Vous envisagez d'acheter un presse-agrumes ? Vous pouvez fabriquer vous-même un presse-agrumes à partir d'une machine à laver - nous vous expliquerons comment le faire. Vous recevrez presque gratuitement un appareil pour transformer les fruits et légumes en jus maison, et vous trouverez également une utilité pour votre ancienne machine à laver.

Avantages de conception

Si vous possédez une vieille machine à laver dont vous ne voulez plus et dont l'essoreuse fonctionne, pensez à en faire bon usage.

L'essence d'un presse-agrumes standard est que les fruits et légumes sont jetés dans un trou spécial. Il doit être suffisamment large pour contenir une pomme entière, une poire et d'autres fruits. Le fruit passe ensuite dans une centrifugeuse au fond de laquelle se trouve une râpe. Après broyage, le jus est extrait.

Les avantages d'une laveuse comme presse-agrumes sont que le volume de son tambour dépasse la capacité des appareils conventionnels. Et si vous utilisez un moteur produisant 1 500 tr/min, vous pouvez hacher les fruits rapidement et efficacement et obtenir 10 à 20 litres de jus par heure.

Instructions pour fabriquer un presse-agrumes à la maison

Vous pouvez fabriquer votre propre presse-agrumes à partir de n'importe quelle machine à laver automatique - à chargement frontal ou vertical. L'essentiel est qu'il y ait un entraînement par courroie, car un modèle à entraînement direct ne fonctionnera pas.

Si vous possédez une laveuse à chargement frontal, vous devrez la placer sur le dos, avec la trappe vers le haut.

Préparation au travail

Tout d'abord, retirez du corps de la machine toutes les pièces qui ne sont plus nécessaires : pompe, pressostat, soupape d'admission, filtre de vidange et panneau de commande.

Des dessins et des dessins préparés à l'avance contribueront à faciliter le travail. De cette façon, vous pouvez effectuer toutes les étapes de manière séquentielle, en vous référant au schéma.

Préparez les détails nécessaires :

• deux treillis métallique taille 30x6 cm;
• boulons avec écrous 3 mm ;
• ustensiles pour recueillir le jus;
• tuyau de vidange;
• bouchons en caoutchouc.

Vous aurez également besoin d'outils :

• tournevis et clés;
• Bulgare;
• machine à souder;
• percer;
• pinces;
• marteau;
• ciseaux en métal.

Avant de déposer la voiture, préparez les barres de support sur lesquelles elle sera fixée.

Préparer le corps à la rénovation

Comment faire :

Pour créer un presse-agrumes à la maison, il est conseillé de prendre un tambour en inox. Cependant, un fût en plastique fera également l’affaire.

• Tous les trous du tambour doivent être scellés par soudage car ils sont trop grands.
• Percez de nombreux petits trous autour du périmètre du tambour.
• Remontez maintenant le réservoir en vissant les vis. Si le réservoir n'était pas séparable, vous devez préparer à l'avance les trous pour les vis autotaraudeuses.

Remettez le réservoir dans la carrosserie, remettez les caoutchoucs d'étanchéité et les ressorts des amortisseurs à leur place.

Modifier le tambour

Puisque pour fabriquer vous-même le presse-agrumes, vous aurez besoin de la plupart des pièces de la machine à laver, cela vous coûtera presque gratuitement. Mais pour que le tambour devienne un hachoir à part entière pour les pommes et autres fruits, il doit être modifié.

Faites une râpe. Le fait est que les trous situés à la surface du tambour sont trop grands. Ils transformeront le fruit en purée plutôt qu’en jus. Par conséquent, prenez les bandes de treillis préparées et installez-les en cercle entre les nervures du tambour. Fixez le treillis en place avec de petites vis. Si nécessaire, vous pouvez retirer le grillage et le nettoyer.

Un poinçon à côtes, qui doit être encore affûté, vous aidera à hacher les fruits et légumes. N'oubliez pas de fixer un tuyau au trou de vidange. La conception est prête, il ne reste plus qu'à connecter le moteur.

Étant donné que le panneau de commande est retiré lorsqu'il n'est pas nécessaire, vous devrez connecter un interrupteur supplémentaire.

