هر خانم خانه‌داری با موقعیت‌هایی مواجه شده است که ظرف‌ها، قابلمه‌ها یا تابه‌ها آنقدر کثیف می‌شوند که مقابله با آن بسیار دشوار است. مشکل ساز ترین چیز در این مورد رسوبات کربن است که از تماس مداوم با آتش ایجاد می شود و یک لایه بسیار ضخیم روی سطح ماهیتابه تشکیل می دهد که حذف آن کار زیادی می برد، به خصوص اگر ندانید بهترین روش چگونه است. برای انجام این.

برای انواع متفاوتماهی تابه ها روش های خاص خود را دارند که می توانند به طور موثر با این مشکل مقابله کنند.

دلایل ظاهر شدن

در ماهیتابه، غذا با استفاده از روغن پخته می‌شود که وقتی حرارت داده می‌شود، به طور انحصاری قوام مایع دارد و با سرد شدن، تا حدی یا کاملا سفت می‌شود. هنگامی که این فرآیند اتفاق می افتد، ذرات روغن نه تنها به یکدیگر متصل می شوند، بلکه فلز سوخته را نیز جذب می کنند، که پس از هر پخت به مقدار کمی تشکیل می شود. اگر بعد از هر پخت تابه را بشویید و آن را کاملا تمیز نگه دارید، در این صورت هیچ مشکلی برای دوده وجود نخواهد داشت، اما اگر این کار را انجام ندهید، یک پوشش روی تابه شروع می شود که با هر پختن رشد می کند.

رسوب کربن به خودی خود از نظر ظاهری جذاب نیست، زیرا به نظر می رسد مانند ظروف کثیفی است که خاک سیاه روی آن چسبیده است، اما علاوه بر تأثیر منفی زیبایی شناختی، مورد بسیار جدی تری نیز وجود دارد. مواد سوخته روی سطح ماهیتابه مواد مضری را تشکیل می دهند که بر سلامت انسان تأثیر منفی می گذارد - اینها بنزوپیرن و پراکسید هستند. این مواد سرطان زا در مقادیر زیاد بسیار خطرناک هستند. تعداد بسیار کمی از آنها در دوده وجود دارد، اما حتی چنین مقداری از دریافت مداوم به بدن آسیب هایی به سلامتی وارد می کند.

برای تمیز کردن یک ماهیتابه، قبل از هر چیز مهم است که بدانید از چه موادی ساخته شده است، این تفاوت ظریف است که مهمترین نقش را در انتخاب وسایل و روش های تمیز کردن سطح ظروف ایفا می کند.

ماهیتابه های مدرن را می توان از موارد زیر تهیه کرد:

• چدن؛
• آلومینیوم؛
• تفلون؛
• سرامیک.

بر اساس نوع ماهیتابه، می توانید با استفاده از ایمن ترین اما مؤثرترین روش ها، مبارزه با رسوبات کربن را آغاز کنید.

هر پوشش مراقبت خاص خود را دارد

با ظهور تعداد زیادی گزینه مواد برای ماهیتابه، مهم است که بتوانید به درستی از آنها مراقبت کنید تا مشکلی در پخت و پز وجود نداشته باشد. ظروف تفلون راحت ترین برای تمیز کردن در نظر گرفته می شود، زیرا از ظاهر دوده در هر دو طرف محافظت می شود، اگرچه گاهی اوقات ممکن است به مقدار کمی روی آن ایجاد شود. در این مورد، مهم است که بدانید چگونه سطح را بدون به خطر انداختن یکپارچگی آن تمیز کنید.

• برای تابه های تفلوناین پوشش بسیار نازک و ظریف است، بنابراین نمی توان آن را با مواد تهاجمی یا اسفنج سخت تمیز کرد. برای تمیز کردن می توانید از آب معمولی با جوشاندن آن در ماهیتابه استفاده کنید و همچنین می توانید مواد شوینده را به آن اضافه کنید که به راحتی سطح را از رسوبات کربن پاک کنید.
• اگر تفلون راحت ترین ماده برای نگهداری باشد، مشکل سازترین آنها خواهد بود ماهیتابه های استیل.غذا اغلب به این ماده می‌چسبد و رسوبات کربن به سرعت به دیوارها می‌چسبند، که وقتی با مواد ساینده پاک می‌شوند، می‌توانید آثار کار را روی خود سطح مشاهده کنید. پس از چندین بار تمیز کردن، استفاده از تابه ناخوشایند خواهد بود، زیرا ظاهر آن شبیه ظروف قدیمی است.
• گزینه دیگر برای موادی که ماهیتابه ها از آن ساخته می شوند این است چدن.چنین ظروفی برای مدت طولانی خدمت می کنند ، از نظر مراقبت بی تکلف هستند ، برای غذا و مردم کاملاً بی خطر هستند و بنابراین با داشتن فرصت انتخاب ، بهتر است به گزینه قدیمی اما اثبات شده ترجیح داده شود. تمام مراقبت از چنین محصولاتی شامل از بین بردن رسوبات کربن از سطح هر از گاهی است. راه های مختلفی برای اطمینان از یک فرآیند موثر وجود دارد که اولین آنها استفاده از محصولات طراحی شده برای تابه های فولادی است.

سودا، نمک، سرکه و اسید لیموبه شما کمک می کند تا با رسوبات کربن کنار بیایید و خیلی سریعتر آن را پاک کنید.ویژگی بارز این نوع پوشش، مقاومت آن در برابر عناصر فلزی و ساینده است، بنابراین می توان آنها را با هر وسیله ای تمیز کرد، در حالی که یکپارچگی پوشش پایدار خواهد بود.

هنگام استفاده از نمک، باید روش تمیز کردن سطح را با آن کمی تغییر دهید. باید کف ظرف ریخته شود و با سرکه پر شود و محتویات آن پانزده دقیقه بماند. وقتی زمان تمام شد ماهیتابه را روی آتش بگذارید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و بعد یک لیوان دیگر نوشابه داخل آن می ریزند. همه مواد باید به مدت هفت دقیقه بجوشد و بعد از آن می توانید ظرف را از روی اجاق گاز بردارید و زیر آن را تمیز کنید آب سرد.

اگر موفق به شستشوی کامل پوشش از دوده و چربی روی سطح پخت شده اید، قبل از تهیه غذا، مهم است که محصول را کاملاً گرم کنید تا غذا نسوزد.

هنگام شستن چنین ماهیتابه ها، بهتر است لایه کوچکی از چربی را پاک نکنید، زیرا این باعث می شود شرایط بهینهبرای پخت و پز و جلوگیری از سوختن غذا. فرآیند مراقبت از خود محصول فقط شامل تمیز کردن دوره ای رسوبات کربن از سطح است.

برای پوشش های سرامیکی، وسایل خاصی برای تمیز کردن رسوبات کربن در نظر گرفته شده است، زیرا این ماده بسیار عجیب و غریب است و به راحتی به یکپارچگی آن آسیب می رساند و عاقبت آن سوختن تمام غذاهایی است که در ماهیتابه پخته می شود. با وجود محبوبیت چنین محصولاتی، استفاده از آنها بسیار ناخوشایند است و تعمیر و نگهداری یک کار دقیق است که به هیچ وجه توجیه نمی شود.

بنابراین، هنگام انتخاب ماهیتابه، باید به ویژگی های خارجی آن توجه نکنید، بلکه به سهولت استفاده و سهولت مراقبت از آن توجه کنید.

آلومینیوم

با در اختیار داشتن یک ماهیتابه آلومینیومی، باید دقیقاً بدانید که چگونه از آن مراقبت کنید و رسوبات کربن را از بین ببرید. ذکر این نکته ضروری است که محصول پوشش یک ماده نسبتاً سخت است، بنابراین باید دقیقاً بدانید که چه چیزی را می توان استفاده کرد و چه چیزی را نمی توان. محصولات قلیایی و پر اسید قطعا برای چنین پوشش هایی منع مصرف دارند، زیرا باعث آسیب قابل توجهی می شوند.

به نظر می رسد شستن ماهیتابه در خانه با آب و چند قاشق غذاخوری اسید سیتریک امکان پذیر است. چنین محتویاتی باید جوشانده شوند و اجازه دهید خنک شوند، پس از آن رسوبات کوچک را می توان به راحتی بدون استفاده از نیرو یا مواد شوینده تهاجمی از بین برد.

روش دیگر شامل استفاده از آمونیاکو بوراکس که به آب اضافه می شود. شما به الکل بسیار کمی نیاز دارید و به 10 گرم بوراکس نیاز دارید. ماهیتابه را با این محلول به خوبی پاک کنید. هنگامی که پلاک از بین رفت، مهم است که ظروف را کاملاً بشویید تا چیزی وارد غذا نشود.

اگر چنین ماهیتابه ای بسوزد، تمیز کردن آن بسیار مشکل است، اما ممکن است. برای این کار به پودر دندان نیاز دارید که روی کف سوخته ریخته شده و تا نصف روز در آنجا بماند. وقتی زمان تمام شد، فقط سطح آن را با یک پارچه تمیز کنید و تابه را خوب بشویید. اگر نواحی تمیز نشده باقی مانده باشد، همان فرآیند برای بار دوم تکرار می شود.

یک گزینه پیچیده تر، اما در طول نسل ها ثابت شده است، استفاده از آب، چسب سیلیکات و خاکستر سودا است. این روش به 10 لیتر آب، 80 گرم چسب و 100 گرم نوشابه نیاز دارد. یک ماهیتابه را در محلول آماده شده قرار دهید و به جوش بیاورید. باید حدود پانزده دقیقه آن را روی آتش بگذارید و پس از آن خیلی خوب آن را با صابون لباسشویی بشویید.

استفاده از مواد شیمیایی روی پوشش های آلومینیومی ممنوع است، زیرا اثر بسیار تهاجمی بر روی این سطح دارند و یکپارچگی آن را نقض می کنند و بخارات آنها می تواند منجر به مسمومیت شود.

تفلون

ماهیتابه های تفلون به دلیل پوشش نچسب، سبکی و سهولت استفاده در بین خانم های خانه دار بسیار محبوب هستند. با این حال، با گذشت زمان، آثار دوده روی چنین محصولاتی ظاهر می شود، که مقابله با آن آسان نیست، زیرا تفلون یک ماده نسبتاً ظریف است و توصیه نمی شود روی آن با خراش های فلزی یا مواد شیمیایی تهاجمی کار کنید.

برای تمیز کردن سطح داخلی می توانید از معمولی استفاده کنید صابون لباسشویی. باید رنده شود و در آبی که از قبل در ماهیتابه ریخته شده ریخته شود. تمام محتویات حرارت داده می شود، اما به جوش نمی آیند، پس از آن می توان تمام کثیفی ها را به راحتی و با استفاده از یک پارچه شستشو از سطح داخلی پاک کرد.

