Puuroa hitaassa keittimessä - 9 reseptiä 9 viljalle yhdellä sivulla!

Kuinka keittää puuroa hitaassa keittimessä? Kuinka keittää maitopuuroa ilman, että se juoksee karkuun? Kuinka tehdä herkullista puuroa maidolla tai vedellä, lihan kanssa tai ilman? Jos ymmärrät sen, ei ole väliä millainen monikeitin sinulla on, Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Moulinex tai Cuco, onnistut varmasti! Alla olevasta kuvasta näet, että se on helppoa ja yksinkertaista. Kaikki alla luetellut reseptit on testattu oman kokemuksemme perusteella.

9 reseptiä 9 viljalle + maitopuuro ja puuro lihalla

Tällä sivulla olemme valmistaneet puuroja seuraavista viljoista: Kaurapuuro, Hirssi, Ohra, Ohra, Manna, Maissi, Riisi, Herne ja Tattari.

Kaurapuuro (maito) hitaassa keittimessä

Paras aamiainen mihin tahansa ruokavalioon on terveellinen kaurapuuro. Tähän puuroon lisätään yleensä vähän kuivattuja hedelmiä, ja tarjottaessa voita, jogurttia, hilloa tai hunajaa.
Kaurapuuro (maito) on nopea ja helppo valmistaa. Jos tarkkailet vartaloasi, tämä aamiainen on juuri sinua varten!

Tarvitset:

kaurapuuro, vesi ja maito (1 lasi kukin);
kaikki kuivatut hedelmät (maun mukaan);
sokeri ja suola (maun mukaan);
hilloa, jogurttia, hunajaa tai voita.

Valmistautuminen:

Laita kaikki ainekset multicooker-pannuun. Kytke päälle "Paista" tai "Pikakypsennys" -tila. Jos tällaisia ​​​​tiloja ei ole, "Pilaf"- tai "Soup"-tilat ovat varsin sopivia. Jos valmis puuro on paksuuntunut liikaa, lisää siihen maitoa.

Laita kauramaitopuuro kulhoihin ja ripottele pinnalle kuivattuja hedelmiä.

Hirssipuuroa hitaassa keittimessä

Erittäin tärkeä kohta hirssipuuron valmistuksessa on veden laatu, joka vaikuttaa valmiin tuotteen makuun. Siksi on suositeltavaa täyttää tämä puuro kiehuvalla vedellä. Ja jotta hirssillä ei olisi katkeraa jälkimakua, se on ensin pestävä hyvin ja sitten huuhdeltava kiehuvalla vedellä.

Tarvitset:

hirssi - yksi lasi;
voita;
vesi - kaksi lasia;
sokeri ja suola (maun mukaan).

Valmistautuminen:

Laita hirssi ja kaikki muut ainekset hitaaseen keittimeen. Kaada kiehuvaa vettä ja laita kypsennystila päälle. Tämän puuron voi valmistaa myös "Pilaf", "Tattari" tai "Maitopuuro" -ohjelmilla. Valmiusmerkin jälkeen (1 tunnissa) herkullinen hirssipuuro on valmis! Hyvää ruokahalua - siitä tuli maukasta ja terveellistä!

Ohrapuuro on erittäin tyydyttävä, terveellinen ja helposti valmistava ruokalaji. Ja tärkeintä on, että tällainen puuro osoittautuu paljon paremmaksi kuin perinteisellä tavalla.

Ainesosat:

ohrahelmi - yksi lasi;
vesi - kaksi lasia;

Valmistautuminen:

Huuhtele ohra ensin ja liota sitä vedessä (mieluiten yön yli). Valuta ja huuhtele uudelleen. Laita ohra monitoimikulhoon, lisää suola, öljy ja täytä vedellä. Kytke päälle "keittotila". Signaalin jälkeen on ohrapuuro valmista. Jos jätät ohrapuuron "Lämmitys"-tilaan kahdeksikymmeneksi minuutiksi, se on maukkaampaa.

Ohrapuuroa lihalla hitaassa keittimessä

Ohrarouheet ovat ohran hiukkasia, jotka ovat paljon pienempiä kuin helmiohra. Ohrarouheiden käsittelyssä ei käytetä jauhamista, joten tämä puuro on runsaasti kuitua. Korvaamaton avustajamme, monitoimikeitin, auttaa meitä valmistamaan tämän maukkaan ja erittäin terveellisen ruoan.

Ainesosat:

ohrarouhet - yksi lasi;
vesi - kolme lasia;
sianliha - 500 grammaa;
sipuli - yksi;
maun mukaan - suolaa ja voita.

