Kaali on maassamme erityisen suosikki vihannes. Sen avulla voit valmistaa monia erilaisia \u200b\u200bja herkullisia ruokia. Siksi kaalin kasvatusliiketoiminta ei koskaan menetä merkityksensä, jos tietenkin lähestyt viisaasti sen organisaatiota. Jos olet valmis omistamaan paljon aikaa ja energiaa tähän ammattiin, liiketoiminta on erittäin lupaavaa.

Ennen kuin harkitset yksityiskohtaisesti maatalousyrityksen liiketoimintasuunnitelmaa tyhjästä, sinun tulisi harkita huolellisesti joitain tärkeitä vivahteita. Nykyään suosituimpia ovat seuraavat kaalilajit:

• valko-otsikoiden;
• sininen
• peking
• parsakaali;
• väri.

Suurissa maatalousyrityksissä kasvatetaan yleensä valkokaalia ja sinikaalia. Aloittelijayrittäjät voivat yrittää kasvattaa muun tyyppisiä kaalia, koska suurten yritysten on melko vaikea kilpailla.

Jos aiot kasvattaa kaalia alle yhden hehtaarin alueella, tällainen liiketoiminta tulisi virallistaa tytäryritykseksi. Tämän avulla et voi rekisteröidä toimintaasi eikä ylläpitää veroraportointia. Jos suunnittelet kaalin laajamittaista viljelyä, et voi tehdä ilman asianmukaista rekisteröintiä. LLC tai IE - valitse itsellesi, kehittämällä liiketoimintasuunnitelma.

Mikä sivuston pitäisi olla?

Kasvualueen tulee olla tasainen, lievä harha on mahdollista. Maaperä voi olla hiekkainen, savinen, savinen. Optimaalinen, jos ennen kaalia kasvatettiin siellä kurkkua, sipulia, salaattia ja perunaa. Älä koskaan istuta kaalia happamaan maaperään tämän kasvin sairauksien välttämiseksi. Sivuston on oltava aurinkoinen, koska kaali on hyvin fotofiilinen.

Kaalin kasvatuksen perusteet

Kun koostat liiketoimintasuunnitelmaa, muista, että kaali ei ole nirso. Hän ei tarvitse erityistä hoitoa. Ensimmäisinä viikkoina istutuksen jälkeen on tärkeää kastaa joka kolmas päivä, myöhemmin - kerran viikossa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä vesimäärillä. Kaali on lannoitettava pari viikkoa istutuksen jälkeen. Voit tehdä tavallisella mullein. Toinen päällyste tulee suorittaa heti, kun ensimmäiset kaalipeitteet on sitottu. Tätä varten käytetään puutuhkaa.

Mikä on tuotantosuunnitelman menestys?

Jos istutat kaalia aikaisin, voit saada varhaisen kaalin sadon, joka on kalliimpaa kuin muut. Ennen tätä on välttämätöntä valmistella maaperä huolellisesti. Varhaisimmat lajikkeet voidaan korjata toukokuussa. Viimeinen saaliina myöhään kaalia ilmestyy lokakuussa. Haluttaessa voit saavuttaa sen, että sato kolme kertaa yhdessä vuodessa. Tietenkin tämä vaatii tiettyjä tietoja ja taitoja, joita ajan myötä kehitetään.

Vaihtoehto olisi kasvattaa kaalia taimia myytävänä. Sitä ostavat erityisen menestyksekkäästi kesäasukkaat ja kotiäidit. Tämä toimiala ei ole kallis. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse käyttää rahaa lannoitteisiin ja muihin kaaliviljelytoiminnan olennaisiin osiin.

Liiketoimintasuunnitelma: alku, kulut, takaisinmaksu

Tämän tyyppiseen liiketoimintaan sijoittamista voidaan tarkastella eri tavoin. Jos aiot ansaita vähän ylimääräistä rahaa kaalin kasvattamiseen, voit tulla toimeen omalla tontilla ja pienillä investoinneilla, jopa 10 000 - 20 000 ruplaa. Sinun on vain ostettava ruukut, vähintään lannoitteet ja haluttujen lajikkeiden siemenet.

Mutta jos päätät luoda menestyvän liiketoimintasuunnitelman tyhjästä ja rakentaa todella kannattavaa yritystä, et voi tehdä ilman vakavia investointeja.

• Jos sinulla ei ole tonttia käytettävissä, et voi tehdä ilman vuokrausta. Se maksaa noin 100 000 ruplaa (määrä voi vaihdella ylös tai alas, kaikki riippuu alueesta). Jos käytät maata kaalin kasvattamiseen, tätä kustannuserää ei enää sovelleta.
• Mihin säilyttää kaali sadonkorjuun jälkeen? Varastotilan vuokraus voi vaatia jopa 50 000 ruplaa.
• Kastelu ja kaikki tarvittavat kuljetukset - 90 000 ruplaa.
• Osta siemeniä ja kaikkea mitä tarvitset kaalin kasvattamiseen - 50 000 ruplaa.
• Palkkatyöntekijöiden maksut ja kaikenlaiset vähennykset - 300 000 ruplaa.
• Valmisteet kasvien hoitoon, lannoitteet - 50 000 ruplaa.

Tapoja tuottaa tuloja

Voit toimittaa tuotteita markkinoille, kauppoihin, supermarketteihin, lastentarhoihin, kouluihin. Hienoa, jos sinulla on kanta-asiakkaita. Se tekee yrityksestäsi vakaan. Myymällä yhdestä hehtaarista (noin 500 senttiä) kerättyä kaalia jopa ostohintaan, voit ansaita 200 000 ruplaa. Mitä suurempi tontti, sitä suurempia tulot. 10 hehtaarilla maata voit ansaita miljoonan ruplan voittoa täyttämällä minkä tahansa vuosisuunnitelman.

Tämäntyyppinen yritys sopii niille, jotka haluavat omistautua paljon vaivaa ja aikaa sen kehittämiseen. Yksi ”haluan” ei riitä, että kaaliviljelyyritys voi alkaa tuottaa voittoa sinulle tyhjästä. Täytyy tehdä kovasti töitä.

Sijoitukset - 20 000 - 700 000 tuhatta ruplaa.

Takaisinmaksuaika - 1 kausi (sijoituksista riippuen).

Keskimääräinen kuukausittainen voitto on 50 000 - 200 000 ruplaa (yrityksen koosta riippuen).

Tavallinen valkoinen kaali on maassamme erittäin yleinen tuote. Tämä kaksivuotias kasvi luokitellaan Kapsa-suvun alalajiin. Kaalin ravintoarvo on erittäin korkea ja kasvilajikkeesta riippuen se sisältää seuraavia alkuaineita: rasvat 0,1–0,7 prosenttia, hiilihydraatit 5,2–8,6 prosenttia, typpipitoiset aineet 1,2–3,8 prosenttia. Ravitsemuksellisten etujen lisäksi kaali sisältää suuren määrän hivenaineita ja vitamiineja.



Se sisältää paljon kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, fosforia ja rautaa. Tätä vihannesta syödään eri muodoissa, sekä raa'ina että muina ruokia. Kaali on monien ruokien, kuten boršiksen ja kaali-rullien, sekä erilaisten vihannessalaattien perusta. Koska kaali on hyvin yleistä maassamme, on täysin mahdollista avata oma yritys kaalin viljelyyn ja myyntiin. Ja tämän liiketoiminnan laajuuden päätät vain sinä, markkinoiden tilanteen perusteella. Tämä voi olla sekä yrityksesi päätyyppi että lisätuloja.

