MLJKAC (MLJEZAC, MLIJEC)

Kutija za mlijeko - pribor za mužnju, je drvena, zemljana, bakrena posuda otvorenog širokog grla, izljevom koji se nalazi u gornjem dijelu, i lukom. Glinene i bakrene posude bile su u obliku lonca, drvene su ponavljale oblik kante sa stijenkama proširenim prema gore. Posuda za mlijeko se obično pravila bez poklopca. Svježe pomuzeno mlijeko štitilo se od prašine tankom lanenom krpom vezanom oko vrata posude. Mlijeko, zatvoreno odmah nakon mužnje poklopcem, moglo bi se ukiseliti. Kutija za mlijeko uvijek se kupovala uz kravu. Pritom ga je bilo nemoguće uzeti golom rukom. Prenosilo se s poda na pod, s rukavice na rukavicu, podizalo se sa zemlje, blagoslov. Ako na novom mjestu krava nije muzla, čarobnjak je mlijekaru krstio rogove, kopita, bradavice životinje vodom, šaputao zavjeru i prskao vodom od mlječara. U istu svrhu sve ostale posude za mlijeko napunili su vodom do vrha. Posude za mlijeko distribuirane su diljem Rusije pod raznim nazivima koji potječu od riječi "mlijeko".

POLEVIK LONC

Polevik lonac - polevik, malina, livada, motka, motka, vrč - keramička posuda za nošenje pića u polju.

RYLNIK

Njuška, posuda za mljevenje i otapanje kravljeg maslaca, bila je zemljana posuda širokog vrata, okruglog tijela u presjeku, lagano suženog prema dnu. U gornjem dijelu tijela nalazio se kratki izljev - "stigma" ili mala rupa za cijeđenje mlaćenice i otopljenog maslaca. Na strani tijela nasuprot izljevu nalazi se duga glinena ravna drška. Prilikom mućenja maslaca, u ložište se ulijevalo kiselo vrhnje (vrhnje, malo kiselo mlijeko), koje se otkinulo vitlom. Ulje koje je ušlo u grudicu izvučeno je, isprano, presavijeno u zemljani lavor. Mlaćenica se točila u kadu za hranjenje stoke. Prilikom ponovnog zagrijavanja gornja kutija, napunjena uljem, stavljena je u dobro zagrijanu pećnicu. Otopljeni maslac ulio se u drvenu kadu. Masna skutna masa koja je ostala na dnu gornje linije korištena je za pravljenje pita i palačinki.

UMIVAONIK

Umivaonik - keramičko posuđe za pranje. Bio je obješen na kožni remen. Proizveden je u dvije verzije: s jednim vratom i s dva.


Kornjača

Lubanja je mala keramička posuda. Bio je namijenjen za sporedna jela - salate, kisele krastavce i začine u drevnoj Rusiji.

