Production d'eau potable : source d'eau potable + quels documents sont nécessaires pour l'ouverture + étapes de production + équipement nécessaire pour la production d'eau potable + personnel + publicité d'une usine de production d'eau + comment vendre le produit + poste de coût et rentabilité.

Malheureusement, l'eau des robinets ou des puits n'est pas le produit le plus écologique. Un liquide de boisson non filtré peut avoir une couleur trouble ou même jaune, une quantité désagréable d'humidité, etc. En raison des anciennes conduites d'eau, des microbes peuvent s'installer dans l'eau, ce qui devient plus tard la cause de nombreuses maladies.

Pour se sauver des ennuis, de nombreuses personnes achètent de l'eau en bouteille purifiée.

Comme le dit le proverbe, la demande crée l'offre, donc la production d'eau potable peut être votre mine d'or.

Et la première chose à faire avant de rechercher des équipements pour la production d'eau potable est de décider de quelle source vous allez l'extraire.

Quelles sont les sources pour l'extraction de l'eau:

1. Posséder bien.
2. Eau de source en grand volume.
3. Approvisionnement en eau de la ville.

Après avoir choisi l'option appropriée, vous devez obtenir l'approbation du SES et remplir d'autres documents. Il vaut la peine de parler de cette étape plus en détail.

Préparation de la documentation

De la part de SES, vous devez vous attendre à une attention particulière pour une telle entreprise. S'il y a la moindre violation, votre entreprise ne commencera pas son travail. Par conséquent, dès que le problème du choix de la source est résolu, il est nécessaire d'apporter l'échantillon d'eau au laboratoire.

Il s'agit d'une étape obligatoire qui montrera la difficulté du nettoyage avant l'envoi du produit à l'acheteur. Il est préférable de prélever des échantillons auprès de plusieurs sources, puis de choisir la meilleure option pour vous.

Dès qu'un résultat positif arrive du laboratoire, vous pouvez commencer à préparer d'autres documents :

Tout d'abord, nous préparons un appel au Service fédéral des impôts pour ouvrir une entreprise.

Le moyen le plus simple d'ouvrir un entrepreneur individuel est de choisir le type d'imposition du système fiscal simplifié. N'oubliez pas le type d'activité selon OKVED-2 - 11.07 " Production de boissons gazeuses».

Nous recherchons un endroit où la production d'eau potable aura lieu.

Vous devez le louer ou l'acheter. Pour exploiter une entreprise légalement, vous devez avoir un contrat de location ou une preuve de propriété.

Quelle doit être la pièce où seront situés les équipements de production d'eau ? Vous aurez besoin d'une surface d'au moins 50 m2. Les pompes et les filtres prennent beaucoup de place. La température dans la pièce doit être comprise entre 5 et 20 °C au-dessus de zéro.

Si vous souhaitez vendre de l'eau directement de votre petite usine, alors mieux vaut chercher des locaux quelque part dans la ville, plus près des gens, sinon il y aura trop de frais de logistique.

Si vous décidez de creuser un puits, vous devez rechercher une entreprise engagée dans le forage et conclure un accord avec elle.


Et dans le cas où vous souhaitez vous connecter à un service d'eau local, vous devez signer un accord sur la création d'une ligne d'alimentation en eau séparée, qui sera destinée à la vente sur le marché de l'eau potable.

Vous devrez franchir les seuils de l'hôtel de ville local pendant plus d'une journée - préparez-vous à cela.

Ils doivent vérifier les locaux et les équipements de production d'eau potable.

Vous devrez rencontrer plus d'une fois le service sanitaire et épidémiologique.

Ils vérifieront l'eau non seulement avant la purification, mais aussi après avoir traversé les filtres. Si tout va bien, vous recevrez un certificat de qualité.

Il est important d'indiquer sa présence sur la bouteille dans laquelle l'eau sera vendue.

Soyez prêt à être contrôlé à tout moment, vous ne devez donc jamais vous écarter de la norme et risquer la santé des personnes, ainsi que votre entreprise.

Ce sont les principaux documents que vous devez obtenir avant de commencer à travailler.

A ce stade, vous ne pouvez pas vous passer des coûts financiers pour leur conception :

Technologie de production d'eau potable à vendre

Avant que l'eau n'atteigne le consommateur, elle doit être complètement purifiée à l'aide d'un équipement spécial.