Kaaliviljelyn liiketoiminnan ominaisuudet

Analyysitietojen mukaan kaalintuotantomarkkinat kattavat noin 8% kaikista Venäjällä kasvatetuista vihanneksista. Ja on huomionarvoista, että kaikista maahan tuotavista vihanneksista kaali myös vie noin saman prosentin osuuden. Mutta viennistä Venäjältä kaali vie hyvin pienen osan - vain 0,3 prosenttia kaikista maasta vietävistä vihanneskasveista. Toisin sanoen, voimme vakuuttavasti sanoa, että melkein kaikki kasvamamme kaali myydään Venäjän markkinoilla asukkaiden tarpeisiin.

Ja jo tarkastellessani tätä kohtaa on erittäin vaikea kiistää sitä tosiseikkaa, että kaali on hyvää kysyntää kansalaisillemme. Miksi venäläiset rakastavat tätä vihannesta niin paljon? Todennäköisesti siksi, että kaalia säilytetään hyvin pitkään, sillä on erittäin hyvä sato ja mahdollisuudet sen jalostukseen. Kaali voidaan suolata, marinoida, hauduttaa, valmistaa muista kuin salaateista ja lisätä muihin ruokia.

Kaalin kasvatusprosessissa on tärkeätä se, että niin sanotusta "boršinsarjasta", joka sisältää perunat, sipulit, punajuuret, porkkanat ja niin edelleen, niiden kasvatuksesta aiheutuvat kustannukset ovat alhaisimmat. Ja juuri tämän ominaisuuden takia maataloustuottajat osoittavat tiloilleen huomattavan osan kaalin istuttamiseen. Vaikka, kuten muuallakin, myös tässä on vivahteita.

Ja niihin liittyy kannattavuus, joka ei ole kovin vakaa. Ja kaikki, jotka ovat jo kasvataneet tai kasvataneet kaalia, sanovat, että tämän sadon kasvattamisen vähimmäisaika on 5 vuotta, mikä on kannattavaa ja oikein. Kaalin hinnat muuttuvat jatkuvasti ja voivat vaihdella useita tai jopa kymmeniä kertoja. Tämä hinnoittelu riippuu useista tekijöistä, joista tärkein on tietyn vuoden sato, samoin kuin taloudellinen komponentti tai yksinkertaisesti sanottuna maan taloudellinen tilanne.

Taloudellisen epävakauden aikana kaalin kysyntä kasvaa (kypsennetään todennäköisesti enemmän borssia ja lihaa syö vähemmän) ja tuottajat nostavat hintoja ja päinvastoin. Ja samana vuonna tämän vihanneksen hinnat voivat jatkuvasti muuttua. Jos annetaan erityisiä esimerkkejä, niin vuonna 2011 kaali maksoi 14 ruplaa kilolta, ja vuonna 2012 kustannukset laskivat ja olivat 7 ruplaa. Nämä ovat hintavaihteluita. Hintoihin voi myös tulla kausiluonteisia hyppyjä, esimerkiksi syksyllä on yksi hinta, ja keväällä se on paljon kalliimpaa tai halvempaa.

Jos annat erityisiä lukuja kaalinviljelyn kannattavuudesta, niin ne voivat olla vuodessa 500%, ja toisessa ne voivat olla lähellä nollaa. Siksi on järkevää kasvattaa kaalia vain samanaikaisesti muiden maataloustuotteiden kanssa. Ja Venäjältä kukaan erityisesti ei kasvata kaalia. Vakiintuneiden organisaatio- ja markkinointikysymysten kanssa kannattavuus saavuttaa keskimäärin 50%. Ja tämä on aika hyvä tulos.

Ensimmäisen sijan Venäjällä kaalinviljelyllä on Keski-Venäjän federaatiopiiri (24%), jota seuraavat Volgan ja Pohjois-Kaukasian liittovaltion piirit. Kaalikasvi on yleisesti ottaen vaatimaton, mutta hyvää sadontuotantoa varten maaperää tulisi rikastaa erilaisilla mineraaleilla, joista tärkein on typpi. Kaali tarvitsee kosteaa maaperää, mutta jos kosteutta on liikaa, se alkaa halkeilla.

Kaalin kylvöalat kattavat noin 35% kaikista Venäjän etelä-, keski- ja länsiosista. Lähes kaikki eteläisen alueen viljellyt kaali menee maan muiden alueiden markkinoille, ja sitä käytetään omiin tarpeisiinsa keskus- ja länsialueilta. Eri alueilla kasvatetaan erilaisia \u200b\u200bkaalilajikkeita. Eteläisellä alueella varhaisia \u200b\u200blajikkeita kasvatetaan lämpimän ilmaston takia, ja muilla alueilla keskikauden alussa ja myöhässä valkokaalin lajikkeita.

Kaalin kaikkien ominaisuuksien lisäksi sillä on myös erittäin hyvä sato. Joten yhdestä hehtaarista sato voi suotuisissa sääolosuhteissa olla 300 senttiä hehtaarilta, kun taas muut vihanneskasvit tuottavat korkeintaan vain 140 senttiä. Suurin valkokaalin sato Leningradin alueella ja jopa kaksi kertaa suurempi kuin koko Venäjän keskiarvo. Hyvät tulokset osoittavat Moskovan ja Novosibirskin alueet.

Kuten edellä mainittiin, kaalin kasvattamisen tärkeimmät riskit liittyvät sääolosuhteisiin. Erityisesti kaali ei pidä kuivuudesta, ja monet viljelijät menettävät tällaisina vuosina käytännössä sadonsa. Mutta ne, jotka onnistuivat jotenkin säilyttämään sadon, saavat valtavia voittoja tänä vuonna.

Koska viime vuosina viljelijöiden tukemiseksi on ollut monia ohjelmia ja valtio on alkanut kiinnittää enemmän huomiota maataloudessa, vastaavasti monet ihmiset ovat olleet mukana vihannesten kasvattamisessa. Markkinat alkoivat tulla kyllästyneemmiksi tuotteisiin, ja uhka oli ylikyllästymisestä, minkä seurauksena hintojen voimakas lasku tapahtui. Maatalouden asiantuntijoiden mukaan on vielä liian aikaista puhua tästä, se on jo pidettävä mielessä. Ja on erittäin vaikeaa tehdä ennusteita siitä, miten ja mihin markkinat liikkuvat, koska tähän vaikuttaa paljon tekijöitä.

Kaalinviljelymenetelmät

Kaalin kasvattamiseksi on olemassa kaksi täysin erilaista tapaa. Ensimmäinen on taimi ja toinen, vastaavasti, taimi. Jokaisella näistä menetelmistä on etuja ja haittoja. Mutta viime aikoina he ovat yhä enemmän alkaneet käyttää menetelmää, jolla siemenet kylvevät suoraan maahan. Tätä varten käytetään erityisiä pneumaattisia kylvökoneita. Ja tämä vähentää huomattavasti kylvöaikaa, helpottaa työtä ja voi sanoa, että optimoi kaiken työn.

Mutta tässä tapauksessa sellainen parametri kuin siemenmateriaalin laatu tulee etusijalle. Ja siihen liittyy tiettyjä vaikeuksia, koska Venäjällä, toisin kuin Neuvostoliitossa, ei käytännössä ole sellaista suuntaa kuin vihanneskasvien valinta. Nykyaikaisten viljelijöiden on erittäin vaikea löytää laadukkaita siemeniä, ja heidän on tilattava ne ulkomailta.
Kaalinsiementen tuottaminen itse ei ole kannattavaa, koska kaali on kaksivuotinen kasvi ja siemenet kasvavat siitä vasta toisena maaperässä olemisvuonna.

Lähes 85-90 prosenttia kaikesta kaalinviljelyn siemenmateriaalista on peräisin Euroopasta. Pohjimmiltaan se on korkealaatuista materiaalia, jolla on hyvät siementen puhtauden ja itävyyden ominaisuudet. Eurooppalaiset kasvattajat ovat kiinnostuneita tekemään yhteistyötä markkinoidemme kanssa, takaamaan siementen kestävyys ilmasto-olosuhteillemme ja tarjoamaan kaikenlaisia \u200b\u200bneuvoja erilaisista kysymyksistä.

