| 처음으로 전자 레인지를 켭니다. 전자 레인지 (전자 레인지) 오븐 사용 규칙. 알아야 할 중요한 사항 |
|
오늘날 거의 모든 아파트에는 전자 레인지와 같은 "적대적인 기술의 기적"이 있습니다. 이 가제트는 많은 시간을 절약하면서 현대인의 삶을 훨씬 쉽게 만듭니다. 대부분의 사람들은 전자 레인지를 사용하여 음식을 빠르게 재가열하고 드물게 전체 식사를 조리합니다. 그러나 확실히 많은 사람들은 전자 레인지가 이러한 목적으로 만 사용될 수 있다는 것을 깨닫지 못합니다. 다음은 전자 레인지를 유리하게 사용하는 데 도움이되는 25 가지 귀중한 팁입니다.
눈물없이 잘게 썬 양파 양파의 양쪽 끝을 잘라서 전자 레인지에 넣으면 양파를 찢어 찢을 수 있습니다. 양파를 최대 전력으로 30 초 동안 가열하면 주스를 분비하는 모공이 건조 해집니다. 맛과 모든 영양소는 그대로 유지되지만 눈물을 흘리는 효소는 증발하고 양파는 눈물을 흘리지 않고 쉽게자를 수 있습니다.
오래된 향신료로 향을 되돌리기 향신료, 견과류 및 조미료는 장기간 보관 후 이전의 향기로 복원 할 수 있습니다. 이를 위해 전자 레인지에서 15 초 동안 최대 전력으로 가열하는 것으로 충분합니다.
마가린을 녹여 마가린이나 버터는 전자 레인지에서 고열로 1 분 동안 녹일 수 있습니다. 이것은 몇 시간 동안 실외에 두거나 스토브에 익사시켜 불이 붙을 위험이있는 것보다 낫습니다.
감자 칩에 생명을 불어 넣다 칩의 바삭한 특성을 복원하려는 사람들은 전자 레인지로 쉽게 할 수 있습니다. 칩과 함께 일회용 종이 타월 몇 개를 넣으면 요리 중 과도한 수분이 완전히 흡수됩니다. 짧은 열로도 바삭한 칩을 쉽게 되 살릴 수 있습니다.
부실 크래커를 "다시 살리기" 칩을 바삭 바삭하게 되돌릴 수있을뿐만 아니라 오래된 크래커와 시리얼도 동일한 초점 덕분에 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다! 이 경우 종이 타월은 필요하지 않습니다. 크래커를 전자 레인지에서 30 초 동안 가열하면 갓 구운 맛이납니다.
신선함을 낡은 빵으로 되 돌리십시오. 부실한 빵은 젖은 천으로 조각을 감싸고 전자 레인지에서 10 초 동안 최대 전력으로 가열하면 성공적으로 "새로워 질"수 있습니다. 필요한 경우 빵의 원하는 부드러움이 얻어 질 때까지 작업을 반복 할 수 있습니다. 전자 레인지 베이컨 칩은 평소보다 훨씬 빠르고 건강합니다. 종이 타월을 접시에 놓고 베이컨 몇 조각을 위에 올려 놓고 기름기가 튀지 않도록 같은 수건으로 덮으십시오. 과잉 지방이없는 맛있는 크리스피를 위해 고출력으로 3 ~ 5 분 시간을 설정합니다. 일반적으로 냉동 샌드위치와 구운 식품은 가열하면 축축 해지고 부진 해집니다. 이것은 종이 타월로 포장하여 피할 수 있습니다. 습기가 제품 표면에 남아 있지 않고 물티슈에 흡수된다는 것을 알 수 있습니다. 캐슈 나 아몬드는 기존 오븐보다 전자 레인지에서 훨씬 더 빨리 로스팅 할 수 있습니다. 전자 레인지 용 접시에 견과류를 뿌리고 타이머를 고출력으로 1 분 동안 설정하기 만하면됩니다. 이 작업을 4 ~ 5 회 반복하여 너트를 간격을두고 저어줍니다. 전자 레인지 안전을 위해 플라스틱 용기를 테스트해야하는 경우 차가운 물 머그잔을 넣고 1 분 동안 가열합니다. 물이 뜨거워지고 용기가 차갑게 유지되면 모든 것이 정상입니다. 용기가 뜨거워지면 폐기해야합니다. 맛있는 스크램블 에그를 전자 레인지로 3 분만에 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 계란을 그릇에 넣고 원하는대로 소금, 치즈, 허브를 넣고 높게 설정합니다. 준비 신호가 들리면 놀라운 발견이 여러분을 기다립니다. 맛있는 요리를 거의 즉시 얻을 수 있습니다! 꿀이 너무 두껍게 보이나요? 결정화되면 저전력으로 2 분 동안 뚜껑없이 용기를 전자 레인지에 돌립니다. 꿀은 다시 액체가되어 마법의 맛을 완전히 유지합니다. 전자 레인지는 일반적으로 밤새도록 렌틸 콩이나 콩을 적시는 속도를 높일 수 있습니다. 특별한 그릇에 음식을 넣고 물로 덮은 다음 베이킹 소다를 조금 넣고 10 분 동안 가열합니다. 그런 다음 30-40 분 동안 식히면 추가 처리를 위해 콩이 준비됩니다. 빠르고 덩어리없는 핫 초콜릿 만드는 방법이 도움이 될 것입니다. 가능한 한 철저히 바를 갈아서 초콜릿 조각을 전자 레인지의 특수 그릇에 15 초 동안 넣습니다. 그런 다음 원하는 결과를 얻을 때까지 휴식 시간 사이에 약간 저어 주면서이 작업을 반복합니다. 다음 팁을 사용하여 허브를 적절하게 말리십시오. 이전에 종이 냅킨으로 이동 한 상태에서 고출력으로 2-4 분 동안 용기에서 가열하십시오. 그런 다음 잔디로 냅킨을 약간 으깨고 작업을 반복하고 완성 된 말린 식물을 제거해야합니다. 서두르면 흑설탕이 과다 노출 될 위험이 높으며 그 후에는 화석으로 변하여 아무것도 할 수 없습니다. 이런 일이 발생하면 빵 한 조각과 함께 그릇에 넣고 물과 전자 레인지를 30-45 초 동안 뿌린다. 축축한 설탕도 절약 할 수 있습니다. 설탕을 컵에 넣고 전자 레인지에 20 ~ 30 초 동안 담그십시오. 전자 레인지에서 생선 필레를 요리하려면 먼저 제대로 말려야합니다. 접시에 필레를 놓을 때 꼬리가 교차하여 나머지 접시와 동일한 전체 두께를 형성하는지 확인하십시오. 부분 투명도를 유지하는 경우 물고기를 추출 할 필요가 있습니다. 이것은 이상하게 보일 수 있지만 사실 오븐이 꺼진 후에도 요리 과정이 얼마 동안 계속된다는 것입니다. 그러나 생선을 몇 초 더 익힌 상태로두면 쉽게 건조시킬 수 있습니다. 초콜릿 머핀 애호가는 1 분 40 초만에 쉽게 얻을 수 있습니다. 그릇에 설탕, 코코아, 소금, 계피 및 밀가루를 섞습니다. 건조한 성분의 균질 한 혼합물을 얻은 후에는 물, 바닐라 아이스크림 및 식물성 기름과 같은 액체 성분을 차례로 부어야합니다. 다시 한 번, 덩어리가 완전히 사라질 때까지 모든 것을 섞고 전자 레인지에서 높은 전력으로 가열하여 임박한 즐거움을 기대합니다. 레몬이나 라임을 전자 레인지에 10 ~ 20 초 동안 고출력으로 넣어 더 맛있고 짜내기 쉽게 만든다고 상상해보십시오. 그런 다음 레몬을 얇게 썰어 과즙 짜는기구에 넣으면 평소보다 얼마나 과즙이 많은지 놀랄 것입니다. 끓는 물과 한 방울의 백 식초가 담긴 그릇에 계란을 부 수면 전자 레인지에서 멋진 수란을 만들 수 있습니다. 이쑤시개 두 개를 노른자에 넣고 그릇을 집착 필름으로 덮은 다음 모든 것을 전자 레인지에 넣어야합니다. 요리는 최대 전력으로 30 초 동안 조리됩니다. 그 후 계란을 부드럽게 돌리고 제품이 완전히 익을 때까지 20 초 동안 작동을 반복합니다. 특히 바쁘다면 마늘 껍질을 벗기는 것이 번거로울 수 있습니다. 문제는 간단한 해결책이 있습니다. 마늘 머리를 전자 레인지에 넣고 최대 전력으로 15 초 동안 가열합니다. 껍질이 축축 해져 쉽게 제거 할 수 있습니다. 아이스크림 용기를 전자 레인지에 넣고 10 초 간격으로 고출력으로 가열합니다. 용기 1 리터당 평균 30 초가 소요됩니다. 귀 바닥을 잘라 내고 옥수수를 전자 레인지에 넣습니다. 귀를 고출력으로 30 초 동안 가열합니다. 끝났 으면 귀 끝을 잡고 털어 내면 옥수수가 껍질에서 쉽게 빠져 나가는 것을 볼 수 있습니다. 뜨거운 음료를위한 휘핑 크림을 찾으십니까? 크림을 믹서 용기에 부어주세요. 뚜껑을 닫고 거품이 날 때까지 치십시오. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 용기를 고출력으로 30 초 동안 전자 레인지에 놓습니다. 모든 것이 준비되었습니다-숟가락으로 거품을 가져다가 뜨거운 음료 컵에 넣을 수 있습니다. 토마토 껍질을 벗기거나 복숭아를 껍질을 벗기는 것이 쉬운 일이 아닙니까? 여기서도 전자 레인지는 매우 귀중한 도움이 될 수 있습니다! 고출력으로 30 초 동안 과일을 가열하고 몇 분 동안 식히십시오. 작은 기적을 목격 할 것입니다. 껍질이 눈앞에서 뒤처지기 시작하고 노력없이 목표가 달성됩니다. 오늘날 거의 모든 주방에는 전자 레인지가 있습니다. 가벼운 무게, 작은 크기 및 기능은 장치의 유용성을 증명합니다. 음식을 적절하게 재가열, 해동 및 조리하려면 전자 레인지 사용법을 알아야합니다. 일반적으로 전자 레인지에 대한 지침은 최대 사용 수명이 10 년임을 나타냅니다. 그러나 관리 권장 사항과 함께 모든 작동 규칙을 준수하면 장비 작동을 몇 년 더 연장 할 수 있습니다. 전자 레인지를 구입 한 후 즉시 어디에 넣을지 알아 내야합니다. 올바른 배치가 작업의 질에 영향을 미치기 때문에이 질문은 중요합니다. 일반 설치 규칙 :
전자 레인지를 처음 사용하기 전에 테이블이나 다른 단단하고 평평한 표면에 놓고 전원에 연결하고 선택한 프로그램을 시작하십시오. 다른 모델의 전자 레인지에서 이것은 다른 방식으로 수행됩니다. 버튼 또는 로터리 인코더 사용.