Étapes de la production d'eau et de sa purification à l'aide d'équipements spéciaux:

1. Forage d'un puits ou raccordement au réseau d'eau de la ville.
2. Ensuite, l'eau passe à travers le filtre, où les gros éléments qui polluent l'eau sont filtrés (filtre grossier).
3. Le nettoyage fin implique l'élimination des petites impuretés.
4. La prochaine étape est le contrôle de la qualité de la production. Les travailleurs doivent mesurer la présence de minéraux ou d'impuretés nocives dans l'eau.
5. Le produit doit être désinfecté avec un rayonnement ultraviolet spécial (un équipement approprié est acheté à cet effet).
6. L'étape d'ozonation est nécessaire pour saturer l'eau en minéraux et la protéger de la perte rapide d'additifs bénéfiques. Il n'est pas nécessaire de chlorer l'eau.
7. La dernière étape est une autre vérification de l'eau et sa mise en bouteille à l'aide d'un équipement spécial. Il convient également de coller des étiquettes, et surtout, de désinfecter les contenants.

L'eau doit être conforme aux exigences générales du GOST de la Fédération de Russie (vous pouvez en savoir plus sur ce lien - https://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). Si, lors du contrôle, vous constatez des infractions, préparez-vous à payer une amende et même à perdre votre entreprise.

Equipement pour la production d'eau potable

L'une des étapes les plus coûteuses est l'achat d'équipement. Prêt, ainsi que la mise en bouteille dans des conteneurs coûte cher. Bien sûr, vous pouvez essayer de tout acheter séparément - pompes, lignes d'embouteillage, filtres, etc., mais au final, vous ne gagnerez probablement rien.

Vous devez acheter uniquement du matériel de haute qualité avec une garantie, car SES le vérifiera avant le lancement. Si le service n'approuve pas votre achat, vous ne démarrerez pas la production d'eau.

Nom	Si- qualité	Prix ​​pour 1 unité	Résultat
LE TOTAL:			à partir de 1 630 000 roubles
Complexe de nettoyage prêt à l'emploi l'eau et son déversement en bidons de 2 à 19 litres	1	1 500 000	1 500 000
Bidon 19 litres	400	200	80 000
Caisse	1	10 000	10 000
Bureau	2	5 500	11 000
chaises de bureau	2	3 500	7 000
Penderie personnel de travail	1	10 500	10 500
Téléphone mobile	2	5 000	10 000

Au total, il vous faudra plus de 1,5 million de roubles pour acheter du matériel de production, du personnel et un mini-bureau.

Quels salariés doivent être en l'état pour la production d'eau potable ?

Pas besoin d'économiser sur les employés et de tout faire vous-même. Dès que la demande commencera à croître, vous serez tous à court de temps.

Même des personnes sans expérience de travail peuvent être embauchées pour travailler à proximité de l'équipement, car l'ensemble du processus est presque entièrement automatique. Il leur suffit de surveiller le bon fonctionnement de la mini-usine de production d'eau potable. Embauchez également un assistant lorsque le volume de travail commence à augmenter - pour lui déléguer de petites tâches.

Vous pouvez tenir la comptabilité par vous-même ou engager un professionnel, mais en travaillant suffisamment à distance. Cela vous fera économiser sur les coûts. De plus, la comptabilité des entrepreneurs individuels est assez simple, la présence constante d'un spécialiste n'est pas nécessaire.

Publicité pour un commerce d'eau potable

Ainsi, des équipements pour la production d'eau potable ont déjà été achetés et mis en service. Maintenant, vous faites face à vos affaires.

• Tout d'abord, considérez qui sont vos clients potentiels. En règle générale, les bureaux, les écoles et les jardins d'enfants achètent de l'eau. Vous pouvez vous rendre personnellement dans les institutions les plus proches pour tenter de négocier une coopération fructueuse.
• Vous pouvez placer une annonce sur les forums et les sites Web de votre ville - cela ne prendra pas un seul centime de votre budget (si vous choisissez des sites gratuits).
• Assurez-vous de commander des publicités imprimées dans les journaux locaux - ils facturent généralement un prix modique pour cela.

Type de publicité	Quantité	Prix ​​final en roubles
LE TOTAL:		à partir de 20 000 roubles
Dépliants	1 000	2 000
Bannière	1	5 500
Annonce journal mensuelle	1	12 000

Comment vendre des produits au consommateur ?

Toutes les étapes organisationnelles, semble-t-il, ont été franchies. Mais maintenant, vous devez réfléchir à la façon dont vous tirerez profit de l'entreprise.

Quelles sont les possibilités de vente d'eau ?