Valittaessa valkosipulin siemeniä sinun on otettava huomioon indikaattorit, kuten itävyys, sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky, säilyvyys ja sato. Tärkeitä ovat myös tuotteen maku sekä vitamiinien ja hivenaineiden koostumus. Siemenmateriaalia voidaan säilyttää viisi vuotta, mutta on kuitenkin parempi käyttää sitä heti vaurioiden välttämiseksi.

Näitä sääntöjä on noudatettava ostaessaan siemeniä:

Osta vain tunnettuja ja testattuja lajikkeita ja hanki pieni uutuus testattavaksi.

Kaalilajikkeiden on oltava sopivia sen alueen ilmastoon, jolla pellot sijaitsevat.

Suorita kaikki siemenmateriaalikokeet pienellä alueella, ja jos ensi vuonna onnistuu, käytä kaikkia viljelykasveja.

Varmista ennen siemenmateriaalin ostamista, että sillä on kaikki tarvittavat laatusertifikaatit. Osta vain luotettavilta yrityksiltä, \u200b\u200bjoilla on kokeneiden viljelijöiden suosituksia. Älä osta sikaa säkissä.

Jos olet uusi aihe, tutkia foorumeita, keskustele tuottajien kanssa ja osta sitten vasta siemeniä.

Näin voit estää kaikki yllätykset ja pettymykset heikkolaatuisilta siemeniltä. On parempi olla kerran turvassa. Kun kylvetään siemeniä suoraan maahan, kaalin juuret tunkeutuvat erittäin syvälle maahan ja suojaavat sitä kosteuden puutteelta, joten kaalin istutusmaahan on kiinnitettävä erityistä huomiota.
Maaperä on puhdistettava rikkakasveista, se on löysä ja hedelmällinen, ja vain tällä tavoin saat erinomaisen sadon.

Lähes kaikki valkokaalin lajikkeet kasvatetaan siemenmenetelmällä. Kylväminen tapahtuu aikaisin keväällä, kun maaperä on märkä. Ennen istutusta siemenet kalibroidaan ja liotetaan desinfiointia varten kuumassa vedessä ja jäähdytetään sitten. Kaalin automaattiseen kylvöön kaikki siemenet sekoitetaan kuivalannoitteella. Käytetään enimmäkseen rakeista superfosfaattia, joka myötävaikuttaa kasvin juurakoiden hyvään kehitykseen ja tekee kylvöprosessista yhtenäisemmän.

Kaalinsiemenet istutetaan maahan kahden-neljän senttimetrin syvyyteen. Ja tämä on optimaalinen kylvösyvyys, koska syvemmällä kylvöllä kaali ituja on vaikeampi murtaa ja ne voivat olla heikkoja ja erittäin harvinaisia. Jos istut alle kahden senttimetrin syvyyteen, siemenillä ei ole tarpeeksi kosteutta johtuen siitä, että maaperän yläkuori kuivuu nopeasti. Ja ilman kosteutta, siemenet itävät hyvin pitkään.

Siementen itämisen jälkeen kaali ohennetaan kahdesti. Ensimmäinen ohennus jättää kaksi voimakkainta itua ja toinen on myös kehittynein. Paikoissa, joissa kaali ei ole itänyt, uudelleenistutus tehdään itäneestä materiaalista.

Jotta kaali voisi kehittyä ja kasvaa, tarvitaan sen oikea-aikainen kastelu, ja tämä on erityisen tärkeää kuivuustilanteissa. Kun olet istuttamassa materiaalia, uutta materiaalia on tarpeen kastaa päivittäin, ja etenkin kuumalla ja kuivalla säällä kahdesti päivässä. Kun uudet versot ovat juurtuneet ja kovettuneet maaperässä, ne siirtyvät koko pellon kasteluun noin kahdesti viikossa.

Tarvitaan noin litra vettä kasvia kohti, ja ajanjaksona, jolloin kaapin päät sidotaan, tämä määrä nousee 3-4 litraan yksikköä kohti. Nämä standardit koskevat ilmasto-olosuhteita, joille on ominaista ilmaisu, kuten kuivuus. Jos sataa, niin on mahdollista tilanne, jossa voit tehdä ilman vettä. Joka tapauksessa on tarpeen tutkia maaperän kuntoa ja jopa sitten tehdä päätös kastelusta.

Keskikauden kaalin kehitys alkaa elokuussa, ja kaalipesujen nopein kasvu tapahtuu syyskuussa. Kaalin korjuu alkaa lokakuun lopulla, kun pienet pakkaset ovat jo alkaneet. Nämä pakkaset eivät ole lainkaan vaarallisia kaaliille, vaan edistävät sokerin muodostumista kaalipeitteihin, ja kaali parantaa sen makua.

Istutusten aikana ja lähes koko kaalin kypsymisaikana ei pidä unohtaa lannoitteita. Hyvän sadon saavuttamiseksi on tehtävä noin 2-3 sidosta. Eniten huomiota tulisi kiinnittää ruokintaprosessiin heti alussa, varhaiskeväällä, kun maassa on hyvin vähän ravintoaineita, ja varren ja kiinnityspään voimakkaan kasvun aikaan. Tällä hetkellä, kun lehtien aktiivinen kasvu alkaa, kaali tarvitsee typpilannoitteita, ja ensimmäinen lannoite lannoitteilla suoritetaan noin kymmenentenä päivänä ensimmäisen ohenteen jälkeen.

Useimmiten he käyttävät holtitonta menetelmää kaalin kasvattamiseksi, ja sillä on sekä haittoja että etuja.

Ensinnäkin oikean pellon valinta ja maaperän valmistelu kylvämiseen. Toiseksi jatkuvan hoidon tarve alkuvaiheessa, harvennus, tuholaistorjunta.

Kaalinviljelymenetelmällä taimien avulla voit istuttaa tarvittavan alueen erittäin tarkasti, mutta taimet itse kantavat paljon kustannuksia, joten sitä käytetään hyvin harvoin. Tämä menetelmä on tehokas pienille viljelyaloille, jopa noin hehtaarille.

Jos päätät kasvattaa kaalia, sinun on otettava huomioon se tosiseikka, että kaali on ensimmäinen sato vuoroviljelyssä, joten ensi vuonna se on istutettava uudelle paikalle. Hyviä edeltäjiä valkokaalin istuttamiselle ovat tomaatit, kurkut, sipulit ja porkkanat. Samaan paikkaan on tapana istuttaa kaali 3-4 vuoden välein, jotta maaperä voi palautua. Ja tämä aika on erittäin tärkeä kestämään maan korkea happamuus. Kaali-siementen kylvö pellolle, jolla aikaisemmin on kasvanut nauriia, rutabagaa tai retiisiä, on huono vaihtoehto, koska näillä vihanneksilla on samat sairaudet ja tuholaiset kuin kaali, ja ne voivat myös provosoida niitä kaali.

Emme keskitytään kaalin kasvatusmenetelmiin taimiilla, keskustelemme vain uudesta tehokkaasta taimenviljelymenetelmästä. Sitä kutsutaan klusteriteknologiaksi taimien kasvattamiseksi. Siten kasvatetaan pääasiassa varhaista ja varhaista kaalia. Erityiset solut on valmistettu polymeerimateriaalista, niiden mitat ovat 15 x 30 senttimetriä. Varhaisille taimille mukautukset tehdään 14 solulle ja myöhemmille taimille 64 solulle.

Yksi kaali-siemen asetetaan jokaiseen soluun syventämällä sitä samanaikaisesti 2–4 senttimetrillä samoin kuin normaalin kylvön aikana. Ja he sijoittavat nämä solut kasvihuoneessa oleviin erityisiin telineisiin. Kasvihuoneessa olevia taimia kastellaan jatkuvasti ja ne seuraavat lämpötilaa ja kosteutta. Tällaisten taimien arvioitu kypsymisaika on 50 päivää. Ja sitä ei tarvitse sukeltaa ja siirtää.