اگر نیاز به تمیز کردن کف ماهیتابه تفلون دارید، جوش شیرین این کار را به خوبی انجام می دهد. پنج قاشق غذاخوری نمک را به یک لیتر آب اضافه کرده و در ظرف می ریزند. در هنگام آتش گرفتن، اجزاء به طور فعال در تمیز کردن دیوارها و پایین محصول شرکت می کنند. توصیه می شود محلول را به مدت بیست دقیقه روی آتش نگه دارید و سپس بگذارید خنک شود.

این روش برای تمیز کردن سطوح از چربی سنگین مناسب است.

یک گزینه محبوب استفاده از خمیر دندان است که برای تمیز کردن کف ماهیتابه مناسب است. فقط باید آن را روی سطح بمالید و بعد از مدت کوتاهی بشویید. از مقیاس یا پلاک قدیمی بهترین گزینهتمیز کردن کوکاکولا خواهد بود که باید در ماهیتابه ریخته و آب پز شود.

برای تمیز کردن قسمت بیرونی ماهیتابه تفلون می توانید از اسید سیتریک استفاده کنید. برای این کار باید سه لیتر آب را بجوشانید و یک قاشق اسید داخل آنها بریزید، محلول به دست آمده را در ظرف بزرگی ریخته و به راحتی می توانید ماهیتابه را در آن قرار دهید. بعد از چند ساعت می توان آن را از محلول خارج کرد و با آب معمولی شستشو داد.

برای پاک کردن دود از خارج ازشما می توانید از بسیاری از گزینه های دیگر استفاده کنید:

• اسپری ها،که در فروشگاه ها به فروش می رسند. اسپری را باید از بیرون به ناحیه مورد نظر اسپری کنید و مدت زمان مشخصی صبر کنید سپس کاملا با آب بشویید.
• ژل و کرم، با غلظت بالا مشخص می شود. سطح آلوده با کرم یا ژل درمان می شود و نیم ساعت باقی می ماند و پس از آن به خوبی با آب شسته می شود.
• فومیکی از سریع ترین موادی است که آلودگی را در کمتر از 15 دقیقه از بین می برد.

هنگام کار با سطوح تفلون، مهم است که به یاد داشته باشید که استفاده از مواد شیمیایی خانگی فقط برای استفاده خارجی از ترکیبات ملایم و بی ضرر مجاز است. پس از هر تمیز کردن، ظروف باید کاملا شسته شوند.

سرامیک

استفاده از ماهیتابه های سرامیکی کار بسیار دشواری است، زیرا مراقبت از آنها بسیار سخت است. اگر پس از هر بار آماده سازی آنها را با محصولات ملایم کاملاً بشویید، ممکن است مشکل بزرگی پیش نیاید، اما در غیر این صورت باید به محصولات تمیز کننده اضافی متوسل شوید.

برای از بین بردن آلودگی جزئی از سطح، می توانید از ودکا یا الکل اتیلیک برای پاک کردن ناحیه مشکل استفاده کنید. شما باید با یک دستمال پارچه ای، پارچه نرم یا اسفنج کار کنید. اگر مواد کثیف شد، باید آن را تعویض کرد و تمیز کردن را ادامه داد. وقتی همه چیز تمیز شد، ظرف را باید با مواد شوینده ظرفشویی به خوبی شسته و خشک کنید.

گزینه دیگر شامل استفاده از یک ماهیتابه لعابی به اندازه کافی بزرگ است که در ماهیتابه مناسب باشد. پس از پر کردن آب بیش از نیمی از راه، باید تابه را روی اجاق گاز بگذارید تا بجوشد. در این فرآیند باید صابون لباسشویی را رنده کنید و به آب اضافه کنید و سپس صد گرم جوش شیرین. هنگامی که محلول یک جرم همگن به دست آورد، باید ماهیتابه را داخل آن پایین بیاورید و روی حرارت کم قرار دهید. در این حالت، محصول به مدت یک ساعت و نیم نگهداری می شود و پس از آن به سادگی با آب شسته می شود.

هنگام تمیز کردن داخل ماهیتابه، باید از سرکه رقیق شده با آب به نسبت 1: 1.5 استفاده کنید. محلول را در ظرفی ریخته و به مدت دو ساعت می جوشانند. بعد از سرد شدن آب از یک دستمال شستشو استفاده کنید و صابون مایعمی توانید سطح را از رسوبات کربن تمیز کنید.

اگر شما نیاز به خلاص شدن از شر یک لایه ضخیم از رسوبات کربن، شما نیاز دارید کربن فعال. باید خرد شود ، ماهیتابه را با آب مرطوب کنید و مواد شوینده ظرفشویی را روی دیوارها بمالید ، که روی آن زغال چوب ریخته شود. پس از یک ساعت، مناطق آلوده با یک دستمال پاک می شود.

نچسب

برای ماهیتابه های نچسب، روش های مختلفی برای مقابله با لکه هایی با درجات مختلف پیچیدگی وجود دارد. ساده ترین، اما نه کمتر موثر، استفاده از صابون لباسشویی است که مالیده شده و به آب اضافه می شود. با جوشاندن این محلول و گذاشتن آن برای چند ساعت می توانید ماهیتابه سوخته را به سرعت و بدون دردسر تمیز کنید.

برای تمیز کردن کف یک محصول نچسب می توانید از جوش شیرین استفاده کنید. پنج قاشق از آن را به یک لیتر آب اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه روی آتش می گذاریم. وقتی محتویات آن خنک شد، ظرف را با یک دستمال بشویید تا کاملاً از کثیفی پاک شود.

خارج از ماهیتابه را می توان با استفاده از مواد شیمیایی خانگی که فقط روی دیواره های بیرونی اعمال می شود، بدون تماس با سطح داخلی تمیز کرد. پس از استفاده، محصول نباید بیش از پانزده دقیقه روی سطح باقی بماند و پس از آن به راحتی با یک پارچه شستشو شسته شود.

اگر نیاز به تمیز کردن کامل ماهیتابه وجود دارد، می توانید دیگ های قدیمی را بردارید و انتخاب کنید. بهترین گزینهبه اندازه ای که ماهیتابه داخل آن قرار گیرد. پنج لیتر آب در دیگ ریخته، دو تکه صابون مالیده (اگر صابون خانگی باشد بهتر است) و دو بسته جوش شیرین اضافه می کنند. یک ماهیتابه را در محلول آماده شده قرار می دهیم و به مدت دو ساعت روی آتش می جوشانیم. پس از عمل، آن را با صابون مایع یا صابون ظرفشویی بشویید.

چدن

هنگامی که یک ماهیتابه چدنی دارید، می توانید آن را با حداکثر استفاده تمیز کنید گزینه های متنوعو آلودگی روغن، کثیفی یا تخم‌مرغ‌های همزده مشکلی ایجاد نخواهد کرد. سریعترین گزینه استفاده از برس نایلونی و کوکاکولا رقیق شده با آن است آب گرم. برای از بین بردن موثر مواد غذایی، باید ظرف را با آب داغ بشویید و نمک کوشر را درون آن بریزید. با استفاده از دستمال، آن را به دیوارها و پایین مالیده می شود و تمام مواد غذایی باقی مانده را از بین می برد.

برای این پوشش، گزینه هایی با استفاده از سودا، نمک و سرکه، کربن فعال، آمونیاک و بوراکس، سرکه و مواد شوینده ظرفشویی، صابون با سودا و چسب نیز مناسب است. شما می توانید از آتش برای حذف رسوبات و هر گونه آلودگی استفاده کنید فضای باز، آتش درست کرده و ماهیتابه را برای مدتی در آن قرار دهید. پس از داغ شدن کامل محصول، هرگونه آلودگی را می توان به راحتی با چاقو پاک کرد.

اگر از مواد شیمیایی خانگی برای تمیز کردن سطح داخلی استفاده می شود، بهتر است درب ماهیتابه را قرار دهید تا میزان بخارات مضر ظاهر شده به حداقل برسد.

داروهای مردمی

استفاده از داروهای مردمی برای تمیز کردن ماهی تابه ها راحت، سریع و ارزان است، بنابراین آنها ارتباط خود را از دست نمی دهند. بنابراین ماهیتابه های چدنی با ریختن آن در ماهیتابه با آب و حرارت دادن روی آتش با سرکه تمیز می شوند. بعد از این درمان بهتر است تابه را بجوشانید تا بوی سرکه ندهد.

در مورد صابون لباسشویی، برای انواع محصولات مناسب است و به راحتی و با ظرافت کثیفی را از روی سطح پاک می کند. اسید سیتریک برای تمیز کردن تابه های چدنی بهترین است. باید یک قاشق چایخوری اسید را در یک لیتر آب رقیق کنید و محصول را در محلول خیس کنید. همچنین با پراکسید هیدروژن کثیفی را به خوبی از بین می برد، که باید روی پارچه بمالید و روی ماهیتابه پاک کنید.

نوشابه، نمک و چسب اداری برای تمیز کردن لکه های قدیمی استفاده می شود که به سختی با روش های دیگر پاک می شوند بدون اینکه سطح آن خراب شود. هر یک از این روش ها اثربخشی خود را ثابت کرده است، نکته اصلی این است که از آنها به درستی استفاده کنید، و سپس نتیجه هر خانه دار را خوشحال می کند.

اگر نمی خواهید با لکه های تابه خود مقابله کنید، پس از هر بار پخت باید آنها را خوب بشویید. در اولین نشانه های دوده، می توانید ظرف را به مدت 15 دقیقه در آب جوش قرار دهید، سپس کثیفی را پاک کنید. نباید محصولات را با اسفنج های فلزی و مواد ساینده تمیز کنید، زیرا خراش های زیادی بر جای می گذارند که باعث چسبندگی غذا می شود. قبل از استفاده از ماهیتابه چدنی باید آن را خوب گرم کنید و سپس بپزید.

هنگام کار با ماهیتابه های آلومینیومی، نباید از مواد پاک کننده ساینده استفاده کنید. بهتر است از صابون لباسشویی برای تمیز کردن همه تابه ها استفاده کنید، نه مواد شیمیایی خانگی، حتی قوی ترین آنها. پس از شستن این گونه ظروف باید به خوبی خشک شوند. در صورت استفاده از محصولات تفلون باید هر شش ماه یکبار تجدید شود.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن یکی از دردناک ترین سوالات برای هر خانم خانه دار است. چقدر تلاش، پول و زمان صرف دستیابی به یک سطح درخشان می شود! در این مقاله به شما خواهم گفت که چگونه به طور موثر ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنید روش های مکانیکی، با استفاده از داروهای خانگی به پایان می رسد.