Stabilnost pečenog glinenog tijesta u odnosu na razorne sile vode i vjetra tla pridonijela je očuvanju gotovo cjelokupnog antičkog keramičkog materijala. Sveprisutna distribucija gline, jednostavnost izrade proizvoda omogućuju korištenje ovog materijala za opsežna povijesna istraživanja. Najčešće krhotine razbijenog posuđa dospiju u naše vrijeme, rjeđe nailaze cijele posude.
Keramika kamenog doba ima svoje karakteristike. Nesavršeni materijali i proizvodne tehnike doveli su do loše očuvanosti keramičkih proizvoda. Do našeg vremena sačuvani su samo ulomci lonaca od grubog glinenog tijesta s karakterističnim češljastim ornamentom. Iz doba ranog željeznog doba na području Tverske Volge sačuvana su jela plemena takozvane Djakovske kulture. Lonci su i dalje oblikovani bez upotrebe ikakvih tehničkih sredstava (ručno). Međutim, iz tog doba, arheolozi su pronašli gotovo potpuno očuvane posude.
Najaktivnija upotreba keramičkih proizvoda započela je u srednjem vijeku (VIII-XVI st.). Upravo o tom razdoblju bit će još riječi. Proizvodi drevnih ruskih lončara bili su razno posuđe, dječje igračke, cigle i obložene pločice. Glavno najraširenije keramičko posuđe antičke Rusije bile su posude za kuhanje - lonci, vrčevi, vrčevi, zdjele, tave. Od gline su se izrađivale i sve vrste svjetiljki, umivaonika, lonaca, amfora i niz sličnih predmeta.
Proizvodnja keramike, sa svojom tehnološkom tradicijom koja seže tisućljećima unatrag, donedavno se temeljila na prilično elementarnoj tehničkoj osnovi. Proces proizvodnje keramike sastojao se od četiri uzastopna koraka.
1. Priprema sirovina za proizvodnju proizvoda, t.j. priprema posebne glinene mase.
2. Formiranje, t.j. izrada samog oblika proizvoda.
3. Razne obrade površina, kako u tehničke tako iu dekorativne svrhe.
4. Pečenje, koje osigurava fizikalne i kemijske transformacije u materijalu i konačnu proizvodnju keramičkog proizvoda.
Postupno akumulirajući iskustvo u proizvodnji keramike, drevni majstori došli su do zaključka da je, kako bi posuđe dalo snagu i praktičnost, u glinu potrebno dodati razne nečistoće: pijesak, drobljeni kamen, liskun - kako bi se biti snažan; trava, slama, pljeva - tako da tijekom sušenja i pečenja posude zadrže svoj oblik i ne pucaju. Proizvodne vještine ljudi prenosile su se s koljena na koljeno, a sada se otvara mogućnost rekonstruiranja svih faza proizvodnje posuđa korištenjem etnografskih podataka.
Suvremeni eksperimentalni arheolozi čine brojne pokušaje izrade keramike pomoću drevnih tehnologija. Koriste se brojne metode obrade gline. Materijal je podvrgnut sazrijevanju (dugo, nekoliko mjeseci, presavijen - u posebnim jamama), vremenskim utjecajima na otvorenom. Glina se drobi i prosijava, dodaje se voda. Postaje mekana i savitljiva. Zatim se mijesi glineno tijesto, dodajući mu razne nečistoće.
Sada možete početi izravno skulpturirati posudu. Tehnika oblikovanja posude postupno je prolazila kroz složen proces od ručnog oblikovanja do uporabe najsloženije naprave - nožnog lončarskog kola. Slaveni Tverske regije Volge u XI-XIII stoljeću. lonci su djelomično oblikovani ručno, a dovršeni su dovedeni na laganom ručno izrađenom lončarskom kolu. Počinju oblikovati lonac s dna. Majstor je na dlanu oblikovao dno posude od glinenog "kolača". Zatim je klesao zidove od glinenih užadi debljine 1-2 cm i dužine do 20-30 cm, spajajući ih spiralno ili u krug jedan za drugi. Nakon oblikovanja tijela, lonac je postavljen na postolje za lončarsko kolo. Stalak je prethodno posut pijeskom kako bi se gotov proizvod lakše izvadio. Nerijetko se tragovi ovog postolja mogu naći na dnu. Ovo je takozvana prirubnica - mala izbočina (do 2-3 mm) duž promjera dna. Zatim su posebnim drvenim noževima, rukama ili hrpom trave zagladili stijenke posude izvana i iznutra, uklanjajući nepravilnosti i hrapavost. Ova metoda proizvodnje keramike naziva se trakom i užetom. Zanatlija je na lončarskom kolu posudi davao oblik, modelirao rame, vrat i obod.
Dakle, posuda je spremna. Vrlo često su obrtnici pravili pečate na dnu lonaca. Za to su na drvenom postolju urezani razni znakovi. Svrha markica nije u potpunosti shvaćena. Postoje brojna gledišta o ovom pitanju. Marke nose određeno semantičko opterećenje, kao osobni pečat zanatlije: 1) obilježja - znakovi lončara koji su izrađivali posuđe; 2) žigovi - znakovi kupaca; 3) obilježja su imala vjersko i simboličko značenje; 4) marke su isprva imale samo simboličko značenje, a zatim su se pretvorile u znakove zanatlija, a mogle su biti i osobni znakovi lončara i znakovi feudalca koji je posjedovao obrtničku radionicu. Ako pođemo od simboličkog značenja pečata, onda možemo pretpostaviti da su znakovi naneseni na posude kako bi ih zaštitili od oštećenja zlih sila. Svaki od simbola ima svoje specifično značenje.
Križ je drevni čarobni simbol koji je postojao mnogo prije kršćanstva među najrazličitijim narodima. U početku je oblik križa oponašao najstarije oružje za paljenje vatre, pa je postao univerzalni vjerski amblem vatre, a potom sunca kao nebeske vatre. Poput vatre, sunce se ponovno rađa i umire dok se kreće po nebu. Križ kao amblem solarnog božanstva postao je poganski simbol čišćenja uskrsnuća i besmrtnosti mnogo prije kršćanstva.
Svastika je simbol vatre i sunca. Po nastanku i sadržaju blizak je križu. Po izgledu se razlikuje po procesima koji završavaju svaku zraku, što je izvorno simboliziralo rotacijsko kretanje drevne naprave za paljenje vatre, a zatim, kada je svastika postala simbol sunca, označavala njegovo kretanje po nebu.
Triquest je znak vatre, ognjište, čije tri zakrivljene grane nalikuju drhtavim jezicima plamena.
Križ u krugu je ideja o neraskidivosti veze između nebeske (sunca) i zemaljske vatre, zatim ideogram sunca.
Točak - "sunce se kotrlja po nebu."
Rozeta je amblem solarnih bogova. Veza između životvornih sunčevih zraka i obilnog rasta cvijeća i bilja.
Krug s rotirajućim raskomadanjem je rotirajući sunčani kotač. Na posuđu Izbryzhsky možete vidjeti oznake u obliku svastike, kruga, raznih modifikacija ključeva i rozete. Na dvjema posudama na dnu vidljivi su identični otisci u obliku polumjeseca promjera oko 1 cm.Očito su ovi lonci izrađeni na istom lončarskom kolu, rukom jednog majstora.
Sljedeća faza u oblikovanju posude je površinska obrada. Lonac se zaglađuje mokrim rukama, grozdom trave ili komadom životinjske kože. Pustite da se neko vrijeme osuši na zraku, a zatim nanesite ukras. Ovisno o tome kakav ukras majstor ukrašava posudu, koriste se i posebni alati: oštar štap, razni žigovi, češljevi, štap s namotanim užetom; ponekad dolazi do udubljenja noktiju. Ornamentalni uzorak keramike Irizi obično se sastoji od elemenata koji uključuju najjednostavnije geometrijske oblike: trokute, pravokutnike, vodoravne ili valovite linije.
Nekoliko ovih elemenata nalazi se na jednoj posudi. Uglavnom je to takozvani linearno-valoviti ornament. Većina posuda ima ornament na gornjem dijelu tijela (na ramenu), ali ima posuda i bez ukrasa i gotovo potpuno ornamentiranih. Sada se osušeni i ukrašeni lonac mora spaliti u vatri kako bi dobio potrebnu snagu. Prema etnografima, lonci, koji su se izrađivali u svakoj seljačkoj obitelji, spaljivani su u pećima za kuhanje. U gradovima, u zanatskim radionicama, postojale su posebne peći za pečenje keramike - kovačnice, u kojima se postizala vrlo visoka temperatura, pa je zbog toga keramičko posuđe bilo kvalitetnije. Kako je posuda ispaljena može se suditi po lomu krhotine i boji posude. Lagana i jednobojna krhotina u lomu ukazuje na dobro pečenje posuđa, visoku i stabilnu temperaturu u peći. Često drevni obrtnici nisu mogli stvoriti takve uvjete, jer su morali zapaliti posuđe u ruskim pećnicama. Stoga krhotina u prijelomu može imati dvoslojnu i troslojnu boju. Tamniji, nekalcinirani sloj je u središtu prijeloma.
Da bi gotovom proizvodu dali veću čvrstoću, a dijelom i zbog vizualne privlačnosti, drevni su majstori izvodili kemijsko-toplinsku obradu površine pečenog posuđa. Ovo je vrućina, opekotine, crnjenje.
Stvrdnjavanje je način da proizvodi budu trajniji. Suština operacije je sljedeća. Kada se posude zagriju do crvene i smatra se da je njihovo pečenje završeno, vade se jedna po jedna iz peći štapom ili posebnim kliještima i potapaju u bačvu s čistom vodom. Nakon što se lonac u njemu drži manje od minute, izvadi se i ostavi da se ohladi na zraku. Kao rezultat stvrdnjavanja, površina i lom posude lagano potamne, postaju smećkastocrveni, a ne poput opeke.
Scalding je tehnika obrade kojom se mijenja boja posude i daje se veća čvrstoća smanjenjem poroznosti. Zaključak je sljedeći. Užarene posude jedna po jedna vade se iz pećnice i "kupaju" u koritu ili u bačvi s toplom otopinom kruha. Kada se cijela serija zapaljenih posuda obradi na ovaj način, vraća se u peć. Prije toga, ugljen u peći se grabulja u stranu. Pećnica se zatvara zaklopkom i posude se iz nje vade tek sljedeće jutro. Alternativno, posude se ostave da se ohlade na zraku.
Crnjenje je način izrade proizvoda tamne boje. Kada je pečenje proizvoda završeno u peći ili peći, posude se ne uklanjaju iz nje, kao tijekom opaljenja, već se ostavljaju na istom mjestu. Nakon što su u peć ognjišta ili u peć ubacili bilo koji zapaljivi materijal koji može ispuštati veliku količinu dima, peć se "zazida" čvrsto - bacaju zemlju ili pokrivaju sve pukotine glinom, stvarajući uvjete za gorivo tinjati. Kao rezultat toga, gotov proizvod je dobio karakterističnu crnu, a češće sivu boju.
Nakon prilično detaljne priče o tehnologiji izrade keramike, možete prijeći izravno na karakteristike zbirki keramike u našem muzeju.
Oblik keramike Izbrizhskaya tipično je slavenski: lonci širokog vrata s visokim ramenom i rubom savijenim prema van. Visina posuda varira od 9 do 13 cm, iako ima i vrlo velikih - 21 cm. Promjer najšireg dijela tijela je od 12 do 18 cm. Sve posude su izrađene od crvene gline, koje su rasprostranjen u Tverskoj regiji Gornje Volge.
Jela seoskog stanovništva druge polovice 10. - početka 12. stoljeća. imala drugačiju funkcionalnu namjenu. Prije svega, treba napomenuti da su sva jela predstavljena u našoj kolekciji ritualna. Svaka od ovih posuda bila je kod nogu pokojnika, u grobnoj humci, i služila je kao posuda za spomen hranu. Tipičan primjer je zemljani lonac pronađen u pokopu djevojčice. Na grlu ove male posude (do 10 cm) jasno je vidljiva željezna baklja, postavljena tamo u svete svrhe.
Međutim, ovo jelo bi se moglo koristiti u svakodnevnom životu. Tako su se lonci - najbrojnija skupina posuda - koristili i kao kuhinjsko i stolno posuđe. Na njihovu upotrebu kao kuhinjskog pribora ukazuje prisutnost zagorene hrane na unutarnjoj strani devetnaest posuda. Posude u obliku krinka služile su za pohranjivanje tekućine, posebice mlijeka. Korchaga se koristila za skladištenje žitarica i drugih rasutih proizvoda. Može se pretpostaviti da je posuda na paleti služila za skladištenje meda ili biljnog ulja.
Većina posuda (oko 60%) ima mrlje od čađe na tijelu, što ukazuje na njihovu aktivnu upotrebu u kuhanju. Tu su i apsolutno čiste posude. Možda su napravljene posebno za pogrebni ritual ili za čuvanje hladne hrane.
Iz ostataka hrane pronađenih u loncima možemo zaključiti čime su se hranili naši preci prije mnogo stoljeća. Najčešće su to ostaci pregorjele biljne hrane – sve vrste žitarica od pšenice, prosa, graha, graška i mnogih drugih kultura. Ponekad se u blizini ruševina lonaca nalaze kosti domaćih životinja: koza, ovaca. Po svoj prilici to su ostaci pogrebne gozbe – komemoracije pokojnicima.
Tako nam keramika može reći puno novih i zanimljivih stvari iz života ljudi prije mnogo stoljeća.