Pour connecter correctement le moteur, vous devez procéder selon schéma électrique. Nous l'avons déjà décrit dans d'autres articles, alors regardez la vidéo

Pour les amoureux jus de pomme A partir de pommes et de baies, je peux vous proposer un presse-agrumes maison, facile à réaliser et ne nécessitant pas d'investissement important. Il est fabriqué à partir de vieux machine à laver automatique.

Les presse-agrumes d'usine se caractérisent par une faible productivité et une faible fiabilité, car ils contiennent de nombreux composants et pièces en plastique. Sur mon modèle fait maison, un seau de pommes est traité en 7 à 10 minutes.

Pour le réaliser, nous aurons besoin principalement d'un tambour et de son carter et d'un presse-pommes provenant de la machine à laver. Ils peuvent être récupérés dans n’importe quelle machine à laver automatique à chargement horizontal d’occasion. Se procurer une telle voiture n’est plus un problème de nos jours, puisque les modèles changent tous les 2-3 ans.

Extracteur de jus d'une machine à laver, progression des travaux

Nous nettoyons soigneusement toutes les pièces de la poudre et du tartre. À l’aide de papier de verre fin, polissez toutes les surfaces pour les faire briller. Inspectons les trous existants. Nous ne devons laisser qu'un seul trou dans le boîtier du tambour, en bas, pour égoutter le jus. Nous scellons tous les autres trous avec un mince tampon en caoutchouc, en le serrant avec des plaques en acier inoxydable sur des boulons. Si possible, il est préférable de prendre tous les boulons et écrous en laiton ou en acier inoxydable. Dans mon cas à gros trou Le diamètre du tube avec le tuyau ondulé du siphon pour l'évier de cuisine correspondait.

Nous fabriquons une râpe et un joint pour la râpe. Dans « l'acier inoxydable » de 2 mm d'épaisseur, découpez un cercle d'un diamètre de 220 mm à l'aide d'une meuleuse ou sur une machine - pour râper. Dans le même acier de 0,5 mm d'épaisseur, découpez à l'aide de ciseaux à métal un deuxième cercle d'un diamètre de 220 mm : ce sera le joint. Il est nécessaire d'assurer la rigidité afin que la râpe ne s'affaisse pas. Le joint est fixé par trois poteaux en laiton au fond du tambour et la râpe y est fixée avec cinq vis M5. Nous coupons le fil directement dans le joint.

La râpe est réalisée comme suit. Après avoir percé des trous d'un diamètre de 5 mm, nous effectuons des marquages ​​​​par incréments de 10 mm sur tout le diamètre. Nous divisons le cercle en 14 à 20 secteurs. Nous fixons la pièce avec des vis sur du contreplaqué d'une épaisseur de 10 à 16 mm dans des trous d'un diamètre de 5 mm. A l'aide d'un poinçon à profil de travail rond ou carré, on remplit les dents coupantes selon les marquages. Les vis et le joint empêchent la râpe de se plier et de bouger. Le marquage et le perçage de toutes les pièces doivent être effectués aussi précisément que possible afin que la râpe soit située exactement au centre du tambour.

Dessins de presse-agrumes bricolage

Le tambour a des trous d'un diamètre de 3-4 mm, nous le finalisons donc. En règle générale, l'intérieur du tambour comporte trois nervures de renforcement. On prend un grillage fin en inox avec un grillage de 1x1 mm, on réalise trois flans selon la taille des sections du tambour (s'il n'y a pas de raidisseurs, alors on réalise le grillage d'un seul tenant). Dans la partie supérieure du treillis, nous ajoutons 10 mm pour le pliage, réalisé sous la règle, en tapotant avec un marteau - les bords sont lisses et insensibles aux blessures. À l'aide d'un poinçon et d'un pistolet à rivets aveugles, nous fixons le grillage à l'intérieur du tambour. Le nombre de rivets est arbitraire afin que le treillis s'adapte parfaitement à la surface du tambour et ne s'éloigne pas lors de la rotation.

À partir d'un segment tuyau en polyéthylène Avec diamètre interne 100 mm et une épaisseur de paroi de 5 à 6 mm, nous réalisons une trémie pour le chargement des pommes. Pour fixer le tuyau, nous avons besoin de quatre coins de alliage d'aluminium. On fixe le tuyau décalé du centre pour que son bord soit sur le bord de la râpe.