تمیز کردن تابه

اول از همه، روش تمیز کردن بستگی به موادی دارد که تابه از آن ساخته شده است. برای آقایان فرقی نمی کند روی چه چیزی سرخ کنند! و زنان تمام ظرافت ها را درک می کنند و می دانند که کدام ماهیتابه برای پنکیک و کدام تابه برای کتلت استفاده می شود.

ماهیتابه را می توان از مواد زیر تهیه کرد:

• چدن؛
• آلومینیوم؛
• فولاد ضد زنگ.

ماهیتابه ها نیز وجود دارد:

• با روکش تفلون؛
• با روکش سرامیکی

بسته به سطح، روش های تمیز کردن از سوختن متفاوت خواهد بود..

پوشش 1. تفلون

این ظروف راحت ترین تمیز کردن هستند. ماهیتابه با روکش نچسب از تشکیل دوده جلوگیری می کند و از سوختن غذا جلوگیری می کند.

نکته منفی این است که هست بدون پوشش در خارج. بنابراین، باید با دقت زیادی از تجهیزات خود مراقبت کنید.

مشکل نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن بدون آسیب رساندن به سطح به راحتی قابل حل است:

1. ظروف را به مدت 30-40 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
2. برای پاکسازی بهترچند قطره مواد شوینده و 3-4 قاشق غذاخوری نوشابه اضافه کنید.
3. بعد از نیم ساعت سطح را با اسفنج بشویید.

درک این نکته مهم است که هنگام تمیز کردن روکش تفلون، نباید از مواد ساینده یا برس فلزی و آبشکن استفاده کنید. آنها سطح را خراش می دهند.

پوشش 2. سرامیک

اگر ظروف آشپزی با روکش سرامیکی دارید، می دانید که مراقبت دقیق و دقیق ضروری است. حتی خراش های کوچک روی سطح باعث سوختن غذا می شود.

• می توانید ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنید وسایل خاصکه برای سطوح سرامیکی در نظر گرفته شده اند و به آنها آسیبی نمی رسانند.
• همانطور که در مورد پوشش تفلون استفاده از ساینده ها و برس های فلزی توصیه نمی شود.

• برای این مواد راه حل عالیاز ماشین ظرفشویی استفاده خواهد کرد او با دقت تمام کارها را برای شما انجام خواهد داد.

پوشش 3. آلومینیوم

قلیاها و اسیدها و همچنین اسفنج های فلزی برای تمیز کردن آلومینیوم مناسب نیستند. بهتر است وسایل خود را با نوشابه بشویید:

• ما نوشابه را روی یک اسفنج و سه منطقه آلوده جمع می کنیم.
• همچنین می توانید تابه را در محلول سودا به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

اسید سیتریک همچنین برای از بین بردن رسوبات کربن مفید است. دستورالعمل ها عبارتند از:

1. 2 قاشق غذاخوری اسید سیتریک و آب را به کف تابه اضافه کنید.
2. مخلوط را بجوشانید و مدتی در تابه بگذارید.
3. محلول را بیرون بریزید و ظرف را کاملاً بشویید.

روش دیگر تمیز کردن مخلوط 10 گرم بوراکس، یک لیوان است آب گرمو آمونیاک:

1. اسفنج را در محلول به دست آمده خیس کنید و تمام سطوحی را که یک لایه سیاه تشکیل شده پاک کنید.
2. بعد از این زیر آن را می شوییم آب جاریتا زمانی که کاملا پاک شود.

پوشش 4. فولاد ضد زنگ

ظروف از از فولاد ضد زنگخواستارترین برای مراقبت تمام خراش ها، زبری ها و ساییدگی ها بلافاصله روی آن قابل مشاهده است. پس چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن پاک کنیم و خط و خش و خراش باقی نماند؟

این را می توان با استفاده از وسایل بداهه انجام داد که قیمت آنها حداقل است و شما همیشه آنها را در خانه دارید:

• نمک؛
• جوش شیرین؛
• سرکه و اسید سیتریک؛
• کربن فعال.

1. نصف لیوان نمک بردارید و کف تابه بریزید.
2. بگذارید 2 ساعت بماند. نمک با رسوبات کربن در تعامل است و آن را نرم می کند.
3. با استفاده از محلول به دست آمده، می توانید به راحتی آلودگی را از سطح پاک کنید.

تمیز کردن دیواره ماهیتابه با جوش شیرین آسان و ساده است. برای این:

1. سطوح را با آب خیس کنید و یک لایه ضخیم سودا بمالید.
2. برای بهترین نتیجه، توصیه می کنم همه چیز را برای چند ساعت رها کنید. سپس کل لایه سیاه به راحتی جدا می شود و می توانید به سرعت ظروف را مرتب کنید.

برای روش بعدی به سرکه و اسید سیتریک نیاز داریم:

1. سرکه را در ماهیتابه بریزید و چند قاشق غذاخوری اسید سیتریک اضافه کنید و روی آتش بگذارید.
2. به جوش بیاورید و ببینید که چگونه لایه سیاه از دیوارها جدا می شود.
3. اگر محلول شروع به جوشیدن کرد و به شدت بخار کرد، آن را از روی حرارت بردارید.
4. پس از این کار می توانید به راحتی سطح را با برس تمیز کنید.

بسته بندی کربن فعال به مقابله با رسوبات کربن کمک می کند. آن را آسیاب کرده و تا ته آن بریزید. بعد از این کار با مواد شوینده تمیز می کنیم.

پوشش 5. چدن

اگرچه امروزه ظروف سرامیکی و تفلون در حال محبوبیت هستند، ماهیتابه های چدنی مورد علاقه همیشگی خانم های خانه دار هستند. اما برای اینکه ظاهر قابل ارائه خود را از دست ندهد، باید بدانید که چگونه یک ماهیتابه چدنی را از رسوبات کربن داخل و خارج تمیز کنید.

من 3 روش اصلی را شناسایی کرده ام که از طریق آنها می توانید آلاینده ها را حذف کنید:

روش 1. مکانیکی

این رادیکال ترین و راه سریعتمیز کردن ظروف از رسوبات کربن سنگین و زنگ زدگی

• شما می توانید از یک برس فلزی مخصوص که همراه با ضمیمه برای مته یا آسیاب است استفاده کنید.
• می توانید از سنباده تسمه ای یا نوسانی استفاده کنید.

این تمیز کردن باید بسیار با دقت انجام شود و تمام اقدامات احتیاطی باید انجام شود:

• از ماسک تنفسی و عینک ایمنی استفاده کنید.
• بهتر است کار را بیرون انجام دهید، زیرا ذرات کربن از بین می روند.

روش 2. شیمیایی

مواد شیمیایی خانگی با طیف وسیعی از مواد شوینده که به سرعت و به طور موثر رسوبات کربن را از بین می برند، پر می شوند. ولی:

• بهتر است داروهایی را انتخاب کنید که با هدف از بین بردن چربی. آنها به خلاص شدن از شر حتی یک لایه ضخیم سوزش کمک می کنند.
• با حذف لایه بالاییچربی، ما می توانیم به راحتی سطوح ظروف را با استفاده از سوهان فلزی.

• فراموش نکنید که مواد شوینده تهاجمی هستند. ما استفاده می کنیم دستکش لاستیکی و ماسک.
• این کار باید در منطقه تهویه شده.

روش 3. داروهای مردمی

تمیز کردن تابه از رسوبات کربن در خانه با استفاده از وسایل بداهه رایج ترین روش است. برای مثال می توانید از یک دمنده استفاده کنید:

• تمیز کردن با بادگیر باید باشد فقط در خیابان خرج کنیدجایی که هیچ چیز قابل اشتعال در آن نزدیکی وجود ندارد.
• آیا می توانم این نوع کار را انجام دهم؟ جذب یک مرد.
• شعله به سمت لایه سیاه هدایت می شودو حدود 5 دقیقه طول می کشد تا تکمیل شود. رسوبات کربن به سادگی از یک ماهیتابه چدنی خارج می شوند.

استفاده از ماسه خطر کمتری دارد:

1. ماسه را کف آن بریزید و حدود 3 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید.
2. تا جایی که ممکن است طول می کشد تا دوده شروع به ریزش کند. همه چیز به درجه چسبندگی لایه بستگی دارد.

مزیت این روش این است که شما مجبور نیستید تابه را در انتها تمیز کنید، فقط باید به ظروف ضربه بزنید. نکته منفی بویی است که با گرم شدن ماسه آزاد می شود.

می توانید خودتان با استفاده از سرکه و آب یک محلول پاک کننده تهیه کنید:

• مواد را به نسبت 1:3 رقیق کرده و به مدت 3-4 ساعت روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
• نظارت بر مایع ضروری است تا آب تبخیر نشود.

هنگام استفاده از این روش، باید اتاق را تهویه کنید یا هود را روشن کنید. انجام آن در داخل خانه توصیه نمی شود، زیرا ممکن است مسموم شوید.

• برای از بین بردن بوی سرکه روی ظروف باید آنها را در محلول سودا بجوشانید.

هنگام استفاده از کربن فعال، باید تابه را خیس کنید و قرص های خرد شده را داخل آن بریزید. ظروف را به مدت یک ساعت در این حالت بگذارید و سپس با هر ماده تمیز کننده ای بشویید.

صابون لباسشویی همچنین به مقابله با مواد غذایی سوخته کمک می کند:

1. نصف صابون را رنده کنید.
2. چیپس ها را در ماهیتابه بریزید و با آب پر کنید.
3. آن را آتش زدیم.
4. بعد از نیم ساعت ظروف براق می شویم.

تمیز کردن ظروف با استفاده از چسب و نوشابه معروف ترین و رایج ترین روش است. حتی برای غذاهای مدرن نیز مناسب است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 500 گرم خاکستر سودا؛
• یک تکه صابون لباسشویی؛
• 2 بسته چسب سیلیکات.

1. یک سطل آب روی آتش بگذارید.
2. با رنده ریز سه عدد صابون لباسشویی را رنده کرده و به سطل اضافه کنید.
3. بعد نوشابه و چسب می فرستیم.
4. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و مطمئن شوید که صابون کاملاً حل شده است.
5. یک ماهیتابه را در محلول خود قرار دهید و به جوش بیاورید.
6. 15 دقیقه دیگر حرارت می دهیم.
7. سپس حرارت را خاموش کنید، سطل را با درب بپوشانید و همه چیز را 1-2 ساعت بگذارید.

پس از این روش، رسوبات سنگین کربن را می توان به راحتی با چاقو از بین برد. ماهیتابه را کاملا زیر آب جاری بشویید.

