La douceur et le moelleux de la pâte sont tout aussi importants pour les boulangers que la saveur. Pour obtenir des pièces présentant les qualités requises, les professionnels utilisent des étuves spéciales. Nous en parlerons aujourd'hui.

Il peut sembler à la personne moyenne qu'il n'y a rien de compliqué dans la cuisson des petits pains. Mais en réalité, il s’agit d’un processus long et minutieux qui nécessite non seulement sélection correcte ingrédients, mais aussi le strict respect des règles de pétrissage, de repos et de cuisson de la pâte. L'un des plus assistants utiles Les boulangers et pâtissiers du monde entier disposent d’une armoire de levée de pâte.

Qu'est-ce que la vérification ?

En milieu professionnel, le levage s'entend comme un ensemble de processus de fermentation se produisant dans la pâte avant la cuisson. Il est nécessaire de former la structure finale et la teneur en humidité souhaitée des produits de boulangerie avant de les enfourner. Au cours du processus de levée, les pâtons gagnent sensiblement en volume, devenant plus lâches et aérés.

Pour que ça marche bonne pâte pour la cuisson, il est nécessaire de prendre en compte le facteur de son temps de levée, ainsi que la température et l'humidité auxquelles se produit la fermentation. Les boulangers expérimentés déterminent le degré de préparation visuellement et « au toucher », en soulignant trois étapes de levée :

• Insuffisant;
• optimale ;
• redondant.

Dans le premier cas, la pièce reste suffisamment dense pour que les traces de doigts disparaissent rapidement. Si le temps de fermentation est choisi correctement (15-120 minutes, selon les caractéristiques et le but du test), on observe un lent nivellement des traces. En cas de tirage excessif, les empreintes digitales disparaissent trop lentement ou restent généralement en place. Un degré de préparation insuffisant ou excessif de la pâte entraîne une diminution de sa qualité et est considéré comme une erreur du boulanger.

Pourquoi avez-vous besoin d'une armoire de fermentation ?

La fermentation dans les produits de boulangerie fonctionne mieux en suivant certaine température et l'humidité de l'air. C'est à ces fins que l'on utilise des étuves dans lesquelles un microclimat optimal est créé pour l'activité des bactéries de levure. Il suffit au boulanger de mettre les produits dans la chambre et de vérifier leur état de préparation seulement de temps en temps. Le placard fera le reste pour lui.

Conception de l'armoire d'épreuve

Dans la production moderne de boulangerie et de confiserie, les spécialistes utilisent équipement spécial pour faire lever les petits pains, le pain et d'autres produits. Il offre une régime de température et l'humidité, à laquelle les processus de fermentation se déroulent aussi efficacement que possible.

Les armoires de pré-fermentation sont constituées des éléments suivants :

• Chambres dans lesquelles les pièces sont placées ;
• porte scellée;
• générateur de vapeur ou élément chauffant ;
• unité de contrôle et de surveillance;
• récipients avec bain.

Pour activer les processus de fermentation dans la pâte levée, un chauffage et une humidification simultanés de l'air sont nécessaires. Dans les modèles peu coûteux, un élément chauffant et un récipient spécial avec un bain dans lequel de l'eau est versée sont utilisés à cet effet. Lorsqu'il est chauffé, le liquide s'évapore, formant un environnement humide. Les unités professionnelles, quant à elles, sont équipées de générateurs de vapeur, qui permettent un contrôle plus fin de l'humidité de l'air dans la chambre.

Température et humidité

La température de levée de la pâte varie généralement entre 33 et 40 °C et l'humidité entre 70 et 80 %. Cependant, la plupart des armoires sont capables de supporter une plage de températures plus large, jusqu'à 90°C. Un de plus point important est l'uniformité du chauffage de la chambre - plus elle est élevée, plus la pâte s'avérera correcte dans différentes zones. Dans les modèles professionnels, des ventilateurs spéciaux sont utilisés à cet effet, qui assurent la circulation air chaud, chauffant uniformément l'armoire dans tout son volume.

Caractéristiques de choix

Lors du choix des étuves de boulangerie, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes :

Matériau de doublure externe et interne. Les modèles les plus chers utilisent de l'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui n'absorbe pas l'humidité, n'est pas sujet à la corrosion et résiste facilement aux changements de température.