Le tuyau avec angles est fixé au boîtier du tambour avec 4 boulons MB, et les boulons doivent être insérés depuis l'intérieur du boîtier avant l'assemblage et serrés avec des écrous depuis l'extérieur. A l'aide de rondelles sous les coins, on ajuste l'écart entre le tuyau et la râpe : le degré de hachage des pommes en dépend. Les coins sont fixés avec des ailes sur le dessus pour un démontage et un montage rapides.

Nous fabriquons un poussoir à pommes à partir d'une coupe à la pelle de bouleau. Nous attachons un cercle de contreplaqué d'un diamètre de 90 mm à son extrémité, et mettons un limiteur dans la partie supérieure pour que le poussoir ne puisse pas tomber sur la râpe.

Après avoir préparé toutes les pièces, nous assemblons le tambour avec un boîtier et un support. Nous vérifions les roulements et les joints et les remplaçons si nécessaire. La poulie devra être refaite pour s'adapter à vos dimensions et à la courroie trapézoïdale.

J'ai pris le moteur d'une puissance de 1,1 kW à 3000 tr/min. Sur le tambour en utilisant entraînement par courroie 1500 tr/min sont fournis. Plus c'est dangereux à cause des vibrations, et moins - le jus ne s'écoulera pas bien pendant l'extraction.

Soudons le cadre de base à partir d'un coin ou utilisons-en un prêt à l'emploi. Nous y fixons le support avec le boîtier du tambour à l'aide de rondelles amortissant les vibrations en caoutchouc. Nous découpons un couvercle en polyéthylène ou en caoutchouc épais - un cercle le long du diamètre du boîtier du tambour avec un trou pour le tuyau de chargement des pommes. Le couvercle est nécessaire non seulement pour protéger contre l’émission de projections de jus : il protégera également contre la rotation du tambour.

Tous attaches doit être solidement serré et partie électrique assemblé avec une bonne isolation pour éviter les dommages choc électrique. Avant d'assembler les pièces du récipient, lavez-les soigneusement avec du détergent à vaisselle et rincez-les. Tous les composants doivent être fabriqués à partir de matériaux respectueux de l'environnement, non sujets à la corrosion et ne pas émettre substances nocives en jus

Vidéo de presse-agrumes DIY

Après montage et réglage, nous effectuons un test. Un tambour vide doit tourner sans battement ni bruit parasite. Nous préparons les pommes, les lavons soigneusement et retirons celles pourries ou véreuses. Les bonnes pommes n'ont pas besoin d'être coupées. Le noyau et les graines ne gênent pas notre presse-agrumes. Nous plaçons un seau sous le tube de vidange. Jetez les pommes 1 à 2 pcs. dans la trémie et appuyez-le contre la râpe avec un poussoir. Avec une coulée uniforme, environ un seau de pommes est écrasé jusqu'à ce que la vibration commence. La force centrifuge presse le gâteau uniformément sur la circonférence du maillage. Si une légère vibration commence, nous arrêtons le lancer et le laissons tourner jusqu'à ce que le jus cesse de s'écouler du tube.

Coupez le moteur et attendez qu'il s'arrête complètement. À l'aide d'une assiette en plastique ou d'une pelle de bac à sable pour enfants, nous nettoyons le gâteau des mailles du tambour.

Une fois le travail terminé, rincez soigneusement le treillis et toutes les pièces avec un fort jet d'eau.

Pour un stockage à long terme, nous séparons le boîtier du tambour du support et retirons le grillage pour un nettoyage et un rinçage plus approfondis.

Le tourteau séché est un bon complément vitaminique pour l'alimentation des poulets et des chèvres pendant l'hiver.

E. YABLONSKY, Bobruisk, Biélorussie

Aujourd'hui, dans les supermarchés, il existe une grande variété de jus de fruits et d'autres produits de toutes sortes, mais c'est un euphémisme, ils sont saturés de produits chimiques, et c'est un euphémisme. Avec le développement de l’humanité, la chimie entre de plus en plus dans nos vies. La chimie est partout maintenant et partout, et bien sûr, c'est pratique lorsque, par exemple, le jus peut être conservé pendant quelques années et ne se gâtera pas. Je me demande à qui profite un tel stockage, et bien entendu pas au consommateur.