LONAC - posuđe za kuhanje u obliku zemljane posude sa širokim otvorenim vrhom, niskog ruba, okruglog tijela, glatko se sužava prema dnu. Lonci su mogli biti različitih veličina: od malog lonca za 200-300 g kaše do ogromnog lonca koji je mogao primiti do 2-3 kante vode.
Stoljećima je bila glavna kuhinjska posuda u Rusiji. Koristili su ga u kraljevskim i bojarskim kuharima, u kuhinjama građana, u kolibama seljaka.
Oblik lonca nije se mijenjao tijekom svog postojanja i bio je dobro prilagođen za kuhanje hrane u ruskoj peći, u kojoj su lonci bili na istoj razini s gorućim drvima i grijali se ne odozdo, kao na otvorenom ognjištu, već iz strana. Lonac, postavljen ispod peći, bio je obložen drvima ili ugljenom oko donjeg dijela i tako ga je sa svih strana zahvatila toplina. Oblik lonca uspješno su pronašli lončari. Da je ravnija ili ima širi otvor, tada bi kipuća voda mogla prskati ispod štednjaka. Kad bi lonac imao usko dugo grlo, proces kipuće vode bio bi vrlo spor.
Lonci su bili izrađeni od posebne gline za lončare, uljane, plastične, plave, zelene ili prljavo žute boje, kojoj je dodan kvarcni pijesak. Nakon pečenja u peći dobiva crvenkastosmeđu, bež ili crnu boju, ovisno o izvornoj boji i uvjetima pečenja. Lonci su bili rijetko ornamentirani, a kao ukras su im služili uski koncentrični krugovi ili lanac plitkih udubljenja, trokuti istisnuti po obodu ili na ramenima posude. Sjajna olovna glazura, koja je dala atraktivan izgled novoizrađenoj posudi, nanesena je na lonac u utilitarne svrhe - da posudi pruži čvrstoću i otpornost na vlagu. Nedostatak ukrasa bio je zbog namjene lonca: da uvijek bude u štednjaku, samo nakratko radnim danom da se pojavi na stolu za vrijeme doručka ili ručka.
U jednoj seljačkoj kući bilo je desetak i više lonaca raznih veličina. U nekima su kuhali tekuća variva, u drugima - kašu, u trećima - krumpire, četvrti su bili namijenjeni za kipuću vodu itd. Kupovali su se od lončara koji su dopremali robu u sela, kupovali na sajmovima. Čuvali su lonce, trudili se s njima pažljivo rukovati. Ako je posuda popucala, opletala se brezinom korom i služila za spremanje hrane. U ruskom selu postojala je zagonetka o takvom loncu: "Bilo je dijete - nije znao pelene, postao je star - počeo je povijati."
Lonac je kućanski predmet, utilitaran, u ritualnom životu ruskog naroda dobio je dodatne ritualne funkcije. Znanstvenici vjeruju da je ovo jedan od najritualnijih predmeta za kućanstvo. U vjerovanjima naroda lonac se tumačio kao živo antropomorfno biće koje ima grlo, dršku, nos i krhotinu (lubanju). Uobičajeno je lonce dijeliti na posude koje nose ženski princip, te posude s muškom esencijom ugrađenom u njih. Dakle, u južnim provincijama europske Rusije, domaćica je, kupujući lonac, pokušala odrediti njegov spol i spol: je li to lonac ili lonac. Vjerovalo se da će kuhana hrana u loncu biti ukusnija nego u loncu. Zanimljivo je i to da se u narodnoj svijesti jasno povlači paralela između sudbine lonca i sudbine osobe. To dolazi do izražaja u zagonetkama, koje govore o rođenju lonca, njegovom životu i smrti, kao i u paralelama kao što su "razbijeni lonac - napuštena žena", "djevojke su strašna jela: i nećete vidjeti kako lomi se“ itd. Lonac je našao prilično široku primjenu u pogrebnim obredima. Dakle, na većem dijelu teritorija europske Rusije bio je raširen običaj razbijanja lonaca prilikom iznošenja mrtvaca iz kuće. Ovaj običaj se doživljavao kao izjava o odlasku osobe iz života, doma, sela. U Olonetskim usnama. ova je ideja izražena na malo drugačiji način. Poslije dženaze na mezar je naopako stavljen lonac napunjen užarenim ugljenom u kući pokojnika, dok se ugljevlje mrvilo i gasilo. Uz to, pokojnik je dva sata nakon smrti ispran vodom iz novog lonca. Nakon što se konzumirao, odnošen je od kuće i zakopan u zemlju ili bačen u vodu. Vjerovalo se da je posljednja životna snaga osobe koncentrirana u loncu s vodom, koja se cijedi tijekom pranja pokojnika. Ako se takav lonac ostavi u kući, tada će se pokojnik vratiti s drugog svijeta i zbuniti ljude koji žive u kolibi.
Lonac se koristio i kao atribut nekih obrednih aktivnosti na vjenčanjima. Tako su, po običaju, "svatovi", predvođeni prijateljem i svaškom, ujutro dolazili mlatiti lonce u sobu u kojoj je održana prva bračna noć mladih, dok još nisu otišli. Lupanje lonaca doživljavalo se kao demonstracija prekretnice u sudbini djevojke i momka koji su postali žena i muškarac.
U vjerovanjima ruskog naroda, lonac je često djelovao kao talisman. U provinciji Vjatka, na primjer, da bi se kokoši zaštitile od jastrebova i vrana, stari lonac obješen je naopako na ogradu. To se činilo nužno na Veliki četvrtak prije izlaska sunca, kada je vještičarenje bilo posebno jako. Lonac ih je u ovom slučaju, takoreći, upio u sebe, dobio dodatnu čarobnu moć.
U I. Dahl
POT m. (Od gorns, gorns, gorns. Umanjuje. Od kova) zaobljena, ćelava zemljana posuda raznih vrsta, izgorjela na vatri. Korchaga, jug. makitra, najveći lonac, repa, s uskim dnom; lonci za taljenje ili lonci, lonci za izradu stakla, manje-više isto; shchanoy pot, tamb. jakna, ryaz. Egolnik, istog tipa, jednak je kašniku, -ček, ali samo manji. Lonci se zovu: makhotka, kahlica, beba. Visoke posude, uskog grla, za mlijeko: glek, balakir, krynka, gornushka, grlo. Lonac, optočen brezovom korom, povijen, za suhe namirnice, molost. Lonac s čarapom, posuda za mlijeko; s dvije čarape i ručkama, umivaonik ili ram, za vješanje. Saksije se obično izrađuju s ravnom krunom, šire na vrhu, s pladnjem ili zakrpom. Šećerne, zaliveni vrčevi, za cijeđenje melase u njima, to su i kubanci, podmetači. Lonac za kupus, ali veliki. Planina se ne spaja s planinom, sudarit će se lonac s loncem. Lonac je mali, ali se meso kuha. Lonac je mali ali svetac. Lonac s kotlićem neće prekipiti. Ne tuci lonac s kotlom. Nisu naši dali lonce da se kipare, nego naša stvar da tučemo lonce. Po rubu sipati brašno, tako će i vaš lonac, iz običaja da se lonci kupuju na ovaj način. Prazan (loš, tanak, mali) lonac, ali sam po sebi velik. Napa je torzhok, ali lonac nije prazan. Bit ćeš u raju gdje se lonci pale. Kuće koje lonci nisu ni kolac ni dvorište, nisu ograđeni. Ne valja Bogu moliti, dobro je pokriti lonce, zadirkuju suzdalske bogomaze. Bio bi lonac, ali bit će guma. Za svaki lonac postoji poklopac. Bio bi lonac, ali bi bio u loncu, a mi ćemo naći gumu. Cvrčak je mali, ali lonac će istrunuti. Lonac je velik, ali nema puno mjesta. Slijepac u loncu neće pronaći svoj put. Ima glavu iz lonca duhana. Vožnje kao lonci su sretne. Kao lonci do cjenkanja. Kao lonce po