Valmistautuminen:

Ennen puuron valmistamista sinun on valmistettava liha paistamalla se ensin sipulien kanssa "Lihan paistaminen" -tilassa. Laita kaikki muut ainekset hitaan keittimeen valmiin lihan kanssa. Sekoita huolellisesti ja käynnistä "Cook"-ohjelma. Valmiusmerkin jälkeen sekoita ohrapuuro ja tarjoile. Jos sinulla on vapaa-aikaa, voit jättää ohrapuuron "Lämpenemään" kymmeneksi minuutiksi.

Harvat ihmiset tietävät, että mannasuurimoa käytetään jauhojen käsittelyssä. Vehnän jauhamisen jälkeen jäljelle jää 2 prosenttia pieniä jyvähiukkasia - tämä on mannasuurimoa, joka sisältää paljon vitamiineja ja ravintoaineita.

Ainesosat:

manna - puoli lasia;
maito (vesi) - viisi lasia;
hieman voita;
maun mukaan - suolaa ja sokeria.

Valmistautuminen:

Kaada mannasuurimot multicooker-kulhoon, lisää sokeri ja suola, sekoita. Kaada maito (vesi), lisää hieman öljyä ja sekoita uudelleen hyvin. Käynnistä "Cook"-ohjelma.
Kolmenkymmenen minuutin kuluttua (signaalia odottamatta) sammuta ohjelma - mannapuuro on valmis! Lisää pieni pala voita ja koristele puuro hedelmillä.

Maissipuuro on erittäin terveellistä, maukasta, runsaasti kuitua ja poistaa hyvin myrkkyjä kehostamme. Mutta sen kypsentäminen tavallisella tavalla on hieman ongelmallista - sitä on sekoitettava koko ajan, jotta se ei tartu seiniin. Monikeitin ratkaisee tämän ongelman helposti!
Valmistetaan maissipuuro.

Ainesosat:

maissirouhet - yksi lasi;
vesi - kolme lasia;
hieman voita;
Maun mukaan - suolaa ja sokeria.

Valmistautuminen:

Huuhtele maissirouhet hyvin ja kaada kaikki ainekset monitoimikeitin kulhoon. Lisää keitetty vesi, sulje kansi ja laita kypsennystila päälle. Noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua sekoita hyvin. Anna puuron olla valmiussignaalin jälkeen vielä parikymmentä minuuttia “Lämmittelyssä”. Herkullinen maissipuuro on valmis!

Aika: 30 min.

Annokset: 3

Vaikeustaso: 1/5

Yksinkertaisia ​​reseptejä herkulliseen hirssipuuroon, joka on keitetty hitaassa keittimessä

Puurot ovat olennainen osa jokaisen perheen päivittäistä ruokalistaa, ne ovat paitsi helppoja valmistaa, myös erittäin terveellisiä. Opi keittämään hirssipuuroa hitaassa keittimessä kierteellä; suosittelemme kokeilemaan useita hyväksi todettuja reseptejä suosikkihirssiruoallesi.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan vedessä tai maidossa keitetty hirssipuuro on uskomattoman terveellistä paitsi lapsille, myös aikuisille. Tätä tuotetta pidetään hypoallergeenisena ja sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen gluteenittoman ruokavalion noudattajille. Hirssi on melko helposti sulavaa ja täyttää kehon välttämättömillä vitamiineilla ja makroelementeillä.

Maukkaan hirssipuuron valmistamiseksi sinun tulee noudattaa sen valmistustekniikkaa. On parasta kypsentää se hitaasta liesissä, valmiin ruuan koostumus ja maku ovat täydelliset.

Hirssiä pidetään klassisena vaihtoehtona; siitä tulee herkkää ja yksinkertaisesti sulaa suussa. Lisäkomponentit (kuivatut hedelmät, kurpitsa) tekevät ruoasta vieläkin maukkaamman ja aromaattisemman.

On syytä huomata, että hirssipuuron resepti hitaassa keittimessä voi sisältää lihaa ja erilaisia ​​vihanneksia, joten voit valmistaa täydellisen toisen ruokalajin lounaaksi tai illalliseksi. Älä huoli, että liha on sitkeää ja hirssinjyvät liian keitetyt. Erityisen kypsennystilan ansiosta kaikki ainekset kypsyvät tasaisesti ja säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa.

Hirssipuuron valmistustekniikka yhden tai toisen mallin monikeittimessä on melkein sama, vain viljan lämpökäsittelyaika voi vaihdella, mikä riippuu keittiöavustajan yksittäisen mallin tehosta. Joka tapauksessa jopa aloitteleva kokki pystyy keittämään puuron täydellisesti.