Le fabricant cache tous les secrets sous une belle couverture, cherchant son propre bénéfice, et la santé des gens est sa propre affaire. Boire ou ne pas boire, telle est la question))). Beaucoup de gens conviendront naturellement que le jus extrait de leurs pommes, poires ou baies est très bénéfique pour le corps. Le jus pressé par vous-même ne contient pas une goutte de produits chimiques, seulement des vitamines et du fructose utiles à la vie.

Pour les personnes qui ont intrigues personnelles, datchas, la question se pose toujours de savoir où mettre un grand nombre de pommes ou de poires, qui disparaissent souvent simplement sans utilisation. Bien sûr, il existe une solution : vous devez extraire un jus savoureux et sain de fruits du pays. Vous pouvez le boire frais ou le conserver et le conserver pour l’utiliser. Mais comme ce sera merveilleux d'ouvrir un pot de jus fait maison délicieux et sain par une froide soirée d'hiver.

Depuis l’Antiquité, les gens utilisent toutes sortes d’appareils pour extraire le jus. De nos jours, il existe un grand nombre de presse-agrumes différents, de marques et de marques différentes. Bien sûr, tout cela est bien, mais tout cela coûte de l'argent, et parfois beaucoup.

Alors comment être à l'homme ordinaire? Bien sûr, faites-le vous-même. Notre auteur a donc décidé de fabriquer un presse-agrumes de ses propres mains, à partir de ce qu'il avait dans le garage. De quoi aura besoin notre designer pour donner vie à son idée ?

Matériels: feuille acier inoxydable, canal, tube 16 mm, tige filetée, écrou, planche 30 mm.
Outils: machine à souder, perceuse, meuleuse, marteau, scie à métaux, scie sauteuse.

La qualité des jus achetés en magasin suscite souvent des critiques justifiées. La société pense depuis longtemps que la boisson à base de légumes ou de fruits la plus sûre est celle pressée « de vos propres mains ». L'équipement nécessaire pour cette procédure simple est un presse-agrumes. Les presse-agrumes bon marché ne manquent pas pour les cuisines urbaines. Le plus souvent, ils sont petits appareils électroménagers, qui ne pourra pas toujours recycler récolte abondante du site.

Les voitures plus puissantes s’avèrent chères et inaccessibles. La solution à cette situation pourrait être un presse-agrumes DIY pour pommes ou autres fruits.

Pour comprendre comment fabriquer un presse-agrumes et commencer à le mettre en œuvre propre projet vous devez comprendre comment cela fonctionne. Faire du jus implique de hacher des fruits ou des légumes et de les presser.

Selon la conception de l'appareil, les processus peuvent être exécutés séquentiellement ou simultanément. Dans les modèles centrifuges, il y a d'abord le broyage par une centrifugeuse, puis la presse entre en jeu. Les appareils à tarière extraient le jus pendant le processus de traitement.

Éléments structurels

Quel que soit le choix de la conception à vis ou centrifuge, pour assembler un presse-agrumes maison, vous aurez besoin de :

• dispositif pour broyer et presser;
• trémie de stockage ;
• récipient pour récupérer le marc.

La complexité supplémentaire de la conception dépend des capacités techniques.

L'option la plus simple est le broyage manuel puis le placement sous presse à vis. Plus versions complexes supposer la présence d'un entraînement mécanique du hachoir.

Les options de vis avec meulage et pressage simultanés sont plus coûteuses et nécessiteront plus de temps de fabrication.

Presse à main

Le moyen le plus simple d’acquérir un appareil pour presser du jus est d’utiliser l’expérience de votre grand-père. Dans les temps anciens, une auge en bois ordinaire et un hachoir (un couteau spécial pour hacher les fruits et légumes durs) étaient utilisés pour hacher les pommes pré-pelées.

La pulpe ainsi préparée, emballée dans une toile (gaze), était chargée dans une cuve en bois sous presse. Pour égoutter le jus dans un récipient spécialement préparé, un trou a été pratiqué dans la partie inférieure de la cuve. N'importe quel objet lourd, par exemple quelques rochers, pourrait être utilisé comme presse.

Presse

Si possible, une presse à vis a été utilisée, composée de :

• cadre de support en bois ou en métal;
• vis avec poignée pour le serrage ;
• rond conseil d'assistance avec un diamètre de dimensions intérieures conteneurs.