Kun taimet ovat valmiita, aloita uudelleenistutusprosessi maahan. Tämä tapahtuu eri alueilla eri aikoina. Maaliskuun alkupuolella taimet istutetaan stepin vyöhykkeen maaperään, maaliskuun lopulla ja huhtikuun alussa metsä-stepin vyöhykkeelle, ja metsässä maahan istutusprosessi tapahtuu huhtikuun puolivälissä. Kuten jo totesimme, kylvötaimen käytön avulla voit säästää siemenissä, saada hyvä ja varhainen sato, mutta kaikki nämä edut poistuvat tärkeimmistä haitoista - työläisyydestä ja korkeista kustannuksista. Mutta liiketoiminnan kannalta tämä ei ole hyväksyttävää.

Kaalinviljelytoiminnan kustannukset ja tulot

Koska olemme liikemiehiä, meille on mielenkiintoista tietää, kuinka paljon rahaa käytetään tähän suuntaan maataloudessa. Ensinnäkin tarvitsemme itse maata, jossa kasvaa kaali. Maan vuokraaminen on kannattavinta, koska sen ostaminen maksaa paljon ja et voi korvata kustannuksia. Maankustannukset Venäjällä ovat erilaisia \u200b\u200bja vaihtelevat alueittain. Maan lisäksi kustannukset aiheutuvat siemenistä ja vedestä kasteluun ja sähköstä. Jos kasvatat taimia, kasvihuoneiden rakentaminen on välttämätöntä, mikä aiheuttaa lisäkustannuksia.

Koska ei ole mitään syytä kasvattaa vain yhtä kaalia, sinulla on todennäköisesti tekniikka maan viljelyyn, joten poistamme tämän kustannuserän. Lopulliset tulosi riippuvat suurelta osin siitä, kuinka paljon alueelle istutit valkokaalia. Kaalin hinta voi vaihdella suuresti vuodesta toiseen, joten jos aiot kasvattaa kaalia, odota sitten vähintään 3–4 vuoden jaksoa.

Vasta sitten voit laskea kaikki kulut ja tulot ja saavuttaa keskimäärin 40-50 prosenttia vuodessa. Voit laskea voiton oikein vähentämällä kaikki tämän tyyppisen toiminnan kulut, mukaan lukien kohteet, kuten siementen, lannoitteiden, inhimilliset tekijät ja muut.

Kasvihuoneen rakentaminen taimeille, jos käsittelet tätä menetelmää, on kertaluonteinen kustannus, joten sitä ei sisälly tähän. Yhteenvetona voimme tehdä seuraavan johtopäätöksen: valkokaalin viljely on kannattavaa jo olemassa oleville ja vakiintuneille tiloille toisena tulonlähteenä, mutta vain yhden kaalin kauppaa ei ole mahdollista.

Data-yashareType \u003d "button" data-yashareQuickServices \u003d "yaru, vkontakte, facebook, twitter, odnoklassniki, moimir, lj, gplus"\u003e

Tässä materiaalissa:

Kaalin käyttöä pidetään maamme asukkaille perinteisenä, monet ruokia eivät voi tehdä ilman tätä vihannesta. Hän on usein vierailija haudutetussa, täytetyssä muodossa, borssissa, paistettu. Nykyään venäläiset ostavat näitä lajikkeita:

• kiina ja Peking;
• arkki;
• savoijinkaali
• kyssäkaali;
• värillinen tavallinen ja lajikkeita Romanesco, parsakaali;
• bryssel, sininen, punainen ja valkoinen.

Vihannes on erittäin suosittu, mikä tekee siitä erinomaisen viljelyyn yritystarkoituksiin. Ennen oman yrityksen avaamista on syytä tutkia kaikki oman kalanviljelyn yrityksen vivahteet ja hienot ominaisuudet.

Mistä aloittaa?

Valkoista ja sinistä kaalia kasvatetaan laajasti maamme kanssa. Tuotantolaitosten koon vuoksi yksikkökustannukset ovat alhaiset, joten terveellisen kilpailun ylläpitäminen on erittäin vaikeaa. Muun tyyppisiä vihanneksia tulisi harkita, jotta niiden kannattava markkinarako voidaan varata vaatimattomammilla volyymeilla.

Harkitse ensin seuraavia asioita:

1. Määritä tietylle alueelle lajit, joilla on suurin kannattavuus;
2. Opiskella valitun vihannesten maatalouden tekniikan ominaisuuksia.
3. Perustetaan orgaanisen tyyppisen kulttuurin jalostaminen ilman kemikaalien käyttöä, kuten suuressa yrityksessä tehdään.
4. Löydä tapoja markkinoida tuotteita, järjestä vihannesten toimitus suoraan. Jos välityspalveluista kieltäydytään, tavarayksikön lopulliset kustannukset ovat paljon pienemmät. Kuluttajia, joita todennäköisesti harkitaan, ovat vähittäiskauppiaat, yksityishenkilöt, ravintolat ja muut catering-yritykset;
5. Vuokrataan tontti. Toiminnan rekisteröinnistä riippuen asetetaan vähimmäispinta-alaa koskevat vaatimukset, yksittäisille yrittäjille vaaditaan vähintään 1 hehtaari. Sivuston pääpiirteet ovat hyvin lannoitetun, happaman, raskaan ja keskimäärin savisen maaperän valinta, jolla on matala sijainti kosteuden lisäämiseksi, kätevät kulkutiet ja lähellä päämyymälää.

Harkitse vihanneskaupan vuokraamista korjatulle sadolle.

Kaikki kysymykset heijastuvat helposti liiketoimintasuunnitelman laatimisessa, jossa otetaan huomioon nämä tiedot:

1. verot
2. Lannoitteiden, istutusmateriaalien ja maatalouden kustannukset;
3. Palkka palkattua työvoimaa;
4. Fare;
5. Maa- ja vihannesvarastojen vuokrien määrä.

Laskelmien tulosten mukaan myynnistä odotettavissa oleva voitto tulisi näyttää. Kasvihuoneiden rakentaminen vaatii lisäkustannuksia, mutta tavaroiden aikaisempi luovuttaminen hyllyille nostaa niiden hintaa huomattavasti.

Yrityksen rekisteröinti

Tärkein edellytys yritykseksi rekisteröinnille on vähintään yhden hehtaarin maan saatavuus yritykselle. Kun kiinteistö on onnistuneesti hankittu tai vuokrattu, on tarpeen aloittaa yrityssuunnittelun kehittäminen talonpoikaistilan rekisteröimiseksi.

TÄRKEÄ:Jos viljelyyn varattu pinta-ala on alle 1 hehtaari, sinun ei tarvitse rekisteröidä eikä maksaa veroa valtiolle.

Verojärjestelmä

Minkä tahansa luokan kaalin nykyaikaiselle tuottajalle on olemassa kolme verotustapaa:

1. Yleinen järjestelmä (jos yritys on suuri ja sen vuosiliikevaihto ylittää useita miljoonia ruplaa);
2. STS yksittäiselle yrittäjälle tai LLC: lle;
3. Yhtenäinen maatalousvero talonpoikayrityksille.

Tietyn yrityksen yksilölliset piirteet viittaavat parhaiten kannattavimpaan verojen maksujärjestelmään.

Vaaditut dokumentit

Vihannesviljelyyrityksen avaamiseksi sinun on toimitettava seuraava asiakirjapaketti:

• Allekirjoitetut työsopimukset työntekijöiden ja vakituisen henkilöstön kanssa;
• Pankkitili tilin avaamisesta, joka on rekisteröitävä liittovaltion verovirastossa viimeistään 3 kalenteripäivää;
• Urakoitsijoiden kanssa tehdyt sopimukset;
• Vakioasiakirjat oikeushenkilölle tai henkilölle (maan kansalaisen passi, IIN, vakuutus jne.).