사용 설명서전자 레인지가 효율적으로 작동하려면 키트와 함께 제공되는 지침을 따라야합니다. 또한 오븐 전면 패널의 지정은 작업을 올바르게 완료하는 데 도움이됩니다. 사용하기 전에 가열, 해동 또는 조리가 이루어지는 그릇에주의하세요. 금속 용기 나 가장자리가 반짝이는 접시를 기기 내부에 두지 마십시오.
난방기본적으로 전자 레인지는 난방을 위해 특별히 사용됩니다. 단계별 지침 :
해동모든 전자 레인지 모델에서 이 모드는 특수 기호로 표시됩니다., 대부분은 드롭 눈송이... 고기, 생선, 야채, 과일 등 모든 음식을 해동 할 수 있습니다. 각각의 녹는 기간이 다를 것이라는 점만 고려하면됩니다. 제상 순서는 다음 단계로 구성됩니다.
그릴모든 전자 레인지에이 기능이있는 것은 아닙니다. 이를 위해 특수 발열체가 장치에 포함되어야합니다. 굽는 경우 :
전자 레인지 사용 규칙을 따르면 항상 신선한 제품으로 양질의 요리를 얻을 수 있습니다.
잦은 실수
오븐을 사용하기 시작할 때, 작은 실수 하나가 고장으로 이어질 수 있다는 점을 기억하십시오. 이는 항상 고치기 쉬운 것은 아닙니다.
다양한 전자 레인지 모드에서 작업하기위한 기본 규칙 외에도 다음 권장 사항을 준수해야합니다.
의무적 치료전자 레인지를 올 바르고주의 깊게 사용하면 서비스 수명이 크게 연장 될 수 있습니다. 심지어 20 년을 초과 할 수도 있습니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ
집에서 전자 레인지를 구매할 때 작동 지침을 읽는 데 게으르지 마십시오. 부적절하게 사용하면 빠르게 장치 오류가 발생합니다. 그리고 어떤 경우에는 수리 비용이 새 오븐을 구입하는 것과 같은 비용이들 수 있습니다. 전자 레인지는 70 년대에 인기를 얻었습니다. 오늘날까지 그녀는 모든 주부에게 없어서는 안될 조수로 남아 있으며 제조업체는 모델을 더욱 개선하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 그럼에도 불구하고 전자 레인지를 사용하는 방법에 대한 문제는 여전히 관련이 있습니다.
전자 레인지를 사용하는 방법은 정확한 위치에 따라 다릅니다. 예를 들어 냉장고에 장비를 설치하면 음식을 데울 때만 사용할 수 있습니다. 새 장치를 설치할 때 몇 가지 미묘한 점을 고려하는 것이 중요합니다.
장비를 손상시키지 않도록 전자 레인지 사용을 올바르게 시작하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 특정 권장 사항을 따르면 서비스 수명을 최대화 할 수 있습니다.
평균 전자 레인지 수명- 5 년... 그러나 적절한주의를 기울이면 기술이 두 배 더 오래 지속될 수 있습니다. 모델이 구식이 될 수 있다는 사실에도 불구하고 작업의 품질은 변하지 않습니다. 전력에 대한 마이크로파 프로세스의 의존성전자 레인지 사용 규칙을 준수하려면 특정 프로세스에 필요한 전력을 파악해야합니다. 많은 사람들 이이 지식을 무시하여 장비 작동에 부정적인 영향을 미칩니다.
알아야 할 중요한 사항많은 사람들은 작동 지침이 필요하지 않다고 생각하며 전자 레인지 장치에서 스스로 알아낼 것입니다. 이것은 가장 흔한 실수입니다. 빠른 분석 과학 기술. 전자 레인지를 올바르게 사용하려면 다음 사항을 기억해야합니다.
돌보는 방법전자 레인지 소유권을 가능한 한 오래 유지하려면 다음을 수행하는 것이 가장 좋습니다. 이용 약관 읽기, 이것은 장비의 유지 보수가 설명 된 단락에 특히 해당됩니다. 이는 서비스 수명을 연장하고 올바른 작동을 위해 필요합니다. 적절한 관리는 또한 불쾌한 냄새와 과도한 지방 축적을 방지하는 데 도움이됩니다.