Ennen kuin aloitat hirssipuuron keittämisen hitaassa keittimessä, suosittelemme, että tutustut useisiin hyödyllisiin vinkkeihin ja suosituksiin.

1. Ennen viljan keittämistä varmista, että se on tuoretta, koska valmiin ruuan maku riippuu tästä.
2. Hirssipuuro monitoimikoneissa valmistetaan "Puro", "Pilaf" tai "Vilja"-tiloissa; juuri näissä ohjelmissa vilja kypsyy hyvin ja jyvien eheys säilyy.
3. Jos haluat ilahduttaa läheisiäsi murenevalla hirssipuurolla hitaassa keittimessä, huuhtele murot ennen kuin laitat sen kulhoon.
4. Valitse optimaaliset mittasuhteet. Murenevan lisukkeen saat yhdellä lasillisella muroja ja kahdella lasillisella vettä. Viskoosissa puurossa sinun tulee noudattaa vesi/vilja-suhdetta 4:1 ja nestemäisemmän puuron suhdetta 6:1.

Huomautus: Älä avaa monitoimikeittimen kantta ennen kuin asetettu tila on valmis, äläkä lyhennä kypsennysaikaa. Näin saat tuotteen, jolla on ihanteellinen koostumus ja maku.

Herkein maitopuuro hirssistä

Hirssimaitopuuro valmistetaan erittäin nopeasti hitaassa keittimessä, tätä ruokaa voidaan pitää ihanteellisena vaihtoehtona aamiaiseksi. Lisää puuron joukkoon kuivattuja hedelmiä tai tuoreita marjoja ja tarjoile.

Ainesosat:

Vaihe 1

Valmista kaikki tuotteet ainesosaluettelon mukaan.

Vaihe 2

Huuhtele murot ja laita ne monitoimikeittimen kulhoon.

Vaihe 3

Kaada tarvittava määrä maitoa ja keitettyä vettä. Jos haluat tehdä paksumman puuron, vähennä käytettävän maidon määrä 2 monikuppiin.

Huomautus: Jotta maito ei "juoksu pois" kypsennyksen aikana, keitä se etukäteen ja voitele myös monikeittiön kulhon pinta voilla.

Vaihe 4

Nyt sinun tulee lisätä kidesokeria suolan kanssa.

Tiedoksesi: valmiista ruoasta tulee paljon aromaattisempi, jos lisäät tässä vaiheessa hieman vaniljaa.

Vaihe 5

Valitse "Puuro"-ohjelma 30 minuutiksi. Kun kypsennys on valmis, anna astian lämmetä (noin 5 minuuttia).

Laita kaikki lautasille, älä unohda lisätä pala voita jokaiseen annokseen.

Toinen ruokavaihtoehto:

Resepti kaalilla

Jos haluat kokeilla ja yllättää perheesi erityisellä viljaruoalla, tämä resepti on juuri sinua varten. Tämä ruokalaji yhdistää useita eri makuja tehdäkseen siitä erityisen.

Ainesosat:

• Hirssi - 500 gr.
• Kaali - ¼ haarukka
• Smetana - 210 gr.
• Keitetty vesi - 2 l
• Voi - 100 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Puhdistettu öljy - paistamiseen
• Suolaa ja pippuria - oman maun mukaan
• Persilja - koristeluun

Vaihe 1

Huuhtele hirssi huolellisesti ja kaada se kulhoon.

Vaihe 2

Silppua kaali ja lisää hirssin joukkoon.

Neuvoja: Yritä pilkkoa kaali mahdollisimman hienoksi, niin astiasta tulee mureampaa.

Vaihe 3

Lisää nyt voita.

Vaihe 4

Lisää tämän jälkeen rasvainen smetana sekä suola ja pippuri.

Vaihe 5

Täytä kulhon sisältö vedellä, aseta "Puro tai keitto" -tilaan. Keitä hirssipuuroa hitaasta keittimessä 50 minuuttia.

Viljojen ja kaalin kypsyessä leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista puhdistetussa öljyssä läpinäkyväksi.

Vaihe 6

Laita valmis lisuke lautasille, laita jokaisen annoksen päälle paistettua sipulia, kovaa juustoa ja hienonnettuja yrttejä.

Yksinkertainen resepti lihan kanssa

Viljat ja liha ovat erinomainen yhdistelmä, valmis ruokalaji ei ole vain tyydyttävä, vaan myös maukas. Pelkästään lihan sisäfilettä ei välttämättä tarvitse käyttää, vaan myös jauheliha sopii ruoanlaittoon.