La possibilité d'utiliser une machine à souder vous permettra d'assembler une presse en métal. Alternativement, vous pouvez utiliser :

• deux tuyaux ;
• un profilé en U est soudé sur le dessus ;
• un trou est réalisé dans le profilé et une tête filetée est soudée pour installer la vis ;
• une butée de poussée doit être prévue au bas de la vis ;
• poignée de rotation supérieure ;
• Une paire de colliers est soudée aux tuyaux par le bas pour la fixation au panneau de support ;
• Au lieu de pinces, une structure de support constituée d'un profilé métallique peut être utilisée.

Cette option ne sera pas trop coûteuse en termes de temps et de ressources. Les performances de l'appareil dépendent du volume de la baignoire.

En fonctionnement, la méthode de pressage demande plus de main-d'œuvre en raison du fait qu'une partie importante du travail est effectuée manuellement.

Presse-agrumes centrifuge fabriqué à partir d'éléments de machine à laver

Les dispositifs permettant d'extraire le jus centrifuge d'une machine à laver sont une option automatisée populaire. Pour les réaliser, les éléments suivants sont supprimés du dispositif donneur :

• tambour (centrifugeuse);
• boîtier (réservoir) vérifié pour les défauts ;
• unités de fixation;
• roulements à billes.

Toutes les pièces démontées doivent être nettoyées des résidus de poudre, de rouille et de tartre. Tous les trous du réservoir doivent être soudés ou fermés avec des bouchons en caoutchouc. De tous les trous, il ne doit en rester qu'un seul pour le drain d'essorage. Un élément utile du réservoir sera un treillis filtrant, qui est monté au-dessus de la sortie de vidange.

Faire une râpe

La centrifugeuse standard ne peut pas être utilisée comme râpe et nécessite une modification. Les trous standard, utilisés pour évacuer l'eau pendant l'essorage, ne résisteront pas au broyage. Il existe plusieurs options pour résoudre le problème. Parmi eux :

• fabriquer un revêtement en acier inoxydable, percer des trous et remplir les dents, le fixer à l'intérieur de la centrifugeuse ;
• installer un grillage sur les parois de la centrifugeuse, qui servira de broyeur ;
• Percez les trous standards du tambour et remplissez les encoches avec la partie pointue vers l'intérieur dans le sens opposé à son mouvement.

Installation de logements

Le tambour avec la râpe est monté dans la cuve. A cet effet, des fixations et des roulements à billes de l'unité de lavage sont utilisés. La fixation est réalisée en fonction des caractéristiques de la voiture donneuse. Structure assemblée est placé dans un boîtier vertical fermé par un couvercle amovible avec des loquets ou une fermeture de type pouce. Une trémie est insérée dans le trou du couvercle supérieur, où les légumes et les fruits sont placés pour être hachés.

Pour éviter que le bac à pommes ne s'enfonce dans la râpe, un limiteur doit être prévu. La carrosserie elle-même est montée sur une base rigide ou amortissante. L'essentiel est que l'appareil ne perde pas sa stabilité à cause des vibrations pendant le fonctionnement.

Moteur

Le lecteur de l'appareil est emprunté à la même machine à laver. Il peut être situé à l'extérieur ou à l'intérieur du boîtier. Sa vitesse doit être adaptée à la vitesse de rotation requise de la centrifugeuse par un système de poulies de diamètre approprié.

Dispositif à vis

Une option plus exigeante en main-d'œuvre, du point de vue de la fabrication, est un dispositif à vis pour presser le jus. Dans ce cas, la plupart des pièces de l'ensemble sont réalisées indépendamment :

• corps en acier inoxydable ;
• presse à vis située à l'intérieur du boîtier ;
• bunker;
• un plateau pour recevoir le jus, d'où il s'écoule dans un récipient ;
• moteur à 1,5 mille tours.

La structure assemblée est montée sur un support constitué d'un cadre métallique sur lequel est monté un moteur. Un entraînement par courroie transmet la rotation du moteur à la poulie de la tarière.

Les options répertoriées ne sont pas description détaillée faire un presse-agrumes maison. Ce idées générales, sur la base duquel vous pouvez développer votre projet en fonction des capacités disponibles.