1. Organisez votre propre service de livraison. Au début, une gazelle suffit, mais dès que ça monte, il faudra embaucher des chauffeurs avec une voiture personnelle ou acheter une flotte. Mais gardez à l'esprit que vous aurez besoin d'au moins 5 voitures, et c'est un coût très élevé.
2. Rédigez un accord avec le service de livraison, qui traitera de manière indépendante toutes les questions liées à la livraison des produits.
3. Vendre de l'eau dans les locaux où elle est produite. L'option la plus économique, mais elle peut ne pas être rentable, car le client doit chercher une voiture pour livrer l'eau de l'usine à son domicile. Tout le monde n'est pas prêt à faire une partie du travail pour vous, donc cette option est extrême, il vaut mieux ne pas y recourir.

Production d'eau potable en bouteille.

Comment extraire et embouteiller l'eau ? Équipement
pour la production d'eau potable.

Production d'eau potable - coûts et retour sur investissement

Attention : nous n'avons pas pris en compte l'achat d'une gazelle. Si vous n'avez pas de voiture pour transporter l'eau ou si vous allez passer un contrat avec un service de livraison, préparez-vous à des frais supplémentaires. Une gazelle d'occasion coûtera au moins 700 000 roubles. Et combien coûtera le contrat avec l'entreprise qui fournira l'eau potable dépend du nombre de commandes que vous avez.

Parlons maintenant de la rentabilité :

• 1 litre d'eau vous coûtera environ 3-4 roubles.
• Vous le vendrez au prix de 10 roubles.
• Pour une commande standard de 40 litres - 2 bouteilles de 20 litres), vous gagnerez à partir de 240 roubles.

L'arithmétique supplémentaire ne dépend que de vos performances. S'il y a une demande de produits, selon les indicateurs moyens, vous récupérerez tous les coûts en 1 à 1,5 ans, puis vous recevrez un bénéfice net.

Production d'eau potable- une bonne affaire, mais cela demande beaucoup de connaissances sur ce que doit être un produit de qualité + il faut dépenser beaucoup d'argent pour acheter du matériel pour nettoyer le produit, etc.

Cependant, si vous développez un plan marketing solide et surpassez vos concurrents, votre entreprise prospérera. Après tout, l'eau potable est une source de vie, de force et d'énergie, de sorte que la demande de produits ne disparaîtra jamais.

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* Les calculs utilisent des données moyennes pour la Russie

1. RÉSUMÉ DU PROJET

Le but du projet est de créer une entreprise d'extraction et d'embouteillage d'eau artésienne. L'opportunité du projet est due à la popularité croissante de ce produit à la fois pour une utilisation dans les bureaux et à la maison.

Lieu de production - x. Pukhlyakovsky, région de Rostov. Région de vente - région de Rostov-sur-le-Don et de Rostov. Segment de prix - "Standard +". Les locaux de production sont censés être loués, la livraison est effectuée par nos propres moyens de transport. La distribution s'effectue au travers d'un réseau de magasins partenaires. La marque « VodoPukh » et la marque sont déposées.

Le projet est attractif pour l'investissement, ce qui est confirmé par les calculs financiers et les indicateurs de performance intégraux qui en résultent (tableau 1).

Tableau 1. Indicateurs de performance intégrés du projet

2. DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE ET DE L'INDUSTRIE

L'entreprise exerce des activités d'extraction et d'embouteillage d'eau artésienne en bouteilles de 19 litres. Les principaux consommateurs de ce produit sont des organisations de tout domaine d'activité et de toute taille ; L'utilisation de l'eau en bouteille pour les besoins des ménages dans notre pays n'est pas très développée, mais elle gagne de plus en plus en popularité. Aujourd'hui, selon diverses sources, en Russie, la consommation d'eau en bouteille par personne est d'environ 40 litres par mois ; en Europe, ce chiffre est de l'ordre de 100 à 150 litres. Ainsi, nous pouvons parler en toute confiance du potentiel de croissance important de l'industrie. Il convient également de tenir compte du fait que la Russie et, en particulier, la région de Rostov, disposent de grandes réserves d'eau douce, ce qui a un effet positif sur le coût du produit final.

Selon Rosstat, plus de 5 000 petites et moyennes entreprises opèrent dans la région de Rostov. Si l'on prend le nombre moyen d'entreprises sur 20 personnes, ce sera 100 000 clients potentiels. Sur la base d'une consommation d'eau mensuelle de 40 litres par mois, dont environ 75% de la personne consomme sur le lieu de travail, le besoin total d'approvisionnement en eau pour les organisations est de 100 000 * 40 * 0,75 = 3 000 000 litres par mois. Le nombre de ménages et leur consommation d'eau sont extrêmement difficiles à estimer, mais on peut dire qu'ils ne sont pas inférieurs à la consommation d'eau des organisations.