می توانید یک ماهیتابه را در محلول نمک، سرکه و سودا بجوشانید:

1. ته آن ۲ قاشق غذاخوری نمک بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا کف آن را بپوشاند.
2. همه چیز را به جوش بیاورید.
3. 70 گرم نوشابه اضافه کنید و حرارت را کم کنید.
4. بعد از 10 دقیقه همه چیز را با مواد شوینده بشویید.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

همانطور که می بینید، راه های کافی برای پاک کردن رسوبات کربن از سطح ماهیتابه وجود دارد تا بتوان آن را برای یک سطح خاص انتخاب کرد. اما برای اینکه کمتر به روش های تمیز کردن متوسل شوید، باید این کار را انجام دهید اقدامات پیشگیرانه. آن ها تا زمانی که یک لایه دوده برای چندین سال تشکیل نشده است شروع نکنید.

در ویدیوی این مقاله در مورد این موضوع بیشتر بدانید. و اگر می خواهید چیز دیگری بدانید، در نظرات بپرسید.

هزاران زن خانه دار در سراسر جهان به این فکر می کنند که چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کنند. در نگرانی های معمولی روزانه متوجه نمی شویم که چگونه ظروف درخشش بکر خود را از دست می دهند. البته با تمیز کردن کامل قابلمه یا تابه بعد از هر بار پخت، می توان از این امر جلوگیری کرد. اما در زمان ما این کاملاً مشکل ساز است.

چرا رسوبات کربن تشکیل می شود؟

نگار مجموعه ای از رسوبات قدیمی چربی و دوده است. این مخلوط انفجاری با هم وقتی به شدت گرم می شود، مقدار زیادی مواد سرطان زا آزاد می کند. شستن ظروف همیشه پس از پخت امکان پذیر نیست و سپس هر لایه روغن یا چربی روی لایه قبلی جمع می شود که یک رسوب ضخیم ایجاد می کند.

دانشمندان ثابت کرده اند که لایه کثیف روغن انباشته شده می تواند باعث سرطان دستگاه گوارش شود. پس تمیز کردن وسایل اشپزخانهباید به یک روش اجباری در هر خانه تبدیل شود.

تمیز کردن ظروف چدنی

تا قرن بیست و یکم، زنان عمدتاً از ظروف چدنی استفاده می کردند. برخی خانواده ها هنوز هم چنین ماهیتابه هایی دارند. آنها بادوام در نظر گرفته می شوند و غذا بسیار خوشمزه تر از سایر قابلمه ها است. اما اغلب چنین تابه ها با یک لایه ضخیم دوده پوشانده می شود و بدون محصولات خاص قابل شستشو نیست.

پوشش میناکاری شده

ظروف میناکاری شده در بین خانم های خانه دار بسیار محبوب است. در حین پخت در آن، غذا هیچ بوی خارجی نمی گیرد. علاوه بر این قابلمه ها و خورش های لعابی ظاهر زیبایی دارند.

اشکال قابل توجه چنین ظروفی ایجاد سوختن در قسمت بیرونی محصول است. اگر به موقع شسته نشود، پوششی سرطان زا ایجاد می شود که با حرارت دادن مواد مضر آزاد می کند. بنابراین چگونه می توانید بیرون ماهیتابه را از رسوبات کربن پاک کنید بدون اینکه پوشش مینای آن خراب شود؟

نحوه تمیز کردن رسوبات کربن از ماهیتابه های آلومینیومی

برخی از مشکلات با چنین محصولاتی وجود دارد. با توجه به اینکه آلومینیوم فلزی نرم محسوب می شود، نباید آن را با برس های آهنی مالش داد یا با مواد ساینده استفاده کرد. سطح درخشندگی خود را از دست داده و با خراش پوشیده می شود.

فولاد ضد زنگ در زندگی روزمره غیر قابل تعویض است زیرا اکسید نمی شود و خورده نمی شود. با گذشت زمان، فلز شروع به تیره شدن می کند و ظاهری نامرتب به خود می گیرد. برای جلوگیری از این اتفاق، از قبل یاد بگیرید چگونه ماهیتابه را از کربن و چربی تمیز کنید و به آن جان تازه ای بدهید.

تمیز کردن ماهیتابه سرامیکی

ظروف ساخته شده از خاک رس پخته شده برای پخت و پز در فر یا مایکروویو مناسب هستند. از چنین ظروفی باید با دقت مراقبت کرد.

تابه هایی با روکش تفلون

آنها مقرون به صرفه ترین و راحت ترین در پخت و پز در نظر گرفته می شوند. هنگام استفاده از آن امکان پذیر نیستغذا را با چنگال، قاشق و سایر ظروف فلزی هم بزنید. فقط یک کاردک چوبی کار می کند. تفلون حتی با نمک درشت به سرعت آسیب می بیند. بهتر است تابه هایی که دارای خراش های شدید هستند را فورا دور بیندازید، زیرا در حین پخت مواد مضری را آزاد می کنند. چگونه این ظروف را تمیز کنیم؟

چگونه از لکه های سرسخت روی ظروف آشپزخانه جلوگیری کنیم؟

محصولات تمیز کننده سریع

• باگی شومانیت.

به صورت ژل یا مایع فروخته می شود. برای کاشی و کوره طراحی شده است. این محصول به خلاص شدن از رسوبات قدیمی روی تابه کمک می کند.

ماده قلیایی (قلیایی) فرار و به شدت برای بدن انسان مضر است. هنگام استفاده باید از دستکش و ماسک تنفسی استفاده کنید. اتاق را تهویه کنید. بهتر است ظروف را روی آن تمیز کنید بیرون از خانه. از نکات ایمنی غافل نشوید!

محصول را روی سطح کثیف ظرف بمالید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بماند. سپس با یک اسفنج یا پارچه مرطوب پاک کنید. اگر ظروف کاملا تمیز نیستند، روش را می توان تکرار کرد. سپس ظرف را بشویید مقدار زیادآب دهید و یک روز در هوای آزاد بگذارید تا کاملا تبخیر شود مواد مضر. اثر شومانیت بلافاصله پس از تمیز کردن تابه از رسوبات کربن سنگین قابل مشاهده است.

سلام خدمت دوستان و خوانندگان وبلاگ! هر خانم خانه‌داری که به خود و عزیزانش احترام می‌گذارد باید بداند چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کند. زیبایی و ظاهر ماهیتابه مورد علاقه شما را خراب می کند و آسیب زیادی به سلامتی شما وارد می کند.

همه ما عاشق خوردن غذاهای خوشمزه هستیم - این یک حقیقت غیرقابل انکار است. همین حقیقت، بیزاری ما از شستن ظرف ها بعد از غذاست. مخصوصا بیرون. در نتیجه، ما با این اصل زندگی می کنیم که "شما نمی توانید ماهی را بدون شستن ماهیتابه بخورید" :) اما ممکن است دوده وجود داشته باشد. دلیل اصلیتوسعه سرطان معده به دلیل محتوای بالای بنزسپیرین ها (مواد سرطان زا)، دود چسبنده بسیار خطرناک است. بیایید با هم ببینیم که دوده در واقع چیست.

چربی سوخته به اضافه فلس فلزی مانند یک اسفنج سیاه زیر میکروسکوپ به نظر می رسد. چنین "اسفنجی" خانه شگفت انگیزی برای باکتری های مختلف و محصولات متابولیک آنها است.

این "کثیفی زنده" همیشه در بین جلسات پخت و پز در تابه های تمیز نشده وجود دارد. مواد سرطان زا، باکتری ها، فلس و اکسیدهای فلزات مختلف یک کوکتل عالی برای تخریب آهسته سلامت ما هستند.

راه های مبارزه موثر با رسوبات کربن

روش های تمیز کردن بسته به فلز تابه و کثیف بودن آن متفاوت است. روشهای اصلی:

• مکانیکی؛
• حرارتی؛
• شیمیایی

روش های تمیز کردن مکانیکی

قدیمی ترین موجود موجود و بدون شیمی. در زمان های قدیم ظروف فلزی را با ماسه و آب تمیز می کردند. امروزه به راحتی قابل تعویض است سندبلاست.

ماهیتابه حتی با وحشتناک ترین رسوبات طولانی مدت کربن را می توان به راحتی با این روش تمیز کرد. اگر نمی دانید چیست، هر مکانیک خودرو خوشحال خواهد شد که توضیح دهد. این نصب با استفاده از ماسه و هوای فشردههر لایه زنگ یا رنگ را در چند دقیقه از بین می برد. تقریباً هر لاستیک فروشی به سرعت ماهیتابه چدنی شما را با قیمتی ارزان تمیز می کند.

اما این روش یک عیب قابل توجه دارد. بله، شما می توانید همه چیز را سندبلاست کنید. فقط در این صورت سطح اصلی چدن آسیب می بیند.

دودها را نیز می توان به راحتی با استفاده از آن تمیز کرد سنباده ها. در این صورت از شوهرتان کمک بخواهید :) فقط به او بگویید که این ابزار به یک دایره انتهایی فلپ نیاز دارد. به این ترتیب یک ماهیتابه بزرگ با لایه ای ضخیم از رسوبات کربن در عرض 5 دقیقه تمیز می شود. و شوهرت شوکه میشه که اینجور اصطلاحات ابزاری رو بلدی😀

نظافت با برس های فلزیبر پایه لاستیکی. چنین قلم مو را می توان در یک هایپر مارکت، فروشگاه لوازم خانگی و ساختمانی یافت. اما این یک روش کار فشرده تر است.

روش حرارتی

همچنین بسیار موثر و بدون مواد شیمیایی، اما همیشه در دسترس نیست و مناسب نیست ماهیتابه های چدنی. برای این روش تمیز کردن به یک مشعل گازی یا مشعل دمنده. همچنین لازم است:

• منطقه با تهویه مناسب؛
• پشم سیم؛
• آجر؛
• یک کاسه آب سرد

همچنین بهتر است این روش را به شوهر خود بسپارید و آن را در خیابان انجام دهید. لازم است آجر را روی یک لبه کوچک (عمودی) قرار دهید و ماهیتابه را از پایین به بالا روی آن قرار دهید. زیر آن را با مشعل بسوزانید تا دود شود. نمونه ای از این روش را در ویدیو مشاهده می کنید:

این معمولا 15-20 دقیقه طول می کشد. هنگامی که دود متوقف شد، ماهیتابه را در یک کاسه آب سرد قرار دهید. بخار باید بیرون بیاید. به دلیل اختلاف دما، بخار از سطح خارج شده و با پشم فولادی کاملاً تمیز می شود.