lonce! Ljuti se ne snalazi s loncima, jer će prekinuti. Ne toliko muž s vrećom, koliko žena s loncem, spašava, unosi u kuću. Muž pije, a žena razbija lonce. Djed je razbio selo, a žena lonac. Možete ubiti mnogo lonaca jednim udarcem. Ne spaljuju lonce bogovi, već isti ljudi. Ne ljubitelj lonca, nego kuhar. Žena nije lonac, ne možete ga razbiti (ali ga možete razbiti, ne možete ga razbiti brezovom korom). Žene preko puta od prozora do prozora hvatanjem prelaze lonce, tako je uska ulica. Što ne kuhati, što ne stavljati u lonac. Što nije kuhano, ne stavlja se u lonac. Stavite lonac ili ga bacite na trbuh, isto kao i suhe staklenke. Lonac na stomak, sve će zacijeliti. Trbušni lonac se neće pokvariti. Lonci lako zakuhaju preko ruba, na loše vrijeme. Kipi li željezo u loncu za meso? konj, bit. Lagani koschey, gospodar koschey, nahranio stotinu ljudi, otišao u šetnju, razbio glavu, izbacio kosti, a psi nisu mirisali? lonac. Stolari bez sjekire sasjekli plamenik bez uglova? lonac. Rođen, vrti se, raste, bjesni, umire - postoji put! lonac. Bilo je dijete, nije poznavalo pelene, ostarjelo, počelo se povijati? također. Ne rođen, nego uzet sa zemlje, poput Adama; primio vatreno krštenje, da pobijedi vode; nahranio gladne, sjeo trudeći se, opet vidio svjetlo pod rukama bake; živio u miru, do druge smrti, a kosti su mu izbačene na raskrižju? lonac. Uzeti iz zemlje, poput Adama; bačeni u ognjenu pećinu, kao tri mladića; stavite na kola, kao Ilija; Imao sam sreće na tržnici, kao Josip; Kupila me žena za bakrorez; odjeven u šarene haljine, i početak drugog stoljeća života; ali kad je oronuo, raspršio se i zemlja od kostiju ga ne prihvaća? lonac. || Lonci, prazni, lagane klinaste cigle, za zidane svodove. Nohica, vezana uz lonac, pripadanje; ponekad koristiti. lončanih. Lonac, hobby pivo, home brew, home brew, kaša. Lonac svod, presavijen radi lakoće, od praznih cigli, lonci. Lončani katran, istjeran u loncima ili loncima; loše. Djevojke su crvene, majstorice kolači, lončari pogubni! vjenčanje osuđuje svog prijatelja. Gorshovik, permska tikva zaslađivač, krpa, kojom uzimaju vruć lonac s motke; teško. gorčina, gorčina, gorčina. Lončar, lončarstvo m. Radni lonci i glinena roba, skudelnik, lončar; || prodajući ga. || studeni nadimak demovaca. Lončar w. lončareva žena ili žena koja prodaje lonce. Goršenin ili lončari, -tsyn, on, njen; lončar, titula ili vještina svojstvena ovome. Lončariti, trgovati rukotvorinom od tikvice, kurve, kurve. Keramika sri izraditi ga.
M. Fasmer.
lonac
rod. n. lonac. U svakom slučaju, smanjite. od slave. * gʺrnʺ, kovati, kovati "lonac". Sobolevski (predavanje 137) daje oblik hrpe množine. (Domostr.), Ukr., Blr. pregršt. Bernecker (1, 371) predlaže formaciju sličnu kamenu: kamenčić, jelen: jelen, ovan: janje
Kratka enciklopedija slavenske mitologije
LONC, vrč - najritualnije kućni predmeti povezani sa simbolikom peći i zemlje i percipirani kao posuda za duše i duhove. Lonac za kuhanje bio je završna točka niza aktivnosti objekata i dijelova prirode koji osiguravaju dobrobit seljaka: oranica, oranica, sjemenke, klice, rosa i kiša, srp, "koš" za odnošenje snopova , mlinski kamen za mljevenje, peć i lonac za izradu hrane. Od pamtivijeka su se kaša i kruh smatrali obrednom hranom i obveznim dijelom žrtava raznim božanstvima plodnosti (porodicama, Rodu itd.). Postojale su čak i posebne vrste kaša koje su imale posebnu obrednu namjenu: "kutia", "kolivo" (od zrna pšenice) itd. Kutya se kuhala u loncu, a u loncu ili zdjeli posluživala se na svečanom stolu. , ili je odveden na groblje u "domini" »Na komemoraciji mrtvima.
Najvažnije obilježje lonca i posuđa općenito je antropomorfizam, koji se očituje kako na razini rječnika (grlo, drška, nos, itd.), tako i u vjerovanjima u kojima se posuđe pripisuje rođenje i smrt. Lonci i pribor općenito u popularnoj percepciji razlikovali su se u "spolu" i "rodu", a domaćice su, kupujući novi lonac, lupkale po njemu i slušale zvuk, vjerujući da ako je zvuk dosadan, onda je ovo lonac - boršč neće raditi u njemu; ako je zvuk tanak, zvučan, - šaka: sve kuhano u njemu bit će ukusno.
Peć i prostor oko nje, gdje su se nalazili lonci i ostalo posuđe, u narodnoj su tradiciji bili usko povezani s kultom predaka, s “onim svjetlom”. Prema legendi, lonci sa štednjaka ne mogu se obrisati "krpom" ili "rezervnim kotačem", inače će pokojni roditelji napustiti kolibu, kolačić će napustiti kolibu i tako dalje. Ponegdje je bio običaj posjetiti pokojnika ili dočekati pogrebnu povorku, po povratku kući, dotaknuti lonac ili štednjak, što je bio obred čišćenja (seljaci su govorili da ako se to ne učini, onda će „smrt stajati u oči”, “pokojnik bi jurio za” itd., tj. smrt može zadesiti nekog drugog iz obitelji).
Lonci su se nekada koristili u pogrebnim obredima i općenito u ritualima povezanim s kultom predaka. Dakle, među drevnim poljoprivrednicima postojale su tri mogućnosti ukopa: grobni humci, grobna konstrukcija u obliku ljudskog stana (domina) i pokop pepela u običnom loncu za hranu. Lonac za kuhanje hrane, kao simbol dobrote i sitosti, smatran je svetim predmetom, što omogućuje izgradnju sljedeće semantičke veze: preminuli predak promiče žetvu, dobrobit svojih potomaka; njegova se duša diže do neba s dimom pogrebne lomače, o kojoj ovisi žetva; prah se stavlja u "malu posudu", koja se ili već koristila za pripremu obredne kaše na dan prvih plodova, ili je bila slična tome. Lonac s pepelom pretka zakopan je u zemlju i prekriven odozgo dominom ili humkom, t.j. prašina je bila u zemlji, o kojoj je ovisila i slavenska žetva; tako je došlo do, takoreći, razdvojenosti magične moći preminulog rođaka: duša je otišla u nebo, a tijelo otišlo na zemlju (usp. A ja ću ukrasti veliku i staviti je na krađu smrtnika i pojedu ga. i druge pokvarene stvari, ne poznavajući Božji zakon, nego stvarajući zakon za sebe.”).
Antički lonci za pogrebne obrede bili su posude za peći, male posude pojednostavljenog oblika, na koje se pričvršćuje cilindrični ili krnje-konusni podložak s nekoliko okruglih dimnih otvora i velikim lučnim otvorom na dnu za spaljivanje iverjem ili ugljenom. Luk je ponekad bio ukrašen s tri oštra izbočina. Cijela je konstrukcija u cjelini dobila izgled humanoidnog čudovišta: ložište se pokazalo kao očnjasta usta koja dišu vatru, a dimne rupe iz kojih bi plamen trebao izbiti percipirane su kao oči (čudovišta su bila dva i tri -eyed), bočne ručke su bile kao uši; a para koja se dizala iz piva u loncu i miješala se s dimom učinila je čudovište čupavim. Takav lonac bio je spona između boga neba i plodnih oblaka i kremiranih predaka, čije se duše više nisu mogle inkarnirati u živa bića na zemlji (kao u stara vremena, kada je pogrebni obred trebao omogućiti reinkarnaciju, ponovno rođenje duše), vječno ostajući na nebu.
