Il est pratique de conserver les légumes et les fruits dans des tiroirs 1 set de cuisine. Ils auront toujours une place précise et l’intérieur sera soigné. Mais il y en a plusieurs points importants, à prendre absolument en compte lors de la commande de votre future cuisine. Comment organiser un voyage pratique et bel endroit pour conserver les fruits et légumes dans la cuisine - conseils de créateurs et 25 photos d'inspiration.

Options pour conserver les légumes dans la cuisine

Il existe trois manières principales :

- tiroir régulier:

- des paniers en osier, qui sont situés dans une niche ouverte entre armoires basses:

- paniers grillagés extractibles, également situé dans une niche ou caché derrière les portes battantes des armoires de plancher :

Certains fabricants appareils électroménagers Ils fabriquent des réfrigérateurs avec des tiroirs spéciaux - ils maintiennent une température optimale afin que les légumes et les fruits conservent leurs bienfaits et leur fraîcheur le plus longtemps possible. Mais une telle technologie n’est pas bon marché.

1. Un tiroir profond avec des côtés hauts est idéal pour conserver les légumes et les fruits. Il peut être réalisé sur commande ou la hauteur d'un tiroir standard peut être « augmentée » à l'aide de raccords spéciaux- les barres de toit et les parois latérales. Grâce à cela, sa capacité augmentera considérablement.
2. Le bac à légumes peut être à la fois assez étroit et haut. Par exemple, il est pratique de l'intégrer dans un module de cuisine étroit monté au sol à proximité d'une cuisinière ou d'un évier - ils mesurent souvent 300 à 400 mm de large.
3. Assurez-vous qu'il y a une bonne ventilation. Les façades en treillis ou les inserts en treillis dans un cadre en MDF ou en bois massif font un excellent travail dans cette tâche.
4. Les séparateurs sont un élément obligatoire d'une telle boîte. Dans les sets en bois massif sur mesure, si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement commander un bac à légumes avec côtés et cloisons en bois. DANS cuisines modernes Il est beaucoup plus pratique d'utiliser des séparateurs-organisateurs en plastique ou en métal, proposés par tous les grands fabricants de quincaillerie. Vous pouvez les trouver dans différentes catégories de prix.

   C'est pratique. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la configuration interne de la box en un seul geste. Par exemple, ajoutez un compartiment supplémentaire pour les pommes de terre, les oignons ou les carottes en réorganisant simplement le séparateur.

5. Les paniers en osier avec des côtés en bois ou en plastique sont très adaptés pour conserver les légumes et les fruits dans la cuisine. Ils glissent le long des guides et sont aussi pratiques à utiliser qu'un tiroir.
   Dans un panier de matériau naturel les produits se sentent beaucoup mieux. Mais les accessoires en osier sont avant tout un ajout pour les cuisines de style classiques modernes, campagne ou Provence. Cependant, les paniers au design rectangulaire laconique s'intégreront bien à l'intérieur d'une cuisine de style moderne.

Une idée à noter : il est pratique d'utiliser une housse en tissu amovible dans les paniers et de la laver selon les besoins.

Photos de boîtes pour légumes et fruits à l'intérieur

Les légumes constituent la base de l'alimentation traditionnelle toute l'année, assurant ainsi mode correct le stockage est non seulement une question de rationalité, mais aussi de bon sens.

Tout le monde ne sait pas que les légumes peuvent être stockés non seulement dans des entrepôts spéciaux, mais aussi à la maison, au sous-sol, sur le balcon ou simplement dans la cuisine. Il suffit d'avoir des cartons spéciaux.

Idées de systèmes de stockage de légumes : boîtes, paniers, conteneurs

Même dans un appartement ordinaire dans un immeuble résidentiel à plusieurs étages, vous pouvez organiser les bons produits, il vous suffit de savoir comment le faire. Il est tout à fait possible de limiter la température et l'humidité chez soi, d'autant plus qu'il est quand même bien plus simple d'organiser « l'hivernage » des légumes que de conserver des fruits ou des baies plus juteuses. En règle générale, ils choisissent des balcons pour stocker les légumes-racines, où il est très pratique d'organiser votre système de stockage sur des armoires et des tables d'angle.