L'environnement concurrentiel de la région est représenté par les trois principaux fournisseurs, dont deux produisent et distribuent à travers un réseau de magasins en propre (respectivement 1 et 3 marques propres), et un est un distributeur-agrégateur qui importe de l'eau d'autres régions dans la région (7 marques dans différents segments de prix) ; en outre, il existe environ 10 fabricants régionaux dans la région qui fabriquent des produits du segment économique et assurent la distribution dans les épiceries de village ; en règle générale, ils ne sont pas présents dans les grandes villes de la région.

Le processus technologique comprend l'extraction de l'eau d'un puits pré-foré, sa purification, son adoucissement et sa désinfection, puis sa mise en bouteille. Après cela, l'eau est livrée aux points de vente par son propre moyen de transport. La vente s'effectue à travers un réseau de magasins partenaires. La compétitivité de l'entreprise est assurée par la haute qualité de purification et les propriétés organoleptiques de l'eau, fournies par un traitement de l'eau de haute qualité.

3. DESCRIPTION DES MARCHANDISES

L'entreprise extrait l'eau d'un puits artésien situé dans la ferme Pukhlyakovsky dans la région de Rostov. L'eau de cette région se caractérise par une grande douceur, ainsi qu'une faible acidité et la teneur en impuretés métalliques. En traitant sur un équipement spécial, l'eau est filtrée, désinfectée et ses propriétés organoleptiques sont augmentées.

La qualité de l'eau potable en bouteille est réglementée par SanPiN 2.1.4.1116-02. Selon ce règlement, toute l'eau potable est divisée en deux catégories : la 1ère catégorie et la catégorie la plus élevée. "VodoPukh" appartient à la catégorie la plus élevée, ce qui augmentera la rentabilité de l'entreprise en raison d'un prix de vente plus élevé et, par conséquent, augmentera le revenu marginal de l'entreprise.

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La qualité et les caractéristiques de l'eau VodoPuKh sont confirmées par des laboratoires indépendants à Rostov-on-Don. Les principales caractéristiques de l'eau sont données dans le tableau. 2 par rapport aux exigences de SanPiN 2.1.4.1116-02.

Tableau 2. Description comparative des principales propriétés de l'eau "VodoPukh"

En termes d'innocuité de la composition chimique, de la contamination organique, radiologique et bactériologique, ainsi que d'autres paramètres spécifiés dans la norme, VodoPukh respecte pleinement les exigences, les dépassant largement dans la plupart des paramètres.

L'eau est embouteillée dans des bouteilles en PET de 19 litres munies d'une anse. Le PET est utilisé comme alternative aux bouteilles en polycarbonate plus courantes, qui, bien qu'elles soient plus rigides et aient un délai d'exécution plus long, contiennent du BPA, qui altère le goût de l'eau. Le chiffre d'affaires des bouteilles, selon TO 2297-01-96201068-2008, est de 50-60 cycles ; en pratique, la durée de vie est de 1,5 à 2 ans. Après cela, le conteneur doit être éliminé.

Les bouteilles sont étiquetées avec le logo de l'entreprise "VodoPukh", des informations sur le fabricant, les paramètres de l'eau et les coordonnées des magasins partenaires.

4. VENTES ET COMMERCIALISATION

L'eau « VodoPukh » est commercialisée via un réseau de points de vente spécialisés directement dans l'eau potable. Au moment du démarrage du projet, l'assortiment de la chaîne comprend trois marques des segments "Standard" et "Premium". "VodoPukh" occupe une niche intermédiaire, ce qui augmente considérablement la compétitivité de la marque.

Une convention de coopération a été signée avec le réseau. La commercialisation et la promotion de la marque sont assurées par le réseau commercial ; toutes les marques de la gamme sont annoncées de la même manière. Le financement des événements promotionnels est partagé, 20% sont payés par le fabricant "VodoPukh", 30% - par le fabricant des autres marques de la gamme, 50% - par le distributeur. Cette répartition des parts (20/30) correspond généralement à la part des marques dans les ventes totales. Le plan média est donné dans le tableau. 3.

La demande en eau potable ayant un caractère saisonnier prononcé, la campagne publicitaire est planifiée en tenant compte de ses évolutions.

La vente d'eau par le réseau de distribution s'effectue à la fois en points de vente en libre-service et en livraison à domicile sur commande préalable. Une commande peut être passée à la fois par téléphone et via le site Web du réseau.