یادآوری این نکته مفید است که این روش تمیز کردن برای تابه های چدنی مناسب نیست. خطر ترکیدن چدن به دلیل تغییرات دما زیاد است

روش های شیمیایی

رایج ترین گزینه. بعلاوه، استفاده از مواد شیمیایی در خانه راحت تر است.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن و استفاده از چه مواد شیمیایی بستگی به میزان آلودگی ظروف دارد. همیشه از دستکش لاستیکی استفاده کنید، روش استفاده و اقدامات احتیاطی را مطالعه کنید.

پاک کننده های فر

ماهیتابه های قدیمی: بهتر است با شومانیت تمیز شوند. این محصول کاملاً سمی است، بنابراین دستکش مورد نیاز است. اگر زمان استفاده از آن به 1-2 ساعت افزایش یابد، حتی قوی ترین ذخایر کربن نیز به "شومانیت" تسلیم می شوند. اگر لایه سوخته واقعاً ضخیم باشد، می توانید چندین روش تمیز کردن را پشت سر هم انجام دهید. همانطور که تمرین نشان داده است، "شومانیت" با هر درجه کثیفی مقابله می کند.

چربی پاک کن باگی "شومانیت" 750 میلی لیتر

Ulmart.ru

480 روبل.

به فروشگاه

My-shop.ru

به فروشگاه

Ozon.ru

به فروشگاه

ماهیتابه های نسبتا نو و نه خیلی کثیف را می توان با پمولوکس و مستر کلینر تمیز کرد. آیا مقدار بیشتری وجود دارد درمان خوببرای فر از Amway. مادرشوهرم استفاده میکنه تقریباً به خوبی Schumanite است و بوی کمتری دارد، اما گران‌تر خواهد بود.

همچنین می‌توانید محلول قوی‌تری بر پایه اسید هیدروکلریک را در فروشگاه‌های سخت‌افزار پیدا کنید. این محصول برای تمیز کردن استفاده می شود سطوح فلزیاز زنگ زدگی آن را روی تابه چدنی استفاده نکنید زیرا اسید چدن را "می خورد".

قلیایی برای تمیز کردن لوله های فاضلاب

گزینه دیگر تمیز کردن با تمیز کننده غیر آشپزخانه است :) در این صورت بهتر است از مواد شوینده استفاده کنید. لوله های فاضلاب- قلیایی (معروف به هیدروکسید سدیم).

یک سطل پلاستیکی بزرگ را با محلول پر کنید (همانطور که در دستورالعمل محصول نوشته شده است) و تابه را در آن فرو کنید. فقط مطمئن شوید که محصولی که خریداری می کنید از لیمو خالص باشد. 500 گرم قلیایی در هر 5 لیتر آب کافی است.

لطفاً توجه داشته باشید که لیمو را باید به آب اضافه کنید نه اینکه آب را روی شیره بریزید. در غیر این صورت، ممکن است یک واکنش شیمیایی شدید ایجاد کند.

برای کار با این محصول به دستکش لاستیکی بادوام نیاز دارید. نه آشپزخانه های ما یک اسفنج معمولی بردارید و بعد از آغشته شدن به این محلول شروع به شستن ظرف کنید.

سطل با چنین محلولی خطرناک است. کودکان و حیوانات را دور نگه دارید. و در سطل را با درب ببندید.

این روش برای تمیز کردن از سوختن خوب است، اما زنگ زدگی ممکن است باقی بماند.

رفع زنگ زدگی سرکه

هنگامی که تمام رسوبات کربن قدیمی را حذف کردید، قدم بعدی تمیز کردن زنگ زدگی است. اگر ماهیتابه شما خیلی قدیمی است این کار ضروری است. به غیر از اسید استیک رومیزی به هیچ چیز دیگری نیاز ندارید.

البته بهتر است تمام تابه را چند ساعت در سرکه خیس کنید. اما در صورت وجود آسیب های کوچک، بهتر است خود را به پاک کردن ساده محدود کنید. یک اسفنج بردارید، آن را در سرکه آغشته کنید و تابه را با آن پاک کنید. دستکش بپوشید و از دستان خود مراقبت کنید.

شیمی ایمن

همچنین یک روش کاملاً بی ضرر برای تمیز کردن ماهیتابه از سوختن وجود دارد. برای هر ظروفی مناسب است، مخصوصاً برای چدن مناسب است.

پراکسید هیدروژن و جوش شیرین را بردارید و آن‌ها را مخلوط کنید تا حالت خمیری به دست آید. مخلوط را به طور مساوی روی ماهیتابه از قبل گرم شده پخش کنید. بگذارید 5-10 دقیقه خنک شود. پس از آن، می توانید با خیال راحت با یک اسفنج درشت یا برس تمیز کردن را شروع کنید. در صورت لزوم، روش می تواند تکرار شود.

ارزان ترین مواد شیمیایی

نوشابه، سرکه، نمک خوراکی و اسید سیتریک آتش نشانان اصلی خانه هستند. تمام روش های تمیز کردنی که در زیر توضیح داده شده است برای تابه های چدنی عالی هستند. یک حوضچه فولادی به ما کمک می کند تا از رسوبات کربن از بیرون خلاص شویم. قطر آن باید مناسب باشد تا قابلمه جا بیفتد.

ماهیتابه و آب را در ظرفی بریزید تا تمام ماهیتابه را بپوشاند. یک لیوان اسید استیک و نصف لیوان اسید سیتریک را به 2 لیتر آب اضافه کنید. وقتی مایع به جوش آمد، آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از 15 دقیقه، پلاک منفور شروع به تسلیم شدن می کند. تابه را بردارید و رسوبات را تا جایی که می توانید تمیز کنید. وظیفه ما در این مرحله فقط بر هم زدن یکپارچگی دوده است تا سرکه به عمق بیشتری نفوذ کند. ماهیتابه را برگردانید. می توانید چند قاشق دیگر نوشابه به محلول اضافه کنید. بگذارید 15-20 دقیقه دیگر کاملاً بجوشد. همه چیز را با آب داغ بشویید و از یک اسفنج پشم فولادی برای برداشتن لایه نرم شده استفاده کنید. این یک درمان نسبتاً قوی است که در صورت لزوم می توان آن را تکرار کرد. با دقت کار کنید و دستکش بپوشید.

اگر ظروف فلزی هنوز به شدت با یک لایه سوخته "بیش از حد رشد" نکرده باشند، نمک و سودا به ما کمک می کنند. ماهیتابه را زیاد گرم نکنید، سطح آن را کمی با آب خیس کنید. محل تمیز کردن را به طور مساوی بپاشید نمک سفرهیا نوشابه بگذارید یک ساعت روی شعله خنک کننده بماند.

اگر بیرون ظروف را تمیز می کنید، روی شعله را با یک ماهیتابه معکوس بپوشانید. دوده نرم شده و تمیز می شود. با این روش نیازی نیست بوی سرکه را تحمل کنید.

فقط برای مردان قوی - ما ماهیتابه را با استفاده از الکترولیز تمیز می کنیم!

برای کسانی که می خواهند همزمان از شر رسوبات کربن و زنگ زدگی خلاص شوند، می توانند از واحد الکترولیز استفاده کنند. بعید است که چنین وسیله ای در خانه داشته باشید 😉 اما علاقه مندان به ماشین همیشه یک شارژر در دست دارند. بنابراین، این روش بیشتر برای مردان و دوستداران آزمایش مناسب است.

تابه را در آن قرار دهید ظرف پلاستیکی، با 4.5 لیتر آب با 1 قاشق غذاخوری پر شده است. جوش شیرین سینی پخت استیل یا بشقاب مناسب نیز وجود دارد.

گیره قرمز را به تابه استیل و گیره مشکی منفی را به تابه وصل کنید. 10 آمپر را روشن کنید. در عکس فقط قسمتی از تابه در آب فرو رفته است. این قسمت است که رو به صفحه فولادی است که تمیز می شود. بنابراین تابه را طوری بچرخانید که سطح کثیف آن رو به روی آن باشد. هرچه تابه به صفحه فولادی نزدیکتر باشد، واکنش بهتر خواهد بود. اما شما نمی توانید این سطوح را لمس کنید، در غیر این صورت کار نخواهد کرد.

می دانید که این فرآیند زمانی شروع شده است که حباب های کدر بین صفحه فولادی و چدن ظاهر می شود.

پس از اتمام کار، تمام رسوبات کربن و زنگ زدگی را از بین ببرید. همه چیز آماده است!

1. تمیز کردن یک تابه جدید همیشه راحت تر از یک ظرف قدیمی است. ظرف های کثیف را برای فردا نگذارید. پاک کردن آن بسیار بیشتر طول می کشد.
2. از صابون لباسشویی استفاده کنید - چربی را کاملاً از بین می برد.
3. پس از شستن، عادت کنید ظروف را با حوله وافل پاک کنید و در نتیجه چربی های باقی مانده را پاک کنید.
4. تابه های چدنی اگر قبل از هر پخت کاملاً مزه دار شوند، مدت بیشتری تمیز می مانند. بنابراین، غذایی که طبخ می کنید کمتر می سوزد و ظروف تمیزتر می شوند.
5. متخصصان شرکت نظافت رستوران اکیداً تمیز کردن را توصیه نمی کنند ظروف چدنی V ماشین های ظرفشویی.
6. تابه های تفلون در برابر مواد پاک کننده ساینده مقاوم هستند. آنها را با صابون لباسشویی بشویید و از کفگیرهای چوبی برای سرخ کردن و خورش استفاده کنید.
7. سعی کنید ظروف با روکش تفلون را هر شش ماه یکبار تعویض کنید. یک لایه تفلون نازک یک ترفند بازاریابی خوب است، زیرا به سرعت خراب می شود. توصیه می شود در این تابه فقط از کفگیر پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید.
8. ظروف آلومینیومی که با کاغذ سنباده یا پشم فولادی تمیز می شوند برای سلامتی مضر هستند. سطح آلومینیوم پس از چنین تمیزکاری به شدت اکسید می شود. این اکسید که با غذا وارد بدن ما می شود، در استخوان ها تجمع می یابد. جایگزین کلسیم می شود و استخوان ها را شکننده می کند.
9. پس از تمیز کردن با مواد ساینده، ظروف آلومینیومی را با آب صابون چرب کنید و بگذارید یک شب بماند. تا صبح، یک لایه مفید از دی اکسید آلومینیوم روی سطح تشکیل می شود. کاملاً از ظروف در برابر تشکیل مواد مضر محافظت می کند. این روش را با شستشو کامل کنید آب گرمو با حوله خشک کنید.
10. اگر شما یک خانه دار منظم هستید، پس خودتان را بدست آورید ظروف سرامیکی. راحت ترین تمیز کردن است. اما راحت ترین آسیب زدن به آن است.