Chou

Le chou frais n'est pas le légume le plus simple quand nous parlons de Concernant l'organisation du stockage, la choucroute se conserve mieux, d'autant plus qu'elle contient presque toutes les vitamines. Le chou blanc frais nécessite une température de stockage basse - de -1 à +1°C, et une humidité relative élevée dans la pièce - 90 à 98 %. Sinon, la tête de chou se dessèchera très rapidement et ne sera pas propre à la consommation.

Le chou ne peut pas non plus être conservé au réfrigérateur - dans une pièce fermée, il "suffoque" et dans le polyéthylène, il commence à pourrir. Il est préférable d'utiliser un sous-sol pour stocker le chou : les têtes de chou doivent d'abord être un peu séchées, puis suspendues par deux au plafond. Si le balcon de l'appartement n'est pas chauffé, alors il est tout à fait possible d'organiser un tel stockage à la maison.

Oignons et ail

L'ail est plus pointilleux sur les conditions de stockage que les oignons, cependant, ces produits ont aussi quelque chose en commun : les têtes d'ail et d'oignons doivent être soigneusement séchées avant le stockage. Après quoi, il existe 3 options de stockage pour les têtes d’oignon :

• tissez des « tresses » et accrochez-les ;
• mettre dans un bas et laisser dans un endroit aéré ;
• mettre dans des boîtes en 2 couches, vous pouvez en .

Dans le même temps, vous pouvez conserver les oignons directement dans la cuisine : l'air sec empêchera la germination. Avec l'ail, c'est un peu plus compliqué : les têtes séchées peuvent simplement se dessécher, il est donc recommandé de les « boucher » avec de la paraffine ou de la cire. Après cela, l'ail peut être conservé de la même manière que les oignons, dans un endroit où l'approvisionnement est limité. soleil.

Pomme de terre

Les pommes de terre sont sur la table aussi bien en semaine que vacances. Il est surtout consommé et peu de gens n'ont pas au moins quelques kilos de ces légumes-racines à la maison.

Les pommes de terre mûrissent dans l'obscurité et il est également préférable de les conserver dans un endroit avec un minimum de lumière, sinon elles deviendront vertes et il est dangereux de manger de telles pommes de terre.

Tout d'abord, les pommes de terre doivent être soigneusement séchées, puis seulement elles peuvent être placées dans des boîtes pour être stockées. Si nous parlons d'un appartement, un balcon non chauffé est le meilleur pour stocker ce légume-racine - vous pouvez y placer des boîtes de pommes de terre sans avoir à vous soucier de leur sécurité.

Il est important que le local de stockage ne soit ni trop humide ni trop sec, sinon le légume pourrait se détériorer - pourrir ou commencer à germer. L'humidité optimale pour conserver les pommes de terre est de 85 à 90 %, température de 2 à 3°C.

Carottes et betteraves

Les betteraves et les carottes sont stockées selon un principe similaire.

Les carottes à peau fine peuvent facilement se gâter sinon régime de température– un tubercule congelé ne sera plus comestible. Température optimale pour le stockage – 1°C et humidité relative – 90-95%. Les carottes ont également besoin d’une ventilation et d’un accès à l’air constants. Vous pouvez conserver les carottes de différentes manières :

• dans des sacs en polyéthylène ouverts ;
• dans le sable, pour que les fruits ne se touchent pas, et que le sable lui-même soit régulièrement humidifié ;
• dans une bouteille ouverte - s'il n'y a que quelques carottes, vous pouvez les conserver ainsi soit dans la cuisine, au réfrigérateur, soit sur le balcon, mais dès l'arrivée des gelées, le pot doit être fermé ;
• enduit d'argile - une méthode plutôt sale, mais très efficace ;
• dans la sciure d'aiguilles de pin - la méthode est similaire au stockage dans le sable ;
• dans des boîtes pour conserver les légumes, c'est le moyen le plus simple ; d'ailleurs, les carottes peuvent être conservées de cette façon dans un appartement.

Les légumineuses

Il est préférable de conserver les légumineuses conteneurs fermés pour prévenir les moucherons

Les haricots, haricots, soja, lentilles et autres légumineuses nécessitent à peu près les mêmes conditions de stockage. La principale condition de stockage est que les fruits soient bien séchés et, afin d'éviter qu'ils ne soient menacés par les insectes, ils doivent être conservés avec des gousses d'ail ou d'oignon. Il est préférable de le faire dans des bocaux hermétiquement fermés.