헝겊으로 닦을 수없는 부분에 먼지가 묻은 경우 미세 노즐이있는 진공 청소기 ... 이런 식으로 환기구를 청소하는 것이 편리합니다. 삼성이 있다면통계에 따르면 5 가구 중 1 가구가 삼성 전자 레인지를 사용합니다. 원칙적으로 관리 나 사용에 차이는 없지만 삼성 전자 레인지는 다를 수 있습니다. 제어판구매할 때 고려해야 할 사항 :
삼성 전자 레인지 제어반
결론장비를 미리 사용할 수 없게되는 것을 방지하려면 전자 레인지가 고장난 후에가 아니라 장치 사용을 시작하기 전에 지침을 읽으십시오. 이것은 많은 모드와 기능이있는 새 모델에 특히 중요합니다. 또한 제 시간에 장치를 청소하는 것을 잊지 마십시오. 그러면 전자 레인지가 수년 동안 제공됩니다. 마이크로파는 길이가 1 밀리미터에서 1 미터까지 또는 300MHz (0.3GHz) ~ 300GHz의 주파수에 해당하는 전자기파입니다. UHF (초고주파-데시 미터 파), 마이크로파 (초고주파-센티미터 파), EHF (초고주파-밀리미터 파) 파를 포함하여 매우 다양한 매개 변수가 있습니다. 소스마다 다른 웨이브를 사용합니다. 전자 레인지는 독특한 기계이며 익숙하지 않은 경우에만 매우 복잡해 보일 수 있습니다. 이 기사에서는 사용 방법을 안내합니다. 단계
지침과 안전 지침을주의 깊게 읽으십시오. 이 작은 브로셔에는 알아야 할 많은 것들이 있습니다. 오븐을 연결하십시오. 동시에 너무 많은 전기 제품을 켜지 마십시오. 그렇지 않으면 전기가 단순히 꺼질 수 있습니다. 전자 레인지 요리의 특징 결과적으로이 빠른 조리 방법은 제품을 자체 주스에 끓이는 것과 비슷합니다. 빠르게 음식을 재가열하고 해동하는 데 사용됩니다. 전자 레인지 (전자 레인지)에서 제품의 열처리는 국제적인 요리에 큰 기여를했지만 아직까지 전통 국가 요리와는 관련이 없습니다. 전자 레인지에서 조리 한 제품은 완전히 무해하지만 필연적으로 강력한 힘 (튀김까지!) 전자파 전자파 (파장 약 12-17cm)는 불가피하게 작동 오븐에서 주변 공간으로 부분적으로 방사됩니다. 근처의 사람과 동물에게 극도로 해 롭습니다. 전자 레인지는 시간과 에너지를 절약하고 비타민과 미네랄을 보존하며 음식을 스토브에서 조리하는 것보다 더 신선하고 맛있어 보이게합니다. 냉동 식품은 더 빨리 해동되며 미리 조리 된 음식은 영양소 손실없이 순식간에 데워집니다. 해동, 요리, 재가열-누군가 전자 레인지가 이것 만 할 수 있다고 생각하면 그는 이러한 장치에 익숙하지 않습니다! 예를 들어, 전자 레인지에서 조리 한 생선 요리 나 섬세한 야채는 특히 맛이 좋으며, 스튜는 비정상적으로 섬세한 맛이 나며, 밀가루 나 전분으로 걸쭉한 소스에는 덩어리가 생기지 않으며, 요리에 입힌 달걀 노른자는 절대로 없습니다. 응유. 그러나 물론 가장 좋은 것은 직접 보는 것입니다! 전자 레인지 요리 섹션에는 가벼운 간식, 수프, 고기 및 생선 요리, 캐서롤, 모든 채식 요리에 건강에 좋은 케이크, 파이 및 디저트에 이르기까지 다양한 요리법이 포함되어 있습니다. 이 요리법을 사용하면 제안 된 각 요리가 준비, 분석, 테스트 및 맛보기 때문에 정말 맛있게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 우리는이 작업 과정에서 얻은 경험을 조언 및 권장 사항으로 전달합니다. 그리고 전자 레인지에 대해 더 많이 배우고 자하는 사람들을 위해 우리는 이러한 가전 제품의 다른 용도, 올바른 조리기구 선택 등에 대한 정보를 제공하여 전자 레인지 소유자가 요리를 빠르게 즐길 수 있도록합니다. 전자 레인지의 근본적인 차이점은 오븐의 작업실에서 제품을 균일하게 가열하는 방법입니다. 두 가지 주요 방법이 있습니다 : 요리하는 동안 접시가 유리 또는 세라믹으로 만든 특수 트레이에서 회전하고 제품이 고정되어 있고 오븐 설계에 특수 장치 인 위상 시프터 교반기가 사용되는 경우입니다. 올바른 설정을 사용하면 두 방법 모두 매우 효과적이지만 회전 팬이있는 버전에서는 설계가 더 복잡하더라도 가열의 균일 성이 다소 향상되어 이러한 유형의 용광로에 대한 가격이 높아집니다. 오븐 챔버의 유용한 부피는 일반적으로 12 ~ 35 리터이고 전력은 500 ~ 800W이며, 이는 개별 사용을위한 장치에 최적화 된 것으로 간주 될 수 있습니다. 오븐은 또한 음식을 가열하는 과정을 제어하는 \u200b\u200b방식이 다릅니다. 가장 진보 된 디자인에서는 요리를 프로그래밍 할 수있는 마이크로 프로세서를 사용하는 전자 시스템에 의해 제공됩니다. 간이 오븐에서는 기계 장치를 사용하여 조리 시간을 조정하고 이에 따라 수동 제어를합니다. 다양한 종류의 오븐이 판매 중입니다. 요리 과정과 조리법은 궁극적으로 오븐 유형에 거의 의존하지 않습니다. 요리 자체에 지불해야하는 시간과주의 만 변경합니다. 이는 자동으로 (프로그래밍 된 오븐에서) 가능하거나 시간과 작업 순서를 추적해야합니다. 오븐이 켜져있을 때 손을 오븐 안에 집어 넣지 마십시오. 두 번째 지점을 위반하려는 사람들을 위해 차단 시스템이 있습니다. 문이 열린 상태에서 스토브가 켜지지 않습니다. 또한 잠금을 해제하지 마십시오. 막힌 부분이 닳은 경우 오븐을 작동해서는 안됩니다. 유리, 보호막, 도어 또는 인터록이 손상된 경우 전자 레인지가 누출 될 수 있으므로 오븐을 작동해서는 안됩니다. 또한 도어 유리에 마이크로파 방사로부터 보호하는 특수 스크린 메쉬가 있다는 사실을 기억해야합니다. 손상이 발생한 경우 유리나 메시를 독립적으로 변경할 수 없습니다. 일반적으로 모든 손상은 전기 기술자뿐만 아니라 전자 레인지 전문가가 수리해야합니다. 오븐 도어와 챔버의 접촉면은 항상 깨끗하고 음식 찌꺼기 및 기타 찌꺼기가 없어야합니다. 틈이 생겨 마이크로파 방사가 누출 될 수 있습니다. 시간 확보 전자 레인지에서 요리하는 것이 왜 그렇게 특별한가요? 우선, 우리가 이미 언급했듯이 오븐의 특징은 요리 과정이 평소보다 약 2-3 배 빠르게 매우 빠르게 진행된다는 것입니다. 따라서 모든 오븐에는 타이머, 프로그래머, 시간 릴레이가 장착되어있어 조리 시간을 분 단위로, 경우에 따라 초 단위로 정확하게 측정 할 수 있습니다. 조리 시간은 일반적으로 조리법에 지정되며 처리되는 음식의 양에 따라 다르며 모든 유형의 전자 레인지에 쉽게 설정할 수 있습니다. 스토브에서 요리하는 것에 대해 아는 모든 과정, 전자 레인지에서 튀김과 베이킹에 대해 아는 모든 과정은 약간 다르게 진행됩니다. 기적 오븐의 다면적 기능을 완전히 활용하려면이를 처리하는 몇 가지 특성을 배워야합니다. 전자 레인지는 어떻게 작동합니까? 우리의 일반적인 조리 방법에서는 음식이 외부에서 가열되고 전자 레인지에서는 음식이 내부에서 가열됩니다. 그들을 가열하는 파동은 전류를 전자기파로 변환하는 마그네트론의 생성 장치에서 나옵니다. 내장 된 회전 안테나의 도움으로 이러한 파동은 요리 상자로 침투하여 모든 전도성 물체에 전류를 자극하고 전도도가 높을수록 전류가 커집니다. 전류 흐름은 요리에 필요한 열을 생성합니다. 주파수, 즉 모든 파동의 진동 수는 헤르츠 및 메가 헤르츠 단위로 측정됩니다 (1MHz \u003d 1 백만 진동 / 초). 가정용 전자 레인지에서는 주파수가 2450MHz에 이르고 길이가 12.25cm 인 파동이 형성됩니다. 엑스레이와 같이 특정 상황에서 인체 건강에 위험을 초래하는 파동은 훨씬 더 높은 주파수로 방출됩니다. 따라서 전자 레인지가 야기하는 피해로 인해 전자 레인지 구매에 대해 자주 제기되는 이의는 근거가 없습니다. 또한 이러한 장치는 상자에서 파도가 침투하지 않도록 설계되었습니다. 전자 레인지 도어를 열면 마그네트론이 자동으로 꺼집니다. 