Ainesosat:

• Hirssirouhe - 270 gr.
• Porsaan ja naudan jauheliha - 400 gr.
• Sipulit - ½ kpl.
• Khmeli-suneli mauste, suola - maun mukaan
• Puhdistettu öljy - paistamiseen
• Kiehuvaa vettä - 3 kuppia

Vaihe 1

Aseta työtasolle kaikki puuron valmistukseen tarvitsemasi ainekset.

Vaihe 2

Valitse "Paistaminen" -tila 10 minuutiksi, kaada puhdistettua öljyä, paista hienonnettu sipuli.

Vaihe 3

5 minuutin kuluttua. Nyt on aika lisätä jauheliha sipuliin, sekoita kaikki huolellisesti lastalla.

Vaihe 4

Lisää suolaa mausteen kanssa pari minuuttia ennen paistamisen loppua.

Huomautus kotiäidille: Paista se kuivalla paistinpannulla kevyesti ruskeaksi, jotta hirssi ei katkea kypsennyksen jälkeen.

Vaihe 5

Lisää murot kulhon sisältöön, kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle.

Asenna Pilaf-ohjelma. 40 min jälkeen. Tarkista kypsennyksen alusta alkaen murojen valmius, lisää tarvittaessa vettä.

Nyt ei jää muuta kuin sekoittaa kulhon sisältö, siirtää lautasille ja tarjoilla sitten tuoreiden vihannesten salaatin kanssa. Tätä ruokaa voidaan pitää ihanteellisena ratkaisuna illalliseen - nopea, tyydyttävä ja taloudellinen. Nauti ateriastasi!

Toinen ruokavaihtoehto:

Hirssipuuro valmistetaan hirssistä, joka puolestaan valmistettu hirssistä. Toisin kuin muita viljoja, hirssiä ei voida säilyttää pitkiä aikoja. Se sisältää melko suuren määrän kasvirasvoja, jotka hapettavat varastoinnin aikana. Tällaisesta viljasta valmistetulla ruoalla on epämiellyttävä haju ja eltaantunut maku.

Hirssipuuro on terveellistä ja ravitsevaa. Se on runsaasti hiilihydraatteja (jopa 70 %), proteiinit (jopa 15 %), B-vitamiinit, mikro- ja makroelementit. Hirssipuuroa suositellaan sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville. Puuro parantaa voimaa ja terveyttä. Vain niitä, joilla on ongelmia hirssipuuron kanssa, tulee kohdella varoen eikä käyttää sitä väärin. ongelmia ulosteen kanssa, alentunut happamuus, sekä naisille raskauden aikana.

Hirssipuuro valmistetaan hitaasta keittimessä vedestä ja maidosta. Yleisin hirssistä valmistettu ruokalaji on kurpitsapuuro. Voit kuitenkin tehdä hirssipuuroa erilaisilla lisäaineilla - paahdetuilla vihanneksilla, juustomassalla, sienillä tai lihalla.

Kerromme sinulle kuinka keittää hirssipuuroa hitaassa keittimessä kaikkien sääntöjen mukaan, paljastaa ruoanlaiton salaisuudet ja jakaa alkuperäisiä reseptejä. Lisää hirssiruokia ruokavalioosi. Siitä tulee monipuolisempi ja terveellisempi.

Irtonainen hirssipuuro maidolla tai vedellä hitaassa keittimessä

Kuva nro 1. Resepti murenevasta hirssipuurosta maidolla hitaassa keittimessä

Jotta hirssipuurosta tulee hienoa, se keitetään ensin, kunnes se on puolikypsä vedessä, ja sitten maitoa tai voita lisäämällä se haihdutetaan uunissa miedolla lämmöllä. Tämä menetelmä takaa erinomaiset tulokset, puurosta tulee murenevaa ja maukasta, mutta se vie paljon aikaa eikä sovi kaikille. Multicooker tulee apuun. Tämän laitteen avulla hirssipuuro ei ole huonompi kuin vanhassa venäläisessä uunissa. Samanaikaisesti se vaatii vähintään työvoimaa ja huomiota emännältä.

Reseptin ainesosat:

• hirssi 1 kuppi
• vettä tai maitoa 4 kuppia
• voita 30 g.
• suolaa maun mukaan

Resepti hirssipuuron valmistukseen hitaassa keittimessä maidon kanssa:

1. Lajittele hirssi poistamalla roskat ja tummat jyvät ja huuhtele juoksevalla vedellä. Lopuksi huuhdellaan kiehuvalla vedellä.
2. Siirrä murot multicooker-kulhoon. Täytä suolalla maustetulla vedellä, maidolla tai veden ja maidon seoksella. Aseta tila "Puura" tai "Krupa" laitemallista riippuen. Keitä signaaliin asti.
3. Lisää voita puuron joukkoon. Sulje kansi ja jätä lämmitystilaan 15-30 minuuttia.