Puissance de l'armoire de fermentation. Plus la puissance est élevée éléments chauffants, plus la température réglée est atteinte rapidement. Outre la puissance, l'efficacité énergétique de l'équipement joue un rôle important, surtout si vous envisagez de l'utiliser à l'extérieur. Ce paramètre est affecté par l'étanchéité de la chambre, ainsi que par la qualité de la couche d'isolation thermique.

Volume de la chambre. Tout est simple ici : plus l'armoire est grande, plus vous pouvez y placer de produits à la fois.

Correspondance des plaques du four aux dimensions de la chambre interne. Si les plaques à pâtisserie peuvent être installées dans l'armoire, vous pourrez gagner beaucoup de temps sur la réorganisation des pièces.

Plage et précision du contrôle de la température. Plus l'équipement est précis, plus de meilleures conditions la vérification sera réalisée. De plus, dans certains cas, il est nécessaire d’aller au-delà des méthodes de chauffage standards. Par conséquent, il ne faut pas non plus oublier la taille de la gamme.

Possibilité de régler l'humidité. En plus d'une certaine température, une certaine humidité de l'air doit être maintenue dans la chambre. Modèles professionnels sont équipés d'une fonction de contrôle de l'humidité et sont capables de la maintenir à un niveau donné.

Disponibilité de portes vitrées. Les portes transparentes vous permettent de surveiller visuellement l'état des pièces. Ceci est particulièrement important lorsque vous testez de nouvelles recettes.

Principaux fabricants d'armoires de fermentation

Une entreprise italienne qui produit du matériel de boulangerie professionnel depuis le début des années 40 du siècle dernier. Les produits de l'entreprise attirent les acheteurs haute technologie Et qualité irréprochable. En achetant appareil de levage de pâte Sottoriva, vous pouvez être sûr de sa fonctionnalité, haute précision systèmes de contrôle du microclimat et de la fiabilité, même si un fonctionnement de l'équipement 24 heures sur 24 est prévu.

Pietro Berto est une autre entreprise italienne avec une longue histoire. Débutée en 1909 avec la production de pétrins à fourchette, la petite entreprise familiale s'est progressivement transformée en une société internationale produisant des dizaines d'équipements de boulangerie de haute qualité. Les étuves Pietro Berto se concentrent sur la technologie classique des éponges pour la préparation de la pâte, mais, si nécessaire, elles peuvent également s'adapter à des recettes exotiques.

Le fabricant espagnol Salva produit du matériel de boulangerie pour les établissements de restauration. Son assortiment comprend à la fois des modèles de petite taille pour les petites confiseries et d'immenses armoires pouvant accueillir des dizaines de kilogrammes de préparations à base de pâte levée. Tous les équipements sont de haute qualité, offrent d’excellentes performances et incarnent les derniers développements des ingénieurs de l’entreprise.

Les produits Debag sont avant tout le scrupule et le souci du détail allemands. Le fabricant produit une large gamme d'armoires de levée de pâte automatiques qui peuvent tout faire pour vous. Pour préparer la pâte, placez simplement la pâte dans la chambre, réglez le programme et attendez la fin du processus - toutes les nuances de la préparation seront surveillées par une électronique intelligente, qui ne vous décevra pas même lors de la mise en œuvre de recettes extrêmement complexes.

Comme les fours, les étuves de boulangerie déterminent l’apparence et le goût des futurs produits de boulangerie. Ils doivent donc être sélectionnés avec le plus grand soin afin de gagner du temps lors de la préparation de la pâte et de ravir les clients avec des pâtisseries toujours délicieuses.

Les étuves dans la production de boulangerie sont utilisées pour terminer la levée des pâtons, après quoi ils sont envoyés à la cuisson. Également dans l'armoire, une levée de divers produits semi-finis est effectuée, pour la production desquels de la pâte levée est utilisée. La levée est la fermentation des produits à base de pâte immédiatement avant leur envoi au four de boulangerie. Dans le même temps, la pâte se détend et double approximativement de volume. Ce processus se déroule dans un environnement de dioxyde de carbone, ce qui contribue à la formation correcte de la structure du futur produit de boulangerie.