شما ترجیح می دهید از کدام تابه برای تهیه غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید؟ به نظر شما چه فلزی برای ظروف بهتر است؟ هر سرآشپز رستورانی به شما می گوید که این یک تابه چدنی ته سنگین است. چنین ظروفی در سراسر جهان به عنوان ظروف حرفه ای شناخته می شوند. تعدادی از خواص قابل توجه را ترکیب می کند:

• مواد مضر برای سلامتی در غذا آزاد نمی کند.
• با مراقبت مناسب، ظاهر اصلی خود را برای چندین سال از دست نمی دهد.
• گرما را برای مدت طولانی نگه می دارد (به ویژه توسط سرآشپزهای حرفه ای قدردانی می شود).

بنابراین، اگر یک پرستار خوب چدنی را از مادربزرگتان به ارث برده اید، مراقب آن باشید. خیلی خوب است که در شوروی سابق چنین ظروفی به وفور تولید می شد.

در واقع چدن 2 عیب بزرگ دارد:

• وزن سنگین - چنین ماهیتابه ای برای حمل در اطراف آشپزخانه و شستن ناخوشایند است.
• مراقبت بسیار سختگیرانه است، که در زمان های پر سرعت ما ناخوشایند است.

بنابراین، من معتقدم که اجازه دهید همان متخصصان با آنها کار کنند. و برای خانم های خانه دار عملی ماهیتابه های آلومینیومی خوب با کف ضخیم تقویت شده و روکش نچسب خوب وجود دارد. این یکی سبک تره و راحت تمیز می شه و من اغلب بدون روغن هم سرخش می کنم!

امیدوارم از این اطلاعات لذت برده باشید و وقتتان به خوبی سپری شده باشد. فراموش نکنید که در به روز رسانی ها مشترک شوید و به دوستان خود در رسانه های اجتماعی توصیه کنید. شبکه های. سلامت باشید!

ماهیتابه ها انواع مختلفی دارند. آنها در عملکرد، قطر، ضخامت و ارتفاع دیوارها متفاوت هستند. اما انتخاب ابزار و روش های تمیز کردن محصول به طور مستقیم با ویژگی های موادی که ظروف از آن ساخته می شوند، ارتباط دارد. اساسا ماهی تابه ها از موارد زیر ساخته می شوند:

• چدن؛
• آلومینیوم؛
• از فولاد ضد زنگ

ماهیتابه های مدرن به راحتی تمیز می شوند، به روغن زیادی نیاز ندارند و غذا به لطف پوشش با تکنولوژی بالا نمی سوزد:

• تفلون؛
• سرامیک؛
• میناکاری شده;
• سنگ مرمر.

مواد شیمیایی خانگی محبوب

ماهیتابه های مدرن اگر بلافاصله بعد از هر بار استفاده آنها را مرتب کنید، شما را برای مدت طولانی تمیز نگه می دارند. برای شستن تابه ها و قابلمه ها از لایه ضخیم کثیفی، محصولات پاک کننده موثری برای این کار وجود دارد. در اینجا چیست علائم تجاریاز طریق گوش:

• "پری"؛
• "AOC"؛
• "گالا"؛
• "سیلیت."

چند قطره برای شستشو کافی است ماهیتابه نچسباز داخل حتی از چربی قدیمی. هنگام کار با مواد شیمیایی خانگی خریداری شده در فروشگاه، چهار قانون مهم وجود دارد:

• کاملا آبکشی کنید- شستشوی بسیاری از محصولات پاک کننده دشوار است.
• با دستکش کار کنید- آنها از پوست دست شما در برابر واکنش های آلرژیک محافظت می کنند.
• جریان هوا را فراهم کند- باید پنجره را باز کنید یا کاپوت را روشن کنید.
• ماسک تنفسی بپوش- به خصوص اگر از پاک کننده های "هسته ای" استفاده می کنید.

نحوه تمیز کردن سریع ماهیتابه: 2 محصول "هسته ای".

گاهی اوقات رسوبات روی ظروف آنقدر قوی است که مواد شوینده معمولی به سادگی بی قدرت می شوند. سپس زنان خانه دار برای کمک به ابزارهای تهاجمی روی می آورند. برخی از آنها حتی در ابتدا برای ظروف در نظر گرفته نشده بودند. این فناوری ناامن است و نیاز به مراقبت ویژه دارد. اصولاً از دو آماده سازی برای حذف لایه های سرسخت چربی از ماهیتابه استفاده می شود.

1. چربی پاک کن "Shumanit".این محصول به صورت کرم، ژل و مایع به فروش می رسد. به سرعت عمل می کند و حتی چربی های سوخته و طولانی مدت را روی سطوح حل می کند. ویژگی این است که دارو به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه عمل می کند. اما برخی از زنان خانه دار برای دستیابی به پاکیزگی بی عیب و نقص، محصول را مدت زمان بیشتری باقی می گذارند. اما در اینجا مهم است که شومانیت سمی است. بنابراین، برای استفاده مداوم مناسب نیست و تمام دستکاری ها باید با دستکش و ماسک محافظ انجام شود.
2. مایع برای تمیز کردن لوله های فاضلاب. تهاجمی ترین، اما موثرترین راه حل های شیمیایی برای تمیز کردن لوله های فاضلاب هستند. محصولات باید در مکانی محافظت شده از کودکان نگهداری شوند. اگر ماهیتابه را در محلولی متشکل از نیم لیتر از این محصول و پنج لیتر آب قرار دهید، حتی قدیمی ترین و ضخیم ترین لایه دوده جدا می شود. نگه دارید تا ببینید کثیفی به طور کامل از بین رفته است. یک پیش نیاز: معرف را در آب بریزید، اما نه برعکس، در غیر این صورت از واکنش شیمیایی فعال جلوگیری نخواهید کرد.

برای جلوگیری از ظاهر شدن رسوبات کربن: مراقبت های پیشگیرانه

برای اطمینان از دوام بیشتر ماهیتابه ها و عدم ایجاد چربی قدیمی روی پوشش، توصیه های مراقبت و استفاده را دنبال کنید. ماهیتابه های مختلف نکات خاص خود را دارند.

• چدن. بهتر است قبل از پخت آن را خوب گرم کنید. به این ترتیب کمتر می سوزد. شستن ظروف آسان تر می شود و باقیمانده آن کمتر خواهد بود.
• آلومینیوم. به طوری که شما مجبور نیستید به دنبال راهی برای شستشو باشید ماهیتابه آلومینیومیاز گریس قدیمی، در طول استفاده روزانه از ترکیبات شوینده صحیح استفاده کنید. جوش شیرین با آب گرم و یک اسفنج نرم در این مورد بهترین کار را دارد. ساینده ها ممنوع است.
• ضد زنگ. تمیز کردن آسان پایین ماهیتابه ضد زنگنمک یا سودا به از بین بردن رسوبات و بقایای مواد غذایی سوخته کمک می کند. نصف لیوان از این یا آن را در کف آن پخش کنید، آن را کمی خیس کنید و بگذارید دو تا سه ساعت بماند. محصولات فولادی ضد زنگ را نیز می توان به راحتی با کربن فعال تمیز کرد. ده قرص را آسیاب کنید، با چند قطره آب مخلوط کنید، فرآوری کنید مناطق مشکل ساز، بگذارید نیم ساعت بماند. باقی مانده را بشویید و به آرامی مسواک بزنید.

مراقب هرگونه پوشش نچسب باشید. حتی یک خراش خطرناک است. تغییر دما نیز مضر است: ظرف های داغ را نمی توان فوراً شست. از پاک کننده های تهاجمی یا خراش دهنده های فلزی استفاده نکنید. می توانید محصول را به مدت نیم ساعت در محلول زیر بجوشانید: 200 میلی لیتر ماده شوینده و سه قاشق غذاخوری نوشابه را به 500 میلی لیتر آب اضافه کنید. در طول پخت و پز از کفگیرهای چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید. بعد از شستن ظرف را خشک کنید.

ماهیتابه های چدنی

غذای تهیه شده در آنها به ویژه معطر و خوش طعم است. بنابراین برای دور ریختن ظروفی که به ارث رسیده اید عجله نکنید. ماندگاری طولانی دارد، کاربردی است و در بسیاری از موارد غیر قابل تعویض است. عیب بزرگ آن این است که تابه ها سنگین هستند و به سرعت با روغن و دوده قدیمی پوشانده می شوند، به خصوص در قسمت بیرونی. شما می توانید یک ماهیتابه چدنی را از دوده چندین ساله تمیز کنید یا با عمل مکانیکی یا با استفاده از آن داروهای مردمی.

پلاک را از بیرون پاک می کنیم...

بهتر است بیرون ظروف چدنی را تمیز کنید با وسایل مکانیکی، بدون مواد شیمیایی این یک کار فشرده است، بنابراین اجازه دهید یک مرد آن را انجام دهد. هفت راه وجود دارد.

1. سوهان فلزی.اگر ظروف قدیمی و فراموش شده باشند، باید تلاش زیادی کنید. بهتر است آن را از قبل در دمای بالا گرم کنید.
2. آتش باز. قبل از استفاده از لیسه، ظرف را روی شعله باز نگه دارید مشعل گازیا در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه سانتیگراد قرار دهید. منفی بزرگ بوی سوختگی و بخار است. یک پنجره را کاملا باز کنید یا این کار را در فضای باز انجام دهید. به عنوان مثال، بیش از یک آتش سوزی قطعه باغ. از قبل حذف کنید دسته های چوبییا آنها را از شعله های آتش دور نگه دارید.
3. دمنده.
4. یک مرد با این ابزار می تواند به راحتی حتی با هدایت شعله به سطح به مدت پنج دقیقه حتی آلودگی های قدیمی را تمیز کند. این باید در خیابان، در خانه کشور، در گاراژ انجام شود.سندر.
5. نازل باید از نوع گلبرگ انتهایی باشد. تمیز کردن بیرون را انجام دهید، از خود با ماسک تنفسی، عینک ایمنی و لباس مخصوص محافظت کنید.مته برقی.
6. شما به یک نازل نیاز دارید که در انتهای آن یک تکه کاغذ سنباده وصل شده باشد. با کمی تلاش می‌توانید ضخیم‌ترین لایه چربی سوخته را پاک کنید و سپس تابه را با کاغذ سنباده سنباده بزنید تا براق شود.
7. سندبلاست. چنین نصبی در ایستگاه تعمیر خودرو موجود است. با ماسه و هوای فشرده تمیز می شود. مکانیک خودکار ظروف آشپزخانه را به سرعت از آلودگی و زنگ زدگی پاک می کند. نقطه ضعف - می توانید به یکپارچگی چدن آسیب برسانید.