오븐 도어 씰은 또한 가장 엄격한 품질 요구 사항 및 테스트에 따라 제조되며, 10 만 번 개봉 한 후에야 재료가 마모되기 시작합니다. 즉, 전자 레인지가 만료일에 도달하는 것과 같습니다. 용광로 작동 모드 전자 레인지에서 요리 모드를 조정할 수있어 기능이 크게 확장됩니다. 일반 스토브에서했던 것처럼 전자 레인지에서 조리 속도를 선택할 수 있습니다. 모드의 조절은 전자 레인지 에너지를 효과적으로 사용하여 음식의 특성을 고려하여 해동, 요리, 튀김, 최대 전력으로 베이킹을 허용합니다. 정권을 규제하려면 어떻게되는지 알아야합니다. 전자 레인지 에너지가 주기적으로 주기적으로 공급되어 가열 및 조리 속도를 조절할 수 있습니다. 특정 모드를 설정하려면 오븐 전면의 스위치를 켜고 다음 위치 중 하나에서 원하는 표시로 설정하십시오. : "최대 출력 (높음)", 중간 높음, 중간, 중간 낮음, 낮음. 1 최대 전력 (높음) ... 100 % 전자 레인지의 장단점 스토브 나 오븐에서 요리 할 때 요리를 가열하거나 외부에서 가열 된 지방이나 물의 영향으로 열이 음식에 침투합니다. 사방으로 퍼져 천천히 음식에 스며 듭니다. 전기, 가스 또는 석탄의 형태로 그러한 침투에 상당한 에너지가 소비됩니다. 전자 레인지에서이 과정은 제품에 직접 침투하는 파동이 전체 볼륨에 전파되기 때문에 반대 방향으로 발생합니다. 오븐을 올바르게 사용하면 에너지를 상당히 절약 할 수 있습니다. 이렇게하면 전자 레인지에서 음식이 타는 것을 방지 할 수 있습니다. 그러나 이러한 장점은 전자 레인지에 특수 도구를 사용하지 않으면 바삭한 빵 껍질을 형성하는 것이 불가능하다는 단점이 있습니다. 또한 두꺼운 소스가있는 평평한 접시에 준비된 요리는 항상 뚜껑으로 덮여 있는지 확인해야합니다. 그렇지 않으면 접시 가장자리의 소스가 굳어지고 접시 가장자리에 달라 붙습니다. 전자 레인지를 구입하기 전에 파도가 금속을 통과하지 않으며 더욱이 접시의 금속 부품이나 보석에서 반사된다는 점을 고려해야합니다. 전자 레인지의 에너지를 최대한 활용하려면 전자파가 잘 통과 할 수있는 특수 조리기구가 필요합니다. 전자 레인지에서 조리 한 음식의 양이 많을수록 조리 시간이 길어 지므로 더 많은 에너지가 소비됩니다. 예를 들어 파도가 고기 조각을 뚫고 들어가면 이미 2cm 깊이에서 힘의 50 %를 잃게됩니다. 따라서 바삭한 빵 껍질을 얻기 위해서뿐만 아니라 이러한 요리를 만드는 재료가 전자기의 최고의 전도체이기 때문에 전자 레인지에서 구이를 위해 특수 접시에서 큰 고기 조각을 요리하는 것이 좋습니다 파도. 전자 레인지 요리의 기본 경험 법칙은 큰 부분의 경우 음식을 더 자주 저어 돌리거나 접시를 축을 중심으로 돌리는 것입니다. 음식을 두 배로 섭취하면 요리하는 데 두 배가 걸리고 절반을 먹으면 절반이 걸립니다. 주방에서 유일한 "스토브"로 전자 레인지? 전자파로만 작동하는 전자 레인지를 구입 한 경우 스토브 나 오븐을 대체 할 수 없습니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 매우 유용하지만 요리를위한 추가 주방 기기로만 제공됩니다. 콤바인 오븐은 상황이 다릅니다-고주파의 원리로 작동하는 복잡한 주방 장치이지만 동시에 넓은 작업을 수행 할 수있는 상부 및 하부 열원, 오븐, 그릴 및 그릴 캐비닛이 장착되어 있습니다. 다양한 기능. 이 경우 오븐을 포기할 수 있지만 스토브는 포기할 수 없습니다. 마이크로파 장비 및 전력 수준 물론 전자 레인지는 디자인, 장비, 전력 수준 및 요리 모드가 다릅니다. 전력은 와트 단위로만 국제 표준에 따라 측정됩니다. 가장 높은 오븐 전력은 850 와트입니다. 모든 전자 레인지 레시피는 750 와트의 전력 등급을 가진 전자 레인지를 기반으로 개발되었습니다. 각 오븐의 조리 시간을 쉽게 다시 계산할 수 있도록 레시피에서 이러한 전력은 백분율로 제공되며 750 와트 전력에 대해 100 %를 취합니다. 즉, 100 %는 750 와트 전력에 해당합니다. 마이크로파는 최대 전력 (평균 550W 또는 500W) 또는 고출력 (최대 750-850W)으로 사용할 수 있습니다. 일부 장치에는 2에서 7까지의 숫자로 표시되는 모드 또는 단계 용 스위치가 장착되어 있습니다. 일부 장치는 백분율로 표시되며 10 %에서 100 %까지, 일부 장치는 기호로 표시됩니다. 평균적으로 하위 단계는 다음 단계의 검정력의 50 %에 해당한다고 가정해야합니다. 조리법은 식품 가공기가 아닌 전자 레인지에서만 조리되도록 설계되었습니다. 1-2 명의 소규모 가족을 위해 전자 레인지를 결합한 제품을 구입하려면 약간 다른 참고 문헌이 필요합니다. 콤바인 오븐은 소규모 가정을 위해 특별히 설계되었으며 많은 장점이 있습니다. 상단 및 하단 열원, 오븐, 그릴 및 그릴 캐비닛이 장착되어있어 시간과 에너지를 절약하기 위해 전자 레인지를 연결할 수 있습니다. 이 경우 구운 고기, 구운 식품 등에 전자 레인지 용기구를 사용하지 않아도됩니다. 우리 책의 조리법에 따라 요리하려면 일반 전자 레인지로 요리하십시오. 우리는 모든 사람들이 자신의 전자 레인지에서 요리 시간, 요리를 계산하기 위해 비교 표를 작성하는 것이 좋습니다. 올바른 조리기구 선택 전자 레인지의 경우 전자파를 잘 전달하는 재료 (예 : 유리, 도자기, 도자기, 토기 및 플라스틱)로 만든 식기가 적합합니다. 전자기파도 판지와 종이를 통과합니다. 금속 장식이있는 금속 또는 도자기로 만든 조리기구는 전자 레인지에 적합하지 않습니다. 금속 장식은 불꽃을 일으키고 조리기구의 장식을 완전히 망칠 수 있기 때문입니다. 전자 레인지를 구입할 때 특별한 도구를 구입하지 않으면 일반 비금속 주방 도구로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 일부 유형의 유리 및 세라믹에는 파도의 일부를 흡수하는 금속 산화물의 불순물이 포함되어 있기 때문에 처음 사용하기 전에 일반 접시를 테스트해야합니다. 그 결과 접시가 가열되고 때로는 음식 자체보다 더 많이 가열됩니다. 결과적으로 음식의 조리 시간이 증가하고 에너지 소비가 증가합니다. 기존 식기가 전자 레인지 요리에 적합한 지 확인하려면 빈 식기를 가장 높은 설정 (예 : 100 %)에서 약 30 초 동안 재가열하십시오. 식기가 매우 뜨겁거나 차갑다면 전자 레인지에 안전하게 사용할 수 있습니다. 접시가 매우 뜨거우면 전자 레인지에 적합하지 않습니다. 유약을 바른 석기의 경우 유약이 손상되지 않는 것이 중요합니다. 유약에 아주 작은 균열이 나타나 자마자 세탁 중에 물이 들어가 남아있어 요리 중에 매우 뜨거워 져 접시가 갈라질 수도 있습니다. 전자 레인지를 구매 한 후 새 요리도 구매하기로 결정한 경우에는 반드시 전자 레인지에 적합한 지 판매자와상의하시기 바랍니다.이 경우 제조사의 특별한 마크가 있어야합니다. 도자기 및 토기 요리 도자기와 토기로 만든 요리 (아래 사진)는 한 접시에 요리하고 담을 수있어 편리합니다. 이러한 재료가 가열 되더라도 매우 중요하지 않습니다. 이러한 서빙 도구는 요리 된 요리에서 열을 제거하지 않지만 반대로 온도 조절기입니다. 그러나 컵과 안경에서는 입술의 가장자리를 태울 수 있다는 사실로 이어집니다. 일반적으로 손잡이가 있더라도 직물의 특수 그리퍼를 사용하여 그러한 접시를 얻는 것이 좋습니다. 특히 이러한 접시의 일부 유형은 재료의 특정 첨가제로 인해 매우 강하게 가열되기 때문입니다. 이 요리는 완전히 윤이 나는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 빨리 악화됩니다. 세라믹 냄비 나 냄비를 사용하는 경우에는 액체를 거의 또는 전혀 사용하지 않고 고기 나 야채를 요리 할 경우에도 음식을 준비하기 전에 물에 적시 지 마십시오. 