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Depuis janvier 2016, la part du réseau dans les ventes totales d'eau en bouteille (bouteilles de 19 l) est de 15 %. En raison de l'expansion de la gamme d'eau "VodoPukh", il est prévu d'augmenter la part à 20%.

5. PLAN DE FABRICATION

La première étape de la mise en œuvre du projet est le forage d'un puits dans le territoire adjacent au x. Pukhlyakovsky, région de Rostov. L'eau est extraite du deuxième aquifère; sa profondeur est de 120-150 m Le débit attendu du puits est de 90 m 3 /jour. L'exploration et le forage sont effectués par une société spécialisée. Le coût des travaux est indiqué dans le tableau. 4.

Tableau 4. Le coût des travaux sur le dispositif d'un puits artésien

L'eau est fournie à une installation de production située à 50-70 m du puits, où la mise en bouteille est effectuée directement. La liste des équipements est donnée dans le tableau. 5.

Tableau 5. Un ensemble d'équipements pour le remplissage d'eau dans des bouteilles de 19 litres

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Le débit du puits dépasse le volume d'eau requis durant les deux premières années du projet. Le volume de production est dicté par le volume des ventes au détail. Le volume de production moyen au cours des deux premières années est de 10 000 litres par jour. L'entrepôt doit maintenir un stock constant pour couvrir une demande de deux jours. Trois camions légers d'une capacité de charge de 1,5 tonne sont utilisés pour transporter l'eau du lieu de production aux points de vente.

Superficie requise du site de production - 50 m², entrepôt - 80 m². Le nombre d'ouvriers de production est de 4 personnes. Le nombre de travailleurs auxiliaires et d'entrepôt - 3 personnes. Le tableau complet des effectifs est donné dans le tableau. 6. Le plan de production est donné dans App. 5.

Tous les lieux de travail sont certifiés conformément à la loi, garantissant une sécurité maximale et la disponibilité des équipements de protection du travail.

6. PLAN D'ORGANISATION

Toutes les fonctions administratives et de gestion sont assurées par un entrepreneur individuel. Pour organiser un travail efficace, il doit avoir des connaissances générales dans le domaine de l'entrepreneuriat, de la législation fiscale et de la comptabilité. Une connaissance approfondie de la technologie de production et de la protection du travail est également importante. La formation technologique est effectuée par le fournisseur d'équipement dans les 2 jours ouvrables suivant l'installation de l'équipement directement sur le site de production.

Tableau 6. Effectifs et masse salariale

Tous les employés sont directement subordonnés au propriétaire de l'entreprise.

Les chargeurs effectuent à la fois des travaux sur le territoire de production et des travaux sur la route lors du déchargement des voitures dans les points de vente. Le répartiteur reçoit les commandes du distributeur et planifie également l'itinéraire des véhicules.

Parallèlement à la croissance actuelle de la promotion de modes de vie sains, la consommation d'eau purifiée en bouteille augmente également. Et comme la qualité de l'eau du robinet en Russie est loin d'être idéale, de nombreux consommateurs sont aujourd'hui prêts à payer pour un bon produit. Et vous pouvez gagner beaucoup d'argent sur cette tendance si vous ouvrez votre propre production d'eau potable en bouteille. L'eau potable est une eau qui a subi plusieurs étapes de purification et de filtration. Le produit final peut être emballé dans différents récipients - plastique, verre.

Notre valorisation d'entreprise :

Investissements de départ - à partir de 2 000 000 de roubles.

La saturation du marché est élevée.

La complexité de la création d'entreprise est de 6/10.

Le métier de l'eau potable se caractérise par de nombreux atouts qui rendent ce créneau attractif pour de nombreux aspirants entrepreneurs :

• L'eau potable, gazeuse et non gazeuse, est en forte demande.
• Vous pouvez organiser votre propre atelier littéralement dans n'importe quelle région de notre pays, car il n'y a aucun problème d'approvisionnement en "matières premières".
• Cette activité est variable, ce qui permettra à l'entrepreneur de choisir la voie de développement la plus appropriée dans un cas particulier - compte tenu des investissements disponibles.
• Avec des canaux de distribution bien établis, même des investissements impressionnants sont amortis assez rapidement.

Mais, comme dans le cas de toute autre direction, il existe également des inconvénients dont vous devez absolument tenir compte lors de l'élaboration d'un plan d'affaires pour la production d'eau potable:

Les difficultés ne font pas peur? Ensuite, vous pouvez ouvrir une usine de production et d'embouteillage d'eau potable.