Un presse-agrumes fait maison à haute productivité sera utile aux jardiniers et aux jardiniers qui doivent résoudre le problème de la transformation de grandes quantités de fruits ou de légumes au cours de la saison. Pour les besoins du ménage, un presse-agrumes domestique fabriqué en usine suffit, qui fournira à ses propriétaires plusieurs portions de jus fraîchement pressé.

Après la lutte estivale pour la récolte, commence la lutte automnale pour la récolte. Un presse-jus est un appareil qui peut grandement simplifier cette tâche. Il est utilisé aussi bien dans les chalets d'été qu'à des fins industrielles. Possède plusieurs options de configuration. Vous pouvez même créer un appareil simple de vos propres mains. DANS différentes régions En Russie, il est le plus souvent utilisé pour récolter des pommes, des raisins, des carottes et d’autres légumes et fruits.

Comment fonctionne un presse-jus ?

L'appareil dispose d'un type de commande mécanique. Se compose de :

1. Paniers pour charger des légumes ou des fruits. Selon le modèle, il peut être en métal ou en bois.
2. Presse. Il descend dans le panier et en presse le contenu.
3. Un filtre à travers lequel passe le produit pressé, laissant derrière lui de la pulpe, des graines, etc. Il peut être constitué de toile de jute et de grilles en bois.
4. La casserole où ça fuit produit fini. Fabriqué à partir de différents matériaux, jusqu'au plastique.

Si le presse-jus est actionné manuellement, l'extraction du jus nécessite beaucoup d'efforts. Surtout quand il s'agit de légumes, plantes herbacées ou fruits durs(). Il vaut donc mieux ne pas le considérer comme un cadeau pour une femme. Seulement si vous avez besoin d'un petit volume pour une utilisation en cuisine.

Comment fonctionne l'appareil :

1. Avant de commencer les travaux, les produits à partir desquels il est prévu de faire du jus sont coupés en petits morceaux (ou broyés).
2. Placez-les dans un panier en les répartissant uniformément sur tout l'avion (certains appareils utilisent un sac filtrant spécial).
3. Progressivement, une presse descend sur le panier, comprimant le contenu.
4. La boisson est nettoyée en passant par des filtres et en arrivant dans le bac.

Ce principe est appelé la méthode de la presse à froid.

La presse ne chauffe pas les produits, préservant ainsi tout substances utiles, qui ont été établis par la nature.

Avantages et inconvénients

Quels sont les avantages de ce type de transformation alimentaire :

• toutes les vitamines et minéraux sont préservés ;
• la quantité minimale de déchets n'est que de 5 % ;
• ne fait pas de bruit lorsqu'il est utilisé ;
• conception simple, facile à réparer en cas de casse ;
• fonctionnement à long terme sans gaspiller de ressources ;
• est peu coûteux ;
• peut être facilement transporté d’un endroit à l’autre.

Inconvénients :

• si le volume de produits est important, l'essorage nécessitera beaucoup d'efforts et de temps ;
• je dois étudier prétraitement légumes et fruits (pour les petits modèles, en plus de couper, il faut également éplucher les fruits et retirer les graines) ;
• Vous ne pouvez pas obtenir beaucoup de jus avec une seule portion du produit.

Avant de choisir, vous devez décider des critères selon lesquels vous devez évaluer l'appareil.

Types de contrôle des presses à jus

Les presses manuelles nécessitent une participation humaine directe au processus de filage. Appareils automatiques prend effet après avoir appuyé sur le bouton. Ces dernières comprennent des presses hydrauliques ou pneumatiques. Leur objectif est de transformer un grand volume de produits ; ils sont le plus souvent utilisés dans les fermes où sont collectées les denrées alimentaires. grosse récolte ou dans les ateliers de production.

Pour un chalet d'été ordinaire, un presse-jus automatique ne convient pas, car il n'y a pas de gros volume et le coût de l'appareil est supérieur à la moyenne (environ 500 000 roubles).

Types de presses

Ils diffèrent par le type de mécanisme et les nuances d'assemblage de l'appareil. Presses avec contrôle mécanique avoir un petit volume de production, jusqu'à 30 litres par heure. Les unités sont simples, vous pouvez les réaliser vous-même. Bien adapté pour une utilisation à la maison et à la campagne. L'élément structurel principal est une charpente en acier. Il maintient l'appareil en place pendant son utilisation.