내화 유리, 시톨 및 유리 세라믹 이 세 가지 재료는 전자파가 쉽게 침투 할 수 있기 때문에 전자 레인지 요리에 특히 좋습니다. 또한 투명한 유리나 세라믹을 통해 조리 과정을 모니터링하는 것이 편리합니다. 매우 얇거나 잘린 크리스탈 유리로 만든 접시를 사용할 때만주의해야합니다. 때때로 그러한 요리는 음식의 "반동 a"를 견디지 \u200b\u200b못하고 깨집니다. 접시에 금속 장식이없는 경우 전자 레인지에도 적용 할 수 있습니다. 도자기는 가열 식품과 접촉 할 때 특히 뜨거워집니다. 도자기 접시에 담긴 음식 만 재가열하는 경우에도 부드러운 천을 준비해야합니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 합성 재료 합성 재료로 만든 요리는 제품이 같은 용기에 들어 있고 냉동 및 해동 될 때 매우 편리합니다. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 그러나 먼저이 재료가 냉동 및 전자 레인지 용인지 확인해야합니다. 식기 세척기 사용이 가능한 접시는 두껍고 내열성이있는 재료로 만들어져 있음을 나타냅니다. 서리에 강한 일반 플라스틱은 온도가 상승하면 변형 될 수 있습니다. 기존의 플라스틱 용기와 냉동고는 전자 레인지에 적합하지 않습니다. 식품 해동 또는 재가열 용 합성 재료는 최대 95 ° C의 온도를 견뎌야합니다. 요리에는 더 높은 온도가 사용됩니다. 전문점에서는 최대 140, 180 및 최대 250 ° C의 온도를 견딜 수있는 합성 재료로 만든 다양한 요리를 제공합니다. 합성 재료에는 또한 전자 레인지 용 내열성 특수 호일이 포함되어있어 적절한 뚜껑을 접시에 맞출 수없는 경우에 특히 편리합니다. 호일에 스팀 교환을 조절하기위한 특별한 구멍이없는 경우, 요리 중에 스팀이 빠져 나갈 수 있도록 접시를 덮고 포크로 여러 번 뚫어야합니다. 호일과 베이킹 백은 전자 레인지에도 사용할 수 있습니다. 금속 빨래 집게로 닫을 수는 없지만 고무 링이나 접착 테이프로 밀봉해야합니다. 전자 레인지 전자 레인지 용으로 특별히 설계된 세라믹 냄비가 있는데, 재료의 특수한 구성이나 바닥 내부의 특수 유약 덕분에 로스팅 효과를 얻을 수 있습니다. 1. 전자 레인지 용 접시를 사용하면 얇고 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 2. 내화 유리나 유리 세라믹으로 만든 조리기구에서 조리 과정을 관찰하는 것이 매우 편리합니다. 3. 전자 레인지에는 내열성 플라스틱 식기 만 적합합니다. 4. 전문점에서는 다양한 전자 레인지 용 플라스틱 베이킹 접시를 제공합니다. 제조업체는 지침에 따라 이러한 도구 사용에 대한 규칙을 알려줍니다. 또한 냄비는 미리 적신 후 오븐 용기로 사용할 수 있습니다. 종이와 판지 이 두 재료는 주로 완제품을위한 것입니다. 최적의 요리를 위해서는 사용 권장 사항을 따라야합니다. 예를 들어 조리 된 고기가 포장 된 불 침투성 백을 사용할 때는주의해야합니다. 이러한 패키지의 대부분은 내부 레이어와 외부 레이어 사이에 알루미늄 스페이서가 있습니다. 이러한 패키지를 전자 레인지에 넣으면 호일이 가열되기 시작하고 종이에 불이 들어옵니다. 제품 자체가 다르지만 전자 레인지에 다르게 반응합니다. 이 페이지는 전자 레인지에서 음식을 적절하게 해동, 재가열 및 조리하는 방법에 대한 귀중한 정보를 제공합니다. 전자 레인지의 모든 음식은 올바른 요리를 선택하면 해동, 재가열 및 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 제품의 구성과 구조가 다르면 가열 속도가 결정되지만, 당연히 제품의 초기 온도도 중요합니다. 전자파는 물, 수용액 및 지방에 특히 빠르게 반응합니다. 따라서 지방이 많은 고기 또는 생선뿐만 아니라 야채를 요리하는 것은 예를 들어 살코기보다 시간이 덜 걸립니다. 그리고 조리법을 테스트 할 때 엄격한 통제에도 불구하고 주어진 요리 시간은 대략적인 지침으로 만 사용할 수 있습니다. 부드러운 생선, 공기가 잘 통하는 캐서롤 또는 부드러운 야채를 조리하는 경우 지정된 시간보다 약간 적게 조리 한 다음 시도한 다음 필요에 따라 계속 조리하십시오. 전자 레인지에서 요리 할 때는 제품을 빠르게 재가열하는 것뿐만 아니라 제품 내부의 온도 차이를 점차적으로 균등화하는 것이 중요합니다. 무미. 전자 레인지에서 해동 제품의 분자 구조 파괴와 그에 따른 유용한 물질의 손실을 방지하기 위해 동결과 해동 모두 가능한 한 빨리 이루어져야합니다. 야채 : 그릇에 야채를 넣고 1 인분에 1 큰술을 붓습니다. 한 숟가락의 물. 뒤집힌 접시 또는 전자 레인지 호일로 그릇을 덮으십시오. 제상 모드 또는 10 %에서 제상. 야채를 해동 할 때 얼음의 상부 표면이 절연막 역할을하여 에너지 전달이 어렵 기 때문에이 과정이 상대적으로 길다는 점을 염두에 두어야합니다. 그러나 얼음 껍질이 녹 자마자 전자파의 "흡수"과정이 극적으로 증가합니다. 야채를 고르게 해동하려면 자주 저어 주어야합니다. 그런 다음 익을 때까지 100 %로 야채를 끓이고 마지막 시즌에만 버터, 허브 및 향신료로 끓입니다. 과일 : 딸기와 과일을 얇게 또는 반으로 잘라 접시 나 접시에 한 층에 놓습니다. 뚜껑을 25 %로 닫은 상태에서 해동 한 다음 몇 분 동안 실온에 두십시오. 전자 레인지에서 해동하는 동안 1-2 회 저어주세요. 육류 : 전자 레인지 요리 용 육류는 가능한 한 평평하게, 이상적으로는 2cm 두께로 냉동해야합니다. 육류는 구워 지거나 가열되기 시작하고 고기는 내부에서 냉동 상태로 유지됩니다. 해동을 위해 뒤집힌 접시의 고기를 깊은 접시에 담아 해동합니다 (육즙이 아래로 흐르도록). 끝까지 전자 레인지에 고기를 해동하지 말고 꺼내서 실온에서 30-45 분 동안 보관하십시오. 얇게 자른 고기는 25-30 %에서 해동 한 다음 조리법에 따라 조리합니다. 가금류 도체를 해동 할 때 다리와 날개와 같이 가장 민감한 부분을 호일로 덮으십시오. 해동에 필요한 시간의 절반이 지나면 호일을 제거하고 새를 실온에서 몇 분 더 건조되도록 두어야합니다. 생선 : 생선 필레 또는 슬라이스를 25 %에서 해동 한 다음 냅킨에 담가 건조시킨 다음 레시피에 따라 100 %로 준비합니다. 송어를 제외하고는 생선을 통째로 얼리지 않고 해동 후 통째로 냅킨으로 말린 다음 향신료로 양념을합니다. 마이크로파 가열 이유식이나 미리 조리 된 식사를 빨리 데우는 것은 전자 레인지를 구입해야하는 설득력있는 이유가됩니다. 다음 사항도 고려하십시오. 이 요리를 테이블에 담은 접시 나 다른 식기를 다시 데 웁니다. 접시는 뚜껑으로 닫아야 만 음식이 더 빨리 가열되고 마르지 않습니다. 그릇에 뚜껑이없는 경우 뒤집힌 접시, 전자 레인지 포일 또는 양피지 한 겹으로 덮을 수 있습니다. 해동 할 때와 재가열 할 때 모두 많은 양의 음식을 1-2 회 혼합해야합니다 (두꺼워 진 소스에도 적용됨). 필요한 양의 물이나 화이트 와인과 함께 쌀과 국수와 같은 반찬이나 액체가없는 야채를 뿌립니다. 소량의 소스에 튀긴 고기 또는 구운 조각을 가열하는 것이 더 낫습니다. 삶은 고기는 몇 큰 스푼의 국물과 함께 부어야합니다. 캐서롤은 식물성 기름으로 미리 기름칠을하고 열린 용기에서 가열 한 다음 한 번 돌립니다. 미리 만들어진 이유식이나 소스에서 금속 뚜껑을 제거합니다. 음료는 최대 4 개의 동일한 용기에서 동시에 재가열 할 수 있습니다. 내장 된 회전 트레이에 가장 잘 배치됩니다. 오븐에 스탠드가있는 경우 용기를 가장자리에서 같은 거리에있는 중앙에 놓습니다. 