Ispada da rajčica "voli" crni kruh.

Povrće uzgaja kod kuće bez uporabe kemijskih pripravaka koji se ne kupuju u supermarketu, postaju sve više potražnje za tržištem, jer svaki potrošač razumije njihove koristi za djecu i odrasle.

Uz posebnu ljubav tretiramo sočno, ispravljanje ljepota-rajčica, jer nisu samo ukusna, već i vrlo korisna za ljudsko tijelo: bogate alkoholom, zdravljem dobro ojačanja. Za njihovo uzgoj, velika područja i troškovi nisu potrebni, pogotovo ako vrtlar, entuzijastičan, pokušava koristiti mudre vrhove djedova i baka u Agrotechnik, koji znaju mnoge tajne, s kojima se uzgajaju biljne kulture mogu uzgajati bez mnogo materijalnih troškova. Na primjer, crni kruh može postati dobar pomoćnik u dobivanju bogatog prinosa rajčica. Njegova uporaba kao hranjenja pomoći će vrtu da dobije dostojan prihod od prodaje svojih proizvoda na tržištu. Ovo je stvarno zato što rajčice dolaze u prvih pet najpopularnijih povrća.

Ispostavilo se da je crna krušna rajčica vrlo "voljena"

Podržavajući kruh rajčica

Ugodan okus niske kalorijske rajčice rastu vrlo vrt. Pravilno primjenjujući poljoprivredni inženjering i slušajući Sovjekove naroda, potrebno je nahraniti biljke u vremenu, pa čak i najizaspatije tlo može napraviti hranjiv za rajčice, što će odgovoriti na velikodušnu žetvu.

Što su ove biljke koje vole toplinu hraniti naše bake? Tajna je vrlo jednostavna - crni kruh!

Što su ove biljke koje vole toplinu hraniti naše bake? Tajna je vrlo jednostavna - crni kruh! Ovo je nevjerojatno i dostupno svakom gnojivom testira se vremenom. Svaka obitelj je sposobna za duge zimske mjesece za prikupljanje dovoljno krekera kako bi ih pronašli u proljeće, kako bi ih pronašli dostojni uporabe: koristiti za hranjenje rajčice. To je mnogo bolje poboljšati plodnost bilo kojeg tla.

Nego hranjenje rajčica (video)

Koja je korist od hranjenja kruha?

Rajčice su kultura intenzivnog rasta, zahtijevaju mnoge mineralne tvari. Crni kruh ima cijeli buket takvih minerala kao:

• fosfor;
• dušik;
• kalij;
• željezo;
• mangan;
• natrij;

Osim toga, u svom sastava sadrži razne vitamine. Zahvaljujući svojoj bogatoj kompoziciji, hranilica za kruh pomaže sadnicima brže da se korijen na novom mjestu, biljnim korijenima - da dobije snagu. Zahvaljujući njoj, stabljike i lišće rastu brže i brže, boje se razvijaju i sazrijevaju lijepe i čak plodove.

Još jedna pozitivna kvaliteta ovog gnojiva nije samo učinkovita, već i sigurna za fetus i za jelo.

Rajčice su kultura intenzivnog rasta, zahtijevaju mnoge mineralne tvari

Kruh šminka puno jednostavnih ugljikohidrata. Jednom u tlu, postaju hranjivi medij za neupadnu količinu gljiva i bakterija, što same postaju hrana za zasađenu biljku. Poznato je da su same biljke kako bi privukli mikrobe dušikovog dušika, ugljikohidrati su izolirani svojim korijenima. Mikrobi, recikliranje kruha ulagač primljen u tlu, pretvoriti dušik uključen u zrak u dušičnu sol u kojoj biljka treba.

Ali ovdje morate uzeti u obzir vrijeme hranjenja i njegovog broja. Optimalna koncentracija ugljikohidrata, prema iskusnim vrtovima, iznosi 0,2-0,5%. To znači da je samo 50 g kruha dovoljno inzistirati u kantici vode.