TÄRKEÄ:Varmista, että solmit vuokrasopimuksen oikein lain mukaan. Lisäksi vaaditaan lisäluvat palotarkastuksesta ja SES: ltä.

OKVED

Lainsäädännössä säädetään liiketoimintayksiköiden rekisteröinnistä vain LLC: nä tai yksittäisenä yrittäjänä. Rekisteröityessäsi ilmoitetaan OKPD 01.13.1, jonka avulla voit kasvattaa "vihannesvihanneksia tai salaattikasveja".

Kasvava organisaatio

Kaikentyyppiseen maatalouden toimintaan on vuokrattava tai omistettava tontti, joka soveltuu kaalin viljelyyn. Tärkein vihannesten kannalta on sen esittely, koska juuri tämän laadun ansiosta pilaantuvia tuotteita voidaan myydä nopeammin, jättämättä niitä kauan ennakoiden.

Tätä varten suositellaan säännöllistä kahden vuoden välein tapahtuvaa istutuspaikan vaihtamista. Maaperän hedelmällisyyden ylläpitämiseksi on suositeltavaa kasvattaa samoja alueita muita viljelykasveja samanaikaisesti. Kaalin täysikasvatus vaatii hyvän valaistuksen.

Etäisyys myyntipisteistä määrää tuotteiden kuljetuskustannukset. Tämä on sisällytettävä liiketoiminnan suunnitteluhankkeeseen. Yhtäältä voit hyödyntää maan vuokrausta, joka sijaitsee kaukana kaupungin rajoituksista, ja samalla kuluttaa rahaa polttoaineisiin ja kuljetuksiin, säästää kuitenkin vuokrahintaan, toisaalta, lähellä sijaitsevuus mahdollistaa säästöt bensiiniin, mutta sitä täydentää korkeampi vuokra.

Kasvihuoneiden viljelyyn sisältyy erityisten rakenteiden rakentaminen, joiden kustannukset tulisi ottaa huomioon liiketoimintasuunnitelmassa. Lisäksi ympäri vuoden viljelyn järjestämiseksi kasvihuoneisiin on asennettava kastelu-, valaistus- ja lämmitysjärjestelmä. Tämä lisää rakennuskustannuksia, ja kun sitä käytetään, lämmitys- ja sähkölaskut lisätään.

Taimi

Sen jälkeen kun maaperä on valmistettu sivustolla taimien varhaiseen istutukseen, on tarpeen ostaa siemeniä. Kylvöä ei yleensä suoriteta kuten vilja- tai mukulakasveissa, vaan jokainen siemen on itävä useiksi oikeiksi lehdiksi erityisissä astioissa. Käytä yleensä yksinkertaisia \u200b\u200bmuovikuppeja.

TÄRKEÄ:Ei voida hyväksyä säästöä siemenille ja lannoitteille. Nämä kaksi tekijää, maaperän laadun lisäksi, määräävät vihannesten tulevaisuuden esitystavan ja kokonaistuottavuuden.

Kaalin kohdalla tulisi ostaa sopivia erityislannoitteita. Maahan levityksen kesto - heti ennen siementen istutusta. Luonnonmukaisten rehujen ruokintaa pidetään parhaana.

TÄRKEÄ: Myöhäkaali istutetaan märälle turvemaalle, varhainen kaali kasvaa kuivalle, kevyelle maaperälle. Jos koko maalla on riittävä kosteus ja hedelmällisyys, niin kaikki lajikkeet voidaan istuttaa siihen.

Maan ei tulisi sisältää vain kosteutta, vaan vesihöyryn on oltava läsnä ilmassa riittävästi. Kaalin optimaaliseksi kasvulämpötilaksi pidetään 15 - 19 ° C, vaikka kasvi selviää hyvin lyhyistä pakkasista.

tekniikka

Ihannetapauksessa on parempi alkaa valmistautua vihannesten viljelyyn syksystä. Tätä varten paikka on puhdistettava ja kaivettava yläpuolisella sidoksella. Ei-hapan maaperä on paras, mutta puutuhka voi auttaa vähentämään tätä. Lisääntyneellä happamuudella kasvit usein sairastuvat, mikä pilaa niiden esittelyä merkittävästi. Kaalin kohdalla ihanteellinen laskualusta on maa, jolla sipulia, tomaattia, kurkkua tai hernettä on kasvatettu aikaisempina vuosina.

Taimet kylvetään suljettuun maahan lähempänä kevään alkua. Tätä varten pari jyviä viedään jokaiseen yksittäiseen muovisäiliöön. Yhden ampumisen synty on jätetty tarkkailuun, ja toisen heikomman kasvun on oltava kiinnittyneenä. Huoneessa, jossa taimia pidetään, lämpötila tulisi pitää 20 ° C: ssa alentamalla asteittain lämpömittariin 10 ° C.

TÄRKEÄ:Taimien hyvä valaistus antaa halutun sadon, koska kasvi voi ensimmäisissä elämänviikkoissa kehittää hyvän juurijärjestelmän ja itävä itse venyttää.

Ennen kuin istutat avoimessa maassa, on välttämätöntä suorittaa taimien kovettuminen. Tätä varten ituja jätetään ulkona yöllä noin viikon ajaksi. Siten istutusaika maaperään maa-alueelle putoaa 30-45 päivän kuluttua siementen kylvöstä.

TÄRKEÄ:Taimien ikääntyminen huoneessa ja avoimeen maahan istuttaminen riippuvat vihannesten tyypistä.

He istuttavat kaalia illalla tai viileinä päivinä. Jokainen kasvi maahan kiinnittymisen jälkeen kastellaan runsaasti. Ajoitettu kastelu ensimmäisellä viikolla kahdesti, ja muutaman viikon kuluttua siirry yhteen viikoittaiseen kasteluun.

Vihannesten juurijärjestelmä vaatii hyvää happea, joten sinun tulisi jatkuvasti kehittää ja löysätä maaperää kasvien välillä. Jokaiselle lajikkeelle otetaan käyttöön pintakäsittelyn tiheys ja tyyppi, joka siementen jakelijan on selvitettävä, samoin kuin hoidon ominaisuudet.

Sato kypsyy kesäkuusta syyskuuhun.

Tarvittavat laitteet ja työntekijät

Pienelle sivustolle voit houkutella sukulaisia \u200b\u200btai tehdä asioita yksin. Vähintään yhden hehtaarin pellolla palkattujen työntekijöiden apu on kuitenkin välttämätöntä.

Vaadittavien "vuodenaikojen" lukumäärä riippuu työmaan pinta-alasta ja kultivaattorin saatavuudesta. Manuaalinen käsittely vaatii monia työyksiköitä. Mitä enemmän pelloilla on ihmisiä, sitä korkeammat kustannukset ovat, joten niiden vähentämiseksi on parempi huolehtia varaston ja laitteiden ostosta.

Suuret alueet, joiden koko on yli 5 hehtaaria, edellyttävät monitoimi traktorin käyttöä lisävarusteineen. Kone tuottaa maanmuokkausta, taimien istutusta ja sadonkorjuuta. Tämä vähentää huomattavasti aika- ja työvoimakustannuksia.

Tuotteen myyntiin valmistamisen helpottamiseksi kannattaa harkita kaalinpuhdistuslinjan ostamista. Varastointia varten markkinointiin asti on parempi valmistaa vihanneskauppoja. Kastelujärjestelmien asentaminen ei ole tarpeetonta. Hyvällä tulolla on järkevää harkita mahdollisuutta varustaa arteesinen kaivo, joka antaa meille mahdollisuuden tulla riippumattomaksi ulkoisesta vesihuollosta.