전자 레인지 요리 이미 언급했듯이 제품의 조리 시간은 구성뿐만 아니라 초기 온도에 의해서도 결정됩니다. 냉장 식품은 상온에 보관 된 유사한 식품보다 시간이 더 오래 걸립니다. 또한 요리 시간은 음식의 양에 따라 결정됩니다. 기본 규칙은 : 두 배의 질량을 사용하면 요리 시간이 두 배가되고, 질량이 절반이면 절반이됩니다. 이것은 4 인분 요리법에서 2 인분을 요리 할 때와 그 반대의 경우를 염두에 두는 것이 중요합니다. 음식이 얇을수록 더 빨리 요리됩니다. 캐서롤과 같이 여러 층이있는 요리의 경우 표면을 평평하게하십시오. 많은 양의 음식은 가끔 저어 주면 더 빨리 요리됩니다. 껍질을 벗기지 않은 과일과 채소 (감자, 사과, 토마토)는 피부가 터지지 않도록 구멍을 뚫어야합니다. 껍질에있는 계란은 전자 레인지로 조리 할 수 \u200b\u200b없습니다. 가금류, 통 생선, 혀 및 고르지 않은 높이의 유사한 음식을 조리 할 때, 조리의 전반부 또는 전반부 동안 더 크고 얇은 부분을 알루미늄 호일로 덮거나 감싸 야합니다. 식감이 느슨한 음식은 조리 시간이 짧습니다. 고기 한 조각은 다진 고기 같은 덩어리보다 훨씬 오래 걸립니다. 다량의 작거나 잘게 잘린 음식 (감자, 야채, 미트볼 등)을 조리 할 때는 서로 충분한 거리를두고 원을 그리며 음식이 담긴 접시를 180 ° 돌려야합니다. 고기 (예 : 스튜 또는 굴 라시)를 볶아야하는 요리의 경우 전자 레인지 구이 도구를 사용하거나 스토브에서 고기를 지방으로 볶을 수 있습니다. 큰 부위의 고기는 준비 상태를 위해 여러 번 점검되며 일부 전자 레인지에는이 작업을 용이하게하기 위해 특수 온도계가 장착되어 있습니다. 그러한 온도계가있는 경우, 그렇지 않은 경우 평소대로 사용하거나 온도를 측정 한 후 오븐에서 즉시 제거해야하는 기존 오븐 온도계로 온도를 측정합니다. 시간이 레시피에 대략 다음과 같이 표시되면 (예 : 시작부터까지), 첫 번째 기간 후에 준비 테스트를 확인하십시오. 일부 요리는 결합 된 방식으로 더 잘 준비된 다음 기존 오븐에서 굽습니다. 이렇게하면 고기가 더 맛있고 캐서롤과 파이가 더 고르게 구워집니다. 조리법에 표시된 조리 시간은 음식이 켜져있는 기기 내부에있는 시간에만 적용됩니다. 전자 레인지에 넣은 사과 소스 나 설탕에 절인 과일이 특히 맛있습니다. 설탕에 절인 과일의 경우 껍질을 벗긴 사과 500g을 슬라이스 또는 슬라이스로 자르고 냄비에 넣고 설탕 75g, 계피 및 레몬 주스를 넣고 접시로 덮고 5-9 분 동안 100 %로 부드러워 질 때까지 가져옵니다. 사과의 종류에 따라). 한 번 저어주세요. 5 분 후 처음으로 준비 상태를 확인합니다. 사과 소스는 깍둑 썰기 한 사과 500g을 냄비에 넣고 설탕, 계피, 약간의 레몬 제스트를 넣습니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 과일이 완전히 부드러워 질 때까지 계속 저어 주면서 100 %에서 10 ~ 12 분 동안 요리합니다. 으깬 복숭아와 살구도 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 먼저 큰 복숭아에서 껍질을 제거해야합니다. 으깬 작은 복숭아와 살구를 문지릅니다. 로스트는 온도계가 내장 된 전자 레인지에서 특히 좋습니다. 이러한 퍼니스 작업에 대한 자세한 내용은 제조업체의 지침을 참조하십시오. 최적 온도 : 전자 레인지에 온도계가 내장되어 있지 않으면 기존의 오븐 온도계를 사용할 수 있습니다. 권장 기간이 끝나기 5 분 전에 온도를 측정하는 것이 가장 좋습니다 (레시피 참조). 이렇게하려면 온도계 끝을 고기 조각 중앙에 정확히 삽입하십시오. 뼈로 가금류, 다리 또는 갈비뼈를 구울 때 온도계를 조각의 가장 두꺼운 부분에 놓습니다. 온도를 측정 한 후에는 장치를 오븐에서 즉시 제거해야합니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 특별한 세라믹 전자 레인지 로스팅 접시를 사용하면 구운 고기 요리의 성공을 극대화 할 수 있습니다. 이 조리기구를 구입할 때 일부 유형은 예열이 필요하므로 제조업체의 표시에주의하십시오. 이것이 필요하지 않으면 전기를 낭비 할 가치가 없습니다. 가장 맛있는 것은 미리 튀겨 지거나 작은 조각으로 자른 고기입니다. 고기를 접시에 넣기 전에 약간의 식물성 기름이나 지방 (버터는 아님)을 100 % 가열하면 빵 껍질이 더욱 붉어집니다. 가벼운 고기, 갈색 껍질이 나타나기 때문에 튀기기 전에 소량의 달콤한 고추를 뿌릴 것을 권장합니다. 냉동 피자를 특히 바삭하게 만들고 싶다면 특별한 세라믹 로스팅 접시에서 요리 할 수도 있습니다. 냉동 빵과 롤은 전자 레인지에서 매우 빠르게 해동 할 수 있습니다. 이를 위해 오븐 트레이를 양피지로 덮고 개별 조각을 한 층에 놓고 다른 양피지로 덮은 다음 약 30 초 동안 100 %로 해동합니다. 냉동 중에 붙어있는 빵 조각을 100 %로 약 30 초 동안 해동 한 다음 조심스럽게 분리하여 계속 해동합니다. 롤을 100 % 양피지에 1 분 동안 해동 한 다음 토스터에서 바삭 바삭해질 때까지 튀 깁니다. 냉장고의 버터는 50 %로 가열 한 후 몇 초 내에 녹습니다. 그러나 금속 접시에는 없습니다! 버터를 너무 오래 가열하면 겉은 여전히 \u200b\u200b단단하지만 내부는 이미 부분적으로 또는 완전히 녹을 수 있습니다. 따라서 처음 10 초의 워밍업 후에는 필요한 경우에만 계속하는 것이 좋습니다. 냉장 된 치즈는 맛과 향을 유지하면서 매우 빠르게 상온으로 가져올 수 있습니다. 그러나 서빙하기 전에 치즈를 전자 레인지 밖에 5 분 동안 놓아 두어야합니다. 전자 레인지에 회전 팬이없는 경우 음식 내부에 열을 더 고르게 분산시키기 위해 장기간 조리하는 동안 수시로 팬을 180 ° 돌려야 할 수 있습니다. 냉장 된 생선 요리는 매우 낮은 온도에서 가열되어 생선 내부에서 조리 과정이 시작되지 않아 질리지 않습니다. 호일이나 양피지로 덮고 자체 소스로 다시 데우는 것이 가장 좋습니다. 소스가 없으면 국물이나 와인을 뿌립니다. 100 %에서는 1-2 분이면 워밍업에 충분하며 50 %에서는 3-4 분입니다. 요리와 가열 또는 해동 용 생선 조각은 두꺼운면 (뒷면)이 접시의 바깥 쪽 가장자리를 따라 위치하도록 접시에 넣어야합니다. 물고기의 얇은 부분은 매우 꽉 채워져 있습니다. 이 경우 생선이 고르게 가열됩니다. 전자 레인지 용 접시에서 조리 한 고기는 주스가 더 잘 분배되기 때문에 훨씬 더 맛있습니다. 신선한 고기를 사용하면 주스가 모공에서 나와 고기와 접시 벽 사이의 단열층이됩니다. 박. 전자 레인지 용 호일을 사용하여 접시를 덮는 것이 가장 좋습니다. 기존 호일보다 내열성이 뛰어나고 증기 조절 구멍이 작습니다. 일반 호일은 너무 얇아서 열로 인해 녹을 수 있습니다. 두꺼운 일반 호일은 증기가 통과 할 수 있도록 여러 번 구멍을 뚫어야합니다. 숟가락으로 펄프를 먹는 자몽을 100 %로 30 초 동안 가열합니다. 이러한 가열 후, 펄프는 필름에서 더 잘 분리됩니다. 오렌지에도 똑같이 적용되어 피부를 벗겨 내고 필름에서 펄프를 분리합니다. 감자는 전자 레인지로 튀겨서는 안됩니다. 그러나 얇게 썬 감자를 전자 레인지에서 미리 연화시킨 후 튀기면 매우 바삭 바삭합니다. 이렇게하려면 다진 감자 500g을 큰 평평한 접시에 넣고 3-4 큰술을 뿌립니다. 엘. 물, 전자 레인지 용 호일로 덮고 100 %에서 5 분 동안 부드러워 질 때까지 가져오고 3 분 후에 접시를 180 ° 돌립니다. 팬의 지방이 다른 방향으로 튀지 않도록 냅킨으로 부드럽게 된 감자를 완전히 말리십시오. 