Il est préférable pour un entrepreneur débutant qui démarre un petit atelier d'acheter une ligne d'embouteillage d'eau, qui est équipée des équipements suivants :

• Système de purification de l'eau entrante (système d'aération et dosage des réactifs).
• Machine de remplissage.

Ligne d'embouteillage d'eau

En plus des machines principales, il est possible d'équiper la ligne d'une machine pour la production de bouteilles en plastique à partir de flans spéciaux. Au fil du temps, vous pouvez même acheter une ligne complète qui transformera les déchets plastiques en bouteilles. Ainsi, vous pouvez économiser beaucoup sur l'achat des matières premières nécessaires.

Le prix de l'équipement pour l'eau potable en bouteille, sans tenir compte des machines supplémentaires, est d'au moins 1 000 000 de roubles. Et la plupart des fonds iront au système de nettoyage. Une ligne prise en charge peut être achetée pour 600 000 roubles.

Options de commercialisation des produits finis et rentabilité de l'activité envisagée

Le prix élevé de la chaîne d'embouteillage d'eau potable commencera à porter ses fruits lorsque les filières d'approvisionnement des clients en produits finis seront mises en place. Et il y a 2 options :

• Organisation d'un propre service de distribution d'eau (cela implique la production d'eau pour les refroidisseurs).
• Ventes de produits finis aux points de vente.

Dans le plan d'affaires en cours d'élaboration, la question de la poursuite de la commercialisation des produits finis doit être résolue, car elle concerne à la fois l'achat d'équipements supplémentaires et la construction d'une politique de commercialisation.

L'acheminement de l'eau potable nécessitera la présence de sa propre flotte de véhicules. Sinon, même le bénéfice ne couvrira pas les frais de transport. Il y a là un vrai champ d'activité, puisque des glacières sont aujourd'hui installées dans un bureau sur deux. Et afin d'offrir aux clients potentiels des conditions de coopération favorables, vous pouvez fournir des glacières à utiliser gratuitement. Mais c'est aussi un coût supplémentaire.

La vente de produits finis aux points de vente peut être plus rentable que la production et le transport d'eau potable jusqu'aux bureaux. Mais ici, il est important d'établir une distribution en gros.

Quant au profit sur lequel un entrepreneur doit compter, tout est ici strictement individuel - l'influence principale est exercée par les investissements que nécessiteront la production et la vente d'eau potable. L'investissement minimum requis pour organiser un atelier (achat d'équipement et sa mise en service + obtention de tous les permis et licences + préparation des locaux pour le travail + achat de conteneurs) est de 2 000 000 de roubles. Ce montant augmentera considérablement si nous commençons à parler de forer notre propre puits ou d'organiser un service de livraison. Vous pouvez calculer le bénéfice attendu en fonction du coût de l'eau potable et du montant qui sera vendu aux clients chaque mois. Le prix de l'eau en bouteille fluctue entre 100 et 180 roubles / 5 litres.

Lors de l'ouverture de la production, l'entrepreneur doit décider quelle eau sera fournie au consommateur: artésienne ou canalisation. Chaque option a ses propres caractéristiques. En savoir plus sur la technologie de production d'eau en bouteille : https://www.severyanka.spb.ru/proizvodstvo-vody/.

1. L'eau artésienne est plus propre, plus chère, mais plus difficile à produire. En plus des équipements pour le conditionnement et la construction des installations de production, une organisation complète de l'espace autour du puits est requise conformément aux normes SanPin.
2. L'eau courante passe par plusieurs étapes de purification mécanique, après quoi elle peut être traitée avec un rayonnement UV ou enrichie en ions d'argent. L'entreprise nécessite du matériel pouvant tenir dans deux petits ateliers, ainsi que pas plus de 5 employés, dont la plupart peuvent être externalisés.

Après avoir choisi une stratégie, ils commencent à effectuer des calculs pour établir un plan d'affaires, obtenir tous les permis et acheter du matériel.

Obtenir des autorisations

Pour que la qualité de l'eau en bouteille produite réponde aux normes établies en Russie, le fabricant doit obtenir un certain nombre de permis :

• autorisation sanitaire et épidémiologique des gouvernements locaux pour effectuer des travaux;
• un arrêté autorisant la conception d'une usine ou d'un atelier d'embouteillage d'eau ;
• licence pour l'extraction de l'eau et l'utilisation des terres.

Équipement nécessaire

Après avoir décidé comment l'eau sera produite, ils procèdent à l'achat d'équipement. Le cycle de production complet comprend :

• forage de puits ;
• purification de l'eau;
• ajustement de l'eau en fonction de la composition des substances minérales;
• traitement ultraviolet pour la désinfection;
• embouteillage.