Myynti

Kaalin täytäntöönpanossa olisi otettava huomioon seuraavat todennäköiset myyntipisteet:

• Elintarviketeollisuusyritykset;
• Ateriapalveluyritysten eri suunnat;
• Ravintolat ja kahvilat;
• Hotellit, matkailukeskukset, eläkkeet ja muut organisaatiot, joilla on oma keittiö;
• Kaupat, markkinat;
• Tukku- ja vähittäiskauppa.

Kuinka paljon rahaa tarvitset aloittamiseen ja kuinka paljon voit ansaita?

Tuotantoprosessin kustannusten laskemiseksi on tarpeen ottaa huomioon kaikki suunnitellut kustannukset, laitteet, työvoima, siementen ja lannoitteiden hankinta. Siksi on suositeltavaa harkita esimerkkiä maasta, jonka pinta-ala on 1 ha.

Maata ei vuokrata kasvukaudella, vaan koko vuodeksi, joten keskimääräiset kustannukset ovat 50 tuhatta ruplaa.

Laitteista on maksettava seuraavat kustannukset:

• Kuljetin - 60 tuhatta ruplaa;
• Hiomakonejäämät - 40 tuhatta ruplaa .;
• Kaaliharvesteri (pidetään pienenä edullisena mallina) - 200 tuhatta ruplaa;
• Laskeutumiskone - 100 tuhatta ruplaa;
• Ruiskutin tai kastelujärjestelmä - 50 tuhatta ruplaa.

Laitteiden hankinta vaatii siis 450 tuhannen ruplan investointeja.

Tällainen alue vaatii suuren määrän siemeniä - noin 1 kg. Valittaessa tiettyä kaalilajiketta, on tarpeen ottaa huomioon sen kypsymisaika, kausiluonteisuus, itävyys, ilmastonkestävyys jne. Perinteisen valkokaalin arvioitu hinta / kg on noin 30 tuhatta ruplaa. Kypsän vihannesten keskimääräinen kasvukausi on noin 2–2,5 kuukautta, mikä antaa sinun saada sadon kahdesti kesältä sivustolta.

Resursseista vaaditaan sähköä, vettä ja lannoitteita. Yhden kauden ajan valitulla alueella tämä kustannuserä kerää noin 50 tuhatta ruplaa.

Maan viljelyyn on välttämätöntä houkutella 3–4 työntekijää, joiden palkka on noin 60 tuhatta ruplaa.

Siksi voittolaskelma suoritetaan seuraavan järjestelmän mukaisesti:

• Maata käytetään kahdesti vuodessa, mikä vaatii kaksinkertaiset kaalin kasvattamisen, istuttamisen ja poiminnan kustannukset. Tämä on noin 330 tuhatta ruplaa.
• Yhdeltä hehtaarilta osoittautuu keräävän keskimäärin jopa 25 tonnia vihanneksia.
• Tukkuhinnassa 1 kg tuotetta 10 ruplaa. vuodessa osoittautuu ansaitsevan 500 tuhatta ruplaa.
• Lukemisvoitto vähennettynä aiheutuneilla kuluilla on 170 tuhatta ruplaa.

TÄRKEÄ:Moninkertainen voiton kasvu havaitaan viljelyalan kasvaessa.

johtopäätös

Ihmiselle, joka on päättänyt avoimesta liiketoiminnasta maataloudessa, on tarpeen ottaa huomioon monet kaalin kasvattamisen tekijät ja vivahteet. Varsinkin jos maan viljelystä ei ole kokemusta. Tärkeintä on lähestyä asiaa oikealta puolelta ja määritellä omat vahvuutesi ja tavoitteesi. Sitten käy ilmi, että valitaan optimaalinen suunnitelma, jolla on suurin prosenttiosuus nettotuloksesta.

	Investoinnit: Alkaen 320 000 rub. enintään 2 500 000 ruplaa. Liittovaltion kauppaketju- ja baariketju ”Foamy Guild” on peräisin ensimmäisestä omasta myymälästä, joka rakennettiin vuonna 2014 Moskovaan. Tavaramerkki rekisteröitiin 1. lokakuuta 2017 ja franchising käynnistettiin - aloimme jakaa kokemusta olutliiketoiminnasta ja rakentaa avaimet käteen -myymälöitä kaikille Venäjällä. Ei niin kauan ...
	Investoinnit: Investoinnit 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken on BCA Restaurant Holdingin uusi projekti, jonka takana on kokemusta yli 150 toimipisteen avaamisesta kahdeksassa maailman maassa. Yhtiö kasvaa aktiivisesti, kehittää uusia suuntauksia ja tietää, mitä kuluttajat tarvitsevat huomenna. Yhtiö edistää franchising-mallin mukaista yritysverkostoa. Franchising-kuvaus Franchise-paketti sisältää: valmistus- / kauppa- / kokoonpanolaitteet, huonekalut ...
	Sijoitukset: Sijoitukset 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Ensimmäinen ja ainoa älypuhelimellasi saatavilla oleva henkilökohtainen turvallisuuspalvelu Venäjällä. Henkilökohtainen turvallisuus ARMADA Tapasimme Armada.Vip -omistajan Alexander Alijevin kanssa selvittääkseni, miksi on tärkeää pystyä soittamaan henkivartijalle tunnin sisällä, missä tilanteissa sitä voi tarvita ja kuinka tällaisten palveluiden markkinat kehittyvät Venäjällä. Miksi päätit perustaa yrityksen, joka liittyy ...
	Investoinnit: Sijoitukset 450 000 - 600 000 ₽ URAL-STROY on toiminut rakennuspalvelumarkkinoilla vuodesta 2008. Yhtiö harjoittaa yksityisasuntojen rakentamista. Ural-Stroy noudattaa strategiaa "Laatu ja avoimuus asiakkaalle", jonka ansiosta se johtaa mökkien rakennusmarkkinoita. Rakennamme moderneja, mukavia avaimet käteen -taloja. Tavoitteenamme: Tulemaan kehittäjäksi - nro 1 Venäjän federaatiossa matalakerrostalojen segmentissä. Liity joukkoomme, ja yhdessä voimme kehittää ...
	Sijoitukset: Sijoitukset 550 000 - 1 000 000 ₽ YRITYKSEN KUVAUS Laser Rakkauspohjaisten laserleikkausstudioiden verkosto vuonna 2018 Novosibirskissä. Konsernilla on jakeluyhtiö, joka vastaa laitteiden toimittamisesta suoraan valmistajalta. Yhtiöllä on kaikki laitteiden laatusertifikaatit - vaatimustenmukaisuustodistus ja Euroopan unioni. Omat laitesarjat tuotenimellä DF-Laser takaavat toimenpiteiden laadun ensimmäisestä käyntistä alkaen. Oma markkinointitoimisto kohteessa ...
	Investoinnit: Investoinnit 3 800 000 - 5 000 000 ₽ G.Bar on maailman suurin kauneusbaarien verkosto, joka palvelee yli 60 tuhatta asiakasta ja tarjoaa yli 140 tuhatta palvelua vuodessa. G.Bar -verkostoon kuuluu 6 omaa kauneusbaaria (Kiova, Moskova) ja 21 franchising-baaria maailmassa, mukaan lukien Venäjä, Ukraina, Puola, Kazakstan, Kirgisia, Slovakia, Kypros ja Yhdysvallat. Yritys on perustettu vuonna 2015 ja tarjoaa ...
	Sijoitukset: Sijoitukset 100 000 ₽ AWS - tarjoaa yksilölliset varastot yksityisille ja yritysasiakkaille. Varastoterminaalit sijaitsevat kaikilla Moskovan ja alueen alueilla. AWS on franchising-elementtejä sisältävä sijoitustarjous. AWS-franchising-kuvaus - tarjoaa henkilökohtaisia \u200b\u200bvarastoja yksityisasiakkaille ja yrityksille. Konsepti: Minimaalinen riski, kannattava liiketoiminta samalla kun säästät resursseja ja aikaa palvelustandardien laatimiseen, ...
	Sijoitukset: Sijoitukset 1 490 000 - 3 490 000 ₽ BestVey Car Service Network on korjaus- ja lukkosepänasemaverkosto, joka perustettiin marraskuussa 2014. Faktat: Avasimme 4 vuoden aikana 14 asemaa 8 Venäjän alueella - N. Novgorodissa, Kazanissa, Rostov-na-Donissa, Krasnodarissa, Ivanovossa, Jaroslavlissa, Vladimirissa, Dzeržinskissa. Vuonna 2017 konsernin kassavirta oli 211 miljoonaa ruplaa. Vuonna 2018 ...
	Sijoitukset: Sijoitukset 370 000 - 1 000 000 000 Tundra-pyrolyysikattilat - vaihtoehto kaasulle! Sinä olet tuottaja, ei välittäjä. Pyrolyysikattilamme korvaavat kaasun. Tämä on kannattavin tapa lämmittää huone pääkaasun jälkeen. Ensimmäinen paikka edullisista kustannuksista on pääkaasu (0,5 koppaa / kW); 2. sija pyrolyysikattilat (0,8 koppaa / kW); 3. sija jäteöljy (1,83 koppaa / kW) 4
	Sijoitukset: Sijoitukset 1 350 000 - 6 500 000 ₽ VodaTeplo® - lämmityksen, vedenjakelun, vedenkäsittelyn, puhtaanapito-, savunpoisto-, ilmanvaihto-, ilmastointi-, sähköturvallisuus-, videovalvonta-, ”älykäs koti” -järjestelmien myynti, suunnittelu, asennus, takuu- ja huoltopalvelut. Putkiston lisäksi kylpy- ja saunalaitteet, takat, kylpytuotteet, fontti- ja uima-altalaitteet, uima-altaan kemikaalit ja paljon muuta. WaterTeplo® - tekniikkajärjestelmät. Alan tunnetuin tuotemerkki !!! ...
	Sijoitukset: Sijoitukset 300 000 ₽ YAGE-yritys perustettiin vuonna 2017. Perustaja - Kalinkovich Dmitry Alexandrovich, jolla on 10 vuoden kokemus franchising-liiketoiminnan luomisesta ja kehittämisestä, Venäjän ensimmäisen online-autokoulun perustaja. Toiminnan suunta on tenttiin / tenttiin valmistautumisen automatisointi. Yrityksen päätavoitteena on lisätä tenttien yleistä tasoa ja pisteiden tulosta käytettävissä olevaa verkkopalvelua käyttämällä. Kehityssuunnitelmissa - ...
	Sijoitukset: Sijoitukset 1 400 000 - 1 800 000 ₽ Krown®-tuotemerkki perustettiin vuonna 1986 Kanadassa. Tällä hetkellä maailmassa toimii menestyksekkäästi yli 1000 integroitua korroosionestoasemaa. Yrityksen insinöörien erityisesti kehittämä ainutlaatuinen T40-tuote mahdollistaa ympäristölle haitallisten ajoneuvojen kattavan suojaamisen. Inhibiittorin koostumus on suojattu patentilla; tuotantoa järjestetään vain Krown®-merkkisessä tehtaassa Kanadassa. Yli 1 000 000 ajoneuvoa vuodessa

