건강 악화에는 초기와 후기의 두 가지 유형이 있습니다. 첫 번째 품종은 절차가 완료되는 즉시 또는 몇 시간 후에 나타납니다. 이는 다량의 출혈, 때로는 장 탈출을 통해 나타납니다. 두 번째 유형은 거세 후 약 24시간 후에 나타나며 심한 염증성 부종, 혈액 중독 또는 괴저가 동반됩니다.

합병증을 제거하는 예방 방법

관찰시 주요 규칙 예방 조치~이다 적절한 준비절차를 위한 동물 및 건물. 수술 현장에서는 적절한 위생 및 위생 표준이 보장되어야 하며 모든 품목은 다음과 같은 방법으로 처리되어야 합니다. 특별한 수단. 기계를 먼저 청소하는 것도 필요합니다.

요즘 유럽의 많은 국가들은 화학적 방법약물을 사용하여 남성을 거세시키는 것은 고통스러운 수술에 비해 더 인간적이라고 생각합니다.

필수 도구

정낭 제거 수술을 수행하려면 실크 실, 메스, 집게, 방부제, 바늘, 수술 용 가위 및 면봉이 필요합니다.

목록에 있는 모든 기구는 특수 소독액으로 철저하게 세척한 후 작업을 진행해야 합니다. 먼저 손을 비누로 잘 씻어야 합니다.

거세를 실시하기로 결정하기 전에 그러한 조작이 새끼 돼지와 수퇘지 모두에게 큰 스트레스를 준다는 점을 인식할 필요가 있습니다. 이로 인해 성장이 느려지고 체중 증가가 감소할 수 있습니다. 이러한 공정의 결과로 생산량이 줄어들기 때문에 돼지 사육의 경제적 효율성이 크게 감소합니다.

또한 수술 중에 감염의 위험이 있고 염증 과정을 유발할 수 있습니다. 이로 인해 추가 의료 비용이 발생한다는 사실 외에도 사망 확률이 높습니다.

멧돼지에서 돼지로 변하는 유일한 길은 거세 절차를 통해서이다. 이러한 수술의 고통을 고려하면, 이러한 수컷 돼지 품종의 이름을 사용하는 것이 더 정확해야 합니다.

비디오 - 새끼 돼지를 거세하는 방법

수컷 돼지는 돼지나 멧돼지라는 것이 일반적으로 받아들여지고 있습니다. 일반적으로 이는 사실이지만 단어의 의미는 여전히 다릅니다. 과거 마을 생활이 최고조에 달했을 때 사람들이 이 동물들의 차이점을 알고 있었다면, 현대 세계개념이 잊혀지기 시작했습니다. 그러나 한편, 이 개인은 cleaver, boar, wild boar, boar, knur라고 부를 수 있습니다. 어휘는 상당히 광범위합니다. 이 단어 중 일부는 여러 마을의 방언에서 발견됩니다.

차이점을 찾고 있습니다

이 수컷들 사이의 차이점을 찾아보도록 하겠습니다. 그 차이점은 매우 중요합니다.

5개월이 되면 새끼 돼지는 호르몬 체계가 완전히 성숙해지기 때문에 암컷과 교미할 준비가 됩니다. 멧돼지는 수정과 번식이 가능합니다. 돼지는 도살을 위해 거세되고 살이 찌는 동물이다.

절차는 어렵지 않습니다. 생후 10~45일 된 수컷의 생식선을 간단히 제거합니다. 새끼 돼지는 일반적으로 수술을 잘 견뎌냅니다. 이 기간 동안 그들은 여전히 ​​​​모돈에 가깝습니다. 전문가들은 가능한 한 빨리 거세를 권고합니다. 6개월이 지나면 원하는 효과를 얻지 못할 수도 있습니다.

메모 긍정적인 특성거세된 멧돼지:

• 급격한 체중 증가;
• 더 부드럽고 맛있는 고기;
• 조용하고 친절한 성격.

가축 사육자들은 돼지가 도살장으로 보내지면 생산량이 훨씬 더 유용할 것이라고 확신합니다. 불쾌한 분비물을 분비하는 땀샘이 작동하지 않기 때문에 고기에 불쾌한 냄새가없는 동물입니다. 그리고 이미 40주가 되면 어린 동물은 성인 크기에 도달합니다.

그러므로 집돼지 수컷은 돼지이면서 동시에 멧돼지이다. 두 용어 모두 정확하지만 차이점은 생식 능력입니다.