Tarjoilutapa: Muruinen puuro on erinomainen lisuke liha- ja kalatuotteille. Se voidaan tarjoilla tuoreiden vihannesten kanssa, sekä marjojen ja hedelmien kanssa, ripottuna tomusokerilla tai hienolla kidesokerilla. Paastopuuro vedellä tuo vaihtelua paaston pöytään.

Hirssipuuro kurpitsalla Redmondin hidaskeittimessä

Kuva nro 2. Resepti hirssipuuroon kurpitsalla hitaassa keittimessä

Jokainen on kokeillut kurpitsapuuroa hirssinjyvillä ainakin kerran elämässään. Kirkas, aurinkoinen, uskomattoman maukas ja terveellinen puuro näkyy useammin päivittäisessä ruokavaliossasi, jos hallitset sen valmistamisen hitaassa keittimessä. Nopeaa ja vaivatonta.

Reseptin ainesosat:

• kurpitsa 500 g.
• hirssi 1 kuppi
• vesi 2 lasia
• maitoa 2-3 kuppia
• voita 50 g.
• suolaa 1 tl
• sokeria 2-3 tl
• kanelia 1/2 tl
• vaniljasokeria 1 rkl. lusikka

Kuinka keittää hirssipuuroa kurpitsalla hitaassa keittimessä:

1. Lajittele hirssi, huuhtele juoksevalla vedellä, kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä puoli tuntia jotta katkeruus katoaa.
2. Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella.
3. Laita kurpitsa ja murot multicooker-kulhoon, kaada maito ja vesi, lisää suola, sokeri, vaniljasokeri ja puolet voista. Sulje kansi. Aseta tila monitoimikeittimen merkin mukaan: Moulinex - "Maitopuuro", Philips - "Riisi / tattari", Redmond - "Riisi / tattari", Polaris - "Vilja", Panasonic - "Puro". Aika - 30 minuuttia.
4. Kun olet odottanut signaalia, anna puuron seistä vielä 30 minuuttia avaamatta kantta. Lisää sitten jäljellä oleva voi ja kaneli. Sekoita huolellisesti ja tarjoile.

Tarjoilutapa: Valmis puuro voi olla tarjoile rusinoiden kanssa, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, paahdettuja kurpitsansiemeniä, päälle hilloa tai siirappia.

Vähärasvaista hirssiriisipuuroa hitaassa keittimessä kirsikoiden kera

Kuva nro 3. Resepti hirssiriisipuurolle hitaassa keittimessä

Puuro on pakollinen läsnä lasten ruokavaliossa. Jos lapsesi ei pidä tavallisesta hirssipuurosta, valmista riisi- ja hirssipuuro kirsikoiden, rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kera. Hitaassa keittimessä höyrytetty maitopuuro näyttää enemmän jälkiruoalta kuin puurolta. Lapset rakastavat sitä!

Reseptin ainesosat:

• hirssi 1/2 kuppia
• 1/2 kuppia pyöreää riisiä
• maitoa 4 kuppia
• tuoreet (jäädytetyt) kirsikat 300 g.
• sokeria 3 rkl. lusikat
• suolaa 1/2 tl
• voita 30 g.
• vaniljasokeria 1 tl

Resepti hirssi-riisipuuron valmistamiseen hitaasta keittimessä:

1. Huuhtele riisi ja liota kylmässä vedessä. Huuhtele hirssi ensin kylmässä ja sitten kuumassa vedessä.
2. Pese kirsikat ja poista kivet.
3. Laita kaikki ainekset multicooker-kulhoon. Aseta viljaruokien kypsennykseen suunniteltu tila. Monitoimikeitin valitsee ajan itse ohjelmoiduista ohjelmista riippuen. Anna minulle puuroa anna vaikuttaa 15-30 minuuttia, sitten tarjoile.

Kuva nro 4. Resepti hirssipuuroon lihan kanssa hitaasta keittimessä

Hirssin erityinen maku sopii täydellisesti lihan kanssa. Hirssipuuro lihalla on ravitseva, maukas, tyydyttää nälän tunteen pitkään, kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa lihaa ja siipikarjaa. Jopa pieni pala ei kaikkein valikoiduinta lihaa antaa puurolle lihaisen maun ja aromin.