شن. برای از بین بردن رسوبات کربن، ماهیتابه را تا بالا با ماسه پر کنید و حداقل سه ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. حتما اتاق را تهویه کنید. در صورت لزوم، زمان پردازش را افزایش دهید. سپس با استفاده از هر روش مناسب، رسوبات کربن باقیمانده را به صورت مکانیکی جدا کرده و به خوبی با آب بشویید.

در طی فرآیند پخت، تکه های دوده قدیمی به صورت تکه تکه می ریزند. توصیه می شود به طور دوره ای از یک چاقو برای برداشتن لایه درمان شده استفاده کنید. این روند را تسریع می کند.

از روش های قدیمی و اثبات شده، می توانید دستور العمل هایی را به یاد بیاورید، به عنوان مثال، ظروف جوشانی که از پراکسید هیدروژن، سرکه، صابون لباسشویی، نمک، سودا، آب لیمو، لوازم التحریر یا چسب سیلیکات استفاده می کنند.

چسب سیلیکات

1. 10 لیتر آب را در یک ظرف فلزی پهن بریزید، به عنوان مثال، در یک لگن یا یک مخزن برای جوشاندن لباس.
2. یک تخته صابون لباسشویی 72% را روی یک رنده درشت رنده کنید یا آن را به هر روشی که مناسب باشد آسیاب کنید.
3. 200 گرم چسب سیلیکات و 0.5 کیلوگرم جوش شیرین اضافه کنید، مخلوط کنید و حل کنید.
4. ظروف را کاملا در ظرف فرو کنید.
5. یک پنجره یا پنجره را باز کنید.
6. بجوشانید و روی حرارت ملایم بگذارید تا لایه کثیف نرم شود. این کار از نیم ساعت تا پنج ساعت طول می کشد.
7. خنک کنید، بردارید، کاملاً زیر آب جاری بشویید.
8. بهره بردن برس سیمی، در صورت نیاز.
9. اگر کثیفی باقی ماند، نیم ساعت با شومانیت درمان کنید، خوب بشویید.

اسید سیتریک

1. در هر لیتر آب دو قاشق چایخوری اسید مصرف کنید.
2. محلول را به مدت 20 دقیقه در ماهیتابه بجوشانید.
3. خنک، حذف کنید.
4. با استفاده از یک برس فلزی، آلودگی های باقی مانده را پاک کنید.

سرکه

1. آب و سرکه را به نسبت 1:3 مخلوط کنید.
2. داخل یک کاسه بریزید، پنج ساعت بجوشانید و آب اضافه کنید.
3. دسترسی به هوای تازه را فراهم کنید.
4. پس از جوشاندن با تمیز کردن سطح داخلی آن بوی سرکه را از بین ببرید. جوش شیرین.

خاکستر سودا

1. ته آن بریزید، نمک را به طور مساوی تقسیم کنید، نصف لیوان اسید استیک بریزید.
2. بگذارید نیم ساعت بماند.
3. پنج قاشق غذاخوری خاکستر سودا اضافه کنید.
4. آتش را روشن کنید.
5. ده دقیقه حرارت دهید.
6. زیر آب تازه جاری کاملاً بشویید.

آب اکسیژنه

1. جوش شیرین و پراکسید هیدروژن را مخلوط کنید تا خمیری به دست آید.
2. ظروف را گرم کنید.
3. با مخلوط آماده شده به مدت ده دقیقه روغن کاری کنید.
4. به طور کامل آبکشی کنید.
5. در صورت لزوم از برس استفاده کنید.
6. اگر نتیجه رضایت بخش نبود، این روش را تکرار کنید.

سرکه و اسید سیتریک

1. دو لیتر آب در یک ظرف پهن بریزید.
2. نصف لیوان لیمو و 200 گرم سرکه را حل کنید.
3. محلول را به جوش بیاورید.
4. تابه را کاملا فرو کنید.
5. 20 دقیقه روی آتش نگه دارید.
6. آن را بردارید، خنک کنید و با برس از قبل تمیز کنید.
7. آن را دوباره داخل محلول قرار دهید و چهار قاشق چای خوری نوشابه به آن اضافه کنید.
8. حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.
9. خنک کنید، بردارید، سطح را با یک برس سیمی تمیز کنید.
10. در صورت لزوم، این روش را تکرار کنید تا کاملا براق شود.

صابون لباسشویی

1. نصف بلوک را رنده کنید.
2. کف تابه قرار دهید.
3. برای پر شدن از آب.
4. نیم ساعت روی آتش نگه دارید.
5. زیر آب بشویید.

پودر لباسشویی با روغن سبزیجات

1. آب را در یک لگن پهن بریزید.
2. یک مشت پودر و چند قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید.
3. ماهیتابه را در قابلمه قرار دهید.
4. به جوش بیاورید، نیم ساعت صبر کنید.
5. به طور کامل با آب بشویید.
6. بهتر است برای جلوگیری از کف کردن بیش از حد از پودر لباسشویی استفاده کنید.

آمونیاک و بوراکس

1. یک لیوان آب، 10 گرم بوراکس و دو قطره آمونیاک را با هم مخلوط کنید.
2. کف تابه بریزید.
3. نیم ساعت صبر کنید، با آب بشویید.

تابه های چدنی را در ماشین ظرفشویی نشویید. این کار باعث ایجاد زنگ زدگی و شستن لایه روغن داخل می شود و باعث سوختن غذا می شود.

زدودن زنگ

گاهی اوقات ظروف پس از حذف رسوبات کربن زنگ زده باقی می مانند. در این صورت چه باید کرد؟ به یاد داشته باشید که مشکل زنگ زدگی تنها پس از پاک شدن کامل رسوبات چربی قابل حل است. برای از بین بردن زنگ زدگی روی ماهیتابه چدنی، روش 12 مرحله ای زیر را دنبال کنید.

1. سرکه سفره را با آب به نسبت 1:8 مخلوط کنید.
2. محلول را در یک ظرف پهن و عمیق بریزید.
3. ظروف را در ظرفی با محلول سرکه فرو کنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
4. فر را با دمای 130 درجه سانتی گراد گرم کنید.
5. قابلمه را از ظرف خارج کرده، زنگ‌های باقی‌مانده را جدا کرده، با آب داغ و مواد شوینده بشویید و خشک کنید.
6. به صورت وارونه در فر قرار دهید.
7. بگذارید 30 دقیقه بماند.
8. دما را تا 230 درجه سانتیگراد بالا ببرید و حدود یک ساعت نگه دارید.
9. فر را خاموش کنید و ظرف را بردارید.
10. پس از خنک شدن تابه، سطوح داخلی و خارجی را با یک حوله کاغذی آغشته به روغن نباتی درمان کنید.
11. دستمال مرطوب را مرتباً عوض کنید تا روغن اضافی آن پاک شود و به درخشندگی دلخواه برسید.
12. مرحله آخر این است که آن را در فر خنک کننده قرار دهید، به طور دوره ای آن را بردارید و دوباره پاک کنید تا فر خنک شود.

بازسازی لایه محافظ

برای اینکه غذا نسوزد و ماهیتابه را به خوبی تمیز کنید باید آن را گرم کنید نمک معمولی. برای این کار باید شش مرحله زیر را انجام دهید.

1. نمک را در یک لایه یکنواخت در کف پخش کنید.
2. نیم ساعت گرم کنید.
3. در تمام این مدت نمک را هم بزنید تا کف آن لمس شود.
4. نمک را داخل آن بریزید ظرف فلزی، و پس از خنک شدن - به سطل زباله.
5. تابه را خنک کرده و آبکشی کنید.
6. دوباره خوب گرم کنید.

ماهیتابه های آلومینیومی

آنها ارزان هستند، این تنها مزیت آنهاست. آنها به سرعت و به طور ناهموار گرم می شوند، غذا در آنها می سوزد، به ویژه روغن. فلز ترکیبات مضر برای بدن آزاد می کند. تمیز کردن سخت است.

پلاک را از بیرون پاک می کنیم...

برای پاکسازی کامل، از جوشاندن یا حرارت دادن با ماسه استفاده کنید. اگر نیاز دارید که فقط کناره ها و پایین آن را از بیرون تمیز کنید، دستور العمل های زیر را انتخاب کنید.

با چسب سیلیکات

1. چسب سیلیکات (نصف لیوان)، صابون لباسشویی (یک نوار) ​​و خاکستر سودا (نصف لیوان) را با هم مخلوط کنید.
2. در 10 لیتر آب حل کنید.
3. ماهی تابه را در ظرفی ته پهن بجوشانید تا کاملا تمیز شود.
4. پس از شستشو با یک پارچه نرم مالش دهید.

با نمک

1. یک محلول آماده کنید: 300 گرم نمک در هر 10 لیتر آب.
2. ظرف را به طور کامل در محلول فرو کنید.
3. حداقل دو ساعت بجوشانید.

با ماسه

1. ظرف ها را تا بالا پر کنید.
2. گرم کنید و بگذارید دو ساعت بماند.
3. باقی مانده ها را با چاقو یا ضربه بزنید.
4. با آب و مواد شوینده کاملاً بشویید.

در طی فرآیند پخت، تکه های دوده قدیمی به صورت تکه تکه می ریزند. توصیه می شود به طور دوره ای از یک چاقو برای برداشتن لایه درمان شده استفاده کنید. این روند را تسریع می کند.

ظروف آلومینیومی آشپزخانه جزو اولین مواردی بودند که مورد استفاده قرار گرفتند. در این مدت، روش های تمیز کردن موثر و ارزان زیادی ابداع شده است. شش مورد زیر را امتحان کنید.

1. جوش شیرین. ظروف را با یک اسفنج نرم درمان کنید یا با محلول سودا به مدت نیم ساعت بجوشانید.
2. سیب. اگر سطح داخلیخیلی کثیف نیست، با نصف سیب تمیز کنید.
3. خمیر دندان. کاملا تمیز میکنهروکش آلومینیومی
4. داخل. و اگر محصول را گرم کردید، آن را با پودر درمان کنید و بگذارید یک شب بماند، سپس صبح، پس از شستن و آبکشی، ظروف مانند نو می درخشند.
5. پیاز. چند عدد پیاز را که پوست گرفته و از وسط نصف کرده اید باید کف آن گذاشته و با آب پر کنید و به مدت دو ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید. سرکه سفره. او تمیز خواهد کردنقاط تاریک
6. . به سادگی با این محصول لکه ها را درمان کنید.مواد شوینده و آب.