Contrairement aux autres fruits, les légumineuses ne craignent pas le gel ; elles peuvent être laissées en toute sécurité sur le balcon. Cependant, s’il y a de la place dans la cuisine et que l’humidité de la pièce n’est pas trop élevée, des rangements peuvent également y être organisés.

Les légumineuses «vivront» certainement dans l'appartement tout l'hiver et même plus longtemps, mais il convient de rappeler qu'après le gel, elles ne pourront plus être plantées et ne pourront être consommées que.

Légumes dans l'appartement

Vous pouvez conserver des légumes dans la cuisine, l'essentiel est de suivre le bon régime.

Pour résumer, on peut dire que les meilleurs légumes à conserver dans un appartement sont les oignons et l'ail, les carottes et les légumineuses. Les betteraves ont besoin d'un endroit frais et le chou est très pointilleux sur les conditions de stockage et se gâte rapidement - il est plus facile de le fermenter pour l'hiver et de l'acheter frais.

Les pommes de terre conviennent également au stockage dans un appartement et peuvent « hiverner » avec succès si les conditions de stockage sont remplies. Il est préférable de conserver les pommes de terre en petits lots et de s’assurer qu’elles ne sont pas exposées au soleil et qu’elles ne germent pas.

La meilleure option pour conserver les pommes de terre serait d'aménager un endroit spécial dans la cuisine ou sur le balcon, qui servira de mini-stockage de légumes. Vous pouvez soit créer vous-même un tel endroit, soit l'acheter.

Boîtes

Il est préférable de conserver les légumes dans des boîtes en plastique

Comme le montre déjà le texte ci-dessus, le moyen le plus simple d'organiser le stockage des légumes est de les placer dans des boîtes qui peuvent être placées dans la cuisine ou sur le balcon. Lorsque vous choisissez des conteneurs pour le stockage à long terme des légumes en dehors d'une pièce spéciale, vous devez prendre en compte les facteurs suivants :

• le matériau à partir duquel la boîte est fabriquée ;
• volume du conteneur ;
• présence et nombre de trous de ventilation;
• possibilité de placement et d'utilisation pratiques.

Vous pouvez stocker des oignons, des pommes de terre, des carottes et des betteraves dans de telles boîtes. Il doit y avoir des trous pour la ventilation, sinon les légumes pourraient « s'étouffer » et se gâter. L'air doit circuler librement, la pièce doit être aérée de temps en temps.

Pour le stockage « maison » des légumes dans la cuisine ou sur le balcon, vous n'avez pas besoin de prendre des caisses trop grandes ; un volume de 20 litres sera largement suffisant.

Plastique

Les boîtes en plastique sont faciles à nettoyer, peu coûteuses et durables

Ils ont les meilleures caractéristiques selon les paramètres donnés boîtes en plastique-récipients pour conserver les légumes :

• les contenants en plastique sont disponibles en différents volumes ;
• ces plateaux et boîtes présentent des perforations au fond et sur les côtés et sont disponibles avec ou sans couvercles ;
• les boîtes en plastique sont souvent équipées de poignées pour faciliter le chargement et le retrait des légumes ;
• la conception conçue pour l'empilage vous permet d'empiler les boîtes les unes sur les autres, et les inserts métalliques protégeront les légumes contre l'écrasement par les niveaux supérieurs ;
• le plastique peut résister à une large plage de températures ; il n'a pas peur du gel et de la chaleur estivale ;
• Ce type de contenant est réutilisable et peut être utilisé plusieurs saisons de suite.

En bois

Les caisses en bois sont solides, mais elles sont plus pratiques pour transporter les légumes que pour les stocker

Les caisses en bois naturel ne sont pas aussi durables que celles en plastique ; elles sont utilisées pour un transport et un stockage plus soignés des légumes :

• le design des tiroirs est renforcé par des inserts métalliques ;
• la ventilation est due aux espaces entre les planches;
• caisses en bois ils sont plus lourds, n'ont pas de poignées, ils ne sont pas si pratiques à empiler les uns sur les autres et ils sont également assez faciles à endommager ;
• Les caisses en bois ne doivent pas être envisagées pour un usage répété pendant plus d’une saison, mais elles conviennent tout à fait comme mesure temporaire.