Narodni recepti hraniti rajčice s crnim kruhom

Postoji nekoliko načina za kuhanje hranjenja:

1. Kruške kore prikupljene za duge zimske mjesece smješteni su u kantu, možete ispuniti rubovima, izlije s vodom, pritisnuo udarac u prodor i izdržati gnojivo tijekom tjedna na toplom mjestu. Budući da će miris iz kantice ići prilično neugodno, može biti čvrsto prekriven plastičnim filmom. Kada se početak "sazrijeva", tekućina se iscrpi i razrijedi trostruko, a gusta masa je bačena u kompost.
2. 8-litarska kanta ispunjena je pola komada suhog crnog kruha, ispunjenog vodom tako da su rubove prekrivene s njom, stavljaju tanjur ove veličine na vrh, tako da ne daje komade da se pojave i oni Stavite teret na primjer, na primjer, troslojnu vodenu posudu. Tjedan dana kasnije, buduće gnojivo je ispunjeno s 3 litre čiste vode.
3. 1/3 gnoja nalazi se u cijevi, a ostatak sadržaja su sve vrste tkanja biljaka, kruha ili svježeg kvasca. Tijekom sezone koristi se 1 l ove smjese, razrijedi s 8-10 litara vode. No, u isto vrijeme, još uvijek je potrebno koristiti mikroftilizatore, dušik, superfosfat, kao i kemijske pripravke za borbu protiv štetočina.
4. Sugari se izlive u bivton, izlije s toplom vodom, čvrsto zatvorena poklopcem i stavio mjesto 2 tjedna u dobro zagrijanom mjestu i mjestu osvijetljene solarne zrake tako da je rješenje lutalo. Nakon toga, smjesa se razrijedi s 1: 1 vodom. Sve je spremno za uporabu kao hranjenje.
5. 3-4 kruhovi su natopljeni 2 dana u kanti od 15 litara. Zatim pritišćenjem, filtriranje kroz gazu, razrijedite 1 litre infuzije za 8-10 litara vode i početi hraniti rajčice. Sadnice 10 dana kasnije transformirano: postaje snažno, luksuzno. Stvar je da je kruh organska fancy za tlo. Osnova hranjenja kruha, naravno, oni su kvasac, koji uključuje, osim minerala, stimulansa rasta, hranjivih elemenata u tragovima.

Rajčice, ako ih zalijevamo s širinom, ne samo brže razvijati, zahvaljujući snažnom korijenskom sustavu, već i dati bogatu usjeva plodova s \u200b\u200bizvrsnim ukusom.

Kako oploditi rajčice (video)

Kako napraviti crni kruh hranilica

Rajčice možete hraniti 2-3 tjedna nakon iskrcaja. Tekućina se obično izlije u večernjim satima ili nakon kiše pod korijenom biljke, njegov volumen bi trebao biti približno 1 šalicu. Iskusni vrtovi prvi put sipaju rajčice. Ponovite hranilice je poželjno svaki i pol tjedna, ako tlo nije dovoljno plodno. To će biti dobro podržane rajčicama. To je ekonomično i bez mnogo poteškoća, kuhano gnojivo tijekom formiranja rane, kada se pojavi treća četka za cvijeće, nakon što se druga četka raznese tijekom formiranja voća.

Ulagač kuhani iz crnog kruha jedan je od uvjeta za dobivanje kvalitetnih, ukusnih, korisnih proizvoda, jer ne postoje kemikalije opasni za ljudsko tijelo.

Ljudi kažu da je kruh cijela glava. Opisano gore dokazuje da je to istina: kruh hrani ne samo osobu, ali podržava sve živote, uključujući biljke.

Ako pitate katalona o tradicionalnom nacionalnom jelu, prvo će doći na pamet biti nesumnjivo Pa-ab-tumak, kruh s rajčicama, koji se također mogu zvati "PA AMB-a" na Katalanskom, Vrlo je ukusno i lako pripremiti snack. U ovom članku želimo reći kako kuhati "PA AMB-a", Uzmite poruku!

Podrijetlo "PA AMB-a"

Fotografija putem Pixabaya.