Omotana parom, glava koja diše vatru u kojoj se kuhala prva žetva bila je, takoreći, sinteza slike boga neba u njegovoj gromoglasnoj hipostazi (koja ga predstavlja pećnica) i lika pretka, čiji je simbol bio je jednostavan lonac ugrađen u ovu pećnicu, spremnik ritualne hrane. Novonastali ritual kremiranja donekle je otkinuo mrtve od zemlje; kult predaka se razdvojio - neke radnje bile su povezane s novim idejama o nevidljivom "dziadu" koji lebdi u Iriji i pozivaju ga živi ljudi na obiteljska svečana jela, dok su druge magične radnje i dalje bile tempirane na groblje, na groblje pepela i jedina točka, u stvarnosti povezana s pokojnikom. Novi obred ukopa u loncu s urnom spojio je ideje ovog novog razdoblja: ideju o bestjelesnoj duši (spaljivanje), očaravajuću moć lonca za prve plodove (lonac s urnom s pepelom pretka zaštitnika ), čaroliju plodne moći zemlje (zakopavanje urne u zemlju) i modele stvaranja kuće ove obitelji (domina nad zakopanom urnom s pepelom pretka članova obitelji). Na praslavenskom teritoriju (u njegovoj zapadnoj polovici) pepeo jednog pretka počeo se točiti u lonac u XII-X stoljeću. Kr., a prije toga, u cijeloj prapostojbini Slavena, postoje posudasti stožasti predmeti s velikim brojem rupa, oblikovani kao peći-lonci.
Očito su odjeci ovog drevnog pogrebnog obreda bile takve ritualne radnje kasnijih pogrebnih obreda, poput stavljanja posude s hranom u lijes, razbijanja lonaca prilikom iznošenja pokojnika iz kuće ili ostavljanja prevrnutog lonca na grobu. Zajedno s loncem često se u lijes s pokojnikom stavljao kruh, kaša (u loncu) itd.; u lijes se stavljao vrč mlijeka za dijete, a lonac vode za odrasle. Iza lijesa su ponekad nosili lonac s posvećenom vodom, kojom se škropio po grobu; ostatak vode je izliven na istom mjestu, a sam lonac, okrenut naopako, stavljen je u glavu pokojnika na vrh groba, kako bi mogao imati što piti vode na “posljednjem svijetu”. ”. Lonac s ugljenom ponegdje je bio neizostavan atribut pogrebne povorke; nakon sprovoda lonac se stavljao naopako na grob, a ugljen se mrvio (usp. običaj “grijanja mrtvih”).
Lonac iz kojeg se pokojnik prao, kao i ostali predmeti koji su s njim povezani (sapun, češalj, slama), smatran je "nečistim" i opasnim predmetom, pa je nakon sprovoda odnesen na raskršće puteva, na granicu s druga sela, u tuđu njivu, zakopani u dvorište, u kuću, bacani su u rijeku, vješani o visok kolac živice itd. uklonili lonac izvan kuće, dvorišta, sela i sl., kako bi se zaštitili od štete, nesreće, "povratka u kuću smrti", Ako je vlasnik umro ("autocesta"), tada je lonac iz kojeg je bio opran. zakopan pod crvenim kutom tako da se "brownie" ne prevodi u kolibi; ako bi se “maloljetna osoba” oprala iz lonca, onda se lonac tada iznosio na rub polja, “da se pokojnik ne bi pojavio i uplašio”.
Kult mrtvih također je bio povezan s običajem, na temelju kojeg su u novim kućama u antičko doba lonci punjeni raznim predmetima u čast "domaćih bogova" bili zakapani u različitim kutovima kuće, uključujući i iza peći. . Primjerice, ponegdje je postojao običaj da se lonci i drugi pribor s ostacima svečanih jela zakapaju pod temelj kuće, kao i u jame u dvorištu i u vrtu; ponegdje su lonci s ostacima "tri kokoši" zakopani u zemlju ili zagrijani. Tu i tamo na mjestu gdje je kasnije postavljena koliba zakopan je lonac kaše-kutya. Djevojke su zakopale i lonce s kašom na mjestu gdje će seoska “ulica” “privući” tamošnje momke.
Na mnogim mjestima lonci s ostacima hrane, osobito nakon obrednog objeda (na spomen mrtvima, o velikim godišnjim blagdanima i sl.), ostavljali su preko noći na stolu kako bi duše umrlih, kućni duhovi i sl. biti jeli od njih.Negativna vjerovanja ponekad su se povezivala s jelima noću: vjerovalo se, na primjer, da ako ostavite žlice u loncu ili zdjeli, onda će vas noću mučiti nesanica; da bi dobro spavali, lonci su se prevrtali na stol ili na policu.
Lonac, vrč ili njihovi dijelovi (vrat) često su se koristili u svakodnevnoj magiji kao amajlije za perad. Na primjer, Ukrajinci i Bjelorusi vjerovali su da lonac, obješen na ogradu ili okrenut naopako, štiti kokoši i kokoši od jastrebova. U mnogim istočnoslavenskim selima, na Veliki četvrtak prije izlaska sunca, domaćica je gola trčala sa starim loncem u rukama u vrt i prevrnula lonac na kolac, gdje je ostao cijelo ljeto; vjerovalo se da štiti kokoši od ptica grabljivica, zlog oka i drugih nevolja. Slomljeno grlo vrča ili lonca bez dna služilo je kao utjelovljenje boga kokoši među Rusima; obično su se vješale u kokošinjac da kikimora ili kolačić ne smetaju kokoši, a i da kokoši bolje lete. Osim toga, razbijeni lonac ili stara odjeća i šešir na štapu, ponegdje su bili dizajnirani da štite kokoši od jastrebova, a usjeve od vrabaca, uroka, oštećenja itd.
U narodnim vjerovanjima lonci i druge posude često su se povezivali s oborinama i nebeskim tijelima. Tako su, na primjer, vještice bile zaslužne za sposobnost da mjesečno kradu s neba, zvijezde, kao i rosu i kišu te ih skrivaju u loncima ili vrčevima (usporedite, na primjer, priču o ženi koja je, slučajno pogledavši u vještičji lonac, ondje našla kišu; nakon otvaranja prestala je duga suša); općenito se često vjerovalo da vještica može "čuvati obilje" u loncu. Stvari i kosa osobe koja je bila daleko od kuće stavljali su se u novi lonac, a lonac se pekao u peći kako bi se čovjek zazlio za domom i vratio. Prilikom prijelaza na kućanstvo, vlasnici su loncem prevezli kolače na novo mjesto: toplinu iz stare kuće prenijeli su u lonac, pozivajući kolačića u novu kolibu; tu su u peć usuli ugljen, a sam lonac razbili, a noću pod prednjim kutom zatrpali krhotine. Ponekad su, umjesto ugljena u loncu, nosili kutju, koju su ostavljali preko noći na stolu ili uz štednjak, doživljavajući ovaj obred kao poziv na kolačić na domjenku.
U nekim slučajevima lonci su se koristili i kao talisman protiv zlih duhova. Primjerice, u nekim se pričama stavljao novi lonac na glavu kako bi se prevario đavo ili vrag. Na ruskom sjeveru također su se pojavile priče o tome kako su se djevojke uz pomoć lonaca spašavale od progona mrtvog ghoula, nečistog duha itd. (usp., na primjer: "Evo ih, a on ("nečisti") ih juri. Djevojke su skočile u krajnju kolibu... Domaćica im stavi lonce na glavu, kaže: "Sjedi, nemoj t preseliti. "u kolibu, razbio je lonce i nestao. A da nisu stavili lonce, bili bi bez glava...").