Reseptin ainesosat:

• naudanlihaa 300 g.
• hirssi 1 kuppi
• porkkanat 1 kpl.
• sipuli 2 kpl.
• suolaa 1 tl
• mauste lihalle 1 tl
• kasviöljy (kaikki rasvat) 2-3 rkl. lusikat

Kuinka keittää hirssipuuroa lihalla hitaassa keittimessä:

1. Pese naudanliha, leikkaa kalvot, suonet ja ylimääräinen rasva pois, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Huuhtele hirssiä, kunnes vesi on kirkasta. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Aseta tila "Paista" 25 minuuttia. Kaada kasviöljyä tai rasvaa kulhoon ja odota, kunnes se lämpenee. Lisää sipulit ja porkkanat. Paista välillä sekoittaen pehmeiksi.
4. Lisää liha. Jatka paistamista vielä 15 minuuttia. Kaada joukkoon murot, lisää suola ja mausteet, sekoita. Kaada 2-3 kupillista kuumaa vettä. Aseta kypsennystila 1 tunniksi. Puuron valmistukseen voit käyttää erityisiä ohjelmia. Tässä tapauksessa monitoimikeitin määrittää, kuinka kokata ja kuinka paljon.
5. Valmiusmerkin jälkeen älä kiirehdi avaamaan kantta. Anna puuron vetäytyä vielä puoli tuntia. Siitä tulee pehmeämpi ja murenevampi.

Hirssipuuron keittämisen salaisuudet

Monet kotiäidit pitävät hirssiä oikuna, joten he käyttävät sitä harvemmin kuin riisiä tai tattaria. Mutta oikein keitetty hirssipuuro ei ole huonompi kuin muut viljat maultaan tai ravintoarvoltaan. Ota huomioon vinkit hirssipuuron keittämiseen hitaassa keittimessä, viljan valintaa ja käsittelyä koskevat säännöt, ja hirssipuuro ei enää aiheuta ikäviä yllätyksiä:

• Kun ostat hirssiä, kiinnitä huomiota viljan viimeiseen käyttöpäivään. Hirssi pilaantuu nopeammin kuin muut jyvät ja saa kitkerän maun ja eltaantuneiden rasvojen tuoksun.
• Anna etusijalle muoviin pakatut viljat paperin sijaan tai painon mukaan myytävät viljat. Muovipakkaus suojaa viljaa kosteudelta, mikä edistää nukleolien nopeaa hapettumista.
• Hirssiä on saatavana keltaisena, valkoisena ja harmaana. Lajikkeita, joissa on kirkkaan keltaiset ytimet, pidetään herkullisimpana.
• Varaa ennen ruoanlaittoa aikaa hirssin lajitteluun ja huuhtele sitä juoksevalla vedellä, kunnes vesi on kirkasta.
• Kaada kiehuvaa vettä pestyjen jyvien päälle ja jätä seistä 10-20 minuuttia jotta katkeruus katoaa.
• Hirssipuurolla voi olla erilaisia ​​koostumuksia. Suhteet ovat seuraavat: nestemäinen puuro - 1 lasillinen viljaa 5-6 lasillista nestettä kohti; viskoosi puuro - 1 kuppi viljaa 4 kupillista nestettä; mureneva puuro - 1 kuppi viljaa 2.5-3 lasit nestettä.
• Kun kypsennys on valmis, älä kiirehdi tarjoilemaan puuroa. Jätä se "Lämmin"-tilaan 20-30 minuutin ajan. Siemenet höyrystyvät täydellisesti, puuro paljastaa kaikki makunsa.

Edellytys hirssipuuron valmistamiselle minkä tahansa alla esitetyn reseptin mukaan on viljan ensimmäinen valmistelu keittämistä varten. Se on lajiteltava ja pestävä erittäin huolellisesti.

Sinun ei pitäisi tuhlata aikaa hirssin pesuun. Ennen kypsennyksen aloittamista se on pestävä täydellisesti, jäännösveden on oltava kirkasta.

Lopputulos riippuu suoraan valmistuksen laadusta. Jos lajittelet viljat huonosti, päädyt koviin jyviin, ja jos peset sen huonosti, puurosta tulee tahmeaa ja eltaantunutta, mikä pilaa kaiken nautinnon sen syömisestä.

Tällaisesta ruoasta on vain vähän hyötyä, ja epämiellyttävä jälkimaku muistetaan pitkään ja estää sinua valmistamasta tällaista terveellistä ruokaa.

Erityistä huomiota tulee kiinnittää öljyn ja suolan määrään, erityisesti aloitteleville kotiäidille.

Ei kannata uskoa sanoja, puuron pilaaminen öljyllä on melko vaikeaa, mutta kaikessa pitää olla maltillisuutta, varsinkin kun öljy on erittäin kaloririkas tuote. Voin lisääminen kannattaa jättää ennen ruuan tarjoilua, yhden annoksen määrä selviää helposti teelusikalla, jos haluat kermaisen maun, voit lisätä pari lusikkaa lisää, mutta ei enempää.