본격적인 제조업체

돼지와 멧돼지의 차이점은 분명합니다. 이제 - 작업의 장단점에 대해 설명합니다.

돼지가 조용하고 서투른 동물이라면, 유쾌한 멧돼지는 농부들에게 많은 문제를 가져올 수 있습니다. 우선, 그러한 개인은 상대적으로 체중이 적습니다. 큰 문제는 아니지만 고기를 훨씬 적게 얻습니다. 그러나 사춘기 이후 거세되지 않은 남성은 폭력적이 될 수 있습니다. 그들은 모든 것을 부수고 마당과 방목장에서 도망칩니다. 도망자를 따라 잡고 깨진 가정 용품을 복원해야하기 때문에 이는 이미 유지 관리에 어려움이 있습니다.

번식하는 개체는 지나치게 공격적일 수도 있습니다. 그는 여자에 대한 자신의 목적을 달성한 후에, 그 역시 도살장으로 보내집니다. 여기에는 위에서 언급한 또 다른 문제가 있습니다. 그러한 동물의 고기에서는 불쾌한 냄새가 날 수 있습니다. 맛은 대체적으로 좋습니다. 그러나 제품을 완전히 망치지 않으려면 시체를 절단 할 때 성 분비물이 쌓이는 곳을 조심스럽게 제거하고 칼로 손상을 피해야합니다.

그러나 이 방법은 불쾌한 냄새와 맛을 막아주지는 못하므로 도살 2~3개월 전에 멧돼지를 거세하고 몸의 분비물이 없어질 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

결론: 수컷 새끼 돼지를 키울 때 아비가 필요하지 않은 경우 육류 제품의 품질에 실수를 하지 않고 공격적인 멧돼지를 키우지 않도록 거세를 수행하는 것이 가장 좋습니다.

역사 - 단기 코스

뉴기니에서는 반야생 돼지 사육이 여전히 행해지고 있다는 증거가 있습니다. 그러나 이것은 우리 시대의 규칙에 대한 예외입니다.

돼지의 가축화는 아주 오래 전부터 시작되었습니다. 고고학 발굴 결과가 증명하듯이 이런 일은 12,000년 전에 일어났습니다. 농업이 시작되자 동물들은 자유롭게 풀을 뜯고 스스로 먹을 수 있었습니다. 그 당시 사람들은 아직 선택이라는 개념을 알지 못했습니다. 돼지 고기와 멧돼지 고기 제품의 맛 차이가 언제 기록되었는지 정확히 말하기는 어렵습니다.

이러한 맛의 특성은 멧돼지가 완전히 사육되었을 때 높이 평가되었다고 추측할 수 있습니다. 이미 가축 돼지를 위한 돼지우리를 만들기 시작했을 때 고기의 품질을 향상시킬 필요가 있었습니다. 이는 무료 방목과 달리 건설, 먹이 공급 및 기타 유지 관리 측면에 비용이 필요하기 때문입니다. 이는 수익성이 있는 육류 제품의 품질을 향상시킬 수 있는 방법을 찾는 데 자극을 주었습니다.

그리고 오래된 목장 중 한 곳에서 한 농부는 돼지와 멧돼지가 고기 맛에 상당한 차이가 있다는 점에 주목했습니다. 아마도 이것은 동시에 일어 났을 것입니다. 다른 나라그리고 다른 시간. 발견자의 이름과 정확한 날짜알려지지 않은.

음성 개념

사람들은 자신 앞에 누가 돼지인지, 돼지인지, 멧돼지인지 항상 구별하지 않습니다. 구어체에서는 엄격한 발음 규칙이 없습니다. 즉, 거세 여부에 관계없이 수컷 돼지는 다른 단어로 불릴 수 있습니다.

멧돼지나 돼지는 어쨌든 수컷 돼지이고, 모든 사람이 그 차이를 알 수는 없습니다. 어떤 사람들은 두 번째 개체가 수정 능력이 있다고 확신하기도 합니다. 이 점에서 개념이 혼동되고 혼란이 발생할 수 있습니다. 일부 문학 작품에서도 단어의 잘못된 배치가 발견되었습니다.

다양한 지역의 방언에 특별한 주의를 기울일 수 있습니다. 그들에게는 돼지이든 멧돼지이든 상관없이 동물을 knur라고합니다. 그러나 일반적으로 이 개념은 고기에 특정한 냄새가 나는 멧돼지나 번식하는 수컷에게 적용됩니다.

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