CHAGA

CLOZDYANKA

RUPA

RUPA

BALAKIR
BULL je šalica u obliku bika.
BAČVA - bačva s izljevom, vratom i drškom.
Pudovik
OINOHYA - keramički vrč s originalnim izljevom, koji se koristi za točenje tekućine na gozbama, obično vina. Proces su ubrzala tri odvoda na vratu, što je omogućilo punjenje tri posude odjednom.
OKRIN - crkvena keramička posuda, zdjela; vrč, gorlač, vaz
TOPNIK

KANTICA ZA ULJE

PUŠKA

DOINIK je veliki lonac s izljevom i drškom sa strane.
MLIJEKO

MUZAR

EGOLNIK, jagolnik m. Ryaz. shchanoy pot ili kashnik. Tamb. mali kashnichek (od poljskog yagla, proso?). Yagolnik yaraya, dvorepi, uzmi tsupyznik, da utsupyzni yago! lonac zakipi, snaho, uzmi kutlaču, pa je prepolovi. Egol, Egol M. će omalovažavati. egolesik, krhotina od razbijenog posuđa, ivereign, vrijesak.
DISKOS - crkveni tanjurić s slamarom na koji se stavlja janje skinuto s prosfore. Diskoteke su trebale biti prekrivene diskom.
GORNŠEK
GORNČEK
Gornji
MAHOTH, POT, KID- visoki lonci, uskog grla, za mlijeko: glek, balakir, crinka, gornushka, grlo

Većina stolnog posuđa na kraljevskim i kneževskim dvorovima u Rusiji u 16.-17. stoljeću bila je srebrna i zlatna, a zlatno i srebrno posuđe, ukrašeno dragim kamenjem i biserima, bilo je, naravno, samo među plemstvom. Međutim, posuđe koje su koristili obični ljudi imalo je potpuno isti oblik, iako je napravljeno od manje plemenitih materijala - drveta i gline.

Posuđe od plemenitih metala, kristala, stakla i sedefa činilo je bogatstvo kuće,

i zauzimala, nakon ikona, gotovo prvo mjesto u ukrasu nastambe. Posuđe je bilo vrlo raskošno i izlagano u svakoj prilici kao dokaz bogatstva vlasnika, a posebno su veličanstveno uređene gozbe i domjenci. Svi znaju izraz "priredi gozbu za cijeli svijet".

K.E. Makovski 1883_ Bojarska svadba u 17. stoljeću.

kutlača

Kanta Ivana Groznog 1563. Zlato, niello, safiri, biseri.

Srebrna kutlača, djelomično pozlaćena krajem 16. - početkom 17. stoljeća

U Rusiji je od davnina običaj popratiti dobru poslasticu opojnim pićem. Ovaj običaj traje još od poganskih vremena, a Vladimir Krasnoe Solnyshko postao je poznat po nezaboravnim riječima: "Rusija je radost pijenja, ne može bez tog bića." Drevne kante bile su izrezbarene od drveta i izgledale su kao stari čamci ili vodene ptice - labudovi, guske, patke. Prve metalne kante, prema nekim istraživačima, izradili su u XIV stoljeću novgorodski obrtnici.

Kora

Korčik 17. st. Ruski emajl Novgorod 17. st
Srebro, jurenje, rezbarenje, lijevanje, drago kamenje.

Minijaturna srebrna kora, namijenjena za ispijanje jakih pića, rasprostranjena je u ruskom životu. U Rusiji su se pojavili u 17. stoljeću s pojavom prvih jakih pića - konjaka i votke. Po svom obliku kora je bliska tradicionalnoj ruskoj kantici i, kao i ona, vraća se na sliku ptica močvarica. Unutarnje i vanjske stijenke kore obilato su ukrašene nabijenim uzorcima u obliku slika stanovnika morskog dna, figurica životinja i ptica, heraldičkih orlova. Uzdignuti nos završavao je lijevanom kuglom, pupoljkom ili maskaronom - skulpturalnim ukrasom u obliku ljudskog lica ili životinjske glave, odrezane s leđa i nalik na masku. Na kruni korčika često su bili urezani natpisi s imenom vlasnika, željom za zdravljem ili moralom.

Charka

Čarka Petra 1, koju je svojom rukom isklesao i poklonio Matveju Gagarinu, guverneru Moskve. 1709 g.

Šalica je zlatna, ukrašena niellom, emajlom i biserom. 1515 godine

Čarka 1704

Srebrna čaša 1700

Šalica, okrugla posuda za piće, pripada drevnom obliku posuđa koji je dugo postojao u Rusiji. U njih se točilo žestoko piće - "gospodarsko vino", kako se tada zvalo. Privjesci su se izrađivali od srebra i drugih metala. Ukrašena reljefnim cvjetnim uzorcima, slikama ptica i morskih životinja. Često je ornament prekrivao tijelo i podnožje stakla. Na kruni su napravljeni osobni natpisi.U 17. stoljeću mijenja se oblik naočala. Postaju viši, s užim dnom. Posebna se pozornost posvećuje dekoru. Charki su ukrašeni dragim kamenjem, raznobojnim emajlom. U 17. stoljeću postale su raširene šalice od sedefa i raznih vrsta kamenja - karneola, jaspisa, gorskog kristala, često u srebrnoj opremi s dragim kamenjem. Takve čaše bile su vrlo cijenjene.

Šalica meda.K.E. Makovski

Zdjela

Pozlaćena zdjela 17. stoljeće.