Suolaa on aina lisättävä ennen keittämistä. Suolan määrää on vaikea määrittää tuotteen alussa, se on parasta rajoittaa muutamaan ripaus, kypsennyksen lopussa voi lisätä suolaa, mutta liika suolaus tekee puuron kulutukseen kelpaamattomaksi.

Kypsennysaika (minuuttien lukumäärä): 60-75

Laita kaikki ainekset multicooker-kulhoon ja sekoita kevyesti.

Laske seuraavaksi vain kansi, aseta "Maitopuuro" -tila ja odota kypsennyksen loppua. Oletusarvoisesti kypsennysaika kestää tunnin, mutta halutessasi voit kytkeä lämmitystilan päälle vielä 5-15 pöytäkirja.

Irtonainen hirssipuuro maidolla Redmond-monikeittimessä

Kypsennysaika (minuuttien lukumäärä): 60-70

Vettä keittämään. Aseta pesty hirssi välittömästi monitoimikeittimeen ja kaada kuumaa vettä 5 minuutin ajan, tämän ansiosta astiasta tulee kirkkaampi ja murenevampi. Lisää seuraavaksi maito ja kidesokeri, suola ja sekoita kaikki hyvin.

Kun olet sulkenut monitoimikeittimen, valitse "Kypsennys"-tila; tässä tilassa valitse "Puuro" ja kypsennysaika on 50 minuuttia.

Hirssipuuro maidon, riisin ja kurpitsan kanssa Mulinex-monikeittimessä

Kypsennysaika (minuuttien lukumäärä): 110-120

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi tai raasta. Laita hitaalle liedelle ja lisää vesi. Kypsennä korkealla paineella 15 minuuttia. Kun kurpitsa on haudutettu, lisää pesty riisi ja muut ainekset, aseta VD-tila uudelleen ja keitä vielä 30 minuuttia. Kun kypsennys on valmis, jätä monitoimikeitin suljettuna 1 tunniksi.

Kuinka keittää hirssipuuroa sienillä maidossa Panasonic-monikeittimessä

Kypsennysaika (minuuttien lukumäärä): 190-200

Pesemme kuivatut sienet ja täytämme kuumalla vedellä, jotta ne turpoavat vähintään tunnin ajan. Kaksi lasillista vettä riittää.

Vettä ei voi tyhjentää, sillä koko prosessi tapahtuu tällä vedellä.

Kun sienet ovat turvonneet, siirrä ne yhdessä veden kanssa laitteeseen ja kypsennä "Soup"-tilassa 50 minuuttia.

Keitetyt sienet voidaan murskata tehosekoittimessa tai hienontaa, lisätä kaikki loput ainekset ja kypsentää "Puura"-tilassa 50 minuuttia, sitten vaihtaa "Lämmitys" -tilaan 30 minuutiksi.

Paistettua hirssipuuroa maidon kanssa painekattilassa

Kypsennysaika (minuuttien lukumäärä): 55-60

Laitamme kaikki tuotteet painekattilaan, sekoita huolellisesti, sulje kansi ja asetamme "Maitopuuro" -tilan; jos sellaista ei ole, valitse keskiteho ja keitä 20 minuuttia. Venttiilin tulee olla "High Pressure" -asennossa. Työn päätyttyä älä avaa kantta, anna hautua vähintään 30 minuuttia.

Kiihotamme ruokahalua

Kun sinulla ei enää ole kärsivällisyyttä ja haluat aloittaa maistamisen mahdollisimman pian, sinun on muistettava puuron pöytään tarjoilun perussäännöt:

• vain kuuma;
• muista lisätä pala voita;
• teemme pieniä leikkauksia lusikalla tai haarukalla lautasen ympärysmitan ympärille (näin astia näyttää kauniimmalta ja viilenee paremmin leikkauskohdissa, nopeaa herkkua puuron kanssa);
• koristele haluamallasi tavalla.

Pieniä temppuja

On olemassa monia mielenkiintoisempia vaihtoehtoja, mutta jopa ilman röyhelöitä hirssipuuro maidon kanssa sopii täydellisesti mihin tahansa ruokavalioon.

Tässä videossa on toinen resepti hirssipuuroon maidon kanssa hitaassa keittimessä.