Većina izvora kaže da " pa-ab-tumak Otišao je iz jednostavnog recepta s maslinovim uljem iz mediteranske kuhinje od davnina Grčka, U sedamnaestom stoljeću panbolibo (kruh maslaca) prvi put se pojavio u kuharicom Zhaum Oliver, ali samo u osamnaestom stoljeću ljudi su počeli jesti sočne i ukusne rajčice Amerika, Godine 1884. došlo je do prve pisane veze s panom tumaku, koji se pojavio na katalonskim farmama, gdje su stavili na suhi kruh I začinili su uljem i češnjem tako da je dovoljno mek da ga žvače. Drugi izvori tvrde da pan-ab-tumak To je zapravo donijelo Murčani, koji su došli na posao u izgradnji Metro Barcelone u dvadesetima. Kažu da stavljaju rajčice na staze i na vrijeme ručka prikupljali su rajčice i pojeli ga suhim kruhom.

Pisac Manuel Vasquez Montalban govori u svojoj knjizi " Nagrada"(1996) Taj pan tumaki," materijalizira sukob između europske kulture pšenice, američke rajčice, mediteranske i predane kršćanske kulture soli ", što znači da se ovaj recept može smatrati kao povezanost različitih kultura. Kataloni su ga prihvatili kao svoje, i od tada je postao simbol njihove kulture, U ostatku Španjolske i drugih europskih zemalja, Pane-Tumak se često koristi u obliku mješavine sjeckane rajčice, ulja i soli na kruh kriške, ponekad s češnjakom.

Izvorni recept "Pa-ab-tumak"

Fotografija putem Pixabaya.

Jesti pravi katalonski pan tumaki, morate pažljivo pokupiti sastojci: Zrela rajčica, veliki komad (najbolji kruh za to je tostirana "Pa stranicama Pa de Pages" ili rustikalni kruh), maslinovo ulje i mala sol.

Izrežite rajčicu na pola, bez uklanjanja kože, uzmite jednu polovicu, stavite rez na kruh i stavite pritisak na rajčicu dok kruh ne postane potpuno crven. Ponovite postupak na obje strane kruha, ako je " pa de Payés."" Ne brinite ako sjeme rajčice padne na kruh ili komade, učinit će sve to ukusnije. Možete, po želji, dodajte malo češnjaka na komad kruha. Konačno, sipati malo maslinovog ulja i dodajte prstohvat soli na kruh i voila! Ovaj kruh je savršeno u kombinaciji sa španjolskom šunkom i odijelima.

Gdje pokušati "Pa-ab-tuš" u Barceloni?

La Bodegueta del Poble Sec

Restoran La Bodegueta del Poble Sec Nalazi se na najpoznatijoj ulici Pinchos Barcelona, Ima tradicionalna katalonska jela. Tamo ćete naći mnoga jela koja vole lokalne stanovnike, kao što su puževi, peleti, kobasice i, naravno, Pane-Tumk. Adresa:

Postoji mnogo načina za pripremu kruha tijesta. Najčešće opcije su kruh na vodi ili mliječnih proizvoda (mlijeko, serum, kefir, flaster, s dodatkom kiselog vrhnja, vrhnja i tako dalje). Naravno, oni nisu ograničeni na svijet akumulacije kruha, ali samo suprotno, kruh na vodi ili kefir "sve je tek početak." Pa, ali nastavlja ... na primjer, "povrće" kruh. Tada se u tijesto dodaje komadiće povrća, a pokazuje kruh od luka, tikvice, mrkve, bundeve. Ili, na primjer, kruh od tri boje s špinatom, mrkvom i repom. Remek djelo! On privlači domaće pekare s svjetlinom i blagošću, djeca jedu zadovoljstvo. Ali to je usput, jer danas će biti o prijatelju "povrća" kruha - rajčice.

Ako ste ljubitelj mediteranske kuhinje, svakako ćete voljeti kruh od rajčice. Njegov tijesto se priprema na temelju svježeg soka od rajčice s tijelom, zahvaljujući kojem se kruh dobiva mirisna i nježna, s ugodno slatkim okusom s laganom kiselom. Okus kruha od rajčice nadopunjuje talijansko bilje - daju mu "konačni" mediteranski karakter.