100 % 감자 500g 조리 시간 (850-750W) : 요리하는 동안 감자를 가끔 저어주고 몇 분 더 오븐 밖에서 준비 상태로 가져와야하며 각 감자는 개별적으로 알루미늄 호일로 싸야합니다. 마늘과 양파를 조미료로 섭취하는 것은 평소보다 훨씬 적을 것입니다. 그들은 일반적인 방법으로 요리 할 때보 다 훨씬 더 강렬하게 접시에 냄새를 내고 풍미를 더합니다. 한 번에 0.5kg 이하의 과일을 오븐에 넣을 수 있기 때문에 시간과 과일이 거의 없을 때만 전자 레인지로 confiture를 요리하는 것이 합리적입니다. 제품의 비율은 동일하게 유지되며 겔 화제 또는 겔화 설탕이 포함 된 패키지의 지침을 고려하기 만하면됩니다. 껍질을 벗긴 과일은 설탕과 완전히 혼합해야하며 원하는 경우 겔 화제와도 혼합해야합니다. 기성품 잼에 일부 겔화 제가 추가됩니다. 준비된 덩어리를 키가 큰 접시에 넣고 100 %에서 8-15 분 동안 가열하십시오. 정확한 조리 시간은 과일의 종류와 다진 정도에 따라 다릅니다. 조리 중에 잼을 3 회 이상 저어주세요. 마멀레이드를 흠이없는 병에 옮기기 전에 두껍게되었는지 확인하십시오. 냉동 과일 잼을 만드는 경우 조리 시간이 4 ~ 5 분 늘어납니다. 통조림 식품 : 어떤 경우에도 깡통에 데워서는 안되지만 서빙 접시로 옮겨야합니다. 예열 시간은 최소한으로 유지해야합니다. 100 %에서 2 분 후 통조림이 준비되었는지 확인한 다음 30 초마다 확인해야합니다. Confiture : 녹이려면 최소 700 와트의 전력이 필요합니다. 회전식 팬 전자 레인지에서는 600 와트에서 녹습니다. 소스 및 기타 요리를 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 밀가루와 전분은 전자 레인지에서 평소보다 더 빠르고 강하게 끓기 때문에 약간 적은 양으로 섭취됩니다. 소스 용 용해성 증점제는 상황이 다릅니다. 보통 복용량보다 약 1/3이 더 필요합니다. 냉각 된 스팀 케이크는 액체를 추가하지 않고 빠르게 재가열 할 수 있습니다. 뚜껑이있는 용기에 넣어 각 부분을 100 %로 약 2 분 동안 가열하면서 두 번 돌려야합니다. 스위트 페퍼 꼬투리는 크기에 따라 100 %로 재가열하는 데 3-5 분이 소요됩니다. 가열하기 전에 포크로 여러 번 구멍을 뚫은 다음 젖은 수건 아래에 4-5 분 동안 두어야합니다. 토마토와 단 고추를 곁들인 요리는 전자파가 음식 내부에 고르게 분포되도록 축을 여러 번 돌려야합니다. 물론 이것은 회전식 트레이 전자 레인지에는 적용되지 않습니다. 때때로 특수 전자 레인지 백으로 판매되는 팝콘 (부풀린 곡물)은 오븐에 회전 팬이 장착되어 있거나 접시를 자주 돌리는 경우 최소 700W 또는 600W로 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. ... 특별한 포장이없는 팝콘은 냄비에 넣어야하며, 투명하면 조리 과정을 관찰하고 뚜껑을 닫는 것이 편리합니다. 팝콘은 콩이 터지기 시작할 때까지 100 %로 재가열해야합니다. 조리 시간은 제품의 무게에 따라 다릅니다. 밥은 전자 레인지로도 조리 할 수 \u200b\u200b있지만 시간을 절약 할 수는 없습니다. 밥이 정말 부서지기 쉽고 타지 않기 때문에 오븐에서 밥을 요리하는 것이 편리합니다. 전자 레인지에서 구울 수 있고, 빵 부스러기를 굴릴 수 있으며, 강판 또는 전체 견과류와 씨앗을 포함하여 거의 모든 것을 할 수 있습니다. 베이킹 제품은 가능한 한 얇게 접시에 펼쳐서 100 % 구워야합니다. 베이킹 시간은 음식의 무게와 종류에 따라 다릅니다. 그러나 각 경우에 고르게 갈색이되도록 더 자주 저어 주어야합니다. 또한이 방법은 지방을 추가하지 않고 테프론 코팅 팬에서 동일한 작업을 수행하는 것이 훨씬 더 효율적이기 때문에 선택적으로 사용해야합니다. 이렇게하면 시간과 에너지를 모두 절약 할 수 있습니다. 시간과 에너지 비용이 너무 높기 때문에 전자 레인지로 파스타를 요리 할 필요가 없습니다. 0.5 리터의 물에 끓여야하는 파스타 100g의 경우 12-15 분이 필요합니다. 음식의 질량이 증가함에 따라 조리 시간이 늘어납니다. 토마토는 피부를 제거하기 위해 매우 단단 할 때만 전자 레인지로 가열합니다. 부드러운 토마토는 오븐에서 조리 한 후 연 약해져서 곡물을 제거하기가 매우 어려우므로 퓌레를 만드는 데만 적합합니다. 단단한 토마토를 십자 모양으로 자르고 만지지 않도록 접시에 올려 놓으십시오. 크기에 따라 100 %에서 0.5-1 분 동안 각 야채를 가열합니다. 채소, 버섯 및 감귤류 제스트 (각성제로 처리되지 않음, 즉 천연)는 전자 레인지에서 건조시킬 수 있습니다. 채소는 먼저 헹구고, 말리고, 굵게 다져야합니다. 버섯을 잘 헹구고 자릅니다. 감귤 향을 잘게 썬다. 오븐 트레이에 양피지를 놓고 건조 준비된 제품을 한 층에 펼칩니다. 두 번째 양피지로 덮고 약 1 시간 동안 말립니다. 100 %에서 2 분. 음식이 여전히 축축하면 100 %에서 30 초 더 건조하고 조리되었는지 확인합니다. 건조 식품은 나사 뚜껑이있는 유리 병에 보관하십시오. 재가열 만하면되는 소시지와 소세지와 같은 소시지는 일반적으로 특별 패키지로 판매됩니다. 패키지는 증기를 방출하기 위해 포크로 반복해서 뚫어야합니다. 조리 시간은 소시지 종류에 따라 다릅니다. 전력도 75 %에서 100 %까지 동일하지 않습니다. 끓여야하는 소시지는 유리 병에 보관할 수 있습니다. 덮개를 제거하고 액체를 배출하기 만하면됩니다. 요리 시간은 약입니다. 50 %에서 2 분. 전자 레인지에서 100 %로 30 ~ 45 초 동안 예열하면 레몬과 기타 감귤류에서 주스를 짜는 것이 훨씬 쉽습니다. 전자 레인지에서 조리 한 신선한 설탕 코팅 아몬드가 특히 맛있습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 아몬드 150g을 접시에 고운 설탕 150g과 섞고 5-6 큰술을 넣으십시오. 엘. 물. 그런 다음 때때로 저어주는 덩어리를 100 %에서 10-12 분 동안 요리하십시오. 아몬드가 아이싱에 완전히 코팅되면 기름을 바른 알루미늄 호일 시트에 놓고 포크로 저어 식힌다. 원한다면 아몬드에 약간의 계피 나 다진 정향을 뿌린다. 중요 : 요리 시간은 대략적인 것입니다! 음식의 조리 시간은 다음과 같은 다양한 이유에 따라 약간 더 짧거나 길어질 수 있습니다. 조리 시간을 계산할 때 위의 사항을 염두에 두십시오. 요리의 특징 전자 레인지에서 요리 할 때 크기, 모양, 수분, 시작 온도, 밀도와 같은 몇 가지 식품 특성을 고려해야합니다. 조리 기술은 음식의 특성에 따라 달라진다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 이것은 전자 레인지의 장점을 최대한 활용하는 데 도움이 될 것입니다. 전자 레인지 요리의 속도와 균일 성은 음식의 종류에 따라 다릅니다. 전자 레인지는 바닥, 상단 및 측면에서 2-3cm 깊이까지 음식을 관통합니다. 시간을 절약하려면 전자 레인지가 모든면에서 조각의 중앙에 도달 할 수 있도록 음식을 5cm 미만의 크기로 잘라야합니다. Olia는 골고루 요리하고 같은 크기의 조각을 유지하십시오. 직경 5cm 이상의 조각은 제품 자체의 열전도율, 즉 훨씬 더 길기 때문에 가열됩니다. 생선 필레, 닭 가슴살 또는 찹과 같이 불규칙한 모양의 음식을 조리 할 때 두꺼운 부분은 튀기는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 따라서 두꺼운면을 가진 조각을 접시의 바깥 쪽 가장자리에 놓아야합니다. 여기서 더 많은 에너지를받습니다. 전자 레인지에서 음식을 조리하는 데 걸리는 시간은 음식의 양에 정비례합니다. 