Zdjela, najstarija posuda za duboko piće bez ručke, postojala je u Rusiji od 11. do 18. stoljeća. U Rusiji je riječ "kalež" imala ne samo sadržajno značenje, već je značila i običaj proglašavanja zdravica za svečanim stolom - zdravih zdjela. Popiti šalicu zdravlja značilo je nazdraviti nekome za zdravlje ili nečiju čast. “Gospodarska” čaša pila se za zdravlje suverena, “patrijarška čaša” za zdravlje patrijarha, kalež “Majka Božja” u čast Majke Božje itd. U prvoj polovici 17. god. st. vidno se promijenio oblik i ukras zdjela. Postaju viši, stavljeni na paletu. Mnogo se pažnje posvećuje dekoru. Zdjele su ukrašene raznobojnim emajlima i dragim kamenjem.

Bratina

Clinton Broyles

Od najstarijih vremena u Rusiji je postojao običaj proglašavanja "zdravstvene čaše" za svečanim stolom. U davna vremena, u 11. stoljeću, u samostanima su se nakon jela pile tri čaše: na slavu Božju, na čast Majke Božje, na zdravlje kneza. Taj je običaj postojao i pod velikim knezom, a kasnije i pod kraljevskim dvorom, koji je nosio naziv "red pehara". Za vrijeme gozbe prenosili su se od susjeda do susjeda, bratimeći se na taj način. Otuda im i naziv – braća. Prvi pisani spomeni braće datiraju iz 16. stoljeća, no najbrojniji primjerci do danas su sačuvani kod braće iz 17. stoljeća. Izrađivali su se od zlata, srebra, kamena kosti, pa čak i kokosa, u dragocjenim okvirima. Površina tijela bila je ukrašena klesanim ili graviranim cvjetnim ornamentima, ukrašenim markama i "žlicama", caklinom, crnim crtežom s prikazom biblijskih tema. Poklopac brata bio je u obliku kacige ili kupole crkve, a najzanimljiviji dio brata bio je ornament i natpisi koji se protežu uz krunu. Obično je to ime vlasnika, neka mudra izreka ili moral. Na primjer, najčešći natpisi su: "Brat je dobar čovjek od nje pije za zdravlje...", "Vino je nevino, a pijanstvo je prokleto."

Endova

Bratstvu je bliska još jedna vrsta stolnog posuđa - endova, koja se u svakodnevnom životu koristila sve do kraja 17. stoljeća. Po obliku je to bila posuda u obliku širokog brata s izljevom na kruni.Zadužbine su bile izrađene od srebra ili bakra: tijelo je bilo ukrašeno gonjenim "žlicama" i cvjetnim uzorcima, na kruni su bili natpisi. Endova je korištena kao posuđe. U njemu su na stol donosili pića - pivo, kašu, med - i točili u posude za piće. Udubine su bile različite veličine i sadržavale su od dvije do tri do dvanaest litara. Za blagdane su elegantno odjevene domaćice s dolinama u rukama u svojim kolibama častile prolaznike pićem.

Stavets

Među drevnim ruskim jelima postoje male cilindrične zdjele s poklopcima, zvane stavtsy.Svrha takvih jela još nije razjašnjena. Poznato je da su drvene batine bile namijenjene za tekuću hranu: juhu od kupusa, riblju juhu, kuhani kompot. Stavtsy su bili naširoko korišteni u samostanima. Postojala je čak i izreka "koliko starješina, toliko stavtsy" ili "svaki starec prema svom činu". Za kraljevski i bojarski život izrađivali su se od srebra i služili za desert.Stabe su bile osobna jela. Tako je Petar I. posjedovao stabljike u obliku pozlaćene srebrne zdjele s poklopcem ukrašenim niellom. Površina stožera prekrivena je rezbarijama s prikazom pozlaćenih dvoglavih orlova. Uz krunu je natpis: "Veliki suveren i veliki knez Petar Aleksejevič, svi veliki i mali i bijeli Rusije Samodržac."

Kupa

Od davnina je u Rusiji poznat još jedan oblik posuđa - pehar, stara posuda za vino. Oblik čaša bio je različit i određivao ga je oblik tijela: u obliku čaše, zvonca, brata, raznih vrsta voća: bundeva, grozdova itd. Bile su figurirane šalice u obliku ptica i životinja. Stalci za šalice izrađivani su u obliku noge, lijevane ljudske figurice, stabla optočenog granama, balustera (stupa). Paleta je bila oblikovana kao obrnuta zdjela ili tanjurić. Šalice su gotovo uvijek bile s poklopcima koji se podižu. Šalice su izrađene od zlata, srebra, ukrašene reljefom, lijevane i gravirane, emajlirani ornamenti, nadglavni medaljoni, drago kamenje. Na poklopce šalica stavljale su se lijevane figurice. Spomenuti pehari od šarenog kamenja, kokosa, sedefnih školjki, rogova raznih životinja, te burla - drvenastog priljeva. Takve su čaše često bile vješto postavljene srebrom, ukrašene dragim kamenjem.U Rusiji su se do 17. stoljeća koristile čaše uglavnom stranog rada koje su trgovci ili strani gosti donosili iz Europe kao darove ili diplomatske darove.U Rusiji su šalice pojavio se uglavnom u drugoj polovici 17. stoljeća, ruski majstori počinju stvarati posude, u čijim se oblicima osjeća utjecaj zapadnoeuropskog posuđa. Predstavljeni su za obiteljske proslave, obljetnice, kao i na stupanju na prijestolje. Srebrni pehari bili su ponos vlasnika, izlagani su kod dobavljača na gozbama za prikaz stranim gostima i veleposlanicima.

Danas nam je teško zamisliti svoj život bez posuđa. Drevni ljudi su dugo morali bez toga. Prvobitni čovjek počeo je izrađivati ​​svoja prva jela od kore i drveta, tkao je košare od grančica. Ali sva su ta jela bila neudobna, u njima se nije moglo kuhati, ni tekućine.

Ljudi su pokušavali koristiti sve materijale pri ruci za spremanje hrane: ljuske, ljuske velikih orašastih plodova, izrađene vrećice od životinjskih koža i, naravno, izdubljene posude od kamena.

I tek u doba neolitika - u posljednjem razdoblju kamenog doba (otprilike VII tisućljeće prije Krista) - izumljen je prvi umjetni materijal - vatrostalna glina, od koje su počeli izrađivati ​​keramičko posuđe.

Vjeruje se da je žena izmislila keramiku. Žene su bile više uključene u kućanstvo, upravo su one morale voditi računa o sigurnosti hrane. U početku je pleteno posuđe jednostavno premazano glinom. I, vjerojatno, slučajno, takvo jelo se pokazalo u blizini vatre. Tada su ljudi primijetili svojstva pečene gline i počeli od nje izrađivati ​​posuđe.

Da glina ne bi pucala, dodavali su joj pijesak, vodu, drobljeni kamen, usitnjenu slamu. Tada nije bilo lončarskog kola. Snopovi su bili izrađeni od gline, položeni jedan na drugi u spiralu i stisnuti. Da bi površina posuđa bila glatkija, zaglađena je travom. Vlažno posuđe prekrilo se nekom vrstom zapaljivog materijala i zapalilo. Tako je bilo moguće zapaliti jela sa svih strana.

Najstarije keramičko posuđe jednostavnog je oblika: dno je šiljasto, stijenke se šire prema gore i podsjećaju na jaje s odsječenim gornjim dijelom. Stijenke posuda su debele, grube, neravnomjerno spaljene. Ali, već imajući takvo posuđe, čovjek je mogao značajno diverzificirati svoju hranu, naučio je kuhati kašu, juhe, variva, pržiti na masti i ulju i kuhati povrće.