L'étuve de boulangerie restitue la porosité de la pâte à son état d'origine, puisqu'elle est fortement réduite lors de la formation des pâtons. Des conditions microclimatiques particulières sont créées dans l'enceinte de fermentation, qui réduisent la densité de la pâte et augmentent son volume. Dans le même temps, les produits semi-finis acquièrent une surface lisse et deviennent moelleux.

Dans les technologies de cuisson qui utilisent la levée des produits semi-finis en deux étapes, des armoires de levée préliminaire de la pâte et des armoires de levée finale sont utilisées. Ils diffèrent principalement par les conditions de température de fonctionnement et la densité de vapeur.

Installation d'armoires de fermentation

Structurellement, les étuves thermiques contiennent des éléments tels qu'un corps avec des portes, un bain avec un élément chauffant pour la formation de vapeur d'eau et une unité de contrôle. Lorsque l'élément chauffant est chauffé, l'eau du bain commence à s'évaporer et un environnement gazeux gorgé d'eau se forme dans l'armoire. Souvent, un bac à eau éponge inférieur contenant un radiateur électrique est utilisé pour générer de la vapeur. De cette manière, un microclimat chaud et humide se forme à l'intérieur de l'armoire, facilitant le passage rapide du processus de fermentation.

Souvent, les fabricants d'équipements pour boulangeries produisent des armoires de fermentation avec four, ce qui permet d'économiser considérablement à la fois la zone de production de la boulangerie et la consommation de matériaux de structure dans la production de produits et d'électricité pendant leur fonctionnement. Après tout, il y a moins de dissipation de chaleur dans environnement, et la conception d'un tel produit est plus petite en volume.

Les modèles d'armoires de fermentation des années précédentes n'avaient pas de panneaux inférieurs scellés, ce qui faisait souvent griller les éléments chauffants des armoires de fermentation, et les plaques à pâtisserie se déformaient lorsqu'elles étaient chauffées et perdaient leur forme d'origine.

Pour que l'armoire puisse être utilisée à l'extérieur, sa puissance thermique doit être plus élevée et le boîtier doit être protégé des influences atmosphériques. Sinon, le chauffage du volume interne de l'armoire se produira très lentement et la température de fermentation risque de ne pas atteindre les valeurs requises.

Pour éviter que la pâte ne colle aux palettes, la liste des fonctions comprend garde-robe moderne Il devrait y avoir une pincée de farine pour éviter que le mélange ne colle. Pour contrôler le processus de fermentation, des fenêtres en verre sont installées dans les portes des armoires. Cela permet de surveiller visuellement le processus.

Modèles d'armoires de fermentation

Les fabricants modernes, en concurrence les uns avec les autres, produisent le plus différents modèles. Ces produits ont leur spécifications techniques, leur caractéristiques technologiques. De plus, les paramètres de fonctionnement des armoires changent, s'améliorent constamment et les fonctionnalités s'étendent.

Le prix d'une armoire de fermentation dépend de sa capacité, de sa température de chauffage, caractéristiques de conception et chaque fabricant a le sien.

Considérons des modèles d'armoires individuels, en accordant avant tout une attention particulière à leur fonctionnalité, leurs paramètres de fonctionnement et leur conception.

Armoire de fermentation "Unox"

Armoire de fermentation "Unox" avec large fonctionnalité utilisé dans la production de boulangerie et de confiserie. Cet équipement est un choix idéal pour ceux qui travaillent dans la pâtisserie dans n'importe quel établissement de restauration. Il convient aux fours rotatifs et à convection, ainsi qu'aux fours de cuisson du modèle UNOX.

Le corps du meuble est composé de acier inoxydable haute qualité, dispose de capacités opérationnelles élevées et à long terme services. Les portes des armoires sont transparentes et offrent un joint fiable, minimisant ainsi les pertes de chaleur non productives. Pour durée de vie de la batterie Certains modèles d'armoires électriques Unox sont équipés de panneaux de commande.

Si l'armoire n'est pas équipée de son propre système de contrôle, elle est généralement conçue pour fonctionner avec l'équipement thermique du complexe de fours. Les modèles plus complexes et performants d'armoires Unox disposent d'un raccordement permanent à l'alimentation en eau.

Armoires de puissance choc électrique s'effectue à partir d'un réseau électrique domestique d'une tension de 220 V. La puissance des radiateurs dépend du modèle de produit et varie de 1,2 à 2,4 kW. Le nombre de plaques à pâtisserie installées dans les armoires peut être de 8, 12 ou 16 pièces.