Des équipements de milieu de gamme adaptés aux petites productions peuvent être achetés ou loués. Le coût moyen d'une ligne de production d'occasion est d'au moins 100 000 roubles.

Aucun forage n'est nécessaire pour produire de l'eau purifiée, mais une machine à récipient en plastique fabriquée à partir de plastique recyclé peut être utile. Ce type d'emballage est respectueux de l'environnement, en plus, il assurera à l'entrepreneur l'approvisionnement en matières premières grâce au travail des services de la ville. Lors de la conclusion d'un accord pour l'achat de plastique traité sélectionné auprès des services publics, le coût de production des conteneurs est réduit de 45%.

Quels sont les pièges de la production d'eau

Un entrepreneur doit comprendre que, comme toute entreprise, la production d'eau potable en bouteille comporte un certain nombre de nuances :

1. Concurrence. Le marché des services est rempli de fournisseurs d'eau purifiée en bouteille. Le consommateur a besoin d'offrir un produit compétitif de haute qualité.
2. Le coût de création d'une entreprise. En Russie, environ 200 000 roubles seront nécessaires. pour démarrer une entreprise et environ 100 000 autres. capital de départ. Cela comprend la location des locaux, les salaires des employés, les frais de transport, l'obtention des permis, l'organisation du traitement et de l'emballage de l'eau.
3. Sources. La purification de l'eau du robinet est plus facile, mais la qualité de cette eau ne sera pas supérieure à la première catégorie. L'eau premium est plus chère, plus difficile et plus coûteuse à produire, mais elle est très demandée. Lors du choix du type d'eau que le consommateur final recevra, il est important d'analyser la disponibilité des sources à proximité du marché de vente du produit. Si les sources sont situées trop loin, l'approvisionnement ne sera pas rentable.
4. Marché de vente. L'utilisateur final peut recevoir l'eau directement du fournisseur ou l'acheter auprès d'un intermédiaire. Pour s'approvisionner directement en eau, il est nécessaire de connaître les infrastructures de la ville et d'avoir un échantillon représentatif de consommateurs. L'approvisionnement en eau des magasins et des points de vente assure un important roulement de conteneurs, mais l'eau est vendue en plus petit volume.

Profit

Au prix de 100 roubles / 180 roubles. bouteille standard de 19 litres. le remboursement interviendra dans six mois. Dans le même temps, le volume des ventes affecte directement la période de récupération - plus il y a d'approvisionnements, plus le point de récupération sera rapide.

Pour connaître toutes les étapes que traverse l'eau en bouteille avant d'entrer dans notre maison ou notre bureau, nous sommes allés dans la république voisine - à l'usine d'eau potable de Sestritsa.

Donc, aujourd'hui au programme : où l'eau est produite, comment elle est embouteillée et le focus "Comment apparaissent les bouteilles en plastique".

#02. L'eau artésienne est extraite d'une profondeur de 120 mètres dans la zone naturelle protégée de la prise d'eau d'Arban et est livrée à l'usine par une canalisation en plastique. La source elle-même ne nous a pas été montrée, car. situé dans une zone protégée (donc, il reste à croire au mot). En fait, je pense qu'il n'y a rien à voir là-bas, car le puits et les tuyaux sont souterrains :


Les puits eux-mêmes appartiennent au MUP Vodokanal, Yoshkar-Ola

#03. A l'entrée, l'eau passe à travers une série de filtres - cela est nécessaire pour éliminer toutes les petites impuretés mécaniques (terre, sable, etc.) qui pourraient pénétrer lors de sa sortie du puits. Avant la visite de l'usine elle-même, nous avons assisté à une conférence sur le thème : L'eau et la santé. En bref : buvez de l'eau le matin, le midi et le soir (environ 2 litres par jour) et vous serez en bonne santé. On parle d'eau brute, température ambiante :

#04. Le directeur de l'usine, Alexander Marushko, a répondu aux questions. L'usine est un bâtiment de deux étages. Au premier étage : réception des récipients et versement de l'eau dans des bouteilles de 19 litres, et au deuxième étage, l'eau est versée dans des petits 0,5 et 1,5 litre.

#05. Lors de la première étape : les bouteilles usagées sont acheminées vers un entrepôt spécial, elles sont immédiatement triées et jusqu'à 30 % sont rejetées en raison de l'usure :

#06. Les bouteilles de 19 litres sont fabriquées en polycarbonate et polyéthylène de haute qualité respectueux de l'environnement, qui n'affectent pas le goût, la couleur, l'odeur ou la composition de l'eau.