Hirssi ilmestyy pöydille eri tavalla kuin vastaavat muista viljasta tehdyt ruoat, mutta tämä ei tarkoita, että se olisi vähemmän maukasta tai sisältää vähän hyödyllisiä aineita. Kyse on enemmän ruoanlaittokyvystä ja prosessin pituudesta, mutta sähköapulaisten tultua nykyaikaisten kotiäitien keittiöihin hirssistä voi tulla kulinaarinen löytö. Kerromme sinulle kuinka keittää hirssipuuroa hitaassa keittimessä tässä artikkelissa.

Muutama sana hirssin eduista. Kultaisilla jyvillä on suuren vitamiini- ja hivenainejoukon lisäksi ainutlaatuisia ruoansulatusta parantavia ominaisuuksia, ja korkea kaliumpitoisuus vaikuttaa suotuisasti verisuonten ja sydämen toimintaan.

Ruoanlaiton perussäännöt

Ennen kuin vastaat yksityiskohtaisesti kysymykseen hirssipuuron keittämisestä hitaassa keittimessä, sinun tulee puhua tämän viljan ominaisuuksista. Hirssi vaatii melko pitkän lämpökäsittelyn, joten niin merkittävä viljan ja veden (maidon) suhde - yhdestä viiteen.

Voit keittää sen vedessä, mutta jos käytät maitoa, lopputulos on paljon maukkaampi.

Pääsääntöisesti hirssiin tarvittavien ainesosien määrässä ei ole merkittävää eroa, kypsennetäänkö se sitten liedellä vai hidaskeittimessä. Hirssipuuron keittäminen hitaassa keittimessä - noudata ensin ohjeita.

Tarvitset yhden lasillisen vehnäviljaa, viisi lasillista maitoa, muutaman gramman suolaa. Voit lisätä sokeria ja voita, mutta se riippuu mausta.

Kuinka keittää hirssipuuroa hitaassa keittimessä - määritä menettely. Kaikki ainekset asetetaan monitoimikeitinyksikköön yhdessä, sitten kansi suljetaan ja sopiva tila asetetaan.

Valmistajasta riippuen kypsennysohjelmaa voidaan kutsua eri tavalla; selvittääksesi, lue ohjeet. Kun puuro on valmis ja laite sammuttaa asetetun tilan, sinun on annettava puuron kiehua, keskimäärin viimeisen vaiheen kesto on noin kolmekymmentä minuuttia.

Viljojen esikäsittely

Ennen hirssipuuron keittämistä hitaassa keittimessä on ehdottomasti lajiteltava ja huuhdeltava kultaiset jyvät. Hirssinjyvät ovat erittäin saastuneita ja jos keität ne ilman esipuhdistusta, maku ei ole niin hienovarainen.

Hygienian näkökulmasta on väärin jättää huomiotta esikäsittelyvaihe. Vilja on huuhdeltava juoksevalla viileällä vedellä. Käsittelyn jälkeen mureneva hirssipuuro keitetään vedessä hitaasta keittimessä.

Hirssin keittämisen salaisuudet

Yleisesti ottaen, jos noudatat yksinkertaisia ​​sääntöjä, herkullisen ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta on joitain temppuja, jotka liittyvät erityisesti monitoimikeittimien käyttöön.

Yksi salaisuuksista piilee siinä, että ennen hirssipuuron keittämistä multicookerissa maidolla, sinun tulee voidella kulhon reunat kasviöljyllä, tämä estää nesteen kiehumisen ja palamisen.

Jotta hirssin maku olisi eksoottisempi ja epätavallisempi, voit lisätä rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä sähkölaitteeseen kiehumisen aikana. Valmiin puuroon lisätään tuoreita hedelmiä, marjoja tai hilloa, säilykkeitä, kondensoitua maitoa, jopa keksi- ja suklaamuruja.

Kokeilutilaa on valtavasti, kaikki riippuu kotisi mausta. Tärkeintä on, että hirsistä voi tulla todellinen aamiaiskoristelu, eikä tylsä ​​päivittäinen aamiainen.

Lisää reseptejä nettisivuillamme:

1. Tämän artikkelin suositusten erityispiirre on ruoan kypsennys hitaassa keittimessä. Kuinka keittää maissipuuroa hitaasta keittimessä ja onko siinä salaisuuksia...
2. Kun mietit ohrapuuron keittämistä hitaassa keittimessä, sinun on pohdittava sen hyödyllisyyttä. Tämä on koko aarre hyödyllisiä aineita. Tietysti hän voi...
3. Tattari lihalla hitaassa keittimessä on yksinkertainen ruokalaji, jonka resepti löytyy Internetistä. Tämä artikkeli kertoo sinulle...
4. Mannasuurimossa on tietysti vähän vitamiineja, mutta se sisältää paljon hiilihydraatteja ja proteiineja, mikä tekee siitä tyydyttävän ja ravitsevan...