Le prix des armoires de fermentation commence à partir de 42 000 roubles.. et selon la complexité du modèle et ses paramètres de fonctionnement, il atteint 164 000 roubles.

Armoire de fermentation "ShRT"

Regardons l'armoire d'épreuve "ShRT". Il est destiné à la production de profilés de boulangerie en petites pièces. Peut être utilisé séparément ou dans le cadre d’une ligne de production.

Avec une consommation électrique de 1,2 kW, une température est créée dans l'armoire dans la plage de contrôle de 30 à 85 degrés. Le volume d'eau versé dans le bac inférieur de l'armoire ShRT-8 est de 3 litres et l'humidité relative pendant le fonctionnement atteint 95 %. Il y a un élément chauffant dans le plateau, qui fournit de la chaleur et de l'humidification au volume interne. Le nombre de plaques à pâtisserie pouvant être installées simultanément est de 8 pièces. Toutes les pièces de l'armoire sont principalement fabriquées en acier inoxydable de haute qualité.

Le prix de l'armoire «Abat ShRT-8-02» est 37 000 roubles.

Armoire d'épreuve "Voskhod ShRE-2.1"

Parmi les équipements des boulangeries, confiseries et autres entreprises du secteur alimentaire, on trouve souvent l'armoire de fermentation Voskhod ShRE-2.1. Il permet d'augmenter le volume des pâtons, de leur redonner leur porosité et une surface lisse et esthétique. L'armoire est conçue pour être utilisée avec les fours KhPE-500, KhPE-750/500.31 et KhPE-750/500.41.

Les caractéristiques du cabinet russe « Voskhod ShRE » comprennent le réglage progressif de son aérotherme et conception originale réservoirs d'eau, grâce auxquels l'humidité requise s'établit rapidement à l'intérieur de l'armoire. L'armoire peut créer une plage de température de 30 à 45 °C avec une consommation électrique de 1,6 kW. Les pâtons sont disposés sur 6 niveaux d'un format de 700x460 mm.

Actuellement, le coût de l'armoire Voskhod ShRE-2.1 est de 24 500 roubles.

Armoire de fermentation Smeg

Le modèle d'étuve Smeg s'utilise avec le four série ALFA 43. Il en est équipé. humidificateur efficace paire et serrure magnétique. Le corps de l'armoire est en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une longue durée de vie.

Caractéristiques:

Numéro de niveau – 10 ;

Dimensions du plateau – 435x320x15 ;

Plage de température de fonctionnement – ​​de 25 à 85 °C ;

Pays d'origine : Italie.

Avec une consommation électrique de 0,85 kW, l'armoire permet de lever un grand nombre de produits simultanément sur ses dix plaques de cuisson. Le fabricant garantit le fonctionnement impeccable de l'armoire pendant deux ans.

Actuellement, dans un entrepôt à Moscou, l'armoire Smeg LEV 41 XV-1 peut être achetée pour 47 100 roubles.

Pour acheter une armoire de fermentation, il suffit de vous rendre sur le site Internet concerné et d'entamer des négociations à ce sujet avec le responsable. Le fournisseur proposera les modèles de produits, les modes de livraison et les coûts les plus adaptés. Pour des raisons d’économies, vous pouvez envisager d’acheter une armoire de fermentation d’occasion. Compte tenu de la simplicité de conception de cet équipement et de la matériaux de construction Il n'est pratiquement pas soumis à une usure physique.

Les flans de pain de mie sont placés directement dans des moules préparés selon la recette.

Pour les gros morceaux de pâte humide (pesant plus de 400 g) ronds ou ovales, il est pratique d'utiliser des paniers spéciaux. C'est lui qui laisse de belles rondelles de « farine » sur le pain, car avant de mettre la pâte façonnée dans le panier, on la frotte généreusement de farine. Le morceau de pain est toujours placé dans le panier avec la couture vers le haut, et avant de l'enfourner, il est retourné sur une pelle ou une planche et coupé.