닭 한 조각은 큰 닭보다 빨리 익습니다. 에너지가 많은 음식으로 나뉘면 요리하는 데 시간이 더 걸립니다. 음식의 양이 많을수록 조리 시간이 길어집니다. 음식의 질량이 두 배가되면 조리 시간이 약 2 배 늘어납니다. 얇고 둥근 조각은 두껍고 직사각형 조각보다 빨리 요리됩니다. 지방은 에너지를 잘 흡수하고 빠르게 가열되지만 고르게 분포하면 음식의 균일 한 가열에 기여합니다. 접시에 많은 지방과 지방이 떨어지면 고기를 데울 에너지를 흡수하기 때문에 요리 속도가 느려집니다. 뼈는 또한 열을 잘 전달하기 때문에 뼈 옆에있는 고기가 더 빨리 익을 것입니다. 중앙의 뼈는 요리 속도에 영향을주지 않습니다. 골고루 따뜻하게하려면 요리를 시작할 때 뼈를 호일로 덮어야합니다. 외형 적으로도 전자 레인지에서 조리 한 요리는 일반적인 요리와 다르기 때문에 오븐에 익숙하지 않은 상태에서 요리가 준비되었는지 여부를 판단하기가 다소 어렵습니다. 조리법에 지정된 조리 시간이 경과 한 후에는 접시가 "통과"되도록 잠시 동안 오븐에 두어야한다는 점을 기억해야합니다. 그러나 "요리"의 과정은 요리를 오븐에서 꺼낸 후에도 계속되므로 덜 익혔지만 너무 익힐 수 있기 때문에 준비가 될 때까지 꺼내야합니다. 시간이 지남에 따라 경험을 쌓았습니다. 다양한 제품을 조리하는 데 필요한 시간을 정확하게 설정할 수 있습니다. 그러나 이것은 많은 실험이 필요합니다. 음식을 저어주고 옮기고 돌리는 것은 전자 레인지 요리에 특히 중요합니다 (아래 참조). 따라서 음식이 더 고르게 가열되고 요리의 품질이 더 좋아집니다. 파이, 케이크, 캐서롤은 규칙적인 간격으로 180 ° 회전해야합니다. 일부 오븐에는 회전 받침대가 특별히 장착되어 있습니다. 두꺼운 음식 (천연 스테이크 또는 통감자)은 전자 레인지 침투 깊이가 음식의 밀도에 따라 다르기 때문에 느슨한 음식 (잘게 잘린 스테이크 또는 으깬 감자)보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 통기성이 있고 통풍이 잘되는 음식은 중간 오븐 전력 수준에서 조리하여 제품의 윗부분이 준비되었지만 내부가 날 것으로 유지 될 수 있으므로 가열이 더 고르게 일어나도록해야합니다. 물, 지방 또는 설탕이 많이 포함 된 식품은 전자 레인지에 더 많이 노출됩니다. 이 음식은 더 빨리 익습니다. 수분 함량이 높은 식품은 건조 식품보다 전자 레인지에 더 잘 맞을 수 있습니다. 음식이 너무 건조하면 약간의 액체를 추가 할 수 있지만 너무 많은 수분도 좋지 않습니다. 물이 너무 많으면 요리 속도가 느려집니다. 냉동 식품은 해동 할뿐만 아니라 실온으로 데워 야합니다. 그렇지 않으면 접시 외부가 준비되고 내부에 얼음이있는 것으로 판명 될 수 있습니다. 전자 레인지는 요리뿐만 아니라 해동에도 사용됩니다. 해동은 일반적으로 저전력에서 수행됩니다. 야채를 해동 할 때는 접시에 담아 물을 조금 넣고 뚜껑이나 전자 레인지 포일로 덮으세요. 야채 표면에 얼음 껍질이 녹 으면 해동 과정이 크게 빨라지고 야채를 더 자주 저어야합니다. 과일도 거의 같은 방식으로 해동됩니다. 같은 두께의 고기 조각이 잘 녹습니다. 고기가 큰 조각으로 냉동 된 경우 반드시 필요한 경우가 아니면 전자 레인지에서 해동해서는 안됩니다. 가금류 사체를 해동 할 때 얇은 돌출 부분 (날개, 다리)을 호일로 잠시 덮으십시오. 생선은 보통 중간 정도 이하로 해동 한 다음 조리법에 따라 물기를 빼고 조리합니다. 전자 레인지에서 조리 한 요리는 바삭 바삭한 갈색 껍질이 없습니다. 어두워지는 데 오랜 시간이 걸리는 제품 만 전자 레인지 에너지를 흡수하는 특수 층으로 덮여있는 통닭 사체, 삼겹살 등 매우 뜨거워집니다. 조심해! 완제품을 어둡게 할 수있는 또 다른 가능성이 있습니다. 이들은 특수 첨가제입니다. 그들은 일종의 소스, 버터 기름 또는 젤리를 기반으로 할 수 있습니다. 액체 첨가제는 고기 조각, 가금류 시체, 마른 캐서롤, 케이크의 표면을 윤활합니다. 건식 믹스는 흑설탕, 다진 견과류 또는 갈은 견과류, 가루 설탕으로 구성 될 수 있습니다. 조리 접시를 덮는 뚜껑은 증기를 유지하여 습도를 높여 조리 과정을 가속화합니다. 증기로 인한 화상을 방지하기 위해 덮개를 매우 조심스럽게 제거하십시오. 전자 레인지의 특징 중 하나는 유리, 세라믹, 플라스틱, 판지, 종이에 쉽게 침투 할 수있는 다양한 물질과 재료를 투과 할 수 있다는 것입니다. 그러나 이러한 물질은 쉽게 가열되므로 오븐에서 꺼낼 때주의해야합니다. 일부 요리 방법 전자 레인지의 에너지는 고르지 않게 분산됩니다. 음식은 요리 공간의 따뜻한 부분에서 더 빨리 요리됩니다. 많은 전자 레인지 요리 기술은 음식이 고르게 구워 지도록 에너지를 분배하는 데 도움이됩니다. 몇 가지 트릭은 요리 시간을 단축하는 데 도움이 될 수 있습니다. 활발한 열 노출을 균일화하는 데 도움이됩니다. 음식이 더 고르게 데워 지도록 조리하는 동안 두 번 팬 가장자리에서 팬 중앙으로 음식을 저어줍니다. 음식은 타거나 달라 붙을 수 없으므로 기존의 스토브에서 요리 할 때처럼 계속 저을 필요가 없습니다. 구르는 음식을 균등하게 데우는 데 도움이됩니다. 일반적으로 크고 조밀 한 고기 또는 가금류 조각을 요리하는 동안 한 번 뒤집습니다. 패티가 뚜껑 아래에서 튀겨지지 않은 경우에도 뒤집어 야합니다. 언 폴딩 냄비 나 회전 선반에 음식을 놓을 때는 더 얇은 조각 (예 : 닭 날개)으로 시작하십시오. 중간에 놓아야하고 더 두껍거나 단단한 조각은 가장자리에 더 가깝게 배치해야합니다 (오래 조리해야하는 조각이 더 많은 에너지를 얻을 수 있도록). 그러면 새의 모든 부분이 동시에 준비됩니다. 위치 예를 들어 구운 감자를 요리하거나 차를 위해 빵을 데워 야하는 경우, 즉 한 번에 여러 인분을 얻으려면 제품을 서로 같은 거리에서 원을 그리며 저어야합니다. 1 인분을 접시 중앙에 놓지 마십시오. 접시 가장자리의 1 인분보다 더 천천히 요리됩니다. 또한 부분을 서로 겹쳐 쌓지 마십시오. 전자 레인지로부터 음식을 보호하기 위해 전자 레인지를 반사하는 알루미늄 호일 조각을 사용할 수 있습니다. 보호 기능은 건조되거나 너무 빨리 조리 된 식품 영역에서 가열 과정을 늦추는 데 사용됩니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 호일은 오븐에 넣기 전에 음식 위에 작은 조각으로 놓고 조리 중간에 제거하거나 조리 중에 더 이상 가열되지 않도록 보호해야하는 음식 위에 놓아야합니다. 커버 커버 조리 시간을 줄이고 음식을 맛있고 부드럽게 유지하며 튀는 것을 방지합니다. 유리 냄비 뚜껑 또는 플라스틱 뚜껑이 최적입니다. 뚜껑에는 증기가 빠져 나갈 수있는 구멍이 있어야합니다. 트레이싱 페이퍼 또는 페이퍼 타월을 사용하여 식품의 다양한 수분을 얻을 수도 있습니다. 브라우닝 전자 레인지 에너지는 일부 음식을 너무 빨리 조리하여 내부 지방과 설탕이 캐러멜 화하고 접시에 "붉은"색상을 부여 할 시간이 없습니다. 따라서 접시가 더 맛있어 보이려면 제품 표면에 소스 또는 그레이비를 칠할 필요가 있습니다. 고기에 파프리카를 뿌릴 수 있고, 생선에 치즈를 넣거나 빵가루를 갈아서 뿌릴 수 있습니다. 파이와 케이크에 유약을 바르는 것이 좋습니다. MICROVALNOVKA와 BORSCH : 이 모든 구성 요소를 혼합하면 원하는 보르시가 나옵니다. 그리고 큐브와 냉동 편의 식품이 없습니다! 특정 오븐 작동 모드 및 조리 시간은 다음에 따라 다릅니다. 맛있게 드세요! 그리고 정통하지 않은 위염 친구들의 말을 듣지 마십시오. |
| 읽다: |
|---|
인기 있는:
직물의 공유 스레드 결정
|