Carton

Les boîtes en carton sont fragiles, mais les paniers en osier seront intéressants dans la cuisine

Bien que ces boîtes soient constituées de plusieurs couches de carton épais, il est clair que pour réutilisable ils ne correspondent pas :

• le carton est très critique pour l'humidité de l'air, il peut se plier ou être pressé ;
• même avec une manipulation soigneuse, ces boîtes ne dureront pas plus d'une saison ;
• ils sont généralement de petite taille et comportent de petits trous de ventilation.

Comment bien conserver les légumes, regardez la vidéo :

Organisation du stockage des légumes à faire soi-même

Tous les légumes ne peuvent pas être stockés correctement dans des boîtes ordinaires, vous pouvez donc vous occuper d'un stockage de légumes - un endroit dans lequel un certain régime de température sera maintenu.

Il n'est pas difficile de réaliser un tel stockage, mais vous pouvez ainsi toujours avoir une petite quantité de légumes à la maison - pommes de terre, betteraves, carottes.

Taille, matériau, température

Points à considérer à l’avance :

• la taille du box dépend directement non seulement de la superficie qui peut lui être attribuée, mais aussi du nombre de personnes vivant dans l'appartement ;
• si une telle cave est destinée à être utilisée comme stockage principal de légumes, elle doit être isolée, sinon les légumes gèleront par temps froid ;
• Vous pouvez même fabriquer une telle boîte à partir de matériaux de récupération : elle convient aux deux bois naturel, et des panneaux de particules, du contreplaqué, vous pouvez même utiliser de vieux meubles inutiles.

Avant de commencer à faire des calculs, vous devez décider quel facteur de forme de stockage de légumes est le plus pratique - il peut s'agir d'une commode avec des étagères coulissantes (comme), d'un tiroir à chargement par le haut ou d'une armoire avec des portes. La dernière option est la plus pratique à utiliser et facile d’accès. Et vous pouvez créer un modèle de la future pièce en utilisant.

Vidéo : récipients en métal et en plastique pour conserver les légumes - un aperçu des meilleures options

Comment conserver les légumes à la maison et comment les préparer pour la maison tiroirs pratiques pour conserver les pommes de terre, carottes et autres légumes, regardez notre vidéo :

La conception d'une commode à tiroirs est la plus difficile à mettre en œuvre, notamment lorsqu'il s'agit d'organiser l'isolation, tandis qu'un tiroir à chargement par le haut, au contraire, est simple à réaliser, mais il n'est pas très pratique à utiliser.

Protection contre le gel et la pourriture

Vous pouvez conserver les légumes sur un balcon froid dans une boîte isotherme

Sur le balcon, le rangement sera constamment exposé aux changements de température, même au cours d’une même saison. Cela peut faire pourrir les planches utilisées pour fabriquer le stockage et l’endommager. Pour éviter la pourriture due à une humidité excessive, il faut veiller à imprégner le bois, ce qui protégera les parois du caisson des changements d'humidité et de température. Et à propos des moins chers coins cuisine peut être trouvé par .

Pensez également à isoler le sol du balcon s’il ne l’est pas déjà. Même si la boîte de stockage elle-même est isolée par elle-même, un sol froid peut entraîner la détérioration des légumes dans le stockage.

Si les légumes seront stockés sur balcon non chauffé ou des loggias, il faut veiller à ce que la température ne descende pas en dessous de 0°C.

Étapes de création

Mais après avoir aménagé un tel « rangement » dans la cuisine, vous pouvez ranger toutes les fournitures

Le plan de stockage doit prendre en compte toutes les caractéristiques dimensionnelles du futur stockage, en tenant compte de l'épaisseur des murs isolés. Ne choisissez pas trop conception complexe, si vous n'avez jamais eu à faire quelque chose de pareil auparavant. Et à propos du service table de fête vous pouvez le lire à la maison.

Construction du cadre

Le cadre est fait de poutre en bois. D'abord le fond est formé, puis les côtés rayonnages verticaux, le haut de la boîte est formé en dernier. Pour le bas et le haut, il est préférable d'utiliser un cadre rectangulaire préfabriqué pour s'adapter à la taille de la boîte.