Paniers de fermentation en osier ou en rotin de différents volumes.
Avant utilisation, le nouveau panier de fermentation doit être désinfecté car matériau naturel, à partir duquel il est fabriqué, les bugs peuvent vivre. Préchauffez le four à 200°C, éteignez-le et placez-y le panier pendant 30 secondes. Le panier peut maintenant être utilisé. Après chaque utilisation, brossez délicatement la farine avec un pinceau sec sur le manche et laissez le panier allumé. table de cuisine pendant environ une heure, séchez, puis rangez-le dans un placard.

Le panier de fermentation peut être remplacé par une corbeille à pain en plastique peu coûteuse ou une passoire ordinaire. Un tel panier improvisé doit être recouvert d'une toile de lin, généreusement frottée avec de la farine grossière ou un mélange de farine et de son.

Certains types de pain, comme la baguette ou la ciabatta, doivent être laissés lever pendant tissus. C'est ce qu'on appelle souvent « la levée du canapé » dans les recettes. Un gros morceau de lin est frotté avec de la farine grossière ou un mélange de farine et de son, en essayant de boucher les pores entre les fils. Les morceaux de pain sont disposés en rangée sur un torchon, et les rangées sont séparées par un double pli. Ainsi, les pièces semblent se soutenir, mais ne se touchent pas, car Il y a un « mur » en tissu entre eux. Un mur doit également être créé pour les pièces qui se trouvent sur le bord. Lors de la levée, les pièces poussent vers le haut au lieu de s'étaler sous leur propre poids. Pour l'épreuvage sur tissu, les pièces peuvent être posées avec la couture vers le haut ou vers le bas. Les recettes indiquent généralement exactement comment. N’oubliez pas de recouvrir les pièces avec le bord d’un tissu ou d’un film pour éviter qu’elles ne s’aèrent.
Pour transférer la pièce sur une plaque à pâtisserie, vous en aurez besoin. Placez-le sous la pièce, puis retournez-le délicatement ou secouez-le sur le contreplaqué en vous aidant d'un chiffon.

Il n'est pas nécessaire de laver un tel tissu après chaque utilisation, il suffit de bien secouer la farine et de mettre le tissu plié dans un sac en papier, par exemple un sac de farine.

Les produits à base de pâte solide, comme le pain de mie et la challah, conservent bien leur forme. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les petits pains, bagels, bagels et autres petits produits de boulangerie sont également levés.

Même dans grande maison Vous pouvez réfléchir à l’utilisation rationnelle de l’espace. Dans le cas d'un appartement, cette problématique devient fondamentalement nouveau niveau. Il n’y a pas moins de choses, mais il faut que tout soit situé quelque part. Les meubles intégrés peuvent y contribuer. Une armoire assemblée de vos propres mains semble particulièrement intéressante.

Pour ce faire, vous devez comprendre les types d’armoires, les matériaux utilisés pour les créer, etc. aspects importants question. Aucun de ces éléments ne devrait poser de problème si vous le faites progressivement.

Sélection d'armoires

Ces meubles sont divisés en deux grandes catégories : les armoires et les encastrés. Les deux options ont leurs avantages et leurs inconvénients. Il en va de même pour les options d'armoires assemblées par vos soins.

Les meubles d'armoires sont bons en raison de leur mobilité relative. Une telle armoire peut être déplacée vers un nouvel endroit ou dans une autre pièce sans aucun problème. L'un des inconvénients est le coût de cette option - elle coûtera beaucoup plus cher que l'analogue intégré, car davantage de matériaux sont nécessaires.

Les armoires encastrées sont très bonnes grâce à leur design, qui peut être adapté à n'importe quel endroit pratique ou espace - il peut être inséré dans une niche, sous les escaliers ou simplement dans le coin de la pièce.

La consommation de matériaux est réduite du fait que de nombreuses parties de la structure sont remplacées par les murs de votre maison. Cela entraîne également un inconvénient important : le manque de mobilité. C'est particulièrement vrai dessins inhabituels, comme l'option sous les escaliers.

Conception

Vous pouvez réaliser cette étape entièrement vous-même, ou vous pouvez aller sur Internet et consulter des schémas et des dessins, de nombreuses photos d'armoires à faire soi-même, que l'on retrouve également dans des magazines thématiques.

Dans le cas des armoires, il ne devrait y avoir aucun problème particulier. Ici, tout se résume à des calculs de dimensionnement à sec, que vous pouvez effectuer vous-même. Pour ce faire, vous devez décider de la taille d’armoire dont vous avez besoin. Cela sera influencé non seulement par votre désir, mais aussi espace libre, qui peut être alloué à ce meuble.