Postupno su primitivni lončari poboljšali svoje posuđe, postali su nježniji i savršeniji u obliku. Drevni ljudi su nastojali učiniti ga ne samo udobnim, već i lijepim. Na posuđe su se počeli primjenjivati ​​razni uzorci. Grubo posuđe prekriveno je tekućom glinom i obojano mineralnim bojama. Ponekad se uzorak izgrebao posebnim štapićima.

Najčešće su jela bila ukrašena raznim ornamentima, to su bili geometrijski likovi, plesači ljudi, cvjetne rozete, figure životinja.

Osim posuđa, primitivni ljudi naučili su napraviti peći i ognjišta. Počeli su kuhati kruh u pećnicama. Unutar glinene peći ložena je vatra. Stijenke pećnice bile su vruće, a kad se vatra ugasila, u nju su se stavljali kolači od kruha.

Keramika i posuđe od drugih materijala

Praslavenska keramika je još uvijek nepoznata, jer još nije bilo moguće utvrditi što je zapravo slavensko u prapovijesnim kulturama srednje i istočne Europe.

Smatramo da je slavenska keramika jasna i određena tek u nalazima 9. – 11. st., kojima je najnovijim istraživanjima pridodano i starije razdoblje 6. – 8. st. Sve što pripada ranijem razdoblju potpuno je neodređeno i nema smisla ovdje razmatrati teorije koje pripisuju Slavenima različite antičke kulture, a s njima i razne vrste keramike.

Slavenska keramika 10. i 11. stoljeća vrlo je zanimljiva, ali ne i komplicirana. U pravilu je riječ o dobro pečenim posudama izrađenim na krugu u obliku lonaca (rijetki su drugi oblici, na primjer, oblik vrča sa suženim vratom) bez drški, sa povijenim obodom, ispod kojeg se nalazi karakteristični ornament nanošen je u obliku niza ponavljajućih horizontalnih ravnih ili valovitih pruga ili niza urezanih kosih linija, točaka i krugova. Što je posuđe mlađe, to je savijeni obod razvijeniji i profiliraniji. Na dnu su se u pravilu nalazili tragovi keramike. Kada se u arheologiji govori o slavenskoj keramici, misli se na tip koji se naziva naselje; naziv su mu dali njemački arheolozi, jer se obično nalazi u kulturnim slojevima staroslavenskih naselja. Doista, ova vrsta keramike uvijek se nalazi tamo gdje su u 10. i 11. stoljeću Slaveni živjeli i gradili svoja naselja, na cijelom području od Maina i Saalea te od Save i Dunava do Oke i jezera Ladoga u sjevernoj Rusiji.

Riža. 92. Ranoslavenska keramika 6. – 8. stoljeća. 1 - Varin; 2 - Mistelbach; 3 - Bogoeva (Bačka); 4-6 - Ford; 7 - Neuendorf; 8 - čl. Žukov (Volin); 9 - Rostkovo (Plock); 10–12 - Gnezdovo; 13 - Lösnig kod Strzelina na Labi; 14 - Promatrač (Obornik); 15 - Schwann (Mecklenburg); 16 - Trzeboul (Češka).

Riža. 93. Glavni tipovi slavenske utvrđene keramike 1, 4 - Michelsdorf; 2 - Bobzin (Mecklenburg); 3, 9, 11 - Želenice (Češka); 5 - Syazniga, regija Ladoga; 6 - Pušta Selip (Novograd); 7 - Gnezdovo; 8 - Nemčice (Moravska); 10 - Selo Novoye (Vladimirska gubernija); 12 - Bilejo Brdo; 13 - Roudnice.

Iznimno je, međutim, zanimljivo da taj slavenski tip u biti nije bio ništa drugo do valovito ukrasno rimsko posuđe rašireno u sjevernim rimskim provincijama od donjeg Dunava do Rajne. Očito je da su Slaveni morali komunicirati s Rimljanima na pograničnim područjima u blizini Dunava, kada se tu koristila ova vrsta keramike u 1.-4. stoljeću, koju su Slaveni posudili. Opću slavensku rasprostranjenost dobila je kasnije kao rezultat procesa zamjene i istiskivanja domaće keramike, srodne po obliku, novom omiljenom vrstom. Staroslavenska keramika, koju nalazimo u nalazima 6. – 8. st., također ima oblik visokog lonca, ali bez savijenog oboda; na njoj je još uvijek rijedak valoviti ornament, ali je čest vodoravno-linearni ornament i često pojasevi raznih zakošenih i ukrštenih linija smještenih ispod grla. Nedavno smo se upoznali s ovom keramikom iz dobro istraženih nalaza u Njemačkoj i Rusiji.

Riža. 94. Uzorci pečata na dnu slavenskih posuda iz Češke i Rusije 1–6 - Želenice; 7 - Miller; 8–16 - Gnezdovo; 17 - Pokrajina Tver .; 18–22 - Levy Gradić; 23-29 - Časlav; 30–34 - Kralov Hradec; 35 - Časlav.

Među posuđem od drugačijeg materijala prije svega treba spomenuti rogove za piće, izrađene od turjinog roga i često uvezane srebrom, zatim metalno posuđe, koje je rijetko i koje smo već spomenuli, i, na kraju, stakleno posuđe. pronađeni u nekim slučajevima i uvezeni iz strane zemlje, budući da do 10. stoljeća Slaveni nisu izrađivali staklene predmete. Zdjele od ljudskih lubanja, ponekad vezane srebrom ili zlatom, također su bile jedinstvena pojava. Za ovo malo jelo bilo je mnogo slavenskih izraza ( gʺrnʺ- lonac; sʺs? dʺ- Brod; chban- vrč; oklop- široka posuda; sranje- žlica; kocka- šalica; špilja- posuđe usmjereno prema dolje) i strano ( lagv- od lat. lagena - boca; chbar- iz toga. zwibar; zubar- kada (kad); krchag- s turneje. kor?ag - vrč; jelo- iz Gocka. biups - široko posuđe, posuda, zdjela; misa- iz Gocka. mes i lat. mensa - zdjela; zdjela- s iranskog. ? ise; kony- iz toga. kanne - vrč; krina- od grčkog. ????? - posuda).

Riža. 95 i 96. Turijev rog iz Crnog groba kod Černigova i njegov srebrni uvez

Sve velike posude obično su bile od drveta; bile su ili izdubljene iz punog drva, ili izrađene od zasebnih zakovica, vezanih obručima, ili od kore drveća, dok je posuđe iznutra uvijek dobro premazano da ne bi propuštalo vodu. Bačvarski i smolni obrt bili su rašireni. Oblici i nazivi ovih velikih posuda bili su različiti. Slavenska imena bila su: deja(barel), kanta, okov(kada), kor(korijen, četvrtina), luk(košara), kadlb(kadlub - chan); strana imena bila su: buchv, buchka(be? va, be? ka - bačva) od njega boteche ili grč. ??????? (otuda se obrtnik zove bečvar); kad(k ??) iz grčkog. ?????; kʺbʺlʺ(kbel) to. k? bel; nshtvy(vrata) iz toga. nuosk i dr. Od ovih posuda najviše su se koristile drvene kante vezane željezom sa željeznom ručkom. Te su stvari stalno pratile slavenske ukope X-XII stoljeća.

Riža. 97. Kovane drvene kante iz slavenskih ukopa 1 - Gnezdovo; 2 - led. Gorica; 3 - Volyn; 4 - Shelag; 5 - zaboden; 6 - Islanders, armature za kante.