#07. Ensuite, l'employé vérifie manuellement chaque bouteille : regarde la lumière, renifle et vérifie l'étiquette. Si quelque chose ne va pas, par exemple, la bouteille vient du propriétaire précédent avec une odeur étrangère, alors elle se marie:

#08. Les bouteilles entrent dans une zone spéciale (dont l'accès est strictement limité) pour éviter la poussière, etc. :

• Lavage avec une solution alcaline non moussante à une température de 65%. Un jet d'eau sous haute pression lave les principales impuretés. La concentration de détergent est maintenue automatiquement.
• Rincer à l'eau traitée aux UV.
• Désinfection - en 18 secondes, chaque bouteille est traitée avec un désinfectant acide facilement et complètement lavable et respectueux de l'environnement.
• Rinçage final avec de l'eau traitée aux ultraviolets. Après chaque étape, les bouteilles sont soufflées avec de l'air filtré.

#dix. Après chaque étape, il est obligatoire de rincer les bouteilles avec de l'eau purifiée aux ultraviolets. Ensuite - désinfection avec un agent à base de peroxyde d'hydrogène. La concentration de détergent et de désinfectant est maintenue automatiquement.

#Onze. Tout est propre et rangé, donc tout le monde a reçu des chapeaux, des couvre-chaussures et des capes :

#12. Blog-tour à l'usine de production d'eau "Sister"

#treize. En arrière-plan se trouvent 4 filtres à charbon à travers lesquels l'eau doit passer. Et ensuite versé dans des cylindres. En parallèle, le remplissage se fait sans contact pour ne pas abîmer les flacons :

#14. Au stade final, toute l'eau est ozonée. L'ozone a un effet désinfectant, désinfectant. Par conséquent, lors de l'ouverture du cylindre, il peut y avoir une odeur spécifique (c'est l'ozone), mais littéralement après 30 secondes, elle disparaît et l'eau n'a plus d'odeur étrangère. L'ozoniseur lui-même :

#15. Dans l'étape suivante, les bouteillesscellé et étiqueté :

#seize. La date de fabrication est donnée :

#17. Et emballé dans des colis :

#dix-huit. Contrôle final. Le mariage ne doit pas sortir de l'usine, il est marqué et va sur le côté :

#dix-neuf. Avant que l'eau ne soit distribuée aux branches, l'eau est stockée dans un entrepôt et « écoute » de la musique classique :

#vingt. Une colonne dans un entrepôt d'où résonnent les classiques :

#21. Sister est chargée de l'énergie positive des meilleures œuvres de la musique classique mondiale ! Bien sûr, il n'y a aucune preuve officielle de l'impact de la musique, mais ce ne sera pas pire non plus :

#22. Vient ensuite le chargement sur la voiture et l'eau est transportée vers : Yoshkar-Ola, Cheboksary, Kazan et Nizhny Novgorod :

#23. Au deuxième étage de l'usine, la mise en bouteille est réalisée en petites bouteilles :

#24. Convoyeur:

#25. Et voici cette chose intéressante. Je pensais que de petites bouteilles étaient apportées à l'usine et que de l'eau y était versée. Rien de tel. L'usine achète les ébauches suivantes :

#26. Et à partir de ces préformes à une température de 200 degrés, la machine souffle des bouteilles de 0,5 et 1,5 litre : 4 bouteilles sont produites en un seul coup :

#27. Le rinçage des flacons s'effectue dans un environnement d'air stérile. Chaque bouteille est rincée avec de l'eau traitée aux UV pendant au moins 10 secondes.

#28. Les bouteilles désinfectées entrent dans la boîte d'embouteillage, où un environnement stérile est également maintenu.

#29. Et à la dernière étape, l'étiquetage est fait :

#30. En sortie, les flacons sont regroupés en 12 pcs (0,5l) et 6 pcs (1,5l) et conditionnés sous film rétractable. Un tel film ne forme pas de "bulles" sur l'emballage et facilite le transport :

#31. Chaque lot est soumis à des tests de laboratoire obligatoires :

#32. L'usine a une petite cantine. Le coût du déjeuner est purement symbolique, par exemple, une salade coûte 5 roubles :

#33. De tels appareils sont à Kazan, l'année dernière a montré

#34. Pendant le déjeuner, les salariés peuvent jouer au ping-pong :

#35. A l'entrée, comme prévu, un stand avec médailles et autres réalisations :