Lähtöpääoma - 500 tuhatta ruplaa.

Kaali on yksi maamme yleisimmistä lajeista. Ihmiskunta hallitsi viljelynsä monta vuosisataa sitten, merkittävä osa ruokiamme sisältää tämän aineosan. Kaalia viljelevät sekä tavalliset kyläläiset henkilökohtaiseen käyttöön että suuret maatalouskompleksit massamyyntiä varten. Ja tämän määrää osittain tämän tuotteen erittäin suuri kysyntä - vuotuinen myynti vain vahvistaa tämän. Siksi yrittäjien ei ole niin vaikeaa löytää myyntipisteitä kasvaneelle kaalille. Kaikilla edellä mainituilla on myönteinen vaikutus yrittäjien pääsykynnykseen.

Rekisteröintipisteet

Lain mukaan määritetään, että maatilan on omistettava vähintään 1 hehtaari maata - tontin pienempiä alueita ei tarvitse rekisteröidä yrittäjyyskohteeksi ja niitä pidetään yksityisenä tytäryhtiönä. Toisessa tapauksessa ei tarvitse ylläpitää veroilmoitusta, ja tällaisella paikalla kasvatetut viljelykasvit on tarkoitettu pääasiassa henkilökohtaiseen käyttöön (jotkut myyvät kasvatettuja vihanneksia, hedelmiä ja marjoja markkinoilla tai tienvarsilla). Mutta maatila, joka harjoittaa viljelyä teollisessa mittakaavassa, on jo välttämättä rekisteröity talonpoikaistilaksi. Vaikka kukaan ei estä sinua rekisteröitymästä oikeushenkilöksi tai yksittäiseksi yrittäjäksi. OKPD 2: n (Koko venäläinen toimialaluokittelu) mukaan koodinumero 01.13.1 “kasvis-, salaatti- tai vihreät viljakasvit”.

Alue

Rekisteröintinäkökohtien ratkaisemisen jälkeen meidän pitäisi jatkaa kylvömaan etsimistä. Melkein mikä tahansa maaperä sopii tavanomaiseen puutarhakaaliin (lukuun ottamatta maaperää, jossa on paljon hiekkaa ja soraa). Kaali on kosteutta rakastava, siksi on parempi varustaa se maaperällä, joka pitää kosteuden hyvin. Happamuuden tulisi olla kohtalaista tai lievästi happamaa, jotta viljely ei aiheuta joitain sairauksia. Lähes kaikki kaalilajit kasvavat hyvin myös maaperässä, jossa on runsaasti alkalisia yhdisteitä.

Älä unohda, että mikään kaali ei kasva hyvin maaperässä, jolle kaali, nauri, sinappi ja vastaavat kasvit istutettiin. Usein tämä johtaa lukuisiin sairauksiin, ja niistä tulee myös "siistimpiä" tuholaisia.

Edellä esitetyn perusteella on tarpeen ostaa noin 5 hehtaaria maata merkittävää satoa varten. Muista, että kannattavin yritys, jolla on vähäinen riski, on oma monipuolinen moniprofiilitila. Tämä tarkoittaa, että kylvön arvoinen on paitsi kaali - muutaman vuoden kuluttua on parempi vaihtaa kylvöpaikka ja käyttää vapautunutta aluetta muun kylvön kylvöön.

Jos alue sallii, voit harjoittaa kasvisviljelyn lisäksi myös hedelmäpuita, viljaa tai jopa organisoida omaa mehiläishoitoasi. Voit myös kokeilla itseäsi kotieläintaloudessa - voit käyttää kasvaneita satoja rehun luomiseen. Kaiken kaikkiaan ihanteellinen vaihtoehto on kaalin ja muiden satojen yhteinen viljely.

Yhden hehtaarin vuokrakustannukset ovat keskimäärin 3,5-5 tuhatta ruplaa. (alueella ja kaupunkien läheisyydellä on suuri vaikutus). Yhteensä 5 hehtaaria maata maksaa sinulle 10 tuhatta ruplaa.

Kaalilajikkeet

Kaali (ristiinnaukka) -perhe kattaa laajan valikoiman erilaisia \u200b\u200b(useimmat niistä eivät edes näytä kaalilta, mutta niitä käytetään laajalti monilla teollisuudenaloilla). Tietysti yleisimpiä niistä on kaali ja sen lajikkeet: ruusukaalia, parsakaalia ja muita. Ihmiset käyttävät sitä laajalti ruoka- ja rehukasveina. Tästä perheestä ei löydy öljykasveja - liian pieni siemen, jonka vähimmäisrasvapitoisuus on vähäinen.