Presse à vis manuelle

Cet appareil est le plus simple et le plus pratique. Un presse-vis pour presser le jus a une conception simple : il est entraîné par une vis. Sous son influence, le piston s'abaisse. De telles unités sont peu coûteuses. Le seul point négatif est qu’ils nécessitent parfois une force physique considérable.

Modèles calculés presse à main environ 2,5 litres de légumes ou de fruits.

Presse à jus

C'est plus facile à contrôler qu'une vis. Fixez l'appareil au sol et mettez-le en mouvement à l'aide d'un cric. Physiquement, c’est bien plus simple que de serrer une vis. Il peut être utilisé à la campagne, directement dans la rue. Une presse à vérin coûte environ 15 000 roubles et peut produire jusqu'à 3 litres de jus par charge complète.

Presse pneumatique

Fonctionne en mode automatique. Il est mis en mouvement par l’action de l’air comprimé créé par un compresseur. Il est conseillé de l'utiliser sur les grandes exploitations, les exploitations agricoles ou sur plusieurs parcelles. Capable de traiter de grandes quantités de légumes et de fruits. Son prix est d'environ 80 à 90 000.

Le pressoir pneumatique produit jusqu'à 14 litres de jus fini en 1 cycle.

Hydraulique

On dirait un panier en métal percé de trous. À l’intérieur se trouve un sac en caoutchouc dans lequel de l’eau est introduite sous pression. Le sac remplit et presse les matières premières qui se trouvent dans le panier. Le jus s'écoule à travers les trous dans le réservoir inférieur.

Il existe des mécaniques, automatiques et modèles électriques. L'appareil est mis en mouvement par la pression du fluide sur le piston. Et il est créé à l'aide de contrôles.

Il existe deux types de presses à jus hydrauliques :

En raison de la conception complexe de la presse hydraulique, son prix est supérieur à la moyenne. Dans les ménages privés, il est moins souvent utilisé que la vis.

Presse à bande pour l'extraction du jus

Utilisé dans la production en usine. Entièrement automatique, exécute toutes les fonctions de manière indépendante. La machine est alimentée à l’électricité et produit du jus directement pressé.

Combiné

Ici, la vis et le vérin sont essayés ensemble. Dans un premier temps, le jus est produit à l'aide d'un mécanisme à vis. Ensuite, les restes sont pressés avec un vérin. Efficace sur parcelles de jardin de petite taille, pratique et facile à utiliser.

Différences par type de matière première

Dans la plupart des cas, les presses à jus sont universelles. Vous pouvez y presser tous les fruits et légumes. Certains modèles impliquent la création de pétrole.

La presse spéciale convient uniquement pour certain type matières premières. Par exemple, il est utilisé uniquement pour les agrumes ou les baies. Son utilisation est déconseillée sur les produits durs.

Avant de charger des matières premières dans une presse de quelque type que ce soit, celles-ci doivent être broyées. Sinon, l'appareil risque de se briser. Un concasseur est utilisé à ces fins.

Comment choisir un presse-jus

Pour une maison ou une petite entreprise, une presse d'un volume de 3 à 5 litres suffit. Il existe de petits appareils spéciaux avec lesquels vous pouvez préparer 1 à 2 verres de jus. Pour une résidence d'été, lorsque vous devez enrouler plusieurs canettes de jus, utilisez une presse à vis ou hydraulique d'un volume de 10 à 12 litres.

Si vous avez un grand jardin, si du vin est produit ou si un pressoir est utilisé pour les pommes dans une grande ferme, vous devez prendre un volume allant jusqu'à 30 litres. Contrôle automatique ou semi-automatique. Petit fabrication industrielle il faudra être capable de presser jusqu'à 200 litres de jus par heure. Un presse-jus pneumatique ou un pressoir électrique à bande sont ici idéaux.

Plus la matière première est dure, plus l'unité sera puissante. Un pressoir à vis peut être utilisé pour presser des pommes et des raisins, mais le traitement prendra beaucoup de temps. Un appareil hydraulique produira plus de jus qu’un appareil à vis.

Utilisé pour hacher les fruits et légumes appareils spéciaux– les broyeurs. N'importe quelle presse peut traiter des fruits et légumes entiers, mais la qualité sera bien pire, ce n'est donc pas recommandé.

Presse-jus DIY - vidéo