Vijeće, Odaberite zrele mesnate rajčice za bazu. Ružičaste ili žute sorte su savršene.

Tijesto za kruh posebno je pomiješan vrlo nježan i meka, zahvaljujući kojem se kruh dobiva zrakom i bujnim, iznimno poroznim. Rad s takvim testom bit će lako ako je lako koristiti mikser s kukama ili pekara (model binatone BM-2068 u ovom receptu). Ispeći najbolje u obliku.

Na bilješci, Ako rajčice imaju malo, ili se pire pojavi manje nego što je bilo potrebno u receptu, možete dodati malo vode.

Vrijeme kuhanja: oko 4 sata / izlaz: 1 kruh

Sastojci

• rajčica oko 350 g (gotova sok od 300 g)
• bijelo pšenično brašno 380 g
• maslinovo ulje 2 tbsp. l.
• sol 1,5 h. L.
• Šećer 1 tsp.
• suhi kvasac 1 h. L.
• mješavina talijanskih biljaka 0,5 h.

Kuhanje

Pripremite sve potrebne sastojke.



Rajčice su prilično oprati i odrezati proizvoljne komade. Pošalji dijelove u zdjelu miješalice.



Pažljivo mljeti rajčicu u stanje homogenog blagajnika. Obrišite dobivenu masu kroz sito.



Ulijte pire od soka od rajčice u pekarsku zdjelu. Dodajte ga maslinovo ulje.



Zatim se pumpa u zdjelu brašna, soli, šećera, kvasca i suhog bilja.



Način gnječenja tijesta: 6 minuta prvog gnječenja, 20 minuta odmora, 12 minuta sekunde i 50 minuta fermentacije.



Kada je zona ciklus gotov, stavite tijesto na stol, izli se s brašnom.



Uzmite pažljive pokrete za omatanje kako biste stvorili duguljastu kruh.



Mora dobiti tako glatku ugodnu palicu.



Pošaljite prazninu za kruh za pečenje, lagano podmazan uljem.
Pokrijte oblik filma i pošaljite 45-50 minuta na dokaz na toplom mjestu. Kruh bi trebao povećati za 2-2,5 puta. S ovom vremenom, zagrijavajte pećnicu na 250 stupnjeva.
Kada kruh raste, pošalji ga na džem.



Pecite prvih 15 minuta prskanjem kruha svakih 3 minute s vodom. Zatim, dobiti temperaturu na 200 stupnjeva i pobijediti još 25 minuta do ugodne rume boje.

Pan kont, koji je preveden iz španjolskog kao "kruh s rajčicama" - poznatom snack koji je voljen u Kataloniji, Andaluziji, aragonu i drugim regijama Španjolske. Vrlo je jednostavno kuhati, ali kruh s rajčicama je tako ukusna da se ponekad naziva "španjolski" (iako to čine uglavnom Amerikanci koji izgovaraju "Bush"). Sada, kada se novi proizvod pojavio na svim tržištima - rajčice s mirisom i okusom rajčica - ovaj recept je relevantan nego ikad.

Kruh s rajčicama

4 obroke

4 kriška Hleba
2-3 klinčića češnjak
2 zrele rajčice
maslina

Kruh - i za ovo jelo, idealno, trebate kruh u rustikalnom stilu, od brašna grubo brušenje i s nožnim mesom, iako je uobičajena bageta u formi - ne uklapaju previše tankog sakramenta i pržite na obje strane na roštilj ili pečeni u pećnici. Dok je kruh još uvijek vruć, soda je površina s češnjakom, a zatim zauzima polovicu rajčice i snažno ga stavi u kruh. Snaw kruh s maslinovim uljem i sezonskom soli.

Postoji još jedan način kuhanja kruha s rajčicama, to je manje autentičan, ali možda će se netko izgledati prikladniji i ukusniji za nekoga: Sattyil rajčice na velikom grateru, podmažite kruh s kruhom češnjaka, nakon čega maslinovo ulje i sol. Za mnogo raznolikosti i kvačila može se dodati