Gainage et isolation de la charpente

L'intérieur du cadre fini est recouvert de planches ou de contreplaqué, de panneaux de particules - selon ce qui est disponible, et à l'extérieur - d'isolation. Le couvercle du coffret est réalisé selon les mêmes principes et est fixé au meuble de rangement sur des charnières métalliques.

Pour plus de facilité d'utilisation, vous pouvez également vous occuper de l'éclairage interne de la box ; c'est d'ailleurs une autre façon d'augmenter la température. Peut être utilisé manuellement ou disjoncteur, qui est bien sûr plus difficile à construire, mais beaucoup plus pratique à utiliser.

Vous pouvez également utiliser des moyens de stockage plus « disponibles » - par exemple, il peut s'agir d'un vieux réfrigérateur qui n'est pas utilisé aux fins prévues. Certes, c'est assez fastidieux, donc s'il y a une question sur l'utilisation optimale de l'espace, vous pouvez utiliser d'autres idées. Vous pouvez découvrir comment choisir une balance de cuisine.

Boîtes de banc

Ce banc servira également de bon meuble

Cela signifie créer des rangements avec des portes abattantes ou coulissantes (option plus pratique), partie supérieure qui sert également de banc. Une telle boîte est bien plus pratique qu'un stockage classique, puisque vous pouvez la placer n'importe où :

• sur le balcon, après y avoir disposé endroit pratique pour s'asseoir;
• dans la cuisine, en utilisant un tel banc au lieu de deux ou trois ;
• dans le couloir, s’il y a de la place et qu’il n’y a tout simplement pas assez de place pour s’asseoir.

Le principe de fabrication d'une telle boîte est similaire à celui ci-dessus, à la seule exception que vous devez organiser un siège sur le dessus et que le cadre lui-même doit être suffisamment solide pour supporter le poids humain. Il convient également de prendre un soin particulier à renforcer le bas et le haut de la boîte ; sinon, il s'agit d'un stockage ordinaire, mais plus pratique.

Prendre soin d'un bac de stockage de légumes n'est pas particulièrement difficile : vous devez le garder propre et vous assurer qu'il n'y a pas d'insectes susceptibles de gâcher les fruits. Et à propos du plastique pour façades de cuisine peut être découvert.

De plus, ne laissez pas la boîte se mouiller ; un excès d’humidité la ruinerait ainsi que son contenu. Vous pouvez utiliser une telle boîte à tout moment de l'année. En été, elle est utile pour conserver les légumes de saison s'ils sont achetés par lots.

Dans de telles boîtes, il est pratique de stocker de petites quantités de légumes nécessaires quotidiennement

Les paniers en osier sont une excellente alternative aux boîtes

Comme vous pouvez le constater, organiser un stockage de légumes à domicile n'est pas du tout difficile, même si vous effectuez tout le travail vous-même. Cela permet également aux personnes ne disposant pas de cave ou de sous-sol de conserver leurs légumes le plus longtemps possible, tout en préservant leurs nutriments et leurs vitamines. Nous vous recommandons également d’opter pour des chaises hautes pour la cuisine.

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Meubles et intérieur

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Meubles et intérieur

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Une bonne conservation des légumes et des fruits vous permet de prolonger leur fraîcheur et d'économiser de l'argent lorsque prochain achat produits. Mais lorsque nous revenons du marché ou du supermarché, nous chargeons simplement tout, des sacs au réfrigérateur, sans nous douter que cette approche présente de nombreux inconvénients. Premièrement, tous les cadeaux de la nature ne doivent pas être conservés au réfrigérateur. Pour en conserver certaines, par exemple les tomates et les pommes de terre, les basses températures ne sont généralement pas souhaitables. Deuxièmement, il n'est pas recommandé de conserver de nombreux fruits et légumes ensemble. Les produits ayant une courte durée de conservation deviennent rapidement trop mûrs et commencent à infecter les autres. Enfin, conserver les légumes dans le tiroir du réfrigérateur nous fait souvent tout simplement oublier les fruits individuels enfouis sous des bottes de verdure ou des têtes de choux.

Aujourd'hui, vous apprendrez à bien organiser la conservation des légumes en cuisine. Poursuivez votre lecture pour connaître les durées et conditions de conservation idéales, ainsi que des contenants pratiques et beaux pour les légumes et les fruits qui aideront à décorer l'intérieur de votre cuisine ou de votre garde-manger !