تکنیک زیر به تمیز کردن ماهیتابه از بوی سوختگی و سرکه کمک می کند: آب را در ماهیتابه بجوشانید و ظروف را با مواد شوینده بشویید. مراقبت دقیق روزانه و پیروی از قوانین ساده کمک می کند دستیار آلومینیومی شما در شرایط خوبی باشد.تمیزی کامل

1. . سه نکته دیگر را در نظر بگیرید.سمباده.
2. ظروف آلومینیومی را با سمباده تمیز نکنید. ظاهر آن را از بین خواهید برد و به سلامتی خود آسیب خواهید رساند. در طول پردازش، فلز اکسید می شود. اکسید با ورود به بدن، بافت استخوانی را از بین می برد.پودر شستشو
3. . از محصولات حاوی قلیایی، اسید یا کلر استفاده نکنید. مثلا پودر لباسشویی. آنها لکه های تیره ای به جا می گذارند که ظاهر را خراب می کند.ماشین ظرفشویی.

آن را اغلب در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.

برای جلوگیری از ورود محصولات اکسیداسیون به غذا، کف صابون را یک شب در یک کاسه آلومینیومی بگذارید. صبح، کف را با آب داغ بشویید و محصول را خشک کنید. این یک لایه محافظ روی محصول ایجاد می کند.

این فلز حرارت را برای مدت طولانی حفظ می کند، بنابراین بهتر است برای تهیه خورش از آن استفاده کنید. نکته مثبت این است که ماهیتابه های استیل مواد مضری منتشر نمی کنند، بنابراین ایمن هستند، عطر و طعم غذا را کاملا حفظ می کنند، زنگ نمی زنند و در برابر آسیب های مکانیکی مقاوم هستند. اما غذا اغلب می سوزد. معایب دیگر این است که در حین استفاده، لکه های نامناسبی ایجاد می شود که نمی توان آنها را با محصولات حاوی ذرات ساینده سخت شستشو داد. مراقبت از فولاد ضد زنگ سخت ترین است و مواد شوینده را به شکل پودر یا اسفنج سخت تحمل نمی کند. این ظروف به روش های زیر تمیز می شوند.

سنگ نمک

1. نمک را به طور مساوی در کف آن پخش کنید.
2. 15 دقیقه گرم کنید.
3. بگذارید چند ساعت بماند.
4. نمک اضافه کنید.
5. با ژل شستشو دهید.
6. با آب جاری تمیز بشویید.

خاکستر بیکینگ یا سودا

1. داخل و خارج را با آب داغ خیس کنید.
2. سخاوتمندانه با جوش شیرین بپاشید.
3. نواحی به خصوص کثیف را با یک اسفنج متخلخل مالش دهید.
4. بگذارید نیم ساعت بماند.
5. با آب گرم بشویید، با آب سرد بشویید.
6. روش را می توان تکرار کرد.

سرکه و اسید سیتریک

1. دو لیوان سرکه سفره را در ماهیتابه بریزید و کمی حرارت دهید.
2. پنجره را باز کنید یا کاپوت را روشن کنید.
3. بسته اسید سیتریک را بیرون بریزید.
4. به جوش بیاورید، حرارت را خاموش کنید.
5. به مدت 30 دقیقه درپوش نگه دارید.
6. باقیمانده باقی مانده سوخته را با یک اسفنج نرم پاک کنید.
7. به طور کامل آبکشی کنید.

روکش تفلون

پوشش تفلون روی تابه های آلومینیومی و فولادی ضد زنگ اعمال می شود. مزایای اصلی - مقاومت در برابر دمای بالاو محیط های تهاجمی در حین نظافت. روش موثربرای تمیز کردن چنین ماهیتابه - ماشین ظرفشویی. اگر تجهیزات خاصی در خانه وجود ندارد، یک روش ساده جوشاندن با مواد شوینده به تمیز کردن ماهیتابه تفلون از رسوبات کربن چندین ساله کمک می کند. شما باید در شش مرحله عمل کنید.

1. داخل تابه آب بریزید.
2. یک قطره مواد شوینده یا کمی خاکستر سودا اضافه کنید.
3. بگذارید بجوشد، حرارت را خاموش کنید و حدود یک ساعت صبر کنید.
4. آب را بیرون بریزید و کثیفی را با یک پارچه میکروفیبر نرم پاک کنید.
5. دوباره با آب تمیز بجوشانید.
6. آب را بیرون بریزید و ظروف را با یک دستمال نرم آشپزخانه خشک کنید.

می توانید ماهیتابه نچسب را از چربی کهنه از داخل به همین ترتیب بشویید اما مواد شوینده را جایگزین کنید. پودر شستشو، چسب اداری یا جوش شیرین. و برای تمیز کردن ماهیتابه تفلون، از جمله ماهیتابه پنکیک، از دوده چندین ساله نه تنها در داخل بلکه در خارج، دو راه ساده دیگر وجود دارد.

جوشاندن در کوکاکولا

1. کوکاکولا را در یک کاسه فلزی بزرگ بریزید.
2. ماهیتابه را در نوشیدنی فرو کنید.
3. ظرف را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
4. بجوشانید تا ظروف تمیز شوند.

جوشاندن با خاکستر سودا

1. محلولی از سه لیتر آب، 50 میلی لیتر خاکستر سودا و یک لیوان مواد شوینده آماده کنید.
2. محلول را در ظرفی با کف پهن بریزید.
3. ماهیتابه را در ظرف قرار دهید.
4. بیشتر از نیم ساعت به جوشیدن ادامه دهید.
5. سپس ظروف را بردارید، کاملاً بشویید و با یک پارچه نرم پاک کنید.

با روکش مرمر

ماهیتابه های مرمری محبوب شده اند. ساخته شده از آلومینیوم سبک وزن برای دوام پوشش نچسبتراشه های مرمر اضافه شده است. هنگامی که رسوبات کربن تشکیل می شود، محصولات مرمر مانند هر پوشش نچسب دیگری تمیز می شوند.

برای اینکه سطح برای مدت طولانی دست نخورده باقی بماند، قبل از اولین استفاده باید کاملاً شسته شود، خشک شود و با روغن گیاهی درمان شود. نیازی به گرم کردن آن نیست.

چنین ماهیتابه هایی در مقایسه با تفلون یا سرامیکی دوام بسیار بیشتری دارند، اما تا چهار عدد قوانین سادهعمل.

1. ما در استفاده از ماشین ظرفشویی زیاده روی نمی کنیم.شستشو در دستگاه مجاز است اما بهتر است جدا نشود و به صورت دستی انجام شود.
2. ما از نوشابه استفاده می کنیم.برای از بین بردن مواد غذایی سوخته، کمی آب با جوش شیرین بریزید، ده دقیقه صبر کنید و باقی مانده را با آب با استفاده از یک اسفنج نرم بشویید.
3. ما از تغییرات دما محافظت می کنیم.بهتر است بلافاصله پس از استفاده شسته شود، اما بگذارید خنک شود و از نوسانات دما محافظت کند.
4. ما خراش نمی دهیم. هنگام تمیز کردن، از یک اسفنج نرم یا پارچه میکروفیبر استفاده کنید.

روکش سرامیکی

پوشش سرامیکی برای محصولات آلومینیومی یا چدنی اعمال می شود. با استحکام و ایمنی بالا مشخص می شود. به طور یکنواخت گرم می شود و برای مدت طولانی خنک می شود. نکته منفی بزرگ این است که دوام زیادی ندارد. تنها پس از چند ماه، پوشش شروع به خراب شدن می کند و خاصیت نچسب خود را از دست می دهد. برای افزایش عمر مفید آن، قبل از اولین استفاده، شستن، خشک کردن و به آرامی با روغن نباتی ترجیحاً روغن زیتون پاک کنید. و بعد از استفاده از ماهیتابه سرامیکی برای بار اول آن را با محلول نمک آبکشی کرده و با دستمال آشپزخانه کاملا خشک کنید. تمیز کردن بعدی را با یک پارچه نرم انجام دهید. با هر وسیله ای تمیز میشه اما از تغییرات دما می ترسد، بنابراین ابتدا باید به تابه فرصت دهید تا خنک شود.

چگونه می توان یک ماهیتابه سرامیکی سوخته را تمیز کرد؟ سعی کنید ابتدا آن را خیس کنید. اگر احساس می‌کنید خیساندن ساده کمکی نمی‌کند، ظرف‌ها را روی آتش بگذارید و آب و کمی ژل به آن اضافه کنید تا باقی‌مانده غذا بخار شود. سپس حذف آنها آسان خواهد بود. از پنج روش دیگر بهره ببرید.

1. الکل.
2. با استفاده از الکل معمولی می توانید به راحتی با لکه های قدیمی مقابله کنید. یک پد پنبه ای را با آن مرطوب کنید و سطح آن را پاک کنید. در صورت لزوم، روش را چندین بار تکرار کنید.تمیز کننده فر.
3. اگر رسوبات کربن ظاهر را خراب می کند، از تمیزکننده فر استفاده کنید که حاوی اسید سیتریک یا سفید کننده نباشد. بیرون ظروف را درمان کنید و بگذارید مدتی بماند. سپس با استفاده از اسفنج ملامینه کثیفی را پاک کنید که به هیچ عنوان نباید از آن برای شستشوی سطح داخلی استفاده کرد.
4. جوش شیرین. آن را با آب مخلوط کنید تا خمیری شکل بگیرد و به آرامی سطح آن را پاک کنید.
5. خردل. با اضافه کردن آب به پودر، خمیری درست کنید که برای از بین بردن چربی های سوخته از داخل و خارج بسیار عالی عمل می کند.

بوراکس و آمونیاک. به 200 میلی لیتر آب باید چند قاشق غذاخوری بوراکس و سه قطره آمونیاک اضافه کنید. محلول را داخل تابه بریزید و بگذارید یک ساعت بماند. با یک پارچه نرم بشویید و با آب تمیز بشویید.

میناکاری شده

دوباره وارد بازار شده و محبوبیت سابق خود را باز می یابد. اما اکنون با بهبود خواص نچسب. یک منفی وجود دارد - پوشش به راحتی در اثر ضربه از بین می رود. بقیه فقط مزیت هستند: غذا در چنین ماهیتابه ها اکسید نمی شود، بنابراین برای سلامتی بی خطر است. ظروف به راحتی تمیز می شوند، یک لایه ضخیم از لعاب در برابر خراش محافظت می کند. مینای دندان مدت زیادی طول می کشد تا گرم شود و برای مدت طولانی گرما می دهد. این عمدتا برای پوشش محصولات چدن استفاده می شود. برای خورش بهتر است از چنین ظروفی استفاده کنید. محصولات پاک کننده - اسید سیتریک، سودا، سرکه.