Käytetään myös lääketieteessä (erityisesti erilaisten lääkkeiden valmistuksessa), lääkkeissä. Käytetään useiden sairauksien ehkäisyyn. Ihmiskunta on kasvattanut kaalia vuosisatojen ajan, tästä syystä löydät valtavan määrän lajikkeita, jotka on erityisesti kasvatettu erityistarpeisiin, sääolosuhteisiin ja maaperään. Näiden kasvien viljelyssä käytetään sekä klassisia (traktorit, aurat ja maastotraktorit) että erikoisvarusteita - leikkuupuimureita. Voit ostaa sen, mutta voit vuokrata sen.

Kaali

Maamme yleisin lajike. Se luokitellaan Kaali. Se on helpointa kasvattaa ja myydä. 2-vuotias kasvi, joka näyttää pensalta, jolla on leveät lehdet. Vain kaalilehdet ja kaalipäät ovat arvokkaita.

Kaali kylvetään erittäin harvoin esikäsiteltyyn maaperään - taimet korjataan useimmiten 1-2 kuukautta ennen lisälämpötilojen asettamista. Voit saada ne viljoista tai ostaa erikoistuneesta myymälästä. 1 hehtaarilta vaaditaan noin 6 kg siemeniä, 1 kg siementen hinta on 100-120 ruplaa.

Taimet itävät joko kasvihuoneissa tai kotona. Ennen kasvien istutusta, jätä ne hetkeksi kohtaan, jossa on pieni miinuslämpötila - ns. ”Aklimatisoituminen”. Valmistamisen jälkeen ne siirretään aiemmin valmistettuun maaperään (joka on jo irrotettu, kostutettu ja lannoitettu). Orgaanisten ja epäorgaanisten seosten yhdistelmä lannoitteille on täydellinen.

Ensimmäisen viikon aikana (joissakin tapauksissa tämä tehdään useammin), viljelmää on kasteltava runsaasti. Sitten kastelutiheyttä voidaan vähentää jättäen se korkealle tasolle.

5 hehtaarilla maata voit kerätä noin 125 tonnia kaalia. Keskimääräinen hinta 1 kg: lta on 8 ruplaa. Yhteensä saamme 8 ruplaa / kg * 125000 kg \u003d miljoona ruplaa. Samaan aikaan varhaisten kaalilajikkeiden sato on noin 25 tonnia hehtaarilta - keski- ja myöhään kypsyvien lajikkeiden vakioindikaattori on 50 tonnia. Luonnollisesti niiden kustannukset ovat korkeammat.

Kaalin viljelyn ohella voit puuttua sen käymiseen. Huomaa, että valkokaalin lisäksi voit kasvattaa myös useita muita lajikkeita, jotka ovat vähitellen saavuttaneet suosiota, ja ostajat pitävät jotakin niistä erillisenä sadona, jolla ei ole mitään tekemistä tavallisen kaalin kanssa.

Kirkas esimerkki tästä on kukkakaali. Sitä käytetään usein ruokavaliovalmisteena. Kukinnot käytetään ruokaan; Lisäksi ne on paistettu, haudutettu, ne ovat osa vihannesseoksia. Kukkakaali eroaa valkokaalista korkeampien maaperän koostumusvaatimusten mukaan. Sen taimeille vaaditaan erityisedellytykset, kasvukausi on pidempi. Muissa kohdissa viljelyprosessi on melkein sama.

Ruusukaalia

Monet pitävät sitä erillisenä vihanneksena. Mutta kasvitieteellisestä näkökulmasta tämä on kaaliperheen laji. Viljelytekniikka ei juuri eroa tavallisen kaalin viljelystä. Ruusukaalia kasvatetaan vain taimeina. Keskimäärin yhden kilogramman ruusukaalien kustannukset ovat 300–400 ruplaa, taimien siemenmateriaalin kustannukset 6,5–8 tuhatta ruplaa. Hän sietää kuivia olosuhteita hiukan paremmin (voimakkaamman juonon vuoksi), vaikka rakastaa myös kosteutta. Tämä lajike on lisännyt kestävyyttä äärimmäisissä lämpötiloissa. Kasvijakso on marraskuun puoliväli - siksi joskus viljelmä siirretään kasvihuoneolosuhteisiin kypsymiseen.

Erikoispiirre ruusukaalista peräisin olevalle valkoiselle kaalille on niiden koko. Ensimmäinen kasvaa 1 pää, kun taas toinen koostuu suuresta määrästä pieniä päätä. Tuottavuus - 22 tonnia / ha. Vastaavasti viiden hehtaarin sato on 110 tonnia. Samanaikaisesti sen kustannukset ovat suuruusluokkaa suuremmat kuin valkoisen - noin 75-100 ruplaa / 1 kg. Arvioitu voitto - 8 miljoonaa ruplaa. hyvä sato, vähimmäisprosenttimäärä hylkyjä.

Parsakaali

Valkokaapista peräisin olevan parsakaalin erottuva ominaisuus on, että se on yhden vuoden sato (tavalliset ja ruusukaalit - 2-vuotiaat kasvit). Puutteista voidaan todeta erittäin pienet sadonkorjuun kehykset. Tämä johtuu siitä, että jos parsakaalia ylikuormitat, kukka alkaa kukkii, ja se ei anna aivan myyntikelpoista ilmettä. Hän menettää myös suhteellisen nopeasti hyödylliset ominaisuutensa. Varastointi on myös paljon vaikeampaa - pitkäaikaisen varastoinnin yhteydessä on tarpeen ostaa tehokkaita pakastimia tai myydä sato mahdollisimman nopeasti.

Kerättyjen kukintojen säilyvyysaika on enintään 2 viikkoa. Tästä syystä ensin (mieluiten useita kuukausia ennen sadonkorjuuta) on tarpeen järjestää jakelukanavat. Kokeneimmat viljelijät käyttävät seuraavaa menetelmää kasvien myyntiin:

• Asiakas tulee itsenäisesti maallesi;
• Hän leikkaa tietyn määrän kasveja. Luonnollisesti käyttämällä sopivia laitteita, käyttämättä kuluttajan käsityötä.

Sellaisen epätasaisen parsakaalitilan ylläpitämiseksi on mahdollista käyttää lisäkastelua erityisen kuivien sääolosuhteiden tapauksessa. Kannattavuuden kannalta parsakaali on melkein identtinen ruusukaalin kanssa. Ainoa ero on, että parsakaalin sato on korkeampi - noin 25 tonnia / ha. Samanaikaisesti parsakaalin kasvaminen on hiukan kalliimpaa.

Yhteenveto

Ihmiskunta on käyttänyt kaali (tai ristiinnaulikko) -perhettä useiden vuosisatojen ajan, ja sitä käytetään useilla teollisuudenaloilla. Kaalia ja sen lajikkeita käytetään laajalti ruokakasvina monien ruokien arjen ja ravinnon osina. Vaikka valkokaalin, ruusukaalin ja parsakaalin kustannuseroista huolimatta voidaan todeta, että se on ensimmäinen lajike, jota on helpointa kasvattaa. Myös tulot ovat korkeat, koska niiden kysyntä on valtava.

Nyt sellaiset kaalilajit, kuten parsakaali ja ruusukaali, ovat kasvussa. Syynä tähän on väestön massa siirtyminen terveelliseen ruokavalioon, ja nämä lajikkeet ovat erinomainen ruokavalio.

Kaalin kasvattamisen liiketoimintasuunnitelma

Ravitsemusasiantuntijat ympäri maailmaa suosittelevat: parsakaalia. Välimerellinen kulttuuri, jota voidaan kasvattaa puutarhassa ja kotona. Kuten kaikki Välimeren ruokia, parsakaali on uskomattoman terveellistä. Se sisältää suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja. Se on helppo kasvattaa ja helppo keittää. Tämä kulttuuri on kuuluisa muun muassa tuottavuudestaan.