Conditions correctes pour conserver les légumes et les fruits

Vous trouverez ci-dessous un tableau qui présente les durées et conditions de conservation idéales pour les fruits et légumes populaires, par ordre alphabétique. Mais avant d’entrer dans le vif du sujet, voici quelques principes généraux :

1. Avant de conserver des légumes, il est recommandé d'enlever les feuilles en ne laissant que quelques centimètres, ce qui évitera un séchage prématuré.
2. Assurez-vous que le sac à légumes comporte plusieurs trous pour la ventilation (voir le tableau ci-dessous – il existe des exceptions à cette règle).
3. Répartissez les légumes sans serrer dans le réfrigérateur. Plus ils sont proches les uns des autres, plus ils commenceront à pourrir rapidement.
4. Lavez les légumes et les fruits immédiatement avant de les manger.
5. Les fruits à noyau (sauf les cerises), les tomates, les melons, les mangues, les avocats, les pommes et les poires peuvent être conservés dans conditions de la pièce où ils continueront à mûrir.
6. Les poivrons doux, les raisins, les bananes, tous les agrumes et les baies ne doivent être conservés qu'au réfrigérateur.
7. Les pommes de terre, les oignons, l'ail et la racine de gingembre réagissent mal à humidité élevée l'air dans les réfrigérateurs, c'est pourquoi ils commencent à pourrir et à changer de goût. Il est préférable de les stocker dans des paniers en fil métallique et en osier, des caisses en bois et d'autres conteneurs aérés. température ambiante.
8. Il est recommandé de conserver les carottes et les betteraves non lavées dans un endroit frais. S'il s'agit d'un réfrigérateur, leur récipient doit être hermétique pour les protéger de l'humidité, dont ces légumes-racines ont peur.

Voici les meilleures façons de conserver les légumes et les fruits à la maison :

Puisque de nombreux fruits et légumes peuvent être conservés à température ambiante, la question se pose : quelle est la meilleure façon de les conserver ? Idéalement, les contenants pour légumes devraient avoir des parois ventilées et ne pas prendre beaucoup de place. Des paniers spéciaux en osier ou des caisses en bois sont excellente option, qui ajoutera du caractère et du confort à votre cuisine. Certains conteneurs peuvent également faire partie armoires de cuisine. Ci-dessous, nous présentons les 5 meilleures options avec des photos en matière de conception de cuisine.

1. Conteneurs suspendus

Les étagères suspendues, les paniers et autres contenants pour légumes sont l'un des les meilleurs moyenséconomisez de l'espace et donnez à la cuisine une atmosphère rustique. Ils peuvent être accrochés au-dessus ou à côté plan de travail, ce qui rendra le processus de cuisson beaucoup plus pratique.

2. Paniers en osier et en fil métallique pour légumes

Les paniers à légumes peuvent également être accrochés aux murs ou intégrés aux armoires de cuisine. Les paniers en osier fabriqués à partir de matériaux naturels sont considérés option idéale, car ils « respirent » et n'ont pas de gros trous (comme ceux en fil de fer), ce qui aide à garder la cuisine propre.

3. Tiroirs à légumes de cuisine

L’avantage des bacs à légumes est qu’ils peuvent être facilement intégrés dans une armoire de cuisine. Veuillez noter que même si belle vue, les caisses en bois n'assurent pas une circulation d'air suffisante. Les boîtes métalliques perforées et grillagées peuvent empêcher vos légumes de se gâter plus longtemps.

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4. Étagères pour conserver les légumes dans la cuisine

Les boîtes et plateaux à plusieurs niveaux en sont un autre bonne option pour une petite cuisine. Une étagère sur roulettes peut être une solution idéale.

5. Conserver les légumes dans une armoire spéciale

Enfin, le stockage des légumes et des fruits peut être organisé dans n'importe quelle armoire ancienne, en ayant la prévoyance d'y faire des « fenêtres » avec du grillage. Ces fenêtres permettent à l'air de circuler et vous permettent de voir ce qui se cache à l'intérieur de chaque compartiment. Regardez la photo pour voir comment vous pouvez fabriquer de vos propres mains une telle armoire à légumes :

Conserver les légumes en cuisine : les bonnes conditions et conteneurs mise à jour : 17 janvier 2017 par : Margarita Glouchko