Il est ensuite temps de déterminer les dimensions du bas du meuble, de son dessus et de sa base. Après cela, vous devez décider comment vous souhaitez diviser espace intérieur placard Résolvez-le d’abord visuellement, puis ajoutez-le aux dessins. Les sections verticales et horizontales jouent un rôle très important dans la commodité d'utilisation quotidienne.

Les idées originales pour réaliser des armoires ne peuvent se passer d'une pièce telle que la mezzanine. Celles-ci, ainsi que d'autres niches latérales, doivent également être réfléchies avant le début des travaux. Il est préférable de le faire lors du calcul de la taille des portes. Ensuite, vous devez commencer à choisir les accessoires.

Outils

Comme pour toute autre chose, lorsque vous créez votre propre garde-robe, vous en aurez besoin outils spéciaux. Au stade de la conception, vous aurez besoin plus de papier, crayon, équerre et règle simple.

Ensuite, vous devrez reconstituer votre arsenal avec une perceuse, un tournevis, une scie à métaux et quelques autres objets situationnels. Il s'agit notamment d'un couteau, d'un poinçon, peut-être d'une sorte de fer et d'une perceuse inhabituelle - tout dépend davantage de vous.

Matériels

Venons-en donc à ce que vous pouvez utiliser pour fabriquer une armoire de vos propres mains. Il est préférable de fabriquer une armoire à partir de bois naturel. Le design est fiable, durable et très attrayant.

D’un autre côté, se pose la question des possibilités. Le problème est que les pièces en bois, la surface requise pour une armoire, sont très difficiles à traiter à la maison. Bien entendu, vous pouvez les commander et réaliser uniquement la finition extérieure.

Malgré cela, les options les plus populaires seraient désormais les panneaux de particules pour la structure principale et les panneaux de fibres pour le dos si vous n'avez pas d'option d'armoire intégrée. Cette combinaison a assez haut niveau diversité jeux de couleurs, et il ne sera donc pas difficile de choisir ce dont vous avez besoin pour n'importe quelle pièce.

Fabrication de pièces

À ce stade, vous devrez comprendre non seulement comment fabriquer une armoire de vos propres mains, mais aussi étapes intermédiaires, sous forme de création de pièces pour sa conception. Pour ce faire, vous devez commencer à marquer les feuilles d'aggloméré. Au cours de ce processus, n'oubliez pas de faire une réserve de taille pour le coup de scie, qui prend jusqu'à trois millimètres et demi.

La meilleure option est de commander des feuilles dans un magasin ou un atelier. Dans ce cas, vous devrez payer un petit supplément, mais les feuilles seront découpées pour vous par des professionnels, et ils le feront rapidement et avec précision. Il vaut mieux gagner du temps à ce stade. Toutes les feuilles coupées devront être bordées. Si votre projet est bien développé, cela ne posera aucun problème, car vous savez déjà quelle partie cherchera où.

Accessoires

Vous achèterez probablement également des accessoires, ils ne devraient donc pas poser de problèmes. Cela inclut tous les cintres, poignées et portes, toutes les structures rétractables sous forme de tiroirs et de guides pour ceux-ci.

Naturellement, vous pouvez les réaliser vous-même, mais c’est le cas lorsque, encore une fois, il ne faut pas lésiner sur le travail des autres. A ce stade, la préparation est généralement terminée.

Assemblée

Vous devez marquer tous les trous nécessaires aux fixations. Qu'il s'agisse de vis ou de vis autotaraudeuses. Nous commençons l'installation par le bas et les murs. Dans le cas d’une armoire intégrée, il n’y aura que des murs. A ce stade, il serait judicieux de vérifier l’exactitude des dimensions.

Si vous avez commandé des pièces prêtes à l'emploi, le risque d'erreur sera minime. Ensuite, vous devez faire des trous pour la base et l'installer. Une partition est également installée avec.

Après avoir installé les étagères, notre structure deviendra beaucoup plus solide et plus confiante. Ensuite, si nécessaire, vous devez installer le couvercle et les portes. Les raccords sont installés selon les besoins, conformément aux dessins. Ceci termine l’assemblage de l’armoire.

Photos d'armoires à faire soi-même